第一篇：樂旺鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

樂旺鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全

應(yīng)急預(yù)案

為了有效應(yīng)急處置實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高校、有序，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)健康發(fā)展，結(jié)合我校具體實(shí)際，特制訂本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置

（1）成立營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：韋文輝

副組長：楊秀恩、羅梅、符建國、韋本爭、韋鴻建。

組員：全體教師

（2）后勤組：全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由羅玉章老師具體負(fù)責(zé)。

（3）安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：全面負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，由符建國老師負(fù)責(zé)。

（4）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生比較嚴(yán)重食品安全事故時，應(yīng)立即向輔導(dǎo)站上報(bào)、向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“0859—484003”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，由羅梅老師負(fù)責(zé)。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)

（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃工作意見，并對辦公室、午餐的驗(yàn)收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故的處理，協(xié)調(diào)各方面力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評估。（2）后勤組職責(zé)

接到事故報(bào)告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期的檢查，和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展

1、完善制度。上級部門及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)

格落實(shí)。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以食品衛(wèi)生制度為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，食堂管理員、班主任和食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生，特別是食堂管理員，從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦食品衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴(yán)格把握食品驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進(jìn)入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工的責(zé)任心和事業(yè)心。

5、增添設(shè)備，學(xué)校要求對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再并由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報(bào)告：發(fā)現(xiàn)比較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，同時立即啟動學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生比較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照與案方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生比較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)醫(yī)院發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“0859—484003”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病，做好秩序維護(hù)工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生比較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家長聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地位家長做好服務(wù)工作。

5、病原保護(hù)。學(xué)校發(fā)生比較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長同意調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和小狐貍過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時澄清，避免

不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

樂旺小學(xué)

2012年03月16日

第二篇：樂旺鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

樂旺鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

實(shí) 施 方 案

營養(yǎng)餐計(jì)劃是我國的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校住校生及走讀生的營養(yǎng)情況，提高學(xué)生的健康水平，同時提高我校學(xué)生的入學(xué)率，根據(jù)黔府辦發(fā)[2011]134號文件精神，為確?！坝?jì)劃”能順利實(shí)施，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案：

一、我?；厩闆r

我校處于望謨縣東北角，離縣城54公里，是樂旺鎮(zhèn)一所鎮(zhèn)中心小學(xué)，學(xué)校分為南、北校區(qū)，北校區(qū)（新校區(qū)）占地面積為5067平方米，南校區(qū)（舊校區(qū)）占地面積為500平方米，因目前新校區(qū)正增加一層四間教室，工程尚未竣工，學(xué)生又搬到舊校址上課，根據(jù)我校的特殊地理位置，學(xué)生公寓樓建在舊校址，愛心午餐食堂建在原教學(xué)餐廳，本學(xué)期有教職工32人，女14人（含工勤人員1名），保衛(wèi)人員2人，外聘臨時從業(yè)食堂人員4人，共有學(xué)生數(shù)492人（含學(xué)前班23人），女生210人，共開設(shè)10個教學(xué)班。學(xué)生主要來源于樂旺、坡頭、新寨、大灣等四個行政村、寨，住校生共計(jì)196人，女90人，走讀生計(jì)296人（含在外租用民房65人，其中女31人）。

二、學(xué)校供餐方式

（一）我校采用是蒸飯式供住校生就餐（即由自助餐學(xué)生自備米菜，由學(xué)校統(tǒng)一蒸飯）；營養(yǎng)餐按實(shí)名制并按上級補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)統(tǒng)一安排。

（二）學(xué)生自備米菜的規(guī)定：

1、住校生學(xué)生每餐每人每餐3元(包括油、鹽、米，除上級統(tǒng)一補(bǔ)助的營養(yǎng)餐)，一個星期按5天5餐計(jì)算、每人每周15元，一個月60元。備用柴火，每人每餐1斤，一周營養(yǎng)餐學(xué)生5斤柴，自費(fèi)餐生每周10斤柴作為停電備用，食堂管理員視情況收取。

2、各班主任按本班住校生參加就餐名單統(tǒng)一收取自費(fèi)餐經(jīng)費(fèi)，作好登記造冊，并交一份名單給食堂管理員統(tǒng)一存放。

3、自助餐收取米、菜金情況隨時向班上進(jìn)行公示。

4、上級“營養(yǎng)改善計(jì)劃”文件規(guī)定的營養(yǎng)餐補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每生3元，補(bǔ)助資金每一分錢全部都用于為學(xué)生提供營養(yǎng)食品，由報(bào)賬員統(tǒng)一按實(shí)名制上報(bào)、劃撥、使用，并由食堂管理員統(tǒng)一按文件要求預(yù)算、采購、建立臺帳、儲存等工作。

三、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)

為加大對食堂營養(yǎng)餐的管理與實(shí)施，特成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：

（一）領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長：韋本爭（校長）副組長：楊秀恩

羅

梅 符建國 韋鴻建

管理員：羅玉章

韋宗論

成員：李路云、羅順江、王正凌、韋章彪、韋定超、各班班主任

（二）、職責(zé)分工

1、韋本爭校長認(rèn)真貫徹落實(shí)上級要求，加強(qiáng)營養(yǎng)餐計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)、實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督。

2、楊秀恩、羅梅、符建國負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的落實(shí)。

3、王正凌做好專項(xiàng)資金的撥付、收取、匯總、上報(bào)、結(jié)算。

4、羅玉章、韋宗論做好每餐食品的搭配、預(yù)算、食品采購、建立健全臺帳、留樣記錄、收取柴火、完善食品報(bào)賬材料、食堂內(nèi)務(wù)管理等相關(guān)工作。

5、韋鴻建、符建國具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)資金的監(jiān)督與管理，監(jiān)督食品原材料的采購數(shù)量、價格、質(zhì)量等工作，并作好簽字和相關(guān)記錄。

6、韋鴻建負(fù)責(zé)好食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

7、各班班主任具體負(fù)責(zé)本班學(xué)生參加營養(yǎng)餐信息、就餐學(xué)生米、菜金的收取，指導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生用餐。

8、該小組下設(shè)校長辦公室，由楊秀恩同志負(fù)責(zé)處理日常事務(wù)。

（三）輪班職責(zé)

1、領(lǐng)導(dǎo)小組執(zhí)行輪流值班，按每周值周輪流表，由值周領(lǐng)導(dǎo)、值周教師、管理員輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，嚴(yán)把質(zhì)量和安全關(guān)口。

2、陪餐員要監(jiān)督和管理好本周食堂食品采購情況、衛(wèi)生消毒、食譜搭配、食品加工、樣品留存、學(xué)生就餐、財(cái)產(chǎn)管理等工作。

3、發(fā)現(xiàn)食堂工作存在問題和困難要及時解決，做好學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全工作的指導(dǎo)、檢查，如有疑似食品安全事故的發(fā)生，要及時啟動應(yīng)急預(yù)案，處理好突發(fā)的食品安全事故，保證師生的生命安全。

四、食堂人員的成立

1、食堂從業(yè)人員我校向外招聘4名作為學(xué)校的食堂臨時工，每月1000元勞務(wù)費(fèi)，與學(xué)生同餐，住宿自行安排。

2、學(xué)校要與食品從業(yè)人員簽訂協(xié)議書，聘用期限視工作表現(xiàn)及其他情況而定，原則上執(zhí)行一年一聘，如上級有工勤人員（食堂專業(yè)）的配備，就取消外聘人員。所得的報(bào)酬按一個月30天的平均日工資，按實(shí)際工作天數(shù)計(jì)算給予支付。（注：寒暑假放假起止時間停止報(bào)酬）。

3、條件：身體健康、品行端正、思想、心理健康。新參加工作或臨時參加工作的人員，都必須進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn)，取得健康證明和學(xué)校炊管人員專業(yè)知識崗前培訓(xùn)合格后，方可從事食堂工作。

4、從四名外聘的臨時食堂從業(yè)人員，明確一名組長（羅懷麗），協(xié)助管理員對食堂各項(xiàng)內(nèi)務(wù)工作的管理。

五、食堂人員的職責(zé)：

1、必須服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組的工作安排和管理人員的安排。

2、講究衛(wèi)生、服裝整潔、統(tǒng)一佩帶健康證。

3、按時向?qū)W生提供用餐：上午11：10分

下午17：40分

4、工作積極主動，團(tuán)結(jié)同志，舉止文明，關(guān)心體貼學(xué)生，一切為學(xué)生服務(wù)。

5、保證每餐讓學(xué)生吃好、吃飽，按計(jì)劃食譜搭配進(jìn)行加工食品，必要時視學(xué)生營養(yǎng)需要進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)食譜，嚴(yán)禁大量超計(jì)劃或不足等現(xiàn)象。

6、綜合考慮學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)承受能力、學(xué)生營養(yǎng)需要，有時向采購員提供食譜、缺急需食品，以便做好采購計(jì)劃，保證食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)和正常用餐。

7、有事向管理員請假，無故不參加上班，造成供餐不及時，給學(xué)校食堂工作造成影響的，要追究責(zé)任，并扣發(fā)當(dāng)天日工資，一次警告，三次以上，取消聘用資格。

8、無故損壞、丟失食堂財(cái)產(chǎn)的，要造價賠償。

9、除了以上職責(zé)外，相關(guān)責(zé)任追究按與學(xué)校簽訂的《責(zé)任書》。

六、管理措施及就餐制度

1、建立實(shí)名名制管理系統(tǒng)：（由王正凌、韋章彪、各班班主任負(fù)責(zé)）王正凌負(fù)責(zé)上級補(bǔ)助金的統(tǒng)計(jì)、信息登記表的發(fā)放、信息指導(dǎo)；韋章彪負(fù)責(zé)相關(guān)實(shí)名制學(xué)生信息填寫的指導(dǎo)、錄入、建檔、人數(shù)匯總、上報(bào)；各班建立實(shí)名制花名冊，每餐學(xué)生就餐必須簽名，并在備注欄內(nèi)填寫滿意程度。

2、每餐讓學(xué)生有序參加就餐，上午全校性的營養(yǎng)餐全體教職工按學(xué)校分配的任務(wù)各負(fù)其責(zé)，做到領(lǐng)飯、菜、碗筷有序、打飯有序、就餐各就各位、自覺清洗碗筷、按規(guī)定存放不亂。

3、需要參加學(xué)生就餐的其他教職工，必須事先與食堂管理員打招呼，管理員要作好記錄，伙食費(fèi)據(jù)實(shí)結(jié)算，與學(xué)生交納同等價格的米、菜金。

4、每餐做好監(jiān)督，保證學(xué)生要吃好、吃飽，但杜絕亂丟亂倒、浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。

5、每天就餐時間：上午：11：10分

下午：17：40分

七、食堂財(cái)產(chǎn)管理

1、工會、學(xué)校報(bào)賬員要對食堂炊具、餐具、燃具、冷藏設(shè)備等一一造冊登記，列為學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理，一式三份，一份交學(xué)校留存、一份交學(xué)校管理員、一份交食堂組長。

2、財(cái)產(chǎn)執(zhí)行每學(xué)期清點(diǎn)一次，對因食堂管理員管理不善，組長監(jiān)督不力，倒致財(cái)產(chǎn)無故損壞、丟失的，要追究相關(guān)人員的責(zé)任，并照價賠償，3、對于因正常使用損壞的，食堂管理員要及時報(bào)告工會，經(jīng)查實(shí)，應(yīng)及時給予添置，并作好登記。

八、食堂資金管理

1、建立營養(yǎng)餐實(shí)名制管理系統(tǒng)，對學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、享受“一補(bǔ)”、受益人數(shù)等情況要建立健全檔案。

2、食堂經(jīng)費(fèi)收支要單獨(dú)建立臺帳，由工會組織、黨支部、報(bào)賬員負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作。

3、對各班就餐的學(xué)生，自費(fèi)餐資金各班班主任按實(shí)名單收取后，然后轉(zhuǎn)交學(xué)校報(bào)賬員，單獨(dú)建立臺賬，報(bào)賬員要執(zhí)行公用經(jīng)費(fèi)細(xì)賬、營養(yǎng)餐細(xì)賬、自費(fèi)餐細(xì)賬，做到收支一條線，有據(jù)可查、賬目清楚。

4、采購員根據(jù)食堂需要的食品，按計(jì)劃進(jìn)行食品搭配預(yù)算，按預(yù)算采購，采購時原則上采購員不能與供貨方發(fā)生現(xiàn)金交易，必須兩人以上在場，視食品質(zhì)量、新鮮度進(jìn)行采購，采購后進(jìn)行三聯(lián)單收據(jù)填寫，填寫好供貨方姓名、品名、數(shù)量、價格、合計(jì)資金，然后第一聯(lián)存根、第二聯(lián)交供貨方到監(jiān)督員符建國老師處領(lǐng)取現(xiàn)金，第三聯(lián)報(bào)工會審批入賬。一般情況下，采購員預(yù)算每周的食品必須經(jīng)監(jiān)督員審閱，同意采購后，由監(jiān)督員提前從學(xué)校報(bào)賬員處劃撥采購資金，統(tǒng)一支付食品采購，并做好營養(yǎng)餐、自費(fèi)餐分類支付細(xì)賬。采購員每天必須做好食品原料進(jìn)貨臺賬，同樣分為營養(yǎng)餐、自費(fèi)餐兩類，由工會審核簽字。做到：“收入（專項(xiàng)資金）→報(bào)賬員→→監(jiān)督員→管理員臺賬→工會→公示”的流水式

5、學(xué)校食堂實(shí)行財(cái)務(wù)公開，工會每星期定期將供餐食品的采購數(shù)量、價格、經(jīng)費(fèi)支出情況進(jìn)行公示一次，自覺接受學(xué)生、家長、教職工、社會的監(jiān)督。

6、學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金實(shí)行“誰使用、誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制度。對于虛報(bào)、冒領(lǐng)、擠占、挪用學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的行為，將嚴(yán)肅處理。

7、營養(yǎng)餐要執(zhí)行一星期一小算，一個月一結(jié)算，并定期進(jìn)行公示，每學(xué)期末要對食堂的經(jīng)費(fèi)收支情況進(jìn)行如實(shí)大結(jié)算，節(jié)余留用，用于下學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì) 劃的補(bǔ)助資金，不允許作為其他費(fèi)用支出，并將結(jié)余情況予以公布。

九、監(jiān)督機(jī)制

1、推舉產(chǎn)生由教師代表、學(xué)生代表、家長代表、村委代表組成的監(jiān)督小組。組

長：韋本爭

副組長：符建國、韋鴻建、楊秀恩、羅梅 組

員：韋宗論、學(xué)生代表、羅玉章

2、監(jiān)督小組的職責(zé)

（1）監(jiān)督原材料的采購、制作。

（2）監(jiān)督食品購買，食品數(shù)量、質(zhì)量。

（2）監(jiān)督食品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配是否符合要求。（3）監(jiān)督學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃的經(jīng)費(fèi)管理。（4）定期檢查學(xué)生營養(yǎng)狀況。（5）定期檢查食堂財(cái)產(chǎn)情況。

（6）廣泛聽取、收集學(xué)生、家長的意見，及時反饋學(xué)校，并監(jiān)督迅速整改。

十、食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的應(yīng)急管理

1、處理事件的組織：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組、學(xué)生值日教師，班主任

2、報(bào)告程序：（1）學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。

（2）教輔站領(lǐng)導(dǎo)：4840035（3）教育局領(lǐng)導(dǎo)：電話（傳真）0859——4615901（4）根據(jù)事件需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告地方和上級衛(wèi)生防疫部門。

3、處理措施

（1）發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

（2）以最快速度將疑似中毒人員送往鎮(zhèn)醫(yī)院，情急情況時撥打樂旺鎮(zhèn)衛(wèi)生院急救電話：4840003（3）由食堂管理員封存現(xiàn)有食物，無關(guān)人員不允許到食堂操作間或分飯?zhí)帯?/p>

（4）立即組織教師組成陪護(hù)人員隊(duì)伍，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)安排負(fù)責(zé)陪護(hù)，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視，經(jīng)免影響治療秩序。

（5）根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級主管部門和縣防疫部門報(bào)告。

4、注意事項(xiàng)

（1）穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個人名義向外擴(kuò)散消息，以免引起不必要的混亂。

（2）如有個別家長來探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工作。（3）事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

（4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意，未經(jīng)同意，學(xué)校和個人一律不得接受采訪，經(jīng)避免報(bào)道失真。

（5）發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。（6）迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

（7）做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即配合有關(guān)部門取樣。（8）迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。（9）積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

十一、安全保衛(wèi)工作

保衛(wèi)科人員要輪流值班，把好學(xué)校關(guān)口，不允許外來閑雜人等進(jìn)入校園，如有家長來訪，必須了解情況是否屬實(shí)，然后按有關(guān)手續(xù)做好接待工作，要確保學(xué)生生命財(cái)產(chǎn)安全。十二：附：

1、《樂旺小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案》

2、《樂旺小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作管理制度》

3、《樂旺小學(xué)學(xué)生食堂安全責(zé)任書》

4、《樂旺小學(xué)食品原料進(jìn)貨臺賬》

5、《樂旺小學(xué)食品留樣記錄本》

樂旺鎮(zhèn)中心小學(xué) 2012年3月16日5

第三篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

****學(xué)區(qū)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件

應(yīng)急預(yù)案

在貫徹執(zhí)行“營養(yǎng)改善計(jì)劃”過程中，為了提高我學(xué)區(qū)預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，結(jié)合我學(xué)區(qū)實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案：

一、工作原則

1、預(yù)防為主、常備不懈

宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護(hù)意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用營養(yǎng)食品后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施，必要時務(wù)必急送縣人民醫(yī)院治療。

2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)區(qū)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)生中的突發(fā)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”安全事件的防治處置工作。

二、組織管理

<一> 學(xué)區(qū)成立由學(xué)區(qū)校長負(fù)責(zé)的學(xué)校 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

1.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組 組

長：*** 副組長：*** 成員：*** ***

***

***

2.現(xiàn)場處置機(jī)構(gòu)

信息聯(lián)絡(luò)組：***

***

醫(yī)療救護(hù)組：***

***

警戒維護(hù)組：***

***

后勤器材組：***

***

<二>小組具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)區(qū)學(xué)校的突發(fā)事件處置工作，主要職責(zé)如下：

1、制訂學(xué)區(qū)各校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

2、廣泛深入地開展學(xué)區(qū)各校應(yīng)對“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及應(yīng)對突發(fā)事件防治的相關(guān)知識，提高師生員工應(yīng)對突發(fā)事件能力。

3、建立學(xué)區(qū)各校學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學(xué)生的身體狀況，如發(fā)現(xiàn)“營養(yǎng)改善” 工作中具有突發(fā)事件早期預(yù)兆的學(xué)生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診。

4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校公共場所的清潔衛(wèi)生。

5、及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報(bào)學(xué)校的“營養(yǎng)改善工作”中突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對留存食物的檢驗(yàn)等工作。

<三>各部門職能

領(lǐng)導(dǎo)小組：由***

組長及***

***

副組長發(fā)布應(yīng)急救援命令、信號，組織指揮現(xiàn)場聯(lián)絡(luò)、救援、保衛(wèi)、現(xiàn)場保護(hù)，及時向上級匯報(bào)突發(fā)事故情況，做好現(xiàn)場安全疏導(dǎo)和人員緊急疏散工作，配合上級和其它職能機(jī)關(guān)開展救援行動。領(lǐng)導(dǎo)小組成員配合好組長、副組長工作，處理好所發(fā)生的突發(fā)事件。

信息聯(lián)絡(luò)組：***

***

三同志及時將事故情況向組長、副組長匯報(bào)，保持信息暢通，做好與有關(guān)部門單位的聯(lián)絡(luò)工作。

警戒維護(hù)組：***

***

四同志主動配合做好現(xiàn)場保護(hù)、中毒人員撤離，維護(hù)現(xiàn)場秩序，勸說圍觀群眾離開現(xiàn)場，保障救護(hù)通道暢通。

醫(yī)療救護(hù)組：***

***

五同志承擔(dān)現(xiàn)場人員的施救，向臨近醫(yī)院及時疏散救治中毒人員的工作。

后勤器材組：***

***

三同志負(fù)責(zé)救助設(shè)施的準(zhǔn)備和救援車輛的聯(lián)系。

三、突發(fā)事件預(yù)防

1、高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)區(qū)“營養(yǎng)改善計(jì)劃安全”工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。

學(xué)區(qū)應(yīng)經(jīng)常對各校食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。

2、增加學(xué)區(qū)各校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

3、采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)區(qū)各校衛(wèi)生規(guī)范化管理。

（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。

（2）加強(qiáng)學(xué)區(qū)各校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。

（3）加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，防止污染環(huán)境和水源。（4）大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，重點(diǎn)搞好校園衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

四、突發(fā)事件監(jiān)測和報(bào)告

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。

1、突發(fā)事件監(jiān)測

（1）建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。學(xué)校建立教師課前點(diǎn)名制度，對學(xué)生中缺勤未到校的學(xué)生進(jìn)行逐一登記，班主任查明缺勤原因。

（2）重視信息的收集。與***

縣衛(wèi)生防疫站建立聯(lián)系，收集本地及周圍的疫情情報(bào)，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。

2、突發(fā)事件報(bào)告

（1）建立自下而上的“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事件逐級報(bào)告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)24小時開機(jī)。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校重大事件報(bào)告程序。出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心

報(bào)告，同時向上級教育行政管理部門報(bào)告，同時將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。

（3）不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。

（4）建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W區(qū)各校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。

五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)突發(fā)事件的不同類型，結(jié)合學(xué)區(qū)各校的特點(diǎn)，及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1、立即停止?fàn)I養(yǎng)餐供應(yīng)，并在第一時間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和公安等部門；

2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；

3、學(xué)校要建立食品留樣，保留造成食物中毒的食品和現(xiàn)場，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理；

4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

5、落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序；

6、配合衛(wèi)生部門分析引起“營養(yǎng)改善計(jì)劃”突發(fā)事故的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

六、保障措施

1、組織機(jī)構(gòu)保障

學(xué)區(qū)成立校長任組長，各校負(fù)責(zé)人，各班班主任為成員的“營養(yǎng)餐安全”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。

2、財(cái)力和物資保障

安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。

七、附設(shè)電話

教育局：***

***

城關(guān)鎮(zhèn)黨委：*** **學(xué)區(qū)：***

***

縣中醫(yī)醫(yī)院：

*** 城關(guān)衛(wèi)生院：***

縣人民醫(yī)院：

***

**學(xué)區(qū)

2012年3月5日

***

第四篇：營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案

為了有效應(yīng)急處置實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序，最大限度地減輕事故造成的損失，切實(shí)保障學(xué)生的生命安全，維護(hù)學(xué)校和社會穩(wěn)定，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)健康發(fā)展，結(jié)合我校具體實(shí)際，特制訂本預(yù)案。

一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置

（1）成立營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：許長變

副組長：張麗麗

組 員：鞏新峰、馬四柱、徐東兵、各班主任（2）后勤組：全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，由鞏新峰、巨阿婧同志具體負(fù)責(zé)。

（3）食品安全衛(wèi)生檢查驗(yàn)收組：全面負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，由徐東兵同志具體負(fù)責(zé)。

（4）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向上級上報(bào)、向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作，由李萬軍、同志具體負(fù)責(zé)。

2、機(jī)構(gòu)職責(zé)

（1）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食品衛(wèi)生安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實(shí)際，研究制訂實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃工作意見，并對辦公室、午餐的驗(yàn)收和發(fā)放人員工作提出指導(dǎo)性意見。

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。

定期組織學(xué)校開展食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。

（2）后勤組職責(zé)

接到事故報(bào)告后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報(bào)告，隨時掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。

根據(jù)工作計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，在學(xué)校有計(jì)劃有組織地開展食品衛(wèi)生安全的宣傳預(yù)防工作，并組織人員對開展工作的情況進(jìn)行定期

和不定期的檢查，及時向領(lǐng)導(dǎo)小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

二、日常工作開展

1、完善制度。在上級部門及免費(fèi)午餐衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作意見的基礎(chǔ)上，不斷對食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并按制度嚴(yán)格落實(shí)。

2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽頭，以食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn)，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。

3、落實(shí)職責(zé)。校長為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，食堂管理員、班主任和食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)，實(shí)行食品安全事故責(zé)任追究制。

4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對廣大師生，特別是食堂管理員、從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦食品衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴(yán)格把握食品的驗(yàn)收關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進(jìn)入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強(qiáng)員工責(zé)任心和事業(yè)心。

5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步完善和提高食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。

三、事故應(yīng)急處理

1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報(bào)告。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，再由領(lǐng)導(dǎo)小組逐級報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，同時立即啟動學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時報(bào)告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，由校長負(fù)責(zé)救援指揮。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。

4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。

5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責(zé)任追究。

1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

2、對事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。

鹿馬小學(xué) 2016.2.23

第五篇：古井中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案

古井中心小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全應(yīng)急預(yù)案

在貫徹執(zhí)行“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”過程中，為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)事件的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和《安徽省“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施辦法》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案：

一、工作原則

1、預(yù)防為主、常備不懈

宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護(hù)意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)日常監(jiān)測。一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、眩暈、泛力等病例及時采取有效的檢查治療措施，必要時務(wù)必急送縣級醫(yī)院治療。

2、依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對于違法行為，依法追究責(zé)任。成立學(xué)?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)生中的突發(fā)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”事件的防治處置工作。學(xué)?！皩W(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：熊集斌

副組長：郝章林、方馮滿

成 員：張旭東、聶潤波、張郝鵬、余翠霞、李正青、劉維正、陶黃民

二、組織管理

學(xué)校成立由校長負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的突發(fā)事件處置工作。學(xué)校突發(fā)“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全”應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：熊集斌

副組長：郝章林、方馮滿

成 員：張旭東、聶潤波、張郝鵬、余翠霞、李正青、劉維正、陶黃民 熊敬軍 李竹焰 彭昌全 林斗結(jié) 程義松 徐結(jié)銀及各班班主任

主要職責(zé)如下：

1、制訂本校的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

2、廣泛深入地開展“蛋奶中毒”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。

3、建立學(xué)生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學(xué)生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“蛋奶中毒”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學(xué)生，應(yīng)及時督促其到醫(yī)院就診。

4、開展校園環(huán)境整治和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，加強(qiáng)后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學(xué)校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。

5、及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報(bào)學(xué)校的“蛋奶中毒”突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對留存蛋奶檢驗(yàn)等工作。

三、突發(fā)事件預(yù)防

1、高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校“蛋奶中毒”工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理。學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。

2、增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。

3、采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。（1）食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。

（2）加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。（3）加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán) 境和水源。

（4）大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動，重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

四、突發(fā)事件監(jiān)測和報(bào)告

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。

1、突發(fā)事件監(jiān)測

（1）建立“蛋奶中毒”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測制度，指定專人對學(xué)生中的缺勤者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤原因。

（2）重視信息的收集。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報(bào)，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。

2、突發(fā)事件報(bào)告

（1）建立自下而上的“蛋奶中毒”突發(fā)事件逐級報(bào)告制度，并確保監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。值班領(lǐng)導(dǎo)手機(jī)24小時開機(jī)。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校重大事件報(bào)告程序。各部門應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級報(bào)告，確保信息暢通。出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報(bào)告，同時向上級教育行政管理部門報(bào)告，同時將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。

（3）任何部門和個人都不得隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。

（4）建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。任何部門和個人有權(quán)向?qū)W校報(bào)告突發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。

五、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合學(xué)校的特點(diǎn)，在必要時啟動相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，作出應(yīng)急反應(yīng)。

及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1、立即停止食品飲用活動，并在第一時間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門，聯(lián)系供餐企業(yè)責(zé)任人到達(dá)現(xiàn)場；

2、立即將發(fā)病學(xué)生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；

3、學(xué)校要建立食品留樣制度，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理；

4、積極配合衛(wèi)生、公安部門進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

5、落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序；

6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

六、保障措施

1、組織機(jī)構(gòu)保障

學(xué)校成立校長任組長，行政人員、各村小校長、各班主任為成員的“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預(yù)防與控制工作。

2、財(cái)力和物資保障

安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。

古井中心小學(xué) 2012、3、1