第一篇：海外華人首選金牌職業(yè)：對外漢語教師

海外華人首選金牌職業(yè)：對外漢語教師

5.30合成3 據(jù)《紐約時報》報道稱：中文被正式納入了美國高等院校必修課程課程，中文熱似乎真正來到美國。然而，師資缺乏導致了目前美國人學中文遭遇瓶頸，也因此將成為華人的就業(yè)首選黃金職業(yè)。據(jù)美國《僑報》報道，目前，全美學習中文的人數(shù)正在日益增加，但數(shù)量上卻遠不如學習西班牙語的300萬人多。而美國參議院外交委員會正考慮提議撥款13億美元，用于在公立學校推廣漢語課程。

盡管如此目前全美僅有中文教師2000多人，成為美國人學漢語最大的瓶頸。美國國際漢語教師協(xié)會秘書長表示，許多學校都希望開辦中文課程，但是都苦于沒有合格的漢語教師。

據(jù)某中文學校校長表示，他們的中文教師都要求在美國有學士以上的學歷，而且精讀教師為語言、教育或者文學之類專業(yè)畢業(yè)，泛讀教師可以是理工類的畢業(yè)生。

報道稱，在當教師必須取得各個州立教師資格或者IVQ國際職業(yè)資格，比如英國City&Guilds國際教師資格，就可以在公立中學當專職外教，年薪8萬美元左右，而私立中學可以達到15萬左右。因此這對于在美華裔不失為一種就業(yè)的首選黃金職業(yè)。西北教師或?qū)W生可以咨詢陜西師范大學City&Guilds考試中心報考相應(yīng)資格考試。

第二篇：國際對外漢語教師金牌效應(yīng)

國際對外漢語教師金牌效應(yīng)

每天工作6小時，在星巴克也能上班，朋友圈遍布世界各地，與外企高管面對面交談。。作為一名月薪過萬的ICA國際對外漢語教師，談到自己的工作，王磊頗感驕傲地說“我是民族文化的傳播使者！”

國際對外漢語教師對很多人來說，還是充滿神秘色彩的新興職業(yè)，但王磊從事這項工作已接近3年。他的學生有來自美國的企業(yè)高管、來自西班牙的工程師、來自韓國的留學生、來自德國的醫(yī)生...“很多人說我的工作‘時髦’，的確，每天和不同行業(yè)、不同國家的人接觸，不僅拓寬了我的眼界，也為我積累了大量人脈。”王磊如是說。

王磊大學是計算機專業(yè)，畢業(yè)后換了5、6份工作，但總覺得不夠滿意。一個偶然機會，接觸到了國際對外漢語教師，他非常感興趣，于是找到國際漢語教師協(xié)會(ICA)在中國唯一授權(quán)的代表處--漢華博文，報名參與了培訓課程。

“其實國內(nèi)同類型的培訓機構(gòu)有很多，但所頒發(fā)的證書并不被各大外資企業(yè)、國際學校認可。”王磊談到，只有ICA頒發(fā)的“國際漢語教師職業(yè)資格證書”是唯一獲得153個WTO成員國教育部和世界各國政府等權(quán)威機構(gòu)共同認可的教師資質(zhì)，代表了當今對外漢語教師資格認證的最高水平。

“進入漢華博文學習后，我對漢語教師這一職業(yè)有了更深刻的認識。我的講師來自清華、北大等各大高校，不僅有著豐富的漢語理論、文化知識，還教會了我許多授課技巧?！蓖趵诮榻B，在漢華博文，教授會讓學員現(xiàn)場模擬教學，寓知識于實踐，靈活生動的授課形式，讓學員從最初的“不敢”上講臺，到后來“搶著”上講臺，親身感受到了當老師的樂趣。

“畢業(yè)后，因為成績出色，漢華博文曾推薦我到當?shù)匾凰笮蛧H小學任教，但我更喜歡自由自在的生活?！蓖趵诒硎?，與自己一同參與漢華博文培訓的同學，有的去了美國任教，有的被外企聘為專職講師，還有的進入了海外的漢語培訓機構(gòu)，向更多對漢語感興趣的外國友人傳遞中華文化。

據(jù)了解，目前國內(nèi)的對外漢語教師時薪在1-300元左右，國外漢語教師的年薪約為10萬美元，是不折不扣的高薪職業(yè)。而隨著“漢語熱”的不斷鼎盛，每年都有越來越多的外國人開始學習漢語，市場對于專業(yè)“ICA國際對外漢語教師”的需求也將越來越大。

作為國內(nèi)最大的對外漢語教師培訓基地，漢華博文以其長達8年的辦學經(jīng)驗，雄厚龐大的師資團隊，完善系統(tǒng)的實習、就業(yè)體系，以及始終致力于弘揚民族文化的核心理念，打造出令學員與業(yè)界共同信賴的金牌效應(yīng)，為更多對對外漢語教育感興趣的人們，搭建起了一道通向夢想的橋梁！

第三篇：職業(yè)探索 對外漢語教師

職業(yè)探索——對外漢語教師

一、職業(yè)描述

“對外漢語”是“對外漢語教學”的簡稱，是指對外國人的漢語教學。“對外漢語教學”是一種通俗的說法，也是一種習慣性的說法，它真正的名稱，或者說它的學名，是“漢語作為外語教學”（Teaching Chinese as a Foreign Language, TCFL)。對外漢語主要指對外國人進行的漢語教學活動。語言本身濃縮了一個民族的文化，具有豐富的內(nèi)涵，在向外國人傳授漢語的同時，宣傳了中華文化，也能讓外國人全面、正確地了解中國。雖然古代就有外國人學習漢語，可是直到上世紀80 年代后，對外漢語才作為一門獨立專業(yè)得到承認。

對外漢語主要研究四個層面的問題： 1.漢語

這一層面的研究解決“教什么”的問題，這是“對外漢語”的本體論。例如，應(yīng)該特別注意研究“你有我無”和“我有你無”的語言現(xiàn)象。比如，漢語缺乏嚴格意義上的形態(tài)標志和形態(tài)變化，漢語有“把”字句，“被”字句，有量詞，等等。再比如，我們通常把留學生的漢語水平分為初、中、高三個等級，第一個學期為上，第二個學期為下。那么，初級上的學生（有很多是零起點的）應(yīng)該教給他們什么？初級下的學生應(yīng)該教什么？中、高級又該教什么？哪些應(yīng)該先教，哪些應(yīng)該后教？漢語拼音方案該不該教？在什么時候教？漢字該不該教？教多少？哪些先教？哪些后教？這些都屬于這個層面應(yīng)該解決的問題。

2.教育學

這一層面解決“怎么教”的問題，這是“對外漢語”的方法論。有這樣一個故事：留學生問老師：“‘我今天老大不高興’這句話中的‘老大’是什么意思？”老師回答說：“是‘很’的意思，‘我今天老大不高興’就是‘我今天很不高興’的意思”。沒過多久，這個留學生就造出了“我今天老大高興！”這樣的句子，但這個句子我們是不說的。這涉及到了老師在“怎么教”的環(huán)節(jié)中的一些問題。

3.心理學

這個層面解決“如何學”的問題，這是“對外漢語”的認識論。我在一次“一對一”的教學中碰到一件這樣的事兒。我教“死”這個字時告訴學生“死”除了“命結(jié)束”這個意思，有時還用來加重語氣，表示夸張，如：“我想死你了”，“我餓死了”，學生若有所悟。不久，學生對我說：“老師被我氣死了”。我問怎么回事，他說“我在請假條上寫著‘我病死了，不能來上課??’”。這涉及到了學生在“如何學”的環(huán)節(jié)中的一些問題。

4.教育技術(shù)

這個層面解決“用什么技術(shù)手段”進行教學的問題，這是“對外漢語”的工具論。

二、職業(yè)的核心工作內(nèi)容

為了迎接漢語的不斷升溫，彌補對外漢語教師的缺口，國內(nèi)不少高校和社會教育機構(gòu)都開設(shè)了對外漢語專業(yè)，傾力培養(yǎng)對外漢語本科及碩博人才。據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)在國內(nèi)開設(shè)對外漢語專業(yè)的高校已近百所。來自教育部門的信息顯示，包括中國人民大學、北京語言大學、南開大學、華東師范大學、南京大學等在內(nèi)的著名高校都開設(shè)了對外漢語專業(yè)的研究生教育課程，一些大學還建立了對外漢語的本科專業(yè)教育。

據(jù)了解，所培養(yǎng)的學生主要有以下幾個就業(yè)方向：

一是可以從事對外漢語教學工作，在當前“漢語教師荒”的大背景下，對外漢語人才大有可為。

二是可以從事對外交流事業(yè)。不少畢業(yè)生進入外交部、商務(wù)部、文化部從事國際交流與合作。

三是進入外企從事文秘及其他工作。

四是在新聞媒體、出版單位、文化管理等部門從事新聞采編、翻譯、文學創(chuàng)作等工作。

五是從事其他涉外行業(yè)的工作。另外，“對外漢語”專業(yè)的畢業(yè)生也可以在廣泛的專業(yè)領(lǐng)域繼續(xù)深造。

三、職業(yè)的發(fā)展前景

“對外漢語”是一個“朝陽”行業(yè)，發(fā)展“對外漢語”教育事業(yè)是一項國家和民族的事業(yè)。據(jù)教育部一項最新統(tǒng)計資料顯示，漢語教學在世界各地呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的趨勢，世界各國中學習漢語的總?cè)藬?shù)已超過2000 萬人。漢語教學正越來越多地走進國外的大、中、小學課堂。

目前，美國、新西蘭、日本、泰國、韓國、加拿大、澳大利亞等國已將漢語成績列入大學升學科目。在歐美，漢語已經(jīng)漸漸成為本國的第二語言。在亞洲，東南亞地區(qū)學習漢語的人數(shù)有160 萬，漢語教師近2 萬人。開設(shè)漢語的大學為102 所，中小學有2500 所，人數(shù)達130 萬人；各類社會培訓機構(gòu)500 多所，參加培訓的人數(shù)接近30 萬?，F(xiàn)在世界上通過各種方式學習漢語的人數(shù)超過3000 萬人，100 多個國家超過2500余所大學在教授中文，越來越多的中小學開始開設(shè)漢語課程，目前全世界有109個國家的3000 多所高等學校開設(shè)了漢語課程，學習漢語的人數(shù)超過了4000 萬，在很多國家，學漢語的人數(shù)正以50%甚至更高的速度增長。以此速度預(yù)計，到2010 年，全世界將有超過1 億人學習漢語漢語老師缺口巨大。

由于學習漢語的人數(shù)日益增多，許多國家都面臨著漢語教師嚴重不足的局面。所以，學習對外漢語在大學專業(yè)中有著很好的就業(yè)前景。在不少國家，中文教師已成為收入頗高、受人羨慕的職業(yè)之一。

一方面，全球“漢語熱”持續(xù)升溫，漢語正逐步成為一種強勢語言。目前，全球?qū)W習漢語的人數(shù)超過3000 萬；2010 年預(yù)計將達到1 億。

目前，海外對外漢語教師的缺口為100 萬；到2010 年，全球漢語教師缺口將超過400 萬?！稌r代》周刊這樣評價日益升溫的“漢語熱”：“如果你想領(lǐng)先別人，就學漢語吧。”

另一方面，新中國的“對外漢語”教學歷史短，許多方面有待改善。(1)師資方面：教師隊伍水平不一，高素質(zhì)教師缺乏；

(2)教材方面：有些教材的編寫隨意性較大，缺乏科學性，而又沒有統(tǒng)一規(guī)范來加以檢查；

(3)理論建設(shè)方面：多數(shù)學校負責對外漢語教學工作的領(lǐng)導和從事“對外漢語”教學的教師，學科意識不強，不注重對外漢語教學的學科理論建設(shè)，不注意整合各不同學科的力量來為建設(shè)對外漢語教學學科服務(wù)；

(4)認識方面：多數(shù)學校對“對外漢語”教學的重要意義缺乏足夠的認識，實際的支持力度不大。正是因為種種問題的存在，才亟需高素質(zhì)的“對外漢語”人才。

四、薪資待遇及潛在的收入空間

我國自2004 年開始在海外設(shè)立以教授漢語和傳播中華民族文化為宗旨的非營利性機構(gòu)，并命名為“孔子學院”。截至2008 年1 月，已有64 個國家和地區(qū)建立了210 所孔子學院（包括孔子課堂）。還有61 個國家的200 多個機構(gòu)提出了開辦申請。

與此相對照的是，國內(nèi)漢語教學人才匱乏。據(jù)2007 年發(fā)布的《中國語言生活狀況報告》顯示，2005 年全球?qū)W習漢語的外國人近4000 萬名，而從事對外漢語教學的教師不足4 萬名。該報告預(yù)測，到2010 年，全球?qū)W習漢語的人數(shù)將達到1 億人，需要數(shù)百萬名漢語教師。

1、薪資待遇：五千至一萬二千元/月。

2、生活保障：校方提供醫(yī)療保險。

3、工作時間：每天工作4-7 個課時。周六、日休息。法定節(jié)假日休息。

4、享受帶薪休假和年終獎金。滿一年后報銷探親往訪回國機票費用。

5、去新西蘭任教，直系親屬可一同前往,在新加坡工作兩年后可移民，去加拿大兩年后可拿綠卡。

五、崗位設(shè)置及不同崗位之間的差別

綜合來看，對外漢語專業(yè)學生的分配去向大致如下：出國任教，如當志愿者（截至目前，國家漢辦已向41個國家派出了3400 多名志愿者教師。志愿者在國外的生活津貼基本標準為每人每月400—600 美元。）、國家公派教師（被錄取的公派出國教師工資最高每月可達1300 美元，工作地區(qū)包括美國、瑞士等70 余個國家和地區(qū)。）；從事對外文化交流工作，近幾年名牌高校的部分畢業(yè)生有進入外交部、商務(wù)部、文化部從事國際交流與合作；進入外資企業(yè)從事文秘及其他工作；在新聞媒體、出版單位等部門從事新聞采編、翻譯、文學創(chuàng)作等工作；或從事其他涉外行業(yè)的工作。一些地方院校的大學生也可往新聞、文秘、中小學語文教師的方向發(fā)展，依據(jù)個人志趣尋求就業(yè)。

六、入門崗位及職業(yè)發(fā)展道路

對外漢語專業(yè)有較大的考研、考博的上升空間。傳統(tǒng)中文專業(yè)、外語專業(yè)的相近學科在考研時都可以考慮；直接與對外漢語教學有關(guān)的研究生專業(yè)有語言學及應(yīng)用語言學、對外漢語專業(yè)等，還有漢語國際教育碩士專業(yè)，該專業(yè)在學習期間即有機會在海外實習一年，這個專業(yè)是為培養(yǎng)能夠勝任海外教學工作的實踐型專門人才而設(shè)的。目前北京大學、北京師范大學、暨南大學、吉林大學、中山大學等每年均有三十至五十個漢語國際教育碩士培養(yǎng)名額。

1、職業(yè)理想：從事對外漢語教學及組織對外漢語教學，為社會發(fā)展做貢獻。，做中國文化的傳播大使，讓漢語在全球落地生根

2、職業(yè)目標：

（1）短期目標（20 歲至32 歲）：取得對外漢語專業(yè)碩士學位，之后積累一定的教學經(jīng)驗

（2）長期目標（31 歲至50 歲）：開辦對外漢語學校

七、職業(yè)通用素質(zhì)要求

職位要求：國際漢語教師 國際對外漢語教師 HSK商務(wù)漢語國際漢語教師

1、學歷要求:全日制大學本科（含）以上學歷。

2、專業(yè)要求：專業(yè)不限，對外漢語、英語，中文，教育，學前教育，幼教專業(yè)優(yōu)先，英語四級以上，口語交流無障礙。

3、年齡要求：30 歲以下，活潑開朗，耐心細致。

4、性別要求：不限，男女均可。女士優(yōu)先，個人形象氣質(zhì)佳，男身高1.7 以上，女身高1.6 以上。師范類，英語，中文專業(yè)優(yōu)先考慮。

5、資格要求：。

1）普通話證書二甲以上，發(fā)音清晰，語言表達能力強； 2）形象氣質(zhì)好、性格開朗、誠實、有責任感，適宜教師職業(yè)； 3）擁有教師資格證者優(yōu)先國際漢語教師招聘國際對外漢語教師招聘； 4）五官端正，身體健康。國際漢語教師招聘國際對外漢語教師招聘； 5）擁有對外漢語教師資格證者優(yōu)先，幼教老師具備一年以上的幼教工作經(jīng)驗。中學教師教有對外漢語教學經(jīng)驗者優(yōu)先。

八、工作與思維方式及對個人的內(nèi)在要求

要提高留學生教學質(zhì)量,教師應(yīng)具備以下幾方面的素質(zhì):(一)強烈的使命感和事業(yè)心。這是教師首先應(yīng)具備的思想素質(zhì)。接受和培養(yǎng)外國留學生,是我國應(yīng)盡的國際主義義務(wù),也是促進我國同各國教育、科技、文化交流和經(jīng)濟貿(mào)易合作,增進我國人民同各國人民之間的友誼和了解的一項具有戰(zhàn)略意義的工作。以留學生為對象的教學工作不同于教中國大學生,教師不僅要為人師表、“授業(yè)解惑”,還要擔負起弘揚中華文化,促進中外交流的重任。在留學生里,一位教師所代表的往往不是個人的形象,而是中國教師乃至中國人的整體形象。因此,在留學生的教學中,教師必須具有強烈的使命感和責任感,具有積極進取、敬業(yè)樂業(yè)的奉獻精神,維護國格和民族尊嚴,嚴守外事紀律,兢兢業(yè)業(yè),搞好教學工作,吸引更多的外國人到我國來學習和從事友好交流活動。

(二)厚實的專業(yè)理論基礎(chǔ)、較廣博的中外文化知識以及較好的外語水平。這是留學生的教師所應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu)和最重要的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

1.扎實的漢語理論基礎(chǔ)。并不是每一個會說中國話的人都能教外國人學漢語。對外漢語教學是一項科學性、藝術(shù)性和知識性很強的工作。對外漢語教師要對漢語的語音、詞匯、語法等系統(tǒng)理論有較為深刻的認識,才能有效地組織教學,正確處理教學中可能遇到的問題。作為一名教員如果沒有理論知識,僅僅能說地道的漢語,是不夠的。因為學生在學習過程中所犯的錯誤是各種各樣的,僅僅指出其錯誤并加以糾正而說不出其原因,統(tǒng)統(tǒng)歸之于“不合習慣”是遠遠不夠的。

2.較為廣博的中外比較文化知識。語言是文化的載體,又是一種文化現(xiàn)象。在對外漢語教學中如何導入和處理文化因素是一個很有探討價值的課題。要真正掌握一種語言,必須了解這種語言的社會文化背景。文化背景的差異直接影響到留學生漢語學習的效果,必要的中外文化比較在教學中有著事半功倍的作用。因此,一名合格的對外漢語教師還要熟悉有關(guān)的文化知識。如中國的文學、歷史、地理知識,中國人的思維方式與心理特征以及親屬關(guān)系、名勝古跡、風土人情、傳統(tǒng)節(jié)日等等社會民俗方面的知識;還要了解留學生所在國的文學、歷史、地理及生活習慣、社會習俗等方面的知識。這樣教師在教學中才能游刃有余,恰當?shù)剡\用中外比較文化知識,幫助學生消除文化隔閡,更快更好地理解和掌握漢語,提高對外漢語教學效果。

3.較高的外語水平。作為對外漢語教師,會一門外語是非常必要的,這是對外漢語教學的突出特點——教學對象是外國人所決定的。一方面,在教來華不久的留學生時需要用一定量的外語(特別是留學生的母語)作為教學語言來組織教學、進行講解,否則,教學雙方難于溝通,勢必影響教學效果。另一方面,在教學中只有了解和掌握留學生漢語學習中的重點、難點,才能有針對性地進行教學。而確定重點、難點就需要進行漢外對比,找出留學生的母語與漢語之間的異同。此外,對外漢語教師還要及時了解和借鑒國外的語言學與語言教學理論。

(三)有一套適用于留學生的、行之有效的教學方法。這是留學生的教師應(yīng)具備的工作技能。教學方法的選擇和運用意義重大,是直接影響教學質(zhì)量的重要因素。教留學生不同于教中國學生,一些知識淵博的教師卻教不好留學生,其根本原因在于照搬了教中國學生的教學法,不熟悉留學生的教學路子,所采用的教學方法不適合留學生的教學。如果不掌握教學法,即使學問再大,也不能取得好的教學效果。因此,教師應(yīng)遵循教學規(guī)律,運用好的教學法并針對留學生的心理特點與認知模式來開展教學。

(四)較強的科研能力。這是教師后勁的體現(xiàn),也是提高教學質(zhì)量的重要保證。在對外漢語教師中,有的因為教學任務(wù)較重,無暇顧及搞科研;有的則認為上課比搞科研的經(jīng)濟效益好;還有的甚至認為對外漢語教學內(nèi)容簡單,無須研究。這些都是認識上的誤區(qū)。

作為一門新型學科,對外漢語教學在理論和實踐上都有很多值得研究探討的問題。

首先,要使對外漢語教學建立在科學的基礎(chǔ)上,不斷提高教學質(zhì)量,就必須開展科研,建立和發(fā)展學科理論。

第二,要從第二語言教學的角度研究漢語的語言規(guī)律,否則,就難以提高對外漢語教學的質(zhì)量。第三,要認真研究外國人學習漢語的規(guī)律,提高留學生的漢語學習效率?？蒲信c教學是相互促進的,教師綜合能力和教學科研水平不斷提高,才能切實提高對外漢語教學的整體水平。

不斷提高教師隊伍的素質(zhì),要靠主客觀兩方面的努力。主觀上,教師自己要在完成教學任務(wù)的同時,加強業(yè)務(wù)理論的學習,注重外語水平的提高和知識結(jié)構(gòu)的更新與完善?？陀^上,教學單位要有計劃地給教師提供培訓、進修機會;支持教師接受更高一級的學歷教育;積極采取措施鼓勵并大力提倡教師結(jié)合教學實踐搞科研,使教學和科研相互促進、同步提高,使教師在科研中不斷提高專業(yè)理論水平和教學質(zhì)量。

(一)加強教師的梯隊建設(shè)。梯隊建設(shè)既是學科建設(shè)的重要組成部分,又是提高教師素質(zhì)的有效途徑。一個在年齡、職稱、學術(shù)水平等各方面結(jié)構(gòu)優(yōu)化的梯隊,也必定是最具力量的團體。在對外漢語教學領(lǐng)域,近幾年加入了一批年輕教師,與中老教師相比,他們中大多數(shù)學歷高、外語好、思維活躍,但教學經(jīng)驗不足、理論水平不夠高、科研能力也相對較弱,需要中老年教師的熱情鼓勵與大力扶持。因此,有的學校有計劃地組織“傳幫帶”活動,使年輕教師在老教師的帶動下較快地進入角色。有的學校還實行“導師制”或請老教師組成顧問組,通過聽課、評議、開辦講座等方式輔導青年教師,使之迅速成長起來。在教師隊伍的梯隊建設(shè)中還要注意發(fā)揮學術(shù)帶頭人的“領(lǐng)頭雁”作用,在年輕教師中發(fā)現(xiàn)好“苗子”,培養(yǎng)新的學術(shù)帶頭人,使整個學科充滿生機和活力。

(二)引入競爭機制,激勵教師的教學積極性。在教學中引入競爭機制,也是提高教師積極性及其素質(zhì)的有效手段之一。很多學校已制定、實施了一系列切實可行的激勵政策。如,有的學校開出課程,由教師“說課”、大家評議決定的競爭上課;有的則將教師所開的課開列清單,由留學生自己來選上,即“掛牌選課”。在教學和科研工作量的計算方面,很多學校也都根據(jù)課程的不同、教材的新舊難易、學生作業(yè)及教師科研量的多少等作了具體的量化要求。

(三)搞好留學生教學質(zhì)量的評估工作。教學質(zhì)量的評估是整個教學工作中的一個重要環(huán)節(jié)。教學質(zhì)量的評估也是對教師綜合素質(zhì)的評估。搞好評估工作不僅有利于掌握教學工作情況、了解教師素質(zhì)的現(xiàn)狀,而且有利于促進教師自身素質(zhì)的提高。目前在留學生課堂教學規(guī)范化、教學管理科學化、教學評估制度化等方面做得比較好的只有少數(shù)高校,多數(shù)高校做得還很不夠。特別是一些開辦留學生教育時間不長、經(jīng)驗不足的學校,還存在不少問題。比如,教師隊伍不夠穩(wěn)定、素質(zhì)層次不一,課程設(shè)置不夠科學,教材選用較混亂,教學內(nèi)容、進度不確定,測試及教學管理不規(guī)范等等。這些問題如不及時解決,后果是嚴重的。所以,留學生教學質(zhì)量的評估工作一定要搞好;不但要在學校里搞,還要在地區(qū)以及全國范圍內(nèi)搞。留學生教學質(zhì)量的評估工作,還在探索之中。

怎樣開展這項工作?要注意三個原則:一是要講究科學性。留學生教學質(zhì)量的評估是一項科學性很強的工作,要將一般的教育規(guī)律與具體專業(yè)教學中的特殊規(guī)律結(jié)合起來運用,對教學過程中的每一個環(huán)節(jié)進行全面的、實事求是的考察分析。二是要公平合理。即在評估中要考慮到教材內(nèi)容、教學要求、教學對象和教師的教學經(jīng)驗、方法、效果等諸多方面的因素。三是將評估的內(nèi)容具體化、量化,以便于操作。

第四篇：全國《職業(yè)禮儀學》金牌教案

全國《職業(yè)禮儀學》金牌教案[職業(yè)禮儀培訓講堂] 第一章 塑造職業(yè)形象的意義和途徑

教學目的 ：理解 禮儀和職業(yè)禮儀的基本理念，了解禮儀的特征和原則。了解職業(yè)禮儀的內(nèi)涵及適用場合，理解塑造職業(yè)形象的意義。掌握塑造良好職業(yè)形象的途徑。

教學內(nèi)容 ： 禮儀和職業(yè)禮儀的基本理念，禮儀的特征和原則。職業(yè)禮儀的含義，塑造職業(yè)形象的意義。塑造良好職業(yè)形象的途徑。

教學重點 ：塑造職業(yè)形象的意義。塑造良好職業(yè)形象的途徑。

教學難點 ：禮儀的特征和原則。

教學方法 ：講授法、討論法、觀察分析法

教學時數(shù) : 2 課時

教學過程 ：

一、禮儀的內(nèi)涵：www.mhjy.net

從社會現(xiàn)象而言，禮儀是一種社會文化，是社會文明的標志，是衡量一個國家或地區(qū)道德水平高低的尺度，也是社會精神面貌和開化程度的反映。

從學科而言，禮儀是一門人文應(yīng)用科學，是一門專門研究人的交際行為規(guī)范的學科。

一般而言，禮儀是指 人際交往中，以自尊敬人、約定俗成的慣用形式所表現(xiàn)出來的完美行為。禮儀，是對禮節(jié)和儀式的統(tǒng)稱。

從狹義角度來講，禮儀是指國家政府機構(gòu)或社會組織及個人在一種正式活動和一定環(huán)境中采取的行為、語言等規(guī)范。

從廣義角度來講，就個人層次而言，是人們在社會生活中的言行的規(guī)范和待人接物的標志。

禮貌是禮儀的內(nèi)涵，禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn)形式。

二、禮儀的特征

（一）普遍性

（二）時代性

（三）規(guī)范性

（四）可操作性

三、禮儀的原則

? 敬人原則

（二）自律原則

（三）平等原則

（四）適度原則

（五）從俗原則

（六）寬容原則

第二節(jié) 職業(yè)禮儀的定位

一、職業(yè)禮儀的內(nèi)涵

（一）職業(yè)禮儀的 含義

職業(yè)禮儀，是就職業(yè)人員而言，是指各行業(yè)的職業(yè)人員，在因為工作需要的人際交往中，應(yīng)遵守的交往的藝術(shù)。是職業(yè)人員必須要講究的自尊敬人的行為規(guī)范。它包括言行舉止的規(guī)范和美兩個層次。

（二）適用場合

二、學習職業(yè)禮儀的意義。

（一）良好的禮儀行為，能夠改善和提升一個組織的形象，提升一個組織的生命力，有助于提高一個組織的經(jīng)濟效益。

（二）對個人而言，講究職業(yè)禮儀，能有效地提升個人素質(zhì)，塑造良好的職業(yè)形象，有利于人際溝通與交流，同時有利于 維護所在組織的形象。

三、三 A 原則：善于 接受對方，善于 重視對方，善于 贊美 對方，是職業(yè)人員待人接物的基本原則。第三節(jié) 學習禮儀的基本途徑

怎樣才能提高自己的禮儀素養(yǎng)呢？

一、掌握職業(yè)禮儀的原則，是前提。

要讓大家都有一個輕松、和諧的環(huán)境，每個人就必須把自己不符合社會環(huán)境需要的隨意性，用同一尺度、同一標準來進行約束和規(guī)范，這尺度、標準就是禮儀。

二、不斷提高自己的內(nèi)在素質(zhì)，是基礎(chǔ)。

禮儀雖然是外在的表現(xiàn)，但卻是一個人的內(nèi)在素質(zhì)的綜合反映和自然流露。

三、強化禮儀規(guī)范實踐訓練 , 是重點。

人才的培養(yǎng)的規(guī)格應(yīng)為內(nèi)秀外美。

要會做，做得美，就必須花大力氣進行規(guī)范實踐、訓練。日常生活中，應(yīng)加強對個人外在素質(zhì)的培養(yǎng)。訓練良好的體態(tài)、規(guī)范的姿勢，刻意糾正不雅觀的舉止等。反復(fù)運用，重復(fù)體驗，才能真正掌握。

四、形成良好的行為習慣，是關(guān)鍵。

日常生活、工作中，刻意培養(yǎng)良好的行為習慣，注意自我檢查，自我監(jiān)督，堅持按禮儀規(guī)范行事，養(yǎng)成習慣。并不斷學習，且善于向他人學習，不斷提高自己的禮儀水平。最終成為一位優(yōu)秀的職業(yè)人員。

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第二章 儀態(tài)塑造

教學目的 ：明確儀表的內(nèi)涵。了解儀態(tài)塑造的意義。掌握站姿、坐姿、行姿、表情和手勢的禮儀規(guī)范，并熟練運用其禮儀規(guī)范。掌握常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)規(guī)范，并熟練運用。

教學內(nèi)容 ：儀表的內(nèi)涵、儀態(tài)塑造的意義。站姿、坐姿、行姿、表情、手勢、常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)。

教學重點 ：掌握站姿、坐姿、行姿、表情、手勢和常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)的禮儀規(guī)范。

教學難點 ：熟練運用站姿、坐姿、行姿、表情、手勢和常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)的禮儀規(guī)范。

教學方法 ：項目教學法、互動法、情景法、直觀感受法、對比互評法、課內(nèi)外結(jié)合法 教學時數(shù) : 6 課時（其中，“ 儀態(tài)塑造的意義、站姿、坐姿”部分用 2 課時；“行姿、表情”部分用 2 課時；“手勢、常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)”部分用 2 課時。）

教學過程 ：

第一節(jié) 儀表與儀態(tài)塑造

一、儀表的內(nèi)涵

（一）、儀表的概念：

如何展現(xiàn)個體的禮貌、展示良好的綜合素質(zhì)，以及組織管理完善？這得從每位員工的儀表做起。

儀表：（狹義）指一個人 的外貌、外表。（廣義）是指人的外資特征和內(nèi)在素質(zhì)的有機統(tǒng)一。既指由人的容貌、姿態(tài)、服飾打扮、言談舉止、衛(wèi)生習慣等先天和習慣性因素構(gòu)成的外在特征，也是指人的氣質(zhì)、性格特征、思想修養(yǎng)、道德品質(zhì)、生活情調(diào)、學識才智、審美修養(yǎng)等內(nèi)在素質(zhì)的反映。

（二）、首輪效應(yīng)（第一印象決定論）

心理學家告訴我們：只要有幾秒鐘的時間就足以使別人形成對你的看法，形成第一印象。他人由此產(chǎn)生的對你的看法與評價，在此后的相互交往中將產(chǎn)生巨大影響。此即首輪（因）效應(yīng)或第一印象效應(yīng)（第一印象決定論）。

客人入門，首先接觸的是接待人員，給客戶留下良好的第一印象是非常重要的。例：工作人員衣冠不正、頭發(fā)蓬亂、表情木然等，那就可能給顧客留下服務(wù)水平低下的第一印象。

二、注重儀表的意義：

? 注重儀表，不僅是個人所好的問題，而且體現(xiàn)出個人的自尊自愛，表現(xiàn)出個人的精神狀態(tài)、文明程度、文化修養(yǎng)等良好的內(nèi)、外在素質(zhì)。

? 注重儀表，體現(xiàn)了個人對他人、對社會的尊重。

? 注重儀表，體現(xiàn)了員工對工作的熱愛和對賓客的禮貌。

? 員工的儀表，直接反映出一個企業(yè)的管理水平和服務(wù)水平，直接關(guān)系到社會公眾對其代表組織的評價和取舍。、社會成員的儀表，還反映了一個國家或民族的道德水準、文明程度、文化修養(yǎng)和生活水平等。

三、影響和制約儀表的因素：

對職業(yè)人員而言，社會公眾對其產(chǎn)生的整體印象的主要影響和制約因素，有以下四個方面：

（一）儀態(tài)。在人際交往中，儀態(tài)由一個人的舉止（身體姿態(tài)）和表情構(gòu)成，是一種身體語言。

? 儀容。包括個人修飾和美容化妝兩個方面。

（三）服飾。包括著裝和飾物裝扮。

（四）語言。“言為心聲”。

四、儀態(tài)塑造的意義：

外塑形象，內(nèi)強素質(zhì)——亮出你最佳的職業(yè)形象

（一）儀態(tài)的含義：是勝過有聲語言的形體語言，主要指人體的動作、舉止。

“從體態(tài)知覺人的內(nèi)心世界，把握人的本來面目，往往具有相當?shù)臏蚀_性和可靠性?！薄_芬奇

（二）儀態(tài)的禮儀功能：表達簡潔、生動、真實、形象、自然。

（三）儀態(tài)塑造的目的：是為了打造美好的高素質(zhì)的職業(yè)形象。

（四）儀態(tài)的構(gòu)成：儀態(tài)包括身體姿態(tài)、表情、手勢和常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)等。

第二節(jié) 姿態(tài)塑造

一、姿態(tài)：

（一）姿態(tài)：指人體站、坐、行等的狀態(tài)。

引入：你認為工作中應(yīng)是呈怎樣一種身體姿態(tài)？形體姿態(tài)所表達的意義甚至勝過有聲語言。關(guān)掉電視機的聲音，試試僅憑畫面你能了解多少故事情節(jié)和其中的人物。哪個人物精干？哪個懦弱？哪個優(yōu)雅而又自持？對鏡自查，你是什么人？

（二）姿態(tài)的基本要求：舉止端莊穩(wěn)重，落落大方，自然優(yōu)美。

二、端莊的站姿：

展示：自信、可靠、腳踏實地、誠實。要求：站直。挺拔、端莊。

（一）不良站姿舉例：頭歪、下重或上仰；探脖；斜肩；弓背；收胸含腰；挺腹；撅臀；曲腿。

叉腰；兩手抱胸；手插入衣袋；搓臉、弄頭發(fā)；身體依靠物體歪斜站立；身體晃動、腳抖動??

（二）標準站姿規(guī)范：

（頭正）頭正。

（頸直）下頜微收，雙目平視前方，面帶微笑。

（肩平）肩平，放松，自然呼吸。

（胸挺）挺胸。

（腹收）腹部后收。

（腰立）脊椎、后背挺直。

（臀收）臀大肌微收縮并向上提。

（腿直）兩腿并攏，直立，髖部上提。

（腿靠）腳尖向前或是 V 字型。

（手垂）兩手臂自然下垂于體側(cè)，手指自然彎曲。

（三）基本站姿：、手位：

站立時，雙手可采用下列手位之一：

①標準式。兩手臂自然下垂，置放于身體兩側(cè)。

②握手式。右手搭在左手上，疊放 于腹前。

③背手式。雙手搭在一起，背于身后，貼在臀部。

④單背式。一手置于體側(cè)，一手背于身后；或一手放于體前，一手背于身后。

2、腳位：

① 并列

② “ V ”型

③ “ Ⅱ ”型，兩腳間距離同于或小于肩寬。一般為 男士采用。

④小“丁”字型。一般為 女士采用。

（四）常用站姿：、男士常用站姿：

2、女 士常用站姿：

（五）站立感知訓練：、站姿訓練的要求；

①明確站立時身體各部位要領(lǐng)。

②掌握雙臂垂直放置以及在工作崗位上恭候賓客時雙手所放的位置。

③調(diào)整好面部表情。

④鍛煉長時間站立的忍耐性。

⑤學會站累時，能自然改變站立姿勢。、站姿訓練的方法：

①靠墻訓練。

②背靠背訓練。

③頂書訓練。

三、優(yōu)雅的坐姿：

展示：姿態(tài)美，行為美。要求：文明、優(yōu)雅。

（一）不良坐姿態(tài)舉例：

拖、拉座椅響聲大；起坐過猛、弄得座椅亂響；“ 4 ”字型架腿、晃腳尖、腳有節(jié)奏地敲擊地面；兩膝分得很開，腿伸得很遠；上體不直、左右搖晃；雙腳藏在椅子下或勾住椅凳腿。把鞋挑在腳尖晃。

女性忌：叉開兩腿、蹺二郎腿、兩手夾在大腿之間、裙子掀起露出大腿等。

（二）標準坐姿規(guī)范：（正式場合）、入座：走到椅子的前面，自然轉(zhuǎn)身，背向椅子做好入坐的準備。右腳向后移半步，使腿肚貼在椅子邊，再輕而穩(wěn)地坐下。一般坐椅面的二分之一或三分之二，脊背輕靠椅背。坐穩(wěn)后微微挺胸收腹，上體與大腿、大腿與小腿呈兩個自然的 90 度。目光平視前方，嘴微閉，顯平和微笑狀。、手的擺放：可以平行或交叉放在大腿的中前部。、腿的放置：常見的有以下幾種：并步、前后步、小八字步、大八字步、掖步、索步、重疊步等。、離座：右腳向后收半步，輕緩起立。

（三）日常坐姿要求：（非正式場合）

輕松而文明。若談話，可稍向前傾，表尊重和謙虛。若長時間坐（或社交場合），可雙腿交叉重疊，但要注意將上面的腿向回收，腳尖向下，忌腳尖向外踢。

（四）伏案坐姿：伏案工作時，坐姿應(yīng)文雅端正，胸口與桌面齊平。不傾斜，不趴在桌上或斜躺在椅子上。

（五）常規(guī)要求：、坐姿文明。、見來人，需起立相迎、致意。站迎服務(wù)： 接待、服務(wù)工作中，客來時，先起立，請客坐，再就坐。、入座順序：優(yōu)先尊長；平輩或親人同事可同時入坐。、正式活動，注意看清座次安排。、講究方位：左進右出

（六）坐姿感知訓練： 1）、入座、起座）、正式場合的規(guī)范坐姿

課堂小結(jié)：

教學后記：

四、自信的走姿：

你想知道自己的走姿嗎？可照鏡子邊走邊看，可錄下自己的走姿，然后自問，你會怎樣看待像這樣走路的人。

展示：表現(xiàn)一個人的風度、風采和自信、干練。

要求：穩(wěn)健協(xié)調(diào)、輕盈自然。

（一）不良走姿態(tài)舉例：身體亂晃亂擺；步子太大或太??；雙手插入褲兜—；雙手背在背后；東張西望；叼著香煙在人群中行走。

走時，不要方向不定，忽左忽右或左顧右盼，或聲音過大。

（二）標準走姿規(guī)范：、身直。抬頭，上體正直，挺胸收腹，精神飽滿；兩眼平視前方，面帶微笑；兩肩平穩(wěn)。、步位直。走路要用腰力，腰適當用力向上提，身體重心稍向前。邁步時，腳尖可微微分開，但腳尖腳跟與前進方向邁出一條直線，避免“外八字”或“內(nèi)八字”邁步；

年輕女士邁步時，腳內(nèi)側(cè)踩一條線，所謂“一”字步；男子和中老年婦女則可走兩條平行線，所謂“平行步”。、步幅適度?？绮骄鶆颍瑑赡_間的距離約為一只腳的距離。因年齡、性別、身高和著裝的不同，步幅會有所不同。、步態(tài)平穩(wěn)。步伐應(yīng)穩(wěn)健，自然，有節(jié)奏感；行走的速度應(yīng)保持均勻、平穩(wěn)，不要忽快忽慢，一般每分鐘在 80 至 100 步左右。、手動自然。兩臂放松，以肩關(guān)節(jié)為軸，兩手前后自然協(xié)調(diào)擺動，手臂與身體的夾角一般在 10 至 15 度。一般而言，行走應(yīng)有目的性，步伐堅定，避免腳步拖拉，步履遲緩，走鴨子步。

（三）走姿感知訓練：

走直線或平行線訓練：

協(xié)調(diào)走動訓練：按標準規(guī)范要求。

（四）常規(guī)要求：、不同場合，步態(tài)要有所區(qū)別：

工作時，標準步態(tài)，步伐不要太大，但要求步頻快一些，一般 100 單步 / 分左右。不能以跑代走，只宜快步走。

室內(nèi)，輕而穩(wěn)；散步，輕而緩；婚禮、慶典，宜歡快、輕松；喪禮，宜沉重、緩慢。、一般常規(guī)：

① 應(yīng)靠右行。原則上走在尊長的后邊或左邊。

②遇來人，主動讓道，禮貌問候。

③向人告辭，不要扭頭就走，應(yīng)先向后退步，再轉(zhuǎn)身離開。

④ 在前方引導時，應(yīng)側(cè)身向著賓客，走在賓客左前方，保持兩三步的距離。

五、課后訓練：

第三節(jié) 表情

一、表情

在人們相見時，臉反映的是自己生理和情緒狀況的“明細表”。

在公共傳授中，表情主要是通過目光語和微笑來傳遞信息的。

二、目光語（眼語、眼神）： 在交際中是通過視線接觸所傳遞信息的。詩人公木：“眼睛是心靈的窗戶，不會隱瞞更不會說謊，憤怒飛濺火花，哀傷傾瀉淚雨，它給笑聲鍍一層明亮的閃光?！毖劬ι先祟愇甯校ㄒ暋⒙?、嗅、味、觸覺）中最敏感的，而且人們普遍對目光語具有一定的解讀能力。

眼語主要由視線接觸的時間長短、視線接觸的方向以及瞳孔的變化三個方面組成。、接觸時間：據(jù)心理學家實驗表明，人們視線相互接觸的時間，通常占交往時間的 30-60% 之間。超過 60%，表彼此對對方的興趣大于交談的話，特殊情況下，表示對尊長者的尊敬；低于 30% 表對對方本人或交談的話題沒什么興趣，有時，是疲倦、乏力的表現(xiàn)。

視線接觸時，一般連續(xù)注視對方的時間最好在 3 秒鐘內(nèi)。在許多文化背景中，長時間的凝視、直視、側(cè)面斜視或上下打量對方，都是失禮的行為。、接觸的方向：

視線接觸三區(qū)：

上三角區(qū)（眼角至額），公事公辦，鄭重嚴肅。

中三角區(qū)（眼角以下至下頜），親切溫和、坦誠平等。

下三角區(qū)（雙眼至前胸），親密區(qū)。關(guān)切或熱愛。、瞳孔的變化：即視覺接觸瞳孔的放大或縮小。

美國心理學家赫斯經(jīng)過長期研究得出如下結(jié)論：瞳孔的收縮與放大，即與光線刺激的強弱有關(guān)，也與心理活動機制有關(guān)，而且瞳孔的變化是無法自覺地和有意識地加以控制的。

不能死盯著對方，也不要躲躲閃閃，飄忽不定或眉來眼去。更應(yīng)避免瞪眼、斜視、逼視、白眼、竊視等不禮貌的眼神。

三、微笑語：情緒語言

微笑是人際交往的通行證。

微笑在人類各種文化中的含義是基本相同的，是真正的“世界語”，能超越文化而傳播。你的微笑，會讓了體驗到幸福感，覺得自己是一個受別人歡迎的人。換句話說，你的微笑使他感到自己的價值。、微笑服務(wù)： 微笑是文明禮貌服務(wù)的標準，是主動熱情待客的表現(xiàn)，是招徠賓客的法寶。例：著名美國希爾頓集團的董事長在談企業(yè)成功秘決時，自豪地說“是靠微笑的影響力”，微笑服務(wù)是滿足賓客精神需要的主要方式，可以給企業(yè)增效益，給客人留下好印象。有些還可轉(zhuǎn)危機為有利。例：空姐的“十二次微笑”?！罢\招天下客，客從笑中來”“笑迎天下客，天下客皆笑”。中國商界早有“人無笑臉莫經(jīng)商”“不會笑臉迎人，沒有生意上門”的說法，也有‘拳頭不打笑臉人“的諺語。、工作中的微笑：

是略帶笑容，不顯著，不出聲，熱情、親切，是內(nèi)心喜悅的自然流露。而非傻笑、奸笑、抿笑、大笑、狂笑等。

一度微笑： 只動嘴角肌

二度微笑： 嘴角肌、顴骨肌同時運動

三度微笑： 嘴角肌、顴骨肌與括紋肌同時運動、微笑訓練：

①、對鏡子，進行微笑練習。

②、調(diào)整面部肌肉的方法：想高興、得意之事；想笑話；發(fā)“一”或“七”，“田七”“茄子”“威士忌”。、微笑的內(nèi)涵：

① 是自信的象征。一個人只要充分尊重、重視自己，必然重視強化自我形象。

② 是禮賓修養(yǎng)的充分體現(xiàn)。懂禮貌、尊重別人，為表熱情友誼，常把微笑當作禮物，慷慨地奉獻給別人。

③ 是和睦相處的反映。見面，是問候語；客人來臨，是歡迎曲；接待客人，是熱情與尊重；送別，是告別詞；不小心出了錯，是道歉語。

④ 是心理健康的標志。一個心理健康的人，定能將美好的情操，愉快的心境、善良的心地，變成微笑。

四、感知訓練：

? 觀察交流對方的眼神；、對著鏡子，進行微笑練習。長時間保持，訓練職業(yè)風范。課堂小結(jié)：

教學后記：

第四節(jié) 手勢

一、手勢語：

手勢語，也是一種形體語言，是通過手和手指活動傳遞信息的。它作為信息傳遞方式不僅遠遠早于書面語言，甚至早于有聲語言。

二、手勢的不同含義

要想發(fā)揮手勢語的交際作用，就要了解、熟悉交際對象和環(huán)境的文化特征。不同文化背景下，手勢的不同含義。

例：伸出在拇指向上，歐、美等，表好、贊同；中國，表稱贊；日本，表老爺子。拇指向下，大多表反對。

食指上指，中國表數(shù)字 1 ；歐美表招呼；法國，表提問；澳大利亞，主給我一杯啤酒。

一般認為，掌心向上的手勢有一種誠懇、尊重他人的意義，向下則不夠坦率，缺乏誠意等，有時是權(quán)威性的，如對女士行禮，開會時領(lǐng)導要求“安靜”等。

三、象征性手勢：

手勢規(guī)范標準是：五指伸直并攏，注意將拇指并嚴。腕關(guān)節(jié)伸直，手與前臂成直線。掌心斜向上方，手掌與地面成 45 度角。身體稍前傾，肩下壓，眼睛隨手走。運用手勢時，一定要目視來賓，面帶微笑，體現(xiàn)出對賓客的尊重。

一般，低位—腰下— 1 米左右，中位—胸位— 2 至 5 米，高位—眼部— 5 米以外。

四、問題手勢：、手指不伸直并攏，呈彎曲狀；、用手指指點或亂點下頜來代替手勢。、動作速度太快，缺乏過渡；、手勢與面部表情、眼神配合不協(xié)調(diào)；

五、幾種常用手勢：、請進：迎客時，站一旁，先鞠躬問候，再抬手到身體的側(cè)前方。微笑友好的目視來賓，直到客人走過，再放下手臂。、引導：在客人的左前方 2-3 步前引路，讓客人走在路的中央。要與客人步伐保持一致，注意客人，適當?shù)刈鲂┙榻B。若指引方向，先用語言回答來賓詢問的內(nèi)容，并用手勢指出方向的位置，盡可能帶到適當?shù)胤剑儆檬謩?，眼睛?yīng)兼顧指的方向和來賓，直到來賓表示清楚了，再把手臂放下。、請坐：接待入坐時，用一只手擺動到距身體 45 度處，使手臂向下形成一斜線，表示請入座。、拿、遞物品：輕、穩(wěn)，用雙手或右手，掌手向上，并用禮貌言辭。

六、感知訓練：、手勢規(guī)范練習、請進、引導、請坐、拿、遞物品

七、課后訓練：

見《訓練指導》二

第五節(jié) 常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)

一、行走：、窄通道：（走廊、樓梯等）一般應(yīng)靠右行。不要漫不經(jīng)心，大搖大擺。、同向行：遇領(lǐng)導、長輩、客戶、女士時，宜主動站立一旁，讓其先行。原則上走在他們的后邊或左邊。不得已要超過時，須先致歉意，再加緊步伐左側(cè)超越。、相向行：對面遇尊長、客人、女士時，要微笑點頭致意或問好，要禮貌讓路。、多人行：不排列橫排，以免妨礙后面行人；不要勾肩搭背，嘻嘻哈哈，邊走邊搖晃。5、上下樓：頭正、背直，一步步上下。不彎腰弓背，手撐大腿，一步兩三級。遇尊長、客人、女士，應(yīng)主動以扶手一邊相讓：上樓時，走在其后；下樓時，可先在前面一，二級。不要在樓梯上催促他人。、電梯：等電梯，不要站在正前方，以免妨礙他人；進后應(yīng)往里走，靠邊站。應(yīng)讓長者、尊者、女士先上先下。

二、進出房間：、門外站立，輕輕扣門，或按門鈴，或喊“報告”。、得到允許后方可入內(nèi)。、走到對方前方約一米處，或隨引領(lǐng)前往。、適時告別，后退兩步再轉(zhuǎn)身離開。、走出房門，隨手輕輕將門關(guān)好。

三、遞、接物品：、遞物：遞交文件、圖書、報紙、名片、商品等有文字或圖片的物品時，應(yīng)將有文字或圖片物品的正面朝向?qū)Ψ剑p手遞上；遞筆、刀、剪等尖利物品時，應(yīng)將尖頭朝向自己，雙手遞上。、接物：應(yīng)將對方恭敬遞過來的物品，同樣恭敬地用雙手接過，并點頭示意或致謝。

四、接待：迎客，施鞠躬禮；辦公室接待，可行握手禮。

注意“三輕”：走路輕、說話輕、動作輕。

不要躬身使臀部對著客人，也不可用身體檔在談話者之間。服務(wù)間隙，手腳不可搖晃擺動，雙手應(yīng)輕握在身前，后或兩臂自然下垂。

引導客人時，一般不要背對客人，應(yīng)保持 130 度左右的角度，側(cè)身向著賓客，走在賓客左前方二、三步距離。轉(zhuǎn)角處應(yīng)稍停，以手示意。

五、距離：接待、服務(wù)時，不與他人靠得太近，令人感到舒服的距離約一臂間隔。若太近，擠占他人空間；若太遠，則會迫使對方抬高嗓門，費力，不舒服，不方便。

一般而言，私人距離，小于半米至無距，親密；交際距離，半米到一米半，有安全感；禮儀距離，一米半到三米，表尊重；公共距離，三米或三米半之外，不被誤會，如不認識的人，不會被懷疑窺聽、窺視等。

六、取物：宜動作大方、姿態(tài)文雅。、若高處取物，應(yīng)注意安全。女性著短裙，不宜攀高。、若低處取物，一般不要彎上身、翹臀部，宜用蹲下或屈膝的動作。

七、奉茶倒水：、標準上茶步驟是：雙手端著茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，將茶沏好；然后右手拿杯托，左手附在杯托附近，注意不可以手靠近杯口，從客人的左后側(cè)雙手將杯遞上去。放置茶杯，不要隨意擱置，放在客人右手附近最適當。且宜杯耳朝外側(cè)。、沏茶時，離開客人，掌握好壺的傾斜度，壺口距杯口一厘米左右。杯蓋可倒放桌上。

注意中國人“灑滿茶半”的習慣。、續(xù)水，不妨礙對方為佳。

八、乘車：文雅有禮。、乘坐公共汽車：

依次排隊，依序上車。主動購票或示卡。禮貌讓座，以禮待人。、乘坐轎車：

① 上車：車停穩(wěn)，主人或男士、晚輩，宜先打開后排右邊的門，請客人或尊者、長者、女士先上，并為其護頂。等其坐好后，方可關(guān)門。位低者、晚輩或主人再從右前門或左門后上。

② 講究轎車上的座次：右為上，后為上。

③ 下車：主人或男士、晚輩應(yīng)先下車，迅速繞過來為客人或尊者、長者、女士開門并護頂。接待時，應(yīng)先開門后，先讓尊長、客人、女士進，男士可以手扶車門頂部護衛(wèi)。、乘車姿態(tài)：上下車時應(yīng)采用背入式和正出式，或側(cè)入、出式。

九、工作或公共場合不能有以下儀態(tài)： 指手劃腳，拉拉扯扯，手舞足蹈，評頭論足；當著別人的面伸懶腰，打呵欠，嚼口香糖；搔癢、抓撓身體的任何部位；當著別人脫鞋、脫衣褲；把紙、筆或其他物品弄響，如敲桌子、弄手、碰膝、玩筆等；不加控制的狂笑、傻笑等。

部分工作要求定崗，人員不隨意走動，或擠在一起閑聊，不私離崗位。

十、常用相關(guān)職業(yè)儀態(tài)感知訓練：

要求同上；

分組訓練。

課堂小結(jié)：

教學后記：

第三章 儀容修飾

教學目的 ：理解儀容與塑造職業(yè)形象的關(guān)系，掌握 儀容修飾的原則。了解 儀容修飾的途徑。掌握發(fā)的修飾、面部修飾、肢體修飾、美容與化妝、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣等技巧。

教學內(nèi)容 ：儀容與塑造職業(yè)形象的關(guān)系，儀容修飾的原則。儀容修飾的途徑。美容與化妝、發(fā)的修飾、面部修飾、肢體修飾、良好的衛(wèi)生習慣。

教學重點 ：掌握儀容修飾的原則、途徑與技巧。

教學難點 ：熟練運用發(fā)的修飾、面部修飾、肢體修飾、美容與化妝、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣等技巧。

教學方法 ：項目教學法、互動法、直觀感受法、對比互評法、課內(nèi)外結(jié)合法

教學時數(shù) : 2 課時

教學過程 ：

第一節(jié) 修飾與儀容

儀容，即人的容貌（相貌、長相）。儀表風度之美，良好的職業(yè)形象，離不開容貌美。雖然美的容貌在很大程度是依賴于遺傳的，但它也不完全是天生的。后天的努力、適當?shù)男揎椧约氨ｐB(yǎng)，也有舉足輕重的作用。同時，只有心情舒暢，并保持積極向上的、健康的精神狀態(tài)，才會使之趨于完美。

一、儀容美的三個層次

二、儀容修飾 與塑造職業(yè)形象 ：

（一）儀容禮儀與職業(yè)形象塑造、儀容修飾反映工作態(tài)度、儀容修飾反映工作能力、儀容修飾反映綜合素質(zhì)

（二）個人儀容修飾是組織形象的重要組成部分、個人儀容修飾反映組織的管理水平、個人儀容修飾反映組織的“產(chǎn)品”質(zhì)量、個人儀容修飾反映組織的發(fā)展態(tài)勢

第二節(jié) 儀容修飾的原則

一、自然的原則

自然的原則是指儀容不應(yīng)是矯飾的，造作的，而是自然的。

淡妝上崗。

二、美化的原則

美化的原則就是使儀容達到美的目的。

三、協(xié)調(diào)的原則

協(xié)調(diào)原則強調(diào)整體。

四、禮貌的原則

禮貌原則要求儀容修飾應(yīng)相互愉悅、禮敬于人。在進行職業(yè)儀容修飾時，要遵循禮貌規(guī)范。、修飾回避。2、修飾用品專人專用。、不妄加評論他人的儀容修飾。

五、健康的原則

健康的原則強調(diào)在完善自身儀容時注重健康、內(nèi)外兼修，從而真正做到表里如

一、秀外慧中。

?平衡的飲食

? 充足的睡眠

? 良好的習慣

?平和的心態(tài)

第三節(jié) 發(fā)部修飾

一、頭發(fā)的性質(zhì)

干性、油性、中性、混合性

二、發(fā)部整潔：、勤于清洗 2、勤于修剪 3、勤于梳理

三、發(fā)型

（一）長短適度、男士：前不覆額、側(cè)不覆耳、后不觸領(lǐng)、不留大鬢角。、女士：前不遮眉、后不過肩。工作中，應(yīng)束發(fā)、盤發(fā)或短發(fā)。

（二）莊重協(xié)調(diào)、風格莊重、協(xié)調(diào)自然

（三）注重美發(fā) 美發(fā)的手段主要有：正確護發(fā)、適當染發(fā)、慎重燙發(fā)、佩戴假發(fā)、佩戴帽子和發(fā)飾等。

第四節(jié) 面部修飾

一、基本要求

潔凈、健康、自然

二、局部修飾

（一）眉部修飾

? 眉形的美觀

? 眉毛的梳理、眉部的清潔

（二）眼部修飾、眼部保潔、眼病的防治、眼鏡的佩戴

（三）耳部修飾

耳部除垢、耳毛修剪

（四）鼻部修飾

鼻涕的去除、“黑頭”的清理、鼻毛的修剪

（五）口部修飾

牙齒、口腔、嘴唇、胡子

（六）皮膚修飾、皮膚修飾的標準 潔凈、光澤、有彈性、皮膚的類型

油性、干性、中性、混合性、敏感性、皮膚護理

潔膚、爽膚、護膚、特殊護理

第五節(jié) 肢體和其它部位修飾

一、肢體修飾

（一）手臂修飾

需注意以下幾點：

（1）不留長指甲。從業(yè)人員由于工作場合的要求，不宜留長指甲。這一方面是由于工作的需要，比如打字員如果留著長指甲不便操作，而服務(wù)行業(yè)如果留著長指甲則不利于衛(wèi)生；另一方面，工作時留著長指甲容易轉(zhuǎn)移注意力。

（2）不涂畫艷妝。從業(yè)人員不應(yīng)涂艷麗的指甲油。出于養(yǎng)護指甲的目的，可以涂無色指甲油。為了美觀和時尚在指甲上涂彩色指甲油或在指甲上進行藝術(shù)繪畫，對于從業(yè)人員來說容易造成本末倒置之感，讓其他人難以接受。在手臂上刺字、帖畫、紋身更不允許。

（3）不要腋毛外露。一般情況下從業(yè)人員最好不要穿無袖外衣以免露出腋窩，但在某些特殊情況下必須穿無袖外衣時，應(yīng)注意剃去腋毛不使其外露。

? 腿部修飾

? 下肢： 1、下肢的清潔

須做到以下幾點：

（1）勤于洗腳。

（2）勤換襪子。

（3）勤換鞋子。2、下肢的遮掩

我們在日９ぷ髦幸齙健八牟弧保海?1）不光腿。（2）不光腳。（3）不露趾。（4）不露跟。、下肢的美化

下肢的美化應(yīng)考慮以下三方面：（1）注意腿毛。（2）修剪趾甲。（3）忌畫彩妝。

二、頸部修飾

潔凈、健康

三、控制你的體味

第六節(jié) 化妝修飾

一、化妝修飾的基本原則

（一）美學原則

（二）“淡妝上崗”的禮儀規(guī)范： 淡妝上崗。忌濃妝艷抹，宜恰到好處。

二、淡妝的基本技巧

（一）化妝品的選擇

（二）淡妝的基本程序和方法

簡易化妝步驟：

① 了解皮膚性質(zhì)，選擇合適的化妝品

② 凈面：洗面液或溫水

③ 基本化妝：涂化妝水

抹粉底霜

上粉底

撲化妝粉（也可不用）④ 眼部化妝：畫眼線

涂眼影

涂睫毛膏（稀疏、淺淡者宜用）

⑤ 眉的化妝：了解自己的臉型

從眉腰往兩邊斜畫，棕、灰色成型，黑色點眉腰。

⑥ 染頰紅：淺施輕染。膚色不好者宜用。

⑦ 唇的化妝：描畫輪廓

涂染色，稍淡；紙巾輕按。

⑧ 鼻的化妝：鼻影暈染 → 增立體感。

（三）男性的化妝：

以整潔和反映男子自然具有的膚色、五官輪廓和氣度為佳。

特別注意：發(fā)型的自然、美觀和清潔、保養(yǎng)；胡須的修剪。

（四）化妝禁忌

職場是個嚴肅、莊重的場合，所以從業(yè)人員在進行化妝修飾時還要注意一些化妝禁忌。從業(yè)人員的化妝禁忌主要有以下五方面：

（1）不分場合、隨意化妝。

（2）不重維護、殘妝示人。

（3）妝面離奇、風格怪誕。

（4）胡涂亂抹、技法錯誤。

（5）評論化妝、亂用他人化妝品。

三、良好的衛(wèi)生習慣與儀容： 1、在公共場合應(yīng)表現(xiàn)出良好的衛(wèi)生習慣：

① 不當眾梳洗：特別忌梳理頭發(fā)、修指甲和化妝等，清理耳朵、眼睛、鼻子、牙齒。最好帶面巾紙擦汗、眼、鼻，且不亂丟，整理好、放好。

② 避免從身體發(fā)出異響、異味。打噴嚏、咳嗽，應(yīng)轉(zhuǎn)頭避人，用手絹捂口鼻，并在面對時，回頭應(yīng)先向人輕聲說：對不起。打嗝，應(yīng)小聲說：請原諒。打呵欠，無論用什么方式，都是失禮。出聲，動作夸張，更失禮。放氣，應(yīng)避人。

③ 不用手抓撓身體的任何部位。最好不摸手、摳弄手指、碰雙膝、敲打桌椅、摳鼻、摳耳、剔牙等。

④ 禁止吸煙。公共場合，應(yīng)自覺禁煙。若地方允許，應(yīng)注意標識，且考慮是否會影響他人。不亂吹煙，煙灰要彈入灰缸內(nèi)，注意防火。

⑤ 不當眾整理自己。忌穿脫隨意，拉領(lǐng)帶，松腰帶，拉褲腿，松鞋放風等。、應(yīng)定期檢查儀容：

牙縫里有否嵌異物；化妝是否走樣；口氣是否清新；香水、剃須水是否適量；肩上有無頭皮屑；拉鏈是否拉好；襯裙、襪口是否露出；絲襪是否跳線；衣服是否弄臟??

塑造良好的職業(yè)形象，展示儀表風度之美，離不開儀容美。

五、感知訓練：、觀看“美容與化妝”的錄象。、學習化妝技巧，對鏡試妝。、對照要求，刻意規(guī)范自己的衛(wèi)生習慣。

課堂小結(jié)：

教學后記：

第四章 服飾裝扮

教學目的 ：理解服飾的意義，了解服飾裝扮的一般原則。掌握男性著裝（西裝）、女性著裝（套裝）、制服、飾品等修飾技巧，塑造良好職業(yè)形象。教學內(nèi)容 ：服飾的意義。服飾裝扮的一般原則。男性著裝（西裝）、女性著裝（套裝）、制服、飾品等修飾技巧。

教學重點 ：掌握服飾裝扮的一般原則。掌握男性著裝（西裝）、女性著裝（套裝）、制服、飾品等修飾技巧。

教學難點 ：熟練運用服飾裝扮的技巧。

教學方法 ：項目教學法、互動法、直觀感受法、對比互評法、課內(nèi)外結(jié)合法

教學時數(shù) : 4 課時（其中，服飾裝扮的一般原則、男性著裝（西裝）用 2 課時；女性著裝（套裝）、制服、飾品用 2 課時。）

教學過程 ：

第一節(jié) 服飾概說

一、服裝文化

服裝的種類、樣式、花色千差萬別。如：中國人的中山裝和旗袍、日本人的和服、印度人的沙麗、伊朗人的大袍、東南亞人的紗籠。

歷史上，中國服裝規(guī)范要求不太嚴格，除皇袍、官袍，區(qū)分地位；長袍、棉袍，多讀書人、有錢人；短杉粗衣，多做工務(wù)農(nóng)者。其余，并無規(guī)范要求，場合要求。

而西方國家對服裝有著嚴格的規(guī)范，分便裝與傳統(tǒng)禮服。正式場合穿禮服或西服。傳統(tǒng)禮服有常禮服，小禮服，大禮服之分。

二、服飾的表征意義

首先，服飾是一種歷史符號。第二，服飾是一種社會符號。第三，服飾是一種審美符號。第四，服飾是一種情感符號。第五，服飾是一種個性符號。

? “服飾是文化的表征，思想的形象”：

穿著是門藝術(shù)。衣著既可以提高你的職業(yè)聲譽，也會損害你的信譽。不管是化妝、發(fā)型還是服裝本身，任何一方面的夸張或過分都會有損于你的形象。

（二）服飾穿著的目的： 舒適人體肌膚；裝飾美化自身；禮儀性目的。

應(yīng)當說，服飾是身份的象征，也是一個人審美觀、文化修養(yǎng)職業(yè)水準與生活情趣的直接反映。

第二節(jié) 服裝穿著的一般原則

一、服裝穿著的一般原則：

TPO 原則 [ TPO 是英文 TIME（時間）、PLACE（地點）、OBJECT（目的）三個單詞的縮寫。] 總的要求是協(xié)調(diào)和諧。

①符合身份

②揚長避短

③遵守慣例

④區(qū)分場合

二、幾種場合的服飾常規(guī)、一般而言，商務(wù)著裝，應(yīng)莊重保守；社交著裝，宜時尚個性；休閑著裝，可舒適自然。

此外，參加各種活動，進入室內(nèi)應(yīng)摘帽、脫去大衣、風雨衣。男子在室內(nèi)不能戴帽子和手套，不戴墨鏡。不管天氣多么熱，都不能當眾解開衣扣和脫衣。出席社交活動，還可應(yīng)不同場合和要求，佩胸花、手帕、戒指等飾物。除不能穿背心、汗衫、拖鞋上班或出入公眾場所外，正式場合，男女都不宜穿短褲。、幾種場合的服飾：

最隆重的場合應(yīng)穿嚴肅大方的禮服。如：

國家慶典儀式、國宴、外事活動等。男為深色中山裝或西裝，女為西裝或裙，單色連衣長裙。

葬禮、悼念，最好穿黑色或其他深色服裝、素色服裝，顯莊重、莊嚴。

婚禮、社交活動、做客，適當修飾打扮。

逛街、旅行等，宜穿便裝。

第三節(jié) 男性著裝技巧（西裝）商務(wù)著裝，首選西裝。正式場合更應(yīng)慎重。

一、選擇： ．顏色：深色西裝為商務(wù)專用。藏藍，標準上班裝；灰、棕色，表成熟、穩(wěn)重；黑色，作婚喪、慶典禮服等，適合莊重而嚴肅的禮儀活動；精致的細條紋，是唯一可選圖案。．面料：純毛或混紡制品，輕、薄、軟、挺。．款式：套裝。參加高層的商務(wù)活動，以三件套為佳，莊重，保守。．版型：歐式，灑脫大氣；英式，剪裁得體；美式，寬大飄逸；日式，貼身穩(wěn)重。（英、日式較合中國人）、尺寸：大小合身、寬松適度。、做工：精良。

二、穿著：講究干凈、平整、挺括

程序：、穿前折除商標。、熨燙平整。、扣好鈕扣。穿單排扣西裝，兩?？郏簯?yīng)“扣上不扣下”。三?？郏嚎芍幌抵虚g一粒，或系上面兩粒。雙排扣，休閑式多，應(yīng)全部扣好。、少裝東西。上衣側(cè)裝（外右上），一般只裝一塊干凈的疊法講究的絲質(zhì)手帕，與領(lǐng)帶的色、質(zhì)、紋相配，此法多用與社交活動。上衣內(nèi)袋存放忌鼓鼓嚷嚷。其余口袋不宜存放物品。西褲兩側(cè)袋可放紙巾、鑰匙包或零錢包。其后袋，則大多不放東西。左褲腰小袋，用于存表。、西褲：褲腿縫應(yīng)挺直。不卷褲管。

三、西裝的搭配

男士穿著西裝時，要注意襯衫、領(lǐng)帶、鞋襪和公文包之間的相互協(xié)調(diào)搭配。、襯衫。穿西裝時的襯衫，應(yīng)當是正裝襯衫。穿西裝時，內(nèi)里必須穿長袖襯衣，夏天也一樣。下擺塞在褲腰內(nèi)擺，不能露出一部分在外。襯衣、西裝的袖口不要卷起。打領(lǐng)帶前應(yīng)扣好領(lǐng)口和袖口等所有紐扣。襯衫袖子應(yīng)露出上裝袖口一厘米左右。襯衫最好選擇單色，唯一可選的圖案是較細的豎條。

商界男士在自己的辦公室里，可以暫時脫下西裝上衣，直接穿著長袖襯衫、打著領(lǐng)帶。但是，要以這種形象外出辦事，就有失體統(tǒng)了。、領(lǐng)帶。

穿西裝套裝必打領(lǐng)帶。

作為西裝的靈魂和焦點，領(lǐng)帶的選擇講究很多。以箭頭型較正規(guī)傳統(tǒng)。以羊毛制作為好。顏色以藍色、會、棕、黑、紫紅等，不多于三種顏色。條紋、圓點、方格等幾何圖案或單色，宜于公務(wù)活動。

要打好領(lǐng)帶，就務(wù)必要注意場合、服裝、性別、位置、結(jié)法、長度、配飾等幾點。

學習領(lǐng)帶系法。、鞋襪。

鞋是關(guān)鍵。選制式皮鞋，不著布鞋、涼鞋、拖鞋、運動血或休閑鞋。顏色宜深比褲色。黑色、無圖案、系帶、制式牛皮鞋，最正宗。

襪，純棉或純毛襪或混紡。宜單色、深色，如黑、棕、藏青、灰色等。與此褲相配或相近，忌白襪、彩襪、花襪等。、慎穿毛衫、巧配內(nèi)衣。

要穿得有“型”有“味”，除了襯衫與西背之外，上衣內(nèi)最好不穿其他衣物。冬季，只可穿一件薄型“ V ”領(lǐng)單色羊毛衫或羊絨衫。不可穿色彩、圖案繁雜的毛衫或扣式毛衫。此時，領(lǐng)帶應(yīng)置于毛衫與襯衫之間。襯衣內(nèi)可配內(nèi)衣或背心，一件為限，色仿襯衫，切短于襯衫。、公文包。

公文包被稱為商界男士的“移動式辦公桌”。男士所選擇的公文包，有許多特定的講究。它的面料以真皮為宜，并以牛皮、羊皮制品為最佳。黑色、棕色為正統(tǒng)。

四、西裝三個三原則： ．三色原則。全身顏色限制在三個色系以內(nèi)。2 ．三一定律。身上有三個部分應(yīng)保持一致的顏色：鞋、腰帶、公文包，以黑色系為主。．三大禁忌。①沒有拆左袖上的商標。②亂穿襪子。不穿尼龍絲襪、白色襪等，應(yīng)與鞋色一致。③錯用領(lǐng)帶。宜質(zhì)地好、無拉鏈、色彩雅。

五、感知訓練：、參看“手帕疊法、領(lǐng)帶打法示意圖”、練習打領(lǐng)帶。、練習疊絲質(zhì)手帕。

? 練習穿著西裝。

課堂小結(jié)：

教學后記：

第四節(jié) 職業(yè)女性著裝技巧

一、套裙的款式： 西服套裙是女職員的首選。

從總體上來講，造型的基本輪廓可以大致上分為 “H”型、“X”型、“A”型、“Y”型等四種類型。

二、色彩

以冷色調(diào)為主，應(yīng)當清新、雅氣而凝重，以體現(xiàn)著裝者的典雅、端莊和穩(wěn)重。藏青、炭黑、茶褐、土黃、紫紅等稍冷一些的色彩都可以。最好不選鮮亮搶眼的。有時兩件套套裙的上衣和裙子可以是一色，也可以是上淺下深或上深下淺等兩種不同的色彩，這樣形成鮮明的對比，可以強化它留給別人的印象。穿套裙時，全部顏色不要超過三種。

三、鞋襪

襪，中性色，肉色、灰褐、淺灰、骨色、黑色（透）等單色襪，較膚色略深。穿裙時，應(yīng)避免露出襪口。

鞋，色同或深比衣下擺或褲。皮鞋，以牛皮為上品。穿套裙，以黑色牛皮皮鞋為正統(tǒng)，以高跟、半高跟的船式或蓋式皮鞋為宜。俗語：男人看女人，遠看頭，近看腳，不遠不近看中腰。注意：①不穿破損襪。應(yīng)是腿步時裝。②鞋襪不配套。穿制服，不穿涼鞋。③裙與襪之間不露腳。

第五節(jié) 制服

職業(yè)服裝是一種制服，是組織形象的導具。

一、制服的制作

面料要好、色彩要少、款式要雅、分類要準、作工要精，就是對商務(wù)人員所穿著的制服的基本要求。

二、著制服的忌諱。、忌臟。干凈整潔、無異味、無異物、無異色、無異跡。2、忌皺。外觀整齊、完好。皺巴巴，難以贏得他人的尊敬。3、忌破口。應(yīng)補救。4、忌亂。不按規(guī)定穿；不合規(guī)矩穿等，其危害不亞于不穿制服。

三、工作卡

在使用工作卡時，主要有四點注意事項：

規(guī)格統(tǒng)一。內(nèi)容標準。佩戴到位。完整無缺。

四、職場著裝六忌：

? 過分雜亂。有制服不穿，穿制服不規(guī)范。

? 過分鮮艷。應(yīng)和三色原則，全身限制在三個顏色（系）以內(nèi)。

? 過分暴露。不光膀，不能不扣兩個以上。女士不穿超低空，無袖裝、露背裝等，忌袒胸露腹。

? 過分透視。男：內(nèi)背心字、畫等外透；女：不文明。

? 過分短小。一蹲、一彎腰，外露，不雅不美。

? 過分緊身。女士應(yīng)注意職場不突出身材。

第六節(jié) 飾品

一、首飾 1、使用規(guī)則（1）數(shù)量規(guī)則

戴首飾時數(shù)量上的規(guī)則是以少為佳。在必要時，可以一件首飾也不必佩戴。若有意同時佩戴多種首飾，其上限一般為三，即不應(yīng)當在總量上超過三種。（2）色彩規(guī)則（3）質(zhì)地規(guī)則（4）身份規(guī)則

職場慣例：不允許戴與個人身份無關(guān)的珠寶手飾，體現(xiàn)專業(yè)精神、訓練有素。也不戴可能過渡張揚“女人味”的首飾，不炫耀、不張顯女性魅力。（5）體型規(guī)則（6）季節(jié)規(guī)則（7）搭配規(guī)則（8）習俗規(guī)則 2、佩戴方法

（1）戒指

（2）項鏈

（3）掛件

（4）耳環(huán)

二、手表、手表的款式、戴手表的注意事項：一般應(yīng)遵守“六不戴”規(guī)則：廣告表不戴、時裝表不戴、珠寶表不戴、特種表不戴、劣質(zhì)表不戴、殘損表不戴。

三、鋼筆、鋼筆的選擇、使用鋼筆時的注意事項

四、皮具 ? 皮包：在選用皮包時應(yīng)考慮：（1）用途。（2）搭配。一是顏色搭配，一般應(yīng)與自己整體服飾的主色調(diào)相似，最好與皮鞋的顏色相一致。二是質(zhì)地搭配，皮包應(yīng)為皮質(zhì)，并且最好腳穿皮鞋。三是款式搭配，皮包的款式與自己的其他服飾在款式上一致。四是整體搭配。

? 皮夾

常用的皮夾有錢夾、碎銀夾、鑰匙夾、名片夾、筆記夾、護照夾等。使用皮夾時的注意事項；（1）內(nèi)容專一。（2）外形美觀。（3）放置到位。、皮帶

在選用時應(yīng)考慮其顏色、圖案、尺寸、環(huán)扣等內(nèi)容。在皮帶上不宜掛放如手機、鑰匙、打火機等任何物品。

五、圍巾

① 圍巾的選擇：真絲、羊絨為上品，總色最好不多于三種，可沒有圖案。

② 圍巾的使用：男女有別，男偏重圍脖，女偏重裝飾或點綴；場合有別，正式場合，注意莊重、大方，輕松的場合，可時尚、俏麗、別致。

六、感知訓練 ：

為自己設(shè)計春、夏季辦公室著裝各一套。要求：從頭到腳的配飾應(yīng)具全；用文字描述，并輔以圖示。

課堂小結(jié)：

教學后記：

第五章 交談藝術(shù)

教學目的 ：理解交談藝術(shù)與塑造職業(yè)形象的關(guān)系。掌握 禮貌語言的運用技巧、克服不良習慣。掌握交談禮儀常識和常用接待服務(wù)用語的技巧。

教學內(nèi)容 ：交談藝術(shù)與塑造職業(yè)形象的關(guān)系。禮貌語言的運用技巧。交談禮儀。接待服務(wù)用語。

教學重點 ：掌握交談禮儀常識和常用接待服務(wù)用語的技巧。

教學難點 ：克服不良習慣。熟練運用交談禮儀的技巧。

教學方法 ：項目教學法、互動法、直觀感受法、對比互評法、課內(nèi)外結(jié)合法 教學時數(shù) : 2 課時

教學過程 ：

第一節(jié) 講究交談藝術(shù)

一、講究交談藝術(shù)的意義：

是指人們在交談中所應(yīng)該注意的禮節(jié)、儀態(tài)。它是職業(yè)形象塑造不可或缺的一部分。個人的教養(yǎng)和為人在交談中會自然流露出來。交談是人際間增進了解和友誼的重要手段，也是一種增長見識、獲取間接經(jīng)驗的好形式。因此，掌握交談中的一些基本規(guī)則和技巧，是社交場合中拉近賓主間距離的良方.基本規(guī)則。

二、禮貌語言的運用

（一）在社交中，尤其有必要對下述五句十字禮貌用語經(jīng)常加以運用，并且多多益善。

（1）您好（2）請（3）謝謝（4）對不起（5）再見

（二）合理使用客套話是必要的

（三）常用語

在交談中多使用禮貌用語，是博得他人好感與體諒的最為簡單易行的方法。所謂禮貌用語，簡稱禮貌語，是指約定俗成的表示謙虛恭敬的專門用語。

例如，初次見面，要說“久仰”。許久不見，要說“久違”?？腿说絹恚f“光臨”。等待客人，要說“恭候”。探望別人，要說“拜訪”。起身作別，要說“告辭”。途中先走，要說“失陪”。請人別送，要說“留步”。請人批評，要說“指教”。請人指點，要說“賜教”。請人幫助，要說“勞駕”。托人辦事，要說“拜托”。麻煩別人，要說“打擾”。求人諒解，要說“包涵”等等。

三、聲音的講究：控制和駕馭自己的聲音

（一）控制語調(diào)

（二）美化音色：

? 共鳴腔

? 呼吸方法 ? 吐字歸音

（三）調(diào)節(jié)音量

1．要恰當、適度。

2．要順暢、自然。

3．要注意周圍環(huán)境、他人感受。

（四）有聲語言表情三要素：

? 停頓

? 語速

? 重音

四、克服不良習慣

（一）忌晦澀難懂，宜通俗易懂

（二）要避隱私、避淺薄、避粗鄙、避忌諱

五、使用贊美語言

（一）對男士的贊美

（二）對女士的贊美

第二節(jié) 交談禮儀

一、正確認識自己

二、交談禮儀

（一）談話時要正面視人

（二）談話要尊重別人，調(diào)和意見

（三）談話要看對象

（四）談話要看準時機，留有余地

（五）選擇好適宜話題

選擇的話題應(yīng)該避開避開別人的隱私：不談收入；不談年齡；不談婚姻家庭；不談健康狀態(tài)；不問個人經(jīng)歷。不要選擇格調(diào)低下、傾向錯誤的話題。選擇雙方都愉快的話題。

三、常用的交談技巧

（一）風趣幽默可以調(diào)節(jié)氣氛

（二）學會聆聽

（三）善意的恭維

（四）委婉地說“不”

第三節(jié) 接待服務(wù)用語

一、接待服務(wù)用語的特點

（一）熱情主動

（二）通俗易懂

（三）親和適宜

二、常用接待服務(wù)用語

（一）問候語

“您好”、“早上好”、“先生您早”、“李經(jīng)理好”等。

（二）迎接語

“歡迎光臨”、“見到您真高興”、“很榮幸能再次與您相遇”、“歡迎您的到來”、“歡迎閣下蒞臨指導”等。

（三）歡送語

“再見”、“慢走”、“您走好”、“歡迎再次光臨”、“一路平安”、“一路順風”等。

（四）致謝語

“謝謝您”、“非常感謝”、“感激不盡”、“非常感謝您的關(guān)心與支持”等。

（五）征詢語

“您需要我的幫助嗎？”、“我能夠幫你做什么嗎？”、“您覺得我這樣處理，您滿意嗎？”、“你需要這件還是那件？”、“請問，我可以為您撤換骨碟嗎？”、“對不起，請您重復(fù)一遍，行嗎？”、“對不起，我可以占用您一點時間嗎？”等。

（六）請托語

“請您稍候”“很對不起，讓您久等了”、“勞駕您了”、“對不起，打擾您一下”、“麻煩您幫我一個忙”“借光，讓我先過一下”等。

（七）應(yīng)答語

“對”、“好的”、“是”、“一定照辦”、“沒關(guān)系，這是我應(yīng)該做的”、“您不必客氣”、“請多多指教”、“沒關(guān)系”、“不要緊”、“好的，一定為您辦到”等。

（八）贊賞語

“很對”、“非常好”、“非常正確”、“您的意見非常寶貴”、“您對這個非常在行”、“這個意見對我們非常重要”、“你真棒，我要向你學習”、“真了得”等。

（九）道歉語

“對不起”、“非常抱歉”、“不好意思，請多包涵”、“十分抱歉，是我們的失誤耽擱了您”、“對不起，耽擱您的時間了”等。

（十）推托語

“十分遺憾，我?guī)筒涣四?、“我們公司有?guī)定??，不能為您辦理，請多包涵”、“您知道??，所以理解和支持我們的工作”、“很遺憾，不能滿足您的要求”等。

（十一）祝賀語

“節(jié)日快樂”、“新年快樂”、“新年好”、“祝您身體健康，萬事如意”、“祝您旅途愉快”等。

三、電話接待用語

四、使用接待服務(wù)用語的注意點

（一）尊重

（二）全面配合

（三）忌煩躁與嘲諷

五、感知訓練：

? 參與一次同學會，練習交流技巧。

? 參與一次招聘會，練習交流技巧。

六、課后訓練：

見《訓練指導》四

課堂小結(jié)：

教學后記：

第六章 禮賓禮儀

教學目的： 學習問候致意、握手、鞠躬、介紹以及名片遞交是日常見面和交往的常用禮節(jié)，作為日常交往禮節(jié)部分的重要內(nèi)容，旨在訓練學生學會正確運用見面禮節(jié)、介紹、稱呼、名片遞交等的規(guī)范應(yīng)用。

教學內(nèi)容： 握手禮、問候禮、鞠躬禮、介紹、稱呼、名片遞交等

教學重點 ：掌握問候致意、握手、鞠躬、介紹、稱呼以及名片遞交等日常見面和交往的常用禮節(jié)

教學難點 ：熟練運用日常見面和交往的常用禮節(jié)。

教學方法 ：項目教學法、互動法、直觀感受法、對比互評法、情景法、課內(nèi)外結(jié)合法

教學時數(shù) : 4 課時（其中，見面禮節(jié) 用 2 課時； 交往的常用禮節(jié) 用 2 課時。）

教學過程 ：

第一節(jié) 見面禮節(jié) ? 見面禮節(jié)——問候致意

? 有聲語言——寒暄與問候

（1）宣暄者，應(yīng)酬之語是也。問候，也就是人們相逢之際所打的招呼，所問的安好。在多數(shù)情況下，二者應(yīng)用的情景都比較相似，都是作為交談的 “ 開場白 ” 來被使用的。從這個意義講，二者之間的界限常常難以確定。

（2）不同場合的寒暄語：

常用的寒暄語有以下幾種：

? 寒暄話與生活中的吃喝睡等有關(guān)，比如中國人見面習慣問“你吃過了嗎”、“你還沒有歇著呀”；

? 寒暄語與對方正在進行的活動有關(guān)，比如“你正看書啊”；

? 寒暄語與想要了解對方的內(nèi)容有關(guān)，比如“上班去嗎？”；

? 寒暄語與夸耀對方有關(guān)，比如“你的發(fā)型真棒”；

? 寒暄語沒有具體的內(nèi)容，常以天氣等作為話題，比如“今天的風真大”。

（3）問候，多見于熟人之間打招呼。西方人愛說： “ 嗨！” 中國人則愛問 “ 去哪兒 ”、“ 忙什么 ”、“ 身體怎么樣 ”、“ 家人都好吧？ ” 為了避免誤解，統(tǒng)一而規(guī)范，商界人士應(yīng)以 “ 您好 ”、“ 忙嗎 ” 為問候語，最好不要亂說。

? 無聲語言——致意

有時看見相熟的同事、朋友，而自己正在忙碌，無暇分身相迎，常會以舉手致意。舉手致意既可伴以相關(guān)的言詞，也可代以手勢表示。舉手致意的正確做法是： 1.全身直立，面帶微笑，目視對方，略略點頭。2.手臂輕緩地由下而上，向側(cè)上方伸出，手臂可全部伸直，也可稍有彎曲。3.致意時伸開手掌，掌心向外對著對方，指尖指向上方。4.手臂不要向左右兩側(cè)來回擺動。

揮手道別也是 人際 交往中的常規(guī)手勢，采用這一手勢的正確做法是： 1.身體站直，不要搖晃和走動。2.目視對方，不要東張西望，眼看別處。3.可用右手，也可雙手并用，不要只用左手揮動。4.手臂盡力向上前伸，不要伸得太低或過分彎曲。5.掌心向外，指尖朝上，手臂向左右揮動；用雙手道別，兩手同時由外側(cè)向內(nèi)側(cè)揮動，不要上下?lián)u動或舉而不動。

? 注意中外文化差異：例（阿拉伯人問“牲口好嗎？”）? 見面禮節(jié)——握手禮

? 握手禮的起源：

? 握手禮的基本規(guī)范：

（1）握手對象與先后順序。通常年長(尊)者、女士、職位高者、上級、老師先伸手，然后年輕者、男士、職位低者、下級、學生及時與之呼應(yīng)。賓主之間的握手較為特殊，來訪時主人先伸手，以表示熱烈歡迎和等候多時之意。告辭時待客人先伸手后，主人再伸手與之相握，才合乎禮儀，否則有逐客之嫌。朋友和平輩之間誰先伸手不作計較，一般誰伸手快，誰更為有禮。在正規(guī)場合，當一個人有必要與多人一一握手時，即可以由尊而卑地依次進行，也可以由近而遠地逐漸進行。

（2）握手時機和時間。握手之前要審時度勢，聽其言觀其行，留意握手信號，選擇恰當時機。盡量避免出手過早，造成對方慌亂，也避免幾次伸手相握均不成功的尷尬局面。握手時間長短的控制，可根據(jù)雙方的親密程度靈活掌握。初次見面者，握一二 —F6 口可。一般應(yīng)控制在二三秒鐘之內(nèi)，切忌握住異性的手久久不松開。握住同性的手時間也不宜過長，以免令對方產(chǎn)生誤會或不快。

（3）握手的力度。握手的力度要適中，一般以不捏疼對方的手為限度。不可用力過猛，也不可完全不用力或柔軟無力地同人握手，否則會給人以缺乏熱忱或敷衍之感。另外，男士握女士手應(yīng)該輕一些，不要握滿全手，只握其手指部位即可。、握手禮的注意事項：

（1）、用右手握手，用左手握手是失禮行為；

（2）、多人同時握手時應(yīng)順序進行，切忌交叉握手；

（3）、握手時應(yīng)避免眼睛東張西望，為了表示尊重對方，要目視對方，以免讓對方產(chǎn)生不受尊重的感覺；

（4）、握手時，年輕者對年長者、職務(wù)低者對職務(wù)高者都應(yīng)稍稍欠身相握。（5）、握手力度適中，不可過度用力，以免讓對方產(chǎn)生疼痛之感；

（6）、握手時間以 1 ～ 3 秒為宜，時間不能過長，尤其是異性之間握手，更應(yīng)該注意這一點；

（7）、不要帶著手套握手，如果來不及脫去應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢猓?/p>

（8）、不能一只腳站在門里，一只腳跨在門外握手。

? 見面禮節(jié)——鞠躬禮 ? 鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬時必須立正、脫帽，鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。

? 鞠躬禮的分類及適用場合：

? 分類： 15 度、45 ～ 60 度、90 度

? 適用場合：鞠躬禮是人們在生活中對別人表示恭敬的一種禮節(jié)，既適用于莊嚴肅穆、喜慶歡樂的儀式，也適用于一般的社交場合。鞠躬禮的三項禮儀準則：

● 受鞠躬應(yīng)還以鞠躬禮； ● 地位較低的人要先鞠躬；

● 地位較低的人鞠躬要相對深一些。

? 盛行于歐美的見面禮——擁抱和吻禮

? 擁抱：多用于官方、民間的迎送賓客或祝賀致謝等社交場合。兩人相對而立，上身稍稍前傾，各自右臂偏上，左臂偏下，右手環(huán)擁對方左肩部位，左手環(huán)擁對方右腰部位，彼此頭部及上身向右相互擁抱，最后再向左擁抱一次。

? 親吻禮 ： 行親吻禮時，往往伴有一定程度的擁抱，不同關(guān)系、不同身份的人，相互親吻的部位不盡相同。在公共場合和社交場合，關(guān)系親近的女子之間可以吻臉，男子之間是擁肩相抱，男女之間一般是貼面頰；晚輩對尊長是吻額頭；男子對尊貴的女賓可以吻手指或手背。在許多國家的迎賓場合，賓主往往以握手、擁抱、左右吻臉、貼面頰的連續(xù)動作，表示最真誠的熱情和敬意。

? 拱手禮、合十禮與注目禮

五、感知練習： 15 度、45 ～ 60 度鞠躬禮、握手等禮節(jié)練習

課堂小結(jié)：

教學后記：

第二節(jié) 日常交往禮節(jié)

一、不同場合的介紹禮

（一）介紹的次序：將職位低者介紹給給職位高者，把年輕人介紹給年長這，將客人介紹給主人，男士介紹給女士。

（二）介紹的原則：先稱呼誰的名字，誰就是尊者。

（三）介紹的方式： 為他人作介紹，被人介紹和自我介紹。、為他人作介紹：按介紹的順序要求，連同雙方的單位、職稱一起簡單作介紹。在人數(shù)眾多的場合，如果其中沒有職位、身份特殊的人在場，又是年齡相仿的人聚會，則可按照一定的次序一一介紹。為他人作介紹時，應(yīng)簡潔清楚，不能含糊其辭。介紹時，還可簡要地提供一些情況。在向他人介紹某人時，不可用手指指點，而應(yīng)有禮貌地以手掌示意。、當你被介紹給他人時，你應(yīng)該面對著對方，顯示出想結(jié)識對方的誠意。等介紹完畢后，可以握一握手并說 “ 你好！”“ 幸會！”“ 久仰！” 等客氣話表示友好。、自我介紹時，可主動打招呼說聲 “ 你好！” 來引起對方的注意，然后說出自己的姓名、身份。也可一邊伸手跟對方握手，一邊作自我介紹。、介紹的身體語言：手勢、站姿、眼神、表情語的協(xié)調(diào)配合。、介紹的注意事項

二、稱呼語

（一）什么是稱呼？

——稱呼指的是人們在日常交往應(yīng)酬之中，所采用的彼此之間的稱謂語。在人際交往中，選擇正確、適當?shù)姆Q呼，反映著自身的教養(yǎng)、對對方尊敬的程度，甚至還體現(xiàn)著雙方關(guān)系發(fā)展所達到的程度和社會風尚，因此對它不能隨便亂用。

（二）正確選用稱呼語、職務(wù)性稱呼：以交往對象的職務(wù)相稱，以示身份有別、敬意有加，這是一種最常見的稱呼。

有三種情況：稱職務(wù)、在職務(wù)前加上姓氏、在職務(wù)前加上姓名（適用于極其正式的場合）、職稱性稱呼：對于具有職稱者，尤其是具有高級、中級職稱者，在工作中直接以其職稱相稱。稱職稱時可以只稱職稱、在職稱前加上姓氏、在職稱前加上姓名（適用于十分正式的場合）。、行業(yè)性稱呼：在工作中，有時可按行業(yè)進行稱呼。

對于從事某些特定行業(yè)的人，可直接稱呼對方的職業(yè)，如（老師、醫(yī)生、會計、律師等），也可以在職業(yè)前加上姓氏、姓名。、性別性稱呼：對于從事商界、服務(wù)性行業(yè)的人，一般約定俗成地按性別的不同分別稱呼 “ 小姐 ”、“ 女士 ” 或 “ 先生 ”，“ 小姐 ” 是稱未婚女性，“ 女士 ” 是稱已婚女性。5、姓名性稱呼：在工作崗位上稱呼姓名，一般限于同事、熟人之間。

（注意）有三種情況：可以直呼其名；只呼其姓，要在姓前加上 “ 老、大、小 ” 等前綴；只稱其名，不呼其姓，通常限于同性之間，尤其是上司稱呼下級、長輩稱呼晚輩，在親友、同學、鄰里之間，也可使用這種稱呼。、注意幾種稱呼：

●關(guān)于“老”的應(yīng)用范圍（涉外禮儀）； ●正式場合不稱“小姐” ； ●不要濫用泛稱，避免不禮貌稱呼語

三、名片遞交

（一）名片遞交的順序：一般是身份地位低者、年輕人、客人主動向身份地位高者、年長者、主人遞交名片，然后再由后人予以回贈。

（二）交換名片的方法：、遞上自己的名片

遞名片給他人時，應(yīng)鄭重其事。最好是起身站立，走上前去，使用雙手或者右手，將名片正面面對對方，交予對方。切勿以左手遞交名片，不要將名片背面面對對方或是顛倒著面對對方，不要將名片舉得高于胸部，不要以手指夾著名片給人。若對方是少數(shù)民族或外賓，則最好將名片上印有對方認得的文字的那一面面對對方。

將名片遞給他人時，口頭應(yīng)有所表示。可以說：“請多指教”，“多多關(guān)照”，“今后保持聯(lián)系”，“我們認識一下吧”，或是先作一下自我介紹。

與多人交換名片，應(yīng)講究先后次序，或由近而遠，或由尊而卑，一定要依次進行。切勿挑三揀四，采用“跳躍式”。當然，也沒有必要廣為濫發(fā)自己的名片。雙方交換名片時，最正規(guī)的做法，是位卑者應(yīng)當首先把名片遞給位尊者，不過，在一般情況下，也不必過分拘泥于這一規(guī)定。、接受他人的名片

當他人表示要遞名片給自己或交換名片時，應(yīng)立即停止手中所做的一切事情，起身站立，面含微笑，目視對方。接受名片時，宜雙手捧接，或以右手接過，切勿單用左手接過。

“接過名片，首先要看”。這一點至為重要。具體而言，就是接過名片后，當即要用半分鐘左右的時間，從頭至尾將其認真默讀一遍。若有疑問，則可當場向?qū)Ψ秸埥?。此舉意在表示重視對方。若接過他人名片后看也不看，或手頭把玩，或棄之桌上，或裝入衣袋，或交予他人，都算失禮。

接受他人名片時，應(yīng)口頭道謝，或重復(fù)對方所使用的謙詞敬語，如“請您多關(guān)照”，“請您多指教”，不可一言不發(fā)。若需要當場將自己名片過去，最好在收到對方名片后再作，不要左右開弓，一來一往同時進行。3、索取他人的名片

如果沒有必要，最好不要強索他人的名片。若索要他人的名片，則不宜直言相告，而應(yīng)采用以下幾種方法之一。

a、向?qū)Ψ教嶙h交換名片。

b、主動遞上本人名片，此所謂“將欲取之，必先與之”。c、詢問對方：“今后如何向您請教？”此法適于向尊長索取名片。d、詢問對方：“以后怎樣與您聯(lián)系？”此法適于向平輩或晚輩索要名片。4、婉拒他人索取名片

四、感知練習：

練習介紹手勢、名片遞交等，設(shè)計場景練習：到機場迎接客人，見面所需禮節(jié)展示。

課堂小結(jié)：

教學后記：

第七章 辦公禮儀

教學目的： 要求掌握基本的辦公禮儀規(guī)范，讓學生適應(yīng)日常工作場合的禮儀要求；掌握（公務(wù)）拜訪及接待客戶的必備禮節(jié)，了解接待客戶的禮儀細節(jié)；了解會務(wù)的各種禮儀規(guī)范，熟練掌握禮儀信函的寫作。全面掌握工作場合及人際交往中的各種禮儀規(guī)范，學會尊重上級和同事。

教學內(nèi)容： 電話禮儀、會務(wù)禮儀、禮儀信函、接待與迎送禮儀、拜訪與會客禮儀等

教學重點 ：掌握電話、接待與迎送、拜訪與會客、會務(wù)、禮儀信函等的常用禮節(jié)。學會尊重上級和同事。

教學難點 ：熟練運用電話、接待與迎送、拜訪與會客、會務(wù)、禮儀信函、尊重上級和同事等的常用禮節(jié)。

教學方法 ：項目教學法、互動法、直觀感受法、對比互評法、情景法、課內(nèi)外結(jié)合法

教學時數(shù) : 6 課時（其中，電話、接待與迎送用 2 課時；拜訪與會客、會務(wù)用 2 課時；禮儀信函、尊重上級和同事用 2 課時。）

教學過程 ：

? 電話禮儀

一、電話禮儀的重要性：未見其人，先聞其聲。

二、接電話相關(guān)禮節(jié)

? 電話鈴一響，應(yīng)盡快去接，最好不要讓鈴聲響過五遍。

? 拿起電話應(yīng)先問好，在自報單位全稱或規(guī)范簡稱，以及個人姓名等，如“您好，這里是 xx 公司 xx 部”，讓對方明白自己在跟誰通話。

? 詢問時應(yīng)注意在適當?shù)臅r候，根據(jù)對方的反應(yīng)再委婉詢問。一定不能用很生硬的口氣說：“他不在”、“打錯了”、“沒這人”、“不知道”等語言。電話用語應(yīng)文明、禮貌，態(tài)度應(yīng)熱情、謙和、誠懇，語調(diào)應(yīng)平和、音量要適中。

? 接電話時，對對方的談話可作必要的重復(fù)，重要的內(nèi)容應(yīng)簡明扼要的記錄下來，如時間、地點、聯(lián)系事宜、需解決的問題等。

? 如果是代接電話，要用手輕捂話筒，然后通知受話人；如果受話人距離太遠，要向?qū)Ψ秸f明“請您稍等一下”，然后再去找人，不要大聲叫喊。如果對方要找地人不在，則要重新拿起話筒，詢問對方是否需要轉(zhuǎn)達，并記下對方電話號碼，而不能讓對方就等或是放下電話一走了之。

? 電話交談完畢時，應(yīng)盡量讓對方結(jié)束對話，若確需自己來結(jié)束，應(yīng)解釋、致歉。通話完畢后，應(yīng)等對方放下話筒后，再輕輕地放下電話，以示尊重。

三、打電話的相關(guān)禮節(jié)

? 選擇適當?shù)臅r間。一般的公務(wù)電話最好避開臨近下班的時間，因為這時打電話，對方往往急于下班，很可能得不到滿意的答復(fù)。公務(wù)電話應(yīng)盡量打到對方單位，若確有必要往對方家里打時，應(yīng)注意避開吃飯或睡覺時間。

? 電話撥通后，應(yīng)該首先問候?qū)Ψ健澳谩?，然后確認自己是否撥錯號碼，得到答復(fù)后再報自己地單位、姓名等。

? 打電話時要考慮對方地處境，首先詢問對方是否方便，在對方方便的情況下再開始交談。如果對方回答不方便，應(yīng)以商量地口吻再另約時間，讓對方?jīng)Q定什么時候再打過去。

? 電話用語應(yīng)文明、規(guī)范，電話內(nèi)容要簡明、扼要，打電話前最好有“腹稿”。如怕內(nèi)容遺漏，可以擬出電話要點，理順說話順序，備齊相關(guān)資料，作好準備再打。

? 撥錯電話號碼，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢狻皩Σ黄?！”“打攪了！”等，不要直接掛斷電話，不作任何解釋?/p>

? 通話完畢時應(yīng)道“再見”，然后輕輕放下電話。

四、打手機的講究、在雙向收費的情況下，說話更要簡潔明了，以節(jié)約話費。、先撥客戶的固定電話，找不到時再撥手機。、在嘈雜環(huán)境中，聽不清楚對方聲音時要說明，并讓對方過一會兒再打過來或您打過去。、在公共場合打手機，說話聲不要太大，以免影響他人或泄露公務(wù)與機密。、在特定場合（如會場、飛機上、加油站等）要關(guān)閉手機。、辦公室內(nèi)或公眾場合，手機鈴聲設(shè)定不能過于怪異，以免讓他人產(chǎn)生不良印象。

< 小結(jié)與練習> 練習不同場合的電話接打禮儀

? 迎送與接待禮儀

迎來送往是常見的社交禮儀，迎送活動的規(guī)格有高低，儀式有簡繁，但幾乎任何一次接待活動都不能缺少。在接待過程中，我們一定要重視迎送活動的安排。

一、迎接的禮儀常規(guī)

迎送的對象，按其性質(zhì)分，有專程前來，也有順道路過；按其級別分，職務(wù)各有高低；按人數(shù)分，有大型的代表團，也有數(shù)人乃至一人的。接待中，通常根據(jù)其身份地位、來訪性質(zhì)及其與當?shù)氐年P(guān)系等因素，安排相應(yīng)的迎送活動。1、確定迎送規(guī)格。2、迎送前的準備。

（1）了解來賓抵離的準確時間。

（2）排定乘車號和住房號。、安排好迎送中的各個環(huán)節(jié)

（1）介紹。

（2）提取、托運行李。

（3）注意與賓館（飯店）的協(xié)調(diào)。（4）為來賓留足休息時間。

二、接待中的基本禮儀規(guī)范（接待客人的一般程序、飲食與住宿）、接受任務(wù)、制定接待方案、方案送審、安排落實任務(wù)、制作日程卡、迎接、安排會議室或會見、宴請安排、參觀考察、送行、資料歸檔

三、送別的禮儀常規(guī)（告別、饋贈等）、送別常規(guī)及注意事項：

按照常規(guī)，道別應(yīng)當由來賓率先提出來，假如主人首先與來賓道別，難免會給人以厭客、逐客的感覺，所以一般是不應(yīng)該的。在道別時，來賓往往會說： “ 就此告辭 ”，“ 后會有期 ”。而此刻主人則一般會講： “ 一路順風 ”，“ 旅途平安 ”。有時，賓主雙方還會向?qū)Ψ交サ?“ 再見 ”，叮囑對方 “ 多多保重 ”，或者委托對方代問其同事、家人安好。

在道別時，特別應(yīng)當注意下列四個環(huán)節(jié)。一是應(yīng)當加以挽留。二是應(yīng)當起身在后。三是應(yīng)當伸手在后。四是應(yīng)當相送一程。

? 饋贈的禮節(jié)

在饋贈中，要注意交往的目的選擇相應(yīng)的禮物，因人因地的施禮，要注意以下禮節(jié)： ? 禮品的選擇要投其所好，要考慮具體情況

? 饋贈時機的選擇

? 饋贈時的禮節(jié)要求

? 禮品的包裝。精美的包裝不僅使禮品的外觀更具有藝術(shù)性和觀賞性，更能顯示出送禮人的文化修養(yǎng)和藝術(shù)品味，使受禮者在視覺上更能接受。包裝可以自己設(shè)計制作，也可到禮品店代為包裝，包裝的材料和色彩要符合受禮者的審美，包裝完畢后貼上寫有祝辭和簽名的緞帶或卡片，以準確表達自己的情感。

? 贈禮的場合選擇。通常情況下，當眾只給一群人中的某一個人贈禮是不合禮節(jié)的，給關(guān)系親密的人送禮也不宜在公開場合進行，只有象征精神方面的禮物才適合在眾人面前當面贈送，如錦旗、牌匾、花籃等。

? 贈禮時的態(tài)度和動作。贈禮時，應(yīng)該落落大方，平和友善，配以禮節(jié)性的語言，才能讓受禮者欣然接受。不要象做賊似的將禮品悄悄放在房中某個角落，否則，不僅不能達到饋贈的目的，甚至會事與愿違。

四、乘坐轎車的禮儀

? 車上的座次。

轎車的座次安排通常有幾種情況圖示展示

? 上下車的順序。

上轎車的先后順序為：尊長、來賓先上后下，年輕人或其他陪同人員后上先下，即請尊長、來賓從右側(cè)門先上。下車時，年輕人或其他陪同人員應(yīng)先下，并協(xié)助尊長、來賓開啟車門。

? 乘車姿勢。

< 小結(jié)與練習> 收集不同節(jié)日的送花禮儀要求

課堂小結(jié)：

教學后記：

第三節(jié) 拜訪與會客

一、拜訪時的禮儀、選擇好拜訪的時間，提前預(yù)約：。2、如果是商務(wù)性拜訪，應(yīng)該提前做好以下準備工作：

（1）閱讀拜訪對象的個人和公司資料。準備拜訪時可能用到的資料。

（2）穿著與儀容。

（3）檢查各項攜帶物是否齊備（名片、筆和記錄本、電話本、磁卡或現(xiàn)金、計算器、公司和產(chǎn)品介紹、合同）。

（4）明確談話主題、思路和話語。、守時踐約：、拜訪時的禮儀修飾：、到達后注意入室禮儀：、控制好拜訪時間：、拜訪異性朋友，要避免誤會與尷尬：

二、會客禮儀、接待預(yù)約訪客：、接待臨時訪客、會客時的注意事項

（1）客人上座后應(yīng)該快速奉茶，上茶時注意不要把有缺口或者裂縫的茶碗拿來使用，使用一次性的杯具最好。茶水溫度七十度，溫度適中。倒茶時注意只要倒?jié)M七分就可以了。

同樣，來客中應(yīng)該從身份高的人開始沏，如不明客人的身份，則應(yīng)該從上席者處開始沏。先給自己不熟悉的人沏。

（2）送客時應(yīng)主動為客人開門，待客人走出后，你再隨后出來。送客千里，終有一別，我們可以在合適的地方與客人道別。按公司規(guī)定，一定要送客人到公司門口，若是遠道而來的客人，我們應(yīng)該送到客車車站，機場、輪船碼頭，送客人要在客人消失在視線時，才打道回府，否則是失禮行為。

三、探望病人應(yīng)注意禮儀 1、禮物的選擇、神情：、話題的禁忌、告辭：

四、場景練習：拜訪客戶禮儀與接待禮儀

第四節(jié) 會務(wù)禮儀

一、會議禮儀

會議接待由會議籌備、會議前的接待、會議中的服務(wù)和會議善后工作四個環(huán)節(jié)組成。、會議籌備。

接待大型會議，必須要認真做好會議的籌備工作，以確保會議的順利進行。

（1）確定接待的規(guī)格。

（2）發(fā)放會議通知。

（3）選擇會場。

（4）會場的布置。

（5）準備會議資料。、會議前的接待工作——簽到與引座、會議中的服務(wù)禮儀。、會議的善后工作。

二、會務(wù)中的座次安排、匯報會座次（適用與向上級領(lǐng)導匯報情況）、座談會座次（適用于同級單位座談交流）3、大會座次、會見座次安排

三、模擬會議接待場景訓練。

課堂小結(jié)：

教學后記：

? 禮儀信函

一、傳真禮儀

傳真的定義與注意事項：

第一，必須合法使用。國家規(guī)定：任何單位或個人在使用自備的傳真設(shè)備時，均須嚴格按照電信部門的有關(guān)要求，認真履行必要的使用手續(xù)，否則即為非法之舉。

第二，必須得法使用。使用傳真設(shè)備通訊，必須在具體的操作上力求標準而規(guī)范。不然，也會令其效果受到一定程度的影響。

第三，必須依禮使用。商界人員在使用傳真時，必須牢記維護個人和所在單位的形象問題，必須處處不失禮數(shù)。

二、電子郵件禮儀

電子郵件的定義與使用規(guī)范：

第一，電子郵件應(yīng)當認真撰寫。向他人發(fā)送的電子郵件，一定要精心構(gòu)思，認真撰寫，要主題鮮明，語言流暢，內(nèi)容簡潔。若是隨想隨寫，既不尊重對方，也不尊重自己。

第二，電子郵件應(yīng)當避免濫用。若無必要，輕易不要向他人亂發(fā)電子信件。尤其是不要以之與他人談天說地，或是只為了檢驗一下自己的電子郵件能否成功地發(fā)出，更不宜隨意以這種方式在網(wǎng)上“征友”。

另一方面，收到他人的重要電子郵件后，應(yīng)該即刻回復(fù)對方，不能置之不理或是遲遲不回。

第三，電子郵件應(yīng)當注意編碼。編碼的問題，是每一位電子郵件的使用者均應(yīng)予以注意的大事。由于中文文字自身的特點加上一些其他的原因，我國的內(nèi)地、臺灣省、港澳地區(qū)，以及世界上其他國家里的華人，目前使用著互不相同的中文編碼系統(tǒng)。

第五篇：淺談對外漢語教師素養(yǎng)

淺談對外漢語教師的教學素養(yǎng)

【摘要】對外漢語教學教師的素質(zhì)直接關(guān)系到祖國的形象和教學質(zhì)量，具備良

好的教學素養(yǎng)有利于中國文化的傳播。下面將從語言修養(yǎng)、跨文化素養(yǎng)、課內(nèi)外教學技巧等方面來探討對外漢語教師應(yīng)該具備的素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】對外漢語教師素質(zhì)漢語教學

隨著“漢語熱”在全球的興起，對外漢語教師的需求量也在不斷增加，這就要求對外漢語教師的素質(zhì)要不斷提高。對外漢語教師必須要具備扎實的中國語言基本知識和中外文化基本修養(yǎng)以及一些靈活的教學技巧。

一、必須具備較高的語言修養(yǎng)

對外漢語教師的語言修養(yǎng)需要在語言的道德、學問、技藝等方面通過刻苦努力、艱苦磨練、陶冶情操才能形成。教師的語言修養(yǎng)直接影響漢語作為第二語言的學習者的學習、情緒和情感。所以教師語言修養(yǎng)要注重課堂中教學語言的熟練、準確、流暢程度，以及在不同語言環(huán)境中的言語行為作用。具體地說，對外漢語教師的語言修養(yǎng)應(yīng)當包括以下的內(nèi)容:

1、對外漢語教師的語言道德修養(yǎng)

對外漢語教師進行的是語言教學，其語言中所表達出的思想、內(nèi)容、文化很大程度上是代表學習者所學習的第二語言來源民族的文明。語言是表達思想的工具，思想的充實，心靈的豐滿都是語言豐滿的條件。同時心靈的高尚、思想的純潔也是語言純潔高尚的基礎(chǔ)。教師語言道德修養(yǎng)是其為人師表的重要因素，尤其是對將漢語作為第二語言學習的學生來說，使用具有良好道德修養(yǎng)的教學語言，會使學生在學習中產(chǎn)生愉悅感，樂于接受教師的教誨。同時也用漢語中所蘊涵的漢族文明的精華陶冶了學生的情操。

2、對外漢語教師的語言技能

對外教師的語言技能是教師語言修養(yǎng)中重要的內(nèi)容和組成部分，是對外漢語教師從事語言教學工作，向以漢語為第二語言的學習者進行語言教學活動的先決條件和必備條件。因而對外漢語教師語言技能的優(yōu)劣、強弱，直接影響著學習者對漢語語言知識的吸收及對學習活動的興趣和積極性，也關(guān)系到教師教學活動的效果如何。即教師的語言技能直接影響到教師教學活動中主導作用如何發(fā)揮及發(fā)揮的效果。此外，語言不僅能夠表達教師對所面對的語言對象的看法，同時也能表達教師的態(tài)度和情感。因此教師的語言技能對教師教學尤其是語言教師的教學至關(guān)重要。對外漢語教師的語言技能包括這些方面：第一，教師語言應(yīng)具有雙重語言背景適應(yīng)性。就是要適應(yīng)各種母語不同的學生。由于學生個體不同、生活的國家、民族背景等方面的不同，所以學習者在接受第二語言教學、獲取語言技能等方面的可接受性也不同。教師語言的選擇和運用，應(yīng)當必須選定在學習者現(xiàn)有語言接受能力的起點上，并能夠促進學習者語言表達能力的提高和第二語言思維發(fā)展這個范圍之內(nèi)。第二，對外漢語教師的語言應(yīng)當做到口齒清晰、鮮明、準確。教師的語言，應(yīng)當清晰悅耳，一字一詞不能含糊不清。語言的表意達情，首先要讓學習者聽懂、聽清教師在說什么，只有聽得清楚，才能逐漸理解。教師的語言發(fā)音必須準確，力求做到字正腔圓。語言初學者的語言獲得多由模仿而來，由于一些學習者缺少語言環(huán)境，課堂成為他們主要語言學習環(huán)境，模仿對象主要也是教師。因而，只有聽清楚教師每一個詞匯的發(fā)音，學習者才能準確地模仿，學習者才能更好地學習第二語言。第四，對外漢語教師的語言應(yīng)具有激勵性和啟發(fā)性。對外漢語教師的語言應(yīng)注重生動形象和富有感情。就是說要避免空洞無物、枯燥無味、呆板無力的語言。漢語作為第二語言教學與漢語作為母語教學最大不同點在于，教師的語言應(yīng)更加簡潔、感性，多注重生動實際交際教學、使語言教學更有趣、形象、活潑。具備良好的語言技能，能使教學效果事半功倍。

二、具備跨文化素養(yǎng)

學好一種語言，興趣是關(guān)鍵。因此在對外漢語教學中要有目的地運用心理學知識進行情感教育，激發(fā)學生學習的潛能，調(diào)動學生學習的積極性尤其重要。一名教授漢語的老師，本身就是中國文化的一面鏡子，一言一行都散射出中國文化的魅力。在與學生接觸中可用游戲、繪畫、唱歌、表演、小組活動等愉快的教育方式介紹中國的傳統(tǒng)節(jié)日，如春節(jié)、中秋節(jié)、七夕等，并與西方傳統(tǒng)的圣誕節(jié)、感恩節(jié)、圣·范倫泰節(jié)等相對比，挖掘?qū)W生學習漢語的潛能并培養(yǎng)他們學習的興趣與熱情。教師不僅要介紹璀璨的中國古文明，如中國的傳統(tǒng)服裝、傳統(tǒng)建筑形式、傳統(tǒng)繪畫、傳統(tǒng)戲劇等，還要介紹正在產(chǎn)生和發(fā)展的現(xiàn)代文明。要把語言教

學與社會生活相結(jié)合，把語言教學和文化傳播相結(jié)合，在語言教學中傳播文化，在文化傳播交流中教授語言?？梢栽趯W校開展了很多活動，比如教太極拳、教書法、寫春聯(lián)、唱京劇、做中國菜、包餃子等，這些活動不僅深受學生喜歡，還能在社會上產(chǎn)生一定影響。要充分發(fā)揮漢語教學的優(yōu)勢，使語言與文化在教學的過程中成為一個有機的和諧的整體，使對外漢語教學的內(nèi)容更充實、更有趣，教學過程更生動、更有吸引力。

留學生來中國學習漢語，除了進行日常交際，更重要的是希望通過漢語了解中國的文化。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。如果在教學中，教師只重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu)，僅局限于培養(yǎng)學生造出合乎語法規(guī)則的句子，而忽視了語言的社會環(huán)境，特別是語言的文化差異，致使學生不知道什么場合該說什么話，那么學生的交際能力就無法提高。第二語言學習其實就是“一個適應(yīng)新文化的過程”，在教學中，教師不能局限于語言本身的語音、詞匯和語法，應(yīng)該注意語言的文化載體特征，盡可能讓學生在學習的同時掌握漢語所儲存的民族文化知識，從而在教學中獲得良好的教學效果。

對外漢語教學是通過傳播漢文化知識來實現(xiàn)的，創(chuàng)造良好的文化氛圍，對教師和學生來說都是有益的。因此對外漢語教師應(yīng)該對中國的地理、歷史、社會、藝術(shù)、風土人情等各個領(lǐng)域有比較深刻的了解，對學生的文化習俗也要有一定的掌握。學習一門外語，其實也是在學習另一種文化和思維方式，教師只有在比較清楚雙方的思維方式和習俗后，才可能幫助學生正確理解中國的文化習俗，避免犯文化錯誤，并在教學中準確地判斷出學生在使用漢語時造成的錯誤是處于不知道知還是心存惡意。所以，教師不僅要懂本國的文化，還要了解對方過的文化，靈活運用兩國文化之間的差異性來進行教學，使教學工作如虎添翼。從而達到教學目的，體現(xiàn)一名對外漢語教師的風貌。另外，文學是語言的藝術(shù)，可以為語言學習提供豐富的表達方式，如果一個師的文學修養(yǎng)很高，并且運用得很好，那么他的漢語教學的效果和在學生心目中的地位將是可喜的。

三、具備靈活的教學技巧

作為一優(yōu)秀的對外漢語教師，首先應(yīng)該具有堅實的漢語功底，具備一些基本的教學技能，如漢語的聽、說、讀、寫等語言技巧以及漢字、詞匯、句法、篇章、語義、修辭等技能。我們知道，在一些看似簡單的語言知識教學 中，往往隱藏著我們認為簡單卻不易解釋的因素，有的教師對語言已經(jīng)有了豐富的感性認識，但卻意識不到使用漢語時遵循規(guī)律，因此對外國學生發(fā)錯的音、說錯的句子自己只感到好笑，卻解釋不了是什么因而對于學生提出的一些提問，析義不透、辨義不清，除了以“習慣用法”搪塞之外，找不到準確的方法來解答。這樣的老師在學生面前樹立不起威信，也是不稱職的。因此，對外漢語教師對語言學知識的學習和掌握并達到嫻熟地運用是非常必要的。同時，在教學過程中，要充分利用講課的藝術(shù)、方法和風格，把學生的積極性調(diào)動起來，增強他們對中國文化的興趣，從而主動去了解，去體會。只有這樣，才能在課堂上形成良好的互動。

對外漢語教學的學科特點決定了對外漢語教師必須掌握一套特殊的本領(lǐng)，即在課堂使用漢語教學的過程能保證師生交流順暢，又能帶領(lǐng)學生學習漢語，即關(guān)注語言傳遞的信息，又要對學生使用漢語的形式高度敏感。對外漢語教學不同于一般的第二語言教學，因為教師是用 自己的母語進行教學，而一般的第二語言教學是師生都使用非母語進行教學活動。因此一般情況下教師的漢語知識水平基本是沒有問題的，問題的關(guān)鍵是教師如何準確地把知識傳授給學生，這就需要技巧。在教學活動中，即使在初級的班級，也盡量減少學生母語的使用；讓學生盡量使用所學習的語言發(fā)問和討論文題；教師可用豐富的表情或手勢啟發(fā)學生的思維；盡量設(shè)法鼓勵或啟發(fā)學生的參與活動；在不同類型的授課中可采用一些不同的游戲來使課堂氣氛親切、融洽；課前課后，教師可與學生經(jīng)常交流。

在課外，教師需要創(chuàng)新教學的技巧。中華文化底蘊深厚，古典詩詞、書法字畫、傳統(tǒng)服飾與美食、中醫(yī)中藥、中國功夫、中國戲劇等都別具一格。對外漢語教師可以充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、圖書音像資料等，用現(xiàn)代語言把中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵表達出來，創(chuàng)造性地向?qū)W生展示中華文化的無窮魅力，從而增加外國學生學習漢語的興趣，使學生不管是在課內(nèi)還是課外都有濃厚的學習興趣和氛圍。教師就要注重“才”與“藝”方面的技能修養(yǎng)。音樂、舞蹈、書法、繪畫、體育、烹飪之類,都應(yīng)該有所修養(yǎng),這種修養(yǎng)不僅是社交的需要,同時也是教學的一種技巧。靈活地運用這些教學技巧，也是教師素養(yǎng)的一種體現(xiàn)。

中國傳統(tǒng)文化博大精深，源遠流長，作為對外漢語教師，必須樹立起“終身學習”的觀念，堅持教師的自我修養(yǎng)，積累經(jīng)驗，吸取教訓，以及時、不斷地改進和提高教學。多一些知識、多一些修養(yǎng)，多一些實踐和探索，不斷提高自身的職業(yè)道德水準和教學素養(yǎng)，為對外漢語教學的發(fā)展而努力。

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[8]佚名.試論現(xiàn)代對外漢語教師應(yīng)具備的素質(zhì).中國科教期刊學會