第一篇：肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結

肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結

元旦、春節(jié)將至，群眾對肉類食品需求量大大增加，受利益驅使，經(jīng)營病害肉的不法分子蠢蠢欲動，為凈化我縣肉類市場，確保全縣人民雙節(jié)期間吃上放心肉，根據(jù)省畜牧局《關于批轉肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》精神，按照《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》要求，我縣組織開展了肉品衛(wèi)生安全專項整治活動。

52號文件一下來，縣畜牧局立即組織縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員開會，傳達文件精神，并按《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》要求，結合我縣實際，制訂了《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》，安排部署縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織執(zhí)法人員下鄉(xiāng)開展專項整治宣傳活動，由局長親自帶隊。11月下旬—12月上旬，召開專項整治活動動員會2次，懸掛嚴厲打擊病害肉經(jīng)營者等宣傳橫幅22條，發(fā)放宣傳冊子2000余份，參加咨詢宣傳人數(shù)135人（次），接受咨詢人數(shù)600人（次）。簽訂質量安全承諾書40份。共出動執(zhí)法人員35人次，出動執(zhí)法車輛15車次。檢查養(yǎng)殖場35個，屠宰場10個，市場15個，超市5個，專賣店3個。

第二篇：肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作總結

光山縣肉品衛(wèi)生安全專項整治活動

工 作 總 結

為進一步凈化我縣肉類市場，確保全縣人民吃上放心肉，按照《河南省畜牧局關于批轉河南省肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》（豫牧醫(yī)[2011]52號）、《信陽市畜牧局關于印發(fā)信陽市肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》（信牧[2011]125號）、《關于轉發(fā)<河南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所關于加強病死畜禽整治工作的通知>的通知》（信動監(jiān)[2012]8號）等文件要求，我縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所從2011年11月至今，在全縣開展肉品衛(wèi)生安全專項整治活動，現(xiàn)將整治活動總結如下。

一、業(yè)務開展情況

信牧[2011]125號等文件下發(fā)后，縣畜牧局領導高度重視，立即組織縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員和業(yè)務骨干，認真學習領會文件精神，安排部署專項整治活動。2011年11月以來，共召開專項整治行動動員會8次，懸掛宣傳橫幅22條，發(fā)放宣傳材料2000余份，參加咨詢人數(shù)380人次，接受咨詢人數(shù)3000人次，電視報道2次，宣傳次數(shù)3500人次，簽訂肉品質量安全承諾書180份。同180余個養(yǎng)殖場戶簽訂了《畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫管理承諾書》、《不準出售病死動物告知書》、《畜禽養(yǎng)殖場質量安全承諾書》、《出欄保證書》。刷寫墻體廣告“添加瘦肉精就是犯罪”“出售病死畜禽就是

違法”56條。共出動執(zhí)法人員250人次，出動執(zhí)法車輛78車次，檢查養(yǎng)殖場180個次，檢查屠宰場71個次，同商務等部門配合檢查市場120個次，組織突擊行動5次，接到舉報電話2次，查處病死畜禽窩點4處，查獲并無害化處理病死豬2頭、病死豬肉110公斤，查處違法案件13起，罰款金額18000元。

二、工作措施

一是縣局領導高度重視，一收到信牧[2011]125號等文件，立即組織縣所班子成員及業(yè)務骨干學習領會文件精神，開動員會，成立了元旦、春節(jié)雙節(jié)期間“抓監(jiān)管、保安全、樹形象”專項執(zhí)法行動暨深入推進畜禽衛(wèi)生安全專項整治行動領導小組，主抓動檢工作的余局長任組長，結合我縣實際，制定切實有效的行動方案，分解任務，明確責任人員。二是廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁藥品、病死畜禽的危害性以及畜產(chǎn)品質量安全的重要性，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、電視報道、刷寫墻體廣告等渠道大力宣傳“瘦肉精”、病死畜禽的危害性和畜產(chǎn)品質量安全的重要性。三是縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所五個中心站和稽查隊采取拉網(wǎng)式大檢查與重點檢查相結合，正常檢查與突擊檢查相結合，定期查與隨機查相結合，明查與暗訪相結合的原則，對各自轄區(qū)的動物養(yǎng)殖、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，分片承包，責任到人。四是設立舉報電話8858338，接受群眾舉報和社會監(jiān)督。這

次專項整治活動，嚴厲打擊了不法分子的不法行為，達到了預期的目的。

三、存在的問題

一是編制經(jīng)費沒到位，正式檢疫人員和聘用檢疫人員待遇低，存在缺崗現(xiàn)象；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今沒有定點屠宰場，到點檢疫形同虛設，仍在市場上補檢；三是辦案申請法院執(zhí)行難到位，執(zhí)法成本高。

光山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 二0一二年四月十九日

第三篇：肉品質量安全專項整治活動方案

南陽市城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所

開展肉品質量安全專項整治活動方案

為深入貫徹實施《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)，預防肉品質量安全事故，保障城區(qū)廣大人民群眾食肉安全和身體健康，根據(jù)南陽市畜牧局《關于印發(fā)南陽市開展肉品質量安全專項整治活動方案的通知》的部署要求，結合我所實際，制定本活動方案。

一、整治目標

針對當前影響肉品質量安全監(jiān)管工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，堅持標本兼治、懲防并舉、著力治本的原則，積極探索肉品質量安全監(jiān)管長效機制，鞏固近年來肉品質量安全專項整治行動成果，主動加強與商務、公安、衛(wèi)生、工商、質檢、食品藥品監(jiān)管等部門協(xié)作加強監(jiān)督執(zhí)法，堵塞漏洞，強化企業(yè)責任意識，依法查處收購、加工、販賣、運輸、貯藏病死畜禽及其產(chǎn)品等違法犯罪行為，保障上市肉品質量安全，保障廣大人民群眾吃上“放心肉”。

二、整治任務

(一)依法開展動物防疫條件審查工作

協(xié)助市畜牧局依法開展動物防疫條件審查工作，積極對轄透內現(xiàn)有動物屠宰廠進行摸底調查，分類登記，加強對轄區(qū)動物養(yǎng)殖場動物屠宰廠動物防疫條件監(jiān)督執(zhí)法工作，對于防疫條件不合格，經(jīng)審查要求限期整改而拒不改正，未取得《動物防疫條件合格證》的動物屠宰廠，依照《動物防疫法》的相關規(guī)定處理。

(二)認真開展屠宰加工環(huán)節(jié)肉品質量安全整治 要做好屠宰檢疫，切實把好“五關”，即入場驗證查標關、宰前檢疫關、同步檢疫關、檢疫出證關、宰后處理關。一是嚴把入場檢疫關，嚴格查驗檢疫證明、消毒證明、牲畜耳標等，對證物不符、無證(包括證明填寫不規(guī)范或到達地不符合)、無耳標的，必須先處罰再補檢；發(fā)現(xiàn)染疫或死亡的，嚴格按照有關規(guī)定處理。二是認真落實同步檢疫規(guī)定，科學設定檢疫崗位，定人定責，做到不漏崗、不漏檢，對檢疫合格的，規(guī)范出具檢疫合格證明，加蓋驗訖印章的部位要準確、印跡要清晰。三是嚴格落實無害化處理制度，對發(fā)現(xiàn)的病害動物或肉品要及時通知并監(jiān)督屠宰廠進行無害化處理。嚴禁對冷宰加工的病死或不明原因死亡動物的產(chǎn)品出具檢疫合格證明和加蓋檢疫驗訖印章，確保出廠肉品的質量安全。四是切實加強屠宰廠日常清洗消毒監(jiān)督，督促屠宰廠每天對生豬圈舍、屠宰車間和加工設施設備進行清洗消毒。五是認真做好畜禽屠宰檢疫登記，及時、準確、完整的填寫相關表格和內容，并每月月底統(tǒng)計上報、分類整理保存，努力實現(xiàn)肉品的檢疫監(jiān)管可追溯。（三)扎實開展流通環(huán)節(jié)的肉品質量安全整治

要強化流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。強化市場、冷藏、加工等場所的檢疫監(jiān)管，嚴格實行索證驗章管理制度，規(guī)范購銷臺帳建立，確保市場上所銷售的、貯藏的肉品是來自定點屠宰企業(yè)屠宰并經(jīng)檢疫合格的肉品，上市動物及動物產(chǎn)品的檢疫持證率要達到100％。

(四)積極配合有關部門開展肉品質量安全其他工作

一是配合工商部門加強注水肉的整治。發(fā)現(xiàn)定點屠宰廠對畜禽注水或注入其他物質的，要立即向工商部門提供線索，交流信息，合力整治。

二是配合商務部門開展私屠濫宰整治。發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點屠宰證書或標志牌的，要及時向商務部門提供線索，依法查處。

三是配合公安機關加大刑事打擊力度。要加強與公安機關溝通協(xié)調，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪行為的，要依法及時移送公安機關；對社會反映強烈、情節(jié)嚴重、影響惡劣的重大肉品安全案件，要協(xié)調公安機關提前介入，加大刑事打擊力度，快速有效懲處犯罪分子。

三、整治安排

(一)動員部署階段(2010年7月下旬)。結合實際，制定詳細整治方案，組織召開專項整治執(zhí)法會，明確工作目標和工作任務，充分利用各種新聞媒體、宣傳版面、傳單等形式做好專項整治活動前期宣傳動員、部署、準備工作，監(jiān)督指導生產(chǎn)經(jīng)營單位進行自查自糾。

(二)集中整治階段(2010年8月1日至11月30日)。要按照制定的工作方案，對轄區(qū)內的屠宰、經(jīng)營、加工、運輸、貯藏畜禽或肉品等單位進行全面檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，督促企業(yè)制定整改方案，限期整改。對整改結束仍不能達到要求的，按照《動物防疫法》等相關規(guī)定進行處理，對多次打擊處理仍屢教不改的及重大加工病害肉品行為的，要依法移送公安機關。

（三)總結驗收階段(2010年12月)。對專項整治行動工作情況進行全面總結，并做好迎接上級有關部門組成聯(lián)合督查組的檢查。

四、工作要求

(一)提高認識，加強領導。要充分認識打擊病死畜禽及其產(chǎn)品的長期性、復雜性和艱巨性，克服松懈麻痹和消極厭戰(zhàn)情緒，時刻繃緊肉品質量安全這根弦，為確保本次活動的正常開展，南陽市城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所成立了以所長李少洋同志為組長，副所長趙強國、王春筍、李猛為副組長的領導小組，各科室負責人為成員的肉品質量安全專項整治活動工作領導小組，并設立辦公室，統(tǒng)一協(xié)調肉品質量安全專項整治活動。并明確專人匯總工作進展情況進行定期上報，確保整治任務落到實處。(二)加強合作，全面檢查。主動加強與商務、公安、衛(wèi)生、工商、質檢、食品藥品監(jiān)管等部門合作，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，加強日常監(jiān)管，對本轄區(qū)肉品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行全面清理檢查。組織拉網(wǎng)式檢查，不放過任何盲區(qū)和死角，并要進行不定期抽查。屠宰加工環(huán)節(jié)要重點檢查生豬定點屠宰廠、禽定點屠宰場、活禽交易市場和動物產(chǎn)品加工點；流通環(huán)節(jié)要重點檢查農貿市場個體肉品經(jīng)營攤位和超市肉品經(jīng)營專柜等。

(三)加強宣傳教育，拓寬監(jiān)督渠道。要大力宣傳《動物防疫法》、《食品安全法》、《農產(chǎn)品質量安全法》等法律法規(guī)，積極宣傳肉品質量安全專項整治工作進展、成效和典型案例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導新聞媒體客觀準確報道，為專項整治創(chuàng)造良好的社會氛圍。同時，為群眾提供快速、便捷的舉報、申訴、投訴和咨詢渠道，拓寬專項整治案件線索來源，形成對違法違規(guī)行為的群防群治局面。

二○一○年八月二日

第四篇：肉品市場專項整治行動小結

xx所肉品市場專項整治行動小結

為規(guī)范xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)牲畜定點屠宰及肉食品市場秩序，保障食品安全，使消費者吃上“放心肉”，2012年3月該所成立了專項行動小組，負責組織開展此次肉品市場的專項整治工作。共出動車輛23車次，執(zhí)法人員72人次，共檢查牲畜屠宰及肉食品經(jīng)營場所250余家（次）。為了讓群眾吃上放心肉，我們做了大量的工作，取得了一定的成績，主要做法如下：

（一）、加強組織，嚴格執(zhí)法。

這次項工作一開始，該所高度重視，先后召開多次工作會議，安排布署工作。按照“反復抓、抓反復”，“重點抓、抓重點”的基本思路，以公正、公平執(zhí)法、規(guī)范經(jīng)營行為著手，深入開展“回頭看”工作，嚴厲打擊私屠濫宰及銷售病肉、未經(jīng)檢疫檢驗肉品等違法行為，進一步建立健全畜禽定點屠宰長效監(jiān)管機制。

（二）、精心組織，開展肉品市場專項整治工作。

為進一步堅強生豬定點屠宰管理，規(guī)范市場秩序，該所對xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)生豬屠宰行業(yè)的現(xiàn)狀進行了全面分析，針對當前xx鎮(zhèn)、xx鎮(zhèn)肉品行業(yè)存在的突出問題，對肉品市場專項執(zhí)法提出了具體要求，并要求執(zhí)法人員，加強協(xié)作，嚴格監(jiān)管，突出重點，抓出成效，對專項整治的目標、重點、措施、布驟作出了具體安排，精心開展了本地區(qū)專項整治工作。

（三）、加強監(jiān)管，嚴厲打擊非法屠宰行為。

該所進一步加大了對屠宰行業(yè)的監(jiān)管和市場的稽查力度，組織執(zhí)法人員上市檢查，重點檢查白條肉、病害肉、公（母）豬肉，注水肉等。該所加大違法行為打擊力度，一是以宣傳教育為主，鼓勵合法定點屠宰場大量收購農民的生豬，鼓勵農民的養(yǎng)殖積極性。二是以處罰為手段，以規(guī)范經(jīng)營行為為目的，對一些法律不甚了解的經(jīng)營戶在宣傳教育后予以從輕處理，對一些知法犯法、明知故犯的經(jīng)營戶進行了堅決取締。

（四）、加強宣傳教育，提高消費者的安全意識。

在開展專項檢查過程中，加大宣傳力度利用每天對肉品市場進和稽查有利條件，邊檢查邊發(fā)放宣傳單，實地給肉品經(jīng)營者、消費者講解等形式，開展對產(chǎn)品質量和肉品安全專項整治基本知識的宣傳，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，提高廣大群眾食品安全意識和自我防范能力，共發(fā)放宣傳單200份，實地給肉品經(jīng)營人員講解40人次，營造出人人關心肉品安全、酒類安全，重視肉品安全、酒類安全的良好社會氛圍。

第五篇：安全專項整治活動階段性工作小結

安全專項整治活動階段性工作小結

班組圍繞車間有關“四項整治”工作要求，分別對現(xiàn)場作業(yè)方面存在的比較突出的“對非提速車輛重點強化措施落實，對故障處理質量控制，手推拉桿執(zhí)行，對季節(jié)性勞動安全工作隱患”進行了季度安全專項整治。從班組實際出發(fā)，消除職工習慣性的違章，讓職工明確此次專項整治的重要性和必要性，在平時的工作中引起重視，改重點把控為常態(tài)把關，自覺的消除和減少違章的發(fā)生。

一、“三項整治”工作開展情況：

1、對非提速車輛重點強化措施落實的整治情況：

班組對脫軌器使用的重要性和使用規(guī)范利用點名會等方式進行教育和明確，同時要求職工按照車間細化措施進行把控即對非提速車輛及同類型車輛制動梁支柱圓銷、下拉桿圓銷檢查確認、涂打規(guī)定的標記并且做好相關記錄。從二季度的整體抽查看，職工對非提速車輛的強化措施落實方面還是比較自覺和到位，通過整治后，效果更加明顯。

2、車輛故障處理質量控制的整治情況：

班組加強對始發(fā)列車質量的控制，有效提高始發(fā)列車質量。特別是惡劣天氣，班組及時開展預想預控，職工也切實提高防列車分離的安全責任意識，二季度發(fā)現(xiàn)幾起始發(fā)列車鉚釘折斷的故障，較好的保證始發(fā)列車作業(yè)質量。同時班組對各類發(fā)現(xiàn)的事故進行匯總，制定相應的圖冊及學習資料供職工參考學習，起到了提高職工技術業(yè)務水平的作用，提高應急處理車輛故障的能力。

3、手推拉桿執(zhí)行情況的整治情況：

二季度班組加強了職工對列車試風結束后進行手推制動缸前水平杠桿檢查力度，總體執(zhí)行情況良好，班組也始發(fā)作業(yè)過程中加強基礎制動裝置的檢查確認，尤其是對閘調器工作狀態(tài)和閘瓦與車輪踏面間 1 隙的檢查，對有熔渣的閘瓦必須及時更換，職工也多次發(fā)現(xiàn)有抱閘趨向的車輛，對個別職工手推拉桿的形式化也提出了教育批評，總體效果較前有很大改進。

4、對季節(jié)性勞動安全工作隱患進行專項整治情況：

班組積極開展安全預想預防工作，針對季節(jié)性變化及時開展對安全制度執(zhí)行情況存在的隱患進行擺糾。班組重點檢查對進入高溫期間，防暑降溫工作的落實工作，做好班組小藥箱的材料配備，惡劣天氣外出作業(yè)時“四不制度”執(zhí)行情況等方面存在的問題檢查。同時，班組加強了對正線通過、電化作業(yè)區(qū)段、翻越停留車輛線路、機動車管理制度、更衣室內部安保等方面存在的問題進行了整改，確保了班組生產(chǎn)穩(wěn)定有序。

二、存在問題分析：

1、個別職工對班組抓“四項整治”工作的重要性認識不足，對標不自覺。說明職工的崗位安全責任意識還待進一提高。

2、脫軌器使用方面存在一定程度的問題?？陀^上二季度雨天較多，職工紅牌的操作上就出現(xiàn)不規(guī)范，監(jiān)督不到位的現(xiàn)象。班組在加強現(xiàn)場抽查考核的同時，個別職工的違章現(xiàn)象仍然屢有發(fā)生。一方面，職工強調客觀因素，沒有查找自身的原因，另一方面班組管理還不夠深入，存在一定的好人主義。

3、基礎制動故障防范及手推拉桿執(zhí)行上存在的問題，關鍵還是職工養(yǎng)成的習慣性違章現(xiàn)象。甚至個別職工對班組在現(xiàn)場抽查時搞起了“游擊戰(zhàn)”，逃避放松自己的不良行為，甚為有害。問題較多反映在作業(yè)方式上的脫標，對班組的整體安全存在隱患

三、下一步工作方向：

1、夏季易發(fā)生疲勞中暑現(xiàn)象，重點突出職工在現(xiàn)場作業(yè)中對勞動安全卡空措施的正確落實，以確保大組作業(yè)的人身安全。一方面值 班員要勤與現(xiàn)場聯(lián)系，及時做好廣播提醒。另一方面安全員要動態(tài)掌握車流量狀況，合理做好檢車計劃。

2、吸取教訓，狠抓作業(yè)關，重點突出關門車基礎杠桿、手推拉桿及送車制度，同時嚴格試風作業(yè)過程的卡控，確保始發(fā)列車安全運行，無臨甩現(xiàn)象的發(fā)生。

3、抓好始發(fā)作業(yè)試風過程，進一步強化防配件脫落、基礎卡死、管系漏泄及非提速車輛制動梁支柱、下拉桿圓銷檢查確認等檢車重點關鍵部位的控制，同時加強車輛走行部的檢查確認及充分運用好防抱閘的安全防范措施，確保及時消除安全隱患。

4、做好新職工的勞動安全教育工作，使其更好的融入班組。

5、班組管理要勤于現(xiàn)場，狠抓安全基礎工作，確保整治的效果落實到位。