第一篇：2011年9月湛江市無公害水產(chǎn)品綜合檢查的工作總結(jié)

湛江市無公害水產(chǎn)品綜合檢查的工作總結(jié)

為有效維護我市無公害水產(chǎn)品品牌公信力，積極推進無公害水產(chǎn)品監(jiān)管長效機制建設，規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品標志使用，維護無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費者合法權(quán)益，根據(jù)省水產(chǎn)無公害辦《關(guān)于開展無公害水產(chǎn)品綜合檢查的通知》（粵水產(chǎn)無公害辦【2011】7號）文件精神，我局于9月7日發(fā)文通知各縣區(qū)無公害獲證單位開展自查自糾，隨后組織質(zhì)安科、漁政、技術(shù)推廣等部門對全市各縣區(qū)獲證單位、標志市場等開展無公害水產(chǎn)品抽查。現(xiàn)將綜合檢查工作情況總結(jié)如下：

一、端正指導思想，明確工作目標

以科學發(fā)展觀為指導，按照省局2011年無公害水產(chǎn)品綜合檢查實施方案實施，明確本次檢查的主要目標：

（一）排查質(zhì)量隱患，強化自律意識，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量；

（二）推廣標志使用，依法監(jiān)管標志，有效規(guī)范用標行為；

（三）交流監(jiān)管經(jīng)驗，控索追溯模式，積極推進科學監(jiān)管。據(jù)此我們組織質(zhì)安科、漁政、技術(shù)推廣等部門認真開展無公害綜合檢查工作，切實推進我市無公害水產(chǎn)品依法監(jiān)管，創(chuàng)新完善證后監(jiān)管長工效機制。

二、落實檢查的工作內(nèi)容。

自接到省水產(chǎn)無公害辦《通知》后，我局立即向各縣（市、區(qū)）海洋與漁業(yè)局轉(zhuǎn)發(fā)了《通知》（湛海漁函【2011】307號），并通知獲證單位開展自查自糾，隨后組織養(yǎng)殖科、漁政、技術(shù)推廣等部門在全 1 市范圍內(nèi)展開檢查工作，針對我市無公害水產(chǎn)品認證的實際情況，主要落實了以下檢查內(nèi)容：

（一）獲證單位質(zhì)量管理情況。

我市目前通過無公害水產(chǎn)品認證并在有效期內(nèi)的生產(chǎn)單位共有18家，在通知他們自查自糾的基礎上，隨機抽取了13家獲證生產(chǎn)單位，對其產(chǎn)地環(huán)境管理、生產(chǎn)規(guī)程制定和實施、投入品使用管理、生產(chǎn)記錄執(zhí)行和管理、包裝標識管理和內(nèi)檢員職責落實等內(nèi)容進行了全程檢查。

（二）認證產(chǎn)品標志使用情況。

對霞山水產(chǎn)批發(fā)市場及南華市場等水產(chǎn)品交易市場展開突擊式檢查，集中查看水產(chǎn)品有無使用標志，標志與證書有無不符，有無轉(zhuǎn)讓、買賣及不規(guī)范印制、偽造或冒用標志的行為。工作及執(zhí)法人員還在現(xiàn)場對無公害產(chǎn)品的積極意義進行宣傳，引導和消費者認定和正確選購無公害產(chǎn)品。

（三）工作機構(gòu)認證管理情況。

對全市各縣區(qū)漁業(yè)主管工作機構(gòu)的內(nèi)部管理制度和工作程序制定落實情況，申報材料等文件檔案管理情況，認證審查工作時限執(zhí)行情況及檢查員履行等進行監(jiān)督檢查，了解掌握各個認證監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，并與之探討認證管理的有效性及進行年度檢查情況交流。

（四）各地追溯管理推進情況。

檢查獲證單位生產(chǎn)日志、養(yǎng)殖記錄，投入品使用記錄等，了解各縣區(qū)無公害水產(chǎn)品追溯管理工作進度，深入掌握已開展追溯管理的縣 區(qū)和獲證單位的組織方式、追溯要點和主要成效，分析查找追溯管理推進的難點和薄弱環(huán)節(jié)，總結(jié)及吸收經(jīng)驗。

四、檢查方式

（一）座談交流，加強培訓與宣傳。

召集各縣區(qū)無公害水產(chǎn)品工作負責人及企業(yè)無公害認證負責人開展交流會議，討論認證管理基本情況，證后監(jiān)管主要做法和有效經(jīng)驗，認證及監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)、追溯管理和健全證后監(jiān)管長效機制的建議等。并向全市各基層水產(chǎn)質(zhì)量安全工作人員及企業(yè)管理人員加強培訓無公害水產(chǎn)品的認證程序、生產(chǎn)要求，引導他們積極推進認證工作，提升認證管理質(zhì)量。2011年7月5日專門集中全市無公害管理機構(gòu)人員及部份內(nèi)檢員共120人進行水產(chǎn)品質(zhì)量安全基層監(jiān)管人員培訓，并專門上了《無公害水產(chǎn)申報材料要求及監(jiān)督管理》課程。還專門篇寫了《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定與產(chǎn)品認證相關(guān)資料匯編》及水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品質(zhì)量安全須知》兩本書發(fā)放給管理與養(yǎng)殖人員，共發(fā)放相關(guān)資料450份。

上圖為我局在雷州烏石鎮(zhèn)開辦水產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓班，共培訓了120人。

編寫的無公害資料

（二）實地檢查。

我們隨機選擇湛江市中聯(lián)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、湛江市東海對蝦良種場等13個基地進行實地檢查，并對其他無公害基地進行了電話隨機暗訪，填寫《2011年無公害水產(chǎn)品綜合檢查獲證單位評價表》。

（三）查閱文檔。

查閱各縣區(qū)無公害水產(chǎn)機構(gòu)歷年的認證管理工作文件資料，換證完成情況，以及獲證單位內(nèi)部質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)操作規(guī)程和生產(chǎn)記錄等。

四、存在的問題和下一步的打算。

2003年至今，我市所有申請過無公害產(chǎn)地認證并獲得證書的養(yǎng) 4 殖場有104家，目前成功換證及在有效期內(nèi)的只有45家。去年共有24個無公害產(chǎn)地要換證，最終提交材料成功換證的只有13家。換證率僅為54%。今年6月，有12個無公害產(chǎn)地證書到期，最終有8個提交換證材料，換證率為67%。2003年至今，全市所有申請過無公害產(chǎn)品認定并獲得證書的養(yǎng)殖場有24家，去年新認證1家，今年新認證2家。目前成功換證及在有效期內(nèi)的產(chǎn)品共18個，有6個在今年到期后沒有申請換證，其中3個改養(yǎng)其他品種，1個經(jīng)營者有變動，2個不愿換證。

以上情況反映出，近兩年來，雖然無公害產(chǎn)品概念逐漸深入人心，認證機制趨于完善，但是，認證情況反而不如往年。究其原因有以下方面：一是前幾年認證的單位有政府財政補助，部分減輕了生產(chǎn)單位的負擔。二是近年認證的程序較為煩瑣，材料審核更加嚴格，其中內(nèi)檢員更是生產(chǎn)單位申請無公害認證的必要條件。年前有兩家單位計劃申請認證，皆因無內(nèi)檢員暫時作罷。三是單進行無公害產(chǎn)地認證對生產(chǎn)單位來說并無明顯市場優(yōu)勢，所以許多產(chǎn)地到期的單位不愿進行換證。四是我市無公害產(chǎn)品主要為對蝦與羅非魚，這些都是以加工廠加工為主，而一般無公害基地無法直接對接銷售終端而無法顯示無公害產(chǎn)品優(yōu)勢。五是水產(chǎn)品一般以活鮮進入終端銷售，而水產(chǎn)品一般個體小，數(shù)量多，須在水中保管等因素而難以與其它農(nóng)產(chǎn)品有效標識區(qū)別。

然而，嚴格的審查與完善的認證機制及管理的進一步完善是無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作的發(fā)展趨勢，強化和提升認證管理質(zhì)量才能保證無公害產(chǎn)品的品牌公信力，從而慢慢引導生產(chǎn)單位重新正視無公害產(chǎn)品 的重要性，激發(fā)他們對產(chǎn)品認證的積極性。今年初，我市又有兩家單位通過了一體化認證，兩個產(chǎn)地通過了無公害認證；還有7家單位正在申請無公害一體化認證；9月下旬在粵西開辦的無公害內(nèi)檢員培訓班，我市有20家單位派人參加，是歷年之最。

2011 6

湛江市海洋與漁業(yè)局

年9月19日

第二篇：無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖安全責任書

無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖安全責任書

水產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)乎百姓的身心健康和生命安全，xx水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社，五間鎮(zhèn)漁業(yè)協(xié)會，以高度的政治責任感，進一步強化責任意識，嚴格履行職責，切實保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，保護老百姓的生命健康安全，維護人民群眾的切身利益，特制定以下規(guī)定。

一、魚藥使用準則

1，魚藥的使用必須嚴格按照國務院，農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，不得使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，批準文號，產(chǎn)品執(zhí)行標準的魚藥。

2，無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中對病蟲敵的防治，強調(diào)‘防重于治，防治結(jié)合’的原則，提倡生態(tài)綜合防治和使用生物制劑，中草藥對病蟲 害進行防治，進行健康養(yǎng)殖，注重養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，科學合理混養(yǎng)和密養(yǎng)，使用高效，低殘留魚藥。

3，不得使用國家禁止的23種農(nóng)藥。

4，外用潑灑藥及內(nèi)服藥具體用法及用量應符合水產(chǎn)行業(yè)標準【無公害食品魚用藥物使用準則[SC1051-200T]】的規(guī)定。

二、飼料使用準則

1，飼料中使用的促生長劑，維生素，氨基酸，礦物質(zhì)抗氧化劑或防腐劑等添加劑種類及用量應符合有關(guān)規(guī)定。

2，飼料中不得添加國家禁止的藥物作為防治疾病或促進生長的目的。

3，其他藥物的使用應符合水產(chǎn)行業(yè)標準【無公害食品魚用藥物使用準則[SC1051-2001]】的規(guī)定.。

4，不得在飼料中添加未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準的用于飼料添加劑的獸藥。

5，無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖使用的飼料衛(wèi)生指標及限量應符合水產(chǎn)行業(yè)標準【無公害食品魚用藥物使用準則[SC1052-2001]】的規(guī)定。

三、肥料使用準則

1，允許使用的有機肥有堆肥，綠肥，沼氣肥，發(fā)酵糞等。

2，允許使用的無機肥有尿素，硫酸銨，碳銨酸銨，氯化銨，重過磷酸鈣，過磷酸鈣，磷酸二銨，磷酸一銨，石灰，碳酸鈣和一些復合無機肥料。

3，肥料的使用方法及施用量可參照【中國池塘養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范長江下游地區(qū)食用魚飼養(yǎng)技術(shù)[SC1016，5-1995]】要求進行。

四、必須每日做好《生產(chǎn)記錄》，如飼料及魚藥用量用法，水質(zhì)，水溫，天氣，休藥期，輪捕輪放，化肥及生長調(diào)節(jié)劑的使用情況如實記載，產(chǎn)品質(zhì)量必須是可追溯 性。生產(chǎn)記錄由記錄人簽名負責，建檔保持兩年，不得弄虛作假。

五、合作社檢測 人員暫時由副會長賴鳳平擔任。

六、法律責任

如出現(xiàn)違反規(guī)定生產(chǎn)、銷售，不符合國家質(zhì)量安全標準的水產(chǎn)品，或?qū)舶踩斐晌：Φ?，依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第七章的有關(guān)規(guī)定，水產(chǎn)養(yǎng)殖責任人必須承擔相關(guān)法律責任。

本責任書一式兩份，合作社和無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶各執(zhí)一份。經(jīng)簽字或蓋章后生效。

第三篇：無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程

無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程

一、環(huán)境條件

水源充足，排灌方便，保證“三通”（通電、通車、通訊）；遠離工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾等對漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染區(qū)；設置垃圾廢物收集桶，定時清理；養(yǎng)殖場內(nèi)不得養(yǎng)禽畜污染池塘 ；建立生產(chǎn)、用藥和用料等制度。

二、池塘

通風向陽，池形整齊，規(guī)格為長方形，南北走向；池塘面積6-15畝，水深2-3米，利用生態(tài)循環(huán)水模式進行養(yǎng)殖，屬于標準化池塘；每個生產(chǎn)周期，在放魚入池前，要適時進行池塘干底修整、清淤泥、消毒、曬塘底、肥水、增氧氣和試水處理。

三、水質(zhì)

符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準，要求水體無異色、異臭和異味，酸堿度在7.0-8.8，溶氧在5毫克/升以上，總氨氮低于0.4毫克/升，亞硝態(tài)氮低于0.01毫克/升，透明度在25-35厘米，保持水體“肥、活、嫩、爽”。

科學肥水：使用合成肥水藥物及微生態(tài)制劑肥水。苗種投放前5 ～7 天，施綠肥400～450公斤/畝或有機肥200～250公斤/畝；養(yǎng)殖期間追肥應以無機肥和微生態(tài)制劑為主；起捕前2個月不能將有機糞肥投入池塘。

水質(zhì)調(diào)控：通過科學使用增氧機及時注換新水和合理使用微生物制劑、生石灰、滑石粉等措施改善水質(zhì)。

四、苗種

選擇持有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的苗種繁育場，選購外表正常、無病狀、游動活潑、規(guī)格一致的優(yōu)質(zhì)苗種，購買前應細心檢查，合格后方可放養(yǎng)；投放前應進行苗種常規(guī)消毒。

五、飼料

不使用無產(chǎn)品質(zhì)量標準、無質(zhì)量檢驗合格證、無生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號的飼料及添加劑；不使用變質(zhì)和過期的配合飼料；鮮活飼料魚必須無病蟲、無損傷，投放前進行常規(guī)消毒。

合理投飼：采用“定時、定點、定質(zhì)、定量”的方法，以投喂具有質(zhì)量保證的配合飼料為主，投喂量隨魚的生長、天氣、水質(zhì)情況適當增減。

六、藥物

嚴禁使用國家明令禁止使用的藥物。使用的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥應保證“四證”齊全（國家獸藥GMP認證、漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標準號），并按照規(guī)定的用法用量科學使用，遵守休藥期。

七、病害防治

堅持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，要做好苗種入塘前后、漁具以及高溫季節(jié)的常規(guī)消毒。發(fā)現(xiàn)病魚或死魚要及時撈起，經(jīng)技術(shù)員檢測確定病因或死因后消毒并深埋泥土中。

八、生產(chǎn)記錄

做好《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》：記錄養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長情況、飼料來源及投喂情況、水質(zhì)變化等內(nèi)容；《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》：記錄病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時間、用量等內(nèi)容。生產(chǎn)記錄應當保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。

九、起捕運輸

核對休藥期，確保上市食用魚的藥物殘留限量符合《無公害食品

水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》的要求；起捕前15天內(nèi)，不得使用化學藥物；起捕前1-2天，停止投料。

活魚運輸用水要求清潔無污染，水溫適宜，中途換水量不超過2/3，溫差不超過5℃；運輸密度合理，盡量在適當?shù)蜏叵逻\輸，配備增氧設備和增氧劑，不得使用抗生素或孔雀石綠等國家明令禁止使用的藥物。

十、養(yǎng)殖廢水

為保護養(yǎng)殖環(huán)境和防止病害交叉感染，養(yǎng)殖廢水須經(jīng)消毒藥物處理后方可排放到河涌之中。

第四篇：水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查工作總結(jié)[范文]

示范區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全自查

工作總結(jié)

一、指導思想

深入貫徹落實十七屆三中全會精神，以科學發(fā)展觀為指導，全面實施水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證制度，指導和督促水產(chǎn)生產(chǎn)戶建立健全水產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量安全管理制度，規(guī)范水產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，加強水產(chǎn)品藥殘抽檢，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

二、行動目標

通過開展水產(chǎn)品專項整治，杜絕在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中違法使用哨基呋喃類、氯霉素、孔雀石綠和性激素等違禁藥物。

三、主要任務

一是規(guī)范苗種生產(chǎn)行為。二是加強水產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)管。三是開展水產(chǎn)品藥殘自查送檢，推行產(chǎn)地準出管理。四是對養(yǎng)殖基地的標準化生產(chǎn)情況進行自查。

四、工作安排

（一）對示范區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶開展一次普查。全面摸清水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的基本情況，進行登記造冊，并于3月底前上報縣水產(chǎn)中心。

（二）開展水產(chǎn)品送檢。10月，我們進行一次全面自查，并做好自查記錄，自查內(nèi)容：一是自查水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶的生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄是否完備；二是自查水產(chǎn)苗種來源質(zhì)量是否符合有關(guān)標準；三是自查水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖過程中是否存在違法違規(guī)用藥情況。

（三）積極配合水產(chǎn)品藥殘抽檢。今年8月，縣水產(chǎn)中心配合省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測中心對我公司進行了水產(chǎn)品藥殘例行抽檢，增加對鰱、鳙、草、鯉、鯽、斑點叉尾鮰等主要養(yǎng)殖種類的抽檢，重點檢測產(chǎn)中氯霉素、孔雀石綠等藥物及其代謝物殘留，我公司完全符合質(zhì)量安全要求。

四廣泛開展宣傳培訓。我公司大力開展水產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)的宣傳貫徹工作，通過發(fā)放宣傳材料、執(zhí)法現(xiàn)場宣傳、舉辦培訓班等形式，提高產(chǎn)品生產(chǎn)者依法生產(chǎn)和保護自己合法權(quán)益的意識。

為確保我縣水產(chǎn)品質(zhì)量安全，我們和農(nóng)委簽訂了責任狀和承諾書。全年自查水產(chǎn)品質(zhì)量次，送檢水產(chǎn)樣品批個，認真填報水產(chǎn)“三項記錄本”本。

水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

二○年十一月十日

第五篇：無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程

特種水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程

一、環(huán)境條件

水源充足，排灌方便，保證“三通”（通電、通車、通訊）；遠離工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾等對漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染區(qū)；設置垃圾廢物收集桶，定時清理；養(yǎng)殖場內(nèi)不得養(yǎng)禽畜污染池塘 ；建立生產(chǎn)、用藥和用料等制度。

二、池塘

通風向陽，池形整齊，規(guī)格為長方形，東西走向；池塘面積4-10畝，水深2-3米；每個生產(chǎn)周期，在放魚入池前，要適時進行池塘干底修整、清淤泥、消毒、曬塘底、肥水、增氧暴氣和試水處理。

三、水質(zhì)

符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準，要求水體無異色、異臭和異味，酸堿度在6.5-8.5，溶氧在3毫克/升以上，總氨氮低于0.6毫克/升，亞硝態(tài)氮低于0.1毫克/升，透明度在25-40厘米，保持水體“肥、活、嫩、爽”。

科學肥水：有機肥須經(jīng)發(fā)酵腐熟，并用1～2%生石灰消毒后才施用。苗種投放前5 ～7 天，施綠肥400～450公斤/畝或有機肥200～250公斤/畝；養(yǎng)殖期間追肥應以無機肥為主；起捕前2個月不能將有機糞肥投入池塘。

水質(zhì)調(diào)控：通過科學使用增氧機及時注換新水和合理使用微生物制劑、生石灰、滑石粉等措施改善水質(zhì)。

四、苗種

選擇持有《水產(chǎn)苗種生產(chǎn)許可證》的苗種繁育場，選購外表正常、無病狀、游動活潑、規(guī)格一致的優(yōu)質(zhì)苗種，購買前應細心檢查，合格后方可放養(yǎng)；投放前應進行苗種常規(guī)消毒。

五、飼料

不使用無產(chǎn)品質(zhì)量標準、無質(zhì)量檢驗合格證、無生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準文號的飼料及添加劑；不使用變質(zhì)和過期的配合飼料；鮮活飼 料魚必須無病蟲、無損傷，投放前進行常規(guī)消毒。

合理投飼：采用“定時、定點、定質(zhì)、定量”的方法，以投喂具有質(zhì)量保證的配合飼料為主，投喂量隨魚的生長、天氣、水質(zhì)情況適當增減。

六、藥物

嚴禁使用國家明令禁止使用的藥物。使用的水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥應保證“四證”齊全（國家獸藥GMP認證、漁藥登記證、漁藥生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標準號），并按照規(guī)定的用法用量科學使用，遵守休藥期。

七、病害防治

堅持“以防為主，防治結(jié)合”的原則，要做好苗種入塘前后、漁具以及高溫季節(jié)的常規(guī)消毒。發(fā)現(xiàn)病魚或死魚要及時撈起，經(jīng)技術(shù)員檢測確定病因或死因后消毒并深埋泥土中。

八、生產(chǎn)記錄

做好《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》：記錄養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長情況、飼料來源及投喂情況、水質(zhì)變化等內(nèi)容；《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》：記錄病害發(fā)生情況，主要癥狀，用藥名稱、時間、用量等內(nèi)容。生產(chǎn)記錄應當保存至該批水產(chǎn)品全部銷售后2年以上。

九、起捕運輸

核對休藥期，確保上市食用魚的藥物殘留限量符合《無公害食品

水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》的要求；起捕前15天內(nèi)，不得使用化學藥物；起捕前1-2天，停止投料。

活魚運輸用水要求清潔無污染，水溫適宜，中途換水量不超過2/3，溫差不超過5℃；運輸密度合理，盡量在適當?shù)蜏叵逻\輸，配備增氧設備和增氧劑，不得使用抗生素或孔雀石綠等國家明令禁止使用的藥物。

十、養(yǎng)殖廢水

為保護養(yǎng)殖環(huán)境和防止病害交叉感染，養(yǎng)殖廢水須經(jīng)消毒藥物處理后方可排放到河涌之中。