第一篇：上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)管理規(guī)范(試行)

上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)管理規(guī)范（試行）

前言 為規(guī)范我市標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，達(dá)到資源節(jié)約、環(huán)境友好、保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量與食用安全的目的，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄，引自DB 3l／T348—2005（水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范)中的養(yǎng)殖水質(zhì)安全指標(biāo)；附錄B為資料性附錄，引自DB 3l／T348—2005(水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范)中的養(yǎng)殖水質(zhì)管理指標(biāo)；附錄C、D為標(biāo)準(zhǔn)性附錄，分別引自SC/T9101－2007、SC/T9103－2007。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市水產(chǎn)辦公室提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、上海市水產(chǎn)良種審定委員會(huì)。

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了上海市標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部管理，包括管理人員、管理內(nèi)容等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適合于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY 5052無公害食品 海水養(yǎng)殖用水

NY 5051無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水

NY 5071漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY 5072漁用配合飼料安全限量

SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求

SC/T9103海水養(yǎng)殖水排放要求

DB 31/T348 水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

DB 31/199污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

3管理人員

3.1標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具有5年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖及管理的經(jīng)驗(yàn)，并持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)高級(jí)證書；

3．1．2主要技術(shù)人員3-4名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中級(jí)證書；

3．1．3養(yǎng)殖工若干名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)初級(jí)證書。

3．2．1標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具有4年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖及管理的經(jīng)驗(yàn)，并持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中級(jí)以上證書。

3．2．2養(yǎng)殖工若干名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)初級(jí)證書。管理

4．1．1苗種及養(yǎng)殖 水產(chǎn)苗種必須購(gòu)自國(guó)家、市、區(qū)級(jí)水產(chǎn)良（苗）種場(chǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行《上海市水產(chǎn)苗種管理辦法》；苗種培育與養(yǎng)殖必須符合DB 31/T348 水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；

4．1．2保留好購(gòu)苗發(fā)票或單據(jù)，以備質(zhì)量追溯之需。

4．2 水質(zhì)管理

4．2．1水源水質(zhì) 每年自放苗前一個(gè)月起，每?jī)蓚€(gè)月對(duì)進(jìn)水口水質(zhì)檢測(cè)一次，進(jìn)水水質(zhì)必須符合NY 5051無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)的要求。遇特殊情況，如水源受到污染，必須及時(shí)檢測(cè)；

4．2．2池塘水質(zhì) 放苗后每一個(gè)月對(duì)池水進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)一次，高溫季節(jié)應(yīng)增加抽樣檢測(cè)的樣本數(shù)量，水質(zhì)必須符合NY 5051無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)的要求；

4．2．3排放水水質(zhì) 養(yǎng)殖時(shí)期內(nèi)，每?jī)蓚€(gè)月對(duì)排放水水質(zhì)檢測(cè)一次，捕撈時(shí)每月檢測(cè)1-2次，排放水水質(zhì)必須符合SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求或SC/T9103 海水養(yǎng)殖水排放要求；

4．2．4應(yīng)指派專人負(fù)責(zé)水質(zhì)檢測(cè)并做好記錄。

4．3飼料管理

4．3．1配合飼料 自制或購(gòu)買的配合飼料都必須符合NY5072規(guī)定的要求。購(gòu)買的飼料原料或配合飼料必須保留發(fā)票和每一批料樣，以備質(zhì)量追溯之需。飼料必須堆放在通風(fēng)遮陽處，防止受潮霉變；

4．3．2鮮活飼料 應(yīng)保存在冰箱（柜）內(nèi)，現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)投喂的鮮活飼料也應(yīng)保證新

鮮、無病癥，沒有被污染；

4．3．3飼料應(yīng)指派專人管理。

4．4病害防治與用藥

4．4．1使用生物制劑調(diào)控水環(huán)境，采用生態(tài)防病技術(shù)控制疾病發(fā)生；

4．4．2使用農(nóng)業(yè)部推薦的漁藥，藥物使用應(yīng)符合NY5071的要求，不得使用違禁藥品；

4．4．3必須指定專人保管、使用漁藥，并如實(shí)填寫用藥記錄；

4．4．4制訂養(yǎng)殖水產(chǎn)品病害控制方案。

4．5檔案管理

4．5．1指定專人負(fù)責(zé)填寫生產(chǎn)日志和生產(chǎn)記錄；

4．5．2指定專人負(fù)責(zé)檔案管理，內(nèi)容包括各類水質(zhì)檢測(cè)記錄、病害發(fā)生和用藥記錄、飼料采購(gòu)及留樣記錄、檢查生產(chǎn)日志的記錄、投放苗種、養(yǎng)殖生產(chǎn)和產(chǎn)量記錄、銷售數(shù)量和銷售去向記錄等。

4．6．水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理

4．6．1 指派專人負(fù)責(zé)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作；

4．6．2上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要與區(qū)（縣）漁政站簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書；

4．6．3上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要建立養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度。

4．7其它管理

4．7．1人工濕地 維護(hù)好濕地的水生植物生長(zhǎng)，控制好合理的密度，確保水處理的效果；

4．7．2電器設(shè)備 維修好增氧機(jī)、水泵機(jī)及照明電器，配電設(shè)施應(yīng)符合電力配置標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)、生活用電，并做到安全用電。

4．7．3場(chǎng)貌管理 維護(hù)好標(biāo)志牌、示意圖、宣傳欄、道路、綠化等的整潔美觀。

5．技術(shù)依托 上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要區(qū)（縣）水產(chǎn)技術(shù)推廣站簽訂技術(shù)依托協(xié)議書，通過技術(shù)創(chuàng)新，確保養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

附錄：略。

第二篇：上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范(試行)(精)

上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范（試行）

前言

為規(guī)范我市標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，達(dá)到資源節(jié)約、環(huán)境友好、保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量與食用安全的目的，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄，引自DB 3l／T348—2005（水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范中的養(yǎng)殖水質(zhì)安全指標(biāo)；附錄B為資料性附錄，引自DB 3l／T348—2005(水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范中的養(yǎng)殖水質(zhì)管理指標(biāo)；附錄C、D為標(biāo)準(zhǔn)性附錄，分別引自SC/T9101－2007、SC/T9103－2007。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市水產(chǎn)辦公室提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、上海市水產(chǎn)良種審定委員會(huì)。范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了上海市標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的資質(zhì)條件、環(huán)境條件、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模和基本建設(shè)內(nèi)容、養(yǎng)殖設(shè)施、養(yǎng)殖技術(shù)、管理

及人員配備等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)食用水產(chǎn)品的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適合于本標(biāo)準(zhǔn)。

NY 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水 NY 5051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水

NY 5071 漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY 5072 漁用配合飼料安全限量 SC/T9101 淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求 SC/T9103 海水養(yǎng)殖水排放要求 DB 31/T348 水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

DB 31/199 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) 資質(zhì)條件

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有法人資質(zhì)，持有縣級(jí)以上人民政府頒發(fā)的《中華人民共和國(guó)水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖使用證》，符合區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，通過無公害產(chǎn)地認(rèn)定。標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖產(chǎn)品應(yīng)通過無公害產(chǎn)品認(rèn)證。環(huán)境條件 4.1 場(chǎng)址選擇

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在取水口上游3公里內(nèi)無污染源、水源充足、生態(tài)環(huán)境良好的區(qū)域，并具備進(jìn)排水方便、交通便利、電力配套等條件。

4.2 水質(zhì)條件 4.2.1 水源 淡水水源的水質(zhì)應(yīng)符合NY 5051。2 海水水源的水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052。

4.2.2 池（塘）水 淡水：水質(zhì)應(yīng)符合DB 31／T348中的養(yǎng)殖水質(zhì)安全指標(biāo)(附錄A和養(yǎng)殖水質(zhì)

管理指標(biāo)(附錄B； 海水：水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052。

4.2.3 養(yǎng)殖排放水

1）淡水：應(yīng)符合SC/T9101 淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求：

2）海水：應(yīng)符合SC/T9103 海水養(yǎng)殖水排放要求

4.2.4 生活污水

生活污水應(yīng)經(jīng)處理后才能排放，排放水應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。*在國(guó)家關(guān)于養(yǎng)殖排放水排放標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布前，暫執(zhí)行DB 31/199。標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模和基本建設(shè)內(nèi)容

5.1 規(guī)模

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)連片總面積應(yīng)在300畝以上，養(yǎng)殖水面的面積應(yīng)在200畝以上。標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)連片總面積應(yīng)在100畝以上，其中，養(yǎng)殖生產(chǎn)水面面積不低于65%。

5.2 大門

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的大門要寬敞，標(biāo)牌應(yīng)醒目。大門旁設(shè)有傳達(dá)室。大門內(nèi)的主干道旁應(yīng)豎立標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)平面示意圖，標(biāo)明場(chǎng)內(nèi)布局及

各池塘編號(hào)。標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的主入口處應(yīng)設(shè)有統(tǒng)一的標(biāo)志，并設(shè)有平面示意圖，標(biāo)明

場(chǎng)內(nèi)布局及各池塘編號(hào)。

5.3 道路

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的主干道寬5~7米，白色路面凈寬4米以上。主干道

應(yīng)配置路燈。

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的主干道寬應(yīng)不低于4米，并配置必要的照明設(shè)施。

5.4 電力配置

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)鋪設(shè)地下電纜。配電設(shè)施符合電力配置標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)配電設(shè)施應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

5.5 建筑

5.5.1 標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建筑包括一樓兩庫(kù)三室，占地面積不超過養(yǎng)殖場(chǎng)土地面積的0.5%。建筑物的外觀基礎(chǔ)色調(diào)為灰墻藍(lán)頂。

5.5.1.1辦公樓

辦公樓為標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的主樓，主樓內(nèi)設(shè)置管理、技術(shù)、財(cái)務(wù)、接待及值班等功能的辦公室。在主樓門廳內(nèi)側(cè)應(yīng)設(shè)置介紹標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)總

體情況的宣傳窗(欄。

5.5.1.2 飼料倉(cāng)庫(kù)和藥品倉(cāng)庫(kù) 分別配有存放飼料和藥品的專用倉(cāng)庫(kù)。

5.5.1.3 值班室

設(shè)立值班室，供養(yǎng)殖值班人員專用。

5.5.1.4 檔案室

配備生產(chǎn)管理檔案室，用于保存相關(guān)的生產(chǎn)和技術(shù)檔案資料。

5.5.1.5 水質(zhì)分析與病害防治實(shí)驗(yàn)室

實(shí)驗(yàn)室配置可進(jìn)行常規(guī)養(yǎng)殖水質(zhì)分析和魚病檢測(cè)所需要的相關(guān)儀器、設(shè)備。

5.5.2標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的建筑

5.5.2.1養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有值班、檔案、水質(zhì)分析、病害防治及儲(chǔ)存飼料、藥品、工具

等的條件和房舍。5.5.2.2房舍的外觀基礎(chǔ)色調(diào)為灰墻藍(lán)頂。

5.6 綠化

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的辦公樓周邊、主干道兩側(cè)和養(yǎng)殖場(chǎng)周邊等區(qū)域配套相

應(yīng)的綠地。陸地綠化率應(yīng)在10％以上。

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的辦公場(chǎng)所周邊、主干道兩側(cè)和養(yǎng)殖場(chǎng)周邊等區(qū)域配套相應(yīng)的綠地。陸地綠化率應(yīng)在5%以上。養(yǎng)殖設(shè)施

6.1 池塘

池塘宜東西向，長(zhǎng)寬之比為2:1～3:2。池底平坦，略向排水口傾斜。塘埂坡比宜為1:2.5～1:3，可根據(jù)其土質(zhì)狀況及護(hù)坡工藝作適當(dāng)調(diào)整。池塘有效水深達(dá)到1.5m以上。

6.2 進(jìn)、排水

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)構(gòu)建與池塘相配套的進(jìn)、排水系統(tǒng)。進(jìn)水口位于排水口上游，并遠(yuǎn)離排水口；養(yǎng)殖水應(yīng)經(jīng)人工濕地處理，達(dá)標(biāo)排放，并實(shí)現(xiàn)35%以上的養(yǎng)殖排放水體循環(huán)再利用。

6.3 護(hù)坡

池塘進(jìn)排水等易受水流沖擊的部位應(yīng)采取護(hù)坡措施，護(hù)坡的形式宜采用混凝土。

6.4 人工濕地

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建造用于凈化養(yǎng)殖水體的人工濕地，面積不小于養(yǎng)殖

水面的10％。

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)有不低于總面積5%的人工濕地，用于養(yǎng)殖排放水的凈化處理。

6.5 節(jié)能型池塘溫室

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)可根據(jù)需要建造鋼纜、塑膜、鋼管結(jié)構(gòu)的節(jié)能型池塘溫

室。人員和管理 7.1 人員

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具有5年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖及管理的經(jīng)驗(yàn)，并持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)高級(jí)證書；主要技術(shù)人員3~4名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中級(jí)證書；養(yǎng)殖工若干名，應(yīng)持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)初級(jí)證書。

標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)具有4年以上水產(chǎn)養(yǎng)殖及管理的經(jīng)驗(yàn)，并

持有漁業(yè)行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)中級(jí)以上證書。

7.2 管理 7.2.1 技術(shù)要求

水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)符合DB31／T348；配合飼料的安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合NY5072的規(guī)定；鮮活飼料應(yīng)新鮮、無病癥、無污染；藥物使用應(yīng)符合NY5071的要求。

7.2.2 生產(chǎn)檔案

標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，存檔記錄應(yīng)包括生產(chǎn)日志，生產(chǎn)、銷售情況以及病害、用藥、水質(zhì)檢測(cè)等原始記錄。附錄A（規(guī)范性附錄）表1 養(yǎng)殖水質(zhì)安全指標(biāo)

項(xiàng)目

標(biāo)準(zhǔn)值（mg／L）

鎘 ≤0.001

鉛 ≤0.01

鉻 ≤0.1

銅 ≤0.01

鋅 ≤0.1

汞 ≤0.0005

砷 氟化物 石油類 揮發(fā)性酚 甲基對(duì)硫磷 馬拉硫磷 樂果 六六六(丙體 滴滴涕

附錄B（附錄性附錄）表2 養(yǎng)殖水質(zhì)管理指標(biāo)

項(xiàng) 目

色、臭、味

≤0.05

≤1

≤0.05

≤0.005

≤0.0005

≤0.005

≤0.1

≤0.002

≤0.001

標(biāo)準(zhǔn)值（mg／L）

不得使養(yǎng)殖水體帶有異色、異臭、異味

總大腸菌群 透明度 pH值 溶解氧 非離子氨 亞硝酸鹽（以N計(jì)）硝酸鹽(以N計(jì) 活性磷酸鹽（以P計(jì)）高錳酸鹽指數(shù) 生化需氧量（5d、20℃）游離性余氯

附錄C（標(biāo)準(zhǔn)性附錄）表3 淡水養(yǎng)殖廢水排放標(biāo)準(zhǔn)

≤5000(個(gè)／L

25～40(cm

6.5～8.5

≥4

≤0.02

≤0.15

≤5

≤0.10

≤10

≤5

≤0.01

序號(hào) 2 3 4 5 6 7 8 9 10

附錄D（標(biāo)準(zhǔn)性附錄）表4 海水養(yǎng)殖水排放指標(biāo)

序號(hào)

項(xiàng)目

一級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 懸浮物，mg/L ≤50

≤100

pH

6.0～9.0

化學(xué)需氧量≤15 ≤25

（CODMn），mg/L

生化需氧量≤10 ≤15

（BOD5），mg/L 鋅，mg/L ≤0.5 ≤1.0 銅，mg/L ≤0.1 ≤0.2 總磷，mg/L ≤0.5 ≤1.0 總氮，mg/L ≤3.0 ≤5.0 硫化物，mg/L ≤0.2 ≤0.5 總余氯，mg/L ≤0.1 ≤0.2

項(xiàng)目 一級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 二級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 2

懸浮物，mg/L pH

≤40 ≤100

7.0～8.5，同6.5～9.0 時(shí)不超出該水域正常變動(dòng)范圍的0.5單位

化學(xué)需氧量≤10（CODMn），mg/L 生化需氧量≤6（BOD5），mg/L 5 鋅，mg/L ≤0.20 6 銅，mg/L ≤0.10 7

無機(jī)氮（以N≤0.50

計(jì)），mg/L

活性磷酸鹽（以P≤0.05 計(jì)），mg/L 9 硫化物（以S≤0.20

計(jì)），mg/L 10 總余氯，mg/L

≤0.10 注1：各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)系指單項(xiàng)測(cè)定最高允許值。

≤20

≤10

≤0.50 ≤0.20 ≤1.00

≤0.10

≤0.80

≤0.20

第三篇：上海市標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目總結(jié)

紅旗村標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

（I型）

項(xiàng) 目 總 結(jié)

白鶴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

2014年5月

紅旗村標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

為促進(jìn)我鎮(zhèn)現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)程，帶動(dòng)和促進(jìn)漁（農(nóng)）民增產(chǎn)增收，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，我中心申報(bào)的《紅旗村標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目》項(xiàng)目是2009年11月23日由滬農(nóng)委【2009】355號(hào)文件下達(dá)的，2009年12月29日由青發(fā)改投【2010】1059號(hào)文件批復(fù)立項(xiàng)的。我們?cè)趨^(qū)農(nóng)委、區(qū)財(cái)政局等部門的領(lǐng)導(dǎo)、支持下，嚴(yán)格按照項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)要求，認(rèn)真組織實(shí)施，強(qiáng)化質(zhì)量管理，在各參建單位的共同努力下，該項(xiàng)目從2011年4月15日開工至2013年10月10日順利完工，現(xiàn)將項(xiàng)目建設(shè)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、項(xiàng)目建設(shè)概況

（一）建設(shè)區(qū)域地點(diǎn)及范圍：該項(xiàng)目建設(shè)地位于上海市青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)紅旗村，東至紅旗村古墳港，南至胥溝河，西至紅旗村勝利路，北至官田涇南首水泥路。改造區(qū)域面積354畝，水面積272畝。

（二）項(xiàng)目承建單位

施工單位：上海陽明建設(shè)工程有限公司

工藝設(shè)計(jì)單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所 施工設(shè)計(jì)單位：電力工業(yè)部西北勘測(cè)設(shè)計(jì)研究院浦東分院 招投標(biāo)代理單位：上海臻誠(chéng)建設(shè)管理咨詢有限公司 工程監(jiān)理單位：上海建騰建筑工程監(jiān)理有限公司

工程審價(jià)單位：上海四海建設(shè)工程造價(jià)咨詢監(jiān)理有限公司

（三）建設(shè)投資情況：

項(xiàng)目計(jì)劃投資354.42萬元，其中市財(cái)政補(bǔ)貼184萬元，區(qū)財(cái)政配套170萬元，建設(shè)單位自籌0.42萬元。工程竣工結(jié)算送審價(jià)399.7669萬元，最終審定價(jià)為340.2059萬元，二類費(fèi)用12.8882萬元，實(shí)際總投資353.0941萬元，建設(shè)內(nèi)容具體如下：

① 塘整修：

計(jì)劃清淤60000立方米，預(yù)算資金36萬元，實(shí)際清淤69259立方米，投入資金48.3128萬元。因淤泥堆積過多，按排外運(yùn)淤泥11523m3。

計(jì)劃推土土方50000立方米，預(yù)算資金50萬元，實(shí)際推土土方58743立方米，投入資金23.3015萬元。由于招標(biāo)時(shí)預(yù)算回填土單價(jià)過低，導(dǎo)致投標(biāo)單價(jià)偏離實(shí)際市場(chǎng)價(jià)格過多。最終實(shí)際推土量已超過計(jì)劃推土量的情況下，結(jié)算資金只達(dá)到預(yù)算資金的一半。

②護(hù)坡：

計(jì)劃新建護(hù)坡4000方米，預(yù)算資金18萬元，考慮到養(yǎng)殖場(chǎng)今后發(fā)展休閑垂釣業(yè)務(wù)的需要，原計(jì)劃新建的護(hù)坡段需建設(shè)部分垂釣設(shè)施，故申請(qǐng)取消；待項(xiàng)目建成后，由生產(chǎn)單位根據(jù)實(shí)際需求建設(shè)護(hù)坡或垂釣臺(tái)等。

③道路：

計(jì)劃新建水泥道路3000平方米，預(yù)算資金36萬元，實(shí)際完成水泥道路2610平方米；砂石道路2587平方米，合計(jì)建設(shè)面積 5197平方米，共計(jì)投入資金43.172萬元。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)魚塘的整體布局，考慮到以后養(yǎng)殖戶的實(shí)際生產(chǎn)需求，現(xiàn)增加部分砂石道路。

④進(jìn)排水設(shè)施：

計(jì)劃新建進(jìn)水渠道630米，預(yù)算資金8.19萬元，實(shí)際新建進(jìn)水明溝129.5米；進(jìn)水暗渠441.9米，合計(jì)進(jìn)水渠道長(zhǎng)度571.4米,投入資金8.8249萬元；

計(jì)劃新建排水渠道200米，預(yù)算資金3萬元，實(shí)際新建排水渠道313米，投入資金11.7047萬元。根據(jù)魚塘布局調(diào)整的需要，增加了113米排水渠道。

計(jì)劃新建進(jìn)水閘門16座，預(yù)算資金1.28萬元，實(shí)際完成進(jìn)水閘門15座，投入資金2.1857萬元；

計(jì)劃排水閘門16座，預(yù)算資金4.8萬元，因改造后養(yǎng)殖魚塘塘底標(biāo)高較低，若設(shè)臵排水閘門可能引起倒灌，強(qiáng)排式排水比排水閘門更實(shí)用。故申請(qǐng)將排水閘門取消，該部分預(yù)算資金用于新建道路、增加排水渠道等；

計(jì)劃新建泵站5座，預(yù)算資金20萬元，因進(jìn)排水系統(tǒng)調(diào)整，根據(jù)實(shí)際需要新建泵站1座，投入資金7.5289萬元，剩余資金用于道路、值班房等。

⑤配電設(shè)施：

計(jì)劃新建變壓器1座，預(yù)算資金12萬元，實(shí)際新建變壓器1座，投入資金11.2019萬元；

計(jì)劃新敷設(shè)地下線纜2800米，預(yù)算資金28萬元，實(shí)際新敷 設(shè)地下線纜587米，新設(shè)架空電覽590米，共計(jì)1177米,投入資金23.7627萬元；

計(jì)劃增設(shè)配電箱16套，預(yù)算資金2.56萬元，實(shí)際完成配電箱7套，投入資金1.8245萬元；

計(jì)劃新建照明13套，預(yù)算資金2.34萬元，實(shí)際完成照明12套，投入資金3.1214萬元。

⑥人工濕地

計(jì)劃新建人工濕地10000平方米，預(yù)算資金8萬元，實(shí)際新建人工濕地8621平方米，投入資金7.5265萬元。

⑦庫(kù)房：

計(jì)劃新建值班房700平方米，預(yù)算資金49萬元，實(shí)際新建值班房703平方米，投入資金70.865萬元。由于值班房建設(shè)超過預(yù)算投資，結(jié)算中僅將值班房B（406平方米）及值班房C（64.14平方米）、值班房F（64.14平方米）共計(jì)534.28平方米列入結(jié)算中。另外四套值班房A、D、E、G共計(jì)168.72平方米由自籌資金完成。

計(jì)劃新建倉(cāng)庫(kù)100平方米，預(yù)算資金5萬元，實(shí)際新建倉(cāng)庫(kù)80平方米，投入資金10.3246萬元。

⑧綠化及圍欄

計(jì)劃新建綠化面積2200平方米，預(yù)算資金8.8萬元，實(shí)際新建綠化面積680平方米，投入資金11.9926萬元。由于種植了較多名貴的綠化品種如銀杏、桂花、廣玉蘭等，所以減少了部分 綠化面積。

計(jì)劃新建塑鋼圍欄4400平方米，預(yù)算資金35.2萬元，實(shí)際新建塑鋼圍欄4130平方米，投入資金44.782萬元。

⑨措施費(fèi)

項(xiàng)目措施費(fèi)9.7742萬元。⑩二類費(fèi)用

項(xiàng)目批復(fù)規(guī)劃設(shè)計(jì)、招投標(biāo)、監(jiān)理、審價(jià)等二類費(fèi)用預(yù)算資金26.25萬元，實(shí)際發(fā)生二類費(fèi)用12.8882萬元。

二、項(xiàng)目建設(shè)管理

《紅旗村標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)》項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容多、時(shí)間緊、質(zhì)量要求高，我中心始終把工程建設(shè)的管理列為工作重點(diǎn)來抓，確保工程建設(shè)的進(jìn)程和質(zhì)量目標(biāo)要求。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織。

為了確保項(xiàng)目建設(shè)的順利完成，我們?cè)阪?zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)高度重視下，我中心主要領(lǐng)導(dǎo)親自負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)工作，確定了工程管理員和現(xiàn)場(chǎng)工程質(zhì)量監(jiān)管員，明確各自分工和職責(zé)，項(xiàng)目建設(shè)中都發(fā)揮出各自優(yōu)勢(shì)，通力協(xié)作，密切配合，確保項(xiàng)目順利開展。

2、資金籌集，規(guī)范使用。

嚴(yán)格按照區(qū)農(nóng)委、區(qū)財(cái)政有關(guān)文件對(duì)資金管理要求，區(qū)農(nóng)委設(shè)立了專項(xiàng)賬戶，項(xiàng)目資金先由中標(biāo)單位申請(qǐng)，經(jīng)監(jiān)理單位核實(shí)確認(rèn)，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)審批后報(bào)送區(qū)農(nóng)委，區(qū)農(nóng)委按照項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，撥付建設(shè)資金，工程款項(xiàng)直接付至中標(biāo)單位。我們作為建設(shè) 單位嚴(yán)格把握審核關(guān)，根據(jù)工程進(jìn)展，結(jié)合工期、質(zhì)量進(jìn)行逐筆審核，確保了資金的?？顚Ｓ谩?/p>

3、規(guī)范操作項(xiàng)目，確保工程質(zhì)量，從嚴(yán)督管。

嚴(yán)格按照規(guī)定辦理各項(xiàng)手續(xù)，該項(xiàng)目經(jīng)區(qū)財(cái)政局采管辦審批進(jìn)區(qū)招投標(biāo)交易中心招標(biāo)，經(jīng)過了公開、公平、公正的投標(biāo)、評(píng)標(biāo)，由“上海陽明建設(shè)工程有限公司”中標(biāo)。工程開工前，做好實(shí)施方案，方案經(jīng)論證通過才實(shí)施。實(shí)施過程中，由農(nóng)委委托“上海建騰建筑工程監(jiān)理有限公司”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)質(zhì)量監(jiān)督，并要求施工隊(duì)伍認(rèn)真做好各分部、分項(xiàng)工程的驗(yàn)收記錄。經(jīng)檢驗(yàn)合格后，才可進(jìn)入下道工序施工。發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)解決，而且在付工程進(jìn)度款時(shí)，必須有監(jiān)理工程師認(rèn)可簽字。工程竣工后，做好工程資料整理收集，正是這樣嚴(yán)格的管理措施，確保了工程質(zhì)量，按時(shí)完成。

三、項(xiàng)目建成后效益

1、經(jīng)濟(jì)效益

改造前該養(yǎng)殖場(chǎng)年生產(chǎn)常規(guī)魚170噸，產(chǎn)值在140萬元左右，年凈收入40萬元。標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建成后，將從事以特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖為主的養(yǎng)殖模式，可年生產(chǎn)各類水產(chǎn)品150噸，產(chǎn)值190萬元，每年增加凈收入50萬左右，經(jīng)濟(jì)效益將大大提高。

2、社會(huì)效益

紅旗標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建成后，將提供大約12個(gè)生產(chǎn)崗位；養(yǎng)殖過程中進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從苗種、水質(zhì)到飼料、漁藥等進(jìn)行 標(biāo)準(zhǔn)化管理以確保所生產(chǎn)的水產(chǎn)品安全、健康，適應(yīng)現(xiàn)代都市漁業(yè)生態(tài)、高效、安全、健康的要求。每年可為市場(chǎng)提供150噸左右安全、健康的特色水產(chǎn)品。

四、項(xiàng)目建成后的后續(xù)管理

項(xiàng)目在初驗(yàn)合格后即投入使用，施工單位負(fù)責(zé)保修一年。對(duì)使用過程中出現(xiàn)的缺陷和問題，由施工單位負(fù)責(zé)返工或修復(fù)。標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，極大地方便了水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)作業(yè)，改造后的魚塘設(shè)施完備,生態(tài)良好，受到水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員的歡迎。

為盡早發(fā)揮投資效益，項(xiàng)目建成后將有村委會(huì)明確管護(hù)主體，制定相應(yīng)管理措施，建立健全各項(xiàng)運(yùn)行管護(hù)規(guī)章制度，確保項(xiàng)目長(zhǎng)期發(fā)揮效益；加強(qiáng)管護(hù)責(zé)任制，明確管護(hù)職責(zé)，做到責(zé)任到人，加強(qiáng)對(duì)上崗人員的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心

二〇一四年五月十六日

第四篇：四川海興漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)管理規(guī)范

海興漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)管理規(guī)范（試行）

為規(guī)范標(biāo)無公害生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，達(dá)到資源節(jié)約、環(huán)境友好、保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量與食用安全的目的，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

1、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了四川海興標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)型水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和四川海興無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部管理，包括管理人員、管理內(nèi)容等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理。

2、管理

2．1．苗種及養(yǎng)殖 水產(chǎn)苗種必須購(gòu)自國(guó)家、市、區(qū)級(jí)水產(chǎn)良（苗）種場(chǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行《四川省水產(chǎn)苗種管理辦法》；苗種培育與養(yǎng)殖必須符合水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；

2．2.保留好購(gòu)苗發(fā)票或單據(jù)，以備質(zhì)量追溯之需。

2．3.水質(zhì)管理

2．3．1水源水質(zhì) 每年自放苗前一個(gè)月起，每?jī)蓚€(gè)月對(duì)進(jìn)水口水質(zhì)檢測(cè)一次，進(jìn)水水質(zhì)必須符合無公害淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)的要求。遇特殊情況，如水源受到污染，必須及時(shí)檢測(cè)；

2．3．2池塘水質(zhì) 放苗后每一個(gè)月對(duì)池水進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)一次，高溫季節(jié)應(yīng)增加抽樣檢測(cè)的樣本數(shù)量，水質(zhì)必須符合無公害食淡水養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)的要求；

2．3．3排放水水質(zhì) 養(yǎng)殖時(shí)期內(nèi)，每?jī)蓚€(gè)月對(duì)排放水水質(zhì)檢測(cè)一次，捕撈時(shí)每月檢測(cè)1-2次，排放水水質(zhì)必須符合淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求；

2．3．4應(yīng)指派專人負(fù)責(zé)水質(zhì)檢測(cè)并做好記錄。

2．4飼料管理

2．4．1配合飼料 自制或購(gòu)買的配合飼料都必須符合規(guī)定的要求。購(gòu)買的飼料原料或配合飼料必須保留發(fā)票和每一批料樣，以備質(zhì)量追溯之需。飼料必須堆放在通風(fēng)遮陽處，防止受潮霉變；

2．4．2鮮活飼料 應(yīng)保存在冰箱（柜）內(nèi)，現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)投喂的鮮活飼料也應(yīng)保證新鮮、無病癥，沒有被污染；

2．3．3飼料應(yīng)指派專人管理。

2．4病害防治與用藥

2．4．1使用生物制劑調(diào)控水環(huán)境，采用生態(tài)防病技術(shù)控制疾病發(fā)生；

2．4．2使用農(nóng)業(yè)部推薦的漁藥，藥物使用應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不得使用違禁藥品；

2．4．3必須指定專人保管、使用漁藥，并如實(shí)填寫用藥記錄；

2．4．4制訂無公害養(yǎng)殖水產(chǎn)品病害控制方案。

2．5檔案管理

2．5．1指定專人負(fù)責(zé)填寫生產(chǎn)日志和生產(chǎn)記錄；

2．5．2指定專人負(fù)責(zé)檔案管理，內(nèi)容包括各類水質(zhì)檢測(cè)記錄、病害發(fā)生和用藥記錄、飼料采購(gòu)及留樣記錄、檢查生產(chǎn)日志的記錄、投放苗種、養(yǎng)殖生產(chǎn)和產(chǎn)量記錄、銷售數(shù)量和銷售去向記錄等。

2．6．水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理

2．6．1 指派專人負(fù)責(zé)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作；

2．6．2公司無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要與省、市、區(qū)（縣）漁政站簽訂水產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書；

2．6．3公司同特種無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)要建立養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度。

2．7其它管理

2．7．1人工池塘，維護(hù)好池塘的水生植物生長(zhǎng)，控制好合理的密度，確保廢水水處理的效果；

2．7．2電器設(shè)備 維修好增氧機(jī)、水泵機(jī)及照明電器，配電設(shè)施應(yīng)符合電力配置標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)、生活用電，并做到安全用電。

2．7．3場(chǎng)貌管理 維護(hù)好標(biāo)志牌、示意圖、宣傳欄、道路、綠化等的整潔美觀。

3．技術(shù)依托成都市無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)市、區(qū)（縣）水產(chǎn)技術(shù)推廣站簽訂技術(shù)依托協(xié)議書，通過技術(shù)創(chuàng)新，確保養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

第五篇：蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

本規(guī)范規(guī)定了蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的選址、規(guī)劃布局、雞舍建筑、配套設(shè)施及環(huán)境保護(hù)的技術(shù)要求。

本規(guī)范適用于新建、改（擴(kuò)）建的蛋雞場(chǎng)。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的條款，其最新版本適用范圍于本規(guī)范。NY/T 5038 無公害食品 家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范

GB/ T 18407.3

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T 388

畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY 5027

無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)

NY/T 1168

畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

GB18596

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

NY/T 1334

畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則

NY/T 1596

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)質(zhì)量管理體系建設(shè)通則

中華人民共和國(guó)畜牧法

中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 場(chǎng)址選擇

3.1 選擇場(chǎng)址應(yīng)符合本地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的總體規(guī)劃、土地利用發(fā)展規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)發(fā)展規(guī)劃的要求，不得建在自然環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)。

3.2 選擇地勢(shì)高燥、交通便利、水電供應(yīng)可靠、便于排污、隔離條件好的地方建場(chǎng)。

3.3雞場(chǎng)應(yīng)位于居民區(qū)當(dāng)?shù)爻Ｄ曛黠L(fēng)向下風(fēng)處，畜禽屠宰場(chǎng)、交易市場(chǎng)的上風(fēng)向。雞場(chǎng)距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無害化處理場(chǎng)所3000 米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人中集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線1000 米以上；距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500米以上。

3.4 禁止在生活飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、旅游區(qū)和環(huán)境污染的地方建場(chǎng)。3.5 水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合畜禽飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。場(chǎng)區(qū)布局

4.1 場(chǎng)區(qū)周圍設(shè)有圍墻或綠化隔離帶。

4.2 蛋雞場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)區(qū)與行政管理區(qū)、生活區(qū)相隔離的原則，凈道、污道分開，互不交叉，并設(shè)隔離區(qū)，另設(shè)病害肉尸體及其產(chǎn)品無害化處理區(qū)。

管理區(qū)、生活區(qū)設(shè)在上風(fēng)向，病害肉尸體及其產(chǎn)品無害化處理區(qū)設(shè)在下風(fēng)向。4.3 生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)處應(yīng)設(shè)有雞糞堆放池和污水沉淀池。

4.4行政管理區(qū)、生活區(qū)是擔(dān)負(fù)雞場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理和對(duì)外聯(lián)系的場(chǎng)區(qū)，應(yīng)設(shè)在與外界聯(lián)系方便的位置。大門前設(shè)車輛消毒池，兩側(cè)設(shè)門衛(wèi)和消毒更衣室。

4.5生產(chǎn)區(qū)

包括各種雞舍，是雞場(chǎng)的核心。

4.5.1雞舍的布局應(yīng)根據(jù)主風(fēng)方向與地勢(shì)，雞舍群一般采取橫向成排（東西）、縱向呈列（南北）的行列式，即各雞舍應(yīng)平行整齊呈梳狀排列，不能相交。雞舍群的排列要根據(jù)場(chǎng)地形狀、雞舍的數(shù)量和每幢雞舍的長(zhǎng)度，酌情布置為單列、雙列或多列式。

4.5.2雞舍應(yīng)采取南向或稍偏西南或偏東南為宜，冬季利于防寒保溫，而夏季利于防暑。

4.5.3雞舍間距應(yīng)是檐高的3～5倍，開放式雞舍應(yīng)為5倍，封閉式雞舍一般為3倍。

4.5.4按下列順序設(shè)置：幼雛舍、中雛舍、后備雞舍、成雞舍。幼雛舍在上風(fēng)向，成雞舍在下風(fēng)向。

4.5.5育雛區(qū)與成年雞區(qū)應(yīng)隔一定的距離防止交叉感染。Mak西安畜牧網(wǎng)

4.5.6育雛、育成雞舍與成年雞舍的間距要大于成年雞舍的間距，并設(shè)溝、渠、墻、或綠化帶等隔離障。

4.6隔離區(qū)

包括病、死雞隔離、剖檢、化驗(yàn)、處理等房舍和設(shè)施、糞便污水處理及貯存設(shè)施等。該區(qū)應(yīng)設(shè)在全場(chǎng)的下風(fēng)向和地勢(shì)最低處，且與其他兩區(qū)的衛(wèi)生間距不小于50米。

4.7養(yǎng)雞場(chǎng)的道路

生產(chǎn)區(qū)的道路應(yīng)有凈道和污道。凈道用于生產(chǎn)聯(lián)系和運(yùn)送飼料、產(chǎn)品，污道用于運(yùn)送糞便污物、病畜和死雞。場(chǎng)外的道路不能與生產(chǎn)區(qū)的道路直接相通。

場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)不透水，材料可視具體條件選擇柏油、混凝土、磚、石或焦渣等，路面坡度為1％～3％。道路寬度根據(jù)用途和車寬決定，兩側(cè)應(yīng)留綠化和排水明溝位置。

4.8養(yǎng)雞場(chǎng)的排水

在道路一側(cè)或兩側(cè)設(shè)明溝，溝壁、溝底可砌磚、石，也可將土夯實(shí)做成梯形或三角形斷面，再結(jié)合綠化護(hù)坡，以防塌陷。隔離區(qū)要有單獨(dú)的下水道將污水排至場(chǎng)外的污水處理設(shè)施。

4.9場(chǎng)區(qū)綠化

包括防風(fēng)林、隔離林、行道綠化、遮陽綠化、綠地等。Mak西安畜牧網(wǎng)

4.9.1防風(fēng)林應(yīng)設(shè)在冬季主風(fēng)的上風(fēng)向，沿圍墻內(nèi)外設(shè)置，最好是落葉樹和常綠樹搭配，高矮樹種搭配，植樹密度可稍大些。

4.9.2隔離林設(shè)在各區(qū)之間及圍墻內(nèi)外，可選擇樹干高、樹冠大的喬木。Mak西安畜牧網(wǎng)

4.9.3對(duì)道路兩旁和排水溝邊進(jìn)行綠化。

4.9.4對(duì)于雞舍南側(cè)和西側(cè)進(jìn)行遮陽綠化，起到為雞舍墻、屋頂、門窗遮陽的作用。

4.9.5綠地綠化可植樹、種花、種草，也可種植有飼用價(jià)值或經(jīng)濟(jì)價(jià)值的植物，如果樹、苜蓿、草坪、草皮等。消毒設(shè)施

5.1 雞場(chǎng)入口設(shè)有消毒池，消毒池長(zhǎng)度為進(jìn)場(chǎng)大型車車輪周長(zhǎng)的一周半，寬與門相適應(yīng)，消毒液的深度能保證入場(chǎng)車輛所有車輪外沿充分浸在消毒液中。

5.2 生產(chǎn)區(qū)門口應(yīng)有行人消毒池和更衣?lián)Q鞋消毒室（屋頂和兩側(cè)墻面有紫外線燈），供進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)人員消毒。

5.3 每棟雞舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池，供進(jìn)入雞舍人員消毒。

5.4 雞舍應(yīng)設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，防止飛禽進(jìn)入雞舍。雞舍建筑

6.1基本結(jié)構(gòu)

6.1.1基礎(chǔ)

基礎(chǔ)是地下部分，基礎(chǔ)下面的承受荷載的那部分土層就是地基。地基和基礎(chǔ)共同保證雞舍的堅(jiān)固、防潮、抗震、抗凍和安全。

6.1.2墻

墻對(duì)舍內(nèi)溫濕狀況的保持起重要作用，要求有一定的厚度、高度，還應(yīng)具備堅(jiān)固、耐久、抗震、耐水、防火、抗凍、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、便于清掃和消毒的基本特點(diǎn)。一般為24厘米或36厘米厚

6.1.3屋頂

屋頂形式主要有單坡式、雙坡式、平頂式、鐘樓式、半鐘樓式、拱頂式等。單坡式一般用于跨度4～6米的雞舍，雙坡式一般用于跨度8～9米的雞舍，鐘樓式一般用于自然通風(fēng)較好的雞舍。屋頂除要求不透水、不透風(fēng)、有一定的承重能力外，要確保保溫隔熱。

6.1.4門窗

門的位置、數(shù)量、大小應(yīng)根據(jù)雞群的特點(diǎn)、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)設(shè)備的使用等因素而定。窗戶在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮到采光系數(shù)，成年雞舍的采光系數(shù)一般應(yīng)為1：10～12，雛雞舍則應(yīng)為1：7～9。養(yǎng)雞采用封閉式雞舍即無窗雞舍，舍內(nèi)的通風(fēng)換氣和采光照明完全由人工控制，但需要設(shè)一些應(yīng)急窗，在發(fā)生意外，如停電、風(fēng)機(jī)故障或失火時(shí)應(yīng)急。也可建設(shè)簡(jiǎn)易節(jié)能開放性雞舍，在雞舍的南北墻上設(shè)有大型多功能玻璃鋼通風(fēng)窗，形若一面可以開關(guān)的半透明墻體。門的設(shè)置要方便，一般在雞舍南面，單扇門高2米，寬1米，雙扇門高2米，寬1.6米。

6.1.5地面

地面要求光、平、滑、燥；有一定的坡度；設(shè)排水溝；有適當(dāng)面積的過道；具有良好的承載籠具設(shè)備的能力，便于清掃消毒、防水和耐久。Mak西安畜牧網(wǎng)

6.2建筑類型

6.2.1封閉式

即無窗雞舍。雞舍無窗（可設(shè)應(yīng)急窗），完全采用用人工光照和機(jī)械通風(fēng)，對(duì)電的依賴性極強(qiáng)。雞群不受外界環(huán)境因素的影響，生產(chǎn)不受季節(jié)限制；可通過人工光照控制性成熟和產(chǎn)蛋；防疫體系要求嚴(yán)格，水電要求嚴(yán)格，管理水平要求高。

6.2.2開放式

雞舍設(shè)有窗洞或通風(fēng)帶。雞舍不供暖，靠太陽能和雞體散發(fā)的熱能來維持舍內(nèi)溫度；通風(fēng)也以自然通風(fēng)為主，必要時(shí)輔以機(jī)械通風(fēng)；采用自然光照輔以人工光照。

6.3.3有窗可封閉式雞舍

這種雞舍在南北兩側(cè)壁設(shè)窗作為進(jìn)風(fēng)口，通過開窗機(jī)來調(diào)節(jié)窗的開啟程度。氣候溫和的季節(jié)依靠自然通風(fēng)；在氣候不利時(shí)則關(guān)閉南北兩側(cè)大窗，開啟一側(cè)山墻的進(jìn)風(fēng)口，并開動(dòng)另一側(cè)山墻上的風(fēng)機(jī)進(jìn)行縱向通風(fēng)。各種雞舍的建造要求

7.1育雛舍

供從出殼到6周齡雛雞用，舍內(nèi)應(yīng)有供暖設(shè)備，溫度以20～25℃為宜。建造要求是防寒保暖、通風(fēng)向陽、干燥、密閉性好、堅(jiān)固防鼠害。育雛舍要低，墻壁要厚，屋頂設(shè)天花板，房頂鋪保溫材料，門窗要嚴(yán)密。一般朝向南方，高2.3～2.5米，跨度約6～9米，南北設(shè)窗，南窗臺(tái)高1.5米，寬1.6米，北窗臺(tái)高1.5米，寬1米左右，水泥地面。平養(yǎng)時(shí)，雞只直接養(yǎng)在鋪有墊料的地面，籠養(yǎng)時(shí)，雞只養(yǎng)在分列擺放的育雛籠中，列間距70～100厘米，可依跨度擺為兩列三走道或三列四走道。

7.2 育成舍

為7～20周齡雞專用，此時(shí)雞舍應(yīng)有足夠的活動(dòng)面積保證雞的生長(zhǎng)發(fā)育，而且通風(fēng)良好、堅(jiān)固耐用、便于操作管理。有窗半封閉式和封閉式雞舍均可選擇。有窗半封閉式育成雞舍一般高3～3.5米，寬6～9米，長(zhǎng)度60米以內(nèi)。封閉式育成雞舍跨度9～12米，長(zhǎng)度60～100米，山墻裝備排風(fēng)扇，采用縱向通風(fēng)。平養(yǎng)雞只直接養(yǎng)在鋪有墊料的地面，籠養(yǎng)時(shí)，可依采取兩列三走道或兩列兩走道、三列四走道或三列三走道等。Mak西安畜牧網(wǎng)

7.3產(chǎn)蛋雞舍

用于飼養(yǎng)20周齡直至淘汰的蛋雞。要求堅(jiān)固耐用，操作方便，內(nèi)部環(huán)境好。采用密閉、開放均可。也可平養(yǎng)或籠養(yǎng)。雞籠養(yǎng)時(shí)，可依采取兩列三走道或兩列兩走道、三列四走道或三列三走道等。結(jié)構(gòu)可參照育成雞舍。Mak西安畜牧網(wǎng)

8養(yǎng)雞設(shè)備與用具M(jìn)ak西安畜牧網(wǎng) 8.1雞籠Mak西安畜牧網(wǎng)

8.1.1雛雞籠：籠養(yǎng)育雛，一般采用3～4層重疊式籠養(yǎng)。籠體總高1.7米左右，籠架腳高10～15厘米，每個(gè)單籠的籠長(zhǎng)為70～100厘米，籠高30～40厘米，籠寬40～50厘米。網(wǎng)孔一般為長(zhǎng)方形或正方形，底網(wǎng)孔徑為1.25厘米×1.25厘米，側(cè)網(wǎng)與頂網(wǎng)的孔徑為2.5X2.5厘米?；\門設(shè)在前面，籠門間隙可調(diào)范圍為2～3厘米，每籠可容雛雞30只左右。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.1.2育成雞籠：組合形式多采用三層重疊式，總體寬度為1.6～1.7米，高度為1.7～1.8米。單籠長(zhǎng)80厘米，高40厘米，寬42厘米?；\底網(wǎng)孔4厘米×2厘米，其余網(wǎng)孔均為2．5厘米×2.5厘米?；\門尺寸為14厘米×15厘米，每個(gè)單籠可容育成雞7～15只。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.1.3蛋雞籠：組合形式常見的有階梯式、半階梯式和重疊式，每個(gè)單籠長(zhǎng)40厘米，深45厘米，前高45厘米，后高38厘米，籠底坡度為6°～8°。伸出籠外的集蛋槽為12～16厘米?；\門前開，寬21～24厘米；高40厘米，下緣距底網(wǎng)留出4.5厘米左右的滾蛋空隙?；\底網(wǎng)孔徑間距2.2厘米，緯間距6厘米。頂、側(cè)、后網(wǎng)的孔徑范圍變化較大，一般網(wǎng)孔經(jīng)間距10～20厘米，緯間距2.5～3厘米，每個(gè)單籠可養(yǎng)3～4只雞。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.2供料設(shè)備Mak西安畜牧網(wǎng)

包括供料機(jī)械和食槽。大型養(yǎng)雞場(chǎng)供料系統(tǒng)實(shí)行機(jī)械化，供料機(jī)械都配有食槽。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.2.1鏈?zhǔn)轿沽蠙C(jī)：是我國(guó)供料機(jī)械中最常用的一種供料機(jī)，平養(yǎng)、籠養(yǎng)均可使用。它由料箱、鏈環(huán)、驅(qū)動(dòng)器、轉(zhuǎn)角輪、長(zhǎng)形食槽等組成，有的還裝有飼料清潔器。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.2.2塞盤式喂料機(jī)：適于輸送干粉全價(jià)飼料。9WS--35型塞盤式喂料機(jī)由傳動(dòng)裝置、料箱、輸送部件、食槽、轉(zhuǎn)角器、支架等部件組成。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.2.3食槽：常見的有長(zhǎng)形食槽和吊桶式圓形食槽。

Mak西安畜牧網(wǎng)

8.3飲水設(shè)備 Mak西安畜牧網(wǎng)

8.3.1槽式飲水器：深度為50～60毫米，上口寬50毫米。有“V”形和“U”形水槽。平養(yǎng)雞舍內(nèi)的水槽每個(gè)一般長(zhǎng)3～5米，每只雞所占的水槽長(zhǎng)度，一般中雛1～1.6厘米，種雞3.6厘米。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.3.2塔形真空飲水器；由圓桶和水盤兩部分組成，可用鍍鋅鐵皮和塑料等制成。這種飲水器適用于平養(yǎng)雛雞。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.3.3乳頭式飲水器：系用鋼或不銹鋼制造，由帶螺紋的鋼(銅)管和頂針開關(guān)閥組成，可直接裝在水管上，利用重力和毛細(xì)管作用控制水滴，使頂針端部經(jīng)常懸著一滴水。雞需水時(shí)，觸動(dòng)頂針，水即流出；飲畢，頂針閥又將水路封住，不再外流。乳頭式飲水器有雛雞用和成雞用兩種。每個(gè)飲水器可供10～20只雛雞或3～5只成雞。乳頭式飲水器可用于平養(yǎng)和籠養(yǎng)。Mak西安畜牧網(wǎng)

8.4清糞設(shè)備、取暖設(shè)備、光照設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，根據(jù)各場(chǎng)實(shí)際進(jìn)行選擇。Mak西安畜牧網(wǎng)

9糞便處理Mak西安畜牧網(wǎng)

9.1有固定的雞糞儲(chǔ)存、堆放設(shè)施和場(chǎng)所，儲(chǔ)存場(chǎng)所有防雨、防糞液滲漏、溢流措施。Mak西安畜牧網(wǎng)

9.2采取堆積發(fā)酵處理。將糞便堆積起來，上層覆蓋10厘米厚的土封閉，經(jīng)過10—15天的發(fā)酵，用于農(nóng)作物施肥。Mak西安畜牧網(wǎng)

9.3采取晾曬、烘干等方法，使雞糞干燥，用于花卉、果樹、蔬菜、農(nóng)作物等追肥使用。Mak西安畜牧網(wǎng)

蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)

推行蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)，有利于穩(wěn)步提升蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，降低動(dòng)物疫病風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)糞污的無害化處理和資源化利用，有利于加快蛋雞飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖對(duì)穩(wěn)定蛋雞存欄的基礎(chǔ)性作用，有利于促進(jìn)蛋雞生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，保障雞蛋市場(chǎng)有效供給。農(nóng)業(yè)部日前制定的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范對(duì)此做了明確要求：

一、養(yǎng)殖規(guī)模：存欄規(guī)模在1萬-5萬只的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。

二、選址與布局：

（一）選址。距離主要交通干線和居民區(qū)500米以上，地勢(shì)高燥，背風(fēng)向陽，通風(fēng)良好，給排水方便，遠(yuǎn)離噪音。

（二）基礎(chǔ)條件。有穩(wěn)定水源，電力供應(yīng)有保障，交通便利。

（三）場(chǎng)區(qū)布局。場(chǎng)區(qū)布局合理，有生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)。育雛、育成和蛋雞舍各雞舍采用全進(jìn)全出飼養(yǎng)模式，配套合理。

（四）凈道和污道。場(chǎng)內(nèi)凈道、污道嚴(yán)格分開。

三、設(shè)施與設(shè)備

（一）雞舍。雞舍建筑牢固，能夠保溫、防雨雪、防鼠害、防鳥。

（二）飼養(yǎng)密度。產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)密度合理，每平方米不超過13只。

（三）消毒設(shè)施。場(chǎng)區(qū)門口有消毒池，雞舍門口有消毒盆，場(chǎng)區(qū)有消毒泵。

（四）設(shè)備。雞舍安裝通風(fēng)設(shè)備、降溫設(shè)備、并配備光照系統(tǒng)、自動(dòng)飲水系統(tǒng)、自動(dòng)清糞系統(tǒng)和焚燒爐。

（五）輔助設(shè)施。有更衣消毒室、獸醫(yī)化驗(yàn)室、解剖室。配備清糞設(shè)施、儲(chǔ)糞場(chǎng)所及雞糞無害化處理設(shè)施。

四、管理與防疫

（一）制度。有健全的生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度和檔案管理制度，并認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

（二）操作規(guī)程。有科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程和免疫程序。

（三）檔案管理和生產(chǎn)記錄：

1、檔案管理。按照農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求，建立完整的養(yǎng)殖檔案，要求以下記錄齊全完整：（1）品種、來源、數(shù)量、日齡等情況記錄。（2）飼料、飼料添加劑和獸藥來源清楚，其名稱、使用對(duì)象、使用時(shí)間和用量記錄。（3）定期免疫、監(jiān)測(cè)、消毒、記錄。（4）發(fā)病、診療、死亡和無害化處理記錄。

2、生產(chǎn)記錄。有完整的日產(chǎn)蛋記錄、日死淘記錄、日飼料消耗記錄。

（四）從業(yè)人員健康狀況。從業(yè)人員未患人畜共患傳染病。

（五）引種。雛雞從有《種畜禽經(jīng)營(yíng)許可證》的種雞場(chǎng)引進(jìn)。進(jìn)雞時(shí)的“動(dòng)物檢疫合格證明”和“車輛消毒證明”保留完好。

五、環(huán)保要求

（一）糞污處理。污水和糞尿進(jìn)行集中處理。污水和糞尿進(jìn)行集中處理后符合《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596）。

（二）病死雞無害化處理。病死雞采取深埋或焚燒的方式進(jìn)行無害化處理