第一篇:2015年第1季度質(zhì)控總結(jié)
放射科2015年三季度質(zhì)控總結(jié)
本季度質(zhì)控小組按照上季度工作計(jì)劃執(zhí)行,對上季度制空檢查出現(xiàn)的問題已經(jīng)做出整改,繼續(xù)對圖像質(zhì)量、報(bào)告書寫質(zhì)量、技師對操作規(guī)范的掌握應(yīng)用、機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等進(jìn)行檢查和質(zhì)控,CT及MR陽性率、診斷符合率統(tǒng)計(jì)分析。召開質(zhì)控小組會(huì)議2次,并對存在的問題提出整改意見。具體內(nèi)容如下:
1、進(jìn)行圖像質(zhì)量、報(bào)告質(zhì)量檢查,并分析原因。
2、檢查設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)及運(yùn)行情況;
3、召開科室質(zhì)量管理與安全小組會(huì)議1次;
一、主要質(zhì)控指標(biāo)完成情況
1、設(shè)備運(yùn)行完好率:100%
2、急救藥品完好率:100%
3、檢查結(jié)果及時(shí)率≥90%
4、CT檢查陽性率: 見陽性率及手術(shù)符合率統(tǒng)計(jì)表
5、CT檢查診斷符合率:見陽性率及手術(shù)符合率統(tǒng)計(jì)表
6、MRI檢查陽性率:見陽性率及手術(shù)符合率統(tǒng)計(jì)表
7、MRI檢查診斷符合率:見陽性率及手術(shù)符合率統(tǒng)計(jì)表
二、質(zhì)控指標(biāo)完成情況分析(重點(diǎn)圖像質(zhì)量、陽性率、診斷符合率)
(一)各項(xiàng)工作量完成情況 見陽性率及手術(shù)符合率統(tǒng)計(jì)表
圖像及報(bào)告質(zhì)量評價(jià) 一)、存在的問題
1)、圖像質(zhì)量問題:患者檢查體位不規(guī)范;膠片打印時(shí)窗寬、窗位選擇不當(dāng)。
2)、報(bào)告質(zhì)量問題:影像描述不符合規(guī)范(病灶的位置、大小、毗鄰關(guān)系未加以描述,如泌尿系結(jié)石患者,必須描述結(jié)石的位置及大
?。6?、原因分析
1)、上機(jī)人員缺乏診斷知識。
2)、后處理人員只求速度、完成任務(wù),不注重圖像質(zhì)量。3)、診斷醫(yī)師為提高速度,引用模板后不仔細(xì)閱讀。
4)、實(shí)習(xí)醫(yī)師還不能完全規(guī)范化書寫影像報(bào)告,簽審報(bào)告的上級醫(yī)師時(shí)有不仔細(xì)。5)、疾病的不典型。三)、改進(jìn)措施:
1)、加強(qiáng)醫(yī)師、技師責(zé)任心,加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平。
2)、做好實(shí)習(xí)、進(jìn)修醫(yī)師的教學(xué)、報(bào)告簽審工作。3)、盡量做好檢查前準(zhǔn)備。
4)、帶教老師做好實(shí)行進(jìn)修人員的帶教工作。
(二)、診斷符合率評價(jià)
一)CT、MRI符合率與不符合對照
詳見陽性率及手術(shù)后符合率統(tǒng)計(jì)表
二)、診斷不符合原因分析:
CT、MRI檢查診斷符合率分析:本季度共隨訪CT、MRI各90人次,每月各30人次,均為住院病人,其中CT不符合6例,MRI不符合5例。誤診原因分析如下:
1)、醫(yī)生因素:對疾病的認(rèn)識及經(jīng)驗(yàn)不足。
2)、設(shè)備因素:不適合或檢查不充分,該做進(jìn)一步檢查的一定要做全。
3)、疾病的不典型因素。三)、改進(jìn)措施: 1)、加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)。
2)、閱片時(shí)要遵循一定的順序,全面觀察,防范漏診;必要時(shí)進(jìn)一步檢查,提高診斷符合率。
3)、掃描必須按照相應(yīng)的操作規(guī)范操作。
(三)、質(zhì)控活動(dòng)改進(jìn)措施:
一)、加強(qiáng)技術(shù)操作規(guī)范、報(bào)告書寫規(guī)范、危急值管理制度、設(shè)備管理、放射防護(hù)及安全管理相關(guān)知識的學(xué)習(xí)及執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,提高全體職工的執(zhí)行力,養(yǎng)成規(guī)范工作的自覺性和習(xí)慣。
二)、醫(yī)務(wù)部檢查存在問題進(jìn)行追蹤:
1)、病人滿意度調(diào)查結(jié)果不理想,醫(yī)務(wù)人員必須盡自己最大努力,為患者提供最好的醫(yī)療服務(wù)。
2)、科室人員基本信息已重新歸檔、整理。
三、2015年四季度質(zhì)控小組活動(dòng)計(jì)劃:
1、針對第三季度質(zhì)控檢查出現(xiàn)問題的整改情況進(jìn)行追蹤檢查;
2、組織學(xué)習(xí)科室診療指南;
3、組織學(xué)習(xí)科室規(guī)章制度、職責(zé);
4、每月對圖像質(zhì)量、報(bào)告質(zhì)量進(jìn)行評價(jià),制定個(gè)人與績效掛鉤實(shí)施方案;
5、做好大型設(shè)備陽性率及影像診斷手術(shù)符合率統(tǒng)計(jì)與分析;
6、堅(jiān)持晨讀片、疑難病例討論。
7、加強(qiáng)洗手、心肺復(fù)蘇、全院應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)習(xí)。
2015-10-8
第二篇:婦幼例會(huì)質(zhì)控報(bào)告(2013第4季度)
質(zhì) 控 報(bào) 告
為確保我院婦幼衛(wèi)生信息上報(bào)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,我院醫(yī)務(wù)科對信息工作收集過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做好質(zhì)控,一定程度上保證了上報(bào)數(shù)據(jù)的客觀準(zhǔn)確性。主要包括以下質(zhì)控內(nèi)容:
一、醫(yī)務(wù)科認(rèn)真督促急診、兒科、婦科、產(chǎn)科等相關(guān)科室按規(guī)定及時(shí)填寫上報(bào)《圍產(chǎn)兒、5歲以下兒童死亡報(bào)告卡》、《出生缺陷兒報(bào)告卡》、《孕產(chǎn)婦保健和健康情況年報(bào)表》、《七歲以下兒童保健情況調(diào)查表》、《計(jì)劃生育技術(shù)服務(wù)數(shù)量和質(zhì)量情況調(diào)查表》、《醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)新生兒死亡調(diào)查表》以及《兒童死亡報(bào)告卡》等,并保證填寫信息的客觀準(zhǔn)確性。
二、醫(yī)務(wù)科組織相關(guān)人員及時(shí)到相關(guān)科室查對孕產(chǎn)婦及5歲以下兒童的死亡證明;
三、醫(yī)務(wù)科組織相關(guān)人員及時(shí)到相關(guān)科室查閱相關(guān)的死亡登記、出入院登記、分娩登記、死胎(引產(chǎn))記錄等各項(xiàng)登記內(nèi)容;
四、根據(jù)相關(guān)科室的報(bào)告卡,結(jié)合各種計(jì)劃生育相關(guān)報(bào)表,醫(yī)務(wù)科組織相關(guān)人員及時(shí)到醫(yī)院病案室認(rèn)真查閱相關(guān)病歷,核實(shí)情況,查缺補(bǔ)漏。
通過以上多種方式,醫(yī)務(wù)科對我院整個(gè)婦幼衛(wèi)生工作進(jìn)行了嚴(yán)格的質(zhì)控,一定程度上保證了婦幼衛(wèi)生信息的上報(bào)無差錯(cuò)、無漏報(bào)。
經(jīng)統(tǒng)計(jì):2013年10月至12月期間,我院統(tǒng)計(jì)上報(bào)圍產(chǎn)兒總數(shù)為870例,雙胎8例。其中,新生兒活產(chǎn)數(shù)為865例,出生缺陷共計(jì)6例,圍產(chǎn)兒死胎死產(chǎn)5例。5歲以下兒童死亡2例,其中一例死亡診斷為“先天性心臟病、早產(chǎn)低出生體重”,死亡年齡36天;另一例為死亡診斷為“早產(chǎn)、新生兒吸入綜合征、新生兒呼吸窘迫綜合征”,死亡年齡1天。
以上數(shù)據(jù)均已經(jīng)醫(yī)務(wù)科嚴(yán)格質(zhì)控審核,能夠在一定程度上保證其客觀性與準(zhǔn)確性,能夠有效地體現(xiàn)我院2013年第4季度的婦幼衛(wèi)生工作。
**縣人民醫(yī)院
2014年1月10日
第三篇:醫(yī)療質(zhì)控檢查季度分析
2011年第三季度醫(yī)療質(zhì)控檢查記錄
內(nèi)科:
1、處方書寫不規(guī)范,劑量規(guī)格不清楚,涂改或修改未簽名。
2、病歷書寫欠規(guī)范,字跡潦草。
3、安全醫(yī)療監(jiān)控本未及時(shí)登記。外、骨科:
1、部分無醫(yī)生簽字。
2、處方不規(guī)范,劑量未寫。
3、門診病歷書寫欠規(guī)范,字跡潦草。
4、濫用抗生素。手外科:
1、大于35歲首診病人無測量血壓記錄。
2、門診日志職業(yè)病、傳染病欄項(xiàng)目缺如,部分無醫(yī)生簽字。
3、檢驗(yàn)申請單上填寫不全,未寫患者住院號、病房號信息。
4、安全醫(yī)療監(jiān)控本未及時(shí)登記。
5、門診病歷書寫欠規(guī)范,需做的檢查項(xiàng)目未記錄。婦科:
1、傳染病漏報(bào)1例。
1、門診日志傳染病、職業(yè)病欄項(xiàng)目缺如。
2、門診病歷、處方書寫欠規(guī)范。
3、濫用抗生素。兒科:
1、門診日志傳染病欄項(xiàng)目缺如。
2、偶有輔助檢查單漏簽名。中醫(yī)科:
1、大于35歲首診病人無測血壓記錄。
2、病歷、處方書寫欠規(guī)范??谇豢疲?/p>
1、門診日志職業(yè)病、傳染病欄項(xiàng)目缺如。
2、病歷、處方書寫欠規(guī)范。皮膚科:
1、大于35歲首診病人無測量血壓記錄。
2、門診日志職業(yè)、傳染病、職業(yè)病欄項(xiàng)目缺如。
3、病歷、處方書寫欠規(guī)范。疼痛科:
1、門診日志職業(yè)病、傳染病項(xiàng)目缺如,醫(yī)生簽字無。天堂:
1、門診日志傳染病、職業(yè)病欄項(xiàng)目缺如。
2、自查記錄無,缺少家庭病床病程錄。
3、病歷、處方書寫欠規(guī)范。
4、健康教育無。和平:
1、門診日志傳染病、職業(yè)病欄項(xiàng)目缺如,部分醫(yī)生簽字缺。
2、病歷、處方書寫欠規(guī)范。德東:
1、傳染病漏報(bào)1例。
2、病歷、處方書寫欠規(guī)范。沁園:
1、傳染病漏報(bào)1例。
2、家庭病床病程記錄缺2次。
3、病歷、處方書寫欠規(guī)范。新顏苑:
1、性病漏報(bào)2例。
2、門診日志傳染病、職業(yè)病欄項(xiàng)目缺如。
3、病歷、處方書寫欠規(guī)范。農(nóng)都:
1、門診日志職業(yè)病、傳染病欄項(xiàng)目缺如。
2、缺1次自查記錄。
3、病歷、處方書寫欠規(guī)范??翟矗?/p>
1、傳染病漏報(bào)1例。
2、缺自查記錄,家庭病床缺病程記錄。
3、病歷、處方書寫欠規(guī)范。樹園:
1、門診日志傳染病、職業(yè)病欄項(xiàng)目缺如,無醫(yī)生簽字。
2、病歷、處方書寫欠規(guī)范。
醫(yī)教科
2011年10月
2011年第三季度醫(yī)療質(zhì)控工作匯總
第三季度工作情況較好,醫(yī)務(wù)人員遵守各項(xiàng)醫(yī)療衛(wèi)生法律法規(guī)及各項(xiàng)診療操作規(guī)范,全院無嚴(yán)重差錯(cuò)及事故發(fā)生,但有一般差錯(cuò)1起:口腔科一器械消毒不合格,未用于病人,未造成不良后果;有缺點(diǎn)四起:
1、西藥房將維生素C針劑誤發(fā)成病毒唑針,未用于病人,未造成不良后果;
2、輸液室未在輸液前的三查七對中將藥房發(fā)錯(cuò)的藥液查對出來,后經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)更正,未用于病人,未造成不良后果;
3、中藥房洪月仙將丁香開胃貼誤發(fā)其它敷貼,及時(shí)發(fā)現(xiàn)后追回調(diào)換,未造成不良后果;
4、急診輸液室凌晨有病人在輸液,護(hù)士擅自離開,至病人輸液完畢后,找不到護(hù)士,后經(jīng)醫(yī)生拔除輸液針;以上差錯(cuò)及缺點(diǎn),當(dāng)事科室事后及時(shí)對當(dāng)事人進(jìn)行了批評教育,重點(diǎn)開展了分析、討論活動(dòng),督促嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)查對制度,認(rèn)真及時(shí)地登記,同時(shí)院部重點(diǎn)針對第一、二條缺點(diǎn)也專門組織了相關(guān)科室和人員進(jìn)行了討論分析,當(dāng)事人通過分析原因,從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn);院領(lǐng)導(dǎo)再次強(qiáng)調(diào)了安全醫(yī)療監(jiān)控本使用的重要性以及科室間需要及時(shí)的溝通,當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題時(shí),及時(shí)協(xié)調(diào)阻斷問題,杜絕差錯(cuò)和事故的發(fā)生,以避免造成病人不必要的損失。
在院內(nèi)質(zhì)量自查時(shí)發(fā)現(xiàn)有些問題應(yīng)引起科組長的重視,如:處方書寫還不夠規(guī)范,涂改后有未簽名的、有劑量規(guī)格未寫的、有初步診斷未寫的等等;輔助檢查申請單上住院號張冠李戴的;門診病歷書寫欠規(guī)范,字跡潦草;門診日志缺項(xiàng);有少數(shù)科室的差錯(cuò)事故登記本、安全醫(yī)療監(jiān)控本記錄不及時(shí);住院病歷中把病人間的化驗(yàn)單相互貼錯(cuò);抽查器械消毒有不合格的現(xiàn)象等等這些問題都已在檢查時(shí)向當(dāng)事科室和責(zé)任人指出,并責(zé)令及時(shí)整改,以杜絕差錯(cuò)事故隱患,并且針對以上存在的問題,本月將組織進(jìn)行一次安全醫(yī)療學(xué)習(xí)。
醫(yī)教科 2011年10月
第四篇:第1-4季度禁毒總結(jié)
坡上小學(xué)2013年第一季度禁毒
工作總結(jié)
我校根據(jù)上級有關(guān)禁毒工作的文件指示精神和工作要求,結(jié)合我校的禁毒工作實(shí)際,回顧我校在第一季度的禁毒工作,由于學(xué)校組織建全,工作力度大,宣傳到位,全體教職工統(tǒng)一禁毒工作認(rèn)識。因此禁毒工作順利,成效顯著。無一涉、吸、販毒人員發(fā)生,確保了“無毒學(xué)?!钡姆Q號。在這半年里學(xué)校主抓的工作是:
一、建全禁毒組織機(jī)構(gòu),規(guī)范禁毒工作制度及考核辦法。
二、協(xié)調(diào)四格鄉(xiāng)派出所禁毒法制工作人員到我校作禁毒工作報(bào)告。
三、落實(shí)追究制度,確保了師生遠(yuǎn)離毒品,珍惜未來健康。
四、我們深感以后的禁毒工作還將任重道遠(yuǎn),但我們有決心,也有信心把禁毒工作做得更好。
四格鄉(xiāng)坡上小學(xué)
2013年3月28日
四格鄉(xiāng)坡上小學(xué)2013年第二季度
禁毒工作總結(jié)
我校根據(jù)上級有關(guān)禁毒工作的文件指示精神和工作要求,結(jié)合我校的禁毒工作實(shí)際,在第一季度禁毒工作的基礎(chǔ)上,對第二季度禁毒工作具體作出安排,認(rèn)真開展了工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、學(xué)校按鞏固“無毒學(xué)校”的目標(biāo)認(rèn)真開展工作,二、在第二季度禁毒工作中,學(xué)校繼續(xù)將禁毒工作納入議事日程,在學(xué)校師生員工中進(jìn)一步深入學(xué)習(xí),提高對毒品的防范工作。
三、繼續(xù)在五、六年級當(dāng)中開設(shè)禁毒課,完成課堂作業(yè),開展作文知識競賽,強(qiáng)化學(xué)生的學(xué)習(xí)與提高,6月26日,組織召開了家長會(huì)向全校學(xué)生家長宣傳禁毒工作。
四、開展豐富多彩的禁毒活動(dòng),充分利用“6.26”等禁毒日及其他文娛活動(dòng)、知識競賽等形式分期分批的開展了此項(xiàng)工作,宣傳了禁毒、防火用火、交通、食品安全等知識。
五、少先隊(duì)、工會(huì)加強(qiáng)活動(dòng)的宣傳,學(xué)校充分利用廣播、板報(bào)、班刊等進(jìn)行宣傳。
六、嚴(yán)格按工作實(shí)際完善了禁毒的各項(xiàng)檔、卡、冊資料。
四格鄉(xiāng)坡上小學(xué)
2013年6月29日
坡上小學(xué)2013年第三季度禁毒工作
總結(jié)
根據(jù)各級組織及四格鄉(xiāng)黨政關(guān)于認(rèn)真開展禁毒、預(yù)防工作的文件指示精神要求,結(jié)合我校現(xiàn)有實(shí)際情況,對第三季度的禁毒工作總結(jié)如下:
一、充分利用暑假期間,開展禁毒工作學(xué)習(xí),教師自學(xué)有關(guān)禁毒資料。
二、建立各項(xiàng)資料檔案,并完善歸檔。
三、根據(jù)縣“關(guān)于開展禁毒人民戰(zhàn)爭”的工作布署做好禁毒工作安排。
四、學(xué)校的校刊、班刊、知識競賽活動(dòng)分期開展,并作記載。
五、利用禁毒課、班隊(duì)課加強(qiáng)對禁毒知識的宣傳教育??傊炯径冉竟ぷ?,有新的進(jìn)展,禁毒工作、安全預(yù)防、治安防范綜合治理合為一體,強(qiáng)化教育,齊抓并舉,為實(shí)現(xiàn)“無毒學(xué)校”而努力奮斗。
坡上小學(xué)
2013年9月25日
四格鄉(xiāng)坡上小學(xué)2013年第四季度
禁毒工作總結(jié)
坡上小學(xué)根據(jù)上級有關(guān)禁毒工作的文件指示精神和工作要求,結(jié)合我校的禁毒工作實(shí)際,在第三季度禁毒工作的基礎(chǔ)上,對第四季度禁毒工作具體作出安排,認(rèn)真開展了工作,現(xiàn)總結(jié)如下:
一、學(xué)校以創(chuàng)建“無毒學(xué)校”為目標(biāo)認(rèn)真開展工作,二、在第四季度禁毒工作中,學(xué)校繼續(xù)將禁毒工作納入議事日程,在學(xué)校師生員工中進(jìn)一步深入學(xué)習(xí),提高對毒品的防范工作。
三、學(xué)校禁毒工作領(lǐng)導(dǎo)小學(xué)認(rèn)真組織全體師生開展宣傳工作,組織學(xué)生出禁毒板報(bào)、寫禁毒手抄報(bào)、觀看禁毒視頻等。
四、各班班主任給學(xué)生上禁毒主題班會(huì)課,宣傳了禁毒、防火用火、交通、食品安全等知識。
五、少先隊(duì)、工會(huì)加強(qiáng)活動(dòng)的宣傳,學(xué)校充分利用廣播、國旗下講話等進(jìn)行宣傳。
六、嚴(yán)格按工作實(shí)際完善了禁毒資料。
四格鄉(xiāng)坡上小學(xué)
2013年12月20日
第五篇:餐飲一部第2季度總結(jié)
2012年酒店(公司)餐飲一部
第二季度工作總結(jié)
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼間2012年已走過了二個(gè)季度,回顧過去的一個(gè)季度,餐飲一部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在酒店各部門的密切配合下,在部門全體干部員工的大力支持和努力下,大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取,順利完成了公司制定的各項(xiàng)任務(wù)指針。下面餐飲一部就第二季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下:
一、第二季度經(jīng)營情況
第二季度,湖泉天邑餐廳圓滿完成了多元化投資管理部的接待工作,并且取得了較好的成績,受到了領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。餐廳采購的5臺甜品展示柜于本月已全部到貨,部分已經(jīng)開始經(jīng)營。并且受到了領(lǐng)導(dǎo)和顧客的一致好評。
二、主要工作與作法
第二季度不僅是餐飲一部在2012年持續(xù)上升的一個(gè)季度,也是酒店提升品牌與市場占有率的一個(gè)季度。為此部門在總結(jié)了第二季度成績的同時(shí),找準(zhǔn)了存在的問題與薄弱環(huán)節(jié),并結(jié)合部門的實(shí)際,著手開展了以下四個(gè)方面的工作。一是在試營業(yè)期間,制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃、發(fā)揮老員工的作用,做好傳幫帶培訓(xùn)重點(diǎn),讓新同事在最短時(shí)間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進(jìn)入工作狀態(tài)。
二是在湖泉天邑餐廳廳面外圍鋪上了木板條。對擺放桌子公司已做了計(jì)劃布置,讓客人在一個(gè)合適的位置更進(jìn)一步感受、體會(huì)天邑優(yōu)美的環(huán)境。
三是為了滿足廣大消費(fèi)者的需求,餐飲一部結(jié)合實(shí)際在C座大堂吧、A座清吧、高爾夫等營業(yè)點(diǎn)擺放了甜品展示柜,并且推出了多款西點(diǎn)品種,來滿足顧客對甜點(diǎn)的需求。目前已經(jīng)運(yùn)作并且取得了比較好的成績。
四是餐廳廚房在5月推出了手工精致西點(diǎn),并在炎熱夏季的到來,在市場上采購了時(shí)鮮水果,多次得到了集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)的好評。
三、存在的主要問題
第二季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現(xiàn)在:
1、針對每次接待,餐廳的服務(wù)用品都得向餐飲二部借,借了又還還了又借,所以在途中難免會(huì)出現(xiàn)破損的現(xiàn)象,餐廳對廳面服務(wù)用品已做出采購計(jì)劃。
⒉餐廳崗位工作細(xì)節(jié)方面還有待加強(qiáng)、管理。
⒊部門安全防范意識較為淡薄,對員工的安全知識培訓(xùn)不夠。
⒋在對員工實(shí)施針對性的培訓(xùn)方法和力度不夠。
5、近4個(gè)月以來,餐廳游泳池旁邊的水池已讓不少客
人步入水中,為進(jìn)一步加強(qiáng)對客的提醒目的,餐飲一部將對水池放入4個(gè)噴泉用以警示客人。
四、第三季度工作思路
第三季度,將是部門再上一個(gè)臺階的一個(gè)季度。繼續(xù)以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提,齊心協(xié)力,努力拼博,力爭在第三個(gè)季度實(shí)現(xiàn)較好的收益,重點(diǎn)從以下幾方面著手開展工作:一是根據(jù)和境酒樓的工程進(jìn)度、配合公司相關(guān)部門做好前期籌備工作安排。
二是不斷加強(qiáng)西點(diǎn)的研發(fā)推出工作,進(jìn)一步做到月月有驚喜,周周有新品,保證公司領(lǐng)導(dǎo)及客人常吃常新。將下腳料利用最大化,加強(qiáng)節(jié)能降耗工作。
三是密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,深化全局觀念,建立溝通機(jī)制,完善溝通環(huán)節(jié),為提高工作效率打好基礎(chǔ)。
四是消防安全及食品安全是重中之重,我們將加大消防安全及食品安全工作這兩方面的管理力度。
五是對本季度中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真梳理,并有針對性的實(shí)施培訓(xùn)和整改,確保質(zhì)量再上新臺階;
總結(jié)過去,展望未來,在下個(gè)半年到來之際,將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,我堅(jiān)信,餐飲一部將在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取在第三季度創(chuàng)造出更好的成績。
酒店(公司)餐飲一部 二○一二年六月十一日