第一篇：豬場(chǎng)濕度管理（推薦）

如何進(jìn)行豬場(chǎng)濕度的控制？

（更多養(yǎng)豬技術(shù)可登陸中養(yǎng)豬網(wǎng)：004km.cn）

首先要明確，潮濕不等于濕度，因?yàn)闈穸戎淮砜諝庵兴暮浚睗癯丝諝馔?，更多的是地面和墻壁?/p>

在所有的環(huán)境因素中，有溫度、濕度、空氣質(zhì)量、密度等，一直沒(méi)有人把潮濕列入，所以一般不被人們重視。

就因?yàn)椴槐恢匾?，才?huì)出現(xiàn)許多不該出現(xiàn)的問(wèn)題。如果你遇到夏季產(chǎn)房仔豬腹瀉不止，你可以從潮濕上考慮；如果遇到新轉(zhuǎn)入豬群腹瀉或其它不適，也可以從潮濕上考慮。

一、潮濕引發(fā)疾病的原因

潮濕為什么會(huì)引發(fā)疾病，主要還是和溫度有關(guān)系。

比如夏季哺乳舍仔豬容易腹瀉，往往是因?yàn)樨i舍潮濕，這個(gè)潮濕不但是空氣潮濕，更嚴(yán)重的是地面潮濕和保 溫箱內(nèi)潮濕。地面潮濕，則在干燥過(guò)程中，需要吸收空氣中的熱量，使周?chē)h(huán)境溫度降低，首先變化的就是距地面只有25-30cm的網(wǎng)床，而這正是仔豬躺臥和 活動(dòng)的地方；如果保溫箱內(nèi)潮濕，則直接影響與之相接觸的仔豬；這樣，看似空氣中溫度不低，但仔豬所感受的有效溫度則不足，因溫度不適造成仔豬消化機(jī)能降 低，消化道抗病力減弱，從而引發(fā)疾病。

如果豬由干燥環(huán)境進(jìn)入潮濕環(huán)境，也會(huì)出現(xiàn)明顯的不適應(yīng)，這一現(xiàn)象常出現(xiàn)在豬的轉(zhuǎn)群過(guò)程中。因?yàn)楝F(xiàn)在多 是全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，每次豬轉(zhuǎn)走后，都要經(jīng)過(guò)徹底的清理消毒，如果豬群周轉(zhuǎn)比較緊，往往出現(xiàn)豬舍尚未干燥時(shí)就需要將豬轉(zhuǎn)入，盡管網(wǎng)床干了，但地面墻壁仍沒(méi) 有干燥；溫度不足時(shí)，豬會(huì)受冷，溫度高時(shí)，又會(huì)出現(xiàn)濕度過(guò)大；再加上轉(zhuǎn)群其它的應(yīng)激，豬群發(fā)病的可能性非常大。

二、潮濕的產(chǎn)生

誰(shuí)都知道潮濕的產(chǎn)生是水，夏季產(chǎn)房潮濕，往往與天熱時(shí)母豬玩水有關(guān)，也與飼養(yǎng)員為降溫沖洗地面過(guò)頻有 關(guān)。因高溫問(wèn)題一直沒(méi)有更好的辦法，所以使產(chǎn)房一直處于潮濕環(huán)境中。冬季產(chǎn)房濕度大，往往是由于封閉過(guò)嚴(yán)，舍內(nèi)水汽無(wú)法排出，遇到較冷的墻壁和屋頂，再次 結(jié)成水流到地面，這樣循環(huán)往復(fù)，使舍內(nèi)一直處于潮濕狀態(tài)；這種現(xiàn)象在寒冷地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)。

空豬舍潮濕，是因?yàn)闆_洗消毒的緣故；許多人重視消毒，在沖洗干凈后一次又一次消毒，使豬舍無(wú)法干燥；如果豬舍急用，只能進(jìn)入潮濕的環(huán)境中了。

三、潮濕的控制

解決潮濕問(wèn)題的辦法可以從下面幾個(gè)方面考慮：

1、加大通風(fēng)：只有通風(fēng)才可以把舍內(nèi)水汽排出，通風(fēng)是最好的辦法；但如何通風(fēng)，則根據(jù)不同豬舍的條件采取相應(yīng)措施，以下是幾種加大通風(fēng)的措施：

（1）抬高產(chǎn)床：使仔豬遠(yuǎn)離潮濕的地面，潮濕的影響會(huì)小得多；

（2）增大窗戶(hù)面積：使舍內(nèi)與舍外通風(fēng)量增加；

（3）加開(kāi)地窗：相對(duì)于上面窗戶(hù)通風(fēng)，地窗效果更明顯，因?yàn)橥ㄟ^(guò)地窗的風(fēng)直接吹到地面，更容易使水分蒸發(fā)；

（4）使用風(fēng)扇：風(fēng)扇可使空氣流動(dòng)加強(qiáng)；這一辦法在空舍使用時(shí)效果非常好，我們?cè)诒Ｓ釤o(wú)法干燥時(shí)，使用大風(fēng)扇晝夜吹風(fēng)，很快使保育舍變干燥；

2、有節(jié)制用水：在對(duì)潮濕敏感的豬舍（如產(chǎn)房、保育前階段），應(yīng)控制用水，特別是盡可能減少地面積水。

3、地面鋪撒生石灰：舍內(nèi)地面鋪撒生石灰，可利用生石灰的吸濕特性，使舍內(nèi)局部空氣變干燥；另外，生 石灰還有消毒功能。有人提出生石灰吸濕時(shí)會(huì)散放熱量，會(huì)使舍內(nèi)溫度升高；本人認(rèn)為不必考慮，因?yàn)榈谝簧椅鼭駮r(shí)散發(fā)的熱量很少，對(duì)舍內(nèi)溫度影響不大，同 時(shí)相對(duì)于高濕的危害，即使舍溫略有升高也還是利大于弊。

4、烤干鋪板：在舍內(nèi)大環(huán)境不易控制的情況下，單純給仔豬提供局部小氣候也有不錯(cuò)的效果，方法是經(jīng)常將仔豬鋪設(shè)的木墊板用火爐烤干，或者給出生前幾天的小豬鋪干燥的布或地毯等物，這樣使小豬避免在潮濕的鋪板上躺臥，對(duì)預(yù)防小豬腹瀉也有一定效果。

5、低溫水管：低溫水管也有吸潮的功能，如果低于20℃的水管通過(guò)潮濕的豬舍，舍內(nèi)的水蒸汽會(huì)變?yōu)樗椋瑥乃苌狭飨拢?如果舍內(nèi)多設(shè)幾趟水管，同時(shí)設(shè)置排水設(shè)施，也會(huì)使舍內(nèi)濕度降低。

6、其它：降濕的方法還有很多，舍內(nèi)升火爐可以降濕，舍內(nèi)用空調(diào)可以降濕，舍內(nèi)加大通風(fēng)量也可以降濕，控制沖洗地面次數(shù)和防止水管漏水也可以降低濕度等，豬場(chǎng)可以根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活采用。

上面只是介紹了降低濕度的辦法，但辦法能否落實(shí)到位變成效果，則需要手段；一個(gè)豬場(chǎng)的措施值得借鑒： 他們只是明確了，如果在產(chǎn)房發(fā)現(xiàn)不該有水的地方有水，要處以罰款；這個(gè)看似不合情理的措施卻起到了非常好的效果；這樣，水管漏水時(shí)，飼養(yǎng)員會(huì)主動(dòng)去維修； 他們自行改變了母豬飲水器的方向（飲水器側(cè)向，舌頭向下，濺水距離明顯縮短）；不再?zèng)_圈，產(chǎn)床下臟時(shí)多用刮板清理；發(fā)現(xiàn)有積水，會(huì)馬上用拖布擦干。做到這 樣，產(chǎn)房怎么還會(huì)潮濕呢？

所以我認(rèn)為，道理很重要，方法更重要，而比方法更重要的是執(zhí)行；消除職工的惰性，是解決豬場(chǎng)問(wèn)題最好的方法。

第二篇：養(yǎng)雞場(chǎng)的濕度管理（范文模版）

許多養(yǎng)殖朋友在養(yǎng)雞的時(shí)候沒(méi)有注意前期的雞舍濕度，有的朋友認(rèn)為濕度不重要，有的朋友有濕度但不知道多大的濕度為好，而還有的朋友不知道怎樣去增加濕度，那么東東商城在這兒給養(yǎng)殖朋友們講講細(xì)節(jié)濕度的管理！

養(yǎng)雞朋友要知道，在孵化后期，出雛器內(nèi)的濕度相對(duì)較高，為了減少雛雞出雛后的應(yīng)激，育雛前三天舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)該在60%~70%，過(guò)4～7天65%，8～14天60%，15天以后50～60%。如果第一周的相對(duì)濕度低于50%，雛雞就會(huì)出現(xiàn)脫水（從小雞雞腿就可以看出來(lái)）。周末體重達(dá)不到入舍時(shí)重量的4倍，均勻度差，影響以后的生產(chǎn)性能。另外給養(yǎng)雞朋友們說(shuō)說(shuō)溫度與濕度的關(guān)系。

溫度適中而濕度過(guò)低時(shí)，雞體感溫度低，易發(fā)生扎堆現(xiàn)象，這樣會(huì)造成雞體內(nèi)水份散失增多，卵黃吸收不良，絨毛干枯，腳趾干癟，雛雞易受灰塵侵襲而患呼吸道疾病。

低溫高濕時(shí)，舍內(nèi)既冷又潮，雛雞易得感冒和發(fā)生胃腸病。

高溫高濕時(shí)，雛雞體內(nèi)熱量不易散發(fā)，悶氣，食欲下降，生長(zhǎng)緩慢，抵抗力下降，造成熱應(yīng)激。

在育雛期間，很多飼養(yǎng)者忽略舍內(nèi)的濕度，普遍存在濕度過(guò)低的問(wèn)題，尤其在春秋兩季，氣候干燥，一定要防止舍內(nèi)濕度過(guò)低給雛雞造成的影響。

其次，給養(yǎng)雞朋友們說(shuō)說(shuō)控制濕度的措施。

（1）籠養(yǎng)雞舍，一般地面是水泥地面。在進(jìn)雛前1天育雛間地面用水澆透，每2000只雞用水量要超過(guò)300公斤（夏季200公斤），使地面含水量達(dá)到飽和。然后進(jìn)雞的時(shí)候，雞舍溫度34度。濕度自然就起來(lái)了，最好有一個(gè)濕度表來(lái)結(jié)合控制濕度。

（2）如果有的雞舍用鍋爐升溫，進(jìn)雛后頭一周可以采取爐子上坐水、正好升溫的時(shí)候水燒開(kāi)了蒸汽加濕。也可以結(jié)合地面稍微灑水相結(jié)合的辦法，才可使舍內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)標(biāo)。

（3）4周齡以后如通風(fēng)不好，清糞不及時(shí)，舍內(nèi)濕度會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)，最高可達(dá)80％以上，這個(gè)時(shí)候還會(huì)引起舍內(nèi)氨氣，各種有害氣體嚴(yán)重，雞舍缺氧會(huì)影響雞群健康，特別冬天的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候就要要采取通風(fēng)、加熱和及時(shí)清糞等降濕措施。并加強(qiáng)飲水器的管理，防止灑水。

最后東東商城再一次提醒養(yǎng)雞朋友們，小雞育雛時(shí)候的濕度一定得控制好，如果天氣干燥，雞舍濕度又低的話(huà)就會(huì)引起小雞的呼吸道，給后期飼養(yǎng)帶來(lái)?yè)p失。

第三篇：豬場(chǎng)管理

二、豬場(chǎng)管理

萬(wàn)頭豬場(chǎng)生產(chǎn)管理手冊(cè)

文章作者： 點(diǎn)擊次數(shù)：1203 錄入時(shí)間：2008-5-16 10:10:33 來(lái)源：

關(guān)鍵字：養(yǎng)豬業(yè) 養(yǎng)豬場(chǎng) 豬場(chǎng)管理 養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì) 大型養(yǎng)豬場(chǎng) 養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè) 生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng) 養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)

如下:

1.每周末晚上7:00—9:00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間.2.該會(huì)由主場(chǎng)長(zhǎng)主持.3.時(shí)間安排:

一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行,生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí),技術(shù)培訓(xùn)一小時(shí).特殊情況下靈活安排,但總的時(shí)間不變.4.內(nèi)容安排:

總結(jié)檢查上周工作,安排布置下周工作;按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的,有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn).5.程序安排:

組長(zhǎng)匯報(bào)工作,提出問(wèn)題;生產(chǎn)線(xiàn)主管匯報(bào),總結(jié)工作,提出問(wèn)題;主持人全面總結(jié)上周工作,解答問(wèn)題,統(tǒng)一布置下周的重要工作.生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行 技術(shù)培訓(xùn).6.會(huì)前組長(zhǎng),生產(chǎn)線(xiàn)主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備,重要問(wèn)題要準(zhǔn)備好書(shū)面材料.7.對(duì)于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般性技術(shù)性問(wèn)題,要當(dāng)場(chǎng)研究解決,涉及其他問(wèn)題或較為復(fù)雜的技術(shù)問(wèn)題,要在會(huì)后及時(shí)上報(bào),討論研究,并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決.8.凡是生產(chǎn)線(xiàn)的員工,生產(chǎn)技術(shù)管理人員均要準(zhǔn)時(shí)參加生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn),不再另行通知.物資與報(bào)表管理

一.物資管理

首先要建立進(jìn)銷(xiāo)存帳,由專(zhuān)人負(fù)責(zé), 物資憑單進(jìn)出倉(cāng),要貨單相符,不準(zhǔn)弄虛作假.生產(chǎn)必需品如藥物,飼料,生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào),各生產(chǎn)區(qū)(組)根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取,不得浪費(fèi).要愛(ài)護(hù)公物,否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理.二.豬場(chǎng)報(bào)表

報(bào)表是反映豬場(chǎng)生產(chǎn)管理情況的有效手段, 是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一,也是統(tǒng)計(jì)分析,指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù).因此,認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作,應(yīng)予以高度的重視.各生產(chǎn)組長(zhǎng)做好各種生產(chǎn)記錄,并準(zhǔn)確,如實(shí)地填寫(xiě)周報(bào)表,交到上一級(jí)主管,查對(duì)核實(shí)后,及時(shí)送到場(chǎng)部,其中配種,分娩,斷奶,轉(zhuǎn)欄及上市等報(bào)表應(yīng)一式兩份，附表:豬場(chǎng)報(bào)表目錄

⑴生產(chǎn)報(bào)表

01.種豬配種情況周報(bào)表

02.分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表

03.斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表

04.種豬死亡淘汰情況周報(bào)表

05.肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表

06.肉豬死亡及上市情況周報(bào)表

07.妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表

08.豬群盤(pán)點(diǎn)月報(bào)表 09.豬場(chǎng)生產(chǎn)情況周報(bào)表

10.配種妊娠舍周報(bào)表

11.分娩保育舍周報(bào)表

12.生長(zhǎng)育成舍周報(bào)表

13.公豬配種登記月報(bào)表(公豬使用頻率月報(bào)表)14.豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷(xiāo)存周報(bào)表

15.人工授精周報(bào)表

⑵其他報(bào)表

01.飼料需求計(jì)劃月報(bào)表

02.藥物需求計(jì)劃月報(bào)表

03.生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表

04.飼料進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表

05.藥物進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表

06.生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷(xiāo)存月報(bào)表

07.飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表

08.藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表

09.生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表

各項(xiàng)規(guī)章制度

員工守則

獎(jiǎng)罰條例

符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì) 認(rèn)真執(zhí)行公司決定,遵守勞動(dòng)紀(jì)律,完成本職工作,生產(chǎn)成績(jī)特別顯著,貢獻(xiàn)很大者.1,關(guān)心集體,愛(ài)護(hù)公物,提合理化建議,主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者.2,在特定環(huán)境中見(jiàn)義勇為者.3,敢于揭發(fā)壞人壞事者.4,努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)者.符合下列條件者受罰(批評(píng),記過(guò),罰款,開(kāi)除)1,違反勞動(dòng)紀(jì)律者.2,出現(xiàn)責(zé)任事故,造成損失者.3,不愛(ài)護(hù)公物,損壞公物者.4,挑撥離間,無(wú)理取鬧,搞分裂者.5,對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者.6,見(jiàn)危不救,袖手旁觀(guān)者.7,以權(quán)謀私,化公為私者

8,貪污受賄,挪用公款,收取回傭及厚禮者.9,盜竊,賭博者.10, 對(duì)職工,專(zhuān)業(yè)戶(hù),顧客語(yǔ)言行為粗暴及欺騙者.,員工休請(qǐng)假考勤制度 休假制度

1,員工每月休假3天,正常情況不得超休.2,正常休假由組長(zhǎng),區(qū)長(zhǎng)逐級(jí)批準(zhǔn),安排輪休.3,有薪假:婚假7天,喪假(直系親屬)5天,產(chǎn)假45天,人流休假6天,上環(huán)休假3天,下環(huán)休假1天,女結(jié)扎休假13天,男結(jié)扎休假5天.4,法定節(jié)假日上的,可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼.5,休假天數(shù)積存多的由區(qū)長(zhǎng),場(chǎng)長(zhǎng)安排補(bǔ)休,省內(nèi)可積休6天,跨省14天.請(qǐng)假制度

1.除正常休假,一般情況不得請(qǐng)假,病假等例外.2.請(qǐng)假需寫(xiě)《員工請(qǐng)假單》,層層報(bào)批,否則作曠工處理;曠工1天,扣薪 2天,連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理.3.員工請(qǐng)假期間無(wú)工資,因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn),治療期間工資照發(fā).4.生產(chǎn)線(xiàn)員工請(qǐng)假 4 天以上者由主管生產(chǎn)副場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn),7 天以上者須由場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn).考勤制度

1,生產(chǎn)線(xiàn)員工由區(qū)生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé)考勤,生產(chǎn)線(xiàn)主管,后勤由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤,月底上報(bào)公司.2,員工須按時(shí)上下班,遲到或早退3次扣1天工資.3,有事須請(qǐng)假.4,嚴(yán)禁消極怠工,一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理,態(tài)度惡劣者報(bào)公司處理.頂班制度

1,員工休假(請(qǐng)假)由組長(zhǎng)安排人員頂班,組長(zhǎng)負(fù)責(zé).2,組長(zhǎng)休假(請(qǐng)假)由區(qū)長(zhǎng)生產(chǎn)線(xiàn)主管頂班,生產(chǎn)線(xiàn)主管負(fù)責(zé).3,生產(chǎn)線(xiàn)主管休假(請(qǐng)假)由場(chǎng)長(zhǎng)頂班,場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé).4,各級(jí)人員休假必須安排好交接工作,保證各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展.5,出現(xiàn)特殊情況,如外界有疫情需要封場(chǎng),則不可正常休假,只能安排積休.出納員電腦員崗位制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度,遵守財(cái)務(wù)人員守則,把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān),凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開(kāi)支,不予支付.2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度,認(rèn)真掌握庫(kù)存現(xiàn)金的限額,確?，F(xiàn)金的絕對(duì)安全.3.做到日清月結(jié),及時(shí)記帳,輸入電腦,協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作.4.每月10日發(fā)放工資.5.負(fù)責(zé)豬苗,淘汰豬等的銷(xiāo)售工作,保管員和后勤主管要積極配合.6.配合后勤主管,生產(chǎn)管理人員物資采購(gòu)工作.7.負(fù)責(zé)電腦工作,有關(guān)數(shù)據(jù),報(bào)表及時(shí)輸入電腦,協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢(xún)工作,優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢(xún)工作.

第四篇：豬場(chǎng)管理

淺談豬場(chǎng)的人員招聘和管理 河北遠(yuǎn)征藥業(yè)

高 濤

近期在與一些豬老板的交流中，聽(tīng)到的最多的抱怨就是：“養(yǎng)豬的人實(shí)在太難找了！”。因我自己以前也是從事過(guò)幾年豬場(chǎng)生產(chǎn)管理工作的，所以對(duì)于他們的抱怨和痛苦，我感同身受，但是我認(rèn)為遇到問(wèn)題與其這樣抱怨，還不如積極的尋找解決的辦法。那么，下面我就結(jié)合自己在豬場(chǎng)的工作經(jīng)驗(yàn)和近年來(lái)走訪(fǎng)市場(chǎng)的過(guò)程中獲得的一些信息，對(duì)豬場(chǎng)的人員招聘和管理談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

對(duì)于豬場(chǎng)缺人帶來(lái)的問(wèn)題，我在以前的工作中遇到過(guò)很多，不是配種舍飼養(yǎng)員抱怨接近公豬的恐懼，就是產(chǎn)房飼養(yǎng)員嘮叨值夜班的辛苦；不是技術(shù)員訴說(shuō)替飼養(yǎng)員頂班的勞累，就是技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)反應(yīng)對(duì)于老齡飼養(yǎng)員身體狀況的擔(dān)憂(yōu)?？v觀(guān)國(guó)內(nèi)的豬場(chǎng)目前用人情況，可以說(shuō)是紛繁復(fù)雜、各有特點(diǎn)，對(duì)生產(chǎn)成績(jī)的影響也是各有不同。就豬場(chǎng)人員的來(lái)源來(lái)看，大致可分為以下幾類(lèi)：

1、老板的親朋好友。對(duì)于這一類(lèi)人員，在豬場(chǎng)的生產(chǎn)工作中，對(duì)自己的工作能夠做到盡職盡責(zé)，但是時(shí)間性和紀(jì)律性較差，容易以“皇親國(guó)戚”自居，不利于全場(chǎng)人員的統(tǒng)一管理。

2、退休的建筑工人。對(duì)于這一類(lèi)人員，在豬場(chǎng)的生產(chǎn)工作中，比較服從管理，做事情也比較踏實(shí)，但是大部分年齡比較大，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，技術(shù)上的提升很難做到。

3、年齡在50歲以下的偏遠(yuǎn)山區(qū)夫妻工。這一類(lèi)人員，目前在一些規(guī)模化豬場(chǎng)的飼養(yǎng)員中占有很大的比例。對(duì)于他們?cè)谪i場(chǎng)的生產(chǎn)工作中，最大的特點(diǎn)是比較穩(wěn)定，只要待遇水平滿(mǎn)意，一般都能做三五的時(shí)間。而且一般都有一定的文化基礎(chǔ)，有利于學(xué)習(xí)一些養(yǎng)豬新技術(shù)。但是他們對(duì)待遇的要求也比一般的飼養(yǎng)員要高一些。

4、畜牧類(lèi)院校的實(shí)習(xí)生或畢業(yè)生?，F(xiàn)在的規(guī)模化豬場(chǎng)跟畜牧類(lèi)院校的合作也比較多，經(jīng)?？吹揭恍┴i場(chǎng)的大門(mén)口掛著某某農(nóng)業(yè)大學(xué)的實(shí)習(xí)基地的牌子等，所以這一類(lèi)的人員在一些規(guī)?；i場(chǎng)也比較多。對(duì)于這些已經(jīng)畢業(yè)或者即將畢業(yè)的大學(xué)生們，在豬場(chǎng)的生產(chǎn)工作中很有激情，而且有一定的理論基礎(chǔ)，接受新知識(shí)的時(shí)間比較快。但是由于他們比較年輕，況且都是80末90后的孩子，如果豬場(chǎng)條件不太優(yōu)越的話(huà)，很難把他們長(zhǎng)期留住。豬場(chǎng)的人員來(lái)源既然有那么多途徑，對(duì)于豬老板們來(lái)說(shuō)怎樣選擇呢？我認(rèn)為要根據(jù)豬場(chǎng)的實(shí)際情況和規(guī)模，進(jìn)行靈活選擇，關(guān)鍵是要能夠保證生產(chǎn)的穩(wěn)定和正常工作開(kāi)展。對(duì)于規(guī)模化豬場(chǎng)選擇飼養(yǎng)員而言，我認(rèn)為后面兩種是比較好的選擇，夫妻工能夠保證基本的飼養(yǎng)管理有序進(jìn)行，剛畢業(yè)的大學(xué)生又可以給豬場(chǎng)沉悶的生活帶來(lái)激情，而且還可以從中選拔培養(yǎng)一些豬場(chǎng)的技術(shù)管理人員。對(duì)于很多豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，選人不是最大的難題，最大的難題而是怎樣把人留住，并且用好。無(wú)論是合適的飼養(yǎng)員或者技術(shù)員以及技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)，對(duì)于豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，都可以算是人才，人才也是豬場(chǎng)所需要的。既然豬場(chǎng)需要人才，那么我們就要考慮這些人才需要什么？只有這樣才能把人才用好、留好，下面結(jié)合自己多年在豬場(chǎng)管理中的經(jīng)驗(yàn)和豬場(chǎng)工作的感受談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

1、人才需要好的環(huán)境。對(duì)于任何一個(gè)人才來(lái)說(shuō)，在同等待遇條件下，都希望有一個(gè)好的工作環(huán)境和生活環(huán)境。所以豬場(chǎng)要想留住人才，必須為他們創(chuàng)造一個(gè)舒適的生活環(huán)境和工作環(huán)境。比如南方夫妻工的飲食習(xí)慣，或者年輕小伙子的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，或者技術(shù)人員的學(xué)習(xí)環(huán)境和了解外部信息的條件等。只有滿(mǎn)足了他們最基本的生活條件和學(xué)習(xí)提升條件，他們才會(huì)安心的工作，才能激發(fā)他們工作上的激情，創(chuàng)造出更好的生產(chǎn)成績(jī)。

2、人才需要好的待遇。雖然說(shuō)養(yǎng)殖行業(yè)是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，但是有的時(shí)候它的利潤(rùn)也非?？捎^(guān)。所以我們要想留住人才，必須給他們合理的待遇。既然這些人才選擇了豬場(chǎng)，也就意味著他們放棄了自由、放棄了大都市的歡聲笑語(yǔ)，他們也需要養(yǎng)家糊口、也需要實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，所以無(wú)論是飼養(yǎng)員還是技術(shù)員人員，優(yōu)厚的待遇都能夠激勵(lì)他們更加努力的工作。

3、人才需要被理解和尊重。就目前的養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，疫情的風(fēng)險(xiǎn)是非?？膳碌?。在全國(guó)蔓延的疫情時(shí)期，豬場(chǎng)人員的工作是非常辛苦的，心情也是無(wú)比沉痛的。如果他們的工作不能被老板所理解，把所有的壓力都施加到他們身上，對(duì)他們進(jìn)行抱怨或者處罰，就會(huì)令他們非常寒心，從而讓他們感覺(jué)自己的工作沒(méi)有被老板尊重或認(rèn)可，對(duì)豬場(chǎng)的疫情防控或生產(chǎn)穩(wěn)定就會(huì)帶來(lái)不利影響，最終損失最大的還是老板。所以，尊重和理解他們的工作，和他們一起共度難關(guān)，才是豬老板們最明智的選擇。

4、人才需要提升。當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)飛速發(fā)展的社會(huì)，各行各業(yè)都是如此，養(yǎng)殖行業(yè)也不例外。因此養(yǎng)殖行業(yè)的人才也非常明白，只有自己的能力不斷提升，才能在這個(gè)行業(yè)永遠(yuǎn)立足，才會(huì)得到更多的尊重和認(rèn)可，所以他們渴望一切學(xué)習(xí)提升的機(jī)會(huì)。有些老板們，害怕豬場(chǎng)人才的流失，禁止了他們與外界交流的機(jī)會(huì)，從而導(dǎo)致了他們固步自封、停滯不前，更不利于豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)的提高。因此，要想長(zhǎng)期的留住人才，豬老板們就必須改變觀(guān)念，加強(qiáng)豬場(chǎng)人員外部信息的攝入，促進(jìn)豬場(chǎng)人員與飼料廠(chǎng)家以及獸藥廠(chǎng)家人員的交流，從而讓他們獲得更多的養(yǎng)豬新技術(shù)，以提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)成績(jī)。

另外，先進(jìn)的企業(yè)要有先進(jìn)的企業(yè)文化，文化對(duì)員工的影響有時(shí)候比金錢(qián)更重要，所以隨著豬場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，要注重企業(yè)文化的建設(shè)。隨著國(guó)家新的扶持政策的出臺(tái)，養(yǎng)豬行業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)行業(yè)，也是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的行業(yè)，在不久的將來(lái)，它一定會(huì)有飛速的發(fā)展，發(fā)展就離不開(kāi)相關(guān)的人才。得人才者得天下，所以各位豬老板們，您要想在未來(lái)養(yǎng)豬行業(yè)中擁有一席之地，就必須盡早著手自己的人才計(jì)劃，只有這樣您的養(yǎng)豬事業(yè)才能更加輝煌發(fā)達(dá)。另外，隨著標(biāo)準(zhǔn)化、集約化豬場(chǎng)的不斷興起，自動(dòng)化養(yǎng)殖設(shè)備的應(yīng)用也非常普遍，因此需要豬老板們要注重選擇高素質(zhì)的技術(shù)人才，以適應(yīng)養(yǎng)殖技術(shù)的變革。

以上是筆者根據(jù)自己幾年的豬場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出的豬場(chǎng)用人的幾點(diǎn)心得體會(huì)，不足之處敬請(qǐng)諒解，如有好的用人理念歡迎來(lái)電交流。

河北遠(yuǎn)征藥業(yè)有限公司

第五篇：豬場(chǎng)管理

第六章 豬場(chǎng)管理 本章提要

本章在描述現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)與特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，介紹了養(yǎng)豬生產(chǎn)模式、養(yǎng)豬工藝流程以及生產(chǎn)工藝的現(xiàn)場(chǎng)組織和管理方法。第一節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)

現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)是采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和設(shè)施裝備養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，按照工業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)，通常稱(chēng)之為工廠(chǎng)化養(yǎng)豬。把實(shí)現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)方式的豬場(chǎng)稱(chēng)為工廠(chǎng)化豬場(chǎng)，其實(shí)現(xiàn)代化養(yǎng)豬不專(zhuān)指工廠(chǎng)化養(yǎng)豬，工廠(chǎng)化養(yǎng)豬是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的高級(jí)形式。

一、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)

衡量現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：①生產(chǎn)水平和飼料利用率高；②具有適宜的規(guī)模，能夠發(fā)揮最佳的技術(shù)水平和勞動(dòng)生產(chǎn)率；③經(jīng)濟(jì)效益好。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，只要使用優(yōu)良的豬種、全價(jià)的飼料、進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴(yán)格的防疫，獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，不管采用什么設(shè)施都可稱(chēng)為現(xiàn)代化養(yǎng)豬。養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)代化的過(guò)程，是采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的過(guò)程，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的科技含量，最終獲得優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品和最大的經(jīng)濟(jì)效益。

二、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點(diǎn)

綜合國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀，其主要特點(diǎn)如下：

1．按繁殖過(guò)程安排工藝流程 養(yǎng)豬生產(chǎn)的環(huán)節(jié)包括母豬配種、妊娠、分娩、仔豬哺乳、育成和肥育等，按照這一過(guò)程將豬群分為公豬群、繁殖母豬群、仔豬保育群和生長(zhǎng)育肥群。其中繁殖母豬群又可分為后備母豬群、待配母豬群、妊娠母豬群和分娩泌乳母豬群。整個(gè)生產(chǎn)的按工藝流程有計(jì)劃、有節(jié)奏地進(jìn)行。

2．實(shí)行全進(jìn)全出制工藝、按節(jié)律全年均衡生產(chǎn) 所謂全進(jìn)全出制是指同一批豬群同時(shí)轉(zhuǎn)入、同時(shí)轉(zhuǎn)出，按節(jié)律轉(zhuǎn)群進(jìn)行生產(chǎn)，全年不分季節(jié)均衡生產(chǎn)。

3．使用優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的飼料、執(zhí)行嚴(yán)格的防疫制度、采用必要的設(shè)施對(duì)環(huán)境進(jìn)行有效的控制，提高豬場(chǎng)的生產(chǎn)水平。其中優(yōu)良的品種是通過(guò)完整的育種體系來(lái)實(shí)現(xiàn)的，完整的育種體系是指以育種場(chǎng)(核心群)為核心，繁殖場(chǎng)(繁殖群)為中介和商品場(chǎng)(生產(chǎn)群)為基礎(chǔ)的寶塔式繁育體系，它能按照統(tǒng)一的育種計(jì)劃把核心群的遺傳改良成果迅速地傳遞到商品生產(chǎn)群轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。如果豬場(chǎng)的規(guī)模小，必須在購(gòu)買(mǎi)種豬上嚴(yán)格把關(guān)，使豬場(chǎng)的公豬、基礎(chǔ)母豬保持較好的生產(chǎn)水平，避免近交，防止優(yōu)良性狀退化。因?yàn)檫@三個(gè)方面是提高生產(chǎn)力水平的保證，也應(yīng)給予足夠的重視。

4．具有現(xiàn)代科技知識(shí)水平的高素質(zhì)的人才，對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理。

第二節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)模式

一、集約化飼養(yǎng)

集約化飼養(yǎng)即完全圈養(yǎng)制，也稱(chēng)定位飼養(yǎng)，泌乳母豬的活動(dòng)面積小于2m2，采用母豬產(chǎn)床也叫母豬產(chǎn)仔欄或防壓欄，一般設(shè)有仔豬保溫設(shè)備。它的主要特點(diǎn)是“集中、密集、約制、節(jié)約”，豬場(chǎng)占地面積少、欄位利用率高，采用的技術(shù)和設(shè)施先進(jìn)，節(jié)約人力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。這種模式是典型的工廠(chǎng)化養(yǎng)豬生產(chǎn)，在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)中被普遍采用。

二、半集約化飼養(yǎng)

半集約化飼養(yǎng)即不完全圈養(yǎng)制，泌乳母豬的活動(dòng)面積大約5m2，可以母仔同欄、也可有欄位限制母豬，設(shè)有仔豬保溫設(shè)備，或用墊草冬季取暖。其特點(diǎn)是圈舍占用面積大、設(shè)備一次性投資比完全圈養(yǎng)制低，母豬有一定的活動(dòng)空間，有利于繁殖。在我國(guó)有很多養(yǎng)豬企業(yè)采用這種模式。

三、散放飼養(yǎng)

散放飼養(yǎng)泌乳母豬的活動(dòng)面積大于5m2，其特點(diǎn)是建場(chǎng)投資少，母豬活動(dòng)增加，有利于母豬繁殖機(jī)能的提高，減少母豬的繁殖障礙；仔豬可隨著母豬運(yùn)動(dòng)，提高抵抗力。這種最古老的養(yǎng)豬模式因其效率低曾經(jīng)被養(yǎng)豬企業(yè)冷落，但隨著人們生活水平的提高，環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，加上動(dòng)物福利事業(yè)的發(fā)展，使散放飼養(yǎng)模式生產(chǎn)的豬肉受到歡迎，價(jià)格比較高，所以散放飼養(yǎng)模式得到進(jìn)一步的發(fā)展。

戶(hù)外飼養(yǎng)是典型的散放飼養(yǎng)，在歐洲又流行起來(lái)，主要是因?yàn)檫@種方式可以滿(mǎn)足豬的行為習(xí)性要求，投資少、節(jié)水節(jié)能，對(duì)環(huán)境污染少。但這種養(yǎng)豬模式受氣候影響較大，占地面積大，應(yīng)用有一定的局限性。我國(guó)南方山地草山草坡多，氣溫較高，可以采用這種模式，發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)。

飼養(yǎng)模式根據(jù)分類(lèi)方法的不同而不同，不是一成不變的。養(yǎng)豬生產(chǎn)采用什么樣的模式，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、氣候、能源等綜合條件來(lái)決定，最終要取得經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。不可照抄照搬看起來(lái)很先進(jìn)、但不適用、經(jīng)濟(jì)效益低的飼養(yǎng)模式。

第三節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程

一、現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程

現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)一般采用分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出飼養(yǎng)工藝，豬場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模不同、技術(shù)水平不一樣，不同豬群的生理要求也不同，為了使生產(chǎn)和管理方便、系統(tǒng)化，提高生產(chǎn)效率，可以采用不同的飼養(yǎng)階段，實(shí)施全進(jìn)全出工藝?，F(xiàn)在介紹幾種常見(jiàn)的工藝流程：

1．三段飼養(yǎng)工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 生長(zhǎng)肥育期

三段飼養(yǎng)二次轉(zhuǎn)群是比較簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工藝流程，它適用于規(guī)模較小的養(yǎng)豬企業(yè)，其特點(diǎn)是：簡(jiǎn)單，轉(zhuǎn)群次數(shù)少，豬舍類(lèi)型少，節(jié)約維修費(fèi)用，還可以重點(diǎn)采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的環(huán)境控制措施，滿(mǎn)足仔豬生長(zhǎng)的條件，提高成活率，提高生產(chǎn)水平。

2．四段飼養(yǎng)工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→生長(zhǎng)肥育期

在三段飼養(yǎng)工藝中，將仔豬保育階段獨(dú)立出來(lái)就是四段飼養(yǎng)三次轉(zhuǎn)群工藝流程，保育期一般5周，豬的體重達(dá)20kg，轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)肥育舍。斷奶仔豬比生長(zhǎng)肥育豬對(duì)環(huán)境條件要求高，這樣便于采取措施提高成活率。在生長(zhǎng)肥育舍飼養(yǎng)15～16周，體重達(dá)90～110kg出欄。

3．五段飼養(yǎng)工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→ 生長(zhǎng)肥育期

五段飼養(yǎng)四次轉(zhuǎn)群與四段飼養(yǎng)工藝相比，是把空懷待配母豬和妊娠母豬分開(kāi)，單獨(dú)組群，有利于配種，提高繁殖率?？諔涯肛i配種后觀(guān)察21天，確妊后轉(zhuǎn)入妊娠舍飼養(yǎng)至產(chǎn)前7天轉(zhuǎn)入分娩哺乳舍。這種工藝的優(yōu)點(diǎn)是斷奶母豬復(fù)膘快、發(fā)情集中、便于發(fā)情鑒定，容易把握適時(shí)配種。

4．六段飼養(yǎng)工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 保育期→ 育成期→ 肥育期

六段飼養(yǎng)五次轉(zhuǎn)群與五段飼養(yǎng)工藝相比，是將生長(zhǎng)肥育期分成育成期和肥育期，各飼養(yǎng)7～8周。仔豬從出生到出欄經(jīng)過(guò)哺乳、保育、育成、肥育四段。此工藝流程優(yōu)點(diǎn)是可以最大限度地滿(mǎn)足其生長(zhǎng)發(fā)育的飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)，環(huán)境管理的不同需求，充分發(fā)揮其生長(zhǎng)潛力，提高養(yǎng)豬效率。

以上幾種工藝流程的全進(jìn)全出方式可以采用以豬舍局部若干欄位為單位轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群后進(jìn)行清洗消毒，這種方式因其舍內(nèi)空氣和排水共用，難以切斷傳染源，嚴(yán)格防疫比較困難；所以，有的豬場(chǎng)將豬舍按照轉(zhuǎn)群的數(shù)量分隔成單元，以單元全進(jìn)全出，雖然有利于防疫，但是使夏季通風(fēng)防暑困難，需要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步完善；如果豬場(chǎng)規(guī)模在3～5萬(wàn)頭，可以按每個(gè)生產(chǎn)節(jié)律的豬群設(shè)計(jì)豬舍，全場(chǎng)以舍為單位全進(jìn)全出；或者部分以舍為單位實(shí)行全進(jìn)全出，是比較理想的。

5．以場(chǎng)全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝流程

大型規(guī)?；i場(chǎng)要實(shí)行多點(diǎn)式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝及豬場(chǎng)布局，以場(chǎng)為單位實(shí)行全進(jìn)全出，其工藝流程如圖。

以場(chǎng)為單位實(shí)行全進(jìn)全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免豬場(chǎng)過(guò)于集中給環(huán)境控制和廢棄物處理帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

需要說(shuō)明的是飼養(yǎng)階段的劃分并不是固定不變的，例如有的豬場(chǎng)將妊娠母豬群分為妊娠前期和妊娠后期，加強(qiáng)對(duì)妊娠母豬的飼養(yǎng)管理，提高母豬的分娩率；如果收購(gòu)商品肉豬按照生豬屠宰后的瘦肉率高低計(jì)算價(jià)格，為了提高瘦肉率一般將肥育期分為肥育前期和肥育后期，在肥育前期自由采食、肥育后期限制飼喂。總之，飼養(yǎng)工藝流程中飼養(yǎng)階段的劃分必須根據(jù)豬場(chǎng)的性質(zhì)和規(guī)模，以提高生產(chǎn)力水平為前提來(lái)確定。

二、生產(chǎn)工藝的組織方法

1．確定飼養(yǎng)模式 確定養(yǎng)豬的生產(chǎn)模式主要考慮的因素有豬場(chǎng)的性質(zhì)、規(guī)模、養(yǎng)豬技術(shù)水平等。例如，養(yǎng)殖規(guī)模小，采用定位飼養(yǎng)，投資高、欄位利用率低，加大了生產(chǎn)成本。同樣是集約化飼養(yǎng)，可以采用公豬與待配母豬同舍飼養(yǎng)，也可以采用分舍飼養(yǎng)；母豬可以定位飼養(yǎng)，也可以小群飼養(yǎng)。

各類(lèi)豬群的飼養(yǎng)方式、飼喂方式、飲水方式、清糞方式等都需要根據(jù)飼養(yǎng)模式來(lái)確定。在我國(guó)現(xiàn)階段養(yǎng)豬生產(chǎn)水平下，飼養(yǎng)模式一定要符合當(dāng)?shù)氐臈l件，不能照抄照搬；在選擇與其相配套的設(shè)施設(shè)備的原則是：凡能夠提高生產(chǎn)水平的技術(shù)和設(shè)施應(yīng)盡量采用，可用人工代替的設(shè)施可以暫緩采用，以降低成本。

2．確定生產(chǎn)節(jié)拍 生產(chǎn)節(jié)拍是指相臨兩群泌乳母豬轉(zhuǎn)群的時(shí)間間隔（天數(shù)）。在一定時(shí)間內(nèi)對(duì)一群母豬進(jìn)行人工授精或組織自然交配，使其受胎后及時(shí)組成一定規(guī)模的生產(chǎn)群，以保證分娩后形成確定規(guī)模的泌乳母豬群，并獲得規(guī)定數(shù)量的仔豬。

合理的生產(chǎn)節(jié)拍是全進(jìn)全出工藝的前提，是有計(jì)劃利用豬舍和合理組織勞動(dòng)管理、均衡生產(chǎn)商品肉豬的基礎(chǔ)。

生產(chǎn)節(jié)拍一般采用1、2、3、4、7或10天制，要根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模而定。例如，年產(chǎn)5～10萬(wàn)頭商品肉豬的大型企業(yè)可實(shí)行1或2天制，即每天有一批母豬配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬保育和肉豬出欄；年產(chǎn)1～3萬(wàn)頭商品肉豬的企業(yè)多實(shí)行7天制；規(guī)模較小的養(yǎng)豬場(chǎng)一般采用10或12天制。

7天制生產(chǎn)節(jié)拍有以下優(yōu)點(diǎn)：第一、便于組織生產(chǎn)，因?yàn)樨i的發(fā)情期是21天，是7的倍數(shù)；第二、可將繁育的技術(shù)工作和勞動(dòng)任務(wù)安排在一周5天內(nèi)完成，避開(kāi)周六和周日，因?yàn)榇蠖鄶?shù)母豬在斷奶后第4～6天發(fā)情，配種工作可安排在三天內(nèi)完成。如從星期一到星期四安排配種，不足之?dāng)?shù)可按規(guī)定要求由后備母豬補(bǔ)充，這樣可使生產(chǎn)的配種和轉(zhuǎn)群工作全部在星期四之前完成；第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計(jì)劃，建立有序的工作和休假制度，減少工作的混亂性和盲目性。

3．確定工藝參數(shù) 為了準(zhǔn)確計(jì)算豬群結(jié)構(gòu)即各類(lèi)豬群的存欄數(shù)、豬舍及各豬舍所需欄位數(shù)、飼料用量和產(chǎn)品數(shù)量，必須根據(jù)養(yǎng)豬的品種、生產(chǎn)力水平、技術(shù)水平、經(jīng)營(yíng)管理水平和環(huán)境設(shè)施等，實(shí)事求是地確定生產(chǎn)工藝參數(shù)?，F(xiàn)就幾個(gè)重要的生產(chǎn)工藝參數(shù)加以討論說(shuō)明。

?繁殖周期 繁殖周期決定母豬的年產(chǎn)窩數(shù)，關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的高低，其計(jì)算公式如下：

繁殖周期= 母豬妊娠期（114天）+ 仔豬哺乳期 + 母豬斷奶至受胎時(shí)間

一般采用21～35天斷奶；母豬斷奶至受胎時(shí)間包括兩部分：一是斷奶至發(fā)情時(shí)間7～10天，二是配種至受胎時(shí)間，決定于情期受胎率和分娩率的高低；假定分娩率為100%，將返情的母豬多養(yǎng)的時(shí)間平均分配給每頭豬，其時(shí)間是：21?(1-情期受胎率)天。所以： 繁殖周期=114 + 35 + 10 + 21?(1－情期受胎率)當(dāng)情期受胎率為70%、75%、80%、85%、90%、95%、100%時(shí)，繁殖周期為165天、164天、163天、162天、161天、160天、159天。情期受胎率每增加5%，繁殖周期減少1天。

?母豬年產(chǎn)窩數(shù)

母豬年產(chǎn)窩數(shù)=(365?分娩率)/繁殖周期

母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系如下表所示。當(dāng)分娩率為95%、仔豬哺乳期為21天、28天和35天時(shí)，母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率的關(guān)系。由下表可知情期受胎率每增加5%，母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加0.01～0.02窩/年。仔豬哺乳期每縮短7天，母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加0.1窩/年。

母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系 情期受胎率（%）70 75 80 85 90 95 100 母豬年產(chǎn)窩數(shù)（窩年）21天斷奶 2.29 2.31 2.32 2.34 2.36 2.37 2.39 28天斷奶 2.19 2.21 2.22 2.24 2.25 2.27 2.28 35天斷奶 2.10 2.11 2.13 2.14 2.15 2.17 2.18 其他參數(shù)可參考下表。項(xiàng) 目 參 數(shù) 項(xiàng) 目 參 數(shù) 妊娠期（天）哺乳期（天）保育期（天）斷奶至受胎（天）繁殖周期（天）母豬年產(chǎn)胎次 母豬窩產(chǎn)仔數(shù)（頭）窩產(chǎn)活仔數(shù)（頭）成活率（%）哺乳仔豬 斷奶仔豬 生長(zhǎng)育肥豬

出生至目標(biāo)體重（kg）初生重 35日齡 70日齡

160～170日齡 114 35 28～35 7～14 159～163 2.24 10 9 90 95 98 1.2～1.4 8～8.5 25～30 90～100 每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù) 出生時(shí)（頭）35日齡（頭）36～70日齡 71～170日齡

每頭母豬年產(chǎn)肉量（活重kg）平均日增重（g）出生～35日齡 36～70日齡 71～160日齡 公母豬年更新率（%）母豬情期受胎率（%）公母比例

圈舍沖洗消毒時(shí)間（天）生產(chǎn)節(jié)律（天）周配種次數(shù)

母豬臨產(chǎn)前進(jìn)產(chǎn)房時(shí)間（天）母豬配種后原圈觀(guān)察時(shí)間（天）19.8 17.8 16.9 16.5 1575.0 194 486 722 33 85 1:25 7 7 1.2～1.4 7 21

4．豬群結(jié)構(gòu)的計(jì)算 根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模、生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)條件，將生產(chǎn)過(guò)程劃分為若干階段，不同階段組成不同類(lèi)型的豬群，計(jì)算出每一類(lèi)群豬的存欄量就形成了豬群結(jié)構(gòu)。下面以年產(chǎn)萬(wàn)頭商品肉豬的豬場(chǎng)為例，介紹一種簡(jiǎn)便的豬群結(jié)構(gòu)計(jì)算方法。

?年產(chǎn)總窩數(shù)

?每個(gè)節(jié)拍轉(zhuǎn)群頭數(shù) 以7為一個(gè)節(jié)拍。

①產(chǎn)仔窩數(shù) = 1193／52 = 23頭，一年52周，即每周分娩泌乳母豬數(shù)為23頭；

②妊娠母豬數(shù) = 23／0.95 = 24頭, 分娩率95%；

③配種母豬數(shù) = 24／0.80 = 30頭，情期受胎率80%；

④哺乳仔豬數(shù) = 23×10×0.9 = 207頭，成活率90%；

⑤保育仔豬數(shù) = 207×0.95 = 196頭，成活率95%；

⑥生長(zhǎng)肥育豬數(shù) = 196×0.98 = 192頭，成活率98%。

?各類(lèi)豬群組數(shù) 生產(chǎn)以7為節(jié)拍，故豬群組數(shù)等于飼養(yǎng)的周數(shù)。

?豬群結(jié)構(gòu)

各豬群存欄數(shù) = 每組豬群頭數(shù)×豬群組數(shù)

豬群的結(jié)構(gòu)見(jiàn)下表，生產(chǎn)母豬的頭數(shù)為576頭，公豬、后備豬群的計(jì)算方法為：

①公豬數(shù)：576÷25 = 23頭，公母比例1:25；

②后備公豬數(shù)：23÷3 = 8頭。若半年一更新，實(shí)際養(yǎng)4頭即可；

③后備母豬數(shù)：576÷3÷52×0.5 = 8頭/周，選種率50%。

萬(wàn)頭豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu) 豬 群 種 類(lèi) 飼養(yǎng)期（周）組數(shù)（組）每組頭數(shù)（頭）存欄數(shù)（頭）備 注 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 哺乳仔豬群 保育仔豬群 生長(zhǎng)肥育群 5 12 6 5 5 13 5 12 6 5 5 13 30 24 23 230 207 196 150 288 138 1150 1035 2548 配種后觀(guān)察21天 按出生頭數(shù)計(jì)算 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計(jì)算 后備母豬群 公豬群 后備公豬群 8 52 12 8 8 64 23 8 8個(gè)月配種 不轉(zhuǎn)群 9個(gè)月使用

總存欄數(shù) ? ? ? 5404 最大存欄頭數(shù)

?不同規(guī)模豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu) 如下表。不同規(guī)模豬場(chǎng)豬群結(jié)構(gòu)（參考）豬 群 種 類(lèi) 存欄數(shù)量（頭）生產(chǎn)母豬 100 200 300 400 500 600 空懷配種母豬 妊娠母豬 泌乳母豬 后備母豬 公豬(含后備公豬)哺乳仔豬 保育仔豬 生長(zhǎng)肥育 總存欄

全年上市商品豬 25 51 24 10 5 200 180 445 940 1696 50 102 48 20 10 400 360 889 1879 3391 75 156 72 26 15 600 540 1334 2818 5086 100 204 96 39 20 800 720 1778 3757 6782 125 252 126 46 25 1000 900 2223 4697 8477 150 312 144 52 30 1200 1080 2668 5636 10173

5．豬欄配備 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)能否按照工藝流程進(jìn)行，關(guān)鍵是豬舍和欄位配置是否合理。豬舍的類(lèi)型一般是根據(jù)豬場(chǎng)規(guī)模按豬群種類(lèi)劃分的，而欄位數(shù)量需要準(zhǔn)確計(jì)算，計(jì)算欄位需要量方法如下：

各飼養(yǎng)群豬欄分組數(shù) = 豬群組數(shù) + 消毒空舍時(shí)間（天）/生產(chǎn)節(jié)拍（7天）

每組欄位數(shù) = 每組豬群頭數(shù)/每欄飼養(yǎng)量 + 機(jī)動(dòng)欄位數(shù) 各飼養(yǎng)群豬欄總數(shù) = 每組欄位數(shù)?豬欄組數(shù)

如果采用空懷待配母豬和妊娠母豬小群飼養(yǎng)、泌乳母豬網(wǎng)上飼養(yǎng)，消毒空舍時(shí)間為7天，則萬(wàn)頭豬場(chǎng)的欄位數(shù)如下表。萬(wàn)頭豬場(chǎng)各飼養(yǎng)群豬欄配置數(shù)量（參考）豬 群 種 類(lèi) 豬群 組數(shù)（組）每組 頭數(shù)

（頭）每欄飼 養(yǎng)量

（頭/欄）豬欄 組數(shù)

（組）每組欄 位數(shù) 總欄位數(shù) 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 保育仔豬群 生長(zhǎng)肥育群 公豬群(含后備)后備母豬群 5 12 6 5 138 4～5 2～5 1 8～12 8～12 1 4～6 6 13 7 6 142 42 78 168 120 280 28 18 豬場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)組織與管理 1 全場(chǎng)管理

根據(jù)工藝流程安排一周的工作內(nèi)容，對(duì)每一項(xiàng)內(nèi)容提出具體的要求，并且監(jiān)督執(zhí)行。一般每周的工作內(nèi)容如下：

星期一：

大掃除：更換消毒液；清潔衛(wèi)生：清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。

查情配種：對(duì)待配的后備母豬、斷奶的成年空懷母豬和妊娠前期返情的母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和人工受精。

轉(zhuǎn)豬：從妊娠舍內(nèi)將產(chǎn)前1周的母豬群轉(zhuǎn)至分娩母豬舍；育成豬從生長(zhǎng)舍轉(zhuǎn)育肥舍。對(duì)轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進(jìn)行清洗消毒和維修工作。星期二：

查情配種：對(duì)待配空懷母豬進(jìn)行發(fā)情鑒定和人工受精配種。閹豬：哺乳小公豬去勢(shì)。

轉(zhuǎn)豬：保育舍仔豬轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)舍。對(duì)轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進(jìn)行清洗消毒和維修工作。

免疫注射：獸醫(yī)防疫注射。星期三：

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和配種。設(shè)備檢修：機(jī)電設(shè)備檢查與維修。

免疫注射：獸醫(yī)防疫注射。星期四： 更換消毒液

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和人工受精配種。

轉(zhuǎn)豬：斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。分娩舍的清洗消毒和維修。

星期五：

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和人工受精配種，對(duì)斷奶一周后未發(fā)情的母豬采取促發(fā)情措施。

轉(zhuǎn)豬：已配種母豬轉(zhuǎn)入妊娠舍。星期六：

備原料：檢查飼料儲(chǔ)備數(shù)量，制定下一周的飼料、藥品等物資采購(gòu)與供應(yīng)計(jì)劃。

查污染：檢查排污和糞尿處理設(shè)備。

寫(xiě)總結(jié)：填寫(xiě)本周各項(xiàng)生產(chǎn)記錄和報(bào)表、總結(jié)分析一周生產(chǎn)情況。種豬隨時(shí)出售，肉豬最好計(jì)劃出售。

二、各車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)管理

（一）配種妊娠舍管理 1.每天工作曰程

①喂料 每日定時(shí)定量喂料，根據(jù)公母豬體況、食欲等適量增減；及時(shí)清掃散落在飼槽外面的飼料；給產(chǎn)前1周及便秘母豬投服輕瀉劑。②清糞 定時(shí)清理圈內(nèi)或限位欄后門(mén)的糞便。

③發(fā)情鑒定與配種 將后備母豬及斷乳4天后的母豬暴露在公豬欄里試情，以刺激發(fā)情和檢出發(fā)情母豬。

發(fā)情的母豬進(jìn)行人工授精或本交配種。

檢查復(fù)發(fā)情。對(duì)配種后18～24天和38—44天的母豬進(jìn)行重點(diǎn)檢查或試情，落實(shí)是否受胎。

填寫(xiě)公母豬交配記錄。

④檢查和治療病豬 喂飼時(shí)看食欲，清掃時(shí)看糞便，查群看精神，查出并記錄食欲差、厭食、便秘、跛行、流產(chǎn)、子宮陰道炎等不正常豬或病豬，及時(shí)治療或匯報(bào)。⑤檢查環(huán)境與設(shè)備 每日上下班或和中間應(yīng)檢查記錄舍內(nèi)溫度、濕度及空氣狀況，及時(shí)啟閉窗戶(hù)或排氣扇。

每日上下班應(yīng)檢查自動(dòng)飲水器是否有水或漏水，各種設(shè)備是否正常，并注意必要的保養(yǎng)或維修。? 2.每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。3 將產(chǎn)前一周妊娠母豬轉(zhuǎn)至分娩舍。對(duì)已配種的母豬進(jìn)行妊娠檢查，妊娠檢查陰性的母豬和斷乳后15天以上仍未配上種的母豬集中起來(lái)，集中在配種欄內(nèi)，以便采取措施，盡早發(fā)情配種。用左旋咪唑或阿維菌素為產(chǎn)前4周的母豬驅(qū)蟲(chóng)。6 整理分析配種記錄。星期二 剔除淘汰豬。生產(chǎn)記錄中性能表現(xiàn)較差的母豬，四肢及全身疾患難以康復(fù)的豬，兩次以上流產(chǎn)、三次返情、兩次陰道炎(子宮炎)的豬，后備母豬陰戶(hù)發(fā)育不良、體型和生產(chǎn)性能較差的應(yīng)予以淘汰，對(duì)于老齡、生產(chǎn)水平下降的母豬應(yīng)有計(jì)劃地淘汰。? 星期三 調(diào)整豬群，填補(bǔ)空欄，為斷乳母豬轉(zhuǎn)入做準(zhǔn)備。5 根據(jù)免疫程序，給產(chǎn)前4周左右的母豬注射應(yīng)注疫苗。?星期四 將斷乳母豬從產(chǎn)房趕回配種舍，將后備母豬趕到配種欄內(nèi)，并放進(jìn)公豬，以利發(fā)情。為即將轉(zhuǎn)群的母豬填好分娩記錄卡片。7 更換腳盆消毒液。星期五 將已妊娠的母豬從配種欄(舍)趕到妊娠欄(舍)。4 制定下周配種計(jì)劃。5 ?其他工作

每年給公豬驅(qū)蟲(chóng)兩次(同一天對(duì)所有公豬同時(shí)進(jìn)行)。按免疫程序給公豬及后備母豬注射疫苗。

（二）分娩舍管理 1.每天工作日程

①母豬喂料 根據(jù)母豬不同狀態(tài)定時(shí)適量飼喂。

產(chǎn)前當(dāng)天不喂料；產(chǎn)后當(dāng)天喂料1 kg，以后逐步增加，直至泌乳期正常喂量。喂量還應(yīng)根據(jù)帶仔數(shù)、食欲、體況等適當(dāng)增減。2 斷乳當(dāng)天停止喂料。3 每天及時(shí)清理飼槽內(nèi)剩料。對(duì)于未分娩母豬、產(chǎn)后5天以?xún)?nèi)的母豬、便秘母豬喂以輕瀉劑。②仔豬補(bǔ)料 仔豬5～7日齡開(kāi)始補(bǔ)料，飼料應(yīng)保持新鮮。③接產(chǎn) 推測(cè)產(chǎn)仔時(shí)間。最后l對(duì)乳頭能擠出白色乳汁，12h以?xún)?nèi)分娩，呼吸超過(guò)90次／min，4h以?xún)?nèi)產(chǎn)仔。2 準(zhǔn)備好接產(chǎn)用具。用盡可能多的時(shí)間去照顧正在分娩的母豬。

④仔豬護(hù)理仔豬出生后先擦凈黏液，然后斷臍、剪牙(上下腭各4個(gè)犬齒)、斷尾，并盡快吃初乳，放入保溫箱。第二天上午將昨夜產(chǎn)的仔豬稱(chēng)重、打耳號(hào)、填寫(xiě)分娩記錄。2 第三天注射鐵劑。

⑤仔豬寄養(yǎng) 母豬死亡、有病、泌乳不足、產(chǎn)仔過(guò)多時(shí)，常將部分或全部仔豬寄養(yǎng)出去，根據(jù)仔豬出生日期、大小、數(shù)量等進(jìn)行寄養(yǎng)，寄養(yǎng)出去的仔豬要注意必須吃到2h的初乳。并避免腹瀉仔豬的調(diào)動(dòng)，以防傳染。⑥檢查仔豬 腹瀉：常由母豬泌乳不足、飼料品質(zhì)差、寒冷等引起。3 跛行：外傷、畸形或疾病。精神不振、生長(zhǎng)不良、吃乳不足、寒冷或疾病。⑦檢查母豬 食欲：食欲不振或厭食 排泄：是否便秘，是否有不正常的陰道分泌物排出。4 乳房：是否堅(jiān)硬、紅腫、熱、疼。? 5 呼吸與體溫：是否正常。

⑧記錄和治療病豬 對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)不正常的母豬和仔豬應(yīng)記錄并及時(shí)進(jìn)行治療和處理。

⑨檢查環(huán)境與設(shè)備 上下班及中間應(yīng)檢查分娩舍溫度、仔豬保溫箱溫度、舍內(nèi)空氣污濁度，發(fā)現(xiàn)不正常應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整處理。檢查自動(dòng)飲水器是否有水或漏水，加熱設(shè)施、風(fēng)扇、設(shè)備等是否正?；蛲旰脽o(wú)損。

⑩清掃及清理分娩舍 及時(shí)清除母豬排出的胎衣。移走死亡小豬，收拾用具、器械，進(jìn)行必要的清潔衛(wèi)生。2.分娩舍每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液，清洗豬舍人口。4 將產(chǎn)前7天的母豬從妊娠舍調(diào)入分娩舍。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。6 整理分析產(chǎn)仔記錄。星期二 按照免疫程序給豬注射疫苗。2 給丟掉耳標(biāo)的母豬打耳標(biāo)。?星期三 為星期四斷乳的母豬填寫(xiě)斷乳記錄卡片。2 給下周準(zhǔn)備斷乳的小豬打耳標(biāo)。3 沖洗分娩舍前門(mén)。星期四 將斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。4 清洗消毒已用過(guò)的圈舍和消毒分娩舍。5 更換腳盆消毒液。?星期五 給臨產(chǎn)母豬掛上分娩記錄卡。2 填報(bào)分娩舍生產(chǎn)情況表。3 沖洗分娩舍前門(mén)。

（三）保育和生長(zhǎng)育肥舍管理 1.保育生長(zhǎng)育肥舍每天工作日程

①喂料 斷乳第一天不喂或少喂料，并保持原飼料4～7天，以后再逐步換斷乳料。生長(zhǎng)育肥豬根據(jù)不同體重階段各自喂不同的飼料。4 及時(shí)清掃散落在飼槽外面的飼料。②清糞 定時(shí)清理舍內(nèi)走道及欄舍內(nèi)的糞便。

③檢查和治療病豬 根據(jù)食欲、糞便、精神；查出并記錄食欲差、厭食、腹瀉、便秘、跛行等不正常豬或病豬，及時(shí)治療或匯報(bào)。

④檢查環(huán)境與設(shè)備 每日上下班或中間應(yīng)檢查記錄舍內(nèi)溫度、濕度及空氣狀況，及時(shí)啟閉窗戶(hù)或排氣扇。

每日上下班應(yīng)檢查自動(dòng)飲水器是否有水或漏水，各種設(shè)備是否正常，并注意必要的保養(yǎng)或維修。? 2.保育舍每周工作日程 星期一 清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。4 驅(qū)蟲(chóng)。用左旋咪唑或阿維菌素為進(jìn)入保育舍2周的仔豬驅(qū)蟲(chóng)。5 更換腳盆消毒液。?星期二 將在保育舍飼養(yǎng)到期的一個(gè)單元仔豬調(diào)到生長(zhǎng)舍。4 沖洗消毒剛轉(zhuǎn)群空出的圈舍及消毒整個(gè)保育舍。?星期三 按免疫程序給仔豬注射疫苗。星期四 將斷乳仔豬由分娩舍移入保育舍。4 填寫(xiě)記錄卡。5 更換腳盆消毒液。星期五 調(diào)整各組豬群。2 填報(bào)保育豬生長(zhǎng)情況表。3.生長(zhǎng)育肥舍每周工作日程 星期一 根據(jù)豬的體重、性別、品種等的不同要求；將一個(gè)單元的生長(zhǎng)豬轉(zhuǎn)到育肥舍。沖洗、消毒剛轉(zhuǎn)群空留的圈舍。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。6 更換腳盆消毒液。星期二 將在保育舍飼養(yǎng)到期的一個(gè)單元仔豬調(diào)到生長(zhǎng)舍。星期三 根據(jù)外貌和前一時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定情況選留后備豬，留種的打上耳標(biāo)。按免疫程序給生長(zhǎng)育肥豬注射疫苗。星期四 發(fā)運(yùn)和出售肥育舍的肥豬。沖洗消毒剛轉(zhuǎn)群空出的圈舍和出豬臺(tái)。4 更換腳盆消毒液。星期五 填報(bào)生長(zhǎng)育肥豬生長(zhǎng)情況表。

種豬隨時(shí)出售，肉豬最好計(jì)劃出售。