第一篇：特色快餐加盟創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典攻略

特色快餐加盟創(chuàng)業(yè)的經(jīng)典攻略

如今做特色小吃、特色快餐以便捷低價(jià)的方式出現(xiàn)，受到廣大消費(fèi)者的追捧。通過做特色小吃、快餐加盟創(chuàng)業(yè)的人也越來越多。如果您想作為一位成功的特色小吃、快餐加盟創(chuàng)業(yè)者那么一定要有自己的一套成熟可行的經(jīng)營(yíng)攻略。

首先一定要選擇一個(gè)特色有競(jìng)爭(zhēng)力最好能接地氣的一個(gè)特色小吃或者特色快餐加盟項(xiàng)目。我們中華民族有著上下五千年的的歷史!你我也都應(yīng)該相信小吃的種類是有多少，選擇一個(gè)好的項(xiàng)目，這也是成功創(chuàng)業(yè)的第一步!

迎合消費(fèi)者的口味!選擇主營(yíng)小吃項(xiàng)目，要付考慮到消費(fèi)者的口味，假如您在四川，人人都知道大家的口味好麻好辣;然而在江蘇，因?yàn)闅夂騿栴}，大家都喜歡吃清淡的小吃;在東北，也可能是氣候原因吧!大家都喜歡辣!所以迎合消費(fèi)者口味也就顯得至關(guān)重要啦!再就是對(duì)自己即將主營(yíng)的這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行分析，如何做到最好，對(duì)自己的未來充滿信心

對(duì)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，這是將自己立于不敗之地的永恒真理：讓我們能夠在現(xiàn)有創(chuàng)業(yè)的朋友手中學(xué)到的最好的經(jīng)驗(yàn)啦!努力重要，學(xué)習(xí)也很重要!

如果是小本創(chuàng)業(yè)，那么就一定要對(duì)自己的錢做到每一分錢都得用到刀刃上：對(duì)投資回報(bào)進(jìn)行詳細(xì)的分析已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的可行性分析

特色小吃、快餐加盟創(chuàng)業(yè)我們必須得有吃苦耐勞的準(zhǔn)備和品質(zhì)，這樣才能有創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)!所以我們必須打一場(chǎng)長(zhǎng)期作戰(zhàn)的仗，畢竟創(chuàng)業(yè)是不容易的，想致富就更不容易啦!

第八部：對(duì)創(chuàng)業(yè)可行性

1、行業(yè)的選擇

【食品行業(yè)是永遠(yuǎn)不倒、經(jīng)久不衰的行業(yè)】

2、中小型投資、起步快、回收快。

【以廣州為例，在普通的工業(yè)區(qū)投資約5萬元左右，如在中心的話大概約為：15萬元左右。如經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，不到半年即可收回成本?！?/p>

3、成本低、利潤(rùn)可觀。

【制作一碗文明米粉成本僅為2-3元，在普通工業(yè)區(qū)每碗可賣到5元，而同樣的文明米粉在中心的話可賣到8-10元，由此可見利潤(rùn)相當(dāng)可觀?！?/p>

4、投資風(fēng)險(xiǎn)小

【大眾化消費(fèi)，而向社會(huì)各個(gè)階層的消費(fèi)者，以現(xiàn)在的生活水平，是每個(gè)人都消費(fèi)得起的，而我們只須打響自己的品牌并做出自己獨(dú)特的風(fēng)味即可?！?/p>

第九步：給自己再加最后把油，未來發(fā)展計(jì)劃，讓自己帶著夢(mèng)想去投入戰(zhàn)斗：

還有我沒做的小吃行業(yè)，即和餐飲掛鉤，我們必須得有吃苦耐勞的準(zhǔn)備和品質(zhì)，這樣才能有創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)!所以我們必須打一場(chǎng)長(zhǎng)期作戰(zhàn)的仗，畢竟創(chuàng)業(yè)是不容易的，想致富就更不容易啦!

第二篇：特色快餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

特色快餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

創(chuàng)業(yè)致富需要找合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，好項(xiàng)目為創(chuàng)業(yè)者節(jié)省更多的時(shí)間經(jīng)營(yíng)管理。

牛琳是快麥漢堡的經(jīng)銷商，她是在12年的五月份開的快麥漢堡店，早在12年的春節(jié)，她就和家里人提出過開個(gè)店做生意的想法，那時(shí)候家里人都很支持，但是選擇什么樣的項(xiàng)目讓她犯了難。直到有一天她看到街上的一家快麥漢堡的快餐店門庭若市，抱著好奇心她走進(jìn)了這家店，通過了解，她發(fā)現(xiàn)這就是適合她的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

幾個(gè)月的時(shí)間，牛琳的店鋪開業(yè)了，店鋪的選址、店內(nèi)的裝修都有快麥漢堡的工作人員協(xié)助幫忙，讓她很快的適應(yīng)了經(jīng)營(yíng)管理的節(jié)奏?，F(xiàn)在，店鋪的生意很好，牛琳已經(jīng)擴(kuò)大了店鋪的規(guī)模，也增加了店內(nèi)的人手。

現(xiàn)在牛琳的經(jīng)濟(jì)條件得到了很大的改善，生活逐漸的富足起來，“我很慶幸當(dāng)初讓我遇到了快麥漢堡這個(gè)店，才能讓我發(fā)現(xiàn)這樣的好機(jī)會(huì)，創(chuàng)業(yè)不容易，但是快麥對(duì)我的幫助，讓我感到創(chuàng)業(yè)對(duì)于我來說不是難事，每一步都有快麥的協(xié)助，讓我更有依靠，也更加有信心?！?/p>

機(jī)會(huì)可遇不可求，但也并不是要靠等待換來機(jī)會(huì)，有創(chuàng)業(yè)的想法，并且努力的觀察了解，堅(jiān)持不懈就能獲得成功！

第三篇：快餐創(chuàng)業(yè)策劃書

一、快餐店介紹

1.本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。

2.都市快餐店位于濰坊市商業(yè)步行街，開創(chuàng)期初步鎖定成為一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3.因?yàn)閷?duì)餐飲業(yè)有著極大的興趣，我相信以我的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

4.本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。

二、投資計(jì)劃

由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。發(fā)展初期，大力發(fā)展中式快餐尚未涉足的網(wǎng)上快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。

三、市場(chǎng)分析

隨著社會(huì)生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市場(chǎng)與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。

目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大眾所能接受的程度，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現(xiàn)行中式快餐小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

四、經(jīng)營(yíng)分析

1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1)由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，要想打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2)本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鳶都眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

2.快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。

4.市場(chǎng)策略

快餐網(wǎng)絡(luò)化，人性化

(1)網(wǎng)上快餐產(chǎn)品訂購(gòu)是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

(2)針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的巴士和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)附近的快餐廳充分顯示本店的形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。

5、人事計(jì)劃

本店開業(yè)前期，初步計(jì)劃招收全日制雇員以及臨時(shí)雇員的具體內(nèi)容如下：

1)通過勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。應(yīng)聘者持《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來本店面試。

2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同。同時(shí)，為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

A、制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

B、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

6、銷售計(jì)劃

開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本 店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。與此同時(shí)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)呖色@得價(jià)值888元的禮券。每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。

五、競(jìng)爭(zhēng)與優(yōu)勢(shì)分析

快餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是商業(yè)街附近的小餐館以及像麥當(dāng)勞、肯德基那樣的快餐店。他們各有各的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然我們也不示弱。因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價(jià)格，讓平時(shí)的低薪階層一樣可以在這里消費(fèi)，讓顧客買得舒心吃得放心;同時(shí)在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實(shí)施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門。

六、財(cái)務(wù)報(bào)告

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1)本店固定資產(chǎn)萬元營(yíng)業(yè)面積平方米 桌椅套冷凍柜臺(tái) 灶件 若干

2)每日流動(dòng)資金為多少萬元

3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。注：因在創(chuàng)業(yè)初期，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

七、投資風(fēng)險(xiǎn)與收益

當(dāng)然任何事情并不是一帆風(fēng)順的，在快餐店發(fā)展的道路上可能會(huì)遇到許多的問題，例如，銷售業(yè)績(jī)下滑，顧客回頭率不高等等。只要我們找到問題的源頭，及時(shí)調(diào)整策略，始終以顧客利益為本，問題最終會(huì)得以解決。

不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，本店會(huì)本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

第四篇：創(chuàng)業(yè)加盟

創(chuàng)業(yè)加盟，如何選擇加盟店

1、加盟店的品牌 選擇一個(gè)成熟和有名的加盟店品牌，肯定會(huì)降低投資風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)投資者決定進(jìn)入加盟行列時(shí)，應(yīng)該選擇市場(chǎng)上知名度高、有發(fā)明專利（標(biāo)志著有新產(chǎn)品研發(fā)能力，能為加盟店源源不斷地提供后續(xù)產(chǎn)品支持），并且有一定經(jīng)營(yíng)年限和相當(dāng)規(guī)模的加盟體系，這樣可以享受品牌效應(yīng)所帶來的好處，并且可以很快進(jìn)入正常的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

2、具有特色經(jīng)營(yíng) 特色的加盟店可以降低惡性競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)，提高成功的機(jī)會(huì)。今天市場(chǎng)上可以說只要你想得到的東西都可以買到，你想得到的項(xiàng)目都有人在做，要在這樣的環(huán)境下有一番作為，一定要有自己的特色，它包括經(jīng)營(yíng)特色、產(chǎn)品特色、銷售特色、管理特色等等

3、系統(tǒng)管理培訓(xùn) 成熟的加盟體系有著良好的管理系統(tǒng)，可以降低經(jīng)營(yíng)上的失誤。成熟的加盟體系至少要有數(shù)年的成功的經(jīng)營(yíng)歷史，否則不可能有正常運(yùn)作的較完善的統(tǒng)一管理系統(tǒng)。這個(gè)系統(tǒng)包括前期培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)；經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)和執(zhí)行過程的強(qiáng)力監(jiān)督系統(tǒng)；市場(chǎng)推廣和客戶管理的持續(xù)性和有效性；人力、物力和財(cái)力等日常運(yùn)作方面的系統(tǒng)支援等。成熟的加盟系統(tǒng)，都會(huì)有一套完整的加盟企劃、加盟章程、管理制度、經(jīng)營(yíng)原則、運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、培訓(xùn)手冊(cè)和穩(wěn)定規(guī)范的供貨渠道等。

4加盟條件要求

應(yīng)該選擇自己的經(jīng)濟(jì)能力和自身?xiàng)l件都能到達(dá)到的加盟體系。通常首先要考慮到投資回報(bào)率，不是價(jià)格越低的加盟店越好，關(guān)鍵是分析所投入的加盟店能否帶來長(zhǎng)期穩(wěn)定的收入，能否物有所值。

加盟團(tuán)隊(duì)要有極高的責(zé)任心！

第五篇：中式快餐加盟市場(chǎng)分析

中式快餐加盟市場(chǎng)分析

——淺析中式快餐加盟產(chǎn)業(yè)中“變”的智慧

中式快餐加盟市場(chǎng)背景：

隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，人們對(duì)物質(zhì)生活有了更高的要求，特別是對(duì)于吃這一方面要求更為嚴(yán)格，也更加地挑剔。從而使得眾口更加難調(diào)，這就給中式快餐廚師們提出了一大考驗(yàn)，究竟應(yīng)如何應(yīng)對(duì)人們?cè)絹碓礁叩娘嬍骋竽兀?/p>

中式快餐需求市場(chǎng)分析：

從價(jià)格上講，中式快餐行業(yè)走得是一條大眾化、平民化的道路，“以量取勝”是中式快餐的盈利方式，因而中式快餐店經(jīng)營(yíng)得好壞，關(guān)鍵要看它的銷量。要保證中式快餐店在單位時(shí)間內(nèi)的銷售量，主要做好兩方面的工作。一要保證良好的顧客口碑，形成龐大的顧客基數(shù)；二要提高服務(wù)速度，保證翻臺(tái)率。對(duì)于大多數(shù)連鎖中式快餐店來說，在服務(wù)上一般都做得比較好了，中式快餐的主要競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)在于如何吸引顧客，而只有不斷地進(jìn)行菜肴的研發(fā)才能從根本上解決這一問題。

中式快餐企業(yè)發(fā)展方向：

現(xiàn)代都市人的生活習(xí)慣在變化，他們更講究生活的情趣和質(zhì)量，中式快餐店可以在不同的季節(jié)，推出不同的菜肴種類，例如：夏季適宜清淡，清熱解暑等菜肴。冬季適宜味濃，滋補(bǔ)等菜。同時(shí)，不同的地區(qū)還存在口味上的差異。這就需要中式快餐企業(yè)在開發(fā)菜品時(shí)，要針對(duì)不同的顧客市場(chǎng)，設(shè)計(jì)出符合顧客需求的特色菜品。尚客優(yōu)品中式快餐提出菜品地方化的概念，打造非標(biāo)準(zhǔn)化快餐品牌，并不斷進(jìn)行新品的研發(fā)，用“變”的智慧取得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士指出，在菜品地方化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上，連鎖中式快餐企業(yè)更應(yīng)該對(duì)菜單進(jìn)行靈活設(shè)計(jì)，根據(jù)不同季節(jié)設(shè)計(jì)專門的菜單，讓顧客享受到一種定制化的服務(wù)。

專家建議：

盡管中式快餐起步比較晚，但由于市場(chǎng)需求的爆發(fā)式增長(zhǎng)，連鎖中式快餐在近幾年的發(fā)展很快，并有望成為我國(guó)餐飲行業(yè)的主體。中式快餐經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該做好這種準(zhǔn)備，通過不斷調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)思路、不斷研發(fā)新的菜品來適應(yīng)市場(chǎng)的變化。