第一篇：紅日幼兒園膳食管理委員會會議記 140302

紅日幼兒園膳食管理委員會會議記錄

時間：2014-3-02

出席人員:園長，保健醫(yī)生，事務(wù)長，老師代表，家長代表 主持人：園長

會議議題：規(guī)范食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量 會議記錄： 代表們對開學(xué)一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結(jié)、交流，對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。同時也對菜肴提出了更高的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長。

“沒有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。

記錄人：趙艷波2014-03-02

第二篇：幼兒園膳食管理委員會組織機構(gòu)

幼兒園膳食管理委員會組織機構(gòu)

一、膳食管理委員會名單： 組長：園長 副組長：副園長 成員: 營養(yǎng)師、廚房管理員、廚房保管員、廚師代表、教師代表（各班主班教師）、家長代表（各班家長代表）、會計

二、成立幼兒園膳食管理委會宗旨：

1、做好幼兒園依法收費，專款專用工作，合理使用伙食費。

2、關(guān)注幼兒伙食，做到平衡膳食，各項指標(biāo)達標(biāo)。

3、關(guān)心促進幼兒食品健康，保證幼兒健康成長。

三、膳食管理委會工作任務(wù)：

1、每周制定合理的營養(yǎng)食譜。

2、監(jiān)督食堂嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》。

3、監(jiān)督幼兒伙食費使用情況。每月公布幼兒伙食收支結(jié)算。

4、每周組長要認真調(diào)研，聽取幼兒、教師、保育員對伙食的建議，認真改進。

5、每月電腦計算幼兒營養(yǎng)分析，做到平衡膳食，各項指標(biāo)達標(biāo)。

6、每學(xué)期進行1—2次伙食管理委會：檢查、討論幼兒伙食情況、幼兒膳食情況等。

第三篇：中心幼兒園召開膳食委員會會議

中心幼兒園召開膳食委員會會議

為了規(guī)范食堂管理，確?；锸迟|(zhì)量，10月14日，中心幼兒園召開了膳食委員會會議。

參加會議的人員有園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、食堂事務(wù)長（兼采購員）、老師代表、保育員代表、家長代表、食堂倉庫保管員等十多人。會議上，代表們對開學(xué)一個多月來的幼兒伙食情況進行了小結(jié)、交流。代表們對幼兒的伙食質(zhì)量給予充分肯定，一致反映幼兒的飯菜在咸甜、粗細、干稀、、米面等方面搭配合理，營養(yǎng)豐富，健康科學(xué)。同時也對菜肴提出了更高的要求，如根據(jù)幼兒不同年齡的咀嚼功能、幼兒對各類菜肴的喜好程度以及季節(jié)變化等，對菜肴的烹調(diào)方式提出了不同的要求。這些來自一線老師、幼兒家長的伙食反饋信息，為切實提高幼兒伙食質(zhì)量提供了重要依據(jù)。代表們紛紛表示要家園合作，只有讓幼兒吃飽、吃好，才能使幼兒健康成長?！皼]有最好，只有更好”，這是全園膳食工作的目標(biāo)和追求。相信通過這次會議，全園的伙食質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量會錦上添花，更上一層樓。

第四篇：中心幼兒園膳食委員會會議4

中心幼兒園膳食委員會會議

孩子身體的健康成長是每一個家長的期望，孩子在園的每一頓餐點牽動著每一個家長的心弦。8月10日，中心幼兒園召開了膳食委員會會議，會議由副園長沈亞男主持，全體膳食委員會委員參加，委員們、老師、家長代表等。首先，由領(lǐng)導(dǎo)王園長向大家介紹了膳食管理制度，讓大家參與幼兒膳食管理和監(jiān)督的權(quán)利與職責(zé)，了解幼兒營養(yǎng)食譜的制定原則和科學(xué)均衡營養(yǎng)的重要性。其次，由保健醫(yī)生、財務(wù)和營養(yǎng)員分別就營養(yǎng)分析、幼兒伙食支出、采購?fù)緩?、膳食衛(wèi)生等情況向家長和教師代表進行了匯報。最后，教師代表針對幼兒在園的用餐情況向家長做了個反饋。最后家長們代表聚集在一起暢所欲言，對我園的膳食工作特別對食堂整潔的環(huán)境和幼兒的用餐程序給予了充分的肯定，同時也提出了一些合理化的建議。相信有大廣大教職員工的努力及家長的支持與配合，我園的膳食工作一定會越做越好。

第五篇：膳食管理委員會

金井鎮(zhèn)農(nóng)裕小學(xué)校膳食管理委員會

為了加強學(xué)校食堂的管理，改善全體師生的飲食狀況，特成立學(xué)校膳食管理委員會。

委員會組成成員： 總務(wù)：楊元紅 事務(wù)：楊麥初

家長代表： 陳艷萍 王靜 余海燕 凌金娥 吳海燕 膳管會會員：學(xué)校全體師生 監(jiān)督就餐秩序小組：各班班主任

膳食管理委員會本著全心全意為全校師生服務(wù)的精神，堅持以食品安全衛(wèi)生為首要目標(biāo)，以師生飲食健康為根本宗旨，認真履行職責(zé)，扎實開展工作。

主要職責(zé)是：根據(jù)國家相關(guān)法律、法規(guī)和衛(wèi)生、教育行政主管部門的要求，制定學(xué)校食堂管理辦法，監(jiān)督學(xué)校食堂的操作程序、餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，收集反饋師生對食堂的意見、建議，幫助食堂管理者改善經(jīng)營管理，逐步提高師生的滿意度。具體職責(zé)為：

1.參與食堂的科學(xué)管理，督促食堂建立健全各項崗位責(zé)任制和各種規(guī)章制度，確保伙食質(zhì)量和食品衛(wèi)生，滿足師生需要。

2.每周一次檢查食堂一周菜譜落實情況，特別是主副食品的品種，注重營養(yǎng)搭配，減少食物浪費。

3.每周一次檢查食堂物資保管情況，以及采購人員外購食品的質(zhì)量、數(shù)量、價格情況。4.每月底召開一次膳食管理委員會例會，收集教師和學(xué)生對食堂的意見和建議，并及時向食堂及其管理部門反饋，并督促食堂落實整改措施，及時通報整改情況。

5.每月中旬組織一次教師、學(xué)生對膳食情況的問卷調(diào)查(問卷材料由食堂主管部門擬制)，并對調(diào)查數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計、匯總，三日內(nèi)向?qū)W校有關(guān)部門和食堂反饋。

6.協(xié)助食堂和值日行政督查師生就餐情況，對不文明就餐行為進行勸導(dǎo)，并對當(dāng)事人進行必要的教育。

7.負責(zé)督促檢查學(xué)校食堂貫徹、落實經(jīng)學(xué)校教代會審定的各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況。

8.檢查食堂的飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生以及安全工作，嚴防食物中毒和其他意外事故的發(fā)生。

9.了解掌握食堂用糧、用菜情況，以及其他物品、食品的使用情況，做到勤儉節(jié)約，嚴格杜絕浪費現(xiàn)象。

2018.3、5