第一篇：mm縣2011年無公害蔬菜生產(chǎn)及新技術(shù)示范推廣實施方案

××縣2011年無公害蔬菜生產(chǎn)及新技術(shù)示范推廣

項目實施方案

為推動我縣無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，認(rèn)真做好今年的無公害蔬菜生產(chǎn)及新技術(shù)示范推廣項目，現(xiàn)制定如下實施方案。

一、項目實施單位及負(fù)責(zé)人 實施單位：××縣菜籃子工程辦公室 項目負(fù)責(zé)人：××

二、項目實施地點及規(guī)模

本項目在××鎮(zhèn)××村、××鄉(xiāng)××村實施。項目建設(shè)規(guī)模700畝，種植品種為娃娃菜，其中××鎮(zhèn)××村400畝、××鄉(xiāng)××村300畝。

三、項目建設(shè)主要內(nèi)容

1、采取“十戶聯(lián)?！蓖茝V模式，選舉十戶聯(lián)保人；實行“三表一冊”制度，制訂農(nóng)戶花名冊、農(nóng)藥購買及使用登記表和技術(shù)員聯(lián)系表，制作發(fā)放無公害娃娃菜生產(chǎn)宣傳手冊，推廣娃娃菜的無公害栽培技術(shù)規(guī)程。

2、大力推廣優(yōu)良娃娃菜新品種如席珍、春玉黃等。

3、大力推廣應(yīng)用高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥如殺蟲劑毒死埤、啶蟲脒，殺菌劑百菌清，推廣病蟲害物理防治技術(shù)，如推廣使用黃板誘殺、殺蟲燈誘殺等技術(shù)。

4、增加有機肥施用量，有機肥須充分腐熟，推廣應(yīng)用生物菌肥、微肥，科學(xué)配方施肥等綜合技術(shù)。

四、資金安排

項目總投資10.5萬元，主要用種子、農(nóng)藥補助，其中：

1、娃娃菜種子補助100元/畝，共補助7萬元；

2、農(nóng)藥補助50元/畝，共補助3.5萬元。

五、經(jīng)濟效益分析

通過項目實施，每畝商品率達(dá)到80%，每畝產(chǎn)量達(dá)到8000棵，按每棵0.5元計算，畝產(chǎn)值達(dá)到4000元，畝純收入達(dá)到3000元，帶動農(nóng)戶400戶以上，戶均收入達(dá)到5000元以上。

六、工作要求

（一）建立“十戶聯(lián)?！敝贫?/p>

1、扶持聯(lián)戶聯(lián)保人。在項目實施區(qū)，對地塊相鄰的菜農(nóng)，每10戶（或10戶以上）為一小組，選舉出一名聯(lián)戶聯(lián)保人，組織10戶實行聯(lián)保、互相監(jiān)督、誠信種植。在無公害蔬菜技術(shù)培訓(xùn)當(dāng)中，聯(lián)戶聯(lián)保人必須參加，同時負(fù)責(zé)指導(dǎo)10戶正常的無公害娃娃菜生產(chǎn)，“十戶聯(lián)?！甭蔬_(dá)到80%以上。

2、制定“三表一冊”?！叭怼奔绰?lián)戶聯(lián)保人基本情況登記表、農(nóng)藥購買及使用登記表、技術(shù)人員聯(lián)系表；“一冊” 即無公害娃娃菜生產(chǎn)手冊。將制作的“三表一冊”發(fā)放到每一戶，并要求聯(lián)戶聯(lián)保農(nóng)戶認(rèn)真填寫，詳細(xì)記錄娃娃菜的種植品種、生產(chǎn)面積、定植時間、用肥情況、用藥情況、農(nóng)資投入、產(chǎn)量收獲、經(jīng)濟效益等，并且有聯(lián)戶聯(lián)保農(nóng)戶簽字，經(jīng)聯(lián)點承包的科技人員擔(dān)保有效，全程監(jiān)控基地生產(chǎn)過程。如其中1戶使用高毒或不按無公害標(biāo)準(zhǔn)種植，其他9戶菜農(nóng)不得簽字，這10戶菜農(nóng)生產(chǎn)的娃娃菜視為有害蔬菜都不得上市銷售。同時，不得享受重點推廣技術(shù)中無公害蔬菜推廣技術(shù)補助費。

（二）加大產(chǎn)地農(nóng)殘檢測力度，堅決杜絕禁用和限用農(nóng)藥進(jìn)入生產(chǎn)基地。項目實施村要張貼禁用和限用農(nóng)藥目錄，配備農(nóng)藥殘留速測儀，力爭對每戶生產(chǎn)的娃娃菜進(jìn)行產(chǎn)地速測，確保產(chǎn)品農(nóng)殘不超標(biāo)。

（三）認(rèn)真推行無公害娃娃菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范。編制無公害娃娃菜生產(chǎn)宣傳材料，印制無公害娃娃菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)范以及國家禁止銷售和使用的高毒高殘留農(nóng)藥宣傳材料，發(fā)放到戶。并通過各種培訓(xùn)手段，使技術(shù)規(guī)范和禁用限用農(nóng)藥深入人心。

（四）積極推廣應(yīng)用“誘殺技術(shù)”，提高無公害娃娃菜生產(chǎn)水平。積極推廣應(yīng)用以黃板、頻振式殺蟲燈等害蟲綠色防控技術(shù)，降低化學(xué)農(nóng)藥使用量，提高無公害生產(chǎn)水平。

七、項目組織與管理

1、加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

為了保證項目的順利實施，在農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，成立由農(nóng)業(yè)局局長××同志任組長，菜辦主任××同志為副組長，菜辦技術(shù)人員為成員的項目工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)項目實施，配合省項目監(jiān)管單位完成項目監(jiān)督檢查。同時，項目實行法人負(fù)責(zé)制，由菜辦主任××負(fù)總責(zé)，抽調(diào)的專業(yè)技術(shù)人員具體負(fù)責(zé)項目的技術(shù)指導(dǎo)工作，明確分工，責(zé)任到人，保證項目措施落到實處。

2、典型引路，示范推廣

本項目要建立2畝的科技創(chuàng)新試驗田，試驗技術(shù)負(fù)責(zé)人要明確，責(zé)任到人。通過引進(jìn)推廣新品種、新技術(shù)等多種途徑，試驗農(nóng)業(yè)新技術(shù)，力爭在無公害栽培技術(shù)上有新突破。

3、強化技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶素質(zhì)

組織技術(shù)人員，深入項目農(nóng)戶和田間地頭，開展多層次、多形式、多種方法的技術(shù)宣傳、培訓(xùn)和指導(dǎo)工作，重點介紹主要優(yōu)良新品種的特性及無公害栽培技術(shù)，使廣大農(nóng)戶真正掌握主導(dǎo)品種及無公害栽培技術(shù)要領(lǐng)。

4、組織田間觀摩，及時解決問題

項目工作領(lǐng)導(dǎo)小組要組織有關(guān)人員在不同生育時期對項目進(jìn)行田間觀摩，現(xiàn)場指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

5、加強項目資金管理

項目工作領(lǐng)導(dǎo)小組及時協(xié)調(diào)財政部門撥付項目資金，確保資金按時足額到位，切實加大監(jiān)督檢查力度，及時協(xié)調(diào)解決項目實施過程中存在的問題；項目資金要做到?？顚Ｓ?，不得挪為它用，確保補貼資金真正落實到位。菜辦要全力以赴、盡職盡責(zé)地做好項目實施與技術(shù)服務(wù)工作，確保項目的順利實施，對項目實施過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時上報項目工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

6、做好檢查驗收工作。項目完成后由菜辦對項目實施情況進(jìn)行自查，并及時向省農(nóng)牧廳經(jīng)作處和省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站上報工作總結(jié)。

附：娃娃菜無公害栽培技術(shù)要點

娃娃菜無公害栽培技術(shù)要點

一、整地做畦

選擇土壤肥沃，排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。注重基肥的使用，全面施足腐熟有機肥，每畝施10～15公斤復(fù)合肥做底肥，深翻耙平。

三、播種定植

娃娃菜可直播，也可育苗移栽。精量播種時，即每穴點播1～2?；?穴2粒和1穴1粒進(jìn)行交叉點播，畝用種量100～150克。

四、植株管理

播種后2周要及時間苗、定苗、補苗、拔除雜草。要保持土壤濕潤，但不要積水，在植株迅速膨大期（結(jié)球期）每畝追施尿素10公斤1次。

五、采收

當(dāng)全株高30～35厘米，包球緊實后，便可采收。采收時要全株拔掉，去除多余外葉，削平基部。

第二篇：無公害蔬菜生產(chǎn)管理制度

無公害蔬菜生產(chǎn)管理制度

第一條為保障生產(chǎn)者利益和消費者食用蔬菜食品的安全，生產(chǎn)出合格的無公害蔬菜產(chǎn)品，特制定本制度。

第二條凡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個人必須遵守本制度。

第三條蔬菜生產(chǎn)者必須嚴(yán)格按照無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)。

第四條無公害蔬菜生產(chǎn)過程中防治病蟲害時，必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合應(yīng)用生物、物理和化學(xué)防治技術(shù)，嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑的施用量。

第五條蔬菜生產(chǎn)者必須遵守下列農(nóng)藥使用原則

1、禁止使用高毒、劇毒、高殘留或致癌、致畸、致突變農(nóng)藥。

2、提倡生物防治和使用生物農(nóng)藥防治。

3、推廣使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

4、嚴(yán)格按照國家《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》使用農(nóng)藥。

5、使用農(nóng)藥應(yīng)符合國家的“三證”（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證或生產(chǎn)批準(zhǔn)證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號）要求。

6、每種有機合成農(nóng)藥在一種作物的生長期內(nèi)避免重復(fù)使用。

第六條無公害蔬菜生產(chǎn)禁止使用下列化學(xué)農(nóng)藥及其混劑

1、有機氯類：六六

六、滴滴涕、氯丹、林丹、艾氏劑、狄氏劑、五氯酚鈉、三氯殺螨、殺螟威

2、有機磷類：甲胺磷、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基1605）、久效磷（紐瓦克）、磷銨、甲基異硫磷、甲拌磷(3911)、乙拌磷、治螟磷（硫特普、蘇化203）、蠅毒磷、水胺硫磷、滅線磷、氧化樂果、高滲氧樂果

3、氨基甲酸酯類：呋喃丹（克百威）、滅多威、涕滅威、鐵滅克、速滅威、速撲殺

4、取代苯類：五氯硝基苯、二溴氯丙烷

5、其他：殺蟲脒（克死螨）、西力生、賽力散、氰化物、敵枯雙、普特丹、培福朗

第七條蔬菜生產(chǎn)者必須及時、準(zhǔn)確、認(rèn)真填寫無公害蔬菜生產(chǎn)記錄。

第八條蔬菜生產(chǎn)者對違規(guī)生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品造成食品安全事故、經(jīng)濟損失和其它不良影響負(fù)全部責(zé)任。

第九條各級農(nóng)業(yè)部門、執(zhí)法部門、村組、專業(yè)合作社、蔬菜流通組織和個人、蔬菜生產(chǎn)者均對無公害蔬菜生產(chǎn)負(fù)監(jiān)督責(zé)任和義務(wù)。

第三篇：無公害蔬菜生產(chǎn)（xiexiebang推薦）

無公害蔬菜生產(chǎn)

摘要：本文概述了無公害蔬菜生產(chǎn)的意義，無公害蔬菜認(rèn)證體系及標(biāo)準(zhǔn)，無公害施肥管理措施及病蟲害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞：無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

1、無公害蔬菜生產(chǎn)的意義

無公害蔬菜生產(chǎn)就是通過合理的栽培技術(shù)與植保措施，充分利用環(huán)境因素與品種本身的優(yōu)良特點，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留與化肥污染，減少對農(nóng)田環(huán)境的不良影響，使蔬菜、農(nóng)田、氣候三者協(xié)調(diào)發(fā)展，生產(chǎn)出無公害蔬菜及其制品。

1.1我國無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀 隨著我國經(jīng)濟的高速度增長和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系已由長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)榈退娇偭科胶夂拖鄬^剩，城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求由基本解決溫飽轉(zhuǎn)變?yōu)樽非髷?shù)量與質(zhì)量并重的多樣性小康消費，逐步由數(shù)量滿足型向質(zhì)量效益型方向發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品在滿足自給需求以外進(jìn)入商品交換中，粗級低質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品缺乏市場競爭力，產(chǎn)品銷售不暢，低價位運行，適應(yīng)不了人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需要，而適銷對路的安全、無污染的無公害優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，越來越受到人們的追求和贏得市場青睞。

1.2無公害蔬菜生產(chǎn)的必要性

發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)是十分必要的，一是為維護人類健康；二是為提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要；三是為了適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的需要，四是樹立我國農(nóng)業(yè)環(huán)境保護國際新形勢的需要。很多地區(qū)通過發(fā)展無公害蔬菜已經(jīng)取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，所以發(fā)展無公害蔬菜栽培技術(shù)，是蔬菜生產(chǎn)的必然趨勢。

2、無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 2.1生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

無公害蔬菜生產(chǎn)具體講要做到“三個不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。

具體標(biāo)準(zhǔn)有：

GB3095—1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

GB4284—84農(nóng)田污染中污染物控制標(biāo)準(zhǔn)；

GB3848—1986地面灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；

GB5084—92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求；

GB9137—88保護農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度；

GB15618—1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。

2.2具體工作措施

2.21對蔬菜病蟲害進(jìn)行綜合治理。做到既能控制病蟲的為害，又要農(nóng)藥殘留符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，就必須積極推廣低毒的生物農(nóng)藥，推廣抗性品種，重視農(nóng)業(yè)防治措施,禁高毒農(nóng)藥,科學(xué)應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥。保護和利用害蟲天敵，保護生態(tài)環(huán)境。

2.2.2提高蔬菜肥料施用技術(shù)，既保證蔬菜的優(yōu)質(zhì),硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)。有機肥要充足，使用糞肥一旦腐熟后施用，氮、磷、鉀搭施合理，積極推廣符合標(biāo)準(zhǔn)復(fù)合肥或配方施肥。

2.2.3加強環(huán)境保護工作，蔬菜基地必須合理規(guī)劃。無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求。無公害蔬菜產(chǎn)地應(yīng)選擇不受污染源影響或污染物含量限制在允許范圍之內(nèi)，生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。土壤重金屬背景值高的地區(qū)，與土壤、水源環(huán)境有關(guān)的地方病高發(fā)區(qū)不能作為無公害蔬菜產(chǎn)地。

2.2.4建立蔬菜質(zhì)量檢查、監(jiān)督等管理制度和機構(gòu)。

2.2.5加強無公害蔬菜生產(chǎn)的有關(guān)技術(shù)的研究工作。

3、無公害施肥

3.1施肥原則

堅持有機肥料與化學(xué)肥料相結(jié)合原則

3.2施肥原理

3.2.1養(yǎng)分歸還學(xué)說

3.2.2最小養(yǎng)分率

3.2.3報酬遞減率

3.2.4因子綜合作用率

3.2施肥方法

施肥要以有機肥為主，其它肥料為輔。盡量采用多元復(fù)合肥，葉菜生長期短，要重基肥輕追肥，一次性施足基肥，生長期不追肥或少追肥，盡量在前期追肥，生長后期不追速效氮肥。在采收前８天，停止施用氮肥，減少硝酸鹽在葉菜上積累。

各類蔬菜施肥重點：根菜類、蔥蒜類、薯蕷類在鱗莖或塊根開始膨大期為施肥重點。白菜類、甘藍(lán)類、芥菜類等在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期為施肥重點。瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后為施肥重點。

有機肥不會導(dǎo)致蔬菜硝酸鹽污染，耐貯藏，菜質(zhì)好。用于蔬菜的有機肥應(yīng)經(jīng)高溫堆漚腐熟,殺死病菌、蟲卵后施用。沼氣廢渣液是無害化肥料,肥效高,經(jīng)常施用,病蟲少,可減少農(nóng)藥用量50%,提高蔬菜產(chǎn)量80%。用沼氣渣液生產(chǎn)蔬菜,是最佳的無公害蔬菜。

基肥、追肥的施用：氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。有機肥、礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其它肥料可部分作基肥。有機肥和化肥混合后作基肥。追肥按“保頭攻中控尾”進(jìn)行。苗期多次施用以氮肥為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。

3.3施肥技術(shù)

3.4注意事項

3.4.1有機肥為主，化肥為輔。

有機肥料的一般特點是養(yǎng)分全面，含有農(nóng)作物所需的多種營養(yǎng)元素；肥效較長而且比較穩(wěn)定；含有大量有機質(zhì)，能夠改良土壤。有機肥料的這些優(yōu)越性是化肥所沒有的。由于有這些優(yōu)越性，施用有機肥料生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品一般品質(zhì)較好。

3.4.2有機肥料需作必要的處理。

人畜糞尿、家禽糞便、餅肥、綠肥、等有機肥料，在施用以前，必須經(jīng)過貯存、堆漚進(jìn)行發(fā)酵處理，使其充分腐熟，然后才能施用

3.4.3根據(jù)不同作物的需要配方施肥。

作物生長發(fā)育需要多種營養(yǎng)元素。單一施用某種化肥，往往導(dǎo)致養(yǎng)分比例失調(diào)，影響農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.4.4鮮食農(nóng)產(chǎn)品在臨近收獲時盡量不要墜飾氮化肥。氮素化肥易造成農(nóng)產(chǎn)品中硝酸鹽和亞硝酸鹽殘留，因此鮮食蔬菜臨近收獲時盡量不要再追施氮素化肥，以防止亞硝酸鹽含量超標(biāo)。

3.4.5看天追肥：溫度較高、南風(fēng)天多追肥，低溫刮北風(fēng)要少追肥或不追肥。追肥應(yīng)與人工澆灌、中耕培土等作業(yè)相結(jié)合，同時應(yīng)考慮天氣情況，土壤含水量等因素。

4、無公害蔬菜病蟲害防治

4.1防治原則

防治原則：貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，根據(jù)有害生物綜合治理的基本原則，采

用以抗(耐)病蟲品種為主、以栽培防治為重點、生物（生態(tài)）防治與物理、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施，嚴(yán)格按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，將病蟲害的危害損失程度及有害物質(zhì)最大殘留量控制在經(jīng)濟允許范圍及國家允許范圍之內(nèi)。

4.2主要病蟲害

4.2.1主要病害

主要病害：立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、葉霉病、臍腐??；茄子褐紋病、綿疫病、根腐病、黃萎病；辣椒疫病、炭祖病、瘡痂病、日燒病等。

4.2.2主要蟲害

主要蟲害：棉鈴蟲、煙青蟲、蚜蟲、白粉虱、紅蜘蛛、茶黃螨等。

4.3防治方法

4.3.1農(nóng)業(yè)防治：因地制宜地選用抗（耐）病品種。；例如：番茄可選用以色列石頭番茄、百麗番茄等；茄子可選用早紅茄1號、國茄1號、國茄六號等。辣椒可選用興蔬系列辣椒。

4.3.2培育無病蟲壯苗。

4.3.3溫湯浸種

將選好的種子放在55℃的水中浸泡10分鐘，并不斷攪拌，待水溫降至25～30℃時，停止攪拌，悶6～10小時后，控干水份，催芽育苗或直播。

4.3.4藥劑處理

可選用10%磷酸三鈉浸種10～20分鐘，然后用清水沖洗2～3次，催芽播種。

4.3.5土壤處理

每平方米用福爾馬林50ml加水2～4公斤噴灑床土，然后用薄膜覆蓋2～3天后晾曬7～8天，再進(jìn)行育苗。保護地可選無病蟲土與腐熟有機肥6:4比利的營養(yǎng)土育苗。

4.3.6嫁接防病技術(shù)

可選用茄砧1號、托魯巴姆、托托斯加作砧木，茄子作接穗，有效地防治茄子三大病害。用辣椒砧作砧木嫁接，可有效地防治辣椒疫病。番茄砧1、2號嫁接栽培，防治番茄青枯病。

4.3.7生物防治

充分利用天敵等生物措施。

4.3.8施用增產(chǎn)菌，增強植株的抗病性、增加產(chǎn)量和提高產(chǎn)值。

4.3.9實行翻耕、輪作、倒茬，加強中耕除草，清潔園田以壓低病原菌及蟲口數(shù)量，減少初侵染源。

推廣無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有效技術(shù)手段；是保障人民群眾身體健康和生命安全的有效技術(shù)措施；是促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)保障。相信隨著我國的發(fā)展，無公害蔬菜將越來越多的走向每一位公民的餐桌。

第四篇：設(shè)施蔬菜無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成示范總結(jié)

設(shè)施蔬菜無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成示范

科技推廣項目總結(jié)

設(shè)施農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的重要組成部分，宿遷雙綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司以發(fā)展高效無公害設(shè)施蔬菜基礎(chǔ)，著力推廣設(shè)施蔬菜無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，在市縣發(fā)改委的組織、指導(dǎo)和監(jiān)督下，通過宿遷雙綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、揚州大學(xué)和泗洪縣四河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心三方共同協(xié)作，在省農(nóng)科院的指導(dǎo)下，四河鄉(xiāng)設(shè)施蔬菜無公害生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成示范科技推廣項目按照計劃順利實施。現(xiàn)將有關(guān)實施情況匯報如下：

一、項目實施單位基本情況

項目實施單位：宿遷雙綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，系由江蘇蘇農(nóng)農(nóng)資連鎖集團股份有限公司投資設(shè)立，作為江蘇蘇農(nóng)農(nóng)資連鎖集團股份有限公司首個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，基地投資3000萬元，建設(shè)集大棚種植、特種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品深加工、大市場建設(shè)為一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。建設(shè)面積2000畝。公司現(xiàn)有各類技術(shù)與管理人員28人，其中高中級專家5人，初級技術(shù)人員11人。并成立了泗洪縣四河鄉(xiāng)蔬菜生產(chǎn)合作社，主要從事優(yōu)質(zhì)蔬菜及其產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。目前主要產(chǎn)品有：四河大白菜、四河花心蘿卜、以色列番茄等優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。由于產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉，并符合市場需求，銷售狀況一直都供不應(yīng)求。

二、項目實施情況

1、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蔬菜新品種選用技術(shù)示范推廣

2008年5月份以來我們引進(jìn)了美國大紅品種泰世特、以色列粉紅品種粉泰、荷蘭黃椒品種羅尼奧、黃瓜幸運3號：系荷蘭引進(jìn)水果

型一代雜交種等蔬菜新品種進(jìn)行示范推廣，推廣面積達(dá)2500畝，有500多農(nóng)戶參與這項新品種試種，收到很好的經(jīng)濟效益，畝增收1500元。

2、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)

為了讓更多群眾學(xué)習(xí)到更多的無分害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，主要在項目區(qū)，通過廣播、電視、技術(shù)講座、培訓(xùn)、科技入戶等形式，對菜農(nóng)進(jìn)行“面對面、手把手”的實用技術(shù)培訓(xùn)與技術(shù)宣傳，推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蔬菜新品種及精確栽培技術(shù)。目前共培訓(xùn)6次，培訓(xùn)人員1000人，印發(fā)培訓(xùn)資料1000多份，主要培訓(xùn)：設(shè)施蔬菜壯苗培育技術(shù)、設(shè)施蔬菜測土配方精確施肥技術(shù)、設(shè)施蔬菜環(huán)境生態(tài)調(diào)控技術(shù)、設(shè)施蔬菜病蟲害無害化精確防治技術(shù)、設(shè)施蔬菜連作障礙綜合防治技術(shù)。

3、組織保證

為保證項目的順利開展，在組織領(lǐng)導(dǎo)和行政管理方面，建立以縣發(fā)改局、縣財政局、鄉(xiāng)政府、縣農(nóng)林局、揚州大學(xué)、宿遷雙綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等部門主要領(lǐng)導(dǎo)構(gòu)成的項目領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織管理、組織協(xié)調(diào)、日常管理、資金保障、人員安排等方面，為項目順利實施提供有力的組織保障。

同時，成立以揚州大學(xué)霍中洋副教授為首席專家，縣農(nóng)林局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心等部門業(yè)務(wù)骨干組成的技術(shù)指導(dǎo)小組，主要負(fù)責(zé)項目實施方案制定、示范技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢、技術(shù)培訓(xùn)等工作，為項目的順利開展提供有力的技術(shù)保證。

其次，成立以鄉(xiāng)農(nóng)服中心姜華主任為組長，鄉(xiāng)政府、農(nóng)服中心、村組主要負(fù)責(zé)人為主的項目實施小組，主要負(fù)責(zé)項目主要技術(shù)措施的落實。

4、精心實施

對實施區(qū)內(nèi)的村農(nóng)業(yè)主任、種田大戶、重點農(nóng)戶進(jìn)行蔬菜精確定量栽培技術(shù)集成示范推廣的技術(shù)培訓(xùn)，分階段發(fā)放“明白紙”到每家每戶，同時利用電視、電臺、報紙等媒體進(jìn)行廣泛的技術(shù)宣傳。項目組以小組為單元設(shè)立重點展示區(qū)或核心示范方，組織農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。通過典型示范以點帶面，促進(jìn)集成技術(shù)的示范應(yīng)用。目前有150個蔬菜種植大戶撐握了無公害蔬菜種植技術(shù)，為推動四河蔬菜產(chǎn)業(yè)的奠定了堅實的基礎(chǔ)。

二○○八年十二月二十四日

宿遷雙綠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

第五篇：廣西無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

廣西無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、基地建設(shè)及認(rèn)證要求1我區(qū)蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題

2002年7月23日，國務(wù)院召開全國―菜籃子‖工作電視電話會議，指出我國當(dāng)前和今后一個時期，―菜籃子‖工作的主要任務(wù)是：以保障―菜籃子‖產(chǎn)品長期穩(wěn)定供給為目標(biāo)，以提高―菜籃子‖產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全水平為核心，加快實現(xiàn)由比較注重數(shù)量、向更加注重質(zhì)量、保證衛(wèi)生和安全轉(zhuǎn)變，真正讓城鄉(xiāng)居民吃上―放心菜‖、―放心肉‖。

農(nóng)業(yè)部2001年規(guī)劃實施的―無公害食品行動計劃‖，提出用5-8年時間，在全國范圍內(nèi)，首先從蔬菜、水果、茶葉等主要農(nóng)產(chǎn)品無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)入手，加快我國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)步伐，解決目前普遍存在的農(nóng)產(chǎn)品食品衛(wèi)生安全的質(zhì)量問題，建立起符合我國國情的―從農(nóng)田到餐桌‖全程控制的無公害農(nóng)產(chǎn)品保障體系，使廣大人民群眾吃上放心、安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。蔬菜是人們每天必不可少的主要鮮食農(nóng)產(chǎn)品，其供應(yīng)的好壞，食用是否安全，直接影響到社會的安定團結(jié)和人民群眾的身體健康。我區(qū)從1986年至1996年實施首輪―菜籃子工程‖建設(shè)以來，取得了很大成就。經(jīng)過十多年―菜籃子工程‖建設(shè)的發(fā)展，廣西的蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)有了跨越式的增長，蔬菜生產(chǎn)及供應(yīng)實現(xiàn)了品種花色增加，上市鮮菜總量充足有余，城市居民人均日、年占有鮮菜數(shù)量指標(biāo)提高，蔬菜淡季縮短、周年供應(yīng)基本平衡、市場繁榮的局面。目前我區(qū)年人均蔬菜占有量達(dá)240多公斤，是實施―菜籃子工程‖建設(shè)前1985年的3.6倍。蔬菜生產(chǎn)總量持續(xù)增長，實現(xiàn)了供求平衡，旺季時出現(xiàn)階段性過剩，蔬菜大量外調(diào)。到2001年，全區(qū)蔬菜播種面積已達(dá)93.1萬公頃，總產(chǎn)量2450萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值160億元，全區(qū)農(nóng)民人均年蔬菜純收達(dá)233元，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為我區(qū)除糧食以外的第二大產(chǎn)業(yè)，是我區(qū)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。

但是，近幾年來，我區(qū)蔬菜生產(chǎn)規(guī)?？焖侔l(fā)展，卻忽落了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)保問題，工業(yè)―三廢‖對生產(chǎn)基地污染日趨嚴(yán)重，相當(dāng)多的蔬菜基地環(huán)境質(zhì)量惡化，生產(chǎn)過程中人為過多過量使用農(nóng)藥、化肥，蔬菜產(chǎn)品不同程度受有害物污染，上市蔬菜衛(wèi)生安全問題日益突出。與此同時，蔬菜集約化生產(chǎn)水平較低，蔬菜生產(chǎn)者千家萬戶仍然沿用傳統(tǒng)的栽培方式，科技含量低，加上蔬菜周年生產(chǎn)，種復(fù)指數(shù)高，病蟲害發(fā)生增多，有些菜農(nóng)片面追求防治效果，濫用和亂用高毒、高殘留農(nóng)藥，盲目加大劑量，增加施藥頻次，造成病蟲害抗藥性增強，病蟲為害猖獗；蔬菜被農(nóng)藥污染日趨嚴(yán)重，市民食菜中毒事件屢屢發(fā)生。有關(guān)部門在1997、1998年―3·15‖期間，對首府南寧市的三個主要市場進(jìn)行蔬菜抽樣檢測，結(jié)果為有機磷農(nóng)藥檢出率為75-90%，有機氯農(nóng)藥檢出率為80-100%，硝酸鹽含量超標(biāo)1-3倍。每年都發(fā)生多起食用受農(nóng)藥污染蔬菜引起的急性食物中毒事件，如96年11月26日在南寧市內(nèi)某工地就有118人食用被有機磷農(nóng)藥污染的蔬菜發(fā)生了中毒。2002年1月13日，貴港市師范學(xué)校學(xué)生因食用被甲胺磷農(nóng)藥污染的蔬菜，造成125名學(xué)生中毒被送醫(yī)院搶救治療。蔬菜產(chǎn)品受到工業(yè)―三廢‖、農(nóng)藥、硝酸鹽、重金屬等有害物污染，不僅引起急性中毒事故，還潛伏著一系列對人體致癌、致畸、致突變等慢性中毒，對人們的身體健康危害更大。蔬菜污染危害廣大人民群眾身體健康，已上升為一種社會公害。全社會對要求清除農(nóng)

藥等有害物污染，生產(chǎn)供應(yīng)―放心菜‖呼聲甚高，已成為各級人民政府高度重視和廣大群眾迫切關(guān)心的社會―熱點‖問題。

2我區(qū)無公害蔬菜進(jìn)展情況及特點

2.1客觀定位、定義無公害蔬菜

早在―七五‖計劃初期，廣西的蔬菜科技工作者就把無公害蔬菜定位為綠色食品的初級產(chǎn)品，廣西園藝學(xué)會率先在行業(yè)內(nèi)提出按現(xiàn)階段蔬菜產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的高低，把蔬菜劃分為三個檔次：普通蔬菜、無公害蔬菜、綠色食品蔬菜（日本、歐盟稱為有機蔬菜）。普通蔬菜即常規(guī)生產(chǎn)上市的蔬菜，其特征是生產(chǎn)者自行安排蔬菜生產(chǎn)，產(chǎn)品自由上市銷售。綠色食品蔬菜則由中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定批準(zhǔn)，其產(chǎn)地要求在自然、生態(tài)條件下，完全不施用農(nóng)藥、化肥、激素等化學(xué)物品，AA級產(chǎn)品為無污染的、安全優(yōu)質(zhì)并具營養(yǎng)保健功能的蔬菜。鑒于我區(qū)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)客觀條件的限制和蔬菜種植土壤、灌溉水、大氣環(huán)境不同程度的被污染以及生產(chǎn)過程中控制污染源的難度加大，推行綠色食品蔬菜規(guī)?；a(chǎn)難以實現(xiàn)。無公害蔬菜是按照地方標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并控制幾種主要有害物污染指標(biāo)不超標(biāo)的商品蔬菜，其特征是蔬菜生產(chǎn)全程按規(guī)范管理，產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)權(quán)威部門檢測合格后，冠以企業(yè)品牌直銷、配送方式進(jìn)入市場，它被稱作綠色食品蔬菜的―初級階段‖，也是今后進(jìn)行更高級別綠色食品蔬菜生產(chǎn)的必由之路。全國各省市在八十年代中期以來，在名稱定義上有多種叫法：潔凈蔬菜、無污染蔬菜、綠色蔬菜、放心菜、安全衛(wèi)生蔬菜等。經(jīng)過十多年的探索和實踐印證后，農(nóng)業(yè)部到2001年4月才正式行文確定采用―無公害‖定義，并出臺了一系無公害蔬菜生產(chǎn)的部頒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。采用―無公害‖定義符合我國現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的實際，適合我國廣大民眾的消費需求，也符合于國內(nèi)國外兩個市場對蔬菜安全優(yōu)質(zhì)的基本要求。這表明我區(qū)一開始就對無公害的定位和定義是準(zhǔn)確的，并在制定實施無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)工作中處于領(lǐng)先地位。

2.2率先制定地方標(biāo)準(zhǔn)，扎實開展基地建設(shè)

1998年11月，由原廣西壯族自治區(qū)人民政府菜籃子工作辦公室提出、本文作者起草的《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》通過審定，自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1999年1月1日，以廣西地方標(biāo)準(zhǔn)DB45/13-1999《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》正式發(fā)布實施。同時，《廣西壯族自治區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)基地考核驗收辦法》也相繼配套施行。為無公害蔬菜地方標(biāo)準(zhǔn)配套的《蔬菜中有機磷農(nóng)藥殘留量檢測方法》、《蔬菜中有機硫農(nóng)藥殘留量檢測方法》、《蔬菜中有機氮農(nóng)藥殘留量檢測方法》和《蔬菜中亞硝酸鹽含量檢測方法》等四個地方標(biāo)準(zhǔn)，也隨后通過了審定，由自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局發(fā)布實施。至此，我區(qū)成為了全國最早頒布實施無公害蔬菜地方標(biāo)準(zhǔn)的省區(qū)。截止2003年3月底，該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過原自治區(qū)政府菜籃子工作辦公室或自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳與自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局共同實施3年多來，已考核驗收、認(rèn)證合格的無公害蔬菜生產(chǎn)基地35個，面積達(dá)10866公頃（163000多畝），無公害蔬菜科學(xué)科研、示范培訓(xùn)基地1個，培訓(xùn)無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)合格持證上崗人員3300多人。我區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)基地取得合格認(rèn)證后，同時也在當(dāng)?shù)毓ど滩块T注冊登記，使用無公害蔬菜標(biāo)識的產(chǎn)品直銷配送飯店、賓館、酒樓和超市，甚至出口港澳，產(chǎn)品供不應(yīng)求，取得了明顯的經(jīng)濟和社會效益。

1999年11月，中國園藝學(xué)會長江蔬菜協(xié)會理事會組織上海、南京、武漢、長沙等地的蔬菜知名專家到廣西考察，認(rèn)為廣西率先在全國發(fā)布實施

無公害蔬菜地方標(biāo)準(zhǔn)，并由政府主管部門與質(zhì)量技監(jiān)部門緊密配合，建章立制、建立規(guī)范的生產(chǎn)基地，推行―公司+基地‖等生產(chǎn)管理模式，實行考核驗收、合格認(rèn)證等制度，工作基礎(chǔ)扎實，可操作性強，給予了較高的評價。3制定廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的背景及依據(jù)1997至1998年，在醞釀和制訂我區(qū)新一輪―菜籃子工程‖建設(shè)10年規(guī)劃期間，我區(qū)與全國不少省市一樣，甚至香港市場都發(fā)生了多起因蔬菜污染中毒的事件，影響面很大。國務(wù)院為此轉(zhuǎn)發(fā)了農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部等五部局的《關(guān)于嚴(yán)禁在蔬菜上使用高毒高殘留農(nóng)藥，確保人民食菜安全的通知》，同時，每年自治區(qū)人大、政協(xié)會議都有人大代表和政協(xié)委員提案呼吁推行無公害化蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，改善上市蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量，讓人民群眾吃上―放心菜‖。據(jù)此，自治區(qū)人民政府把發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)列入我區(qū)新一輪―菜籃子工程‖建設(shè)的重點，并責(zé)成菜籃子工作主管部門有計劃地啟動實施我區(qū)的無公害蔬菜工作。但在實踐中對如何認(rèn)定無公害蔬菜和建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地缺乏依據(jù)，沒有相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也使生產(chǎn)單位不能向工商部門申請登記注冊品牌商標(biāo)，消費者無法從市場上鑒別認(rèn)同無公害蔬菜，體現(xiàn)不了無公害蔬菜的應(yīng)有價值，調(diào)動不起無公害生產(chǎn)基地建設(shè)的積極性。同時，也不利于無公害蔬菜向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化健康發(fā)展。

我區(qū)選擇開展無公害蔬菜生產(chǎn)，既適合國家和自治區(qū)產(chǎn)業(yè)扶持政策，也符合本省區(qū)的市場消費需求。在國家有關(guān)部門尚未發(fā)布無公害蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之前，廣西先行一步，研究制定和實施廣西地方標(biāo)準(zhǔn)無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，從而提高我區(qū)蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量檔次，解決蔬菜污染中毒突出問題，讓人民群眾吃上―放心菜‖，成為我區(qū)各級人民政府加大投入建設(shè)的―民心工程‖。

另一方面，從九十年代初廣西各地市就已經(jīng)相繼開始研究無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。1995年自治區(qū)科委立項實施―南寧市萬畝無公害蔬菜技術(shù)經(jīng)濟開發(fā)‖項目。這些研究結(jié)果為編制地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》提供了必要的技術(shù)支撐。使制定及發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的條件趨向成熟。

4廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的主要內(nèi)容

4.1規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)適用范圍。

4.2給無公害蔬菜下了定義：蔬菜中不含有高毒高殘留農(nóng)藥，常規(guī)生產(chǎn)中不可避免使用的其他低毒低殘毒農(nóng)藥的殘留以及工業(yè)―三廢‖、硝酸鹽、重金屬、致病菌等有害物質(zhì)含量均不得超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定允許含量的商品蔬菜。

4.3提出了基本要求：包括了環(huán)境選擇，農(nóng)藥使用，肥料使用等。

4.3.1無公害蔬菜生產(chǎn)用地的環(huán)境要求–—遠(yuǎn)離有―三廢‖污染的工礦企業(yè)、垃圾場、醫(yī)院和生活區(qū)，不曾堆填過垃圾或工業(yè)、醫(yī)院的廢料廢渣，灌溉用水符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，排灌系統(tǒng)設(shè)置及田園清潔要求等。

4.3.2農(nóng)藥使用要求——提出禁用農(nóng)藥名單，提倡使用農(nóng)藥名單，允許使用農(nóng)藥（含植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑）使用濃度、次數(shù)、時期和安全間隔期，上市蔬菜的農(nóng)藥錢留量及硝酸鹽、重金屬、致病菌等有害物質(zhì)含量允許的標(biāo)準(zhǔn)等。

4.3.3肥料使用要求——各肥料元素要合理配合使用，推廣使用無公害蔬菜專用肥、有機肥、生物肥，列出禁用肥料及禁用時期等。

4.3.4規(guī)范了無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)。包括了葉菜類、瓜類、茄果類、豆類

等主要蔬菜種類。各種蔬菜的無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)均包括了環(huán)境要求、肥料使用技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等方面的內(nèi)容。

4.3.5特設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的附錄部分。包括了禁用農(nóng)藥名單（75種農(nóng)藥及含有這些農(nóng)藥的混配劑），推廣使用的生物農(nóng)藥和抗生素施用標(biāo)準(zhǔn)，常用農(nóng)藥及植物生長調(diào)節(jié)劑（67種）施用濃度和安全間隔標(biāo)準(zhǔn)，在蔬菜中部分農(nóng)藥、有害元素允許的殘留量標(biāo)準(zhǔn)，蔬菜灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。

5無公害蔬菜基地建設(shè)要求及合格認(rèn)證

廣西農(nóng)業(yè)廳、廣西質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局根據(jù)廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》共同制定了《廣西壯族自治區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)基地考核驗收辦法》，規(guī)定了建設(shè)無公害蔬菜基地必須達(dá)到要求，提出基地除必須符合廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》所規(guī)定的各項條件外，還必須建立4個體系，基本實現(xiàn)無公害蔬菜的產(chǎn)業(yè)化。

5.1必須建立完善的經(jīng)營管理體系，實行企業(yè)法人責(zé)任制，推行公司+基地，公司+農(nóng)戶+基地、協(xié)會+農(nóng)戶等經(jīng)營管理模式。

5.2必須建立完善的技術(shù)保障體系，為基地生產(chǎn)提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全套技術(shù)服務(wù)。

5.3必須建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)督體系，對生產(chǎn)、流通全過程進(jìn)行檢測監(jiān)督，保障產(chǎn)品質(zhì)量符合廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》要求。

5.4必須建立完善的產(chǎn)品加工流通體系，實行無公害蔬菜統(tǒng)一采收、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一定點、定牌上市直銷和配送。這是實現(xiàn)無公害蔬菜經(jīng)濟、社會效益的最終保證。

辦法規(guī)定，考核驗收獲得合格認(rèn)證的單位，每年還要接受主管部門1-2次不定期的抽檢，合格證則每兩年審核換發(fā)一次。

6廣西無公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)類型

我區(qū)已驗收的無公害蔬菜生產(chǎn)基地有如下幾種類型：

6.1設(shè)施型——桂林市菜籃子發(fā)展中心無公害蔬菜基地

該基地位于桂林市園藝場內(nèi)，距市區(qū)15km，周圍無―三廢‖工廠、醫(yī)院和垃圾場?；孛娣e15hm2，總投資1080萬元，全部采用鋼架塑料大棚，配防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)。采用基質(zhì)無土栽培方式，避免了重金屬和農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)的污染，灌溉水為無污染的地下水。經(jīng)檢測，基質(zhì)中鉛、砷、汞、鎘、鉻等5種控制重金屬含量和灌溉水的各種控制重金屬的含量及氧化物、氯化物、氰化特等有害物質(zhì)的含量也極低。由于在生產(chǎn)上采用的營養(yǎng)液成份均衡供應(yīng)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用，抽查產(chǎn)品（菜心、烏塌菜、萵苣、大白菜、蘿卜、番茄、甜椒等）的5種控制重金屬未檢出，硝酸鹽含量、農(nóng)藥殘留量低于標(biāo)準(zhǔn)值以下，蔬菜質(zhì)量附合《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品主要配送或直銷賓館、酒樓及超市。此類型還有廣西農(nóng)業(yè)現(xiàn)代展示中心無公害蔬菜基地、賀州地區(qū)萬興農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心無公害蔬菜基地等。

6.2生態(tài)型——金秀大瑤山無公害蔬菜基地

該基地位于金秀瑤族自治縣的大瑤山腹地，海撥800-1000m，零散頒在進(jìn)山公路兩側(cè)的十多個山坳中，總面積28.6hm2，基地周圍山林環(huán)繞，有益生物及害蟲天敵各類多，群落豐富，歷史上很少使用化學(xué)農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)污染。經(jīng)對不同點檢測，土壤中鉛、砷、汞、鎘、鉻等5種控制重

金屬及農(nóng)藥殘留含量均符合要求，灌溉水全部是山泉水，各種控制重金屬含量及氧化物、氯化物、氰化物等有害物質(zhì)的含量也極低，是不可多得的生態(tài)型無污染蔬菜栽培基地。由于在生產(chǎn)中采用以有機肥為主的平衡施肥，以農(nóng)業(yè)防治為主、廣泛利用天敵綜合防治病蟲等技術(shù)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥使用，經(jīng)對基地產(chǎn)品（番茄、茄子、辣椒、黃瓜、大白菜、韭菜等）檢測，未檢出鉛、砷、汞、鎘、鉻等5種控制重金屬，硝酸鹽含量極低，產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。此類型還有龍勝縣泗水無公害蔬菜生產(chǎn)基地，全州縣才灣無公害蔬菜基地等。

6.3城郊型——柳州市眾望無公害蔬菜基地

基地位于柳州市郊區(qū)沙塘鎮(zhèn)三合村，距市區(qū)15km，周圍無―三廢‖工廠、醫(yī)院和垃圾場?；孛娣e30hm2，總投資200萬元，為近年來新開發(fā)的蔬菜基地。灌溉水為無污染的地下水，灌溉水的各種控制重金屬含量及氧化物、氯化物、氰化物等有害物質(zhì)的含量也極低。由于地處城郊，各方面的技術(shù)力量強，在生產(chǎn)上技術(shù)投入大，按廣西地方標(biāo)準(zhǔn)提出的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)，嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥使用，經(jīng)對基地產(chǎn)品（菜心、小白菜、大白菜、花椰菜、萵苣、蘿卜、黃瓜、淮山、大蒜等）檢測，產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

屬此類型的還有南寧桂隆無公害蔬菜基地、鐘山莎蓮娜無公害蔬菜生產(chǎn)基地，均為港商開發(fā)投資，基地分別位于南寧遠(yuǎn)郊隆安境內(nèi)和鐘縣城郊，也是城郊型無公害蔬菜基地，已于2000年8月4日和2001年10月12日通過考核驗收，其基地選擇、栽培土壤、灌溉用水和蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測，均符合《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品銷往廣州、深圳，并轉(zhuǎn)口進(jìn)入香港市場。