第一篇：豬場管理順口溜

豬場管理順口溜：精心照料懷孕豬

配種前后料不同，配前飼料能量濃。

配后喂量兩公斤，低能全價保胎用。

八十五天速加料，胎兒快長在其中。

日喂不低三公斤，可獲理想初生重。

霉料臟水不能喂，避驚戒斗防胎動。

要使分娩不難產(chǎn)，懷孕母豬適運動。

豬場管理順口溜：分娩舍飼養(yǎng)管理

產(chǎn)房提前消毒好，娩前一周產(chǎn)房到。

入舍之前潔其身，自始至終清潔保。

娩前三天漸減料，喂至七成可以了。

此間飼料適加藥，預(yù)防疾病很重要。

產(chǎn)前加藥凈母體，產(chǎn)后加藥奶有藥。

產(chǎn)后母豬防感染，抗生素注不可少。

子宮沖洗消毒液，必要也可投入藥。

若遇難產(chǎn)須助產(chǎn)，手和器具消毒好。

娩前母豬有征兆，破水以后別遠跑。

小豬出生擦干身，口鼻黏膜速去掉。

斷臍剪牙應(yīng)消毒，此刻保溫很重要。

產(chǎn)程延長需助產(chǎn)，催產(chǎn)素用有必要。

剪去指甲手消毒，萬不得已用手掏。

盡快讓其吃初奶，初奶之中抗體高。

若是需要作超免，仔豬編號控時好。

三日奶頭當固定，弱仔奶頭前面靠。

母奶鐵少仔需補，補鐵針劑不可少。

控制仔豬黃白痢，飼養(yǎng)管理是首要。

防痢疫苗酌情用，三針保健效果妙。

哺乳階段打針頻，輕抓慢放應(yīng)激少。

七日齡后訓(xùn)吃料，方法多多巧用腦。

三周日食超三兩，斷奶之后健康保。

斷奶乃是一關(guān)口，減少應(yīng)激最重要。

母走仔留待一周，轉(zhuǎn)入保育過渡好。

母豬喂量日漸加，加料過猛母仔糟。

轉(zhuǎn)入正常不限量，少喂勤添多吃料。

日均采食五公斤，只可多來不可少。

四周斷奶較為宜，公斤超七不為高。

豬場管理順口溜：中大豬飼養(yǎng)管理

欄舍提前消毒過，轉(zhuǎn)群保健必須做。

首先訓(xùn)練排糞尿，莫嫌麻煩耍懶惰。

此時肯吃兩天苦，以后你可輕松多。

豬只務(wù)必分群養(yǎng)，強弱大小各組合。

重點狠抓采食量，常規(guī)管理照章做。

中豬日喂兩公斤，增重克數(shù)七百過。

大豬日喂兩點六，增重克數(shù)八百多。

肥豬種豬應(yīng)驅(qū)蟲，四一模式很不錯。

豬場管理順口溜：推薦的免疫程序

免程應(yīng)依實情變，一般原則如下面：

防疫注射有重點，豬瘟口蹄最為先。

豬瘟產(chǎn)前一月注，一年兩次莫等閑;

二十日齡或超前，六十日齡再一遍。

注射一至四頭份，四天以后免疫顯。

口蹄疫乃乳死苗，發(fā)病季節(jié)是重點，普通苗注兩毫升，高效苗量一半減

母豬配種前注射，孕后打苗流產(chǎn)險。

仔豬二十日首免，二免定在一百天

三免出欄前半月，結(jié)合實情來增減。

偽狂犬苗有多種，基因死苗活苗兼

母豬配種和產(chǎn)前，一產(chǎn)兩次不可減

劑量每頭三毫升，免期三月不再延。

斷奶仔豬注一次，一個月后再加免。

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初生仔豬即滴鼻，防病效果很明顯。

萎縮鼻炎滅活苗，母豬配種和產(chǎn)前，劑量每頭三毫升，仔豬注射哺乳間。

若是母子同一苗，仔苗劑量大半減。

氣喘凍干活菌苗，免疫保護期一年，注射劑量四毫升，胸腔注射是特點

進口菌苗可肌注，只是價格不低廉。

乙腦凍干弱毒苗，一年一次四月間。

細小病毒油死苗，生產(chǎn)母豬配種前。

自家疫苗頗有益，制作質(zhì)量是關(guān)鍵。

主要協(xié)助防下病：傳胸鏈副傳胃炎。

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公豬一年兩次免，不可忘記置一邊。

以上疫苗酌情注，根據(jù)實情來增減。

周邊疫情了如指，抗體監(jiān)測是關(guān)鍵。

豬場管理順口溜：保育豬飼養(yǎng)管理

進豬之前舍潔凈，飼料加藥防疾病。

一周之內(nèi)適限料，周末五兩才稱心。

一周以后不限食，日均一點五市斤。

產(chǎn)房轉(zhuǎn)到保育舍，環(huán)境變化應(yīng)激征。

兩舍溫差不可大，前期尤其重保溫。

后期通風(fēng)快散熱，豬大過密易生病。

保育床上勤打掃，飲水一定要衛(wèi)生。

病豬隔離要及時，否則禍害遍全群。

九周齡離保育舍，體重二十三公斤。

豬場管理順口溜：種豬引回細照料

豬回隔離不可少，豬舍事先消毒好。

母豬一欄養(yǎng)幾頭，體重一致很重要。

公豬一欄養(yǎng)一頭，多頭同欄會斗咬。

初來喂量逐日添，過多誘發(fā)胃腸炎。

飼料飲水要衛(wèi)生，隔離至少三十天。

必要疫苗要注射，藥物預(yù)防記心間。

豬場管理順口溜：運輸種豬的要點

車輛用具準備好，徹底消毒無死角。

公豬裝車要分隔，上車豬只勿過飽。

炎熱夏天夜上路，飲水沖洗不可少。

冬運要有遮棚布，防寒保暖切記牢

豬場管理順口溜：如何應(yīng)對酷暑和嚴寒

氣候酷暑和嚴寒，影響?zhàn)B豬兩難關(guān)。

低溫小豬危害大，高溫之害超嚴寒，不僅生長速度慢，公豬母豬繁殖難。

夏天降溫濕簾好，母豬滴水加風(fēng)扇。

高溫母豬易瘁死，重胎母豬適疏散。

天熱喂食趁早晚，青料稀食不怠慢。

低溫重點防小豬，仔豬箱內(nèi)裝熱源。

斷奶初期怕溫低，保育舍內(nèi)防風(fēng)

寒。

第二篇：豬場管理

二、豬場管理

萬頭豬場生產(chǎn)管理手冊

文章作者： 點擊次數(shù)：1203 錄入時間：2008-5-16 10:10:33 來源：

關(guān)鍵字：養(yǎng)豬業(yè) 養(yǎng)豬場 豬場管理 養(yǎng)豬場設(shè)計 大型養(yǎng)豬場 養(yǎng)豬場建設(shè) 生態(tài)養(yǎng)豬場 養(yǎng)豬場技術(shù)

如下:

1.每周末晚上7:00—9:00為生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn)時間.2.該會由主場長主持.3.時間安排:

一般情況下安排在星期日晚上進行,生產(chǎn)例會一小時,技術(shù)培訓(xùn)一小時.特殊情況下靈活安排,但總的時間不變.4.內(nèi)容安排:

總結(jié)檢查上周工作,安排布置下周工作;按生產(chǎn)進度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進行有目的,有計劃的技術(shù)培訓(xùn).5.程序安排:

組長匯報工作,提出問題;生產(chǎn)線主管匯報,總結(jié)工作,提出問題;主持人全面總結(jié)上周工作,解答問題,統(tǒng)一布置下周的重要工作.生產(chǎn)例會結(jié)束后進行 技術(shù)培訓(xùn).6.會前組長,生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準備,重要問題要準備好書面材料.7.對于生產(chǎn)例會上提出的一般性技術(shù)性問題,要當場研究解決,涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題,要在會后及時上報,討論研究,并在下周的生產(chǎn)例會上予以解決.8.凡是生產(chǎn)線的員工,生產(chǎn)技術(shù)管理人員均要準時參加生產(chǎn)例會和技術(shù)培訓(xùn),不再另行通知.物資與報表管理

一.物資管理

首先要建立進銷存帳,由專人負責, 物資憑單進出倉,要貨單相符,不準弄虛作假.生產(chǎn)必需品如藥物,飼料,生產(chǎn)工具等要每月制定計劃上報,各生產(chǎn)區(qū)(組)根據(jù)實際需要領(lǐng)取,不得浪費.要愛護公物,否則按公司獎罰條例處理.二.豬場報表

報表是反映豬場生產(chǎn)管理情況的有效手段, 是上級領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一,也是統(tǒng)計分析,指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù).因此,認真填寫報表是一項嚴肅的工作,應(yīng)予以高度的重視.各生產(chǎn)組長做好各種生產(chǎn)記錄,并準確,如實地填寫周報表,交到上一級主管,查對核實后,及時送到場部,其中配種,分娩,斷奶,轉(zhuǎn)欄及上市等報表應(yīng)一式兩份，附表:豬場報表目錄

⑴生產(chǎn)報表

01.種豬配種情況周報表

02.分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報表

03.斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報表

04.種豬死亡淘汰情況周報表

05.肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報表

06.肉豬死亡及上市情況周報表

07.妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報表

08.豬群盤點月報表 09.豬場生產(chǎn)情況周報表

10.配種妊娠舍周報表

11.分娩保育舍周報表

12.生長育成舍周報表

13.公豬配種登記月報表(公豬使用頻率月報表)14.豬舍內(nèi)飼料進銷存周報表

15.人工授精周報表

⑵其他報表

01.飼料需求計劃月報表

02.藥物需求計劃月報表

03.生產(chǎn)工具等物資需求計劃月報表

04.飼料進銷存月報表

05.藥物進銷存月報表

06.生產(chǎn)工具等物資進銷存月報表

07.飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報表

08.藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報表

09.生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報表

各項規(guī)章制度

員工守則

獎罰條例

符合下列條件者受獎勵 認真執(zhí)行公司決定,遵守勞動紀律,完成本職工作,生產(chǎn)成績特別顯著,貢獻很大者.1,關(guān)心集體,愛護公物,提合理化建議,主動協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者.2,在特定環(huán)境中見義勇為者.3,敢于揭發(fā)壞人壞事者.4,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識者.符合下列條件者受罰(批評,記過,罰款,開除)1,違反勞動紀律者.2,出現(xiàn)責任事故,造成損失者.3,不愛護公物,損壞公物者.4,挑撥離間,無理取鬧,搞分裂者.5,對壞人壞事知情不報者.6,見危不救,袖手旁觀者.7,以權(quán)謀私,化公為私者

8,貪污受賄,挪用公款,收取回傭及厚禮者.9,盜竊,賭博者.10, 對職工,專業(yè)戶,顧客語言行為粗暴及欺騙者.,員工休請假考勤制度 休假制度

1,員工每月休假3天,正常情況不得超休.2,正常休假由組長,區(qū)長逐級批準,安排輪休.3,有薪假:婚假7天,喪假(直系親屬)5天,產(chǎn)假45天,人流休假6天,上環(huán)休假3天,下環(huán)休假1天,女結(jié)扎休假13天,男結(jié)扎休假5天.4,法定節(jié)假日上的,可領(lǐng)取加班補貼.5,休假天數(shù)積存多的由區(qū)長,場長安排補休,省內(nèi)可積休6天,跨省14天.請假制度

1.除正常休假,一般情況不得請假,病假等例外.2.請假需寫《員工請假單》,層層報批,否則作曠工處理;曠工1天,扣薪 2天,連續(xù)曠工5天以上作自動離職處理.3.員工請假期間無工資,因公負傷者可報公司批準,治療期間工資照發(fā).4.生產(chǎn)線員工請假 4 天以上者由主管生產(chǎn)副場長批準,7 天以上者須由場長批準.考勤制度

1,生產(chǎn)線員工由區(qū)生產(chǎn)線主管負責考勤,生產(chǎn)線主管,后勤由場長負責考勤,月底上報公司.2,員工須按時上下班,遲到或早退3次扣1天工資.3,有事須請假.4,嚴禁消極怠工,一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評教育仍不悔改者按扣薪處理,態(tài)度惡劣者報公司處理.頂班制度

1,員工休假(請假)由組長安排人員頂班,組長負責.2,組長休假(請假)由區(qū)長生產(chǎn)線主管頂班,生產(chǎn)線主管負責.3,生產(chǎn)線主管休假(請假)由場長頂班,場長負責.4,各級人員休假必須安排好交接工作,保證各項工作的順利開展.5,出現(xiàn)特殊情況,如外界有疫情需要封場,則不可正常休假,只能安排積休.出納員電腦員崗位制度

1.嚴格執(zhí)行公司制定的各項財務(wù)制度,遵守財務(wù)人員守則,把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān),凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準的一切開支,不予支付.2.嚴格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度,認真掌握庫存現(xiàn)金的限額,確?，F(xiàn)金的絕對安全.3.做到日清月結(jié),及時記帳,輸入電腦,協(xié)助公司會計工作.4.每月10日發(fā)放工資.5.負責豬苗,淘汰豬等的銷售工作,保管員和后勤主管要積極配合.6.配合后勤主管,生產(chǎn)管理人員物資采購工作.7.負責電腦工作,有關(guān)數(shù)據(jù),報表及時輸入電腦,協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作,優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作.

第三篇：豬場管理

淺談豬場的人員招聘和管理 河北遠征藥業(yè)

高 濤

近期在與一些豬老板的交流中，聽到的最多的抱怨就是：“養(yǎng)豬的人實在太難找了！”。因我自己以前也是從事過幾年豬場生產(chǎn)管理工作的，所以對于他們的抱怨和痛苦，我感同身受，但是我認為遇到問題與其這樣抱怨，還不如積極的尋找解決的辦法。那么，下面我就結(jié)合自己在豬場的工作經(jīng)驗和近年來走訪市場的過程中獲得的一些信息，對豬場的人員招聘和管理談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

對于豬場缺人帶來的問題，我在以前的工作中遇到過很多，不是配種舍飼養(yǎng)員抱怨接近公豬的恐懼，就是產(chǎn)房飼養(yǎng)員嘮叨值夜班的辛苦；不是技術(shù)員訴說替飼養(yǎng)員頂班的勞累，就是技術(shù)場長反應(yīng)對于老齡飼養(yǎng)員身體狀況的擔憂?？v觀國內(nèi)的豬場目前用人情況，可以說是紛繁復(fù)雜、各有特點，對生產(chǎn)成績的影響也是各有不同。就豬場人員的來源來看，大致可分為以下幾類：

1、老板的親朋好友。對于這一類人員，在豬場的生產(chǎn)工作中，對自己的工作能夠做到盡職盡責，但是時間性和紀律性較差，容易以“皇親國戚”自居，不利于全場人員的統(tǒng)一管理。

2、退休的建筑工人。對于這一類人員，在豬場的生產(chǎn)工作中，比較服從管理，做事情也比較踏實，但是大部分年齡比較大，學(xué)習(xí)能力不強，技術(shù)上的提升很難做到。

3、年齡在50歲以下的偏遠山區(qū)夫妻工。這一類人員，目前在一些規(guī)?；i場的飼養(yǎng)員中占有很大的比例。對于他們在豬場的生產(chǎn)工作中，最大的特點是比較穩(wěn)定，只要待遇水平滿意，一般都能做三五的時間。而且一般都有一定的文化基礎(chǔ)，有利于學(xué)習(xí)一些養(yǎng)豬新技術(shù)。但是他們對待遇的要求也比一般的飼養(yǎng)員要高一些。

4、畜牧類院校的實習(xí)生或畢業(yè)生?，F(xiàn)在的規(guī)模化豬場跟畜牧類院校的合作也比較多，經(jīng)?？吹揭恍┴i場的大門口掛著某某農(nóng)業(yè)大學(xué)的實習(xí)基地的牌子等，所以這一類的人員在一些規(guī)模化豬場也比較多。對于這些已經(jīng)畢業(yè)或者即將畢業(yè)的大學(xué)生們，在豬場的生產(chǎn)工作中很有激情，而且有一定的理論基礎(chǔ)，接受新知識的時間比較快。但是由于他們比較年輕，況且都是80末90后的孩子，如果豬場條件不太優(yōu)越的話，很難把他們長期留住。豬場的人員來源既然有那么多途徑，對于豬老板們來說怎樣選擇呢？我認為要根據(jù)豬場的實際情況和規(guī)模，進行靈活選擇，關(guān)鍵是要能夠保證生產(chǎn)的穩(wěn)定和正常工作開展。對于規(guī)?；i場選擇飼養(yǎng)員而言，我認為后面兩種是比較好的選擇，夫妻工能夠保證基本的飼養(yǎng)管理有序進行，剛畢業(yè)的大學(xué)生又可以給豬場沉悶的生活帶來激情，而且還可以從中選拔培養(yǎng)一些豬場的技術(shù)管理人員。對于很多豬場來說，選人不是最大的難題，最大的難題而是怎樣把人留住，并且用好。無論是合適的飼養(yǎng)員或者技術(shù)員以及技術(shù)場長，對于豬場來說，都可以算是人才，人才也是豬場所需要的。既然豬場需要人才，那么我們就要考慮這些人才需要什么？只有這樣才能把人才用好、留好，下面結(jié)合自己多年在豬場管理中的經(jīng)驗和豬場工作的感受談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

1、人才需要好的環(huán)境。對于任何一個人才來說，在同等待遇條件下，都希望有一個好的工作環(huán)境和生活環(huán)境。所以豬場要想留住人才，必須為他們創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境和工作環(huán)境。比如南方夫妻工的飲食習(xí)慣，或者年輕小伙子的運動習(xí)慣，或者技術(shù)人員的學(xué)習(xí)環(huán)境和了解外部信息的條件等。只有滿足了他們最基本的生活條件和學(xué)習(xí)提升條件，他們才會安心的工作，才能激發(fā)他們工作上的激情，創(chuàng)造出更好的生產(chǎn)成績。

2、人才需要好的待遇。雖然說養(yǎng)殖行業(yè)是個高風(fēng)險的行業(yè)，但是有的時候它的利潤也非?？捎^。所以我們要想留住人才，必須給他們合理的待遇。既然這些人才選擇了豬場，也就意味著他們放棄了自由、放棄了大都市的歡聲笑語，他們也需要養(yǎng)家糊口、也需要實現(xiàn)自己的價值，所以無論是飼養(yǎng)員還是技術(shù)員人員，優(yōu)厚的待遇都能夠激勵他們更加努力的工作。

3、人才需要被理解和尊重。就目前的養(yǎng)殖行業(yè)來說，疫情的風(fēng)險是非?？膳碌?。在全國蔓延的疫情時期，豬場人員的工作是非常辛苦的，心情也是無比沉痛的。如果他們的工作不能被老板所理解，把所有的壓力都施加到他們身上，對他們進行抱怨或者處罰，就會令他們非常寒心，從而讓他們感覺自己的工作沒有被老板尊重或認可，對豬場的疫情防控或生產(chǎn)穩(wěn)定就會帶來不利影響，最終損失最大的還是老板。所以，尊重和理解他們的工作，和他們一起共度難關(guān)，才是豬老板們最明智的選擇。

4、人才需要提升。當今社會是一個飛速發(fā)展的社會，各行各業(yè)都是如此，養(yǎng)殖行業(yè)也不例外。因此養(yǎng)殖行業(yè)的人才也非常明白，只有自己的能力不斷提升，才能在這個行業(yè)永遠立足，才會得到更多的尊重和認可，所以他們渴望一切學(xué)習(xí)提升的機會。有些老板們，害怕豬場人才的流失，禁止了他們與外界交流的機會，從而導(dǎo)致了他們固步自封、停滯不前，更不利于豬場生產(chǎn)成績的提高。因此，要想長期的留住人才，豬老板們就必須改變觀念，加強豬場人員外部信息的攝入，促進豬場人員與飼料廠家以及獸藥廠家人員的交流，從而讓他們獲得更多的養(yǎng)豬新技術(shù)，以提高豬場的生產(chǎn)成績。

另外，先進的企業(yè)要有先進的企業(yè)文化，文化對員工的影響有時候比金錢更重要，所以隨著豬場規(guī)模的擴大，要注重企業(yè)文化的建設(shè)。隨著國家新的扶持政策的出臺，養(yǎng)豬行業(yè)是一個朝陽行業(yè)，也是關(guān)系到國計民生的行業(yè)，在不久的將來，它一定會有飛速的發(fā)展，發(fā)展就離不開相關(guān)的人才。得人才者得天下，所以各位豬老板們，您要想在未來養(yǎng)豬行業(yè)中擁有一席之地，就必須盡早著手自己的人才計劃，只有這樣您的養(yǎng)豬事業(yè)才能更加輝煌發(fā)達。另外，隨著標準化、集約化豬場的不斷興起，自動化養(yǎng)殖設(shè)備的應(yīng)用也非常普遍，因此需要豬老板們要注重選擇高素質(zhì)的技術(shù)人才，以適應(yīng)養(yǎng)殖技術(shù)的變革。

以上是筆者根據(jù)自己幾年的豬場工作經(jīng)驗，總結(jié)出的豬場用人的幾點心得體會，不足之處敬請諒解，如有好的用人理念歡迎來電交流。

河北遠征藥業(yè)有限公司

第四篇：豬場管理

第六章 豬場管理 本章提要

本章在描述現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的標準與特點的基礎(chǔ)上，介紹了養(yǎng)豬生產(chǎn)模式、養(yǎng)豬工藝流程以及生產(chǎn)工藝的現(xiàn)場組織和管理方法。第一節(jié) 現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)

現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)是采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和設(shè)施裝備養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，按照工業(yè)生產(chǎn)方式進行集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)，通常稱之為工廠化養(yǎng)豬。把實現(xiàn)了工業(yè)生產(chǎn)方式的豬場稱為工廠化豬場，其實現(xiàn)代化養(yǎng)豬不專指工廠化養(yǎng)豬，工廠化養(yǎng)豬是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的高級形式。

一、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的標準

衡量現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的標準是：①生產(chǎn)水平和飼料利用率高；②具有適宜的規(guī)模，能夠發(fā)揮最佳的技術(shù)水平和勞動生產(chǎn)率；③經(jīng)濟效益好。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，只要使用優(yōu)良的豬種、全價的飼料、進行科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴格的防疫，獲得較高的經(jīng)濟效益，不管采用什么設(shè)施都可稱為現(xiàn)代化養(yǎng)豬。養(yǎng)豬生產(chǎn)現(xiàn)代化的過程，是采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的過程，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的科技含量，最終獲得優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品和最大的經(jīng)濟效益。

二、現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)的特點

綜合國內(nèi)外現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的現(xiàn)狀，其主要特點如下：

1．按繁殖過程安排工藝流程 養(yǎng)豬生產(chǎn)的環(huán)節(jié)包括母豬配種、妊娠、分娩、仔豬哺乳、育成和肥育等，按照這一過程將豬群分為公豬群、繁殖母豬群、仔豬保育群和生長育肥群。其中繁殖母豬群又可分為后備母豬群、待配母豬群、妊娠母豬群和分娩泌乳母豬群。整個生產(chǎn)的按工藝流程有計劃、有節(jié)奏地進行。

2．實行全進全出制工藝、按節(jié)律全年均衡生產(chǎn) 所謂全進全出制是指同一批豬群同時轉(zhuǎn)入、同時轉(zhuǎn)出，按節(jié)律轉(zhuǎn)群進行生產(chǎn)，全年不分季節(jié)均衡生產(chǎn)。

3．使用優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的飼料、執(zhí)行嚴格的防疫制度、采用必要的設(shè)施對環(huán)境進行有效的控制，提高豬場的生產(chǎn)水平。其中優(yōu)良的品種是通過完整的育種體系來實現(xiàn)的，完整的育種體系是指以育種場(核心群)為核心，繁殖場(繁殖群)為中介和商品場(生產(chǎn)群)為基礎(chǔ)的寶塔式繁育體系，它能按照統(tǒng)一的育種計劃把核心群的遺傳改良成果迅速地傳遞到商品生產(chǎn)群轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。如果豬場的規(guī)模小，必須在購買種豬上嚴格把關(guān)，使豬場的公豬、基礎(chǔ)母豬保持較好的生產(chǎn)水平，避免近交，防止優(yōu)良性狀退化。因為這三個方面是提高生產(chǎn)力水平的保證，也應(yīng)給予足夠的重視。

4．具有現(xiàn)代科技知識水平的高素質(zhì)的人才，對豬場進行科學(xué)的經(jīng)營管理。

第二節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)模式

一、集約化飼養(yǎng)

集約化飼養(yǎng)即完全圈養(yǎng)制，也稱定位飼養(yǎng)，泌乳母豬的活動面積小于2m2，采用母豬產(chǎn)床也叫母豬產(chǎn)仔欄或防壓欄，一般設(shè)有仔豬保溫設(shè)備。它的主要特點是“集中、密集、約制、節(jié)約”，豬場占地面積少、欄位利用率高，采用的技術(shù)和設(shè)施先進，節(jié)約人力，提高勞動生產(chǎn)率，增加企業(yè)經(jīng)濟效益。這種模式是典型的工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)，在世界養(yǎng)豬生產(chǎn)中被普遍采用。

二、半集約化飼養(yǎng)

半集約化飼養(yǎng)即不完全圈養(yǎng)制，泌乳母豬的活動面積大約5m2，可以母仔同欄、也可有欄位限制母豬，設(shè)有仔豬保溫設(shè)備，或用墊草冬季取暖。其特點是圈舍占用面積大、設(shè)備一次性投資比完全圈養(yǎng)制低，母豬有一定的活動空間，有利于繁殖。在我國有很多養(yǎng)豬企業(yè)采用這種模式。

三、散放飼養(yǎng)

散放飼養(yǎng)泌乳母豬的活動面積大于5m2，其特點是建場投資少，母豬活動增加，有利于母豬繁殖機能的提高，減少母豬的繁殖障礙；仔豬可隨著母豬運動，提高抵抗力。這種最古老的養(yǎng)豬模式因其效率低曾經(jīng)被養(yǎng)豬企業(yè)冷落，但隨著人們生活水平的提高，環(huán)境保護意識的增強，加上動物福利事業(yè)的發(fā)展，使散放飼養(yǎng)模式生產(chǎn)的豬肉受到歡迎，價格比較高，所以散放飼養(yǎng)模式得到進一步的發(fā)展。

戶外飼養(yǎng)是典型的散放飼養(yǎng)，在歐洲又流行起來，主要是因為這種方式可以滿足豬的行為習(xí)性要求，投資少、節(jié)水節(jié)能，對環(huán)境污染少。但這種養(yǎng)豬模式受氣候影響較大，占地面積大，應(yīng)用有一定的局限性。我國南方山地草山草坡多，氣溫較高，可以采用這種模式，發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)。

飼養(yǎng)模式根據(jù)分類方法的不同而不同，不是一成不變的。養(yǎng)豬生產(chǎn)采用什么樣的模式，必須根據(jù)當?shù)氐慕?jīng)濟、氣候、能源等綜合條件來決定，最終要取得經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。不可照抄照搬看起來很先進、但不適用、經(jīng)濟效益低的飼養(yǎng)模式。

第三節(jié) 養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程

一、現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)的工藝流程

現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)一般采用分段飼養(yǎng)、全進全出飼養(yǎng)工藝，豬場的飼養(yǎng)規(guī)模不同、技術(shù)水平不一樣，不同豬群的生理要求也不同，為了使生產(chǎn)和管理方便、系統(tǒng)化，提高生產(chǎn)效率，可以采用不同的飼養(yǎng)階段，實施全進全出工藝?，F(xiàn)在介紹幾種常見的工藝流程：

1．三段飼養(yǎng)工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 生長肥育期

三段飼養(yǎng)二次轉(zhuǎn)群是比較簡單的生產(chǎn)工藝流程，它適用于規(guī)模較小的養(yǎng)豬企業(yè)，其特點是：簡單，轉(zhuǎn)群次數(shù)少，豬舍類型少，節(jié)約維修費用，還可以重點采取措施，例如分娩哺乳期可以采用好的環(huán)境控制措施，滿足仔豬生長的條件，提高成活率，提高生產(chǎn)水平。

2．四段飼養(yǎng)工藝流程

空懷及妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→生長肥育期

在三段飼養(yǎng)工藝中，將仔豬保育階段獨立出來就是四段飼養(yǎng)三次轉(zhuǎn)群工藝流程，保育期一般5周，豬的體重達20kg，轉(zhuǎn)入生長肥育舍。斷奶仔豬比生長肥育豬對環(huán)境條件要求高，這樣便于采取措施提高成活率。在生長肥育舍飼養(yǎng)15～16周，體重達90～110kg出欄。

3．五段飼養(yǎng)工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 仔豬保育期→ 生長肥育期

五段飼養(yǎng)四次轉(zhuǎn)群與四段飼養(yǎng)工藝相比，是把空懷待配母豬和妊娠母豬分開，單獨組群，有利于配種，提高繁殖率?？諔涯肛i配種后觀察21天，確妊后轉(zhuǎn)入妊娠舍飼養(yǎng)至產(chǎn)前7天轉(zhuǎn)入分娩哺乳舍。這種工藝的優(yōu)點是斷奶母豬復(fù)膘快、發(fā)情集中、便于發(fā)情鑒定，容易把握適時配種。

4．六段飼養(yǎng)工藝流程

空懷配種期→ 妊娠期→ 泌乳期→ 保育期→ 育成期→ 肥育期

六段飼養(yǎng)五次轉(zhuǎn)群與五段飼養(yǎng)工藝相比，是將生長肥育期分成育成期和肥育期，各飼養(yǎng)7～8周。仔豬從出生到出欄經(jīng)過哺乳、保育、育成、肥育四段。此工藝流程優(yōu)點是可以最大限度地滿足其生長發(fā)育的飼養(yǎng)營養(yǎng)，環(huán)境管理的不同需求，充分發(fā)揮其生長潛力，提高養(yǎng)豬效率。

以上幾種工藝流程的全進全出方式可以采用以豬舍局部若干欄位為單位轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群后進行清洗消毒，這種方式因其舍內(nèi)空氣和排水共用，難以切斷傳染源，嚴格防疫比較困難；所以，有的豬場將豬舍按照轉(zhuǎn)群的數(shù)量分隔成單元，以單元全進全出，雖然有利于防疫，但是使夏季通風(fēng)防暑困難，需要經(jīng)過進一步完善；如果豬場規(guī)模在3～5萬頭，可以按每個生產(chǎn)節(jié)律的豬群設(shè)計豬舍，全場以舍為單位全進全出；或者部分以舍為單位實行全進全出，是比較理想的。

5．以場全進全出的飼養(yǎng)工藝流程

大型規(guī)?；i場要實行多點式養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝及豬場布局，以場為單位實行全進全出，其工藝流程如圖。

以場為單位實行全進全出，有利于防疫、有利于管理，可以避免豬場過于集中給環(huán)境控制和廢棄物處理帶來負擔。

需要說明的是飼養(yǎng)階段的劃分并不是固定不變的，例如有的豬場將妊娠母豬群分為妊娠前期和妊娠后期，加強對妊娠母豬的飼養(yǎng)管理，提高母豬的分娩率；如果收購商品肉豬按照生豬屠宰后的瘦肉率高低計算價格，為了提高瘦肉率一般將肥育期分為肥育前期和肥育后期，在肥育前期自由采食、肥育后期限制飼喂?？傊?，飼養(yǎng)工藝流程中飼養(yǎng)階段的劃分必須根據(jù)豬場的性質(zhì)和規(guī)模，以提高生產(chǎn)力水平為前提來確定。

二、生產(chǎn)工藝的組織方法

1．確定飼養(yǎng)模式 確定養(yǎng)豬的生產(chǎn)模式主要考慮的因素有豬場的性質(zhì)、規(guī)模、養(yǎng)豬技術(shù)水平等。例如，養(yǎng)殖規(guī)模小，采用定位飼養(yǎng)，投資高、欄位利用率低，加大了生產(chǎn)成本。同樣是集約化飼養(yǎng)，可以采用公豬與待配母豬同舍飼養(yǎng)，也可以采用分舍飼養(yǎng)；母豬可以定位飼養(yǎng)，也可以小群飼養(yǎng)。

各類豬群的飼養(yǎng)方式、飼喂方式、飲水方式、清糞方式等都需要根據(jù)飼養(yǎng)模式來確定。在我國現(xiàn)階段養(yǎng)豬生產(chǎn)水平下，飼養(yǎng)模式一定要符合當?shù)氐臈l件，不能照抄照搬；在選擇與其相配套的設(shè)施設(shè)備的原則是：凡能夠提高生產(chǎn)水平的技術(shù)和設(shè)施應(yīng)盡量采用，可用人工代替的設(shè)施可以暫緩采用，以降低成本。

2．確定生產(chǎn)節(jié)拍 生產(chǎn)節(jié)拍是指相臨兩群泌乳母豬轉(zhuǎn)群的時間間隔（天數(shù)）。在一定時間內(nèi)對一群母豬進行人工授精或組織自然交配，使其受胎后及時組成一定規(guī)模的生產(chǎn)群，以保證分娩后形成確定規(guī)模的泌乳母豬群，并獲得規(guī)定數(shù)量的仔豬。

合理的生產(chǎn)節(jié)拍是全進全出工藝的前提，是有計劃利用豬舍和合理組織勞動管理、均衡生產(chǎn)商品肉豬的基礎(chǔ)。

生產(chǎn)節(jié)拍一般采用1、2、3、4、7或10天制，要根據(jù)豬場規(guī)模而定。例如，年產(chǎn)5～10萬頭商品肉豬的大型企業(yè)可實行1或2天制，即每天有一批母豬配種、產(chǎn)仔、斷奶、仔豬保育和肉豬出欄；年產(chǎn)1～3萬頭商品肉豬的企業(yè)多實行7天制；規(guī)模較小的養(yǎng)豬場一般采用10或12天制。

7天制生產(chǎn)節(jié)拍有以下優(yōu)點：第一、便于組織生產(chǎn)，因為豬的發(fā)情期是21天，是7的倍數(shù)；第二、可將繁育的技術(shù)工作和勞動任務(wù)安排在一周5天內(nèi)完成，避開周六和周日，因為大多數(shù)母豬在斷奶后第4～6天發(fā)情，配種工作可安排在三天內(nèi)完成。如從星期一到星期四安排配種，不足之數(shù)可按規(guī)定要求由后備母豬補充，這樣可使生產(chǎn)的配種和轉(zhuǎn)群工作全部在星期四之前完成；第三、有利于按周、按月和按年制訂工作計劃，建立有序的工作和休假制度，減少工作的混亂性和盲目性。

3．確定工藝參數(shù) 為了準確計算豬群結(jié)構(gòu)即各類豬群的存欄數(shù)、豬舍及各豬舍所需欄位數(shù)、飼料用量和產(chǎn)品數(shù)量，必須根據(jù)養(yǎng)豬的品種、生產(chǎn)力水平、技術(shù)水平、經(jīng)營管理水平和環(huán)境設(shè)施等，實事求是地確定生產(chǎn)工藝參數(shù)。現(xiàn)就幾個重要的生產(chǎn)工藝參數(shù)加以討論說明。

?繁殖周期 繁殖周期決定母豬的年產(chǎn)窩數(shù)，關(guān)系到養(yǎng)豬生產(chǎn)水平的高低，其計算公式如下：

繁殖周期= 母豬妊娠期（114天）+ 仔豬哺乳期 + 母豬斷奶至受胎時間

一般采用21～35天斷奶；母豬斷奶至受胎時間包括兩部分：一是斷奶至發(fā)情時間7～10天，二是配種至受胎時間，決定于情期受胎率和分娩率的高低；假定分娩率為100%，將返情的母豬多養(yǎng)的時間平均分配給每頭豬，其時間是：21?(1-情期受胎率)天。所以： 繁殖周期=114 + 35 + 10 + 21?(1－情期受胎率)當情期受胎率為70%、75%、80%、85%、90%、95%、100%時，繁殖周期為165天、164天、163天、162天、161天、160天、159天。情期受胎率每增加5%，繁殖周期減少1天。

?母豬年產(chǎn)窩數(shù)

母豬年產(chǎn)窩數(shù)=(365?分娩率)/繁殖周期

母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系如下表所示。當分娩率為95%、仔豬哺乳期為21天、28天和35天時，母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率的關(guān)系。由下表可知情期受胎率每增加5%，母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加0.01～0.02窩/年。仔豬哺乳期每縮短7天，母豬年產(chǎn)窩數(shù)增加0.1窩/年。

母豬年產(chǎn)窩數(shù)與情期受胎率、仔豬哺乳期的關(guān)系 情期受胎率（%）70 75 80 85 90 95 100 母豬年產(chǎn)窩數(shù)（窩年）21天斷奶 2.29 2.31 2.32 2.34 2.36 2.37 2.39 28天斷奶 2.19 2.21 2.22 2.24 2.25 2.27 2.28 35天斷奶 2.10 2.11 2.13 2.14 2.15 2.17 2.18 其他參數(shù)可參考下表。項 目 參 數(shù) 項 目 參 數(shù) 妊娠期（天）哺乳期（天）保育期（天）斷奶至受胎（天）繁殖周期（天）母豬年產(chǎn)胎次 母豬窩產(chǎn)仔數(shù)（頭）窩產(chǎn)活仔數(shù)（頭）成活率（%）哺乳仔豬 斷奶仔豬 生長育肥豬

出生至目標體重（kg）初生重 35日齡 70日齡

160～170日齡 114 35 28～35 7～14 159～163 2.24 10 9 90 95 98 1.2～1.4 8～8.5 25～30 90～100 每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù) 出生時（頭）35日齡（頭）36～70日齡 71～170日齡

每頭母豬年產(chǎn)肉量（活重kg）平均日增重（g）出生～35日齡 36～70日齡 71～160日齡 公母豬年更新率（%）母豬情期受胎率（%）公母比例

圈舍沖洗消毒時間（天）生產(chǎn)節(jié)律（天）周配種次數(shù)

母豬臨產(chǎn)前進產(chǎn)房時間（天）母豬配種后原圈觀察時間（天）19.8 17.8 16.9 16.5 1575.0 194 486 722 33 85 1:25 7 7 1.2～1.4 7 21

4．豬群結(jié)構(gòu)的計算 根據(jù)豬場規(guī)模、生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)條件，將生產(chǎn)過程劃分為若干階段，不同階段組成不同類型的豬群，計算出每一類群豬的存欄量就形成了豬群結(jié)構(gòu)。下面以年產(chǎn)萬頭商品肉豬的豬場為例，介紹一種簡便的豬群結(jié)構(gòu)計算方法。

?年產(chǎn)總窩數(shù)

?每個節(jié)拍轉(zhuǎn)群頭數(shù) 以7為一個節(jié)拍。

①產(chǎn)仔窩數(shù) = 1193／52 = 23頭，一年52周，即每周分娩泌乳母豬數(shù)為23頭；

②妊娠母豬數(shù) = 23／0.95 = 24頭, 分娩率95%；

③配種母豬數(shù) = 24／0.80 = 30頭，情期受胎率80%；

④哺乳仔豬數(shù) = 23×10×0.9 = 207頭，成活率90%；

⑤保育仔豬數(shù) = 207×0.95 = 196頭，成活率95%；

⑥生長肥育豬數(shù) = 196×0.98 = 192頭，成活率98%。

?各類豬群組數(shù) 生產(chǎn)以7為節(jié)拍，故豬群組數(shù)等于飼養(yǎng)的周數(shù)。

?豬群結(jié)構(gòu)

各豬群存欄數(shù) = 每組豬群頭數(shù)×豬群組數(shù)

豬群的結(jié)構(gòu)見下表，生產(chǎn)母豬的頭數(shù)為576頭，公豬、后備豬群的計算方法為：

①公豬數(shù)：576÷25 = 23頭，公母比例1:25；

②后備公豬數(shù)：23÷3 = 8頭。若半年一更新，實際養(yǎng)4頭即可；

③后備母豬數(shù)：576÷3÷52×0.5 = 8頭/周，選種率50%。

萬頭豬場豬群結(jié)構(gòu) 豬 群 種 類 飼養(yǎng)期（周）組數(shù)（組）每組頭數(shù)（頭）存欄數(shù)（頭）備 注 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 哺乳仔豬群 保育仔豬群 生長肥育群 5 12 6 5 5 13 5 12 6 5 5 13 30 24 23 230 207 196 150 288 138 1150 1035 2548 配種后觀察21天 按出生頭數(shù)計算 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計算 按轉(zhuǎn)入的頭數(shù)計算 后備母豬群 公豬群 后備公豬群 8 52 12 8 8 64 23 8 8個月配種 不轉(zhuǎn)群 9個月使用

總存欄數(shù) ? ? ? 5404 最大存欄頭數(shù)

?不同規(guī)模豬場豬群結(jié)構(gòu) 如下表。不同規(guī)模豬場豬群結(jié)構(gòu)（參考）豬 群 種 類 存欄數(shù)量（頭）生產(chǎn)母豬 100 200 300 400 500 600 空懷配種母豬 妊娠母豬 泌乳母豬 后備母豬 公豬(含后備公豬)哺乳仔豬 保育仔豬 生長肥育 總存欄

全年上市商品豬 25 51 24 10 5 200 180 445 940 1696 50 102 48 20 10 400 360 889 1879 3391 75 156 72 26 15 600 540 1334 2818 5086 100 204 96 39 20 800 720 1778 3757 6782 125 252 126 46 25 1000 900 2223 4697 8477 150 312 144 52 30 1200 1080 2668 5636 10173

5．豬欄配備 現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)能否按照工藝流程進行，關(guān)鍵是豬舍和欄位配置是否合理。豬舍的類型一般是根據(jù)豬場規(guī)模按豬群種類劃分的，而欄位數(shù)量需要準確計算，計算欄位需要量方法如下：

各飼養(yǎng)群豬欄分組數(shù) = 豬群組數(shù) + 消毒空舍時間（天）/生產(chǎn)節(jié)拍（7天）

每組欄位數(shù) = 每組豬群頭數(shù)/每欄飼養(yǎng)量 + 機動欄位數(shù) 各飼養(yǎng)群豬欄總數(shù) = 每組欄位數(shù)?豬欄組數(shù)

如果采用空懷待配母豬和妊娠母豬小群飼養(yǎng)、泌乳母豬網(wǎng)上飼養(yǎng)，消毒空舍時間為7天，則萬頭豬場的欄位數(shù)如下表。萬頭豬場各飼養(yǎng)群豬欄配置數(shù)量（參考）豬 群 種 類 豬群 組數(shù)（組）每組 頭數(shù)

（頭）每欄飼 養(yǎng)量

（頭/欄）豬欄 組數(shù)

（組）每組欄 位數(shù) 總欄位數(shù) 空懷配種母豬群 妊娠母豬群 泌乳母豬群 保育仔豬群 生長肥育群 公豬群(含后備)后備母豬群 5 12 6 5 138 4～5 2～5 1 8～12 8～12 1 4～6 6 13 7 6 142 42 78 168 120 280 28 18 豬場的現(xiàn)場組織與管理 1 全場管理

根據(jù)工藝流程安排一周的工作內(nèi)容，對每一項內(nèi)容提出具體的要求，并且監(jiān)督執(zhí)行。一般每周的工作內(nèi)容如下：

星期一：

大掃除：更換消毒液；清潔衛(wèi)生：清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。

查情配種：對待配的后備母豬、斷奶的成年空懷母豬和妊娠前期返情的母豬進行發(fā)情鑒定和人工受精。

轉(zhuǎn)豬：從妊娠舍內(nèi)將產(chǎn)前1周的母豬群轉(zhuǎn)至分娩母豬舍；育成豬從生長舍轉(zhuǎn)育肥舍。對轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進行清洗消毒和維修工作。星期二：

查情配種：對待配空懷母豬進行發(fā)情鑒定和人工受精配種。閹豬：哺乳小公豬去勢。

轉(zhuǎn)豬：保育舍仔豬轉(zhuǎn)入生長舍。對轉(zhuǎn)出的空舍或欄位進行清洗消毒和維修工作。

免疫注射：獸醫(yī)防疫注射。星期三：

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和配種。設(shè)備檢修：機電設(shè)備檢查與維修。

免疫注射：獸醫(yī)防疫注射。星期四： 更換消毒液

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和人工受精配種。

轉(zhuǎn)豬：斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。分娩舍的清洗消毒和維修。

星期五：

查情配種：母豬發(fā)情鑒定和人工受精配種，對斷奶一周后未發(fā)情的母豬采取促發(fā)情措施。

轉(zhuǎn)豬：已配種母豬轉(zhuǎn)入妊娠舍。星期六：

備原料：檢查飼料儲備數(shù)量，制定下一周的飼料、藥品等物資采購與供應(yīng)計劃。

查污染：檢查排污和糞尿處理設(shè)備。

寫總結(jié)：填寫本周各項生產(chǎn)記錄和報表、總結(jié)分析一周生產(chǎn)情況。種豬隨時出售，肉豬最好計劃出售。

二、各車間現(xiàn)場管理

（一）配種妊娠舍管理 1.每天工作曰程

①喂料 每日定時定量喂料，根據(jù)公母豬體況、食欲等適量增減；及時清掃散落在飼槽外面的飼料；給產(chǎn)前1周及便秘母豬投服輕瀉劑。②清糞 定時清理圈內(nèi)或限位欄后門的糞便。

③發(fā)情鑒定與配種 將后備母豬及斷乳4天后的母豬暴露在公豬欄里試情，以刺激發(fā)情和檢出發(fā)情母豬。

發(fā)情的母豬進行人工授精或本交配種。

檢查復(fù)發(fā)情。對配種后18～24天和38—44天的母豬進行重點檢查或試情，落實是否受胎。

填寫公母豬交配記錄。

④檢查和治療病豬 喂飼時看食欲，清掃時看糞便，查群看精神，查出并記錄食欲差、厭食、便秘、跛行、流產(chǎn)、子宮陰道炎等不正常豬或病豬，及時治療或匯報。⑤檢查環(huán)境與設(shè)備 每日上下班或和中間應(yīng)檢查記錄舍內(nèi)溫度、濕度及空氣狀況，及時啟閉窗戶或排氣扇。

每日上下班應(yīng)檢查自動飲水器是否有水或漏水，各種設(shè)備是否正常，并注意必要的保養(yǎng)或維修。? 2.每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。3 將產(chǎn)前一周妊娠母豬轉(zhuǎn)至分娩舍。對已配種的母豬進行妊娠檢查，妊娠檢查陰性的母豬和斷乳后15天以上仍未配上種的母豬集中起來，集中在配種欄內(nèi)，以便采取措施，盡早發(fā)情配種。用左旋咪唑或阿維菌素為產(chǎn)前4周的母豬驅(qū)蟲。6 整理分析配種記錄。星期二 剔除淘汰豬。生產(chǎn)記錄中性能表現(xiàn)較差的母豬，四肢及全身疾患難以康復(fù)的豬，兩次以上流產(chǎn)、三次返情、兩次陰道炎(子宮炎)的豬，后備母豬陰戶發(fā)育不良、體型和生產(chǎn)性能較差的應(yīng)予以淘汰，對于老齡、生產(chǎn)水平下降的母豬應(yīng)有計劃地淘汰。? 星期三 調(diào)整豬群，填補空欄，為斷乳母豬轉(zhuǎn)入做準備。5 根據(jù)免疫程序，給產(chǎn)前4周左右的母豬注射應(yīng)注疫苗。?星期四 將斷乳母豬從產(chǎn)房趕回配種舍，將后備母豬趕到配種欄內(nèi)，并放進公豬，以利發(fā)情。為即將轉(zhuǎn)群的母豬填好分娩記錄卡片。7 更換腳盆消毒液。星期五 將已妊娠的母豬從配種欄(舍)趕到妊娠欄(舍)。4 制定下周配種計劃。5 ?其他工作

每年給公豬驅(qū)蟲兩次(同一天對所有公豬同時進行)。按免疫程序給公豬及后備母豬注射疫苗。

（二）分娩舍管理 1.每天工作日程

①母豬喂料 根據(jù)母豬不同狀態(tài)定時適量飼喂。

產(chǎn)前當天不喂料；產(chǎn)后當天喂料1 kg，以后逐步增加，直至泌乳期正常喂量。喂量還應(yīng)根據(jù)帶仔數(shù)、食欲、體況等適當增減。2 斷乳當天停止喂料。3 每天及時清理飼槽內(nèi)剩料。對于未分娩母豬、產(chǎn)后5天以內(nèi)的母豬、便秘母豬喂以輕瀉劑。②仔豬補料 仔豬5～7日齡開始補料，飼料應(yīng)保持新鮮。③接產(chǎn) 推測產(chǎn)仔時間。最后l對乳頭能擠出白色乳汁，12h以內(nèi)分娩，呼吸超過90次／min，4h以內(nèi)產(chǎn)仔。2 準備好接產(chǎn)用具。用盡可能多的時間去照顧正在分娩的母豬。

④仔豬護理仔豬出生后先擦凈黏液，然后斷臍、剪牙(上下腭各4個犬齒)、斷尾，并盡快吃初乳，放入保溫箱。第二天上午將昨夜產(chǎn)的仔豬稱重、打耳號、填寫分娩記錄。2 第三天注射鐵劑。

⑤仔豬寄養(yǎng) 母豬死亡、有病、泌乳不足、產(chǎn)仔過多時，常將部分或全部仔豬寄養(yǎng)出去，根據(jù)仔豬出生日期、大小、數(shù)量等進行寄養(yǎng)，寄養(yǎng)出去的仔豬要注意必須吃到2h的初乳。并避免腹瀉仔豬的調(diào)動，以防傳染。⑥檢查仔豬 腹瀉：常由母豬泌乳不足、飼料品質(zhì)差、寒冷等引起。3 跛行：外傷、畸形或疾病。精神不振、生長不良、吃乳不足、寒冷或疾病。⑦檢查母豬 食欲：食欲不振或厭食 排泄：是否便秘，是否有不正常的陰道分泌物排出。4 乳房：是否堅硬、紅腫、熱、疼。? 5 呼吸與體溫：是否正常。

⑧記錄和治療病豬 對檢查發(fā)現(xiàn)不正常的母豬和仔豬應(yīng)記錄并及時進行治療和處理。

⑨檢查環(huán)境與設(shè)備 上下班及中間應(yīng)檢查分娩舍溫度、仔豬保溫箱溫度、舍內(nèi)空氣污濁度，發(fā)現(xiàn)不正常應(yīng)及時進行調(diào)整處理。檢查自動飲水器是否有水或漏水，加熱設(shè)施、風(fēng)扇、設(shè)備等是否正?；蛲旰脽o損。

⑩清掃及清理分娩舍 及時清除母豬排出的胎衣。移走死亡小豬，收拾用具、器械，進行必要的清潔衛(wèi)生。2.分娩舍每周工作日程 星期一 更換腳盆消毒液，清洗豬舍人口。4 將產(chǎn)前7天的母豬從妊娠舍調(diào)入分娩舍。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。6 整理分析產(chǎn)仔記錄。星期二 按照免疫程序給豬注射疫苗。2 給丟掉耳標的母豬打耳標。?星期三 為星期四斷乳的母豬填寫斷乳記錄卡片。2 給下周準備斷乳的小豬打耳標。3 沖洗分娩舍前門。星期四 將斷乳母豬趕回配種舍；將上周斷乳仔豬轉(zhuǎn)入保育舍。4 清洗消毒已用過的圈舍和消毒分娩舍。5 更換腳盆消毒液。?星期五 給臨產(chǎn)母豬掛上分娩記錄卡。2 填報分娩舍生產(chǎn)情況表。3 沖洗分娩舍前門。

（三）保育和生長育肥舍管理 1.保育生長育肥舍每天工作日程

①喂料 斷乳第一天不喂或少喂料，并保持原飼料4～7天，以后再逐步換斷乳料。生長育肥豬根據(jù)不同體重階段各自喂不同的飼料。4 及時清掃散落在飼槽外面的飼料。②清糞 定時清理舍內(nèi)走道及欄舍內(nèi)的糞便。

③檢查和治療病豬 根據(jù)食欲、糞便、精神；查出并記錄食欲差、厭食、腹瀉、便秘、跛行等不正常豬或病豬，及時治療或匯報。

④檢查環(huán)境與設(shè)備 每日上下班或中間應(yīng)檢查記錄舍內(nèi)溫度、濕度及空氣狀況，及時啟閉窗戶或排氣扇。

每日上下班應(yīng)檢查自動飲水器是否有水或漏水，各種設(shè)備是否正常，并注意必要的保養(yǎng)或維修。? 2.保育舍每周工作日程 星期一 清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。4 驅(qū)蟲。用左旋咪唑或阿維菌素為進入保育舍2周的仔豬驅(qū)蟲。5 更換腳盆消毒液。?星期二 將在保育舍飼養(yǎng)到期的一個單元仔豬調(diào)到生長舍。4 沖洗消毒剛轉(zhuǎn)群空出的圈舍及消毒整個保育舍。?星期三 按免疫程序給仔豬注射疫苗。星期四 將斷乳仔豬由分娩舍移入保育舍。4 填寫記錄卡。5 更換腳盆消毒液。星期五 調(diào)整各組豬群。2 填報保育豬生長情況表。3.生長育肥舍每周工作日程 星期一 根據(jù)豬的體重、性別、品種等的不同要求；將一個單元的生長豬轉(zhuǎn)到育肥舍。沖洗、消毒剛轉(zhuǎn)群空留的圈舍。清潔衛(wèi)生。清掃豬舍墻壁、天花板、風(fēng)扇及其他設(shè)備。6 更換腳盆消毒液。星期二 將在保育舍飼養(yǎng)到期的一個單元仔豬調(diào)到生長舍。星期三 根據(jù)外貌和前一時期的生長發(fā)育測定情況選留后備豬，留種的打上耳標。按免疫程序給生長育肥豬注射疫苗。星期四 發(fā)運和出售肥育舍的肥豬。沖洗消毒剛轉(zhuǎn)群空出的圈舍和出豬臺。4 更換腳盆消毒液。星期五 填報生長育肥豬生長情況表。

種豬隨時出售，肉豬最好計劃出售。

第五篇：豬場管理

一、前言

二、豬場生物安全體系的建立

三、主要重點疾病的防控工作

四、主要重點疾病的凈化工作

五、實驗室疫病監(jiān)測工作

我國養(yǎng)豬業(yè)一直以來受疾病的困擾，特別是近十年來

豬病變得更加復(fù)雜、難控的趨勢，疫病的侵擾成為養(yǎng)豬

生產(chǎn)水平提高的極其重要的“絆腳石和攔路虎”，豬的疫病情況也成為左右我國生豬價格大幅變動的一個主要

因素之一。

我們要撥開迷霧、理清思路著重攻關(guān)解決主要矛盾。

豬場必須建立完善的生物安全體系并不折不扣的落實 防疫制度 必須嚴格執(zhí)行重在落實

一、豬場謝絕參觀

二、飼養(yǎng)員及本場人員(包括經(jīng)批準入場人員)

進入生產(chǎn)區(qū)前，必須進入消毒更衣室徹底淋浴，徹底更換作業(yè)衣、鞋后方能進

入生產(chǎn)區(qū)，進入豬舍前，需將鞋浸入舍門口的指定消毒液里消毒后方能入舍；

三、關(guān)于豬：

未經(jīng)中心許可任何豬只一律不得入內(nèi)；

四、生產(chǎn)區(qū)工作人員

1、一律不得留宿豬舍內(nèi)（除特殊情況經(jīng)場長批準）；

2、不得與工作在其它豬舍內(nèi)的人員同住一舍。除非兩人都工作在同

一個舍內(nèi)或得到場長或主管獸醫(yī)的許可并形成書面材料；

3、生產(chǎn)區(qū)工作人員不得兼職任何其它畜禽公司的工作；

4、生產(chǎn)區(qū)工作人員在開始工作以前24小時必須返回豬場，養(yǎng)寵物的 在回豬場前8小時不得接觸它們；

四、生產(chǎn)區(qū)工作人員

5、進入豬場的所有人員必須使用洗發(fā)水徹底淋浴，并更換場內(nèi)專用衣服。

個人用品如眼鏡等須經(jīng)獸醫(yī)許可，才能帶入；

6、生產(chǎn)區(qū)工作人員如果直接接觸了外人、外來豬及豬肉產(chǎn)品或者懷疑他們

有受到感染的可能性，那么他們也必須徹底淋浴，更換場內(nèi)專用衣服，隔離24

小時后才可進入生產(chǎn)區(qū)；

7、外部來訪者一律不準進入豬場生產(chǎn)區(qū)。

五、關(guān)于各種車輛：

1、運輸或承載死動物以及死動物產(chǎn)品的車輛不許進入大門內(nèi)；

2、禁止外部所有運輸或承載家畜的車輛(尤其是拉豬的甚至拉過豬的)

接近場區(qū)，除非車輛按照要求進行嚴格消毒；

3、未經(jīng)許可任何外部車輛的司機不可進入場區(qū)；

五、關(guān)于各種車輛：、所有拉屠宰豬、淘汰豬、種豬等的車輛在靠近場區(qū)

以前必須嚴格清洗、消毒、干燥、必須嚴格消毒清洗；

5、運送飼料及其它物料的車輛必須在大門外清洗、消

毒，噴霧消毒持續(xù)時間不少于7分鐘，物料入場不能馬上使

用，必須在指定地點存放至少72小時后方可使用，能熏蒸

消毒的最好經(jīng)過熏蒸消毒處理。

六、搞好豬舍內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生

搞好豬舍內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，保持舍內(nèi)通風(fēng)良好、空

氣清新、清潔衛(wèi)生，所用用具每周用指定消毒劑

消毒一次，消毒后用清水沖洗曬干后使用，對每 批豬的每個周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)都要進行全面、徹底的清掃、清洗、大消毒，消毒干燥后3天方可進豬。

七、出豬臺

1、出豬臺外部是單向通行，一旦運出去的豬禁止再運回豬舍；

2、使用出豬臺時生產(chǎn)區(qū)哄豬人員應(yīng)該在里面操作不要隨意出來；

3、使用出豬臺時內(nèi)外駕駛員應(yīng)該各司其職，不得隨意走動，交接豬

只時出豬臺內(nèi)外的人不能直接接觸；

4、出豬臺外的車輛裝完豬并被離開以后應(yīng)立刻對停車處及周邊進行

打掃、清洗、消毒和干燥；哄豬人員需再次進舍必須洗澡淋浴、更衣；

場內(nèi)轉(zhuǎn)豬車內(nèi)應(yīng)該有兩套專用裝豬的工作服和鞋，裝卸豬后所有衣物

應(yīng)該立即清洗。

八、隔離場

新轉(zhuǎn)運進的種豬必須先放在隔離舍內(nèi)隔離觀察。同時進

行采樣防疫監(jiān)測。

九、關(guān)于進場車輛的清洗消毒

1、所有進場允許進入的車輛都應(yīng)該在指定的地點進行

清洗、消毒和干燥；

2、所有車輛都必須在清洗消毒之后在一定時間內(nèi)干燥。

十、通則

1、所有小孩不許進入生產(chǎn)區(qū)；

2、食堂剩飯尤其是肉及肉制品必須由專人處理，不得

隨意堆放；

3、任何牲畜肉及肉制品不得帶進豬場食用；、場區(qū)的自養(yǎng)犬必須栓系飼養(yǎng)，不得散養(yǎng)，更不能進

入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，犬類動物定期免疫接種疫苗，也不得將場內(nèi)

飼養(yǎng)的犬帶出場區(qū)，場區(qū)內(nèi)禁止飼養(yǎng)豬、犬以外的其它動

物；

5、豬舍內(nèi)的死豬必須經(jīng)無害化處理。

十一、關(guān)于場區(qū)間轉(zhuǎn)豬

1、如有需要豬只必須按正常規(guī)定的路線運轉(zhuǎn)；

2、內(nèi)部轉(zhuǎn)豬車輛應(yīng)該每天使用后進行清洗、消毒和干

燥；

3、轉(zhuǎn)豬車輛應(yīng)該在轉(zhuǎn)豬去指定地點之前12小時或者改

變停放地時也需清洗消毒；、如果場區(qū)內(nèi)轉(zhuǎn)豬車不得已要運豬出場區(qū)，在回來時

應(yīng)該高壓清洗消毒然后停放24小時后要再次清洗消毒后方

可使用。

十二、關(guān)于向場外轉(zhuǎn)豬

1、不得擅自將豬轉(zhuǎn)出場區(qū)以外；

2、場外轉(zhuǎn)豬車未經(jīng)徹底消毒、清洗、干燥不得停放場

區(qū)附近；

3、場外轉(zhuǎn)豬車每用過一次都必須清洗、消毒；

4、如果用該車進行場內(nèi)轉(zhuǎn)豬，則應(yīng)遵守第五條。

十三、關(guān)于場內(nèi)工作人員的行走路線

工作人員需在本崗位所負責的單元內(nèi)工作，未

經(jīng)允許不得進入其它豬舍內(nèi)；

豬場管理和技術(shù)人員進入不同單元必須按規(guī)定

路線行走，如果一天內(nèi)準備進入兩個以上單元的豬舍必須按以下路線行走，產(chǎn)房（剛出生仔

豬單元）――― 產(chǎn)房（1～2周齡仔豬單元）

―――產(chǎn)房（3～4周齡仔豬單元）―――公

豬舍或采精舍―――配種妊娠舍―――后備舍

―――保育舍―――育成育肥舍；

在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)若想從較臟區(qū)域去干凈區(qū)域，必須

更衣才能進入17

十四、豬場自宰自用豬不得在豬場外宰殺，必須

在場內(nèi)指定地點宰殺處理。

十五、生產(chǎn)區(qū)工作人員在工作期間必須穿工作服

和工作鞋，工作結(jié)束后必須將工作服脫留在更衣

室內(nèi)，每日要刷洗雨靴，按規(guī)定定期清洗消毒工

作服。嚴禁將工作服、鞋穿入生活區(qū)內(nèi)。

十六、其它

1、飼養(yǎng)人員要堅守工作崗位，不脫崗，不串崗位(舍)，隨

時巡視觀察豬群情況，觀察其飲水、采食、排糞、尿及呼

吸等，發(fā)現(xiàn)情況及時報告；

2、用具和所有設(shè)備固定在本舍內(nèi)使用；

3、搞好舍內(nèi)衛(wèi)生，生產(chǎn)區(qū)做好按規(guī)定定期消毒工作。

十七、場內(nèi)人員不準為外單位和個人診療病豬，以切斷疫

病傳播的各個環(huán)節(jié)。

十八、病死豬必須在指定地點剖檢，剖檢后應(yīng)將區(qū)域內(nèi)及

器具徹底清洗消毒，剖檢尸體做無害化處理

十九、飼料間（庫）豬舍應(yīng)加裝防鳥網(wǎng)，豬場要定期滅鼠、滅蠅，豬群要按計劃驅(qū)蟲。

消毒程序 對消毒藥選 擇、不同消 毒部位消毒 劑選擇配比 及程序、重 點部位消毒 辦法做詳細 的規(guī)定

免疫程序

切合豬場實際

受母源抗體影響疫苗不斷優(yōu)化

試驗遴選優(yōu)質(zhì)疫苗

免疫程序

免疫程序

定期對豬場進行生物安全評價

生物安全檢查評估表

14.進入生產(chǎn)區(qū)物品是否經(jīng)過隔離或消毒？記錄

場名：

15.場區(qū)內(nèi)是否飼養(yǎng)除了豬以外的其它動物？

一、場區(qū)外部和周邊的檢查

16.豬舍、飼料間是否有防鳥裝置？滅蠅記錄？

1.車輛停泊在合適的位置

17.出豬臺附近衛(wèi)生情況，消毒記錄？

2.有入口提示，清楚的標明訪問者須知

18./

檢查員工出場入場記錄，出入場是否頻繁？

3.豬場有圍墻，所有通往場區(qū)的門是鎖閉的 4.場區(qū)周邊的草木進行了合適的修剪

二、進入通道和淋浴區(qū)域的檢查

5.是否有滅鼠箱等裝置，放置位置合適否？

19.進入通道和淋浴區(qū)域是潔凈的6.滅鼠記錄是否完善？

20.是否使用刷子刷靴子？靴子是否干凈？

7.無飼料泄露，無飼料顆粒、廢料或其他碎屑

21.鞋放置在合適的位置

8.垃圾和廢棄物進行了適當管理并能生效

22.外部（污染）的衣物鞋靴進行合理的存放

9.有清洗車輛的設(shè)備清洗所有進入場區(qū)的車輛

23.工作服是否定期清洗、消毒？

10.飼料車是否經(jīng)過有效消毒，消毒記錄有否？

24.一次性隔離服、鞋套和手套的合理使用

11.裝豬車經(jīng)過清潔和消毒嗎？車輛消毒記錄？

12.垃圾是否傾倒在遠離場區(qū)的位置

25.洗澡間的室溫是否適合充分洗浴？

09:13

13.?

26.在淋浴的污染的一側(cè)，不放置毛巾

死豬的處理方式 處理記錄。

豬場合理布局 豬舍空氣過濾

嚴重影響?zhàn)B豬生產(chǎn)的疫病

藍耳?。≒RRS）

豬偽狂犬（PR）

豬瘟（CSF）

口蹄疫（FMD）

仔豬流行性腹瀉（PED）