第一篇：餐廳年中總結(jié)

榮榮大酒店六本木餐廳2016年年中總結(jié)

不知不覺，2016年已經(jīng)進入了下半年。在過去的兩個月里，六本木餐廳在黃總監(jiān)的帶領(lǐng)下，在餐飲部全體成員的大力支持、配合下，餐廳經(jīng)營取得了一定的成果，在廚房寧廚師長及鐵板方主管到職后，餐廳營業(yè)額更是逐月增長。當(dāng)然，在取得成績的同時，我們有些問題需要去改善，今后有些工作還需要更加努力。現(xiàn)將近兩個月工作總結(jié)如下：

一、酒店活動推廣方面

1、五月份日餐廳配合酒店進行日餐廳優(yōu)惠活動推廣，推出鐵板自助晚餐，門市價168元/位，團購價148元/位（美團價格仍是158元），經(jīng)過酒店大力推廣，目前鐵板自助晚餐已占餐廳營業(yè)額絕大部分比例。

1、狠抓管理，強化衛(wèi)生意識，大力加強隊伍素養(yǎng) 嚴(yán)抓員工的考勤、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)水平等方面，為員工樹立精益求精、力爭上游的價值精神，為顧客創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。（）（）（）等同事常年堅持最早到崗，這種持之以恒的精神值得我們學(xué)習(xí)。

強化員工的衛(wèi)生意識，在員工個人衛(wèi)生及顧客就餐前的餐具衛(wèi)生檢查中我實行專人專管，力爭做到萬無一失，排除客人進餐的衛(wèi)生隱患。（）（）（）等幾位老員工總能幫忙新員工，起到模范帶頭作用。營造出一個積極向上，樂觀進取的氛圍，讓員工們對自己的工作充滿熱情。

2、加強集體榮譽感，增加團隊凝聚力

我始終堅持認為一個好的服務(wù)團隊不僅要有過硬的個人素質(zhì)，也要有良好的團隊協(xié)作力，所以我堅持在員工中培養(yǎng)“我以身為華星一員為榮”的思想觀念。

3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，克服個人困難

作為一名管理人員，我深知肩上擔(dān)子的沉重，也深知同事們的不易。我們的工作時間不固定，加班加點也是家常便飯，但我和同事們都毫無怨言。在這里特別表揚一下（）（）（）等幾位已婚同事，在就餐高峰期時，經(jīng)常和大家一樣忙到深夜。

4、繼續(xù)強化班組晨會制度

由我們幾個副經(jīng)理輪流負責(zé)晨會，對當(dāng)天發(fā)生的問題及時給與正確的引導(dǎo)，避免重復(fù)犯錯。在落實工作或員工遇到心理困境時能夠得以正確的引導(dǎo)，幫助鼓勵員工戰(zhàn)勝困難。

5.加強低值易耗品的管理

餐具配齊之后，我實行了“出有簽字、用有去向、損有記錄”的辦法，制定了餐具破損記錄本，加強了餐具的管理。對非正常損耗的餐具，特別是對新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部的賠償制度，大大減少餐具的破損。每月組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了使用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電燈消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)、像空調(diào)、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。、思想學(xué)習(xí)方面

俗話說“活到老，學(xué)到老”，對我們餐飲業(yè)來說學(xué)習(xí)尤其重要。作為餐飲部經(jīng)理，我深知只有加強自身的專業(yè)水平和職業(yè)素養(yǎng)才能真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人、主心骨”。我主要從以下幾個方面充實提高自己

1、學(xué)習(xí)理論聯(lián)系實際

將培訓(xùn)學(xué)習(xí)的新觀念、新方法大膽用于工作實踐，做到學(xué)以致用，并對方式方法進行總結(jié)完善，形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量

（）（）（）等幾位老員工，在新員工的培訓(xùn)上能起到模范帶頭作用，把多年積累下來的工作經(jīng)驗毫無保留的傳授給新員工，讓他們更早的融入到工作中。針對日常服務(wù)中遇到的問題，我們整理了客人的喜好記錄，提高員工處理問題的能力；增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗。

3、加強同時交流合作，群策群力為單位加油

我經(jīng)常和同事交流在服務(wù)時遇到的各種問題或和制度的不完善之處，并第一時間和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映解決，在同事中形成良好的向心力。在團隊協(xié)作方面，我要特別感謝其他部門同事的大力幫助。比如在擺桌子、卸餐具等勞動中，伙房、客房和后勤的同事都給了我們極大的支持。非常感謝大家對餐飲部的支持和幫助

三、存在的差距和努力的方向

雖然在過去的一年我取得了一些成績，但我仍存在諸多不足，主要表現(xiàn)在：

1、專業(yè)知識不夠全面，影響了管理水平的提升。

2、制度下達后的執(zhí)行力不夠堅決，管理工作處于被動。

3、對員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不明顯。

4、對憂患意識的理解還不夠。今后努力方向

1、強化個人求學(xué)、注重實踐，不斷完善知識內(nèi)涵，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的管理能力，當(dāng)好部門經(jīng)理的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不折不扣的落實到工作中去。

3、通過各種渠道了解餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，吸取別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

四、具體工作設(shè)想

1、突出餐飲文化氛圍，體現(xiàn)人文主義情懷。讓顧客不再滿足于吃飽吃好，而是享受美食的同時還能感受到我們酒店的文化內(nèi)涵。

2、定期組織崗位大練兵。通過各種形式的考核技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情，進而不斷提高部門整體服務(wù)水平。

3、要提倡部門全員參與管理，樹立大家都是酒店的主人的觀念，對于我們餐飲部甚至是賓館提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立刻予以獎勵。

4、要強化員工思想道德教育。在經(jīng)常性的開展知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，表揚并宣傳肯吃苦、顧大局的員工。

5、要經(jīng)常的學(xué)習(xí)交流。在不斷的學(xué)習(xí)過程中完善自身專業(yè)素養(yǎng)，同時即時的運用到為賓館發(fā)展中來。

最后，引用一句名言，世上無難事只怕有心人，新的一年希望大家一如既往的滿懷熱情繼續(xù)為更美好的華星努力奮斗。

第二篇：年中總結(jié)優(yōu)秀

每一個員工都要對自己的工作進行階段性的總結(jié)，在總結(jié)中發(fā)現(xiàn)問題，吸收經(jīng)驗教訓(xùn)。下面是小編給大家精心挑選的工作總結(jié)，希望能幫助到大家!

年中總結(jié)篇一

轉(zhuǎn)眼間已至2020年歲末，進入公司至今，已有一年多的時間，回首__年的工作表現(xiàn)，雖存在些許的不足之處，但總體的付出，還是獲得了不少收益，現(xiàn)就20__年的工作情況，做簡要總結(jié)：

一、工作表現(xiàn)和收獲

1、工作表現(xiàn)：

A、嚴(yán)于律己，在工作中，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行，嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同志，謙虛謹(jǐn)慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。能夠嚴(yán)謹(jǐn)、細致、腳踏實地的完成本職工作。

B、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

C、工作中雖然獲得了一定的成績，但不可避免的會發(fā)生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發(fā)生，本人在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。并主動向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)。

D、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠主動的配合及協(xié)助其他部門完成工作。

2、工作收獲：

A、工作敏感度有所提高，能夠較主動地向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進度與結(jié)果。

B、工作適應(yīng)力逐步增強，對后期安排的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。

二、工作中存在的不足

1、工作細心度仍有所欠缺;

在日常工作中，時常有些工作因為不夠細心，從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中，本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作。

2、外來客人的接待和服務(wù)不夠熱度大方;

做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗，每次接待都不能做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱度周到，耐心細致。

三、接下來的工作計劃

會根據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進，提高自我工作認識及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

總的來說20__年的工作是盡職盡責(zé)的，雖然亦存在著些許的不足，工作的確也不夠飽和，時有不知道該干什么的感覺，但這一切的一切相信也會隨著20__年的到來而逝去。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們對我工作的支持與肯定，相信20__年的我，在行政文員這個崗位上會做得更好，發(fā)揮得更加出色!為企業(yè)的明天盡一份力。更希望通過公司全體職工的努力，可以把公司推向一個又一個的顛峰。

年中總結(jié)篇二

工程部：

我于2014年月日來到_公司上班，通過2個月的試用期，有幸成為了_公司的一員。進入_已有兩個多月的時間，擔(dān)任安裝工程師一職，主要負責(zé)_項目安裝工程的管理工作?；仡?個多月以來，工作總結(jié)如下：

一、主要工作情況

(一)、主要負責(zé)_項目安裝工程管理工作。

1、對強電、消防、給排水分部工程的現(xiàn)場監(jiān)督：

⑴、在強電、消防、給排水分部工程的質(zhì)量方面進行全過程現(xiàn)場監(jiān)督，特別對使用功能、觀感質(zhì)量等方面進行重點檢查，對不符合的地方均要求施工單位進行整改，即使設(shè)計與現(xiàn)場實際情況有相矛盾的地方也在現(xiàn)場協(xié)商解決，最終達到設(shè)計要求，滿足美觀效果。

⑵、因現(xiàn)場施工操作人員不足、材料進場時間拖后以及土建施工滯后影響等原因，致使有的工序施工進度比原計劃嚴(yán)重滯后。如：衛(wèi)生間潔具安裝滯后，強電部分雖然除燈具外現(xiàn)已基本施工完成，但是也比原計劃有所滯后。

2、弱電系統(tǒng)安裝的現(xiàn)場監(jiān)督：

⑴、現(xiàn)場跟蹤檢查各個部位的弱電線纜布臵，確保不漏設(shè)。

⑵、弱電線纜已按計劃敷設(shè)完成，待土建及家具安裝后安裝面板，但是弱電機房土建部分至今還未開始靜電地板施工，可能會造成最終的施工進度滯后。

3、空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)設(shè)備及管道安裝的現(xiàn)場監(jiān)督:

⑴、在空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)工程的質(zhì)量方面進行全過程現(xiàn)場監(jiān)督，特別對使用功能、安裝標(biāo)高方面進行重點檢查，對不符合質(zhì)量要求的地方均要求施工單位進行整改，特別在安裝標(biāo)高上提出了要求，全部設(shè)備、管道必須按最大高度安裝。

⑵、每臺空調(diào)設(shè)備進場時均對設(shè)備型號進行核實，符合設(shè)計及合同要求后方同意進場使用。

⑶、現(xiàn)場協(xié)調(diào)解決實際施工中與土建工程的配合問題，共同順利完成前階段的安裝工作?？照{(diào)部分施工基本按原計劃完成，但是由于新風(fēng)機進場時間較晚,該部分進度稍微滯后。現(xiàn)待土建天棚施工完成后安裝風(fēng)口面板。

4、針對該工程的投資控制

對于該工程現(xiàn)場簽證部分先與施工單位水電負責(zé)人現(xiàn)場核實工程量，并請投資管理部水電安裝專業(yè)造價師到現(xiàn)場復(fù)核確認，按程序按制度做好了該工程的投資控制工作。

(二)、_項目前期臨時施工用水、用電的申請工作。

1、_項目施工用水向自來水公司提交申請后，于5月3日拿到自來水公司提供的施工預(yù)算，經(jīng)投資管理部審核后，待我公司工程款支付后中法公司安排施工用水施工。

2、_項目施工用電申請于5月21日已遞交供電局，且在27日會同供電局相關(guān)人員到現(xiàn)場進行實地勘察，待供電局出具施工臨時用電的供電方案。

二、存著問題及改進措施

在這幾個月的工作中，接觸了新的專業(yè)知識，豐富了自己的專業(yè)知識，提高我的專業(yè)技術(shù)。盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如：前階段施工進度較慢，還應(yīng)及時分析每個環(huán)節(jié)進度滯后原因，抓好施工單位對每個問題的落實問題;在個別方面的工作細節(jié)上還有失誤，雖然經(jīng)過現(xiàn)場討論研究彌補了失誤，但是在今后的工作中應(yīng)在事前做好控制，避免返工現(xiàn)象;另外還應(yīng)加強對各參建單位的組織協(xié)調(diào)能力。

三、2014年下半年的工作目標(biāo)

雖然現(xiàn)階段天氣炎熱，對施工人員的工作效率有所影響，但是公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常到現(xiàn)場指導(dǎo)工作、關(guān)心生活，給了我們莫大的支持和鼓勵。我們爭取以最快的速度完成_項目裝修工程，讓_公司早日喬遷新址。并及時跟蹤_項目前期臨時施工用水、用電相關(guān)工作，盡快完成施工用水、用電的安裝，為_項目開工提供有利的施工條件。

總之，經(jīng)過前幾個月的工作，雖然學(xué)到了一些新技術(shù)、提高了專業(yè)技能，豐富了專業(yè)知識，積累了工作經(jīng)驗。但要求自己在后面的工作中要改進工作方式，提高工作態(tài)度，利用自己專業(yè)知識和工作經(jīng)驗為公司的發(fā)展竭盡全力。以上為我?guī)讉€月來的工作小結(jié)，如有不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)不吝指出，以便我及時改正，從而能更好地工作。

年中總結(jié)篇三

一、施工質(zhì)量檢查總結(jié)

2、根據(jù)檢查存在的問題我已經(jīng)做了相關(guān)的整改技術(shù)交底，并將技術(shù)交底下發(fā)到各位工長手中，并切要求各項目主要管理人員按照相關(guān)技術(shù)交底資料實施控制工程質(zhì)量，在實施過程中因管理體系不建全領(lǐng)導(dǎo)沒有高度重視工程質(zhì)量，層層落實不到位，所以執(zhí)行中沒有原格按照相關(guān)技術(shù)規(guī)范資料落實，沒有落實的原因分析;

a、根據(jù)目前各項目在建工程存在的質(zhì)量、和安全問題進一步作出分析，工程質(zhì)量是企業(yè)的生命，一個企業(yè)應(yīng)于質(zhì)量第一、安全第一為目標(biāo)。首先公司領(lǐng)導(dǎo)對工程質(zhì)量就沒有得到高度的重視，公司對各項目沒有制定明確的質(zhì)量管理目標(biāo)、安全管理目標(biāo)、沒有明確可行的質(zhì)量、安全控制措施，更沒有統(tǒng)一的控制目標(biāo)，因此、導(dǎo)致每個分項工程在施工過程中就沒有得到有效的控制。

b、各項目對質(zhì)量管理存在最大的缺陷就是沒有做好有針對性的作業(yè)技術(shù)交底控制書，高層管理人員對各分項工程的質(zhì)量管理目標(biāo)不明確，安全管理也不明確，更不用說有什么指導(dǎo)控制性的有效技術(shù)文件，波動性和隨意性都比較大，根據(jù)檢查結(jié)果可以反映出前期的實施過程，分項工程施工中基本是根據(jù)各位工長的隨意性去指揮操作，無論技術(shù)高低，沒有按照有關(guān)規(guī)范要求做出相關(guān)的有效控制文件。

c、做好技術(shù)交底是有效控制工程質(zhì)量的條件之一，為此，每一分項工程開始實施前均要進行交底，作業(yè)技術(shù)的交底、施工方案的具體細化，明確更具體的技術(shù)實施方案，是工序施工的具體指導(dǎo)文件，做好技術(shù)交底首先項目經(jīng)理就應(yīng)該高度重視，并切要明確交底的內(nèi)容包括施工方法，質(zhì)量要求和驗收標(biāo)準(zhǔn)，施工過程中需注意的問題，可能出現(xiàn)的意外問題及應(yīng)急措施。關(guān)鍵部位，或技術(shù)難度大，施工復(fù)雜的分項工程，沒有做好技術(shù)交底的分項工程，不得進入正式實施。

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二、生產(chǎn)與質(zhì)量管理概述

1、建設(shè)工程是一個生產(chǎn)的單件性，流動性、波動較大，它不像一般工業(yè)產(chǎn)品那樣的生產(chǎn)線那么規(guī)范，有固定的生產(chǎn)流水線，有規(guī)范化的生產(chǎn)工藝和完善的檢測技術(shù)、有成套的生產(chǎn)設(shè)備和穩(wěn)定的生產(chǎn)環(huán)境，所以工程質(zhì)量容易產(chǎn)生波動而且波動還比較大，同時影響工程質(zhì)量的因素還比較多，其中任一因素發(fā)生變動，都會使工程質(zhì)量產(chǎn)生波動。如材料規(guī)格品種使用錯誤、施工方法不當(dāng)、操作未按規(guī)程進行、機械設(shè)備故障、設(shè)計失誤、生產(chǎn)系統(tǒng)施工環(huán)境等等都會造成工程質(zhì)量事故。主要一個因素就是人為因素，根據(jù)我公司目前在建的工程項目、所存在的質(zhì)量問題、和安全隱患絕大部份是人為因素所造成的質(zhì)量問題和安全問題，總的歸納起來主要有五個方面，人因素、材料因素、機械因素、施工方法、施工環(huán)境五大因素。

2、人員因素、人是生產(chǎn)經(jīng)營活動的主體，也是工程項目建設(shè)的決策者、管理者、操作者、工程建設(shè)的全過程，如項目的規(guī)劃，決策、勘察、設(shè)計和施工，都是通過人來完成的。人員的素質(zhì)，即人的文化水平、技術(shù)水平、決策能力、管理能力、作業(yè)能力、控制能力、身體素質(zhì)及職業(yè)道德等，都將直接地影響施工質(zhì)量，所以人員因素是影響工程質(zhì)量的一個重要因素。因此要加強管理人員的自身管理素質(zhì)，提高質(zhì)量、安全的管理素質(zhì)，首先要從領(lǐng)導(dǎo)做起，要從領(lǐng)導(dǎo)抓起。

年中總結(jié)篇四

一晃半年過去了，公司下文件說要進行年中總結(jié)，既然如此，我們幸福的小家也進行下總結(jié)，并進行下半年計劃吧。

年中總結(jié)

回顧過去半年，兩個的小日子總體是甜甜美美的，小胖手從生活幸福度、事業(yè)發(fā)展、家庭建設(shè)和朋友發(fā)展幾方面進行總結(jié)哈。

1、生活幸福度

這個是兩人最關(guān)心的指標(biāo)。兩人上半年算是一直處于新婚后的蜜月期，小胖手出差比較少，經(jīng)常給大雷做飯，洗衣服，做家務(wù)，從5月份開始，每天睡覺前還會給大雷揉揉肚子，哈哈，還真是一個好媳婦。大雷睡覺前時常會說：真得哈哈，說明老公生活幸福度還是很高的。大雷對小胖手照顧有加，每天上下班、睡覺前都會親下小胖手。讓小胖手感動的是，大雷每天都要早起，很多時候還要加班，從來都不抱怨，不朝小胖手發(fā)脾氣，更讓小胖手感動的是，居然記得小胖手陰歷生日哈哈。所以，總體來說，小胖手的生活幸福也是很高的，五顆星吧。即便如此，兩人在上半年還是生了一次氣，因為打麻將吧。不過大雷已經(jīng)改正了。

2、事業(yè)發(fā)展

經(jīng)過兩人不懈努力，上半年兩人工作都有了進展。小胖手薪水和職位都加了一級。大雷職位最近加了一級(不知道公布沒有，應(yīng)該沒問題吧)。雖然工作只是為了糊口，但小胖手還是希望，工作時間也是開心的，畢竟工作時間太長了~~~不過讓人頭疼的是，小胖手前段時間工作很懈怠，總是往后拖，這個毛病這幾天已經(jīng)不犯了，以后不管在哪里工作，也不能養(yǎng)成那樣的習(xí)慣。

3、家庭建設(shè)

上半年親家會面，呵呵，大雷爸媽又過來住了一段時間。雖然我們沒有多少機會孝敬老人，但大雷和小胖手還是抽出時間陪老人出去逛了逛。老人家身體都很好，這是我們最欣慰的地方。對于我們的小家庭，短期看，必然是二人世界了。孩子以后再做打算把

4、朋友發(fā)展

上半年我們一直都很忙，除了忙于工作，就是忙于和朋友聚會。由于大雷的風(fēng)趣幽默和坦率善良，和身邊朋友相處的很好?；旧先ψ佣ㄔ谵k公室同事。之前的同學(xué)聯(lián)系較少。對于這方面，還是順其自然的好。

下半年計劃

就不用指標(biāo)衡量了，但主要的是婚事和旅游了。

1、婚事

順利完成就ok了

2、旅游

想去的地方很多，但愿不要碰到人太多的時候。九寨啊黃山啊都行3 工作

不要有懈怠感就行。小胖手最好能換個薪水更高的工作考試

兩人要一起考試了，肯定是希望都能通過了。駕照

下半年如果還不能完成 下年可能就過期了。房子

能不能拿到二套房真不是我們決定的。不過還是希望有哈哈。如果這樣，我們下半年肯定面臨還錢問題了。希望能攢，至少能還一半吧。

不管有什么計劃，不管有發(fā)生什么，小胖手只要兩人開開心心的就行了哈哈。

年中總結(jié)篇五

團委掛職鍛煉個人年中總結(jié) 共青團咸陽市委：

本人自今年初趕赴團___委縣進行掛職鍛煉以來，前兩季度，在上級團組織的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在團縣委的正確指引下，遂積極投入到今年上半年的工作中。重點參與和做好團縣委前兩季度以來分配給自己的工作任務(wù)在思想認識、工作開展、基本任務(wù)以及后續(xù)的工作方向等各方面有進行了積極的學(xué)習(xí)，先將自己主要的工作任務(wù)開展和不足之處詳細匯報如下：

思想理論學(xué)習(xí)

(一)緊密結(jié)合團縣委學(xué)習(xí)貫徹“三為”創(chuàng)先爭優(yōu)及主題社會實踐活動“為契機,力爭在短期內(nèi)較快提升個人思想文化素質(zhì)，認真學(xué)習(xí)了團中央十七屆四中全會精神、團省委十一屆四次全體擴大會議，團咸陽市委四屆五次全體擴大會議等，從中領(lǐng)會上級文件中對今年團干部到縣級團委進行掛職鍛煉的主要要求，學(xué)習(xí)其中政策，做到從思想上高度重視此項掛職工作。認真學(xué)習(xí)各項文件尤其是共青團的文件，做到從思想理論上熟悉基層團委工作的主要思路.基層共青團的工作和學(xué)校的情況大不一樣，涉及的情況很多，這就要求首先從文件中去學(xué)習(xí)，去熟悉不同的領(lǐng)域內(nèi)團的基本情況。另外，學(xué)會對公文寫作的學(xué)習(xí)，以及對某些基本活動舉辦事項的掌握。

工作事項的學(xué)習(xí)

(一)重點參與團的建設(shè)工作，提高對基層團的工作性質(zhì)的認識

1.在參與共青團的活動方面3月份以來，團縣委開展了一系列豐富多彩的社會活動，針對重點工作進行了安排部署：2月26日團縣委就“三為”創(chuàng)先爭優(yōu)主題實踐活動對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)61名團支部書記進行了培訓(xùn);三月份開展了保護母親河行動;學(xué)雷鋒服務(wù)活動月(具體在縣逸夫小學(xué)的義務(wù)勞動);還有在縣政府前舉行的___縣《科技之春》宣傳服務(wù)活動，該活動聯(lián)合學(xué)校團委組織部分專家向當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)放《咸陽市居民創(chuàng)衛(wèi)手冊》和《三農(nóng)個人產(chǎn)品宣傳手冊》等文件，起到了良好的效果。在推動團的基層組織建設(shè)方面，尤其是在抓團的重點工作農(nóng)村青年小額貸款和兩新組織團建方面進行了部分參與，截止到五月底共計發(fā)放貸款325萬元，其中貼息和三戶聯(lián)保共計有10萬元。授貸人數(shù)有60人:。對御駕宮鄉(xiāng)郵政員祁榮軍進行了“咸陽市十大杰出青年”的材料匯報工作并上報表彰;全面參與起草團縣委第一季度的工作目標(biāo)責(zé)任匯報。另外針對___縣未成年人科學(xué)素質(zhì)行動匯報資料做好收集工作，參與統(tǒng)計縣農(nóng)民工子女學(xué)校的人數(shù)和結(jié)對幫扶的重點學(xué)校，以便于以后實施農(nóng)民工子女結(jié)對幫扶行動。參與組織今團縣委“五.四”表彰暨文藝演出活動，并在活動中對馬瓊真等10名鄉(xiāng)鎮(zhèn)“十大青年創(chuàng)業(yè)先鋒”進行了表彰，鼓勵他們在今后的工作中積極發(fā)揚“五四”精神，配合好團的工作順利開展。5月4日赴縣上邑鄉(xiāng)草德小學(xué)進行了圖書捐增活動，增進了當(dāng)?shù)匦W(xué)生和團縣委之間的深厚情誼，對開展聯(lián)誼活動是一大促進。另外，5月19日下午隨團縣委參加在縣逸夫小學(xué)舉行的少先隊員新生入隊儀式活動，活動在精神層面上給新入隊的小學(xué)生們上了一堂豐富生動的“團”課，是新時期黨共青團在重點領(lǐng)域內(nèi)普及強化黨團理念的一項重要工作，該活動對學(xué)生們也是一次認識共青團的契機。6月1日隨團縣委聯(lián)合各有關(guān)機關(guān)部門參加了在縣城關(guān)小學(xué)舉行的“慶六一暨校園文化藝術(shù)節(jié)”活動，并向該校學(xué)生發(fā)放了價值2400元的慰問金和學(xué)習(xí)用品，以表達學(xué)校和學(xué)生學(xué)習(xí)的支持。通過直接或間接地參與以上活動，有效地增進了自己對于團的工作尤其是基層團的工作認識，開闊了自己的視野理清了思路，有效的推動了基層團的各項工作與活動的有效開展，學(xué)到了在學(xué)校中未曾學(xué)到的工作方式和思路，切身體會到基層團的工作的復(fù)雜多變和基層團干部扎實有力的工作作風(fēng)以及靈活的工作方法。

(二)實上級團委對高校團干部掛職工作具體要求等方面的具指示上有了一定的落實，對基層工作的重點開展困難

在落實對掛職干部做好掛職工作的具體安排的文件中，自到崗掛職以來，在做好《從全國高校選派共青團干部到縣級團委掛職工作有關(guān)要求的通知》的要求方面，重點落實以下任務(wù)。

基層調(diào)研方面的工作

1.各基層團組織覆蓋嚴(yán)重不足，團的基層組織建設(shè)和青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作開展困難

我就___縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校、機關(guān)企業(yè)展開了調(diào)研，對該地區(qū)的團組織現(xiàn)狀有了初步的了解，同時也看到該地區(qū)團組織建設(shè)中存在的問題很明顯，經(jīng)費緊張和農(nóng)村青年大量的外出打工以及青年人口流動較快直接阻礙了基層團的組織建設(shè)和團的覆蓋，使團的工作在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和基層都存在著許多的空白區(qū)域。我對縣甘井鎮(zhèn)、渡馬鄉(xiāng)、御駕宮鄉(xiāng)上邑鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了初步的走訪調(diào)研，一對一訪談各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校、機關(guān)的團員和學(xué)生6名，了解到鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層團支部在組織方面落實到位，各崗位團支部均能有效地建立起成員班子，不過在開展團的各項工作方面都存在著經(jīng)費不足，9城的青年都在外打工，很少回鄉(xiāng)，如甘井鎮(zhèn)青年人很少，只有甘井中學(xué)里因?qū)W生都在校上課團員發(fā)展情況較好，團建工作在學(xué)生中落實較好。渡馬鄉(xiāng)和御駕宮鄉(xiāng)的青年基本上都外出打工了，難以有效的組織起團建，在青年中發(fā)展團員困難，尤其在渡馬鄉(xiāng)為期一天的調(diào)查走訪和對個別留守青年的詢問中，大多青年都對共青團的工作缺乏興趣，對共青團的基本章程和建團需要也沒有認識，幾乎是抱著一種無所謂和事不關(guān)己的態(tài)度，對這項工作表現(xiàn)出不理不睬和不愿配合以及對團工作的態(tài)度十分冷漠。2.農(nóng)村青年的文化素質(zhì)參差不齊，直接影響了他們對共青團工作宗旨的認識，常年外出打工，讀書較少，造成對團的指示和綱領(lǐng)無法領(lǐng)會，因此要在農(nóng)村青年中開展團建組建團支部發(fā)展團員是很困難的。

在做好團的貸款工作中，涌現(xiàn)出渡馬鄉(xiāng)銅家山養(yǎng)殖場專業(yè)合作社兼村團支部書記安海峰，渡馬鄉(xiāng)團支書孫向峰等先進典型青年，安海峰在收集和組織團員小額貸款方面做的較好，保證了農(nóng)村青年小額貸款工作的有效開展。

在對藥廠和部分企業(yè)的團建工作趨于停滯，難以有效帶動青年參與對___縣制藥有限責(zé)任公司進行了走訪調(diào)查，那里也建立起了團支部，并下設(shè)機關(guān)、制劑原料廠、藥廠三個支部。定期對廠里職工開展技能培訓(xùn)，結(jié)合公司生產(chǎn)的實際狀況，及時對不同工種進行業(yè)務(wù)考評。該廠在團的工作中具有某些亮點，組織團支部結(jié)合實際情況進行崗位練兵和技能比武。但在經(jīng)費方面缺少公司的有效支持，團的工作開展較為困難，同時在提高青年職工的業(yè)務(wù)技能水平和文化素質(zhì)以及適時的開展團課來培養(yǎng)該廠青年對團的熱情進而發(fā)展團員具有重要意義。

另外，青年職工人數(shù)偏少也在一定程度上限制了團員的發(fā)展，不過該廠在團支部負責(zé)人的有效帶領(lǐng)下對團的工作做了一些積極配合，2011年發(fā)展團員人數(shù)5人，團籍注冊有30人，并且都保留著團籍，有利于開展對團的工作。

在對藥廠和安德利果汁廠以及健康蜂業(yè)等非公企業(yè)的走訪過程中發(fā)現(xiàn)最主要的問題就是大多青年忙于各自的本職工作，較少顧及學(xué)習(xí)領(lǐng)會團的工作，因此團的基層組織建設(shè)在這些方面幾乎是盲區(qū)，難以有效開展，加之相當(dāng)多的青年群體已經(jīng)超齡，對于是否建立團組織沒有絲毫興趣，從思想上無法重視，甚至對于團的調(diào)查問卷及其不滿，開展團的建設(shè)工作在這些領(lǐng)域十分困難。

針對以上各有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校企業(yè)中存在的問題，主要是在于基層的經(jīng)濟發(fā)展水平制約導(dǎo)致以及農(nóng)村青年大多在外地走動，不便于組織和管理，難以將青年集中起來開展共青團的思想建設(shè)工作，難以對青年團員進行思想教育，難以在青年群體中發(fā)展團員，基層團建存在一定程度上的覆蓋不足;另外，青年群體受到外界各種領(lǐng)域的吸引較大，注意力大多集中在關(guān)乎自身利益的方面。14-28周歲的適齡青年多數(shù)在外謀生，對共青團的各項工作沒有太大興趣，而留在各企業(yè)的青年大多已經(jīng)超過28歲，也不可能在對共青團的工作投入時間和精力。青年之間的文化程度差異較大，而文化素質(zhì)偏低者居多造成對團的政策和宗旨理解膚淺，因此開展基層組織團建方面具有一定困難。而要解決縣級領(lǐng)域內(nèi)存在的這些情況，只靠對其進行政策上的宣傳講解，集中召開青年骨干培訓(xùn)是不夠的，只有多從縣一級團委中對此加以重視，并通過開展各種豐富多彩的文化體育衛(wèi)生活動將鄉(xiāng)鎮(zhèn)青年從外地吸引過來，并且加大對團建工作的經(jīng)費投入力度，才能有效的豐富團的工作，從而為開展基層團的組織建設(shè)和青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作開辟一定的空間。

三，在落實完成團咸陽市委關(guān)于在團的四屆五次全體擴大會議上的有關(guān)要求方面的工作

1.團委網(wǎng)站的建設(shè)進展有序，經(jīng)費緊張和網(wǎng)站操作難度較大

在做好團的網(wǎng)站維護方面，團縣委的網(wǎng)站的設(shè)置和操作均有難度不利于有效去管理，網(wǎng)頁一般都能在活動開展后就進行更新，但是更新的速度較慢，照片傳送有一定難度，和學(xué)校團委的網(wǎng)站維護更新相比要復(fù)雜。在以后的工作中要時刻注意。

2.在開展院校團委和團縣委之間的聯(lián)誼活動以及向《青春咸陽》日報社投稿，開展過一次聯(lián)誼活動，并就團___縣委的干部工作經(jīng)驗方面發(fā)送過一篇稿件，對團___縣委的各項工作進行了初步的宣傳。

四.對掛職工作的初步感受和個人工作的不足

能夠到縣級團委進行掛職工作，既是上級團組織給自己工作能力提升歷練的一次契機，又是對落實國家對基層團組織的動態(tài)情況的了解，是對廣大縣級和鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層的深入實地的了解，對彌補在高校團的工作中某些不足起到了良好的效果，并且學(xué)習(xí)到在學(xué)校中未涉及到的工作經(jīng)驗，但由于本人工作水平的限制，對團的工作理論尤其是基層團的工作的認識還很膚淺，工作中和上級團組織的要求還有很大的差距，尤其在實踐能力和公文寫作方面還有待于加強提高，以保證以后的掛職工作能有序有效的開展，真正實現(xiàn)工作能力的提升。

五.對基層團委工作局面與工作作風(fēng)的看法

來到團___縣委接近半年，從中學(xué)到了不少在高校中沒有學(xué)到的工作方式和工作理念?；鶎訄F干部們開展工作扎實有力，工作效率很高，能夠應(yīng)對基層團的工作中遇到的復(fù)雜局面，對各個領(lǐng)域內(nèi)的不同情況都能做到具體問題具體分析。令我深受觸動，在工作中積極向他們學(xué)習(xí)。鑒于團___縣委的工作情況較為復(fù)雜，涉及層面較廣泛，在重點工作領(lǐng)域如團的基層組織建設(shè)青年全年就業(yè)創(chuàng)業(yè)和對青年領(lǐng)頭雁訂單式培訓(xùn)等有關(guān)方面的領(lǐng)域仍然涉及較少。在交通和聯(lián)系組織工作方面仍不到位。原因在于基層團的工作受制于當(dāng)?shù)乜陀^環(huán)境的制約，在不同的時間段會有不同的青年流動情況，在當(dāng)?shù)匕l(fā)掘和培養(yǎng)青年典型有一定的困難。

以上困難將力爭在后續(xù)工作中加以克服，不足之處，敬請指正。

年中總結(jié)優(yōu)秀范文

第三篇：2011年中總結(jié)

年中總結(jié)

2011年已經(jīng)過去大半，在上半年的工作中經(jīng)過不斷地學(xué)習(xí)和努力，我逐漸熟悉和了解了瀝青運輸?shù)娜窟^程；在不斷努力的工作和協(xié)調(diào)之中保證全年工作計劃的順利完成，并在此期間努力提高我的服務(wù)意識及服務(wù)觀念，為來年更高的目標(biāo)做準(zhǔn)備。

在過去的六個月中，我公司合計提供瀝青運輸服務(wù)達15641.21噸，服務(wù)項目部及瀝青用戶達11家，有效的保障了項目瀝青的正常使用，為公司和集團的發(fā)展貢獻了自己的力量。當(dāng)然，對于在工作之中存在的問題也需要有一個清楚的認識和了解：

1.瀝青運輸日常工作的記錄及管理使用電子表格記

錄，這也是公司對各部門的統(tǒng)一要求，這樣既節(jié)約了成本也便于公司統(tǒng)一管理。但就瀝青運輸來說，電子表格的不規(guī)范和不及時是目前的主要問題，我們記錄時只是對廠家裝貨及發(fā)車做了記錄，對于車輛是否抵達目的地及卸貨的信息卻沒有跟蹤記錄，只是特別強調(diào)后才做臨時匯報，對這項日常工作沒有足夠的認識。在以后的工作中要對此 一項堅決落實，從而做到對瀝青運輸車輛的實時監(jiān)控。

2.在瀝青運輸?shù)倪^程中押車是經(jīng)常出現(xiàn)的問題，大家都見怪不怪，押車的原因也很多，這不但造成承運商運

力減弱及額外費用的增加，也對我們?nèi)粘Ｕ{(diào)度及車輛安排產(chǎn)生一定困難；項目拌和站瀝 青卸不掉原因有很多，而且大多不是人為原因造成，我們雖然無法控制，但是絕大部分因素事先我們可以通過與項目及時聯(lián)系而提前得知，所以與項目勤打電話聯(lián)系很重要，它可以讓我們及時獲得項目生產(chǎn)信息，為合理的安排車輛提供了時間，這樣就最大程度的避免了人為因素造成的押車。所以每天與瀝青所發(fā)項目的聯(lián)系是我們必須要做的工作。

3.物流公司是一個上聯(lián)物資.下接承運商的中間環(huán)節(jié)，所以服務(wù)是企業(yè)生存與發(fā)展的根本，也是重中之重。如何提高服務(wù)質(zhì)量是當(dāng)前工作的重點，我想對于物資公司除了要及時安排運輸車輛，及時返單以外多溝通也是必須要做的，畢竟我們沒有自己的車隊，更好的提高合同車隊的服務(wù)質(zhì)量是對與物資公司長期合作更有利的保障。而對于承運商來說，我們不但是托運方也是管理者，管理的好壞將直接影響項目及物資公司對我運輸質(zhì)量及能力的可信度，并最終決定今后運輸合同的簽訂；所以在物資計劃到位的情況下，首先要提前準(zhǔn)備充足的運力以保證瀝青能拉出來，良好的車況及司機的服務(wù)意識是調(diào)配車輛的前提，其次是安全順利的將瀝青拉運到位，這個過程的控制主要靠電話聯(lián)系司機及項目集料室；最

后及時返單也很重要，承運商返單慢會造成我與物資公司對賬不及時，從而無法結(jié)算運費，造成運營資金緊張等問題。

現(xiàn)在我們公司是以貨物運輸為主，倉儲為輔的物流企業(yè)；在現(xiàn)有的工作中優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是關(guān)鍵，但是服務(wù)項目及環(huán)節(jié)缺乏明確的管理，也就是說不能系統(tǒng)地成為日常工作的一部分。有些工作總是想起來才去做，比如上游運貨單位或是新開項目的信息采集不夠及時，這樣的信息早一天知道就比別人多了一分簽單的希望；而下游承運商資料少市場價不明確是制約我們運輸與定價能力的關(guān)鍵，這一點在以后的工作中應(yīng)該刻意的去收集儲存。上半年是瀝青使用的淡季，進入7月以后項目使用瀝青的量會進入高峰期，這會造成瀝青運輸車輛相對減少，雖然我們前期已經(jīng)做了準(zhǔn)備，但是困難還很大，我會盡其所能管理好瀝青運輸這一塊，為公司創(chuàng)造更好的利潤。

第四篇：餐廳總結(jié)

學(xué)生食堂餐廳主管個人工作總結(jié)

承蒙校領(lǐng)導(dǎo)重用，在本學(xué)生食堂餐廳主管的崗位。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)和支持配合下，在公司全體員工的努力工作下，順利的完成了 10年— 11 為學(xué)校師生的供餐服務(wù)工作。回顧這一年，在學(xué)校餐廳的工作中我重點抓管理，確保飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量，提高服務(wù)水平，降低經(jīng)營成本。

一、規(guī)范常規(guī)管理

自我接受學(xué)生餐廳以后，我發(fā)現(xiàn)我校學(xué)生餐廳許多制度規(guī)范不健全不合理，并且餐廳管理及進貨出庫流水臺賬等一些常規(guī)性的東西沒有任何記錄和檔案，所以在抓常規(guī)方面主要做以下幾個方面

1、制訂并完善了各項管理制度。

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

2、加強教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。

主要是食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

3、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。

食堂餐廳布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)

領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

第二加強自身學(xué)習(xí)，運用于實踐管理

1，提高管理水平和自身工作業(yè)務(wù)水平。我剛進餐飲行業(yè)不久，對餐廳管理有很多不懂，在校領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下，漸漸入門。在工作中虛心聽取同事建議，根據(jù)餐廳實際情況合理安排工作流程。在聽取領(lǐng)導(dǎo)的建議和總結(jié)工作經(jīng)驗后，編寫餐廳的規(guī)則制度，明確個人的工作任務(wù)，使工作有條不紊的進行。

2，確保飯菜衛(wèi)生和質(zhì)量。作為學(xué)校餐廳，食品衛(wèi)生關(guān)系學(xué)校師生生命安全及我校榮譽，因此要特別重視。在原料進庫時，仔細檢查，確保肉類沒有變質(zhì)，對于蔬菜要嚴(yán)格清洗確保沒有農(nóng)藥殘留及腐爛變質(zhì)的部分。在確保飯菜衛(wèi)生的同時非常重視菜肴的搭配，每周都要有牛肉、雞或鴨、魚類等多個品種的葷菜，同時要有蛋炒飯、包子、炒米粉、糕點及豆芽、青菜等普通素菜。定期安排非常受學(xué)生歡迎的菜肴，如每周六炸雞柳、炸雞腿、油炸大蝦和紅燒牛排。和采購積極溝通，訂新鮮時蔬，根據(jù)季節(jié)時間更換新的菜肴品種。

3，提高服務(wù)質(zhì)量。做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生中餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

三、一些問題和今后設(shè)想

1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項只能議面不決，對此工作人員也有較多疑慮，對進一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。2、3、4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，建議院處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下院所經(jīng)濟規(guī)劃時對此給以一定安排。即將過去的一年，職工食堂工作人員團結(jié)一心，全力以赴，在為院所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績，也積累了很多經(jīng)驗，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負全院職工的期望和院所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進一步做好服務(wù)工作爭取為院所發(fā)展做出更大的貢獻。

第五篇：XX年中餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

XX年中餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。那么，XX年中餐廳的創(chuàng)業(yè)計劃書要怎么寫呢

一、餐館名稱：

XXXXX。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計面積：280 350 M2

四、目標(biāo)城市：廣州

五、選址要求：

1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);

2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓;

4.餐館本身需要能停車7 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 15張，10人大臺4張，16M2包廂(4*4M規(guī)格)4 5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預(yù)算：

1.租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2.裝修設(shè)計費用：800元

3.裝修費用：

A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;

B.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元;

C.廚房面積為40 M2，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為X元;

D.廁所兩個，男廁為，女廁為1M2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修X元。自己買材料，總共預(yù)計8萬元

4.辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

5.購買用具費用：

臺5P的空調(diào)，包廂4臺小1P空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));

B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;

D.廚房用具，共萬元;

E.桌凳，共5000元;

F.其他(請見清單)，共計XX元，G.自動洗衣機1臺，1000元

6.其他不可預(yù)計費用，XX元

八、餐館裝修風(fēng)格說明：

1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2.大廳說明：

A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn))

3.包廂裝修與大廳一樣

4.其他無特別要求

九、人員配備：

1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2.包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，3.大廳：5個人，每四張臺1個

4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1.物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月

2.排污費用：600元/月 1/212下一頁尾頁