第一篇：2、辦理保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件證明需提供材料指南
保健食品經(jīng)營企業(yè)辦理衛(wèi)生條件審核證明
提供材料指南
一、辦理內(nèi)容
辦理保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明（包括新建，經(jīng)營地址遷址，到期換證），變更保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明的登記事項（包括：公司名稱、法人代表（業(yè)主）等）
二、依據(jù)
（一）《中華人民共和國食品安全法》
（二）《保健食品管理辦法》
（三）福建省食品安全委員會辦公室、衛(wèi)生廳、食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于保健食品監(jiān)管職能移交工作的通知》（閩食安辦〔2009〕27號）
（四）衛(wèi)生部等七部委《關(guān)于貫徹實施<食品安全法>有關(guān)問題的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕52號）
三、辦理條件
（一）福州市境內(nèi)在工商管理部門登記注冊的或預(yù)登記的從事保健食品經(jīng)營的企業(yè)、單位和個人；變更經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明的登記事項須是取得《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明》或《食品衛(wèi)生許可證》在有效期內(nèi)的企業(yè)、單位和個人；
（二）申報企業(yè)必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品管理辦法》要求；
（三）申報資料合法、完整和規(guī)范。
四、申報材料
（一）申辦衛(wèi)生條件審核證明
1、保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明申請表；
2、福建省工商部門的企業(yè)名稱預(yù)審核通知書或工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（須出示原件）；
3、授權(quán)委托書（法人代表或負(fù)責(zé)人本人來辦理可不必提供）；
4、法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人的資格證明（身份證復(fù)印件），須出示原件；受委托人的資格證明（身份證復(fù)印件），須出示原件；
5、原許可項目的變化說明（原先沒有食品衛(wèi)生許可證的可不必提供）；
6、經(jīng)營場所和倉庫總平面圖，包括擺放、存放區(qū)劃圖；經(jīng)營場所地址平面圖；
7、保健食品質(zhì)量保證體系的情況（包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和設(shè)施、人員一覽表及人員培訓(xùn)、體檢記錄、質(zhì)量管理規(guī)章制度等）；已通過藥品GSP認(rèn)證的須附上GSP證書復(fù)印件；
8、食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)為需要提供的其他資料（房屋產(chǎn)權(quán)證或租賃合同等）。
9、擬經(jīng)營保健食品的產(chǎn)品資料2份（供貨方及生產(chǎn)企業(yè)的證、照復(fù)印件；保健食品批準(zhǔn)證書復(fù)印件；產(chǎn)品批次檢查報告）
（二）變更衛(wèi)生條件審核證明
1、保健食品經(jīng)營企業(yè)變更申請表；
2、工商部門的變更核準(zhǔn)通知書或已變更后營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（須出示原件）；
3、食品藥品監(jiān)督管理局出具的保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明或衛(wèi)生部門出具的仍在有效期內(nèi)的《食品衛(wèi)生許可證》）原件；
4、授權(quán)委托書（法人代表或負(fù)責(zé)人本人來辦理可不必提供）；
5、法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人的資格證明（身份證復(fù)印件），須出示原件；受委托人的資格證明（身份證復(fù)印件），須出示原件；
6、原許可項目的變化說明；
7、經(jīng)營場所和倉庫總平面圖，包括擺放、存放區(qū)劃圖變化情況；
8、保健食品質(zhì)量保證體系的變化情況（包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和設(shè)施、人員一覽表及人員培訓(xùn)、體檢記錄等）；
9、食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)為需要提供的其他資料（房屋產(chǎn)權(quán)證或租賃合同等）。
10、經(jīng)營保健食品的產(chǎn)品目錄資料。
（三）申辦衛(wèi)生條件年度審核證明
1、保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件年度審核證明申請表；
2、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（出示原件）；
3、衛(wèi)生許可證復(fù)印件（出示原件）；
4、授權(quán)委托書（法人代表或負(fù)責(zé)人本人來辦理可不必提供）；
5、法定代表人或經(jīng)營負(fù)責(zé)人的資格證明（身份證復(fù)印件），須出示原件，受委托人的資格證明（身份證復(fù)印件），須出示原件；
6、經(jīng)營場所和倉庫總平面圖，包括擺放、存放區(qū)劃圖變化情況；
7、保健食品質(zhì)量保證體系的變化情況（包括衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和設(shè)施、人員一覽表及人員培訓(xùn)、體檢記錄等）；
8、食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)為需要提供的其他資料（房屋產(chǎn)權(quán)證或租賃合同等）。
9、經(jīng)營保健食品的產(chǎn)品目錄資料。
*申報材料要求：
（1）提交資料所附的資料均須采用A4紙打印，并逐頁加蓋公章，如企業(yè)未有公章，法定代表人需逐頁簽字。
（2）保健食品須設(shè)立存放專區(qū)，應(yīng)在平面圖上標(biāo)注清晰并標(biāo)明面積及尺寸；經(jīng)營場所內(nèi)須設(shè)立待驗區(qū)、退貨區(qū)及不合格區(qū)，并有明顯標(biāo)識。
（3）申報企業(yè)名稱及注冊地址必須與實際相符；從業(yè)人員一覽表應(yīng)包括人員的姓名、性別、年齡、崗位（指派一名衛(wèi)生管理員）及專業(yè)學(xué)歷等內(nèi)容，從業(yè)人員不得少于2人；人員培訓(xùn)記錄可以是企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)或由相關(guān)部門培訓(xùn)的證明，人員體檢記錄為具體從業(yè)人員的體檢記錄或證明。
五、申請表格
可在福州市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站（）的“在線下載”中下載。
六、實施機(jī)關(guān)
福州市食品藥品監(jiān)督管理局 保健食品化妝品監(jiān)管處
受理地點：福州市食品藥品監(jiān)督管理局一樓受理大廳
受理時間：每周一上午
七、實施時限
自接受申報材料內(nèi)5個工作日內(nèi)予以告知，逾期沒有告知的，視為本機(jī)關(guān)已受理你的申請，我們將依法進(jìn)行審查，并在 20個工作日內(nèi)作出是否批準(zhǔn)的決定，自批準(zhǔn)決定之日起10日內(nèi)辦結(jié)，并通知申請人。以上時限以工作日計算，不含法定節(jié)假日。
第二篇：保健食品經(jīng)營企業(yè)審核辦理指南
保健食品經(jīng)營企業(yè)審核辦理指南
一、保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)具備的經(jīng)營條件
1、具有經(jīng)營保健食品的安全管理組織、制度和經(jīng)過培訓(xùn)的專兼職保健食品安全管理人員；
2、具有與經(jīng)營保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場地；
3、具有保健食品經(jīng)營銷售、儲存過程中控制污染的條件和設(shè)施；
4、具有符合要求的保健食品經(jīng)營用工具、容器和設(shè)備；
5、從業(yè)人員經(jīng)過上崗前保健食品安全知識培訓(xùn)，經(jīng)縣級以上公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)健康檢查合格；
6、食品藥品監(jiān)督管理部門（衛(wèi)生行政部門）規(guī)定的其它條件。
二、申報材料
（一）申辦經(jīng)營審核應(yīng)提交材料
1、《保健食品經(jīng)營企業(yè)審核申請表》，按要求下載填報；
2、工商行政管理部門出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明或營業(yè)執(zhí)照（有效期六個月）；
3、組織機(jī)構(gòu)代碼、法定代表人/負(fù)責(zé)人（業(yè)主）、委托申報經(jīng)營審核被授權(quán)人資格證明文件和身份證明；
4、經(jīng)營場所使用權(quán)證明（房產(chǎn)證、建筑許可證或租房協(xié)議等）；
5、經(jīng)營場所周圍25米環(huán)境圖和經(jīng)營場所平面布局圖（標(biāo)注面積和保健食品銷售區(qū)與存儲區(qū)）；
6、保健食品采購、貯藏、運輸和銷售過程中安全控制設(shè)備、措施資料；
7、安全管理組織機(jī)構(gòu)圖、保健食品安全管理制度目錄
和經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的專兼職保健食品安全管理人員名單；
8、從業(yè)人員健康檢查名單；
9、保健食品安全知識培訓(xùn)材料目錄；
10、食品藥品監(jiān)督管理部門(衛(wèi)生行政部門)要求提供的其他資料。
三、提交資料要求
申報企業(yè)應(yīng)遵守相關(guān)的法律、法規(guī)、規(guī)章，在填表和整
理申報材料之前請認(rèn)真閱讀填表說明及辦理指南。
申請人應(yīng)當(dāng)提供打印的申請表，不需申明的事項注明
“無”，不得空項。
申報資料均應(yīng)使用A4規(guī)格紙張打印，一式兩份，建議中
文使用4號字，英文用12號字，所有外文均應(yīng)譯為規(guī)范中文，內(nèi)容準(zhǔn)確完整、清楚，不得涂改。所有資料（包括復(fù)印件，復(fù)印件應(yīng)標(biāo)明“與原件一致”字樣）應(yīng)逐頁加蓋申請企業(yè)公
章。如無企業(yè)印章的，法定代表人應(yīng)按指印確認(rèn)。
申報資料按本辦理指南“提交資料”順序排列。
1、申請表填寫要求
（1）企業(yè)名稱：按工商行政管理部門核準(zhǔn)的企業(yè)名稱或
者個人姓名，全稱填寫，不能填寫企業(yè)簡稱；
（2）經(jīng)營地址：按實際地址填寫，地址應(yīng)詳實，寫明門
牌號碼；
（3）注冊地址：按工商行政管理部門核準(zhǔn)的企業(yè)地址，全稱填寫；
（4）法定代表人/負(fù)責(zé)人：按工商行政管理部門核準(zhǔn)的法定代表人或者個人填寫；
（5）經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：按工商行政管理部門核準(zhǔn)的企業(yè)類型填
寫；
（6）經(jīng)營面積：保健食品經(jīng)營區(qū)域的面積；
（7）從業(yè)人員數(shù)：按直接從事保健食品經(jīng)營銷售的實際人數(shù)填寫（不含財會人員、門衛(wèi)保安人員、機(jī)修工人等）；
（8）郵編：企業(yè)所在地的郵政編碼；
（9）電話：方便聯(lián)系的常用的固定電話號碼和移動電話號碼；
（10）傳真：填寫方便聯(lián)系的常用的傳真電話號碼；
（11）申請審核項目：按照“保健食品批發(fā)、保健食品零售、保健食品批發(fā)兼零售”填寫；
（12）申報企業(yè)蓋章和簽署日期：加蓋申報企業(yè)公章；如果沒有公章，應(yīng)提供工商行政管理部門出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，申請人按指印以示確認(rèn)；填報日期：填寫實際申報的日期，要求標(biāo)出年月日；
（13）法定代表人/負(fù)責(zé)人簽字和簽署日期：申報企業(yè)法定代表人/負(fù)責(zé)人本人親自簽名和簽署日期；
（14）其他需要說明的事項：如果無其他事項要說明的在此欄目內(nèi)填寫“無”字。
（15）申請企業(yè)保證書：表格下欄申請企業(yè)保證書應(yīng)手寫填。（保證書內(nèi)容為：本企業(yè)謹(jǐn)此確認(rèn)，申請表所填內(nèi)容及所附資料均真實、合法，無虛假成份。如有不實，本企業(yè)愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任，并承擔(dān)由此造成的一切后果）
2、工商行政管理部門出具的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
3、組織機(jī)構(gòu)代碼、法定代表人/負(fù)責(zé)人（業(yè)主）、委托申報經(jīng)營審核被授權(quán)人資格證明文件和身份證明原件及復(fù)印件。
法定代表人委托申報保健食品經(jīng)營審核授權(quán)書（格式）
授權(quán)人：身份證號：
被授權(quán)人：身份證號：
###（被授權(quán)人姓名）為我公司工作人員，現(xiàn)授權(quán)其按國家法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定，全權(quán)代表我公司申請辦理保健食品經(jīng)營審核有關(guān)事宜，特此授權(quán)。
授權(quán)人簽名：被授權(quán)人簽名：
######公司（蓋章）
注：授權(quán)人和被授權(quán)人分別在個自的簽名上加按指印確認(rèn)。
4、經(jīng)營場所使用權(quán)證明文件。提交房產(chǎn)證或房屋租賃合同復(fù)印件。屬于租賃的應(yīng)提交出租方房屋所有權(quán)證明材料。
5、經(jīng)營場所周圍25米環(huán)境圖和經(jīng)營場所平面布局圖（標(biāo)注面積和保健食品銷售區(qū)與存儲區(qū)）
經(jīng)營場所周圍環(huán)境圖
（1）平面圖應(yīng)有標(biāo)題標(biāo)識，與實際相符合；
（2）經(jīng)營場所周圍25米內(nèi)平面圖；
（3）經(jīng)營場所周圍25米范圍內(nèi)的毗鄰關(guān)系情況（如經(jīng)營場所外東南西北方向毗鄰的單位、工廠、建筑物、設(shè)施等），同時在圖的右上角要用坐標(biāo)標(biāo)出方向（東、南、西、北）。經(jīng)營場所平面布局圖
（1）平面圖應(yīng)有標(biāo)題標(biāo)識，與實際相符合；
（2）標(biāo)明保健食品庫位置；
（3）標(biāo)明經(jīng)營場所內(nèi)保健食品貨柜位置；
（4）標(biāo)出場所內(nèi)門的位置。
6、保健食品采購、貯藏、運輸和銷售過程中安全控制設(shè)備、措施資料
衛(wèi)生設(shè)施設(shè)置情況，內(nèi)容包括防塵、防鼠等設(shè)施。有特殊要求的保健食品應(yīng)說明運輸、儲存條件及設(shè)施。（應(yīng)提供與供應(yīng)商的供貨協(xié)議、安全控制設(shè)施設(shè)備圖片：包括貨物陳列圖片、貨物倉儲圖片）
7、保健食品安全管理制度資料
保健食品安全管理制度應(yīng)包括崗位責(zé)任制度、日常監(jiān)督檔案管理制度、索證制度、進(jìn)貨查驗記錄制度、庫房管理制度、假冒偽劣保健食品報告制度、從業(yè)人員健康檢查制度、保健食品安全知識培訓(xùn)制度、退換貨制度、從業(yè)人員健康檔案管理制度、保健食品安全檔案管理制度、患病調(diào)離衛(wèi)生管理制度、銷售記錄管理制度等13項管理制度。每項制度要有可操作的實質(zhì)性內(nèi)容。
8、從業(yè)人員健康檢查名單
提供從業(yè)人員健康檢查名單，內(nèi)容包括姓名、年齡、性別、學(xué)歷、醫(yī)療機(jī)構(gòu)名稱、檢查時間、檢查結(jié)果合格與否。
第三篇：保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證辦理條件、辦理材料、辦理流程
004km.cn
保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證 辦理條件、辦理材料、辦理流程
1.保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證辦理條件
1、有單位的名稱、住所、組織機(jī)構(gòu)和章程
2、有固定的辦公地址，注冊地址需與辦公地址址一致，面積需30平以上
3、至少有2名從業(yè)人員的健康證，且是由三甲以上的醫(yī)院開具的。
2.保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證辦理材料
1、《北京市保健食品（經(jīng)營）衛(wèi)生許可證申請書》
2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件1份；新開辦企業(yè)提供（法定代表人或者負(fù)責(zé)人資格證明復(fù)印件（董事會決議或任命文件）、身份證復(fù)印件以及工商行政部門出具的預(yù)先核準(zhǔn)證明復(fù)印件
3、經(jīng)營場所的使用證明（房屋/土地產(chǎn)權(quán)證明或者租賃協(xié)議復(fù)印件
4、經(jīng)營場所場地平面布局圖
5、企業(yè)衛(wèi)生管理組織和制度的材料、質(zhì)量保證體系及質(zhì)量控制的相關(guān)文件；（產(chǎn)品索證制度或首營制度，以及人員、場地的衛(wèi)生管理制度
6、從業(yè)人員健康檢查證明復(fù)印件1份
7、從業(yè)人員保健食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)材料1份
8、食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為有必要提供的其他材料
9、申報材料真實性的自我保證聲明，包括企業(yè)對材料作出如有虛假承擔(dān)法律責(zé)任的承諾
10、凡申請企業(yè)申報材料時，申請人不是法定代表人或負(fù)責(zé)人本人，企業(yè)應(yīng)當(dāng)提交《授權(quán)委托書》。
3.保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證辦理流程
1、遞交申報材料齊全。符合受理條件，發(fā)給《受理通知書》；申報材料不齊全，不符合受理條件的，一次性告知補(bǔ)正全部材料 004km.cn
2、自受理之日起，10個工作日內(nèi)組織現(xiàn)場驗收，驗收合格的，發(fā)給《保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生許可證》；驗收不合格的，將不合格原因告知申請人并退回申請資料。
第四篇：保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度
福州市保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度（樣本）
特別說明：本制度（樣本）僅供企業(yè)參考。各保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，依據(jù)本制度（樣本）的格式和內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)自身的實際情況，來制訂和完善本企業(yè)的規(guī)章制度。
1、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
2、倉庫衛(wèi)生管理制度
3、從業(yè)人員健康管理制度
4、人員培訓(xùn)制度
5、進(jìn)貨檢查驗收制度
6、儲存制度
7、出庫制度
8、不合格產(chǎn)品處理制度
9、崗 位 職 責(zé)
經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
1、公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。
5、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。
倉庫衛(wèi)生管理制度
1、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。
2、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。
3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。
4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進(jìn)先出，不同批號保健食品不得混垛。
5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。
5、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒、殺菌，并作好記錄。
6、非倉庫員工不得進(jìn)入倉庫。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。
7、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
從業(yè)人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應(yīng)加做皮膚病、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。
4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。
6、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
人員培訓(xùn)制度
1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。
2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。
3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。
4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。
6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。
7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。
進(jìn)貨檢查驗收制度
1、根據(jù)“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。
2、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。
3、要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理部門對其進(jìn)行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。
4、加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。
5、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。
6、購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。
7、嚴(yán)禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。（2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超過保質(zhì)期限的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。
儲存制度
1、所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫。
2、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2-10℃），需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于20℃），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0-30℃），各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
3、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
4、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
5、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。
6、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。
出庫及銷售制度
1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上崗。
2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。
5、衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
6、在營業(yè)場所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未取得廣告批準(zhǔn)文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。
不合格產(chǎn)品處理制度
1、發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的保健食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定立即處理，并協(xié)助保健食品生產(chǎn)者執(zhí)行保健食品召回制度。
2、對貯存、銷售的保健食品定期進(jìn)行檢查，查驗保健食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合保健食品安全要求的保健食品，主動將其退出市場，并做好相關(guān)記錄。
3、對儲存中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑問的保健食品，應(yīng)立即將營業(yè)場所陳列和庫存的保健食品集中控制并停售，并及時通知質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理。
4、對近效期的保健食品，應(yīng)按月填報“近效期保健食品催銷表”；對不合格保健食品應(yīng)單獨存放，專帳記錄，并有明顯標(biāo)志。
5、對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應(yīng)及時上報公司分管負(fù)責(zé)人，必要時向主管部門報告。
崗 位 職 責(zé)
一、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)
1、對公司保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。
2、負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施，3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。
4、負(fù)責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。
5、負(fù)責(zé)國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施。
6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。
二、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。
2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。
3、每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。
5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報告。
三、購銷人員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。
3、對購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收。
4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質(zhì)管部報告。
5、銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
7、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報告。
8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進(jìn)工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。
第五篇：保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度
保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生和質(zhì)量管理制度
一、質(zhì)量管理制度
1、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)提出公司的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)部門經(jīng)理會議討論并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)。全體員工必須嚴(yán)格遵照執(zhí)行。
2、公司以“誠信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營活動必須遵循“質(zhì)量第一、確保安全”的質(zhì)量方針。
3、各部門經(jīng)理是本部門質(zhì)量管理第一責(zé)任人，對本部門質(zhì)量管理工作負(fù)全面責(zé)任。公司全體員工要根據(jù)各崗位職責(zé)，確保公司質(zhì)量方針的全面落實。
4、質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各部門、各崗位職責(zé)對公司質(zhì)量方針的執(zhí)行情況進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。
5、對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門、各崗位必須在一周內(nèi)查明原因，制定糾正措施并完成整改。
二、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度
1、公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。
5、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。
三、倉庫衛(wèi)生管理制度
1、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。
2、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。
3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。
4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進(jìn)先出，不同批號保健食品不得混垛。
5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。
5、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒、殺菌，并作好記錄。
6、非倉庫員工不得進(jìn)入倉庫。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。
7、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
四、人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。
4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,以確保保健食品不受污染.6、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。
7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
五、人員培訓(xùn)制度
1、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。
2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案。
3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。
4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。
6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。
7、培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。
六、保健食品采購驗收、貯存、銷售 售后服務(wù)制度
（一）、采購驗收制度
1、根據(jù)“按需購進(jìn)，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反饋的信息編制購貨計劃，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應(yīng)，避免脫銷或品種重復(fù)積壓以致過期失效造成損失。
2、嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進(jìn)程序，確保從合法的企業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品。
3、要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù)，考察其履行合同的能力，必要時會同質(zhì)量管理部門對其進(jìn)行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任，并明確有效期。
4、加強(qiáng)合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應(yīng)的質(zhì)量條款。
5、質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。
6、購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進(jìn)記錄，做到票、帳、貨相符，購進(jìn)記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。
7、嚴(yán)禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。（2）無保健食品檢驗合格證明的保健食品。（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。（4）超過保質(zhì)期限的保健食品。（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。
（二）、貯存制度
1、所有入庫保健食品都必須進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫。
2、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2-10℃），需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于20℃），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0-30℃），各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45-75%之間。
3、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
4、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
5、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。
6、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報告表》，通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。
（三）、銷售制度
1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識和產(chǎn)品知識培訓(xùn)后方能上崗。
2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì)的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報告質(zhì)管部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。
5、衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
6、在營業(yè)場所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳（包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料），要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī)；未取得廣告批準(zhǔn)文號的，不得在營業(yè)場所內(nèi)外發(fā)布廣告；廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。
（四）、售后服務(wù)制度
1、公司應(yīng)建立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊伍，負(fù)責(zé)解答和處理顧客對保健食品的保健功能、使用方法、食用量、儲存方法、注意事項以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴。
2、售后服務(wù)部應(yīng)建立售后服務(wù)檔案，對顧客提出的意見和處理結(jié)果予以登記，定期匯總上報公司相關(guān)部門。
3、定期開展用戶訪問，積極做好售后服務(wù)工作，及時向質(zhì)量管理部門反饋客戶質(zhì)量查詢或投訴信息，并落實相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施。
4、對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應(yīng)及時上報公司分管負(fù)責(zé)人，必要時向主管部門報告。
5、營業(yè)場所內(nèi)應(yīng)設(shè)立顧客意見本、服務(wù)公約、服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。
6、對消費者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采納，并予以感謝。
7、制定便民服務(wù)措施，提供義務(wù)咨詢、免費送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度。
七.不合格產(chǎn)品處理制度
1.發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的保健食品不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營，下架單獨存放。通知相關(guān)生產(chǎn)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)，在接到有關(guān)監(jiān)管部門關(guān)于不合格食品退市通知后，及時按上述規(guī)定處理，并協(xié)商保健食品生產(chǎn)者執(zhí)行保健食品召回制度。
2.對貯存，銷售的保健食品定期進(jìn)行檢查，查驗保健食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，及時清理變質(zhì)，超過保質(zhì)期及其他不符合保健食品安全要求的保健食品，主動將其退出市場，并做好相關(guān)記錄。
3.對儲存中發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量疑似問題的保健食品，應(yīng)立即將營業(yè)場所陳列和庫存的保健食品集中控制并停售，并及時通知質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理。
4.對近效期的保健食品，應(yīng)按月填報“近效期保健食品催銷表”，對不合格保健食品應(yīng)單獨存放，專帳記錄，并有明顯標(biāo)志。
5.對消費者投訴的質(zhì)量問題，應(yīng)在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應(yīng)及時上報公司負(fù)責(zé)人，必要時向主管部門報告。
八、崗 位 職 責(zé)
（一）、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)
1、對公司保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。
2、負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育，保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實和實施，3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事故，定期組織對質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。
4、負(fù)責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對公司購進(jìn)的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。
5、負(fù)責(zé)國家和上級主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項政策在公司內(nèi)部的貫徹實施。
6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。(二)、食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任。
2、按時做好營業(yè)場所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施、設(shè)備安全有效。
3、每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個人衛(wèi)生。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。
5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品質(zhì)量的問題時應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報告。(三)、購銷人員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項政策，遵守公司各項質(zhì)量管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公司或廠家進(jìn)貨。
3、對購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的《衛(wèi)生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書》、《檢驗合格證》，對保健食品逐件驗收，4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質(zhì)管部報告。
5、銷售時應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
7、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報告。
8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時聽取顧客的意見和建議，及時改進(jìn)工作并向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋信息。
咸陽市秦都區(qū)正園醫(yī)藥經(jīng)營部
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