第一篇：飼料中控系統(tǒng)操作規(guī)程

飼料中控系統(tǒng)操作規(guī)程

1安全規(guī)程

1)開機前與各崗位聯(lián)系，檢查是否做好開機準,特別注意檢修設備是否準備就緒。2)生產(chǎn)過程中，非電工不得打開控制柜門。

3)除中控工、帶班長、維修中控室內(nèi)設備的維修工和電工外，其它人員進入微機室須經(jīng)帶班長批準；帶班長不得批準無關人員進入中控室。

4)對正在維修的設備，應在其啟動按鈕上懸掛“正在維修、禁止啟動”的警示牌，直至收到維修完成的報告。

5)處理各崗位報告的情況應迅速、果斷。

2開機前準備

1)打開總電源開關，檢查電壓是否正常(單相220V，三相380V，波動幅度不能超過10V)。

2)順序打開穩(wěn)壓電源待壓力穩(wěn)定后，打開不間斷電源、微機開關及稱重儀電源，預熱5分鐘以上。

3)打開模擬屏電源，觀察配料秤示值是否歸零、是否穩(wěn)定，如示值不歸零、不穩(wěn)定，可能是配料秤內(nèi)有積存物料，可通過多次開關配料門卸料門將物料卸干凈；應查清原因、排除故障后才能開始生產(chǎn)。當配料秤不歸零但顯示值在±1kg以內(nèi)時，可用秤重顯示儀上的清零(或去皮、Tare)按鈕使其歸零。

4)檢查模擬屏上各信號燈是否正常，必要時要與看倉工取得聯(lián)系，確保信號顯示與設備實際狀態(tài)(倉中料位、分配器出口對應倉號、分配螺旋卸料閘門開啟、三通方向等)相符；若發(fā)現(xiàn)有閘門、三通等不到位情況，要檢修后才能打開與該閘門、三通有關的各臺設備。

5)打開微機和打印機，微機要能順利啟動并進入配料控制軟件界面，打印機要與微機連接正常；微機和打印機打開后，打印頭有滑動回位聲用聯(lián)機指示燈亮表示打印機連接正常。

6)檢查配料秤、混合機門是否關閉到位，到位指示燈是否正常顯示，不到位時，可用模擬屏上按鈕使其關閉或先開啟再關閉使其到位，；若數(shù)次手動開啟關閉仍不能使其關閉到位，則可能是行程開關松動、損壞或卸料門被卡住，需進行檢修。

3生產(chǎn)操作規(guī)程

1)各工序開機順序應遵循先開后路設備、再開前路設備，先開輔助設備、再開作業(yè)設備的原則；

─ 先于車間生產(chǎn)設備10分鐘打開空壓機電源，確保車間設備開機時能使用合適壓力的壓縮空氣；

─ 進料初清系統(tǒng)開機順序為除塵設備、原料進倉設備、初清設備、提升機、刮板輸送機(如果有)；

─ 粉碎系統(tǒng)開機順序為負壓吸風設備、除塵設備、粉碎料進倉設備、提升機、粉碎機出料螺旋、粉碎機、喂料器，具體要求見粉碎系統(tǒng)操作規(guī)程；

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─ 配料混合系統(tǒng)開機順序為油脂添加系統(tǒng)、除塵系統(tǒng)、粉料成品進倉（成品倉或待2)3)4)制粒倉）設備、成品檢驗篩、提升機、匯集刮板輸送機、混合機、微機配料軟件。微機配料軟件一旦啟動，即進入自動控制狀態(tài)，在完成預設的一個品種生產(chǎn)批數(shù)的生產(chǎn)之前，無特殊情況不要進行人工干預。

每個品種的第一批生產(chǎn)，配料秤卸料完畢，要詢問小料添加崗位和油脂添加崗位（油脂非自動添加車間）是否收到添加信號。

每次配料秤配料完畢卸料前，要注意觀察稱重儀上的示值變化，若該值持續(xù)減小，說明配料秤存在漏料現(xiàn)象，若該值持續(xù)增加，則表明配料螺旋有漏料現(xiàn)象，均應通知維修工檢查和維修。

每批配料打印出的配料單應檢查各種原料的配料誤差情況，若超出允許范圍，應查清原因，排除故障。

生產(chǎn)某品種最后一批生產(chǎn)時，要等混合機卸料、關門動作完成后，才能將軟件退出該品種生產(chǎn)控制界面，進行下一個品種的生產(chǎn)設定，否則，最后一批的生產(chǎn)量和原料消耗量將不能被軟件的自動生產(chǎn)報表所統(tǒng)計，造成自動生產(chǎn)報表與實際情況的差異。一個品種生產(chǎn)完畢，要接著生產(chǎn)另一個品種時，在混合機卸料后，可以設定配料控制5)6)

7)

軟件進行配料；但要用橡皮錘敲打混合機緩沖斗并讓匯集刮板和斗提機繼續(xù)運轉(zhuǎn)2—3分鐘，再切換成品倉，成品倉切換成功后，才能讓配料秤卸料生產(chǎn)下一個品種。配料完成但成品倉尚未切換成功時，應按“Esc”鍵暫停控制軟件的運行，再按“F1”鍵可以恢復生產(chǎn)。

8)配料控制軟件的使用請參考隨機的“軟件使用說明”。在微機控制軟件的菜單中，選中“幫助”項可以查閱該使用說明，也可以將該使用說明打印出來以備查閱。

4停機規(guī)程

4.1常規(guī)停機

1)各工序停機與開機順序反向進行，即先停前路設備、后停后路設備，先停作業(yè)設備、后停輔助設備。

2)進料清理系統(tǒng)在接到投料工投料完畢的報告后，要等待半分鐘左右才能將第一臺輸送設備停機，以后按順序每隔1分鐘左右關閉一臺設備，直至進倉設備，以保證每臺設備中的物料都能全部卸出，減少殘留。

3)粉碎系統(tǒng)要先停喂料器，粉碎機電機電流下降至空載電流后切斷粉碎機電源，以后按順序每隔1分鐘左右關閉一臺設備，最后關閉負壓吸風設備。

4)混合機卸料完畢才能關機，混合機卸料后，匯集刮板、斗提機要繼續(xù)運轉(zhuǎn)3分鐘左右，將緩沖斗內(nèi)飼料全部輸送入成品倉或待制粒倉后才能停機。5)除塵設備要在所有與之相關的作業(yè)設備關閉后才能停機。6)車間所有設備停機后，關閉空氣壓縮機。4.2緊急停機

1)當有崗位工人報告設備故障，即設備異常振動、異常聲響、零件突然損壞，且這種故障可能造成設備損壞、產(chǎn)品質(zhì)量事故或人身傷害時，應實行緊急停機。常見的這類故障有設備故障和操作故障兩類：

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─ 設備故障主要有：粉碎機內(nèi)有打擊聲或劇烈振動、粉碎機電流持續(xù)數(shù)秒鐘的異常升高、粉碎產(chǎn)品粒度不合要求、分級篩彈性板斷裂、設備軸承損壞、風機內(nèi)有撞擊聲或劇烈振動、斗提機內(nèi)有強烈刮擦聲、螺旋內(nèi)有刺耳的尖叫聲、設備堵塞、空壓機劇烈振動等。

─ 操作故障主要有錯倉、滿倉、小料添加或回機料錯誤、油脂或液體原料添加錯誤等。

2)實行緊急停機應頭腦清晰，措施果斷。緊急停機不受正常停機規(guī)程的約束，以避免進一步損失，盡量減少事故影響為原則。

3)若報告的故障有可能造成設備損壞和人身傷害（主要是指上述設備故障），應立即切斷故障設備電源，再切斷與之相關的其它設備的電源。

4)若報告的故障將影響產(chǎn)品質(zhì)量，不處理會造成產(chǎn)品質(zhì)量事故（如粉碎產(chǎn)品粒度不符合要求以及上述的操作故障），則應以盡量降低物料損失為原則，關閉有關設備。─ 錯倉應先停止進料，并切換正確倉位，再處理錯進的物料；

─ 滿倉應先停止進料，并檢查是否漫入其它料倉，再根據(jù)情況處理；

─ 小料、回機料、油脂或液體原料添加錯誤，若該批料還在混合機內(nèi)，應先禁止混合機卸料，混合完畢后將該批料單獨卸出由品管人員處理，若混合機已經(jīng)卸料，則應先停止配料混合生產(chǎn)，并通過打包工和制粒工，追查該批料的去向，再作相應處理，必要時將已經(jīng)生產(chǎn)的可能混雜的成品全部交品管人員處理。

5特別注意事項

1)停電保護用的不間斷電源應性能完好，外電源斷電后至少能保證微機工作半小時以上，以便微機有足夠的時間保存斷電時的生產(chǎn)狀態(tài)和油管數(shù)據(jù)，確保突然斷電不會造成微機數(shù)據(jù)丟失，來電后能恢復配料生產(chǎn)。

2)打印機不要通過不間斷電源接出，可接在穩(wěn)壓電源上，也可直接采用外部電源。3)針式打印機卡紙時，不能強行抽出，應先切斷打印機電源，再將打印紙厚度調(diào)節(jié)桿松開，轉(zhuǎn)動手輪將打印紙退出；打印機正在打印或與微機聯(lián)機且配料控制軟件運行時，不能轉(zhuǎn)動手輪調(diào)節(jié)打印紙。上述禁止的兩種操作都有可能造成打印機頭斷針。4)禁止在配料系統(tǒng)工作時將物體靠在配料秤斗上，保證計量準確。

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第二篇：飼料中控員操作規(guī)程

中控員操作規(guī)程

一、開機前準備

1、根據(jù)計劃單抄寫生產(chǎn)計劃一式兩份（小料填加人員一份）。

2、仔細查看上班的交接班記錄。

3、通知各個相關崗位做好開機前準備。

4、開啟控制電源，打開電腦和相關的監(jiān)視廣播系統(tǒng)（應遵循先開外設再開主機）。

5、電腦進入系統(tǒng)后進入生產(chǎn)控制軟件。

6、查看各倉余料情況。

二、開機生產(chǎn)

（一）注意事項

1、啟動設備前通知現(xiàn)場，待現(xiàn)場給予確定后方可開機。

2、設備啟動順序應按先后再前先附屬設備再主設備。

3、開啟空氣壓縮機，通知鍋爐房送蒸汽。

4、當設備出現(xiàn)異常時應立即停機并通知相關人員前去檢查，如是堵機應先排料疏通后才可重新開機生產(chǎn)；如是設備故障通知機電前去檢修。

5、隨時觀察設備狀況，減少設備空轉(zhuǎn)時間，降低電耗。

（二）、安排生產(chǎn)

1、根據(jù)生產(chǎn)計劃和倉內(nèi)余料情況安排進料的品種順序數(shù)量同時啟

動粉碎機進行粉料。

2、通知查倉員對進料和粉料的品種進行查看核實并查看是否有漏倉竄倉。

3、根據(jù)上班生產(chǎn)的品種和制粒倉、成品倉的余料情況確定配料品種順序和配料量。

4、檢查配料稱零點和各個生產(chǎn)參數(shù)是否正確。

5、輸入配方數(shù)據(jù)并通知制粒崗位出料口和小料添加人員配料的品種并核對小料配方。

6、選擇成品倉或制粒倉啟動混合輸送設備?混合機?啟動配料。

7、粉料成品配出來后通知相關崗位做接料準備。

（1）需制粒的打在制粒倉通知制粒員開機制粒并設置好冷卻器的各個參數(shù)開啟制粒工段附屬設備，冷卻器開始排料通知查倉員和出料工檢查粒料的料型色澤溫度確認無誤打包出料。

（2）不需制粒的打在粉料成品倉通知出料口核對成品感觀色澤確定無誤后打包出料。

（3）如不能辨別的新產(chǎn)品或有異樣的產(chǎn)品應在成品一出來通知帶班和現(xiàn)場品管檢查核對。

三、各工段事項

（一）筒倉工段

1、玉米接收玉米倒入接收口后相關人員會根據(jù)倉容情況和玉米的品質(zhì)通知進入那個筒倉。

2、打開需進料的筒倉進料閘門根據(jù)流程工藝按先后再前的順序依2

次啟動倉頂進料刮板?高提升機?初清篩?矮提升機?接收口刮板。

3、生產(chǎn)上提用玉米時應把筒倉頂部進料閘門全部關上選好需要進玉米的粉碎倉按先后再前的順序依次開啟設備再打開需提用玉米圓筒倉的下閘門。

4、當發(fā)現(xiàn)某倉玉米提不到時應通知相關人員去查看是否已經(jīng)空倉如確認沒玉米應安排人員清倉并詢問品管部該用那個倉玉米生產(chǎn)。品管部根據(jù)倉內(nèi)玉米的狀況和先進先出的原則決定用那個筒倉的玉米。

5、為保證玉米的儲存品質(zhì)根據(jù)品管要求在玉米接收50—100噸時應按排人員清理筒倉工段的永磁桶，在天氣晴朗的時候遵循品管通知開啟筒倉上下風機進行通風換氣。

（二）進料工段

1、合理安排倉位和進料的品種、順序、數(shù)量。

2、進料工拉料到需進料的接收口時應點動三通或分配器到需進料的粉碎倉或付料配料倉，再按照流程順序依次啟動進料斗式提升機?初清篩?初清篩提升機?進料刮板，最后開啟對應的進料口除塵風機通知可以開始下料。

3、一個品種的原料進完，進料工把進料口的地角料打掃干凈時，關閉除塵風機過一兩分鐘通知查倉員去看對應的粉碎倉或付料配料倉是否還有料下，在確認沒有料下時才可以轉(zhuǎn)好倉開啟除塵風機通知可以進下一個原料。

4、每進一個品種都應第一時間通知查倉員去核對所進原料是否正確有無漏倉竄倉。

5、有些原料品管已通知可不過初清篩的進料時應關閉初清篩提升和初清篩在該品種進完后再開啟。

6、粒料進料口有多個接收口時只能選其一個口進料，不能兩個或多個口同時進料。

7、進料口的永磁筒每班應清理兩次。

8、關閉進料工段時必須在整個流程內(nèi)的物料完全提取干凈后再按照開機順序反之進行。

（三）粉碎工段

1、開機前應清理干凈喂料器的磁鐵板，根據(jù)生產(chǎn)飼料品種和所粉碎的原料選用品管規(guī)定的篩片并檢查篩片完整無缺關閉好操作門，打開現(xiàn)場開關相關人員離開現(xiàn)場。

2、分配好需粉碎進料的倉號依次啟動粉碎輸送提升—粉碎輸送絞龍—粉碎吸風機—粉碎機主機待粉碎機運行正常后根據(jù)所粉碎原料的性質(zhì)設定頻率打開對應的倉門進行粉料。

3、喂料頻率的初始設定應根據(jù)粉碎物料的硬度、水分和選用篩片的大小來決定；開始頻率盡量設小然后再根據(jù)粉碎電流大小和粉碎輸送設備的輸送能力進行調(diào)正。

4、對打爛篩片所粉碎的物料要經(jīng)仔細檢查是否能用，不能用的要放出重粉碎。

5、粉碎機屬高速運轉(zhuǎn)的設備，粉碎工段也是最重要工段之一沒有4

特使情況盡量選用連鎖模式。

6、為了能使錘片均勻的磨損粉碎機每周應換向，換向操作時粉碎機必須完全停止；當錘片磨損嚴重粉碎效率低時必須更換錘片。

7、粉碎機震動較大。聲音異常。電流和喂料頻率波動較大時都應立即停機檢查。

8、粉碎機在更換篩片。錘片和停機檢查時必須關閉現(xiàn)場開關（最好關閉強電空氣開關）。

9、粉碎工段停機時必須先關閉粉碎倉門在整個流程內(nèi)的物料全部粉完粉碎電流回落到空載電流值時進行。

（四）配料工段

1、配料工段是最重要的工段直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量，所以要嚴格按照配方的配比下料。

2、為了保證配料精度一般來說是:大稱下量大的料,小稱下少于20%的料，根據(jù)超欠重情況調(diào)整提前量。

3、對下料順序的安排盡量使一些量大的料先下，而對流動性比較好原料（鈣粉、磷鈣、膨潤土等）和水分油性較高的（細糠）是不能排在第一的順序。

4、預混料和微量小料添加時間應該是在大料80%已進入混合機混合后加入。

5、牧羊雙軸槳葉混合機兩分鐘能充分混合其額定混合量的40%--140%；對有油脂和其它液體添加的配方第一盤的混合時間和液體添加時間盡量設置長點，然后再根據(jù)第一盤液體添加完的時間

適當增加幾十。

6、秒為這個配方的液體超時報警時間；而混合時間又比液體超時報警多幾十秒（根據(jù)個人反應速度決定）。

7、變換配料品種時，前一種品種沒提完的情況必須鎖定混合機門進行下個品種的混合，在確保前一種品種已完全提取完了才能轉(zhuǎn)倉解鎖。

8、出料口的回收料必須是在配相應品種料。轉(zhuǎn)在相應制粒倉時才能倒入。

9、在配濃縮料和粉料之前，應用低蛋白豆粕對混合機和混合輸送工段、品檢驗篩清洗一遍，以避免交叉污染。

10、濃縮料、代乳料、教槽料、保育料和一些其它粉料必須經(jīng)過成品檢驗篩。

11、混合機在進行檢修和人工清理時必須關閉現(xiàn)場開關和強電空氣開關以確保安全。

（五）制粒工段

1、在配制粒料時應把所生產(chǎn)的品種和配方的基本情況告訴制粒員，以確保他排空前個品種的殘余料和選用合適的環(huán)模來生產(chǎn)。

2、各個冷卻器參數(shù)設定應根據(jù)其生產(chǎn)時每次排料量的多少來進行設定。

3、開關機順序必須按照流程工藝順序進行，盡量選擇連鎖模式。

4、對需破碎的料在制粒開機前啟動破碎機，并根據(jù)破碎粒度大小調(diào)整破碎機間隙和選擇是否需要重破；在冷卻器開始排料時再通知6

相關人員查看破碎粒度是否合適。

5、制粒機生產(chǎn)完一個品種時應叫查倉員看制粒倉是否空了，確認是空倉可在制粒機停機三。五分鐘后設置手動排料。

6、轉(zhuǎn)換生產(chǎn)品種時回收料在三種情況下需要打出：料型品種不一樣、色澤不一樣、做完低檔料做高檔時；一般來說打了回收料都要清掃冷卻器和挖空成品提升機的底腳料。

7、成品倉的料出完后才可以開機生產(chǎn)下一個品種。

四、生產(chǎn)完關機

1、在當天計劃全部配料完成，制粒工段還有半個小時產(chǎn)量時應通知鍋爐房，讓其做好停機準備。

2、同時可以根據(jù)各工段緊次要順序分工段停機。

3、制粒機生產(chǎn)完停機后通知鍋爐房關閉蒸汽，并慢慢排空冷卻器里的料。

4、成品倉的料出完以后關閉流程上所有的設備，打印原料耗量表后關閉計算機和監(jiān)控廣播系統(tǒng)再關閉控制電源。

5、做好各種生產(chǎn)報表和交接班記錄。

2009年2月4日整理

第三篇：飼料中控工作總結(jié)

篇一：中控室終工作總結(jié)

今年是我進入正好公司工作的第一年，也是我對飼料生產(chǎn)加工工藝流程從一無所知到能夠熟練掌握的一年。中控室是飼料生產(chǎn)加工的核心，成為正好公司濃縮車間的中控員，真誠感謝領導們對我的信任。只有努力工作，刻苦鉆研業(yè)務來回報公司領導對我的期望了。

回顧一年來的工作，我在領導及同事們的支持和幫助下，嚴格要求自己，按照公司的要求，順利地完成了自己的本職工作。通過一年來的工作和學習，操作技能上有了新的提高，業(yè)務水平也有了較大進步，現(xiàn)將我一年來的工作總結(jié)如下。敬請領導審閱：

1加強學習，努力提高操作技能，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

剛來公司，領導安排我向原中控員翟剛學習操作技能。他毫無保留的教，我努力地學，使我在短短幾天時間里初步掌握了工作流程和操作方法。隨著翟剛的離職，讓我感到自己的擔子很重。

而自己的操作技能和業(yè)務水平，對于我這個要單獨操作的新手來說，還有一定距離，所以總不敢掉以輕心。總是在向楊偉，王麗，劉忠學習請教。在他們的幫助下，感到自己在近幾個月來有了一定的進步。

經(jīng)過不斷學習，不斷積累經(jīng)驗，我能夠從容的處理在生產(chǎn)中涉及到的后臺投料，前臺接料及小料添加過程中的協(xié)調(diào)問題。能夠與他們達到有效溝通，避免了接料成品包裝不對應，后臺投料上錯倉，小料添加錯投，漏投現(xiàn)象的發(fā)生。為保證各項工作的正常運行，能夠積極提高業(yè)務

素質(zhì)，努力提高工作效率和工作質(zhì)量，爭取工作的主動性。2存在的問題

在本當中按照公司的生產(chǎn)任務，順利的完成了本職工作，取得了一些成績，但也存在著一些問題和不足，主要表現(xiàn)在

（1）剛接手中控工作時，由于操作技術不熟練和溝通不協(xié)調(diào)造成過二次內(nèi)部質(zhì)量問題。（2）在為參觀客戶講解生產(chǎn)工藝流程時，有時比較緊張，不能連貫的講解。影響了公司的形象。

（3）在填寫工作報表上有過遺漏的情況。

3今后的努力方向

在改正以往工作不足的基礎上，我決心在新的一年里努力做好下面幾項工作：（1）認真執(zhí)行公司的各項制度和中控員作業(yè)指導書的規(guī)定，努力做好本職工作。（2）結(jié)合車間生產(chǎn)實際，在繼續(xù)提高原有生產(chǎn)設備操作技術上，還要努力研究新設備的生產(chǎn)工藝流程及操作技巧，做到更優(yōu)質(zhì)，更高效，為公司生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。

（3）由于設備的增加和改進，原生產(chǎn)工藝流程講解詞已不在適應需要，所以根據(jù)現(xiàn)在設備進一步改進工藝流程的講解詞，為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務。（4）力爭在本崗位環(huán)節(jié)上不出現(xiàn)任何差錯和質(zhì)量事故，維護公司利益，爭取更大的工作成績。（5）在人員管理上保證服從上級領導安排的各項工作，為完成09年工作任務打下良好基礎。

以上是08工作的總結(jié)情況。敬請領導批評、指正。以便我在以后的工作中發(fā)揚成績，改正缺點，更好的為公司服務。篇二：2013年飼料工作總結(jié)

屯留縣2013年牧草站工作總結(jié)

以科學發(fā)展觀為指導，以“保安全、促發(fā)展”為總目標，以飼料質(zhì)量安全工作為核心，積極開展以“保障飼料安全，推進健康養(yǎng)殖”為主題的“飼料質(zhì)量安全執(zhí)法年”行動。完善強化日常監(jiān)督制度，加強檢驗監(jiān)測工作，進一步加大對使用“瘦肉精”等違禁藥物和三聚氰胺等非法添加物的打擊力度，保障飼料質(zhì)量水平穩(wěn)步提高，有效防范重大飼料質(zhì)量安全事件發(fā)生。以優(yōu)化企業(yè)結(jié)構(gòu)、凈化飼料市場，創(chuàng)建飼料管理寬松環(huán)境，強化服務為重點，推進壯大飼料產(chǎn)業(yè)，全面提升我縣飼料和飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的信譽度、美譽度和知名度，打造飼料行業(yè)的固安品牌，不斷開創(chuàng)飼料工作新局面?，F(xiàn)將半年來的飼料工作總結(jié)如下：

（一）建立長效監(jiān)管機制，強化責任追究制度

1、加大宣傳力度，加強對飼料法規(guī)、規(guī)章及有關政策的學習、宣傳和培訓，提高飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員及廣大養(yǎng)殖場戶守法意識，增強依法生產(chǎn)經(jīng)營和使用安全飼料的自覺性。

2、加強制度建設和檔案管理。嚴格執(zhí)行省局下發(fā)的飼料生產(chǎn)企業(yè)八項規(guī)章制度和八項記錄，規(guī)范飼料標簽、說明書、外包裝物和商品名，建立健全飼料和飼料添加劑入庫、出庫檢查驗收、索證、保管、產(chǎn)品留樣等制度。建立企業(yè)誠

信檔案和不良信用記錄檔案，做好跟蹤檢查，依法誠實經(jīng)營。

3、層層建立責任制和責任追究制度。按省市要求，縣局和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧中心站建立責任制和責任追究制度。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責任人。縣局與生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧中心站簽訂責任狀。落實屬地監(jiān)管職責，鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站將監(jiān)管對象按區(qū)域類別分片分組，把監(jiān)管職責落實到具體責任人。相關責任人定期對監(jiān)管對象進行巡查，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)按照國家規(guī)定進行生產(chǎn)，對生產(chǎn)企業(yè)的投入品使用、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品包裝、包裝標示、質(zhì)量檢驗等要嚴格監(jiān)管，全面落實質(zhì)量追溯管理。

（二）嚴格企業(yè)設置，加強規(guī)范管理

1、根據(jù)《山西省嚴格飼料行政許可做好換證換號工作實施方案》的通知，我站立即對縣區(qū)內(nèi)5個飼料生產(chǎn)企業(yè)進行了換證工作的前期準備和宣傳工作。要求企業(yè)嚴格按照驗收要求進行企業(yè)的改擴建工作、并于2014年4月30日前提交換證申請，目前共有4家飼料生產(chǎn)企業(yè)決定進行換證工作，剩余的1家企業(yè)將在2013年6月30日到期后，令其停止生產(chǎn)銷售飼料產(chǎn)品。

2、繼續(xù)加強企業(yè)標準和飼料標簽管理工作。對全縣飼料生產(chǎn)企業(yè)標準執(zhí)行情況進行全面檢查，確保飼料生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照國家、行業(yè)和企業(yè)標準生產(chǎn)。針對金澤公司出現(xiàn)的飼料印刷錯誤的問題，已責令其將錯誤標簽全部銷毀，并要

求其深查錯誤原因，保證以后不再出現(xiàn)類似錯誤。

3、對飼料經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。嚴格按照《飼料和飼料添加劑管理條例》的規(guī)定，規(guī)范經(jīng)營場所、倉儲設施，加強人員培訓，嚴格執(zhí)行進貨驗收登記，銷售登記備案制度。嚴禁銷售無生產(chǎn)許可證、審查合格證、產(chǎn)品批準文號和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、產(chǎn)品質(zhì)量標準的飼料和飼料添加劑。要求飼料經(jīng)營企業(yè)到縣牧草站進行飼料產(chǎn)品經(jīng)營的備案，今年共有8個飼料經(jīng)營企業(yè)完成了備案工作。

（三）加大飼料監(jiān)督檢查力度。

1、開展專項執(zhí)法檢查行動。由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的動物檢疫站對轄區(qū)內(nèi)飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行自查，重點查處不符合規(guī)定的證號、產(chǎn)品質(zhì)量標準、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證和飼料標簽。

2、嚴厲打擊非法添加劑和使用，“兩精一紅”（瘦肉精、蛋白精、蘇丹紅）等違禁藥品和有害化學物質(zhì)的違法行為。一是要嚴厲查處在飼料生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)非法添加和使用三聚氰胺等有害物質(zhì)的違法行為。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)飼料生產(chǎn)企業(yè)對購進的飼料原料和生產(chǎn)的產(chǎn)品要批批檢測，確保飼料產(chǎn)品不含三聚氰胺等有害化學物質(zhì)。

3、是繼續(xù)加大力度對全縣畜禽養(yǎng)殖戶使用的自配料進行監(jiān)督檢查，加大抽檢力度。抽檢養(yǎng)殖戶生豬飼料，檢測“瘦肉精”50余份，均為陰性。

（四）加強飼料抽樣監(jiān)測。根據(jù)市級飼料質(zhì)量安全監(jiān)測

計劃，抽取生產(chǎn)企業(yè)樣品15個，8個經(jīng)營點的樣品，3個養(yǎng)殖戶的樣品，平均合格率為100%。

（五）積極開展培訓工作。今年要組織一次飼料和飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的業(yè)務和法規(guī)培訓，提高他們的業(yè)務素質(zhì)和守法生產(chǎn)經(jīng)營意識。二是繼續(xù)做好飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的告知承諾工作，100%落實告知承諾制度。

（六）積極做好飼料工業(yè)統(tǒng)計工作。

認真細致及時的完成飼料工業(yè)統(tǒng)計工作，及時上報統(tǒng)計報表。

（七）完成草地和粗飼料貯備任務分解任務。全年共計分解草地建設任務11700畝，其中草地改良5100畝，人工種草6600畝；共完成粗飼料貯備任務62910噸，其中青貯9450噸，黃貯37760噸，微貯15700噸。

（八）嚴格認真完成2012年退耕還林草食畜棚圈建設任務。中心嚴格要求驗收要求標準組織進行驗收。目前共驗收項目三個，完成棚圈建設2700平方木，撥付資金54萬元。

屯留縣牧草站

二〇一三年十二月十日

篇三：2012飼料廠工作總結(jié)

2012飼料廠工作總結(jié) 2012年對于我來說是一個充滿壓力同時挑戰(zhàn)與機遇并存的一年。今年我們飼料廠的工作方針還是繼續(xù)以集團提出的“誠信、創(chuàng)新、服務、共贏”的理念作為指導，通過不斷克服困把各項工作都更上一層樓。在這一年里我們首先要協(xié)調(diào)飼料廠內(nèi)部高效運營。通過加強各項管理措施，來提高各部門工作的效率，要不斷保障產(chǎn)品質(zhì)量、降低內(nèi)部管理運營成本，做到飼料產(chǎn)品的快速及時交付能力，全年都沒出現(xiàn)斷貨供應的現(xiàn)象。另外加強控制飼料公司內(nèi)部各項費用，使集團各用料場在質(zhì)量跟成本競爭優(yōu)勢的滿意度上得到進一步提高！2012年我們的工作主要完成得任務和指標有以下幾條：

1、嚴格按照iso9001--2008質(zhì)量管理體系要求進行生產(chǎn)管理，并配合做好iso工作的認證審理。

2、通過嚴格飼料生產(chǎn)品質(zhì)管控管理，加強監(jiān)督控制內(nèi)部生產(chǎn)運營中的工作質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)品出廠合格率達到100%；

3、合理安排生產(chǎn)計劃，提高交付能力，滿足集團各養(yǎng)殖場的用料需求，從接計劃到生產(chǎn)做到保證在24小時內(nèi)交貨能力；

4、狠抓公司運營管理體系，控制好內(nèi)部運營及生產(chǎn)成本，不斷推動飼料公司各種規(guī)章制度建設，為以后開展更科學的管理打下基礎；

5、主要建立內(nèi)部人力資源管理及培訓體系，不斷提升員工的業(yè)務操作技能，2012全體員工崗位技能培訓合格率達到100%的上崗要求,全部超額完成了公司交給的指標任務；

同時2012年我們飼料公司的工作目標主要通過以下幾點來完成：

一、生產(chǎn)計劃目標及質(zhì)量方針；

1.今年我們到目前為止總生產(chǎn)量計劃為1.8萬噸，到11月份止總產(chǎn)量比

比去年增加20%左右，其中雞花料：120噸；小雞料：230噸；公雞料：250噸；01料：8000噸；02料：8200噸；預產(chǎn)料為：1200噸。為了完成好這個計劃，我們飼料廠的全體員工在年前都已經(jīng)做好充分準備，付出也很多，不管是人員的招聘還是在生產(chǎn)設備的檢修、保養(yǎng)體系上都比為往年提前進行工作布置和準備，最終才順利完成公司交給的生產(chǎn)計劃。2.另外我們深知“質(zhì)量”這兩個字的重量，更懂得“質(zhì)量”就是我們集團賴以成長的生命力道理，所以把好質(zhì)量關無論什么時候都是我們2012年工作中的重中之重！今年我們首先通過主抓人員的質(zhì)量思想認識，要不定期組織他們共同學習相關的飼料質(zhì)量常識、質(zhì)量標準。最后通過考核使得質(zhì)量意識貫徹到每員工的心里、腦里并切切實實用于工作中來把好自己崗位負責的質(zhì)量關。另外不斷完善我們飼料公司內(nèi)部的質(zhì)量管理體系，在生產(chǎn)過程中嚴格按照質(zhì)量體系要求做好每個關鍵點的監(jiān)控，一定做到不合格的原料不能接收、不合格的產(chǎn)品不能入庫、不合格的成品不能發(fā)貨，這也是我們質(zhì)量管理的“三不原則”，同時為公司的質(zhì)量體系保障貢獻出我們自己的力量。

二、生產(chǎn)成本及安全控制目標： 1.今年飼料廠開始推行“數(shù)字化”管理方針，已經(jīng)全力以赴完成好今年集團交給的成本核算計劃，特別是在確保各種生產(chǎn)方面的管理數(shù)據(jù)記錄方面做到了100%高準確率，在能耗及生產(chǎn)成本的數(shù)據(jù)上絕不允許有弄虛作假的問題發(fā)生，也做到層層檢查把關！職責分明的思路管理。另外在車間成本管理上，對員工在控制生產(chǎn)成本有好的建議和方案的，我們一經(jīng)采納都根據(jù)貢獻的大少給予適當獎勵，對有浪費能耗現(xiàn)象的也要根據(jù)相關條例進行處罰通報。去年我們每噸飼料的平均生產(chǎn)費用為85元，因此我們在2012年在生產(chǎn)費用的目標是通過“精細化管理”及生產(chǎn)設備技改后，已經(jīng)把每噸的生產(chǎn)成本降低到80元以下。當然這個目標的完成對我們來說還是比較艱巨，由于我公司的

生產(chǎn)設備老化嚴重，出現(xiàn)故障比較頻繁，維修的費用不斷增加這個對我們今年降低成本上是最大的考驗。對于這個問題我們除了要提前做好常用配件的合理庫存以外還要增加設備檢修和保養(yǎng)的時間，來盡量做到及時發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，最終把小問題處理好避免引起大修來增加維修成本。因此今年飼料廠全體員工都齊心協(xié)力把降低生產(chǎn)成本的重點工作做好，也才有我們每噸成本控制在80元以下的成績！

2.同時認真抓好“安全生產(chǎn)”防范工作，首先自己要對生產(chǎn)車間進行不定期的檢查與排查，做到發(fā)現(xiàn)問題馬上要求整改合格才放過的原則，實行早預防來杜絕各種安全事故的發(fā)生。一直以來飼料廠不安全因素方面比較多，因為我們車間的機器設備雜、電器線路也不夠規(guī)范......只要我們稍不注意或放松要求就有可能出現(xiàn)安全事故。所以在這種特殊的工作環(huán)境下，只能通過加強日常監(jiān)督管理、安全防范措施到位并多開展員工的安全意識教育，才能把安全工作落到實處，今年我們也取得了全年零安全事故發(fā)生的好成績，安全工作的防范工作也的到了公司和領導的認可。

三、2012年團隊的建設與管理成績：

1、增強責任感；古人云：“不患無策，只怕無心”責任是分內(nèi)應做的事情，是一種客觀需要，也是一種主觀追求。有了責任心，工作起來才有激情和動力。不講責任，不愿承擔責任，不敢承擔責任的行為，必然造成工作上敷衍了事、庸碌無為；隨心所欲、弄虛作假；明哲保身、患得患失；縮手縮腳，無所作為。所以我認為責任心是做好工作的首要條件，一個正確的出發(fā)點會帶動我們很輕松的積極向上，不斷完善自己的專業(yè)技能和工作能力。

2、增強團隊意識眾人拾柴火焰高，在團隊精神的作用下，團隊成員會產(chǎn)生互相關心、互相幫助的交互行為，顯示出關心團隊的主人翁責任感，在工作中能夠積極主動的為團隊服務，為團隊補臺，并努力自覺地維護團隊的集體榮

譽，自覺地以團隊的整體榮譽為重來約束自己的行為，從而成為公司自由而全面發(fā)展的動力。在加強團隊意識的同時，需要有效溝通，只有正確了解領導意圖的時候才能正確發(fā)揮執(zhí)行力，我們應該努力加強自己的這種團隊意識，通過發(fā)揚團隊精神，加強建設進一步節(jié)省內(nèi)耗。

3、增強服務意識很多時候服務意識能很好的幫助我們?nèi)チ私獯嬖诘膯栴}、完善管理過程，這是一種積極的主管能動性。所有的工作就在我們的服務意識里，服務意識應該在我們每一位員工心中，我們只有把服務意識轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務，才能為各分公司的養(yǎng)殖基地用料需求在質(zhì)量跟數(shù)量做好有力保障。同樣，不僅僅是在生產(chǎn)方面，很大程度上來說日常工作也是服務意識的優(yōu)先體現(xiàn)，做好各個部門的配合工作也是服務于大家、服務于自我，這樣公司整體的內(nèi)外運營工作效率會更高！

以上，是我們集團金陵飼料廠今年的工作總結(jié)，2012年對于我們來說也是充滿激情和挑戰(zhàn)的一年，更是開花結(jié)果豐收累累的一年！希望明年在全體員工的共同努力下，我們會更加團結(jié)一致完成好新的任務，做出更輝煌的工作成績。最后感謝公司領導的支持！感謝大家的幫助！

種禽事業(yè)部飼料廠

2012-11-10 篇四：飼料廠生產(chǎn)過程各個崗位工作總結(jié)

飼料廠生產(chǎn)過程各個崗位工作總結(jié)

說道生產(chǎn)，涉及到的崗位很多，在這里按照順序依次進行總結(jié)。

一、原料進廠質(zhì)檢: 在生產(chǎn)中，保證生產(chǎn)的順利進行，產(chǎn)品質(zhì)量的保證，穩(wěn)定，都離不開原材料質(zhì)量的保證，所以，在原材料進廠時的質(zhì)量檢查是我們產(chǎn)品質(zhì)量保證的第一關。原材料進廠后：

第一步：要做的就是稱重，我們的相應工作人員進行詳細的記錄（包括車輛的毛重，車牌，貨物的來源地，供貨人，貨物的名稱等）。

第二步：我們的質(zhì)檢人員對運貨車輛進行檢查，看是否車輛有雨棚或苫布等保護，車上貨物是否有淋濕現(xiàn)象。

第三步：對貨物進行抽樣檢查，對車上不同位置的貨物進行取樣，在取樣同時就原料的外觀進行檢查（形狀、顏色、氣味、味道、雜物、是否結(jié)塊、是否霉變、是否潮濕等）。

第四步：樣品送交化驗室檢驗，同時填寫報表（編寫編號、供應商、數(shù)量等）。第五步：卸車入庫，有獨立包裝的原料可以不必等實驗室結(jié)果出來就卸車入庫，在卸車過程中，質(zhì)檢人員要再次取樣，必要時可以開包檢查;無獨立包裝的原料必須等到實驗室檢驗結(jié)果出來后，方可決定是否卸車。

在原料質(zhì)檢過程中要求我們的質(zhì)檢人員認真、心細，取樣時取樣位置多變無規(guī)律，堅持工作原則，在卸料過程中要隨時抽檢，確保檢驗工作準確進行。

二、原料入庫倉儲：

原料入場后經(jīng)過質(zhì)檢人員的同意就要入庫儲存。

第一步：倉庫保管員與質(zhì)檢人員溝通，記錄這批原料的名稱、數(shù)量、批次、產(chǎn)地或供應商。

第二部：卸車入庫，由專業(yè)人員進行卸車，保管員監(jiān)督每拍碼放是否整齊，數(shù)量是否一致，并指揮叉車把每拍原料碼放到庫房的指定位置，碼放整齊。（入庫時注意，由于原料的一些特殊因素，堆放位置也要注意，原則是，魚粉和豆粕分開放不挨著，仔豬料和氣味大的原料分開放，羽毛粉單獨放，液體原料和固體原料分開放，重點原料和普通原料分開放。使用過程中先進先出）

第三步：掛標識牌，在質(zhì)檢人員根據(jù)實驗室檢驗結(jié)果指導下，對入庫的原料進行掛標識牌，標識牌上注明原料名稱、數(shù)量、產(chǎn)地或供應商、批次、是否可以使用等。（檢驗結(jié)果沒出來的原料、檢驗結(jié)果沒通過的和檢驗結(jié)果通過但是還沒有進入使用流程的原料掛禁用標識牌，正在使用的原料掛正在使用標識牌）第四步：存儲，保管員每天要對倉庫進行巡視，配合質(zhì)檢人員對庫存的原料進行抽樣檢查，檢驗庫存原料的品質(zhì)，并根據(jù)原料使用情況，更改原料的標識牌，根據(jù)每天生產(chǎn)的投料通知單進行原材料的發(fā)放，并保證庫房的整齊，整潔。做好庫存保管帳的填寫。

在這一環(huán)節(jié)要求我們的庫管和質(zhì)檢人員都能夠認真負責，根據(jù)每種原料在當?shù)氐谋４鏁r間進行抽檢，確保我們生產(chǎn)時所用的原料是合格放心的，保管員能夠合理的安排原材料在生產(chǎn)中出庫的順序，做到先入先出的原則，適時調(diào)整標識牌的懸掛，以及一些原材料重要指標的標注，特別是在出庫環(huán)節(jié)，一定要檢查好原料的名稱數(shù)量相應的參數(shù)指標是否與生產(chǎn)需要的相符。在這里，保管員最好接受過原材料質(zhì)檢培訓，掌握原材料初步質(zhì)檢的方法。

三、稱料：

在生產(chǎn)中有些原材料每次使用投放量很少，這就需要有專門的工人去稱量

這一類原材料，以滿足生產(chǎn)的需要。

第一步：稱料工在接到小料投放計劃單和出庫單后，及時到庫管那里去領所需的原材料，領取包裝袋，庫管要核對出庫單和小料投放計劃單，準確發(fā)放，對于不是整袋的，整袋發(fā)放，完事后由稱料工把剩余的送回。

第二步：領完料后，要對所用的電子秤進行校隊，達到使用需要水準。

第三步：根據(jù)小料投放計劃單進行稱量、裝袋，要求一個品種全部成完后，再去稱下一個品種，稱完后每個品種單獨放在一起，然后一個計劃所需的小料放在一起，并做出標注，表明是那個生產(chǎn)計劃的。每次更換種類時，都要對工具進行清理，防止交叉污染，導致稱量不準確。

第四步：稱量完后，把剩余的料送回庫房，交給庫管，此時，庫管要對交回的料進行分類稱量，并結(jié)合該計劃的出庫單，計算出剩余料所屬種類原料此次計劃的實際出庫使用數(shù)量，與該計劃的計劃使用量進行對比，確保使用數(shù)量準確。第五步：稱量完畢后，對工具和工作場地進行清潔整理。

該工序主要是對小料的稱量，重點是保證實際使用量與計劃使用量相符，庫管 這一關的檢查，可以在使用的每一類原材料的總量上進行檢查。要求工人細心、耐心，稱量后碼放時準確，不會出現(xiàn)碼放錯誤。

四、投料：

這個環(huán)節(jié)是生產(chǎn)環(huán)節(jié)的真正開始，可以說這個環(huán)節(jié)影響著生產(chǎn)是否能夠順利進行，生產(chǎn)的效率能否提高。

第一步：對所需設備進行檢查維護，并啟動預熱，場地進行清潔整理。

第二步：工人拿到投料計劃和原料出庫單后，到原料庫領料，庫管認真核對投料計劃和出庫單，并根據(jù)出庫單，按照投料計劃中，投料的順序進行放料出庫，原料出庫時要核對好種類名稱，數(shù)量，批次，做到先入先出的原則。

第三步：料領會來后，根據(jù)投放順序進行擺放，并由記錄員，質(zhì)檢進行記錄和質(zhì)量檢查，投料員通知中控，準備開始投料和所投原料的種類、名稱、數(shù)量，在得到中控準許后，進行投料。在這里重點要說的是小料的投放，由于小料在投放時，同一鍋料要投放好幾種小料，在小料從庫房領來后（稱量完的），質(zhì)檢員要進行抽檢，檢查種類、重量、數(shù)量，看是否符合生產(chǎn)計劃的需要，投料工在每一鍋投料前，每一種小料都要用電子秤進行稱量，并與生產(chǎn)年計劃上的對應的小料重量進行對比，檢查是否準確，然后進行投放。

第四步：在每一種原料投放結(jié)束后，都要讓設備空轉(zhuǎn)1--3分鐘，同時對投放現(xiàn)場進行清掃保潔，然后與中控溝通，在進行下一個種類原料的投放。小料投放處每次投放后都要對場地進行清掃保潔。

第五步：原料投放時，要分清原料是否需要粉碎，選擇好投放口。投放時，要對正在投放的原料進行外觀質(zhì)檢，對于有異常情況出現(xiàn)的要及時與質(zhì)檢員溝通、處理（異常情況包括：結(jié)塊，霉變，潮濕，有異物等）。每次投放時都要對所投原料的名稱、批次、數(shù)量、投放時間進行登記，下班前交予中控室。

第六步：在原料全部投放完后，讓設備空轉(zhuǎn)3-5分鐘，多工作場地進行清潔打掃，檢查設備是否正常，然后停機，對設備進行清潔保養(yǎng)，并把過濾下來的異物清理出去。

五、制粒：

制粒是顆粒飼料生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)，在這個環(huán)節(jié)重點是看好溫度、氣壓和電流。

第一步：設備調(diào)試，在接到生產(chǎn)計劃后，檢查制粒機環(huán)模是否是需要的環(huán)模，如果不是，進行調(diào)換，給設備進行加油、檢查，排空冷凝管中的水。

第二步：打開卸料孔，按順序啟動設備。

第三步：讓設備低速運轉(zhuǎn)，少量給料，給蒸汽，物料達到合適調(diào)質(zhì)狀態(tài)，關閉卸料門，送料。

第四步：調(diào)整設備，達到穩(wěn)定狀態(tài)，生產(chǎn)。

第五步：生產(chǎn)結(jié)束后，及時把調(diào)制器里的余料放出，并對制粒機進行清理保潔。這個工作環(huán)節(jié)要求工人細心，反應迅速，堅持按操作流程操作，對不同的配方對環(huán)模、原料調(diào)質(zhì)后的要求要清晰。

六、中控：

這個環(huán)節(jié)是整個生產(chǎn)的中樞神經(jīng)，可以說，生產(chǎn)過程當中所有的信息都要歸攏到這里，有這里發(fā)出各種指令。

第一步：根據(jù)生產(chǎn)計劃、相應配方計算出所需原材料的多少，結(jié)合巡倉員對倉室存儲情況的匯報，與巡倉員一起制定補倉計劃（原料補倉種類、數(shù)量、順序、存儲倉室等），并把計劃下達到原料庫管和投料工處。

第二步：依次啟動相應設備，檢查設備運轉(zhuǎn)是否正常，對設備運行預熱。同時根據(jù)計劃及配方在電腦程序中進行設定。

第三步：在接到投料工原料到位，根據(jù)倉儲情況，開始放料生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中及時根據(jù)投料工、巡倉員、制粒工人以及設備的運行指示及時進行調(diào)整，操作設備順利進行生產(chǎn)，通知巡倉員進行巡倉檢查并及時做記錄。

第四步：生產(chǎn)結(jié)束后，按順序關閉設備，對當天生產(chǎn)做好記錄，打掃衛(wèi)生。這個環(huán)節(jié)工作要求工人責任心強，細心，有耐心，反應機敏。篇五：飼料廠年終工作總結(jié)

飼料廠年終工作總結(jié)

根據(jù)基地年終工作安排，組織大家傳達年終工作總結(jié)安排和要求，并結(jié)合飼料廠的實際情況做到總結(jié)生產(chǎn)兩不誤?；仡櫫艘荒陙硭龅墓ぷ鳎檎伊斯ぷ髦械谋∪醐h(huán)節(jié)和存在的問題，分析了原因總結(jié)了教訓，理清了明年的工作思想和奮斗目標。一年來在基地黨委的正確領導下，各部門的支持幫助、理解下完成了以銷定產(chǎn)的生產(chǎn)任務，下面我把全年的工作情況和存在的問題以及明年的工作打算向部首長基領導及各位作以匯報。

一、飼料廠今年主要的以質(zhì)量為中心、以安全為保障、以降低生產(chǎn)成本提高效益為目做工作，具體表現(xiàn)在以下幾個方面，（1）全年生產(chǎn)各種成品料1——11月份6396.485噸，生產(chǎn)多種維生素58.93千克，其它的豬用預混料50噸、接收原料7800噸，化驗粗蛋白950批次，水份等980批次。我們一切圍繞質(zhì)量來展開工作。我們深知質(zhì)量興則企業(yè)興、質(zhì)量是企業(yè)的生命、品牌是企業(yè)的形象和信譽，所以質(zhì)量是我們工作中的重中之重，首先抓人員的思想認識，學習相關飼料質(zhì)量常識、質(zhì)量標準，每周晨會我們強調(diào)最多的還是質(zhì)

量，使得質(zhì)量讓每個人入耳、入腦、入心。加強質(zhì)量管理，雖然還沒有建立成熟的質(zhì)量管理體系，但是在生產(chǎn)過程中嚴格按照它去要求，不斷的完善每一個關鍵點，做到不接受、不生產(chǎn)、不流轉(zhuǎn)不合格品的“三不”，這是我們質(zhì)量管理的目標。以“實”字當先，不搞形式，飼料廠人員多，環(huán)節(jié)多，管理上客觀因數(shù)多，確保質(zhì)量不出問題是一件很難的事，對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，我們同相關部門一起進行分析原因，并制定糾正與預防措施，對忽視質(zhì)量的敢于批評、無情揭露，基本上形成了人人都是監(jiān)督員，人人都為質(zhì)量建設做貢獻的良好氛圍。

（2）加強成本管理，努力降低生產(chǎn)成本。

我們將成本意識貫徹到每個員工的思想中去，在保證質(zhì)量的前提下進行節(jié)約。在機械的使用上可以說是舉步為艱，出現(xiàn)故障頻繁，維修費用不斷增加，但是為了降低成本克服困難，盡可能發(fā)揮自己的力量，像維修自動配料系統(tǒng)、制粒系統(tǒng)等都需要請高級技師，因為請技師需要費用，我們自己進行分析原因，請叫別人，找出突破口，及時恢復了機械的正常運行，直接降低維修費3萬多元，時時刻刻牢記成本意識。（3）抓員工的思想教育管理工作、飼料廠人員集中，思想比較復雜，工作環(huán)境勞動強度不一樣，但是待遇上基本一樣，一些同志不能夠正確對待，意見大，針對這些同志我們及時作思想工作，通過抓這些工作，大家都能正確對待，使大家在工作中講原則，感情上講緣份，相互團結(jié)，相互補臺不拆臺，從上到下做到有令就行，有禁就止，與基地黨委保持一致的良好風氣。

（4）加強技術培訓，提高操作技能。

今年新臨時人員補充的比較多，培訓工作尤為重要。先是以老帶新，技術人員進行現(xiàn)場指導，實際操作培訓，怎樣正確使用保養(yǎng)設備，操作技能由抵到高，通過技能培訓，提高了工作效率。

（5）抓安全工作是首位，實行早預防、杜絕安全事故的發(fā)生。飼料廠不安全因數(shù)比較多，設備電器老化，線路也不規(guī)范。在目前這種條件下無法改造，只能是加強管理，做到發(fā)生故障靈活處理，及時報告。重視各種細小薄弱環(huán)節(jié)，提前做好各項預案，將事故隱患排除在萌芽狀態(tài)，確保了安全工作落到實處。

二、存在的問題或不足。

（1）因目前基本上還處于大鍋飯的狀態(tài)，大家的積極性不高，以場為家的思想覺悟還比較差等現(xiàn)象。

（2）管理上還存在不嚴不細，對原料把關還不是那么嚴，對個別原料不合格只是說說而已，沒有嚴格按照原料標準把關。

（3）在生產(chǎn)過程中時有差錯，標簽不符，化驗取樣不全，登記手續(xù)不完善，上下班不按時的問題。

（4）在工作中沒激情，考慮自己的多，不重視自己的業(yè)務知識的提高，不同程度的帶著混日子的思想。管理水平低，業(yè)務能力差，遠遠跟不上基地的發(fā)展。

（5）對原料的使用順其自然發(fā)展，認為進回來的東西和自己無關系，進什么用什么，認為生產(chǎn)不出問題，管好自己份內(nèi)的就行，沒有很好的認識到原料與質(zhì)量的關系，抱著一種老好人的思想。

（6）抓安全工作還存在著麻痹大意的思想，尤其是用電方面，不安全方面比較多，沒重視教育，相關措施還不到位。

以上是飼料廠的工作總結(jié)，有不到之處，請基地領導和同志給予批評糾正。

飼料廠2012年工作計劃

（1）盡快協(xié)調(diào)相關部門對銷售極少的產(chǎn)品進行論證，需要加強的、盡快提高，對沒有價值，不產(chǎn)生效益的品種予以取消。

（2）及時了解市場。在機械設備沒法和同行業(yè)比的情況下，盡最大努力與市場縮小差距，確保2012年以銷定產(chǎn)的生產(chǎn)任務，質(zhì)量、安全雙穩(wěn)定。

（3）細化生產(chǎn)程序，減少生產(chǎn)過程中浪費，努力降低生產(chǎn)成本，堵塞各種漏洞，盡可能的效益最大化。

（4）加強庫房管理，對出入庫原料完善登記手續(xù)，把好原料質(zhì)量關，預防庫房出現(xiàn)人為的霉爛變質(zhì)事故發(fā)生。

第四篇：糞鏈球菌在飼料中的應用

糞鏈球菌在飼料中的應用

糞鏈球菌是目前專用的微生物青貯接種劑主要菌種之一, 它經(jīng)過系列工藝制成的微生物制劑直接投喂養(yǎng)殖動物后, 有利于改善腸道內(nèi)微生態(tài)平衡, 防治動物腸道菌叢區(qū)系紊亂, 有分解蛋白質(zhì)為水肽、合成B 族維生素等功效。它能促進養(yǎng)殖動物的免疫反應, 提高抗體水平, 增強巨嗜細胞的活性。糞鏈球菌在國外飼料行業(yè)中已普遍使用, 在國內(nèi)生產(chǎn)與應用中尚處起步階段。(一)糞鏈球菌的生理特性

1、糞鏈球菌分泌的乳酸為L 型乳酸, 又稱為自然乳酸或生理乳酸, 可完全被動物吸收利用。乳酸桿菌分泌的乳酸L 型和D 型都有, 但D 型不能被動物吸收利用, 雙岐桿菌分泌的乳酸也是L 型乳酸。

在動物的腸道里, pH 值可顯著影響微生物的數(shù)量與類型, 大部分來自食物和唾液里的微生物在腸道的酸性環(huán)境中存活很少,僅剩下大約103/mL 細菌, 主要是糞鏈球菌和乳酸菌、耐酸和不耐酸的細菌在腸道中還會受到不同的抗生因子如酸、蠕動、抗體等的影響, 但主要是pH 影響最大。而糞鏈球菌可在腸內(nèi)形成生物薄膜附著在腸道粘膜上, 可以在腸道內(nèi)發(fā)育、生長、繁殖,繁殖時間很短,19分鐘分裂一次。

糞鏈球菌還可把部分蛋白質(zhì)分解成酰胺和氨基酸, 把大部分的碳水化合物的無氮浸出物轉(zhuǎn)化為乳酸, 而且能使飼料里的纖維變軟,所以飼料的轉(zhuǎn)化吸收率就比較高.糞鏈球菌分解的這些特殊營養(yǎng)成分彌補了常規(guī)餌料的營養(yǎng)缺陷, 對各種養(yǎng)殖動物幼體起到了十分重要的營養(yǎng)強化和促生長作用。

2、糞鏈球菌產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)大多是肽或蛋白質(zhì),被稱為細菌素。糞鏈球菌可分泌兩類細菌素, 一類僅只是對相關的菌有抑制作用,抗菌譜較窄, 可阻礙病原微生物接觸腸粘膜細胞;另一類具有廣譜抗菌活性, 它們對致病菌如: 沙門氏菌、致辭賀氏病和假單孢菌都有很好的抑制作用。所以, 長期在飼料中添加糞鏈球菌可以減少養(yǎng)殖動物腸炎等疾病的發(fā)生。

糞鏈球菌在生長和代謝過程中產(chǎn)生對養(yǎng)殖動物有益的營養(yǎng)物質(zhì),如乳酸、氨基酸、維生素、酶及抑菌物質(zhì)。在飼料添加中, 既有防腐作用, 又增加飼料的風味, 促進養(yǎng)殖動物的食欲。

3、飼料中添加糞鏈球菌可減少養(yǎng)殖中有機物質(zhì)排泄量,有較地減少水質(zhì)污染。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中,添加了糞鏈球菌不僅有利于提高飼料的消化率,同時又相應降低了排泄物中的氨態(tài)氨的濃度,減少了排泄物的不消化物, 改善了飼料環(huán)境, 減少了污染。

糞鏈球菌除了具有一般微生物所產(chǎn)生的有關酶外, 它還有一些特色的酶系, 正因為有 了這些酶系, 才賦予它重要的生理功能。由于飼料中餅粕、麥麩等農(nóng)副產(chǎn)品中的植酸磷含 量較高, 對鈣等礦物質(zhì)元素利用造成影響, 而在糞鏈球菌的生理作用下通過催化、水解等 反應分泌出L-乳酸, 它可以對鈣質(zhì)合成L-乳酸鈣, 促進養(yǎng)殖動物對鈣質(zhì)的吸收。

(二)在飼料添加劑的研究過程中, 糞鏈球菌添加劑是近年來發(fā)展起來的新生事物,在研究進展中還存在一些問題, 主要原因是:

1、菌種失活

菌種失活導致功效降低是目前應用微生物飼料添加劑的問題之一, 除微生物制劑生產(chǎn)中的因素外, 飼料加工中的高溫、機械、制粒等操作以及養(yǎng)殖動物的腸道環(huán)境、抗生素的使用等因素都與菌種失活有關。國外的一些研究機構(gòu)已取得了很好的發(fā)展, 國內(nèi)的一些公司和高校科研中心也在研究, 也取得了初步成功。

2、菌種的選育

糞鏈球菌的菌種不同, 它對不同養(yǎng)殖動物和不同飼糧類型的作用效果也不同, 因此在發(fā)展微生物飼料添加劑中, 根據(jù)養(yǎng)殖對象、飼糧的特異性來選育菌種, 才能達到最佳的使用效果, 另外, 現(xiàn)有一些實驗結(jié)果表明, 在低水平的日糧中使用糞鏈球菌飼料添加劑的效果比在營養(yǎng)較為全面的全價配合日糧中使用效果更為顯著。因此, 選育在高日糧水平條件下應用的菌種, 也是菌種選育的方向之一。

3、質(zhì)量監(jiān)督的制定和管理

由于微生物飼料添加劑是近年來發(fā)展起來的, 關于產(chǎn)品的質(zhì)量、貯存期限、監(jiān)督管理 程序及規(guī)章尚未制定出來, 市場上的產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。微生物飼料添加劑不僅具有與抗生素飼料添加劑相似的有益作用, 而且無毒、無副作用、無殘留、無抗藥性, 同時也不污染環(huán)境, 所以, 微生物飼料添加劑必將逐步發(fā)展, 并取得廣泛的應用。

第五篇：酶制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的應用(精)

酶制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的應用 關鍵詞 :酶制劑;水產(chǎn)養(yǎng)殖 1 酶制劑(酶、酵素 的概念

酶制劑是由一種或多種可以分解飼料營養(yǎng)分 子鏈的生物活性物質(zhì)組成的微量添加劑。它可降 解飼料中各營養(yǎng)組分的分子鏈 , 或者改變動物消化 道內(nèi)酶系的組成 , 促進消化 , 大幅度提高飼料效率 , 促進動物生長。酶制劑的探索性應用已有多年 , 但 是作為商品酶制劑應用到實際生產(chǎn)上只是近年的 事。

目前在生產(chǎn)中應用的酶主要有淀粉酶(蛋粉

酶、糖化酶、蛋白酶(中性蛋白酶、酸性蛋白酶、纖 維素酶(C1酶、B-葡萄糖苷酶、半纖維素酶、果膠 酶、植酸酶等 , 可以分別降解飼料中的淀粉、蛋白 質(zhì)、纖維素、果膠質(zhì)和抗營養(yǎng)因子等。在商品酶制 劑分類中又可以分為單一酶和復合酶。2 酶制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應用

溢多酶是一種復合酶 , 含有較高活性的木聚糖 酶、纖維素酶和蛋白酶。通過在草魚(Ctenopha-ryngodon godonidells飼料中添加 0.1%的溢多

酶 , 生長速度較對照組提高了 6.6%,餌料系數(shù)下降 了 0.29, 每千克養(yǎng)殖成本降低了 8.93%。處理組 的粗蛋白和灰分明顯增加 , 說明在草魚飼料中添加 合適的酶制劑可以增強蛋白轉(zhuǎn)化率 [1]。陳天華 [2] 發(fā)現(xiàn)在彭澤鯽(Carassius auratus幼魚的飼料中添 加 0.05%、0.1%、0.2%、0.3%的溢多酶時 , 幼魚的平均增長率分別較對照組提高 8.0%、7.6%、17.3%、9.0%,畸形率明顯下降。在幼魚階段添加 酶制劑的效果較好是因為該階段的魚類消化系統(tǒng) 尚未發(fā)育完全 , 消化腺分泌的消化酶尚不充足 , 所 以在此階段添加外源性酶以補充內(nèi)源性酶的不足 是必要和可行 , 需要掌握合適添加的量。在鯉(Cyprinus carpio飼料中添加復合纖維素酶可提 高生長率和降低飼料成本 , 與對照組相比分別提高 了 11.96%和 14.63, 餌料系數(shù)降低了 16.36%[3]。木聚糖酶類是專門降解木聚糖的一種復合酶 , 能降 低腸道內(nèi)容物的粘度 , 發(fā)揮促生長作用和提高飼料 轉(zhuǎn)化效率 [4-5]。魚類的消化道不能分泌木聚糖酶 , 在基礎飼料中大豆粕、次粉含量較多時 , 添加木聚

糖酶可以提高增重率和飼料利用率 [6]。飼料中有復合酶制劑和單一酶制劑。黃鋒 等 [7]在對異育銀鯽(C.auratus gibelio添加復合酶 制劑和單一添加木糖醇酶制劑對比銀鯽的增長率 和特定生長率試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn) , 復合酶制劑稍好于單 體木聚糖酶。這可能得益于復合酶制劑的疊加效 應和協(xié)同效應 , 提高了飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用 率 [8]。

植酸和非淀粉多糖是植物蛋白源中最主要的 抗營養(yǎng)因子 , 是限制魚類利用植物蛋白源的制約因 素之一 [9]。植酸廣泛存在于植物飼料中 , 容易和飼 料中的磷結(jié)合成植酸磷 , 使魚類無法吸收飼料中的 磷 , 導致磷被大量排到水體中 [10]。植酸酶能螯合 鈣、鐵、錳、鋅等金屬離子 , 也能與蛋白質(zhì)作用形成 不溶的絡合物 , 降低這些元素和蛋白質(zhì)的利用率。非淀粉性多糖是植物組織中除淀粉以外的所有碳 水化合物的總稱 , 進入腸道后能結(jié)合大量的水分 , 使消化道內(nèi)容物黏度增加 , 降低了應用物質(zhì)的消化 率 [11]。張璐等 [12]在大黃魚(Pseudosciaena crocea

黃豆基礎飼料中添加植酸酶和非淀粉多糖酶發(fā)現(xiàn)添加植酸酶和非淀粉酶對大黃魚成活率、魚 體粗蛋

白、粗脂肪的影響都不顯著 , 但均能顯著提高特定 生長率 , 提高大黃魚胃和腸道蛋白酶和淀粉酶活 性 , 也顯著提高了魚體灰分含量。比較 Lanari 等 [13]將植酸酶應用到虹鱒(Oncorhynchus mykiss 飼料中的研究結(jié)果和 Oliva 等 [14]見將植酸酶應用 到日本鱸(Dicentrarchus labrax的飼料研究結(jié)果 , 植酸酶對上述 3種研究對象的影響基本相似 , 均能 促進生長。而對灰分的影響 , Veilma、Jackson 等 [15-16]則分別在虹鱒和斑點叉尾鮰(Ictalurus punctatus 飼料中添加了的植酸酶 , 研究結(jié)果也表 明能夠提高魚體灰分含量。張璐等 [12]認為飼料中 添加植酸酶能夠顯著提高魚體灰分含量 , 說明植酸 酶在一定程度上能夠提高大黃魚對礦物質(zhì)(主要是 磷 的生物利用率 , 使魚體灰分增加。在鯉飼料中按 175 mg/kg量單一添加蛋白酶 Aquagrow(加拿大 JEFO 營養(yǎng)科技優(yōu)先公司生產(chǎn) 的一種蛋白酶制劑 , 鯉的質(zhì)量增加率提高了

6.4%,飼料系數(shù)降低了 5.4%,但是對魚體肌肉水 分、粗脂肪、粗蛋白含量無顯著影響。腸道組織蛋 白酶活力提高了 39.66%,腸道內(nèi)容物蛋白酶活力 提高了 76.42%,所以蛋白酶制劑可提高生長性能 和降低餌料系數(shù) , 提高消化道內(nèi)酶活力 , 增強對飼 料的消化吸收能力 [17]。

添加酶制劑也能顯著影響?zhàn)B殖魚類的生理性 狀。其實酶制劑也正是通過影響?zhàn)B殖對象的生理 性狀而影響其經(jīng)濟性狀。在異育銀鯽的配合飼料

中添加復合酶制劑(木聚糖酶 2700 U/g、B-葡聚糖 酶 1000 U/g、750 U/g不僅可以提高異育銀鯽的 質(zhì)量增加率和特定生長率 , 還可以提高銀鯽血清、脾臟、肝胰臟和頭腎超氧化物歧化酶(SOD和溶菌 酶的活性 , 提高機體的免疫力 [18],相同的結(jié)論在尼 羅羅非魚(Oreochromis niloticus上也得到證實 [6]。添加酶制劑的飼料不僅可以提高養(yǎng)殖對象的

經(jīng)濟性狀和抗逆性 , 還能增加魚類對鈣、磷的吸收 利用 , 降低氨氮排泄和磷排泄 [9,19]。對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 可持續(xù)發(fā)展具有特別重要的意義 , 也符合國家節(jié)能 減排的政策導向。酶制劑的作用機理

添加酶制劑提高水產(chǎn)養(yǎng)殖對象對飼料利用率 的機制可能有以下幾個方面 :一是某些酶制劑中的 木聚糖酶、B-葡聚糖酶等可以破壞飼料中的植物性 原料的細胞壁 , 使細胞內(nèi)大分子營養(yǎng)物質(zhì)充分釋

放 [20]。二是在一定劑量內(nèi)酶制劑的添加可以促進 魚類與外源性酶具有協(xié)同作用的內(nèi)源性酶的分泌 , 加強魚類對營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化率 [21]。三是木聚糖酶、B-葡聚糖酶等具有降解非淀粉質(zhì)抗營養(yǎng)因子的作 用。四是適量添加木聚糖酶可以調(diào)控魚內(nèi)分泌系 統(tǒng) , 調(diào)節(jié)血清激素水平, 促進魚生長 [22]。五是木聚 糖酶添加可以促進鈉葡萄糖共轉(zhuǎn)運載體(SGLT1 mRNA 的表達 , 從而達到促進生長的目的。聶國興

等 [23]就利用在尼羅羅非魚飼料中添加木聚糖酶 , 研 究其尼羅羅非魚前腸鈉葡萄糖共轉(zhuǎn)運載體(SGLT1mRNA的表達發(fā)現(xiàn)這一結(jié)論。在魚飼料中添加酶制劑的注意事項及存 在的問題 4.1 適量添加

所有的酶制添加都有一定的范圍 , 只有適量才

能使養(yǎng)殖對象生長最佳。過量添加可能會抑制內(nèi) 源性酶的分泌 , 影響飼料營養(yǎng)成分的消化吸收 [24];外源性酶的過量添加 , 降低了食糜的粘度 , 縮短了 食物在腸道中的滯留時間 , 降低對營養(yǎng)成分的吸

收 [25]。

4.2 添加的種類要適合

酶的催化反應有專一性。不同水產(chǎn)動物食性 和食物組成不同 , 所需的外源酶種類和劑量也各 異。目前尚無專門針對水產(chǎn)動物的酶制劑。

4.3 所選酶制劑的作用條件應與動物消化道內(nèi)環(huán) 境相適應 不同動物、不同生長階段 , 消化道內(nèi)環(huán)境差異

很大。因此 , 應用于一種動物的酶制劑 , 不一定適 用于其他動物。另外水生生物生活于水中 , 消化生 理特點與畜禽類等陸生動物有很大不同 , 在選擇酶 制劑時要充分考慮。

4.4 合適的添加方法 , 保證添加酶的活性 眾所周知酶制劑是的綠色飼料添加劑 , 但在制 粒過程中 , 由于蒸汽的加入和壓模機處理時的摩擦 等 , 溫度可達 60~100e,導致酶活性的損失 [26]。一般認為低于 60~65e,經(jīng)穩(wěn)定載體處理的酶制 劑可保持約 80%活性 , 某些經(jīng)特殊包被處理的酶制 劑在 75e 以下可保持較高的活性。若考慮到沙門 氏菌(Salmonlla的滅活 , 制粒溫度至 85e 以上或 膨化處理 , 最穩(wěn)定的酶制劑也將變得無效。制?；?膨化冷卻后將穩(wěn)定的液體酶制劑噴于顆粒表面 , 可 被飼料顆粒很好地吸收并保持較高的穩(wěn)定性。4.5 酶制劑的檢測

目前 , 大部分酶制劑檢測沒有統(tǒng)一的國家標 準 , 因此在實際應用中飼料廠家難以辨別酶制劑的 優(yōu)劣。在檢測中也存在酶活性定義混亂 , 檢測中反

應的底物、溫度和 pH 均有差異。多數(shù)酶制劑來自

799第 12期林少珍等 :酶制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的應用畜禽業(yè) , 專門的水產(chǎn)酶制劑尚有待開發(fā) 研究。

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