第一篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)與反思

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)與反思

彝良縣職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)

韓光碧

摘要：職業(yè)高中畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)：一是畜牧生產(chǎn)第一線的技術(shù)工人；二是飼料獸藥業(yè)的營銷和售后服務(wù)人員；三是以獸醫(yī)閹割技術(shù)為主的，兼有一定養(yǎng)殖能力的自謀職業(yè)者；四是寵物養(yǎng)殖和診療方面的人員；因此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能的教育培養(yǎng)尤為重要，在專業(yè)課的教學(xué)中，以職業(yè)技能為導(dǎo)向，最大限度的開發(fā)學(xué)生智能，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和終身學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)技能，是專業(yè)技能課教學(xué)的中心環(huán)節(jié)。

關(guān)健詞：職業(yè)高中

專業(yè)技能

畜牧獸醫(yī)

分層次指導(dǎo)

職業(yè)高中學(xué)生生源結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)能力相差很大，自覺性差，缺乏學(xué)習(xí)應(yīng)有的主動性和積極性。但都抱著學(xué)知識、學(xué)技術(shù)的目標(biāo)來到學(xué)校，學(xué)生主觀上都愿學(xué)好、想學(xué)好。為此，要求我們老師投入足夠的時間和精力，帶領(lǐng)學(xué)生進步、成長。對專業(yè)課的教學(xué)來講，既有理論，又有實踐操作，學(xué)生學(xué)習(xí)確實不易。為此，我針對職高學(xué)生學(xué)習(xí)能力及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)實踐中從靈活運用教材、分層次教學(xué)指導(dǎo)、利用媒體優(yōu)化教法和注重教學(xué)過程評價等方面入手，提升學(xué)生專業(yè)技能水平的教學(xué)方法。

一、合理取舍、綜合利用教材 現(xiàn)行教材過于強調(diào)知識的完整性和系統(tǒng)性，各類知識都要兼顧，老師教得累，學(xué)生學(xué)得煩，而且知識的針對性也不強。為此，我根據(jù)職高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合職高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及彝良縣畜牧業(yè)狀況和發(fā)展趨勢，大膽的對教材進行取舍，一方面減輕教學(xué)負(fù)擔(dān)，另一方面也使教學(xué)更具針對性，將有限的教學(xué)時間用到與生產(chǎn)實際相切合的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能上。學(xué)生學(xué)得輕松愉快，學(xué)習(xí)的積極性、主動性也得到提高。例如《養(yǎng)牛與牛病防治》一書中疾病防治這一內(nèi)容，課本介紹了200多頁，內(nèi)容特別多，我針對彝良養(yǎng)牛的實際情況，重點對彝良發(fā)病率高的瘤胃臌氣、前胃馳緩、冬痢、流感等疾病進行教學(xué)，而其它彝良的少發(fā)病作自學(xué)和選學(xué)，尚未發(fā)生的疾病就直接舍棄不學(xué)。與此同時又補充部分傳染病、寄生蟲病的綜合防治措施和方法。這樣，學(xué)生通過學(xué)習(xí)，學(xué)會彝良縣常見牛病的診斷治療技術(shù)，能解決養(yǎng)牛生產(chǎn)中常見疾病的診斷和治療這一實際問題，學(xué)習(xí)該內(nèi)容的目的也就達到了。以此為切入點，引導(dǎo)學(xué)生提出牛病治療實踐中遇到的各種實際問題，從中找出具有代表性、普遍性的問題，指導(dǎo)學(xué)生有針對性的閱讀教材及相關(guān)報刊雜志，或利用網(wǎng)絡(luò)媒體查詢，并要求其對重點內(nèi)容進行摘錄抄寫，師生再進行交流探討，從中找出解決問題的辦法。讓學(xué)生自己動手動腦，多層次多渠道學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的能力，漸進式提高學(xué)生專業(yè)技能。

二、分層次指導(dǎo)，達成教育教學(xué)目標(biāo)

由于職高學(xué)生生源結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對知識的學(xué)習(xí)理解能力相差很大。老師應(yīng)注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，充分考慮學(xué)生的個體差異，調(diào)整相應(yīng)的教育教學(xué)目標(biāo)。對學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生，降低基礎(chǔ)知識的教學(xué)要求，側(cè)重于實用 知識技能的訓(xùn)練，對這部分學(xué)生要以就業(yè)為導(dǎo)向，著重培養(yǎng)其自信心，教學(xué)方法以鼓勵為主，用貼心的情感交流獲取學(xué)生的信任；對學(xué)習(xí)能力強的學(xué)生，要充分發(fā)揮他們的主體作用，充分利用這部份學(xué)生的自尊心和好勝心，引導(dǎo)其按高標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)要求自己，帶動班級形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。具體講就是因人施教，采用集體指導(dǎo)和個別指導(dǎo)相結(jié)合的方法，讓每一個學(xué)生在課堂上都有自已的任務(wù)，都能積極參與到教學(xué)活動中，獲取與自已能力相對應(yīng)的知識。如牛感冒的治療這一知識點，基本的解熱鎮(zhèn)痛抗炎治療都要會。即用青霉素、安乃近治療感冒，所有學(xué)生都應(yīng)會按正確劑量給藥治療。學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生，學(xué)會按感冒癥狀正確診斷，能按常規(guī)要求正確給藥就行；而學(xué)習(xí)能力強的除此外，還應(yīng)會根據(jù)牛的年齡、體重體質(zhì)、感冒癥狀的輕重、季節(jié)氣候等綜合制定治療方案，即除抗生素治療外的其它治療方法，如適當(dāng)休息、調(diào)節(jié)飼料飲水、中藥治療等。這樣，每個學(xué)生都能正確選擇藥物治療牛感冒，不同層次的學(xué)生都學(xué)到與其能力相對應(yīng)的知識，教學(xué)目標(biāo)也就達成了。

三、利用現(xiàn)代教育手段，提高教育教學(xué)質(zhì)量

利用幻燈片、網(wǎng)絡(luò)信息傳輸、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，一方面可以改變傳統(tǒng)教學(xué)老師傳遞知識信息的單一性，使一些較為抽象的教學(xué)內(nèi)容變得具體生動，豐富教材內(nèi)容和表現(xiàn)形式；另一方面多媒體教學(xué)可以把圖象動畫、音頻視頻等有效融入教學(xué)中，視聽結(jié)合，把大量的文字轉(zhuǎn)化為直觀生動的圖像動畫，彌補職高學(xué)生文字閱讀理解能力的不足；同時媒體文件大大增加信息的輸入量，使學(xué)生接觸到課本以外的大量知識，拓展學(xué)生的思維空間。學(xué)生視野開闊了，思維活躍了，學(xué)習(xí)效果自然得到提高。在《青 貯飼料》一節(jié)教學(xué)中，制作PPT演示文稿，清析列出本節(jié)教學(xué)的知識要點，使教學(xué)更有針對性；把大量的文字轉(zhuǎn)化為圖片，減少文字閱讀量，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。如青貯原料水分的判定，課本上文字抽象難于理解，而PPT用一張手握原料的滲水情況圖片就展示了，直觀生動，符合職高學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，教學(xué)效果自然提高。下載并作一定修改的視頻文件《玉米秸桿制作青貯飼料的技術(shù)》中，青貯原料含水量過高加干秸桿、過低加青飼料的處理措施，原料填過程中邊角的處理、裝完畢后青貯窖的密封，玉米蠟熟期的判定等，媒體教學(xué)的直觀生動具有明顯的優(yōu)勢，有效彌補職高學(xué)生文字學(xué)習(xí)理解能力的不足；教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生對制作過程、制作要點進行說寫訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生書寫能力和口頭表達能力。同時，直觀生動的媒體文件，也是對職高實驗實作條件不足的一個重要補充。

四、淡化分?jǐn)?shù)，著力培養(yǎng)學(xué)生綜合能力

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課雖然有大綱中提出的內(nèi)容和要求，但在教學(xué)實踐中卻沒有統(tǒng)一的評價標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生畢業(yè)后直接面臨就業(yè)。為此在教學(xué)中我圍繞職高畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)內(nèi)容的組織上以該行業(yè)的職業(yè)技能為標(biāo)準(zhǔn)，突出技能教學(xué)和動手能力的培養(yǎng)。對基礎(chǔ)知識的教學(xué)，圍繞技能要求進行，讓學(xué)生有充足的時間進行技能訓(xùn)練。教學(xué)效果的考核不再局限于卷面成績，而是從更加開放的層次進行考核。具體考核中，我從學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)紀(jì)律、基礎(chǔ)知識掌握、專業(yè)技能熟練程度等方面對學(xué)生進行周考核，月考核、學(xué)期考核。注重過程評價，理論考核與技能考核相結(jié)合。在考核中盡可能捕捉學(xué)生身上的“閃光點”，哪怕再微小的優(yōu)點、進步、或是一點點思維的閃光點，也給予充分的肯定，日積月累，培養(yǎng)學(xué)生 自信心。讓學(xué)生享受學(xué)習(xí)的過程，體驗學(xué)習(xí)的快樂，以積極的心態(tài)面對學(xué)習(xí)和生活。關(guān)愛每一位學(xué)生，用發(fā)展的眼光看待學(xué)生，對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，行為習(xí)慣作積極的引導(dǎo)。肯定學(xué)生的成長進步，賞識學(xué)生的青春活力。對學(xué)困生盡可能寬容，在上述考核還有難度的，可以從精神層面、道德層面進行考核評價，以期望發(fā)展為原則，目的是激發(fā)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

當(dāng)然，教學(xué)是一個隨時代發(fā)展而不斷發(fā)展變化的新課題，優(yōu)化專業(yè)課課堂教學(xué)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，是我們每一位專業(yè)課教師的共同愿望與追求。筆者從教多年，深感教學(xué)的不易，這需要我們專業(yè)課教師不斷加強自身專業(yè)知識和枝能的學(xué)習(xí)與提高，豐富充實自己，靈活運用教學(xué)機制，優(yōu)化教學(xué)方法，培養(yǎng)更多具有專業(yè)技能的新勞動者，為社會發(fā)展做出自己的貢獻。

參考文獻：

[1] 全國職業(yè)高中國家教委規(guī)劃教材《畜禽營養(yǎng)與飼料》。

[2] 趙德明主編《養(yǎng)牛與牛病防治》。

[3]、彝良職業(yè)高中羅忠《淺析中職語文教學(xué)》。

第二篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)認(rèn)識

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)認(rèn)識

在2015—2016學(xué)年的教學(xué)中，我主要承擔(dān)的是2014農(nóng)綜合班的專業(yè)課。通過一學(xué)期的授課，有很大的啟發(fā)，也深刻的意識到，教學(xué)中的反思是對教學(xué)行為的重新審視，是教師成長的有效途徑。在教學(xué)的過程中總結(jié)教學(xué)的得失成敗、吸取教訓(xùn)、積累經(jīng)驗、才使教學(xué)實踐更合理、更有效。針對目前中職教育現(xiàn)狀，自己應(yīng)該努力做到：

一、樹立養(yǎng)殖專業(yè)人才的專業(yè)思想

以科學(xué)的教育理論為指導(dǎo)，堅持科學(xué)發(fā)展觀。樹立“一切為了學(xué)生未來的生存與發(fā)展”、以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)、以動手能力為本位、以學(xué)生為主體、以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育理念。以提高學(xué)習(xí)者職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為宗旨；以提高勞動者就業(yè)、擇業(yè)素質(zhì)，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展為根本目的。

二、樹立養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，培養(yǎng)從事動物養(yǎng)殖、疾病防治、防疫檢疫、實驗室檢驗、飼料、獸藥、動物產(chǎn)品的營銷及售后服務(wù)等工作，具有一定操作能力的技能型人才。培養(yǎng)目標(biāo)是：

1、具備良好的思想道德修養(yǎng)、較高的人文素養(yǎng)、健康的身心素質(zhì)和吃苦耐勞，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神；

2、具備一定的社交水平和計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（現(xiàn)代社會是信息社會，網(wǎng)上咨詢和診斷疾病已經(jīng)實現(xiàn)）；

3、具備一定的理論知識和實踐能力。掌握動物解剖生理、微生物及飼料營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識；掌握動物衛(wèi)生防疫、動物繁殖的基本知識和技能。

4、具備畜禽防病治病技能（動物疫病防治員）、畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)（飼養(yǎng)員）；飼料與獸藥生產(chǎn)和營銷及小型牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理及技術(shù)革新等方面的綜合能力；

5、具備接受繼續(xù)教育終身學(xué)習(xí)的能力。

三、明確教學(xué)方向，培養(yǎng)技術(shù)型人才

征求學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容、實踐性教學(xué)等方面的意見和要求。調(diào)查本地畜牧業(yè)的特點和發(fā)展趨勢，禽類、豬、牛、羊的養(yǎng)殖規(guī)模、模式、發(fā)病規(guī)律等。咨詢了畜牧方面的法律法規(guī)，聽取了業(yè)內(nèi)人士對畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)的意見和要求及需求情況。在調(diào)查的基礎(chǔ)上制定畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)計劃，建立實踐性教學(xué)體系。

四、優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容

目前，由于人才定位模糊，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，教材內(nèi)容不盡合理。主要體

現(xiàn)在：（1）教材中的知識重復(fù)、老化。各種畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營中都有解剖生理內(nèi)容，有很多是共性的東西。畜禽的飼養(yǎng)管理部分知識老化，方法不具體，過于簡捷。如：豬的肥育部分是豬的生產(chǎn)中的核心內(nèi)容僅用不足一頁的篇幅就完了；要想學(xué)會養(yǎng)豬，養(yǎng)好豬，需要補充很多知識。疾病防治部分中，應(yīng)增補一些新藥和新的疾病。（2）基礎(chǔ)知識面窄，相關(guān)專業(yè)相互滲透不夠。一些基礎(chǔ)知識不足，如細胞的組織學(xué)結(jié)構(gòu)，亞微細結(jié)構(gòu)。（3）教學(xué)計劃、方法、模式、考核辦法等老化。重理論輕實踐；重知識輕能力；重技能輕素質(zhì)。

五、讓學(xué)生加強素質(zhì)修養(yǎng)，擴大知識面

1、文化素質(zhì)課：包括必修課如語、數(shù)、英、職業(yè)道德、化學(xué)

2、增加選修課：計算機、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等和素質(zhì)課音、體、美、禮、普通話、演講與口才、心理學(xué)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、畜牧業(yè)法規(guī)、常用中草藥及其應(yīng)用等；這些也許我們的學(xué)生做不到，現(xiàn)在開的幾門課程還學(xué)不好。但起碼要讓學(xué)生了解這些知識的。

總之，要加強實踐教學(xué)，做到“三結(jié)合”“四層次”“五環(huán)節(jié)”實踐性教學(xué)模式。即常規(guī)實驗與集中實習(xí)相結(jié)合、課堂實驗和課外實習(xí)相結(jié)合、校內(nèi)實習(xí)和校外實習(xí)相結(jié)合；“認(rèn)識性實踐、驗證性實踐、綜合性實踐、科研性實踐”四個層次；課堂實驗、社會調(diào)查、臨床實習(xí)、養(yǎng)殖場實習(xí)、實習(xí)總結(jié)五個環(huán)節(jié)。逐步增強學(xué)生的基本操作技能，提高學(xué)生動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2016.01

第三篇：畜牧獸醫(yī)類專業(yè)課部分

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)課部分

一、考試范圍和考試形式

考試范圍以教育部中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖和畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案為依據(jù)，以省教育廳公布的中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)用書目錄中本專業(yè)有關(guān)教材為主要參考教材，包括畜禽解剖生理、畜禽營養(yǎng)與飼料、畜禽繁育、畜禽生產(chǎn)、畜禽疾病防治五門專業(yè)核心課程，主要測試考生理解和掌握有關(guān)基本理論、基本知識和基本專業(yè)操作的能力，以及綜合運用這些理論、知識，解決實際問題的能力?？荚囆问椒謱I(yè)理論考試和技能測試兩項，其中理論考試采用書面閉卷測試的形式，技能測試采用按本專業(yè)規(guī)定測試內(nèi)容的實際操作水平打分測試的形式。

二、書面考試試卷結(jié)構(gòu)

（一）試卷內(nèi)容比例

畜禽解剖生理約占20%，畜禽營養(yǎng)與飼料約占15%，畜禽繁育約占15%，畜禽生產(chǎn)約占20%，畜禽疾病防治約占30%。

（二）試卷題型和比例

名詞解釋約占10%；填空約占15%；判斷約占20%；選擇題約占25%；簡答題約占20%；論述題約占10%。

（三）試題難易比例

較容易題約占70%；中等難度題約占20%；較難題約占10%。

三、書面考試內(nèi)容和要求

畜禽解剖生理

（一）緒論

1．掌握解剖生理的概念；掌握細胞、組織、器官、系統(tǒng)的概念；

2．熟悉三種基本切面。

（二）細胞與基本組織

1．掌握細胞的結(jié)構(gòu)和機能，結(jié)締組織的種類及功能，上皮組織的種類，肌肉組織的種類及特點；熟悉神經(jīng)原的形態(tài)結(jié)構(gòu)、種類及功能，神經(jīng)纖維的種類及功能。

2．熟悉細胞的生命活動。

（三）運動系統(tǒng)

1．掌握運動系統(tǒng)的組成，骨的形態(tài)類型、骨的構(gòu)造、骨的化學(xué)成分、骨連結(jié)的分類；前肢骨、后肢骨的構(gòu)成及其連結(jié)；椎骨的構(gòu)造、軀干骨的構(gòu)成；關(guān)節(jié)的構(gòu)造、類型；肌肉的形態(tài)、起止點；四層腹壁肌的名稱。

2．熟悉肌肉的生理特征；骨骼的作用；各胸壁肌的作用。

3．了解肌肉的疲勞和延緩疲勞的措施。

（四）被皮系統(tǒng)

1．掌握換毛的概念及方式。

2．熟悉皮膚的結(jié)構(gòu)和功能；汗腺、皮脂腺的作用。

（五）消化系統(tǒng)

1．掌握消化器官的組成，消化管壁的一般結(jié)構(gòu)，縱隔、胸、腹膜腔的概念，牙齒的分類、形態(tài)、構(gòu)造，齒式，唾液腺的種類，單室胃及各復(fù)胃的形態(tài)、位置及粘膜特點，食管溝概念，馬、牛、豬肝的分葉，有無膽囊；掌握肝的功能，消化、吸收、酶、反芻的概念，小腸組織結(jié)構(gòu)，大腸形態(tài)，糞便的成分。

2．熟悉咽、胃的機能，濾過作用、擴散作用、滲透作用的決定因素，瘤胃內(nèi)適宜微生物生存的條件及瘤胃的微生物消化，單胃胃液的消化，小腸內(nèi)消化，營養(yǎng)物質(zhì)吸收方式、途徑。

3．了解瓣胃穿刺或注射的部位。

（六）呼吸系統(tǒng)

1．掌握呼吸系統(tǒng)各組成部分及其作用；鼻腔、喉軟骨的形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)；肺的位置；潮氣量、補吸氣量、補呼氣量、肺活量、肺的總?cè)萘?，氣血屏障?/p>

2．熟悉呼吸、肺呼吸、組織呼吸；呼吸運動的概念及其機理、呼吸方式；胸內(nèi)壓的概念及其胸內(nèi)負(fù)壓的生理意義。

（七）泌尿系統(tǒng)

1．掌握泌尿器官構(gòu)成，腎的位置結(jié)構(gòu)，各種家畜腎的類型，尿的理化特性。

2．熟悉腎的組織結(jié)構(gòu)、腎單位、集合管的結(jié)構(gòu)，尿的生成過程，影響尿生成的因素。

（八）生殖系統(tǒng)

1．掌握雄、雌畜生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成，雌性生殖器官、卵巢的組織結(jié)構(gòu)、位置，各家畜子宮的形態(tài)、子宮的結(jié)構(gòu)、類型。

2．熟悉雄、雌性生殖器官各器官的機能。

3．了解分娩過程。

（九）循環(huán)系統(tǒng)

1．掌握紅細胞的形態(tài)、生成部位，白細胞的分類，血液總量、血液的理化特性，心臟的位置、形態(tài)、構(gòu)造，血管的分類，心臟的自動節(jié)律性、心動周期、心音、心跳頻率，心輸出量、每搏輸出量，血壓的概念及其決定因素，體液中影響血管運動的化學(xué)物質(zhì)，脈搏的概念及摸脈部位。

2．熟悉循環(huán)系統(tǒng)的機能，血液的組成及各組成部分的機能，血液凝固的概念及過程，延緩和促進血液凝固的過程，心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)的構(gòu)成及主要功能，心臟活動的調(diào)節(jié)，血液在血管中運行的特點，淋巴液的形成，淋巴結(jié)、脾的組織結(jié)構(gòu)、脾的機能。

3．了解血壓測定，心音聽診。

（十）新陳代謝與體溫調(diào)節(jié)

1．掌握新陳代謝定義，血糖來源、體脂的主要來源，散熱方式。

2．熟悉體溫恒定的意義，體溫調(diào)節(jié)過程，肝的解毒功能。

3．了解各種家畜正常體溫。

（十一）神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官

1．掌握脊髓大腦的形態(tài)及構(gòu)造，內(nèi)臟神經(jīng)、植物性神經(jīng)的概念，軀體運動神經(jīng)和植物性神經(jīng)的區(qū)別，交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的區(qū)別，影響條件反射建立的因素，眼球的構(gòu)造。

2．熟悉反射弧、神經(jīng)纖維的機能，中樞神經(jīng)各部的功能。

3．了解條件反射的意義。

（十二）內(nèi)分泌系統(tǒng)

1．掌握內(nèi)分泌腺及激素的概念，生長素、抗利尿素、甲狀腺素、腎上腺皮質(zhì)激素的作用（功能）。

2．熟悉激素作用的特點，胰島素的作用。

（十三）家禽解剖生理特征

1．掌握家禽骨骼的類型、結(jié)構(gòu)特征、四類發(fā)達的肌肉，皮膚衍生物，腺胃、肌胃的形態(tài)、位置，大腸的構(gòu)成，母禽生殖系統(tǒng)的構(gòu)成，家禽淋巴器官。

2．熟悉氣囊的作用，家禽血液與家畜血液的不同。

3．了解肌胃內(nèi)砂礫的消化作用。

畜禽營養(yǎng)與飼料

（一）飼料營養(yǎng)物質(zhì)的功用

1．掌握飼料、營養(yǎng)物質(zhì)、必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、必需脂肪酸的概念。

2．熟悉飼料能量的轉(zhuǎn)化，礦物質(zhì)、維生素的營養(yǎng)功用、缺乏癥。

3．了解尿素對反芻動物的營養(yǎng)作用，反芻動物利用尿素時應(yīng)注意的事項。

（二）飼料

1．掌握青貯飼料的概念，對青貯有益的微生物，青干草的種類，影響青干草品質(zhì)的因素，籽實飼料，工業(yè)副產(chǎn)品飼料，微生物飼料，礦物質(zhì)飼料，飼料添加劑。

2．熟悉飼料的分類方法，青飼料的營養(yǎng)特點，飼料青貯的意義。

3．了解青貯飼料的調(diào)制過程，常規(guī)青貯飼料的調(diào)制方法，青貯飼料的品質(zhì)鑒定，稿秕飼料的加工調(diào)制方法。

（三）畜禽營養(yǎng)需要

1．掌握維持的基本概念，影響維持需要的因素。

2．熟悉維持營養(yǎng)需要，生長營養(yǎng)需要，繁殖營養(yǎng)需要，泌乳營養(yǎng)需要，產(chǎn)肉營養(yǎng)需要，產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要以及產(chǎn)毛營養(yǎng)需要特點。

（四）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合1．掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、日糧、飼糧的概念，全價配合飼料和濃縮飼料的定義。

2．熟悉日糧配合的原則，熟悉配合飼料的優(yōu)點。

3．了解飼料配合技術(shù)。

畜禽繁育

（一）遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)

1．掌握染色體數(shù)目，染色體的化學(xué)組成，遺傳物質(zhì)應(yīng)具備條件。

2．熟悉細胞有絲分裂的特點、分裂過程、減數(shù)分裂過程及特點、性別的決定。

（二）遺傳變異的基本規(guī)律及其了解

1．掌握分離定律、自由組合定律、連鎖定律、伴性遺傳規(guī)律的要點。

2．熟悉變異的類型，基因突變種類、染色體數(shù)目、結(jié)構(gòu)的變化。

（三）數(shù)量性狀的遺傳

1．掌握遺傳力的概念應(yīng)用，表型值、基因型的部分。

2．熟悉質(zhì)量性狀與數(shù)量性狀的區(qū)別、數(shù)量性狀的遺傳方式。

（四）本品種選育

1．掌握群體、品種概念，本品種選育的概念。

2．熟悉品種具備的條件、分類。地方品種、外來品種的特點。

（五）品系繁育

1．掌握品系的概念、作用、類別。

2．熟悉建立品系的方法。

（六）畜禽的選種

1．掌握體質(zhì)外貌鑒定概念。

2．熟悉生產(chǎn)力鑒定種類原則，影響選種效果的因素。

3．了解表型、生長發(fā)育鑒定，體尺、體重、系譜鑒定，選種的方法。

（七）畜禽的選配

1．掌握近交的概念。

2．熟悉選配的作用，近交的遺傳效應(yīng)，近交衰退的防止。

3．了解選配的方法。

（八）雜交育種與雜種優(yōu)勢利用

1．掌握雜交的概念，雜交繁育體系。

2．熟悉級進雜交、引入雜交的目的。

3．了解雜交的方法，級進雜交、引入雜交的方法，雜交育種的步驟，配合力的測定。

（九）家畜的生殖生理

1．掌握公、母畜的生殖器官的組成，各種家畜子宮的形狀，精液的組成。

2．熟悉精子的發(fā)生，精清的作用，卵子的發(fā)生與構(gòu)造。

（十）生殖激素

1．掌握生殖激素的特點、分類，GnRH、FSH、LH、PMSG、HCG、PG的名稱、來源、功能。

2．熟悉生殖激素的作用。

（十一）母畜的發(fā)情

1．掌握發(fā)情周期，異常發(fā)情種類，排卵類型。

2．熟悉誘發(fā)發(fā)情，超數(shù)排卵，同期發(fā)情。

3．了解發(fā)情鑒定。

（十二）人工授精及冷凍精液

1．掌握精子的有害、安全溫區(qū)。

2．熟悉甘油、卵黃對精液的保護作用。

3．應(yīng)用精液的稀釋、保存，配種方法、采精方法、精液品質(zhì)檢查。

（十三）受精、妊娠、分娩

1．掌握受精，妊娠，各種動物附植時間、妊娠期。

2．熟悉受精過程。

3．了解妊娠診斷，胎胞與膀胱的區(qū)別，分娩過程。

（十四）蛋的構(gòu)造與形成1．掌握蛋的構(gòu)造，蛋的形成過程。

2．熟悉母禽的生殖生理。

畜禽生產(chǎn)

（一）養(yǎng)豬

1．掌握豬的經(jīng)濟類型，豬的主要品種；豬的生物學(xué)特性，階段肥育的劃分。

2．熟悉飼養(yǎng)管理原則、分群原則，哺乳仔豬的生理特點，解僵原則，后備豬的生長發(fā)育規(guī)律及肉豬體軀各組織生長發(fā)育的順序。

3．了解泌乳母豬及種公豬的管理技術(shù)，妊娠母豬的兩個關(guān)鍵時期、飼養(yǎng)方式及管理技術(shù)，仔豬的防凍防壓措施，提高商品肉豬瘦肉率的措施。

（二）養(yǎng)雞

1．掌握雞的標(biāo)準(zhǔn)品種，雞的生物學(xué)特性，孵化條件。

2．熟悉蛋雞的飼養(yǎng)管理要點，肉雞的飼養(yǎng)管理原則要點。

3．了解雞的繁殖技術(shù)，種蛋選擇，孵化方法，孵化效果的檢查與分析。

（三）養(yǎng)羊

掌握羊的類型與品種，羊的初配年齡與繁殖年限。

（四）養(yǎng)牛

1．掌握黃牛的品種，黑白花奶牛的外貌特征，牛的初配年齡、適宜配種時間。

2．熟悉種公牛、犢牛、奶牛、肉牛的飼養(yǎng)管理要點。

3．了解母牛預(yù)產(chǎn)期的推算。

畜禽疾病防治

（一）病理基礎(chǔ)

1．掌握出血、血液循環(huán)障礙、瘀血、變性、疾病、敗血癥、貧血的概念。

2．熟悉疾病發(fā)生的內(nèi)外因，五類滲出性炎癥，炎癥的病理變化；掌握炎癥的局部癥狀，熱型，發(fā)熱對機體的意義，發(fā)熱的過程，瘀血的病理變化，血栓形成的原因和條件。

3．了解尸體變化及剖檢記錄，病料的采取和送檢。

（二）獸醫(yī)常用藥物

1．掌握制劑、不良反應(yīng)、毒性反應(yīng)、過敏反應(yīng)、藥物、耐藥性、處方、抗生素、抗菌譜的概念，苦味健胃藥的給藥時間。

2．熟悉藥物的基本知識，藥物貯存條件，硫酸鎂的作用，磺胺藥的作用與特點，人工鹽的成分，液體劑型的分類，撲熱息痛的作用，抗革蘭氏陽性細菌的抗生素的類型，抗生素抗菌作用原理，阿托品的用途。

3．了解處方的格式與內(nèi)容，使用青霉素注意的事項，使用水合氯醛的注意事項，氰化物中毒的解毒，有機磷中毒的解毒。

（三）獸醫(yī)診療技術(shù)

1．掌握基本檢查包括的內(nèi)容，問診的主要內(nèi)容，臨床檢查的步驟，一般檢查，容態(tài)檢查的主要 內(nèi)容，強迫運動、癱瘓的概念。

2．熟悉病理狀態(tài)下的排尿動作，家畜營養(yǎng)狀況的判定，肺的聽診音，心音的病理變化，淋巴結(jié)的病理變化。

3．了解仔豬的提耳保定法，眼結(jié)膜檢查，呼吸運動的檢查，問診、聽診、視診的方法，皮膚檢查，體溫測試，瘤胃檢查，瓣胃檢查，尿液檢查，常用的治療技術(shù)，皮下注射，靜脈注射，瘤胃穿刺法，瓣胃穿刺法，洗胃法。

（四）畜禽傳染病

1．掌握微生物、傳染、傳染病、細菌的結(jié)構(gòu)，莢膜、芽孢、抗體、特異性免疫、變態(tài)反應(yīng)，傳染病的四個階段，免疫機能包括的內(nèi)容，口蹄疫的特點，結(jié)核病的特征，禽霍亂、豬肺疫、破傷風(fēng)、仔豬副傷寒病的病原。

2．熟悉傳染病流行的三個環(huán)節(jié)，防疫的基本環(huán)節(jié)，傳染發(fā)生的必要條件，破傷風(fēng)的特征及治療原則。

3．了解發(fā)生疫情時的撲疫措施，炭疽的特征及撲滅措施，豬瘟的特征及早有診斷意義的剖檢變化。

（五）畜禽寄生蟲病

1．掌握畜禽寄生蟲基本知識，保蟲宿主、補充宿主、中間宿主、帶蟲宿主、終末宿主的概念。

2．熟悉寄生蟲病的免疫，寄生及寄生蟲感染宿主的主要途徑，常見寄生蟲病。

3．了解豬囊尾蚴病、血吸蟲病、旋毛蟲的發(fā)育史及雞球蟲病的防治措施。

（六）畜禽普通病

1．掌握食道梗塞，創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，大葉性肺炎，感冒，心臟衰弱，骨軟癥，佝僂癥，新生仔畜窒息，胎衣不下。

2．熟悉中毒病畜的治療原則，貧血的共同特征，瘤胃臌氣、瘤胃積食、卡他性胃腸炎的治療原則，縫合，組織分離的原則。

3．了解畜禽中毒的一般診斷方法，炎癥的治療方法，外科手術(shù)的基本操作。

四、技能測試

畜禽解剖生理

（一）從家畜骨骼中（頸椎、胸椎、腰椎）指認(rèn)出寰椎、任一胸椎，任一腰椎。

（二）從家畜髖骨中分別說出組成髖骨的各骨名稱、位置。

（三）復(fù)胃模型指出各胃的名稱及位置（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃）。

（四）在馬的大結(jié)腸標(biāo)本上指出馬大結(jié)腸的四段三曲。

（五）豬的肝臟，說明豬的肝臟分葉情況。

（六）在豬心臟標(biāo)本或模型上指出心臟各腔室的名稱及各主血管的名稱。

（七）在雞的消化道標(biāo)本上，指出喙、口腔、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、大腸、泄殖腔。

（八）在雞骨骼標(biāo)本上，指出烏喙骨、肩胛骨和鎖骨。

（九）在豬的肺臟或模型上指出肋面、底面和縱隔面。

（十）在豬的肺臟或模型上指明肺分葉情況。

（十一）說出牛腎的位置。

（十二）在雞血涂片上或圖片上識別五種白細胞。

畜禽疾病防治

（一）顯微鏡的使用。

（二）顯微鏡油鏡用畢后的處置。

（三）金屬注射器的部件名稱及拆裝。

（四）玻璃注射器的消毒方法

（五）雞的頸部皮下注射。

（六）雞的免疫接種滴鼻。

（七）雞的免疫接種點眼。

（八）雞的皮膚刺種法。

（九）雞的肌肉注射法。

（十）識別常用外科手術(shù)器械并說出其用途。

常用外科手術(shù)器械包括：手術(shù)刀、手術(shù)剪、手術(shù)鑷、止血鉗、持針鉗、縫合針、牽開器、巾鉗、腸鉗、舌鉗、縫線。

（十一）執(zhí)鑷方法。

（十二）執(zhí)手術(shù)剪的方法。

（十三）四種常用的執(zhí)刀方法。

（十四）單手打結(jié)法。

（十五）常用消毒藥配制用95%配置成70%酒精若干毫升（教師指定）。

（十六）常用疫苗的認(rèn)識及保存方法。

（十七）在動物肢體或模型上打環(huán)形繃帶。

（十八）在動物腕關(guān)節(jié)或模型上打一交叉繃帶，并說出其用途。

（十九）在動物肢體或模型上打一螺旋繃帶，并說出其用途。

畜禽生產(chǎn)

（一）幾種常見豬的品種識別并說出其突出的外貌特征和生產(chǎn)性能（長白豬、約克夏豬、杜洛克豬、皮特蘭豬）。

（二）仔豬的耳號編制。

（三）掌握測量蛋形指數(shù)的方法。

（四）畸形蛋的識別雙黃蛋、無黃蛋、軟殼蛋、沙皮蛋。并說出任意兩種畸形蛋形成的原因。

畜禽營養(yǎng)與飼料

（一）識別豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕，并說出其營養(yǎng)特點。

（二）識別魚粉、血粉，并說出其營養(yǎng)特點。

（三）識別賴氨酸、蛋氨酸、骨粉、貝殼粉。

第四篇：淺談職高畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)的研究(論文)

淺談職高畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)的研究

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是一門內(nèi)容較多、實踐性較強的課程，學(xué)生會感到枯燥乏味。作為一名職業(yè)高中的教師，如何改進傳統(tǒng)的教學(xué)方法，借助先進的教學(xué)手段和圖片資料、實驗實習(xí)等教學(xué)手段，為學(xué)生奠定牢固的專業(yè)基礎(chǔ)，是當(dāng)前亟待解決的問題。

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，在學(xué)習(xí)基本的文化課之外，主要是要掌握扎實的專業(yè)技能。這就需要我們的教師在掌握原有專業(yè)理論的基礎(chǔ)上努力學(xué)習(xí)先進的畜牧獸醫(yī)理論知識和過硬的專業(yè)技能，成為既有淵博的專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，又有很強的實際操作能力的“雙師型”的教師。

在教學(xué)中，我做到以下幾點

一根據(jù)專業(yè)課程特點，采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法強化學(xué)生的專業(yè)技能。畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是一門實踐性非常強的課程，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課上用“紙上談兵”的傳統(tǒng)教學(xué)法是不可行的。作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師必須動腦筋采取靈活多樣的教學(xué)模式和方法，才能強化學(xué)生的專業(yè)技能。二營造創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，堅持啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程教學(xué)中，營造良好的創(chuàng)新教學(xué)環(huán)境，包括教學(xué)心理和畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)環(huán)境的營造，有利于學(xué)生創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中當(dāng)學(xué)生的思維活動和結(jié)論超出教師所設(shè)計和期望的軌道時，教師不應(yīng)強行把學(xué)生思維納入自己的思維模式之中，要善于鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑，給予學(xué)生發(fā)表意見的機會，使學(xué)生逐步具有創(chuàng)新的意識。如在課堂教學(xué)過程中，某個學(xué)生提出了與教師截然不同的見解，教師不應(yīng)只是簡單地否定學(xué)生，而應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生審視其觀點，并得出正確的結(jié)論。這樣做可以保護學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生樹立起進行獨立學(xué)習(xí)及創(chuàng)新的自信心，使其創(chuàng)新思維處于活躍狀態(tài)。如我在《畜禽解剖生理》課程教學(xué)中，為了讓學(xué)生掌握正常畜體的形態(tài)、構(gòu)造、生理機能，在施教過程中，始終堅持辯證唯物主義觀點，啟發(fā)學(xué)生正確理解和處理局部與整體的關(guān)系、形態(tài)構(gòu)造和機能的關(guān)系、畜體和外界環(huán)境的關(guān)系。講畜體形態(tài)構(gòu)造和機能的關(guān)系時，首先講明機能以形態(tài)構(gòu)造為基礎(chǔ)，形態(tài)構(gòu)造又必須與機能相適應(yīng)；形態(tài)構(gòu)造決定其器官的機能，而生理機能的改變又可以影響器官的形態(tài)構(gòu)造改變。兩者相互依賴、互相影響。又如講畜體與外界環(huán)境的關(guān)系時，先講明畜體總是生活在一定的外界環(huán)境中，環(huán)境條件對畜體有直接的影響，外界環(huán)境在不斷變化，畜體的機能和構(gòu)造就會發(fā)生相應(yīng)變化，以使其適應(yīng)新的環(huán)境，維持家畜生命活動的正常進行。然后提出問題：“當(dāng)畜體處于寒冷環(huán)境時，為什么皮膚血管會廣泛收縮？為什么骨骼肌的緊張度增強而發(fā)生寒顫？”讓學(xué)生思考，以培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力、創(chuàng)新思維能力，使之學(xué)得活、記得牢。

三強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力。

在教學(xué)中我充分利用學(xué)校養(yǎng)殖實習(xí)場、獸醫(yī)門診部，以實習(xí)教學(xué)模式為主，以示范操作在先，然后由學(xué)生實作。如講家畜運動系統(tǒng)中“骨和骨骼”一節(jié)時，我利用骨標(biāo)本、掛圖將各骨的構(gòu)造特點、位置關(guān)系及骨構(gòu)成骨骼的有關(guān)知識講明之后，又出示畜體骨架模型，讓學(xué)生整體觀察，并啟發(fā)學(xué)生思考局部器官與整體形態(tài)的關(guān)系，然后要求學(xué)生繪制本地常見家畜牛或豬的全身骨骼圖，以加深對畜體整體形態(tài)的印象。課后要求學(xué)生采集、制做標(biāo)本，進一步強化基本技能訓(xùn)練。特別是解剖實習(xí)時，盡量采用新鮮正常的動物標(biāo)本，邊講邊做，或師生同做，以培養(yǎng)學(xué)生的基本操作技能。

第五篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)反思

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)反思

臨滄市農(nóng)校 彭澤琴

在2011—2012學(xué)年的教學(xué)中，我主要承擔(dān)的是10—2專業(yè)課。通過一學(xué)期的授課，有很大的啟發(fā)，也深刻的意識到，教學(xué)中的反思是對教學(xué)行為的重新審視，是教師成長的有效途徑。在反思的過程中總結(jié)教學(xué)的得失成敗、吸取教訓(xùn)、積累經(jīng)驗、才使教學(xué)實踐更合理、更有效。針對目前中職教育現(xiàn)狀，自己應(yīng)該努力做到：

一、樹立養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)的基本思想

以科學(xué)的教育理論為指導(dǎo)，堅持科學(xué)發(fā)展觀。樹立“一切為了學(xué)生未來的生存與發(fā)展”、以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)、以能力為本位、以學(xué)生為主體、以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育理念。以提高學(xué)習(xí)者職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為宗旨；以提高勞動者就業(yè)、擇業(yè)素質(zhì)，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展為根本目的。

二、樹立養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，培養(yǎng)從事動物養(yǎng)殖、疾病防治、防疫檢疫、實驗室檢驗、飼料、獸藥、動物產(chǎn)品的營銷及售后服務(wù)等工作，具有一定操作能力的技能型人才。培養(yǎng)目標(biāo)是：

1、具備良好的思想道德修養(yǎng)、較高的人文素養(yǎng)、健康的身心素質(zhì)和吃苦耐勞，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神；

2、具備一定的社交水平和計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（現(xiàn)代社會是信息社會，網(wǎng)上咨詢和診斷疾病已經(jīng)實現(xiàn)）；

3、具備一定的理論知識和實踐能力。掌握動物解剖生理、微生物及飼料營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識；掌握動物衛(wèi)生防疫、動物繁殖的基本知識和技能。

4、具備畜禽防病治病技能（動物疫病防治員）、畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)（飼養(yǎng)員）；飼料與獸藥生產(chǎn)和營銷及小型牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理及技術(shù)革新等方面的綜合能力；

5、具備接受繼續(xù)教育終身學(xué)習(xí)的能力。

三、明確教學(xué)方向，努力將教學(xué)搞好

征求學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容、實踐性教學(xué)等方面的意見和要求。調(diào)查本地畜牧業(yè)的特點和發(fā)展趨勢，禽類、豬、牛、羊的養(yǎng)殖規(guī)模、模式、發(fā)病規(guī)律等。咨詢了畜牧方面的法律法規(guī)，聽取了業(yè)內(nèi)人士對畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)的意見和要求及需求情況。在調(diào)查的基礎(chǔ)上制定畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)計劃，建立實踐性教學(xué)體系。

四、優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容

目前，由于人才定位模糊，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，教材內(nèi)容不盡合理。主要體現(xiàn)在：（1）教材中的知識重復(fù)、老化。各種畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營中都有解剖生理內(nèi)容，有很多是共性的東西。畜禽的飼養(yǎng)管理部分知識老化，方法不具體，過于簡捷。如：豬的肥育部分是豬的生產(chǎn)中的核心內(nèi)容僅用不足一頁的篇幅就完了；要想學(xué)會養(yǎng)豬，養(yǎng)好豬，需要補充很多知識。疾病防治部分中，農(nóng)業(yè)部禁用和限用的一些藥物（如：氯霉素→氟苯尼考）還存在。所以應(yīng)增補一些新處方和新的制作工藝。（2）基礎(chǔ)知識面窄，相關(guān)專業(yè)相互滲透不夠。一些基礎(chǔ)知識不足，如細胞的組織學(xué)結(jié)構(gòu)，亞微細結(jié)構(gòu)。（3）教學(xué)計劃、方法、模式、考核辦法等老化。重理論輕實踐；重知識輕能力；重技能輕素質(zhì)。

五、讓學(xué)生加強素質(zhì)修養(yǎng)，擴大知識面

1、文化素質(zhì)課：包括必修課如語、數(shù)、英、職業(yè)道德、化學(xué)

2、增加選修課：計算機、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等和素質(zhì)課音、體、美、禮、普通話、演講與口才、心理學(xué)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、畜牧業(yè)法規(guī)、常用中草藥及其應(yīng)用等；這些也許我們的學(xué)生做不到，現(xiàn)在開的幾門課程還學(xué)不好。但起碼要讓學(xué)生了解這些知識的。

總之，要加強實踐教學(xué)，做到“三結(jié)合”“四層次”“五環(huán)節(jié)”實踐性教學(xué)模式。即常規(guī)實驗與集中實習(xí)相結(jié)合、課堂實驗和課外實習(xí)相結(jié)合、校內(nèi)實習(xí)和校外實習(xí)相結(jié)合；“認(rèn)識性實踐、驗證性實踐、綜合性實踐、科研性實踐”四個層次；課堂實驗、社會調(diào)查、臨床實習(xí)、養(yǎng)殖場實習(xí)、實習(xí)總結(jié)五個環(huán)節(jié)。逐步增強學(xué)生的基本操作技能，提高學(xué)生動手能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2012、07