第一篇：南方豬場(chǎng)管理的9大誤區(qū)

南方豬場(chǎng)管理的9大誤區(qū)

結(jié)合我國南方豬場(chǎng)不同時(shí)期的現(xiàn)實(shí)情況、生產(chǎn)管理過程中出現(xiàn)的問題和一些日常管理上的誤區(qū)，通過現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查了解，根據(jù)近兩年養(yǎng)豬場(chǎng)形勢(shì)的變化（污水處理和豬舍建筑等）和現(xiàn)場(chǎng)觀察到的情況，金寶貝干撒式發(fā)酵床養(yǎng)殖專家對(duì)目前豬場(chǎng)存在的部分誤區(qū)分析如下。

1.雨污分離后雨水的去處不當(dāng)

根據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)廳、廣東省環(huán)境保護(hù)廳“關(guān)于印發(fā)廣東省規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）主要污染物減排技術(shù)指南的通知”[粵農(nóng)函（2012）140號(hào)]的規(guī)定“糞污處理工藝要求”：新建、改建、擴(kuò)建的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)），應(yīng)當(dāng)按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB44/613—2009）的要求，必須采用干清糞工藝，并實(shí)現(xiàn)雨水和污水的分流。這兩年，積極響應(yīng)上級(jí)的號(hào)召，很多豬場(chǎng)在建設(shè)新豬場(chǎng)或?qū)σ郧暗呢i舍進(jìn)行改造升級(jí)時(shí)，也在屋檐下面做了一條接雨水的槽，或?qū)⑽蓍芟蛲庋由?.5~1米，在屋檐滴水的正對(duì)地面位置、原有糞溝的旁邊，新建了一條雨水溝，本來都是好事，但一部分豬場(chǎng)沒有在水槽或水溝出水的頭部修新的水渠來單獨(dú)接納這些雨水，使得收集到的雨水無路可出，像以前一樣橫流，甚至還是流到污水集聚池中，使得污水量并沒有減少，達(dá)不到節(jié)能減排的目的。

既然做了雨污分離的設(shè)施，就要盡量完善，分離出來的雨水通過專門的溝渠直接引入到魚塘或凈水塘；污水通過污水溝進(jìn)入沼氣池或沉淀池進(jìn)行進(jìn)一步處理，這樣可以大幅度減少雨季污水的處理量，真正達(dá)到節(jié)能減排的功效，有利于養(yǎng)豬場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。

2.高床漏縫豬舍人工清糞的方式走樣

為了減少?zèng)_洗豬舍豬糞的用水量并進(jìn)行干清糞，一些豬場(chǎng)建設(shè)了全開放式的高床漏縫豬舍，屋頂為隔熱鐵皮瓦，長146米、寬12米，兩邊屋檐高2.6米，屋脊高4米，豬舍內(nèi)中間3米為實(shí)心地面，包括中間飼料道1米、兩邊欄內(nèi)靠飼料道各1米（主要防止料槽內(nèi)豬只拱出來的飼料漏到下面，以減少浪費(fèi)）。豬欄內(nèi)剩余的兩邊各4.4米的漏縫板，漏縫板每塊長2.2米、寬0.4米、縫寬2.5厘米，縫與縫之間實(shí)心板寬6厘米，漏縫地板離下面水泥地面的高度，靠近飼料道一側(cè)60厘米、靠近豬舍邊的80厘米。正常情況下，工人利用自制的簡(jiǎn)單刮板，可以將豬糞從里面刮到外面的糞溝處，然后裝袋或裝斗車或拖拉機(jī)拉走進(jìn)行處理（直接銷售或生產(chǎn)有機(jī)肥），基本上消毒時(shí)沖洗一下就行了，可以節(jié)約和減少三分之二的用水量和污水量。但有的豬場(chǎng)，由于沒有運(yùn)送豬糞的工具，工人刮出來的豬糞沒辦法拉走，還是用水來沖到污水溝、沼氣池里，這樣，沖洗堆積在一起的豬糞，不但用水量比以前多了，沖出來的污水濃度更大了，還為下一步的處理增加了難度和費(fèi)用，得不償失。大成本的高床漏縫豬舍都建好了，配一些運(yùn)送豬糞的車輛、修一條簡(jiǎn)易的運(yùn)輸?shù)缆芬灿貌涣撕芏噱X。設(shè)施配套完善后，豬糞要及時(shí)清理，不能放置太長時(shí)間，由于很少?zèng)_水，豬糞比較干燥，但有尿混在一起時(shí)，容易發(fā)酵變臭，降低豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，考慮到人手問題，一般夏季2天、冬季3~4天清理1次為好。另外，為了盡量保持清潔衛(wèi)生，在規(guī)定的消毒時(shí)間、欄下面太臟時(shí)、豬只全部出欄后空欄時(shí)都要進(jìn)行沖洗。

3.沼氣不利用或利用不充分

根據(jù)自己豬場(chǎng)的規(guī)模，有的豬場(chǎng)也建了或大或小的沼氣池，也生產(chǎn)了沼氣，但沒有將沼氣收集起來進(jìn)行利用，而是直接讓沼氣排放到空氣中；也有的豬場(chǎng)，收集了一部分沼氣，用于飯?zhí)弥箫埢驘?，不用時(shí)直接排放掉，浪費(fèi)了很大一部分資源。其實(shí)，沼氣完全可以利用起來：小規(guī)模豬場(chǎng)的沼氣，可以以照明為主，有的還可以做燃料，用來做飯、燒水甚至為仔豬保溫；大規(guī)模豬場(chǎng)可以將所有的沼氣用管道串聯(lián)收集起來，利用沼氣發(fā)電，前幾年利用沼氣加柴油發(fā)電，由于設(shè)備更新升級(jí)，現(xiàn)在直接用沼氣就可以發(fā)電了，這樣既減少了環(huán)境污染，又節(jié)約了生產(chǎn)成本，達(dá)到了一箭雙雕的目的。

4.秋冬季節(jié)豬舍沖洗次數(shù)太多

由于水量比較充足，南方大多數(shù)豬場(chǎng)還是采用水沖糞的方式養(yǎng)豬，特別是商品肉豬。管理人員檢查工人工作時(shí)，一般是看豬舍干不干凈、飼料有沒有浪費(fèi)、豬只正常不正常。豬舍不干凈、糞尿多、豬身臟，就認(rèn)為工人偷懶，于是工人不論多早多冷、什么季節(jié)、什么天氣，都會(huì)把豬欄豬身沖洗得干干凈凈，以迎接老板的檢查。但是，豬舍濕度大，豬身會(huì)出現(xiàn)紅點(diǎn)；冷天一早沖豬身，豬只容易感冒、咳嗽，因此，沖洗不掌握一個(gè)度，效果往往適得其反。秋冬季節(jié)，早晚溫差大，一早一晚最好不要沖洗，太早沖洗豬只比較冷，太晚沖洗豬舍地面干不了，最好上午10：00后、下午4：00前沖洗比較合適，這段時(shí)間氣溫較高，沖洗后地面、豬身也容易干，對(duì)豬只各方面的影響不大。如果不是特別臟、沒有喂料或豬只躺臥的地方，能兩天沖1次就不要1天沖1次，盡量少?zèng)_洗豬舍特別是豬身。

5.消毒劑的使用比例不當(dāng)或放置時(shí)間太長

有的豬場(chǎng)飼養(yǎng)員或管理人員，為了取得良好的消毒效果，減少疾病的發(fā)生，在常規(guī)消毒時(shí)大劑量添加消毒劑，正常比例1∶500或1000的，有時(shí)放到1∶100甚至更低。濃度太大，一是浪費(fèi)消毒劑，二是消毒時(shí)刺激性太強(qiáng)，豬只多數(shù)打噴嚏，影響其呼吸系統(tǒng)正常功能的發(fā)揮；有的飼養(yǎng)員，在消毒桶里（特別是豬場(chǎng)大門口或出豬臺(tái)）加消毒藥后沒用完，放置4~5天甚至更長時(shí)間后，加點(diǎn)水繼續(xù)消毒，這樣的消毒劑根本起不到消毒的作用，只是做個(gè)消毒的樣子罷了。消毒劑的使用，如果不是特殊時(shí)期（如豬場(chǎng)豬只發(fā)病、周圍流行性疾病暴發(fā)等），一定要按照說明書使用，在達(dá)到消毒效果的前提下，沒必要隨意加大劑量或濃度。放了消毒劑的消毒水，如果當(dāng)天確實(shí)用不完，放置最好不要超過兩天。長期進(jìn)行消毒的，盡量控制好所配消毒水的量，爭(zhēng)取當(dāng)天用完。大門口或出豬臺(tái)的消毒，主要針對(duì)外來飼料車或購豬車，濃度可以稍大一些，但最好當(dāng)天使用當(dāng)天配制。

6.秋冬季節(jié)豬舍卷簾長期放下

南方豬場(chǎng)，一般都是半開放式豬舍，如果冬天冷的話，大部分裝卷簾（有全自動(dòng)的、半自動(dòng)的、人工手動(dòng)的）進(jìn)行保溫。卷簾有幾個(gè)好處：易于關(guān)閉、打開，有利于保溫和通風(fēng)；成本相對(duì)建筑墻體來說要低一些；白色或透明的卷簾可以透光，能節(jié)約照明用電。但在實(shí)際操作中，很多豬場(chǎng)飼養(yǎng)員過于注重保溫，卷簾布長期關(guān)閉而少有打開，使得豬舍內(nèi)通風(fēng)效果非常差，人一進(jìn)去氣味刺鼻刺眼，豬只氣喘、咳嗽的多，影響其正常生長。冬季保溫非常重要，特別是仔豬和保育豬，但要有個(gè)度，不能過了頭而忽視通風(fēng)的問題。一般來說，無論天氣多冷，早上一上班，應(yīng)先開卷簾三五分鐘，將一夜產(chǎn)生的廢氣放出去；中午氣溫最高的時(shí)候打開一下卷簾通風(fēng)，不一定完全打開，可以根據(jù)情況而定通風(fēng)10~20分鐘。如此豬只不會(huì)感冒，也不會(huì)影響生長，沒必要太過于擔(dān)心，但也不能長時(shí)間（如半小時(shí)以上）打開卷簾，外面溫度太低時(shí)，時(shí)間一長豬只就會(huì)出問題了。

7.分娩舍仔豬保溫箱保溫?zé)羰褂貌缓侠?/p>

寒冷的冬季，分娩舍仔豬保溫工作非常關(guān)鍵，做得不好，仔豬容易下痢、咳嗽，成活率低，所以，絕大部分豬場(chǎng)都非常重視。但是，有的時(shí)候工作不夠細(xì)致，如保溫?zé)艄β侍?、保溫?zé)魭斓母叨忍偷?，使得仔豬身體發(fā)燙，盡管保溫箱外面很冷，但仔豬就是不進(jìn)保溫箱睡覺，而是在保溫箱門口或緊貼著母豬睡覺，反而引起了仔豬下痢。初生仔豬需要30～32℃的環(huán)境溫度，十幾天齡到20天左右的仔豬25～28℃。因此，保溫工作要做細(xì)：根據(jù)天氣的實(shí)際情況，保溫箱內(nèi)溫度要控制好，從出生到斷奶可以換250瓦或175瓦、100瓦的保溫?zé)簦⑶冶責(zé)魭斓母叨纫?jīng)常調(diào)節(jié)，以豬只舒服、不走出來睡覺為準(zhǔn)（經(jīng)常用溫度計(jì)量也不現(xiàn)實(shí)）。不能一直掛一個(gè)高度，不然就達(dá)不到保溫的最佳效果。

8.豬舍屋頂透明瓦的使用不當(dāng)

豬舍屋頂使用透明瓦，增加了豬舍特別是封閉式豬舍內(nèi)的光線，即使是陰雨天氣，不用開燈，舍內(nèi)都可以看得清楚，節(jié)約了照明用電，減少了成本。但是，有的豬場(chǎng)透明瓦用的太多，一間豬舍前后屋頂都用，明亮是明亮了，但夏季熱的時(shí)候，太曬豬，反而引起豬只的不適。建豬舍使用透明瓦，每間豬舍最好不要超過1塊，透明瓦一般都是1米寬的規(guī)格，可根據(jù)舍內(nèi)面積大小確定1～2米的長度，并且不要前后屋頂都用，有一面就夠了。

9.有料槽豬舍的投料時(shí)機(jī)不當(dāng)

很多豬場(chǎng)在商品豬飼養(yǎng)方面舍得投入，將原來地面喂豬的模式改為飼料槽喂豬，確實(shí)節(jié)約了飼料，減少了浪費(fèi)，但有的豬場(chǎng)工作做得不到位：分餐飼喂的，由于料槽槽位不多，一喂料豬就搶著來吃，慢慢的，一些比較弱的豬因搶不到飼料而逐漸消瘦；自由采食的，由于飼養(yǎng)員或飼料供應(yīng)不上，料槽中經(jīng)常沒有飼料，達(dá)不到自由采食、隨時(shí)吃料的目的，豬只一樣長得慢。用料槽對(duì)商品豬進(jìn)行分餐飼喂，有多少料槽位就關(guān)多少頭豬，只能少不能多；采用自由采食模式喂豬的，從豬只進(jìn)欄開始，料槽內(nèi)一定要保持長期有飼料并且在豬嘴的啃拱下能正常下料，這樣豬只才能經(jīng)常有料吃，才能充分發(fā)揮自由采食的作用。

第二篇：豬場(chǎng)管理

二、豬場(chǎng)管理

萬頭豬場(chǎng)生產(chǎn)管理手冊(cè)

文章作者： 點(diǎn)擊次數(shù)：1203 錄入時(shí)間：2008-5-16 10:10:33 來源：

關(guān)鍵字：養(yǎng)豬業(yè) 養(yǎng)豬場(chǎng) 豬場(chǎng)管理 養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì) 大型養(yǎng)豬場(chǎng) 養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè) 生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng) 養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)

如下:

1.每周末晚上7:00—9:00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間.2.該會(huì)由主場(chǎng)長主持.3.時(shí)間安排:

一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行,生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí),技術(shù)培訓(xùn)一小時(shí).特殊情況下靈活安排,但總的時(shí)間不變.4.內(nèi)容安排:

總結(jié)檢查上周工作,安排布置下周工作;按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的,有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn).5.程序安排:

組長匯報(bào)工作,提出問題;生產(chǎn)線主管匯報(bào),總結(jié)工作,提出問題;主持人全面總結(jié)上周工作,解答問題,統(tǒng)一布置下周的重要工作.生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行 技術(shù)培訓(xùn).6.會(huì)前組長,生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備,重要問題要準(zhǔn)備好書面材料.7.對(duì)于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般性技術(shù)性問題,要當(dāng)場(chǎng)研究解決,涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題,要在會(huì)后及時(shí)上報(bào),討論研究,并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決.8.凡是生產(chǎn)線的員工,生產(chǎn)技術(shù)管理人員均要準(zhǔn)時(shí)參加生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn),不再另行通知.物資與報(bào)表管理

一.物資管理

首先要建立進(jìn)銷存帳,由專人負(fù)責(zé), 物資憑單進(jìn)出倉,要貨單相符,不準(zhǔn)弄虛作假.生產(chǎn)必需品如藥物,飼料,生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào),各生產(chǎn)區(qū)(組)根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取,不得浪費(fèi).要愛護(hù)公物,否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理.二.豬場(chǎng)報(bào)表

報(bào)表是反映豬場(chǎng)生產(chǎn)管理情況的有效手段, 是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一,也是統(tǒng)計(jì)分析,指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù).因此,認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作,應(yīng)予以高度的重視.各生產(chǎn)組長做好各種生產(chǎn)記錄,并準(zhǔn)確,如實(shí)地填寫周報(bào)表,交到上一級(jí)主管,查對(duì)核實(shí)后,及時(shí)送到場(chǎng)部,其中配種,分娩,斷奶,轉(zhuǎn)欄及上市等報(bào)表應(yīng)一式兩份，附表:豬場(chǎng)報(bào)表目錄

⑴生產(chǎn)報(bào)表

01.種豬配種情況周報(bào)表

02.分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表

03.斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表

04.種豬死亡淘汰情況周報(bào)表

05.肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表

06.肉豬死亡及上市情況周報(bào)表

07.妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表

08.豬群盤點(diǎn)月報(bào)表 09.豬場(chǎng)生產(chǎn)情況周報(bào)表

10.配種妊娠舍周報(bào)表

11.分娩保育舍周報(bào)表

12.生長育成舍周報(bào)表

13.公豬配種登記月報(bào)表(公豬使用頻率月報(bào)表)14.豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表

15.人工授精周報(bào)表

⑵其他報(bào)表

01.飼料需求計(jì)劃月報(bào)表

02.藥物需求計(jì)劃月報(bào)表

03.生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表

04.飼料進(jìn)銷存月報(bào)表

05.藥物進(jìn)銷存月報(bào)表

06.生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表

07.飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表

08.藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表

09.生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表

各項(xiàng)規(guī)章制度

員工守則

獎(jiǎng)罰條例

符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì) 認(rèn)真執(zhí)行公司決定,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,完成本職工作,生產(chǎn)成績(jī)特別顯著,貢獻(xiàn)很大者.1,關(guān)心集體,愛護(hù)公物,提合理化建議,主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者.2,在特定環(huán)境中見義勇為者.3,敢于揭發(fā)壞人壞事者.4,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)者.符合下列條件者受罰(批評(píng),記過,罰款,開除)1,違反勞動(dòng)紀(jì)律者.2,出現(xiàn)責(zé)任事故,造成損失者.3,不愛護(hù)公物,損壞公物者.4,挑撥離間,無理取鬧,搞分裂者.5,對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者.6,見危不救,袖手旁觀者.7,以權(quán)謀私,化公為私者

8,貪污受賄,挪用公款,收取回傭及厚禮者.9,盜竊,賭博者.10, 對(duì)職工,專業(yè)戶,顧客語言行為粗暴及欺騙者.,員工休請(qǐng)假考勤制度 休假制度

1,員工每月休假3天,正常情況不得超休.2,正常休假由組長,區(qū)長逐級(jí)批準(zhǔn),安排輪休.3,有薪假:婚假7天,喪假(直系親屬)5天,產(chǎn)假45天,人流休假6天,上環(huán)休假3天,下環(huán)休假1天,女結(jié)扎休假13天,男結(jié)扎休假5天.4,法定節(jié)假日上的,可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼.5,休假天數(shù)積存多的由區(qū)長,場(chǎng)長安排補(bǔ)休,省內(nèi)可積休6天,跨省14天.請(qǐng)假制度

1.除正常休假,一般情況不得請(qǐng)假,病假等例外.2.請(qǐng)假需寫《員工請(qǐng)假單》,層層報(bào)批,否則作曠工處理;曠工1天,扣薪 2天,連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理.3.員工請(qǐng)假期間無工資,因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn),治療期間工資照發(fā).4.生產(chǎn)線員工請(qǐng)假 4 天以上者由主管生產(chǎn)副場(chǎng)長批準(zhǔn),7 天以上者須由場(chǎng)長批準(zhǔn).考勤制度

1,生產(chǎn)線員工由區(qū)生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤,生產(chǎn)線主管,后勤由場(chǎng)長負(fù)責(zé)考勤,月底上報(bào)公司.2,員工須按時(shí)上下班,遲到或早退3次扣1天工資.3,有事須請(qǐng)假.4,嚴(yán)禁消極怠工,一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理,態(tài)度惡劣者報(bào)公司處理.頂班制度

1,員工休假(請(qǐng)假)由組長安排人員頂班,組長負(fù)責(zé).2,組長休假(請(qǐng)假)由區(qū)長生產(chǎn)線主管頂班,生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé).3,生產(chǎn)線主管休假(請(qǐng)假)由場(chǎng)長頂班,場(chǎng)長負(fù)責(zé).4,各級(jí)人員休假必須安排好交接工作,保證各項(xiàng)工作的順利開展.5,出現(xiàn)特殊情況,如外界有疫情需要封場(chǎng),則不可正常休假,只能安排積休.出納員電腦員崗位制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,遵守財(cái)務(wù)人員守則,把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān),凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支,不予支付.2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真掌握庫存現(xiàn)金的限額,確?，F(xiàn)金的絕對(duì)安全.3.做到日清月結(jié),及時(shí)記帳,輸入電腦,協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作.4.每月10日發(fā)放工資.5.負(fù)責(zé)豬苗,淘汰豬等的銷售工作,保管員和后勤主管要積極配合.6.配合后勤主管,生產(chǎn)管理人員物資采購工作.7.負(fù)責(zé)電腦工作,有關(guān)數(shù)據(jù),報(bào)表及時(shí)輸入電腦,協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作,優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作.

第三篇：豬場(chǎng)管理

淺談豬場(chǎng)的人員招聘和管理 河北遠(yuǎn)征藥業(yè)

高 濤

近期在與一些豬老板的交流中，聽到的最多的抱怨就是：“養(yǎng)豬的人實(shí)在太難找了！”。因我自己以前也是從事過幾年豬場(chǎng)生產(chǎn)管理工作的，所以對(duì)于他們的抱怨和痛苦，我感同身受，但是我認(rèn)為遇到問題與其這樣抱怨，還不如積極的尋找解決的辦法。那么，下面我就結(jié)合自己在豬場(chǎng)的工作經(jīng)驗(yàn)和近年來走訪市場(chǎng)的過程中獲得的一些信息，對(duì)豬場(chǎng)的人員招聘和管理談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

對(duì)于豬場(chǎng)缺人帶來的問題，我在以前的工作中遇到過很多，不是配種舍飼養(yǎng)員抱怨接近公豬的恐懼，就是產(chǎn)房飼養(yǎng)員嘮叨值夜班的辛苦；不是技術(shù)員訴說替飼養(yǎng)員頂班的勞累，就是技術(shù)場(chǎng)長反應(yīng)對(duì)于老齡飼養(yǎng)員身體狀況的擔(dān)憂。縱觀國內(nèi)的豬場(chǎng)目前用人情況，可以說是紛繁復(fù)雜、各有特點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)成績(jī)的影響也是各有不同。就豬場(chǎng)人員的來源來看，大致可分為以下幾類：

1、老板的親朋好友。對(duì)于這一類人員，在豬場(chǎng)的生產(chǎn)工作中，對(duì)自己的工作能夠做到盡職盡責(zé)，但是時(shí)間性和紀(jì)律性較差，容易以“皇親國戚”自居，不利于全場(chǎng)人員的統(tǒng)一管理。

2、退休的建筑工人。對(duì)于這一類人員，在豬場(chǎng)的生產(chǎn)工作中，比較服從管理，做事情也比較踏實(shí)，但是大部分年齡比較大，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，技術(shù)上的提升很難做到。

3、年齡在50歲以下的偏遠(yuǎn)山區(qū)夫妻工。這一類人員，目前在一些規(guī)?；i場(chǎng)的飼養(yǎng)員中占有很大的比例。對(duì)于他們?cè)谪i場(chǎng)的生產(chǎn)工作中，最大的特點(diǎn)是比較穩(wěn)定，只要待遇水平滿意，一般都能做三五的時(shí)間。而且一般都有一定的文化基礎(chǔ)，有利于學(xué)習(xí)一些養(yǎng)豬新技術(shù)。但是他們對(duì)待遇的要求也比一般的飼養(yǎng)員要高一些。

4、畜牧類院校的實(shí)習(xí)生或畢業(yè)生。現(xiàn)在的規(guī)?；i場(chǎng)跟畜牧類院校的合作也比較多，經(jīng)?？吹揭恍┴i場(chǎng)的大門口掛著某某農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)習(xí)基地的牌子等，所以這一類的人員在一些規(guī)?；i場(chǎng)也比較多。對(duì)于這些已經(jīng)畢業(yè)或者即將畢業(yè)的大學(xué)生們，在豬場(chǎng)的生產(chǎn)工作中很有激情，而且有一定的理論基礎(chǔ)，接受新知識(shí)的時(shí)間比較快。但是由于他們比較年輕，況且都是80末90后的孩子，如果豬場(chǎng)條件不太優(yōu)越的話，很難把他們長期留住。豬場(chǎng)的人員來源既然有那么多途徑，對(duì)于豬老板們來說怎樣選擇呢？我認(rèn)為要根據(jù)豬場(chǎng)的實(shí)際情況和規(guī)模，進(jìn)行靈活選擇，關(guān)鍵是要能夠保證生產(chǎn)的穩(wěn)定和正常工作開展。對(duì)于規(guī)?；i場(chǎng)選擇飼養(yǎng)員而言，我認(rèn)為后面兩種是比較好的選擇，夫妻工能夠保證基本的飼養(yǎng)管理有序進(jìn)行，剛畢業(yè)的大學(xué)生又可以給豬場(chǎng)沉悶的生活帶來激情，而且還可以從中選拔培養(yǎng)一些豬場(chǎng)的技術(shù)管理人員。對(duì)于很多豬場(chǎng)來說，選人不是最大的難題，最大的難題而是怎樣把人留住，并且用好。無論是合適的飼養(yǎng)員或者技術(shù)員以及技術(shù)場(chǎng)長，對(duì)于豬場(chǎng)來說，都可以算是人才，人才也是豬場(chǎng)所需要的。既然豬場(chǎng)需要人才，那么我們就要考慮這些人才需要什么？只有這樣才能把人才用好、留好，下面結(jié)合自己多年在豬場(chǎng)管理中的經(jīng)驗(yàn)和豬場(chǎng)工作的感受談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

1、人才需要好的環(huán)境。對(duì)于任何一個(gè)人才來說，在同等待遇條件下，都希望有一個(gè)好的工作環(huán)境和生活環(huán)境。所以豬場(chǎng)要想留住人才，必須為他們創(chuàng)造一個(gè)舒適的生活環(huán)境和工作環(huán)境。比如南方夫妻工的飲食習(xí)慣，或者年輕小伙子的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，或者技術(shù)人員的學(xué)習(xí)環(huán)境和了解外部信息的條件等。只有滿足了他們最基本的生活條件和學(xué)習(xí)提升條件，他們才會(huì)安心的工作，才能激發(fā)他們工作上的激情，創(chuàng)造出更好的生產(chǎn)成績(jī)。

2、人才需要好的待遇。雖然說養(yǎng)殖行業(yè)是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，但是有的時(shí)候它的利潤也非?？捎^。所以我們要想留住人才，必須給他們合理的待遇。既然這些人才選擇了豬場(chǎng)，也就意味著他們放棄了自由、放棄了大都市的歡聲笑語，他們也需要養(yǎng)家糊口、也需要實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，所以無論是飼養(yǎng)員還是技術(shù)員人員，優(yōu)厚的待遇都能夠激勵(lì)他們更加努力的工作。

3、人才需要被理解和尊重。就目前的養(yǎng)殖行業(yè)來說，疫情的風(fēng)險(xiǎn)是非?？膳碌?。在全國蔓延的疫情時(shí)期，豬場(chǎng)人員的工作是非常辛苦的，心情也是無比沉痛的。如果他們的工作不能被老板所理解，把所有的壓力都施加到他們身上，對(duì)他們進(jìn)行抱怨或者處罰，就會(huì)令他們非常寒心，從而讓他們感覺自己的工作沒有被老板尊重或認(rèn)可，對(duì)豬場(chǎng)的疫情防控或生產(chǎn)穩(wěn)定就會(huì)帶來不利影響，最終損失最大的還是老板。所以，尊重和理解他們的工作，和他們一起共度難關(guān)，才是豬老板們最明智的選擇。

4、人才需要提升。當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)飛速發(fā)展的社會(huì)，各行各業(yè)都是如此，養(yǎng)殖行業(yè)也不例外。因此養(yǎng)殖行業(yè)的人才也非常明白，只有自己的能力不斷提升，才能在這個(gè)行業(yè)永遠(yuǎn)立足，才會(huì)得到更多的尊重和認(rèn)可，所以他們渴望一切學(xué)習(xí)提升的機(jī)會(huì)。有些老板們，害怕豬場(chǎng)人才的流失，禁止了他們與外界交流的機(jī)會(huì)，從而導(dǎo)致了他們固步自封、停滯不前，更不利于豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)的提高。因此，要想長期的留住人才，豬老板們就必須改變觀念，加強(qiáng)豬場(chǎng)人員外部信息的攝入，促進(jìn)豬場(chǎng)人員與飼料廠家以及獸藥廠家人員的交流，從而讓他們獲得更多的養(yǎng)豬新技術(shù)，以提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)。

另外，先進(jìn)的企業(yè)要有先進(jìn)的企業(yè)文化，文化對(duì)員工的影響有時(shí)候比金錢更重要，所以隨著豬場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，要注重企業(yè)文化的建設(shè)。隨著國家新的扶持政策的出臺(tái)，養(yǎng)豬行業(yè)是一個(gè)朝陽行業(yè)，也是關(guān)系到國計(jì)民生的行業(yè)，在不久的將來，它一定會(huì)有飛速的發(fā)展，發(fā)展就離不開相關(guān)的人才。得人才者得天下，所以各位豬老板們，您要想在未來養(yǎng)豬行業(yè)中擁有一席之地，就必須盡早著手自己的人才計(jì)劃，只有這樣您的養(yǎng)豬事業(yè)才能更加輝煌發(fā)達(dá)。另外，隨著標(biāo)準(zhǔn)化、集約化豬場(chǎng)的不斷興起，自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備的應(yīng)用也非常普遍，因此需要豬老板們要注重選擇高素質(zhì)的技術(shù)人才，以適應(yīng)養(yǎng)殖技術(shù)的變革。

以上是筆者根據(jù)自己幾年的豬場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出的豬場(chǎng)用人的幾點(diǎn)心得體會(huì)，不足之處敬請(qǐng)諒解，如有好的用人理念歡迎來電交流。

河北遠(yuǎn)征藥業(yè)有限公司

第四篇：豬場(chǎng)管理

第六章 豬場(chǎng)管理 本章提要

本章在描述現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)與特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，介紹了養(yǎng)豬生產(chǎn)模式、養(yǎng)豬工藝流程以及生產(chǎn)工藝的現(xiàn)場(chǎng)組織和管理方法。第一節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)

現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)是采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和設(shè)施裝備養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，按照工業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)，通常稱之為工廠化養(yǎng)豬。把實(shí)現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)方式的豬場(chǎng)稱為工廠化豬場(chǎng)，其實(shí)現(xiàn)代化養(yǎng)豬不專指工廠化養(yǎng)豬，工廠化養(yǎng)豬是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的高級(jí)形式。

一、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)

衡量現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：①生產(chǎn)水平和飼料利用率高；②具有適宜的規(guī)模，能夠發(fā)揮最佳的技術(shù)水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率；③經(jīng)濟(jì)效益好。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，只要使用優(yōu)良的豬種、全價(jià)的飼料、進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴(yán)格的防疫，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，不管采用什么設(shè)施都可稱為現(xiàn)代化養(yǎng)豬。養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)代化的過程，是采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的過程，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的科技含量，最終獲得優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品和最大的經(jīng)濟(jì)效益。

二、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)

綜合國內(nèi)外現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀，其主要特點(diǎn)如下：

1．按繁殖過程安排工藝流程 養(yǎng)豬生產(chǎn)的環(huán)節(jié)包括母豬配種、妊娠、分娩、仔豬哺乳、育成和肥育等，按照這一過程將豬群分為公豬群、繁殖母豬群、仔豬保育群和生長育肥群。其中繁殖母豬群又可分為后備母豬群、待配母豬群、妊娠母豬群和分娩泌乳母豬群。整個(gè)生產(chǎn)的按工藝流程有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行。

2．實(shí)行全進(jìn)全出制工藝、按節(jié)律全年均衡生產(chǎn) 所謂全進(jìn)全出制是指同一批豬群同時(shí)轉(zhuǎn)入、同時(shí)轉(zhuǎn)出，按節(jié)律轉(zhuǎn)群進(jìn)行生產(chǎn)，全年不分季節(jié)均衡生產(chǎn)。

3．使用優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的飼料、執(zhí)行嚴(yán)格的防疫制度、采用必要的設(shè)施對(duì)環(huán)境進(jìn)行有效的控制，提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平。其中優(yōu)良的品種是通過完整的育種體系來實(shí)現(xiàn)的，完整的育種體系是指以育種場(chǎng)(核心群)為核心，繁殖場(chǎng)(繁殖群)為中介和商品場(chǎng)(生產(chǎn)群)為基礎(chǔ)的寶塔式繁育體系，它能按照統(tǒng)一的育種計(jì)劃把核心群的遺傳改良成果迅速地傳遞到商品生產(chǎn)群轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。如果豬場(chǎng)的規(guī)模小，必須在購買種豬上嚴(yán)格把關(guān)，使豬場(chǎng)的公豬、基礎(chǔ)母豬保持較好的生產(chǎn)水平，避免近交，防止優(yōu)良性狀退化。因?yàn)檫@三個(gè)方面是提高生產(chǎn)力水平的保證，也應(yīng)給予足夠的重視。

4．具有現(xiàn)代科技知識(shí)水平的高素質(zhì)的人才，對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)營管理。

第二節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)模式

一、集約化飼養(yǎng)

集約化飼養(yǎng)即完全圈養(yǎng)制，也稱定位飼養(yǎng)，泌乳母豬的活動(dòng)面積小于2m2，采用母豬產(chǎn)床也叫母豬產(chǎn)仔欄或防壓欄，一般設(shè)有仔豬保溫設(shè)備。它的主要特點(diǎn)是“集中、密集、約制、節(jié)約”，豬場(chǎng)占地面積少、欄位利用率高，采用的技術(shù)和設(shè)施先進(jìn)，節(jié)約人力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。這種模式是典型的工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)，在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)中被普遍采用。

二、半集約化飼養(yǎng)

半集約化飼養(yǎng)即不完全圈養(yǎng)制，泌乳母豬的活動(dòng)面積大約5m2，可以母仔同欄、也可有欄位限制母豬，設(shè)有仔豬保溫設(shè)備，或用墊草冬季取暖。其特點(diǎn)是圈舍占用面積大、設(shè)備一次性投資比完全圈養(yǎng)制低，母豬有一定的活動(dòng)空間，有利于繁殖。在我國有很多養(yǎng)豬企業(yè)采用這種模式。

三、散放飼養(yǎng)

散放飼養(yǎng)泌乳母豬的活動(dòng)面積大于5m2，其特點(diǎn)是建場(chǎng)投資少，母豬活動(dòng)增加，有利于母豬繁殖機(jī)能的提高，減少母豬的繁殖障礙；仔豬可隨著母豬運(yùn)動(dòng)，提高抵抗力。這種最古老的養(yǎng)豬模式因其效率低曾經(jīng)被養(yǎng)豬企業(yè)冷落，但隨著人們生活水平的提高，環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，加上動(dòng)物福利事業(yè)的發(fā)展，使散放飼養(yǎng)模式生產(chǎn)的豬肉受到歡迎，價(jià)格比較高，所以散放飼養(yǎng)模式得到進(jìn)一步的發(fā)展。

戶外飼養(yǎng)是典型的散放飼養(yǎng)，在歐洲又流行起來，主要是因?yàn)檫@種方式可以滿足豬的行為習(xí)性要求，投資少、節(jié)水節(jié)能，對(duì)環(huán)境污染少。但這種養(yǎng)豬模式受氣候影響較大，占地面積大，應(yīng)用有一定的局限性。我國南方山地草山草坡多，氣溫較高，可以采用這種模式，發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)。

飼養(yǎng)模式根據(jù)分類方法的不同而不同，不是一成不變的。養(yǎng)豬生產(chǎn)采用什么樣的模式，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、氣候、能源等綜合條件來決定，最終要取得經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。不可照抄照搬看起來很先進(jìn)、但不適用、經(jīng)濟(jì)效益低的飼養(yǎng)模式。

第三節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程

一、現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程

現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)一般采用分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出飼養(yǎng)工藝，豬場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模不同、技術(shù)水平不一樣，不同豬群的生理要求也不同，為了使生產(chǎn)和管理方便、系統(tǒng)化，提高生產(chǎn)效率，可以采用不同的飼養(yǎng)階段，實(shí)施全進(jìn)全出工藝?，F(xiàn)在介紹幾種常見的工藝流程：

1．三段飼養(yǎng)工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 生長肥育期

三段飼養(yǎng)二次轉(zhuǎn)群是比較簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工藝流程，它適用于規(guī)模較小的養(yǎng)豬企業(yè)，其特點(diǎn)是：簡(jiǎn)單，轉(zhuǎn)群次數(shù)少，豬舍類型少，節(jié)約維修費(fèi)用，還可以重點(diǎn)采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的環(huán)境控制措施，滿足仔豬生長的條件，提高成活率，提高生產(chǎn)水平。

2．四段飼養(yǎng)工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→生長肥育期

在三段飼養(yǎng)工藝中，將仔豬保育階段獨(dú)立出來就是四段飼養(yǎng)三次轉(zhuǎn)群工藝流程，保育期一般5周，豬的體重達(dá)20kg，轉(zhuǎn)入生長肥育舍。斷奶仔豬比生長肥育豬對(duì)環(huán)境條件要求高，這樣便于采取措施提高成活率。在生長肥育舍飼養(yǎng)15～16周，體重達(dá)90～110kg出欄。

3．五段飼養(yǎng)工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→ 生長肥育期

五段飼養(yǎng)四次轉(zhuǎn)群與四段飼養(yǎng)工藝相比，是把空懷待配母豬和妊娠母豬分開，單獨(dú)組群，有利于配種，提高繁殖率?？諔涯肛i配種后觀察21天，確妊后轉(zhuǎn)入妊娠舍飼養(yǎng)至產(chǎn)前7天轉(zhuǎn)入分娩哺乳舍。這種工藝的優(yōu)點(diǎn)是斷奶母豬復(fù)膘快、發(fā)情集中、便于發(fā)情鑒定，容易把握適時(shí)配種。

4．六段飼養(yǎng)工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 保育期→ 育成期→ 肥育期

六段飼養(yǎng)五次轉(zhuǎn)群與五段飼養(yǎng)工藝相比，是將生長肥育期分成育成期和肥育期，各飼養(yǎng)7～8周。仔豬從出生到出欄經(jīng)過哺乳、保育、育成、肥育四段。此工藝流程優(yōu)點(diǎn)是可以最大限度地滿足其生長發(fā)育的飼養(yǎng)營養(yǎng)，環(huán)境管理的不同需求，充分發(fā)揮其生長潛力，提高養(yǎng)豬效率。

以上幾種工藝流程的全進(jìn)全出方式可以采用以豬舍局部若干欄位為單位轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群后進(jìn)行清洗消毒，這種方式因其舍內(nèi)空氣和排水共用，難以切斷傳染源，嚴(yán)格防疫比較困難；所以，有的豬場(chǎng)將豬舍按照轉(zhuǎn)群的數(shù)量分隔成單元，以單元全進(jìn)全出，雖然有利于防疫，但是使夏季通風(fēng)防暑困難，需要經(jīng)過進(jìn)一步完善；如果豬場(chǎng)規(guī)模在3～5萬頭，可以按每個(gè)生產(chǎn)節(jié)律的豬群設(shè)計(jì)豬舍，全場(chǎng)以舍為單位全進(jìn)全出；或者部分以舍為單位實(shí)行全進(jìn)全出，是比較理想的。

5．以場(chǎng)全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝流程

大型規(guī)模化豬場(chǎng)要實(shí)行多點(diǎn)式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝及豬場(chǎng)布局，以場(chǎng)為單位實(shí)行全進(jìn)全出，其工藝流程如圖。

以場(chǎng)為單位實(shí)行全進(jìn)全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免豬場(chǎng)過于集中給環(huán)境控制和廢棄物處理帶來負(fù)擔(dān)。

需要說明的是飼養(yǎng)階段的劃分并不是固定不變的，例如有的豬場(chǎng)將妊娠母豬群分為妊娠前期和妊娠后期，加強(qiáng)對(duì)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理，提高母豬的分娩率；如果收購商品肉豬按照生豬屠宰后的瘦肉率高低計(jì)算價(jià)格，為了提高瘦肉率一般將肥育期分為肥育前期和肥育后期，在肥育前期自由采食、肥育后期限制飼喂。總之，飼養(yǎng)工藝流程中飼養(yǎng)階段的劃分必須根據(jù)豬場(chǎng)的性質(zhì)和規(guī)模，以提高生產(chǎn)力水平為前提來確定。

二、生產(chǎn)工藝的組織方法

1．確定飼養(yǎng)模式 確定養(yǎng)豬的生產(chǎn)模式主要考慮的因素有豬場(chǎng)的性質(zhì)、規(guī)模、養(yǎng)豬技術(shù)水平等。例如，養(yǎng)殖規(guī)模小，采用定位飼養(yǎng)，投資高、欄位利用率低，加大了生產(chǎn)成本。同樣是集約化飼養(yǎng)，可以采用公豬與待配母豬同舍飼養(yǎng)，也可以采用分舍飼養(yǎng)；母豬可以定位飼養(yǎng)，也可以小群飼養(yǎng)。

各類豬群的飼養(yǎng)方式、飼喂方式、飲水方式、清糞方式等都需要根據(jù)飼養(yǎng)模式來確定。在我國現(xiàn)階段養(yǎng)豬生產(chǎn)水平下，飼養(yǎng)模式一定要符合當(dāng)?shù)氐臈l件，不能照抄照搬；在選擇與其相配套的設(shè)施設(shè)備的原則是：凡能夠提高生產(chǎn)水平的技術(shù)和設(shè)施應(yīng)盡量采用，可用人工代替的設(shè)施可以暫緩采用，以降低成本。

2．確定生產(chǎn)節(jié)拍 生產(chǎn)節(jié)拍是指相臨兩群泌乳母豬轉(zhuǎn)群的時(shí)間間隔（天數(shù)）。在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)一群母豬進(jìn)行人工授精或組織自然交配，使其受胎后及時(shí)組成一定規(guī)模的生產(chǎn)群，以保證分娩后形成確定規(guī)模的泌乳母豬群，并獲得規(guī)定數(shù)量的仔豬。

合理的生產(chǎn)節(jié)拍是全進(jìn)全出工藝的前提，是有計(jì)劃利用豬舍和合理組織勞動(dòng)管理、均衡生產(chǎn)商品肉豬的基礎(chǔ)。

生產(chǎn)節(jié)拍一般采用1、2、3、4、7或10天制，要根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模而定。例如，年產(chǎn)5～10萬頭商品肉豬的大型企業(yè)可實(shí)行1或2天制，即每天有一批母豬配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬保育和肉豬出欄；年產(chǎn)1～3萬頭商品肉豬的企業(yè)多實(shí)行7天制；規(guī)模較小的養(yǎng)豬場(chǎng)一般采用10或12天制。

7天制生產(chǎn)節(jié)拍有以下優(yōu)點(diǎn)：第一、便于組織生產(chǎn)，因?yàn)樨i的發(fā)情期是21天，是7的倍數(shù)；第二、可將繁育的技術(shù)工作和勞動(dòng)任務(wù)安排在一周5天內(nèi)完成，避開周六和周日，因?yàn)榇蠖鄶?shù)母豬在斷奶后第4～6天發(fā)情，配種工作可安排在三天內(nèi)完成。如從星期一到星期四安排配種，不足之?dāng)?shù)可按規(guī)定要求由后備母豬補(bǔ)充，這樣可使生產(chǎn)的配種和轉(zhuǎn)群工作全部在星期四之前完成；第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計(jì)劃，建立有序的工作和休假制度，減少工作的混亂性和盲目性。

3．確定工藝參數(shù) 為了準(zhǔn)確計(jì)算豬群結(jié)構(gòu)即各類豬群的存欄數(shù)、豬舍及各豬舍所需欄位數(shù)、飼料用量和產(chǎn)品數(shù)量，必須根據(jù)養(yǎng)豬的品種、生產(chǎn)力水平、技術(shù)水平、經(jīng)營管理水平和環(huán)境設(shè)施等，實(shí)事求是地確定生產(chǎn)工藝參數(shù)。現(xiàn)就幾個(gè)重要的生產(chǎn)工藝參數(shù)加以討論說明。

?繁殖周期 繁殖周期決定母豬的年產(chǎn)窩數(shù)，關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的高低，其計(jì)算公式如下：

繁殖周期= 母豬妊娠期（114天）+ 仔豬哺乳期 + 母豬斷奶至受胎時(shí)間

一般采用21～35天斷奶；母豬斷奶至受胎時(shí)間包括兩部分：一是斷奶至發(fā)情時(shí)間7～10天，二是配種至受胎時(shí)間，決定于情期受胎率和分娩率的高低；假定分娩率為100%，將返情的母豬多養(yǎng)的時(shí)間平均分配給每頭豬，其時(shí)間是：21?(1-情期受胎率)天。所以： 繁殖周期=114 + 35 + 10 + 21?(1－情期受胎率)當(dāng)情期受胎率為70%、75%、80%、85%、90%、95%、100%時(shí)，繁殖周期為165天、164天、163天、162天、161天、160天、159天。情期受胎率每增加5%，繁殖周期減少1天。

?母豬年產(chǎn)窩數(shù)

母豬年產(chǎn)窩數(shù)=(365?分娩率)/繁殖周期

母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系如下表所示。當(dāng)分娩率為95%、仔豬哺乳期為21天、28天和35天時(shí)，母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率的關(guān)系。由下表可知情期受胎率每增加5%，母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加0.01～0.02窩/年。仔豬哺乳期每縮短7天，母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加0.1窩/年。

母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系 情期受胎率（%）70 75 80 85 90 95 100 母豬年產(chǎn)窩數(shù)（窩年）21天斷奶 2.29 2.31 2.32 2.34 2.36 2.37 2.39 28天斷奶 2.19 2.21 2.22 2.24 2.25 2.27 2.28 35天斷奶 2.10 2.11 2.13 2.14 2.15 2.17 2.18 其他參數(shù)可參考下表。項(xiàng) 目 參 數(shù) 項(xiàng) 目 參 數(shù) 妊娠期（天）哺乳期（天）保育期（天）斷奶至受胎（天）繁殖周期（天）母豬年產(chǎn)胎次 母豬窩產(chǎn)仔數(shù)（頭）窩產(chǎn)活仔數(shù)（頭）成活率（%）哺乳仔豬 斷奶仔豬 生長育肥豬

出生至目標(biāo)體重（kg）初生重 35日齡 70日齡

160～170日齡 114 35 28～35 7～14 159～163 2.24 10 9 90 95 98 1.2～1.4 8～8.5 25～30 90～100 每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù) 出生時(shí)（頭）35日齡（頭）36～70日齡 71～170日齡

每頭母豬年產(chǎn)肉量（活重kg）平均日增重（g）出生～35日齡 36～70日齡 71～160日齡 公母豬年更新率（%）母豬情期受胎率（%）公母比例

圈舍沖洗消毒時(shí)間（天）生產(chǎn)節(jié)律（天）周配種次數(shù)

母豬臨產(chǎn)前進(jìn)產(chǎn)房時(shí)間（天）母豬配種后原圈觀察時(shí)間（天）19.8 17.8 16.9 16.5 1575.0 194 486 722 33 85 1:25 7 7 1.2～1.4 7 21

4．豬群結(jié)構(gòu)的計(jì)算 根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模、生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)條件，將生產(chǎn)過程劃分為若干階段，不同階段組成不同類型的豬群，計(jì)算出每一類群豬的存欄量就形成了豬群結(jié)構(gòu)。下面以年產(chǎn)萬頭商品肉豬的豬場(chǎng)為例，介紹一種簡(jiǎn)便的豬群結(jié)構(gòu)計(jì)算方法。

?年產(chǎn)總窩數(shù)

?每個(gè)節(jié)拍轉(zhuǎn)群頭數(shù) 以7為一個(gè)節(jié)拍。

①產(chǎn)仔窩數(shù) = 1193／52 = 23頭，一年52周，即每周分娩泌乳母豬數(shù)為23頭；

②妊娠母豬數(shù) = 23／0.95 = 24頭, 分娩率95%；

③配種母豬數(shù) = 24／0.80 = 30頭，情期受胎率80%；

④哺乳仔豬數(shù) = 23×10×0.9 = 207頭，成活率90%；

⑤保育仔豬數(shù) = 207×0.95 = 196頭，成活率95%；

⑥生長肥育豬數(shù) = 196×0.98 = 192頭，成活率98%。

?各類豬群組數(shù) 生產(chǎn)以7為節(jié)拍，故豬群組數(shù)等于飼養(yǎng)的周數(shù)。

?豬群結(jié)構(gòu)

各豬群存欄數(shù) = 每組豬群頭數(shù)×豬群組數(shù)

豬群的結(jié)構(gòu)見下表，生產(chǎn)母豬的頭數(shù)為576頭，公豬、后備豬群的計(jì)算方法為：

①公豬數(shù)：576÷25 = 23頭，公母比例1:25；

②后備公豬數(shù)：23÷3 = 8頭。若半年一更新，實(shí)際養(yǎng)4頭即可；

③后備母豬數(shù)：576÷3÷52×0.5 = 8頭/周，選種率50%。

萬頭豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu) 豬 群 種 類 飼養(yǎng)期（周）組數(shù)（組）每組頭數(shù)（頭）存欄數(shù)（頭）備 注 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 哺乳仔豬群 保育仔豬群 生長肥育群 5 12 6 5 5 13 5 12 6 5 5 13 30 24 23 230 207 196 150 288 138 1150 1035 2548 配種后觀察21天 按出生頭數(shù)計(jì)算 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算 后備母豬群 公豬群 后備公豬群 8 52 12 8 8 64 23 8 8個(gè)月配種 不轉(zhuǎn)群 9個(gè)月使用

總存欄數(shù) ? ? ? 5404 最大存欄頭數(shù)

?不同規(guī)模豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu) 如下表。不同規(guī)模豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu)（參考）豬 群 種 類 存欄數(shù)量（頭）生產(chǎn)母豬 100 200 300 400 500 600 空懷配種母豬 妊娠母豬 泌乳母豬 后備母豬 公豬(含后備公豬)哺乳仔豬 保育仔豬 生長肥育 總存欄

全年上市商品豬 25 51 24 10 5 200 180 445 940 1696 50 102 48 20 10 400 360 889 1879 3391 75 156 72 26 15 600 540 1334 2818 5086 100 204 96 39 20 800 720 1778 3757 6782 125 252 126 46 25 1000 900 2223 4697 8477 150 312 144 52 30 1200 1080 2668 5636 10173

5．豬欄配備 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)能否按照工藝流程進(jìn)行，關(guān)鍵是豬舍和欄位配置是否合理。豬舍的類型一般是根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模按豬群種類劃分的，而欄位數(shù)量需要準(zhǔn)確計(jì)算，計(jì)算欄位需要量方法如下：

各飼養(yǎng)群豬欄分組數(shù) = 豬群組數(shù) + 消毒空舍時(shí)間（天）/生產(chǎn)節(jié)拍（7天）

每組欄位數(shù) = 每組豬群頭數(shù)/每欄飼養(yǎng)量 + 機(jī)動(dòng)欄位數(shù) 各飼養(yǎng)群豬欄總數(shù) = 每組欄位數(shù)?豬欄組數(shù)

如果采用空懷待配母豬和妊娠母豬小群飼養(yǎng)、泌乳母豬網(wǎng)上飼養(yǎng)，消毒空舍時(shí)間為7天，則萬頭豬場(chǎng)的欄位數(shù)如下表。萬頭豬場(chǎng)各飼養(yǎng)群豬欄配置數(shù)量（參考）豬 群 種 類 豬群 組數(shù)（組）每組 頭數(shù)

（頭）每欄飼 養(yǎng)量

（頭/欄）豬欄 組數(shù)

（組）每組欄 位數(shù) 總欄位數(shù) 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 保育仔豬群 生長肥育群 公豬群(含后備)后備母豬群 5 12 6 5 138 4～5 2～5 1 8～12 8～12 1 4～6 6 13 7 6 142 42 78 168 120 280 28 18 豬場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)組織與管理 1 全場(chǎng)管理

根據(jù)工藝流程安排一周的工作內(nèi)容，對(duì)每一項(xiàng)內(nèi)容提出具體的要求，并且監(jiān)督執(zhí)行。一般每周的工作內(nèi)容如下：

星期一：

大掃除：更換消毒液；清潔衛(wèi)生：清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。

查情配種：對(duì)待配的后備母豬、斷奶的成年空懷母豬和妊娠前期返情的母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和人工受精。

轉(zhuǎn)豬：從妊娠舍內(nèi)將產(chǎn)前1周的母豬群轉(zhuǎn)至分娩母豬舍；育成豬從生長舍轉(zhuǎn)育肥舍。對(duì)轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進(jìn)行清洗消毒和維修工作。星期二：

查情配種：對(duì)待配空懷母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和人工受精配種。閹豬：哺乳小公豬去勢(shì)。

轉(zhuǎn)豬：保育舍仔豬轉(zhuǎn)入生長舍。對(duì)轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進(jìn)行清洗消毒和維修工作。

免疫注射：獸醫(yī)防疫注射。星期三：

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和配種。設(shè)備檢修：機(jī)電設(shè)備檢查與維修。

免疫注射：獸醫(yī)防疫注射。星期四： 更換消毒液

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和人工受精配種。

轉(zhuǎn)豬：斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。分娩舍的清洗消毒和維修。

星期五：

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和人工受精配種，對(duì)斷奶一周后未發(fā)情的母豬采取促發(fā)情措施。

轉(zhuǎn)豬：已配種母豬轉(zhuǎn)入妊娠舍。星期六：

備原料：檢查飼料儲(chǔ)備數(shù)量，制定下一周的飼料、藥品等物資采購與供應(yīng)計(jì)劃。

查污染：檢查排污和糞尿處理設(shè)備。

寫總結(jié)：填寫本周各項(xiàng)生產(chǎn)記錄和報(bào)表、總結(jié)分析一周生產(chǎn)情況。種豬隨時(shí)出售，肉豬最好計(jì)劃出售。

二、各車間現(xiàn)場(chǎng)管理

（一）配種妊娠舍管理 1.每天工作曰程

①喂料 每日定時(shí)定量喂料，根據(jù)公母豬體況、食欲等適量增減；及時(shí)清掃散落在飼槽外面的飼料；給產(chǎn)前1周及便秘母豬投服輕瀉劑。②清糞 定時(shí)清理圈內(nèi)或限位欄后門的糞便。

③發(fā)情鑒定與配種 將后備母豬及斷乳4天后的母豬暴露在公豬欄里試情，以刺激發(fā)情和檢出發(fā)情母豬。

發(fā)情的母豬進(jìn)行人工授精或本交配種。

檢查復(fù)發(fā)情。對(duì)配種后18～24天和38—44天的母豬進(jìn)行重點(diǎn)檢查或試情，落實(shí)是否受胎。

填寫公母豬交配記錄。

④檢查和治療病豬 喂飼時(shí)看食欲，清掃時(shí)看糞便，查群看精神，查出并記錄食欲差、厭食、便秘、跛行、流產(chǎn)、子宮陰道炎等不正常豬或病豬，及時(shí)治療或匯報(bào)。⑤檢查環(huán)境與設(shè)備 每日上下班或和中間應(yīng)檢查記錄舍內(nèi)溫度、濕度及空氣狀況，及時(shí)啟閉窗戶或排氣扇。

每日上下班應(yīng)檢查自動(dòng)飲水器是否有水或漏水，各種設(shè)備是否正常，并注意必要的保養(yǎng)或維修。? 2.每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。3 將產(chǎn)前一周妊娠母豬轉(zhuǎn)至分娩舍。對(duì)已配種的母豬進(jìn)行妊娠檢查，妊娠檢查陰性的母豬和斷乳后15天以上仍未配上種的母豬集中起來，集中在配種欄內(nèi)，以便采取措施，盡早發(fā)情配種。用左旋咪唑或阿維菌素為產(chǎn)前4周的母豬驅(qū)蟲。6 整理分析配種記錄。星期二 剔除淘汰豬。生產(chǎn)記錄中性能表現(xiàn)較差的母豬，四肢及全身疾患難以康復(fù)的豬，兩次以上流產(chǎn)、三次返情、兩次陰道炎(子宮炎)的豬，后備母豬陰戶發(fā)育不良、體型和生產(chǎn)性能較差的應(yīng)予以淘汰，對(duì)于老齡、生產(chǎn)水平下降的母豬應(yīng)有計(jì)劃地淘汰。? 星期三 調(diào)整豬群，填補(bǔ)空欄，為斷乳母豬轉(zhuǎn)入做準(zhǔn)備。5 根據(jù)免疫程序，給產(chǎn)前4周左右的母豬注射應(yīng)注疫苗。?星期四 將斷乳母豬從產(chǎn)房趕回配種舍，將后備母豬趕到配種欄內(nèi)，并放進(jìn)公豬，以利發(fā)情。為即將轉(zhuǎn)群的母豬填好分娩記錄卡片。7 更換腳盆消毒液。星期五 將已妊娠的母豬從配種欄(舍)趕到妊娠欄(舍)。4 制定下周配種計(jì)劃。5 ?其他工作

每年給公豬驅(qū)蟲兩次(同一天對(duì)所有公豬同時(shí)進(jìn)行)。按免疫程序給公豬及后備母豬注射疫苗。

（二）分娩舍管理 1.每天工作日程

①母豬喂料 根據(jù)母豬不同狀態(tài)定時(shí)適量飼喂。

產(chǎn)前當(dāng)天不喂料；產(chǎn)后當(dāng)天喂料1 kg，以后逐步增加，直至泌乳期正常喂量。喂量還應(yīng)根據(jù)帶仔數(shù)、食欲、體況等適當(dāng)增減。2 斷乳當(dāng)天停止喂料。3 每天及時(shí)清理飼槽內(nèi)剩料。對(duì)于未分娩母豬、產(chǎn)后5天以內(nèi)的母豬、便秘母豬喂以輕瀉劑。②仔豬補(bǔ)料 仔豬5～7日齡開始補(bǔ)料，飼料應(yīng)保持新鮮。③接產(chǎn) 推測(cè)產(chǎn)仔時(shí)間。最后l對(duì)乳頭能擠出白色乳汁，12h以內(nèi)分娩，呼吸超過90次／min，4h以內(nèi)產(chǎn)仔。2 準(zhǔn)備好接產(chǎn)用具。用盡可能多的時(shí)間去照顧正在分娩的母豬。

④仔豬護(hù)理仔豬出生后先擦凈黏液，然后斷臍、剪牙(上下腭各4個(gè)犬齒)、斷尾，并盡快吃初乳，放入保溫箱。第二天上午將昨夜產(chǎn)的仔豬稱重、打耳號(hào)、填寫分娩記錄。2 第三天注射鐵劑。

⑤仔豬寄養(yǎng) 母豬死亡、有病、泌乳不足、產(chǎn)仔過多時(shí)，常將部分或全部仔豬寄養(yǎng)出去，根據(jù)仔豬出生日期、大小、數(shù)量等進(jìn)行寄養(yǎng)，寄養(yǎng)出去的仔豬要注意必須吃到2h的初乳。并避免腹瀉仔豬的調(diào)動(dòng)，以防傳染。⑥檢查仔豬 腹瀉：常由母豬泌乳不足、飼料品質(zhì)差、寒冷等引起。3 跛行：外傷、畸形或疾病。精神不振、生長不良、吃乳不足、寒冷或疾病。⑦檢查母豬 食欲：食欲不振或厭食 排泄：是否便秘，是否有不正常的陰道分泌物排出。4 乳房：是否堅(jiān)硬、紅腫、熱、疼。? 5 呼吸與體溫：是否正常。

⑧記錄和治療病豬 對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)不正常的母豬和仔豬應(yīng)記錄并及時(shí)進(jìn)行治療和處理。

⑨檢查環(huán)境與設(shè)備 上下班及中間應(yīng)檢查分娩舍溫度、仔豬保溫箱溫度、舍內(nèi)空氣污濁度，發(fā)現(xiàn)不正常應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整處理。檢查自動(dòng)飲水器是否有水或漏水，加熱設(shè)施、風(fēng)扇、設(shè)備等是否正?；蛲旰脽o損。

⑩清掃及清理分娩舍 及時(shí)清除母豬排出的胎衣。移走死亡小豬，收拾用具、器械，進(jìn)行必要的清潔衛(wèi)生。2.分娩舍每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液，清洗豬舍人口。4 將產(chǎn)前7天的母豬從妊娠舍調(diào)入分娩舍。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。6 整理分析產(chǎn)仔記錄。星期二 按照免疫程序給豬注射疫苗。2 給丟掉耳標(biāo)的母豬打耳標(biāo)。?星期三 為星期四斷乳的母豬填寫斷乳記錄卡片。2 給下周準(zhǔn)備斷乳的小豬打耳標(biāo)。3 沖洗分娩舍前門。星期四 將斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。4 清洗消毒已用過的圈舍和消毒分娩舍。5 更換腳盆消毒液。?星期五 給臨產(chǎn)母豬掛上分娩記錄卡。2 填報(bào)分娩舍生產(chǎn)情況表。3 沖洗分娩舍前門。

（三）保育和生長育肥舍管理 1.保育生長育肥舍每天工作日程

①喂料 斷乳第一天不喂或少喂料，并保持原飼料4～7天，以后再逐步換斷乳料。生長育肥豬根據(jù)不同體重階段各自喂不同的飼料。4 及時(shí)清掃散落在飼槽外面的飼料。②清糞 定時(shí)清理舍內(nèi)走道及欄舍內(nèi)的糞便。

③檢查和治療病豬 根據(jù)食欲、糞便、精神；查出并記錄食欲差、厭食、腹瀉、便秘、跛行等不正常豬或病豬，及時(shí)治療或匯報(bào)。

④檢查環(huán)境與設(shè)備 每日上下班或中間應(yīng)檢查記錄舍內(nèi)溫度、濕度及空氣狀況，及時(shí)啟閉窗戶或排氣扇。

每日上下班應(yīng)檢查自動(dòng)飲水器是否有水或漏水，各種設(shè)備是否正常，并注意必要的保養(yǎng)或維修。? 2.保育舍每周工作日程 星期一 清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。4 驅(qū)蟲。用左旋咪唑或阿維菌素為進(jìn)入保育舍2周的仔豬驅(qū)蟲。5 更換腳盆消毒液。?星期二 將在保育舍飼養(yǎng)到期的一個(gè)單元仔豬調(diào)到生長舍。4 沖洗消毒剛轉(zhuǎn)群空出的圈舍及消毒整個(gè)保育舍。?星期三 按免疫程序給仔豬注射疫苗。星期四 將斷乳仔豬由分娩舍移入保育舍。4 填寫記錄卡。5 更換腳盆消毒液。星期五 調(diào)整各組豬群。2 填報(bào)保育豬生長情況表。3.生長育肥舍每周工作日程 星期一 根據(jù)豬的體重、性別、品種等的不同要求；將一個(gè)單元的生長豬轉(zhuǎn)到育肥舍。沖洗、消毒剛轉(zhuǎn)群空留的圈舍。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。6 更換腳盆消毒液。星期二 將在保育舍飼養(yǎng)到期的一個(gè)單元仔豬調(diào)到生長舍。星期三 根據(jù)外貌和前一時(shí)期的生長發(fā)育測(cè)定情況選留后備豬，留種的打上耳標(biāo)。按免疫程序給生長育肥豬注射疫苗。星期四 發(fā)運(yùn)和出售肥育舍的肥豬。沖洗消毒剛轉(zhuǎn)群空出的圈舍和出豬臺(tái)。4 更換腳盆消毒液。星期五 填報(bào)生長育肥豬生長情況表。

種豬隨時(shí)出售，肉豬最好計(jì)劃出售。

第五篇：豬場(chǎng)管理

一、前言

二、豬場(chǎng)生物安全體系的建立

三、主要重點(diǎn)疾病的防控工作

四、主要重點(diǎn)疾病的凈化工作

五、實(shí)驗(yàn)室疫病監(jiān)測(cè)工作

我國養(yǎng)豬業(yè)一直以來受疾病的困擾，特別是近十年來

豬病變得更加復(fù)雜、難控的趨勢(shì)，疫病的侵?jǐn)_成為養(yǎng)豬

生產(chǎn)水平提高的極其重要的“絆腳石和攔路虎”，豬的疫病情況也成為左右我國生豬價(jià)格大幅變動(dòng)的一個(gè)主要

因素之一。

我們要撥開迷霧、理清思路著重攻關(guān)解決主要矛盾。

豬場(chǎng)必須建立完善的生物安全體系并不折不扣的落實(shí) 防疫制度 必須嚴(yán)格執(zhí)行重在落實(shí)

一、豬場(chǎng)謝絕參觀

二、飼養(yǎng)員及本場(chǎng)人員(包括經(jīng)批準(zhǔn)入場(chǎng)人員)

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，必須進(jìn)入消毒更衣室徹底淋浴，徹底更換作業(yè)衣、鞋后方能進(jìn)

入生產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入豬舍前，需將鞋浸入舍門口的指定消毒液里消毒后方能入舍；

三、關(guān)于豬：

未經(jīng)中心許可任何豬只一律不得入內(nèi)；

四、生產(chǎn)區(qū)工作人員

1、一律不得留宿豬舍內(nèi)（除特殊情況經(jīng)場(chǎng)長批準(zhǔn)）；

2、不得與工作在其它豬舍內(nèi)的人員同住一舍。除非兩人都工作在同

一個(gè)舍內(nèi)或得到場(chǎng)長或主管獸醫(yī)的許可并形成書面材料；

3、生產(chǎn)區(qū)工作人員不得兼職任何其它畜禽公司的工作；

4、生產(chǎn)區(qū)工作人員在開始工作以前24小時(shí)必須返回豬場(chǎng)，養(yǎng)寵物的 在回豬場(chǎng)前8小時(shí)不得接觸它們；

四、生產(chǎn)區(qū)工作人員

5、進(jìn)入豬場(chǎng)的所有人員必須使用洗發(fā)水徹底淋浴，并更換場(chǎng)內(nèi)專用衣服。

個(gè)人用品如眼鏡等須經(jīng)獸醫(yī)許可，才能帶入；

6、生產(chǎn)區(qū)工作人員如果直接接觸了外人、外來豬及豬肉產(chǎn)品或者懷疑他們

有受到感染的可能性，那么他們也必須徹底淋浴，更換場(chǎng)內(nèi)專用衣服，隔離24

小時(shí)后才可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；

7、外部來訪者一律不準(zhǔn)進(jìn)入豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)。

五、關(guān)于各種車輛：

1、運(yùn)輸或承載死動(dòng)物以及死動(dòng)物產(chǎn)品的車輛不許進(jìn)入大門內(nèi)；

2、禁止外部所有運(yùn)輸或承載家畜的車輛(尤其是拉豬的甚至拉過豬的)

接近場(chǎng)區(qū)，除非車輛按照要求進(jìn)行嚴(yán)格消毒；

3、未經(jīng)許可任何外部車輛的司機(jī)不可進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；

五、關(guān)于各種車輛：、所有拉屠宰豬、淘汰豬、種豬等的車輛在靠近場(chǎng)區(qū)

以前必須嚴(yán)格清洗、消毒、干燥、必須嚴(yán)格消毒清洗；

5、運(yùn)送飼料及其它物料的車輛必須在大門外清洗、消

毒，噴霧消毒持續(xù)時(shí)間不少于7分鐘，物料入場(chǎng)不能馬上使

用，必須在指定地點(diǎn)存放至少72小時(shí)后方可使用，能熏蒸

消毒的最好經(jīng)過熏蒸消毒處理。

六、搞好豬舍內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生

搞好豬舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，保持舍內(nèi)通風(fēng)良好、空

氣清新、清潔衛(wèi)生，所用用具每周用指定消毒劑

消毒一次，消毒后用清水沖洗曬干后使用，對(duì)每 批豬的每個(gè)周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)都要進(jìn)行全面、徹底的清掃、清洗、大消毒，消毒干燥后3天方可進(jìn)豬。

七、出豬臺(tái)

1、出豬臺(tái)外部是單向通行，一旦運(yùn)出去的豬禁止再運(yùn)回豬舍；

2、使用出豬臺(tái)時(shí)生產(chǎn)區(qū)哄豬人員應(yīng)該在里面操作不要隨意出來；

3、使用出豬臺(tái)時(shí)內(nèi)外駕駛員應(yīng)該各司其職，不得隨意走動(dòng)，交接豬

只時(shí)出豬臺(tái)內(nèi)外的人不能直接接觸；

4、出豬臺(tái)外的車輛裝完豬并被離開以后應(yīng)立刻對(duì)停車處及周邊進(jìn)行

打掃、清洗、消毒和干燥；哄豬人員需再次進(jìn)舍必須洗澡淋浴、更衣；

場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)豬車內(nèi)應(yīng)該有兩套專用裝豬的工作服和鞋，裝卸豬后所有衣物

應(yīng)該立即清洗。

八、隔離場(chǎng)

新轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)的種豬必須先放在隔離舍內(nèi)隔離觀察。同時(shí)進(jìn)

行采樣防疫監(jiān)測(cè)。

九、關(guān)于進(jìn)場(chǎng)車輛的清洗消毒

1、所有進(jìn)場(chǎng)允許進(jìn)入的車輛都應(yīng)該在指定的地點(diǎn)進(jìn)行

清洗、消毒和干燥；

2、所有車輛都必須在清洗消毒之后在一定時(shí)間內(nèi)干燥。

十、通則

1、所有小孩不許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；

2、食堂剩飯尤其是肉及肉制品必須由專人處理，不得

隨意堆放；

3、任何牲畜肉及肉制品不得帶進(jìn)豬場(chǎng)食用；、場(chǎng)區(qū)的自養(yǎng)犬必須栓系飼養(yǎng)，不得散養(yǎng)，更不能進(jìn)

入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，犬類動(dòng)物定期免疫接種疫苗，也不得將場(chǎng)內(nèi)

飼養(yǎng)的犬帶出場(chǎng)區(qū)，場(chǎng)區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)豬、犬以外的其它動(dòng)

物；

5、豬舍內(nèi)的死豬必須經(jīng)無害化處理。

十一、關(guān)于場(chǎng)區(qū)間轉(zhuǎn)豬

1、如有需要豬只必須按正常規(guī)定的路線運(yùn)轉(zhuǎn)；

2、內(nèi)部轉(zhuǎn)豬車輛應(yīng)該每天使用后進(jìn)行清洗、消毒和干

燥；

3、轉(zhuǎn)豬車輛應(yīng)該在轉(zhuǎn)豬去指定地點(diǎn)之前12小時(shí)或者改

變停放地時(shí)也需清洗消毒；、如果場(chǎng)區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)豬車不得已要運(yùn)豬出場(chǎng)區(qū)，在回來時(shí)

應(yīng)該高壓清洗消毒然后停放24小時(shí)后要再次清洗消毒后方

可使用。

十二、關(guān)于向場(chǎng)外轉(zhuǎn)豬

1、不得擅自將豬轉(zhuǎn)出場(chǎng)區(qū)以外；

2、場(chǎng)外轉(zhuǎn)豬車未經(jīng)徹底消毒、清洗、干燥不得停放場(chǎng)

區(qū)附近；

3、場(chǎng)外轉(zhuǎn)豬車每用過一次都必須清洗、消毒；

4、如果用該車進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)豬，則應(yīng)遵守第五條。

十三、關(guān)于場(chǎng)內(nèi)工作人員的行走路線

工作人員需在本崗位所負(fù)責(zé)的單元內(nèi)工作，未

經(jīng)允許不得進(jìn)入其它豬舍內(nèi)；

豬場(chǎng)管理和技術(shù)人員進(jìn)入不同單元必須按規(guī)定

路線行走，如果一天內(nèi)準(zhǔn)備進(jìn)入兩個(gè)以上單元的豬舍必須按以下路線行走，產(chǎn)房（剛出生仔

豬單元）――― 產(chǎn)房（1～2周齡仔豬單元）

―――產(chǎn)房（3～4周齡仔豬單元）―――公

豬舍或采精舍―――配種妊娠舍―――后備舍

―――保育舍―――育成育肥舍；

在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)若想從較臟區(qū)域去干凈區(qū)域，必須

更衣才能進(jìn)入17

十四、豬場(chǎng)自宰自用豬不得在豬場(chǎng)外宰殺，必須

在場(chǎng)內(nèi)指定地點(diǎn)宰殺處理。

十五、生產(chǎn)區(qū)工作人員在工作期間必須穿工作服

和工作鞋，工作結(jié)束后必須將工作服脫留在更衣

室內(nèi)，每日要刷洗雨靴，按規(guī)定定期清洗消毒工

作服。嚴(yán)禁將工作服、鞋穿入生活區(qū)內(nèi)。

十六、其它

1、飼養(yǎng)人員要堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗位(舍)，隨

時(shí)巡視觀察豬群情況，觀察其飲水、采食、排糞、尿及呼

吸等，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)告；

2、用具和所有設(shè)備固定在本舍內(nèi)使用；

3、搞好舍內(nèi)衛(wèi)生，生產(chǎn)區(qū)做好按規(guī)定定期消毒工作。

十七、場(chǎng)內(nèi)人員不準(zhǔn)為外單位和個(gè)人診療病豬，以切斷疫

病傳播的各個(gè)環(huán)節(jié)。

十八、病死豬必須在指定地點(diǎn)剖檢，剖檢后應(yīng)將區(qū)域內(nèi)及

器具徹底清洗消毒，剖檢尸體做無害化處理

十九、飼料間（庫）豬舍應(yīng)加裝防鳥網(wǎng)，豬場(chǎng)要定期滅鼠、滅蠅，豬群要按計(jì)劃驅(qū)蟲。

消毒程序 對(duì)消毒藥選 擇、不同消 毒部位消毒 劑選擇配比 及程序、重 點(diǎn)部位消毒 辦法做詳細(xì) 的規(guī)定

免疫程序

切合豬場(chǎng)實(shí)際

受母源抗體影響疫苗不斷優(yōu)化

試驗(yàn)遴選優(yōu)質(zhì)疫苗

免疫程序

免疫程序

定期對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行生物安全評(píng)價(jià)

生物安全檢查評(píng)估表

14.進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)物品是否經(jīng)過隔離或消毒？記錄

場(chǎng)名：

15.場(chǎng)區(qū)內(nèi)是否飼養(yǎng)除了豬以外的其它動(dòng)物？

一、場(chǎng)區(qū)外部和周邊的檢查

16.豬舍、飼料間是否有防鳥裝置？滅蠅記錄？

1.車輛停泊在合適的位置

17.出豬臺(tái)附近衛(wèi)生情況，消毒記錄？

2.有入口提示，清楚的標(biāo)明訪問者須知

18./

檢查員工出場(chǎng)入場(chǎng)記錄，出入場(chǎng)是否頻繁？

3.豬場(chǎng)有圍墻，所有通往場(chǎng)區(qū)的門是鎖閉的 4.場(chǎng)區(qū)周邊的草木進(jìn)行了合適的修剪

二、進(jìn)入通道和淋浴區(qū)域的檢查

5.是否有滅鼠箱等裝置，放置位置合適否？

19.進(jìn)入通道和淋浴區(qū)域是潔凈的6.滅鼠記錄是否完善？

20.是否使用刷子刷靴子？靴子是否干凈？

7.無飼料泄露，無飼料顆粒、廢料或其他碎屑

21.鞋放置在合適的位置

8.垃圾和廢棄物進(jìn)行了適當(dāng)管理并能生效

22.外部（污染）的衣物鞋靴進(jìn)行合理的存放

9.有清洗車輛的設(shè)備清洗所有進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的車輛

23.工作服是否定期清洗、消毒？

10.飼料車是否經(jīng)過有效消毒，消毒記錄有否？

24.一次性隔離服、鞋套和手套的合理使用

11.裝豬車經(jīng)過清潔和消毒嗎？車輛消毒記錄？

12.垃圾是否傾倒在遠(yuǎn)離場(chǎng)區(qū)的位置

25.洗澡間的室溫是否適合充分洗浴？

09:13

13.?

26.在淋浴的污染的一側(cè)，不放置毛巾

死豬的處理方式 處理記錄。

豬場(chǎng)合理布局 豬舍空氣過濾

嚴(yán)重影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的疫病

藍(lán)耳?。≒RRS）

豬偽狂犬（PR）

豬瘟（CSF）

口蹄疫（FMD）

仔豬流行性腹瀉（PED）