第一篇：藥學(xué)微生物學(xué)教學(xué)大綱

藥學(xué)微生物學(xué)教學(xué)大綱

基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與法醫(yī)學(xué)院微生物學(xué)教研室

緒 論

微生物與微生物學(xué)

一、微生物概述

1．微生物的概念：微生物（microorganism）是個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，肉眼看不到，須借助光學(xué)或電子顯微鏡大幾百倍、幾千倍，甚至到幾萬(wàn)倍才能看到的微小生物。2．微生物的特點(diǎn):（1）微生物多以獨(dú)立生活的單細(xì)胞或細(xì)胞群體而存在，細(xì)胞沒(méi)有明顯的分化。（2）體積小、面積大，新陳代謝能力強(qiáng)，生長(zhǎng)繁殖速度快。（3）易發(fā)生變異，適應(yīng)性強(qiáng)。（4）種類多，分布廣，數(shù)量大。

二、微生物學(xué)

1．微生物學(xué)的概念 2．微生物學(xué)的分科

3．藥學(xué)微生物學(xué)的范疇及與藥學(xué)專業(yè)的關(guān)系

三、(微生物的分類

1．微生物在生物界的分類地位 2．微生物在細(xì)胞水平的分類（1）非細(xì)胞型微生物 ：病毒。

（2）原核細(xì)胞型微生物：細(xì)菌、放線菌、螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體。（3）真核細(xì)胞型微生物：真菌 3．細(xì)菌的命名

四、微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史

1．微生物學(xué)的經(jīng)驗(yàn)時(shí)期特點(diǎn)：人類對(duì)微生物視而不見(jiàn)，觸而不覺(jué)，嗅而不聞，食而不查，得其益、不感其恩，受其害、不知其誤

2．實(shí)驗(yàn)微生物學(xué)時(shí)期特點(diǎn)：人們將微生物與生產(chǎn)、生活密切聯(lián)系起來(lái)，發(fā)現(xiàn)了許多病的病原體，找到了醫(yī)治和預(yù)防方法，并能利用它。

3．現(xiàn)代微生物學(xué)時(shí)期 微生物的分布

一、微生物在自然界的分布

細(xì)菌在自然界的分布：土壤中以厭氧芽胞桿菌為主；水中以消化道病原菌為主；空氣中以呼吸道病原菌為主。

二、細(xì)菌在正常人體的分布：正常菌群

1．定義：正常人體的體表及與外界相通的腔道粘膜上，存在著不同種類和一定數(shù)量的微生物，通常對(duì)人體無(wú)害。

2．作用：促進(jìn)消化；生物拮抗；營(yíng)養(yǎng)作用；免疫作用；抑瘤作用；生長(zhǎng)與衰老 3．微生態(tài)學(xué)：研究微生態(tài)平衡、微生態(tài)失衡、微生態(tài)調(diào)整。

三、條件致病菌： 1．特定的致病條件：（1）寄居部位的改變；（2）機(jī)體免疫功能低下；（3）菌群失調(diào)

2、菌群失調(diào)癥（二重感染）：長(zhǎng)期抗菌藥物治療原有感染過(guò)程中出現(xiàn)的一種新感染。

細(xì)菌學(xué)

細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

一、細(xì)菌的大?。阂詍m 作為測(cè)量單位。

二、細(xì)菌的形態(tài)：球、桿、螺形

三、細(xì)菌的排列： 1。球菌：雙、鏈、四聯(lián)、八疊、葡萄樣。2．桿菌和螺菌：多分散排列，偶呈鏈狀。

四、細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)：

（一）細(xì)胞壁（cell wall）：主要化學(xué)成分是肽聚糖 1．性質(zhì)與功能：堅(jiān)韌而有彈性 功能：（1）維持細(xì)菌固有的

（2）保護(hù)細(xì)菌抗低滲，起到屏障作用；（3）參與物質(zhì)交換；

（4）與細(xì)菌的抗原性有關(guān)。2．細(xì)胞壁的主要成分-肽聚糖

G+菌：含有豐富的肽聚糖、大量的磷壁酸。聚糖骨架（1）肽聚糖 四肽側(cè)鏈 五肽橋

形成牢固的三維立體框架結(jié)構(gòu)。

（2）磷壁酸：是核糖醇及甘油醇?xì)埢B接而成的多聚物。分為：a 壁磷壁酸 b 膜磷壁酸（LTA）：具有粘附功能 是G+菌的主要抗原。

（3）外膜蛋白：M蛋白，SPA等。

G-菌：含有少量的肽聚糖、很厚的外膜。

（1）肽聚糖： 聚糖骨架 四肽側(cè)鏈 缺乏五肽橋，只能形成疏松的二維平面結(jié)構(gòu)。

（2）外膜： 脂蛋白 脂質(zhì)雙層 脂多糖（脂類A、核心多糖、特異性多糖組成，其中脂類A是內(nèi)毒素的毒性所在。）

3．G+菌及G-菌細(xì)胞壁的比較：見(jiàn)書(shū) 4． L型細(xì)菌（細(xì)胞壁缺陷性細(xì)菌）： 即肽聚糖結(jié)構(gòu)被破壞或合成受抑制所形成的細(xì)胞壁缺陷型細(xì)菌。

例：PNC-妨礙肽鏈與肽橋的交聯(lián)； 溶菌酶-裂解?-

1、4糖苷鍵 特點(diǎn)：呈高度的多形性；多染為革蘭氏陰性；在高滲、低瓊脂、含人或馬血清的平板上經(jīng)2-7 天形成荷包蛋樣的細(xì)小菌落；仍有一定的 致病力。

分類：分為原生質(zhì)體、原生質(zhì)球（圓球體）。

（二）細(xì)胞膜（cell membrane）：

1．結(jié)構(gòu)：液態(tài)脂質(zhì)雙層內(nèi)鑲嵌多種蛋白質(zhì)，但不含膽固醇。2．功能：物質(zhì)交換，呼吸作用，生物合成，分泌作用。3．中介體（擬線粒體）：

細(xì)胞膜內(nèi)折形成的囊管狀物，多見(jiàn)于G+菌。分為：橫膈中介體、側(cè)中介體。與細(xì)菌的分裂、能量代謝、生物合成有關(guān)。

（三）細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）

1．核蛋白體(ribosome)：鏈霉素及紅霉素均通過(guò)與亞基的結(jié)合而干擾 細(xì)菌蛋白質(zhì)的合成來(lái)殺菌。

2．質(zhì)粒（plasmid）：

定義：染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中。為環(huán)狀閉和的雙鏈DNA，控制部分特定的遺傳

信息。能在胞漿中自我復(fù)制，維持許多世代。醫(yī)學(xué)上重要的質(zhì)粒有F質(zhì)粒、R質(zhì)粒、Col質(zhì)粒。

特點(diǎn)：獨(dú)立自行復(fù)制；編碼重要的生物學(xué)信息；非細(xì)菌生命活動(dòng)所必須；可在細(xì)菌之間相互轉(zhuǎn)移；

一種質(zhì)?？赏瑫r(shí)決定幾種功能；有的具有相容性。

3．胞漿顆粒：多為營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存物，其中的異染顆粒有鑒別意義。

（四）核質(zhì)（nuclear material）

裸露的雙股DNA鏈卷曲盤(pán)繞而成的松散網(wǎng)狀物，是細(xì)菌遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)。

二、細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)：

（一）莢膜（capsule）:

1．定義：細(xì)胞壁外一層黏液狀物質(zhì)，厚度>0.2μm 2．化學(xué)組成：多糖或多肽。3．形成條件：營(yíng)養(yǎng)豐富

4．功能：抗干燥、抗吞噬、抗體液因子的殺菌作用。5．觀察法：莢膜染色或墨汁負(fù)性染色。

（二）芽胞（spore）：

1．定義：營(yíng)養(yǎng)缺乏時(shí)，某些細(xì)菌脫水濃縮在細(xì)胞內(nèi)形成的圓性或橢圓形的小體，多見(jiàn)于G+菌。

2．特點(diǎn)：保存了細(xì)菌的全部生命活性，是細(xì)菌的休眠狀態(tài)；條件適宜時(shí)，芽胞可萌發(fā)成繁殖體而致病;抵抗力強(qiáng)。

3，結(jié)構(gòu)：多層厚膜。

4．意義：鑒別細(xì)菌；判斷滅菌效果。5．觀察法：芽胞染色后LM下可見(jiàn)。

（三）鞭毛（flagellum）: 1．定義:所有的弧菌和螺菌、約半數(shù)桿菌、個(gè)別球菌，在菌體上附著的細(xì)長(zhǎng)、彎曲的絲狀物。分單、雙、叢、周毛菌。

2．化學(xué)組成：由鞭毛蛋白構(gòu)成。

3、超微結(jié)構(gòu)： 基礎(chǔ)小體 鉤狀體 絲狀體

4、功能：（1）細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官；（2）具有特定的H抗原；（3）有些與致病性有關(guān)。

5、判斷方法：鞭毛染色后LM下可見(jiàn)；觀察活菌運(yùn)動(dòng) ；半固體培養(yǎng)看動(dòng)力。

（四）菌毛（pilus）

1、定義：多數(shù)G+菌及少數(shù)G-菌菌體表面存在著 一種比鞭毛更細(xì)、更短、更直的絲狀物。

2、組成：由菌毛蛋白構(gòu)成。

3、分類及作用：普通菌毛：具有粘附能力，與致病性有關(guān)。性菌毛： 遺傳物質(zhì)的載體；噬菌體的受體。

4、觀察法：EM下可見(jiàn)。細(xì)菌形態(tài)檢查法

革蘭染色法（Gram`s stain）

細(xì)菌的生理

細(xì)菌的理化性狀

一、細(xì)菌的化學(xué)組成：

1、水：占細(xì)菌重量的80%存在形式：游離水、結(jié)合水

2、無(wú)機(jī)鹽：約占10%，以P最多，K、Mg、Ca、S、Na等少些。

3、蛋白質(zhì)：多以復(fù)合物形式存在

4、糖類、脂類：糖、脂、蛋白質(zhì)多以復(fù)合物存在，含量各異。

5、核酸：含量各菌有別，但穩(wěn)定。

6、維生素：多為B族，構(gòu)成輔酶的前體或功能基，參與代謝反應(yīng)。

二、細(xì)菌的物理性狀：

細(xì)菌為半透明體；體積小但表面積大；

具有帶電現(xiàn)象、半透性；滲透壓高。

細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖

一、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件

1、充足的營(yíng)養(yǎng)： 包括水、氮源、碳源、無(wú)機(jī)鹽及生長(zhǎng)因子。攝取營(yíng)養(yǎng)的機(jī)制：被動(dòng)擴(kuò)散、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)，及基團(tuán)移位。細(xì)菌有兩大營(yíng)養(yǎng)類型：化能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（自養(yǎng)菌）、化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型（化能異養(yǎng)菌）

2、合適的PH值：最適PH7.2-7.6。

3、適宜的溫度：最適溫度37。C。

4、必要的氣體環(huán)境：主要包括O2及CO2。據(jù)其對(duì)氧氣的需求不同，可將細(xì)菌分為 專性需氧菌 專性厭氧菌 微需氧菌 兼性厭氧菌 專性厭氧菌厭氧的原因：

（1）缺乏Eh高的細(xì)胞色素及細(xì)胞色素氧化酶：不能從有氧環(huán)境中獲得營(yíng)養(yǎng)；（2）缺乏過(guò)氧化物酶、過(guò)氧化氫酶及超氧化物 岐化酶：不能消除O2-及H2O2的殺菌作用。

二、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方式及速度：

1、個(gè)體的生長(zhǎng)繁殖：多為無(wú)性二分裂；

2、群體的生長(zhǎng)繁殖：生長(zhǎng)曲線(growth curve)（1）定義：（2）分期：

a、遲緩期：為分裂作準(zhǔn)備。

b、對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期：性狀典型，對(duì)抗生素敏感。c、穩(wěn)定期：收獲代謝產(chǎn)物及芽孢。d、衰亡期：出現(xiàn)多形態(tài)的衰退型。

細(xì)菌的新陳代謝

一、細(xì)菌的分解代謝產(chǎn)物及生化檢測(cè)：

1、對(duì)糖的分解： 糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)； V-P實(shí)驗(yàn)；甲基紅實(shí)驗(yàn)。

2、對(duì)蛋白質(zhì)的分解：靛基質(zhì)試驗(yàn)； 硫化氫實(shí)驗(yàn)。

3、其他：枸櫞酸鹽利用實(shí)驗(yàn)；尿素酶實(shí)驗(yàn)。其中IMViC常用于鑒定腸道桿菌。

二、細(xì)菌的合成代謝產(chǎn)物：

1、熱原質(zhì)：多由G-菌產(chǎn)生，為一種脂多糖，注入人體或動(dòng)物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應(yīng)。耐高溫。

2、毒素及侵襲性酶：

3、抗生素：多由放線菌和真菌產(chǎn)生，細(xì)菌產(chǎn)生的只有多粘菌素和桿菌肽。

4、細(xì)菌素：也有抗菌作用，但作用譜狹窄，僅對(duì)與其有親緣關(guān)系的細(xì)菌才有抗菌作用，常用 于細(xì)菌的分型。

5、維生素：主要有B族和維生素K。

6、色素：分為脂溶性和水溶性兩種。

細(xì)菌的致病性

一、細(xì)菌的毒力

（一）侵襲力（invasiveness）

指病原菌突破機(jī)體的防御能力，并在體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，蔓延擴(kuò)散的能力。

1、粘附和侵入能力 G-粘附因子通常為菌毛，G+粘附因子通常為菌體，表面毛發(fā)樣突出物。

2、繁殖與擴(kuò)散能力（1）透明質(zhì)酸酶（2）鏈激酶（3）膠原酶（4）SIgA酶

3、對(duì)宿主防御功能的抵抗力（1）莢膜及類莢膜物質(zhì)（2）其它抗吞噬物質(zhì)

（二）毒素

1、外毒素（exotoxin）

* 來(lái)源及化學(xué)組成：為G+菌及部分G-菌生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中產(chǎn)生并分泌到菌體外的蛋白質(zhì)。* 化學(xué)特性：化學(xué)穩(wěn)定性差；甲醛脫毒后可成為Ag性完整卻無(wú)毒性的類毒素；可刺激機(jī)體產(chǎn)生 特異性的 抗毒素，有中和作用。

* 分子結(jié)構(gòu)：A亞單位：毒性中心，決定毒素的作用方式及致病特點(diǎn)；

B亞單位：無(wú)毒，識(shí)別受體，決定毒素對(duì)機(jī)體細(xì)胞的選擇親和性。各亞單位獨(dú)立存在對(duì)機(jī)體無(wú)毒。

* 毒素受體：多為神經(jīng)節(jié)苷脂GM1。

* 致病性： 毒性極強(qiáng)。對(duì)組織器官有高度的選擇性，引起特有的臨床。癥狀。例：破傷風(fēng)痙孿毒素、白喉外毒素、腸 毒素等。* 分類：神經(jīng)毒素、細(xì)胞毒素、腸毒素。

2、內(nèi)毒素（endotoxin）:* 來(lái)源及化學(xué)組成：即G-菌細(xì)胞壁中的脂多糖（LPS），只有當(dāng)菌體死亡溶解或人工方法裂解后才釋放出來(lái)。

個(gè)別G+菌及其他微生物中也含有LPS。* 化學(xué)特性：穩(wěn)定性好；不能被甲醛脫毒成為類毒素； 可刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性抗體，但無(wú)中和作用。* 化學(xué)結(jié)構(gòu)：O特異性多糖 非特異性核心多糖

脂質(zhì)A* 致病性：毒性較強(qiáng);毒 性廣泛，少量?jī)?nèi)毒素入血一般引起發(fā)熱及白細(xì)胞反應(yīng)，大量?jī)?nèi)毒素入血?jiǎng)t可引起糖代 謝紊亂、細(xì)胞生物氧化過(guò)程障礙、影響腎上腺功能、巨噬細(xì)胞功能障礙、激活補(bǔ)體及激肽系統(tǒng)、激活凝血及纖溶系統(tǒng)、發(fā)展為中毒性休克或DIC。

無(wú)選擇性毒性作用，引起相似的病理變化及臨床癥狀。* 檢測(cè)方法：家兔發(fā)熱法；鱟實(shí)驗(yàn)法（檢出0.01-1ng/ml）。

二、細(xì)菌的數(shù)量

三、細(xì)菌的入侵部位

四、細(xì)菌的感染類型

（一）隱性感染

（二）顯形感染

1、菌血癥（bacteremia）

2、敗血癥(septicemia)

3、毒血癥(toxemia)

4、膿毒血癥(pyemia)(三)帶菌狀態(tài)

第七節(jié) 放線菌

放線菌（actinomycetes）是一類絲狀、呈分支狀生長(zhǎng)、主要以孢子繁殖的單細(xì)胞原核細(xì)胞型微生物，因菌落呈放射狀而得名。

放線菌在自然界分布極廣，主要以孢子或菌絲狀態(tài)存在于土壤、空氣和水中。放線菌是抗生素的主要產(chǎn)生菌，迄今報(bào)道的9000多種抗生素中，約80%是由放線菌產(chǎn)生的。

一、放線菌在微生物分類上的位置

二、放線菌的分類

1、放線菌屬：形成菌絲體但不形成孢子

2、諾卡菌屬：形成基內(nèi)菌絲和氣生菌絲，菌絲有橫隔并斷裂。

3、游動(dòng)放線菌屬：形成球形孢囊，帶極鞭毛。

4、小單孢菌屬：基內(nèi)菌絲上只生一個(gè)孢子。

5、鏈霉菌屬：有基內(nèi)菌絲和氣生菌絲，后者形成孢子鏈。

6、馬杜拉放線菌屬：氣生菌絲上形成短孢鏈。

三、鏈霉菌屬的生物學(xué)特性

鏈霉菌屬（streptomyces）是產(chǎn)生抗生素最多的一屬放線菌。

（一）鏈霉菌屬的形態(tài)

1、菌絲體

（1）基內(nèi)菌絲：吸收營(yíng)養(yǎng)（2）氣生菌絲：（3）孢子絲

2、孢子（spore）內(nèi)生性的無(wú)性孢子，是繁殖器官。

（二）培養(yǎng)特性和抵抗力

（三）菌落特征

四、放線菌的其他代表類型

（一）產(chǎn)生抗生素的放線菌

1、小單孢菌屬

2、諾卡菌屬

3、游動(dòng)放線菌屬

4、馬杜拉放線菌屬

（二）致病性放線菌 真菌

真菌是一類真核細(xì)胞型微生物，有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但無(wú)根、莖、葉的分化，不含葉綠素，少數(shù)為單細(xì)胞，多數(shù)由絲狀體組成。

第一節(jié) 真菌的生物學(xué)特性

一、真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)

（一）、真菌的形態(tài)：

真菌按形態(tài)分為：酵母菌和霉菌兩大類。

1、酵母菌：?jiǎn)渭?xì)胞型真菌呈圓形或卵圓形，以出芽方式繁殖，2、霉菌：菌絲和孢子組成。

菌絲伸長(zhǎng)交織成團(tuán)稱絲狀菌。分有隔菌絲和無(wú)隔菌絲。按功能分類：營(yíng)養(yǎng)菌絲、氣 生菌絲、生殖菌絲。孢子是真菌的繁殖器官，分有性孢子和無(wú)性孢子有的真菌有二相性。

（二）真菌的結(jié)構(gòu)

真菌結(jié)構(gòu)復(fù)雜，胞壁不含肽聚糖，多有糖苷、糖蛋白、蛋白質(zhì)和幾丁質(zhì)四層結(jié)構(gòu)。

二、真菌的培養(yǎng)特性與菌落特征

（一）培養(yǎng)條件

真菌要求高濕度、高氧、高糖、低PH、低溫。常用沙保（Sabouraud）培養(yǎng)基培養(yǎng)真菌。

（二）菌落特征

1、酵母型菌落

2、類酵母型菌落

3、霉菌型菌落

三、真菌的繁殖方式

（一）無(wú)性繁殖

1、菌絲斷裂

2、細(xì)胞繁殖

3、無(wú)性孢子

芽生孢子、厚膜孢子、關(guān)節(jié)孢子、孢囊孢子、分生孢子

（二）有性繁殖

1、質(zhì)配階段

2、核配階段

3、減數(shù)分裂階段

孢子類型：卵孢子、接合孢子、子囊孢子、擔(dān)孢子

四、真菌的抵抗力與變異性

真菌對(duì)干燥、紫外線和一般化學(xué)消毒劑有較強(qiáng)抵抗力，但對(duì)熱、新潔爾滅敏感。

第二節(jié) 幾種常見(jiàn)的真菌

（一）酵母菌

（二）毛霉屬

（三）根霉屬

（四）犁頭霉屬

（五）曲霉屬

（六）青霉屬

（七）頭孢霉屬

第三節(jié) 真菌與人類疾病

（一）淺部感染性真菌

（二）深部感染性真菌

1、白念珠菌

2、新型隱球菌

（三）真菌毒素

螺旋體是一群細(xì)長(zhǎng)、柔軟、彎曲成螺旋狀且運(yùn) 動(dòng)活潑的原核細(xì)胞型微生物。分為疏螺旋體、密螺旋體和鉤端螺旋體。鉤體有以下特點(diǎn)：

1、細(xì)長(zhǎng)柔軟，彎曲成螺旋狀，一端或二端彎曲成鉤，G-，常用鍍銀染色法或暗視野顯微鏡觀察；

2、常用含有10%兔血清的korthof培養(yǎng)基培養(yǎng)，需氧。生長(zhǎng)慢，呈云霧狀生長(zhǎng)；

3、鉤體多以鼠、豬為寄生宿主，人類通過(guò)接觸疫水、疫土感染，為自然疫源性疾?。?/p>

4、具Ag構(gòu)造與DNA同源性分類；我國(guó)有18個(gè) 血清群、70多個(gè)血清型；

5、鉤體致病主要經(jīng)細(xì)胞毒因子CTF、溶血素和內(nèi)毒素樣物質(zhì)的作用，引起鉤體病。

6、鉤體對(duì)PNC敏感。

7、病原學(xué)檢查：標(biāo)本的分離鑒定和血清學(xué)診斷（顯微鏡凝集試驗(yàn)）。

衣原體 衣原體是一類能通過(guò)細(xì)菌濾器、有獨(dú)特發(fā)育周期、嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生的原核細(xì)胞型微生物。有以下特點(diǎn)：

1、比病毒大，LM下可見(jiàn)；有DNA和RNA；有肽聚糖組成的細(xì)胞壁和核蛋白體。

2、酶系統(tǒng)不夠完善，須在活細(xì)胞內(nèi)才能生長(zhǎng)繁殖。

3、有獨(dú)特的發(fā)育周期，有兩種形態(tài)：原體小而致密，位于細(xì)胞外，具有高度感染性；始體大而疏松，是細(xì)胞內(nèi)的繁殖型。

4、培養(yǎng)主要用6-8日齡雞胚或鴨胚卵黃囊接種；McCoy、HeLa-299等細(xì)胞培養(yǎng)。

5、衣原體能產(chǎn)生內(nèi)毒素破壞細(xì)胞，抗原致敏也可引起變態(tài)反應(yīng)。

6、對(duì)人類致病的主要有沙眼衣原體（沙眼生物亞種、性病淋巴肉芽腫亞種和鼠亞種）和肺炎衣原體，為性傳 播疾病的病原體。

立克次體 立克次體是一類嚴(yán)格活細(xì)胞內(nèi)寄生的原核細(xì)胞型微生物，生物學(xué)性狀類似細(xì)菌，常以節(jié)肢動(dòng)物為寄生

宿主或傳播媒介。

1、大小介于病毒和細(xì)菌間，形態(tài)多樣，主要為球桿狀，G-，Gimenza染色呈紅色。

2、含有兩種核酸（DNA和RNA），酶系統(tǒng)不完善且缺乏細(xì)胞器，須在活細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)，以二分裂法生長(zhǎng)繁殖。

3、外膜抗原與變形桿菌的OX19、OXk、OX2有共同抗原決定簇，可作外斐反應(yīng)定量檢測(cè)其抗體。

4、立克次體病多為人畜共患病，是自然疫源性疾病，與節(jié)肢動(dòng)物關(guān)系密切。其致病物質(zhì)主要為內(nèi)毒素和磷脂酶A，也有似外毒素的毒力因子。所致疾病主要有斑疹傷寒和恙蟲(chóng)病。

5、立克次體對(duì)多種抗生素敏感。

支原體 支原體是一類缺乏細(xì)胞壁呈多形性的原核細(xì)胞型微生物，能通過(guò)濾菌器，是目前所知能在無(wú)生命培養(yǎng)基中生長(zhǎng)繁殖的最小微生物。

一、生物學(xué)性狀

1、形態(tài)結(jié)構(gòu)：因缺乏細(xì)胞壁、生殖方式多樣(以二分裂方式為主)，故呈高度多形性。*細(xì)胞膜由蛋白質(zhì)（占2/3）與脂質(zhì)組成三層結(jié)構(gòu)，脂質(zhì)中膽固醇約占36%，凡能作用于膽固醇的物質(zhì)均能破壞細(xì)胞膜致支原體死亡。*個(gè)別支原體有莢膜，為致病因素。*肺炎支原體與生殖器支原體有一種特殊的頂端結(jié)構(gòu)，使其粘附在宿主細(xì)胞表面。*Giemsa染色呈淺紫色。

2、培養(yǎng)特性：營(yíng)養(yǎng)要求高，需10-20%人或動(dòng)物血清，生長(zhǎng)緩慢，2-3天才形成油煎蛋樣菌落。是污染細(xì)胞培養(yǎng)的一個(gè)重要因素。

3、生化反應(yīng)：用于支原體的相互鑒別。

4、抗原結(jié)構(gòu)：可用于鑒定、分型。·生長(zhǎng)抑制試驗(yàn)（GIT）·代謝抑制試驗(yàn)（MIT）

5、抵抗力：較弱，對(duì)干擾蛋白質(zhì)合成的抗生素敏感。

二、致病性與免疫性

對(duì)人致病的主要有肺炎支原體（引起原發(fā)性非典型肺炎）和溶脲脲原體、人型支原體和生殖器支原體（引起泌尿系統(tǒng)感染和不育癥）。為性傳播疾病的病原體。SIgA有保護(hù)作用。

三、與細(xì)菌L型的區(qū)別

消毒與滅菌

一、概念：

1、消毒(disinfetion)：指殺死物體上的病原微生物。

2、滅菌(sterilization)：指殺死物體上的所有微生物,包括病原性及非病原性的、繁殖體及芽孢。

3、防腐(antisepsis)： 抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖。

4、無(wú)菌(asepsis)及無(wú)菌操作：不含活菌。無(wú)菌操作指嚴(yán)防活的微生物侵入人體或污染實(shí)驗(yàn)材料的操作方法。

二、消毒與滅菌的方法：

（一）物理法：

1、熱力滅菌法： 干熱法：焚燒、干烤

濕熱法：如高壓蒸汽滅菌法、煮沸法、流通蒸汽滅菌法、間歇滅菌法、巴氏消毒法。影響濕熱滅菌法的因素：

1、微生物因素、溫度與作用時(shí)間、ph的影響、介質(zhì)的性質(zhì)

2、低溫

3、輻射：日光及紫外線；電離輻射。

4、干燥

5、超聲波

6、滲透壓

7、過(guò)濾

（二）（化學(xué)法：

消毒劑常用于人體體表、醫(yī)療器具、排泄物及周?chē)h(huán)境的消毒，殺菌機(jī)制多樣。

消毒劑作用的影響因素：消毒劑的性質(zhì)、濃度及作用時(shí)間；細(xì)菌的種類及生活狀態(tài)；溫度及PH值；外界環(huán)境因素。

病毒學(xué)

病毒（virus）為非細(xì)胞型微生物，體積小、能通過(guò)除菌濾器；無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只含有一種類型的核酸；嚴(yán)格細(xì)胞內(nèi)寄生；以復(fù)制的方式增殖；耐冷不耐熱，對(duì)抗生素不敏感。

1892年俄國(guó)學(xué)者首先發(fā)現(xiàn)了煙草花葉病病毒，1897年又發(fā)現(xiàn)了口蹄疫病毒，1915年英國(guó)細(xì)菌學(xué)家Twort發(fā)現(xiàn)了噬菌體。病毒與人類關(guān)系密切：

1、分布廣泛；

2、所致疾病約占傳染病的75%；

3、傳播力很強(qiáng)；病死率高；

4、與致畸、腫瘤和某些免疫性疾病有關(guān)。病毒的基本性狀

病毒的大小與形態(tài)

一、大?。?/p>

病毒的測(cè)量單位是nm，大小差別懸殊，20~300nm.EM下可見(jiàn)。多數(shù)病毒?lt;150nm。

二、形態(tài)：

病毒形態(tài)多樣，多呈球形或近似球形，少數(shù)為桿狀、絲狀或子彈狀。病毒的結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成

一、病毒的結(jié)構(gòu)：

1、核酸：構(gòu)成病毒的核心。

2、衣殼（capsid）是核酸外圍的蛋白質(zhì)外殼。

核酸 + 衣殼 核衣殼（nucleocapsid）衣殼是由一定數(shù)量的殼粒(capsomere)組成，每個(gè)殼粒又由一個(gè)或多個(gè)多肽分子組成。不同的病毒體，衣殼所含的殼粒數(shù)目不同，可作為鑒別及分類的依據(jù)之一。

衣殼的構(gòu)型有三種： 螺旋對(duì)稱 20面立體對(duì)稱：12個(gè)頂，20個(gè)面，30個(gè)棱 復(fù)合對(duì)稱

3、包膜（envelope）

圍繞在核衣殼外，含糖類、蛋白質(zhì)和脂類。包膜表面的突起稱包膜子粒(peplomere)或刺突（spike）。

包膜病毒：核衣殼 + 包膜 裸露病毒：核衣殼 功能：構(gòu)成表面抗原

與病毒入侵細(xì)胞和感染性相關(guān)

包膜對(duì)干燥、熱、酸和脂溶劑（如乙醚敏感）

二、病毒的化學(xué)組成：

1、核酸：a.多樣性: DNA或RNA, 線形和環(huán)形，構(gòu)成上有單鏈、雙鏈和分節(jié)段核酸。b.有內(nèi)含子：

2、蛋白質(zhì):約占病毒體總重量的70%,少數(shù)為30-40%, 構(gòu)成全部衣殼和包膜的主要成分.分為結(jié)構(gòu)蛋白和非結(jié)構(gòu)蛋白兩大類。

結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成全部衣殼、包膜和基質(zhì)的蛋白質(zhì)。非結(jié)構(gòu)蛋白：酶類和特殊功能的蛋白。功能:（1）保護(hù)病毒的核酸;（2）參與病毒感染細(xì)胞的過(guò)程;（3）具有抗原性;（4）構(gòu)成病毒體的酶類;（5）毒素樣作用。

3、糖類、脂類。朊病毒：又稱傳染性蛋白粒子或朊病毒，是一種不同于細(xì)菌、病毒或類病毒的在分類學(xué)上尚未定論的病原

因子。1982年美國(guó)Prusiner首先報(bào)導(dǎo)。

1、生物學(xué)形狀：不含核酸和脂類的疏水性糖蛋白，分子量27~30×103。

2、PrP27~30存在兩種不同的分子構(gòu)性：正?；虍a(chǎn)物的三維結(jié)構(gòu)具有4個(gè)a-螺旋，沒(méi)有β-折疊,存在于正常組織及感染動(dòng)物的組織中。另一種構(gòu)性的2個(gè)個(gè)a-螺旋轉(zhuǎn)換為4個(gè)β-折疊,僅存在于感染動(dòng)物的組織中，與致病和傳染有關(guān)。

3、致病性：朊病毒常引起羊瘙癢癥、瘋牛病、人的克雅病、庫(kù)魯病和格斯綜合癥。人類慢性退化性功能紊亂

疾病也可能與朊病毒有關(guān)。病毒的增殖：病毒以復(fù)制的方式進(jìn)行增殖，這種以病毒核酸分子為模板進(jìn)行增殖的方式稱為自我復(fù)制（self-replication）。

一、復(fù)制周期（replication cycle）：

1、吸附(adsorption)與穿入(Penetration)：

*病毒體表面的蛋白質(zhì)與易感細(xì)胞表面受體的特異性結(jié)合。兩個(gè)階段：

(1)靜電結(jié)合:非特異性的、可逆

(2)特異性結(jié)合:配體與受體的結(jié)合，特異性的、不可逆, 37。C最佳。*穿入方式: 病毒胞飲、包膜融合、直接穿入.2、脫殼（uncoating）不同病毒脫殼方式不一，多數(shù)病毒穿入時(shí)已在宿主細(xì)胞溶酶體酶的作用下脫去衣殼。脫殼需病毒特異性的脫殼酶參與。

3、生物合成（biosynthesis）：此期又稱隱蔽期。

（1）DNA病毒：動(dòng)物病毒多為雙股DNA病毒，其在細(xì)胞核內(nèi)合成DNA，在細(xì)胞漿內(nèi)合成病毒蛋白質(zhì)。痘類病毒例外。

雙股DNA

依賴DNA的RNA酶（核內(nèi)）轉(zhuǎn)錄早期mRNA 漿內(nèi)翻譯

早期蛋白(依賴DNA的DNA酶)復(fù)制大量子代DNA（半保留復(fù)制）轉(zhuǎn)錄

晚期mRNA 轉(zhuǎn)譯

晚期結(jié)構(gòu)蛋白 2）RNA病毒：

正單鏈：其RNA基因組作為模板復(fù)制子代病毒DNA，同時(shí)具有mRNA 的功能。負(fù)單鏈：先形成復(fù)制中間型（雙股RNA），既可轉(zhuǎn)錄子代負(fù)股RNA，又可作為mRNA轉(zhuǎn)譯出病毒蛋白。

不同點(diǎn)：正單鏈的RNA多聚酶由本身RNA作為mRNA 轉(zhuǎn)譯所合成。負(fù)單鏈的RNA多聚酶是病毒體 內(nèi)所攜帶的。(3)逆轉(zhuǎn)錄病毒：

a.用病毒親代RNA為模板合成互補(bǔ)的DNA鏈，構(gòu)成RNA:DNA中間體。b.RNA酶H水解中間體的RNA，入核。

c.以DNA鏈為模板合成互補(bǔ)的DNA鏈而成為雙鏈DNA。d.整合入細(xì)胞的染色體DNA上。

E.隨宿主細(xì)胞分裂而存在于子代細(xì)胞中。在核內(nèi)轉(zhuǎn)錄病毒的mRNA和子代病毒的RNA。

4、組裝、成熟、釋放：

子代病毒核酸與蛋白質(zhì)的裝配部位不一，DNA病毒（除痘類）在核內(nèi)組裝，而RNA病毒與痘類病毒在胞漿內(nèi)組裝。組裝后無(wú)包膜病毒已成熟，有包膜病毒在以時(shí)包上核膜或漿膜而成為成熟的病毒體。釋放方式： *出芽方式釋放 *細(xì)胞破裂 *細(xì)胞裂隙釋放

三、病毒的異常增殖：

1、缺陷干擾顆粒（DIP）: 也稱缺陷病毒（defective virus），病毒基因不完整或發(fā)生改變，不能復(fù)制出完整且有感染性的病毒顆粒，須輔助病毒補(bǔ)充蛋白質(zhì)或基因。如HDV病毒需以HBV作為輔助病毒。

2、頓挫感染（abortive infection）：病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞卻未能引起破壞。原因是有的宿主細(xì)胞為非容許性細(xì)胞，缺乏病毒復(fù)制所需的酶、能量或其它必要組分，或者不能進(jìn)行正常的組裝。

病毒的人工培養(yǎng)

一、細(xì)胞培養(yǎng)：

1、要點(diǎn)： #原代和次代細(xì)胞培養(yǎng) #二倍體細(xì)胞株

#傳代細(xì)胞系：大多由癌細(xì)胞或二倍體細(xì)胞突變而成。如HEP-

2、HeLa和KB細(xì)胞。

2、病毒在細(xì)胞內(nèi)增殖的檢查和鑒定： 1）病毒在細(xì)胞內(nèi)增殖的檢測(cè)指標(biāo) *細(xì)胞變化：CPE *紅細(xì)胞吸附: *細(xì)胞代謝的改變:pH值 *干擾現(xiàn)象： *免疫熒光法檢測(cè)

3、病毒數(shù)量與感染性的測(cè)定 *蝕斑測(cè)定：PFU 感染性病毒量：以 PFU/ml表示 *ID50或 TCID50的測(cè)定法：

二、雞胚培養(yǎng)

絨毛尿囊膜接種 尿囊腔接種 羊膜腔接種 卵黃囊接種

三、動(dòng)物接種

病毒的干擾現(xiàn)象和干擾素

一、病毒的干擾現(xiàn)象

二、干擾素（interferon,IFN）

1、定義： IFN是由病毒或其它誘生劑刺激單核吞噬細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞及體細(xì)胞等產(chǎn)生的一種糖蛋白。具有抗病毒、調(diào)節(jié)免疫功能和抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。

2、分類：

*I型干擾素 α干擾素：由人白細(xì)胞產(chǎn)生β干擾素：人成纖維細(xì)胞產(chǎn)生 *II型干擾素 γ干擾素：由T細(xì)胞產(chǎn)生

3、干擾素的誘生：

α、βIFN基因：位于第9對(duì)染色體的短臂上 γIFN基因：位于第12對(duì)染色體的長(zhǎng)臂上 細(xì)胞內(nèi)抑制蛋白細(xì)胞

正常病毒及干擾素誘生劑 抑制蛋白滅活因子

干擾素基因抑制 FNmRNA→轉(zhuǎn)譯出IFN

4、干擾素抗病毒作用的機(jī)理：干擾素與鄰近細(xì)胞膜上的干擾素受體（具種屬特異性）結(jié)合→使編碼抗病毒蛋白的細(xì)胞基因活化→合成抗病毒蛋白→干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)錄和翻譯→抑制病毒蛋白的合成。

5、干擾素的生物學(xué)活性：（1）抗病毒：廣譜抗病毒，既能中斷受病毒感染 細(xì)胞中病毒的復(fù)制，又能限制病毒的擴(kuò)散。（2）抗腫瘤：能調(diào)節(jié)癌基因的表達(dá)，抑制腫瘤細(xì)胞分裂。（3）免疫調(diào)節(jié)：能活化NK、Tc細(xì)胞，增強(qiáng)其殺傷力。病毒感染的類型

（一）隱性感染：病毒進(jìn)入機(jī)體不引起臨床癥狀。

（二）顯性感染：表現(xiàn)出臨床癥狀的感染?？杀憩F(xiàn)為局部感染或全身感染。

1、急性病毒感染：一般潛伏期短，發(fā)病急，病程數(shù)日至數(shù)周，恢復(fù)后機(jī)體內(nèi)不在存在病毒。

2、持續(xù)性病毒感染（persistent infection）：

病毒在機(jī)體內(nèi)持續(xù)數(shù)月至數(shù)年，甚至數(shù)十年。還可能與一些免疫性疾病、腫瘤的發(fā)生有關(guān)。原因：

1、機(jī)體免疫力低下

2、病毒抗原性弱

3、病毒存在于受保護(hù)部位或發(fā)生突變逃避免疫

4、病毒基因組整合于宿主基因組中

分類：

1、慢性感染(chronic infection)：顯性或隱性感染后，病毒并未完 全清除，可持續(xù)存在于血液或組織中并不斷排出體外，或經(jīng)輸血、注射而傳播。病程長(zhǎng)達(dá)數(shù)月至數(shù)十年。

2、潛伏感染(latent infection)：原發(fā)感染后，病毒基因組存在于一定的組 織或細(xì)胞內(nèi)，不產(chǎn)生病毒顆粒不表現(xiàn)臨床癥，狀，以后由于生理或病理性因素的影響，使 潛伏病毒激活而發(fā)生增殖，產(chǎn)生病毒顆粒才出現(xiàn)臨床癥狀。

3、慢發(fā)病毒感染(slow virus infection)： 又稱遲發(fā)感染，病毒感染后潛伏期長(zhǎng)，有的可達(dá)數(shù)月、數(shù)年或數(shù)十年之久。一旦癥狀出現(xiàn)，多為亞急性、進(jìn)行性，并往往造成死亡。如Kuru病、亞急性硬化性全腦炎。

噬菌體（bacteriophage）定義：噬菌體是感染細(xì)菌、真菌、放線菌、支原體、螺旋體等的微生物的病毒，能將細(xì)菌裂解。

一、生物學(xué)性狀：

1、形態(tài)及結(jié)構(gòu)：蝌蚪形、微球形、細(xì)桿形三種形態(tài)，多數(shù)為蝌蚪形。頭：是雙輻射狀的六棱柱體，外殼由蛋白質(zhì)構(gòu)成，內(nèi)含遺傳物質(zhì)核酸。

尾： 尾領(lǐng): 可能與頭部的裝配有關(guān) 尾髓、尾鞘：收縮功能

尾板、尾絲及尾刺：尾絲為吸附器官。

2、化學(xué)組成

蛋白質(zhì)、DNA或RNA（稀有堿基）

3、抗原性：特異性抗體能抑制相應(yīng)噬菌體侵襲敏感菌。

4、抵抗力：較強(qiáng)。

二、噬菌體與細(xì)菌的相互關(guān)系：

1、毒性噬菌體（virulent phage）：

指能在宿主菌內(nèi)復(fù)制增殖產(chǎn)生大量子代噬菌體并裂解細(xì)菌的噬菌體。其溶菌過(guò)程包括吸附、穿入、生物合成、成熟與釋放

2、溫和噬菌體（temperate phage）的溶原周期：

溫和噬菌體；前噬菌體；溶原性細(xì)菌。溶原狀態(tài)的終止 自發(fā)終止（10-2-10-5）誘導(dǎo)終止 溫和噬菌體：既有溶原周期，又有溶菌周期。毒性噬菌體：只有溶菌周期。第十三章 微生物的遺傳和變異 遺傳和變異的物質(zhì)基礎(chǔ)

一、微生物的遺傳物質(zhì)

（一）病毒和噬菌體的遺傳物質(zhì)

（二）原核生物的遺傳物質(zhì)

（三）真核微生物的染色體

（四）微生物遺傳物質(zhì)的復(fù)制 “θ”復(fù)制

滾環(huán)復(fù)制

二、基因、基因符號(hào)及有關(guān)術(shù)語(yǔ)

（一）基因（gene）

一條多肽或ＲＮＡ分子合成編碼所必需的完整的一段

核酸序列。

（二）基因符號(hào)

表型

基因組

三、質(zhì)粒（plasmid）

（一）質(zhì)粒的基本特性 １、ccc雙鏈ＤＮＡ分子 ２、能自主復(fù)制

嚴(yán)緊型質(zhì)粒

松弛型質(zhì)粒

３、不相容性或相容性

４、所攜帶基因常非細(xì)胞生存所必須

５、能自發(fā)消除

６、接合型或非接合型

（二）Ｆ質(zhì)粒

（三）Ｒ質(zhì)粒

（四）Ｃol質(zhì)粒

四、轉(zhuǎn)座因子

轉(zhuǎn)座因子又稱跳躍基因，指的是細(xì)胞基因組中能從一個(gè)位置轉(zhuǎn)移到另一個(gè)位置的一段ＤＮＡ序列。

（一）原核生物的轉(zhuǎn)座因子

１、插入序列 ２、轉(zhuǎn)座子 ３、轉(zhuǎn)座噬菌體

（二）轉(zhuǎn)座機(jī)制及遺傳學(xué)效應(yīng) １、轉(zhuǎn)座機(jī)制

保守型轉(zhuǎn)座

復(fù)制型轉(zhuǎn)座 ２、遺傳學(xué)效應(yīng) 基因轉(zhuǎn)移與重組

一、轉(zhuǎn)化

1、定義 轉(zhuǎn)化（transformation）指受體菌直接從周?chē)h(huán)境中吸收供體菌游離的DNA片段，并整合入受體菌基因組中，從而獲得了供體菌部分遺傳性狀。轉(zhuǎn)染（transfection）：提取病毒或噬菌體的DNA來(lái)轉(zhuǎn)化感受態(tài)的受體菌（或原生質(zhì)體、圓球體），并產(chǎn)生正常的子代病毒或噬菌體，這種特殊的“轉(zhuǎn)化”叫轉(zhuǎn)染。

2、前提條件

*供體菌DNA片段大小、性質(zhì)以及受體菌 的生理狀態(tài)同緣的、未變性的雙鏈DNA分子是有效的轉(zhuǎn)化子

*受體菌處于“感受態(tài)”

3、自然轉(zhuǎn)化過(guò)程及機(jī)制（1）轉(zhuǎn)化子的結(jié)合與吸收 *細(xì)胞表面的結(jié)合 *轉(zhuǎn)化子的吸收（2）轉(zhuǎn)化子的整合（3）轉(zhuǎn)化子的產(chǎn)生

二、接合

（一）接合的概念

定義：是細(xì)菌通過(guò)性菌毛相互溝通將遺傳物質(zhì)（質(zhì)粒）從供菌轉(zhuǎn)移給受菌，使其獲得新的性狀。

1、F+ 菌株

2、F-菌株

3、Hfr 菌株

4、F′菌株：性導(dǎo)

（二）接合的機(jī)制

1、F+ × F-的接合

2、Hfr× F-的接合

3、F′ ×Fˉ的接合

三、轉(zhuǎn)導(dǎo)（transduction）

定義：是以缺陷噬菌體為媒介，將供體菌的遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移到受菌中去，通過(guò)交換重組使其獲得供體菌的部分遺傳性狀。

（一）普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)

通過(guò)完全缺陷噬菌體將供體菌任何DNA片段轉(zhuǎn)移至受體菌的轉(zhuǎn)導(dǎo)現(xiàn)象?？赊D(zhuǎn)導(dǎo)供菌的任意基因片段。

分為：完全轉(zhuǎn)導(dǎo)、流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)

（二）局限轉(zhuǎn)導(dǎo)

通過(guò)部分缺陷的溫和噬菌體，把供體菌少數(shù)特定的基因轉(zhuǎn)移給受體菌，使后者獲得前者特定表型的轉(zhuǎn) 導(dǎo)現(xiàn)象。

1、低頻轉(zhuǎn)導(dǎo)

2、高頻轉(zhuǎn)導(dǎo)

（三）噬菌體轉(zhuǎn)變（phage conversion）

由于溫和噬菌體的感染，前噬菌體整合入宿主菌的 染色體而使其溶原化的同時(shí)，使得宿主菌的表型特征也發(fā)生改變。

1、溶原轉(zhuǎn)變

2、抗原轉(zhuǎn)變

四、重組

第二篇：微生物學(xué)教學(xué)大綱

微生物學(xué)課程教學(xué)大綱

課程中文名稱：微生物學(xué)

課程英文名稱：Microbiology 課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課

課程編號(hào): 09003011 課程歸屬單位：生命科學(xué)學(xué)院 制定時(shí)間：2007年7月20日

一、課程的性質(zhì)、任務(wù)

微生物是生命科學(xué)的主要研究對(duì)象，學(xué)生應(yīng)從宏觀到微觀的各個(gè)層次上系統(tǒng)地了解微生物。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，應(yīng)對(duì)微生物學(xué)有一個(gè)全面的了解，系統(tǒng)地掌握微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本操作技能，掌握微生物學(xué)的基本研究方法和手段，為進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)生物技術(shù)專業(yè)課打下良好的基礎(chǔ)。

1、教學(xué)的基本要求

（一）基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)要求

（1）系統(tǒng)地掌握各類微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能，掌握其營(yíng)養(yǎng)、代謝、生長(zhǎng)以及遺傳變異、基因重組和生態(tài)分布等方面的微生物學(xué)基礎(chǔ)理論。

（2）較全面的了解微生物對(duì)于人類日常生活的影響，以及微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、食品加工和環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用。

（3）掌握研究微生物的基本方法和基本操作技能的理論基礎(chǔ)。

（二）基本技能要求

（1）掌握微生物學(xué)的制片、染色和觀察技術(shù)。（2）掌握微生物細(xì)胞大小和數(shù)量的測(cè)定方法。（3）掌握微生物的分離、培養(yǎng)技術(shù)。（4）了解環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。

2、適用專業(yè)和學(xué)時(shí)數(shù)

本大綱適用于生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)本科生?？倢W(xué)時(shí)數(shù)81，其中理論學(xué)時(shí)數(shù)為54，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)為27。

3、本課程與其他課程的聯(lián)系

微生物學(xué)是生物技術(shù)和生物科學(xué)專業(yè)的一門(mén)重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。學(xué)習(xí)該課程必須具備普通生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)等方面的知識(shí)。

4、推薦教材和參考書(shū)

（一）教材

（1）周德慶編著《微生物學(xué)教程》，高等教育出版社，2002.5。（2）沈萍等編著《微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》，第三版，高等教育出版社，1999.6。

（二）參考書(shū)

（1）沈萍著《普通微生物學(xué)》，高等教育出版社，2000。（2）J.Nicklin etc《Microbiology》，科學(xué)出版社，1999。

5、教學(xué)方法與媒體要求

本課程的理論課要求采用計(jì)算機(jī)多媒體教學(xué)手段輔助教學(xué)。

二、教學(xué)內(nèi)容及安排 理論教學(xué)部分54學(xué)時(shí)。第一章 緒論（2學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物及微生物學(xué)的定義、微生物的類群和分類地位、微生物的特點(diǎn)、微生物學(xué)的發(fā)展史、真原核微生物的區(qū)別、微生物對(duì)于人類的關(guān)系和重要性。

1、基本概念：微生物、微生物學(xué)。

2、教學(xué)重點(diǎn)：微生物及微生物學(xué)的概念、真原核微生物的區(qū)別。

3、教學(xué)難點(diǎn)：微生物的特點(diǎn)。第一節(jié) 微生物與微生物學(xué)

微生物與微生物學(xué)的基本概念，微生物學(xué)的研究對(duì)象，微生物學(xué)的分科和基本任務(wù)。第二節(jié) 微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史

微生物學(xué)發(fā)展過(guò)程的五個(gè)時(shí)期及各時(shí)期的代表人物。第三節(jié) 微生物在生物分類中的地位

生物分類的發(fā)展，目前生物分類的進(jìn)展，微生物在生物分類中的地位。第四節(jié) 微生物的特點(diǎn)

微生物與其他生物的相似性，微生物的八大特點(diǎn)。第五節(jié) 真原核微生物的主要區(qū)別

真原核微生物在形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和生理生化上的主要區(qū)別。第六節(jié) 微生物對(duì)于人類社會(huì)發(fā)展的重要性

從醫(yī)藥衛(wèi)生、食品加工、發(fā)酵工業(yè)、農(nóng)業(yè)，微生物在現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展中的作用等多個(gè)方面闡述微生物對(duì)于人類發(fā)展的影響，說(shuō)明學(xué)習(xí)微生物學(xué)的重要性。第二章 原核微生物（8學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：原核生物的概念、細(xì)菌的形態(tài)、大小與結(jié)構(gòu)、細(xì)菌的繁殖，放線菌、藍(lán)細(xì)菌和其他的原核微生物。

2、基本概念：原核、原核生物、間體、芽孢、鞭毛、莢膜。

3、教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，尤其是原核生物特有的結(jié)構(gòu)。

4、教學(xué)難點(diǎn)：細(xì)胞壁的構(gòu)造。第一節(jié) 免疫學(xué)的概念

細(xì)菌細(xì)胞的基本形態(tài)、細(xì)胞的大小和排列方式。第二節(jié) 細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能

細(xì)菌的細(xì)胞壁與革蘭氏染色反應(yīng)、細(xì)胞膜和間體、細(xì)胞質(zhì)與內(nèi)含物、原核和質(zhì)粒等一般結(jié)構(gòu)；莢膜、鞭毛、芽孢等特殊構(gòu)造；各細(xì)胞結(jié)構(gòu)的功能。第三節(jié) 細(xì)菌的群體形態(tài)和繁殖

細(xì)菌的群體形態(tài)特征——菌落、菌苔和液體培養(yǎng)特征及其在細(xì)菌分類中的作用；菌落和菌苔的概念；細(xì)菌的繁殖方式。第四節(jié) 放線菌

放線菌的形態(tài)、基本結(jié)構(gòu)；繁殖方式；放線菌的主要類群。第五節(jié) 藍(lán)細(xì)菌

藍(lán)細(xì)菌的基本形態(tài)和特殊構(gòu)造，藍(lán)細(xì)菌的繁殖。第六節(jié) 其他類群的微生物

枝原體、衣原體和立克次氏體的基本特征，與其他原核生物的區(qū)別。

第三章 真核微生物（5學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：真菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，真菌無(wú)性繁殖和有性繁殖、真菌的代表類群、真菌對(duì)于人類的影響和重要性。

2、基本概念：真菌、菌絲、菌絲體。

3、教學(xué)重點(diǎn)：真菌的特殊形態(tài)、真菌的繁殖和孢子類型。

4、教學(xué)難點(diǎn)：真菌的繁殖。第一節(jié) 真菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)

真菌的一般形態(tài)結(jié)構(gòu)和特殊構(gòu)造。第二節(jié) 真菌的繁殖

真菌的繁殖方式（無(wú)性繁殖和有性繁殖）及其特點(diǎn)；各類繁殖所形成的孢子類型。真菌的準(zhǔn)性生殖。第三節(jié) 酵母菌

酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式及生活史。第四節(jié) 真菌的代表類群

真菌各代表類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)，繁殖特點(diǎn)，生活史和生活環(huán)境，常見(jiàn)真菌在實(shí)際中的應(yīng)用或?qū)θ祟愒斐傻奈：Α?/p>

第四章 非細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物——病毒（4學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：病毒的定義、病毒的一般特征、病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、病毒的增殖、病毒的溶原性、亞病毒。

2、基本概念：病毒、病毒粒子、溫和噬菌體、類病毒、朊病毒。

3、教學(xué)重點(diǎn)：病毒的一般形態(tài)特征；病毒的增殖。

4、教學(xué)難點(diǎn)：噬菌體的增殖過(guò)程。第一節(jié) 病毒的一般特征

病毒的定義；一般形態(tài)特征。第二節(jié) 病毒的分類

病毒的分類方法和病毒的主要類群。第三節(jié) 噬菌體的特性和復(fù)制方式

噬菌體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、增殖方式和增殖過(guò)程；噬菌體與人類的關(guān)系。第四節(jié) 愛(ài)滋病毒

愛(ài)滋病毒的發(fā)現(xiàn)、愛(ài)滋病的發(fā)病特點(diǎn)，愛(ài)滋病毒對(duì)人類的危害。第五節(jié) 亞病毒

亞病毒的種類和特點(diǎn)。亞病毒與人類的關(guān)系。第五章 微生物的營(yíng)養(yǎng)（4學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物的營(yíng)養(yǎng)、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式、培養(yǎng)基。

2、基本概念：微生物的四大營(yíng)養(yǎng)類型病毒、微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的四種方式、培養(yǎng)基。

3、教學(xué)重點(diǎn)：微生物的營(yíng)養(yǎng)類型和培養(yǎng)基。

4、教學(xué)難點(diǎn)：微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式。第一節(jié) 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能

微生物生長(zhǎng)所需的碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因素、礦質(zhì)元素和水等六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。第二節(jié) 微生物的營(yíng)養(yǎng)類型

微生物的四大營(yíng)養(yǎng)類型——光能自養(yǎng)型微生物、光能異養(yǎng)型微生物、化能自養(yǎng)型微生物和化能異養(yǎng)型微生物的概念，各類型微生物的生理特點(diǎn)。第三節(jié) 微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式

微生物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的四種方式（被動(dòng)運(yùn)輸、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸和基團(tuán)轉(zhuǎn)位）和運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。

第四節(jié) 培養(yǎng)基

培養(yǎng)基的概念；培養(yǎng)基的配制過(guò)程；培養(yǎng)基的種類；配制培養(yǎng)基的原則。第六章 微生物的代謝（6學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物的能量代謝、能量代謝的類型、己糖的分解代謝、特殊物質(zhì)的分解代謝、代謝的調(diào)節(jié)

2、基本概念：產(chǎn)生ATP的三種方式，能量代謝的三種方式。

3、教學(xué)重點(diǎn)：微生物的能量代謝。

4、教學(xué)難點(diǎn)：微生物的代謝調(diào)節(jié)。第一節(jié) 微生物的能量代謝

ATP產(chǎn)生的三種方式（基質(zhì)水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化）；微生物能量代謝的類型（有氧呼吸、無(wú)氧呼吸和發(fā)酵作用）。第二節(jié) 微生物的分解代謝

己糖代謝的四條途徑（EMP、HMP、ED和TCA）及其特點(diǎn)。第三節(jié) 微生物的特殊合成代謝

生物固氮作用的機(jī)制；肽聚糖大分子的合成。第四節(jié) 微生物代謝的調(diào)節(jié)

酶活性調(diào)節(jié)和酶合成調(diào)節(jié)的類型和機(jī)制；微生物代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用。第七章 微生物的生長(zhǎng)（5學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物的生長(zhǎng)及其測(cè)定、生長(zhǎng)曲線、環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。

2、基本概念：代時(shí)、生長(zhǎng)曲線、光修復(fù)、暗修復(fù)。

3、教學(xué)重點(diǎn)：微生物的生長(zhǎng)曲線。

4、教學(xué)難點(diǎn)：環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。第一節(jié) 微生物生長(zhǎng)

微生物生長(zhǎng)的定義；微生物群體生長(zhǎng)的測(cè)定方法。第二節(jié) 微生物的生長(zhǎng)規(guī)律——生長(zhǎng)曲線

生長(zhǎng)曲線的定義；生長(zhǎng)曲線的繪制方法；生長(zhǎng)曲線的四個(gè)時(shí)期及不同時(shí)期微生物細(xì)胞特點(diǎn)；生長(zhǎng)曲線對(duì)于實(shí)際生產(chǎn)的指導(dǎo)意義。第三節(jié) 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響

溫度、氧氣、PH值、水份、滲透壓、輻射線和化學(xué)藥物對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響；高溫滅菌的原理及方法；消毒和滅菌的概念。

第八章 微生物的遺傳變異和基因重組（6學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物的遺傳物質(zhì)、基因突變和誘變育種、微生物的基因重組。

2、基本概念：基因突變、轉(zhuǎn)導(dǎo)、轉(zhuǎn)化、接合。

3、教學(xué)重點(diǎn)：基因重組。

4、教學(xué)難點(diǎn)：基因重組。第一節(jié) 遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)

轉(zhuǎn)化、噬菌體感染和植物病毒的重建等三個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)；遺傳物質(zhì)存在的部位和方式。第二節(jié) 基因突變和誘變育種

基因突變的類型和特點(diǎn)，突變率；基因突變的機(jī)制；自發(fā)突變與誘發(fā)突變?cè)谟N上的應(yīng)用。

第三節(jié) 基因重組（原核生物和真菌）

原核生物基因重組——轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合及原生質(zhì)體融合。第四節(jié) 基因工程

基因工程的基本操作、基因工程的應(yīng)用和發(fā)展前景。第五節(jié) 菌種保藏

菌種的衰退與復(fù)壯，菌種的保藏。第九章 微生物生態(tài)（5學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物在自然界的分布、微生物之間的相互作用關(guān)系、微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用。

2、基本概念：微生物區(qū)系、極端環(huán)境微生物、微生物間的八種關(guān)系、生物固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用。

3、教學(xué)重點(diǎn)：微生物之間的相互關(guān)系；微生物在自然界氮素循環(huán)中的作用。

4、教學(xué)難點(diǎn)：微生物在自然界氮素循環(huán)中的作用。第一節(jié) 微生物在自然界中的分布

微生物在土壤、水、空氣和生物體中的分布；極端環(huán)境微生物。第二節(jié) 微生物之間的相互關(guān)系

微生物間的八種相互關(guān)系。

第三節(jié) 微生物與動(dòng)物和植物的相互關(guān)系

微生物與動(dòng)物的互生、共生和寄生關(guān)系；微生物與植物的互生、共生和寄生關(guān)系。第四節(jié) 微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用

微生物在自然界碳素、氮素、磷素和硫素等物質(zhì)循環(huán)中的作用。第十章 免疫血清學(xué)（6學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：傳染與傳染病、影響傳染的因素、非特異性免疫、特異性免疫。

2、基本概念：傳染、傳染病、非特異性免疫、特異性免疫、抗原、免疫球蛋白。

3、教學(xué)重點(diǎn)：非特異性免疫和特異性免疫，抗原抗體反應(yīng)。

4、教學(xué)難點(diǎn)：抗原抗體反應(yīng)。第一節(jié) 傳染與免疫

傳染與傳染?。挥绊憘魅镜囊蛩?。第二節(jié) 非特異性免疫

非特異性免疫方式——屏障結(jié)構(gòu)、吞噬作用、炎癥反應(yīng)等。第三節(jié) 特異性免疫

免疫器官、免疫細(xì)胞及其作用和免疫分子（抗原、抗體）及其作用。第四節(jié) 免疫學(xué)方法及其應(yīng)用

抗原抗體反應(yīng)的一般規(guī)律，主要的抗原抗體反應(yīng)，現(xiàn)代免疫學(xué)技術(shù)等。第十一章 微生物的分類與鑒定（3學(xué)時(shí)）

1、基本內(nèi)容：微生物的分類單元、種的定義、微生物的命名、原核微生物的分類和分類綱要綱要、真核微生物的分類系統(tǒng)和分類綱要、微生物的鑒定。

2、基本概念：種、亞種、菌株、分類、命名、鑒定。

3、教學(xué)重點(diǎn)：物種的定義；微生物的分類、命名和鑒定。

4、教學(xué)難點(diǎn)：微生物的分類系統(tǒng)。第一節(jié) 微生物的分類單元和物種的概念

微生物的分類單元；物種的定義；亞種以下的分類單元。第二節(jié) 微生物的命名

微生物的命名方法和命名原則。第三節(jié) 原核生物的分類綱要

原核生物常用的分類系統(tǒng)。第四節(jié) 真核生物的分類綱要

真菌的代表性分類系統(tǒng)。第五節(jié) 微生物的鑒定

原核微生物的鑒定方法（傳統(tǒng)的分類鑒定方法和現(xiàn)代的分類鑒定方法）。

三、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與安排（27學(xué)時(shí)）

實(shí)驗(yàn)一 顯微鏡的使用和細(xì)菌形態(tài)觀察（3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)二 革蘭氏染色反應(yīng)（3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)三 細(xì)菌的芽孢染色（2學(xué)時(shí)）

實(shí)驗(yàn)四 微生物細(xì)胞大小的測(cè)定（3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)五 微生物細(xì)胞數(shù)量的測(cè)定（3學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)六 培養(yǎng)基的制備與滅菌（4學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)七 微生物的純系分離（3學(xué)時(shí)）

實(shí)驗(yàn)八 真菌形態(tài)及微生物菌落形態(tài)觀察（2學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)九 環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響（4學(xué)時(shí)）

第三篇：微生物學(xué)教學(xué)大綱

微生物學(xué)》課程教學(xué)大綱

理論教學(xué)大綱

緒論（2學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1掌握微生物和微生物學(xué)的概念及微生物所包括的主要類群

2了解微生物在生物界的分類地位、微生物學(xué)的發(fā)展階段和現(xiàn)代微生物學(xué)的發(fā)展概況。

二、主要內(nèi)容： 1 微生物學(xué)的研究對(duì)象 2 微生物學(xué)及其主要分枝 3 微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史

三、講授重點(diǎn)：

微生物學(xué)的任務(wù)和內(nèi)容，微生物發(fā)展史。

四、講授難點(diǎn)： 微生物的特點(diǎn)

第一章 原核微生物（6學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1重點(diǎn)掌握細(xì)菌、放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其它主要特征。2了解立克次氏體、衣原體、支原體、藍(lán)細(xì)菌的主要特征。

二、主要內(nèi)容：

1細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其功能、繁殖方式、菌落特征；細(xì)菌分類及其代表類群 2放線菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式、菌落特征；放線菌的代表類群 3藍(lán)細(xì)菌、支原體、立克次氏體、衣原體的一般結(jié)構(gòu)和特性。

三、講授重點(diǎn)：

細(xì)菌細(xì)胞的特點(diǎn)、細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與革蘭氏染色原理。

四、講授難點(diǎn)：

細(xì)菌細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)。

第二章 真核微生物形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能（5學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1掌握霉菌、酵母菌和蕈菌的概念和基本形態(tài)結(jié)構(gòu)； 2較熟練掌握真菌的繁殖方式、有性和無(wú)性孢子類型。3原核微生物與真核微生物的主要區(qū)別； 4了解五個(gè)亞門(mén)真菌的分類方法及其代表菌

二、主要內(nèi)容

1酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)；

2酵母菌的繁殖方式、生活史和菌落特征； 3霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)； 4霉菌的繁殖及孢子類型； 5 霉菌的菌落； 6蕈菌（大型真菌）7常見(jiàn)真菌代表菌屬

三、講授重點(diǎn)：

真核微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、菌落特征、繁殖方式。

四、講授難點(diǎn)：

子囊菌、擔(dān)子菌、半知菌亞門(mén)真菌的分類方法。

第三章 病毒（4學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的

1掌握病毒的一般屬性和類群。

2熟練掌握病毒的種類、形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、繁殖過(guò)程、溶源性。3熟練掌握噬菌體形態(tài)和結(jié)構(gòu)以及噬菌體的類型

二、主要內(nèi)容

1病毒的概念及特點(diǎn)；

2病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、繁殖方式； 3噬菌體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式； 4植物病毒和動(dòng)物病毒

三、講授重點(diǎn)：

病毒的定義、基本形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、各類病毒的宿主。噬菌體的繁殖方式和特點(diǎn)

四、講授難點(diǎn)：

病毒的結(jié)構(gòu)；病毒的粒子種類；病毒的類群。

第四章 微生物營(yíng)養(yǎng)（4學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1掌握微生物所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功用、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型； 2掌握物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞胶蜋C(jī)理； 3掌握培養(yǎng)基的種類與配制原則；

二、主要內(nèi)容

1微生物的六種營(yíng)養(yǎng)要素； 2微生物的營(yíng)養(yǎng)類型； 3營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式； 4培養(yǎng)基的配制和種類。

三、講授重點(diǎn)：

微生物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)類型和吸收營(yíng)養(yǎng)的機(jī)制。

四、講授難點(diǎn)：

培養(yǎng)基的配制原則和種類

第五章 微生物的代謝（3學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1掌握微生物呼吸和能量代謝；呼吸基質(zhì)和能源；呼吸類型；有氧呼吸；無(wú)氧呼吸作用；發(fā)酵作用。2掌握微生物的代謝調(diào)節(jié)方式；

二、主要內(nèi)容

1微生物的產(chǎn)能代謝；

2微生物特有的合成代謝途徑分解代謝和合成代謝間的聯(lián)系； 3微生物代謝調(diào)節(jié)

三、講授重點(diǎn)： 微生物的呼吸和發(fā)酵。

四、講授難點(diǎn)：

微生物代謝調(diào)節(jié)：酶合成的調(diào)節(jié)和酶功能的調(diào)節(jié)

第六章 微生物的生長(zhǎng)及其控制（6學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1熟練掌握純培養(yǎng)的基本步驟和技術(shù)；

2熟練掌握細(xì)菌個(gè)體生長(zhǎng)和群體生長(zhǎng)的規(guī)律，單細(xì)胞微生物一次培養(yǎng)生長(zhǎng)曲線； 3掌握微生物生長(zhǎng)測(cè)定的方法；

4掌握影響微生物生長(zhǎng)的重要環(huán)境因素；

二、主要內(nèi)容

1微生物生長(zhǎng)的測(cè)定； 2微生物的生長(zhǎng)規(guī)律； 3影響微生物生長(zhǎng)的主要因素； 4微生物培養(yǎng)法； 5微生物生長(zhǎng)的控制；

三、講授重點(diǎn)：

測(cè)定微生物生長(zhǎng)繁殖的方法，微生物生長(zhǎng)的規(guī)律及環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響

四、講授難點(diǎn)： 微生物生長(zhǎng)的控制

第七章 微生物的遺傳變異和育種（6學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1了解遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)； 2掌握微生物突變體的主要類型；

3掌握基因突變、微生物育種的基本原理和基本方法；

二、主要內(nèi)容

1遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)； 2基因突變和誘變育種； 3基因重組； 4基因工程；

三、講授重點(diǎn)：

遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)，原核微生物的基因重組主要方式和特點(diǎn)，基因工程原理。

四、講授難點(diǎn)：

細(xì)菌的基因重組方式。微生物誘變育種方法。

第八章 菌種的保藏（2學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的： 1了解菌種衰退的原因；

2掌握菌種保藏的基本方法和原理；

二、主要內(nèi)容： 1菌種的衰退和復(fù)壯； 2菌種的保藏；

三、講授重點(diǎn)： 菌種保藏的基本方法

四、授難點(diǎn)： 菌種保藏的基本原理

第九章 微生物生態(tài)（3學(xué)時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1了解微生物在自然界的分布狀況，以及在自然界中所起的作用； 2掌握微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系； 3掌握微生物處理污水的一般方法；

二、主要內(nèi)容： 1微生物在自然界的分布 2微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系 3微生物與環(huán)境保護(hù)

三、講授重點(diǎn)：

微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系

四、教學(xué)難點(diǎn)：

微生物處理污水的一般方法

第十章 傳染與免疫（4小時(shí)）

一、教學(xué)目的：

1了解傳染與免疫的機(jī)制； 2掌握免疫學(xué)方法及其應(yīng)用；

二、主要內(nèi)容： 1有關(guān)免疫的基本概念 2 免疫系統(tǒng) 3抗原 4抗體 5細(xì)胞因子 6補(bǔ)體 7免疫應(yīng)答 8細(xì)胞免疫 9體液免疫 10血清學(xué)試驗(yàn)技術(shù)

三、講授重點(diǎn)： 抗原與抗體概念，血清學(xué)技術(shù)。

四、講授難點(diǎn)：

機(jī)體的免疫反應(yīng)，血清學(xué)技術(shù)。

第四篇：《動(dòng)物微生物學(xué)》教學(xué)大綱

《高級(jí)微生物學(xué)》雙語(yǔ)課教學(xué)大綱

課程名稱：高級(jí)微生物學(xué)

面向?qū)I(yè)：全校 課程代碼：

大綱執(zhí)筆人：常維山 總學(xué)分：2

大綱審定人：柴同杰

一、課程教學(xué)的目的、性質(zhì)、地位和任務(wù)

微生物學(xué)是一門(mén)歷史較短、發(fā)展較快、縱橫交錯(cuò)和廣泛聯(lián)系實(shí)際的學(xué)科，具有內(nèi)容覆蓋面廣和跨度大等特點(diǎn)。動(dòng)物微生物本身是一個(gè)重要而獨(dú)具特色的生物群體，它們不僅是一個(gè)研究生物學(xué)基本規(guī)律的理想材料，而且與動(dòng)物及人類的生命活動(dòng)密切相關(guān)。微生物的應(yīng)用已涉及到獸醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、食品和生物技術(shù)等許多方面。這樣都促使動(dòng)物微生物學(xué)不斷發(fā)展和日益受到重視，使微生物成為生物學(xué)的重要學(xué)科，并為人類的生活作出重要貢獻(xiàn)。

二、課程教學(xué)的基本要求

讓學(xué)生在頭腦中建立一個(gè)較牢固的動(dòng)物微生物學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)；使他們獲得一個(gè)既有一定深度和廣度，又有一定的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景的綜合知識(shí)；努力啟發(fā)、引導(dǎo)和培養(yǎng)他們的科研及實(shí)際能力，使他們?cè)诒緦W(xué)科領(lǐng)域中能站得高，看得遠(yuǎn)，做得好。本課程一般應(yīng)安排在生物化學(xué)課程以后學(xué)習(xí)。

三、課程教學(xué)大綱及學(xué)時(shí)分配

Part Ⅰ Intrduction to Microbiology 1.The

History and Scope of Microbiology

The Discovery of Microorganisms The

Conflict over Spontaneous Generation The Role of Microorganisms in Disease

Recongnization of the Relationship between Microorganisms and Disease

The Development of Techniquies for Studying Microbial Pathogens

Industrial Microbiology and Microbial Ecology Members of the Microbial World

The Scope and Relevance of

Microbiology The Future of Microbiology 2.Eucaryotic Cell Structure and Function

An Over of Eucaryotic Cell Struture

The Cytoplasmic Matrix, Microfilaments, Intermediate Filaments, and Microtubules

The Endoplasmic Reticulum

The Golgi Apparatus

Lysosomes and Endocytosis

Eucaryotic Ribosomes

Mitochondria]

Chloroplasts

The Nucleus and Cell Division

Nuclear Structure

The Nucleous

Mitosis and Meiosis

External Cell Coverings

Cilia and Flagella

Comparison of Procaryotic and

Eucaryotic Cells Part Ⅱ Microbial Nutrition , Growth ,and Control

Microbial Nutrition

The Common Nutrient Requirements

Requirements for Carbon, Hydrogen,and Oxygen

Nutritional Types of Microorganisms

Requirements for Nitrigen,Phosphorus,and Sulfur

Growth Factors

Uptake of Nutrients by the Cell

Facilitated Diffusion

Active Transport

Group Translocation

Iron Uptake

Culture Media

Synthetic or Defined Midia

Complex Media

Types of Media

Isolation of Pure Cultures

The Spread

Plate and Streak Plate

The

Pour Plate

Colony Morphology and Growth

Microbial Growth

The

Growth Curve

Lag Phase

Exponential Phase

Death Phase

The Mathematics

of Growth Measurement of Microbial Growth

Measurement of Cell Numbers

Measurement of Cell Mass The Continuous Culture of Microorganisms

The

Chmostat

The

Turbidostat The Influence of Environmental Factors on Growth

Solutes and Water Activity

PH

Temperature

Oxygen Concerntration

Pressure

Radition Microbial Growth in Natual Environments

Growth Limitation by Environmental Factors

Counting

Viable But Nonculturable Vegetative Procaryotes

Quorum Sensing and Microbial Population Control of Microorganisms by Physical and Chemical Agents

Definition of Frequently Used Terms

The Pattern of Microbial Death

Conditions Influencing the Effectiveness of

Antimicrobial Agent Activity

The Use of Physical Methods in Control

Heat

Low Temperature

Filtration

Radiation

The Use of Chemical Agents in Control

Phenolics

Alcohols

Halogens

Heavy

Metals

Quaternary Ammonium Compounds

Aldehydes

Sterilizing

Gases

Evaluation of Antimicrobial Agent Effectiveness Part Ⅲ

Microbial Molecular Biology and Genetics

Genes : Structure , Replication ,and Mutation

DNA as Genitic Material

Nucleic Acid Structure

DNA Struture RNA Struture The Organization of DNA in Cells

DNA Repblication Patterns of DNA

Synthesis Mechanism of DNA Repblication

The Genetic Code Establishment of the Genetic Code Organization of the Code

Gene Structure Genes That Code for Protein Genes That Code for t RNA

and

rRNA

Mutations and Their Chemical Basis Mutations and Mutagenesis Spontaneous

Mutations Induce Mutations The Expression of Mutations

Detectation and Isolation of Mutants Mutants Detection Mutants

Selection Carcinogenicity

Testing

DNA Repair Excision Repair Removal of Lesions Postreplication

Repair Recombination Repair Genes: Expression and Regulation

DNA Transcription or RNA Synthesis

Transcription in Procaryotes

Transcription in Eucaryotes

Protein

Synthesis

Transfer RNA and Amino

Acid Activation

The Ribosome

Initiation

of Protein Synthesis

Elongation of the Polypeptide Chain

Termination of Protein Sythesis

Protein Folding

and Molecular Chaperones

Protein Splicing

Regulation of mRNA Synthesis

Induction and Repression

Negative Control

Positive Control

Attenuation

Global

Regulatory Systems

Catabolite

Repression

Regulation by Sigma Factors and Control of Sporlation

Antisense

RNA and

the Control of Porin Protein

Two—Component

Phosphorelay Systems

Control of the Cell Cycle Microbial Recombination and Plasmids

Bacterial Recombination: General Principles

Bacterial Plasmids

Fertility Factors

Resistance

Factors

Col

Plasmids

Other Types of Plasmids

Transposable

Elements

Bacterial

Conjugation

F+× F Mating

－

Hfr Conjugation

F’ Conjugation

DNA Transformation

Transduction

Generalized Transduction

Specialized

Transduction

Mapping

Genome

Recombination

and Genome Mapping in Viruses Part Ⅳ

The Viruses : Viruses of Eucaryotes

Classification of Animal Viruses

Reproduction of Animal Viruses

Adsorption of Virions

Penetration and Uncoating

Replication and Transcription in

DNA Viruses

Replication

and Transcription in RNA Viruses

Synthesis

and Assembly

of Virus Capsids

Virion Release

Cytocidal Infections and Cell Damage

Persistent ,Latent ,and Slow Virus Infections

Viruses and Cancer

Plant Viruses

Virion Morphology

Plant Virus Taxonomy

Plant

Virus

Reproduction

Transmission

of Plant Viruses

Viruses of Fungi and Algae

Insect Viruses

Vioids and Prions

Part V Pathogenicity of Microorganisms

Host-Paracyte Relationships

Pathogenesis of Viral Diseases

Entry , Contact, and Primary Replication

Viral Spread and Cell Tropism

Cell Injury and Clinical Illness

Recovery from Infection

Virus Shedding

Pathogenesis of Bacterial Diseases

Maitaining a Reservoir of the Bacterial Pathogen

Transport of the Bacterial Pathogen to the Host

Attachment

and Colonization by the Bacterial Pathogen

Invasion of the Bacterial Pathogen

Growth and Multiplication of the Bacterial Pathogen

Leaving the Host

The Clonal Nature of Bacterial Pathogen

Regulation of Bacterial Virulence

Factors

Pathogenicity Islands

Toxigenicity

Microbial Mechnisms for Escaping

Host Defences

Evasion of Host Defenses by Viruses

Evasion of Host Defenses by Bacteria

四、課程考核要求

閉卷考試(英語(yǔ)出題，漢語(yǔ)答卷)。

使用自編課件。建議參考下列有關(guān)書(shū)籍：獸醫(yī)微生物學(xué)（第三版），甘肅農(nóng)大主編，農(nóng)業(yè)出版社； MICROBIOLOGY（影印版），（5TH ,Edition）,高等教育出版社。

第五篇：《醫(yī)學(xué)微生物學(xué)》教學(xué)大綱

緒論 [目的要求]

（一）了解微生物的概念。

（二）掌握微生物的分類。

（三）掌握醫(yī)學(xué)微生物的學(xué)習(xí)目的。

（四）了解醫(yī)學(xué)微生物的發(fā)展簡(jiǎn)史。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）微生物和的定義、分類（三大類微生物的分類依據(jù)及種類）。病原微生物的定義。微生物與人類的關(guān)系。

（二）醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的范疇、研究對(duì)象。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)微生物學(xué)新進(jìn)展及其在生命科學(xué)中的意義。

微生物的生物學(xué)性狀 細(xì)菌 [目的要求]

（一）掌握細(xì)菌的大小與測(cè)量單位。

（二）掌握細(xì)菌的基本形態(tài)與排列方式。

（三）掌握細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。

（四）掌握細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)及在醫(yī)學(xué)上的意義。

（五）了解細(xì)菌的理化性狀、營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)類型。

（六）熟悉細(xì)菌的分類、命名、常見(jiàn)的生化反應(yīng)、生長(zhǎng)繁殖的規(guī)律和人工培養(yǎng)。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）細(xì)菌的基本形態(tài)與測(cè)量單位。

（二）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)；細(xì)菌壁：主要組分-肽聚糖，G+菌和G-菌肽聚糖的差別；G+和G-菌細(xì)胞壁的比較。細(xì)胞壁的功能及細(xì)菌L型的形成；細(xì)胞膜：胞膜的結(jié)構(gòu)及生物學(xué)功能；細(xì)胞膜形成特有的中介體，參與細(xì)胞分裂、擬線粒體功能；細(xì)胞質(zhì)：核蛋白體、質(zhì)粒與異染顆粒；核質(zhì)。

（三）細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)；莢膜：概念與功能；鞭毛：鞭毛的概念、數(shù)量、部位、化學(xué)組成、功能及致病性；菌毛：菌毛的概念、分類及功能；芽胞：芽胞的概念、形成和發(fā)芽，芽胞與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。

（四）細(xì)菌的理化性狀及化學(xué)組成。

（五）細(xì)菌的分解代謝及有關(guān)的生化反應(yīng)。

（六）細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的條件：營(yíng)養(yǎng)、溫度、pH和氣體環(huán)境。

（七）細(xì)菌個(gè)體和群體生長(zhǎng)繁殖的規(guī)律。

（八）細(xì)菌的分類原則：細(xì)菌種、屬、型、株的概念；細(xì)菌的命名法。

病毒 [目的要求]

（一）了解病毒的生物學(xué)地位、分類、命名。

（二）掌握病毒的大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、組成及其功能。

（三）掌握病毒的增殖過(guò)程。了解病毒干擾現(xiàn)象。

（四）了解理化因素對(duì)病毒的影響。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）病毒的大小與形態(tài)。

（二）病毒體的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成。

（三）病毒的增殖：吸附、穿入、脫殼、生物合成、組裝成熟和釋放。

（四）理化因素對(duì)病毒的影響。

（五）病毒的分類。

真菌 [目的要求]

（一）了解真菌的生物學(xué)地位；種類。

（二）掌握真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式和培養(yǎng)特性。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）真菌的生物學(xué)地位；種類。

（二）形態(tài)結(jié)構(gòu)：?jiǎn)渭?xì)胞、多細(xì)胞、孢子、菌絲；培養(yǎng)特性；抵抗力。

（三）致病性：感染類型，致病機(jī)制。

（四）免疫性。

（五）防治原則。

細(xì)菌性感染 [目的要求]

（一）掌握細(xì)菌致病性的物質(zhì)基礎(chǔ)。

（二）掌握內(nèi)毒素、外毒素的主要生物學(xué)特性。

（三）掌握內(nèi)源性感染和外源性感染的概念。熟悉感染的傳播途徑。

（四）了解感染的類型。掌握以下概念: 隱性感染、顯性感染, 毒血癥、膿毒血癥、敗血癥、菌血癥、內(nèi)毒素血癥。

[教學(xué)內(nèi)容]

（一）病原微生物、毒力的概念。

（二）細(xì)菌的致病機(jī)制；侵襲力（莢膜、粘附素、侵襲性物質(zhì)）；毒素（內(nèi)毒素與外毒素）。

（三）細(xì)菌性感染的傳播：感染的來(lái)源與傳播途徑。

（四）細(xì)菌性感染的類型；隱性感染；顯性感染；全身感染：菌血癥、毒血癥、膿毒血癥、敗血癥和內(nèi)毒素血癥的概念。

病毒性感染 [目的要求]

（一）熟悉病毒的傳播方式，病毒感染的類型，病毒的致病機(jī)制。

（二）掌握病毒的垂直傳播和持續(xù)性感染。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）病毒感染的致病機(jī)制；病毒對(duì)宿主細(xì)胞的直接作用；病毒感染的免疫病理作用。

（二）病毒感染的傳播方式及途徑： 水平傳播與垂直傳播的概念。

（三）病毒感染的類型；隱性感染和顯性感染；急性病毒性感染；持續(xù)性病毒感染：慢性感染、潛伏感染、慢發(fā)病毒感染和急性病毒感染的遲發(fā)并發(fā)癥。真菌性感染 [目的要求] 掌握真菌的致病性及感染特點(diǎn)。[教學(xué)內(nèi)容] 致病性：感染類型，致病機(jī)制。

抗感染免疫 [目的要求]

（一）了解抗感染免疫中非特異性免疫和特異性免疫的機(jī)制。

（二）掌握吞噬作用中吞噬過(guò)程和殺傷機(jī)制。

（三）掌握體液免疫、細(xì)胞免疫和粘膜免疫的機(jī)制。

（四）掌握抗胞外菌感染免疫、抗胞內(nèi)菌感染免疫和抗病毒免疫的特點(diǎn)。

（五）了解抗真菌感染免疫的特點(diǎn)。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）抗感染免疫機(jī)制：包括非特異性免疫和特異性免疫。

（二）非特異性免疫:屏障結(jié)構(gòu)，吞噬細(xì)胞，體液因素。

（三）特異性免疫：體液免疫與細(xì)胞免疫。

（四）抗菌免疫：抗胞外菌感染的免疫，吞噬細(xì)胞的吞噬作用，抗體和補(bǔ)體的作用，細(xì)胞免疫的作用?？拱麅?nèi)菌感染的免疫，吞噬細(xì)胞的作用，細(xì)胞免疫。

（五）抗病毒免疫：抗病毒免疫機(jī)制。非特異性免疫，干擾素，NK細(xì)胞。特異性免疫。體液免疫，細(xì)胞免疫，抗病毒免疫時(shí)間。

（六）抗真菌非特異性免疫與特異性免疫。

遺傳與變異】 [目的要求]

（一）了解細(xì)菌的變異現(xiàn)象：形態(tài)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特性與生化反應(yīng)、毒力、抗原性及耐藥性變異。

（二）掌握與細(xì)菌變異相關(guān)的物質(zhì)：染色體、質(zhì)粒、噬菌體、轉(zhuǎn)座子。

（三）掌握細(xì)菌變異機(jī)制。

（四）了解細(xì)菌變異的實(shí)際用途。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）遺傳與變異原理。

（二）細(xì)菌的遺傳與變異；細(xì)菌的變異現(xiàn)象：形態(tài)結(jié)構(gòu)變異，抗原性變異，菌落的變異，毒力的變異，耐藥性變異；與細(xì)菌變異相關(guān)的物質(zhì)：細(xì)菌染色體，質(zhì)粒，噬菌體，轉(zhuǎn)座子。

（三）細(xì)菌變異的機(jī)制：基因突變，基因的轉(zhuǎn)移與重組。

（四）病毒的遺傳與變異。

（五）微生物遺傳變異在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用。

醫(yī)學(xué)微生態(tài)學(xué)與醫(yī)院內(nèi)感染 [目的要求]

（一）了解正常菌群的生理作用。

（二）了解微生態(tài)失調(diào)的原因及防治。

（三）掌握機(jī)會(huì)性致病菌及其主要特點(diǎn)。

（四）掌握醫(yī)院感染的危險(xiǎn)因素與預(yù)防控制。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）正常菌群的概念、分布與生理作用。

（二）微生態(tài)平衡與失調(diào)。

（三）機(jī)會(huì)性感染。

（四）醫(yī)院內(nèi)感染。

消毒與滅菌 [目的要求]

（一）了解常用的物理滅菌器械種類和方法。

（二）了解常用化學(xué)消毒劑的種類和使用方法。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）消毒、滅菌、抑菌、防腐、無(wú)菌的概念。

（二）物理消毒滅菌法：熱力、紫外線、輻射、濾過(guò)除菌、超聲波、干燥和低溫抑菌法等。

（三）高壓蒸氣滅菌法的原理和應(yīng)用。紫外線，電離輻射和微波的殺菌原理及應(yīng)用。

（四）化學(xué)消毒滅菌法：許多化學(xué)藥物能影響細(xì)菌的化學(xué)組成、物理結(jié)構(gòu)和生理活動(dòng)。

（五）消毒劑的種類與作用。

（六）影響消毒滅菌效果的因素：消毒劑的性質(zhì)、濃度與作用時(shí)間；微生物的種類與數(shù)量；溫度、酸堿度及環(huán)境中有機(jī)物的存在。

病原學(xué)診斷與防治 [目的要求]

（一）了解細(xì)菌學(xué)診斷的常用方法。

（二）了解病毒學(xué)診斷的常用方法。

（三）了解真菌學(xué)診斷的常用方法。

（四）了解常用疫苗及類毒素的種類與使用方法。

（五）了解人工被動(dòng)免疫制劑的種類與使用方法。

（六）了解細(xì)菌、病毒及真菌感染的治療方法。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）細(xì)菌學(xué)診斷；病原菌檢測(cè)；常用于細(xì)菌學(xué)診斷的免疫學(xué)技術(shù)；血清學(xué)診斷。

（二）病毒學(xué)診斷；標(biāo)本采集；病毒的分離鑒定：動(dòng)物接種，雞胚培養(yǎng)，細(xì)胞培養(yǎng)；病毒感染的血清學(xué)診斷；病毒感染的快速診斷。

（三）真菌學(xué)診斷。

（四）特異性預(yù)防與治療；人工主動(dòng)免疫：死疫苗，活疫苗，新型活疫苗，基因工程疫苗，重組載體疫苗，合成疫苗，亞單位疫苗，DNA疫苗，轉(zhuǎn)基因植物疫苗，治療疫苗。類毒素；人工被動(dòng)免疫：抗毒素，抗菌血清，胎盤(pán)丙種球蛋白，其他免疫制劑。

（五）感染的治療：細(xì)菌感染的治療，抗菌藥物的種類，藥物的主要作用。病毒感染的治療，抗病毒化學(xué)制劑，干擾素和干擾素誘生劑的應(yīng)用。

（六）真菌的治療。

細(xì)菌的耐藥性與控制策略 [目的要求]

（一）了解細(xì)菌耐藥性的種類和產(chǎn)生機(jī)理。

（二）了解細(xì)菌耐藥性的控制策略。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）細(xì)菌的耐藥性；細(xì)菌耐藥性的分類：固有性耐藥，獲得性耐藥，染色體突變、質(zhì)粒介導(dǎo)的耐藥性、轉(zhuǎn)座子介導(dǎo)的耐藥性；細(xì)菌耐藥性的基因控制。

（二）細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生機(jī)制。

（三）細(xì)菌耐藥性的控制策略。

化膿性細(xì)菌 [目的要求]

（一）掌握引起人類化膿性球菌的種類。

（二）掌握致病性葡萄球菌、鏈球菌、肺炎鏈球菌、腦膜炎奈瑟菌、淋病奈瑟菌的主要生物學(xué)特性、致病物質(zhì)、所致疾病、微生物學(xué)檢測(cè)及防治。

[教學(xué)內(nèi)容]

（一）化膿性球菌概述，引起化膿性感染細(xì)菌的種類。

（二）葡萄球菌屬：生物學(xué)特性；致病性：酶類和毒素（葡萄球菌溶血毒、殺白細(xì)胞素、腸毒素、表皮剝脫毒素、毒性休克綜合征毒素-1）；所致疾病的類型（侵襲性與毒素性）；微生物學(xué)檢查法與防治原則。

（三）鏈球菌屬：鏈球菌的分類；生物學(xué)特性；致病性：致病物質(zhì)有細(xì)胞壁成分（LTA、M蛋白）、外毒素類（致熱外毒素、鏈球菌溶素S和O）及侵襲性酶類（透明質(zhì)酸酶、鏈激酶、鏈道酶）；所致疾病分化膿性、中毒性和超敏反應(yīng)性三類；微生物學(xué)檢查：直接涂片鏡檢初步診斷，分離培養(yǎng)鑒定，抗“O”試驗(yàn)。

（四）肺炎鏈球菌：生物學(xué)性狀：形態(tài)染色與培養(yǎng)，生化反應(yīng)（與甲型鏈球菌的鑒別），抗原構(gòu)造與分型；致病性：致病物質(zhì)和所致疾??；微生物學(xué)檢查與防治原則。

（五）奈瑟菌屬：奈瑟菌屬概述；腦膜炎奈瑟菌與淋病奈瑟菌的形態(tài)染色、培養(yǎng)、抵抗力、所致疾病。微生物學(xué)檢查：標(biāo)本（腦脊液/分泌物等）直接涂片鏡檢初步診斷，分離培養(yǎng)鑒定。防治原則：腦膜炎多糖疫苗。

腸道感染細(xì)菌 [目的要求](一)了解腸道感染細(xì)菌的分類。

（二）掌握致病性大腸埃希菌、志賀菌、沙門(mén)菌的主要生物學(xué)特性、致病性、微生物學(xué)檢查及防治。

（三）了解沙門(mén)菌屬的分類。

（四）掌握霍亂弧菌的主要生物學(xué)特性、致病性、免疫性與防治。

（五）掌握霍亂腸毒素的作用機(jī)制。

（六）了解副溶血性弧菌的主要生物學(xué)特性、所致疾病。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）埃希菌屬：正常菌群、條件致病菌及致病性大腸埃希菌的概念；生物學(xué)特性；致病性：致病物質(zhì)、所致疾病, 胃腸炎的種類；微生物學(xué)檢查：標(biāo)本分離培養(yǎng)鑒定，腸毒素檢查，衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢查。

（二）志賀菌屬：生物學(xué)特性：鑒別培養(yǎng)基的培養(yǎng)特性、生化反應(yīng)、抗原構(gòu)造與分類、抵抗力；致病性與免疫性：內(nèi)毒素、外毒素的毒性作用及致病機(jī)制，所致疾病類型；微生物學(xué)檢查：標(biāo)本及時(shí)送檢，分離培養(yǎng)鑒定；防治原則：耐藥性問(wèn)題，疫苗應(yīng)用。

（三）沙門(mén)菌屬：沙門(mén)菌屬的分類，致病沙門(mén)菌血清型；生物學(xué)特性：鑒別培養(yǎng)基的培養(yǎng)特性、生化反應(yīng)、抗原構(gòu)造與分類；致病性與免疫性：致病物質(zhì)、所致疾病，免疫性（細(xì)胞免疫）；微生物學(xué)檢查：根據(jù)不同病程采取標(biāo)本、分離培養(yǎng)鑒定，肥達(dá)反應(yīng)；防治原則。

（四）霍亂弧菌：生物學(xué)特性：形態(tài)染色、培養(yǎng)特點(diǎn)、抗原構(gòu)造與分型，O-1群（包括古典生物型與El Tor生物型）、O139群，抵抗力；致病性：霍亂腸毒素的毒性作用、致病機(jī)理與所致疾病，免疫性；微生物學(xué)檢查：標(biāo)本直接鏡檢初步診斷，分離培養(yǎng)鑒定；防治原則。

（五）副溶血性弧菌：形態(tài)染色、培養(yǎng)特性（嗜鹽性、生長(zhǎng)快）、抵抗力，所致疾病、防治。

厭氧性細(xì)菌 [目的要求]

（一）了解厭氧菌的種類。

（二）掌握破傷風(fēng)梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、肉毒梭菌主要生物學(xué)特性、致病性、微生物學(xué)檢查和防治。

（三）了解無(wú)芽胞厭氧菌種類、分布。

（四）掌握無(wú)芽胞厭氧菌感染的特點(diǎn)，微生物檢查和防治。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）破傷風(fēng)梭菌：生物學(xué)特性；致病性：致病條件、破傷風(fēng)痙攣毒素特點(diǎn)及致病機(jī)制；防治原則：特異性預(yù)防（類毒素、抗毒素緊急預(yù)防）和治療（傷口處理、特異性抗毒素、抗生素）。

（二）產(chǎn)氣莢膜梭菌：生物學(xué)特性；致病性：致病物質(zhì)及引起疾病；微生物學(xué)檢查：直接涂片鏡檢確診、分離培養(yǎng)鑒定及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。防治原則：及時(shí)清創(chuàng)處理，抗生素、抗毒素。

（三）肉毒梭菌：生物學(xué)特性：形態(tài)與染色（芽胞特點(diǎn)），分型。致病性：致病物質(zhì)（肉毒毒素及致病特點(diǎn)），所致疾病。

（四）無(wú)芽胞厭氧菌 無(wú)芽胞厭氧菌的種類和分布。致病性：致病條件、感染特征、所致疾病。微生物學(xué)檢查：厭氧培養(yǎng)。防治原則：抗厭氧菌藥物。

呼吸道感染細(xì)菌 [目的要求]

（一）了解分枝桿菌屬和棒狀桿菌屬的通性和種類。

（二）了解麻風(fēng)分枝桿菌的生物學(xué)特性及致病性。

（三）熟悉結(jié)核分枝桿菌的致病性和免疫機(jī)制、微生物學(xué)檢查法。

（四）熟悉結(jié)核菌素試驗(yàn)原理、方法、結(jié)果及判定。

（五）熟悉嗜肺軍團(tuán)菌、百日咳鮑特菌、流感嗜血桿菌的生物學(xué)特性和致病性。

（六）掌握結(jié)核分枝桿菌的形態(tài)染色、致病物質(zhì)、結(jié)核菌素試驗(yàn)和卡介苗預(yù)防。

（七）掌握白喉棒狀桿菌的形態(tài)染色和培養(yǎng)；白喉棒狀桿菌外毒素、類毒素和抗毒素在致病與防治中作用。

[教學(xué)內(nèi)容]

（一）結(jié)核分枝桿菌：生物學(xué)特性：形態(tài)染色、培養(yǎng)及抵抗力、變異性（BCG及耐藥性變異）。致病性：致病物質(zhì)及其致病機(jī)制（菌體成份簡(jiǎn)介；Koch現(xiàn)象；人原發(fā)感染和原發(fā)后感染；說(shuō)明感染、免疫、變態(tài)反應(yīng)三者關(guān)系。）免疫性：細(xì)胞免疫為主，屬有菌免疫；OT試驗(yàn)（原理、方法、結(jié)果判斷及應(yīng)用）。微生物學(xué)檢查：形態(tài)學(xué)檢查有意義；濃縮集菌提高檢出率；分離培養(yǎng)；動(dòng)物試驗(yàn)。防治：BCG、抗癆藥物。

（二）非結(jié)核分枝桿菌

（三）麻風(fēng)分枝桿菌：生物學(xué)特性、致病性。

（四）白喉棒狀桿菌 生物學(xué)特性：形態(tài)染色（菌體形態(tài)、Albert染色、異染顆粒）、培養(yǎng)（呂氏培養(yǎng)基、亞碲酸鉀培養(yǎng)基）。致病性：致病物質(zhì)（白喉外毒素產(chǎn)生條件、作用機(jī)制）。所致疾?。幻庖咝裕篠hick試驗(yàn)。微生物學(xué)檢查：形態(tài)學(xué)檢查、培養(yǎng)及毒力鑒定。防治原則：預(yù)防：人工主動(dòng)免疫、人工被動(dòng)免疫。治療：抗毒素、抗生素。

（五）嗜肺軍團(tuán)菌的形態(tài)；致病性；診斷與防治。

（六）百日咳鮑特菌的形態(tài)；所致疾病；免疫性；菌苗預(yù)防。

（七）流感嗜血桿菌的形態(tài)、培養(yǎng)；所致疾??；免疫性；衛(wèi)星現(xiàn)象；特異性預(yù)防。

動(dòng)物源性細(xì)菌 [目的要求]

（一）了解動(dòng)物源性細(xì)菌的主要種類及代表菌。

（二）熟悉布氏菌屬、炭疽芽胞桿菌和鼠疫耶氏菌的形態(tài)、致病性及防治原則。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）布氏菌屬：種類；形態(tài)染色、培養(yǎng)特性；致病物質(zhì)與所致疾??；免疫性；防治原則。

（二）芽胞桿菌屬：炭疽芽胞桿菌的形態(tài)特征、抵抗力；致病物質(zhì)、炭疽臨床類型。

（三）耶爾森菌屬：鼠疫耶氏菌的形態(tài)和染色特征、變異；致病物質(zhì)，臨床類型；免疫性；菌苗預(yù)防；小腸結(jié)腸炎耶氏桿菌與假結(jié)核耶氏桿菌的致病性。

放線菌與諾卡菌 [目的要求]

（一）了解放線菌的通性。

（二）熟悉衣氏放線菌對(duì)人的致病性。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）放線菌屬與諾卡菌屬的通性。

（二）放線菌：形態(tài)染色與培養(yǎng)特性；致病性；與齲齒和牙周炎關(guān)系；硫磺樣顆粒。

（三）諾卡菌：致病性。

螺旋體 [目的要求]

（一）了解螺旋體的生物學(xué)地位；種類、生物學(xué)特性。

（二）掌握鉤端螺旋體的形態(tài)染色、致病性、檢查方法及防治原則。

（三）熟悉梅毒螺旋體致病性和防治原則。

（四）了解伯氏疏螺旋體的致病性。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）概述：分布、種類。

（二）鉤端螺旋體：形態(tài)染色、培養(yǎng)特性、抵抗力、抗原構(gòu)造與分類；致病物質(zhì)與所致 疾??；免疫性；檢查方法；防治原則。

（三）梅毒螺旋體：致病物質(zhì)、所致疾病和免疫性；檢查方法；預(yù)防原則。支原體和脲原體 [目的要求]

（一）了解支原體的生物學(xué)地位、種類。

（二）熟悉支原體的形態(tài)、培養(yǎng)和繁殖特點(diǎn)。

（三）掌握肺炎支原體、溶脲脲原體與人類疾病的關(guān)系。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）概述：概念、形態(tài)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特性、種類、與細(xì)菌L型的區(qū)別。

（二）肺炎支原體：形態(tài)結(jié)構(gòu)、培養(yǎng)特性、抵抗力；感染途徑、致病物質(zhì)、所致疾病和 免疫性；微生物學(xué)檢查。

（三）脲原體：生物學(xué)性狀、致病性和免疫性。

立克次體 [目的要求]

（一）了解立克次體的生物學(xué)地位、種類。

（二）熟悉立克次體的形態(tài)、培養(yǎng)和傳播媒介等特點(diǎn)。

（三）掌握與人類疾病有關(guān)的立克次體的致病機(jī)制和檢查方法。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）概述、共同特點(diǎn)與分類。

（二）普氏立克次體：形態(tài)染色、抗原構(gòu)造、培養(yǎng)特性；感染途徑、致病物質(zhì)與致病機(jī) 制、免疫性；微生物學(xué)檢查與防治原則。

（三）斑疹傷寒立克次體：傳染源、感染途徑和所致疾病。

（四）恙蟲(chóng)病立克次體：感染途徑和所致疾病。

衣原體 [目的要求]

（一）了解衣原體的生物學(xué)地位；種類。

（二）熟悉衣原體的形態(tài)、培養(yǎng)、繁殖特點(diǎn)和微生物學(xué)檢查方法。

（三）掌握衣原體所致的人類疾病及其致病機(jī)制。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）概述：概念、分類和共同特征。

（二）沙眼衣原體：三個(gè)生物變種；形態(tài)染色、發(fā)育周期、培養(yǎng)特性、抗原構(gòu)造與變異、抵抗力；致病物質(zhì)、所致疾病、傳播方式、血清型與所致疾病關(guān)系、免疫性；微生物學(xué)檢查方法；防治原則。

（三）肺炎衣原體：感染途徑、所致疾病和免疫性。

呼吸道感染病毒 [目的要求]

（一）了解呼吸道病毒的種類：副粘病毒的生物學(xué)特性；呼吸道合胞病毒的結(jié)構(gòu)。

（二）熟悉流感病毒的防治原則：SARS冠狀病毒的致病性；麻疹病毒的致病性、免疫性；腮腺炎病毒、腺病毒的主要生物學(xué)性狀和致病性；風(fēng)疹病毒、呼吸道合胞病毒的致病性。

（三）掌握流感病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)，分型和變異，致病性，病毒分離和鑒定。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）流感病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)，表面抗原（HA，NA）及其功能；分型、變異和意義；培養(yǎng)特性；致病性與免疫性；微生物學(xué)檢查法；防治原則。

(二)冠狀病毒和SARS冠狀病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)、抵抗力、致病性和免疫性、防治原則。(三)麻疹病毒：結(jié)構(gòu)和H、F蛋白；致病性；與SSPE關(guān)系；免疫性和特異性預(yù)防。(四)腮腺炎病毒：致病性；特異性疫苗預(yù)防。(五)呼吸道合胞病毒：結(jié)構(gòu)和分型；致病性。(六)腺病毒：結(jié)構(gòu)和分型、致病性和免疫性。(七)其他病毒：風(fēng)疹病毒，鼻病毒。

腸道病毒 [目的要求]

（一）了解腸道病毒的種類，新型腸道病毒的致病性。

（二）熟悉柯薩奇病毒、?？刹《镜闹虏⌒?。

（三）掌握脊髓灰質(zhì)炎病毒的抗原組成、致病性、免疫性和特異性預(yù)防。

（四）掌握輪狀病毒的生物學(xué)性狀；致病性與免疫性，微生物學(xué)檢查。

（五）熟悉腸道腺病毒、杯狀病毒、星狀病毒的致病性。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）腸道病毒的種類。

（二）脊髓灰質(zhì)炎病毒：生物學(xué)性狀；致病性與免疫性；特異性預(yù)防。

（三）柯薩奇病毒、?？刹《九c新型腸道病毒。

（四）輪狀病毒：生物學(xué)性狀、致病性和免疫性、微生物學(xué)檢查、防治原則。

（五）腸道腺病毒、杯狀病毒、星狀病毒的致病性.。

肝炎病毒 [目的要求]

（一）了解HAV、HCV、HDV和HEV核酸類型，掌握HBV的基因結(jié)構(gòu)、復(fù)制方式。

（二）掌握HAV、HBV的形態(tài)結(jié)構(gòu)，抵抗力，致病性與免疫性；HCV、HDV和HEV的致病性；熟悉五型肝炎病毒的防治原則。

（三）掌握HBV的抗原―抗體系統(tǒng)及其在臨床診斷中的意義。

（四）掌握五型肝炎病毒的傳播途徑。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）肝炎病毒的種類。

（二）HAV：形態(tài)結(jié)構(gòu)與抵抗力，動(dòng)物感染模型與細(xì)胞培養(yǎng)；主要傳播途徑，致病與免疫。

（三）HBV：形態(tài)結(jié)構(gòu)，基因結(jié)構(gòu)與復(fù)制方式；抗原組成；動(dòng)物感染模型與細(xì)胞培養(yǎng)，抵抗力；傳染源，傳播途徑，致病與免疫機(jī)制；病毒抗原－抗體系統(tǒng)及其臨床意義，預(yù)防原則。

（四）HCV：形態(tài)結(jié)構(gòu)；臨床感染特點(diǎn)，致病機(jī)制，微生物學(xué)檢查法。

（五）HDV：形態(tài)結(jié)構(gòu)與感染方式。

（六）HEV：形態(tài)結(jié)構(gòu)；傳染源，傳播途徑，致病機(jī)制；微生物學(xué)檢查法。

（七）庚型肝炎病毒的致病性。

（八）TT型肝炎病毒致病性。

蟲(chóng)媒病毒和出血熱病毒 [目的要求]

（一）掌握黃病毒屬和甲病毒屬的共同特點(diǎn)。

（二）了解黃病毒屬和甲病毒屬的基因結(jié)構(gòu)。

（三）掌握流行性乙型腦炎病毒的傳播途徑和防治原則。

（四）了解登革病毒的致病特點(diǎn)。

（五）了解漢坦病毒的型別。

（六）掌握漢坦病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)和復(fù)制方式。

（七）掌握漢坦病毒的傳播方式和致病特點(diǎn)。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）黃病毒屬與甲病毒屬的主要種類及共同特性。

（二）流行性乙型腦炎病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)，傳播途徑（傳播媒介、儲(chǔ)存宿主、傳染源、傳播方式）；致病性機(jī)制；微生物學(xué)檢查法，防治原則。

（三）登革病毒傳播途徑；致病特性（免疫促進(jìn)作用）。

（四）森林腦炎病毒傳播媒介、儲(chǔ)存宿主。

（五）人類主要出血熱病毒的種類。

（六）漢坦病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)，復(fù)制方式，培養(yǎng)特性，漢坦病毒分型；傳播方式和致病特點(diǎn)；微生物學(xué)檢查法與防治。

（七）新疆出血熱病毒致病性。

（八）埃波拉病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)；致病特點(diǎn)；預(yù)防原則。

皰疹病毒 [目的要求]

（一）了解人類皰疹病毒種類。

（二）掌握皰疹病毒的共同特點(diǎn)。

（三）掌握單純皰疹病毒種類、主要包膜蛋白功能；傳播途徑；原發(fā)感染、潛伏感染、先天性感染及新生兒感染特性；了解皰疹病毒與腫瘤的關(guān)系。

（四）了解水痘―帶狀皰疹病毒的潛伏感染特性。

（五）掌握巨細(xì)胞病毒復(fù)制的時(shí)相性、傳播方式；了解巨細(xì)胞病毒的感染方式。了解微生物學(xué)檢查方法及防治原則。

（六）掌握EB病毒的特異性抗原；兩種感染形式；了解EB病毒所致疾病。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）皰疹病毒的種類和共同特點(diǎn)（形態(tài)結(jié)構(gòu)、復(fù)制、感染類型）。

（二）單純皰疹病毒：DNA結(jié)構(gòu)、包膜蛋白功能、培養(yǎng)特性；原發(fā)感染、潛伏感染、先天性感染的特性；防治原則。

（三）水痘―帶狀皰疹病毒：傳染源、傳播途徑、潛伏感染特性。

（四）巨細(xì)胞病毒：核酸結(jié)構(gòu)、局灶病變特點(diǎn)、復(fù)制時(shí)相性；傳播途徑、感染特點(diǎn)（先天性感染、圍產(chǎn)期感染、免疫功能低下病人的感染、輸血感染、接觸感染）；CMV致癌潛能；預(yù)防原則。

（五）EB病毒：特異性抗原；感染細(xì)胞、感染方式、所致疾病；微生物學(xué)檢查方法。

（六）簡(jiǎn)介人皰疹病毒6，7，8型。

反轉(zhuǎn)錄病毒 [目的要求]

（一）了解反轉(zhuǎn)錄病毒的種類及特性。

（二）掌握HIV的形態(tài)結(jié)構(gòu)、復(fù)制方式、抵抗力；傳播途徑、致病機(jī)理、臨床感染特點(diǎn)；微生物學(xué)檢查方法、防治原則。了解HIV的結(jié)構(gòu)基因、免疫性。

（三）了解HTLV-

1、2型的基因結(jié)構(gòu)、抗原組成；HTLV-1的傳播途徑、所致疾病。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）反轉(zhuǎn)錄病毒的種類和特性。

（二）人類免疫缺陷病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)，病毒復(fù)制，病毒的變異與受體，培養(yǎng)特性，抵抗力；傳染源和傳播途徑，致病機(jī)理、臨床感染特點(diǎn)、免疫性；微生物學(xué)檢查法（抗體檢測(cè)，病毒及其組分檢測(cè)）；防治原則。

（三）HTLV-

1、2型的基因結(jié)構(gòu)、抗原組成；HTLV-1的傳播途徑、所致疾病。

其他病毒 [目的要求]

（一）了解狂犬病病毒，人乳頭瘤病毒，人類微小病毒B19的形態(tài)與基因結(jié)構(gòu)。

（二）掌握狂犬病病毒的感染途徑、防治原則。了解微生物學(xué)檢查原則。

（三）了解人乳頭瘤病毒與宮頸癌的關(guān)系。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）狂犬病病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)；感染途徑；微生物學(xué)檢查法（內(nèi)基小體，抗原檢測(cè)）；防治原則。

（二）乳頭瘤病毒：形態(tài)結(jié)構(gòu)；傳播途徑；與宮頸癌的關(guān)系。

（三）人類微小病毒B19簡(jiǎn)介。

朊粒 [目的要求]

（一）掌握PrPC的功能，PrPC與PrPSC的區(qū)別。

（二）掌握Prion病的特點(diǎn)。

（三）了解主要的人、動(dòng)物Prion病的種類。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）Prion 的發(fā)現(xiàn)及簡(jiǎn)介。

（二）PrPC的功能；PrPC與PrPSC的區(qū)別；PrPSC的復(fù)制。

（三）Prion病的特點(diǎn)。主要的人、動(dòng)物Prion病的種類。

（四）微生物學(xué)檢查方法及防治原則。

皮膚與皮下組織感染真菌 [目的要求]

（一）熟悉常見(jiàn)的皮膚與皮下組織感染真菌的生物學(xué)特性和致病特點(diǎn)。

（二）掌握皮膚癬真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和菌落特點(diǎn)。

[教學(xué)內(nèi)容]

（一）皮膚癬真菌：種類、形態(tài)、培養(yǎng)特性；致病性、微生物學(xué)檢查法。

（二）皮下組織感染真菌：著色真菌；申克孢子絲菌。

深部感染真菌 [目的要求] 熟悉白假絲酵母菌和新生隱球菌的生物學(xué)特性和致病特點(diǎn)。[教學(xué)內(nèi)容]

（一）白假絲酵母菌：形態(tài)、培養(yǎng)特性；致病性；微生物學(xué)檢查法；防治原則。

（二）新生隱球菌：形態(tài)、培養(yǎng)特性；致病性；微生物學(xué)檢查法。