第一篇：劉惠霞 2011506024生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)綜合實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)

生物技術(shù)教學(xué)綜合實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)

姓名：劉 惠 霞

學(xué)號(hào)： 2011506024

班級(jí)：生物技術(shù)1班 指導(dǎo)老師： 任林昌

2015年1月5號(hào)到1月7號(hào)，我們生物技術(shù)1班和2班進(jìn)行了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)綜合實(shí)習(xí)?，F(xiàn)在為期三天的實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，回顧這幾天的實(shí)習(xí)，感觸很深，收獲頗豐。實(shí)習(xí)期間，我們主要參觀學(xué)習(xí)了石河子市污水處理廠、燕京啤酒廠、伊利奶粉廠、神內(nèi)食品廠、白楊酒業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)流程及主要的生產(chǎn)工藝。將課本與生產(chǎn)聯(lián)系起來，學(xué)過的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，直觀了解了污水處理的工藝流程，從頭學(xué)習(xí)了污水處理的過程。學(xué)習(xí)了啤酒的發(fā)酵工藝，白酒的發(fā)酵，奶粉的制造，果汁生產(chǎn)過程。

1月5號(hào)下午我們來到了石河子污水處理廠。我們?cè)趨⒂^之前，首先相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)污水處理廠進(jìn)行了簡單的介紹，污水處理廠接納的污水主要是來自于工業(yè)廢水和生活污水，目前石河子污水處理廠一天的處理污水量將近20萬方，但是石河子整個(gè)城市一天的排放量大約為22萬方，超出的部分目前還沒有處理能力。經(jīng)處理后的水可以達(dá)到規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)處理后的污水排放至蘑菇湖。污水處理的前一段，可以很明顯的聞到一股臭味，負(fù)責(zé)人介紹說，是處理工藝流程里的第一個(gè)設(shè)備——格柵。因?yàn)榕欧艁淼奈鬯疀]有經(jīng)過生物處理，僅僅是經(jīng)過格柵進(jìn)行對(duì)水中較大的懸浮顆粒物和漂浮物的攔除，所以還是會(huì)有臭味。建設(shè)格柵是為了防止顆粒物等對(duì)后續(xù)處理構(gòu)筑物管道、閥門、和水泵機(jī)組的堵塞。過了格柵，污水會(huì)進(jìn)入沉砂池，去除污水中的比重較大的無機(jī)顆粒。進(jìn)行厭氧處理，處理完成后進(jìn)入下一個(gè)反應(yīng)池，我們可以看到很多灰褐色的泡沫。近距離的觀察水體，可以看到水中有很多的污泥，翻滾著，不斷形成更多的泡沫。經(jīng)過曝氣的污水通過配水井均勻進(jìn)入4個(gè)綜合反應(yīng)池，在綜合反應(yīng)池中通過活性污泥對(duì)污水中有機(jī)污染物進(jìn)行去除。污水達(dá)標(biāo)排放后排入蘑菇湖。

1月6日上午我們來到了石河子燕京啤酒廠。經(jīng)過相關(guān)負(fù)責(zé)人的介紹了解了啤酒的生產(chǎn)工藝流程，從大麥到啤酒的一系列過程。充分體會(huì)到了機(jī)械化作業(yè)的能力，與想象不同，整個(gè)過程使用的人力很少基本都是機(jī)器完成。啤酒的主要生產(chǎn)過程為：糖化、發(fā)酵、儲(chǔ)酒、過濾、包裝。糖化就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進(jìn)行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，還有各種風(fēng)味物質(zhì)，把麥汁變成啤酒。發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲(chǔ)存一段時(shí)間才進(jìn)行下一步。過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物(主要是酵母）過濾除去，讓啤酒清亮。包裝就是把過濾好的啤酒裝成成品并殺菌。包裝車間的流程大體為：經(jīng)過回收的的酒瓶經(jīng)過洗瓶機(jī)，洗出衛(wèi)生安全的酒瓶，經(jīng)過驗(yàn)瓶機(jī)和多人多次驗(yàn)瓶，將合格的酒瓶送入傳輸帶。發(fā)酵車間輸出的清酒經(jīng)過灌裝機(jī)灌入經(jīng)過檢驗(yàn)的酒瓶。經(jīng)過壓蓋后的啤酒送入殺菌機(jī)，國際通用的殺菌方法為巴斯德殺菌法。這時(shí)的啤酒即為我們平時(shí)所喝的啤酒。殺菌后將瓶裝啤酒再次檢驗(yàn)，確保瓶身完整，酒含量充足，更主要是確定啤酒澄清透明，無沉淀物，否則，為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)合格的啤酒再經(jīng)貼標(biāo)、噴碼、裝箱或膜包。即為成品，送入儲(chǔ)藏車間等待銷售。6號(hào)下午我們參觀學(xué)習(xí)了石河子伊利奶粉廠和石河子神內(nèi)食品廠。在石河子伊利奶粉廠，我們了解了奶粉的生產(chǎn)過程，奶粉的工藝流程如下：原料乳的驗(yàn)收→乳的預(yù)處理和標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌→濃縮→噴霧干燥→冷卻晾粉→包裝→成品。通過參觀生產(chǎn)過程增加了我對(duì)國產(chǎn)奶粉的信心，而且伊利通過大量調(diào)查生產(chǎn)出真正適合我國人民適合的奶粉，我覺得這是很有意義的。整個(gè)過程對(duì)安全的把控真正體現(xiàn)了一個(gè)世界級(jí)企業(yè)應(yīng)有的水準(zhǔn)，對(duì)待工作的態(tài)度十分值得我們學(xué)習(xí)效仿！隨后我們又來到了石河子神內(nèi)食品廠，新疆石河子開發(fā)區(qū)神內(nèi)食品有限公司作為石河子大學(xué)的科技型企業(yè)，是1996年3月20日在石河子國家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)登記注冊(cè)的一個(gè)依托大學(xué)研究成果、科研優(yōu)勢(shì)，實(shí)行產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，集食品研究開發(fā)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)經(jīng)營于一體的經(jīng)營實(shí)體，在該公司技術(shù)人員帶領(lǐng)下，我們井然有序的參觀了公司的技術(shù)生產(chǎn)加工車間。在技術(shù)車間里我們見識(shí)了各種洗果機(jī)、破碎機(jī)、選揀機(jī)、輸送機(jī)、提升機(jī)，以及濃縮、殺菌設(shè)備等。講解人員將各個(gè)流程詳細(xì)的描述了出來。對(duì)于我自己來說雖然沒有親眼目睹果汁的加工工藝過程，僅僅只是通過技術(shù)人員的講解，自己對(duì)于專業(yè)知識(shí)不是特別的懂，但也大致熟悉了一下基本的一些工藝流程，總的來說還是受益匪淺。水果濃縮汁制作的基本過程（其中又有清汁和濁汁兩種）水果→驗(yàn)級(jí)稱量→果池→水力輸送→清洗→揀選→噴淋→破碎→酶處理→壓汁→巴氏滅菌→脫膠→超濾→蒸發(fā)濃縮→巴氏滅菌→無菌灌裝。果汁生產(chǎn)的主要設(shè)備主要就是三部分：

1、榨汁、2、脫膠處理+ 超濾、3、濃縮。果汁生產(chǎn)中的最關(guān)鍵設(shè)備，是榨汁。所謂榨汁，就是推進(jìn)一個(gè)物體（擠壓面），把由固體、液體和氣體物質(zhì)所組成的混合物中的液體和氣體物質(zhì)從一個(gè)有限的空間（擠壓室）中擠壓出去的過程。如果擠壓設(shè)備合理，就可以只把氣體和液體物質(zhì)從擠壓室中擠壓出去，而把固體物質(zhì)仍然留在擠壓室中。由于在初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產(chǎn)品質(zhì)量，需要對(duì)初榨汁進(jìn)行凈化處理，主要用各種分離超濾設(shè)備，并在分離進(jìn)行澄清處理處理，以提高分離因數(shù)和效率。濃縮，是將凈化后的水果原汁，在較高真空度下，在60-65℃溫度環(huán)境下，蒸發(fā)出水果原汁中的大部分水分，將體積縮小到原來體積的1/6左右，可溶性固型物含量從一般12%左右提高到72%。便于運(yùn)輸保存。果蔬汁濃縮方法主要有三種：①真空濃縮法：在減壓的條件下使果蔬汁中的水分迅速蒸發(fā)，濃縮時(shí)間很短，能很好地保存果蔬汁的質(zhì)量，濃縮溫度一般為25℃～35℃，不宜超過40℃，真空度為710毫米左右。②冷凍濃縮法：果蔬汁的冷凍濃縮就是將果蔬汁進(jìn)行冷凍處理，當(dāng)溫度達(dá)到果蔬汁的冰點(diǎn)時(shí)果蔬汁中的部分水呈冰晶析出，果蔬汁濃度得到提高，果蔬汁的冰點(diǎn)下降，當(dāng)繼續(xù)降溫達(dá)到果蔬汁的新冰點(diǎn)時(shí)形成的冰晶擴(kuò)大，如此反復(fù)由于冰晶數(shù)量增加和冰晶的擴(kuò)大，濃度逐漸增大，及至其共晶點(diǎn)或低共溶點(diǎn)溫度時(shí)，被濃縮的溶液全部凍結(jié)果。蔬汁的冷凍過程為：果蔬汁→冷卻→結(jié)晶→固液分離→濃縮汁③反滲透法在果蔬汁工業(yè)上可用于果蔬汁的預(yù)濃縮，與蒸發(fā)濃縮相比，反滲透濃縮優(yōu)點(diǎn)是：不需加熱,在常溫下濃縮，不發(fā)生相變，揮發(fā)性芳香成分損失少，在密閉管道中進(jìn)行，不受氧氣的影響，節(jié)能。反滲透需要與超濾和真空濃縮結(jié)合起來才能達(dá)到較為理想的效果。其過程為：混濁汁→超濾→澄清汁→反滲透→濃縮汁→真空濃縮→濃縮汁果蔬汁的包裝與殺菌。目前生產(chǎn)中廣泛采用高溫短時(shí)殺菌(HTST)和超高溫殺菌(UHT)。對(duì)于3.7pH高酸性果汁采用高溫短時(shí)殺菌方法，一般溫度為95℃，時(shí)間為15～20秒，而對(duì)于pH>3.7的果蔬汁，廣泛采用超高溫殺菌方法，殺菌溫度為120℃～130℃，時(shí)間為3～6秒，尤其是對(duì)于蔬菜汁。目前在果蔬汁加工的生產(chǎn)過程中，一般采用熱灌裝、冷灌裝和無菌灌裝等三種方式。

7號(hào)我們來到了白楊酒業(yè)。首先，負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們觀看了白楊酒業(yè)的宣傳片，在宣傳片中，我們了解到新疆兵團(tuán)建立的過程，在建立的過程兵團(tuán)精神的建立和白楊精神、白楊酒業(yè)的文化。一個(gè)企業(yè)的精神是立企之基，一個(gè)企業(yè)的文化是建企之磚！也讓我們體會(huì)了當(dāng)年老一輩的不易。在酒廠，我們首先來到的就是原料儲(chǔ)存庫，在這里我們看到了釀酒的原料，有大麥、玉米、高粱，糯米等。隨后來到了他們的窖池和釀酒車間，在這里我們看到了釀酒的窖池。他們采用的是蒸餾取酒，所謂蒸餾取酒就是通過加熱,利用沸點(diǎn)的差異使酒精從原有的酒液中濃縮分離，冷卻后獲得高酒精含量酒品的工藝。在正常的大氣壓下,水的沸點(diǎn)是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78.3℃,將酒液加熱至兩種溫度之間時(shí),就會(huì)產(chǎn)生大量的含酒精的蒸汽，將這種蒸汽收人管道并進(jìn)行冷凝,就會(huì)與原來的酒液分開，從而形成高酒精含量的酒品。在蒸餾的過程中，原汁酒液中的酒精被蒸餾出來予以收集，并控制酒精的濃度。原汁酒中的味素也將一起被蒸餾，從而使蒸餾的酒品中帶有獨(dú)特的芳香和口味。隨后的工藝就是酒的老熟和陳釀，酒是具有生命力的，糖化、發(fā)酵、蒸餾等一系列工藝的完成并不能說明釀酒全過程就已終結(jié)，新釀制成的酒品并沒有完全完成體現(xiàn)酒品風(fēng)格的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，酒質(zhì)粗劣淡寡，酒體欠缺豐滿，因此新酒必須經(jīng)過特定環(huán)境的窖藏。經(jīng)過一段時(shí)間的貯存后，醇香和美的酒質(zhì)才最終形成并得以深化。通常將這一新釀制成的酒品窖香貯存的過程稱為老熟和陳釀。通過這3天的實(shí)習(xí)，我學(xué)習(xí)到了很多知識(shí)，將書本上的文字與實(shí)際生產(chǎn)連系起來，接觸到實(shí)物，對(duì)這些企業(yè)的生產(chǎn)過程有了一個(gè)直觀的理解，不再是只靠想象。經(jīng)過這3天的實(shí)習(xí)，我也對(duì)這些企業(yè)的工作環(huán)境有了了解，這對(duì)我去這些企業(yè)工作，有很大的幫助。通過這幾天的實(shí)習(xí)，好多以前上課時(shí)不明白的知識(shí)，現(xiàn)在通過實(shí)踐參觀學(xué)會(huì)了。這次的實(shí)習(xí)很有意義，對(duì)我們大四畢業(yè)生幫助很多。希望以后的師弟師妹們能夠多一些這樣的機(jī)會(huì)。

第二篇：生物技術(shù)綜合野外實(shí)習(xí)總結(jié)提綱

韶關(guān)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院 2010級(jí)生物技術(shù)專業(yè) 綜合野外實(shí)習(xí)總結(jié)

姓名____________________

班級(jí)_____________________

學(xué)號(hào)_____________________

成績_____________________

前言（本次實(shí)習(xí)的意義，指導(dǎo)教師等情況）

一、實(shí)習(xí)過程簡要描述

二、實(shí)習(xí)結(jié)果

（一）實(shí)習(xí)地生態(tài)描述（地形、植被、保護(hù)類別、主要?jiǎng)游铩⒆魑?、氣候等?/p>

1、廣東始興南山省級(jí)自然保護(hù)區(qū)

2、校園及周邊

3、韶關(guān)森林公園 ……

（二）生物繁殖現(xiàn)象與生物的生態(tài)觀察

1、動(dòng)物生態(tài)現(xiàn)象的記錄（動(dòng)物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，擬態(tài)、保護(hù)色等）不同環(huán)境的動(dòng)物類群記述和分布原因分析（森林，農(nóng)田，水邊）

2、植物繁殖現(xiàn)象的記錄

種子植物的繁殖（裸子植物、被子植物）

3、植物的生態(tài)觀察

（1）不同實(shí)習(xí)地的典型植被類型、特征和主要種類（亞熱帶常綠闊葉林、毛竹林、馬尾松林、杉木林等）（2）不同環(huán)境的植物種類記述和分析（森林、村邊、農(nóng)田等）

(三)生物的種類（盡可能寫出特征，爭取寫一些捕捉、采集或觀察時(shí)的生態(tài)，可以用三線表的形式）

表1.韶關(guān)市、韶關(guān)學(xué)院校園部分動(dòng)植物名錄

生物種類 動(dòng)物種類

昆蟲類

種類名稱

1.2． 3． …………

主要特征及識(shí)別特征

兩棲類

…………..爬行類 鳥類 哺乳類

共計(jì)

植物種類（按科寫）

蕨類植物 裸子植物 被子植物

共計(jì)

表2.廣東始興南山省級(jí)自然保護(hù)區(qū)部分動(dòng)植物名錄

生物種類 動(dòng)物種類

昆蟲類

種類名稱

1.2． 3． …………

主要特征及識(shí)別特征

兩棲類

…………..爬行類 鳥類 哺乳類

共計(jì)

植物種類（按科寫）

蕨類植物 裸子植物 被子植物

共計(jì)

三、實(shí)習(xí)收獲和體會(huì)

（一）關(guān)于實(shí)習(xí)內(nèi)容的體會(huì)

1、關(guān)于生物與環(huán)境之間的關(guān)系（動(dòng)物與動(dòng)物；動(dòng)物與植物；動(dòng)物與氣候、氣溫；植物與水分、溫度、土壤條件等等）。

2、關(guān)于物種多樣性生物多樣性及其保護(hù)的認(rèn)識(shí)……

（二）關(guān)于本次實(shí)習(xí)的個(gè)人體會(huì)：

關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)本次綜合野外實(shí)習(xí)的體會(huì)和增加實(shí)習(xí)內(nèi)容的建議… … … … 附：

1、實(shí)習(xí)參考資料

2、實(shí)習(xí)過程的照片

3、實(shí)習(xí)中動(dòng)植物種類的部分照片

第三篇：劉自強(qiáng)個(gè)人教學(xué)總結(jié)

個(gè)人教學(xué)工作總結(jié)

總結(jié)人：劉自強(qiáng)擔(dān)任職務(wù)：六年級(jí)數(shù)學(xué)教師

在短暫的教學(xué)時(shí)間里，在教學(xué)方面，有收獲，也有經(jīng)驗(yàn)，更有教訓(xùn)，教學(xué)結(jié)束后，我對(duì)教學(xué)的前前后后做了一個(gè)大致的梳理并進(jìn)行了整體性的總結(jié)。

一、教學(xué)前的準(zhǔn)備

（一）、教學(xué)任務(wù)簡述

在去貴州之前，我申請(qǐng)教授的科目是六年級(jí)數(shù)學(xué)，實(shí)際教學(xué)課時(shí)為十個(gè)，共八天教學(xué)時(shí)間。選擇教授數(shù)學(xué)的原因是考慮到自身實(shí)際情況，認(rèn)為自身對(duì)這門課還是有把握教好的。教學(xué)內(nèi)容主要是講新課，教學(xué)內(nèi)容平均難易程度中等稍下。

（二）、備課情況簡述

赴貴前，由于時(shí)間緊，只備了四五個(gè)課時(shí)，到貴州后，一方面教課，一方面?zhèn)浜竺娴恼n。備課思路是先想出教內(nèi)容，其次提出教學(xué)目標(biāo)，最后確定教學(xué)具體內(nèi)容。教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容決定了教學(xué)具體內(nèi)容，教學(xué)思想貫穿于教學(xué)具體內(nèi)容，教學(xué)目標(biāo)是一節(jié)課的指導(dǎo)思想。

（三）、備課資料的準(zhǔn)備

教學(xué)備課資料只有幾本舊的資料書和幾本數(shù)學(xué)課本，沒有充分的利用教學(xué)資源，主動(dòng)去尋找并利用的很少，因此，在一定程度上影響了備課的質(zhì)量以及備課效率。

二、教學(xué)過程中

（一）、備課指導(dǎo)思想

面對(duì)短暫的八天教學(xué)時(shí)間，十個(gè)課時(shí)的上課時(shí)間，顯而易見，在教學(xué)中必須有所側(cè)重，即注重對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的興趣的培養(yǎng)和學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)方法的引導(dǎo)，但是在這同時(shí)也不會(huì)忽視知識(shí)的傳授，加上對(duì)數(shù)學(xué)這門課的特點(diǎn)的分析，可以用一句話來概括：以知識(shí)為載體，在傳授知識(shí)的過程中，利用各種形式與方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)方法的適時(shí)引導(dǎo)。

（二）、課堂上教學(xué)側(cè)重的幾個(gè)方面的簡述

首先，老師與學(xué)生的互動(dòng)?；?dòng)方面主要采取提問方式和說些題外話即聊天的形式，或者和同學(xué)們交流一些對(duì)數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的感受和看法。例如，詢問同學(xué)們哪些比較不容易理解，講得知識(shí)好學(xué)不好學(xué)，哪些方面比較難等一些話題。

其次，抓重點(diǎn)。要明確對(duì)每一個(gè)學(xué)生都進(jìn)行全面的關(guān)注的難度是很大的，在我的教學(xué)中，考慮到時(shí)間問題，我所采取的是對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行一般的關(guān)注，然后，對(duì)一部分學(xué)生進(jìn)行格外的關(guān)注和指導(dǎo)，這樣時(shí)間效益才會(huì)更大，這樣才在短暫的教學(xué)時(shí)間里，做得更多，做得更好。

最后，是注重難易程度的合理分配。難的部分和易的部分注重有計(jì)劃的有梯度的講解，即先易后難，逐漸加難。這樣既能照顧到成績好的同學(xué)，不至于讓他們覺得上課沒意思或老師講的太簡單無挑戰(zhàn)性，沒什么用不值得去聽，又能考慮到基礎(chǔ)差的學(xué)生，讓他們?cè)谡n堂上有所收獲，逐步建立起對(duì)學(xué)好數(shù)學(xué)的信心。

板書設(shè)計(jì)。板書設(shè)計(jì)幾乎沒有，寫到哪是哪，未進(jìn)行從整堂課的角度或高度來對(duì)板書進(jìn)行整體性的設(shè)計(jì)。有一次，走下講臺(tái)時(shí)，才發(fā)現(xiàn)自己在黑板上寫的真是太亂了，給人一種十分凌亂的感覺，這在一定程度上影響力講課的效果或質(zhì)量。

授課方法。雖然在一定程度上，注意到了互動(dòng)這一環(huán)節(jié)上的重要性，但是在調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂上的學(xué)習(xí)積極性和活躍課堂氣氛方面有時(shí)顯得做得不夠好，不夠完善，未達(dá)到自身預(yù)期的講課效果，這也反映了課前準(zhǔn)備的不充分不到位，需要改進(jìn)的地方或方面還有很多。

課堂時(shí)間安排。有時(shí)候講完一個(gè)課時(shí)的內(nèi)容，還剩下好多時(shí)間，有時(shí)候一個(gè)課時(shí)的內(nèi)容一節(jié)課講不完，這說明了一個(gè)問題，就是對(duì)時(shí)間和授課內(nèi)容兩者未進(jìn)行很好的協(xié)調(diào)與充分準(zhǔn)備。當(dāng)出現(xiàn)前者這種情況時(shí)，可以穿插一些小故事，做一些小游戲，當(dāng)出現(xiàn)后者時(shí)，要提高講課效率，進(jìn)行詳略講解，突出重點(diǎn)，講好難點(diǎn)，這樣才能更好地完成教學(xué)任務(wù)進(jìn)而達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，進(jìn)而貫徹好教學(xué)思想。但是絕不能為了趕教學(xué)進(jìn)度而放棄該講的東西。若是這樣，還不如不講。

（三）、授課中出現(xiàn)的問題

（四）課堂管理

首先，有時(shí)候個(gè)別幾個(gè)學(xué)生不好好聽講甚至睡覺等，但對(duì)這些孩子勸說后仍然不奏效，而事后又未想出一個(gè)好辦法來解決問題，也未私下找這些同學(xué)聊聊，進(jìn)行指導(dǎo)教育，說出哪些是好的，哪些是不好的讓其明辨是非，一些不對(duì)的做法得到及時(shí)的糾正或改正。其次，課堂秩序的維護(hù)沒有一種有效的方式，通常使用傳統(tǒng)的方法進(jìn)行勸說或命令的方式。最后，課堂上的隨機(jī)應(yīng)變。有時(shí)候，幾乎所有學(xué)生在臺(tái)下沒反應(yīng)，自己在臺(tái)上講得感覺越來越來糟糕，沒進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整授課思路，仍按原計(jì)劃講下去，這樣導(dǎo)致整堂課講下來感覺很失敗。當(dāng)遇到這樣的情況時(shí)，需要及時(shí)改變講課思路，活躍上課的氛圍?？梢?/p>

四、個(gè)人教學(xué)后的反思

自從備課前備課內(nèi)容的討論到大壩教學(xué)結(jié)束，總感覺一切才開始卻又準(zhǔn)備結(jié)束，一切還未做成卻又說再見。當(dāng)初去貴州前，去大壩前，想把自己所學(xué)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)以及一些靠實(shí)踐得來的教訓(xùn)和道理講給那里的學(xué)生聽，希望他們能從中獲益。但是到了那里之后才發(fā)現(xiàn)許多事情已不允許你有計(jì)劃的去做，許多事情自己都力不從心，許多事情并不能按照個(gè)人的意志去改變。需要我做的很多，但我做的卻十分有限。

另外，我也像其他隊(duì)員想的那樣，在短短的八天里要側(cè)重于興趣的培養(yǎng)和道理的傳播，而不過分強(qiáng)調(diào)講了多少知識(shí)，又考慮到自身情況和所教科目的特點(diǎn)，知識(shí)性的的東西講了大概有七成，非知識(shí)性的東西占了三成。學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)不只僅僅靠做一些小游戲，講一些小故事來完成，最合理的方式是通過講課讓他們感受到原來聽課也是快樂的，以更為有效的方式來讓他們培養(yǎng)真正持久的學(xué)習(xí)興趣。

最后，是到貴州之后，那里的孩子與我在鄭州設(shè)想的似乎截然不同，這里的孩子很活潑很可愛，班內(nèi)的學(xué)生都比較開朗，但是，還是有一部分孩子在心理上需要長期的關(guān)注與引導(dǎo)，還有幾個(gè)孩子比較內(nèi)向，不愛說話，但具有很大的潛力，他們需要更多的幫助。

總之，在大壩，我做的很有限，需要做的還有很多。

五、結(jié)束語 將一些題外話吸引學(xué)生的注意力。

其實(shí)，世界上所有所謂的幫助都是相互的，即幫助是相互的，雙向的，當(dāng)我們無私奉獻(xiàn)、默默付出時(shí)，其實(shí)，我們自身也在獲得某些珍貴的東西，僅僅就這些東西，就值得我們珍藏一生。

“感恩之旅”支教助學(xué)聯(lián)盟

劉自強(qiáng)總結(jié)

2013年7月30號(hào)

第四篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)

生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)

一、實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)驗(yàn)研究有機(jī)肥、化肥和殺蟲劑對(duì)農(nóng)作物的影響，從而在以后的生產(chǎn)生活中，可以更好的進(jìn)行農(nóng)作物栽培及生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，并使我們建立起理論聯(lián)系實(shí)踐的理念，明確有機(jī)食品的特點(diǎn)。更讓我們?cè)趯?shí)踐中尋找付出的快樂，即使伴著些許艱辛。

二、實(shí)習(xí)材料：土地、無筋豆種子、普通四季豆種子、鋤頭、竹竿、噴壺、殺蟲劑、復(fù)合肥、有機(jī)肥（牛糞）

三、實(shí)習(xí)方案：

先將土地均勻的分為5塊。分別為第1組、第2組、第3組、第4組、第5組。其中第一組到第四組都種植普通四季豆，第一組施用化肥、不施用有機(jī)肥、使用殺蟲劑。第二組既施用化肥又施用有機(jī)肥，還使用殺蟲劑。第三組既不用化肥也不用有機(jī)肥，只使用殺蟲劑。第四組既施用化肥又施用有機(jī)肥，但不用殺蟲劑。第五組種植的是無筋豆既施用有機(jī)肥又施用化肥，還使用殺蟲劑。

本組采用了四組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，①第一組和第二組是有機(jī)肥施用與不施的對(duì)比，②第二組和第三組是混施和不施的對(duì)比，③第二組和第四組是殺蟲劑使用與不用的對(duì)比，④第二組和第五組是不同品種的四季豆對(duì)比。

四、實(shí)習(xí)過程

1.施加肥料：在施肥之前，先將犁好的土塊弄碎，將上邊的草屑等枯枝敗葉給清理干凈。繼而把床土弄平，分成五組，每組行距65—75cm,穴距50—60cm。按照實(shí)驗(yàn)方案把每一組該施的肥料施上。

2.種子的種植：在種子種植之前，先在已施上肥料的穴里，蓋上一層泥土，再在泥土上撒上三到四粒種子，不要讓種子與肥料接觸，避免燒苗。最后蓋上一層泥土。

3.田間管理：四季豆對(duì)水分要求嚴(yán)格，是喜濕潤而怕旱忌澇的植物。開花前澆水宜少，一般不干不澆；開花至結(jié)莢期需多澆水，一般每2～3天澆水1次，氣溫高時(shí)適當(dāng)增加澆水次數(shù)。在種植下去到開花前，天公作美，下了幾場大雨，所以我們就沒去澆水，但我們還是隔三差五的去田里，給四季豆除雜草，使它能更好的吸收土壤中的營養(yǎng)。

4.搭架：矮生品種無須設(shè)立支架，蔓生品種可在株高1 5～20厘米時(shí)設(shè)立支架或牽引藤蔓攀爬棚架或欄桿。四季豆屬于蔓生品種，當(dāng)藤蔓剛長出來的時(shí)候，我們就到處找竹子搭架，這個(gè)過程很艱辛，但還算順利，我們還是成功地把架搭好了！

5.追肥：在花剛長出來的時(shí)候，我們就積極的去追肥，該施有機(jī)肥的追施有機(jī)肥，該施化肥的追施化肥。追完肥后，我們及時(shí)澆水，防治吸收不好，或揮發(fā)。

6.殺蟲：我們一共進(jìn)行了兩次殺蟲，出苗后進(jìn)行一次，開花前進(jìn)行一次，每次都是按照殺蟲劑的配制標(biāo)準(zhǔn)配制出溶液，然后在噴灑在葉片上。

最后，我們?yōu)榱朔乐味辜鼙粔簭澔驂嚎?，我們還及時(shí)把長成熟的豆摘了。以便它更好的生長。

五、實(shí)習(xí)結(jié)果：

在我們實(shí)施了我們的種菜計(jì)劃之后，我們得到了很好的收獲，我們的成果與其他組相比，還是比較好的，也可能是我們的生長期比較短，不同的分組有不同的成果，在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，第一組和第二組是有機(jī)肥施用與不施的對(duì)比，明顯實(shí)驗(yàn)結(jié)果是第二組比第一組長得好，在第二組和第三組是混施和不施的對(duì)比中，也是第二組長勢(shì)比較好。在第二組和第四組是殺蟲劑使用與不用的對(duì)比中，同樣還是第二組成果好得多。第二組和第五組是不同品種的四季豆對(duì)比。不知真是品種問題還是其他問題，第五組基本沒有什么結(jié)果。

六、總結(jié)：

首先在這次綜合實(shí)習(xí)中，我感受到了我付出，我收獲的幸福，也體驗(yàn)了在這個(gè)過程中的艱辛。懂得了團(tuán)結(jié)就是力量。其次明白了要以理論引導(dǎo)實(shí)踐，在理論的基礎(chǔ)上實(shí)踐。

其次，根據(jù)對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)果可以得出以下結(jié)論：1.施用有機(jī)肥和不施有機(jī)肥對(duì)植物的影響。施用有機(jī)肥的好處 ①提供作物生長所需的養(yǎng)分。有機(jī)肥料富含作物生長所需各種營養(yǎng)元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素，能源源不斷地供給作物生長。除礦物質(zhì)養(yǎng)分以外，有機(jī)質(zhì)在土壤中分解產(chǎn)生二氧化碳，可作為作物光合作用的原料，有利于作物產(chǎn)量提高。②改良土壤理化性狀。有機(jī)肥料能增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，增加土壤的保肥、保水能力。③提高土壤的生物活性，刺激作物生長。有機(jī)肥料可為土壤微生物提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)微生物的繁殖。少量的維生素與植物激素，還可給作物的生長發(fā)育帶來巨大影響。④提高土壤解毒效果，凈化生態(tài)環(huán)境。有機(jī)肥料能提高土壤陽離子代換量，增加對(duì)鎘的吸附。同時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解的中間產(chǎn)物與鎘的螯合作用形成穩(wěn)定性絡(luò)合物而解毒；有毒的可溶性絡(luò)合物可隨水下滲或排出農(nóng)田，提高了土壤自凈能力。

2.有機(jī)肥與化肥同施的好處。①養(yǎng)分齊全有機(jī)肥和化肥兩者混用,可以互相取長補(bǔ)短,長期、全面供應(yīng)作物生長所需要的養(yǎng)分,促使作物生長正常健壯。②保蓄養(yǎng)分,減少流失化肥溶解度大,施入土壤后,土壤溶液會(huì)一時(shí)增高很快,造成較高的滲透壓,影響作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收,從而增加養(yǎng)分流失機(jī)會(huì)。有機(jī)肥與化肥混合使用,可以克服土壤溶液濃度一時(shí)增高的弊病。③減少養(yǎng)分固定,提高肥效化肥施入后有些養(yǎng)分會(huì)被土壤吸收或固定。④調(diào)節(jié)土壤酸堿度,改良土壤結(jié)構(gòu)。⑤促進(jìn)微生物活動(dòng),增加土壤養(yǎng)分有機(jī)肥是微生物生活的能源,化肥是供給微生物生育的無機(jī)營養(yǎng),二者混用就能促進(jìn)微生物活動(dòng),進(jìn)而促進(jìn)有機(jī)肥的分解,產(chǎn)生大量二氧化碳和有機(jī)酸,有助于土壤中難溶性養(yǎng)分的溶解,供給作物吸收。二氧化碳能增加作物的碳素營養(yǎng),提高光合作用效率。微生物生命短暫,死亡后即分解釋放出養(yǎng)分,供作物利用。

不僅如此，其中化肥中的氮能促進(jìn)有機(jī)氮的礦化，提高有機(jī)肥料氮的有效性；有機(jī)肥可促進(jìn)化學(xué)氮肥的生物固定，減少無機(jī)氮的硝化與反硝化作用，從而減少無機(jī)氮的損失，延長化學(xué)氮肥的供肥性能。而且有機(jī)肥對(duì)無機(jī)磷肥效果有良好影響。有機(jī)肥能為植物提供磷營養(yǎng)，土壤中含磷的有機(jī)化合能被酶分解釋放無機(jī)磷而被植物吸收；有機(jī)肥能活化土壤中的磷，有機(jī)肥在腐解過程中產(chǎn)生有機(jī)酸促使土壤中磷的活化；有機(jī)肥能減少磷肥在土壤中的固定，有機(jī)肥的腐解產(chǎn)物——碳水化合物和纖維素能掩蔽黏土礦物上的吸附位，從而減少磷肥的固定，提高其有效性。3.殺蟲劑用與不用的區(qū)別。殺蟲劑的使用能大量減少害蟲對(duì)農(nóng)作物的傷害，不僅使農(nóng)作物美觀，沒有蟲咬的印跡，還可放心吃食用果實(shí)。

4.最后一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果差距太大，無筋豆其實(shí)就是豆角，也是四季豆的一種，只是沒有或少有旁邊的那個(gè)平時(shí)吃的時(shí)候會(huì)撕掉的筋而已，但是很細(xì)很嫩。這一組實(shí)驗(yàn)種植過程與其他組的都一樣，只是位置比較靠溝邊，這一組實(shí)驗(yàn)屬于失敗，具體原因不太清楚。

第五篇：生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)

生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)

一、實(shí)習(xí)目的：

通過實(shí)驗(yàn)研究有機(jī)肥、化肥和殺蟲劑對(duì)農(nóng)作物的影響，從而在以后的生產(chǎn)生活中，可以更好的進(jìn)行農(nóng)作物栽培及生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，并使我們建立起理論聯(lián)系實(shí)踐的理念，明確有機(jī)食品的特點(diǎn)。更讓我們?cè)趯?shí)踐中尋找付出的快樂，即使伴著些許艱辛。

二、實(shí)習(xí)材料：土地、無筋豆種子、普通四季豆種子、鋤頭、竹竿、噴壺、殺蟲劑、復(fù)合肥、有機(jī)肥（牛糞）

三、實(shí)習(xí)方案：

先將土地均勻的分為5塊。分別為第1組、第2組、第3組、第4組、第5組。其中第一組到第四組都種植普通四季豆，第一組施用化肥、不施用有機(jī)肥、使用殺蟲劑。第二組既施用化肥又施用有機(jī)肥，還使用殺蟲劑。第三組既不用化肥也不用有機(jī)肥，只使用殺蟲劑。第四組既施用化肥又施用有機(jī)肥，但不用殺蟲劑。第五組種植的是無筋豆既施用有機(jī)肥又施用化肥，還使用殺蟲劑。

本組采用了四組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，①第一組和第二組是有機(jī)肥施用與不施的對(duì)比，②第二組和第三組是混施和不施的對(duì)比，③第二組和第四組是殺蟲劑使用與不用的對(duì)比，④第二組和第五組是不同品種的四季豆對(duì)比。

四、實(shí)習(xí)過程

1.施加肥料：在施肥之前，先將犁好的土塊弄碎，將上邊的草屑等枯枝敗葉給清理干凈。繼而把床土弄平，分成五組，每組行距65

—75cm,穴距50—60cm。按照實(shí)驗(yàn)方案把每一組該施的肥料施上。

2.種子的種植：在種子種植之前，先在已施上肥料的穴里，蓋上一層泥土，再在泥土上撒上三到四粒種子，不要讓種子與肥料接觸，避免燒苗。最后蓋上一層泥土。

3.田間管理：四季豆對(duì)水分要求嚴(yán)格，是喜濕潤而怕旱忌澇的植物。開花前澆水宜少，一般不干不澆；開花至結(jié)莢期需多澆水，一般每2～3天澆水1次，氣溫高時(shí)適當(dāng)增加澆水次數(shù)。在種植下去到開花前，天公作美，下了幾場大雨，所以我們就沒去澆水，但我們還是隔三差五的去田里，給四季豆除雜草，使它能更好的吸收土壤中的營養(yǎng)。

4.搭架：矮生品種無須設(shè)立支架，蔓生品種可在株高1 5～20厘米時(shí)設(shè)立支架或牽引藤蔓攀爬棚架或欄桿。四季豆屬于蔓生品種，當(dāng)藤蔓剛長出來的時(shí)候，我們就到處找竹子搭架，這個(gè)過程很艱辛，但還算順利，我們還是成功地把架搭好了！

5.追肥：在花剛長出來的時(shí)候，我們就積極的去追肥，該施有機(jī)肥的追施有機(jī)肥，該施化肥的追施化肥。追完肥后，我們及時(shí)澆水，防治吸收不好，或揮發(fā)。

6.殺蟲：我們一共進(jìn)行了兩次殺蟲，出苗后進(jìn)行一次，開花前進(jìn)行一次，每次都是按照殺蟲劑的配制標(biāo)準(zhǔn)配制出溶液，然后在噴灑在葉片上。

最后，我們?yōu)榱朔乐味辜鼙粔簭澔驂嚎?，我們還及時(shí)把長成熟的豆摘了。以便它更好的生長。

五、實(shí)習(xí)結(jié)果：

在我們實(shí)施了我們的種菜計(jì)劃之后，我們得到了很好的收獲，我們的成果與其他組相比，還是比較好的，也可能是我們的生長期比較短，不同的分組有不同的成果，在對(duì)比實(shí)驗(yàn)中，第一組和第二組是有機(jī)肥施用與不施的對(duì)比，明顯實(shí)驗(yàn)結(jié)果是第二組比第一組長得好，在第二組和第三組是混施和不施的對(duì)比中，也是第二組長勢(shì)比較好。在第二組和第四組是殺蟲劑使用與不用的對(duì)比中，同樣還是第二組成果好得多。第二組和第五組是不同品種的四季豆對(duì)比。不知真是品種問題還是其他問題，第五組基本沒有什么結(jié)果。

六、總結(jié)：

首先在這次綜合實(shí)習(xí)中，我感受到了我付出，我收獲的幸福，也體驗(yàn)了在這個(gè)過程中的艱辛。懂得了團(tuán)結(jié)就是力量。其次明白了要以理論引導(dǎo)實(shí)踐，在理論的基礎(chǔ)上實(shí)踐。

其次，根據(jù)對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)果可以得出以下結(jié)論：1.施用有機(jī)肥和不施有機(jī)肥對(duì)植物的影響。施用有機(jī)肥的好處 ①提供作物生長所需的養(yǎng)分。有機(jī)肥料富含作物生長所需各種營養(yǎng)元素，如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素，能源源不斷地供給作物生長。除礦物質(zhì)養(yǎng)分以外，有機(jī)質(zhì)在土壤中分解產(chǎn)生二氧化碳，可作為作物光合作用的原料，有利于作物產(chǎn)量提高。②改良土壤理化性狀。有機(jī)肥料能增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，增加土壤的保肥、保水能力。③提高土壤的生物活性，刺激作物生

長。有機(jī)肥料可為土壤微生物提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)微生物的繁殖。少量的維生素與植物激素，還可給作物的生長發(fā)育帶來巨大影響。④提高土壤解毒效果，凈化生態(tài)環(huán)境。有機(jī)肥料能提高土壤陽離子代換量，增加對(duì)鎘的吸附。同時(shí)，有機(jī)質(zhì)分解的中間產(chǎn)物與鎘的螯合作用形成穩(wěn)定性絡(luò)合物而解毒；有毒的可溶性絡(luò)合物可隨水下滲或排出農(nóng)田，提高了土壤自凈能力。

2.有機(jī)肥與化肥同施的好處。①養(yǎng)分齊全有機(jī)肥和化肥兩者混用,可以互相取長補(bǔ)短,長期、全面供應(yīng)作物生長所需要的養(yǎng)分,促使作物生長正常健壯。②保蓄養(yǎng)分,減少流失化肥溶解度大,施入土壤后,土壤溶液會(huì)一時(shí)增高很快,造成較高的滲透壓,影響作物對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收,從而增加養(yǎng)分流失機(jī)會(huì)。有機(jī)肥與化肥混合使用,可以克服土壤溶液濃度一時(shí)增高的弊病。③減少養(yǎng)分固定,提高肥效化肥施入后有些養(yǎng)分會(huì)被土壤吸收或固定。④調(diào)節(jié)土壤酸堿度,改良土壤結(jié)構(gòu)。⑤促進(jìn)微生物活動(dòng),增加土壤養(yǎng)分有機(jī)肥是微生物生活的能源,化肥是供給微生物生育的無機(jī)營養(yǎng),二者混用就能促進(jìn)微生物活動(dòng),進(jìn)而促進(jìn)有機(jī)肥的分解,產(chǎn)生大量二氧化碳和有機(jī)酸,有助于土壤中難溶性養(yǎng)分的溶解,供給作物吸收。二氧化碳能增加作物的碳素營養(yǎng),提高光合作用效率。微生物生命短暫,死亡后即分解釋放出養(yǎng)分,供作物利用。

不僅如此，其中化肥中的氮能促進(jìn)有機(jī)氮的礦化，提高有機(jī)肥料氮的有效性；有機(jī)肥可促進(jìn)化學(xué)氮肥的生物固定，減少無機(jī)氮的硝化與反硝化作用，從而減少無機(jī)氮的損失，延長化學(xué)氮肥的供肥性能。而且有機(jī)肥對(duì)無機(jī)磷肥效果有良好影響。有機(jī)肥能為植物提供磷營養(yǎng)，土壤中含磷的有機(jī)化合能被酶分解釋放無機(jī)磷而被植物吸收；有機(jī)肥能活化土壤中的磷，有機(jī)肥在腐解過程中產(chǎn)生有機(jī)酸促使土壤中磷的活化；有機(jī)肥能減少磷肥在土壤中的固定，有機(jī)肥的腐解產(chǎn)物——碳水化合物和纖維素能掩蔽黏土礦物上的吸附位，從而減少磷肥的固定，提高其有效性。

3.殺蟲劑用與不用的區(qū)別。殺蟲劑的使用能大量減少害蟲對(duì)農(nóng)作物的傷害，不僅使農(nóng)作物美觀，沒有蟲咬的印跡，還可放心吃食用果實(shí)。

4.最后一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果差距太大，無筋豆其實(shí)就是豆角，也是四季豆的一種，只是沒有或少有旁邊的那個(gè)平時(shí)吃的時(shí)候會(huì)撕掉的筋而已，但是很細(xì)很嫩。這一組實(shí)驗(yàn)種植過程與其他組的都一樣，只是位置比較靠溝邊，這一組實(shí)驗(yàn)屬于失敗，具體原因不太清楚。