第一篇：新辦餐飲服務(wù)經(jīng)營單位需提交材料

新辦餐飲服務(wù)經(jīng)營單位需提交材料

1、《行政許可申請(qǐng)表》

2、法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件1份

3、如法定代表人或負(fù)責(zé)人不能親自到現(xiàn)場(chǎng)辦理的，需提交《授權(quán)委托書》及受委托人的身份證復(fù)印件各1份

4、經(jīng)營場(chǎng)所位置圖1份。需標(biāo)明經(jīng)營地所在街道、周邊道路名稱及周圍顯著的建筑設(shè)施；需標(biāo)明XXX公司位置圖

5、承諾書（法人或負(fù)責(zé)人簽字，有公章的加蓋單位公章）

6、餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所平面布置圖（應(yīng)注明設(shè)備布局、加工流程、主要衛(wèi)生設(shè)施等）；需標(biāo)明XXX公司布置圖

7、使用市政供水的，辦證單位提供相應(yīng)說明（法人或負(fù)責(zé)人簽字，蓋公章）；使用非市政水的，提交1年內(nèi)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的常規(guī)指標(biāo)水質(zhì)報(bào)告

8、保證食品安全的規(guī)章制度

9、所有從業(yè)人員健康檢查證明復(fù)印件

10、建筑工地食堂提交施工單位營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（加蓋施工單位公章）；開工許可證或施工合同1份（復(fù)印件需雙方蓋章確認(rèn)，并蓋騎縫章）。

申請(qǐng)材料應(yīng)符合以下要求：

1.申請(qǐng)材料應(yīng)使用A4規(guī)格紙張打?。▓D紙除外）。

2.復(fù)印件應(yīng)清晰，并與原件完全一致。

3.申請(qǐng)人對(duì)提交的所有材料的真實(shí)性負(fù)法律責(zé)任。

第二篇：餐飲經(jīng)營單位范文

餐飲經(jīng)營單位（食堂）食品衛(wèi)生安全

承 諾 書

一、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和各項(xiàng)衛(wèi)生制度。

二、工作人員取得健康證明和培訓(xùn)合格證明后上崗，工作衣帽整潔，個(gè)人衛(wèi)生良好。

三、保持操作間和餐廳環(huán)境清潔衛(wèi)生，消除污染源。

四、從正規(guī)供貨渠道采購食品原料，索取檢驗(yàn)合格證和購物憑證，并建立臺(tái)賬，保證食品原料衛(wèi)生安全。

五、使用定點(diǎn)屠宰的豬肉，持有檢疫合格證明，拒絕使用病死或死因不明的禽畜肉類。拒絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品。

六、按操作規(guī)范加工食品，提供衛(wèi)生安全的飲食。

七、餐（飲）具消毒后供顧客使用。

八、自覺接受社會(huì)群眾、消費(fèi)者和衛(wèi)生部六的監(jiān)督。濮陽市衛(wèi)生監(jiān)督局舉報(bào)投訴電話：6661611

經(jīng)營單位：

承諾人：

二〇〇年月日

濮陽市衛(wèi)生局制

第三篇：餐飲服務(wù)單位食品安全經(jīng)營承諾書

餐飲服務(wù)單位食品安全承諾書

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行 《中華人民共和國食品安全法》，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的權(quán)益，本單位鄭重承諾：

一、認(rèn)真履行食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”的職責(zé)，對(duì)本單位生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

三、建立食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，設(shè)專職或兼職食品安全管理員。

四、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。不允許患有《食品安全法》規(guī)定的有礙食品衛(wèi)生的疾病人員從事餐飲服務(wù)工作。

五、本單位按要求設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點(diǎn)制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。加工經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

六、本單位在餐飲服務(wù)過程中，保證提供衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給顧客使用。堅(jiān)決不給顧客使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑，食品添加劑實(shí)行“五專”管理。

八、建立健全食品、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

九、堅(jiān)決不使用餐廚廢棄油脂和“地溝油”加工食品，建立餐廚廢棄物和廢棄油脂的流向的檔案。

十、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工或銷售并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十一、自覺接受食品藥品監(jiān)督管理部門的日常監(jiān)督檢查，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為，重視并妥善解決消費(fèi)投訴和糾紛，與監(jiān)管部門一起共同營造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

承諾單位名稱（蓋章）：

法定代表人(負(fù)責(zé)人)簽字:

年月日

第四篇：餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營承諾書

餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營承諾書

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營的面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。

承諾單位名稱：（蓋章）

承諾單位業(yè)主：

（法定代表人）

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營業(yè)執(zhí)照號(hào)：

監(jiān)督單位：（蓋章）

監(jiān)督人：

承諾日期： 年 月 日

（一）用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；

（二）致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；

（三）營養(yǎng)成分不符合餐飲食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（四）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；

（六）未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品；

（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

（八）超過保質(zhì)期的食品；

（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

（十）國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的食品；

（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

第五篇：企業(yè)性質(zhì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者及單位食堂申請(qǐng)食品經(jīng)營務(wù)許可需提交材料

企業(yè)性質(zhì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者及單位食堂申請(qǐng)食品經(jīng)營許可需提交材料

（一）《食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書》

（二）營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照）

（三）法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證復(fù)印件

（四）食品安全管理人員相關(guān)材料（身份證，健康證，任命書，培訓(xùn)證明）

（每周三下午兩點(diǎn)到天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)紅旗路26號(hào)老技術(shù)監(jiān)督局三樓會(huì)議室參加培訓(xùn) 聯(lián)系電話：28510761）

（五）指定（委托）代理人身份證復(fù)印件

（六）餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖（方位圖，平面圖，流程圖）制式

（七）食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)具有保證食品安全的管理制度

1、食品安全自查報(bào)告

2、從業(yè)人員健康管理

3、進(jìn)貨檢查記錄

4、食品安全事故處置（成立應(yīng)急小組，責(zé)任到人）

5、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

6、食品安全管理員制度

7、食品經(jīng)營過程與控制制度

8、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度

9、廢棄物處置制度

10、衛(wèi)生檢查計(jì)劃

11、關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（在各項(xiàng)制度后加單位名稱和日期）

（八）食品經(jīng)營場(chǎng)所合法使用的有關(guān)證明(如房屋所有權(quán)證或房屋證明、租賃協(xié)議等)

（九）餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證

（十）集體用餐配送單位需提交材料：

1、符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明

2、與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識(shí)說明樣張

3、與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施的有關(guān)資料

（十一）中央廚房需提交材料：

1、食品檢驗(yàn)制度

2、問題食品召回和處理方案

3、將為餐飲服務(wù)單位配送的食品品種向受理餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)的食品藥品監(jiān)督管理部門審核備案

（十二）自釀酒經(jīng)營者在申請(qǐng)?jiān)S可前應(yīng)當(dāng)先行取得具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告

（十三）餐飲服務(wù)場(chǎng)所連接居民住戶需填寫《相鄰關(guān)系人意見表》

所交材料除圖紙外應(yīng)用A4紙打印或用碳素筆書寫，逐份加蓋公章，按次序裝訂，凡提交的材料為復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上寫明“此件與原件一致”，并加蓋單位公章。津南區(qū)食品經(jīng)營許可窗口電話：88637811