第一篇：研究性學(xué)習(xí)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用

研究性學(xué)習(xí)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用

[摘要] 在實(shí)施素質(zhì)教育和倡導(dǎo)終身學(xué)習(xí)的信息化社會里，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，對提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，完善學(xué)生基本素質(zhì)，都有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文力圖通過引入研究性學(xué)習(xí)在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)中的應(yīng)用，提高課堂教學(xué)的實(shí)效性。

[關(guān)鍵詞] 研究性學(xué)習(xí)、中等專業(yè)課、應(yīng)用

研究性學(xué)習(xí)是指在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境或途徑，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中選擇并確定學(xué)習(xí)內(nèi)容，自己動(dòng)手收集信息、分析信息材料。在積極的探索和體驗(yàn)過程中，將外在的知識轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的經(jīng)驗(yàn)，從而培養(yǎng)學(xué)生判斷能力、分析能力和動(dòng)手能力。

研究性學(xué)習(xí)是近年來教育理論與實(shí)踐領(lǐng)域中提出的一個(gè)嶄新的研究課題，教育部把研究性學(xué)習(xí)作為綜合實(shí)踐活動(dòng)板塊的一個(gè)項(xiàng)目。目前已成為素質(zhì)教育的一個(gè)重要載體，成為教育領(lǐng)域內(nèi)的一個(gè)嶄新的研究課題。教育部《課程計(jì)劃》中指出：研究性學(xué)習(xí)是與學(xué)生的自主性、探究性為基礎(chǔ)，從學(xué)生生活和社會實(shí)踐中選擇并確定研究專題，通過個(gè)人和小組合作的方式進(jìn)行；通過親身實(shí)踐獲起直接經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，掌握基本的學(xué)習(xí)方法。職業(yè)教育要切實(shí)有效的貫徹素質(zhì)教育，使學(xué)生學(xué)有所長，學(xué)有所用，其教學(xué)方法必須有所創(chuàng)新，有所突破。在職業(yè)教育專業(yè)課教學(xué)中引入研究性學(xué)習(xí)，是實(shí)施素質(zhì)教育的一個(gè)切實(shí)可行的突破口，職業(yè)教育只有高度重視教學(xué)方法的改變，促進(jìn)學(xué)科建設(shè)，提高教學(xué)效率，提高教學(xué)質(zhì)量，才能培養(yǎng)出適應(yīng)社會發(fā)展需要的現(xiàn)代化合格人才。

一、開展研究性學(xué)習(xí)的必要性

1、研究性學(xué)習(xí)是時(shí)代發(fā)展的要求。實(shí)施素質(zhì)教育，要求增強(qiáng)學(xué)生的發(fā)展性和創(chuàng)造性，國際21世紀(jì)教育委員會在向聯(lián)合國教科文組提交的報(bào)告：《學(xué)習(xí)內(nèi)在的財(cái)富》一文中提出“教育要由內(nèi)部的教轉(zhuǎn)化為外部的 學(xué)，借以充分發(fā)揮每個(gè)學(xué)生的所有潛力和才能。同時(shí)報(bào)告還指出：“個(gè)人獲起信息和處理信息的能力，對于一個(gè)人進(jìn)人職業(yè)界和融入社會及文化環(huán)境都將是個(gè)決定性的因素”。在《國務(wù)院關(guān)于基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》中也明確指出：“開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、研究問題、解決問題的能力”。因此，在職業(yè)教育專業(yè)課教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)，是時(shí)代發(fā)展的要求。

2、開展研究性學(xué)習(xí)是學(xué)生發(fā)展的要求。職業(yè)教育是培養(yǎng)技術(shù)型、應(yīng)用型人才的就業(yè)教育?，F(xiàn)階段職高生，不久就要走出校門踏入社會，進(jìn)入工作崗位。他們現(xiàn)在學(xué)的很多書本知識和技術(shù)，有一部分在未來迅速發(fā)展的社會中逐漸過時(shí)，而將來迫切需要的很多知識又無法在今遇見，更不可能在有限的正規(guī)教育中完全學(xué)到。因此，根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生親身探索、分析、總結(jié)來獲取知識，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識的方法，遠(yuǎn)勝于獲得知識本身。同時(shí)，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生不論從生理上和心理上都是人的一生最關(guān)鍵而又有特色的時(shí)期，是人生觀、價(jià)值觀初步形成的時(shí)期，正是培養(yǎng)學(xué)生提出問題，研究問題，解決問題的最佳時(shí)期，“授人魚，不如授之以漁”。

3、開展研究性學(xué)習(xí)是提高職業(yè)教育專業(yè)課教學(xué)實(shí)效的根本要求。中等職業(yè)教育全面貫徹素質(zhì)教育思想，從社會發(fā)展對高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級專業(yè)技術(shù)人才需要的實(shí)際出發(fā)，注重對學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，體現(xiàn)課程的綜合性。使教學(xué)貼近社會、貼近職業(yè)、貼近學(xué)生，具有較強(qiáng)的親合力。根據(jù)職高生普遍存在基礎(chǔ)差，學(xué)習(xí)習(xí)慣不好，但好動(dòng)手、好議論、好表現(xiàn)這一特點(diǎn)，在專業(yè)課教學(xué)中，不能采取傳統(tǒng)的以理論灌輸為主，呆讀死記、大量練習(xí)、頻繁測驗(yàn)、這樣的教學(xué)方法；而必須應(yīng)用新的適應(yīng)素質(zhì)教育要求和當(dāng)今學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)方法。即引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“研究性學(xué)習(xí)”，正滿足了職業(yè)教育發(fā)展的需要。它既調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手能力、觀察能力，還能發(fā)展學(xué)生潛能，從根本上提高專業(yè)課教學(xué)的實(shí)效性。

二、研究性學(xué)習(xí)的基本內(nèi)涵 研究性學(xué)習(xí)是指在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)選定的課題，學(xué)生以個(gè)人或小組的形式，通過問題討論研究，主動(dòng)地獲取知識和應(yīng)用知識的一種方式。研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)涵十分豐富。

1、研究性學(xué)習(xí)的特征（1）研究性：它要求選定研究的問題和手段，自主探究知識的發(fā)展過程；（2）自主性：它從問題的提出和方案設(shè)計(jì)與實(shí)施，到結(jié)論的得出，均由學(xué)生來完成，教師對學(xué)習(xí)過程的干預(yù)和控制降到最低限度；（3）實(shí)踐性：在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中不僅能獲取信息、拓寬知識，而且還能獲得直接經(jīng)驗(yàn)和親身體驗(yàn)，能在生活實(shí)際和社會實(shí)踐中進(jìn)行學(xué)習(xí)，充分體驗(yàn)成功的喜悅；（4）互動(dòng)性：研究性學(xué)習(xí)重視教師的指導(dǎo)與學(xué)生的合作，師生之間、生生之間的協(xié)作，對話和交流，教師和學(xué)生在互動(dòng)中共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)和學(xué)習(xí)內(nèi)容的構(gòu)建；（5）開放性：由于學(xué)習(xí)途徑、方法不同，研究結(jié)果的內(nèi)容和形式各異。它是把學(xué)生置于一個(gè)動(dòng)態(tài)、開放、主動(dòng)多元化的學(xué)習(xí)環(huán)境中去正視現(xiàn)實(shí)、了解社會、體驗(yàn)人生。

2、研究性學(xué)習(xí)的內(nèi)容十分豐富。它包括學(xué)生現(xiàn)在學(xué)習(xí)的有關(guān)內(nèi)容，學(xué)生所感興趣的某個(gè)觀點(diǎn)或原理的再研究；對某一件事的分析和思考；針對某個(gè)社會熱點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查分析、設(shè)計(jì)一個(gè)解決問題的方案等等。

3、研究性學(xué)習(xí)的目標(biāo)。在職高專業(yè)課教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)的目標(biāo)應(yīng)定位在：①培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力；②培養(yǎng)學(xué)生收集信息和處理信息的能力；③培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題大膽質(zhì)疑的創(chuàng)新精神，善于動(dòng)腦、勤于動(dòng)手的習(xí)慣；④培養(yǎng)學(xué)生具有突出的個(gè)性和健全的人格；⑤培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和人際交往能力，⑥培養(yǎng)學(xué)生具有關(guān)注社會，了解人類發(fā)展的意識和責(zé)任感。

4、研究性學(xué)習(xí)的原則。（1）主動(dòng)性原則——教學(xué)的主體是學(xué)生，他們是富有進(jìn)取精神和創(chuàng)造潛能的知識探索者；（2）堅(jiān)持放手原則——凡是學(xué)生能講的就讓學(xué)生講，學(xué)生能讀懂的就讓學(xué)生讀；學(xué)生能動(dòng)手操作的就讓學(xué)生操作。教師只充當(dāng)參謀、導(dǎo)演的角色，鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新，按自己的思路展開學(xué)習(xí)；（3）堅(jiān)持全員參與的原則——強(qiáng)調(diào)每一位學(xué)生 都必須參與到活動(dòng)中，承認(rèn)差距、分工合作、相互學(xué)習(xí)、縮小差距，使學(xué)生的整體水平得到提高；（4）重過程輕結(jié)果的原則——不偏重研究成果的介定，而注重學(xué)生在探究過程中的態(tài)度和實(shí)踐體驗(yàn)。

5、學(xué)習(xí)流程。熟悉教材——確定目標(biāo)——積極準(zhǔn)備——實(shí)施調(diào)查——形成成果——展示成果。

三、研究性學(xué)習(xí)的教學(xué)策略 《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》是獸醫(yī)專業(yè)的一門重要的專業(yè)課。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中占有非常重要的地位，對《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》的掌握程度如何，直接關(guān)系到獸醫(yī)的臨床綜合思維能力和臨床診療水平。

《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》本身又是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。在以往的教學(xué)實(shí)踐中，由于受教學(xué)條件的限制，教學(xué)手段單一落后，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)踐性不強(qiáng)，仍停留在板書、掛圖、實(shí)物講解等常規(guī)教學(xué)方法上?；旧弦哉n堂教學(xué)為主，學(xué)生對所學(xué)知識就很難深刻掌握。而人的發(fā)展從根本上說是主體性發(fā)展，教師及其他教育只能起輔助作用。人們認(rèn)知世界是在實(shí)踐——認(rèn)識——再實(shí)踐——再認(rèn)識的世界中完成的。無論直接知識的掌握，還是間接知識的理解應(yīng)用都與實(shí)踐密切相關(guān)。針對實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)科目，在教學(xué)中適時(shí)引入研究型學(xué)習(xí)，定能收到良好的學(xué)習(xí)效果。例如在《獸醫(yī)臨床診斷學(xué)》——反芻動(dòng)物瘤胃積食診斷治療一節(jié)的教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了這樣一個(gè)教學(xué)方案。

（一）課題：《臨床獸醫(yī)學(xué)》——反芻動(dòng)物瘤胃積食的診斷治療。

（二）教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生收集信息、處理信息的能力；培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、動(dòng)手操作能力和解決問題的能力。幫助學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。

（三）指導(dǎo)思想：

1、要求每一位學(xué)生都參與到活動(dòng)中，相信每一位學(xué)生都能行。

2、讓每一位學(xué)生都有表現(xiàn)自我，展示自我才能的機(jī)會，都能體驗(yàn)成功，分享成功的喜悅。

3、注重學(xué)生的差異，追求多元化發(fā)展。

4、注重學(xué)生自信心和社會責(zé)任感的培養(yǎng)。

（四）試教班級：石林民族職業(yè)高級中學(xué)、中

四、中

五、中

七、中 九班試教。

（五）具體操作過程：

第一步“比一比”看誰的創(chuàng)新能力最強(qiáng)？（1）依據(jù)治療原則自己設(shè)計(jì)方案：每位同學(xué)開動(dòng)腦筋設(shè)計(jì)一個(gè)與治療“反芻動(dòng)物瘤胄積食”為主題的治療方案，方案可以是自創(chuàng)的也可以是從民間收集的，還可借鑒國內(nèi)外報(bào)道資料，設(shè)計(jì)方案力求嚴(yán)密具體、可操作性強(qiáng)。（2）分組討論、分工協(xié)作、相互補(bǔ)充。每小組推薦出本組的最佳方案參與班級竟標(biāo)。在竟標(biāo)中論述本組方案的合理性，適效性，引人之處及閃光點(diǎn)，然后選出最佳方案，由主題活動(dòng)小組執(zhí)筆，形成最佳治療方案。方案不求唯一性，理論論證還有待實(shí)踐檢驗(yàn)。

第二步：“試一試” 看誰的實(shí)踐能力最強(qiáng)？誰的方案最適用？最實(shí)惠？每個(gè)小組成員根據(jù)項(xiàng)目計(jì)劃，利用周末回家找機(jī)會依據(jù)方案實(shí)踐。學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情都很高，參與意識很強(qiáng)，千方百計(jì)找機(jī)會參與實(shí)踐，教師留意調(diào)查每位學(xué)生在活動(dòng)中的態(tài)度和表現(xiàn)。

第三步：“寫一寫” 要求每位學(xué)生把參加這次實(shí)踐活動(dòng)作一次總結(jié)，在班級開展匯報(bào)交流。把寫得好的在教室的板報(bào)或壁報(bào)上展示給大家共同分享，并表彰在活動(dòng)中表現(xiàn)突出的小組和個(gè)人。

（五）活動(dòng)結(jié)果評價(jià)：以上案例僅此是本人教學(xué)過程中點(diǎn)滴之見，通過類似活動(dòng)的開展。學(xué)生明白了自己肩負(fù)的歷史使命，社會對人才的需求。增強(qiáng)了社會責(zé)任感，鍛煉了與他人合作與交往的能力。初步培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西，發(fā)現(xiàn)了自己的不足。有利于學(xué)生形成健全的人格；樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，符合素質(zhì)教育的要求。在開展研究性學(xué)習(xí)時(shí)，建議采用下列策略。

第一激興策略。興趣是最好的老師，學(xué)生能夠在最佳精神狀態(tài)下學(xué)習(xí)，可收到事半功倍的教學(xué)效果。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是一個(gè)重要的因素，學(xué)生在扮演某個(gè)角色的情景中發(fā)現(xiàn)有吸引力和真實(shí)的問題是十分必要的。研究性學(xué)習(xí)首先要激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的興趣，給學(xué)生提供一個(gè)合理的教學(xué)環(huán)境。動(dòng)機(jī)是吸引學(xué)生學(xué)習(xí)，是讓學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的問題情景里成為受益者的一種教學(xué)策略。在問題的情景中，教師促使學(xué)生應(yīng)用恰當(dāng)?shù)暮拖嗷ヂ?lián)系的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，訓(xùn)練學(xué)生思考，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，促使學(xué)生對問題深層次的理解。

在以治療“反芻動(dòng)物的瘤胃積食”一堂課的教學(xué)活動(dòng)，通過“比一比”、“試一試”“寫一寫”等系列活動(dòng)。學(xué)生學(xué)習(xí)興趣被激發(fā)起來了，目的明確了。學(xué)生“學(xué)農(nóng)”、“愛農(nóng)”獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)的意識增強(qiáng)了。我認(rèn)為：在激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣時(shí)“想總比不想好，做總比不做強(qiáng)”。

第二，觀念策略。觀念是事物暗含的而不是它呈現(xiàn)的，因而具有創(chuàng)造性?！坝^念更新萬倆黃金，解放思想黃金萬倆”?，F(xiàn)代的學(xué)生、家長、大多觀念陳舊，認(rèn)為讀書就是為了“當(dāng)官”、“跳農(nóng)門”；認(rèn)為學(xué)生到農(nóng)職業(yè)學(xué)校學(xué)一技之長，回鄉(xiāng)發(fā)家致富，誤認(rèn)為是“不務(wù)正業(yè)”，覺得多沒面子。通過一系列的調(diào)查、實(shí)踐，學(xué)生明白了現(xiàn)代社會最需要的是掌握現(xiàn)代技術(shù)的高素質(zhì)的農(nóng)民、鄉(xiāng)村獸醫(yī)等。改變了家長心目中的“農(nóng)民”與“現(xiàn)代農(nóng)民” 的觀點(diǎn)。從而改變了學(xué)生輕視農(nóng)業(yè)，看不起養(yǎng)殖業(yè)等思想，樹立起了正確的職業(yè)理想，成為推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

第三，自主策略和合作策略。不同的學(xué)生由于能力、性格、經(jīng)驗(yàn)的差異，導(dǎo)致在看問題、處理問題上的偏差。在牛的常見病——“瘤胃積食”治療一節(jié)，通過創(chuàng)造情景，開啟學(xué)生思維、鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新、大膽質(zhì)疑、大膽實(shí)踐。在一個(gè)班級里至少提出幾十種治療方案，并且通過驗(yàn)證都很適用。有的是從資料中獲得的、有的從祖輩或名醫(yī)中訪到。真正收到了博采眾長、古為今用的教學(xué)效果。

四、研究性學(xué)習(xí)的評價(jià)

在職業(yè)教育專業(yè)課教學(xué)中開展研究性學(xué)習(xí)，不僅是一次教學(xué)形式的變革，教學(xué)內(nèi)容的拓展，更是一次“學(xué)習(xí)的革命”。因此，在評價(jià)機(jī)制上應(yīng)處理好以下幾種問題：

1、在評價(jià)目標(biāo)上，應(yīng)該明白“研究性學(xué)習(xí)”應(yīng)采用發(fā)展性評價(jià)。要用發(fā)展的眼光看學(xué)生，促使學(xué)生創(chuàng)新和實(shí)踐，而不是把學(xué)生分成：“三、六、九”等、貼上“優(yōu)、良、中、差”的標(biāo)簽。

2、在評價(jià)方法上，采取形成性評價(jià)和終結(jié)性評價(jià)相結(jié)合，以形成性評價(jià)為主，以集體評價(jià)為主。

3、在評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上，不求結(jié)論唯一化，體現(xiàn)開放性標(biāo)準(zhǔn)。

4、在評價(jià)原則上，堅(jiān)持指導(dǎo)性和激勵(lì)性原則。

總之，在理論與實(shí)踐緊密聯(lián)系、相互滲透的專業(yè)課教學(xué)中，適時(shí)導(dǎo)入研究性學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生獲得的是一份自信，一種認(rèn)真而努力的學(xué)習(xí)態(tài)度。研究性學(xué)習(xí)方式的導(dǎo)入，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高；有利于培養(yǎng)他們終身學(xué)習(xí)的能力。有利于學(xué)生綜合能力的的培養(yǎng)，對于提高教學(xué)質(zhì)量、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、完善學(xué)生的基本素質(zhì)都有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)：

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第二篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)認(rèn)識

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)認(rèn)識

在2015—2016學(xué)年的教學(xué)中，我主要承擔(dān)的是2014農(nóng)綜合班的專業(yè)課。通過一學(xué)期的授課，有很大的啟發(fā)，也深刻的意識到，教學(xué)中的反思是對教學(xué)行為的重新審視，是教師成長的有效途徑。在教學(xué)的過程中總結(jié)教學(xué)的得失成敗、吸取教訓(xùn)、積累經(jīng)驗(yàn)、才使教學(xué)實(shí)踐更合理、更有效。針對目前中職教育現(xiàn)狀，自己應(yīng)該努力做到：

一、樹立養(yǎng)殖專業(yè)人才的專業(yè)思想

以科學(xué)的教育理論為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀。樹立“一切為了學(xué)生未來的生存與發(fā)展”、以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)、以動(dòng)手能力為本位、以學(xué)生為主體、以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育理念。以提高學(xué)習(xí)者職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)為宗旨；以提高勞動(dòng)者就業(yè)、擇業(yè)素質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為根本目的。

二、樹立養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要面向畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，培養(yǎng)從事動(dòng)物養(yǎng)殖、疾病防治、防疫檢疫、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、飼料、獸藥、動(dòng)物產(chǎn)品的營銷及售后服務(wù)等工作，具有一定操作能力的技能型人才。培養(yǎng)目標(biāo)是：

1、具備良好的思想道德修養(yǎng)、較高的人文素養(yǎng)、健康的身心素質(zhì)和吃苦耐勞，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神；

2、具備一定的社交水平和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（現(xiàn)代社會是信息社會，網(wǎng)上咨詢和診斷疾病已經(jīng)實(shí)現(xiàn)）；

3、具備一定的理論知識和實(shí)踐能力。掌握動(dòng)物解剖生理、微生物及飼料營養(yǎng)的基礎(chǔ)知識；掌握動(dòng)物衛(wèi)生防疫、動(dòng)物繁殖的基本知識和技能。

4、具備畜禽防病治病技能（動(dòng)物疫病防治員）、畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)（飼養(yǎng)員）；飼料與獸藥生產(chǎn)和營銷及小型牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理及技術(shù)革新等方面的綜合能力；

5、具備接受繼續(xù)教育終身學(xué)習(xí)的能力。

三、明確教學(xué)方向，培養(yǎng)技術(shù)型人才

征求學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐性教學(xué)等方面的意見和要求。調(diào)查本地畜牧業(yè)的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢，禽類、豬、牛、羊的養(yǎng)殖規(guī)模、模式、發(fā)病規(guī)律等。咨詢了畜牧方面的法律法規(guī)，聽取了業(yè)內(nèi)人士對畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)的意見和要求及需求情況。在調(diào)查的基礎(chǔ)上制定畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)計(jì)劃，建立實(shí)踐性教學(xué)體系。

四、優(yōu)化課程體系和教學(xué)內(nèi)容

目前，由于人才定位模糊，培養(yǎng)目標(biāo)不明確，教材內(nèi)容不盡合理。主要體

現(xiàn)在：（1）教材中的知識重復(fù)、老化。各種畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營中都有解剖生理內(nèi)容，有很多是共性的東西。畜禽的飼養(yǎng)管理部分知識老化，方法不具體，過于簡捷。如：豬的肥育部分是豬的生產(chǎn)中的核心內(nèi)容僅用不足一頁的篇幅就完了；要想學(xué)會養(yǎng)豬，養(yǎng)好豬，需要補(bǔ)充很多知識。疾病防治部分中，應(yīng)增補(bǔ)一些新藥和新的疾病。（2）基礎(chǔ)知識面窄，相關(guān)專業(yè)相互滲透不夠。一些基礎(chǔ)知識不足，如細(xì)胞的組織學(xué)結(jié)構(gòu)，亞微細(xì)結(jié)構(gòu)。（3）教學(xué)計(jì)劃、方法、模式、考核辦法等老化。重理論輕實(shí)踐；重知識輕能力；重技能輕素質(zhì)。

五、讓學(xué)生加強(qiáng)素質(zhì)修養(yǎng)，擴(kuò)大知識面

1、文化素質(zhì)課：包括必修課如語、數(shù)、英、職業(yè)道德、化學(xué)

2、增加選修課：計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等和素質(zhì)課音、體、美、禮、普通話、演講與口才、心理學(xué)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、畜牧業(yè)法規(guī)、常用中草藥及其應(yīng)用等；這些也許我們的學(xué)生做不到，現(xiàn)在開的幾門課程還學(xué)不好。但起碼要讓學(xué)生了解這些知識的。

總之，要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，做到“三結(jié)合”“四層次”“五環(huán)節(jié)”實(shí)踐性教學(xué)模式。即常規(guī)實(shí)驗(yàn)與集中實(shí)習(xí)相結(jié)合、課堂實(shí)驗(yàn)和課外實(shí)習(xí)相結(jié)合、校內(nèi)實(shí)習(xí)和校外實(shí)習(xí)相結(jié)合；“認(rèn)識性實(shí)踐、驗(yàn)證性實(shí)踐、綜合性實(shí)踐、科研性實(shí)踐”四個(gè)層次；課堂實(shí)驗(yàn)、社會調(diào)查、臨床實(shí)習(xí)、養(yǎng)殖場實(shí)習(xí)、實(shí)習(xí)總結(jié)五個(gè)環(huán)節(jié)。逐步增強(qiáng)學(xué)生的基本操作技能，提高學(xué)生動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2016.01

第三篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)與反思

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)與反思

彝良縣職業(yè)技術(shù)高級中學(xué)

韓光碧

摘要：職業(yè)高中畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)：一是畜牧生產(chǎn)第一線的技術(shù)工人；二是飼料獸藥業(yè)的營銷和售后服務(wù)人員；三是以獸醫(yī)閹割技術(shù)為主的，兼有一定養(yǎng)殖能力的自謀職業(yè)者；四是寵物養(yǎng)殖和診療方面的人員；因此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能的教育培養(yǎng)尤為重要，在專業(yè)課的教學(xué)中，以職業(yè)技能為導(dǎo)向，最大限度的開發(fā)學(xué)生智能，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和終身學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)技能，是專業(yè)技能課教學(xué)的中心環(huán)節(jié)。

關(guān)健詞：職業(yè)高中

專業(yè)技能

畜牧獸醫(yī)

分層次指導(dǎo)

職業(yè)高中學(xué)生生源結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)能力相差很大，自覺性差，缺乏學(xué)習(xí)應(yīng)有的主動(dòng)性和積極性。但都抱著學(xué)知識、學(xué)技術(shù)的目標(biāo)來到學(xué)校，學(xué)生主觀上都愿學(xué)好、想學(xué)好。為此，要求我們老師投入足夠的時(shí)間和精力，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)步、成長。對專業(yè)課的教學(xué)來講，既有理論，又有實(shí)踐操作，學(xué)生學(xué)習(xí)確實(shí)不易。為此，我針對職高學(xué)生學(xué)習(xí)能力及畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教學(xué)實(shí)踐中從靈活運(yùn)用教材、分層次教學(xué)指導(dǎo)、利用媒體優(yōu)化教法和注重教學(xué)過程評價(jià)等方面入手，提升學(xué)生專業(yè)技能水平的教學(xué)方法。

一、合理取舍、綜合利用教材 現(xiàn)行教材過于強(qiáng)調(diào)知識的完整性和系統(tǒng)性，各類知識都要兼顧，老師教得累，學(xué)生學(xué)得煩，而且知識的針對性也不強(qiáng)。為此，我根據(jù)職高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合職高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力及彝良縣畜牧業(yè)狀況和發(fā)展趨勢，大膽的對教材進(jìn)行取舍，一方面減輕教學(xué)負(fù)擔(dān)，另一方面也使教學(xué)更具針對性，將有限的教學(xué)時(shí)間用到與生產(chǎn)實(shí)際相切合的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能上。學(xué)生學(xué)得輕松愉快，學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性也得到提高。例如《養(yǎng)牛與牛病防治》一書中疾病防治這一內(nèi)容，課本介紹了200多頁，內(nèi)容特別多，我針對彝良養(yǎng)牛的實(shí)際情況，重點(diǎn)對彝良發(fā)病率高的瘤胃臌氣、前胃馳緩、冬痢、流感等疾病進(jìn)行教學(xué)，而其它彝良的少發(fā)病作自學(xué)和選學(xué)，尚未發(fā)生的疾病就直接舍棄不學(xué)。與此同時(shí)又補(bǔ)充部分傳染病、寄生蟲病的綜合防治措施和方法。這樣，學(xué)生通過學(xué)習(xí)，學(xué)會彝良縣常見牛病的診斷治療技術(shù)，能解決養(yǎng)牛生產(chǎn)中常見疾病的診斷和治療這一實(shí)際問題，學(xué)習(xí)該內(nèi)容的目的也就達(dá)到了。以此為切入點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生提出牛病治療實(shí)踐中遇到的各種實(shí)際問題，從中找出具有代表性、普遍性的問題，指導(dǎo)學(xué)生有針對性的閱讀教材及相關(guān)報(bào)刊雜志，或利用網(wǎng)絡(luò)媒體查詢，并要求其對重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行摘錄抄寫，師生再進(jìn)行交流探討，從中找出解決問題的辦法。讓學(xué)生自己動(dòng)手動(dòng)腦，多層次多渠道學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的能力，漸進(jìn)式提高學(xué)生專業(yè)技能。

二、分層次指導(dǎo)，達(dá)成教育教學(xué)目標(biāo)

由于職高學(xué)生生源結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對知識的學(xué)習(xí)理解能力相差很大。老師應(yīng)注意觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，充分考慮學(xué)生的個(gè)體差異，調(diào)整相應(yīng)的教育教學(xué)目標(biāo)。對學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生，降低基礎(chǔ)知識的教學(xué)要求，側(cè)重于實(shí)用 知識技能的訓(xùn)練，對這部分學(xué)生要以就業(yè)為導(dǎo)向，著重培養(yǎng)其自信心，教學(xué)方法以鼓勵(lì)為主，用貼心的情感交流獲取學(xué)生的信任；對學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生，要充分發(fā)揮他們的主體作用，充分利用這部份學(xué)生的自尊心和好勝心，引導(dǎo)其按高標(biāo)準(zhǔn)從嚴(yán)要求自己，帶動(dòng)班級形成良好的學(xué)習(xí)氛圍。具體講就是因人施教，采用集體指導(dǎo)和個(gè)別指導(dǎo)相結(jié)合的方法，讓每一個(gè)學(xué)生在課堂上都有自已的任務(wù)，都能積極參與到教學(xué)活動(dòng)中，獲取與自已能力相對應(yīng)的知識。如牛感冒的治療這一知識點(diǎn)，基本的解熱鎮(zhèn)痛抗炎治療都要會。即用青霉素、安乃近治療感冒，所有學(xué)生都應(yīng)會按正確劑量給藥治療。學(xué)習(xí)能力弱的學(xué)生，學(xué)會按感冒癥狀正確診斷，能按常規(guī)要求正確給藥就行；而學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的除此外，還應(yīng)會根據(jù)牛的年齡、體重體質(zhì)、感冒癥狀的輕重、季節(jié)氣候等綜合制定治療方案，即除抗生素治療外的其它治療方法，如適當(dāng)休息、調(diào)節(jié)飼料飲水、中藥治療等。這樣，每個(gè)學(xué)生都能正確選擇藥物治療牛感冒，不同層次的學(xué)生都學(xué)到與其能力相對應(yīng)的知識，教學(xué)目標(biāo)也就達(dá)成了。

三、利用現(xiàn)代教育手段，提高教育教學(xué)質(zhì)量

利用幻燈片、網(wǎng)絡(luò)信息傳輸、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，一方面可以改變傳統(tǒng)教學(xué)老師傳遞知識信息的單一性，使一些較為抽象的教學(xué)內(nèi)容變得具體生動(dòng)，豐富教材內(nèi)容和表現(xiàn)形式；另一方面多媒體教學(xué)可以把圖象動(dòng)畫、音頻視頻等有效融入教學(xué)中，視聽結(jié)合，把大量的文字轉(zhuǎn)化為直觀生動(dòng)的圖像動(dòng)畫，彌補(bǔ)職高學(xué)生文字閱讀理解能力的不足；同時(shí)媒體文件大大增加信息的輸入量，使學(xué)生接觸到課本以外的大量知識，拓展學(xué)生的思維空間。學(xué)生視野開闊了，思維活躍了，學(xué)習(xí)效果自然得到提高。在《青 貯飼料》一節(jié)教學(xué)中，制作PPT演示文稿，清析列出本節(jié)教學(xué)的知識要點(diǎn)，使教學(xué)更有針對性；把大量的文字轉(zhuǎn)化為圖片，減少文字閱讀量，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。如青貯原料水分的判定，課本上文字抽象難于理解，而PPT用一張手握原料的滲水情況圖片就展示了，直觀生動(dòng)，符合職高學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，減輕學(xué)生學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，教學(xué)效果自然提高。下載并作一定修改的視頻文件《玉米秸桿制作青貯飼料的技術(shù)》中，青貯原料含水量過高加干秸桿、過低加青飼料的處理措施，原料填過程中邊角的處理、裝完畢后青貯窖的密封，玉米蠟熟期的判定等，媒體教學(xué)的直觀生動(dòng)具有明顯的優(yōu)勢，有效彌補(bǔ)職高學(xué)生文字學(xué)習(xí)理解能力的不足；教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生對制作過程、制作要點(diǎn)進(jìn)行說寫訓(xùn)練，鍛煉學(xué)生書寫能力和口頭表達(dá)能力。同時(shí)，直觀生動(dòng)的媒體文件，也是對職高實(shí)驗(yàn)實(shí)作條件不足的一個(gè)重要補(bǔ)充。

四、淡化分?jǐn)?shù)，著力培養(yǎng)學(xué)生綜合能力

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課雖然有大綱中提出的內(nèi)容和要求，但在教學(xué)實(shí)踐中卻沒有統(tǒng)一的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生畢業(yè)后直接面臨就業(yè)。為此在教學(xué)中我圍繞職高畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，在教學(xué)內(nèi)容的組織上以該行業(yè)的職業(yè)技能為標(biāo)準(zhǔn)，突出技能教學(xué)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。對基礎(chǔ)知識的教學(xué)，圍繞技能要求進(jìn)行，讓學(xué)生有充足的時(shí)間進(jìn)行技能訓(xùn)練。教學(xué)效果的考核不再局限于卷面成績，而是從更加開放的層次進(jìn)行考核。具體考核中，我從學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)紀(jì)律、基礎(chǔ)知識掌握、專業(yè)技能熟練程度等方面對學(xué)生進(jìn)行周考核，月考核、學(xué)期考核。注重過程評價(jià)，理論考核與技能考核相結(jié)合。在考核中盡可能捕捉學(xué)生身上的“閃光點(diǎn)”，哪怕再微小的優(yōu)點(diǎn)、進(jìn)步、或是一點(diǎn)點(diǎn)思維的閃光點(diǎn)，也給予充分的肯定，日積月累，培養(yǎng)學(xué)生 自信心。讓學(xué)生享受學(xué)習(xí)的過程，體驗(yàn)學(xué)習(xí)的快樂，以積極的心態(tài)面對學(xué)習(xí)和生活。關(guān)愛每一位學(xué)生，用發(fā)展的眼光看待學(xué)生，對學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，行為習(xí)慣作積極的引導(dǎo)?？隙▽W(xué)生的成長進(jìn)步，賞識學(xué)生的青春活力。對學(xué)困生盡可能寬容，在上述考核還有難度的，可以從精神層面、道德層面進(jìn)行考核評價(jià)，以期望發(fā)展為原則，目的是激發(fā)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

當(dāng)然，教學(xué)是一個(gè)隨時(shí)代發(fā)展而不斷發(fā)展變化的新課題，優(yōu)化專業(yè)課課堂教學(xué)，不斷提高教學(xué)質(zhì)量，是我們每一位專業(yè)課教師的共同愿望與追求。筆者從教多年，深感教學(xué)的不易，這需要我們專業(yè)課教師不斷加強(qiáng)自身專業(yè)知識和枝能的學(xué)習(xí)與提高，豐富充實(shí)自己，靈活運(yùn)用教學(xué)機(jī)制，優(yōu)化教學(xué)方法，培養(yǎng)更多具有專業(yè)技能的新勞動(dòng)者，為社會發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 全國職業(yè)高中國家教委規(guī)劃教材《畜禽營養(yǎng)與飼料》。

[2] 趙德明主編《養(yǎng)牛與牛病防治》。

[3]、彝良職業(yè)高中羅忠《淺析中職語文教學(xué)》。

第四篇：畜牧獸醫(yī)類專業(yè)課部分

畜牧獸醫(yī)類專業(yè)課部分

一、考試范圍和考試形式

考試范圍以教育部中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖和畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案為依據(jù)，以省教育廳公布的中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)用書目錄中本專業(yè)有關(guān)教材為主要參考教材，包括畜禽解剖生理、畜禽營養(yǎng)與飼料、畜禽繁育、畜禽生產(chǎn)、畜禽疾病防治五門專業(yè)核心課程，主要測試考生理解和掌握有關(guān)基本理論、基本知識和基本專業(yè)操作的能力，以及綜合運(yùn)用這些理論、知識，解決實(shí)際問題的能力?？荚囆问椒謱I(yè)理論考試和技能測試兩項(xiàng)，其中理論考試采用書面閉卷測試的形式，技能測試采用按本專業(yè)規(guī)定測試內(nèi)容的實(shí)際操作水平打分測試的形式。

二、書面考試試卷結(jié)構(gòu)

（一）試卷內(nèi)容比例

畜禽解剖生理約占20%，畜禽營養(yǎng)與飼料約占15%，畜禽繁育約占15%，畜禽生產(chǎn)約占20%，畜禽疾病防治約占30%。

（二）試卷題型和比例

名詞解釋約占10%；填空約占15%；判斷約占20%；選擇題約占25%；簡答題約占20%；論述題約占10%。

（三）試題難易比例

較容易題約占70%；中等難度題約占20%；較難題約占10%。

三、書面考試內(nèi)容和要求

畜禽解剖生理

（一）緒論

1．掌握解剖生理的概念；掌握細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)的概念；

2．熟悉三種基本切面。

（二）細(xì)胞與基本組織

1．掌握細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和機(jī)能，結(jié)締組織的種類及功能，上皮組織的種類，肌肉組織的種類及特點(diǎn)；熟悉神經(jīng)原的形態(tài)結(jié)構(gòu)、種類及功能，神經(jīng)纖維的種類及功能。

2．熟悉細(xì)胞的生命活動(dòng)。

（三）運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)

1．掌握運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成，骨的形態(tài)類型、骨的構(gòu)造、骨的化學(xué)成分、骨連結(jié)的分類；前肢骨、后肢骨的構(gòu)成及其連結(jié)；椎骨的構(gòu)造、軀干骨的構(gòu)成；關(guān)節(jié)的構(gòu)造、類型；肌肉的形態(tài)、起止點(diǎn)；四層腹壁肌的名稱。

2．熟悉肌肉的生理特征；骨骼的作用；各胸壁肌的作用。

3．了解肌肉的疲勞和延緩疲勞的措施。

（四）被皮系統(tǒng)

1．掌握換毛的概念及方式。

2．熟悉皮膚的結(jié)構(gòu)和功能；汗腺、皮脂腺的作用。

（五）消化系統(tǒng)

1．掌握消化器官的組成，消化管壁的一般結(jié)構(gòu)，縱隔、胸、腹膜腔的概念，牙齒的分類、形態(tài)、構(gòu)造，齒式，唾液腺的種類，單室胃及各復(fù)胃的形態(tài)、位置及粘膜特點(diǎn)，食管溝概念，馬、牛、豬肝的分葉，有無膽囊；掌握肝的功能，消化、吸收、酶、反芻的概念，小腸組織結(jié)構(gòu)，大腸形態(tài)，糞便的成分。

2．熟悉咽、胃的機(jī)能，濾過作用、擴(kuò)散作用、滲透作用的決定因素，瘤胃內(nèi)適宜微生物生存的條件及瘤胃的微生物消化，單胃胃液的消化，小腸內(nèi)消化，營養(yǎng)物質(zhì)吸收方式、途徑。

3．了解瓣胃穿刺或注射的部位。

（六）呼吸系統(tǒng)

1．掌握呼吸系統(tǒng)各組成部分及其作用；鼻腔、喉軟骨的形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)；肺的位置；潮氣量、補(bǔ)吸氣量、補(bǔ)呼氣量、肺活量、肺的總?cè)萘?，氣血屏障?/p>

2．熟悉呼吸、肺呼吸、組織呼吸；呼吸運(yùn)動(dòng)的概念及其機(jī)理、呼吸方式；胸內(nèi)壓的概念及其胸內(nèi)負(fù)壓的生理意義。

（七）泌尿系統(tǒng)

1．掌握泌尿器官構(gòu)成，腎的位置結(jié)構(gòu)，各種家畜腎的類型，尿的理化特性。

2．熟悉腎的組織結(jié)構(gòu)、腎單位、集合管的結(jié)構(gòu)，尿的生成過程，影響尿生成的因素。

（八）生殖系統(tǒng)

1．掌握雄、雌畜生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)組成，雌性生殖器官、卵巢的組織結(jié)構(gòu)、位置，各家畜子宮的形態(tài)、子宮的結(jié)構(gòu)、類型。

2．熟悉雄、雌性生殖器官各器官的機(jī)能。

3．了解分娩過程。

（九）循環(huán)系統(tǒng)

1．掌握紅細(xì)胞的形態(tài)、生成部位，白細(xì)胞的分類，血液總量、血液的理化特性，心臟的位置、形態(tài)、構(gòu)造，血管的分類，心臟的自動(dòng)節(jié)律性、心動(dòng)周期、心音、心跳頻率，心輸出量、每搏輸出量，血壓的概念及其決定因素，體液中影響血管運(yùn)動(dòng)的化學(xué)物質(zhì)，脈搏的概念及摸脈部位。

2．熟悉循環(huán)系統(tǒng)的機(jī)能，血液的組成及各組成部分的機(jī)能，血液凝固的概念及過程，延緩和促進(jìn)血液凝固的過程，心臟傳導(dǎo)系統(tǒng)的構(gòu)成及主要功能，心臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)，血液在血管中運(yùn)行的特點(diǎn)，淋巴液的形成，淋巴結(jié)、脾的組織結(jié)構(gòu)、脾的機(jī)能。

3．了解血壓測定，心音聽診。

（十）新陳代謝與體溫調(diào)節(jié)

1．掌握新陳代謝定義，血糖來源、體脂的主要來源，散熱方式。

2．熟悉體溫恒定的意義，體溫調(diào)節(jié)過程，肝的解毒功能。

3．了解各種家畜正常體溫。

（十一）神經(jīng)系統(tǒng)和感覺器官

1．掌握脊髓大腦的形態(tài)及構(gòu)造，內(nèi)臟神經(jīng)、植物性神經(jīng)的概念，軀體運(yùn)動(dòng)神經(jīng)和植物性神經(jīng)的區(qū)別，交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的區(qū)別，影響條件反射建立的因素，眼球的構(gòu)造。

2．熟悉反射弧、神經(jīng)纖維的機(jī)能，中樞神經(jīng)各部的功能。

3．了解條件反射的意義。

（十二）內(nèi)分泌系統(tǒng)

1．掌握內(nèi)分泌腺及激素的概念，生長素、抗利尿素、甲狀腺素、腎上腺皮質(zhì)激素的作用（功能）。

2．熟悉激素作用的特點(diǎn)，胰島素的作用。

（十三）家禽解剖生理特征

1．掌握家禽骨骼的類型、結(jié)構(gòu)特征、四類發(fā)達(dá)的肌肉，皮膚衍生物，腺胃、肌胃的形態(tài)、位置，大腸的構(gòu)成，母禽生殖系統(tǒng)的構(gòu)成，家禽淋巴器官。

2．熟悉氣囊的作用，家禽血液與家畜血液的不同。

3．了解肌胃內(nèi)砂礫的消化作用。

畜禽營養(yǎng)與飼料

（一）飼料營養(yǎng)物質(zhì)的功用

1．掌握飼料、營養(yǎng)物質(zhì)、必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、必需脂肪酸的概念。

2．熟悉飼料能量的轉(zhuǎn)化，礦物質(zhì)、維生素的營養(yǎng)功用、缺乏癥。

3．了解尿素對反芻動(dòng)物的營養(yǎng)作用，反芻動(dòng)物利用尿素時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

（二）飼料

1．掌握青貯飼料的概念，對青貯有益的微生物，青干草的種類，影響青干草品質(zhì)的因素，籽實(shí)飼料，工業(yè)副產(chǎn)品飼料，微生物飼料，礦物質(zhì)飼料，飼料添加劑。

2．熟悉飼料的分類方法，青飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)，飼料青貯的意義。

3．了解青貯飼料的調(diào)制過程，常規(guī)青貯飼料的調(diào)制方法，青貯飼料的品質(zhì)鑒定，稿秕飼料的加工調(diào)制方法。

（三）畜禽營養(yǎng)需要

1．掌握維持的基本概念，影響維持需要的因素。

2．熟悉維持營養(yǎng)需要，生長營養(yǎng)需要，繁殖營養(yǎng)需要，泌乳營養(yǎng)需要，產(chǎn)肉營養(yǎng)需要，產(chǎn)蛋營養(yǎng)需要以及產(chǎn)毛營養(yǎng)需要特點(diǎn)。

（四）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與日糧配合1．掌握飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、日糧、飼糧的概念，全價(jià)配合飼料和濃縮飼料的定義。

2．熟悉日糧配合的原則，熟悉配合飼料的優(yōu)點(diǎn)。

3．了解飼料配合技術(shù)。

畜禽繁育

（一）遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)

1．掌握染色體數(shù)目，染色體的化學(xué)組成，遺傳物質(zhì)應(yīng)具備條件。

2．熟悉細(xì)胞有絲分裂的特點(diǎn)、分裂過程、減數(shù)分裂過程及特點(diǎn)、性別的決定。

（二）遺傳變異的基本規(guī)律及其了解

1．掌握分離定律、自由組合定律、連鎖定律、伴性遺傳規(guī)律的要點(diǎn)。

2．熟悉變異的類型，基因突變種類、染色體數(shù)目、結(jié)構(gòu)的變化。

（三）數(shù)量性狀的遺傳

1．掌握遺傳力的概念應(yīng)用，表型值、基因型的部分。

2．熟悉質(zhì)量性狀與數(shù)量性狀的區(qū)別、數(shù)量性狀的遺傳方式。

（四）本品種選育

1．掌握群體、品種概念，本品種選育的概念。

2．熟悉品種具備的條件、分類。地方品種、外來品種的特點(diǎn)。

（五）品系繁育

1．掌握品系的概念、作用、類別。

2．熟悉建立品系的方法。

（六）畜禽的選種

1．掌握體質(zhì)外貌鑒定概念。

2．熟悉生產(chǎn)力鑒定種類原則，影響選種效果的因素。

3．了解表型、生長發(fā)育鑒定，體尺、體重、系譜鑒定，選種的方法。

（七）畜禽的選配

1．掌握近交的概念。

2．熟悉選配的作用，近交的遺傳效應(yīng)，近交衰退的防止。

3．了解選配的方法。

（八）雜交育種與雜種優(yōu)勢利用

1．掌握雜交的概念，雜交繁育體系。

2．熟悉級進(jìn)雜交、引入雜交的目的。

3．了解雜交的方法，級進(jìn)雜交、引入雜交的方法，雜交育種的步驟，配合力的測定。

（九）家畜的生殖生理

1．掌握公、母畜的生殖器官的組成，各種家畜子宮的形狀，精液的組成。

2．熟悉精子的發(fā)生，精清的作用，卵子的發(fā)生與構(gòu)造。

（十）生殖激素

1．掌握生殖激素的特點(diǎn)、分類，GnRH、FSH、LH、PMSG、HCG、PG的名稱、來源、功能。

2．熟悉生殖激素的作用。

（十一）母畜的發(fā)情

1．掌握發(fā)情周期，異常發(fā)情種類，排卵類型。

2．熟悉誘發(fā)發(fā)情，超數(shù)排卵，同期發(fā)情。

3．了解發(fā)情鑒定。

（十二）人工授精及冷凍精液

1．掌握精子的有害、安全溫區(qū)。

2．熟悉甘油、卵黃對精液的保護(hù)作用。

3．應(yīng)用精液的稀釋、保存，配種方法、采精方法、精液品質(zhì)檢查。

（十三）受精、妊娠、分娩

1．掌握受精，妊娠，各種動(dòng)物附植時(shí)間、妊娠期。

2．熟悉受精過程。

3．了解妊娠診斷，胎胞與膀胱的區(qū)別，分娩過程。

（十四）蛋的構(gòu)造與形成1．掌握蛋的構(gòu)造，蛋的形成過程。

2．熟悉母禽的生殖生理。

畜禽生產(chǎn)

（一）養(yǎng)豬

1．掌握豬的經(jīng)濟(jì)類型，豬的主要品種；豬的生物學(xué)特性，階段肥育的劃分。

2．熟悉飼養(yǎng)管理原則、分群原則，哺乳仔豬的生理特點(diǎn)，解僵原則，后備豬的生長發(fā)育規(guī)律及肉豬體軀各組織生長發(fā)育的順序。

3．了解泌乳母豬及種公豬的管理技術(shù)，妊娠母豬的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期、飼養(yǎng)方式及管理技術(shù)，仔豬的防凍防壓措施，提高商品肉豬瘦肉率的措施。

（二）養(yǎng)雞

1．掌握雞的標(biāo)準(zhǔn)品種，雞的生物學(xué)特性，孵化條件。

2．熟悉蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)，肉雞的飼養(yǎng)管理原則要點(diǎn)。

3．了解雞的繁殖技術(shù)，種蛋選擇，孵化方法，孵化效果的檢查與分析。

（三）養(yǎng)羊

掌握羊的類型與品種，羊的初配年齡與繁殖年限。

（四）養(yǎng)牛

1．掌握黃牛的品種，黑白花奶牛的外貌特征，牛的初配年齡、適宜配種時(shí)間。

2．熟悉種公牛、犢牛、奶牛、肉牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。

3．了解母牛預(yù)產(chǎn)期的推算。

畜禽疾病防治

（一）病理基礎(chǔ)

1．掌握出血、血液循環(huán)障礙、瘀血、變性、疾病、敗血癥、貧血的概念。

2．熟悉疾病發(fā)生的內(nèi)外因，五類滲出性炎癥，炎癥的病理變化；掌握炎癥的局部癥狀，熱型，發(fā)熱對機(jī)體的意義，發(fā)熱的過程，瘀血的病理變化，血栓形成的原因和條件。

3．了解尸體變化及剖檢記錄，病料的采取和送檢。

（二）獸醫(yī)常用藥物

1．掌握制劑、不良反應(yīng)、毒性反應(yīng)、過敏反應(yīng)、藥物、耐藥性、處方、抗生素、抗菌譜的概念，苦味健胃藥的給藥時(shí)間。

2．熟悉藥物的基本知識，藥物貯存條件，硫酸鎂的作用，磺胺藥的作用與特點(diǎn)，人工鹽的成分，液體劑型的分類，撲熱息痛的作用，抗革蘭氏陽性細(xì)菌的抗生素的類型，抗生素抗菌作用原理，阿托品的用途。

3．了解處方的格式與內(nèi)容，使用青霉素注意的事項(xiàng)，使用水合氯醛的注意事項(xiàng)，氰化物中毒的解毒，有機(jī)磷中毒的解毒。

（三）獸醫(yī)診療技術(shù)

1．掌握基本檢查包括的內(nèi)容，問診的主要內(nèi)容，臨床檢查的步驟，一般檢查，容態(tài)檢查的主要 內(nèi)容，強(qiáng)迫運(yùn)動(dòng)、癱瘓的概念。

2．熟悉病理狀態(tài)下的排尿動(dòng)作，家畜營養(yǎng)狀況的判定，肺的聽診音，心音的病理變化，淋巴結(jié)的病理變化。

3．了解仔豬的提耳保定法，眼結(jié)膜檢查，呼吸運(yùn)動(dòng)的檢查，問診、聽診、視診的方法，皮膚檢查，體溫測試，瘤胃檢查，瓣胃檢查，尿液檢查，常用的治療技術(shù)，皮下注射，靜脈注射，瘤胃穿刺法，瓣胃穿刺法，洗胃法。

（四）畜禽傳染病

1．掌握微生物、傳染、傳染病、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)，莢膜、芽孢、抗體、特異性免疫、變態(tài)反應(yīng)，傳染病的四個(gè)階段，免疫機(jī)能包括的內(nèi)容，口蹄疫的特點(diǎn)，結(jié)核病的特征，禽霍亂、豬肺疫、破傷風(fēng)、仔豬副傷寒病的病原。

2．熟悉傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)，防疫的基本環(huán)節(jié)，傳染發(fā)生的必要條件，破傷風(fēng)的特征及治療原則。

3．了解發(fā)生疫情時(shí)的撲疫措施，炭疽的特征及撲滅措施，豬瘟的特征及早有診斷意義的剖檢變化。

（五）畜禽寄生蟲病

1．掌握畜禽寄生蟲基本知識，保蟲宿主、補(bǔ)充宿主、中間宿主、帶蟲宿主、終末宿主的概念。

2．熟悉寄生蟲病的免疫，寄生及寄生蟲感染宿主的主要途徑，常見寄生蟲病。

3．了解豬囊尾蚴病、血吸蟲病、旋毛蟲的發(fā)育史及雞球蟲病的防治措施。

（六）畜禽普通病

1．掌握食道梗塞，創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，大葉性肺炎，感冒，心臟衰弱，骨軟癥，佝僂癥，新生仔畜窒息，胎衣不下。

2．熟悉中毒病畜的治療原則，貧血的共同特征，瘤胃臌氣、瘤胃積食、卡他性胃腸炎的治療原則，縫合，組織分離的原則。

3．了解畜禽中毒的一般診斷方法，炎癥的治療方法，外科手術(shù)的基本操作。

四、技能測試

畜禽解剖生理

（一）從家畜骨骼中（頸椎、胸椎、腰椎）指認(rèn)出寰椎、任一胸椎，任一腰椎。

（二）從家畜髖骨中分別說出組成髖骨的各骨名稱、位置。

（三）復(fù)胃模型指出各胃的名稱及位置（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃）。

（四）在馬的大結(jié)腸標(biāo)本上指出馬大結(jié)腸的四段三曲。

（五）豬的肝臟，說明豬的肝臟分葉情況。

（六）在豬心臟標(biāo)本或模型上指出心臟各腔室的名稱及各主血管的名稱。

（七）在雞的消化道標(biāo)本上，指出喙、口腔、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、大腸、泄殖腔。

（八）在雞骨骼標(biāo)本上，指出烏喙骨、肩胛骨和鎖骨。

（九）在豬的肺臟或模型上指出肋面、底面和縱隔面。

（十）在豬的肺臟或模型上指明肺分葉情況。

（十一）說出牛腎的位置。

（十二）在雞血涂片上或圖片上識別五種白細(xì)胞。

畜禽疾病防治

（一）顯微鏡的使用。

（二）顯微鏡油鏡用畢后的處置。

（三）金屬注射器的部件名稱及拆裝。

（四）玻璃注射器的消毒方法

（五）雞的頸部皮下注射。

（六）雞的免疫接種滴鼻。

（七）雞的免疫接種點(diǎn)眼。

（八）雞的皮膚刺種法。

（九）雞的肌肉注射法。

（十）識別常用外科手術(shù)器械并說出其用途。

常用外科手術(shù)器械包括：手術(shù)刀、手術(shù)剪、手術(shù)鑷、止血鉗、持針鉗、縫合針、牽開器、巾鉗、腸鉗、舌鉗、縫線。

（十一）執(zhí)鑷方法。

（十二）執(zhí)手術(shù)剪的方法。

（十三）四種常用的執(zhí)刀方法。

（十四）單手打結(jié)法。

（十五）常用消毒藥配制用95%配置成70%酒精若干毫升（教師指定）。

（十六）常用疫苗的認(rèn)識及保存方法。

（十七）在動(dòng)物肢體或模型上打環(huán)形繃帶。

（十八）在動(dòng)物腕關(guān)節(jié)或模型上打一交叉繃帶，并說出其用途。

（十九）在動(dòng)物肢體或模型上打一螺旋繃帶，并說出其用途。

畜禽生產(chǎn)

（一）幾種常見豬的品種識別并說出其突出的外貌特征和生產(chǎn)性能（長白豬、約克夏豬、杜洛克豬、皮特蘭豬）。

（二）仔豬的耳號編制。

（三）掌握測量蛋形指數(shù)的方法。

（四）畸形蛋的識別雙黃蛋、無黃蛋、軟殼蛋、沙皮蛋。并說出任意兩種畸形蛋形成的原因。

畜禽營養(yǎng)與飼料

（一）識別豆粕、菜籽粕、棉粕、花生粕，并說出其營養(yǎng)特點(diǎn)。

（二）識別魚粉、血粉，并說出其營養(yǎng)特點(diǎn)。

（三）識別賴氨酸、蛋氨酸、骨粉、貝殼粉。

第五篇：畜牧獸醫(yī)知識學(xué)習(xí)

1.藥物體內(nèi)過程是指：吸收，分布，轉(zhuǎn)化和排泄

2.藥物排泄的是要器官是：腎，膽道

3.常用于驅(qū)除胃腸道內(nèi)線蟲和肺線蟲的藥物是：左旋咪唑，阿苯達(dá)唑，伊維菌素

4.藥物作用的兩重性是指：治療作用，不良反應(yīng)

5.常用的抗球蟲藥：氨丙啉，氯苯胍，尼卡巴嗪，地克珠利

6.可用于驅(qū)除體外螨蟲，虱子等及體內(nèi)線蟲的有效藥物是：伊維菌素

7.復(fù)合麻醉的方式是：麻醉前給藥，基礎(chǔ)麻醉，混合麻醉，配合麻醉

8.普魯卡因主要應(yīng)用方式是：浸潤麻醉，傳導(dǎo)麻醉，脊髓麻醉

9.常用作瀉藥的無機(jī)鹽有：硫酸鈉，硫酸鎂

10.常用的強(qiáng)效利尿藥有：呋塞米，依他尼酸

11.多用于產(chǎn)后子宮止血，胎衣不下的自貢興奮藥是：麥角新建

12.無機(jī)鉛中毒時(shí)的解藥是：依地酸鈣鈉

13.糾正酸中毒的有效藥物是：碳酸氫鈉（小蘇打）

14.藥物轉(zhuǎn)化的主要器官是：肝臟

15.常用的抗菌增效劑有：甲氧芐啶（TMP），二甲氧芐啶（DVD）

16.青霉素G的不良反應(yīng)是：過敏反應(yīng)

17.常用的大環(huán)內(nèi)酯類抗生素有：紅霉素，泰樂菌素，吉他霉素（北里霉素）

18.抗生素類的抗球蟲藥：莫能菌素，鹽霉素，馬社霉素

19.大腦皮層興奮藥應(yīng)選用：咖啡因

20.四肢麻痹，肌無力時(shí)應(yīng)選用的脊髓興奮藥：土的寧

21.局部麻醉藥臨床常用方式：表面麻醉，椎管內(nèi)麻醉，傳導(dǎo)麻醉，浸潤麻醉

22.臨床常用的抗膽堿藥有：阿托品，山莨菪堿

23.藥物消除是指：轉(zhuǎn)化（代謝）,排泄

24.抗葉酸代謝的抗菌藥：磺胺類，增效劑

25.硫酸慶大霉素的主要毒性作用是：腎臟

26.常用的殺蟲藥有三類：有機(jī)磷，有機(jī)氯，擬除蟲菊酯

27.硫酸鎂注射液可用于：抗驚厥，硫酸鎂溶液口服，可用作：瀉下藥

28.可用作助消化藥的酸有：稀鹽酸，稀醋酸，酶有：胃蛋白酶，胰酶

29.抗過敏藥有：苯海拉明，異丙嗪，撲爾敏

30.抗藥物的治療效果可分為：對癥治療，對因治療

31.可用于抗凝血的藥物有：肝素鈉，枸椽酸鈉

32.利尿藥可分為的三類是：高效利尿藥，中效利尿藥，低效利尿藥

33.糖皮質(zhì)激素藥理作用歸納為四抗有：抗炎，抗霉素，抗體克，抗過敏

34.抗滴蟲的藥物有：甲硝唑，二甲硝唑

35.藥物作用的基本表現(xiàn)：興奮，抑制

36.藥物的不良反應(yīng)：副作用，毒性作用，過敏反應(yīng)，后遺反應(yīng)

37.常用于麻醉的藥物：硫噴妥鈉，氯胺酮

38.局部麻醉藥有：普獸卡因，利多卡因（丁卡因）