第一篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作方案（最終版）

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作方案(2007-04-26 05:16:30)

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分類： 方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)和開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，根據(jù)《市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測體系建設(shè)實施方案》（政辦發(fā)[2003]79號）精神，以及省農(nóng)委對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的要求，制定本方案。

一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作目標(biāo)

以提高我市農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，以發(fā)展綠色、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、和出口農(nóng)產(chǎn)品為目的，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的推廣和實施力度，全面提高我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場的競爭力，切實保障人民群眾身體健康，逐步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全從土壤到餐桌的全過程控制。為我市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和市場準(zhǔn)入制度的實施提供科學(xué)依據(jù)。

二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作標(biāo)準(zhǔn)

現(xiàn)使用的殘留農(nóng)藥測定儀和所配套的試劑依據(jù)的是中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)，《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》（標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T5009.199-2003）。是根據(jù)酶的活性變化程度，定性和半定量地測定果蔬中農(nóng)藥的殘留量，并用“抵制率”來表示殘留農(nóng)藥量的多少。其判別標(biāo)準(zhǔn)為：若被測樣本的酶抑制率＜50%為安全果蔬。

若被測樣本的酶抑制率≥50%為農(nóng)藥殘留的毒性超標(biāo)。

三、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作要求

根據(jù)市農(nóng)委與省農(nóng)委簽定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測系統(tǒng)項目協(xié)議書要求，制定了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)和工作要求》、《檢測人員行為準(zhǔn)則和崗位職責(zé)》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時間及要求》，承擔(dān)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作的有關(guān)部門和人員，要按照有關(guān)規(guī)定，高度重視，認(rèn)真執(zhí)行，確保高質(zhì)量完成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作。

四、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測基地確定

首批檢測基地設(shè)在市區(qū)蔬菜、果品主產(chǎn)鄉(xiāng)。蔬菜基地為西郊鄉(xiāng)、滴道河鄉(xiāng)、長青鄉(xiāng)、紅旗鄉(xiāng)，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、市蔬菜公司等六個檢測點(diǎn)。果品基地設(shè)在市果樹科研所，分別檢測地產(chǎn)春、夏、秋菜，地產(chǎn)果品，外進(jìn)各種蔬菜。各區(qū)農(nóng)

委負(fù)責(zé)指派專門人員進(jìn)行樣品的采集和送檢，要按樣品時間和采集要求，按時送到指定地點(diǎn)，便于集中檢測。

五、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作組織機(jī)構(gòu)

成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長：附

1、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)和工作要求》

2、《檢測人員行為準(zhǔn)則和崗位職責(zé)》

3、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時間及要求》

市農(nóng)業(yè)委委員會

二00五年十二月二十六日

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設(shè)和工作要求

1、檢測室面積在20平方米以上。

2、檢測室應(yīng)通風(fēng)透明、環(huán)境整潔、場面平整，3、配備專職檢測人員，文化程度要求在高中畢業(yè)以上。

4、配置實驗用桌椅、樣品柜、電冰箱、天平等實驗必備設(shè)備以及蒸餾水、檢測藥品等實驗藥劑。

5、配置殘留農(nóng)藥測定儀所需的電腦、打印機(jī)及輔助設(shè)備等。

6、檢測室水、電、電話三通。電源電壓為220V，電源線符合所有設(shè)備的應(yīng)用負(fù)荷。

檢測人員行為準(zhǔn)則和崗位職責(zé)

（一）檢測人員基本要求

檢測人員要求至少高中畢業(yè)，會基本電腦操作，懂基本實驗操作。

（二）檢測人員行為準(zhǔn)則

隨機(jī)取樣，客觀公正，及時檢測，正確公允，規(guī)范操作

方法公開，檢測結(jié)果，上傳備份，殘毒食品，嚴(yán)肅對待

（三）檢測人員崗位職責(zé)

1、堅持原則，實事求是，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。

2、嚴(yán)守操作規(guī)程，按照上級規(guī)定定時、定量做好食品殘毒檢測工作，防止有毒食品進(jìn)入市場。

3、檢測前應(yīng)提前做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，如玻璃儀器的清洗、烘干，化學(xué)試劑的配制等，以確保檢測工作的順利進(jìn)行。

4、檢測結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時備份和按時上傳，做到文檔記錄及管理有效有序。檢測站要建立記錄檔案，對檢測的樣品情況應(yīng)做好詳細(xì)記錄，記錄內(nèi)容包括：檢測品種，來源地、檢測結(jié)果等，檢測結(jié)果及相關(guān)數(shù)據(jù)應(yīng)及時備份和按時上傳。遇批量高殘毒農(nóng)產(chǎn)品流入我市市場時，應(yīng)及時向有關(guān)部門發(fā)布緊急預(yù)警報告，并同時上報上級主管部門。

5、檢測工作結(jié)束后，剩余的殘渣、樣品等，必須妥善處理，不得影響安全和衛(wèi)生。

6、下班前，必須巡視一遍檢測室，檢查所有檢測儀器是否清潔和相關(guān)設(shè)備是否關(guān)閉。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基地樣品送檢時間及要求

按照省農(nóng)委及博納研究所的要求，在我市設(shè)西郊鄉(xiāng)、滴道河鄉(xiāng)、長青鄉(xiāng)、紅旗鄉(xiāng)、市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、市果樹研究所、市蔬菜公司為六個檢測點(diǎn)。分別檢測地產(chǎn)春、夏、秋菜，地產(chǎn)果品，外進(jìn)各種蔬菜。

1、送檢樣品時間要求

定于每年的5月10日，6月10日，7月10日，7月20日，8月10日，8月20日，9月20日，10月10日為送檢樣品日。

2、送檢樣品要求

樣品可采用隨機(jī)法取樣，每次送檢的樣品不少于6種（秋菜及果品類樣品可按當(dāng)時生產(chǎn)的品種送檢），避免采有病、過小或末成熟的樣本，采樣本時需在植株的各部位（上、下、內(nèi)、外、向陽面和背陰面）采樣，采樣量為1克，每種樣品保證及時采集、及時送檢。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方案

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作方案

為了提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，加快現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，切實保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，結(jié)合我縣實際情況，特制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

為了貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，確保人民安全消費(fèi),提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力和增加農(nóng)民收入，按照“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)品牌，市場準(zhǔn)入促進(jìn)管理和體系建設(shè)”的思路，以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力為重點(diǎn)，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能力和水平。

二、工作目標(biāo)

（1）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理，建立建全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全信息統(tǒng)計和監(jiān)測檔案，開展農(nóng)產(chǎn)品禁止生產(chǎn)區(qū)域的劃分，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境不受污染。

（2）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度。

（3）促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝標(biāo)識，創(chuàng)立品牌。

（4）實行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，建立有毒有害農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度，嚴(yán)格控制全縣蔬菜、水果、茶葉、大米、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率、“瘦肉精”檢出率和重大疫情發(fā)生率，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

（5）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。

(6)加強(qiáng)節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查，切實保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

三、工作措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我縣為了高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，盡快健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作機(jī)制，做好農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)，確保放心消費(fèi)，重點(diǎn)加強(qiáng)兩個組織領(lǐng)導(dǎo)建設(shè)：一是成立以縣長江小斌為組長，縣委紀(jì)檢書記黃發(fā)高、副縣長黃德民為副組長，農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局等機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，以農(nóng)業(yè)局局長饒澤龍為辦公室主任，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項工作落到實處。二是成立以農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、畜牧局、果桑局等機(jī)關(guān)單位的高級職稱人

員為主的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專家風(fēng)險評估小組，負(fù)責(zé)我縣農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等安全風(fēng)險評估，并根據(jù)風(fēng)險評估的結(jié)果，選擇和推薦實施適當(dāng)?shù)墓芾泶胧?，盡可能有效地控制風(fēng)險，從而保護(hù)環(huán)境，以及公眾和動植物的健康。

2、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理。為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理，改善產(chǎn)地條件，保障產(chǎn)地安全，重點(diǎn)抓好以下幾個方面的工作：一是抓好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境定位監(jiān)控。建立健全全縣農(nóng)業(yè)環(huán)境定位監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，使農(nóng)業(yè)環(huán)境定位監(jiān)控網(wǎng)點(diǎn)覆蓋全縣，加強(qiáng)對工業(yè)“三廢”點(diǎn)源污染和農(nóng)業(yè)面源污染的監(jiān)控，及時掌握了解全縣農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況及變化趨勢，為產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。二是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全信息統(tǒng)計工作，健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測檔案。監(jiān)測檔案應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載產(chǎn)地安全變化狀況，并長期保存。三是做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全分類管理試點(diǎn)示范工作。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品品種特性和生產(chǎn)區(qū)域大氣、土壤、水體中有毒有害物質(zhì)狀況等因素，認(rèn)為不適宜特定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的，提出禁止生產(chǎn)的區(qū)域，在禁止生產(chǎn)區(qū)設(shè)置標(biāo)示牌，載明禁止生產(chǎn)區(qū)地點(diǎn)、四至范圍、面積、禁止生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品種類、主要污染物種類、批準(zhǔn)單位、立牌日期等。任何單位和個人不得擅自移動和損毀標(biāo)示牌。四是做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境污染防治與保護(hù)工作。在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地大力推廣綠肥種植，有效增加土壤肥力，減少下年作物對化肥的需求量，同時采取配方施肥高效施肥技術(shù)提高肥料的利用率，可大幅減少農(nóng)業(yè)化肥使用量，達(dá)到減小因農(nóng)業(yè)施肥量大造成的污染；大面積推廣使用生物用肥用藥和高效、低毒、低殘留的新農(nóng)藥以及病蟲害綜合防治技術(shù)（如冬耕曬田），可增加殺滅作物病蟲害效果，減輕作物病蟲害發(fā)生基數(shù)和發(fā)生率，使作物用藥次數(shù)和用藥量減少，從而降低因使用農(nóng)藥過量造成的污染；同時禁止違反法律、法規(guī)的規(guī)定向農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地排放或者傾倒廢水、廢氣、固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)。使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的土壤、水體和大氣環(huán)境質(zhì)量等符合生產(chǎn)質(zhì)量安全農(nóng)產(chǎn)品要求

3、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程管理，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度。為了達(dá)到強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理、提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度的目的，主要做好四個方面的工作：一是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，通過把農(nóng)民組織起來，形成組織化、規(guī)模化，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，這樣就能更好地對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行管理，落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化措施。二是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品基地標(biāo)識管理，使基地區(qū)域范圍明確，具備一定的生產(chǎn)規(guī)模，要求樹立標(biāo)示牌，標(biāo)明范圍、產(chǎn)品品種、責(zé)任人。三是從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的單位或者個人，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，禁止使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。四是抓好農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)過程記錄制度建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)單元要做好田間生產(chǎn)過程記錄，填寫記錄表，特別是要對農(nóng)藥、肥料及生長調(diào)節(jié)劑的使用情況做如實記錄，記錄包括使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動物疫病、植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲、屠宰或者捕撈的日期，并實行簽名負(fù)責(zé)制。生產(chǎn)記錄在收獲結(jié)束后一周內(nèi)提交基地管理部門存檔，并完整保存3年。

4、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝標(biāo)識，創(chuàng)立品牌。開展農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識試點(diǎn)，積極探索和逐步建立農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識制度，創(chuàng)立品牌，主要做好以下工作：一是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識意識。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人銷售的農(nóng)產(chǎn)品，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)識的，須經(jīng)包裝或者附加標(biāo)識后方可銷售。二是規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識。包裝物或者標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品質(zhì)量等級等內(nèi)容；使用添加劑的，還應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)明添加劑的名稱。三是開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識的申領(lǐng)和使用。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者可以申請使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志，對冒用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的行為依法進(jìn)行處罰，促進(jìn)創(chuàng)立品牌。

5、實行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。實行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，重點(diǎn)抓好以下工作：一是市場要設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)，配備必要的儀器設(shè)備和經(jīng)過培訓(xùn)的檢測技術(shù)人員，確保開展農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作的條件。按照農(nóng)業(yè)部《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)規(guī)劃》的要求配備縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站，做到有機(jī)構(gòu)、有人員、有實驗室、有財政預(yù)算的“四有”要求，完善全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測網(wǎng)絡(luò)；加強(qiáng)對檢測人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，規(guī)范檢測行為，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測水平。二是要落實入市農(nóng)產(chǎn)品檢測制度。除了在有效期內(nèi)的認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品、與市場建立產(chǎn)銷對接的農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)法定檢測機(jī)構(gòu)檢測符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品免檢進(jìn)入市場銷售外，其他農(nóng)產(chǎn)品，必須經(jīng)過檢測合格后方可進(jìn)入市場銷售。嚴(yán)格控制全縣蔬菜、水果、茶葉、大米、畜禽等主要農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)率、“瘦肉精”檢出率和重大疫情發(fā)生率。三是建立有毒有害農(nóng)產(chǎn)品銷毀制度。經(jīng)入市檢測發(fā)現(xiàn)不符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)銷其他市場，對已進(jìn)場銷售農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并及時報告農(nóng)業(yè)局或工商部門監(jiān)督就地進(jìn)行無害化處理或集中銷毀，對造成危害的要追究有關(guān)人員的責(zé)任。四是建立市場經(jīng)營檔案制度。批發(fā)市場各經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營檔案，建立健全進(jìn)貨檢查驗收、查驗檢測憑證、記錄和保存購銷臺帳等制度。五是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全報告制度。各市場要明確一名負(fù)責(zé)人分管質(zhì)量安全監(jiān)管工作，并確定一名業(yè)務(wù)聯(lián)系人，負(fù)責(zé)向農(nóng)業(yè)局報送情況，建立穩(wěn)定、有效的聯(lián)系渠道，及時報告相關(guān)工作情況。對抽查檢測中發(fā)現(xiàn)的不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，要依法進(jìn)行處理，并及時將相關(guān)情況報告農(nóng)業(yè)局，報告內(nèi)容應(yīng)包括不合格農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、檢出的有害成份、來源地及處理情況。

6、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。為了全方位對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)督管理，主要做好三個方面的工作：一是建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確責(zé)任，層層落實。對各項工作任務(wù)實行目標(biāo)管理，形成有效的管理、評價、激勵和監(jiān)督機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作落到實處。二是加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品基地的監(jiān)督管理。農(nóng)產(chǎn)品基地要接受各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理機(jī)構(gòu)的監(jiān)督管理，不得

拒絕檢查或者提供虛假情況，質(zhì)管機(jī)構(gòu)要不定期對基地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量以及檔案記錄內(nèi)容進(jìn)行檢查、檢測和核實，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。問題嚴(yán)重、整改不力的，依法查處，并向社會公示。三是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管能力建設(shè)。要嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品的市場準(zhǔn)入管理。全縣農(nóng)資經(jīng)營單位和個人都所營銷的農(nóng)業(yè)投入品必須符合有關(guān)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并在進(jìn)入我縣市場銷售前應(yīng)到農(nóng)業(yè)局備案，從而在源頭上堵住假劣農(nóng)資產(chǎn)品。進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營主體，依法取締不具備法定條件的或國家已明令禁止生產(chǎn)的產(chǎn)品證照，依法嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營的單位和個人。健全農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等重要農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)測制度，完善標(biāo)簽、標(biāo)識等監(jiān)管手段，依法對農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行質(zhì)量安全檢查，堅決打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。大力推廣使用安全高效農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品新產(chǎn)品，加快對高殘毒農(nóng)業(yè)投入品的禁用、限用和淘汰進(jìn)程。普及化肥、農(nóng)藥、獸藥、飼料及飼料添加劑、施藥機(jī)具和植物生長調(diào)節(jié)劑等農(nóng)業(yè)投入品的安全使用知識，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用藥、合理施肥。

7、加強(qiáng)節(jié)日期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查，切實保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。一是在節(jié)日期間開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項執(zhí)法檢查，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督抽查，重點(diǎn)監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，把好農(nóng)產(chǎn)品基地準(zhǔn)出關(guān)口，確保不合格農(nóng)產(chǎn)品不出基地，不入市場，切實保障節(jié)日期間農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。二是加大監(jiān)測信息發(fā)布力度，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測情況通過新聞媒體向社會發(fā)布，積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和健康消費(fèi)。

8、大力宣傳。全縣要以《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為重點(diǎn)，充分利用電視、報刊、廣播等各種媒體，加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的宣傳。激發(fā)自覺參與的熱情，形成全社會關(guān)心、支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。

9、專項資金投入。只有確保農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證、檢驗檢測體系建設(shè)、產(chǎn)品例行監(jiān)測等工作資金投入，才能確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理各項工作的正常開展。

第三篇：2012年質(zhì)檢站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作方案

2012年質(zhì)檢站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作方案

為認(rèn)真貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品安全法》以及《石家莊市農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入實施方案》等法律法規(guī)，切實加強(qiáng)我縣市場蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測工作，保障人民群眾的身體健康，根據(jù)我縣具體情況制定本方案

一、工作目標(biāo)

2012年按照“預(yù)防為主、源頭治理、全程監(jiān)管”的原則，以全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保質(zhì)量、保安全為目標(biāo)，努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，切實加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系和能力建設(shè)，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度，使我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平再上新臺階。

二、工作內(nèi)容

1、加大對產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的檢測力度，完善農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，對不符合質(zhì)量要求的農(nóng)產(chǎn)品，堅決不允許上市銷售。縣城區(qū)域內(nèi)的四類市場要做到有自檢制度、有專門檢測人員、有檢測記錄，實現(xiàn)蔬菜入市前檢測制度化，對上市蔬菜實行批批檢測，確保人民群眾買著放心，吃著放心。全方位構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防控體系，擴(kuò)大監(jiān)管防控覆蓋面，提高市場主體自律水平。

2、完善抽檢制度，進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)測范圍，增加檢測頻次，開展?jié)撛?、隱性、累積的有毒有害物質(zhì)殘留的風(fēng)險風(fēng)析，全年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測蔬菜農(nóng)藥殘留合格率保持在98％以上。實現(xiàn)

1監(jiān)測工作制度化、規(guī)范化。做到從“田間到市場”全程全覆蓋監(jiān)測。加大對四類市場的抽檢頻率。加強(qiáng)檢驗檢測隊伍建設(shè)，強(qiáng)化對縣級和鄉(xiāng)級、農(nóng)業(yè)合作組織自檢機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，采取走出去與請進(jìn)來相結(jié)合的辦法，組織開展檢測技能培訓(xùn)活動，促進(jìn)檢驗檢測人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提高。

3、充分利用現(xiàn)有速測檢測設(shè)備，積極開展例行檢測工作，使之經(jīng)常化、制度化，針對不同季節(jié)、品種存在的安全隱患，加強(qiáng)對全縣蔬菜認(rèn)定基地及產(chǎn)地批經(jīng)市場的專項抽檢。

4、檢測的蔬菜品種

以番茄、辣椒、甜椒、茄子、黃瓜、苦瓜、西葫蘆、結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、油菜、大白菜、普通白菜、生菜、菜心、空心菜、芹菜、葉用萵苣、韭菜、菠菜、茴香、菜豆、豇豆、食用菌為主。不同季節(jié)，根據(jù)當(dāng)季、當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)及不同蔬菜品種生產(chǎn)管理的用藥情況，確定當(dāng)月重點(diǎn)抽檢品種。

三、檢測范圍、頻率

檢測以批發(fā)市場和超市為主。范圍要覆蓋全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有的集市、菜攤、生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、配送中心，盡可能做到不漏一門一店。

1、縣城內(nèi)批發(fā)市場及大型農(nóng)貿(mào)市場每月覆蓋1次，每次50個樣品，每月50個樣品。

2、九個超市及一個配送中心：每月隨機(jī)抽檢5個，每個超市（配送中心）10個樣品，每月50個樣品。

3、23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，視市場大小，每月1－3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每月50個樣品。

4、基地，蔬菜生產(chǎn)期，每月覆蓋一次，每月不低于50個樣品。非蔬菜生產(chǎn)期，樣品可由縣城內(nèi)小型農(nóng)貿(mào)市場或菜攤補(bǔ)足，每月50個樣品。

四、檢測方法、判定依據(jù)

速測方法依據(jù)NY/T448－2001、GB/T5009.199－2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》進(jìn)行。

五、檢測結(jié)果報送

縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)，每月20日前將當(dāng)?shù)囟ㄐ岳谐闄z結(jié)果及轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)單位、各類市場的自檢結(jié)果匯總報市檢測中心。

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站崗位職責(zé)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，承擔(dān)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平責(zé)任；

2、擬定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全地方標(biāo)準(zhǔn)并會同有關(guān)部門組織實施；

3、依法開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估；

4、承擔(dān)農(nóng)業(yè)檢驗檢測體系建設(shè)和機(jī)構(gòu)考核工作；

5、依法實施符合安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理；

6、擬定全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)體系規(guī)劃、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；

7、定期向上級及有關(guān)部門報送農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測信息，協(xié)助有關(guān)部門實施對全縣農(nóng)產(chǎn)品市場的管理工作。

8、承擔(dān)或參與上級有關(guān)部門下達(dá)的行政技術(shù)執(zhí)法，接受上級業(yè)務(wù)部門委托的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作；

9、負(fù)責(zé)縣域“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂及驗證工作；

10、負(fù)責(zé)組織農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作。

第五篇：2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作總結(jié)

2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作總結(jié)

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2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作總結(jié)

一、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心，保障城鄉(xiāng)居民身體健康

為適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段的需要，提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和縣場競爭力，保障城鄉(xiāng)居民身體健康，增強(qiáng)我縣農(nóng)業(yè)整體素質(zhì)，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)___人民政府“瑪政___發(fā)〔__〕__號”文件精神，在縣農(nóng)委的關(guān)懷和支持下，在縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)的精心策劃下，___農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心的建立工作于___年底正式啟動。

二、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

三、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測

我國目前農(nóng)藥殘留較為突出的是蔬菜中的農(nóng)藥殘留問題。蔬菜是一種生長期短，茬口多的作物。在蔬菜生長旺季，也是病蟲害發(fā)生的旺季。為提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，農(nóng)民需要用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害。但一些農(nóng)民的文化素質(zhì)不高，或受金錢利益的驅(qū)使，不按規(guī)定的用藥量、用藥次數(shù)、用藥方法和安全間隔期施藥甚至將不允許在蔬菜上使用的___、高毒農(nóng)藥拿來使用。由此產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的社會問題。開展蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、加強(qiáng)蔬菜種植管理和蔬菜現(xiàn)場的監(jiān)管非常有必要。

1、取樣

根據(jù)瑪政___發(fā)《關(guān)于對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量安全抽檢檢測___》，我們主要抽檢兩個蔬菜基地：___灣鎮(zhèn)一村蔬菜基地、頭工鄉(xiāng)北園子蔬菜基地；兩個批發(fā)市場：人民路農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)商和經(jīng)營戶、西光明路農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)商和經(jīng)營戶；二個超市：富貴超市、家和城市。

蔬菜基地的菜農(nóng)對我們的工作很支持，其實菜農(nóng)也非常需要農(nóng)藥方面的新知識、新信息。在采樣的同時，我們向菜農(nóng)們介紹宣傳了安全用藥的一此注意事項，鼓勵菜農(nóng)們使用低毒無公害的農(nóng)藥。在農(nóng)貿(mào)縣場和蔬菜批發(fā)縣場，由于我們工作剛剛開展起來，相關(guān)立法還不完善，我們沒有抽檢工作證，采用農(nóng)技推廣中心的工作證，而少數(shù)經(jīng)營者考慮金錢利益，所以我們有時取樣時會被拒絕。

2、檢測

檢測所用儀器為___省農(nóng)殘速測儀。依據(jù)國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)方法，檢測蔬菜、水果農(nóng)藥殘留是否合格。

3、結(jié)果

四、儀器配備

___農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心的主要工作目標(biāo)有：蔬菜農(nóng)藥殘留檢測。圍繞這個主要目標(biāo)，經(jīng)縣農(nóng)技中心領(lǐng)導(dǎo)多次開會研究，我們從___綠安儀器公司購買了蔬菜農(nóng)藥殘留檢測儀二套。氣相、液相色譜儀一套。

五、存在問題及今后工作

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)立法有待于進(jìn)一步完善，盡快建立現(xiàn)場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)對蔬菜農(nóng)藥殘留的監(jiān)控。我們在蔬菜基地和農(nóng)貿(mào)現(xiàn)場取樣時，由于沒有抽檢證，有些菜農(nóng)還會不配合、不理解，工作不方便。

2、缺乏專業(yè)檢測人員。目前，檢測中心化驗檢測工作由推廣中心工作人員兼職，沒有專職的檢測人員，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)一個縣級化驗室的工作要求，致使一些工作無法開展。

3、缺乏經(jīng)費(fèi)。今年以來，我站除人員工資外，沒有任何業(yè)務(wù)工作經(jīng)費(fèi)，若再不予以經(jīng)費(fèi)支持，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測工作將難以為繼。

4、圍繞《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的實施，繼續(xù)加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)，嚴(yán)格依法搞好各項工作，增強(qiáng)全社會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項長期重要的工作來抓。

5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測隊伍建設(shè)，認(rèn)真搞好技術(shù)培訓(xùn)，建立健全各項規(guī)章制度，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作走向規(guī)范化、制度化。

6、加大投入，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作責(zé)任重大，一旦出現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)群體中毒事件，將影響社會穩(wěn)定與和諧，各級政府要加大投入，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理經(jīng)費(fèi)納入各級財政預(yù)算。

___農(nóng)技推廣中心__年__月__日

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