第一篇：2012農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測上半年總結(jié)

烏蘇市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管上半年工作總結(jié) 為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)及自治區(qū)、地區(qū)及市人民政府和上級農(nóng)業(yè)部門有關(guān)文件精神，切實(shí)加強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，杜絕高毒高殘及違禁限用農(nóng)藥的使用，有效控制藥殘，確保為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，維護(hù)廣大人民群眾身體健康和社會穩(wěn)定，切實(shí)有效開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法監(jiān)督檢查工作?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作開展情況

2012年上半年，我站與農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站聯(lián)合檢測共完成農(nóng)產(chǎn)品樣品612份，13批次，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測，其中由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢測142個樣品，（包括蔬菜、肉、奶、蛋、禽、漁），我站檢測470個蔬菜樣本。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心檢測結(jié)果尚未公布，我站檢測蔬菜農(nóng)殘合格率達(dá)到98%以上。

二、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)

為了進(jìn)一步加強(qiáng)我局食用農(nóng)產(chǎn)品安全工作，落實(shí)安全生產(chǎn)工作責(zé)任制，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，根據(jù)上級要求，結(jié)合我局工作實(shí)際，成立烏蘇市農(nóng)業(yè)局食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由單位一把手親自抓，農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測站具體抓，各部門按各自職責(zé)明確分工，協(xié)同做好

農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測及“三品一標(biāo)”認(rèn)證等安全生產(chǎn)、監(jiān)督檢查等工作，確保我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的順利開展。

三、積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作

加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，積極推行農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者以無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為目標(biāo)，實(shí)施生產(chǎn)全過程管理，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，提高生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。先后邀請有關(guān)專家到場進(jìn)行無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)知識，提高廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能，準(zhǔn)確掌握無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和操作規(guī)范。并以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)和各類基地為重點(diǎn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化模式圖，帶動面上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。按“統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一施肥技術(shù)、統(tǒng)一植保技術(shù)”，全面應(yīng)用節(jié)本高效的栽培、科學(xué)合理施藥，使化肥、農(nóng)藥使用量明顯減少，農(nóng)藥殘留降低。

四、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全知識的宣傳和技術(shù)培訓(xùn)

1、開展農(nóng)產(chǎn)品安全知識的宣傳和咨詢。結(jié)合“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日和春耕備耕下鄉(xiāng)送法之際，發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》、《安全農(nóng)產(chǎn)品用藥常識》、《食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理辦法》、《農(nóng)藥安全管理條例》等相關(guān)法律法規(guī)5000余份。并組織形式多樣的宣傳

咨詢等活動，充分利用電影、電視、廣播、報刊、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、農(nóng)民信箱進(jìn)行全方位的宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品安全管理辦法》等農(nóng)產(chǎn)品安全知識。先后深入到我市10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市，舉辦現(xiàn)場農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳咨詢、違禁藥物的經(jīng)營使用舉報、假劣農(nóng)資的識別辨別。發(fā)放《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、禁用農(nóng)藥清單、安全用藥常識等6000多份。

我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查工作在上級政府部門領(lǐng)導(dǎo)與支持下，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭監(jiān)管、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管、畜禽及其產(chǎn)品的檢疫檢驗檢測、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面取得了一定的成績，確保了我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

烏蘇市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站

二0一二年五月

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測制度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測抽檢制度

第一，抽查檢測應(yīng)當(dāng)遵循下列規(guī)則：委托符合該法規(guī)定條件的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行，不得向被抽查人收取費(fèi)用，抽取的樣品不得超過國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門規(guī)定的數(shù)量。上級農(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)督抽查的農(nóng)產(chǎn)品，下級農(nóng)業(yè)行政主管部門不得另行重復(fù)抽查。

第二，關(guān)于復(fù)檢的程序。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者對監(jiān)督抽查檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果之日起5日內(nèi)，向組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的農(nóng)業(yè)行政主管部門或者其上級農(nóng)業(yè)行政主管部門申請復(fù)檢。

采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認(rèn)定的快速檢測方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時起4小時內(nèi)申請復(fù)檢。復(fù)檢不得采用快速檢測方法。

第三，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)設(shè)立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，對進(jìn)場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽查檢測；發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門報告。

第三篇：xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作總結(jié)

xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作總結(jié)

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xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作總結(jié)

一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，保障城鄉(xiāng)居民身體健康

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的需要，提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和縣場競爭力，保障城鄉(xiāng)居民身體健康，增強(qiáng)我縣農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)瑪納斯縣人民政府“瑪政辦發(fā)〔xx〕xx號”文件精神，在縣農(nóng)委的關(guān)懷和支持下，在縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)的精心策劃下，瑪納斯縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心的建立工作于２００7年底正式啟動。

二、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

三、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測

我國目前農(nóng)藥殘留較為突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問題。蔬菜是一種生長期短，茬口多的作物。在蔬菜生長旺季，也是病蟲害發(fā)生的旺季。為提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民需要用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害。但一些農(nóng)民的文化素質(zhì)不高，或受金錢利益的驅(qū)使，不按規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥甚至將不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥拿來使用。由此產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的社會問題。開展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、加強(qiáng)蔬菜種植管理和蔬菜現(xiàn)場的監(jiān)管非常有必要。

1、取樣

根據(jù)瑪政辦發(fā)《關(guān)于對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全抽檢檢測的通知》，我們主要抽檢兩個蔬菜基地：蘭州灣鎮(zhèn)一村蔬菜基地、頭工鄉(xiāng)北園子蔬菜基地；兩個批發(fā)市場：人民路農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)商和經(jīng)營戶、西光明路農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)商和經(jīng)營戶；二個超市：富貴超市、家和城市。

蔬菜基地的菜農(nóng)對我們的工作很支持，其實(shí)菜農(nóng)也非常需要農(nóng)藥方面的新知識、新信息。在采樣的同時，我們向菜農(nóng)們介紹宣傳了安全用藥的一此注意事項，鼓勵菜農(nóng)們使用低毒無公害的農(nóng)藥。在農(nóng)貿(mào)縣場和蔬菜批發(fā)縣場，由于我們工作剛剛開展起來，相關(guān)立法還不完善，我們沒有抽檢工作證，采用農(nóng)技推廣中心的工作證，而少數(shù)經(jīng)營者考慮金錢利益，所以我們有時取樣時會被拒絕。

2、檢測

檢測所用儀器為福建省農(nóng)殘速測儀。依據(jù)國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)方法，檢測蔬菜、水果農(nóng)藥殘留是否合格。

3、結(jié)果

四、儀器配備

瑪納斯縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心的主要工作目標(biāo)有：蔬菜農(nóng)藥殘留檢測。圍繞這個主要目標(biāo)，經(jīng)縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)多次開會研究，我們從廈門綠安儀器公司購買了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀二套。氣相、液相色譜儀一套。

五、存在問題及今后工作

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)立法有待于進(jìn)一步完善，盡快建立現(xiàn)場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對蔬菜農(nóng)藥殘留的監(jiān)控。我們在蔬菜基地和農(nóng)貿(mào)現(xiàn)場取樣時，由于沒有抽檢證，有些菜農(nóng)還會不配合、不理解，工作不方便。

2、缺乏專業(yè)檢測人員。目前，檢測中心化驗檢測工作由推廣中心工作人員兼職，沒有專職的檢測人員，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)一個縣級化驗室的工作要求，致使一些工作無法開展。

3、缺乏經(jīng)費(fèi)。今年以來，我站除人員工資外，沒有任何業(yè)務(wù)工作經(jīng)費(fèi)，若再不予以經(jīng)費(fèi)支持，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作將難以為繼。

4、圍繞《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實(shí)施，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)，嚴(yán)格依法搞好各項工作，增強(qiáng)全社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項長期重要的工作來抓。

5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊伍建設(shè)，認(rèn)真搞好技術(shù)培訓(xùn)，建立健全各項規(guī)章制度，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作走向規(guī)范化、制度化。

6、加大投入，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作責(zé)任重大，一旦出現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)群體中毒事件，將影響社會穩(wěn)定與和諧，各級政府要加大投入，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)費(fèi)納入各級財政預(yù)算。

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第四篇：1-2014年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作計劃

瑞麗市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站

2014年工作計劃

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，為全面開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理各項工作，強(qiáng)化檢驗檢測體系建設(shè)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作列入重點(diǎn)民生工程，進(jìn)一步落實(shí)貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》，根據(jù)德宏州農(nóng)業(yè)局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《云南省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹國辦通知精神進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》的通知精神，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全納入目標(biāo)責(zé)任管理。結(jié)合我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)際，現(xiàn)將我站2014年工作計劃如下。

一、以努力確保本轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生重特大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故為目標(biāo)，從源頭上抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)品監(jiān)測，主要檢測農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地上市果蔬中農(nóng)藥殘留及瑞麗市區(qū)域內(nèi)綜合農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場，全年完成2800個樣品農(nóng)藥殘留快速檢測，合格率９０％以上，檢測結(jié)果及時歸檔整理，并上報單位領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門。

（一）監(jiān)測對像：蔬菜、水果

（二）監(jiān)測地點(diǎn)：瑞麗市區(qū)域內(nèi)綜合農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場以及轄區(qū) 內(nèi)蔬菜、水果生產(chǎn)基地。生產(chǎn)基地的選擇可根據(jù)產(chǎn)業(yè)分布和農(nóng)時季節(jié)適當(dāng)調(diào)整。

（三）監(jiān)測種類及數(shù)量

1、蔬菜種類：西紅柿、辣椒、黃瓜、甘藍(lán)、白菜、芹菜、青菜、菠菜、生菜、菜花、豇豆、豌豆、蠶豆等常見蔬菜。

2、蔬菜監(jiān)測數(shù)量：

(1)省農(nóng)業(yè)廳對我市每年抽樣數(shù)量為生產(chǎn)基地６個樣品，農(nóng)貿(mào)市3個樣品共９個樣品。

(2)自檢例行監(jiān)測2300個樣品。

3、水果監(jiān)測品種：蘋果、梨、棗（毛葉棗）、橘子、西瓜、葡萄、草莓、柚子、火龍果、檸檬、香蕉、桔子等。

４、水果監(jiān)測數(shù)量：自檢例行監(jiān)測500個樣品以上。

（四）抽樣方法

蔬菜嚴(yán)格按NY/T5344.1-2006、NY/T5344.3-2006執(zhí)行；水果按照《無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第4部分水果》（NY/T5344.4-2006）規(guī)定執(zhí)行。

（五）檢測項目及方法

檢測項目：有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。

檢測方法：用吉大?小天鵝GDYN-1096SC大型樣品農(nóng)藥殘毒速測儀根據(jù)酶抑制率法原理檢測。（這個型號給對）

（六）檢測判定依據(jù)

按照GB/T5009.199-2003標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，抑制率在50%以下的為合格產(chǎn)品；抑制率大于50%的為農(nóng)藥殘留超標(biāo)樣品，需進(jìn)行定量分析并追根朔源，報送農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊處理。

二、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)，充實(shí)專業(yè)檢測技術(shù)人員和儀器設(shè)備配置，并加強(qiáng)對檢測技術(shù)人員技術(shù)培訓(xùn)，力爭在年底完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站資質(zhì)認(rèn)證工作（雙認(rèn)證）。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)流動檢測車作用，加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識宣傳培訓(xùn)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國食品安全法》，充分利用流動檢測車加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)的宣傳、培訓(xùn)和流動檢測工作，全年計劃流動檢測２４次，培訓(xùn)200人次。

四是積極申報農(nóng)產(chǎn)品檢測工作經(jīng)費(fèi)，確保農(nóng)產(chǎn)品檢測工作順利開展。

瑞麗市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站

2014年2月18日

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗室管理制度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗室 檢驗和試驗管理制度

一、目的

為了規(guī)范檢驗、試驗秩序和行為，實(shí)現(xiàn)分析檢驗和試驗活動的有效性和時效性，準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù)，達(dá)到質(zhì)量體系符合性要求，特制定本管理制度。

二、范圍

本管理制度適用于實(shí)驗室一切檢驗和試驗活動全過程及與之相關(guān)的活動過程。

三、管理要求

１、檢驗程序及要求

１.１ 按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識。采樣作業(yè)，要執(zhí)行《化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度》。

１.2 采樣后，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗方法進(jìn)行制樣、檢驗分析。然后，按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識。

１.３檢驗過程中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，對那些影響檢驗結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、振動、噪聲等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時，不得擅自離開工作崗位。

１.４檢測過程中，要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平行或多平行測定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。

１.５若發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果異?；?qū)嶒炂钆c方法規(guī)定有偏離時，檢驗人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認(rèn)真查記錄、查計算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對性地進(jìn)行復(fù)驗。

１.６要認(rèn)真及時填寫好記錄。所有原始記錄必須使用專用表格，書寫工整、清楚、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當(dāng)發(fā)生筆誤時，用“－－”注銷，并在“－－”上方由本人更正。對未發(fā)生的少量空白項畫斜杠，整項未發(fā)生時，應(yīng)在此項欄內(nèi)情況印上“作廢”、“檢修”、“停運(yùn)”等印章。

１.７記錄分為分析檢驗原始記錄及計算、分析檢驗報告單。實(shí)驗室涉及到原始記錄和報告單兩種。

１.８分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時填入原始記錄，需計算的分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無誤后填寫，分析檢驗原始記錄必須由分析者本人填寫，在崗其他分析人員復(fù)核（兩檢制），確認(rèn)無誤后，報告給負(fù)責(zé)人。分析者應(yīng)對原始記錄的真實(shí)性和檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，復(fù)核人員應(yīng)對計算公式及計算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

１.９負(fù)責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無誤后（三檢制），立即填報相應(yīng)表格，報告給有關(guān)部門，對不合格數(shù)據(jù)，還要在做好標(biāo)識。負(fù)責(zé)人要對數(shù)據(jù)報告的及時性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對報告單的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2、記錄要按月、季或年編目成冊，做好標(biāo)識，歸檔保管。記錄一般可將記錄送交實(shí)驗室質(zhì)量記錄存放室歸檔保存。

3、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄。

4、記錄在保存過程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀；丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。記錄的使用與管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。

5、遵守實(shí)驗室分析檢驗、試驗工作基本規(guī)則。

6、上級抽檢時，質(zhì)量安全環(huán)保部質(zhì)檢可以直接安排到分析化驗室，分析化驗室要做好登記，同時將自測數(shù)據(jù)與抽檢結(jié)果進(jìn)行比對，以驗證檢驗實(shí)驗室能力和室間精密度。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗室 實(shí)驗儀器管理制度

實(shí)驗儀器是完成各項檢驗工作必備的基本條件之一，其運(yùn)行的精確度、穩(wěn)定性和安全性直接影響實(shí)驗?zāi)芊裾＿M(jìn)行和結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

常用實(shí)驗儀器有各類顯微鏡、超凈工作臺（生物標(biāo)準(zhǔn)）、各種培養(yǎng)箱、各種離心機(jī)、低溫冰箱、普通冰箱、高壓滅菌器、液氮貯存罐、分光光度計、生化儀器和微量反應(yīng)儀器等。

實(shí)驗儀器根據(jù)其精密程度和價格昂貴與否，通常大致分為貴重儀器和一般儀器。貴重儀器應(yīng)放置在潔凈、防塵防潮的環(huán)境中使用；一般儀器可放置在要求不太嚴(yán)格的環(huán)境中。

超速和高速離心機(jī)、高級顯微鏡、液相及色譜儀存放的相對濕度不應(yīng)高于60%，使用電壓應(yīng)穩(wěn)定在220-240V之間。應(yīng)根據(jù)說明書的要求配備穩(wěn)壓電源。穩(wěn)壓電源的輸出電流應(yīng)與儀器相符或略高。

實(shí)驗儀器應(yīng)定期保養(yǎng)和維護(hù)，以保證其正常運(yùn)行。超、高速離心機(jī)應(yīng)定期作干燥運(yùn)轉(zhuǎn)和檢查真空泵油是否出現(xiàn)云霧狀。其他生化儀器，都應(yīng)按說明書的要求進(jìn)行保養(yǎng)。儀器使用后應(yīng)及時清理和還原，而不是留在下一次使用之前。

儀器應(yīng)由專業(yè)人員修理，無關(guān)的人員不得隨意拆卸、置換儀器的零件或元件。1.貴重儀器管理責(zé)任到人，建立崗位責(zé)任和掛牌上崗制度； 2.重要儀器應(yīng)懸掛使用操作說明并附有簡單故障排除辦法； 3.事故報告制度和損壞報修制度； 4.重要儀器作用原始記錄；

5.各種儀器的定期保養(yǎng)制度；標(biāo)明上次檢修時間和檢修期限； 6.儀器的調(diào)試核準(zhǔn)制度； 7.重要儀器建立檔案管理；

8.儀器報廢確認(rèn)制度。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗室 精密儀器的管理制度

安放儀器的房間要符合該儀器的要求，以確保該儀器的精度及使用壽命，做好儀器的防震、防塵防腐蝕工作。建立專人管理制度，儀器的名稱、規(guī)格型號、單價、出廠和購置的日期都要登記準(zhǔn)確。

大型精密儀器每臺都要建立技術(shù)檔案，內(nèi)容包括：

1、儀器說明書、裝箱單、零配件清單。

2、安裝、調(diào)試、性能鑒定、驗收記錄。

3、使用規(guī)程、保養(yǎng)維修規(guī)程。

4、使用登記本、檢修記錄。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗室 化學(xué)藥品管理制度

化驗室所需的化學(xué)藥品及試劑溶液很多，化學(xué)藥品大多數(shù)具有一定的毒性及危險性，對其加強(qiáng)管理不僅是保證分析數(shù)據(jù)質(zhì)量的需要，也是確保安全的需要?；炇抑灰舜娣派倭慷唐趦?nèi)需用的藥品?；瘜W(xué)藥品存放時要分類，無機(jī)物可按酸、堿、鹽分類，鹽類中可按周期表金屬元素順序排列例如鉀鹽、鈉鹽等，有機(jī)物可按官能團(tuán)分類，如烴、醇、酚、酮、酸等。另外也可以按應(yīng)用分類如基準(zhǔn)物、指示劑、色譜固定液等。1.屬于危險品化學(xué)藥品

（1）易爆和不穩(wěn)定物質(zhì)：過氧化氫、有機(jī)過氧化物等。

（2）氧化性物質(zhì)：氧化性酸、過氧化氫等。

（3）可燃性物質(zhì)：除易燃的氣體、液體、固體、還包括在潮氣中會生成可燃?xì)怏w的物質(zhì)。如堿金屬的氧化物、碳化鈣及接觸空氣自燃的物質(zhì)如白磷等。

（4）劇毒物質(zhì)：氰化鉀、三氧化二砷等。2.化驗室試劑存放要求

(1)易燃易爆試劑應(yīng)儲存于鐵柜中，柜的頂部有通風(fēng)口。嚴(yán)禁在化驗室存放20L的瓶裝易燃液體。易燃易爆藥品不要放在冰箱內(nèi)（防爆冰箱除外）。

（2）相互混合或接觸后可以產(chǎn)生劇烈反應(yīng)、燃燒、爆炸、放出有毒氣體的兩種以上的化合物稱為不相容化合物，不能混放。這種化合物系多為強(qiáng)氧化性物質(zhì)與還原性物質(zhì)。

（3）腐蝕性試劑宜放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。

（4）要注意化學(xué)藥品的存放期限，一些試劑在存放過程中會逐漸變質(zhì)，甚至形成危害物。醚類、四氫呋喃、二氧六環(huán)、烯烴、液體石蠟等在見光條件下若接觸空氣可形成過氧化物，放置愈久愈危險。乙醚、異丙醚、丁醚、四氫呋喃、二氧六環(huán)等若未加阻化劑（對苯二酚、苯三酚、硫酸亞鐵等）存放期不得超過一年。

（5）藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。

（6）發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無標(biāo)簽或 標(biāo)簽無法辨認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴(yán)重后果。

（7）劇毒品應(yīng)鎖在專門的毒品柜中，建立雙人登記簽字領(lǐng)用制度。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗室 有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理

實(shí)驗室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實(shí)驗室“三廢”。由于各類化驗室測定項目不同，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同，數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗室三廢的排放也應(yīng)遵守我國環(huán)境保護(hù)法的有關(guān)規(guī)定。１、汞蒸氣及其它廢氣

長期吸入汞蒸氣會造成慢性中毒，為了減少汞液面的蒸發(fā)，可在汞液面上覆蓋化學(xué)液體；甘油效果最好，５％ＮaHO2溶液次之，水效果最差。對于濺落的汞，應(yīng)盡量揀拾起來。顆粒直徑大于1mm的汞可用以吸氣或真空泵抽吸的揀汞器揀起來。揀過汞的地點(diǎn)可以灑上多硫化鈣、硫磺或漂白粉，或噴灑藥品使汞生成不揮發(fā)的難溶鹽，干后掃除。藥品為：（１）２０％三氯化鐵溶液；

（２）１％～１、５％碘化鉀溶液，每平方米使用３００－５００ml 對吸咐在墻壁、地板及設(shè)備表面上的汞可以用加熱薰碘法除去，按每平方米０、５g碘，加熱薰蒸，或按每１０m，用0.02m蒸發(fā)面積的碘片，下班前關(guān)閉門窗，任其自然升華，次日移去。以上除汞方法中，三氯化鐵及碘蒸氣對金屬有腐蝕作用，采用這兩種方法時要注意對室內(nèi)精密儀器的保護(hù)。另外，也可用紫外燈除汞，紫外輻射激發(fā)產(chǎn)生的臭氧可使分散在物體表面和縫隙中的汞氧化為不溶性的氧化汞。紫外燈（市售品常為３０Ｗ／２２０Ｖ）的安裝方法與一般熒光燈相同。高度2.5-3.0m, 每1m0、5－0、8W?？梢岳脽o人的非工作時間輻照?；炇业纳倭繌U氣一般可由通風(fēng)裝置直接排至室外，排氣管必須高于附近屋頂３m，毒性大的氣體可參考工業(yè)氣處理辦法用吸附、吸收、氧化、分解等方法處理后排放。２、廢液

我國國家標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ８９７８－８８《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中對能在環(huán)境或動植物體內(nèi)蓄積，對人體產(chǎn)生長遠(yuǎn)影響的污染物稱第一類污染物，它們的允許排放濃度作了嚴(yán)格的規(guī)定。對于長遠(yuǎn)影響小于第一類污染物的稱第二類污染物，根據(jù)排入水域的３種級別對揮發(fā)酚、氰化物、氟化物、生化需氧量、化學(xué)耗氧量等２０種污染物規(guī)定了最高允許排放濃度，詳見ＧＢ－８９７８－８８。實(shí)驗室廢液可以分別收集進(jìn)行處理，下面介紹幾種處理方法：（１）無機(jī)酸類、將廢酸慢慢倒入過量的含碳酸鈉或氫氧化鈣的水溶液中或用廢堿互相中和，中和后用大量水沖洗。

（２）氫氧化鈉、氨水：用６mol/Ｌ鹽酸水溶液中和，用大量水沖洗。（３）含汞、砷、銻、鉍等離子的廢液：控制酸度0.3mol／Ｌ,使其生成硫化物沉淀。

（４）含氰廢液：加入氫氧化鈉使pＨ值１０以上，加入過量的高錳酸鉀（３％）溶液，使CN氧化分解。CN含量高，可加入過量的次氯酸鈣和氫氧化鈉溶液。（５）含氟廢液：加入石灰使生成氟化鈣沉淀。

（６）可燃性有機(jī)物：用焚燒法處理。焚燒爐的設(shè)計要確保安全、保證充分燃燒，如有有毒氣體產(chǎn)生應(yīng)設(shè)洗滌器。不易燃燒的可先用廢易燃溶劑稀釋。３、廢渣

廢棄的有害固體藥品嚴(yán)禁倒在生活垃圾處，必須經(jīng)處理解毒后丟棄。