第一篇：《龍門亮劍》高三生物一輪復(fù)習(xí) 專題4 生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題練習(xí) 選修3

1．下列哪一觀點(diǎn)缺乏科學(xué)依據(jù)()A．由于存在生殖隔離，轉(zhuǎn)基因植物很難與其他植物雜交

B．許多農(nóng)作物花粉的傳播距離有限，絕對(duì)不會(huì)造成其他生物的安全問(wèn)題 C．植物花粉的存活時(shí)間有限，一般不會(huì)對(duì)其他生物造成危害 D．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物若缺乏配套的種植技術(shù)，也會(huì)造成減產(chǎn)

【解析】 B中可能有許多生物以這些農(nóng)作物為食，仍可危及其他生物?！敬鸢浮?B 2．(2010年靖江模擬)所謂“實(shí)質(zhì)性等同”是指()A．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的成分完全沒(méi)有發(fā)生改變 B．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中的部分成分沒(méi)有發(fā)生改變

C．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物中只要某些重要成分沒(méi)有發(fā)生改變，就可以認(rèn)為與天然品種“沒(méi)有差別”

D．“實(shí)質(zhì)性等同”是對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物安全性的最終評(píng)價(jià) 【答案】 C 3．設(shè)計(jì)試管嬰兒利用了下列哪些技術(shù)手段()①體外受精技術(shù) ②胚胎移植技術(shù) ③植入前胚胎遺傳學(xué)診斷技術(shù) ④克隆技術(shù) ⑤轉(zhuǎn)基因技術(shù)

A．①②③④ B．①②③ C．②③④ D．①②④ 【答案】 B 4．生物武器是指在戰(zhàn)爭(zhēng)中使人、畜致病，毀傷農(nóng)作物的微生物及其毒素。通常包括致病菌、立克次氏體、衣原體、病毒和毒素等。根據(jù)它們的類型，預(yù)測(cè)下列不是生物武器危害性特點(diǎn)的是()A．傳染性強(qiáng) B．傳染范圍廣 C．傳播途徑多 D．傳播不受氣候影響 【答案】 D 5．炭疽桿菌造成感染者死亡率極高的主要原因之一是它能產(chǎn)生兩種成分為蛋白質(zhì)的肉毒素。有科學(xué)家將該菌的大型環(huán)狀DNA分子破壞，該菌仍能產(chǎn)生肉毒素。據(jù)此下列對(duì)炭疽桿菌的敘述，錯(cuò)誤的是()A．炭疽桿菌合成的肉毒素屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物 B．控制肉毒素合成的基因位于炭疽桿菌的擬核中

C．如將炭疽桿菌用于軍事用途或恐怖活動(dòng)，則屬于生物武器

D．將蠟狀桿菌改造成像炭疽桿菌一樣的致病菌需要通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù) 【答案】 B 6．(2010年濟(jì)寧模擬)嚴(yán)重沖擊婚姻、家庭和兩性關(guān)系等倫理道德觀念的技術(shù)是()A．基因檢測(cè) B．設(shè)計(jì)試管嬰兒性別 C．克隆人 D．對(duì)植入前胚胎進(jìn)行遺傳學(xué)診斷

【解析】 嚴(yán)重沖擊婚姻、家庭和兩性關(guān)系等倫理道德觀念的技術(shù)是克隆人，基因檢測(cè)可應(yīng)用于某些疾病的診斷，設(shè)計(jì)試管嬰兒的性別只是對(duì)性別比例有影響，不會(huì)沖擊倫理道德。

【答案】 C 7．下列關(guān)于生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題的分析，不合理的觀點(diǎn)是()A．轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)入自然界后不會(huì)與野生物種雜交而威脅其他生物的生存

專心

愛(ài)心

用心 B．運(yùn)用重組基因技術(shù)可以將致病菌或病毒改造成威力巨大的生物武器 C．我國(guó)的政策是禁止進(jìn)行生殖性克隆人

D．轉(zhuǎn)基因生物合成的某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過(guò)敏原或者引起中毒

【解析】 轉(zhuǎn)基因生物有可能會(huì)在近緣物種之間通過(guò)花粉雜交，生成基因庫(kù)的污染；轉(zhuǎn)基因技術(shù)如果被用于戰(zhàn)爭(zhēng)制造出生物武器，那將是對(duì)人類社會(huì)極大的毀滅?？寺〖夹g(shù)還不成熟，克隆人會(huì)帶來(lái)社會(huì)倫理問(wèn)題等，所以我國(guó)反對(duì)生殖性克隆，但不反對(duì)治療性克隆；某些新的蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過(guò)敏原或者引起中毒。

【答案】 A 8．(2010年全國(guó)重點(diǎn)中學(xué)模擬)通過(guò)基因工程的方法，科學(xué)家采用花粉管通道法將毒蛋白基因轉(zhuǎn)入棉花植株并獲得成功表達(dá)。棉鈴蟲(chóng)吃了這種轉(zhuǎn)基因棉花的植株后就會(huì)死亡。花粉管通道法是指：利用植物花粉萌發(fā)時(shí)形成的花粉管通道將毒蛋白基因送入胚囊，進(jìn)而導(dǎo)入尚不具備細(xì)胞壁的合子或早期胚體細(xì)胞中，借助天然的種胚系統(tǒng)，形成含有目的基因的種胚。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)下列所示的黏性末端是由________種限制性核酸內(nèi)切酶作用產(chǎn)生的。

(2)利用花粉管通道法將毒蛋白基因?qū)朊藁?xì)胞，此過(guò)程是基因工程操作步驟中的第三步，即__________。獲取目的基因時(shí)，如果基因比較小，核苷酸序列又已知，則可以通過(guò)DNA合成儀用化學(xué)方法直接__________。

(3)該目的基因在導(dǎo)入受體細(xì)胞前需要與載體結(jié)合，目前經(jīng)常使用的載體是________________________________________________________________________。

(4)基因工程操作的第四步是目的基因的檢測(cè)與鑒定，其中分子水平的檢測(cè)又分三步：首先要檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物的DNA上是否插入了目的基因，采用的技術(shù)是_______；其次還要檢測(cè)________，方法同樣是采用分子雜交技術(shù)；最后檢測(cè)_______，方法是______雜交。

(5)人們對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的關(guān)注，隨著轉(zhuǎn)基因成果的不斷涌現(xiàn)而與日俱增。有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物不會(huì)影響食物安全，你的觀點(diǎn)呢？理由是什么？ ___________________ ________________________________________________________________________?！窘馕觥?1)據(jù)圖分析限制酶的識(shí)別序列為GAATT、CAATT、GTTAA、CTTAA這4種，而酶具有專一性，故需4種不同的限制酶。(2)利用花粉管通道法將毒蛋白基因?qū)朊藁?xì)胞，相當(dāng)于基因工程操作步驟中的第三步——“將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞”。(3)基因工程的操作工具中常用的載體有質(zhì)粒、γ噬菌體的衍生物、動(dòng)植物病毒等。(4)目的基因的檢測(cè)與鑒定相關(guān)方法為：通過(guò)分子雜交技術(shù)檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物的DNA是否插入了目的基因及目的基因是否轉(zhuǎn)錄出mRNA。(5)本題具有開(kāi)放性，但要注意理由與觀點(diǎn)的一致性。

【答案】(1)4(2)將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞 人工合成(3)質(zhì)粒(其他合理答案也可)(4)DNA分子雜交技術(shù) 目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA 目的基因是否表達(dá)出蛋白質(zhì) 抗原—抗體

(5)會(huì)影響食物安全。理由是：①擔(dān)心出現(xiàn)滯后效應(yīng)； ②擔(dān)心出現(xiàn)新的過(guò)敏源；③擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分改變等

不會(huì)影響食物安全。理由是：①多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u(píng)價(jià)；②科學(xué)家的負(fù)責(zé)態(tài)度可防止過(guò)敏源出現(xiàn)；③至今末發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食物影響健康的實(shí)例等

9．(2010年江蘇省南京市模擬)克隆羊“多利”的問(wèn)世，很快在全世界引發(fā)了一場(chǎng)大討

專心

愛(ài)心

用心 論，其中關(guān)于“治療性克隆”的問(wèn)題也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。下圖所示為人類“治療性克隆”的大概過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)過(guò)程A表示_______，它是目前實(shí)現(xiàn)體細(xì)胞克隆的關(guān)鍵技術(shù)，該技術(shù)的主要操作是應(yīng)用患者的體細(xì)胞作為核供體，由①______細(xì)胞提供細(xì)胞質(zhì)，進(jìn)行人工重組。

(2)經(jīng)過(guò)程B得到的結(jié)構(gòu)中，④是未分化的細(xì)胞，因而這些細(xì)胞被認(rèn)為是胚胎干細(xì)胞。在體外培養(yǎng)條件下，胚胎干細(xì)胞具有增殖能力并保持______狀態(tài)。

(3)“治療性克隆”的結(jié)果說(shuō)明高度分化的體細(xì)胞核_____。相同的胚胎干細(xì)胞，“克隆”的結(jié)果各種各樣，如有的是神經(jīng)細(xì)胞，有的是血細(xì)胞，有的是肌肉細(xì)胞，究其本質(zhì)原因是的結(jié)果。

(4)對(duì)于“治療性克隆”仍然存在許多爭(zhēng)論，有一男子患有白血病，經(jīng)醫(yī)生利用其出生時(shí)保留的臍帶血進(jìn)行治療后康復(fù)，你認(rèn)為這種做法符合倫理道德嗎？為什么？________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。【解析】(1)從圖中可以看出，A是細(xì)胞核移植的過(guò)程。(2)胚胎干細(xì)胞在體外培養(yǎng)的時(shí)候，能保持未分化的狀態(tài)。(3)在現(xiàn)有的條件下，動(dòng)物細(xì)胞的全能性不能得到表達(dá)，但是動(dòng)物細(xì)胞核的全能性可以表達(dá)出來(lái)；在此過(guò)程中，基因進(jìn)行了選擇性表達(dá)。(4)我們不支持生殖性克隆，但支持治療性克隆，治療性克隆符合倫理道德，特別是用臍帶血進(jìn)行治療(并非使用胚胎)更符合倫理道德。

【答案】(1)細(xì)胞核移植(次級(jí))卵(母)(2)未分化

(3)的全能性可以表達(dá) 基因的選擇性表達(dá)(4)符合，因?yàn)槟殠а皇莵?lái)自于胚胎，其中的造血干細(xì)胞屬于成體干細(xì)胞(或臍帶血是身外之物，屬于廢物利用，符合倫理道德)10.“試管嬰兒”技術(shù)是通過(guò)將不孕夫婦的精子和卵細(xì)胞取出在試管中完成受精，并在試管中培養(yǎng)使其發(fā)育到如右圖所示的時(shí)期，再將胚胎移入女性子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒。它不僅使一部分不能生育的男女重新獲得了生育的機(jī)會(huì)，也為人類的優(yōu)生開(kāi)辟了新的途徑。據(jù)此回答：

(1)“試管嬰兒”技術(shù)在生物學(xué)上所依據(jù)的原理是()A．有性生殖

B．組織培養(yǎng) C．克隆技術(shù) D．基因工程

(2)人的受精卵通過(guò)卵裂，逐漸形成大量形態(tài)、功能不同的細(xì)胞、組織，進(jìn)而形成器官和系統(tǒng)。從細(xì)胞水平看，卵裂的分裂方式是________。

(3)該圖示時(shí)期是胚胎發(fā)育的________期。

(4)在該圖下一時(shí)期，b細(xì)胞最可能成為_(kāi)_______胚層的一部分。(5)“試管嬰兒”的形成用到下列哪些技術(shù)？________。(填序號(hào))①體外培養(yǎng) ②體外受精 ③胚胎移植 ④核移植

專心

愛(ài)心

用心(6)要得到“同卵雙胞胎”采用的技術(shù)是________，雙胞胎的性別是否相同？________。(7)“試管嬰兒”技術(shù)誕生后，繼而出現(xiàn)了“設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)”，二者在對(duì)人類作用上的區(qū)別是_________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________，在技術(shù)手段上的區(qū)別是__________________________。

(8)現(xiàn)在大多數(shù)人反對(duì)設(shè)計(jì)嬰兒性別，其原因是____________________ ________________________________________________________________________?！窘馕觥?1)試管嬰兒技術(shù)實(shí)際是體外受精，即經(jīng)過(guò)精卵結(jié)合，所以是有性生殖。(2)卵裂是指在透明帶中進(jìn)行的早期胚胎發(fā)育，細(xì)胞數(shù)目不斷增多，此時(shí)的細(xì)胞分裂方式為有絲分裂。(3)此時(shí)期的特點(diǎn)是含有一個(gè)腔，即囊胚腔，所以稱為囊胚期，聚集在胚胎一端，個(gè)體較大的細(xì)胞稱為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)(ICM)。

(4)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育為胎兒的各種組織，囊胚期的下一時(shí)期為原腸胚，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)下方細(xì)胞即b細(xì)胞形成內(nèi)胚層，將來(lái)繼續(xù)發(fā)育成消化道、呼吸道上皮及胰腺等腺體。

(5)試管嬰兒的培育過(guò)程為：體外培養(yǎng)

胚胎移植

生產(chǎn)————――→早期胚胎(8～16個(gè)細(xì)胞)――————→母體子宮――→嬰兒。(6)要提高胚胎利用率進(jìn)行胚胎分割，如將一個(gè)受精卵的早期胚胎一分為二，再移植到母體子宮發(fā)育，可形成兩個(gè)嬰兒，即同卵雙胞胎，性別完全相同。(7)考查了普通試管嬰兒與設(shè)計(jì)試管嬰兒的區(qū)別。(8)有些人認(rèn)為那些配型不合適的胚胎被丟棄或殺死及濫用設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)如設(shè)計(jì)嬰兒性別等引起性別比例失調(diào)，違反了倫理道德。

【答案】(1)A(2)有絲分裂(3)囊胚(4)內(nèi)(5)①②③(6)胚胎分割移植 相同(7)前者主要用于治療不孕夫婦的不孕癥，后者可以用于治療需要骨髓移植或造血干細(xì)胞移植等的疾病 后者胚胎在移植前需進(jìn)行遺傳學(xué)診斷(8)破壞了人類正常的性別比例，違反了倫理道德

專心

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用心 4

第二篇：《龍門亮劍》高三生物一輪復(fù)習(xí)專題1 傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用練習(xí)選修1

1．在我們的生活中，人們經(jīng)常會(huì)利用酵母菌的發(fā)酵原理制作美味的食品，下列關(guān)于酵母菌的說(shuō)法中合理的是()A．釀造葡萄酒時(shí)一定要完全隔絕空氣才能使葡萄汁變成葡萄酒

B．利用在有氧的條件下酵母菌將酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋 C．饅頭中的孔泡是由于酵母菌在面團(tuán)中產(chǎn)生CO2，蒸饅頭時(shí)CO2受熱膨脹形成的 D．腐乳和泡菜的制作過(guò)程中都離不開(kāi)酵母菌的發(fā)酵

【解析】 A項(xiàng)中酵母菌繁殖需要空氣。在完全隔絕空氣的情況下，酵母菌繁殖幾代就停止了，稍微與空氣接觸，酵母菌又能繼續(xù)繁殖，如果長(zhǎng)時(shí)間得不到空氣，大部分的酵母菌就會(huì)死亡，要維持酵母菌長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，必須供給微量的氧氣。B項(xiàng)中在有氧的條件下可將乙醇氧化成醋酸的是醋酸菌。發(fā)面時(shí)加入酵母菌，酵母菌在面團(tuán)中進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，在蒸饅頭時(shí)，二氧化碳受熱膨脹，形成更大的孔泡。泡菜的制作過(guò)程中進(jìn)行發(fā)酵的是乳酸菌。

【答案】 C 2．(2010年南京質(zhì)檢)下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述，錯(cuò)誤的是()A．制作果酒時(shí)瓶口需密閉，而制作果醋時(shí)中斷通氧可能會(huì)引起醋酸菌死亡 B．溫度對(duì)酵母菌酒精發(fā)酵的影響很大，而對(duì)醋酸菌的發(fā)酵影響不大

C．在變酸的果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用70%的酒精對(duì)發(fā)酵瓶消毒并注意無(wú)菌操作

【解析】 溫度對(duì)酵母菌和醋酸菌的發(fā)酵都有影響，在制葡萄酒時(shí)溫度要控制在18～25 ℃，而在制葡萄醋時(shí)則要將溫度控制在30～35 ℃。

【答案】 B 3．(2010年安徽黃山一模)果酒的制作離不開(kāi)酵母菌，在配制酵母菌的培養(yǎng)基時(shí)，常添加一定濃度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖濃度過(guò)高，反而會(huì)抑制酵母菌的生長(zhǎng)。其原因最可能是()A．葡萄糖被合成了淀粉 B．酵母菌細(xì)胞失水 C．改變了培養(yǎng)液的pH D．酵母菌發(fā)生了變異

【解析】 如果葡萄糖濃度過(guò)高，導(dǎo)致酵母菌細(xì)胞失水，從而不能正常生長(zhǎng)繁殖?！敬鸢浮?B 4．下列與腐乳制作過(guò)程相關(guān)的操作，敘述錯(cuò)誤的是()A．為了有利于毛霉的生長(zhǎng)，豆腐塊應(yīng)整齊排放，保持適當(dāng)?shù)木嚯x B．豆腐塊裝瓶時(shí)，為了避免影響口味，逐層加鹽量大致相等 C．裝瓶時(shí)，將瓶口通過(guò)酒精燈火焰，迅速用膠條密封保存

D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，調(diào)節(jié)口味 【解析】 腐乳制作過(guò)程中，豆腐塊裝瓶時(shí)，要分層并擺放并逐層加鹽隨著層數(shù)的加高，加鹽量也增加。

【答案】 B 5．用重鉻酸鉀檢驗(yàn)發(fā)酵液中是否有酒精生成，正確的操作為()A．先在試管中加入發(fā)酵液2 mL，再滴加3滴重鉻酸鉀溶液

－1B．先在試管中加入發(fā)酵液2 mL，再滴入物質(zhì)的量濃度為3 mol·L的H2SO4 3滴，振蕩搖勻，最后滴加常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液3滴

C．直接將2 mL重鉻酸鉀倒入發(fā)酵液中 D．用試管取2 mL發(fā)酵液放在酒精燈上加熱，待溫度降至常溫時(shí)，再往里面加入3滴物

專心

愛(ài)心

用心 質(zhì)的量濃度為3 mol·L的H2SO4，搖勻后，再加入3滴常溫下飽和的重鉻酸鉀溶液

【答案】 B 6．如下圖為泡菜腌制過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化曲線，其中正確的是()－

1【解析】 自然界中，亞硝酸鹽分布廣泛，沒(méi)有腌制的蔬菜中也含有一定量的亞硝酸鹽，在腌制幾天后，泡菜中的亞硝酸鹽的含量達(dá)到最高峰，但隨著腌制時(shí)間延長(zhǎng)，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生乳酸抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽含量下降。

【答案】 C 7．下面是果酒和果醋制作的實(shí)驗(yàn)流程和某同學(xué)設(shè)計(jì)的果酒和果醋的發(fā)酵裝置。根據(jù)圖示回答下列問(wèn)題：

(1)完成圖1中的實(shí)驗(yàn)流程。(2)沖洗的主要目的是_________，沖洗應(yīng)特別注意不能____________，以防止菌種的流失。

(3)圖2裝置中的充氣口在________時(shí)關(guān)閉，在_______時(shí)連接充氣泵，并連續(xù)不斷地向內(nèi)________________________________________________________________________。

(4)排氣口在酒精發(fā)酵時(shí)排出的氣體是由_______產(chǎn)生的______，在醋酸發(fā)酵時(shí)排出的是________________________________________________________________________。

(5)寫出與(4)題有關(guān)的反應(yīng)方程式：

①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。(6)若在果汁中就含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？說(shuō)明原因_______________________________________ ________________________________________________________________________。(7)在酒精發(fā)酵時(shí)瓶?jī)?nèi)溫度一般應(yīng)控制在________。醋酸發(fā)酵時(shí)溫度一般應(yīng)控制在________。

【解析】 本題主要考查了果酒、果醋制作的基本過(guò)程和原理，同時(shí)還考查到了兩種微生物的代謝類型、生存環(huán)境。酵母菌是兼性厭氧型微生物，有氧時(shí)C6H12O6＋6O2―→6CO2＋6H2O；缺氧時(shí)C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2。因此在制作果酒時(shí)，應(yīng)在缺氧的環(huán)境中進(jìn)行。醋酸菌是好氧菌，能夠利用糖在有氧時(shí)生成醋酸；在糖源不足時(shí)，將乙醇變?yōu)榇姿?，即C6H12O6＋2O2―→2CH3COOH＋2CO2＋2H2O，C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O。因此在果酒制作過(guò)程中出氣口排出的是CO2，而在果醋制作過(guò)程中因醋酸菌是好氧細(xì)菌，需要連續(xù)充氣，因此排氣口排出的專心

愛(ài)心

用心 既有CO2，又有含氧量較低的空氣。

【答案】(1)醋酸發(fā)酵(2)洗去浮塵 反復(fù)沖洗(3)酒精發(fā)酵 醋酸發(fā)酵 泵入空氣(氧)(4)酵母菌 CO

2(含氧量少的)空氣、CO2(5)C6H12O6―→2C2H5OH＋2CO2 C6H12O6＋2O2―→2CH3COOH＋2CO2＋2H2O，C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O(6)不能。因?yàn)榫凭l(fā)酵時(shí)的缺氧環(huán)境能抑制醋酸菌生長(zhǎng)，且醋酸菌發(fā)酵條件是氧氣充足

(7)18 ～25 ℃ 30 ～35 ℃

8．(2010年山東濰坊質(zhì)檢)腐乳是我國(guó)古代勞動(dòng)人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵的大豆食品。下面是腐乳制作的流程示意圖：

讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

(1)現(xiàn)代科學(xué)研究表明，許多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種________狀真菌。

(2)腐乳制作的原理是________________________________________。

(3)傳統(tǒng)的制作過(guò)程中，豆腐塊上生長(zhǎng)的毛霉來(lái)自______________。而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無(wú)菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以____________________。

(4)加鹽的作用是____________和____________。

(5)鹵湯是由酒及各種香辛料配制而成的，鹵湯中的酒可以選用料酒、黃酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用是____________和____________。

【解析】(1)豆腐發(fā)酵有多種微生物參與，其中毛霉起主要作用，毛霉是一種絲狀真菌。

(2)毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸。在多種微生物的協(xié)同作用下，豆腐轉(zhuǎn)變成腐乳。

【答案】(1)絲(2)毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸(3)空氣中的毛霉孢子 避免其他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量(4)析出豆腐中的水分，使豆腐變硬 抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐變質(zhì)(5)可以抑制微生物的生長(zhǎng) 能使腐乳具有獨(dú)特的香味

9．如下圖是泡菜的制作及測(cè)定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是____________________。

(2)制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比為_(kāi)_____，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是______________；試說(shuō)明鹽在泡菜制作中的作用_________________________________ ________________________________________________________________________。(3)泡菜風(fēng)味形成的關(guān)鍵在于____________的加入。

(4)發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)定期測(cè)定亞硝酸鹽的含量，原因是______________________ ________________________________________________________________________。(5)測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是_________________________________________。

(6)若探究不同食鹽濃度對(duì)亞硝酸鹽含量變化的影響①選擇的實(shí)驗(yàn)材料最好是紅蘿卜還

專心

愛(ài)心

用心 是白蘿卜，理由是___________________________________________________________ ________________________________________________________________________。②在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)分三組，除了實(shí)驗(yàn)材料的質(zhì)量相同外，還要保證每組泡菜的________相同。

【答案】(1)亞硝酸鹽的含量低

(2)4∶1 加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動(dòng)不受影響 鹽有滅菌、析出蔬菜中過(guò)多的水以及調(diào)味的作用

(3)調(diào)味料

(4)發(fā)酵不同時(shí)期亞硝酸鹽的含量會(huì)發(fā)生變化，及時(shí)檢測(cè)是為了把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)

(5)比色法

(6)①白蘿卜。避免植物中色素對(duì)顯色反應(yīng)的干擾 ②制作條件

專心

愛(ài)心

用心 4

第三篇：高中生物專題4生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題測(cè)評(píng)選修3教案

專題4 生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題

(時(shí)間:60分鐘,滿分:100分)

一、選擇題(共25小題,每小題2分,共50分)1.下列體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全性問(wèn)題的是()A.轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長(zhǎng)激素基因,因而豬的生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大 B.轉(zhuǎn)基因大米中含有β-胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)豐富,產(chǎn)量高 C.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì),引起個(gè)別人過(guò)敏 D.讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子,并從牛奶中提取

解析:過(guò)敏是人的一種病態(tài)反應(yīng),因此轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì),引起個(gè)別人過(guò)敏體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全性問(wèn)題。答案:C 2.某轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑,積累于莖中,使取食它的害蟲(chóng)體內(nèi)的消化酶受抑制,無(wú)法消化食物而死。下列就該玉米對(duì)人類的安全性評(píng)定中,不符合生物學(xué)原理的是()A.安全,玉米的蛋白酶抑制劑對(duì)人體的消化酶很可能無(wú)影響,因?yàn)槿梭w消化酶和害蟲(chóng)消化酶結(jié)構(gòu)上存在差異

B.安全,人類通常食用煮熟的玉米食品,玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞,不抑制人體消化酶

C.不安全,玉米的食用部分也可能含蛋白酶抑制劑,食用后可能抑制人體消化酶活性而患病 D.不安全,玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過(guò)食物鏈在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá),使人無(wú)法消化食物而患病

解析:玉米的蛋白酶抑制劑基因在人的消化道內(nèi)被消化分解為脫氧核苷酸,完整的基因不會(huì)進(jìn)入人體。答案:D 3.為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過(guò)花粉轉(zhuǎn)移到自然界中其他植物體內(nèi),科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中,其原因是()A.葉綠體基因組不會(huì)進(jìn)入生殖細(xì)胞中

B.轉(zhuǎn)基因植物的葉綠體基因不能遺傳給后代

C.轉(zhuǎn)基因植物中的細(xì)胞質(zhì)基因與其他植物間不能通過(guò)花粉發(fā)生基因交流 D.轉(zhuǎn)基因葉綠體中的基因結(jié)構(gòu)與其他植物體內(nèi)基因結(jié)構(gòu)不同

解析:植物之間的雜交主要是核基因的重組,花粉中不含葉綠體,將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中,可有效避免通過(guò)雜交所造成的基因擴(kuò)散。答案:C 4.實(shí)驗(yàn)人員將一段外源DNA片段(包含約850個(gè)基因)與絲狀支原體(一種原核生物)的DNA進(jìn)行重組后,植入大腸桿菌,制造出一種“新的生命”。該生物能夠正常生長(zhǎng)、繁殖。下列有關(guān)該技術(shù)應(yīng)用的敘述,錯(cuò)誤的是()A.該技術(shù)可以制造某些微生物,用于生產(chǎn)藥品、制造染料、降解有毒物質(zhì)等 B.由于存在生殖隔離,因此人造生命進(jìn)入自然界并不會(huì)破壞生物多樣性 C.人造生命擴(kuò)散到自然界,有可能造成環(huán)境安全性問(wèn)題 D.此項(xiàng)技術(shù)可能被用來(lái)制造生物武器,從而危及人類安全

解析:外源DNA與絲狀支原體DNA重組后植入大腸桿菌,形成的新生命為轉(zhuǎn)基因大腸桿菌,轉(zhuǎn)基因大腸桿菌與絲狀支原體間存在生殖隔離,但大腸桿菌與轉(zhuǎn)基因大腸桿菌間不存在生殖隔離。答案:B 5.有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物勢(shì)必會(huì)打破自然界物種的原有界限,改變生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán),會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成破壞。下列哪項(xiàng)是對(duì)上述觀點(diǎn)的完全反駁?()A.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)作物,可以減少農(nóng)藥的使用量 B.種植抗除草劑農(nóng)作物,可以保護(hù)農(nóng)田土壤環(huán)境

C.重組的微生物在降解某些化合物的過(guò)程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物,可能會(huì)造成二次污染

D.轉(zhuǎn)基因生物不會(huì)改變生物原有的分類地位,充其量只能說(shuō)明是具有某種新特征的同一物種,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

解析:對(duì)轉(zhuǎn)基因生物在環(huán)境安全方面的爭(zhēng)論,一方的觀點(diǎn)是現(xiàn)在的生物是長(zhǎng)期進(jìn)化的結(jié)果,是處于自然和諧的動(dòng)態(tài)平衡之中的。轉(zhuǎn)基因生物勢(shì)必會(huì)打破自然物種的原有界限,改變生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán),會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成破壞。另一方的觀點(diǎn)是轉(zhuǎn)基因生物轉(zhuǎn)移的只是自然中已經(jīng)存在的外源基因,轉(zhuǎn)基因生物不會(huì)改變生物原有的分類地位,充其量只能說(shuō)明是具有某種新特征的同一物種,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。答案:D 6.轉(zhuǎn)基因作物是通過(guò)轉(zhuǎn)基因?qū)r(nóng)作物進(jìn)行精確的改造而產(chǎn)生的,轉(zhuǎn)基因作物一方面在產(chǎn)量、抗逆性及品質(zhì)等方面有顯著改進(jìn),極大地降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本;另一方面,科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物可能對(duì)人類健康存在著危害。你以為下列說(shuō)法欠妥的是()A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的基本原理是基因重組,轉(zhuǎn)基因作物是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的一種產(chǎn)物 B.如果轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生了對(duì)人類健康及環(huán)境的負(fù)面影響,我們應(yīng)該停止轉(zhuǎn)基因技術(shù)

C.科學(xué)家必須在現(xiàn)有知識(shí)與技術(shù)的基礎(chǔ)上,盡量考慮轉(zhuǎn)基因作物可能存在的風(fēng)險(xiǎn)及采取相應(yīng)的防范措施

D.國(guó)家必須對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的研究制定相應(yīng)的法律法規(guī),并進(jìn)行嚴(yán)格管理與有效控制

解析:轉(zhuǎn)基因作物是通過(guò)基因工程實(shí)現(xiàn)的,基本原理是基因重組;由于科學(xué)發(fā)展水平的限制,在轉(zhuǎn)基因生物中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果,因此,科學(xué)家必須在現(xiàn)有知識(shí)與技術(shù)的基礎(chǔ)上,盡量考慮轉(zhuǎn)基因作物可能存在的風(fēng)險(xiǎn)及采取相應(yīng)的防范措施,國(guó)家必須對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的研究制定相應(yīng)的法律法規(guī),并進(jìn)行嚴(yán)格管理與有效控制。答案:B 7.下面對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的敘述中,不屬于安全性問(wèn)題的是()A.可能出現(xiàn)滯后效應(yīng)

B.可能成為“入侵的外來(lái)物種” C.可能造成基因污染

D.含有動(dòng)物蛋白基因的蔬菜可能侵犯素食者的權(quán)益

解析:含有動(dòng)物蛋白基因的蔬菜可能侵犯素食者的權(quán)益屬于倫理道德問(wèn)題。答案:D 8.下列選項(xiàng)是科學(xué)家對(duì)自身克隆結(jié)果的預(yù)測(cè)及理由,其中正確的是()A.克隆產(chǎn)物是科學(xué)家,因?yàn)榭寺∈切纬赏耆粯拥漠a(chǎn)品

B.克隆產(chǎn)物是普通人,因?yàn)榭茖W(xué)知識(shí)是后天獲得的,而非遺傳 C.只能克隆部分器官,不可能克隆完整的人,因?yàn)榭寺〖夹g(shù)有限 D.克隆產(chǎn)物與該科學(xué)家完全一樣,因?yàn)檫z傳物質(zhì)完全來(lái)自科學(xué)家

解析:科學(xué)家對(duì)自身克隆的結(jié)果應(yīng)該是得到與科學(xué)家生物學(xué)特征基本一致的人,而這個(gè)人不一定會(huì)成為科學(xué)家,因?yàn)榭茖W(xué)知識(shí)是后天獲得的,而非遺傳。動(dòng)物的克隆已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí),也就是說(shuō),克隆人不存在技術(shù)上的障礙。答案:B 9.基因檢測(cè)對(duì)下列哪種疾病適合?()

A.家族性黑蒙癡呆病

B.肝炎 C.流感

D.傷寒

解析:基因檢測(cè)針對(duì)的是由基因突變而導(dǎo)致的疾病,肝炎、流感和傷寒都不是遺傳病。答案:A 10.下列哪項(xiàng)不是中國(guó)政府的態(tài)度?()A.禁止生殖性克隆人

B.不反對(duì)治療性克隆人 C.禁止設(shè)計(jì)試管嬰兒

D.允許利用試管嬰兒技術(shù)治療不孕不育問(wèn)題

解析:與生物技術(shù)有關(guān)的倫理問(wèn)題有很多,中國(guó)政府在相關(guān)研究上有明確的態(tài)度,禁止生殖性克隆,不反對(duì)治療性克隆,允許利用試管嬰兒技術(shù)治療不孕不育問(wèn)題。答案:C 11.世界上第一匹克隆馬——“普羅梅泰亞”于2003年5月28日在意大利克雷莫納市繁殖技術(shù)與家畜飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室順利誕生?！捌樟_梅泰亞”的誕生在科學(xué)界所引起的轟動(dòng)不亞于當(dāng)年克隆羊“多利”的出現(xiàn)。這主要是因?yàn)?這匹克隆馬是世界上首例哺乳動(dòng)物生下自己的克隆體。自體克隆馬的順利誕生預(yù)示的意義不包括下列哪一項(xiàng)?()A.挽救獅、虎通過(guò)雜交生產(chǎn)的獅虎獸 B.挽救大熊貓這一瀕臨滅絕的珍稀動(dòng)物

C.保留和擴(kuò)大某種哺乳動(dòng)物種群中出現(xiàn)的具有優(yōu)良性狀的變異類型 D.使動(dòng)物園中的雌長(zhǎng)頸鹿在缺少配偶的情況下繁殖后代

解析:動(dòng)物克隆目前主要用于瀕危物種或特殊種群的繁殖,且需充分發(fā)揮雌性個(gè)體的繁殖潛力。答案:A 12.下列有關(guān)克隆的實(shí)際意義,不正確的是()A.生物學(xué)和醫(yī)藥研究

B.對(duì)瀕危、珍稀的野生動(dòng)物實(shí)施克隆,保護(hù)生物多樣性

C.可以克隆出許多科學(xué)家、藝術(shù)家、運(yùn)動(dòng)健將和各類優(yōu)秀人才,為社會(huì)服務(wù) D.獲得更多的優(yōu)秀動(dòng)物個(gè)體用于生產(chǎn) 答案:C 13.對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性發(fā)生爭(zhēng)論,與科學(xué)發(fā)展水平的限制有密切關(guān)系。下面關(guān)于基因的相關(guān)知識(shí)中,不可能是爭(zhēng)論原因的是()A.對(duì)基因的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機(jī)制等的了解仍相當(dāng)有限 B.所轉(zhuǎn)移的基因有不少是異種生物之間的基因轉(zhuǎn)移 C.外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的 D.DNA重組技術(shù)需要有精心設(shè)計(jì)的“分子工具” 答案:D 14.接種過(guò)疫苗的人,在遇到同樣的生物戰(zhàn)劑(用于戰(zhàn)爭(zhēng)的病原微生物或毒素)時(shí),仍然要再次接種疫苗,原因是()A.這些人已喪失免疫力

B.這些人體內(nèi)沒(méi)形成記憶細(xì)胞 C.原來(lái)的接種不成功 D.這些病原微生物突變快,變異性強(qiáng) 答案:D 15.誘導(dǎo)性多能干細(xì)胞(iPS細(xì)胞),是將四種轉(zhuǎn)錄因子基因通過(guò)病毒載體導(dǎo)入小鼠成纖維細(xì)胞,并對(duì)其誘導(dǎo)轉(zhuǎn)化而產(chǎn)生的與胚胎干細(xì)胞相似的細(xì)胞,后來(lái),科學(xué)家又誘導(dǎo)人皮膚纖維母細(xì)胞成為iPS細(xì)胞,iPS細(xì)胞在體外已成功地分化為神經(jīng)元、心血管細(xì)胞等多種組織細(xì)胞,關(guān)于iPS細(xì)胞的敘述錯(cuò)誤的是()A.iPS細(xì)胞和胚胎干細(xì)胞一樣具有發(fā)育的全能性 B.iPS細(xì)胞在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可能具有廣闊的應(yīng)用前景

C.與經(jīng)典的胚胎干細(xì)胞技術(shù)相比,iPS技術(shù)不使用胚胎,因此不涉及倫理問(wèn)題

D.iPS技術(shù)可用病人自己的體細(xì)胞制備干細(xì)胞,不會(huì)有免疫排斥;體現(xiàn)了動(dòng)物細(xì)胞核的全能性

解析:iPS技術(shù)可用病人自己的體細(xì)胞制備干細(xì)胞,不會(huì)有免疫排斥,沒(méi)有從體外培育成完整的個(gè)體,沒(méi)有體現(xiàn)動(dòng)物細(xì)胞核的全能性。答案:D 16.下列關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的敘述,不正確的是()A.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些蛋白質(zhì),可能成為某些人群的過(guò)敏原

B.克隆人可能沖擊現(xiàn)有的婚姻、家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)倫理道德觀念 C.如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)源于自然界,則不存在安全性問(wèn)題

D.運(yùn)用重組基因技術(shù)可以將致病菌或病毒改造成威力巨大的生物武器

解析:轉(zhuǎn)基因植物的外源基因雖然來(lái)源于自然界,但可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌或病毒雜交,重組出對(duì)人類或其他生物有害的病原體。答案:C 17.下列有關(guān)生物武器的敘述,不正確的是()A.生物武器具有強(qiáng)大的感染力和致病力 B.轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)有可能用于制造生物武器 C.鼠痘病毒極易感染,致死率高 D.生物武器無(wú)法防護(hù) 答案:D 18.關(guān)于現(xiàn)代生物工程技術(shù)應(yīng)用的安全性,下列說(shuō)法不正確的是()A.對(duì)待生物武器的態(tài)度應(yīng)明確而堅(jiān)定,即堅(jiān)決禁止生物武器

B.中國(guó)政府對(duì)于克隆人的態(tài)度是不反對(duì)治療性克隆,可以有限制地進(jìn)行生殖性克隆人的實(shí)驗(yàn) C.對(duì)轉(zhuǎn)基因植物外源DNA要進(jìn)行認(rèn)真選擇,避免產(chǎn)生對(duì)人體有害的或過(guò)敏的蛋白質(zhì) D.一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問(wèn)題,要馬上停止實(shí)驗(yàn),并銷毀重組生物 解析:中國(guó)政府對(duì)待克隆人的態(tài)度是不反對(duì)治療性克隆、禁止生殖性克隆。答案:B 19.下列有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的觀點(diǎn),不合理的是()A.對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù),我們應(yīng)該趨利避害,理性看待 B.我國(guó)禁止生殖性克隆和治療性克隆

C.我國(guó)不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲(chǔ)存生物武器,并反對(duì)其擴(kuò)散 D.對(duì)于基因檢測(cè)應(yīng)該保護(hù)個(gè)人遺傳信息隱私權(quán) 答案:B 20.嚴(yán)重沖擊婚姻、家庭和兩性關(guān)系等倫理道德觀念的技術(shù)是()A.基因檢測(cè)

B.設(shè)計(jì)試管嬰兒性別 C.克隆人

D.對(duì)植入前的胚胎進(jìn)行遺傳學(xué)診斷 答案:C 21.下列哪項(xiàng)是反對(duì)克隆人的生物學(xué)家的觀點(diǎn)?()A.克隆技術(shù)尚不成熟,克隆人很可能孕育出有嚴(yán)重生理缺陷的孩子 B.可以通過(guò)胚胎分級(jí)、基因診斷和染色體檢查等方法彌補(bǔ)技術(shù)的不足 C.克隆人沖擊了現(xiàn)有的婚姻、家庭和兩性關(guān)系等傳統(tǒng)的倫理道德觀念 D.不能遷就于人的道德觀念,道德觀念是可以改變的 解析:A、B是從技術(shù)的角度闡述問(wèn)題,C、D是從倫理道德角度闡述問(wèn)題,前者是生物學(xué)家研究的范疇,后者是倫理學(xué)家研究的范疇。答案:A 22.轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是對(duì)某一物種具有特別性狀的基因進(jìn)行分離,并把它移植到另一物種上去,從而使這一物種具有組合基因。然而轉(zhuǎn)基因技術(shù)也會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響。下列不是由轉(zhuǎn)基因生物可能帶來(lái)的弊端的是()A.抗除草劑作物的產(chǎn)生會(huì)破壞農(nóng)田生物多樣性

B.使近親野生物種具有抗性基因,可能會(huì)變成“超級(jí)雜草” C.在人體體溫條件下便會(huì)死去的轉(zhuǎn)基因大腸桿菌 D.轉(zhuǎn)基因生物的大規(guī)模繁殖導(dǎo)致生態(tài)入侵

解析:抗除草劑作物會(huì)對(duì)農(nóng)田中的其他植物造成威脅,破壞農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性;轉(zhuǎn)基因生物可能通過(guò)雜交使近親野生物種具有抗性基因,變成“超級(jí)雜草”;轉(zhuǎn)基因大腸桿菌在人體體溫條件下便會(huì)死去,是避免轉(zhuǎn)基因生物帶來(lái)負(fù)面影響的措施;轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來(lái)物種”,其大規(guī)模繁殖會(huì)導(dǎo)致生態(tài)入侵。答案:C 23.中國(guó)政府的“四不原則”是針對(duì)()A.生殖性克隆人 B.設(shè)計(jì)試管嬰兒 C.轉(zhuǎn)基因動(dòng)物 D.生物武器 答案:A 24.關(guān)于基因身份證,你認(rèn)為它的積極意義是()A.便于醫(yī)生對(duì)“證”治療 B.便于社會(huì)選擇人才

C.使人們了解自己的遺傳素質(zhì),以便采取相應(yīng)的措施,預(yù)防疾病 D.有利于保險(xiǎn)業(yè)的發(fā)展 答案:C 25.下列哪項(xiàng)不利于轉(zhuǎn)基因生物安全性問(wèn)題的解決?()A.1993年,我國(guó)制定了《基因工程安全管理辦法》

B.2002年,我國(guó)農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》 C.加強(qiáng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性檢測(cè) D.減少轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植面積 答案:D

二、非選擇題(共50分)26.(12分)“試管嬰兒”技術(shù)是通過(guò)將不孕夫婦的精子和卵子取出在試管中完成受精,并在試管中培養(yǎng)使其發(fā)育到如下圖所示的時(shí)期,再將胚胎移入女性子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒。它不僅使一部分不能生育的夫婦重新獲得了生育的機(jī)會(huì),也為人類的優(yōu)生開(kāi)辟了新的途徑。據(jù)此回答下列問(wèn)題。

(1)“試管嬰兒”技術(shù)在生物學(xué)上所依據(jù)的原理是。

A.有性生殖 B.組織培養(yǎng) C.克隆技術(shù) D.基因工程

(2)人的受精卵通過(guò)卵裂,逐漸形成大量形態(tài)、功能不同的細(xì)胞、組織,進(jìn)而形成器官和系統(tǒng)。從細(xì)胞水平看,卵裂的分裂方式是。

(3)該圖示時(shí)期是胚胎發(fā)育的 期。

(4)在該圖下一時(shí)期,b細(xì)胞最可能成為

胚層的一部分。

(5)“試管嬰兒”的形成用到下列哪些技術(shù)?。(填序號(hào))①體外培養(yǎng) ②體外受精 ③胚胎移植 ④核移植

(6)要得到“同卵雙胞胎”,采用的技術(shù)是

,雙胞胎的性別是否相同?。

(7)“試管嬰兒”技術(shù)誕生后,繼而出現(xiàn)了“設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)”,二者在對(duì)人類作用上的區(qū)別是

,在技術(shù)手段上的區(qū)別是。

(8)現(xiàn)在大多數(shù)人反對(duì)設(shè)計(jì)嬰兒性別,其原因是。

解析:(1)試管嬰兒技術(shù)實(shí)際是體外受精,即經(jīng)過(guò)精卵結(jié)合,所以是有性生殖。(2)卵裂是指在透明帶中進(jìn)行的早期胚胎發(fā)育,細(xì)胞數(shù)目不斷增多,此時(shí)的細(xì)胞分裂方式為有絲分裂。(3)此時(shí)期的特點(diǎn)是含有一個(gè)腔,即囊胚腔,所以稱為囊胚期,聚集在胚胎一端,個(gè)體較大的細(xì)胞稱為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)。(4)內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來(lái)發(fā)育為胎兒的各種組織,囊胚期的下一時(shí)期為原腸胚,內(nèi)細(xì)胞團(tuán)下方細(xì)胞即b細(xì)胞形成內(nèi)胚層,將來(lái)繼續(xù)發(fā)育成消化道、呼吸道上皮及胰腺等腺體。(5)試管嬰兒的形成過(guò)程為:。(6)要提高胚胎利用率可進(jìn)行胚胎分割,如將一個(gè)受精卵的早期胚胎一分為二,再移植到母體子宮內(nèi)發(fā)育,可形成兩個(gè)嬰兒,即同卵雙胞胎,性別完全相同。(7)考查了普通試管嬰兒與設(shè)計(jì)試管嬰兒的區(qū)別。(8)有些人認(rèn)為那些配型不合適的胚胎被丟棄或殺死,及濫用設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)如設(shè)計(jì)嬰兒性別等引起性別比例失調(diào),違反了倫理道德。答案:(1)A(2)有絲分裂(3)囊胚(4)內(nèi)(5)①②③

(6)胚胎分割移植 相同

(7)前者主要用于治療不孕夫婦的不孕癥,后者可以用于治療需要骨髓移植或造血干細(xì)胞移植等的疾病 后者胚胎在移植前需進(jìn)行遺傳學(xué)診斷

(8)破壞了人類正常的性別比例,違反了倫理道德

27.(20分)應(yīng)用生物工程技術(shù)可以獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn) 題。

(1)在培育轉(zhuǎn)人生長(zhǎng)激素基因牛的過(guò)程中,①過(guò)程需要的工具酶是

,②過(guò)程常用的方法是。

(2)可通過(guò)轉(zhuǎn)人生長(zhǎng)激素基因牛分泌的乳汁來(lái)生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素,在基因表達(dá)載體中,人生長(zhǎng)激素基因的首端必須含有

。③過(guò)程培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段,可以采用

技術(shù),培育出多頭相同的轉(zhuǎn)基因犢牛。

(3)prG能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂,通過(guò)基因工程導(dǎo)入該調(diào)控基因來(lái)制備單克隆抗體時(shí),Ⅱ最可能是

細(xì)胞,Ⅲ代表的細(xì)胞具有

的特點(diǎn)。

(4)在抗蟲(chóng)棉培育過(guò)程中,④過(guò)程中的受體細(xì)胞如果采用愈傷組織細(xì)胞,則與采用葉肉細(xì)胞相比較,其優(yōu)點(diǎn)是

,⑤過(guò)程采用的技術(shù)是。

(5)要確定目的基因(抗蟲(chóng)基因)導(dǎo)入受體細(xì)胞后是否能穩(wěn)定遺傳并表達(dá),需進(jìn)行檢測(cè)和鑒定工作,請(qǐng)寫出在個(gè)體水平上的鑒定過(guò)程:。

(6)如果轉(zhuǎn)基因植物的花粉中含有有毒蛋白或過(guò)敏蛋白,則將引起的安全性問(wèn)題包括()①生物安全 ②環(huán)境安全 ③食物安全 ④倫理道德問(wèn)題 A.①②③ B.①② C.②③ D.①②③④

解析:(1)①是目的基因與載體結(jié)合的過(guò)程,需要限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶;②是重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的過(guò)程,常用的方法是顯微注射法。(2)基因表達(dá)載體的首端必須有啟動(dòng)子;桑椹胚或囊胚階段可以進(jìn)行胚胎分割,這種方法可以培育出更多相同的轉(zhuǎn)基因犢牛。(3)從圖中看,Ⅱ最可能是漿細(xì)胞,Ⅲ是導(dǎo)入prG的重組細(xì)胞,具有無(wú)限增殖和產(chǎn)生特異性抗體的特點(diǎn)。(4)愈傷組織細(xì)胞與葉肉細(xì)胞相比較,其優(yōu)點(diǎn)是全能性高。(6)花粉中若含有有毒蛋白或過(guò)敏蛋白,可通過(guò)昆蟲(chóng)的采集,沿食物鏈傳遞,最后可能進(jìn)入其他動(dòng)物或人體內(nèi),引發(fā)生物安全、環(huán)境安全和食物安全,與倫理道德問(wèn)題無(wú)關(guān)。

答案:(1)限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶 顯微注射法

(2)(乳腺蛋白基因的)啟動(dòng)子 胚胎分割(3)漿 既能無(wú)限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體(4)全能性高 植物組織培養(yǎng)

(5)讓害蟲(chóng)吞食轉(zhuǎn)基因棉花的葉子,觀察害蟲(chóng)的存活情況,以確定該轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲(chóng)性狀

(6)A 28.(9分)我國(guó)科學(xué)家采用“昆蟲(chóng)抗性基因克隆”技術(shù),在1999年8月成功地從昆蟲(chóng)細(xì)胞內(nèi)克隆出解毒酶,只要將三氯殺蟲(chóng)酯(一種常用農(nóng)藥)加入其中1小時(shí),便能解毒58%,幾小時(shí)后便可將毒性完全降解,試分析回答下列問(wèn)題。

(1)昆蟲(chóng)的抗性基因是通過(guò)

產(chǎn)生的。

(2)長(zhǎng)期大量使用有機(jī)氯農(nóng)藥,使許多昆蟲(chóng)的抗性逐漸增加的原因是

。(3)你認(rèn)為“昆蟲(chóng)抗性基因”技術(shù)在生產(chǎn)、生活中有什么用途?。

答案:(1)基因突變

(2)有機(jī)氯農(nóng)藥的使用對(duì)害蟲(chóng)的抗有機(jī)氯農(nóng)藥的變異類型起了選擇作用,并通過(guò)遺傳逐代積累而形成的

(3)可將昆蟲(chóng)抗性基因通過(guò)載體轉(zhuǎn)入到細(xì)菌等微生物中,讓這些微生物產(chǎn)生大量具有解毒功能的蛋白質(zhì),用于降解水源、土壤中的有機(jī)氯農(nóng)藥;用于洗滌被有機(jī)氯農(nóng)藥污染的蔬菜、水果等;還可以用于救治有機(jī)氯農(nóng)藥中毒的病人等

29.(9分)供體器官的短缺和排斥反應(yīng)是制約器官移植的兩個(gè)重要問(wèn)題。而治療性克隆能最終解決這些問(wèn)題。如圖是治療性克隆的過(guò)程圖解。

(1)“治療性克隆”的結(jié)果說(shuō)明高度分化的體細(xì)胞的核仍然具有。

(2)胚胎干細(xì)胞分化為各種組織細(xì)胞的分裂方式是。

(3)除圖中治療性克隆能解決供體不足和排斥反應(yīng)兩大難題外,在嬰兒出生后儲(chǔ)存

,保留部分胚胎干細(xì)胞,也是解決制約器官移植問(wèn)題的有效途徑。

答案:(1)全能性

(2)有絲分裂(3)臍血

第四篇：高中生物專題4生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題課后作業(yè)選修3教案

專題4 生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題

(時(shí)間:60分鐘,分值:100分)

一、選擇題(每小題2.5分,共50分)1.轉(zhuǎn)基因植物可能引起營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是()A.部分DNA發(fā)生了重組

B.某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì) C.重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成

D.有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化,這可能會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)成分的改變

解析:導(dǎo)入新基因后,合成了該生物體內(nèi)本來(lái)沒(méi)有的物質(zhì),可能會(huì)對(duì)生物體正常的新陳代謝產(chǎn)生一定的影響。答案:D 2.下列體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全性問(wèn)題的是()A.轉(zhuǎn)基因豬的細(xì)胞中含有人的生長(zhǎng)激素基因,因而豬的生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大 B.轉(zhuǎn)基因大米中含有β胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)豐富,產(chǎn)量高 C.轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì),引起個(gè)別人過(guò)敏 D.讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子,并從牛奶中提取

解析:過(guò)敏是人的一種病態(tài)反應(yīng),因此轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì),引起個(gè)別人過(guò)敏體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全性問(wèn)題。答案:C 3.某轉(zhuǎn)基因玉米能高效合成一種多肽類的蛋白酶抑制劑,積累于莖中,使取食它的害蟲(chóng)體內(nèi)的消化酶受抑制,無(wú)法消化食物而死。下列就該玉米對(duì)人類的安全性評(píng)定中,不符合生物學(xué)原理的是()A.安全,玉米的蛋白酶抑制劑對(duì)人體的消化酶很可能無(wú)影響,因?yàn)槿梭w消化酶和害蟲(chóng)消化酶結(jié)構(gòu)上存在差異

B.安全,人類通常食用煮熟的玉米食品,玉米的蛋白酶抑制劑已被高溫破壞,不抑制人體消化酶

C.不安全,玉米的食用部分也可能含蛋白酶抑制劑,食用后使人無(wú)法消化蛋白質(zhì)而患病

D.不安全,玉米的蛋白酶抑制劑基因可通過(guò)食物鏈在人體細(xì)胞內(nèi)表達(dá),使人無(wú)法消化食物而患病

解析:玉米的蛋白酶抑制劑基因在人的消化道內(nèi)被消化分解為脫氧核苷酸,完整的基因不會(huì)進(jìn)入人體。答案:D 4.為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過(guò)花粉轉(zhuǎn)移到自然界中其他植物體內(nèi),科學(xué)家設(shè)法將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中,其原因是()A.葉綠體基因組不會(huì)進(jìn)入生殖細(xì)胞中

B.植物雜交的后代不會(huì)出現(xiàn)一定的性狀分離比

C.轉(zhuǎn)基因植物中的質(zhì)基因與其他植物間不能通過(guò)花粉發(fā)生基因交流 D.轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間不能通過(guò)花粉發(fā)生基因交流

解析:植物之間的雜交主要是核基因的重組,花粉中不含葉綠體,將目的基因整合到受體細(xì)胞的葉綠體基因組中,可有效避免通過(guò)雜交所造成的基因擴(kuò)散。答案:C 5.實(shí)驗(yàn)人員將一段外源DNA片段(包含約850個(gè)基因)與絲狀支原體(一種原核生物)的DNA 進(jìn)行重組后,植入大腸桿菌,制造出一種“新的生命”。該生物能夠正常生長(zhǎng)、繁殖。下列有關(guān)該技術(shù)應(yīng)用的敘述,錯(cuò)誤的是()A.該技術(shù)可以制造某些微生物,用于生產(chǎn)藥品、制造染料、降解有毒物質(zhì)等 B.由于存在生殖隔離,因此人造生命進(jìn)入自然界并不會(huì)破壞生物多樣性 C.人造生命擴(kuò)散到自然界,有可能造成環(huán)境安全性問(wèn)題 D.此項(xiàng)技術(shù)可能被用來(lái)制造生物武器,從而危及人類安全

解析:外源DNA與絲狀支原體DNA重組后植入大腸桿菌,形成的新生命為轉(zhuǎn)基因大腸桿菌,轉(zhuǎn)基因大腸桿菌與絲狀支原體間存在生殖隔離,但大腸桿菌與轉(zhuǎn)基因大腸桿菌間不存在生殖隔離。答案:B 6.目前科學(xué)家已成功培養(yǎng)出全球首例遺傳性穩(wěn)定且能自然繁殖的四倍體魚(yú)類種群,這在脊椎動(dòng)物中是首例。雖然四倍體魚(yú)生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、抗病力強(qiáng),但研究人員并不直接把它投入生產(chǎn),而是將它與二倍體魚(yú)雜交的后代投入生產(chǎn)。你認(rèn)為這樣做最主要的意義是()A.防止基因污染,保護(hù)物種多樣性 B.保護(hù)自身知識(shí)產(chǎn)權(quán)

C.避免出現(xiàn)新物種,維護(hù)生態(tài)平衡 D.充分利用雜種優(yōu)勢(shì)

解析:四倍體魚(yú)雖然有很多優(yōu)點(diǎn),但它是一個(gè)新物種,有可能破壞水體中原有的生態(tài)平衡。將四倍體魚(yú)與二倍體魚(yú)雜交,得到的是三倍體魚(yú),三倍體魚(yú)沒(méi)有生殖能力,不會(huì)破壞生態(tài)平衡。答案:C 7.有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物勢(shì)必會(huì)打破自然界物種的原有界限,改變生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán),會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成破壞。下列哪項(xiàng)是對(duì)上述觀點(diǎn)的完全反駁?()A.種植轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)作物,可以減少農(nóng)藥的使用量 B.種植抗除草劑農(nóng)作物,可以保護(hù)農(nóng)田土壤環(huán)境

C.重組的微生物在降解某些化合物的過(guò)程中所產(chǎn)生的中間產(chǎn)物,可能會(huì)造成二次污染

D.轉(zhuǎn)基因生物不會(huì)改變生物原有的分類地位,充其量只能說(shuō)明是具有某種新特征的同一物種,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

解析:對(duì)轉(zhuǎn)基因生物在環(huán)境安全方面的爭(zhēng)論,一方的觀點(diǎn)是現(xiàn)在的生物是長(zhǎng)期進(jìn)化的結(jié)果,是處于自然和諧的動(dòng)態(tài)平衡之中的。轉(zhuǎn)基因生物勢(shì)必會(huì)打破自然物種的原有界限,改變生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán),會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性造成破壞。另一方的觀點(diǎn)是轉(zhuǎn)基因生物轉(zhuǎn)移的只是自然中已經(jīng)存在的外源基因,轉(zhuǎn)基因生物不會(huì)改變生物原有的分類地位,充其量只能說(shuō)明是具有某種新特征的同一物種,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。答案:D 8.轉(zhuǎn)基因作物是通過(guò)轉(zhuǎn)基因?qū)r(nóng)作物進(jìn)行精確的改造而產(chǎn)生的,轉(zhuǎn)基因作物一方面在產(chǎn)量、抗逆性及品質(zhì)等方面有顯著改進(jìn),極大地降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本;另一方面,科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物可能對(duì)人類健康存在著危害。你以為下列說(shuō)法欠妥的是()A.轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用的基本原理是基因重組,轉(zhuǎn)基因作物是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的一種產(chǎn)物 B.如果轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生了對(duì)人類健康及環(huán)境的負(fù)面影響,我們應(yīng)該反對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)

C.科學(xué)家必須在現(xiàn)有知識(shí)與技術(shù)的基礎(chǔ)上,盡量考慮轉(zhuǎn)基因作物可能存在的風(fēng)險(xiǎn)及采取相應(yīng)的防范措施

D.國(guó)家必須對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的研究制定相應(yīng)的法律法規(guī),并進(jìn)行嚴(yán)格管理與有效控制

解析:轉(zhuǎn)基因作物是通過(guò)基因工程實(shí)現(xiàn)的,基本原理是基因重組;由于科學(xué)發(fā)展水平的限制,在轉(zhuǎn)基因生物中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果,因此,科學(xué)家必須在現(xiàn)有知識(shí)與技術(shù)的基礎(chǔ)上,盡量考慮轉(zhuǎn)基因作物可能存在的風(fēng)險(xiǎn)及采取相應(yīng)的防范措施,國(guó)家必須對(duì)轉(zhuǎn)基因 作物的研究制定相應(yīng)的法律法規(guī),并進(jìn)行嚴(yán)格管理與有效控制。答案:B 9.下面對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的敘述中,不屬于安全性問(wèn)題的是()A.可能出現(xiàn)滯后效應(yīng)

B.可能成為“入侵的外來(lái)物種” C.可能造成基因污染

D.含有動(dòng)物蛋白基因的蔬菜可能侵犯素食者的權(quán)益

解析:含有動(dòng)物蛋白基因的蔬菜可能侵犯素食者的權(quán)益屬于倫理道德問(wèn)題。答案:D 10.下列選項(xiàng)是科學(xué)家對(duì)自身克隆結(jié)果的預(yù)測(cè)及理由,其中正確的是()A.克隆產(chǎn)物是科學(xué)家,因?yàn)榭寺∈切纬赏耆粯拥漠a(chǎn)品

B.克隆產(chǎn)物是普通人,因?yàn)榭茖W(xué)知識(shí)是后天獲得的,而非遺傳 C.只能克隆部分器官,不可能克隆完整的人,因?yàn)榭寺〖夹g(shù)有限 D.克隆產(chǎn)物與該科學(xué)家完全一樣,因?yàn)檫z傳物質(zhì)完全來(lái)自科學(xué)家

解析:科學(xué)家對(duì)自身克隆的結(jié)果應(yīng)該是得到與科學(xué)家生物學(xué)特征基本一致的人,而這個(gè)人不一定會(huì)成為科學(xué)家,因?yàn)榭茖W(xué)知識(shí)是后天獲得的,而非遺傳。動(dòng)物的克隆已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí),也就是說(shuō),克隆人不存在技術(shù)上的障礙。答案:B 11.下列不屬于克隆技術(shù)的是()A.一小塊胡蘿卜經(jīng)組織培養(yǎng),發(fā)育成完整的胡蘿卜植株 B.將人的DNA片段植入細(xì)菌體內(nèi)后獲得大量人的DNA片段 C.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上利用馬鈴薯的芽繁殖馬鈴薯 D.小麥的花藥經(jīng)離體培養(yǎng)發(fā)育成單倍體植株

解析:克隆屬于無(wú)性生殖,小麥花藥離體培養(yǎng)成單倍體植株屬于有性生殖。答案:D 12.下列關(guān)于基因檢測(cè)疾病的敘述,錯(cuò)誤的是()A.可以用測(cè)定基因表達(dá)產(chǎn)物——蛋白質(zhì)的方法達(dá)到基因檢測(cè)的目的 B.生物芯片的廣泛使用,使基因及其表達(dá)產(chǎn)物的檢測(cè)更加快速簡(jiǎn)便 C.基因檢測(cè)疾病帶來(lái)的負(fù)面影響主要是基因歧視 D.基因檢測(cè)疾病時(shí),一次只能檢測(cè)一種疾病

解析:基因檢測(cè)疾病時(shí),一次可以檢測(cè)多種疾病。答案:D 13.基因檢測(cè)對(duì)下列哪種疾病適合?()A.家族性黑蒙癡呆病 B.肝炎 C.流感 D.傷寒

解析:基因檢測(cè)針對(duì)的是由基因突變而導(dǎo)致的疾病,肝炎、流感和傷寒都不是遺傳病。答案:A 14.對(duì)于生物技術(shù)引發(fā)的倫理問(wèn)題的爭(zhēng)論,原因是()A.經(jīng)濟(jì)效益不同 B.社會(huì)效益不同 C.價(jià)值觀不同 D.法律、法規(guī)不同

解析:由于不同地區(qū)或國(guó)家科技和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平不同,生物技術(shù)的發(fā)展水平也不同,因此帶來(lái)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益也各不相同,但這不是爭(zhēng)論的根本原因。由于不同的文化背景、政治制度、宗教信仰決定人們具有不同的價(jià)值觀,不同的價(jià)值觀決定人們看待事物的態(tài)度不同,因此才引發(fā)倫理問(wèn)題的爭(zhēng)論。答案:C 15.下列哪項(xiàng)不是中國(guó)政府的態(tài)度?()A.禁止生殖性克隆人

B.不反對(duì)治療性克隆人 C.禁止設(shè)計(jì)試管嬰兒

D.允許利用試管嬰兒技術(shù)治療不孕不育問(wèn)題

解析:與生物技術(shù)有關(guān)的倫理問(wèn)題有很多,中國(guó)政府在相關(guān)研究上有明確的態(tài)度,禁止生殖性克隆,不反對(duì)治療性克隆,允許利用試管嬰兒技術(shù)治療不孕不育問(wèn)題。答案:C 16.世界上第一匹克隆馬——“普羅梅泰亞”于2003年5月28日在意大利克雷莫納市繁殖技術(shù)與家畜飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室順利誕生?！捌樟_梅泰亞”的誕生在科學(xué)界所引起的轟動(dòng)不亞于當(dāng)年克隆羊“多利”的出現(xiàn)。這主要是因?yàn)?這匹克隆馬是世界上首例哺乳動(dòng)物生下自己的克隆體。自體克隆馬的順利誕生預(yù)示的意義不包括下列哪一項(xiàng)?()A.挽救獅、虎通過(guò)雜交生產(chǎn)的獅虎獸 B.挽救大熊貓這一瀕臨滅絕的珍稀動(dòng)物

C.保留和擴(kuò)大某種哺乳動(dòng)物種群中出現(xiàn)的具有優(yōu)良性狀的變異類型 D.使動(dòng)物園中的雌長(zhǎng)頸鹿在缺少配偶的情況下繁殖后代

解析:動(dòng)物克隆目前主要用于瀕危物種或特殊種群的繁殖,且需充分發(fā)揮雌性個(gè)體的繁殖潛力。答案:A 17.肉毒桿菌毒素的作用原理是()A.阻滯神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿 B.阻滯神經(jīng)元內(nèi)局部電流的形成 C.直接作用于肌肉細(xì)胞 D.引起肌肉麻痹

解析:肉毒桿菌廣泛存在于自然界中,生活在土壤、湖水、河水及動(dòng)物的排泄物內(nèi)。其原理是肉毒桿菌毒素分子可以阻滯神經(jīng)末梢釋放乙酰膽堿,從而引起肌肉麻痹。答案:A 18.下列有關(guān)克隆的實(shí)際意義,不正確的是()A.生物學(xué)和醫(yī)藥研究

B.對(duì)瀕危、珍稀的野生動(dòng)物實(shí)施克隆,保護(hù)生物多樣性

C.可以克隆出許多科學(xué)家、藝術(shù)家、運(yùn)動(dòng)健將和各類優(yōu)秀人才,為社會(huì)服務(wù) D.獲得更多的優(yōu)秀動(dòng)物個(gè)體用于生產(chǎn) 答案:C 19.對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性發(fā)生爭(zhēng)論,與科學(xué)發(fā)展水平的限制有密切關(guān)系。下面關(guān)于基因的相關(guān)知識(shí)中,不可能是爭(zhēng)論原因的是()A.對(duì)基因的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機(jī)制等的了解仍相當(dāng)有限 B.所轉(zhuǎn)移的基因有不少是異種生物之間的基因轉(zhuǎn)移 C.外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機(jī)的 D.DNA重組技術(shù)需要有精心設(shè)計(jì)的“分子工具” 答案:D 20.接種過(guò)疫苗的人,在遇到同樣的生物戰(zhàn)劑(用于戰(zhàn)爭(zhēng)的病原微生物或毒素)時(shí),仍然要再次接種疫苗,原因是()A.這些人已喪失免疫力 B.這些人體內(nèi)沒(méi)形成記憶細(xì)胞 C.原來(lái)的接種不成功

D.這些病原微生物突變快,變異性強(qiáng) 答案:D

二、非選擇題(共50分)21.(12分)自1984年第一例轉(zhuǎn)基因魚(yú)在我國(guó)誕生以來(lái),轉(zhuǎn)基因魚(yú)研究取得長(zhǎng)足進(jìn)步。例如,轉(zhuǎn)入生長(zhǎng)激素(GH)基因的魚(yú)生長(zhǎng)速度快、餌料轉(zhuǎn)化率高,但魚(yú)類易于逃逸、擴(kuò)散,因此轉(zhuǎn)基因魚(yú)的生態(tài)安全性問(wèn)題是很值得研究的問(wèn)題,需研究轉(zhuǎn)基因魚(yú)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的壓力及外源基因的擴(kuò)散問(wèn)題。最近,我國(guó)科學(xué)家只是將三倍體的轉(zhuǎn)基因魚(yú)投入自然系統(tǒng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。

(1)轉(zhuǎn)基因魚(yú)通過(guò)較高的能量轉(zhuǎn)化效率取得較高的特定生長(zhǎng)率,以致生長(zhǎng)速度高于非轉(zhuǎn)基因魚(yú),蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換效率也顯著高于非轉(zhuǎn)基因魚(yú)。其可能的原因是。

(2)魚(yú)類易于逃逸、擴(kuò)散,因此轉(zhuǎn)基因魚(yú)的生態(tài)安全性問(wèn)題是很值得研究的問(wèn)題,試分析引起生態(tài)安全性問(wèn)題的原因是。

(3)多倍體魚(yú)類對(duì)控制過(guò)度繁殖是有效的,最近培育成功的三倍體“湘云鯽”,其形成過(guò)程是

,試從保障生態(tài)安全性問(wèn)題分析只投放三倍體魚(yú)的原因是。

解析:當(dāng)轉(zhuǎn)基因魚(yú)與野生魚(yú)雜交后,有可能使野生魚(yú)成為優(yōu)勢(shì)種,造成生態(tài)危機(jī)。三倍體魚(yú)在減數(shù)分裂時(shí)不能進(jìn)行正常聯(lián)會(huì),于是不能生殖,避免了雜交,保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)。答案:(1)合成了大量生長(zhǎng)激素,生長(zhǎng)激素能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成

(2)轉(zhuǎn)基因魚(yú)與同種野生魚(yú)雜交,使野生魚(yú)帶有轉(zhuǎn)基因,具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),使其捕食對(duì)象大量減少,而與其他物種競(jìng)爭(zhēng),引起生態(tài)危機(jī)

(3)轉(zhuǎn)基因的二倍體個(gè)體加倍為四倍體個(gè)體,然后二倍體與四倍體雜交形成三倍體 三倍體魚(yú)不能繁殖,可以人工控制養(yǎng)殖數(shù)量和范圍,避免發(fā)生雜交,引起生態(tài)危機(jī) 22.(15分)應(yīng)用生物工程技術(shù)可以獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。

(1)在培育轉(zhuǎn)人生長(zhǎng)激素基因牛的過(guò)程中,①過(guò)程需要的工具酶是

,②過(guò)程常用的方法是。

(2)可通過(guò)轉(zhuǎn)人生長(zhǎng)激素基因牛分泌的乳汁來(lái)生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素,在基因表達(dá)載體中,人生長(zhǎng)激素基因的首端必須含有

。③過(guò)程培養(yǎng)到桑椹胚或囊胚階段,可以采用

技術(shù),培育出多頭相同的轉(zhuǎn)基因犢牛。

(3)prG能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂,通過(guò)基因工程導(dǎo)入該調(diào)控基因來(lái)制備單克隆抗體時(shí),Ⅱ最可能是

細(xì)胞,Ⅲ代表的細(xì)胞具有

的特點(diǎn)。

(4)在抗蟲(chóng)棉培育過(guò)程中,④過(guò)程中的受體細(xì)胞如果采用愈傷組織細(xì)胞,則與采用葉肉細(xì)胞相比較,其優(yōu)點(diǎn)是

,⑤過(guò)程采用的技術(shù)是。

(5)要確定目的基因(抗蟲(chóng)基因)導(dǎo)入受體細(xì)胞后是否能穩(wěn)定遺傳并表達(dá),需進(jìn)行檢測(cè)和鑒定 工作,請(qǐng)寫出在個(gè)體水平上的鑒定過(guò)程:。

(6)如果轉(zhuǎn)基因植物的花粉中含有有毒蛋白或過(guò)敏蛋白,則將引起的安全性問(wèn)題包括()①生物安全 ②環(huán)境安全 ③食物安全 ④倫理道德問(wèn)題 A.①②③ B.①② C.②③ D.①②③④

解析:(1)①是目的基因與載體結(jié)合的過(guò)程,需要限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶;②是重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的過(guò)程,常用的方法是顯微注射法。(2)基因表達(dá)載體的首端必須有啟動(dòng)子;桑椹胚或囊胚階段可以進(jìn)行胚胎分割,這種方法可以培育出更多相同的轉(zhuǎn)基因犢牛。(3)從圖中看,Ⅱ最可能是漿細(xì)胞,Ⅲ是導(dǎo)入prG的重組細(xì)胞,具有無(wú)限增殖和產(chǎn)生特異性抗體的特點(diǎn)。(4)愈傷組織細(xì)胞與葉肉細(xì)胞相比較,其優(yōu)點(diǎn)是全能性高。(6)花粉中若含有有毒蛋白或過(guò)敏蛋白,可通過(guò)昆蟲(chóng)的采集,沿食物鏈傳遞,最后可能進(jìn)入其他動(dòng)物或人體內(nèi),引發(fā)生物安全、環(huán)境安全和食物安全,與倫理道德問(wèn)題無(wú)關(guān)。

答案:(1)限制性核酸內(nèi)切酶、DNA連接酶 顯微注射法

(2)(乳腺蛋白基因的)啟動(dòng)子 胚胎分割(3)漿 既能無(wú)限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體(4)全能性高 植物組織培養(yǎng)

(5)讓害蟲(chóng)吞食轉(zhuǎn)基因棉花的葉子,觀察害蟲(chóng)的存活情況,以確定該轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲(chóng)性狀

(6)A 23.(12分)美國(guó)及日本兩個(gè)研究團(tuán)隊(duì)證實(shí)皮膚細(xì)胞經(jīng)過(guò)“基因直接重組”后可以轉(zhuǎn)化成為具有胚胎干細(xì)胞特性的細(xì)胞。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)一方面解決了利用胚胎進(jìn)行干細(xì)胞研究的道德?tīng)?zhēng)議,另一方面也使得干細(xì)胞研究的來(lái)源更不受限制。請(qǐng)回答下面有關(guān)胚胎工程的若干問(wèn)題。

(1)在胚胎發(fā)育中,根據(jù)胚胎形態(tài)的變化,可將早期發(fā)育的胚胎分為

、、三個(gè)階段。

(2)胚胎工程中的胚胎移植實(shí)際上是生產(chǎn)胚胎的供體和孕育胚胎的受體共同繁殖后代的過(guò)程,其生理學(xué)基礎(chǔ)主要有哪些?(至少答出兩點(diǎn))。

(3)哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱ES或EK細(xì)胞,是由

中分離出來(lái)的一類細(xì)胞。美、日科學(xué)家的研究過(guò)程是利用病毒分別將四個(gè)基因送入皮膚細(xì)胞,促使普通的皮膚細(xì)胞產(chǎn)生變化,最后成為帶有

性質(zhì)的細(xì)胞,稱為誘導(dǎo)式多能性干細(xì)胞。在基因工程中,這四個(gè)基因稱為

,所利用的病毒稱為。

(4)通過(guò)體細(xì)胞核移植技術(shù),從患者身上取出體細(xì)胞,將其細(xì)胞核植入去核的卵母細(xì)胞,從而獲得早期人類胚胎,然后再?gòu)闹信嘤盎颊咦陨淼摹迸咛ジ杉?xì)胞供醫(yī)學(xué)臨床使用的技術(shù)叫作

。這一技術(shù)也可以用來(lái)研究“克隆人”,中國(guó)政府對(duì)生殖性克隆人研究所持態(tài)度的“四不原則”是

、、、不接受任何生殖性克隆人的實(shí)驗(yàn)。

解析:(1)早期胚胎發(fā)育的過(guò)程可分為桑椹胚、囊胚、原腸胚三個(gè)階段。(2)胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)包括:胚胎在移植前后所處生理環(huán)境保持一致,早期胚胎形成后處于游離狀態(tài),受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng),供體胚胎可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系等。(3)胚胎干細(xì)胞是由早期胚胎或原始性腺中分離出來(lái)的一類細(xì)胞。(4)胚胎干細(xì)胞可用于治療性克隆。

答案:(1)桑椹胚 囊胚 原腸胚

(2)胚胎在移植前后所處的生理環(huán)境保持一致;哺乳動(dòng)物的早期胚胎形成后處于游離狀態(tài);受體對(duì)移入子宮的外來(lái)胚胎基本上不發(fā)生免疫排斥反應(yīng);供體胚胎可與受體子宮建立正常的生理和組織聯(lián)系,但供體胚胎的遺傳特性不受任何影響(答出兩點(diǎn)即可)(3)早期胚胎或原始性腺 胚胎干細(xì)胞 目的基因 載體

(4)治療性克隆 不贊成 不允許 不支持

24.(11分)我國(guó)科學(xué)家采用“昆蟲(chóng)抗性基因克隆”技術(shù),在1999年8月成功地從昆蟲(chóng)細(xì)胞內(nèi)克隆出解毒酶,只要將三氯殺蟲(chóng)酯(一種常用農(nóng)藥)加入其中1小時(shí),便能解毒58%,幾小時(shí)后便可將毒性完全降解,試分析回答下列問(wèn)題。(1)昆蟲(chóng)的抗性基因是通過(guò)

產(chǎn)生的。

(2)長(zhǎng)期大量使用有機(jī)氯農(nóng)藥,使許多昆蟲(chóng)的抗性逐漸增加的原因是。

(3)你認(rèn)為“昆蟲(chóng)抗性基因”技術(shù)在生產(chǎn)、生活中有什么用途?。

答案:(1)基因突變

(2)有機(jī)氯農(nóng)藥的使用對(duì)害蟲(chóng)的抗有機(jī)氯農(nóng)藥的變異類型起了選擇作用,并通過(guò)遺傳逐代積累而形成的

(3)可將昆蟲(chóng)抗性基因通過(guò)載體轉(zhuǎn)入到細(xì)菌等微生物中,讓這些微生物產(chǎn)生大量具有解毒功能的蛋白質(zhì),用于降解水源、土壤中的有機(jī)氯農(nóng)藥;用于洗滌被有機(jī)氯農(nóng)藥污染的蔬菜、水果等;還可以用于救治有機(jī)氯農(nóng)藥中毒的病人等

第五篇：2017-2018年高中生物專題4生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題4.1轉(zhuǎn)基因生物的安全性檢測(cè)新人教版選修3課件

專題4 生物技術(shù)的安全性和倫理問(wèn)題

4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性

1．轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題主要包括()①食物安全 ②生物安全 ③環(huán)境安全 ④社會(huì)安全 A．①②③

C．①②④

B．②③④ D．①②③④

解析：轉(zhuǎn)基因生物的安全性問(wèn)題主要包括食物安全、生物安全和環(huán)境安全三個(gè)方面。答案：A 2．自從1983年第一株轉(zhuǎn)基因植物問(wèn)世以來(lái)，已有數(shù)十種乃至上百種轉(zhuǎn)基因植物在世界各地的實(shí)驗(yàn)室中誕生，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，“基因污染”應(yīng)運(yùn)而生，關(guān)于基因污染的下列說(shuō)法不正確的是()A．轉(zhuǎn)基因植物的果實(shí)或其他部分作為食物可能會(huì)引起食用者產(chǎn)生不良反應(yīng) B．轉(zhuǎn)基因植物可能與它們的近緣野生種發(fā)生自然雜交，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性 C．基因污染是一種不可以增殖的污染

D．為了防止轉(zhuǎn)基因的擴(kuò)散，在大面積種植時(shí)，必須在周圍設(shè)置緩沖帶作物

解析：食用轉(zhuǎn)基因的食物時(shí)，可能會(huì)因外源基因產(chǎn)生的性狀對(duì)食用者不適而造成不良反應(yīng)，故A對(duì)；轉(zhuǎn)基因植物是人造物種，可能與自然物種雜交，而危及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，故B對(duì)；在大面積種植轉(zhuǎn)基因植物時(shí)，要在周圍設(shè)置緩沖帶作物以防轉(zhuǎn)入基因的擴(kuò)散，故D對(duì)；基因污染是一種可增殖的污染，可通過(guò)繁殖而傳遞下去，故C錯(cuò)。

答案：C 3．科學(xué)家通過(guò)基因工程的方法，能使馬鈴薯塊莖含有人奶蛋白。以下有關(guān)該基因工程的敘述正確的是()A．雖然轉(zhuǎn)基因馬鈴薯與普通馬鈴薯之間可以相互授粉并產(chǎn)生可育的種子，但兩者已屬于不同的種了

B．人工種植的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯種群的人奶蛋白基因頻率將不會(huì)發(fā)生改變 C．馬鈴薯的葉肉細(xì)胞不可作為受體細(xì)胞

D．處理質(zhì)粒和含有目的基因的DNA時(shí)通常用同一種限制酶

解析：轉(zhuǎn)基因馬鈴薯與普通馬鈴薯之間可以相互授粉并產(chǎn)生可育的種子，因此屬于同一物種；人工種植的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯種群因?qū)肓巳四痰鞍谆颍摲N群的基因頻率將會(huì)發(fā)生改變而發(fā)生進(jìn)化；基因工程中的受體細(xì)胞可以是植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞、微生物細(xì)胞，馬鈴薯的葉肉細(xì)胞可作為受體細(xì)胞。答案：D 4．下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，錯(cuò)誤的是()A．我國(guó)已經(jīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)施了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度 B．國(guó)際上大多數(shù)國(guó)家都在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害 C．開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提 D．目前對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上

解析：本題考查了轉(zhuǎn)基因生物安全性的有關(guān)知識(shí)。目前對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性兩個(gè)方面；因?qū)D(zhuǎn)基因生物的安全性還處于爭(zhēng)論階段，故不可能在轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽上警示性注明可能的危害；但我國(guó)已對(duì)轉(zhuǎn)基因食品和農(nóng)產(chǎn)品強(qiáng)制實(shí)施了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度，以維護(hù)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的知情權(quán)和選擇權(quán)；開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、預(yù)警跟蹤和風(fēng)險(xiǎn)管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提。

答案：B 5．英國(guó)羅斯林研究所研究人員培育出一種特殊的母雞，這種母雞下的蛋中含有能夠抗癌和其他疾病的蛋白質(zhì)。具體過(guò)程是：研究人員首先選定了兩種蛋白質(zhì)，隨后，培育出可攜帶能合成上述兩種蛋白質(zhì)的人類基因的病毒，并用病毒感染小雞早期胚胎。這些病毒能將人員基因植入新產(chǎn)下的雞蛋的DNA中。然后研究人員再孵化這些雞蛋，并找出其精液中攜帶人類基因的公雞。這些公雞與母雞交配后，繁殖出下一化小雞。依此類推，通過(guò)多次繁殖，最后培育出的轉(zhuǎn)基因母雞所產(chǎn)下的雞蛋蛋清中就攜帶了抗癌及其他疾病的藥物。

根據(jù)以上資料回答下列問(wèn)題。

(1)當(dāng)攜帶能控制合成兩種蛋白質(zhì)的人類基因的病毒感染小雞早期胚胎時(shí)，病毒主要進(jìn)入了________，資料中的病毒所起的作用是________。

(2)能控制合成兩種蛋白質(zhì)的人類基因在病毒體內(nèi)能否得到表達(dá)？________，原因是_______________________________________ ______________________________________________________。(3)找出精液中攜帶人類基因的公雞常用的方法是___________ ______________________________________________________。

(4)轉(zhuǎn)基因母雞下的雞蛋被擺放在超市的貨架上，生產(chǎn)廠商根據(jù)我國(guó)的有關(guān)規(guī)定，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)基因標(biāo)注，這樣做是為了保護(hù)____________________；在其標(biāo)識(shí)中應(yīng)標(biāo)注________________。

解析：(1)基因工程中的目的基因與載體病毒結(jié)合，重組的DNA借助病毒的侵染性進(jìn)入宿主細(xì)胞胚胎干細(xì)胞內(nèi)部。(2)因?yàn)椴《径际羌纳?，不能?dú)立進(jìn)行新陳代謝，所以目的基因在病毒體內(nèi)無(wú)法表達(dá)，而必須在宿主細(xì)胞內(nèi)部才能表達(dá)。(3)檢測(cè)目的基因常用的方法是DNA分子雜交技術(shù)，也可以通過(guò)檢測(cè)載體上的標(biāo)記基因來(lái)看目的基因是否導(dǎo)入受體細(xì)胞。(4)基于對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的考慮，保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)，應(yīng)該對(duì)轉(zhuǎn)基因的生物進(jìn)行標(biāo)注。答案：(1)胚胎干細(xì)胞內(nèi)部 作為載體

(2)不能 病毒不能獨(dú)立生活，病毒基因和能合成兩種蛋白質(zhì)的人類基因的表達(dá)都是在宿主細(xì)胞內(nèi)完成的

(3)DNA分子雜交技術(shù)

(4)消費(fèi)者的知情權(quán) 轉(zhuǎn)基因雞蛋

A級(jí) 基礎(chǔ)鞏固

1．下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述，錯(cuò)誤的是()A．種植轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離

B．轉(zhuǎn)基因作物被動(dòng)物食用后，目的基因會(huì)轉(zhuǎn)入動(dòng)物體細(xì)胞中 C．種植轉(zhuǎn)基因植物有可能因基因擴(kuò)散而影響野生植物的遺傳多樣性 D．轉(zhuǎn)基因植物的目的基因可能轉(zhuǎn)入根際微生物

解析：本題主要考查轉(zhuǎn)基因生物安全性的相關(guān)問(wèn)題。種植轉(zhuǎn)基因作物時(shí)為了避免基因污染，應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離，故A對(duì)；轉(zhuǎn)基因作物被動(dòng)物食用后，目的基因會(huì)被動(dòng)物消化，不會(huì)轉(zhuǎn)入動(dòng)物體細(xì)胞中，故B錯(cuò)；轉(zhuǎn)基因植物有可能將基因擴(kuò)散至野生植物中，從而影響野生植物的遺傳多樣性，故C對(duì)；轉(zhuǎn)基因植物的目的基因可被微生物利用，故D對(duì)。

答案：B 2．下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述，正確的是()A．轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過(guò)花粉傳入環(huán)境中 B．轉(zhuǎn)抗蟲(chóng)基因的植物，不會(huì)導(dǎo)致昆蟲(chóng)群體抗性基因頻率增加 C．動(dòng)物的生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)

D．如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)源于自然界，則不存在安全性問(wèn)題

解析：轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因可能會(huì)通過(guò)花粉被油菜的近緣物種接受，造成意料之外的抗除草劑基因傳播，形成基因污染，有可能會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定構(gòu)成威脅，A項(xiàng)正確；在轉(zhuǎn)入抗蟲(chóng)基因后，不能適應(yīng)這種抗蟲(chóng)植物的昆蟲(chóng)的死亡率將大大增加，只有存在對(duì)應(yīng)的抗性基因的昆蟲(chóng)才能生存下來(lái)，增加了昆蟲(chóng)群體中抗性基因的頻率，B項(xiàng)錯(cuò)誤；生物界中所有物種基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯用同一套密碼子和相同的氨基酸，所以動(dòng)物的生長(zhǎng)激素基因可以在植物體內(nèi)得到表達(dá)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；即便轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)自于自然界，通過(guò)轉(zhuǎn)基因工程后，可能會(huì)使目標(biāo)生物出現(xiàn)非正常進(jìn)化過(guò)程中的性狀改變，有可能會(huì)影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

答案：A 3．美國(guó)科學(xué)家在研究生長(zhǎng)在墨西哥某地的野生玉米后發(fā)現(xiàn)，這種玉米含有包括蘇云金芽孢桿菌抗蟲(chóng)毒蛋白基因在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因作物的基因，由此可見(jiàn)：①轉(zhuǎn)基因作物的基因可傳播到野生植物中 ②轉(zhuǎn)基因作物可對(duì)天然植物的遺傳多樣性構(gòu)成威脅 ③為防止基因污染，應(yīng) 當(dāng)禁止轉(zhuǎn)基因作物的研究 ④自然雜交過(guò)程實(shí)質(zhì)是一個(gè)長(zhǎng)期的轉(zhuǎn)基因過(guò)程，兩者沒(méi)有任何區(qū)別。其中說(shuō)法正確的是()A ①②③④

C．①②

B．③ D．①

解析：根據(jù)題意可知：轉(zhuǎn)基因植物的基因傳播到野生植物中，這樣會(huì)對(duì)植物遺傳多樣性構(gòu)成威脅。自然雜交是通過(guò)授粉的方式實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因過(guò)程的，與轉(zhuǎn)基因技術(shù)中通過(guò)重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)基因有一定區(qū)別。

答案：C 4．有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來(lái)物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存。他的依據(jù)是()A．轉(zhuǎn)入的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細(xì)菌雜交，形成新的病原體 B．轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過(guò)花粉傳播而進(jìn)入雜草中，使雜草成為“超級(jí)雜草”

C．科學(xué)家賦予了轉(zhuǎn)基因生物某些特殊性狀，增強(qiáng)了它們?cè)谠摰貐^(qū)生存條件下的競(jìng)爭(zhēng)能力

D．轉(zhuǎn)基因植物花粉傳播的距離有限，只能在種植區(qū)以內(nèi)繁殖

解析：“轉(zhuǎn)基因生物”導(dǎo)入了外源基因，其生存、競(jìng)爭(zhēng)能力大大提高，增強(qiáng)了它們?cè)谠摰貐^(qū)生存條件下的競(jìng)爭(zhēng)能力。外來(lái)物種進(jìn)入新的生態(tài)系統(tǒng)之后，由于沒(méi)有天敵，極易造成生長(zhǎng)失控，破壞生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)。故正確答案為C。

答案：C 5．目前一部分人對(duì)“轉(zhuǎn)基因微生物”的產(chǎn)生有激烈的爭(zhēng)論，如果正方認(rèn)為對(duì)人類是有利的，反方認(rèn)為轉(zhuǎn)基因微生物的產(chǎn)生是有潛在風(fēng)險(xiǎn)的。下列觀點(diǎn)中能支持正方的是()A．轉(zhuǎn)基因微生物會(huì)合成出“超級(jí)病菌”危害人類健康 B．轉(zhuǎn)基因微生物的擴(kuò)散會(huì)威脅生物的多樣性 C．利用轉(zhuǎn)基因微生物可以生產(chǎn)某些藥用蛋白或抗生素 D．毒性基因通過(guò)基因漂移而造成“基因污染”

解析：A、B、D所述均反映出轉(zhuǎn)基因生物的產(chǎn)生是有風(fēng)險(xiǎn)的，只有C選項(xiàng)所述可支持“轉(zhuǎn)基因微生物對(duì)人類有利”這一觀點(diǎn)。

答案：C

B級(jí) 能力訓(xùn)練

6．目前香蕉栽培品種多為三倍體，由于無(wú)性繁殖是香蕉繁育的主要方式，缺少遺傳變異性，因此利用基因工程等現(xiàn)代科技手段提高其產(chǎn)量，具有重要意義。在某些深海魚(yú)中發(fā)現(xiàn)的抗凍蛋白afp基因?qū)μ岣咿r(nóng)作物的抗寒能力有較好的應(yīng)用價(jià)值，該基因可以從這些魚(yú)的DNA中擴(kuò)增得到。請(qǐng)根據(jù)材料，回答下面的問(wèn)題。(1)如何利用afp基因，通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得抗寒能力提高的香蕉植株？ _______________________________________________________ _______________________________________________________ _____________________________________________________。

(2)在運(yùn)用轉(zhuǎn)基因香蕉的過(guò)程中，在生態(tài)安全方面可能會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題？(列舉兩點(diǎn))_______________________________________________________ _______________________________________________________ ______________________________________________________。

解析：要想獲得抗寒能力提高的香蕉植株，就要想辦法使香蕉獲得抗寒基因，通過(guò)一定的操作把抗寒基因轉(zhuǎn)移到香蕉的基因組中，并使之表達(dá)。目前通常采用的方法是將目的基因插入土壤農(nóng)桿菌的質(zhì)粒，構(gòu)建基因表達(dá)載體，通過(guò)農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化導(dǎo)入受體細(xì)胞，再利用成功轉(zhuǎn)化的受體細(xì)胞通過(guò)組織培養(yǎng)形成植株。轉(zhuǎn)基因香蕉是原生態(tài)系統(tǒng)中不存在的作物，可能會(huì)帶來(lái)一些生態(tài)問(wèn)題。

答案：(1)將afp基因插入土壤農(nóng)桿菌的質(zhì)粒，構(gòu)建基因表達(dá)載體，通過(guò)農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化導(dǎo)入香蕉受體細(xì)胞，將成功轉(zhuǎn)化的香蕉細(xì)胞通過(guò)組織培養(yǎng)形成植株

(2)生態(tài)安全問(wèn)題包括：①外源基因擴(kuò)散到其他物種 ②轉(zhuǎn)基因植株擴(kuò)散影響生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 ③轉(zhuǎn)基因植株擴(kuò)散對(duì)生物多樣性的影響 ④轉(zhuǎn)基因植物殘?bào)w或分泌物對(duì)環(huán)境的影響(列舉其中兩點(diǎn)即可)7．應(yīng)用生物工程技術(shù)可以獲得人們需要的生物新品種或新產(chǎn)品。請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。

(1)在培育轉(zhuǎn)人生長(zhǎng)激素基因牛過(guò)程中，①過(guò)程需要的工具酶是 _______________________________________________________ ______________________________________________________，②過(guò)程常用的方法是_________________________________。

(2)可通過(guò)轉(zhuǎn)人生長(zhǎng)激素基因牛分泌的乳汁來(lái)生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素，在基因表達(dá)載體中，人生長(zhǎng)激素基因的首端必須含有_____________。③過(guò)程培養(yǎng)到桑葚胚或囊胚階段，可以采用 5 ________________技術(shù)，培育出多頭相同的轉(zhuǎn)基因牛犢。

(3)prG能激發(fā)細(xì)胞不斷分裂，通過(guò)基因工程導(dǎo)入該調(diào)控基因來(lái)制備單克隆抗體時(shí)，Ⅱ最可能是________細(xì)胞，Ⅲ代表的細(xì)胞具有__________________________________的特點(diǎn)。

(4)在抗蟲(chóng)棉培育過(guò)程中，④過(guò)程中的受體細(xì)胞如果采用愈傷組織細(xì)胞，則與采用葉肉細(xì)胞相比較，其優(yōu)點(diǎn)是________，⑤過(guò)程采用的技術(shù)是__________________________________________________。

(5)要確定目的基因(抗蟲(chóng)基因)導(dǎo)入受體細(xì)胞后是否能穩(wěn)定遺傳并表達(dá)，需進(jìn)行檢測(cè)和鑒定工作，請(qǐng)寫出在個(gè)體水平上的鑒定過(guò)程：

_______________________________________________________ _____________________________________________________。

解析：(1)①是目的基因與載體結(jié)合的過(guò)程，需要限制酶和DNA連接酶；②是重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的過(guò)程，常用的方法是顯微注射法。(2)基因表達(dá)載體的首端必須有啟動(dòng)子；桑葚胚或囊胚階段可以進(jìn)行胚胎分割，這種方法可以培育出更多相同的轉(zhuǎn)基因牛犢。(3)從圖中看，Ⅱ最可能是漿細(xì)胞，Ⅲ是導(dǎo)入prG的重組細(xì)胞，具有無(wú)限增殖和產(chǎn)生特異性抗體的特點(diǎn)。(4)愈傷組織細(xì)胞與葉肉細(xì)胞相比較，其優(yōu)點(diǎn)是全能性高。

答案：(1)限制酶、DNA連接酶 顯微注射法

(2)(乳腺蛋白基因的)啟動(dòng)子 胚胎分割移植(胚胎分割和胚胎移植)(3)漿 既能無(wú)限增殖又能產(chǎn)生特異性抗體(4)全能性高 植物組織培養(yǎng)

(5)讓害蟲(chóng)吞食轉(zhuǎn)基因棉花的葉子，觀察害蟲(chóng)的存活情況，以確定該轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲(chóng)性狀

8．材料 飼料原料中的磷元素有相當(dāng)一部分存在于植酸中，豬、禽等動(dòng)物由于缺乏有關(guān)的酶，無(wú)法有效利用植酸，造成磷資源浪費(fèi)，而且植酸隨糞便排出后易造成環(huán)境有機(jī)磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成為目前重要的飼料添加劑之一。

(1)飼料加工過(guò)程溫度較高，要求植酸酶具有較好的高溫穩(wěn)定性。利用蛋白質(zhì)工程技術(shù)對(duì)其進(jìn)行改造時(shí)，首先必須了解植酸酶的

________________________________________，然后改變植酸酶 的______________________________，從而得到新的植酸酶。

(2)培育轉(zhuǎn)植酸酶基因的大豆，可提高其作為飼料原料磷的利用率。將植酸酶基因?qū)氪蠖辜?xì)胞常用的方法是________________。請(qǐng)簡(jiǎn)述獲得轉(zhuǎn)基因植株的完整過(guò)程：______________________________ _____________________________________________________。

(3)為了提高豬對(duì)飼料中磷的利用率，科學(xué)家將帶有植酸酶基因的重組質(zhì)粒通過(guò)____________法轉(zhuǎn)入豬的受精卵中。該受精卵培養(yǎng)至一定時(shí)期可通過(guò)________________的方 法，從而一次得到多個(gè)轉(zhuǎn)基因豬個(gè)體。

(4)若這些轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物進(jìn)入生態(tài)環(huán)境中，對(duì)生態(tài)環(huán)境有何影響？ _______________________________________________________ ______________________________________________________。

解析：轉(zhuǎn)基因技術(shù)有四個(gè)基本步驟，常采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，因?yàn)檗r(nóng)桿菌容易侵染植物細(xì)胞，重組質(zhì)粒被導(dǎo)入受體細(xì)胞時(shí)，常用到顯微注射法，而胚胎分割移植能快速繁育優(yōu)良種畜，基因工程能夠使個(gè)體表現(xiàn)出人們所需要的性狀，減少環(huán)境中磷的污染，但可能會(huì)隨個(gè)體的雜交擴(kuò)散到環(huán)境中，造成基因污染。

答案：(1)空間結(jié)構(gòu) 氨基酸序列(2)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法 外源植酸酶基因→農(nóng)桿菌→大豆細(xì)胞→大豆植株再生→鑒定(3)顯微注射 胚胎分割移植(4)減少環(huán)境中磷的污染，但該基因可能擴(kuò)散到環(huán)境中，造成基因污染