第一篇：2010年港西鎮(zhèn)北雙村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

2010年港西鎮(zhèn)北雙村食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

一年來，在鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的大力支持下，我村堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，按照加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認(rèn)真落實(shí)食品安全監(jiān)管工作各項(xiàng)措施，抓重點(diǎn)、克難點(diǎn)，有效保證了全村群眾的食品藥品安全。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以村委會主任為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全村39個村民小組確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員（由各村民組長兼職），配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。從而建立了縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無盲區(qū)的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。全村 個食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購進(jìn)合法、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高，受到了廣大人民群眾的普遍好評。

二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識。

我村在不同層面上加大了食品安全宣傳發(fā)動力度。通過宣傳畫廊、發(fā)放宣傳資料和集中授課等宣傳形式，加強(qiáng)對食 1 品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)發(fā)布了預(yù)警公告，共印發(fā)張貼食品衛(wèi)生藥品安全宣傳資料 2000多份，廣播宣傳6 次，舉辦講座4次，200多人參加。食品監(jiān)管宣傳工作做到了 “三結(jié)合”，即“食品安全宣傳與科普知識宣傳相結(jié)合，與生態(tài)村知識宣傳相結(jié)合，與創(chuàng)建五星級文明戶相結(jié)合。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識的知曉率，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)日常監(jiān)督指導(dǎo)，確保食品藥品安全。一是配合鎮(zhèn)工作小組做好調(diào)查摸底，定期對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、進(jìn)行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，清理無證攤販二個，對食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)走訪檢查，建檔入冊，定期檢查。二是加強(qiáng)節(jié)日期間特別是世博期間農(nóng)村家庭辦灑戶的檢查指導(dǎo)，今年共有 戶辦理婚喪灑席，我們通過農(nóng)村辦灑席申報(bào)指導(dǎo)，組織農(nóng)村士廚師進(jìn)安全知識培訓(xùn)，提高他們的安全知識和意識，指派專人上門督促檢查和現(xiàn)場指導(dǎo) 次，全年無發(fā)生食品藥品安全事件。全村鄉(xiāng)村廚師持證上崗90%以上，簽訂農(nóng)村家宴制作食品安全承諾書100%。三是加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo)，做好對種植戶安全使用農(nóng)藥、化肥的指導(dǎo)。落實(shí)專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作，確保群眾放心食用。四是做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。村“兩委”班子把加強(qiáng)動物疫病 防治工作作為日常工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，明確村委會主任為動物防疫工作第一責(zé)任人，對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，負(fù)責(zé)本村重大動物疫病的信息收集、匯報(bào)。

一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績，但與上級要求和先進(jìn)村相比，還有較大差距。我們要以這次食品藥品安全工作考核為契機(jī)，虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品藥品安全工作做好，為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實(shí)際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。

港西鎮(zhèn)北雙村村民委員會 二0一0年十一月九日

第二篇：鎮(zhèn)村級食品安全監(jiān)管

瓦石村食品安全監(jiān)管機(jī)制

一、組織機(jī)構(gòu) 組長：李本喜 副組長：張忠德

組員：李本喜 張忠德 瞿樂 楊述義 王文友

二、食品安全監(jiān)督制度

1、食品安全監(jiān)管制度

對村范圍內(nèi)的所有從事食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存、批發(fā)、零售等經(jīng)營活動的各類市場主體，所經(jīng)營食品必須依法經(jīng)登記注冊，對無證無照從事食品經(jīng)營活動的，必須依法查處取締。鎮(zhèn)登記注冊機(jī)關(guān)嚴(yán)把食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格審查前置許可證件，嚴(yán)格按照許可證載明的經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營期限等核發(fā)營業(yè)執(zhí)照。對嚴(yán)重違反食品管理法規(guī)或者造成食品安全事故的經(jīng)營戶，一律吊銷營業(yè)執(zhí)照。

2、食品安全巡查制

流通領(lǐng)域食品市場巡查的主要內(nèi)容是查經(jīng)營資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全，是否非法租借證照，是否超范圍經(jīng)營；查進(jìn)貨憑證，看食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨憑證；查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢疫檢驗(yàn)證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品；查包裝標(biāo)識，看食品標(biāo)識是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期；查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容；查市場開辦者，看企業(yè)自律五項(xiàng)管理制度是否是否對進(jìn)場經(jīng)營者履行了資格審查、質(zhì)量監(jiān)督等責(zé)任。加大對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院周邊食品經(jīng)營戶等重點(diǎn)地段和蔬菜、肉類、糧油、水果、水產(chǎn)品、奶制品、豆制品等重點(diǎn)商品的巡查力度。加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、漁藥殘留以及“瘦肉精”、“蛋白精”等污染的監(jiān)測。同時(shí)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點(diǎn)，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。加強(qiáng)非工作時(shí)段巡查。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際情況，對肉食品、禽類產(chǎn)品批發(fā)、豆制品加工、熟食加工等易在非工作時(shí)段經(jīng)營的食品行業(yè)加大巡查力度，消除監(jiān)管盲區(qū)。做好巡查過程中巡查記錄，并據(jù)此作好食品巡查統(tǒng)計(jì)工作。加強(qiáng)食品市場巡查的檔案資料管理。食品市場巡查記錄、食品安全管理資料和調(diào)查處理終結(jié)的案件材料要認(rèn)真整理，迅速歸檔。加強(qiáng)對食品市場巡查的督導(dǎo)檢查，通過暗訪、抽查、交叉檢查和消費(fèi)者評議等多種方式，定期或不定期督查基層巡查工作。落實(shí)食品市場轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制。將食品市場監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人；對非主動監(jiān)管所暴露出的食品安全問題，實(shí)行責(zé)任倒查。

3、不合格食品召回制度 村內(nèi)所有食品經(jīng)營主體納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍，對已經(jīng)上架銷售的食品發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)許可證、質(zhì)量合格證、衛(wèi)生合格證、檢驗(yàn)檢疫證明等手續(xù)以及廠商的《工商營業(yè)執(zhí)照》等資質(zhì)文件不完備、不合法的；商品的標(biāo)識和隨附的宣傳廣告含有虛假和誤導(dǎo)內(nèi)容的；在銷售、存儲、加工過程中，出現(xiàn)生物性、化學(xué)性、物理性污染或者發(fā)生生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等交叉污染的；商品的條碼、防偽碼、生產(chǎn)日期和有效期限等字樣不清晰，有修改痕跡、包裝破損、殘次品的；超過商品有效期限與保質(zhì)期限，或者商品在有效期限與保質(zhì)期限內(nèi)，但是質(zhì)量出現(xiàn)明顯問題的；對消費(fèi)者申訴舉報(bào)的食品應(yīng)立即停止銷售的；國家權(quán)威部門、法定檢測機(jī)構(gòu)宣布該商品不宜使用，或者有關(guān)執(zhí)法部門要求禁止銷售的。

三、監(jiān)管職責(zé)

善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度，對有以上情況的，立即撤架停止銷售，經(jīng)整改仍達(dá)不到要求的堅(jiān)決予以退出流通環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁銷售。對食品退市后重新進(jìn)入本地市場的，必須有食品生產(chǎn)企業(yè)的檢疫、檢驗(yàn)合格證明，并到當(dāng)?shù)毓ど滩块T備案后方能上市銷售。強(qiáng)化對學(xué)校、社區(qū)、建筑工地和農(nóng)家樂旅游點(diǎn)以及小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊有毒有害物質(zhì)加工食品等違法行為，防控食品中毒事件和食源性疾病發(fā)生。堅(jiān)決打擊黑窩點(diǎn)和食品添加非食品原材料的行為，集中整治小企業(yè)、小作坊，取締非法小作坊，讓小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須依法取得食品生產(chǎn)許可證，完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度，建立健全不合格食品召回制度。

大池鎮(zhèn)瓦石村村民委員會

2013年3月20日

第三篇：徐莊鎮(zhèn)關(guān)于加強(qiáng)雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)

徐莊鎮(zhèn)關(guān)于加強(qiáng)雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)

為確保雙節(jié)期間食品安全，我鎮(zhèn)按照市委市政府的要求以及市政府食品辦的統(tǒng)一部署，進(jìn)一步加大了食品安全監(jiān)管力度，積極開展食品安全檢查，認(rèn)真排查食品安全隱患，確保了全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，維護(hù)了社會穩(wěn)定，主要做了以下幾點(diǎn)：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實(shí)

我鎮(zhèn)高度重視食品安全監(jiān)管工作，召開會議專門進(jìn)行了研究，制定了切實(shí)可行的方案，從鎮(zhèn)食品辦、動物防疫站和中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員成立小組具體負(fù)責(zé)本次監(jiān)管工作。

二、加強(qiáng)宣傳，提高意識

我鎮(zhèn)加大了食品安全的宣傳，大力宣傳食品安全的重要及執(zhí)法人員的行動結(jié)果，及時(shí)暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營造了一個人人參與維護(hù)食品安全的有利氛圍。

三、突出重點(diǎn)，全面督查

檢查組從9月5日至9月15日對鎮(zhèn)市場、全鎮(zhèn)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。各成員單位實(shí)行分工負(fù)責(zé)，其中衛(wèi)生院主要針對食品原料的采購索證、從業(yè)人員健康檢查情況、加工過程衛(wèi)生要求落實(shí)情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運(yùn)行情況等進(jìn)行檢查；動物防疫站主要針對市場、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明；其他成員主要針對食品保質(zhì)期進(jìn)行

檢查，特別是村鎮(zhèn)小賣鋪的麻辣食品。

四、加強(qiáng)監(jiān)管，限期整改

我鎮(zhèn)食品安全檢查期間，出動檢查人員60人次，檢查了小超市副食店30余家，餐飲單位20余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鎮(zhèn)餐飲單位及學(xué)校食堂的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場所有動物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉庫內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)“地溝油”及過期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營場所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，布局和功能分區(qū)合理，初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區(qū)，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全，落實(shí)到位。

檢查人員通過對相關(guān)單位進(jìn)行深入細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在問題表現(xiàn)如下：

1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。

2、管理不到位。檢查組對被檢查單位共下達(dá)限期整改意見書2份。已向被檢查單位反饋，要求限期整改。

通過本次監(jiān)管督查，增強(qiáng)了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意識，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，為雙節(jié)期間的各項(xiàng)活動提供了有力的保障，廣大群眾對食品消費(fèi)質(zhì)量完全放心。

第四篇：2014元旦大用鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

大用鎮(zhèn)2014年“春節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)整

治工作總結(jié)

食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到全鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定，鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，按照食安辦有關(guān)文件的要求，我鎮(zhèn)認(rèn)真組織、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、扎實(shí)工作，“春節(jié)”期間的食品監(jiān)管工作取得了明顯的成效，為了今后更好地開展工作，現(xiàn)將我鎮(zhèn)“春節(jié)”期間食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、成立”春節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組

為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo)，成立以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各村支部書記和村委會主任為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、加強(qiáng)春節(jié)期間農(nóng)村家庭辦酒戶的檢查與指導(dǎo)。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對各村食品安全協(xié)管員、鄉(xiāng)村醫(yī)生提出了更高要求，在“春節(jié)”期間對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村家庭自辦酒戶做到及時(shí)上門指導(dǎo)，督促辦酒戶嚴(yán)格把住原料采購關(guān)，同時(shí)對辦酒食品工用具清洗、消毒、保潔、食品生熟分開和隔餐菜的處理等食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)。

三、春節(jié)期間鎮(zhèn)食安辦組織派出所、鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站等部門成員開展對企事業(yè)單位食堂、餐飲飯店進(jìn)行聯(lián)合檢

查。重點(diǎn)對原料進(jìn)貨、餐飲工具清洗、消毒、保潔、加工設(shè)施設(shè)備、冰箱生熟區(qū)分標(biāo)志、專間是否配置消毒劑，索證索票、臺帳記錄進(jìn)行監(jiān)督檢查，同時(shí)督促餐飲單位嚴(yán)格把住原料采購關(guān)，并嚴(yán)禁銷售加工生食水產(chǎn)品及違禁水產(chǎn)品。節(jié)日期間共督查指導(dǎo)企事業(yè)單位食堂、餐飲單位18家。

存在的問題：

1、有個別餐飲店環(huán)境衛(wèi)生較差

2、有個別餐飲店未建立購進(jìn)食品登記臺賬及潲水銷毀記錄

3、有個別超市及餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員未辦理餐飲服務(wù)許可及健康證。

針對以上出現(xiàn)的問題已對從業(yè)人員下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)意見書，責(zé)令其限期進(jìn)行整改。

總之，在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各成員單位的協(xié)作配合和努力工作下，保障“春節(jié)”期間食品安全。

大用鎮(zhèn)人民政府

2014年1月20日

第五篇：食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

保德縣質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量監(jiān)督工作總結(jié)

我局在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市局的工作要求，我局緊緊圍繞工作職能，按照縣食安委的統(tǒng)一安排部署，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履職到位，現(xiàn)將我局食品質(zhì)量監(jiān)督工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、基本情況

我縣共有獲證生產(chǎn)企業(yè)5家，其中一家面包加工，4家蜜餞生產(chǎn)屬于季節(jié)性生產(chǎn)。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等傳統(tǒng)食品。按上級要求對我局食品加工環(huán)節(jié)實(shí)施網(wǎng)格化監(jiān)管，并給食品安全工作人員共6人配備手機(jī)。今年受理投訴舉報(bào)案件1起，處理1起，銷毀“問題豆芽”300余公斤。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

一是我局黨組高度重視安全工作，努力建設(shè)一支政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、作風(fēng)正的執(zhí)法隊(duì)伍。強(qiáng)化食品安全隊(duì)伍能力建設(shè)，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為，確保食品質(zhì)量監(jiān)督工作質(zhì)量。二是建立健全相關(guān)工作制度和崗位職責(zé)，全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，層層簽訂食品質(zhì)量安全管理目標(biāo)責(zé)任書，強(qiáng)化目標(biāo)考核。三是加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高人員綜合素質(zhì)，增強(qiáng)責(zé)任意識。四是強(qiáng)化服務(wù)意識，引導(dǎo)執(zhí)法人員改進(jìn)服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量、拓展服務(wù)空間、提高服務(wù)有效性，努力提高質(zhì)監(jiān)隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，全面提升質(zhì)監(jiān)部門形象。

三、加強(qiáng)日常監(jiān)管

一是加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管。繼續(xù)完善食品生產(chǎn)企業(yè)檔案，督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)章制度，完善食品原料、食品添加劑進(jìn)銷貨臺帳。對獲證企業(yè)加大監(jiān)督巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查的力度，確保生產(chǎn)條件持續(xù)穩(wěn)定。

二是深化食品生產(chǎn)加工小作坊整治。我縣出臺《保德縣食品加工作坊管理辦法》以后，我局對具有一定條件的食品加工作坊進(jìn)行幫扶，督促其改善廠房條件、完善生產(chǎn)設(shè)施。目前共幫扶食品加工作坊40余家。

四、“七項(xiàng)專項(xiàng)整治”情況

一是深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)治理行動。我局制定整治工作方案，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織企業(yè)自查自糾，宣貫有關(guān)法律法規(guī)和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，整治工作效果明顯。檢查其有無違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑現(xiàn)象，監(jiān)督其食品添加劑使用情況，查閱食品添加劑使用臺帳，并檢查食品標(biāo)識是否規(guī)范，同時(shí)加大日常巡查力度，密切關(guān)注其食品添加劑使用情況。

二是深化乳制品、食用油、肉類、水產(chǎn)品、酒類、食醋、食品添加劑和保健食品等八個重點(diǎn)品種的綜合治理。在五

一、端午和中秋、國慶等節(jié)日開展專項(xiàng)檢查，以節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，依法打擊制售假冒偽劣食品等違法行為，杜絕發(fā)生食品質(zhì)量安全事故。

三是開展食品集中交易市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城中村、建筑工地、中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)場所的食品安全專項(xiàng)整治。在食安委的領(lǐng)導(dǎo)下，多次對食品加工小作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對不符合要求的小作坊進(jìn)行停產(chǎn)整頓。并多次進(jìn)行回訪，鞏固專項(xiàng)整治成果。多部門聯(lián)合執(zhí)法，對無證、不符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生產(chǎn)作坊、1家面皮加工作坊進(jìn)行了依法取締，當(dāng)場扣押了鍋爐4臺、磨豆機(jī)4臺，銷毀模具40余個，“問題”豆芽1000余公斤。

五、開展食品安全宣傳和培訓(xùn)活動

3月20日，我局召開食品安全責(zé)任知責(zé)履責(zé)培訓(xùn)會，對全體工作人員進(jìn)行知責(zé)教育，并學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)。

3月27日，我局再次召開食品安全責(zé)任知責(zé)履責(zé)培訓(xùn)會，對5家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和22家涉及添加劑的食品小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)。

充分利用報(bào)刊、電視等媒體，編發(fā)簡報(bào)12期，采用電視專訪形式大力宣傳食品安全知識，在保德電視臺滾動播出，普及食品安全常識。在3〃

15、食品安全周、質(zhì)量月等活動，大力宣傳食品安全法律知識，普及食品安全科學(xué)常識，報(bào)道食品安全工作成果以及優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全責(zé)任意識，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)負(fù)責(zé)人誠信守法經(jīng)營，提高人民群眾自我保護(hù)能力和食品安全意識，營造人人關(guān)注、人人重視食品安全監(jiān)管的社會氛圍。

六、下年工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步全面排查食品生產(chǎn)小作坊底數(shù)。

2、本力爭幫扶辦理1-2個紅棗加工作坊取得生產(chǎn)許可證。其它蜜餞加工小作坊實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營許可證制度

3、查處在食品加工領(lǐng)域內(nèi)濫用食品添加劑行為，主要對食品加工小作坊使用乳制品和各類添加劑使用情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

4、嚴(yán)查制售有毒有害食品的違法犯罪案件。進(jìn)一步加大打假治劣力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒、有害食品的違法行為，使各類違法案件得到及時(shí)查處

5、檢查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任制，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬。通過檢查，督促企業(yè)落實(shí)各項(xiàng)安全質(zhì)量控制制度。