第一篇：酒店采購(gòu)計(jì)劃書(shū)
篇一：仁夢(mèng)酒店采購(gòu)計(jì)劃書(shū) 仁夢(mèng)酒店采購(gòu)計(jì)劃書(shū) 尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
為了完善酒店硬件設(shè)備，提升酒店服務(wù)質(zhì)量。特申請(qǐng)補(bǔ)足酒店硬件設(shè)施。以下為采購(gòu)清單： 本次采購(gòu)物品為酒店用品現(xiàn)有情況缺少的，具體補(bǔ)充原因分析如下：
1：床單被套 ：目前酒店床單被套按照備用1:2標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置，如此配置存在著較多方面的不足，例如：布草洗滌公司的拖沓，賓客無(wú)意損壞，客房入住率飽和等情況布草問(wèn)題就會(huì)呈現(xiàn)，以至于客房服務(wù)員無(wú)法提供整潔的布草進(jìn)行跟換。
2：掃把 推車(chē)：目前酒店客房服務(wù)員的掃把是1把，在打掃房間時(shí)都是互相借用，如能每人配置1把，就會(huì)提高客房打掃的速度。服務(wù)員有條不紊的工作。推車(chē)是每個(gè)服務(wù)員打掃房間的必需品。用來(lái)擺放客房布草，易耗品，打掃垃圾等等的多功能車(chē)。目前酒店只有1臺(tái)推車(chē)，在3個(gè)服務(wù)員同時(shí)工作的時(shí)候總在出現(xiàn)布草不清，取放物品不方便的情況。如每人配置一輛，將大大提升客房效率，以備日后入住率飽和，客房能在有限時(shí)間內(nèi)完成清潔工作。3：名片：目前酒店的名片還是上任經(jīng)理的姓名，電話。在客戶預(yù)訂，營(yíng)銷(xiāo)方面會(huì)有很大的影響，所以印制新名片以及酒店預(yù)訂卡是勢(shì)在必行的。
4：客房系統(tǒng)軟件：其中包括了客房收銀系統(tǒng)，酒店wife。辦公電話等硬件設(shè)施。完善酒店硬件，客房收銀管理系統(tǒng)是必有硬件。能夠?qū)崿F(xiàn)客房收銀規(guī)范、避免客房矛盾。實(shí)現(xiàn)酒店wife覆蓋是當(dāng)前社會(huì)的基本配置。辦公電話也需要及時(shí)安裝，通過(guò)內(nèi)線通話減少酒店不必要的通訊開(kāi)支。
5：驗(yàn)鈔機(jī)：酒店根據(jù)發(fā)展需要，避免服務(wù)員忙碌時(shí)忽略對(duì)人民幣的檢驗(yàn)，以及避免不必要的損失。大額現(xiàn)金的管理。安裝一部驗(yàn)鈔機(jī)以及后期的poss機(jī)，能夠更好的服務(wù)客戶。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，盡快置辦。
董磊 2014.8.4篇二：酒店用品一站式采購(gòu)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)
陶貞源酒店用品一站式采購(gòu)發(fā)展項(xiàng)目
商業(yè)計(jì)劃書(shū)
二〇一一年六月目 錄 第一部分 摘要........................................................................................................................................1
一、項(xiàng)目背景......................................................................................................................................1
二、項(xiàng)目概況......................................................................................................................................2
三、融資單位簡(jiǎn)介..............................................................................................................................4
四、融資說(shuō)明......................................................................................................................................4
五、項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)......................................................................................................................5 第二部分 公司與管理............................................................................................................................6
一、公司概況......................................................................................................................................6
二、組織架構(gòu)......................................................................................................................................7
三、企業(yè)文化......................................................................................................................................7
四、戰(zhàn)略合作......................................................................................................................................8
五、資質(zhì)榮譽(yù)....................................................................................................................................10 第三部分 產(chǎn)品與服務(wù)介紹..................................................................................................................11
一、產(chǎn)品介紹....................................................................................................................................11
二、產(chǎn)品展廳....................................................................................................................................14
三、嶄新的商業(yè)模式........................................................................................................................15
四、售后服務(wù)....................................................................................................................................17 第四部分 行業(yè)與市場(chǎng)分析..................................................................................................................19
一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境.......................................................................................................................19
二、旅游業(yè)發(fā)展情況...................................................................................................................19
三、酒店業(yè)發(fā)展情況........................................................................................................................19
四、我國(guó)酒店設(shè)備用品市場(chǎng)概況....................................................................................................24
五、市場(chǎng)展望....................................................................................................................................26
一、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手............................................................................................................................28
二、競(jìng)爭(zhēng)策略....................................................................................................................................31 第六部分 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略......................................................................................................................32
一、營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)....................................................................................................................................32
二、項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)方案............................................................................................................................33 第七部分 資金規(guī)劃與退出機(jī)制..........................................................................................................35
一、資金需求....................................................................................................................................35
二、資金使用計(jì)劃............................................................................................................................35
三、融資方式規(guī)劃............................................................................................................................36 第八部分 財(cái)務(wù)分析..............................................................................................................................37
一、基本假設(shè)...............................................................................................................................37
二、收入預(yù)測(cè)與成本費(fèi)用估算........................................................................................................37
三、盈利能力分析............................................................................................................................38
四、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論............................................................................................................................39 第九部分 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估..............................................................................................................................40
一、主要風(fēng)險(xiǎn)因素.......................................................................................................................40
二、應(yīng)對(duì)措施....................................................................................................................................40 第十部分 結(jié)論......................................................................................................................................41第一部分 摘要
一、項(xiàng)目背景
受益于中國(guó)酒店業(yè)的全方位發(fā)展，中國(guó)酒店設(shè)備用品市場(chǎng)也在逐漸發(fā)展。據(jù)廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)介紹，全省從事酒店用品行業(yè)的企業(yè)53700多家；2010年全國(guó)酒店用品年產(chǎn)值約6700億元人民幣，其中，廚房設(shè)備的市場(chǎng)規(guī)模在1200億元以上，客房用品市場(chǎng)規(guī)模在2000億元左右。
在我國(guó)，酒店用品市場(chǎng)逐漸細(xì)分，多樣化的市場(chǎng)需求明顯，酒店集團(tuán)化步伐加快以及酒店聯(lián)合重組不斷推進(jìn)，特許加盟開(kāi)始興起，國(guó)際酒店集團(tuán)從高端市場(chǎng)向中低端客源推進(jìn)。隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化步伐加快，快速發(fā)展的酒店業(yè)為酒店用品市場(chǎng)提供了利好支撐。同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店對(duì)酒店用品的個(gè)性化需求更為突出，中國(guó)餐飲業(yè)和酒店業(yè)在2010年出現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，特別是經(jīng)濟(jì)型酒店，出現(xiàn)了前所未有的擴(kuò)張，也給酒店用品業(yè)帶來(lái)更廣闊、更具潛力的市場(chǎng)發(fā)展空間。
另一方面，我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展在一定程度上帶動(dòng)了酒店用品行業(yè)的發(fā)展。持續(xù)增長(zhǎng)的入境游需求促進(jìn)我國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展，入境游及國(guó)內(nèi)游的需求拉動(dòng)我國(guó)酒店市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)張，也創(chuàng)造更多的酒店及旅游市場(chǎng)的多樣性。據(jù)聯(lián)合國(guó)旅游組織(unwto)稱，目前中國(guó)為世界第三大旅游目的地，并預(yù)計(jì)將有潛力在2015年超過(guò)法國(guó)，成為世界第一大旅游目的地。旅游業(yè)的巨大發(fā)展前景將為酒店業(yè)及酒店用品業(yè)提供良好的發(fā)展機(jī)遇。
本項(xiàng)目執(zhí)行公司——陶貞源是一家專業(yè)供應(yīng)國(guó)際品牌酒店用品的大型綜合性企業(yè)，雖然成立時(shí)間不長(zhǎng)，但公司規(guī)模不斷擴(kuò)大、銷(xiāo)售額不斷增長(zhǎng)，利潤(rùn)不斷增加，發(fā)展迅速。目前的銷(xiāo)售規(guī)模已經(jīng)達(dá)到同行的前列，而且這是在同行的企業(yè)經(jīng)營(yíng)多年的前提下實(shí)現(xiàn)的。為了進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，以及滿足酒店市場(chǎng)快速發(fā)展的需要，陶貞源自主創(chuàng)造了行業(yè)嶄新的商業(yè)模式，通過(guò)改變傳統(tǒng)模式的做法，可以大大增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，奠定行業(yè)的龍頭地位。這種模式結(jié)合了傳統(tǒng)的一站式采購(gòu)模式，吸收了國(guó)外知名品牌代理方式，可以大大降低商家采購(gòu)成本，縮短交貨時(shí)間，提高公司的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。公司規(guī)劃在未來(lái)3-5年，立足本土市場(chǎng)，輻射周邊市場(chǎng)，整合資源，做大做強(qiáng)公司，竭力使公司發(fā)展成為酒店設(shè)備用品行業(yè)知名品牌和龍頭企業(yè)。
二、項(xiàng)目概況 融資項(xiàng)目
陶貞源酒店用品一站式采購(gòu)發(fā)展項(xiàng)目（簡(jiǎn)稱“本項(xiàng)目”）融資單位
深圳市陶貞源酒店設(shè)備用品有限公司（簡(jiǎn)稱“陶貞源”）融資金額 1億元人民幣
項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)篇三：酒店采購(gòu)部2013年工作總結(jié)及2014年工作計(jì)劃 采購(gòu)部年終總結(jié)與2014年工作計(jì)劃
回顧2013年，在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門(mén)同事密切配合下，采購(gòu)部以“一線服務(wù)客人，后勤服務(wù)一線”為宗旨，堅(jiān)持“同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則，樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢(qián)的觀念，較為出色的完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。經(jīng)過(guò)初步統(tǒng)計(jì)，采購(gòu)部全年共接各部門(mén)采購(gòu)單564張（根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報(bào)賬記錄統(tǒng)計(jì)），累計(jì)采購(gòu)各類物資700余項(xiàng)，完成率達(dá)到98℅以上?，F(xiàn)將采購(gòu)部本年度主要工作做如下總結(jié)。
一、完善酒店相關(guān)采購(gòu)制度。
經(jīng)過(guò)開(kāi)業(yè)初期的艱難探索，結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過(guò)程中反復(fù)修改，對(duì)酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購(gòu)程序做了嚴(yán)格規(guī)定。
二、和供貨商建立了良好的合作關(guān)系，保障生鮮和日用品的正常供給 在過(guò)去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等）基本能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財(cái)務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈，而貨款嚴(yán)重拖欠的情況下，采購(gòu)部積極和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經(jīng)營(yíng)得到保障。
三、采購(gòu)數(shù)據(jù)的信息化管理
有鑒于過(guò)去一年在采購(gòu)工作中出現(xiàn)的諸多弊端，如采購(gòu)的及時(shí)性等問(wèn)題，并針對(duì)其中一些突出問(wèn)題進(jìn)行了歸納總結(jié)，其無(wú)序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問(wèn)題的重要影響因素。為了使采購(gòu)部工作有序化、信息化。采購(gòu)部對(duì)各類供貨商進(jìn)行資料整理，建立采購(gòu)信息庫(kù)，以備隨時(shí)查詢、對(duì)比（其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價(jià)格，生鮮的價(jià)格每月更新，尤其加強(qiáng)申購(gòu)單的電子檔管理）。
四、增強(qiáng)部門(mén)員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感
除對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行了采購(gòu)的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外，還反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)部人員的責(zé)任感，要求每個(gè)員工對(duì)自己所購(gòu)物品負(fù)責(zé)到底。酒店出現(xiàn)過(guò)香煙質(zhì)量問(wèn)題，在問(wèn)題出現(xiàn)的同時(shí)，采購(gòu)部第一時(shí)間和所負(fù)責(zé)的采購(gòu)員聯(lián)系，并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定，最終是問(wèn)題得到圓滿解決（并非質(zhì)量問(wèn)題）。
五、大宗物品的采購(gòu)
大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要，其工藝要求、制作周期等都會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門(mén)的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補(bǔ)餐具都及時(shí)的完成采購(gòu)。
六、成本控制力度有待加強(qiáng)
成本控制主要從價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手：更低的采購(gòu)價(jià)格能最直觀表現(xiàn)形式；數(shù)量的需求應(yīng)從實(shí)際需要出發(fā)，采購(gòu)的數(shù)量過(guò)多或者重復(fù)采購(gòu)，就不可避免造成不必要的浪費(fèi)；質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長(zhǎng)，也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購(gòu)工作中對(duì)上述幾方面的把握的力度有待加強(qiáng)，申購(gòu)單往往沒(méi)有庫(kù)房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強(qiáng)原則，避免重復(fù)采購(gòu)。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國(guó)各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。
八、九月份，藥監(jiān)局也對(duì)酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來(lái)看總體說(shuō)來(lái)——問(wèn)題不少。因此，采購(gòu)部采購(gòu)源頭著手，要求各供應(yīng)商對(duì)其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，日期較短的及時(shí)退換。除此之外，對(duì)供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫(kù)”，以備調(diào)用、檢查。
八、出的成績(jī)多，問(wèn)題也不少
雖然在本年取得了一定成績(jī)，但很多問(wèn)題也不能忽視：部分物品的采購(gòu)周期過(guò)長(zhǎng)、價(jià)格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問(wèn)題都亟待解決。有鑒于在2013年所存在的諸多問(wèn)題，在2014年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購(gòu)部的工作效率：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供貨商的協(xié)調(diào)管理
繼續(xù)完善采購(gòu)部供貨商信息表，對(duì)現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴(kuò)大供貨市場(chǎng)信息空間，對(duì)其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場(chǎng)價(jià)格的第一手資料，以備下次采購(gòu)時(shí)能采購(gòu)到性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品。
2、加強(qiáng)成本控制，降低采購(gòu)成本⑴ 生鮮采購(gòu)占酒店總采購(gòu)比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價(jià)格控制對(duì)于降低酒店經(jīng)營(yíng)成本有著舉足輕重的地位，結(jié)合本酒店經(jīng)營(yíng)情況，將從以下方面著手： ① 縮短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個(gè)月，如能使付款周期縮短為1-2個(gè)月，其價(jià)格必然下降。② 干副調(diào)料進(jìn)行集中采購(gòu)
整合三家酒店的廚房庫(kù)存，集中重慶批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)成本也會(huì)有所下降。其采購(gòu)頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。③ 分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)
根據(jù)以往生鮮的采購(gòu)數(shù)量，可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個(gè)找一家供貨商對(duì)酒店進(jìn)行分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)。如此，每日可把兩家供應(yīng)物價(jià)進(jìn)行對(duì)比，及時(shí)調(diào)整。
3、食品安全仍是工作重點(diǎn)
進(jìn)一步完善酒店所購(gòu)物品的相關(guān)信息，尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明，及時(shí)更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴(yán)把采購(gòu)環(huán)節(jié)，對(duì)不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過(guò)期產(chǎn)品杜絕采購(gòu)，違者重罰。
4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 ① 文化理論培訓(xùn)
采購(gòu)部每季度將進(jìn)行一次文化知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)（每次2小時(shí)），提高采購(gòu)員的業(yè)務(wù)水平。② 加強(qiáng)對(duì)員工的管理和監(jiān)督在工作中強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，實(shí)行“誰(shuí)污染，誰(shuí)治理；誰(shuí)提出，誰(shuí)舉證”將工作負(fù)責(zé)到底的原則。
5、跟進(jìn)采購(gòu)周期長(zhǎng)且今年尚未采購(gòu)?fù)瓿傻奈锲?/p>
客房免費(fèi)飲用水的log設(shè)計(jì)、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進(jìn)。
6、采購(gòu)工作透明化、公開(kāi)化 在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中接受財(cái)務(wù)和其他各個(gè)部門(mén)的監(jiān)督，在未來(lái)的工作中，采購(gòu)部的員工本著公正、公平、公開(kāi)的原則，無(wú)論何種采購(gòu)，都盡可能多的讓相關(guān)部門(mén)參與到采購(gòu)環(huán)節(jié)中。
對(duì)于即將到來(lái)2014年，采購(gòu)部全體員工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風(fēng)迎接各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
采購(gòu)部：
2013年12月13日
第二篇：采購(gòu)計(jì)劃書(shū)
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文
時(shí)間流逝得如此之快，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。相信大家又在為寫(xiě)計(jì)劃犯愁了吧？下面是小編為大家收集的采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文1我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查及所需原料，特制訂以下工作計(jì)劃。
一、我們強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。
不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢問(wèn)比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)，完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo)，競(jìng)標(biāo)單位保證在三家以上，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
3、形成監(jiān)督機(jī)制。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，產(chǎn)品必須經(jīng)公司管理部門(mén)審核，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。提高采購(gòu)人員即計(jì)調(diào)的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，減少旅游產(chǎn)品的成本，保證旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求計(jì)調(diào)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上注重溝通技巧和談判策略。要求各個(gè)長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5至8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整部分工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由計(jì)調(diào)部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)旅游基本要素詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由計(jì)調(diào)部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為旅行社節(jié)約每一分錢(qián)。
三、進(jìn)—步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
采購(gòu)成本核算
采購(gòu)的主要為旅游基本要素，即:交通，住宿，景區(qū)門(mén)票，導(dǎo)游，餐飲等。從20xx年x月正式投入生產(chǎn)開(kāi)始，計(jì)劃到20xx年x月，第一年，每周計(jì)劃組織國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游團(tuán)隊(duì)x次(主要為xx)，精品英國(guó)路線x次，團(tuán)隊(duì)為小團(tuán)隊(duì)，x人左右，所以交通費(fèi)用每周大約xx元。那么一年主要為x,x月份，一共是x周，一共交通費(fèi)用支出xx元。其他以此類推計(jì)算，一共支出大約為xx萬(wàn)。
計(jì)劃書(shū)的編寫(xiě)可以讓事情有計(jì)劃的進(jìn)行，可以減少人力，物力，財(cái)力的浪費(fèi)。可以直觀反映出事情的本質(zhì)變化和可行性的程度。計(jì)劃書(shū)是企業(yè)前置工作不可缺少的一部分，它對(duì)于成本的控制起決定性作用。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文2xxxx年的腳步已經(jīng)邁向身后，回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xxxx年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、仸勞仸怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢(qián)的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的工作計(jì)劃。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導(dǎo)和支持及公司其他同仁的配合下，xxxx年共完成甲供材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計(jì)劃核批價(jià)格140份，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的仸務(wù)?，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下
一、組織實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)策略公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。
xxxx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，仸務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事
xxxx年通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過(guò)程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部都參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護(hù)公司利益。
3、采購(gòu)效益全線凸現(xiàn)。
實(shí)施公開(kāi)透明的陽(yáng)光采購(gòu)策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬(wàn)的采購(gòu)資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購(gòu)成本。
4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
xxxx年采供部繼續(xù)圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5-8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
xxxx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
采購(gòu)工具下載：供方調(diào)查和審核表供應(yīng)商調(diào)查報(bào)告
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對(duì)特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對(duì)獨(dú)立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達(dá)鋼集團(tuán)、拉法基水泥集團(tuán)、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)
xxxx年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。
采購(gòu)工具下載：倉(cāng)庫(kù)管理與庫(kù)存控制物資采購(gòu)入庫(kù)驗(yàn)收管理規(guī)定
xxxx年采供部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)仸感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的'材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。
1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程(10個(gè))采購(gòu)工具下載：采購(gòu)流程細(xì)節(jié)指南
房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
采購(gòu)工具下載：采購(gòu)部工作流程與管理制度
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
3、改進(jìn)供應(yīng)商的選擇。
在進(jìn)行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一貨源，尋求多家供應(yīng)，同時(shí)又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。根據(jù)我們的規(guī)模，供應(yīng)商的數(shù)量以
4、建立重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫(kù)。
以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息
5、建立同一類貨物的價(jià)格目錄。
以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。
6、采購(gòu)員根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r(jià)。
設(shè)計(jì)圖紙出來(lái)后，采供部提前介入，爭(zhēng)取贏得時(shí)間，降低采購(gòu)成本
在20xx年的工作中，我們部門(mén)要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)仸意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我部門(mén)希望公司各個(gè)部門(mén)出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量l!必聯(lián)采購(gòu)網(wǎng)熱點(diǎn)專題：降低采購(gòu)成本專題采購(gòu)談判技巧
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文3采購(gòu)計(jì)劃是為了維持正常的產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)在某一特定的期間內(nèi)應(yīng)在何時(shí)購(gòu)入多少何種材料的一種預(yù)先安排。
編制采購(gòu)計(jì)劃的目的是為了降低采購(gòu)成本，使采購(gòu)部門(mén)事先有所準(zhǔn)備，選擇有利時(shí)機(jī)購(gòu)入材料，提高文化用品的采購(gòu)質(zhì)量，規(guī)范采購(gòu)流程，加快采購(gòu)速度，確立材料耗用標(biāo)準(zhǔn)，以便管理材料的購(gòu)入數(shù)量和成本，更好地服務(wù)全校師生的正常學(xué)習(xí)、工作。
二 采購(gòu)原則
1.整體效應(yīng)原則。采購(gòu)決策不能孤立地制定，并且不能僅以采購(gòu)業(yè)績(jī)的最優(yōu)為目標(biāo)，制定采購(gòu)決策時(shí)應(yīng)該考慮這些決策對(duì)于其他主要活動(dòng)的影響。因此，制定采購(gòu)決策需要以平衡企業(yè)總成本為基礎(chǔ)。要做出決策，就要考慮所有受其影響的領(lǐng)域，使用一種跨職能的并且以團(tuán)隊(duì)為基礎(chǔ)的方法。
2.適用性原則。采購(gòu)并不只應(yīng)該作為服務(wù)職能起作用，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)該有主動(dòng)地適應(yīng)內(nèi)部用戶要求的意識(shí)。對(duì)于內(nèi)部用戶提出的采購(gòu)申請(qǐng)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)當(dāng)有能力提出其他更加符合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的、更為節(jié)約的采購(gòu)方案，并能與用戶進(jìn)行有效的溝通。他們應(yīng)該始終如一地追求提高公司所購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品和服務(wù)的性能價(jià)格比。為了完成一任務(wù)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)該能夠提出現(xiàn)有的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、所使用的原料或部件的備選方案和備選的供應(yīng)商。
三 學(xué)院背景
沈陽(yáng)理工大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院地處遼寧省撫順市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高科技城，是沈撫同城的中心地帶，與沈陽(yáng)世博園隔河相望，與沈陽(yáng)北站僅半小時(shí)車(chē)程。學(xué)校從20xx年起獨(dú)立面向全國(guó)招生，現(xiàn)設(shè)有機(jī)械與運(yùn)載學(xué)院、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院、信息與控制學(xué)院、藝術(shù)設(shè)計(jì)與傳媒學(xué)院4個(gè)二級(jí)學(xué)院和1個(gè)能源工程系;共有29個(gè)本科專業(yè)和24個(gè)高職專業(yè)。校園占地900余畝，建筑面積20余萬(wàn)平方米?，F(xiàn)有教職員工482人，在校生11500余人。
四 文化用品類型
用來(lái)辦公的物品通常叫文化用品，指辦公室內(nèi)常用的一些現(xiàn)代文具：簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等，以及筆筒等配套用品，包括學(xué)習(xí)用品、辦公用品，既包括通常使用的筆墨紙硯，而且包括一些收納用品，檔案盒、檔案袋、信封，同時(shí)也包括一些高科技的機(jī)器產(chǎn)品，例如，碎紙機(jī)等等。
五 我校選擇的文化用品
1.常用品：圓珠筆(芯)、水筆(芯)、鉛筆、橡皮、墨水、膠水、回形針、打頭針、裝訂針、稿紙、粉筆等。
2.控制品：文件夾、文件架、計(jì)算器、訂書(shū)機(jī)、筆記本、會(huì)議記錄本、信封、筆筒、鋼筆、檔案盒、檔案帶、皮筋、圖釘?shù)取?/p>
3.特批品(不列入辦公用品費(fèi)用考核)：印刷品(各類宣傳單、各類表格、文件頭等)，財(cái)務(wù)賬本、憑證，墨盒及U盤(pán)等。
六 采購(gòu)方式
文化用品原則上實(shí)行按計(jì)劃集中采購(gòu)，各部門(mén)須在教務(wù)處統(tǒng)一規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)請(qǐng)申購(gòu)計(jì)劃。文化用品常用品由教務(wù)處根據(jù)消耗情況進(jìn)行申購(gòu)備領(lǐng)，控制品和特批品由使用部門(mén)(人)提出申購(gòu)，控制品經(jīng)教務(wù)處負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，特批品經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn);批準(zhǔn)后的《申購(gòu)單》交教務(wù)處執(zhí)行購(gòu)買(mǎi)，未填寫(xiě)《申購(gòu)單》及未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)擅自購(gòu)買(mǎi)的不予報(bào)銷(xiāo)。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文4隨著進(jìn)入數(shù)字化時(shí)代，電腦越來(lái)越廣泛的應(yīng)用于我們生活的角角落落，而對(duì)于作為大學(xué)生的我們而言，電腦更是一個(gè)大學(xué)生活、學(xué)習(xí)以及工作的利器。它可以滿足C程序或Java程序設(shè)計(jì)課程的需要;工作需要時(shí)可以用來(lái)制作視頻、flash等;同樣的，在休息時(shí)它可以用作適當(dāng)娛樂(lè)，聽(tīng)音樂(lè)、看電影。
一個(gè)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入的大學(xué)生，購(gòu)買(mǎi)電腦時(shí)需要考慮的方面卻是很多的，我在了解了若干款電腦之后，在這里推薦一款電腦：
聯(lián)想Lenovo G480A-IFI(A)I5-3210M/2G/500G /1G獨(dú)顯 14英寸筆記本電腦
參考價(jià)格：￥3827
CPU系列：英特爾 酷睿i5 3代系列(Ivy Bridge)
CPU型號(hào)：Intel 酷睿i5 3210M
CPU主頻：2.5GHz
最高睿頻：3100MHz
總線規(guī)格：DMI 5 GT/s
三級(jí)緩存：3MB
核心類型：Ivy Bridge
核心/線程數(shù)：雙核心/四線程
制程工藝：22nm
指令集：AVX，64bit
功耗：35W
存儲(chǔ)設(shè)備
內(nèi)存容量：2GB
內(nèi)存類型：DDR3
插槽數(shù)量：2xSO-DIMM
最大內(nèi)存容量：16GB
硬盤(pán)容量：500GB
光驅(qū)類型：DVD刻錄機(jī)
設(shè)計(jì)類型：光驅(qū)內(nèi)置
它擁有14英寸16:9比例、分辨率為1366x768的顯示屏、集成30萬(wàn)像素?cái)z像頭、杜比認(rèn)證音效、內(nèi)置揚(yáng)聲器、抗噪麥克風(fēng)。
在我了解各類電腦的過(guò)程中，我關(guān)注的有以下幾點(diǎn)：性價(jià)比、價(jià)位高低以及電腦的配置是否與購(gòu)買(mǎi)目的相適應(yīng)。
推薦這款電腦的首要因素是考慮到它極高的性價(jià)比，其定位為全能學(xué)生本，適合大學(xué)生使用，相同價(jià)位的電腦當(dāng)中其性能也是中上的。2.5GHz的cpu主頻，3100MHz最高睿頻，Intel 酷睿i5 3210M處理器，雙核心/四線程等都保證了其運(yùn)行的快捷，順暢。
其次，NVIDIA GeForce GT 610M的顯卡芯片、1G顯存、流處理器數(shù)量48、高清炫彩屏滿足看電影、制作視頻、flash的要求
而作為學(xué)生機(jī)，其配置可以很好地滿足學(xué)習(xí)需要以及C程序或Java程序設(shè)計(jì)課程的需要
最重要的是，它的價(jià)格僅僅在3500左右，價(jià)位符合學(xué)生的身份。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文5因股份公司辦公樓內(nèi)裝結(jié)束，現(xiàn)需為各辦公室配備辦公電腦。本著實(shí)用、節(jié)約的原則，根據(jù)辦公室及現(xiàn)階段辦公需求，電腦采購(gòu)細(xì)節(jié)及安排如下。
財(cái)務(wù)室 1臺(tái)
采購(gòu)部 1臺(tái)
成本部3臺(tái)
1、股份公司
二樓總經(jīng)理室 1臺(tái)
總工辦 1臺(tái)
總助辦 1臺(tái)
廠長(zhǎng)辦 1臺(tái)
設(shè)備科 1臺(tái)
技術(shù)部 3臺(tái)
計(jì)劃部 3臺(tái)
人事勞資部 1臺(tái)
一樓主任辦 1臺(tái)
綜合部 3臺(tái)共16臺(tái)
2、集團(tuán)公司
三樓副總辦 1臺(tái)
財(cái)務(wù)總監(jiān)室 1臺(tái)
財(cái)務(wù)室 1臺(tái)
采購(gòu)部 2臺(tái)
調(diào)度經(jīng)理 1臺(tái)
調(diào)度部 1臺(tái)共7臺(tái)
四樓副總辦 1臺(tái)
部門(mén)負(fù)責(zé)人辦 4臺(tái)
五樓秘書(shū)室 1臺(tái)
門(mén)衛(wèi)監(jiān)控 1臺(tái)共7臺(tái)
其中品牌一體機(jī)5臺(tái)，組裝機(jī)25臺(tái)，共計(jì)30臺(tái)。
組裝機(jī)
AMD 三核425/4G內(nèi)存/500G硬盤(pán)/21.5LED顯示器 2399元 AMD 三核425/4G內(nèi)存/500G硬盤(pán)/19.5LED顯示器 2299元 品牌一體機(jī)
聯(lián)想 C470G2957/4G/500G/1G獨(dú)顯/22LED顯示器 3999元
妥否請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文6(甲方：安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;乙方：聯(lián)想集團(tuán)有限公司)
安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院被評(píng)為國(guó)家骨干職業(yè)院校以來(lái)努力改善學(xué)院硬件設(shè)備，打算通過(guò)談判采購(gòu)聯(lián)想集團(tuán)有限公司100臺(tái)臺(tái)式電腦。聯(lián)想集團(tuán)有限公司代表于3月8日應(yīng)邀來(lái)我院洽談。
甲方向乙方公司采購(gòu)100臺(tái)臺(tái)式電腦
戰(zhàn)略目標(biāo)：和平談判，按我方的采購(gòu)條件達(dá)成采購(gòu)協(xié)議
①報(bào)價(jià)：20xx元/臺(tái)
②供應(yīng)日期：一周內(nèi)
底線：①以我方低線報(bào)價(jià)2300元/臺(tái)
②盡快完成采購(gòu)后的運(yùn)作
主談：劉德華，學(xué)校談判全權(quán)代表;
決策人：張學(xué)友，負(fù)責(zé)重大問(wèn)題的決策;
技術(shù)顧問(wèn)：郭富城，負(fù)責(zé)技術(shù)問(wèn)題;
法律顧問(wèn)：黎明
秘書(shū)：章子怡，負(fù)責(zé)接待安排、材料準(zhǔn)備與擬寫(xiě)協(xié)議;
1.接待室地點(diǎn)：學(xué)院行政樓2樓會(huì)議室，接待室備有茶水、純凈水、水果盤(pán)及蘋(píng)果、香蕉等。
2.談判時(shí)間：20xx年3月9日
3.談判地點(diǎn)：學(xué)校行政樓2樓會(huì)議室
4.談判桌上：談判必備的信息材料、簽字筆、茶水等
甲方核心利益：
1、要求對(duì)方用盡量低的價(jià)格供應(yīng)我方聯(lián)想臺(tái)式電腦
2、在保證質(zhì)量質(zhì)量前提的基礎(chǔ)上、盡量減少成本
乙方利益：用最高的價(jià)格銷(xiāo)售，增加利潤(rùn)
我方優(yōu)勢(shì)：
1、有多方的電腦供應(yīng)公司可供甲方選擇
2、我方急需電腦，以滿足教學(xué)與試訓(xùn)的迫切需要。
對(duì)方優(yōu)勢(shì)：
1、對(duì)方的電腦品牌在國(guó)際國(guó)內(nèi)聲譽(yù)較好，且與其合作的對(duì)象較多。
2、屬于供應(yīng)方，如果完不成談判，可能損失以后合作的機(jī)會(huì)。
1、開(kāi)局：
方案一：感情交流式開(kāi)局策略：通過(guò)談及雙方過(guò)去合作情況拉近感情距離，形成共鳴，把對(duì)方引入較融洽的談判氣氛中，創(chuàng)造互利共贏的氣氛。
方案二：采取進(jìn)攻式開(kāi)局策略：營(yíng)造低調(diào)談判氣氛，明確指出有多家供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)，開(kāi)出20xx元的報(bào)價(jià)，以制造心理優(yōu)勢(shì)，使對(duì)方處于主動(dòng)地位。
2、中期階段：
(1)紅臉白臉策略：由兩名談判成員其中一名充當(dāng)紅臉,一名充當(dāng)白臉輔助協(xié)議的談成，把握住談判的節(jié)奏和進(jìn)程，從而占據(jù)主動(dòng)。
(2)層層推進(jìn)，步步為營(yíng)的策略：有技巧地提出我方預(yù)期利益，先易后難，步步為營(yíng)地爭(zhēng)取利益。
(3)把握讓步原則：明確我方核心利益所在，實(shí)行以退為進(jìn)策略，退一步進(jìn)兩步，做到迂回補(bǔ)償，充分利用手中籌碼，適當(dāng)時(shí)可以退讓承擔(dān)運(yùn)費(fèi)來(lái)?yè)Q取其它更大利益。
(4)突出優(yōu)勢(shì): 以資料作支撐，以理服人，強(qiáng)調(diào)與我方協(xié)議成功給對(duì)方帶來(lái)的利益，同時(shí)軟硬兼施，暗示對(duì)方若與我方協(xié)議失敗，我方將立即與其它的電腦供應(yīng)公司談判。
(5)打破僵局: 合理利用暫停，首先冷靜分析僵局原因，再可運(yùn)用把握肯定對(duì)方行式，否定方實(shí)質(zhì)的方法解除僵局，適時(shí)用聲東擊西策略，打破僵局。
3、休局階段：如有必要，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)原有方案進(jìn)行調(diào)整
4、最后談判階段：
(1)把握底線:適時(shí)運(yùn)用折中調(diào)和策略，把握嚴(yán)格最后讓步的幅度，在適宜的時(shí)機(jī)提出2300/臺(tái)的最終報(bào)價(jià)，使用最后通牒策略。
(2)埋下契機(jī)：在談判中形成一體化談判，以期建立長(zhǎng)期合作關(guān)系
(3)達(dá)成協(xié)議：經(jīng)過(guò)雙方妥協(xié)，最終敲定我方的最終報(bào)價(jià)，出示會(huì)議記錄和擬定的購(gòu)買(mǎi)合同,請(qǐng)對(duì)方確認(rèn),并正式簽訂合同。
相關(guān)法律資料： 《中華人民共和國(guó)合同法》、《國(guó)際合同法》、《國(guó)際貨物買(mǎi)賣(mài)合同公約》、《經(jīng)濟(jì)合同法》
1、如果對(duì)方不同意我方對(duì)報(bào)價(jià)20xx元表示異議
應(yīng)對(duì)：就對(duì)方報(bào)價(jià)金額進(jìn)行談判，運(yùn)用妥協(xié)策略，換取在交接期、技術(shù)支持、優(yōu)惠待遇等利益。
2、對(duì)方使用權(quán)力有限策略，聲稱金額的限制，拒絕我方的報(bào)價(jià)。
應(yīng)對(duì)：了解對(duì)方權(quán)限情況，白臉據(jù)理力爭(zhēng)，適當(dāng)運(yùn)用制造韁局策略，紅臉再以暗示的方式揭露對(duì)方的權(quán)限策略，并運(yùn)用迂回補(bǔ)償?shù)募记?，?lái)突破韁局;異或用聲東擊西策略。
3、對(duì)方使用借題發(fā)揮策略，對(duì)我方某一次要問(wèn)題抓住不放。
應(yīng)對(duì)：避免沒(méi)必要的解釋，可轉(zhuǎn)移話題，必要時(shí)可指出對(duì)方的策略本質(zhì)，并聲明，對(duì)方的策略影響談判進(jìn)程。
A、車(chē)費(fèi)200 B、住宿費(fèi)1000 C、飲食費(fèi)1500 D、其它1000
合計(jì)：3700
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文7我們樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢(qián)的觀念，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)。堅(jiān)持同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本的工作原則。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查及所需原料，特制訂以下工作計(jì)劃。
一、組織實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)策略公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門(mén)監(jiān)督。
我們強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門(mén)參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢問(wèn)比價(jià)，采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
通過(guò)組織學(xué)習(xí)《采購(gòu)管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過(guò)換版之機(jī)，完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購(gòu)控制流程》、《采購(gòu)及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》等采購(gòu)管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光采購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開(kāi)公正透明，實(shí)現(xiàn)公開(kāi)招標(biāo)。
采購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購(gòu)計(jì)劃公開(kāi)招標(biāo)，競(jìng)標(biāo)單位保證在三家以上，全程由總工辦、工程部、審計(jì)部、采購(gòu)部共同參與，增加陽(yáng)光采購(gòu)?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。
3、形成監(jiān)督機(jī)制。
做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料，減少工程成本，提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上注重溝通技巧和談判策略。要求各個(gè)長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5至8個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時(shí)調(diào)整部分工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行 采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購(gòu)供應(yīng)部供方信息表》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
采購(gòu)成本核算
一次性紙筷子的原材料主要為報(bào)紙、書(shū)本紙、硬化劑、食品色劑，根據(jù)以上采購(gòu)計(jì)劃及說(shuō)明，結(jié)合我公司的實(shí)際情況，紙?jiān)嫌刹少?gòu)人員與各回收站聯(lián)系，解決其來(lái)源問(wèn)題。根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃：
從xxxx年11月正式投入生產(chǎn)開(kāi)始，計(jì)劃到xxxx年11月，生產(chǎn)量達(dá)6300萬(wàn)雙，則需要189000Kg廢紙，按照一年360天計(jì)算，即需要保證每天525Kg的原料廢紙供應(yīng)量，添加劑年需求量是6300Kg，結(jié)合普通包裝的成本94500元，全自動(dòng)紙筷子生產(chǎn)線設(shè)備一臺(tái)8900元，第一年的預(yù)計(jì)采購(gòu)成本為456200元。
前3年需設(shè)備一臺(tái)，故后兩年無(wú)需購(gòu)買(mǎi)新設(shè)備，以此類推，從xxxx年11月到xxxx年11月，計(jì)劃生產(chǎn)量達(dá)8100萬(wàn)雙，預(yù)計(jì)采購(gòu)成本是575100元;從xxxx年11月到xxxx年11月，計(jì)劃生產(chǎn)量達(dá)10800萬(wàn)雙，預(yù)計(jì)采購(gòu)成本是766800元。
第四年，引進(jìn)新的一臺(tái)全自動(dòng)紙筷子生產(chǎn)設(shè)備，從xxxx年11月到20xx年11月，計(jì)劃生產(chǎn)量達(dá)16500萬(wàn)雙，其中3300萬(wàn)雙高級(jí)包裝筷子，13200萬(wàn)雙普通包裝筷子，預(yù)計(jì)采購(gòu)成本是1262900元;從20xx年11月到20xx年11月，計(jì)劃生產(chǎn)量達(dá)21600萬(wàn)雙，其中4320萬(wàn)雙高級(jí)包裝筷子，17280萬(wàn)雙普通包裝筷子，預(yù)計(jì)采購(gòu)成本為1641600元。
其中，添加劑與食品色劑的價(jià)格可能會(huì)依據(jù)市場(chǎng)情況有所浮動(dòng)，可采取競(jìng)標(biāo)方式最終確定供應(yīng)商。而由于技術(shù)壁壘，制造設(shè)備的價(jià)格不會(huì)有大的浮動(dòng)。至于主要原料，因?yàn)槭菑U紙，所以其價(jià)格也不會(huì)有明顯波動(dòng)。綜上所述，未來(lái)5年的采購(gòu)成本核算具有較高參考價(jià)值，由于是新型技術(shù)企業(yè)，供應(yīng)商的選擇相對(duì)較少，也不會(huì)有太大的變動(dòng)，價(jià)格與數(shù)量能得到有力保證。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文8XX年是全面貫徹落實(shí)十八大精神，加快推進(jìn)醫(yī)療衛(wèi)生體制改革的關(guān)鍵之年，藥品采購(gòu)管理工作將面臨一些新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我們將圍繞總體工作思路本著加強(qiáng)管理確保安全的原則，繼續(xù)強(qiáng)化鄉(xiāng)村一體化管理、縣級(jí)醫(yī)院管理以及督導(dǎo)檢查，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃內(nèi)容，圓滿完成各項(xiàng)既定任務(wù)，促進(jìn)管理水平的持續(xù)改進(jìn)和全面提高。為使藥品采購(gòu)辦公室工作再上新臺(tái)階，特制定如下工作計(jì)劃
一、繼續(xù)深化鄉(xiāng)村一體化管理
1、積極推行 “縣鎮(zhèn)村一體化，醫(yī)生進(jìn)農(nóng)家”模式，將縣鎮(zhèn)村衛(wèi)生組織融為一體。實(shí)行統(tǒng)一人員培訓(xùn)、統(tǒng)一藥品配送、統(tǒng)一公共衛(wèi)生考核、統(tǒng)一新農(nóng)合政策實(shí)施、統(tǒng)一業(yè)務(wù)管理為主要內(nèi)容的管理體制。(充實(shí)一些具體措施內(nèi)容，可添加，*月組織培訓(xùn);藥品配送的方法措施)
2、積極探索多種形式的縣鄉(xiāng)村醫(yī)療服務(wù)一體化管理模式。鼓勵(lì)不同規(guī)模、不同級(jí)別的醫(yī)院之間積極探索以資本、技術(shù)、管理為紐帶，通過(guò)整體托管、重組、聯(lián)合辦醫(yī)、團(tuán)隊(duì)幫扶、城鄉(xiāng)對(duì)口支援、區(qū)域協(xié)同醫(yī)療、組建醫(yī)院管理集團(tuán)、醫(yī)療聯(lián)合體等多種形式的縣鄉(xiāng)村醫(yī)療服務(wù)一體化管理的有效形式。(充實(shí)一些具體措施內(nèi)容，可添加**醫(yī)院與**醫(yī)院結(jié)對(duì)子，與**外地醫(yī)院建立幫扶關(guān)系、合作關(guān)系等等)
二、加強(qiáng)縣級(jí)醫(yī)院管理
1、充分發(fā)揮縣級(jí)醫(yī)院的城鄉(xiāng)紐帶作用和縣域龍頭作用，推動(dòng)城鄉(xiāng)醫(yī)院人才、技術(shù)、管理縱向流動(dòng)的制度化、穩(wěn)定化，加強(qiáng)縣鄉(xiāng)村區(qū)域醫(yī)療服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和協(xié)調(diào)，促進(jìn)縱向管理的機(jī)制創(chuàng)新，使縣級(jí)醫(yī)院與城市大醫(yī)院對(duì)接，向基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)輻射，建立完善縣鄉(xiāng)村一體、上下聯(lián)動(dòng)機(jī)制，提高醫(yī)療服務(wù)體系的整體效率。
2、建立縣鄉(xiāng)村醫(yī)療服務(wù)一體化的信息支持機(jī)制。充分利用信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，建立統(tǒng)一管理、縣鄉(xiāng)村互通互聯(lián)的醫(yī)療衛(wèi)生管理信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，為實(shí)現(xiàn)縣鄉(xiāng)村一體化管理提供技術(shù)支撐。推動(dòng)建立以電子病歷和居民健康檔案為基礎(chǔ)的醫(yī)院信息系統(tǒng)和區(qū)域衛(wèi)生信息系統(tǒng)。從分級(jí)分工、科學(xué)合理的醫(yī)療服務(wù)體系和居民在醫(yī)療服務(wù)體系中的合理就診流程出發(fā)，統(tǒng)籌規(guī)劃建設(shè)區(qū)域衛(wèi)生信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。加強(qiáng)公立醫(yī)院與城鄉(xiāng)基層醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)信息化溝通，建立互聯(lián)、互通的信息網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)溝通患者診療信息，運(yùn)用信息化、網(wǎng)絡(luò)化手段，方便雙向轉(zhuǎn)診。充分運(yùn)用已經(jīng)建成的遠(yuǎn)程會(huì)診系統(tǒng)，開(kāi)展遠(yuǎn)程病理診斷和遠(yuǎn)程疑難重癥會(huì)診等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)城市優(yōu)質(zhì)資源與縣級(jí)醫(yī)院的互補(bǔ)和相互支持，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源的輻射作用。鼓勵(lì)有條件的縣區(qū)試行患者診療信息“一卡通”和縣、鄉(xiāng)遠(yuǎn)程會(huì)診，實(shí)現(xiàn)縣域居民健康檔案信息資料的有效利用。
三、強(qiáng)化監(jiān)督檢查
1、確保藥品采購(gòu)安全。把好藥品準(zhǔn)入關(guān)。
2、嚴(yán)格依法依規(guī)采購(gòu)，規(guī)范采購(gòu)行為。
3、加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療藥品的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，實(shí)行責(zé)任追究制。
4、加強(qiáng)對(duì)基層機(jī)構(gòu)的巡查，加強(qiáng)對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的重點(diǎn)督導(dǎo)。
四、加強(qiáng)科室管理工作
1、制訂計(jì)劃，每半年和年底做好總結(jié)，保證工作落到實(shí)處。
2、每月按時(shí)填寫(xiě)工作記錄本及相關(guān)臺(tái)賬記錄本，對(duì) 存在問(wèn)題要有明確的整改措施。
3、工作人員要認(rèn)真履行職責(zé)，經(jīng)常檢查本職工作完成情況以及規(guī)章制度的落實(shí)情況。
4、認(rèn)真加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高工作技能水平。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文9回顧過(guò)去的xxxx，對(duì)于采購(gòu)部門(mén)是個(gè)困難的一年，采購(gòu)部的剛剛成立，公司的訂單批量普遍偏大，而且貨期比較急，對(duì)采購(gòu)的成本控制、供方質(zhì)量控制、貨期控制帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。采購(gòu)物部基本上滿足了公司訂單的需求。在xxxx年我們將繼續(xù)努力，做好本職工作，不斷完善自我，確保物料的供應(yīng)和質(zhì)量的控制，為公司的發(fā)展盡一份綿力。以下是對(duì)采購(gòu)部xxxx工作計(jì)劃：
供應(yīng)商管理主要集中在新供應(yīng)商開(kāi)發(fā)，原供應(yīng)商的管理以及供應(yīng)商的考核評(píng)估工作。
對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商對(duì)其能力進(jìn)行了評(píng)估，基本上可以滿足我司現(xiàn)階段的要求。這些供應(yīng)商在過(guò)去的幾年屬于試用、磨合階段，后續(xù)需要雙方的共同努力。采購(gòu)部門(mén)正向著每個(gè)主要物料有3個(gè)以上的供應(yīng)商的要求努力著，爭(zhēng)取各種產(chǎn)品逐步達(dá)到這樣的要求。
(1)在接到材料清單同時(shí)帶有工程部施工進(jìn)度表(做采購(gòu)材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)間表)
(2)如果需要報(bào)價(jià)，以三個(gè)工作日內(nèi)出報(bào)價(jià),不需要報(bào)價(jià)直接編進(jìn)采購(gòu)材料進(jìn)場(chǎng)時(shí)間表。
(3)采購(gòu)部以XXX為內(nèi)部溝通工作、ZZZ跑外。
(4)每一項(xiàng)都會(huì)出樣品讓設(shè)計(jì)師選樣，封樣(設(shè)計(jì)如有變更請(qǐng)及時(shí)以書(shū)面形式通知采購(gòu)部以免造成不必要的浪費(fèi))。
(5)每次在頂廠家選以三家或三家以上作為比較，同種產(chǎn)品、同意型號(hào)、同種質(zhì)量情況下優(yōu)先選擇前期合作愉快的廠家。
(6)定力采購(gòu)合同，每一項(xiàng)產(chǎn)品采購(gòu)都需簽訂采購(gòu)合同(采購(gòu)合同以清單必須帶有產(chǎn)品圖片)
(7)供貨商產(chǎn)品在備貨完畢帶封樣樣品去驗(yàn)貨。
(8)供貨商送貨到現(xiàn)場(chǎng)帶清單，工長(zhǎng)帶人以清單驗(yàn)貨，合格簽字返還到采購(gòu)部。
(9)拿到簽字清單做結(jié)算書(shū)。
(10)剩余產(chǎn)品退回公司入庫(kù)備下一項(xiàng)目使用 三、部門(mén)管理：
(1)加強(qiáng)本部門(mén)學(xué)習(xí)(預(yù)定每周三下午三點(diǎn)-----五點(diǎn)相互學(xué)習(xí)時(shí)間)
(2)收集供應(yīng)商資料(廠家資質(zhì)、產(chǎn)品出廠合格證、稅務(wù)登記證等相關(guān)資質(zhì))作為長(zhǎng)期合作商家
(3)收集產(chǎn)品資料備做產(chǎn)品庫(kù)做基礎(chǔ)
(4)定期做部門(mén)激勵(lì)活動(dòng)(部門(mén)聚餐、旅游、K歌等一切有調(diào)動(dòng)本部門(mén)員工工作積極性
(5)每天早9點(diǎn)15分會(huì)議室開(kāi)會(huì)(總結(jié)前一天工作，當(dāng)日計(jì)劃)
(1)接到采購(gòu)清單必須有設(shè)計(jì)師簽字確認(rèn)，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可生效進(jìn)行下一步采購(gòu)
(2)采購(gòu)不干涉其他部門(mén)的采購(gòu)工作，但也不承擔(dān)其他部門(mén)采購(gòu)中出現(xiàn)任何問(wèn)題及過(guò)失(如有需
要采購(gòu)部介入的請(qǐng)以書(shū)面形式以領(lǐng)導(dǎo)簽字下達(dá)，采購(gòu)部接到開(kāi)始介入。
1.按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，完善部門(mén)的管理流程和管理制度;
2.按照訂單的要求，及時(shí)完成采購(gòu)工作，確保滿足生產(chǎn)和訂單的需求;
3.爭(zhēng)取能夠建立合理的結(jié)構(gòu)件核價(jià)模板
4.完善供應(yīng)商的管理工作;
5.重點(diǎn)培養(yǎng)公司的主要供應(yīng)商，爭(zhēng)取和一些重要的供應(yīng)商達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議(合作方式的商務(wù)洽談等，需要高層領(lǐng)導(dǎo)組織執(zhí)行);
6.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文10一，供應(yīng)商選擇。
首先，采購(gòu)部多開(kāi)發(fā)材料資源，調(diào)查價(jià)格，進(jìn)貨比為三，控制價(jià)格審查流程，使采購(gòu)部工作透明化，制作完整的采購(gòu)部供應(yīng)商檔案和材料采購(gòu)檔案。作為公司的合格供應(yīng)商，必須實(shí)現(xiàn)按時(shí)保持質(zhì)量，愿意溝通等幾個(gè)方面。本人擬完成目前原材料供應(yīng)商的評(píng)定，為公司后期的大量生產(chǎn)做準(zhǔn)備。同時(shí)，發(fā)展新的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，獲得最佳采購(gòu)價(jià)格和質(zhì)量。
二、會(huì)計(jì)清理。
購(gòu)買(mǎi)是一項(xiàng)既麻煩又復(fù)雜的工作。同時(shí)，由于其工作性質(zhì)的關(guān)系，直接影響公司產(chǎn)品的成本。此外，相關(guān)物資在采購(gòu)作業(yè)過(guò)程中必須發(fā)生退貨、更換、修理、報(bào)廢等情況，因此必須對(duì)每批采購(gòu)和合同的執(zhí)行情況進(jìn)行登記、跟蹤檢查、定期盤(pán)點(diǎn)。這是本部門(mén)的日常工作，現(xiàn)在也一直在執(zhí)行，xxx年本部門(mén)將進(jìn)一步完善這項(xiàng)工作。努力跟蹤和檢查所有訂單的進(jìn)度。
三、質(zhì)量保證。
本部門(mén)有關(guān)人員常到現(xiàn)場(chǎng)了解有關(guān)物資的使用情況。追蹤采集物資的使用情況，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)的性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)行同類產(chǎn)品的比較。每批物資至少要進(jìn)行一次使用跟蹤，制作相應(yīng)的評(píng)價(jià)記錄。
四、成本管理。
xxx年，本部門(mén)在日常工作中進(jìn)一步提高生產(chǎn)力。除了采購(gòu)價(jià)格等方面的控制外，還將其他方面的成本控制納入管理的最優(yōu)化范圍，具體包括辦公用品的使用、電腦的使用管理、物資運(yùn)輸費(fèi)的控制等方面。
五、采購(gòu)效率。
xxx年，我公司將進(jìn)一步完善供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和采購(gòu)模式優(yōu)化，盡量減少采購(gòu)周期，提高采購(gòu)效率和及時(shí)性。并對(duì)各種物資的采購(gòu)周期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄，為各采購(gòu)公司制定采購(gòu)計(jì)劃提供參考。
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文11一、采購(gòu)原則與方法
1)采購(gòu)原則：
適價(jià)：多渠道詢價(jià)，三橋，市西路，中曹司;比價(jià);議價(jià)。
適時(shí)：充分掌握進(jìn)貨時(shí)間，保證店里缺貨商品的銷(xiāo)售降低庫(kù)存。
適量：根據(jù)上個(gè)月(星期)的銷(xiāo)售量進(jìn)行預(yù)算，從而決定采購(gòu)數(shù)量。
2)采購(gòu)方法 ? 按環(huán)節(jié)分：直接采購(gòu) ? 按時(shí)間分：
非固采購(gòu)(不隨時(shí)間變化，需要時(shí)就采購(gòu))
固定采購(gòu)(采購(gòu)時(shí)間基本保持不變)
緊急采購(gòu)(急需貨物時(shí)，毫無(wú)計(jì)劃緊急做出采購(gòu)行為)
二、采購(gòu)目的 ：
1.進(jìn)行常規(guī)性的補(bǔ)貨，保證商品的銷(xiāo)售和流通，保證一定的庫(kù)存量;
2.根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行采購(gòu)新商品(根據(jù)一定的數(shù)量);
3.增加商品多樣性、提高營(yíng)業(yè)收入和圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。
三、銷(xiāo)售情況分析：
由于貴州民族學(xué)院人文科技學(xué)院坐落在貴州民族大學(xué)與貴陽(yáng)民族中學(xué)之間，故此鵬程超市選擇坐落在女生宿舍下面，后方就是學(xué)生食堂，并且設(shè)置分店，就坐落在男生寢室樓下，方便學(xué)生消費(fèi)需求。這樣就為大量顧客提供了購(gòu)物的方便，因此，學(xué)生成了鵬程超市的主要購(gòu)物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對(duì)象。其中康師傅方便面猶為女生的青睞。而我們實(shí)訓(xùn)期間是在三月份還有點(diǎn)偏冷，學(xué)生還都是吃的熱食，因此，康師傅方便面的銷(xiāo)量很大，大約在20xx份左右。
同時(shí)，鵬程超市離操場(chǎng)、籃球場(chǎng)、食堂比較近，這也同時(shí)吸引了一些來(lái)運(yùn)動(dòng)的單身男生，他們平時(shí)都喜歡在運(yùn)動(dòng)后來(lái)購(gòu)買(mǎi)飲料解渴，而農(nóng)夫山泉在消費(fèi)者眼中是屬于既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的飲料，從我們上了一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)后才發(fā)現(xiàn)飲料是每天都會(huì)上一次架的，可見(jiàn)飲料的銷(xiāo)售量是很大的，而農(nóng)夫山泉的銷(xiāo)量大約在1500瓶左右。
對(duì)于筆芯的購(gòu)買(mǎi)，基本上都是快考試的時(shí)候賣(mài)得比較好，一個(gè)月大概能賣(mài)100支左右。
四、采購(gòu)成本預(yù)算與控制
消費(fèi)數(shù)量預(yù)算：按自然月進(jìn)行預(yù)測(cè)相應(yīng)的單價(jià)，供應(yīng)能力以及速度。
常規(guī)性補(bǔ)貨預(yù)算：生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(飲料、小吃、等等)
新增商品預(yù)算：為適應(yīng)季節(jié)變化的需要以及顧客的特殊要求，應(yīng)適量采購(gòu)冬季產(chǎn)品。
其他費(fèi)用：車(chē)費(fèi)，飲食費(fèi)
五、預(yù)算依據(jù)：
1.采購(gòu)商品預(yù)計(jì)，根據(jù)上個(gè)月(星期)的銷(xiāo)售數(shù)量，在此基礎(chǔ)上多加7
2.新商品預(yù)算：根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)查，顧客所問(wèn)進(jìn)行新增商品，并控制數(shù)量;
3.財(cái)務(wù)預(yù)算：在上個(gè)月(星期)的基礎(chǔ)乘以120%;成本控制：多渠道詢價(jià)，議價(jià)。
六、供應(yīng)商的選擇：
供應(yīng)商分析：
1.三橋：供應(yīng)商較多，貨物種類齊全，貨物價(jià)格一般，但能精確到個(gè)數(shù)量，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
2.市西路：供應(yīng)商數(shù)量中，貨物種類一般、價(jià)格較低，必須以件為單位，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
3.中曹司：供應(yīng)商少，貨物種類少，價(jià)格較高、路途近，物流成本低。
采購(gòu)部根據(jù)貨物分析表計(jì)算出貨物需求量，并向經(jīng)理申請(qǐng)采購(gòu)費(fèi)用，采購(gòu)費(fèi)用單一定要寫(xiě)上部長(zhǎng)的名字。
七、質(zhì)量技術(shù)要求及驗(yàn)收方法
1.乙方提供《產(chǎn)品合格證》、《質(zhì)量保證書(shū)》、《質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》及經(jīng)設(shè)計(jì)師確認(rèn)的材料封樣樣板。
2.特殊材料還要提供當(dāng)?shù)卣块T(mén)允許使用該項(xiàng)材料的文件。
3.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收方法。按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或封樣樣板驗(yàn)收。
八、供貨方式
1.交貨時(shí)間：20xx年x月5日。
2.交貨地點(diǎn)：貴州民族大學(xué)人文科技學(xué)院
3.送貨人：
4.收貨人
5.運(yùn)輸方式及費(fèi)用：貨到工廠后由甲方組織人員卸貨。
九、雙方責(zé)任
(一)甲方責(zé)任
1.甲方按規(guī)定時(shí)間及方式向乙方付款。
2.甲方按合同規(guī)定接受材料，組織卸貨。
(二)乙方責(zé)任
1.所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換，由于上述原因延誤交貨時(shí)間，每延期一日，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5向甲方支付違約金。
2.產(chǎn)品包裝不符合合同規(guī)定時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)重新包裝，并承擔(dān)返修或重新包裝費(fèi)用。
3.如果乙方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨，則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金。
4.乙方不能按合同規(guī)定時(shí)間交貨時(shí)，每延期一天，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5向甲方支付違約金。
十、糾紛解決方法
甲乙雙方出現(xiàn)合同糾紛時(shí)，應(yīng)首先通過(guò)充分協(xié)商解決，協(xié)商不成的，交乙方所在地的仲裁部門(mén)仲裁解決。十一、本合同一式兩份，經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權(quán)的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權(quán)的委托代理人，必須將授權(quán)書(shū)附后，方可簽訂合同。)
甲方： 乙方：
法定代表人： 法定代表人： 委托代理人： 委托代理人： 地址： 地址：
電話： 電話： 傳真： 傳真：
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文12編制：
目錄
20xx年12月
（內(nèi)部使用，請(qǐng)勿外傳）
審核：批準(zhǔn)：
部門(mén)目標(biāo)和任務(wù)
一、工作目標(biāo)
1、供貨及時(shí)性：到貨及時(shí)率達(dá)100%。
2、采購(gòu)成本控制：平均單臺(tái)采購(gòu)成本降價(jià)率9.6%，爭(zhēng)取12%。3、合同簽訂率：供貨合同簽訂率98%。
4、健全配套網(wǎng)絡(luò)：配套廠家環(huán)保、性能件100%通過(guò)ISO9000體系認(rèn)證，其他件
60%以上通過(guò)ISO9000認(rèn)證，確保11年配套廠家達(dá)200家以上。
5、隊(duì)伍建設(shè)：培育一支廉潔奉公，專業(yè)精通，積極向上、忠于企業(yè)、具體凝聚
力、戰(zhàn)斗力的采購(gòu)隊(duì)伍。
二、主要工作任務(wù)
1、配套網(wǎng)絡(luò)建設(shè)：配合項(xiàng)目部做好供方考評(píng)工作，達(dá)到有效控制降低采購(gòu)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。
2、采購(gòu)內(nèi)部管理：進(jìn)一步完善采購(gòu)管理程序，加強(qiáng)工作流程的執(zhí)行力度，明確崗位職責(zé)，促進(jìn)采購(gòu)各環(huán)節(jié)間的互相監(jiān)督作用，確保整個(gè)采購(gòu)過(guò)程得以正常
有效運(yùn)行。
1）采購(gòu)計(jì)劃管理：嚴(yán)格按月度評(píng)審的生產(chǎn)計(jì)劃，結(jié)合安全庫(kù)存量編制月度采購(gòu)需求計(jì)劃（包括臨時(shí)增加計(jì)劃、售后服務(wù)配件計(jì)劃）。
2）訂單管理：月度采購(gòu)訂單由各采購(gòu)經(jīng)辦人審核，經(jīng)采購(gòu)部經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)放各供應(yīng)商，并由各采購(gòu)員做好到貨跟蹤記錄工作，月底由帳務(wù)核算科內(nèi)務(wù)員統(tǒng)一整理采購(gòu)訂單并裝訂歸檔。
3）帳務(wù)管理：嚴(yán)格按財(cái)務(wù)管理制度做好入庫(kù)入帳的監(jiān)督審核管理工作，做到帳務(wù)處理有據(jù)可依，票據(jù)管理規(guī)范有序，杜絕管理混亂，數(shù)量重復(fù)現(xiàn)象的發(fā)生，避免公司資金流失。
4)根據(jù)集團(tuán)HR考核體系嚴(yán)格實(shí)行工作績(jī)效考核，結(jié)合采購(gòu)崗位的特殊性，調(diào)整考核制度，細(xì)化考核內(nèi)容，采用公平、公正、透明的考核原則，充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮各崗位人員的工作能動(dòng)性。
5)堅(jiān)持“以人為本”的原則，采用“內(nèi)訓(xùn)外聘”的方式提高采購(gòu)隊(duì)伍整體素質(zhì)。3、成本控制管理：成立核價(jià)小組，嚴(yán)格實(shí)行核價(jià)制度，樹(shù)立“人人抓成本”的觀念，采用報(bào)價(jià)、比價(jià)、核價(jià)等方式，確保采購(gòu)成本控制在資金范圍內(nèi)
13年各主要原材料采購(gòu)成本 單位： 元
三、機(jī)構(gòu)設(shè)置
四、人力配備及培訓(xùn)計(jì)劃
1、人員配備：
本計(jì)劃定編人，其中： 采購(gòu)經(jīng)理：人 副經(jīng)理：人 采購(gòu)管理科人：采購(gòu)管理科科長(zhǎng)人
核算帳務(wù)科人：帳務(wù)核算科科長(zhǎng)人 內(nèi)務(wù)檔案員人 采購(gòu)開(kāi)發(fā)科 人：開(kāi)發(fā)組主管人 商務(wù)談判組主管人
2、部門(mén)主要干部配備：
采購(gòu)部經(jīng)理 采購(gòu)部部長(zhǎng)
4、培訓(xùn)計(jì)劃
另：參加公司組織的相關(guān)培訓(xùn)
總結(jié)：、半 20xx年20xx年上半年
（1）主要完成的工作：如完成山東項(xiàng)目部前期物資的采購(gòu)工作
（2）目標(biāo)實(shí)現(xiàn)程度，與上個(gè)測(cè)量周期的比較，與同期的比較
（3）工作中差距
（4）下一步的工作重點(diǎn) 完成基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的整理： 建立采購(gòu)工作流程的編制
做好A項(xiàng)目部前期采購(gòu)工作的策劃 采購(gòu)管理控制程序：質(zhì)量體系中的程序文件
采購(gòu)計(jì)劃、訂單、合同、驗(yàn)證記錄
采購(gòu)計(jì)劃書(shū)范文13人要學(xué)會(huì)常?？偨Y(jié)自己，人生就是一個(gè)不斷反省不斷進(jìn)步的過(guò)程，計(jì)劃和總結(jié)也一樣，有利于及時(shí)找到自己的不足并改正，有利于對(duì)自己的計(jì)劃進(jìn)行規(guī)劃，給了人努力工作的動(dòng)力，以下是公司采購(gòu)部工作計(jì)劃。
一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購(gòu)改成主動(dòng)采購(gòu)”
公開(kāi)透明的按采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門(mén)監(jiān)督。XX年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購(gòu)工作透明，在采購(gòu)工作中做到公開(kāi)、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu)，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購(gòu)部
實(shí)施公開(kāi)透明的采購(gòu)策略后，XX年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門(mén)提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用d555d，每平方價(jià)格為3.45元,只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用d=h材質(zhì)，每平方價(jià)格為3.15元，公司可節(jié)約9%的成本;為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于3/1前完成。
4、評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求：
做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買(mǎi)材料,減少工程成本,提高采購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。
二、圍繞控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開(kāi)展工作
XX 年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在鴻宇電器、廣泰電機(jī)、超力微等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3-5個(gè)百分點(diǎn)(當(dāng)然針對(duì)部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商)。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格
復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財(cái)務(wù)部。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢(qián)。采購(gòu)人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)
XX年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書(shū)》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析(注：對(duì)于廈門(mén)市內(nèi)的需進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估)，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門(mén)來(lái)看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母?jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)最主要的來(lái)自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對(duì)每家客戶不同的政策特別給予我司的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競(jìng)爭(zhēng)力的高低。在XX年人民幣貶值加上國(guó)內(nèi)政府對(duì)玩具行業(yè)要求的檢測(cè)的項(xiàng)目也越來(lái)越嚴(yán)格，加上紙張?jiān)牧霞拜o料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)如果沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)根本無(wú)法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為奔田服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展。從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
四、加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理
XX年采購(gòu)部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。涉及到需付模具費(fèi)的，需簽訂《模具使用合同》。
五、提高部門(mén)工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
XX 年采購(gòu)部特別注重，除組織部門(mén)人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還注重在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購(gòu)部經(jīng)理。
六、XX年預(yù)計(jì)增補(bǔ)人員
XX年我司總的方向?yàn)楝F(xiàn)有生產(chǎn)的遙控車(chē)、圣誕禮品、萬(wàn)圣節(jié)產(chǎn)品及對(duì)講機(jī)，到生產(chǎn)旺季時(shí)我部門(mén)預(yù)計(jì)需招聘1---2名，其中一個(gè)接替現(xiàn)有韓麗彬負(fù)責(zé)采購(gòu)輔料、化工類、外加工類、零星采購(gòu)的工作，另一個(gè)為專門(mén)負(fù)責(zé)紡織類、外加工成衣、搪膠等圣誕禮品及萬(wàn)圣節(jié)相關(guān)工作。
XX年將具體從以下幾方面予以改進(jìn)：
1、公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程(采購(gòu)管理程序書(shū))，企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。
2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。
制定采購(gòu)預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購(gòu)行為之前對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)成本的一種估計(jì)和預(yù)測(cè)，是對(duì)整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃。它不單對(duì)項(xiàng)目采購(gòu)資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時(shí)建立了一個(gè)資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)。有了采購(gòu)預(yù)算的約束，能提高資金的使用效率，優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。
第三篇：采購(gòu)計(jì)劃書(shū)
服裝采購(gòu)計(jì)劃書(shū)
采購(gòu)分析
1.切合公司實(shí)際
主要依據(jù)根據(jù)公司的品牌定位、風(fēng)格定位、價(jià)格定位做出相應(yīng)的采購(gòu) 品牌定位：建立一個(gè)與目標(biāo)市場(chǎng)有關(guān)的品牌形象
風(fēng)格定位：日韓風(fēng)格時(shí)尚女裝
價(jià)格定位：
2.關(guān)注市場(chǎng)數(shù)據(jù)
●市場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)源主要是季節(jié)的變化
下面是每個(gè)月份的淡季旺季區(qū)分，這只是大部分地區(qū)的普遍情況，具體到特別靠南靠北的東北地區(qū)可能另當(dāng)別論。但在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售中就要考慮全面性，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售針對(duì)的是市場(chǎng)區(qū)域廣泛。（以下月份數(shù)據(jù)來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
一月：冬裝銷(xiāo)售鼎盛季節(jié),屬瘋狂旺季。主要節(jié)假日有元旦。這時(shí)氣候嚴(yán)寒，羽絨服賣(mài)價(jià)高、利潤(rùn)高。
二月：羽絨服銷(xiāo)售最鼎盛季節(jié),屬瘋狂旺季。主要節(jié)假日有春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)。這時(shí)天氣依舊較冷，羽絨服賣(mài)價(jià)高、利潤(rùn)高。
三月：服裝換季季節(jié)，羽絨服開(kāi)始甩貨,春裝陸續(xù)批量上市 ,主要節(jié)假日有三八婦女節(jié)。這時(shí)天氣冷暖交替，溫度適宜，適合冬裝甩貨、春裝上市。
四月：春裝銷(xiāo)售季節(jié)，屬標(biāo)準(zhǔn)旺季，這時(shí)天氣溫和，冷暖適中，是春裝熱銷(xiāo)期。
五月到十一月：屬于羽絨服銷(xiāo)售淡季
十一月：這時(shí)氣溫逐漸降低，秋裝甩貨下市，羽絨服穩(wěn)步上市。這時(shí)羽絨服價(jià)格高，利潤(rùn)大。
十二月：羽絨服全面上市季節(jié)，屬瘋狂旺季。主要節(jié)假日有圣誕節(jié)。這時(shí)天氣寒冷，羽絨服賣(mài)價(jià)高，利潤(rùn)大，節(jié)日期間可配合促銷(xiāo)提升冬裝成交量。
網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)魔方是統(tǒng)計(jì)網(wǎng)絡(luò)整體銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的平臺(tái)，主要提供
●那些是現(xiàn)季節(jié)主要熱銷(xiāo)商品
●那些是熱銷(xiāo)趨勢(shì)在正在上升的當(dāng)季商品
●那些是熱銷(xiāo)趨勢(shì)正在上升下個(gè)季節(jié)的商品
●那些是熱銷(xiāo)趨勢(shì)即將過(guò)季商品
網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售情況
分析各個(gè)購(gòu)物平臺(tái)熱銷(xiāo)的羽絨服款式數(shù)據(jù)
分析現(xiàn)階段公司平臺(tái)熱銷(xiāo)款式羽絨服數(shù)據(jù)
根據(jù)以上市場(chǎng)的數(shù)據(jù)來(lái)源可以分析出所需要采購(gòu)商品的信息，將這些信息匯總可以提前制定相應(yīng)的采購(gòu)計(jì)劃和對(duì)應(yīng)的補(bǔ)貨計(jì)劃。
針對(duì)現(xiàn)在階段數(shù)據(jù)分析，做出以下采購(gòu)計(jì)劃，以8款為例，主要看羽絨服
采購(gòu)計(jì)劃
流程
市場(chǎng)分析→制定采購(gòu)計(jì)劃→確定采購(gòu)數(shù)量→市場(chǎng)調(diào)查→采購(gòu)
市場(chǎng)分析
十二月是羽絨服旺盛的季節(jié)，由于天氣原因會(huì)出現(xiàn)熱銷(xiāo)的現(xiàn)象
制定采購(gòu)計(jì)劃
根據(jù)市場(chǎng)信息，需要采購(gòu)
羽絨服（短款、長(zhǎng)款）8款
以上數(shù)據(jù)只是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的分配比例得出，在現(xiàn)實(shí)操作中會(huì)有相應(yīng)的變動(dòng) 確定采購(gòu)數(shù)量、市場(chǎng)調(diào)查、采購(gòu)
根據(jù)需要采購(gòu)的的款式數(shù)量，列出相應(yīng)的采購(gòu)清單，并走訪各批發(fā)市場(chǎng)，將采取分批次購(gòu)買(mǎi)：批量購(gòu)買(mǎi)的，考慮不自己生產(chǎn)的，但前期可能不能購(gòu)入一定量，但也是先購(gòu)買(mǎi)一件，就要和供貨商協(xié)商好后續(xù)供貨和補(bǔ)貨問(wèn)題，比如發(fā)貨的方式、可以發(fā)貨的最大和最小數(shù)量、如果缺貨商家的反應(yīng)時(shí)間等。
采購(gòu)結(jié)束
1.資源整理
對(duì)購(gòu)買(mǎi)的款式編寫(xiě)相應(yīng)的貨號(hào)，可以分為品牌代碼、顏色代碼、年份代碼、對(duì)應(yīng)上了或第幾個(gè)款的數(shù)字代碼，在這些信息中注明對(duì)應(yīng)款式的商家資料，整理出文檔，方便日后查詢。
2.編排服裝信息
.將購(gòu)買(mǎi)回的樣衣做出統(tǒng)一的搭配，并寫(xiě)出相應(yīng)的信息，比如對(duì)應(yīng)的買(mǎi)點(diǎn)和細(xì)節(jié)，對(duì)這些信息也整理文檔。便于將服裝的款式信息傳遞給其他同事。
3.攝影
在拍照前必須和攝影師和模特充分溝通，服裝信息，并商討采用哪種方法才能拍出服裝的與眾不同之處。
第四篇：采購(gòu)計(jì)劃書(shū)
創(chuàng)佳電子股份有限公司采購(gòu)計(jì)劃書(shū)
一、產(chǎn)品生產(chǎn)構(gòu)成情況如下：
從上面的架構(gòu)可以看出
（1）生產(chǎn)1單位p1需要2個(gè)單位的m1和1個(gè)單位的m2；
（2）1單位m31和2個(gè)單位的m32可以生產(chǎn)出1單位m3；
（3）而生產(chǎn)1單位p2需要1單位p1和1單位m3。
二、原料需求量分析
（1）根據(jù)《創(chuàng)佳公司第八年生產(chǎn)計(jì)劃》產(chǎn)品生產(chǎn)計(jì)劃方面，公司現(xiàn)有p1存貨1000件，另外有m1材料800個(gè)，m2材料600個(gè)，盡最大產(chǎn)能生產(chǎn)p1，預(yù)計(jì)P1的產(chǎn)量為4200件。
第八年生產(chǎn)p1所需原料
現(xiàn)有存貨 預(yù)計(jì)產(chǎn)量（或需求量）
p1 1000 4200
m1 800 7600
m2 600 3600
（2）根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，開(kāi)發(fā)p2產(chǎn)品是公司未來(lái)的發(fā)展方向，目前公司已取得p1的生產(chǎn)許可證，而且，產(chǎn)品p1又是p2的必備配件之一，因此，p1既是成品也是p2的半成品，庫(kù)存的p1將為p2研發(fā)成功后正式投產(chǎn)做準(zhǔn)備。預(yù)計(jì)P2的產(chǎn)量為1350件。
第八年生產(chǎn)p2所需原料
p1 m3 m31 m32
p2 1350 1350 1350 2700
由（1）（2）可以看出，最終可用來(lái)出售的產(chǎn)品p1為3850個(gè)單位，產(chǎn)品p2為1350個(gè)單位。
據(jù)市場(chǎng)部調(diào)查分析，預(yù)計(jì)第八年各季度原料需求量：
類型
時(shí)間 M1
(件)M2
(件)M31
(件)M32
(件)
第一季度 2100 1050 0 0
第二季度 2100 1050 450 900
第三季度 2100 1050 450 900
第四季度 2100 1050 450 900
合計(jì) 8400 4200 1350 2700
三、原材料市場(chǎng)供給情況分析
（1）原材料市場(chǎng)供給量：
根據(jù)綜合信息中心預(yù)測(cè)，未來(lái)三年各種原材料市場(chǎng)供給量如下表所示：
（2）原材料市場(chǎng)價(jià)格：
綜合信息中心通過(guò)對(duì)歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，預(yù)計(jì)模擬生產(chǎn)制造公司所需各種原材料的供給價(jià)格彈性如下：
原材料 M1 M2 M31 M32 M41 M42
價(jià)格供給彈性 1.2 1.3 1.4 1.3 1.6 1.4
第七年價(jià)格(元/件)150 200 360 220 560 320
（3）供應(yīng)商的構(gòu)成市場(chǎng)上有4家供應(yīng)商，均為國(guó)內(nèi)供應(yīng)商，銷(xiāo)售生產(chǎn)制造公司所需要的各種原材料、生產(chǎn)設(shè)備和運(yùn)輸設(shè)備。
供應(yīng)商基本信息
供應(yīng)商名稱 簡(jiǎn)稱 經(jīng)營(yíng)范圍
京華科技有限公司 京華科技 M1、M2、M31、M32、M41、M42
豎立科技有限公司 豎立科技 M1、M2、M31、M32、M41、M42
華峰電子有限公司 華峰電子 M1、M2、M31、M32、M41、M42
國(guó)盛設(shè)備有限公司 國(guó)盛設(shè)備 生產(chǎn)線、裝配線、動(dòng)力設(shè)備、卡車(chē)等
我們?cè)诘诎四晁枰脑牧鲜莔1、m2、m31、m32，所以我們可以選擇的供應(yīng)商為：京華科技、豎立科技、華峰電子，具體選擇三家中的哪一家再看他們的價(jià)格而定。
四、原材料市場(chǎng)交易規(guī)則
（1）交易價(jià)格
原材料和設(shè)備的采購(gòu)價(jià)格一律為不含稅價(jià)，增值稅率為17%，對(duì)一定交易數(shù)量，供應(yīng)商可以提供商業(yè)折扣。具體折扣標(biāo)準(zhǔn)如下表：
原材料交易批量?jī)r(jià)格折扣表
原材料 M1 M2 M31 M32 M41 M42
折扣批量1（單位）4000 2000 5000 10000 5000 10000
折扣率（%）2 2 2 2 2 2
折扣批量2（單位）10000 5000 15000 30000 15000 30000
折扣率（%）5 5 5 5 5
5（2）如果供應(yīng)商不提供價(jià)格折扣，我們可以選擇一次性付款或者分期付款。付款方式如下：
一是支付現(xiàn)金。生產(chǎn)制造公司在簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同后立即付現(xiàn)，現(xiàn)金折扣為5%；第二個(gè)月付現(xiàn)，現(xiàn)金折扣為2%；第三個(gè)月付現(xiàn)，現(xiàn)金折扣為1%；第四個(gè)月以后付現(xiàn)，無(wú)現(xiàn)金折扣，需支付全額價(jià)款。
二是簽發(fā)商業(yè)匯票。商業(yè)匯票分無(wú)息和帶息兩種。帶息商業(yè)匯票的利率由雙方協(xié)商議定，但是不能超過(guò)銀行公告的一年期利率。
三是托收承付。托收承付結(jié)算方式不計(jì)算利息。
（3）供應(yīng)商對(duì)生產(chǎn)制造公司的每一次訂貨并不能保證隨時(shí)滿足供應(yīng)，當(dāng)期訂貨，現(xiàn)貨供貨率最高為90％；提前1個(gè)月訂貨，期貨供貨率為95％；提前2個(gè)月訂貨，期貨供貨率為100％。
不同供應(yīng)商的供貨率可以根據(jù)生產(chǎn)制造公司訂購(gòu)的原材料品種、數(shù)量、成交價(jià)格等因素，在規(guī)定的供貨率的基礎(chǔ)上，允許上下浮動(dòng)1％。實(shí)際供貨率以供需雙方簽訂的購(gòu)銷(xiāo)合同的相關(guān)條款為執(zhí)行依據(jù)。
（4）原材料的合格率
所有原材料的合格率在95％－100％之間。不合格原材料的損失應(yīng)在簽訂合同時(shí)雙方協(xié)商確定責(zé)任承擔(dān)辦法。
根據(jù)上面的分析，我們暫擬定m1、m2、m31、m32每半年訂貨一次，并且數(shù)量在計(jì)劃的基礎(chǔ)上多訂1％，以備不測(cè)。由于原材料的合格率在95％－100％之間，所以在剛剛預(yù)定的基礎(chǔ)上再除以95％，以這個(gè)數(shù)值作為定購(gòu)數(shù)量①。在年末的時(shí)候還要為新的一年新一季度存儲(chǔ)生產(chǎn)用的原材料。所以新的預(yù)定數(shù)量如下：
M1 M2 M31 M32
(件)(件)(件)(件)
定購(gòu)數(shù)量①
8930 4465 1435 2870
第九年前兩個(gè)月需求量②
1400 700 300 600
第七年末剩余③
800 600 0 0
第八年需求數(shù)量（＝①＋②－③）
9530 4565 1735 3470
上半年原材料采購(gòu)計(jì)劃：
單位 數(shù)量 計(jì)劃單價(jià) 總額 折扣率（％）成交價(jià) 計(jì)劃到貨時(shí)間
M1 4765 150 714750 2 700455 3月1日
M2 2283 200 456600 2 447468 3月1日
M31 868 360 312480 0 312480 3月1日
M32 1735 220 381700 0 381700 3月1日
合計(jì)***10
3下半年從原材料采購(gòu)計(jì)劃：
單位 數(shù)量 計(jì)劃單價(jià) 總額 折扣率（％）成交價(jià) 計(jì)劃到貨時(shí)間
M1 4765 150 714750 2 700455 6月1日
M2 2283 200 456600 2 447468 6月1日
M31 868 360 312480 0 312480 6月1日
M32 1735 220 381700 0 381700 6月1日
合計(jì)***103
附件2
評(píng)標(biāo)辦法
本辦法采用100分制，設(shè)技術(shù)分60分，商務(wù)分40分，兩部分得分相加即為投標(biāo)人所得總分。以總得分最高的投標(biāo)單位為推薦中標(biāo)單位。
一、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
（一）技術(shù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
技術(shù)分滿分為60分，將根據(jù)產(chǎn)品品牌、功能配置、產(chǎn)品質(zhì)量、保修期限、維修服務(wù)等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)分，具體按以下項(xiàng)目設(shè)置分值：
1.功能配置（40）：滿足《設(shè)備技術(shù)要求》的得35分，主要技術(shù)指標(biāo)（打★）缺項(xiàng)的按廢標(biāo)處理，優(yōu)于《設(shè)備技術(shù)要求》的根據(jù)情況每項(xiàng)加0.5分，最高加分5分；非主要技術(shù)指標(biāo)（一般指標(biāo)）每少一項(xiàng)減1分；最高加減分為5分；
2.市場(chǎng)影響力、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)（8分）：
（1）根據(jù)投標(biāo)公司近三年在浙江地區(qū)同類投標(biāo)機(jī)型的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)分：提供銷(xiāo)售合同原件或復(fù)印件，復(fù)印件須加蓋單位公章，同時(shí)提供相應(yīng)的同類機(jī)型用戶名單（附電話號(hào)碼），30家及以上者得8分，10家至29家者得5分，10家以下者得3分；
3.培訓(xùn)計(jì)劃（2分）：根據(jù)提供的計(jì)劃分別得分；
4.保修期限、售后服務(wù)(5分)：滿足招標(biāo)文件要求的得4分，未滿足的得0分；優(yōu)于招標(biāo)文件要求的每一項(xiàng)加0.25分（其中每延長(zhǎng)保修期六個(gè)月的加0.5分），最高加分為1分。
5.評(píng)委綜合評(píng)分5分：
由評(píng)委根據(jù)詢標(biāo)情況，結(jié)合技術(shù)指標(biāo)和滿足采購(gòu)人需求情況進(jìn)行打分。
（三）商務(wù)部分評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)部分滿分為40分，其分值設(shè)計(jì)規(guī)則是：
商務(wù)報(bào)價(jià)總分40分
分析報(bào)價(jià)是否合理，報(bào)價(jià)范圍是否完整，有否重大錯(cuò)漏項(xiàng)。報(bào)價(jià)分計(jì)算方法： 評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)：滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為滿分。其他投標(biāo)人的價(jià)格分統(tǒng)一按照下列公式計(jì)算：
×40×100%
報(bào)價(jià)超過(guò)最高上限價(jià)的投標(biāo)單位該價(jià)格得分為零分。
報(bào)價(jià)是中標(biāo)的一個(gè)重要因素，但最低報(bào)價(jià)不是中標(biāo)的唯一依據(jù)。
二、評(píng)標(biāo)程序
本評(píng)標(biāo)辦法在評(píng)標(biāo)前由評(píng)標(biāo)委員會(huì)審核后正式確定。
在評(píng)標(biāo)過(guò)程中，先進(jìn)行技術(shù)評(píng)分，最后進(jìn)行商務(wù)評(píng)分。
三、其他注意事項(xiàng)
1.中標(biāo)人由評(píng)標(biāo)委員會(huì)推薦，采購(gòu)人確認(rèn)；
4.最低報(bào)價(jià)不能作為中標(biāo)的唯一保證；
3.本評(píng)標(biāo)辦法所有設(shè)置分值的項(xiàng)目，投標(biāo)人須向評(píng)標(biāo)委員會(huì)提供文件、證書(shū)等書(shū)面資料原件（其中合同可為加蓋公章的復(fù)印件）。
嵊州市招投標(biāo)中心
2007年11月5日
第五篇：酒店計(jì)劃書(shū)
***酒店計(jì)劃書(shū)
目錄
第一章 市場(chǎng)調(diào)研
一、***酒店餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)
二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)分析
第二章 做好定位
一、經(jīng)營(yíng)定位
二、風(fēng)格定位
三、菜肴定位
第三章 實(shí)施要點(diǎn)
一、特色環(huán)境
二、特色產(chǎn)品
三、特色服務(wù)
第四章 營(yíng)銷(xiāo)策略
一、賣(mài)點(diǎn)整合二、廣告宣傳
第五章 勞動(dòng)合同書(shū)及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度
一、“外聘廚師團(tuán)體勞動(dòng)合同協(xié)議書(shū)”
二、“廚房員工管理制度”
三、“廚房收尾工作中的衛(wèi)生要求”
四、“廚房食品衛(wèi)生制度”
第一章 市場(chǎng)調(diào)研
一、隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外來(lái)連鎖餐飲企業(yè)不斷進(jìn)入，本地特色餐飲逐漸繁榮，武漢餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)地激烈了，目前，餐飲市場(chǎng)的主要發(fā)展趨勢(shì)如下：
1.通過(guò)規(guī)模效應(yīng)來(lái)提高酒店的經(jīng)營(yíng)效益和競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)提升酒店的品牌，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)面積一般在1000-3000平方米。
2.武漢餐飲業(yè)的投資規(guī)模在逐漸擴(kuò)大，裝修的趨勢(shì)是時(shí)尚化，競(jìng)爭(zhēng)的趨勢(shì)是先在投資規(guī)模、硬件上和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手拉開(kāi)差距，再在菜品及服務(wù)上做足功夫，在***現(xiàn)有的資源開(kāi)發(fā)上面下功夫。提高品牌影響力度。最終通過(guò)品牌來(lái)帶動(dòng)酒店的發(fā)展。
3.武漢餐飲市場(chǎng)具有良好的投資環(huán)境，近年來(lái)，外來(lái)餐飲連鎖企業(yè)陸續(xù)進(jìn)入武漢市場(chǎng)，帶動(dòng)了餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)。
4.郊區(qū)***生態(tài)酒店備受食客歡迎，酒店的硬件環(huán)境有較大提升，從酒店資源的開(kāi)發(fā)我們也可以看出，安全、綠色的天然食品將是未來(lái)餐飲業(yè)消費(fèi)的一大熱點(diǎn)。
5.菜品創(chuàng)新能力在餐飲企業(yè)中的重要性日益增強(qiáng)，對(duì)于菜品創(chuàng)新的要求是：不斷地有新品推出，同時(shí)新品要結(jié)合文化進(jìn)行創(chuàng)新，賣(mài)菜品的同時(shí)更賣(mài)文化概念。就是說(shuō)，只有不斷地發(fā)展菜品質(zhì)量，融合地方特色來(lái)進(jìn)行菜品創(chuàng)新，才能夠保障酒店的經(jīng)營(yíng)。
6.消費(fèi)者的理性以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的激烈促使餐飲業(yè)全面進(jìn)入微利時(shí)代。
7.單一的餐飲業(yè)態(tài)向餐娛結(jié)合或休閑餐飲發(fā)展。
二、：
1.高檔酒店各大賓館：其優(yōu)勢(shì)在于酒店檔次高；其劣勢(shì)在于消費(fèi)群體小，菜品檔次優(yōu)勢(shì)不突出，營(yíng)業(yè)成本高。
2.中高檔宴席酒店：其優(yōu)勢(shì)在于酒店檔次高，大廳方便辦大型宴席；其劣勢(shì)在于中高檔次宴席的消費(fèi)群體較小，傳統(tǒng)宴席的利潤(rùn)低。
3.中檔宴席酒店：其優(yōu)勢(shì)在于方便辦大型宴席，宴席氛圍好；其劣勢(shì)在于零點(diǎn)餐消費(fèi)群體少，傳統(tǒng)宴席利潤(rùn)低
4.海鮮酒樓（：其優(yōu)勢(shì)在于酒店檔次高；其劣勢(shì)在于中高檔海鮮消費(fèi)群體小。
5.大眾酒樓：其優(yōu)勢(shì)在于大眾化消費(fèi)；其劣勢(shì)在于消費(fèi)群體分散，生意不穩(wěn)定，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、菜品利潤(rùn)低。
6.中西餐廳：其優(yōu)勢(shì)在于西式環(huán)境舒適優(yōu)雅；其劣勢(shì)在于中高檔次消費(fèi)群體少，菜品競(jìng)爭(zhēng)力弱。第二章 做好定位
一、經(jīng)營(yíng)定位
針對(duì)以上調(diào)研，我們欲將酒店定位為一個(gè)充滿吉祥、富有文化的專業(yè)接待宴席的喜宴餐廳，向顧客提供高檔次的政務(wù)宴席、公司聚會(huì)、生日聚會(huì)、朋友聚會(huì)、滿月宴，及大中型婚宴。在釋放傳統(tǒng)喜慶文化風(fēng)采的同時(shí)，引導(dǎo)外地以及本地文化喜宴聚會(huì)的高消費(fèi)新潮流。
酒店的吉祥與文化體現(xiàn)在酒店為客人提供的超值服務(wù)中-
1.對(duì)客人的禮儀服務(wù)之中
2.高雅的用餐環(huán)境之中
3.設(shè)計(jì)各種不同主題宴席的菜品；設(shè)計(jì)不同主題宴席場(chǎng)地的風(fēng)格布置；準(zhǔn)備各種宴會(huì)的主持人；定制或購(gòu)買(mǎi)各種特色宴席禮品；提供兒童休閑場(chǎng)地-為客人提供真正的一站式服務(wù)。
二、風(fēng)格定位
二樓為特色宴席廳，提供各類中式零餐，及舉辦大中型酒席；三樓包廂設(shè)置風(fēng)格各異的主題包廂。
包廂的設(shè)計(jì)定位是將大氣、自然、傳統(tǒng)吉祥文化與現(xiàn)代風(fēng)格相結(jié)合，使整個(gè)包廂在具有一定文化品位的同時(shí)，能夠營(yíng)造歡樂(lè)的氣氛。
包廂要求：服務(wù)員身著與包廂風(fēng)格匹配的服裝；布置具有濃厚***生態(tài)酒店的畫(huà)冊(cè)、裝飾物、記錄光盤(pán)等；備有金卡等禮品贈(zèng)予客人，增加宴席的附加值。
三、菜肴定位
菜肴以湖北菜為主，再配已自身開(kāi)發(fā)的菜肴，并以體現(xiàn)***生態(tài)酒店文化的名字來(lái)為菜品命名。
第三章 實(shí)施要點(diǎn)
從以下三個(gè)方面進(jìn)行大量創(chuàng)新工作，打造***生態(tài)酒店特色產(chǎn)品，以創(chuàng)立行業(yè)領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)：
一、特色環(huán)境
在裝修前請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行文化創(chuàng)作，以淋漓盡致地表達(dá)喜慶、歡樂(lè)、吉祥的文化氛圍，提升整個(gè)***生態(tài)酒店的文化等作為主題，進(jìn)行創(chuàng)作、包裝。
在硬件的投入上，要求舞臺(tái)燈光、音箱要保證不落后，要安裝小型分體式中央空調(diào)系統(tǒng)，以及視頻直播系統(tǒng)。
二、特色產(chǎn)品
特色產(chǎn)品的設(shè)置：對(duì)各類喜宴按類型的不同，進(jìn)行喜宴主題菜品創(chuàng)新，例如***生態(tài)酒文化主題可設(shè)中州火雞宴。中州孔雀宴。甲魚(yú)宴，全羊宴等；壽宴可設(shè)蟠桃宴（豪華）、萬(wàn)壽宴（高檔）、婚宴可設(shè)百年好合宴、佳偶天成宴、天長(zhǎng)地久宴等；生日宴可設(shè)龍騰四海宴（豪華），小型生日宴還可設(shè)翠竹宴、、菌王宴等以及外賣(mài)***自己開(kāi)發(fā)的美食食品，以及盆景花木名人字畫(huà)。
特色盛器的設(shè)置：可用各種特色盛器來(lái)烘托各種喜宴的氛圍，如蟠桃宴，可以定做一批外型類似蟠桃的大小盛器，作為這一桌菜的盛器，這樣一來(lái)，無(wú)形間增加了該宴席的附加值。
三、特色服務(wù)
燈光對(duì)于氣氛的營(yíng)造十分關(guān)鍵，要請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)舞臺(tái)進(jìn)行燈光設(shè)計(jì)，保證舞臺(tái)的燈光效果，并根據(jù)大廳的不同，盡力打造符合大廳主題的特色舞臺(tái)。
購(gòu)買(mǎi)特制主桌系列產(chǎn)品，并對(duì)主桌進(jìn)行包裝，以利于突出主桌的重要性及營(yíng)造文化氛圍。
通過(guò)完善配套設(shè)施，向顧客提供一條龍服務(wù)，如鮮花、蛋糕、禮品、兒童娛樂(lè)設(shè)施，以及主持服務(wù)。對(duì)于后者，按喜宴類型的不同，對(duì)主持流程、游戲內(nèi)容、臺(tái)詞、電子顯示屏進(jìn)行全方位創(chuàng)新-比如，在生日宴的操作上，可以制作個(gè)人訪談的DV播放，及家人合影的滾動(dòng)播放；比如，在婚宴的操作上，可提供訂日子、化妝、禮服、攝影、花車(chē)、晚宴的一條龍服務(wù)。
還可以根據(jù)顧客具體的要求，對(duì)各種宴席進(jìn)行策劃、包裝，比如舉辦高檔的紫色婚禮、蘭色婚禮、紅色婚禮等等。
設(shè)計(jì)或購(gòu)買(mǎi)一些能展現(xiàn)***文化并具有收藏價(jià)值的畫(huà)冊(cè)、記錄光盤(pán)、花木等贈(zèng)送品。
第四章 營(yíng)銷(xiāo)策略
一、賣(mài)點(diǎn)整合● ***生態(tài)酒店-新概念，新環(huán)境，新體驗(yàn)
● ***生態(tài)酒店-貴族身份宴會(huì)的首選
● ***生態(tài)酒店首家主題宴會(huì)酒店
● ***生態(tài)酒店-提供主題包廂、主題喜宴、主題菜品
● ***生態(tài)酒店-湖北文化的展覽，湖北人的驕傲
●***生態(tài)酒店-公司聚會(huì)歡樂(lè)又體面
●***生態(tài)酒店-提供一流聚會(huì)策劃、***生態(tài)酒店-你想要的我全有，輕輕松松一站擁有
二、廣告宣傳
廣告宣傳的目的就是要順利地將***生態(tài)酒店這個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，酒店形象與品牌的推廣應(yīng)該在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月進(jìn)行。采用電視廣告宣傳，及攜廣告畫(huà)冊(cè)登門(mén)拜訪預(yù)期大客戶等，以便讓目標(biāo)客戶在開(kāi)業(yè)前盡快完成從了解到接受的過(guò)程。最終應(yīng)得到這樣的效果-“***生態(tài)酒店頂級(jí)宴席餐飲”的形象和“政務(wù)聚會(huì)、商務(wù)聚會(huì)、生日聚會(huì)、朋友聚會(huì)、公司聚會(huì)、高中檔喜宴以及休閑娛樂(lè)垂釣首選之地并在同時(shí)制作現(xiàn)場(chǎng)廣告。
第五章 勞動(dòng)合同書(shū)及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度
一、“外聘廚師團(tuán)體勞動(dòng)合同協(xié)議書(shū)”
甲方：用人酒店（以下簡(jiǎn)稱甲方）
地點(diǎn)：
法人代表：
身份證號(hào)：
聯(lián)系電話：
乙方：應(yīng)聘廚師團(tuán)體（以下簡(jiǎn)稱乙方）
身份證號(hào)：
聯(lián)系電話：
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等的原則協(xié)商達(dá)成以下內(nèi)容：
1.甲方將本酒店的廚房出品部交給乙方統(tǒng)一管理，管理期限定于 年
月 日至 年 月 日（試用期為三個(gè)月，如甲方未滿三個(gè)月解聘乙方，應(yīng)賠償乙方一個(gè)月工資）。
2.甲方將廚房出品部的勞務(wù)工資承包給乙方，聘用廚師的報(bào)酬由雙方協(xié)商確定，甲方每月支付人民幣 元給乙方。工資發(fā)放日為每月的 日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資 3日，乙方無(wú)須遵守本協(xié)議，甲方應(yīng)支付乙方全部工資，并補(bǔ)回程的車(chē)費(fèi)。如協(xié)議未果，乙方可以通過(guò)勞動(dòng)仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁執(zhí)行。共計(jì)廚師 人，其中大廚師 人，蒸菜 人，配菜 人，荷臺(tái) 人，涼菜 人，水臺(tái) 人。如果生意蒸蒸日上，達(dá)到廚師滿負(fù)荷操作，需另外增加廚師的話，工資需另計(jì)。
3.為了防止廚房浪費(fèi)，確保毛利在 %，每低于一個(gè)百分點(diǎn)，扣乙方200元。乙方每月主動(dòng)推出10個(gè)新菜（第一個(gè)月除外），如未完成，則按50元/菜在工資中扣除。菜的出品如果是因?yàn)閺N師的原因遭到退菜，經(jīng)廚師長(zhǎng)確認(rèn)后，按出品價(jià)的50%由廚師買(mǎi)單。
4.甲方負(fù)責(zé)乙方的工作餐和住宿，以及暫住證等相關(guān)證件的辦理，費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。
5.甲方的權(quán)利和義務(wù)如下：
● 甲方應(yīng)提供乙方所需要的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。
● 甲方如對(duì)乙方骨干廚師技術(shù)不滿意，有權(quán)要求乙方及時(shí)更換。
● 乙方應(yīng)接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如果乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)做出正當(dāng)?shù)奶幜P。
6.乙方的權(quán)利和義務(wù)如下：
● 在保證酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，乙方可自行安排人員休息、請(qǐng)假事宜。
● 乙方應(yīng)該遵守和執(zhí)行酒店指定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度，如衛(wèi)生要求、安全操作要求、杜絕人為浪費(fèi)要求、設(shè)備設(shè)施保管維護(hù)要求等，如有嚴(yán)重違反或者不合作者，甲方可按規(guī)定給予乙方處罰。
7.工傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如在正當(dāng)操作的情況下出現(xiàn)受傷事故，應(yīng)視為工傷，由甲乙雙方參照相關(guān)法律進(jìn)行工傷事故的處理。.乙方在甲方工作期間，因外在因素危及乙方的人身安全，應(yīng)由甲方負(fù)責(zé)。
9.如甲方想終止協(xié)議，必須提前15天通知乙方負(fù)責(zé)人，否則，應(yīng)補(bǔ)償乙方15天的工資，并負(fù)責(zé)乙方的回程車(chē)費(fèi)；如乙方想終止協(xié)議，也必須提前15天通知甲方，并等甲方找到滿意的廚師方可離開(kāi)，甲方可不負(fù)責(zé)乙方回程車(chē)費(fèi)。
10.對(duì)違約的處理
● 欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金3天以上，視為違約。
● 雙方遇事未按協(xié)議處理，視為違約。
● 工傷事故未按協(xié)議處理，視為違約。
● 雙方刻意刁難，視為違約。
● 任何一方違約，將賠償對(duì)方5000元，在工作中不執(zhí)行以上協(xié)議內(nèi)容，應(yīng)由雙方協(xié)商解決。
11.協(xié)議在執(zhí)行當(dāng)中經(jīng)過(guò)雙方協(xié)商一致，可以修改條款，但在未修改前，應(yīng)按原條款執(zhí)行。詳細(xì)的廚房管理合同將在乙方人員到位后簽定。
12.本協(xié)議書(shū)一式兩份，經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章生效。
甲方代表簽字：
簽定日期：
年 月 日
乙方代表簽字：
簽定日期： 年 月 日
二、“廚房員工管理制度”
1.勞動(dòng)紀(jì)律
● 不服從上級(jí)安排，頂撞上級(jí)，每次扣5-10分；
● 遲到、早退、串崗、離崗等，一次扣5分；
● 曠工一天扣20分，曠工半天扣10分（加扣當(dāng)天工資）；
● 浪費(fèi)原料、損壞公物，每次扣2-20分；
● 休假未經(jīng)同意，病假?zèng)]有診單或證明，扣5分；
● 在廚房?jī)?nèi)吸煙、吃零食等，扣2分；
● 在廚房打架、斗毆等，扣20-50分。
2.工作作風(fēng)
● 態(tài)度惡劣，個(gè)人主義強(qiáng)，不與人合作，每次扣2分；
● 因?yàn)楣ぷ鲬猩?、?zé)任心不強(qiáng)，導(dǎo)致工作質(zhì)量不符合要求，每次扣2-10分；
● 情緒不穩(wěn)定，常發(fā)脾氣，影響團(tuán)結(jié)和工作標(biāo)準(zhǔn)，每次扣2分；
● 故意教他人不規(guī)范的操作和工作標(biāo)準(zhǔn)，每次扣5分；
● 不虛心接受師傅的指導(dǎo)和培訓(xùn)，每次扣2分……工作效率和質(zhì)量
● 炒菜師傅因炒錯(cuò)或炒壞菜受到客人的投訴，或者職能部門(mén)的投訴，每次扣1-5分；
● 配菜員配錯(cuò)菜或配壞菜，每次扣1-5分；
● 打荷員報(bào)錯(cuò)菜，導(dǎo)致炒錯(cuò)菜或者帶錯(cuò)上菜夾子，每次扣1-3分；
● 水臺(tái)崗位的半成品加工不符合要求，每次扣1-3分；
● 出品不及時(shí)（包括加工半成品）導(dǎo)致上菜速度慢，妨礙下道工序操作，每次扣2-5分；
● 下一道環(huán)節(jié)對(duì)上一道環(huán)節(jié)的工作質(zhì)量不滿意，投訴一次扣上一道環(huán)節(jié)操作者1分
4.成本控制
● 不愛(ài)惜公物，亂丟、亂踢或不按規(guī)定保養(yǎng)用具、餐具，每次扣2分；
● 炒菜師傅用料不按標(biāo)準(zhǔn)、隨意性強(qiáng)，每次扣1-5分；
● 配菜師傅配份不準(zhǔn)確，造成多配或少配，每次扣1分；
● 亂吃、亂用、亂扔原材料，每次扣5分；
● 原材料不合理使用、不合理保管、不合理回收，每次扣1-5分。
5.食品衛(wèi)生
● 衣帽不整、不戴帽子、臟污，留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，每發(fā)現(xiàn)一次扣3分；
● 崗位區(qū)域（責(zé)任區(qū)）衛(wèi)生不清潔，一次扣1-5分；
● 菜肴中發(fā)現(xiàn)毛發(fā)或雜物，每次對(duì)相關(guān)責(zé)任人扣1-10分，引起客人投訴，后果嚴(yán)重者，對(duì)相關(guān)責(zé)任人另行處理。
6.以上處罰扣分標(biāo)準(zhǔn)自宣布之日起實(shí)行；1分按1元人民幣計(jì)算
三、“廚房收尾工作中的衛(wèi)生要求”
由當(dāng)日值班師傅負(fù)責(zé)收尾工作，檢查當(dāng)日衛(wèi)生情況，違規(guī)者按廚房處罰條例執(zhí)行。
1.冰箱衛(wèi)生要求
● 不得將變質(zhì)、變味的食品放入冰箱；
● 不得將帶有血水的食品及未加工的食品直接放入冰箱；
● 冰箱內(nèi)所有的物品必須擺放整齊。
2.案板衛(wèi)生要求
● 不得有明顯的油污、水跡、雜物遺留在案板上；
● 不得存放未清理、易變質(zhì)的食品，所存放食品應(yīng)加以防護(hù)遮蓋；
● 所有刀具、砧板等必須清洗干凈，擺放整齊。
3.荷臺(tái)衛(wèi)生要求
● 荷臺(tái)調(diào)味臺(tái)必須清理擺放整齊，并加以防護(hù)遮蓋；
● 不得存放未清理、易變質(zhì)的半成品食品；
● 不得有明顯油污、水跡、雜物遺留在荷臺(tái)；
● 盡量把下一餐所需的餐具備齊，擺放整齊、有序、保潔。
4.灶臺(tái)衛(wèi)生要求
● 不得有明顯的油污、雜物遺留在灶臺(tái)、地面、頂棚、墻面；
● 所有的鍋、勺必須清理干凈，擺放整齊。
5.配菜架衛(wèi)生要求
● 不得存放未清理、易變質(zhì)的食品；
● 所有物品必須擺放整齊，并加以防護(hù)遮蓋；
● 所有小菜必須清理干凈才能上架保存，架上不得存放其他雜物。
6.儲(chǔ)存架的衛(wèi)生要求
● 不得存放未清理、易變質(zhì)的食品；
● 所有開(kāi)封的物品必須加以相應(yīng)的防護(hù)遮蓋；
● 架上不得有明顯的油污、雜物等。
7.調(diào)味架衛(wèi)生要求
● 所有物品必須擺放整齊，并加以防護(hù)遮蓋；
● 不得存放“三無(wú)”（無(wú)保質(zhì)期、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家）食品及過(guò)期食品。
8.小菜架衛(wèi)生要求
● 各崗位所需架位應(yīng)清理擺放得整齊有序；
● 小菜架上不得有油污、水跡、雜物等。
9.蒸菜區(qū)衛(wèi)生要求
● 不得有明顯的油污、雜物遺留在蒸柜、地面、頂棚、墻面；
● 夏季時(shí)蒸菜柜內(nèi)不能存放食品過(guò)夜。
10.水臺(tái)、前炸區(qū)衛(wèi)生要求
● 不得有明顯的油污、水跡、雜物遺留在地面、墻面、臺(tái)面等；
● 所有的刀具、砧板、鍋等用具必須清洗干凈，擺放整齊。
11.地面、水溝衛(wèi)生要求
● 地面、水溝不允許有油污、雜物等；
● 不得直接存放食品。
四、廚房食品衛(wèi)生制度
1.廚房工作人員必須認(rèn)真遵守食品衛(wèi)生法規(guī)，各崗位負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)管理食品衛(wèi)生工作，并做到定時(shí)檢查。
2.廚房工作人員有責(zé)任和義務(wù)生產(chǎn)出符合食品衛(wèi)生要求的各類出品，保證客人的健康和安全。
3.廚房購(gòu)進(jìn)原料時(shí)，在進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)的同時(shí)，要首先對(duì)其衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，確保進(jìn)入廚房使用的原料新鮮衛(wèi)生，對(duì)無(wú)商標(biāo)、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期的原料拒絕購(gòu)進(jìn)。
4.廚房必須做到四勤，即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。上班時(shí)必須穿戴整潔的工作服。上班時(shí)不吸煙，不戴飾物，不吃零食等。
5.餐具消毒要做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，使用的餐具要做到無(wú)污、無(wú)不潔物。
6.廚房在對(duì)原料進(jìn)行加工生產(chǎn)的過(guò)程中，必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)規(guī)格、廚房食品、原料庫(kù)存制度和廚房衛(wèi)生規(guī)定的要求進(jìn)行，準(zhǔn)確把握菜品的成熟度，保證各出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及其它質(zhì)量要求。
7.在服務(wù)銷(xiāo)售的過(guò)程中，必須對(duì)出品進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，杜絕受到蒼蠅、螞蟻、老鼠、蟑螂、蟲(chóng)類等污物的污染，確?？腿耸秤玫牟似窢I(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。
8.廚房用剩的各種原料及食品要隨時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的保藏，保證再次生產(chǎn)、銷(xiāo)售的衛(wèi)生和安全請(qǐng)各位大師指點(diǎn)謝謝，本人程魁
點(diǎn)擊咨詢 