第一篇:上海會所考察報告
上海會所考察報告
一、天然優(yōu)勢
1.地理位置:
桂林公館;桂林公館有一個無法復(fù)制、難以再造的環(huán)境位置、歷史背景和文化底蘊。湘鄂情:鬧市邊沿,交通便利
2.建筑風(fēng)格
桂林公館:古色古香的建筑風(fēng)格,優(yōu)雅靜謐的小林公園,悠閑高雅的游客
湘鄂情:現(xiàn)代的建筑,相對較高的樓層高度,塑造出氣派的包間門廊和寬敞的內(nèi)部空間。3.二、服務(wù)細節(jié)
1.服務(wù)員
桂林公館:服務(wù)員女的漂亮、男的帥氣,文化素養(yǎng)相對較高,屬于內(nèi)斂型
湘鄂情:服務(wù)員青春靚麗,口齒伶俐,充滿活力,服務(wù)意識強
2.特色
桂林公館:展廳展賣,增強文化氛圍,增加文化氣息,獲得額外收入;
菜品味道清淡,加入有機蔬菜,切合現(xiàn)代人健康養(yǎng)生的需求
融入西式就餐元素,多采用分餐形式,量少而精細
湘鄂情:川妹子歌舞小組,手機座,手機充電器,菜品味道厚重,更符合重口味的消費人群
將再生紙巾浸濕用圓形器皿擠干水分,不斷分發(fā)給客人使用,一餐共更換過四次
3.餐中更換餐盤:
桂林公館:每換道菜都要換一次餐盤,一頓餐要換6-10次餐盤
湘鄂情:服務(wù)員餐盤更換比較主動,及時,4.三、餐具用品
桂林公館:白色的系列瓷器,優(yōu)雅、干凈、四、設(shè)計風(fēng)格
桂林公館:依托歷史遺留建筑,古色古香
湘鄂情:現(xiàn)代、大氣
五、特殊的經(jīng)營思路
1.用收取門票的方式減少入園游客的數(shù)量,控制繁雜的同時又顯生氣
桂林公館:就在鬧市男的路邊,兩扇不大的鐵門被打開,走過兩側(cè)喬木掩映的不寬的入口,小小的停車場,三個撐著黑色寬敞雨傘的男服務(wù)生緊跟著跑了出來,給每一位下車的客人擋住風(fēng)雨、烈日,跨過兩道中國古建筑特有的圓形拱門,引導(dǎo)客人進入主樓區(qū),原以為會直接進入預(yù)定包間,沒想到這里別有洞天,進入不大的主廳,穿過古物展廳,從一個展架和一面玻璃墻之間一米左右的通道穿過
第二篇:會所外出學(xué)習(xí)考察報告
To/ 致 :總經(jīng)理
FROM/自:
Date/日期:2013年07月日
Subject/主題:關(guān)于外出學(xué)習(xí)考察報告
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關(guān)于赴學(xué)習(xí)考察計劃
1.外出考察背景 一直以來餐飲產(chǎn)業(yè)的生存環(huán)境,都是你追我趕,必須不斷用心去體會、不斷創(chuàng)新,不斷研發(fā)新的菜式、菜品才可以長時間屹立在競爭非常激烈的環(huán)境的中流砥柱。
2.外出考察目的 通過對一線城市及站在同行業(yè)中的餐飲領(lǐng)先者,進行考察學(xué)習(xí),從一方面可以很好的學(xué)習(xí)其優(yōu)勢菜品、學(xué)為己用,并掌握主流市場方向。
3.考查內(nèi)容 會所設(shè)計 周邊情況 會所產(chǎn)品的食品產(chǎn)品的擺盤、食材、味道、特點、價格;飲品產(chǎn)品的裝飾、杯具、口感、價格;其他產(chǎn)品的附加產(chǎn)品類型、特點、價格)會所內(nèi)部設(shè)備設(shè)施
會所內(nèi)部布草工服
考察會所經(jīng)營業(yè)態(tài) 會所營銷模式及管理模式
4.考察地點:常熟本地及上海
5.考察時間:七月份忙余 七月
6.考察項目
香格里(常熟)、翠湖蘭亭(常熟)、虞城大酒店(常熟)晶浦會(上海)、峰鐵板(上海)、黃埔會(上海)蘇州(分子料理及西郊五號菜肴)
7.考察人員組成關(guān)崢、譚立業(yè)(虞城大酒店考察請帶李學(xué)剛參加)。。
8.考察預(yù)算及來源(消費先行墊付,按300元/人 人均上限,考察結(jié)束后拿發(fā)票至財務(wù)部報銷,超出部分不予報銷)
9.餐飲費 費用來源 報告形式:完成一周內(nèi)研發(fā)新品并試餐
第三篇:上??疾靾蟾?/a>
赴上??疾靾蟾?/p>
當(dāng)大家討論后,決定去上海的時候,內(nèi)心充滿著喜悅和期待···
前往上海的那天天氣并不是很好,一路上,車子被迷霧籠罩著,但絲毫沒有影響到我的喜悅之情,帶著興奮,帶著期待,經(jīng)過五六個小時之后我們抵達了中國第一大都市上海,第一次體驗到了中國第一現(xiàn)代化都市的繁華,鱗次櫛比的高樓,繁華的街道,個性多樣的建筑,還有萬國建筑群等讓我們體會到現(xiàn)代建筑業(yè)的高速發(fā)展,以及人類的智慧。上海的近代文化充滿活性,充滿欣欣向上、富于想象、敢于冒險、敏于領(lǐng)悟、善于接受新事物的氣質(zhì)。因此近代上海就成為全國經(jīng)濟的最大實體,在科技、文教諸方面都走在前列。
由于長途的車程,感到些許的疲倦,沒有和同學(xué)結(jié)伴去參觀別的地方,而是留在旅館休息,保持充足的睡眠以便有更好的精力,次日跟著大部隊去參觀__原研哉設(shè)計展.買票踏進展館,我就被一本名叫<設(shè)計中的設(shè)計》深深的吸引,以前對設(shè)計是什么?對于這個有點抽象的概念過去我的認知度一直不是很高,設(shè)計在我的腦海里好像是被蒙上了層絲布??催^書中的講解及參觀完原研哉的展覽后,這絲布在不覺中被揭開了。
一、設(shè)計是不斷的創(chuàng)造和再創(chuàng)造??梢哉f,沒有創(chuàng)造就絕不會有設(shè)計。換句話說,創(chuàng)造是成功的設(shè)計的前提條件。
二、設(shè)計是創(chuàng)作者與別人的共鳴。向?qū)〗阏f的一句話令我印象深刻:“藝術(shù)與設(shè)計的區(qū)別在于,藝術(shù)是為自己創(chuàng)造,而設(shè)計是為別人創(chuàng)造?!边@話在某種意義上深刻地反映出設(shè)計的本質(zhì):讓別人接受、令別人喜愛、與別人共鳴。當(dāng)然,幾乎沒有那種設(shè)計能令所有人滿意。舉個生活中的例子:由于無印良品太貴,我不喜歡無印良品,但無印良品仍然暢銷。一個人遠不足以證明一個設(shè)計的成功與否,只要能使一個群體接受,這個設(shè)計就足以稱得上十分成功。
三、設(shè)計是獨一無二的享受??赐暝S多展品后,我的內(nèi)心都會有三步“活動”:愉悅、感嘆、再愉悅。很容易理解,第一步愉悅是在為看到了這個與眾不同的展品而愉悅,第二步感嘆是在感嘆設(shè)計師的精巧設(shè)計。而第三步的再愉悅就比較令人費解了,經(jīng)過我長達數(shù)秒鐘的深思后,我認為我是在為我能有幸來到這里、看到這件展品而愉悅。恍然間,我發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)沉浸于其中了,我正享受著那既平凡又偉大設(shè)計。
參觀完原研哉的展覽后,我們又去了東方明珠塔、外灘、博物館、人民廣場、南京路步行街,去體驗真正的上海。
東方明珠塔位于上海黃浦江畔、浦東陸家嘴嘴尖上,1991年7月30日動工,1994年10月1日建成,塔高468米,與外灘的萬國建筑博覽群隔江相望,列亞洲第一,世界第三高塔。1994年2月,國家主席江澤民題寫了“東方明珠廣播電視塔”的塔名?,F(xiàn)已成為“90年代上海十大新景觀”和“十佳旅游景點”之一。
外灘,位于上海市中心區(qū)的黃浦江畔,它是上海的風(fēng)景線,是到上海觀光的游客必到之地。外灘又名中山東一路,全長約1.5公里。東臨黃浦江,西面為哥特式、羅馬式、巴洛克
式、中西合壁式等52幢風(fēng)格各異的大樓,被稱為“萬國建筑博覽群”。而外灘夜景卻是絕不可錯過的。
上海博物館新館外圓內(nèi)方和天圓地方的圓頂方體基座夠成了新館不同凡響的視覺效果,整個建筑把傳統(tǒng)文化和時代精神巧妙地融為一體,在世界博物館之林獨樹一幟。這里既有傳統(tǒng)建筑的召喚,也有當(dāng)今時代的大跨度展示。從遠處眺望,圓形屋頂加拱門的上部弧線,整座建筑宛如一尊中國古代的青銅器。四座拱門挺拔聳立,象征向四面八方開放,同時又有回聚。
人民廣場以人民大廈為中心,人民公園、人民大廈、上海博物館為中軸線;人民大廈與博物館之間辟建有中心廣場;軸線兩側(cè)設(shè)東、西副廣場;總面積180.66平方米。中心廣場是外方內(nèi)圓的下沉式旱噴廣場,設(shè)有發(fā)光玻璃臺階式的上海市版圖和地下噴泉,彩色花崗石鑲嵌地坪。廣場四周有36座裝有音響的廣場燈,四面臺階設(shè)有6幅以上海歷史文化為題材的花崗石浮雕――“申”、“滬”、“紡織始祖”、“科技先輩”、“和平”、“友誼”。由一副版圖、四座花缽和六幅典故浮雕裝飾廣場,烘托出上海的母親河――黃浦江,以體現(xiàn)“浦江之光”的寓意,使廣場融入歷史文化的內(nèi)涵。
南京路和淮海路是上海最繁華的街區(qū),素有“中華商業(yè)第一街”之譽,東起外灘,西至靜安寺與延安西路交匯,全長5.5公里,兩側(cè)商廈鱗次櫛比,云集著約600多家商店。漫步在步行街上,游客們可以充分體會“以人為本”的設(shè)計理念,地表路面全部用花崗巖鋪設(shè),一條大理石鋪就的“金色之帶”匯聚了各類現(xiàn)代化城市公共設(shè)施,其中,有賞心悅目的花壇,可供查詢商品、服務(wù)的電腦亭,造型別致、供游客小憩的椅子等。步行街上不時駛過既有現(xiàn)代造型又不失古樸特色的觀光車,力求處處為游客提供方便和舒適。商業(yè)繁榮是南京路永恒的主題。
為期四五天的藝術(shù)考察,在我的不舍中落下了帷幕。在很多人認為本次考察中,并沒有得到實質(zhì)的收獲,但對我來說,意義深刻,受益匪淺。
從古到今,每一件事物隨著時間的洗禮,不斷地快速發(fā)展,但原汁原味的舊上海,卻早已成為過去。只能憑著外界的傳播,獲得信息,來加深對它的印象。我們該用審美的眼光,去分析它,解剝它。美也能形容得這么具體。原始在于它的本質(zhì),那顆純樸的心是永遠不會老,不會變。依然這么美。美得脫俗,美得可貴。自豪之心,禁不住誘惑,情不自禁地在作怪。敬佩之心油然而生,在心里默許著設(shè)計師可歌可泣的創(chuàng)作。繁華的南京路,高雅的博物館,每一處不讓人記憶猶新,留連忘返。
通過這次實習(xí),不僅長了見識,開闊眼界,還學(xué)到了很多知識,同時也搜集了很多資料和設(shè)計素材,了解更多的藝術(shù)表現(xiàn)形式,審美得到了提高,收獲頗豐,為我以后的設(shè)計奠定了基礎(chǔ)。此次考察,同時也發(fā)現(xiàn)了自己平時設(shè)計中所存在的不足之處,以及自己與現(xiàn)實的差距。在以后的學(xué)習(xí)生活中,我將豐富自己的文化知識,提高了自身文化修養(yǎng);積極自覺地去參加各種實習(xí)考察活動,不斷地鍛煉自己的社會能力,培養(yǎng)自己團隊合作精神。在實踐中,發(fā)現(xiàn)自身的問題;在學(xué)習(xí)中,用所學(xué)的知識去解決問題。
第四篇:上??疾靾蟾?/a>
石河子大學(xué)文學(xué)藝術(shù)學(xué)院
2015上海-蘇州藝術(shù)設(shè)計考察報告
專姓院班電E-mail
業(yè) 藝術(shù)設(shè)計學(xué)
名
牛龍龍 系 級 話
文學(xué)藝術(shù)學(xué)院美術(shù)系 2012級藝術(shù)設(shè)計學(xué) *** 1524028068@qq.com
朱占忠 2015年5月6日
指導(dǎo)教師 完成日期
二○一五年五月制
上海-蘇州設(shè)計考察報告
——理想之都
考察時間:4月13日---4月29日 考察地點:上海、蘇州
考察目的:開拓眼界、感受不一樣的風(fēng)土人情
2015年4月13日開始,在白老師和朱老師帶領(lǐng)下我們開始了上海-蘇州為時半個月的外出考察。對于我們藝術(shù)設(shè)計學(xué)的學(xué)生來說,外出考察是一個不可多得的機會,可以讓我們領(lǐng)略異地的風(fēng)土人情,開拓眼界、增長知識,接觸與新疆不同的城市,感受一個大城市給我們帶來的不一樣的沖擊,讓我們的眼界不只局限于新疆的風(fēng)土人情。在上海可以讓我們真正認識到現(xiàn)代建筑的宏偉,感受一個發(fā)達城市的前衛(wèi)設(shè)計。這次珍貴的上海、蘇州的考察讓我有機會學(xué)到更多的新知識,而且也收集到很多有用的資料和文獻。讓我們每個人都收獲頗豐。在此對考察的收獲和感受進行如下匯報。
一、同濟大學(xué)
在考察第一天,我們走進了兩所所不同的大學(xué),就像走進了一個不同的世界。我們首先參觀了通緝大學(xué),這是一所已經(jīng)有一百多年歷史的百年高校,它是一個建筑學(xué)和規(guī)劃都很強的學(xué)校,在這里,我看到了他們學(xué)校所特有的結(jié)構(gòu)試驗室,里面就如同是一個大型的設(shè)備加工場,而在門口放置的各種結(jié)構(gòu)的建筑模型也讓我們耳目一新。實踐是一種非常重要的東西,在這個實驗室里,你可以把自己的構(gòu)思和創(chuàng)意付諸實踐,而不至于永遠停留在理論的高度。
作為一個以建筑學(xué)聞名的學(xué)校,同濟大學(xué)文遠樓更是被奉為經(jīng)典之作!入選《世界建筑史》和《中國建筑史》的經(jīng)典建筑。走在文遠樓,我們發(fā)覺不論從進廳、房間、樓梯還是細部的設(shè)計,都顯示了設(shè)計者對于現(xiàn)代建筑精神的深刻理解與把握,它不僅嫻熟而恰當(dāng)?shù)剡\用了這種現(xiàn)代建筑的手法,更主要的是它真正從建筑理念到空間、功能的布局、處理,以至構(gòu)件、細部的設(shè)計都貫穿了現(xiàn)代建筑思想。盡管我們以現(xiàn)代的眼光去看,它仍有很多地方值得我們?nèi)バ蕾p和學(xué)習(xí)!聽一些老教授說,文遠樓好就好在里面沒有多余的空間,每個空間都有他自身存在的必要,可見設(shè)計者的苦心和周到。
這里還是一個被綠色覆蓋的學(xué)校,在這里擁有這和新疆不一樣的植被和樹木,我對這些不一樣的植被一一做了照片記錄。
二、田子坊。藝術(shù)區(qū)、東方明珠塔
第二天的第一站走到了一個藝術(shù)家的世界——田子坊藝術(shù)區(qū),俗話說:“物以類聚人以群分”上海的藝術(shù)家也走進了同一個地方,在田子坊的小角落里,我看到了各種不同的近代建筑,仿佛
讓我走到了七八十年代的上海,我覺得走到一個地方,吸引人的并不應(yīng)該是街上琳瑯滿目的商品,恰恰是這里的一些舊式的弄堂和老房子最能發(fā)人深省,令人深思。
在東方明珠塔,浦江兩岸的壯麗景色盡收眼底:高樓林立、街道縱橫、長橋臥波、車水馬龍、百舸爭流的都市景觀,給大家留下了深刻的印象。隨著天色漸暗,看著美麗的霓虹和各色燈光鱗次櫛比亮起,讓我們們一再驚嘆。
短短幾個小時,外灘和東方明珠用歷史與時尚為同學(xué)們展現(xiàn)了一個古老而又現(xiàn)代的大上海。
三、上海博物館、當(dāng)代藝術(shù)館
走進上海博物館,發(fā)現(xiàn)這里簡直就是一個中國古代藝術(shù)與文化的寶庫。在里面我看到的每一件作品都是精美絕倫,以至于在這里停留了很長時間,在這里讓我對于中國古人的高超冶煉、鑄造技術(shù)都嘆為觀止,這些近兩千年的青銅器是對中國古代文化的肯定與詮釋。其造型繁復(fù),每一件的紋飾都獨一無二,正是這些東西是在默默的詮釋著中國文化的光輝燦爛。在玉器館里也讓我感受頗深,玉器也是中國歷史的一種見證,因為他們歷經(jīng)滄桑而愈發(fā)美麗,中國人一直對玉石鐘愛有加,并不是因為其稀有價高,而是因其溫潤、縝密等自然屬性引發(fā)的不同意義。中國人相信其具有攘除災(zāi)禍、祛除不詳?shù)哪芰?,孔子稱玉有十一德:“仁、知、義、禮、忠、和、信、天、地、德、道”。
當(dāng)代藝術(shù)宮是一個很有特色的展館,整個建筑與外部空間融為一體,在樓間的坡道上,可以從不同方位欣賞,給人不用的視覺感受,建筑頂上錯綜復(fù)雜的水管電線,給力這個建筑另一種趣味。當(dāng)天有一位國外的藝術(shù)家的雕塑展,在他的作品上,我看到了不拘一格的粗獷,同時也看到了其粗中有細的藝術(shù)功底。他的雕塑、繪畫,都極其簡單、線條流暢、形態(tài)凝練,他的作品也使用了中國的水墨,雖然沒有中國水墨的意境,但卻有西方繪畫的形神。石膏、銅、玻璃、大理石這些西方世界的材料同時也呈現(xiàn)了東方文化中的禪意和虛實相生的詩意。
四、宜家家居
在宜家作為瑞典家居風(fēng)格的引導(dǎo)者,是應(yīng)用簡約風(fēng)格的崇尚者,在宜家里面,首先讓我感覺到的是材質(zhì)的簡單,通過幾種簡單的材質(zhì)就可以創(chuàng)造出一個自然舒適的環(huán)境,這樣的作品,可以讓人們的家居之中極大的減少空間的浪費,而且還可以感受到家的感覺,溫馨、舒服。
在整個宜家里面,其內(nèi)的導(dǎo)向引導(dǎo)是非??茖W(xué)的,雖然讓我們置身在一個非常大的空間之中,但是整個地方從一樓到二樓都是圍繞一條主路來進行。圍繞路線走下去,你不會錯過任何一個地方,而其中的家具和飾品也都是非常精美實用,這種簡約風(fēng)格永遠都是一部分快節(jié)奏人生活的追求。
五、蘇州博物館
蘇州博物館新館成功將現(xiàn)代社會功能溶于古建筑群之中,其古而新的建筑形式蘊含著本土化與時代化融合下的創(chuàng)新。蘇州博物館新館設(shè)計由貝幸銘及其事務(wù)所設(shè)計。新館最終選址在蘇州古城內(nèi),而且緊依古典建筑和園林—它北倚世界文化遺產(chǎn)拙政園,當(dāng)查閱了關(guān)于貝老蘇州博物館新
館設(shè)計的相關(guān)資料、報道后,對于貝老貫穿在建筑設(shè)計過程中的整體觀、自然觀、發(fā)展觀甚是敬佩。而這種反映在舊建筑改擴建設(shè)計中的尊重、尊重傳統(tǒng)建筑文化的理念正好映射出作為東方建筑文化重要組成部分的中國傳統(tǒng)文化的精華。
當(dāng)眾多國際著名設(shè)計師在中國做項目時,卻在認真地研究“本土化”?,F(xiàn)代設(shè)計若要體現(xiàn)中國傳統(tǒng)建筑的內(nèi)涵特征,必定要從環(huán)境、建筑布局等諸要素中尋求傳承與突破,蘇州博物館新館設(shè)計成功體現(xiàn)出了兩者的融合,希望這種設(shè)計創(chuàng)作帶給我們的不僅是思考,還有實實在在的創(chuàng)新實踐。
幾天時間匆匆而過,雖然考察短暫,但是大家都感受到了很多有關(guān)學(xué)習(xí)之外的東西,對于建筑和設(shè)計方面等有了一定得新的認知。此次考察開拓了我們的視野,對我們以后的設(shè)計有著積極的作用,開拓我們的設(shè)計思路,使我們更加大膽的追求創(chuàng)新,不斷的尋找適合我們自己的作品。通過考察,開闊了我們的藝術(shù)視野,不在僅僅局限在自己小小的狹窄世界里。讓我們更真切的學(xué)習(xí)到不同時代不同風(fēng)格的設(shè)計特征,世界在進步,設(shè)計在前進,此次實習(xí)重在培養(yǎng)我們自己的設(shè)計素養(yǎng),讓我們懂得發(fā)現(xiàn)美,找到美,感悟美,凝練美。
第五篇:考察報告(上海)
考察報告
為進一步推進玉林市城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè),根據(jù)公司計劃安排,我們于7月3日至9日分別到上海、無錫、華西村、周莊、蘇州、烏鎮(zhèn)和杭州進行了考察。通過幾天的考察參觀學(xué)習(xí),我們親身感受了華西村和烏鎮(zhèn)兩個不同的發(fā)展模式,親耳聆聽了華西村率先發(fā)展和烏鎮(zhèn)穩(wěn)步發(fā)展兩個不同的先進經(jīng)驗,親眼目睹了華西村和烏鎮(zhèn)推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的巨大成就。一邊是如火如荼的發(fā)展氛圍;一邊是休閑寧靜的鄉(xiāng)村生活。雙方的巨大發(fā)展變化不僅讓我們驚嘆,也讓我們深思,觸動很大,感受很深;雙方的發(fā)展經(jīng)驗,讓我們對城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)有了更加深刻的認識和體會?,F(xiàn)將考察情況和體會報告如下:
一、華西村推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的主要經(jīng)驗 華西村經(jīng)過近50年的發(fā)展,目前已經(jīng)達到甚至超過了十六屆五中全會提出的建設(shè)社會主義新農(nóng)村的“五條標準”(生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主),已經(jīng)實現(xiàn)了“三化三園”(美化、綠化、凈化),中心村老百姓已經(jīng)過上了“八有”(學(xué)有優(yōu)教、勞有高得、病有良醫(yī)、老有保養(yǎng)、住有宜居、信有手機、行有好車、路有大道)的幸福生活,成為名副其實的“天下第一村”。他們的主要經(jīng)驗是:
1、推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)要有一個好的帶頭人。華西村在推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的過程中,吳仁寶老書記在其中發(fā)揮了非常突出的核心作用。沒有吳仁寶書記,華西村固然也能像其它農(nóng)村一樣能得到發(fā)展,但是要想取得今天的巨變,恐怕很難。正是由于有吳仁寶這樣的好帶頭人,華西村才先后實現(xiàn)了“電話村”、“彩電村”、“空調(diào)村”、“汽車村“、“別墅村”。因此,在推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的過程中,必須自始至終要有一個無私奉 獻、信念堅定、能領(lǐng)著農(nóng)民群眾共同奮斗的好帶頭人。
2、推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)必須與文化建設(shè)一起抓。華西村在全力追求經(jīng)濟和社會全面發(fā)展的同時,把文化建設(shè)擺在十分重要的位臵,把其作為一項基礎(chǔ)工作常抓不懈、常抓常新,并收到了極為顯著的效果。他們探索和總結(jié)出了“一分五統(tǒng)”、“三化三園”、“一棚四館”、“五條標準”、等簡明扼要、易于記憶、通俗易懂且針對性、操作性又極強的發(fā)展思路,并將其上升到一種特色文化來建設(shè)。其中:“個人富不算富,集體富才算富;一村富不算富,全國富才算富”,“家有黃金數(shù)頓,一天也只能吃三餐,豪華房子獨占鰲頭,一人也只占一個床位”,“有福民先享,有難官先當(dāng)”等雖然十分樸素,沒有豪言壯語,但很能感化人、感染人、影響人。1985年,他們就提出了“六愛”教育,1988年就成立了國外沒有、國內(nèi)唯一的“精神文明開發(fā)公司”,1989年就編寫了“華西村歌”,1995年就編寫了“十富贊歌”、“十窮戒詞”,此外,他們還組織成立了“特色藝術(shù)團”,自編自演各種寓教于戲的節(jié)目,使人的情操得到陶冶、境界得到升華、綜合素質(zhì)在潛移默化中得到極大的提高。對于個別“不想戶”,他們還專門開辦了“雙扶”培訓(xùn)班,包吃包住還發(fā)工資,教育意義和文化效應(yīng)作用十分明顯。
3、推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)要立足實際,因地制宜。推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)沒有一個固定的模式。華西村正是立足本地實際,從發(fā)展本村經(jīng)濟起步,逐步發(fā)展壯大。農(nóng)村與農(nóng)村的情況不同,經(jīng)濟基礎(chǔ)也不一樣,資源優(yōu)勢也不一樣,我們只有從實際出發(fā),立足本地實際,找準符合自己的發(fā)展道路,才能走上共同發(fā)展的新農(nóng)村建設(shè)之路。
4、推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)要堅持制度創(chuàng)新。華西村從實際出發(fā),制定了一整套具有華西特色的管理制度和分配制度,創(chuàng)造性地提出了“一分五統(tǒng)”(即村企分開,經(jīng)濟統(tǒng)一管理、干部統(tǒng)一使用、勞動力統(tǒng)一安排、福利統(tǒng)一發(fā) 放、村建統(tǒng)一規(guī)劃)的發(fā)展建設(shè)大華西的新舉措,建立了“企業(yè)合作制、廠長負責(zé)制、經(jīng)理監(jiān)管制、工代議事制”的管理體制,對員工實行“首位高工資、末位淘汰制、違章辭退制”,在分配機制上,堅持“少分配,多積累;少拿現(xiàn)金,多入股”,這些創(chuàng)新理念和舉措,吸引了大批有識之士,來這里創(chuàng)業(yè),使華西村獲得了源源不斷的發(fā)展動力,華西經(jīng)濟如滾雪球一般越來越大。
5、推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)必須首先發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟。華西村在吳仁寶老書記的帶領(lǐng)下,經(jīng)過四十多年的艱苦創(chuàng)業(yè),把華西建成了年產(chǎn)值超過400億元,聞名全國的“天下第一村”。華西村發(fā)展了,華西村富裕了,華西村有了這樣的經(jīng)濟實力,華西的村民才過上了幸福的日子,華西村才有效地推進了城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè),讓華西的村民不愿做市民而更愿意做村民。因此,農(nóng)村要發(fā)展,要建設(shè)社會主義新農(nóng)村,就要從發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟做起。華西的實踐證明,只有走集體經(jīng)濟道路,發(fā)揮集體的力量,才能在農(nóng)村集中力量辦大事,才能有效地推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)并實現(xiàn)共同富裕。
二、烏鎮(zhèn)推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的主要經(jīng)驗
烏鎮(zhèn)素有“中國最后的枕水人家”之譽。走進烏鎮(zhèn),如同走進了夢境一般,古街,小橋,流水,青瓦房,茅盾故居……一派清末民初時的江南水鄉(xiāng)景象。烏鎮(zhèn)雖歷經(jīng)2000多年滄桑,仍完整地保存著原有的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局,全鎮(zhèn)以河成街,橋街相連,依河筑屋,深宅大院,重脊高檐,河埠廊坊,過街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,古色古香,水鎮(zhèn)一體,呈現(xiàn)一派古樸、明潔的幽靜,是江南典型的“小橋、流水、人家”。他們的主要經(jīng)驗是:
1、規(guī)劃先行,保護與開發(fā)并重。烏鎮(zhèn)在進行旅游開發(fā)時,深知古村古鎮(zhèn)的旅游資源具有不可再生的特性,在開發(fā)古鎮(zhèn)的過程中,不僅考慮經(jīng)濟效益,更重要的是要保護好它 的原貌、文物和韻味,否則將失去對游客的吸引力。為做好古鎮(zhèn)的保護工作,他們堅持超前規(guī)劃、高起點規(guī)劃,在恢復(fù)原真性上下工夫,將修復(fù)目標定位在100年前,對重要廳堂、典型民居進行了大規(guī)模的整修,恢復(fù)了原貌,真正做到了修舊如舊。在眾多的江南古鎮(zhèn)中,烏鎮(zhèn)第一個把所有矗立在古鎮(zhèn)上的高低壓線路和通信線路埋到了街下,鋪設(shè)地下排污管道,出資為老街上居民每家每戶裝上抽水馬桶,對所有河道進行大規(guī)模清淤。這些著眼于長遠的保護措施,成為古鎮(zhèn)開發(fā)的典范而備受各地專家推崇。烏鎮(zhèn)旅游的最成功之處就是將保護與開發(fā)有機地結(jié)合起來,使古鎮(zhèn)保持了原生態(tài)的古樸風(fēng)格。
2、創(chuàng)新旅游管理體制機制。為了加快烏鎮(zhèn)旅游的發(fā)展,桐鄉(xiāng)市組建了烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)保護與旅游開發(fā)管理委員會,組建了烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)保護與旅游開發(fā)有限公司,與管委會合二為一,具體實施景區(qū)的保護整治與合理開發(fā)。如對全鎮(zhèn)居民進行了整體搬遷安臵,將全鎮(zhèn)民房進行統(tǒng)一征收并對全鎮(zhèn)資產(chǎn)進行了統(tǒng)一的管理和開發(fā)經(jīng)營,原來民房的戶主除在別處能得到一套新的住房外,他們還可以根據(jù)工作需要留下來參與整個烏鎮(zhèn)的經(jīng)營活動,負責(zé)接待游客的住宿、旅游、小商品出售等,工資由公司統(tǒng)一發(fā)放。
在烏鎮(zhèn),集體的管理幾乎包括這里的所有行為,管理得非常細致。比如商業(yè):酒吧布臵在街端頭,盡可能的減少聲音對景區(qū)的影響;沿街的商鋪出售的商品各不相同,商品統(tǒng)一標價,沒有惡性競爭;游船統(tǒng)一管理,分為公交船和游船兩種,各司其職,也不存在競爭;游船行駛?cè)咳肆?,運行李的用電力,完全沒有馬達聲;導(dǎo)游不能使用擴音器;河里的魚不能抓等等。
為了徹底恢復(fù)古鎮(zhèn)原貌,管委會專門建立了近1萬平方米的兩個舊石料、舊石板倉庫和一個舊木構(gòu)件倉庫。景區(qū)里的現(xiàn)代化設(shè)施均被隱藏起來,就連空調(diào)外機也用舊的木條封 起來。這種“以舊修舊、以舊修故”的做法,被其他古鎮(zhèn)紛紛效仿。管線地埋、河道清淤、修舊如舊、控制過度商業(yè)化等開發(fā)創(chuàng)新,為全國首創(chuàng),被聯(lián)合國專家考察小組譽為“烏鎮(zhèn)模式”。
3、充分挖掘古鎮(zhèn)的文化底蘊。烏鎮(zhèn)在展現(xiàn)江南水鄉(xiāng)“小橋、流水、人家”共性的基礎(chǔ)上,突出茅盾故居這一特殊歷史文化資源?,F(xiàn)在烏鎮(zhèn)不僅有茅盾故居、林家鋪子、立志書院等體現(xiàn)茅盾早期生活的重要景點,還爭取到了茅盾文學(xué)獎回故里頒獎。與此同時,烏鎮(zhèn)還推出沿襲了幾百年的傳統(tǒng)節(jié)日“香市”,請來年久失傳的皮影戲老藝人,將早已停唱的鄉(xiāng)土花鼓加以發(fā)揚,重新恢復(fù)三跳、拳船表演、高桿船表演,把藍印花布、酒作坊、糕點作坊等有機組合成傳統(tǒng)作坊區(qū),讓古鎮(zhèn)充滿了生命力。
4、持續(xù)有力推進市場營銷。首先,烏鎮(zhèn)有自己鮮明的主題形象,如將古鎮(zhèn)景區(qū)的眾多景點“集體打包”,以江南水鄉(xiāng)的品牌形象統(tǒng)一對外宣傳;其次,不斷推出吸引公眾眼球的文化節(jié)目?!靶?、流水、人家”是江南六大水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的共性。而以文化性和民俗性見長的深厚歷史文化底蘊,則是烏鎮(zhèn)突出的個性。在全方位的宣傳戰(zhàn)略上,烏鎮(zhèn)首先把注意力放在上海、杭州、蘇州三地,在電視、平面及網(wǎng)絡(luò)等各種媒介上頻頻推出“原汁原味”及“深厚文化底蘊”的烏鎮(zhèn)。從默默無聞到聲名鵲起,烏鎮(zhèn)僅用了半年時間,卻取得了一般景區(qū)推銷10年的佳績?,F(xiàn)在烏鎮(zhèn)景區(qū)已被評為國家AAAA級景區(qū),是全國20個黃金周預(yù)報景點之一。
三、幾點啟示
1、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一拆遷安臵、統(tǒng)一解決農(nóng)民生產(chǎn)生活來源是成功推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的前提。在規(guī)劃編制過程當(dāng)中,注意吸引村民代表討論,提交村民代表大會認定,通過村民自己制定村規(guī)民約保證規(guī)劃的切實執(zhí)行,做到規(guī)劃一步到位;建立科學(xué)的規(guī)劃管理制度并制定相應(yīng)的村莊 建設(shè)管理辦法,形成科學(xué)合理的村鎮(zhèn)規(guī)劃管理體制,把村鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)納入制度化、規(guī)范化軌道;建設(shè)則嚴格按照規(guī)劃分步實施。
2、以政府(集體)為主導(dǎo),以農(nóng)民為主體是成功推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的關(guān)健。在新農(nóng)村建設(shè)過程中,政府深入開展調(diào)查,全面掌握當(dāng)?shù)貙嵡椋贫ㄇ袑嵖尚?、符合群眾意愿的實施方案。通過強化宣傳發(fā)動工作,公開扶持標準,創(chuàng)新補助辦法,實行“以物代扶”、“以獎代補”。有數(shù)據(jù)表明,公共設(shè)施中,政府與農(nóng)民投資比例約為6:4,家庭設(shè)施中,政府與農(nóng)民投資比例約為3:7。新村鎮(zhèn)建設(shè)示范點由定點制改為群眾申報制。村民自愿申報,愿意搞新農(nóng)村建設(shè)的群眾申報率達到80%以上的就定點,實行動態(tài)管理,擇優(yōu)選擇定點,越積極、越先申請實施的農(nóng)戶就先實施,并給予較優(yōu)惠的獎勵政策,組織和引導(dǎo)農(nóng)民群眾積極參與新農(nóng)村建設(shè)。同時注意維護和實現(xiàn)農(nóng)民群眾對新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)言權(quán)。比如通過群眾推薦、選舉老黨員、老干部、老勞模、老軍人、老教師等有威望的人產(chǎn)生理事會,由理事會出面與廣大群眾協(xié)商化解矛盾,讓群眾做群眾的工作,真正讓農(nóng)民群眾實現(xiàn)自我管理、自我服務(wù)。
3、實事求是、量力而行、分步實施是推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)。制定新農(nóng)村建設(shè)的目標、任務(wù)和措施時,既要按照新農(nóng)村的標準嚴格要求,又要切合實際、切實可行,不增加農(nóng)民負擔(dān),不搞強行攤派,不搞形象工程和脫離實際的政績工程。要正確處理階段性目標和長遠性目標的關(guān)系,既要量力而行,盡力而為,打好基礎(chǔ),分步實施,又要力求以人為本,與自然和諧,格調(diào)新穎,形式多樣。
4、建章立制,規(guī)范操作是推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的保證。城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)是一項長期、艱巨的工作,必須有長效機制作保證。要在實際工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗,把握規(guī)律,把符合客觀規(guī)律的東西形成制度和規(guī)范,建立長 效機制,把新農(nóng)村建設(shè)納入制度化、規(guī)范化、持續(xù)良性發(fā)展的軌道。只有健全長效工作機制,才能確保新農(nóng)村建設(shè)健康持續(xù)發(fā)展。
四、關(guān)于推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的思考和建議 在城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展模式的探索方面,華西村和烏鎮(zhèn)的發(fā)展模式帶給我們很多好的經(jīng)驗和思路,但也存在一些值得我們思考的問題。
1、長效機制問題。不可否認,吳仁寶老書記對華西村的巨大貢獻,在老書記的帶領(lǐng)下,華西村逐步發(fā)展壯大,規(guī)模在日益龐大,華西村合并了周圍的10多個村,村黨委現(xiàn)有31個支部,38名副書記,14個常委,10多名候補委員,村集體下設(shè)了50多家企業(yè),人員結(jié)構(gòu)和組織層次也在日益增多。老書記在華西村擔(dān)任了48年的書記,個人影響力、控制力應(yīng)該來說是深入人心、舉足輕重,但是,在考察過程中,我們也發(fā)現(xiàn)其個人的影響力和威信力在一些地方被過分的強調(diào),當(dāng)個人的控制力遠大于一個群體的控制力之后,這是不正常和不合理的現(xiàn)象,一旦老書記的控制力和影響力不存在后,華西村是否仍然能夠平穩(wěn)、健康的發(fā)展,以前所隱藏的一些深層次矛盾,個人、集體和私營經(jīng)濟利益分配問題,華西中心村和大華西村之間的矛盾問題是否會有所爆發(fā),老書記培養(yǎng)起來的新一代領(lǐng)導(dǎo)集體是否有能力駕馭這些復(fù)雜局面將會是一個很大的疑問。我們認為,推進城鄉(xiāng)一體化和建設(shè)社會主義新農(nóng)村,應(yīng)該建立一種更加長效的、科學(xué)的、合理的管理體制來保障,更多的應(yīng)該體現(xiàn)出制度的、體制的控制力和影響力,而不是依靠個人的決策能力。
2、激勵機制問題。目前,華西村成立的50多家企業(yè)中,絕大多數(shù)的企業(yè)高層管理人員都是老書記的子女或親屬,這種家族式的管理模式終究是存在很大缺陷的。一旦老書記的控制力和影響力不存在后,如何來保障村支兩委成員的正常、合理的經(jīng)濟待遇、政治待遇,如何更好的發(fā)揮農(nóng)村基層 干部的工作積極性,既保障村民集體的利益不被侵犯,也要保障好村支兩委成員正常、合理的經(jīng)濟待遇是我們推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)中應(yīng)該探索和研究的課題。不至于因為村級換屆工作讓一些村上干部的辛苦和努力付之東流,挫傷了基層干部的工作積極性。
3、虛浮問題。不可否認,華西村經(jīng)過近50年的發(fā)展,已經(jīng)積累了大量的財富和經(jīng)驗,也已經(jīng)被大量的表揚和名譽所包圍,要經(jīng)受這樣長期的侵蝕,常人的思維也會發(fā)生變化。但像華西村這樣不斷提升“天下第一村”的標準和內(nèi)容的現(xiàn)象,卻值得我們警惕。比如,華西村早就造就了“天下第一村”的美譽,但不必創(chuàng)造“天下第一”的“鐘王”、“鼓王”、“龍王”、“石牛王”、“噴泉”、“健康體檢中心”、“美食營養(yǎng)中心”等,不必創(chuàng)造“天下第一塔”、“天下第一長廊”、“天下第一巨龍”、“天下第一東湖社區(qū)”、“天下第一塔群”、“天下第一世界公園”等。應(yīng)該大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),但不必創(chuàng)造“天下第一科技農(nóng)業(yè)大棚”,創(chuàng)造天下最大、最小南瓜、大牛、大豬、大羊等。可以建設(shè)部分現(xiàn)代辦公場所,但不必建設(shè)名列世界第15位、共74層、328米高的“華西增地空中新農(nóng)村大樓”這一中國及至世界農(nóng)村的一大標志,造成農(nóng)村不象農(nóng)村、城市不象城市的現(xiàn)象。不必感慨“不僅前面沒有標兵,而且后面的追兵越來越少、越來越遠!”
4、環(huán)境問題。華西村推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的成果,我們有目共睹,但華西村環(huán)境惡化的趨勢,我們也不容忽視,作為農(nóng)村,其山清水秀的田園景色正在發(fā)生變化,華西村正在承受城市化、工業(yè)化帶來的負面影響,大型的毛紡廠、鋼板廠等工業(yè)企業(yè)的相繼建立,企業(yè)規(guī)劃的不合理,使得當(dāng)?shù)丨h(huán)境有惡化的趨勢,空氣混濁、水源變差,這對我們正在推進的城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)應(yīng)該也是一個警示。我們認為,在推進城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)的過程中,我們 更應(yīng)該學(xué)習(xí)烏鎮(zhèn)的發(fā)展模式,要深入調(diào)查研究,因地制宜,因鎮(zhèn)制宜,因村制宜。在村鎮(zhèn)規(guī)劃上,要根據(jù)當(dāng)?shù)乜陀^條件,高起點規(guī)劃,科學(xué)編制規(guī)劃;在城鄉(xiāng)一體化和新農(nóng)村建設(shè)模式上,力求高起點建設(shè),以人為本,更多的應(yīng)注重環(huán)境資源的保護,注重人居質(zhì)量與自然和諧,不能以犧牲環(huán)境為代價,格調(diào)新穎,形式多樣;在方式方法上,要先易后難,分步實施,不搞齊步走、一刀切,要創(chuàng)造性地開展工作,形成各具特色的發(fā)展道路和發(fā)展模式。
5、企業(yè)文化問題。我們公司經(jīng)過五年的快速發(fā)展,到現(xiàn)在,無論是各項基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),還是經(jīng)營管理能力和經(jīng)驗的積累,或者是人才隊伍的培養(yǎng)和儲備,都已經(jīng)擁有相當(dāng)?shù)囊?guī)模,取得了十分驕人的成績。企業(yè)也已摸索總結(jié)出來一些很好、很科學(xué)、很有自己特色的發(fā)展理念,如“國家之上、企業(yè)發(fā)展、員工幸福、客戶滿意、伙伴共贏、環(huán)境和諧”的六方利益兼顧理念。又如“先做人后做事,先管自己后管別人,先國家后集體”的員工思想和職業(yè)道德教育理念。再如,“管理上水平、經(jīng)營增平臺、素質(zhì)有提高、收入要增長”科學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略。優(yōu)秀的企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的靈魂,是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的精神支柱和動力源泉,是企業(yè)核心競爭力的重要組成部分,對企業(yè)員工綜合素質(zhì)的提升能起到十分明顯推動作用。為此,建議我們公司在全力推進投融資等各項工作的同時,將企業(yè)文化建設(shè)擺到更加突出和重要的位臵。
二○一○年七月十五日