第一篇：高大平房倉(cāng)低溫儲(chǔ)藏技術(shù)綜合應(yīng)用的總結(jié)報(bào)告

高大平房倉(cāng)低溫儲(chǔ)藏技術(shù)綜合應(yīng)用的總結(jié)報(bào)告

中央儲(chǔ)備糧伊犁直屬庫(kù) 畢古麗

一、引言

實(shí)現(xiàn)高大平房倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧，應(yīng)綜合多種技術(shù)，多措并舉。我?guī)旄叽笃椒絺}(cāng)積極改造維護(hù)倉(cāng)房隔熱性能，充分利用自然冷源，加強(qiáng)糧堆隔熱壓蓋保冷密閉工作，充分利用多種條件控溫保冷，為低溫儲(chǔ)糧奠定了基礎(chǔ)。

二、技術(shù)創(chuàng)新

伊犁直屬庫(kù)地處伊犁地區(qū)，按糧食儲(chǔ)藏地理區(qū)域劃分，屬寒溫帶半干旱的大陸性氣候。夏天高溫且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，最高氣溫可達(dá)38℃，冬季低溫時(shí)間短，受北方較強(qiáng)冷空氣的影響，最低氣溫-24℃左右；春季升溫快但不穩(wěn)定；秋季降溫迅速。一般年份春季長(zhǎng)于秋季30天左右。陽(yáng)光充足，相對(duì)濕度低，蒸發(fā)量大。氣溫變化劇烈，日溫差大。無(wú)霜期較短。降水量月、季、年度變化率大，氣候溫和，干濕分明，立體氣候明顯，年均氣溫13.8左右。日溫差10℃左右，年平均相對(duì)濕度在80%左右。本地區(qū)的氣候條件對(duì)實(shí)現(xiàn)全年低溫儲(chǔ)糧較為不利。我?guī)靷}(cāng)房為高大平房倉(cāng)，墻體倉(cāng)頂隔熱效果有限，有明顯“熱皮冷心”現(xiàn)象。

近幾年進(jìn)行了深入探索，從改善倉(cāng)房條件入手，提高倉(cāng)房的隔熱保溫，密閉和通風(fēng)性能，增添機(jī)械通風(fēng)，自然通風(fēng)等方法降低糧溫，經(jīng)過(guò)冬天的降溫機(jī)械通風(fēng)使糧溫達(dá)-4℃左右，冬末春初機(jī)械通風(fēng)實(shí)現(xiàn)糧堆低溫狀態(tài)，及時(shí)對(duì)糧堆進(jìn)行隔熱壓蓋保冷密閉，夏季加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理，保持糧溫穩(wěn)定，排除倉(cāng)頂積熱，減輕倉(cāng)溫對(duì)糧溫的影響，夏季高溫采用空調(diào)機(jī)谷物冷卻機(jī)輔助降低糧溫，最大限度控制或延緩糧溫的上升速度趨

勢(shì)，秋季及時(shí)揭蓋通風(fēng)散熱，達(dá)到儲(chǔ)糧常年保持低溫狀態(tài)。

（一）努力改善倉(cāng)房條件，使之適應(yīng)低溫儲(chǔ)糧要求

高大平房倉(cāng)的墻體和倉(cāng)頂隔熱性能有限，夏季高溫時(shí)間長(zhǎng)，高溫達(dá)38℃。為增強(qiáng)倉(cāng)房的隔熱密閉性能，先對(duì)倉(cāng)房頂部做隔熱處理，由于倉(cāng)內(nèi)絕大部分熱量是從倉(cāng)頂傳入，所以控制倉(cāng)頂?shù)膫鳠崾墙档蛡}(cāng)溫的關(guān)鍵。倉(cāng)頂使用遮陽(yáng)網(wǎng)避免太陽(yáng)直接照射倉(cāng)頂，并結(jié)合水噴淋降溫技術(shù)；倉(cāng)內(nèi)用7cm厚的泡沫板隔熱吊頂，泡沫板與壓條間的隙縫用石膏膠泥封堵，從而增加倉(cāng)頂隔熱性能，遲緩對(duì)倉(cāng)溫的影響。墻體增加5cm泡沫板靠墻隔熱并掛加厚糧膜，以提高墻體隔熱，改善氣密性。改造倉(cāng)房門(mén)窗，使之具備良好的通風(fēng)密閉隔熱性能，倉(cāng)門(mén)在靠近擋糧板位置增添7cm厚泡沫板隔熱門(mén)，再用糧膜密閉。風(fēng)道口泡沫板雙層隔熱，增設(shè)橡膠軟墊，風(fēng)道口螺栓擰解，涂抹一道密封膠。通過(guò)對(duì)倉(cāng)頂墻壁門(mén)窗實(shí)施隔熱密閉改造，使夏季最高倉(cāng)溫由原來(lái)的40℃下降到32℃。減少倉(cāng)頂對(duì)熱的吸收，倉(cāng)房的密閉性能和隔熱性能得到改善，為低溫儲(chǔ)糧打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）充分利用冬天自然冷源，結(jié)合自然通風(fēng)，適時(shí)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)降溫

由于不需要機(jī)械制冷，機(jī)械通風(fēng)的能耗比空調(diào)機(jī)谷物冷卻機(jī)要低許多。冬季自然通風(fēng)只要把門(mén)窗通風(fēng)口打開(kāi)，不需要啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，讓冷空氣在糧堆自然流通，就能逐漸降低糧食溫度。由于自然通風(fēng)降溫速度較慢，單靠自然通風(fēng)不能達(dá)到理想的降溫效果。機(jī)械通風(fēng)強(qiáng)制使冷空氣穿過(guò)糧堆，因而使糧溫降低幅度大，降溫速度快。采取自然通風(fēng)機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合，有利于降低糧溫和節(jié)約能耗。

自然通風(fēng)工作常年進(jìn)行。在外濕不大于倉(cāng)濕的條件下，只要倉(cāng)溫高于外溫，就開(kāi)啟窗戶進(jìn)行自然通風(fēng)。每年九月底十月初，將糧面薄膜揭

蓋，與夜間開(kāi)啟窗戶進(jìn)行降溫散濕工作，并經(jīng)常翻動(dòng)糧面，使糧溫隨氣溫逐漸降低。

對(duì)機(jī)械通風(fēng)降溫工作合理利用，把它作為冬季儲(chǔ)糧工作的重點(diǎn)。由于當(dāng)?shù)囟镜蜏爻掷m(xù)時(shí)間短，空氣濕度大，且多雨霧天氣，給機(jī)械通風(fēng)降溫工作帶來(lái)諸多不利因素，為確保在適合機(jī)械通風(fēng)，快速完成儲(chǔ)糧降溫工作，并力求盡可能降低糧溫，選擇較小的空氣途徑比（小于1.55），采用通風(fēng)效率較高的“主”字型地上籠風(fēng)道，在冬季機(jī)械通風(fēng)期間，密切關(guān)注天氣變化，不放過(guò)每一個(gè)可進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)的時(shí)機(jī)，從而保證了在低溫季節(jié)完成全庫(kù)儲(chǔ)糧的通風(fēng)降溫工作。

機(jī)械通風(fēng)分兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段在10月底至12月份，這時(shí)候夜間最低氣溫不超過(guò)10℃，采用壓入式上行通風(fēng)，下層中下層冷氣上行，下層中下層糧溫略有升高，降低糧堆中上層上層糧溫。通過(guò)這一階段通風(fēng)，可將平均糧溫降至10℃，第二階段機(jī)械通風(fēng)安排在元月份左右，這時(shí)本地氣溫降至最低時(shí)期，繼續(xù)采用壓入式通風(fēng)方式，（糧堆6m高，如采用吸出式通風(fēng)很難判斷糧堆底部通風(fēng)是否徹底，壓入式通風(fēng)，溫濕上行，上層降溫是否徹底可增添可移動(dòng)的手控桿等多種方式檢查，吸出式下層糧情不便全面檢查。）冷空氣自下而上穿透整個(gè)糧堆，平均糧溫降至4℃或更低些。

（三）加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理，做好糧堆隔熱保冷壓蓋密閉工作

為使中央儲(chǔ)備糧在儲(chǔ)藏過(guò)程中庫(kù)存安全，嚴(yán)把入庫(kù)質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制入庫(kù)糧食的水分和雜質(zhì)。在糧食入庫(kù)過(guò)程中，經(jīng)常調(diào)整輸送機(jī)出糧口角度，以減輕糧食的自動(dòng)分級(jí)，對(duì)出現(xiàn)的分級(jí)較少現(xiàn)象也及時(shí)處理，保證糧堆各部位質(zhì)量均勻，提高糧食儲(chǔ)藏的安全穩(wěn)定性，為以后機(jī)械通風(fēng)環(huán)流熏蒸和谷物冷卻創(chuàng)造有利條件。

為保持冬季通風(fēng)降溫效果，及時(shí)進(jìn)行糧堆壓蓋密閉。一般來(lái)說(shuō)，糧

溫受氣溫影響較大的主要是糧面?zhèn)}門(mén)風(fēng)道口，在冬季降溫通風(fēng)結(jié)束后，便及時(shí)著手安排糧堆壓蓋密閉，糧面上先鋪一層紗網(wǎng)，沙網(wǎng)上平鋪30cm厚大糠殼，再在其上面密閉加厚糧膜。倉(cāng)門(mén)內(nèi)靠擋糧板位置安裝泡沫板隔熱，并用糧膜密閉。風(fēng)道口泡沫板雙層隔熱，增設(shè)橡膠軟墊，風(fēng)道口螺栓擰解，涂抹一道密封膠。實(shí)現(xiàn)糧堆五面密封，防潮，防蟲(chóng)，隔絕空氣，起到較好的保冷作用。

在儲(chǔ)糧日常管理過(guò)程中，為有效降低倉(cāng)溫，時(shí)常對(duì)氣溫氣濕和倉(cāng)溫倉(cāng)濕進(jìn)行監(jiān)測(cè)，當(dāng)氣溫低于倉(cāng)溫時(shí)開(kāi)啟窗戶進(jìn)行自然通風(fēng)排除倉(cāng)頂積熱。對(duì)于害蟲(chóng)的防治，堅(jiān)持”治早治小治好”, 只要發(fā)現(xiàn)害蟲(chóng)活動(dòng)，屬于一般蟲(chóng)糧，立即進(jìn)行沖入98%濃度氮?dú)膺M(jìn)行殺蟲(chóng)，部分倉(cāng)房氮?dú)鈿庹{(diào)工程未改造結(jié)束的立即磷化氫熏蒸，有效消除蟲(chóng)害這一主要熱源，使儲(chǔ)糧保持低溫狀態(tài)。

（四）高溫季節(jié)適時(shí)運(yùn)用倉(cāng)內(nèi)的分體式空調(diào)機(jī)、谷物冷卻機(jī)輔助降溫

受我?guī)焖幍乩砦恢靡蛩?，單純依靠冬季機(jī)械通風(fēng)降溫，常年保持低溫儲(chǔ)糧難以實(shí)現(xiàn)。在高溫季節(jié)（5月～10月），當(dāng)糧堆表層糧溫接近25℃，開(kāi)啟倉(cāng)內(nèi)的分體式空調(diào)機(jī)降低倉(cāng)內(nèi)氣囊以上空間的溫度，適當(dāng)利用內(nèi)環(huán)流裝置均衡表層糧堆溫度，將表層糧溫控制在設(shè)定的范圍內(nèi)。我?guī)煸诟叽笃椒總}(cāng)兩端山墻四角距糧面1.8m的位置，分別安裝4臺(tái)制冷功率為3P的分體式空調(diào)，空調(diào)運(yùn)行時(shí)間為晚上十點(diǎn)至次日早上八點(diǎn)，根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，無(wú)雨的夜晚接通空調(diào)電源，采用微電腦時(shí)間程序控制器控制啟停機(jī)時(shí)間，自動(dòng)啟動(dòng)分體式空調(diào)制冷，減低氣囊以上的倉(cāng)溫從而控制表層糧溫，使度夏期間表層溫度控制在25℃以下，全倉(cāng)平均溫度在17℃左右。適當(dāng)利用谷物冷卻機(jī)制冷通風(fēng)，降低糧堆表層熱皮糧溫，可取得很好的降溫效果，是實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧的必要手段。我?guī)炱骄Z溫全年

平均變化趨勢(shì)為:經(jīng)冬季降溫通風(fēng)后，糧溫降至最低值4℃（部分稍低點(diǎn)），之后糧食進(jìn)入保冷密閉儲(chǔ)存期，春季糧溫受氣溫影響緩慢上升，到8月下旬，平均糧溫接近18℃，此時(shí)谷物冷卻機(jī)適當(dāng)制冷通風(fēng)。

三、效果評(píng)價(jià)

低溫儲(chǔ)糧在開(kāi)展已有數(shù)年，實(shí)踐證明，低溫儲(chǔ)糧是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不能單純以某一項(xiàng)技術(shù)措施，而應(yīng)將儲(chǔ)糧日常管理，糧面保冷壓蓋，倉(cāng)房減少外溫影響、隔熱改造，四項(xiàng)儲(chǔ)糧新技術(shù)緊密結(jié)合在一起，取長(zhǎng)補(bǔ)短，尋求最佳的實(shí)施方案，才能以最小的投入，取得較好的效果，多措并舉，維護(hù)了中儲(chǔ)糧兩個(gè)“確?！保瑸閷?shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧奠定基礎(chǔ)。

四、結(jié)束語(yǔ)

本著因地制宜經(jīng)濟(jì)有效原則，通過(guò)多種技術(shù)手段的綜合利用，爭(zhēng)創(chuàng)低溫儲(chǔ)糧，延緩了糧食品質(zhì)陳化，確保糧食質(zhì)量安全。好的糧食品質(zhì)，為輪換爭(zhēng)創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)效益，供應(yīng)市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益。但實(shí)現(xiàn)低溫儲(chǔ)糧，還有許多需要深入探討，不斷創(chuàng)新的地方，有待加倍努力。

第二篇：淺談高大平房倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用

淺談高大平房倉(cāng)儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用

江蘇無(wú)錫新安國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)是在原江蘇錫山國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)的基礎(chǔ)上，由無(wú)錫市糧食局于2005年投資改擴(kuò)建而成的糧食儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)。現(xiàn)有倉(cāng)房11幢，倉(cāng)廒19只，倉(cāng)容量5.42萬(wàn)t，倉(cāng)型為高大平房倉(cāng)。高大平房倉(cāng)是我國(guó)新推廣選用的倉(cāng)型，在我國(guó)北方地區(qū)已大量推廣使用，具有單倉(cāng)容量大、使用壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)安全可靠、造價(jià)低、施工簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。由于高大平房倉(cāng)在我國(guó)南方地區(qū)建造使用時(shí)間較短，安全儲(chǔ)糧方面尚無(wú)成熟的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)規(guī)范可以借鑒，對(duì)于我?guī)靵?lái)說(shuō)，剛開(kāi)始使用高大平房倉(cāng)進(jìn)行保糧工作，的確是一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)。針對(duì)這一難題，我?guī)旄刹柯毠ぴ趯?shí)踐中不斷探索高大平房倉(cāng)的儲(chǔ)糧技術(shù)，從中尋找出了一些規(guī)律性的東西，并且在高大平房倉(cāng)的機(jī)械通風(fēng)降溫、糧面密封、立柜式空調(diào)儲(chǔ)糧、環(huán)流熏蒸殺蟲(chóng)等方面取得了一些可應(yīng)用的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。1 高大平房倉(cāng)的機(jī)械通風(fēng)降溫

機(jī)械通風(fēng)是目前廣泛采用的一種技術(shù)，在安全儲(chǔ)糧中起著重要的作用，不僅可以降溫降水，還可以對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行調(diào)質(zhì)，因此，搞好儲(chǔ)糧的機(jī)械通風(fēng)有著重要的意義。眾所周知，度夏的糧食在進(jìn)入秋冬季節(jié)時(shí)，由于糧堆糧溫高，外界溫度低，易造成糧堆表層結(jié)露，蟲(chóng)霉滋生等問(wèn)題，為了保證儲(chǔ)糧的安全，創(chuàng)造低溫儲(chǔ)藏環(huán)境，延緩儲(chǔ)糧陳化過(guò)程，使糧食保質(zhì)保鮮，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益，正確掌握好各個(gè)時(shí)期的通風(fēng)措施非常重要，我?guī)煸趯?shí)際操作中主要抓住了以下幾項(xiàng)要點(diǎn)：

1.1 合理把握通風(fēng)時(shí)機(jī)

秋季通風(fēng)可預(yù)防糧堆表層結(jié)露，冬季通風(fēng)可夯實(shí)低溫儲(chǔ)糧基礎(chǔ)，我?guī)煲话悴捎脙纱瓮L(fēng)辦法。進(jìn)入深秋以后，外界氣溫明顯下降，但糧溫在經(jīng)過(guò)一個(gè)夏季以后普遍較高且下降速度緩慢，當(dāng)倉(cāng)溫和糧溫的比差超過(guò)10℃時(shí)，糧堆表層便會(huì)發(fā)生結(jié)露。傳統(tǒng)的方法是利用自然通風(fēng)翻動(dòng)糧面，加速糧堆散發(fā)熱量，但對(duì)單倉(cāng)存糧幾千噸的高大平房倉(cāng)而言，已不適用這一技術(shù)。我們就在這一階段利用秋高氣爽，晝夜溫差大的晴好夜晚，對(duì)糧食進(jìn)行第一次機(jī)械通風(fēng)，把糧堆溫度降至20℃以下，達(dá)到抑制蟲(chóng)害活動(dòng)和預(yù)防糧面結(jié)露的目的。糧食是熱的不良導(dǎo)體，夯實(shí)糧食的低溫基礎(chǔ)對(duì)來(lái)年糧食的安全度夏有著舉足輕重的作用。近年來(lái)，我國(guó)南方一直處于暖冬季節(jié)，0℃以下的天氣很少，我?guī)煲话阍?月中下旬至2月底抓住僅有的幾次寒流，集中所有風(fēng)機(jī)對(duì)倉(cāng)內(nèi)存糧進(jìn)行第二次機(jī)械通風(fēng)，把糧溫降至0～5℃左右，有效地控制了蟲(chóng)害的發(fā)生和來(lái)年糧溫上升的速度，為我?guī)旒Z食的安全度夏打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。例如：我?guī)?4號(hào)倉(cāng)，倉(cāng)型為高大平房倉(cāng)，長(zhǎng)30m，寬24m，堆糧線高5m，倉(cāng)內(nèi)存放著2002年入庫(kù)的中晚秈稻2079t，2003年冬季把糧溫降至0～2℃后，單面密封過(guò)夏，在未采用其他隔熱措施的情況下，上層糧溫未超過(guò)28℃，中上層糧溫在15～18℃之間，中下層、下層糧溫未超過(guò)10℃。由于糧食一直處于準(zhǔn)低溫儲(chǔ)存狀態(tài)，整個(gè)夏天未發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，同時(shí)還延緩了糧食的陳化速度，保證了糧食的品質(zhì)。在2006年輪換銷售中，由于該倉(cāng)稻谷色澤光亮，品質(zhì)新鮮，深受客戶的青睞，賣了一個(gè)好價(jià)錢(qián)，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的效益。實(shí)踐證明，正確抓好糧食的機(jī)械通風(fēng)降溫，是高大平房倉(cāng)儲(chǔ)糧安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，同時(shí)也是創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)良好途徑。

1.2 嚴(yán)格掌握通風(fēng)全過(guò)程

在儲(chǔ)糧過(guò)程中糧食的機(jī)械通風(fēng)，具有操作簡(jiǎn)便、效果明顯、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)，已成為當(dāng)前的主要保糧措施之一。對(duì)于高大平房倉(cāng)而言，要達(dá)到理想的通風(fēng)效果，必須對(duì)機(jī)械通風(fēng)操作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的管理。

1.2.1 明確通風(fēng)目的在糧食機(jī)械通風(fēng)之前，由儲(chǔ)運(yùn)科組織全體保管員召開(kāi)糧食通風(fēng)研討會(huì)，結(jié)合各倉(cāng)糧溫實(shí)際情況選定通風(fēng)機(jī)種類，確定通風(fēng)時(shí)間，制定通風(fēng)實(shí)施計(jì)劃，指定人員分廒負(fù)責(zé)實(shí)施。

1.2.2 加強(qiáng)通風(fēng)管理

①密切注意天氣變化情況，特別是溫度和濕度的變化情況。做到事前聽(tīng)天氣預(yù)報(bào)，事中注意天氣氣溫變化，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)調(diào)整通風(fēng)時(shí)間，并做好有關(guān)情況記錄；

②嚴(yán)格控制開(kāi)關(guān)機(jī)時(shí)間。按通風(fēng)方案嚴(yán)格控制并做好開(kāi)關(guān)機(jī)時(shí)間記錄；

③加強(qiáng)安全值班。由于機(jī)械通風(fēng)一般情況下都在晚上進(jìn)行，在機(jī)械通風(fēng)過(guò)程中應(yīng)安排專人進(jìn)行安全巡視，主要檢查電氣線路是否完好，機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，夜間特別是早晨天氣是否起霧，一并作好詳細(xì)的記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即停機(jī)處理，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度；

④做好糧溫記錄。在機(jī)械通風(fēng)過(guò)程中，利用糧情檢測(cè)系統(tǒng)和移動(dòng)測(cè)溫桿對(duì)糧堆溫度變化進(jìn)行觀察對(duì)照，并選有代表性的幾個(gè)點(diǎn)進(jìn)行全程記錄，同時(shí)詳細(xì)填寫(xiě)通風(fēng)記錄表和糧溫記錄卡；⑤隨時(shí)觀察糧情。對(duì)機(jī)械通風(fēng)的廒間，必須天天檢查糧情，特別是對(duì)氣溫、倉(cāng)溫、糧溫，溫差過(guò)大處要進(jìn)行詳細(xì)檢查，預(yù)防通風(fēng)引起糧面結(jié)露；

⑥通風(fēng)結(jié)束后，要根據(jù)通風(fēng)記錄表和糧溫記錄卡，分析通風(fēng)情況，從中摸索規(guī)律，為下一次通風(fēng)提出合理的建議，使通風(fēng)真正達(dá)到安全、經(jīng)濟(jì)、有效的目的。

1.3 合理使用通風(fēng)方法

我?guī)旄叽笃椒總}(cāng)的通風(fēng)風(fēng)道均為地槽式，其中1995年建的倉(cāng)房為“U”字型風(fēng)道，倉(cāng)廒底面

2積長(zhǎng)30m×寬24m=720m，豎向布置風(fēng)道6條，風(fēng)機(jī)配置1機(jī)2道。2005年建的倉(cāng)房為“非”字

2型風(fēng)道，倉(cāng)廒底面積和風(fēng)道布置分別為以下四種：①長(zhǎng)54m×寬24m=1296m，橫向布置主風(fēng)道1

22條，豎向布置支風(fēng)道6條，風(fēng)機(jī)配置一機(jī)二道；②長(zhǎng)42m×寬24m=1008m，橫向布置主風(fēng)道6條，2豎向布置支風(fēng)道6條，風(fēng)機(jī)配置一機(jī)二道；③長(zhǎng)30m×寬24m=720m，橫向布置主風(fēng)道2條，豎向

2布置支風(fēng)道6條，風(fēng)機(jī)配置一機(jī)二道；④長(zhǎng)30m×寬21m=630m，橫向布置主風(fēng)道2條，豎向布置

支風(fēng)道5條，風(fēng)機(jī)配置1機(jī)1道。倉(cāng)廒地坪防潮處理有2種，即1995年建的倉(cāng)房采用2油2氈加85磚貼面；2005年建的倉(cāng)房采用防水砂漿加SBS水泥結(jié)面。以上兩種地坪雖能有效地阻隔地面水分的向上滲透，但表面的吸水性能較差，特別是2005年建的倉(cāng)型更差。根據(jù)這一特點(diǎn)，我們?cè)谶x用通風(fēng)的方法上進(jìn)行了詳細(xì)的研究，從利弊角度進(jìn)行比較，最后確定高大平房倉(cāng)的機(jī)械通風(fēng)采用壓入式比吸出式的效果要好，且對(duì)糧食更安全，理由如下：

①吸出式機(jī)械通風(fēng)的工作原理是把糧堆內(nèi)的高溫往下吸，再通過(guò)地槽和風(fēng)機(jī)排出。在一般情況下，糧堆底層的糧溫肯定比上層糧溫低，且地坪的溫度更低，需要通風(fēng)的糧食溫差一般都會(huì)超過(guò)10℃，熱空氣在接觸地坪和風(fēng)道網(wǎng)板的過(guò)程中，由于它的光潔度造成了吸水性能差，因此很容易引起底層糧食的結(jié)露，且很難發(fā)現(xiàn)。而壓入式通風(fēng)的工作原理是把糧堆內(nèi)的高溫往上趕，逐步往上面散發(fā)，再通過(guò)廒間的通風(fēng)窗向外面排出，因此不存在這一弊端；

②壓入式通風(fēng)只要風(fēng)道設(shè)計(jì)合理，一般情況下不會(huì)留下死角，且能減少勞動(dòng)強(qiáng)度，不需要壓蓋薄膜和進(jìn)行薄膜調(diào)節(jié)；

③壓入式通風(fēng)的工作原理是把空氣往上推，通過(guò)這一過(guò)程可以減輕糧食在堆放過(guò)程中的壓實(shí)和下沉，使糧堆保持良好的空隙度，為高大平房倉(cāng)熏蒸時(shí)提高藥劑滲透率創(chuàng)造良好的條件。2 高大平房倉(cāng)的糧面密封

在儲(chǔ)糧過(guò)程中適時(shí)進(jìn)行糧面密封，用薄膜阻隔外界氣溫的傳導(dǎo)，利用糧食的不良導(dǎo)熱性能，有效地延緩糧溫的上升速度，對(duì)確保儲(chǔ)糧安全有著很大的作用。

22我?guī)旄叽笃椒總}(cāng)最大的面積為1 296 m，倉(cāng)容為5 830t；最小的面積為630 m，倉(cāng)容為2835t。

由于表面積較大，對(duì)做好糧面的密封工作帶來(lái)了一定的難度，整個(gè)倉(cāng)單張薄膜密封已很難處理。據(jù)我們測(cè)試，一張長(zhǎng)30m、寬24m的糧面密封薄膜重量為150kg左右，密封時(shí)實(shí)際操作很不方便，且靈活性受到了很大的限制，又不利于檢查糧情和扦樣。在這種情況下，我們經(jīng)過(guò)了多次的試驗(yàn)和摸索，對(duì)高大平房倉(cāng)的糧面密封采用了分塊密封辦法，即根據(jù)倉(cāng)房面積的大小，將薄膜分成若干塊，一般倉(cāng)容5000t左右的分6塊，2500t左右的分4塊，塊與塊之間用塑料槽管固定在寬6cm、厚2.5cm的條型木版上密封連接，這樣一來(lái)，就減輕了單張薄膜的重量，操作方便，且增加了靈活性，達(dá)到了事半功倍的效果。實(shí)踐后體會(huì)如下：

2.1 操作簡(jiǎn)便

以前一張150kg的薄膜搬上糧面進(jìn)行密封，需要5～6人同時(shí)齊心協(xié)力才能把它從鐵梯上拉到糧

面上，相當(dāng)麻煩且很不安全，而采用分塊密封法以后，就完全解決了這方面的問(wèn)題。

2.2 增加了靈活性

2高大平房倉(cāng)的糧面面積一般都在630～1300m之間，要徹底摸清糧情和蟲(chóng)害情況相當(dāng)困難，整倉(cāng)揭膜又不現(xiàn)實(shí)，四周揭膜檢查又無(wú)代表性，整倉(cāng)糧情難以摸清，采用分塊密封法以后，增加了靈活性，便于多點(diǎn)檢查，能全面摸清糧情。

2.3 方便扦樣，減少薄膜破損

在糧食輪換銷售出庫(kù)時(shí)，客戶實(shí)地扦樣一般都要求采點(diǎn)均勻。以往單張薄膜糧面密封后，一般都在薄膜上打個(gè)洞，扦樣后再用膠帶密封，這樣既縮短了薄膜的使用壽命，而且又破壞了薄膜的氣密性，給以后的熏蒸殺蟲(chóng)帶來(lái)了很大的隱患。采用分塊密封法以后，揭膜相當(dāng)容易，可以隨意采點(diǎn)，深受客戶的歡迎。立柜式空調(diào)儲(chǔ)糧

無(wú)錫市春夏高溫高濕，秋冬氣溫偏暖。在這樣的氣候條件下，要在保證糧食安全儲(chǔ)藏的同時(shí)，又能最大限度地保持糧食的品質(zhì)，降低保管費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)糧食儲(chǔ)藏的低成本、低損耗和低污染，保證糧食的高質(zhì)量、高營(yíng)養(yǎng)，使糧食企業(yè)獲得高效益，就必須綜合應(yīng)用現(xiàn)代化糧食儲(chǔ)藏的科學(xué)技術(shù)。我?guī)?006年夏季開(kāi)始采用庫(kù)內(nèi)高大平房倉(cāng)立柜式空調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)，經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的試驗(yàn)，效果比較理想，取得了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3.1 空調(diào)機(jī)型的選擇

高大平房倉(cāng)空間面積大，跨度超過(guò)20m，普通空調(diào)在降溫時(shí)很難做到均勻降低倉(cāng)內(nèi)溫度而不留死角，而立柜式空調(diào)的主要優(yōu)點(diǎn)是送風(fēng)距離遠(yuǎn)、送風(fēng)面廣，這符合高大平房倉(cāng)跨度大的要求。因此，我們?cè)谧咴L了多家空調(diào)銷售商，在全面了解了各種空調(diào)的機(jī)械性能及工作原理和優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)綜合比較后，最終決定選用立柜式空調(diào)。

3.2 空調(diào)機(jī)的數(shù)量配置

高大平房倉(cāng)倉(cāng)頂吸熱、傳熱快，進(jìn)入夏季以后，屋面與吊頂?shù)拈g隔層中溫度可達(dá)45℃，倉(cāng)溫可達(dá)37℃左右。根據(jù)這一情況，我們進(jìn)行了多方論證，據(jù)理論計(jì)算，環(huán)境溫度在30℃時(shí)，居室

2按160W/m制冷量配置空調(diào)，能使人體感覺(jué)舒適?？紤]到高大平房倉(cāng)的密閉性能大大優(yōu)于一般居

室，且糧食本身是靜止物體，自身不產(chǎn)生溫度，我們的目的是控制倉(cāng)溫的上升來(lái)延緩糧溫的上升，2因此，把倉(cāng)溫控制在30℃以下，按每150m配備2匹立柜式空調(diào)一臺(tái)即可，實(shí)際使用效果比較理

想，基本匹配。

3.3 增加密閉性

在使用立柜式空調(diào)前，應(yīng)該進(jìn)行門(mén)窗雙封閉，進(jìn)一步提高倉(cāng)房的密閉性能，最大限度地確?？照{(diào)機(jī)的制冷效果。

3.4 效果測(cè)試

進(jìn)入夏季以后，雖然外界氣溫很高，吊頂夾層溫度在45℃，但使用立柜式空調(diào)儲(chǔ)糧以后，能有效地控制倉(cāng)內(nèi)的溫度，我們一般把倉(cāng)溫控制在26～28℃之間。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天，上層糧溫控制在25℃左右，中下層糧溫上升速度緩慢，未突破20℃，達(dá)到了比較理想的效果。

3.5 節(jié)能措施

在實(shí)際操作中，為了最大限度地發(fā)揮立柜式空調(diào)機(jī)的效能，節(jié)省開(kāi)支，降低費(fèi)用成本，經(jīng)我?guī)於啻卧囼?yàn)，獲得了一些相關(guān)節(jié)能的辦法。①輪換開(kāi)機(jī)法。在倉(cāng)溫控制到設(shè)計(jì)要求后，采用輪換開(kāi)機(jī)的辦法控制倉(cāng)溫，可節(jié)省一定的電能且倉(cāng)溫變化不大。一般我們采用單側(cè)機(jī)組間隔開(kāi)機(jī)，每4h輪換一次。②定時(shí)停機(jī)法。由于白天陽(yáng)光的作用，氣溫相對(duì)較高，晚上氣溫明顯下降，我們根據(jù)這一自然規(guī)律，在下班以前，把倉(cāng)內(nèi)的所有空調(diào)定時(shí)在晚上12點(diǎn)停機(jī)，待明天上午10點(diǎn)過(guò)后再重新開(kāi)機(jī)，實(shí)踐證明，下半夜停機(jī)后，倉(cāng)溫上升速度緩慢，一般只上升1～2℃，能夠達(dá)到倉(cāng)溫控制在30℃以下的目的。高大平房倉(cāng)的熏蒸殺蟲(chóng)

隨著建倉(cāng)技術(shù)的發(fā)展，糧食倉(cāng)庫(kù)的單倉(cāng)建設(shè)規(guī)模越來(lái)越大，房式倉(cāng)內(nèi)的堆糧高度由過(guò)去的2～4m，增加到了5～8m，采用常規(guī)熏蒸方法，由于熏蒸藥劑的滲透力有限，毒氣很難在倉(cāng)內(nèi)均勻分布，易導(dǎo)致殺蟲(chóng)不徹底的現(xiàn)象，選用環(huán)流熏蒸新技術(shù)，替代傳統(tǒng)的常規(guī)熏蒸技術(shù)已勢(shì)在必行。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，為提高熏蒸效果，我?guī)鞂?duì)高大平房倉(cāng)的熏蒸殺蟲(chóng)采用的是糧面壓蓋薄膜，膜下拉線加地槽牽線投藥包，開(kāi)啟環(huán)流熏蒸機(jī)進(jìn)行膜下環(huán)流的熏蒸方法，具體操作如下：

4.1 熏蒸前的準(zhǔn)備

嚴(yán)格檢查糧面薄膜和門(mén)窗的密閉性，全面徹底地做好查漏補(bǔ)漏工作，提高密閉效果。檢查環(huán)流風(fēng)機(jī)是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，通風(fēng)管連接是否良好，倉(cāng)內(nèi)預(yù)埋的環(huán)流管網(wǎng)擺布是否合理。檢查糧面牽線擺布是否均勻，地槽牽線是否暢通。

4.2 合理分布投藥量

3我?guī)鞂?duì)高大平房倉(cāng)的用藥量一般控制在3g/m，長(zhǎng)30 m、寬24m、糧堆高5 m的2 750 t倉(cāng)

容用藥為10 kg，其中糧面投藥7 kg，地槽投藥3 kg。

4.3 實(shí)施投藥

1kg藥分80小包，每包12g左右，用糧面牽線均勻地分布在糧堆表面，地槽也采用同樣的方法把藥包均勻地分布在地槽內(nèi)，然后密封。在投藥24h之后，待藥劑基本揮發(fā)，打開(kāi)環(huán)流風(fēng)機(jī)環(huán)流24h，磷化氰毒氣將通過(guò)地槽和預(yù)埋的環(huán)流管網(wǎng)均勻地分布在糧食中間，3d后再環(huán)流1次，實(shí)踐使用的效果良好。例如：我?guī)齑娣诺?005年產(chǎn)地儲(chǔ)糧粳稻8只廒間28169t，全年只熏蒸1次，在多次檢查中，均未發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，環(huán)流熏蒸的新技術(shù)有力地提高了高大平房倉(cāng)的殺蟲(chóng)效果。

第三篇：高大平房倉(cāng)高水分分層低溫儲(chǔ)藏可行性報(bào)告

高大平房倉(cāng)高水分稻谷分層儲(chǔ)糧方法可行性

一、名詞解釋

1.高大平房倉(cāng)

高大平房倉(cāng)是指跨度不小于21m，堆糧高度不低于6m的平房倉(cāng)。本公司新建的5萬(wàn)噸稻谷平房倉(cāng)屬于高大平房倉(cāng)，跨度為24m，堆糧高度為7.5m。

2.高水分糧

按照行業(yè)習(xí)慣，將高水分糧劃分級(jí)別，即安全水分為基礎(chǔ)，高出0.5%以下的為Ⅰ級(jí)，高出0.5%－1%的稱為Ⅱ級(jí)，高出1%的稱為Ⅲ級(jí)。其中Ⅰ、Ⅱ級(jí)稱為偏高水分糧，高出Ⅱ級(jí)稱為高水分糧。

3.糧倉(cāng)最高等溫線圖

糧倉(cāng)在儲(chǔ)存糧食期間，選擇糧溫20℃、15℃、10℃、5℃、0℃時(shí)倉(cāng)房?jī)?nèi)糧溫曲線圖，可直觀反映糧倉(cāng)內(nèi)哪部分糧食是安全的，為什么安全，如何才能安全。根據(jù)禾谷類安全水分和溫度的關(guān)系，即安全水分是以0℃，水分安全值18%為基點(diǎn)，溫度每升高5℃，安全水分降低1%。也就是說(shuō)0℃等溫線就是水分為18%的安全線，20℃等溫線就是水分為14%的安全線。例如：

4.濕熱擴(kuò)散

（1）

什么是濕熱擴(kuò)散

堆內(nèi)水分轉(zhuǎn)移的一種主要形式，與空氣對(duì)流產(chǎn)生的水分轉(zhuǎn)移往往同時(shí)發(fā)生、共同作用。

（2）

濕熱擴(kuò)散原因

在糧堆內(nèi)，糧溫較高部位氣體中含有的水汽量多、水汽壓力大，而低溫部位的水汽壓力小，于是在糧堆內(nèi)存在溫度梯度的同時(shí)也存在蒸汽壓梯度；同時(shí)糧堆內(nèi)氣體也不是靜止的，而是通過(guò)對(duì)流不停地運(yùn)動(dòng)。根據(jù)熱量傳遞規(guī)律，糧堆內(nèi)高溫處的熱量要朝低溫處傳遞，同時(shí)也伴隨著水分轉(zhuǎn)移，糧堆內(nèi)的水汽也會(huì)從高溫部位向低溫部位移動(dòng)，結(jié)果導(dǎo)致水汽在低溫部位聚集。加上糧粒具有較強(qiáng)的吸濕性，使得低溫部位的糧食含水量逐漸增加。糧層間的溫差值越大，糧堆內(nèi)的濕熱擴(kuò)散現(xiàn)象越嚴(yán)重。若濕熱氣體在上升過(guò)程中遇到較冷的糧粒或屋面，還會(huì)結(jié)露凝結(jié)。儲(chǔ)藏過(guò)程中糧食即使處于安全水分或水分一致的情況下，只要糧堆的不同部位間存在溫差，仍會(huì)發(fā)生濕熱擴(kuò)散，使得糧食含水量發(fā)生改變！

5.菲克擴(kuò)散定律

水分在糧堆中的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)符合菲克擴(kuò)散定律，即通過(guò)單位面積的物質(zhì)擴(kuò)散速率與截面垂直濃度梯度呈正比。糧堆內(nèi)水蒸氣分壓與水蒸氣濃度成正比。

6.水蒸氣分壓

?水蒸氣分壓力是指濕空氣中水蒸氣形成的壓力。根據(jù)道爾頓定律水蒸氣分壓力與干空氣分壓力之和等于大氣壓力。濕空氣中，水蒸氣單獨(dú)占有濕空氣的容積，并具有與濕空氣相同的溫度時(shí)，所產(chǎn)生的壓力，稱為水蒸氣的分壓力，一般常溫下大氣壓中水蒸氣分壓力所占比例很低，寒冷地區(qū)比濕熱地區(qū)低，冬季比夏季低，但晝夜相差不大。水蒸氣分壓力隨海拔高度的增加而下降，其下降比例比空氣壓力的比例大。

一定溫度的空氣的水蒸氣含量達(dá)到飽和時(shí)的水蒸氣分壓力稱為該溫度的飽和水蒸氣分壓力。在某一溫度下，濕空氣的水蒸氣分壓力與同一溫度下的飽和水蒸氣分壓力的比值為相對(duì)濕度。表示濕空氣中水蒸氣接近飽和的程度。

空氣中水蒸氣分壓愈大，水分含量就愈高。（附件1）

7.結(jié)露和內(nèi)結(jié)露

當(dāng)糧堆某一糧層的溫度降低到一定程度，糧食空隙中所含的水汽量達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)，水汽就開(kāi)始在糧粒表面凝結(jié)成小水滴，這種現(xiàn)象稱為儲(chǔ)糧結(jié)露。

糧堆內(nèi)存在溫差，在空氣對(duì)流和溫?zé)釘U(kuò)散的作用下，易使低溫部位濕度增大，產(chǎn)生結(jié)露。

二、高水分稻谷分層低溫儲(chǔ)藏理論分析

高水分糧能夠安全儲(chǔ)存，關(guān)鍵要看高水分糧在糧倉(cāng)的什么位置，不同的位置有它的溫度變化范圍，正如糧倉(cāng)最高等溫線圖限定的那樣，因此在開(kāi)展高水分糧儲(chǔ)存前，必須對(duì)各種倉(cāng)型的性能和等溫線圖進(jìn)行歸納和總結(jié)，不同入倉(cāng)時(shí)節(jié)和原始糧溫對(duì)最高糧溫等溫線圖的影響也要進(jìn)行對(duì)比分析，然后才能開(kāi)展高水分的儲(chǔ)存。因此，只要充分發(fā)揮倉(cāng)房?jī)?yōu)勢(shì)并結(jié)合本地區(qū)氣候條件就完全開(kāi)展高水分分層儲(chǔ)存。

其次分層儲(chǔ)存時(shí)，不同水分層對(duì)糧食安全有多大影響也是開(kāi)展高水分儲(chǔ)存的重要考慮因素。

水分在糧堆中的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)符合菲克擴(kuò)散定律，水分在糧堆中的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)符合菲克擴(kuò)散定律，即通過(guò)單位面積的物質(zhì)擴(kuò)散速率與截面垂直濃度梯度呈正比。糧堆內(nèi)水蒸氣分壓與水蒸氣濃度成正比。由高大平房倉(cāng)糧食水分和糧溫分層變化情況，根據(jù)稻谷平衡絕對(duì)濕度曲線圖，得到不同水分層的水蒸氣分壓。

相同糧溫下，水蒸氣分壓大，水分向糧堆下層擴(kuò)散。下層和高水分高水分水蒸氣分壓相近，水分基本不擴(kuò)散。上層水蒸氣分壓小于中層的飽和水蒸氣分壓，中層水蒸氣分壓小于下層的飽和水蒸氣分壓，下層水蒸氣分壓小高水分分層水蒸氣分壓。因此不會(huì)發(fā)生內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象。也就是在高溫糧堆內(nèi)上層水蒸氣分壓小于下一層的飽和水蒸氣分壓。

不同水分的糧食放在一起儲(chǔ)存，在不同溫度下，水分平衡的接近程度是不一定的，溫度高，接近程度也就越高，但最終水分也不一定一致，水分差值會(huì)接近0.5%，這樣各層水分之間傳遞的作用就會(huì)減弱，影響很小。同時(shí)要密切注意各層水分變化的情況，特別是水分增加層，防止水分增加過(guò)多而影響儲(chǔ)糧安全。水分的轉(zhuǎn)移速率和程度最終取決于溫度，防止各層之間的溫差過(guò)大才是實(shí)現(xiàn)安全分層儲(chǔ)存的前提條件。

三、現(xiàn)階段高大平房倉(cāng)高水分稻谷分層儲(chǔ)存需解決的問(wèn)題

1.入糧期間

（1）

入糧期間每車皮糧食水分是否一致，如果不一致，高水分量和低水分糧暫存問(wèn)題，高水分糧可以直接入庫(kù)，低水分糧暫存在什么地方。

（2）

高水分糧在倉(cāng)房?jī)?nèi)堆垛需要平整糧面，運(yùn)用什么方式平整糧面，平整糧面是否對(duì)整個(gè)入糧時(shí)間有影響。

（3）

高水分糧入倉(cāng)后低水分糧如何入倉(cāng)，高水分糧在設(shè)定高度進(jìn)行了平整糧面，設(shè)備機(jī)械全退出倉(cāng)房，后面低水分糧在入倉(cāng)過(guò)程中需要什么設(shè)備才能夠在高水分糧的基礎(chǔ)上達(dá)到裝糧線和設(shè)計(jì)倉(cāng)容。

2.保管期間的濕熱擴(kuò)散

（1）

保管期間因溫度不一致，墻壁四周及地坪受到外界的影響較大，向陽(yáng)面溫度偏高，背陰面溫度偏低，所以向陽(yáng)面及墻壁四周、地坪溫度較中心溫度較高。高水分糧在這些部位受到溫度影響會(huì)發(fā)生濕熱擴(kuò)散，影響儲(chǔ)糧安全。

（2）

通風(fēng)時(shí)須注意隨時(shí)檢查糧堆濕度，在糧堆通風(fēng)死角因氣流未完全通過(guò)，所以會(huì)產(chǎn)生局部濕度增大，若溫度持續(xù)降低會(huì)發(fā)生內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象。

四、解決辦法

1、做好入糧前的準(zhǔn)備，考慮到入糧需要什么設(shè)備，用補(bǔ)倉(cāng)機(jī)進(jìn)行分層后的入糧還是使用懸空輸送機(jī)進(jìn)行裝倉(cāng)作業(yè)。

（1）

使用補(bǔ)倉(cāng)機(jī)須用到補(bǔ)倉(cāng)機(jī)一臺(tái)到兩臺(tái)，補(bǔ)倉(cāng)機(jī)伸縮裝置須深入倉(cāng)房?jī)?nèi)部，不方便移動(dòng)。

（2）

懸空輸送機(jī)需要提前架設(shè)，需要支撐架等對(duì)懸空機(jī)進(jìn)行固定。

2、做好高水分糧分層低溫的準(zhǔn)備，繪制三溫曲線圖和糧倉(cāng)最高等溫線圖。準(zhǔn)確掌握倉(cāng)房設(shè)施性能和糧堆最高等溫線，明確倉(cāng)房?jī)?nèi)冷核部位，確保糧食在該部位不會(huì)出現(xiàn)內(nèi)結(jié)露現(xiàn)象。

3、做好水分抽樣化驗(yàn)，因高水分分層低溫儲(chǔ)存，水分在不同溫度條件下飽和量不同，需要對(duì)溫度、水分進(jìn)行全面掌控，防止因水分轉(zhuǎn)移形成的內(nèi)結(jié)露。

4、日常保管需要對(duì)通風(fēng)死角進(jìn)行重點(diǎn)檢查，防止因水分轉(zhuǎn)移，局部濕度過(guò)大形成的內(nèi)結(jié)露。

5、加強(qiáng)倉(cāng)房設(shè)施的檢查，防止?jié)B漏和墻壁、地坪返潮引起的儲(chǔ)糧安全問(wèn)題。

五、結(jié)論

高大平房倉(cāng)高水分分層低溫儲(chǔ)存成功案例為“中央儲(chǔ)備糧哈爾濱直屬庫(kù)”《淺圓倉(cāng)高水分分層低溫儲(chǔ)藏實(shí)驗(yàn)》，淺圓倉(cāng)在設(shè)計(jì)上與高大平房倉(cāng)不太一樣，在入糧期間入糧和平整糧面較高大平房倉(cāng)容易，且時(shí)間短，高大平房倉(cāng)在平整糧面花費(fèi)時(shí)間較多，輸送起來(lái)較為不易。

高大平房倉(cāng)高水分分層低溫儲(chǔ)存需要大量的理論數(shù)據(jù)支撐，公司因新建倉(cāng)房在儲(chǔ)藏糧食方面沒(méi)有數(shù)據(jù)支撐，未能確定高水分分層高度，且未能熟悉掌握新建倉(cāng)房設(shè)施性能，所以建議在沒(méi)有理論數(shù)據(jù)前夕暫時(shí)不進(jìn)行高水分分層低溫儲(chǔ)藏。

第四篇：淺談淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用

淺談淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用

淺談淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用 隋成波（遼寧省鞍山市第二糧庫(kù)，遼寧鞍山114041）摘要：充分利用東北地區(qū)北方自然低溫，采用機(jī)械通風(fēng)降低糧溫，夏季采取壓蓋隔熱措施保持糧堆的“冷心”不被破壞，使儲(chǔ)根維持在低溫狀態(tài)，達(dá)到減緩陳化，安全儲(chǔ)糧和保鮮的目的。

關(guān)鍵詞：淺圓倉(cāng)；糧食儲(chǔ)藏；低溫；機(jī)械通風(fēng)；谷物冷卻

為了改變我國(guó)糧食倉(cāng)容量不足，流通狀態(tài)落后，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施不配套的局面，我國(guó)在1998年將淺圓倉(cāng)作為一種新的倉(cāng)型引人到新倉(cāng)建設(shè)中，并為之配備了機(jī)械通風(fēng)、電子檢溫、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻4項(xiàng)儲(chǔ)糧新技術(shù)。對(duì)各基層糧庫(kù)保糧工作人員來(lái)說(shuō)，淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧工藝是新事物、新技術(shù)，缺乏相應(yīng)的技術(shù)支持和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。因此，探討淺圓倉(cāng)儲(chǔ)糧新特性和掌握儲(chǔ)糧管理規(guī)律成為當(dāng)前國(guó)儲(chǔ)庫(kù)魚(yú)待解決的實(shí)際問(wèn)題。

為了進(jìn)一步掌握、探討和完善4項(xiàng)儲(chǔ)糧新技術(shù)，筆者結(jié)合我國(guó)北方地區(qū)儲(chǔ)糧環(huán)境特性，開(kāi)展了淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧的生產(chǎn)性試驗(yàn)。利用遼寧省鞍山市第二糧庫(kù)已建成的2座淺圓倉(cāng)和2座立筒倉(cāng)進(jìn)行了低溫儲(chǔ)糧對(duì)比試驗(yàn)，初步了解和掌握了淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧的相關(guān)技術(shù)，為尋找一套適合東北地區(qū)儲(chǔ)糧環(huán)境的成熟、高效、實(shí)用的儲(chǔ)糧方案提供參考。低溫儲(chǔ)糧原理

低溫儲(chǔ)糧是指通過(guò)自然或機(jī)械的方法，使糧堆的溫度長(zhǎng)期保持在15℃以下，從而降低糧食的呼吸強(qiáng)度，抑制害蟲(chóng)和微生物的生長(zhǎng)，減少或降低糧食的損失，延緩儲(chǔ)糧品質(zhì)的陳化，以達(dá)到安全儲(chǔ)糧和保鮮的目的。

1．1溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響

在一定的溫度范圍內(nèi)（低于40~ 45℃以下），糧食的呼吸強(qiáng)度隨溫度的升高而成倍增加（例如：小麥溫度由15℃上升到25℃時(shí)呼吸系數(shù)即呼吸強(qiáng)度增加1．8~ 1．9倍，10℃時(shí)的呼吸強(qiáng)度是0℃的2．86倍，因此，采用低溫儲(chǔ)糧的辦法可以降低糧食的呼吸作用，增大糧食的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。

1．2 溫度對(duì)糧食微生物生長(zhǎng)的影響

儲(chǔ)糧微生物的生長(zhǎng)繁殖的適應(yīng)溫度范圍是20 ~ 40 ℃，在低溫條件下儲(chǔ)糧微生物生長(zhǎng)繁殖受到了很大的抑制，因此，合理地控制糧食溫度和濕度能夠有效地防止糧食霉變的發(fā)生。

1．3溫度對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的影響

儲(chǔ)糧害蟲(chóng)和其他昆蟲(chóng)一樣是變溫動(dòng)物，其體溫隨外溫的變化而變化。一般條件下，當(dāng)溫度低于15℃時(shí)，大多數(shù)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的身體開(kāi)始出現(xiàn)冷麻痹，害蟲(chóng)不能完成其生活史；當(dāng)溫度低至5~10℃，害蟲(chóng)開(kāi)始出現(xiàn)冷昏迷，活動(dòng)受阻，不能取食，結(jié)果造成害蟲(chóng)衰竭死亡；0℃以下時(shí)，害蟲(chóng)因體液結(jié)凍而死亡。因此，低溫儲(chǔ)糧不僅能抑制儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的生長(zhǎng)與發(fā)育，還能對(duì)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)起到防治的效果，是殺滅儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的有效手段。

1．4低溫狀態(tài)下的糧食品質(zhì)

低溫儲(chǔ)藏的糧食由于呼吸作用弱，呼吸消耗的干物質(zhì)較少，糧食的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、酸性物質(zhì)等變化緩慢，糧食的品質(zhì)相對(duì)較好。低溫儲(chǔ)糧不僅保證了糧食的品質(zhì)，而且減少了熏蒸次數(shù)，減輕了藥劑的污染，更適合于高品質(zhì)糧食的儲(chǔ)藏。

2試驗(yàn)?zāi)康挠捎跍\圓倉(cāng)單倉(cāng)儲(chǔ)糧數(shù)量較大，糧層相對(duì)較厚，加之糧食是熱的不良導(dǎo)體，在冬季，利用自然冷源采用機(jī)械通風(fēng)的方式將糧堆溫度降低到低溫標(biāo)準(zhǔn)后，再對(duì)糧堆采取隔熱保溫措施。在夏季外溫回升期間，糧堆內(nèi)部依然能夠保持“冷心”狀態(tài)，確保糧堆內(nèi)絕大多數(shù)糧食長(zhǎng)期處于低溫條件，這對(duì)于延緩糧食品質(zhì)的陳化，防蟲(chóng)，防霉以及改善糧食加工品質(zhì)具有十分重要的意義。因此，通過(guò)這次淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧生產(chǎn)性試驗(yàn)，努力探尋一種切實(shí)可行、經(jīng)濟(jì)高效適合我?guī)鞂?shí)情的低溫

儲(chǔ)糧新工藝，提高我?guī)斓目茖W(xué)儲(chǔ)糧和倉(cāng)儲(chǔ)管理的現(xiàn)代化水平，為今后低溫儲(chǔ)糧工藝在我?guī)斓耐茝V和使用提供依據(jù)。

3試驗(yàn)方法和材料

3.1試驗(yàn)時(shí)間

試驗(yàn)時(shí)間2006-05-2007-08。

3.2試驗(yàn)倉(cāng)房

淺圓倉(cāng)是遼寧鞍山國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)新倉(cāng)建設(shè)的主體工程之一，由6個(gè)單倉(cāng)由東向西一字排列，單倉(cāng)設(shè)計(jì)容量為8 340 t,淺圓倉(cāng)筒徑為30 m,倉(cāng)頂標(biāo)高21.5 m，檐口標(biāo)高14.5 m，淺圓倉(cāng)筒壁為270 mm厚的鋼筋混凝土滑模結(jié)構(gòu)，倉(cāng)頂為帶肋梁的鋼筋混凝土球冠薄殼結(jié)構(gòu)屋蓋。淺圓倉(cāng)的倉(cāng)頂上有4個(gè)自然通風(fēng)孔,4個(gè)軸流風(fēng)機(jī)孔分別用螺桿式閘板密封，倉(cāng)頂1個(gè)人糧口用螺桿式閘板密封。進(jìn)人孔用蓋板門(mén)密封，還有30個(gè)測(cè)溫電纜進(jìn)線孔用水泥與硅酮膠混合密封。倉(cāng)下卸糧口用氣密閘板和電動(dòng)閘板密封。倉(cāng)底通廊及通風(fēng)口中分別用硅酮膠蓋板、膠墊、法蘭、螺栓緊固密封。本次試驗(yàn)的試驗(yàn)倉(cāng)為Q3 , Q4。

3．3對(duì)比倉(cāng)房

立筒倉(cāng)是遼寧鞍山國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)1998年建設(shè)的倉(cāng)房，倉(cāng)高18.0 m，內(nèi)徑10 m，設(shè)計(jì)倉(cāng)容800 t，倉(cāng)壁為370 mm厚的磚混凝土結(jié)構(gòu)，倉(cāng)頂為平水泥預(yù)制板，有150 mm珍珠巖保溫層和油氈瀝青防水層。倉(cāng)底有雙環(huán)狀通風(fēng)風(fēng)道，倉(cāng)房未進(jìn)行專業(yè)密封。本次試驗(yàn)的對(duì)比倉(cāng)為L(zhǎng)1，L2。

3．4糧食的基本情況

淺圓倉(cāng)Q3,Q4號(hào)和立筒倉(cāng)L1,L2儲(chǔ)存的糧食均為2005生產(chǎn)的玉米，人倉(cāng)時(shí)的質(zhì)量等級(jí)均在中等以上，倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)藏狀態(tài)全部為散堆儲(chǔ)藏，各倉(cāng)糧食的品質(zhì)指標(biāo)詳見(jiàn)表1。

3.5試驗(yàn)用風(fēng)機(jī)：

風(fēng)機(jī)類型：4-72-11NQ．6離心式通風(fēng)機(jī)（共有4臺(tái)）；功率：7.5 kW;風(fēng)量：16 500 m3/h;轉(zhuǎn)速：1 800 r/min；通風(fēng)類型：正壓力通風(fēng)；通風(fēng)的目的：降溫。

3.6谷物冷卻機(jī)

試驗(yàn)所用谷冷機(jī)是廣東吉榮空調(diào)設(shè)備有限公司生產(chǎn)的GLA78。制冷量：78 kW；壓縮機(jī)功率：

29.8 kW；名義送風(fēng)量：5 300 m3/h；送風(fēng)功率：18.5 kW；溫控范圍：7~ 180℃：濕控范圍：65％~ 95％（RH）；冷凝機(jī)功率：6 X 0.68 kW；冷凝機(jī)送風(fēng)量：6 X 10 000 m3/h。

3.7倉(cāng)房的密閉

3．7．1淺圓倉(cāng)的氣密性

Q3,Q4倉(cāng)從500 Pa衰減至250 Pa的壓力衰減期見(jiàn)表2。

3.7.2試驗(yàn)倉(cāng)的壓蓋

Q4和L1采取了雙層編織薄膜內(nèi)包保溫棉氈墊壓蓋，保溫棉墊具有良好的保溫性和吸濕性（每片面積為10 mX2 m=20 m2），使用靈活方便，成本低廉；淺圓倉(cāng)單倉(cāng)需40片保溫棉墊，立筒倉(cāng)單倉(cāng)需5片保溫棉墊。

4試驗(yàn)步驟

4．1降溫方式的選取

降溫方式見(jiàn)表3。

通過(guò)表3可以得出，在冬季利用自然冷源的機(jī)械通風(fēng)方式最經(jīng)濟(jì)高效，更適合北方地區(qū)的儲(chǔ)糧環(huán)境；谷物冷卻方式更適合在夏季應(yīng)急處理發(fā)熱糧情，是倉(cāng)儲(chǔ)保糧的“殺手锏”。根據(jù)滿足的通風(fēng)條件和降溫需要，選擇適宜的時(shí)機(jī)和降溫方式適時(shí)降溫，并記錄下相關(guān)數(shù)據(jù)，以備分析研究試驗(yàn)結(jié)果時(shí)使用。

4.2密閉和壓蓋

淺圓倉(cāng)在新糧人倉(cāng)和通風(fēng)降溫后應(yīng)立即密閉，在每次通風(fēng)冷卻后必須重新壓蓋糧面，密閉倉(cāng)房，并記錄下密閉和壓蓋的時(shí)間、糧溫及人工等數(shù)據(jù)備查。

4.3日常管理和數(shù)據(jù)的采集

(1)為了確保試驗(yàn)倉(cāng)內(nèi)儲(chǔ)糧的安全，對(duì)試驗(yàn)倉(cāng)采取電子檢溫和人工檢測(cè)相結(jié)合，每周檢測(cè)1次糧溫和蟲(chóng)情；分析比較對(duì)比倉(cāng)的糧情，發(fā)現(xiàn)糧情隱患及時(shí)處理，并記錄下糧情、蟲(chóng)情等相

關(guān)數(shù)據(jù)。

(2)每月對(duì)各試驗(yàn)倉(cāng)進(jìn)行1次糧情、糧食品質(zhì)大普檢，考察低溫安全儲(chǔ)糧試驗(yàn)的實(shí)際效果。

(3)詳細(xì)記錄試驗(yàn)倉(cāng)和對(duì)比倉(cāng)在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用（包括人工費(fèi)、電費(fèi)、藥物熏蒸費(fèi)、機(jī)械設(shè)備折舊費(fèi)、其他雜費(fèi)等），為經(jīng)濟(jì)分析提供依據(jù)。

4．4試驗(yàn)結(jié)束時(shí)間點(diǎn)的確定

通過(guò)整理試驗(yàn)數(shù)據(jù)，綜合分析儲(chǔ)糧的品質(zhì)、糧情、蟲(chóng)情及其他客觀條件，根據(jù)需要適時(shí)結(jié)束本次試驗(yàn)，但試驗(yàn)至少要經(jīng)歷1個(gè)完整的儲(chǔ)藏。

5試驗(yàn)結(jié)果分析

(1)在歷經(jīng)15個(gè)月的生產(chǎn)性試驗(yàn)后，積累了大量的原始數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，各試驗(yàn)倉(cāng)和對(duì)比倉(cāng)糧情和糧食質(zhì)量數(shù)據(jù)見(jiàn)表4和表5。

分析表4,表5不難發(fā)現(xiàn)，淺圓倉(cāng)各項(xiàng)儲(chǔ)糧條件均優(yōu)于立筒倉(cāng)，壓蓋糧較未壓蓋糧食的儲(chǔ)藏穩(wěn)定一些，壓蓋糧堆表面發(fā)熱和結(jié)露的情況基本杜絕，而未壓蓋的糧倉(cāng)存在局部發(fā)熱和結(jié)露的威脅。一方面壓蓋后的糧食表面溫度較低，不適宜蛾類等儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的生長(zhǎng)，淺圓倉(cāng)在壓蓋后除糧堆表面1~2 m深度的糧溫高于0 ℃,80％以上的糧食在整個(gè)儲(chǔ)糧期內(nèi)都處于低溫狀態(tài)，儲(chǔ)糧害蟲(chóng)和微生物都很難生長(zhǎng)、繁殖；另一方面壓蓋十分明顯地阻礙了糧堆內(nèi)部空氣和水分的對(duì)流轉(zhuǎn)移，糧食發(fā)熱和結(jié)露等糧情發(fā)生的機(jī)會(huì)減少了，儲(chǔ)糧的風(fēng)險(xiǎn)也就大大的降低了。

(2)分析比較試驗(yàn)倉(cāng)和對(duì)比倉(cāng)儲(chǔ)藏糧食品質(zhì)的變化情況（詳見(jiàn)表

1、表4和表5)，可以知道在15個(gè)月的試驗(yàn)期結(jié)束后，淺圓倉(cāng)儲(chǔ)藏的糧食比立筒倉(cāng)所儲(chǔ)糧食品質(zhì)變化緩慢，壓蓋后相比較未壓蓋優(yōu)勢(shì)不明顯。在進(jìn)行感官評(píng)定時(shí)，淺圓倉(cāng)儲(chǔ)藏的糧食的口感、色澤、氣味等感官

指標(biāo)明顯好于立筒倉(cāng)。由此可以判斷，低溫儲(chǔ)糧在一定程度上延緩了糧食的陳化，對(duì)糧食的保鮮具有顯著的效果。

(3)在整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中，Q3、Q4號(hào)倉(cāng)始終沒(méi)有進(jìn)行環(huán)流熏蒸，只對(duì)糧堆表面、倉(cāng)門(mén)出糧口等儲(chǔ)糧害蟲(chóng)活躍部位采取了消毒、布置防蟲(chóng)線等防護(hù)手段，取得了良好的防蟲(chóng)效果，減少了糧食的熏蒸次數(shù)和用藥量，不僅節(jié)約了高昂的藥劑費(fèi)用和熏蒸費(fèi)，還減低了保糧人員接觸有毒藥劑的危害，具有良好的環(huán)保效益。

(4)據(jù)初步預(yù)測(cè)，淺圓倉(cāng)大糧堆儲(chǔ)糧降低成本的優(yōu)勢(shì)明顯，可以認(rèn)為淺圓倉(cāng)是現(xiàn)階段最適宜低溫儲(chǔ)糧的倉(cāng)型之一?？傮w來(lái)看，低溫儲(chǔ)糧具有常溫儲(chǔ)糧所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，具體表現(xiàn)為：①單位儲(chǔ)糧成本較低；②儲(chǔ)糧風(fēng)險(xiǎn)較??；③可減少對(duì)糧食及環(huán)境的污染和危害，具有一定程度的保鮮效果；④具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效應(yīng)。低溫儲(chǔ)糧需要注意的是：①對(duì)倉(cāng)型、密閉、保溫條件要求高；②選擇合適的降溫方式和時(shí)機(jī)是關(guān)鍵。

6結(jié)論

淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧方案來(lái)源于儲(chǔ)糧保糧第一線的探索和總結(jié)，整個(gè)試驗(yàn)過(guò)程始終從實(shí)際生產(chǎn)需要的角度出發(fā)，不單純?yōu)樵囼?yàn)而試驗(yàn)。因此，有理由相信，淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧這項(xiàng)結(jié)合了4項(xiàng)儲(chǔ)糧新技術(shù)的儲(chǔ)糧方案具有操作簡(jiǎn)便，可廣泛推廣應(yīng)用等特性。但在試驗(yàn)中也發(fā)現(xiàn)，壓蓋給檢查糧情帶來(lái)了一定的困難，增加了人工費(fèi)用的支出，并且如果壓蓋物消毒不徹底很可能成為儲(chǔ)糧害蟲(chóng)和微生物滋生的溫床，極易引起糧堆表面蟲(chóng)霉大量的繁殖，成為引發(fā)發(fā)熱和結(jié)露的導(dǎo)火索。因此，一定要對(duì)壓蓋物進(jìn)行徹底的消毒。在整個(gè)試驗(yàn)中，降溫的方式和時(shí)機(jī)的把握是淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧的關(guān)鍵，而倉(cāng)房的密閉和保溫是基礎(chǔ)。

在上述結(jié)果和分析的基礎(chǔ)上，筆者認(rèn)為淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧試驗(yàn)技術(shù)在實(shí)踐中獲得了初步的成功，淺圓倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧是一套適合北方地區(qū)使用的具有良好經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)保效應(yīng)的儲(chǔ)糧新方案。

第五篇：《先進(jìn)制造技術(shù)及其應(yīng)用》總結(jié)報(bào)告

《先進(jìn)制造技術(shù)及其應(yīng)用》總結(jié)報(bào)告

這學(xué)期接觸了《先進(jìn)制造技術(shù)及其應(yīng)用》這一門(mén)新的學(xué)科，這一門(mén)學(xué)科包含的知識(shí)很廣泛。先進(jìn)制造技術(shù)就是指集機(jī)械工程技術(shù)、電子技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)、信息技術(shù)等多種技術(shù)為一體所產(chǎn)生的技術(shù)、設(shè)備和系統(tǒng)的總稱。主要包括：先進(jìn)加工技術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助制造、集成制造系統(tǒng)等。是制造業(yè)不斷吸收信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)的成果，并將其綜合應(yīng)用于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工、檢測(cè)、管理、銷售、使用、服務(wù)乃至回收的制造全過(guò)程以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、清潔、靈活生產(chǎn)，提高對(duì)動(dòng)態(tài)多變的市場(chǎng)的適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力的制造技術(shù)的總稱。作為機(jī)械制造專業(yè)的學(xué)生，我們更注重了解先進(jìn)加工技術(shù)。下面是我通過(guò)《先進(jìn)制造技術(shù)及其應(yīng)用》學(xué)習(xí)和網(wǎng)上資料的一些查詢，對(duì)制造與生產(chǎn)的一些淺談：

一、制造與制造技術(shù)

一、生產(chǎn)與制造

1、生產(chǎn)：一個(gè)將生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)財(cái) 富，并創(chuàng)造效益的輸入輸出系統(tǒng)。生產(chǎn)系統(tǒng)的輸入：生產(chǎn)要素，即5M要素。生產(chǎn)系統(tǒng)的輸出：生產(chǎn)財(cái)富和效益。其中5M要素包括：

1、作為生產(chǎn)對(duì)象的原材料（Material)

2、作為直接生產(chǎn)資料的設(shè)備、工具、機(jī)器（Machine）和間接生產(chǎn)資料的廠房、道路等）

3、作為勞動(dòng)力的主體人（Man）

4、資金（Money）

5、作為支持生產(chǎn)活動(dòng)的知識(shí)、方法、信息（Message）、情報(bào)等。

2、生產(chǎn)企業(yè): 第一產(chǎn)業(yè)：直接利用自然資源的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和采礦業(yè)。第二產(chǎn)業(yè)：將第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的原料轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的企業(yè)。第三產(chǎn)業(yè)：金融和服務(wù)行業(yè)。

二、制造系統(tǒng)

1、制造系統(tǒng)具有的子系統(tǒng)： 1）經(jīng)營(yíng)管理2）市場(chǎng)與銷售 3）研究與開(kāi)發(fā)4）工程設(shè)計(jì) 5）生產(chǎn)管理6）采購(gòu)供應(yīng) 7）質(zhì)量控制8）財(cái)務(wù) 9）人事 10）車間制造

2、制造系統(tǒng)具有一般系統(tǒng)的共性：

1）結(jié)構(gòu)特性

制造系統(tǒng)可視為在生產(chǎn)信息、制造技術(shù)等軟件的支持下，若干硬件（生產(chǎn)設(shè)備、工具、運(yùn)輸裝置、廠房、勞動(dòng)力等）的集合體。

2）轉(zhuǎn)變特性

從技術(shù)的角度出發(fā)，制造是通過(guò)加工和裝配把原材料轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品的過(guò)程。從經(jīng)濟(jì)的角度出發(fā)，制造過(guò)程的轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^(guò)改變物料形態(tài)或性質(zhì)而使其不斷增值的過(guò)程。

3）程序特性

制造系統(tǒng)可視為一個(gè)生產(chǎn)產(chǎn)品的工作程序。

三、制造技術(shù)

1、制造技術(shù)：

為了有效地完成制造活動(dòng)所施行的一切手段的總和。包括運(yùn)用的知識(shí)、技能，操縱可利用的物質(zhì)、工具，采取的策略、方法等。

2、科學(xué)與技術(shù)的差別：

科學(xué)：采用分析的方法來(lái)認(rèn)識(shí)世界，得到各種發(fā)現(xiàn)和揭示。技術(shù)：采用綜合的方法來(lái)改造世界，得出發(fā)明、創(chuàng)造和改進(jìn)。

四、制造業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位

在先進(jìn)的工業(yè)化國(guó)家中，國(guó)民經(jīng)濟(jì)總收入的60%以上來(lái)源于制造業(yè)。從就業(yè)人口比例看，約有1/4的人口從事于制造業(yè)，而在非制造業(yè)部門(mén)中，又有約半數(shù)人員的工作性質(zhì)與制造業(yè)密切相關(guān)。而在企業(yè)生產(chǎn)力構(gòu)成中，制造技術(shù)的作用約占62%。

二、先進(jìn)制造技術(shù)產(chǎn)生的背景

一、制造技術(shù)的發(fā)展

18世紀(jì)70年代，蒸汽機(jī)的改進(jìn)和紡紗機(jī)的誕生，引發(fā)了第一次工業(yè)革命，產(chǎn)生了近代工業(yè)化的生產(chǎn)方式，手工勞動(dòng)逐漸被機(jī)器生產(chǎn)所代替。19世紀(jì)中葉，電磁場(chǎng)理論的建立為發(fā)電機(jī)和電動(dòng)機(jī)的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)，迎來(lái)了電氣化時(shí)代，同時(shí)互換性原理和公差制度應(yīng)運(yùn)而生，制造業(yè)得以快速發(fā)展。20世紀(jì)初，內(nèi)燃機(jī)的發(fā)明，使汽車進(jìn)入歐美家庭，引發(fā)了制造業(yè)的又一次革命，進(jìn)入了大批量生產(chǎn)時(shí)代。二戰(zhàn)后，通信技術(shù)的發(fā)展，計(jì)算機(jī)和集成電路的出現(xiàn)，數(shù)控機(jī)床的應(yīng)用，使制造業(yè)產(chǎn)生了一次新的飛躍。多品種、中小批量生產(chǎn)成為制造業(yè)的主流生產(chǎn)方式。

二、先進(jìn)制造技術(shù)（AdvancedManufacturingTechnology—AMT）的提出首先由美國(guó)于20世紀(jì)80年代提出。20世紀(jì)80年代，美國(guó)政府開(kāi)始認(rèn)識(shí)到制造技術(shù)和制造能力的重要性。20世紀(jì)80初期，美國(guó)的有識(shí)之士對(duì)美國(guó)制造業(yè)的衰退進(jìn)行了反思，強(qiáng)調(diào)了制造業(yè)的重要性。克林頓政府提出了兩個(gè)重要的口號(hào)：“為美國(guó)的利益發(fā)展技術(shù)”、“技術(shù)是經(jīng)濟(jì)的發(fā)動(dòng)機(jī)”。美國(guó)的先進(jìn)制造技術(shù)在這樣的背景下出臺(tái)了。1988年，美國(guó)政府投資進(jìn)行大規(guī)模“21世紀(jì)制造企業(yè)戰(zhàn)略”研究，不久提出先進(jìn)制造技術(shù)發(fā)展目標(biāo)，制定并實(shí)施了“先進(jìn)制造技術(shù)計(jì)劃（ATP）”和“制造技術(shù)中心計(jì)劃(MTC)”。

先進(jìn)制造技術(shù)計(jì)劃（ATP）由美國(guó)聯(lián)邦政府科學(xué)、工程和技術(shù)協(xié)調(diào)委員會(huì)（FCCSET）提出。研究?jī)?nèi)容：現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法與技術(shù)、先進(jìn)制造工藝與技術(shù)、先進(jìn)制造過(guò)程的支撐技術(shù)與輔助技術(shù)、制造基礎(chǔ)設(shè)施。目標(biāo)：促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)；提高能源效益，減少污染；使制造業(yè)在世界市場(chǎng)更具競(jìng)爭(zhēng)力；使教育系統(tǒng)對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行更富有挑戰(zhàn)性的教育。鼓勵(lì)科學(xué)界把確保國(guó)家安全和提高國(guó)民生活質(zhì)量作為核心目標(biāo)。

制造技術(shù)中心計(jì)劃（MTC）又稱“合作伙伴計(jì)劃”，由美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究院制定并實(shí)施。目標(biāo)：面向美國(guó)35萬(wàn)家中小企業(yè)。主要內(nèi)容：在技術(shù)擁有者（通常為政府的研究機(jī)構(gòu)、國(guó)家實(shí)驗(yàn)室和大學(xué)）與需要這些技術(shù)的中小企業(yè)之間建立合作的橋梁。方法：由國(guó)會(huì)撥款設(shè)立地區(qū)性的制造技術(shù)中心，為中小企業(yè)展示新的制造技術(shù)和設(shè)備 并進(jìn)行培訓(xùn)，幫助他們選用。

三、先進(jìn)制造技術(shù)的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)

一、先進(jìn)制造技術(shù)的特點(diǎn)

1、是一項(xiàng)綜合性技術(shù)；

2、是一項(xiàng)動(dòng)態(tài)發(fā)展技術(shù)；

3、是面向工業(yè)應(yīng)用的技術(shù)；

4、是面向全球競(jìng)爭(zhēng)的技術(shù)；

5、是面向21世紀(jì)的技術(shù)。

二、先進(jìn)制造技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

1、制造自動(dòng)化技術(shù)向縱深方向發(fā)展20世紀(jì)，制造自動(dòng)化經(jīng)歷了剛性自動(dòng)化、可編程自動(dòng)化、綜合自動(dòng)化的發(fā)展過(guò)程。當(dāng)前，信息技術(shù)的高速發(fā)展以及信息技術(shù)不斷向制造技術(shù)的注入和融合，使制造自動(dòng)化技術(shù)向著縱深方向發(fā)展。具有代表性的發(fā)展方向?yàn)椋杭苫⑷嵝曰?、網(wǎng)絡(luò)化、虛擬化、智能化。

1）集成化

集成是綜合自動(dòng)化的一個(gè)重要特征。集成化符合系統(tǒng)工程的思想。CAD/CAPP/CAM系統(tǒng)的出現(xiàn)，使設(shè)計(jì)與制造得以集成；FMC、FMS的發(fā)展，使加工過(guò)程、檢測(cè)過(guò)程、控制過(guò)程、物流過(guò)程實(shí)現(xiàn)集成。CIM的核心是通過(guò)信息集成，使一個(gè)個(gè)自動(dòng)化孤島有機(jī)地聯(lián)系在一起；CE強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品及其相關(guān)過(guò)程設(shè)計(jì)的集成。制造自動(dòng)化為集成化提供了有利條件，而集成化是制造自動(dòng)化深入發(fā)展的必然結(jié)果。

2）柔性化

柔性化的進(jìn)一步發(fā)展，是要求能夠快速實(shí)現(xiàn)制造系統(tǒng)的重組，包括企業(yè)內(nèi)部制造設(shè)備與工具系統(tǒng)的重組，以及企業(yè)之間的重組。

模塊化技術(shù)，是提高制造自動(dòng)化系統(tǒng)柔性的重要策略和方法。包括硬件和軟件的模塊化設(shè)計(jì)、模塊化產(chǎn)品設(shè)計(jì)和模塊化制造系統(tǒng)。

4）虛擬化

虛擬制造（VM）：以系統(tǒng)建模技術(shù)和計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)為基礎(chǔ)，集現(xiàn)代制造工藝、計(jì)算機(jī)圖形學(xué)、信息技術(shù)、并行工程、人工智能、多

媒體技術(shù)等高新技術(shù)為一體，是一項(xiàng)由多學(xué)科知識(shí)形成的綜合系統(tǒng)技術(shù)。虛擬制造將現(xiàn)實(shí)制造環(huán)境及制造過(guò)程，通過(guò)建立系統(tǒng)模型，映射到計(jì)算機(jī)及相關(guān)技術(shù)所支持的虛擬環(huán)境中，在虛擬環(huán)境中模擬顯示制造環(huán)境及制造過(guò)程的一切活動(dòng)及產(chǎn)品制造全過(guò)程，從而對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造過(guò)程及制造系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)測(cè)和評(píng)估。

5）智能化

智能制造系統(tǒng)，要求在整個(gè)制造過(guò)程中貫徹智力活動(dòng)，使系統(tǒng)以柔性的方式集成起來(lái)，在多品種、中小批量生產(chǎn)條件下，實(shí)現(xiàn)“完善生產(chǎn)”。智能制造系統(tǒng)的特點(diǎn)：A、對(duì)于制造過(guò)程，實(shí)現(xiàn)柔性化和模塊化；B、對(duì)于人，強(qiáng)調(diào)安全性和友好性；C、對(duì)于環(huán)境，做到無(wú)污染、省能源、資源回收和再利用；D、對(duì)于社會(huì)，提倡合理的協(xié)作與競(jìng)爭(zhēng)。

2、傳統(tǒng)制造技術(shù)不斷改進(jìn)，新型制造技術(shù)迅速發(fā)展主要表現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和零件制造兩個(gè)方面。

1）產(chǎn)品設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)制造技術(shù)的改進(jìn)：CAD和CAE技術(shù)的全面應(yīng)用。新設(shè)計(jì)思想和設(shè)計(jì)方法：并行設(shè)計(jì)、面向“X”的設(shè)計(jì)、健壯設(shè)計(jì)、優(yōu)化設(shè)計(jì)、反求工程設(shè)計(jì)等。

2）零件機(jī)械加工技術(shù)的改進(jìn)：

主要表現(xiàn)在強(qiáng)力切削/磨削與高速切削/磨削技術(shù)的迅速發(fā)展。特別是高速切削與超高速切削技術(shù)的發(fā)展可以實(shí)現(xiàn)“以切代磨”不僅可以極 大地提高生產(chǎn)效率，而且可以獲得較高加工精度，還可以實(shí)現(xiàn)難加工材料的切削加工。超高速加工技術(shù)主要包括：超高速切削與磨削機(jī)理；超高速主軸單元與進(jìn)給單元制造技術(shù)；超高速加工用刀具制造技術(shù)；超高速加工在線自動(dòng)檢測(cè)與控制技術(shù)等。

3）新型零件制造方法

又稱特種加工方法，是二次世界大戰(zhàn)后發(fā)展起來(lái)的有別于傳統(tǒng)切削與磨削的加工方法總稱。特種加工方法將電、磁、聲、光等物理量及化學(xué)能量或其組合直接施加在工件被加工的部位上，從而使材料被去

除、累加、變形或改變性能等。特種加工方法使用場(chǎng)合：難加工材

料的加工；復(fù)雜形面、薄壁、小孔、窄縫等特殊工件的加工等。

3、精密制造技術(shù)在制造技術(shù)中占有突出的位置。

精密制造技術(shù)包括：

1）精密與超精密加工：指在一定的發(fā)展時(shí)期，加工精度和表面質(zhì)量達(dá)到較高與最高程度的加工工藝。目前，超精密加工的尺寸精度已達(dá)

到0.025微米，表面粗糙度Ra達(dá)到0.005微米，所用機(jī)床定位精度達(dá)到0.01微米，納米加工技術(shù)已接近實(shí)現(xiàn)。

2）微細(xì)與超微細(xì)加工以及微型機(jī)械：微細(xì)加工：通常指1mm以下微小尺寸零件的加工。超微細(xì)加工：通常指1微米以下超微細(xì)尺寸零件的加工。目前，微細(xì)與超微細(xì)加工的精度已達(dá)到納米級(jí)（0.1nm——100nm)。納米技術(shù)：現(xiàn)象和規(guī)律。量子效應(yīng)、波動(dòng)特性、微觀漲落等不可忽略，甚至成為主導(dǎo)因素。在這種情況下，必須從機(jī)械、電子、材料、物理、化學(xué)、生物、醫(yī)學(xué)等多方面進(jìn)行綜合研究，故又稱為“納米技術(shù)”。主要研究?jī)?nèi)容：納米級(jí)精度和表面形貌測(cè)量及表面層物理、化學(xué)性能檢測(cè)，納米級(jí)加工，納米材料，納米級(jí)傳感與控制技術(shù)，微型與超微型機(jī)械等。

4、綠色制造將成為21世紀(jì)制造業(yè)的重要特征綠色制造技術(shù)：指在保證產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、成本的前提下，綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的一種現(xiàn)代制造模式。

對(duì)于制造而言，要求滲透到從原材料投入到產(chǎn)出成品的全過(guò)程，包括節(jié)約原材料和能源，替代有毒原材料，將一切排放物的數(shù)量與毒性削減在離開(kāi)生產(chǎn)過(guò)程之前。對(duì)于產(chǎn)品而言，綠色制造覆蓋構(gòu)成產(chǎn)品整個(gè)生命周期的各個(gè)階段，減少對(duì)人類和環(huán)境的不利影響。

以上加粗的也是我們這學(xué)期重點(diǎn)學(xué)習(xí)的，主要了解了高速加工技術(shù)及應(yīng)用（高速加工最常用最普遍的刀柄：HSK刀柄），精密、超精密加工技術(shù)及應(yīng)用，干切削加工技術(shù)及其應(yīng)用，硬切削加工技術(shù)及其應(yīng)用。

四、心得體會(huì)

通過(guò)對(duì)本門(mén)課程的學(xué)習(xí)了解讓我感受到：當(dāng)今日新月異的科學(xué)技術(shù)發(fā)展，展現(xiàn)出了更多的科學(xué)發(fā)現(xiàn)和技術(shù)發(fā)明前景。信息科技、生命科學(xué)和生物技術(shù)、納米科技的突飛猛進(jìn)與相互交織影響，成為新一輪科技革命的重要標(biāo)志。高技術(shù)的迅猛發(fā)展，同樣對(duì)制造業(yè)的發(fā)展起到了推動(dòng)、提升和改造的作用。高技術(shù)對(duì)制造業(yè)的改變是全面的和連續(xù)不斷的，包括影響制造業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向、重心領(lǐng)域、科技前沿、核心要素等。

先進(jìn)制造技術(shù)的應(yīng)用引起了企業(yè)組織管理模式的重大變革。批量生產(chǎn)方式下, 企業(yè)的組織管理模式主要是功能專業(yè)化, 采用剛性生產(chǎn)線, 各個(gè)部門(mén)各司其職。當(dāng)今, 機(jī)械制造業(yè)的生產(chǎn)方式正向著中、小批量生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變, 更強(qiáng)調(diào)企業(yè)的生產(chǎn)柔性，因而企業(yè)的組織和管理模式也必須與之相適應(yīng)。由于先進(jìn)制造技術(shù)在機(jī)械制造業(yè)中的應(yīng)用, 企業(yè)的組織管理模式發(fā)生了多方面的轉(zhuǎn)變：1 的順序工作方式向并行工作方式轉(zhuǎn)變;2 能劃分部門(mén)的固定組織形式向動(dòng)態(tài)、自主管理的小組組織形式轉(zhuǎn)變;3 金字塔式的多層次生產(chǎn)管理結(jié)構(gòu)向扁平的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變;4 質(zhì)量第一的競(jìng)爭(zhēng)策略向快速響應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)策略轉(zhuǎn)變;5 以技術(shù)為中心向以人為中心轉(zhuǎn)變。

進(jìn)入21世紀(jì)，我們必須清醒地認(rèn)識(shí)：制造業(yè)在新時(shí)期的地位和前景，而不是籠統(tǒng)看待制造業(yè)。80年代的美國(guó)制造業(yè)和20世紀(jì)末的美國(guó)制造業(yè)遠(yuǎn)不是一個(gè)概念；現(xiàn)在中國(guó)“世界第一”的制造業(yè)和德國(guó)的精準(zhǔn)制造業(yè)差別何止千里；發(fā)展來(lái)料加工的制造業(yè)和創(chuàng)造性的裝備制造業(yè)無(wú)論在技術(shù)難度、運(yùn)行機(jī)制和產(chǎn)業(yè)政策上是不能相提并論的。而存在于這些差別中的根本性問(wèn)題則是制造業(yè)和高技術(shù)的關(guān)系。這個(gè)問(wèn)題不解決，制造大國(guó)永遠(yuǎn)不可能成為制造強(qiáng)國(guó)。我們?yōu)橹畩^斗的制造強(qiáng)國(guó)絕不是僅僅基于傳統(tǒng)技術(shù)和產(chǎn)品的強(qiáng)國(guó)，而必須是適應(yīng)新時(shí)代、掌握新技術(shù)、滿足新需求的制造強(qiáng)國(guó)。中國(guó)不僅要擁有強(qiáng)大的以家電和電子元器件為代表的輕型的規(guī)模產(chǎn)品制造能力，還要擁有強(qiáng)大的以發(fā)電設(shè)備、冶金石化設(shè)備和汽車生產(chǎn)裝備為代表的重型的重大裝備制造能力，更要擁有強(qiáng)大的以微電子、光電子制造設(shè)備、微機(jī)電系統(tǒng)和生物工程為代表的新型的高技術(shù)裝備制造能力。