第一篇：化學(xué)生物學(xué)專業(yè)

化學(xué)生物學(xué)專業(yè)

專業(yè)簡介

學(xué)科：理學(xué)

門類：化學(xué)類

專業(yè)名稱：化學(xué)生物學(xué)專業(yè)

是一門交叉性的前沿學(xué)科，是運用化學(xué)的理論、方法、手段乃至思路或研究策略，去了解、研究和解決生物學(xué)中的問題，并由此推進生命科學(xué)研究的發(fā)展；利用生物科學(xué)的原理、方法、技術(shù)以及新發(fā)現(xiàn)、新成果來解決化學(xué)中的一些難題，促進化學(xué)科學(xué)向更高層次發(fā)展，同時推動生物學(xué)和生物技術(shù)的前進。專業(yè)信息

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備堅實的化學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)基礎(chǔ)知識與科學(xué)研究基本技能的復(fù)合型人才。

主要課程：無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、生物無機化學(xué)、生物有機化學(xué)、分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、現(xiàn)代化學(xué)生物學(xué)講座等。

專業(yè)就業(yè)狀況

畢業(yè)生可通過推薦免試或考試形式攻讀化學(xué)、生物等相關(guān)專業(yè)的碩士學(xué)位或碩博連讀；在化學(xué)與生物學(xué)交叉領(lǐng)域的科研機構(gòu)、高等學(xué)校、醫(yī)藥、食品、化工等技術(shù)開發(fā)企業(yè)及相關(guān)行政管理部門，從事與化學(xué)或生物學(xué)相關(guān)的教學(xué)與科研、應(yīng)用與研究、技術(shù)與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作。

院校分布(部分)

武漢大學(xué)。

第二篇：化學(xué)生物學(xué)總結(jié)

蛋白質(zhì)：是由許多氨基酸通過肽鍵相連形成的高分子含氮化合物。肽鍵形成原理：多肽的合成就是形成肽鍵的過程，即一個氨基酸（AA）氨基親核進攻另一個氨基酸被活化的羧基部分，形成肽鍵?；瘜W(xué)合成多肽方法：液相多肽合成，固相多肽合成，環(huán)肽合成固相多肽合成步驟：多肽的C端氨基酸通過linker鍵連到樹脂上；脫除氨基上的臨時保護基；與下一個氨基酸縮合；反復(fù)進行脫保護盒縮合；脫除半永久性保護基；

表達蛋白連接及其優(yōu)點：利用蛋白剪接技術(shù)，通過硫醇解離適當(dāng)?shù)耐蛔兊鞍住獌?nèi)含肽融合體，生成重組蛋白硫酯之后用于半合成形式的自然化學(xué)連接。優(yōu)點：為蛋白質(zhì)翻譯后修飾提供良好方法，可以引入非天然氨基酸。

DNA復(fù)性：在適當(dāng)條件下，變性DNA的兩條互補鏈可恢復(fù)天然的雙螺旋構(gòu)象，這一現(xiàn)象稱為復(fù)性。

核酶：有催化功能的RNA分子，參與RNA及其前體的加工和成熟過程。

肽核酸：一類以中性酰胺鍵為骨架取代糖磷酸主鏈的DNA類似物。核酸適體：一類有三維空間結(jié)構(gòu)的單鏈核酸小分子，與特異靶分子相結(jié)合 ,對靶標(biāo)分子識別有高度專一性和強親和力，調(diào)節(jié)靶標(biāo)分子的功能。

核酸適體：熒光修飾的適體用于藥物分子的高通量篩選。

本身可作為藥物，適體可作為腫瘤生長過程中的重要功能蛋白質(zhì)的直接抑制劑；用于抑制癌癥的相關(guān)靶蛋白；用于腫瘤分子成像及腫瘤相關(guān)蛋白檢測

核小體：用于包裝染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位，是由DNA鏈纏繞一個組蛋白核構(gòu)成的。由DNA分子和組蛋白組成核苷酸：由戊糖，堿基，磷酸組成Trna：二級結(jié)構(gòu)：三葉草形；三級結(jié)構(gòu)： “L”形

rRNA的種類：真核生物5S rRNA，28S rRNA，5.8S rRNA，18S rRNA；原核生物5S rRNA，23S rRNA，16S rRNA

常用的核酸體外合成技術(shù)：核酸的PCR合成技術(shù)；核酸的固相合成技術(shù)

RNA干擾：dsRNA被內(nèi)切核酸酶Dicer切割成小片段RNA（21-23bp）siRNA和酶形成RISC沉默復(fù)合物，然后特異性識別并切割mRNA，之后斷裂的mRNA被降解

天然單糖： D-型

蛋白聚糖是一條或多條糖胺聚糖以共價鍵與核心蛋白形成的大分子糖復(fù)合物化合物。

糖綴合物：單糖、寡糖或多糖與蛋白質(zhì)和脂質(zhì)連接形成糖綴合物。包

括糖蛋白和糖脂。

糖的保護基滿足的條件：便宜、穩(wěn)定、無毒，引入條件適合；反應(yīng)過程中穩(wěn)定；脫除高效且條件條件溫和；脫除后，易與產(chǎn)物分離。保護基的正交性：同時存在多種保護基時，脫除一種不對其他產(chǎn)生影響。

寡糖的合成方法：液相合成：收斂式合成，線性合成，雙向合成，“一鍋法”；固相合成；酶促寡糖合成糖序列分析方法：酶法分析N-連接寡糖結(jié)構(gòu)；采用凝集素分離、分析寡糖和糖綴合物；質(zhì)譜MS和核磁共振NMR測定結(jié)構(gòu)。

糖生物學(xué)主要研究內(nèi)容：糖的結(jié)構(gòu)，合成，與蛋白質(zhì)的相互作用，序列分析和糖組學(xué)。

初級代謝物：指生物通過代謝活動所產(chǎn)生的、自身生長和繁殖所必需的物質(zhì)物質(zhì)。如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等

脂類化合物功能：存儲能量；作為細胞膜的組成成分；信號分子 生產(chǎn)方法

輔酶Q10全合成法：全合成法；微生物發(fā)酵法；醇一堿皂化制造法非核糖體合成多肽：從多種生物體內(nèi)分離出的含有N-甲基化骨架和非天然氨基酸的天然多肽類化合物。不由核糖體合成，不需要mRNA模板，由非核糖體多肽合成酶而來

小分子的優(yōu)勢：易實現(xiàn)時間上的精確控制；與大分子的作用可逆；藥物學(xué)劑量容易控制；可應(yīng)用于多種類型的有機體和生物體；作為探針研究細胞靶蛋白的功能。

物質(zhì)跨膜運輸：方式：被動運輸、主動運輸、胞吞胞吐作用機制: 離子載體、離子通道、離子泵

趨磁細菌：一類在外磁場的作用下能作定向運動并在體內(nèi)形成納米磁性顆粒－磁小體的細菌。

金屬化合物藥物的缺點：毒性大；副作用強；易產(chǎn)生耐藥性

仿生金屬催化研究內(nèi)容：根據(jù)生物催化劑的結(jié)構(gòu)特征，設(shè)計和化學(xué)方法合成具有催化功能的模擬酶；研究這些模擬酶的催化機理、催化工藝、構(gòu)效關(guān)系。

單核苷酸多態(tài)性(SNP)：指在基因組DNA序列中由于單個核苷酸(A,T,C,G)的變異所引起的DNA序列多態(tài)性

熒光原位雜交的基本原理：用已知的標(biāo)記單鏈核酸為探針，按照堿基互補的原則，與樣品染色體中未知的單鏈核酸進行異性結(jié)合，形成可被檢測的雜交雙鏈核酸。

轉(zhuǎn)錄組學(xué)：在整體水平上研究細胞中基因轉(zhuǎn)錄的情況及轉(zhuǎn)錄調(diào)控規(guī)律的學(xué)科，從RNA水平研究基因表達的情況

蛋白質(zhì)組：指的一個細胞或生物體所有蛋白質(zhì)的總和。

蛋白質(zhì)組學(xué)：是對蛋白質(zhì)組的大規(guī)模和系統(tǒng)性的分析，在蛋白質(zhì)水平上定量、動態(tài)、整體性地研究生物體。

肽質(zhì)量指紋圖譜：蛋白質(zhì)被識別特異酶切位點的蛋白酶水解后得到的肽片段的質(zhì)量圖譜。

雙向電泳步驟：第一向等電聚焦，第二向SDS-PAGE電泳 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)解析：X射線晶體學(xué)；核磁共振技術(shù)

噬菌體展示：將外源基因的DNA分子群與噬菌體外殼蛋白基因相連接，使外源DNA所編碼的蛋白質(zhì)以融合蛋白形式表達在噬菌體外殼表面的方法。

正向化學(xué)遺傳學(xué)：使用化學(xué)小分子處理細胞，誘導(dǎo)表型變化，經(jīng)過篩選，找到小分子作用的大分子靶標(biāo)。

反向化學(xué)遺傳學(xué)：基因或蛋白質(zhì)與小分子化合物的相互作用出發(fā)，研究基因或蛋白質(zhì)對表型的影響。

計算機輔助的藥物設(shè)計的步驟：X射線衍射獲得生物大分子與藥物結(jié)合位點的結(jié)構(gòu)信息；使用分子模擬軟件計算和模擬結(jié)合位點的各種理化常數(shù)；通過數(shù)據(jù)庫搜尋或全新藥物設(shè)計尋找與該位點想匹配的分子；進行生物活性測試。

組合化學(xué)的基本原理：在同一個化學(xué)反應(yīng)體系中加入不同的結(jié)構(gòu)單元，利用這些結(jié)構(gòu)單元的排列組合系統(tǒng)的合成大量的化合物。

多樣性導(dǎo)向合成設(shè)計原則：利用簡單的起始原料盡量多的構(gòu)建出骨架多樣的特異分子。

組合化學(xué)的核心技術(shù)：組合合成；平行合成；固相有機反應(yīng)

DNA文庫的突變方法：基因組隨機突變；易錯PCR；定點突變；DNA改組法

定點誘變：在體外特異性地取代、插入或缺失DNA序列中任何一個特定堿基的技術(shù)。分類：定點突變、盒式定點突變、PCR突變。DNA Shuffling：是運用隨機突變技術(shù)，對某種感興趣的蛋門質(zhì)或核酸進行快速的改造，并定向選擇所需性質(zhì)的生物分子。

DNA Shuffling原理：單個基因或一組相關(guān)基因經(jīng)酶切產(chǎn)生一系列隨機大小的DNA片段；無引物PCR，具有互補3‘末端的片段互為引物，各為模板，通過不斷的PCR循環(huán)在不同模板上隨機互補結(jié)合并進一步延伸；最后利用基因兩端序列為引物合成全長的重排產(chǎn)物，這些重排產(chǎn)物的集合被稱為突變文庫；對突變文庫進行篩選，選擇改良的突變體進行下一輪shuffling循環(huán)，重復(fù)多次重排和篩選，直到最終獲得性狀比較理想的突變體。

綠色熒光蛋白分子進化：DNA改組——DNA文庫——轉(zhuǎn)化細胞——細胞展示——體外篩選

體外挑選方法尋找核酸適配體步驟：合成寡聚核苷酸；建立適體庫；

固定蛋白將與之結(jié)合的核酸適配體收集；測序得到需要的核酸適配體 GFP應(yīng)用：作為報告基因檢測基因表達水平；作為融合標(biāo)簽；細胞器標(biāo)記；熒光共振能量傳遞；生物傳感器

量子點熒光探針：量子點，又可稱為納米晶，是一種由II－VI族或III－V族元素組成的溶于水的無機納米顆粒。直徑一般介于1～10nm之間，電子和空穴被量子限域，受激后可以發(fā)射熒光。用途：活細胞成像；腫瘤靶向治療；疾病診斷

分子馬達：又稱納米馬達,是由生物大分子構(gòu)成，利用化學(xué)能進行機械做功的納米系統(tǒng)。

生物催化：是一門利用酶或者細胞等具有生物活性的物質(zhì)催化化學(xué)反應(yīng)的技術(shù)，目前主要利用的生物催化劑是蛋白質(zhì)酶

影響酶促反應(yīng)速度的因素：影響酶促反應(yīng)的因素常有酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等

比活力：酶的比活力代表酶制劑的純度。比活力用每毫克蛋白所含的酶活力單位數(shù)表示。對于同一種酶來說，比活力愈大，表示酶的純度愈高。

模擬酶：用合成高分子來模擬酶的結(jié)構(gòu)、特性、作用原理以及酶在生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)過程

人工酶：人工合成具有催化活性的多肽或蛋白質(zhì)

抗體酶：一種新型人工酶制劑，具有催化功能的抗體分子，在其可變區(qū)賦予了酶的屬性

固定化酶：水溶性酶經(jīng)物理或化學(xué)方法處理后，成為不溶于水的但仍具有酶活性的一種酶的衍生物。在催化反應(yīng)中以固相狀態(tài)作用于底物。優(yōu)點：同一批固定化酶能在工藝流程中重復(fù)多次地使用；固定化后，和反應(yīng)物分開，有利于控制生產(chǎn)過程，同時也省去了熱處理使酶失活的步驟；穩(wěn)定性顯著提高；可長期使用，并可預(yù)測衰變的速度；提供了研究酶動力學(xué)的良好模型

生物催化劑的來源：從微生物的體系內(nèi)篩選并提取而來；通過DNA重組技術(shù)或蛋白質(zhì)工程方法獲得

生物催化的應(yīng)用：酶作為大宗性物質(zhì)的應(yīng)用（在衣用洗滌劑、紡織品、漿工藝、動物飼料）；酶作為催化劑的應(yīng)用（作為基礎(chǔ)化工催化劑、精細化工催化劑、食品工業(yè)催化劑、催化農(nóng)作物保護化學(xué)品的合成，制藥中的應(yīng)用）；非傳統(tǒng)介質(zhì)中的應(yīng)用；在生物質(zhì)轉(zhuǎn)化與能源開發(fā)中的應(yīng)用；用于環(huán)境工程中的生物催化

生物催化中定向進化的步驟：從DNA文庫中選擇含有目標(biāo)蛋白的親本DNA序列，通過突變或者重組的方法產(chǎn)生或者增加蛋白質(zhì)序列；產(chǎn)生的DNA片段連接到表達載體內(nèi)，轉(zhuǎn)化、培養(yǎng)細菌并表達蛋白質(zhì)；經(jīng)過篩選和選擇的方法從轉(zhuǎn)化子中分離出少量性質(zhì)改良的突變酶序

列；將所得到的序列進行擴增，并重復(fù)誘變、篩選、擴增的循環(huán)進而得到具有特定性質(zhì)的蛋白質(zhì)，達到定向進化的效果

第三篇：化學(xué)生物學(xué)專業(yè)介紹及本科人才培養(yǎng)方案

化學(xué)生物學(xué)專業(yè)介紹及本科人才培養(yǎng)方案

專業(yè)代碼：070303W

一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的化學(xué)與生物學(xué)基礎(chǔ)知識和較廣泛的化學(xué)生物學(xué)交叉領(lǐng)域的知識，具有熟練的化學(xué)與相關(guān)生物學(xué)實驗技能，創(chuàng)新意識強，綜合素質(zhì)高，能在化學(xué)生物學(xué)、化學(xué)、生物、醫(yī)藥、材料、化工、環(huán)保等相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研、技術(shù)開發(fā)及管理工作，具有創(chuàng)新精神、實踐能力的復(fù)合型應(yīng)用人才。

二、專業(yè)培養(yǎng)要求

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具有優(yōu)良的政治思想素質(zhì)、道德修養(yǎng)和較強的敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，主要學(xué)習(xí)化學(xué)生物學(xué)方面的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能以及相關(guān)的的工程技術(shù)知識，能在化學(xué)與生物學(xué)交叉領(lǐng)域及相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域從事教學(xué)、科研和科技開發(fā)等工作。本專業(yè)重在掌握化學(xué)相關(guān)的原理、手段和方法，探索生命世界里物質(zhì)運動的基本原理與規(guī)律。通過前瞻性的科學(xué)研究訓(xùn)練，重點培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生掌握交叉領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識，受到應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、科技管理良好訓(xùn)練。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1、掌握數(shù)學(xué)、物理、計算機等方面的基本理論與知識。

2、掌握無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、普通生物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、細胞生物學(xué)等學(xué)科知識。

3、了解相近專業(yè)如化工與制藥、環(huán)境科學(xué)專業(yè)的一般原理和知識。

4、了解國家關(guān)于科學(xué)技術(shù)、化學(xué)生物相關(guān)產(chǎn)業(yè)、知識產(chǎn)權(quán)等方面的政策、法規(guī)。

5、了解化學(xué)生物學(xué)的理論前沿、應(yīng)用前景、最新發(fā)展動態(tài)，以及化學(xué)生物學(xué)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

6、掌握化學(xué)生物學(xué)領(lǐng)域中外文資料查詢、文獻檢索以及運用計算機等現(xiàn)代技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本能力；具有一定的實驗設(shè)計及創(chuàng)造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，掌握一門外國語，具備較強的讀、寫、聽、說（“四會”）能力，參與學(xué)術(shù)交流的能力。

7、具有良好的人文科學(xué)素養(yǎng)及健康的體魄和良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

三、主干（核心）課程

無機化學(xué)、分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工程基礎(chǔ)及化工制圖、普通生物學(xué)、遺傳學(xué)基礎(chǔ)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、生物化學(xué)、基礎(chǔ)化學(xué)實驗、普通生物學(xué)實驗、遺傳學(xué)基礎(chǔ)實驗、微生物學(xué)實驗、細胞生物學(xué)實驗、生物化學(xué)實驗。

四、學(xué)制與修業(yè)年限及授予學(xué)位名稱

本科學(xué)制四年，依學(xué)分制學(xué)籍管理規(guī)定，修業(yè)時間為三至六年；

學(xué)位授予：理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

五、畢業(yè)學(xué)分及授予學(xué)位要求

1、本專業(yè)學(xué)生必須修滿179學(xué)分方可畢業(yè)。其中必修課程112學(xué)分，選修課程34學(xué)分，集中性實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)21學(xué)分，課外活動及社會實踐項目12學(xué)分。

2、符合《中華人民共和國學(xué)位條例》和《衡陽師范學(xué)院學(xué)士學(xué)位授予工作細則》規(guī)定者，可授予學(xué)士學(xué)位。

第四篇：材料化學(xué)專業(yè)2009

材料化學(xué)專業(yè)2009-2010學(xué)年第一學(xué)期材料化學(xué)考試

一。填空

1.晶體的點對稱要素有種，對稱型有種，空間群的數(shù)目是種。

2.晶體中有種不拉維格子，種晶系，3.CaF2螢石結(jié)構(gòu)中有

4.作出（120），（010），（321）晶面。

5.影響置換型固溶體的因素有，晶體結(jié)構(gòu)類型，電負性因素，溫度，場強等。

6.基片是制作薄膜時的機械支撐物，基片材料有。

7.體心格子的8個頂點位置處的結(jié)點可以統(tǒng)一寫成8.三種點缺陷是，二。證明和計算

1.證明立方最緊密堆積結(jié)構(gòu)的空間利用率為74%。

2.金屬鎢（W）的晶體具有體心立方結(jié)構(gòu)，通過實驗測得鎢晶體的密度為19.30g/cm3，而鎢的原子量是183.9。根據(jù)這些信息計算鎢原子的金屬半徑。（0.137nm）

3.四個等大的圓球（半徑為R）構(gòu)成一個正四面體，在這個四面體中填入一個小球，如果小球恰好與四個大球都相切，且四個大球本身仍保持相切狀態(tài)，試確定小球的半徑r。（r=0.225R）

三。問答題

1.根據(jù)埃靈罕姆圖，解釋為什么在高溫時碳可以還原金屬氧化物。

2.二元勻晶相圖的相關(guān)計算，杠桿原理。

3.半導(dǎo)體的分類，用能帶理論解釋半導(dǎo)體導(dǎo)電的原理。

4.什么是納米材料？納米材料一般分為幾類？說出3種以上納米材料的制備方法，并簡述各種方法的特點。

5.結(jié)合自己學(xué)習(xí)《材料化學(xué)》的情況自己評價課程。

第五篇：生物學(xué)考研專業(yè)方向和院校推薦

2011年生物學(xué)考研專業(yè)方向和院校推薦

21世紀(jì)被稱為生物世紀(jì)，可見生物學(xué)技術(shù)對人類的影響是巨大的。生物學(xué)技術(shù)滲透于社會生活的眾多領(lǐng)域，食品生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)基因大豆、啤酒、瘦肉型肉豬，用于制衣的優(yōu)質(zhì)棉料和動物皮革，醫(yī)學(xué)上疫苗、藥品的生產(chǎn)和開發(fā)以及試管嬰兒技術(shù)的應(yīng)用，逐漸流行推廣起來的生物能源如沼氣、乙醇等，都包含生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用。

作為一門意義重大、極富發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)科，生物學(xué)下屬的二級學(xué)科包括微生物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、植物學(xué)、細胞生物學(xué)、生物制藥學(xué)等主要傳統(tǒng)學(xué)科。同時，隨著生物科技的發(fā)展，又新興起了一些新的分支學(xué)科，如生物信息學(xué)、基因工程學(xué)、海洋生物學(xué)等。

微生物學(xué)：微生物制藥最熱門

微生物學(xué)是生物學(xué)中最早出現(xiàn)的分支學(xué)科之一，其研究大方向可以分為基礎(chǔ)微生物學(xué)和應(yīng)用微生物兩類。在基礎(chǔ)微生物學(xué)的培養(yǎng)中，要求學(xué)生掌握扎實的理論功底，具備創(chuàng)新性思維、良好的英語閱讀能力和文獻查閱能力，同時還要有良好的寫作能力。該方向的畢業(yè)生可到科研院所、學(xué)校等單位從事研究與教學(xué)工作。而在應(yīng)用微生物學(xué)的培養(yǎng)中，除了上述培養(yǎng)要求外，有些專業(yè)還要求學(xué)生掌握生物工程設(shè)備的使用原理。

微生物學(xué)是生物學(xué)里的一個大學(xué)科，就讀于不同方向的學(xué)生在就業(yè)上所處的境遇會不同。就讀于偏向于基礎(chǔ)理論研究的學(xué)科，在工作選擇上，一般只能選擇到大學(xué)或研究所工作，而這些單位對招聘對象的要求也很高，一般要求應(yīng)聘者拿到博士學(xué)位。如果所學(xué)專業(yè)偏向于應(yīng)用的領(lǐng)域，就業(yè)的選擇面要廣得多，可到企業(yè)、政府部門、學(xué)校從事生產(chǎn)、檢測和教學(xué)等工作。目前在微生物專業(yè)中，比較熱門的研究方向是生物能源和微生物制藥，尤其在制藥方面，就業(yè)率一直都比較高。

在微生物方面有良好聲譽和不俗實力的院校較多，從往年的情況來看，各院校在微生物專業(yè)上的招生人數(shù)也比較多。

以山東大學(xué)為例，山東大學(xué)1952年就設(shè)立了微生物專業(yè)，是國內(nèi)大學(xué)中最早開設(shè)微生物專業(yè)的院校。山大的微生物專業(yè)是國家重點學(xué)科，擁有微生物國家重點實驗室，以生物資源轉(zhuǎn)化、環(huán)境保護為主要研究方向，科研水平在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平。山大生命科學(xué)院院長曲音波教授，主要研究纖維素酶和可再生資源微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)。推薦院校：

中國科學(xué)院微生物研究所、中國科學(xué)院武漢病毒研究所、山東大學(xué)、武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、東北師范大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、浙江大學(xué)、云南大學(xué)

生物化學(xué)與分子生物學(xué)：微觀世界的生物學(xué)

生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)主要是從微觀即分子的角度來研究生物現(xiàn)象，涉及物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)、生物學(xué)等多學(xué)科的交叉。生物化學(xué)與分子生物學(xué)滲透于生物學(xué)的其他專業(yè)之中，屬于基礎(chǔ)性研究專業(yè)。下屬的不同研究方向差別不大，但由于該專業(yè)理論性較強，要求報考的學(xué)生具備良好的英語水平，以便日后能查閱各種專業(yè)文獻。

該專業(yè)的畢業(yè)生多在實驗室里工作，此外，刑偵和醫(yī)學(xué)檢驗也會涉及該專業(yè)中的DNA分析技術(shù)、PCR技術(shù)等，因此，該專業(yè)畢業(yè)生也可以到公安系統(tǒng)或醫(yī)療機構(gòu)工作。由于對實驗設(shè)備要求較高，而目前國內(nèi)的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化水平較低，招聘該專業(yè)畢業(yè)生的企業(yè)和學(xué)校并不多，如果能拿到博士學(xué)位或能出國深造，工作機會多一些。如果所學(xué)的專業(yè)研究方向是有關(guān)藥物方面的，就業(yè)機會也比較多。

生物化學(xué)與分子生物學(xué)這門學(xué)科發(fā)展很快，而且涉及面很廣，從長遠來看，發(fā)展前景還是不錯的。

就往年的招生人數(shù)來看，各院校生物化學(xué)與分子生物學(xué)專業(yè)的招生人數(shù)并不多，一些著名的重點院校如

北京大學(xué)、上海交通大學(xué)等，競爭非常激烈 推薦院校：

中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院、北京大學(xué)、清華大學(xué)、北京師范大學(xué)、上海交通大學(xué)、中山大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、同濟大學(xué)、上海交通大學(xué)

細胞生物學(xué)

是從顯微水平、超微水平和分子水平等層次研究細胞的功能結(jié)構(gòu)、代謝產(chǎn)物以及生命活動原理的學(xué)科。從目前來看，細胞生物學(xué)的發(fā)展快速，近年來的諾貝爾生理和醫(yī)學(xué)獎大都給了該領(lǐng)域的科學(xué)家。

在疾病研究和藥物開發(fā)中，克隆技術(shù)和干細胞技術(shù)也常常被提及，可以預(yù)見，該學(xué)科的前景光明。

學(xué)習(xí)細胞生物學(xué)的同學(xué)，畢業(yè)后既可以從事理論研究，也可以從事藥物和農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。

目前，在理論研究領(lǐng)域，有關(guān)疾病的研究是一大熱門，特別是有關(guān)腫瘤的研究，是熱點中的熱點。

在生產(chǎn)中，也有許多企業(yè)利用細胞工程技術(shù)制造疫苗、紅細胞生成素、病毒殺蟲劑和農(nóng)作物種苗等生物制品。

細胞生物學(xué)在國內(nèi)可謂生物學(xué)學(xué)科新軍，由于興起時間不長，國內(nèi)在該學(xué)科上擁有很強實力的院校不多。

廈門大學(xué)是實力較為突出的一所院校，其生命科學(xué)院有細胞生物學(xué)與腫瘤細胞工程教育部重點實驗室，有林圣彩和韓家淮兩名長江學(xué)者特聘教授。學(xué)院的夏寧邵、陳清西、黃河清幾位導(dǎo)師的研究成果豐碩，特別是夏寧邵導(dǎo)師在艾滋病毒抗原和抗體方面的研究成果獲得了國家科技進步獎。推薦院校：

中國科學(xué)院上海細胞生物學(xué)研究所、廈門大學(xué)、第四軍醫(yī)大學(xué)、東北師范大學(xué)、北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、清華大學(xué)

植物學(xué)：基礎(chǔ)學(xué)科，研究水平高

植物學(xué)是研究植物的分類、形態(tài)、生理、發(fā)生、遺傳和進化的一門古老學(xué)科。主要分為5個研究方向：植物分類學(xué)、植物形態(tài)學(xué)、植物遺傳學(xué)、植物生理學(xué)和植物生態(tài)學(xué)。植物學(xué)在科研和應(yīng)用上具有重大意義。在科研上，它屬于基礎(chǔ)學(xué)科；在應(yīng)用中，它可以為環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和藥用植物的開發(fā)做出重大貢獻。

植物學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生根據(jù)其研究方向的不同，就業(yè)狀況會有所差異?？傮w上來說，從事教學(xué)和科研的居多。但也不一定非得從事植物學(xué)研究工作，植物學(xué)知識同樣可以用于其他科研領(lǐng)域。比如一些園林單位、制藥公司、種子公司和政府部門都會招聘該專業(yè)人才。

相比細胞生物學(xué)等興起不久的學(xué)科，國內(nèi)植物學(xué)研究水平較高的高校比較多。以中山大學(xué)為例，植物學(xué)專業(yè)是國家重點學(xué)科，在國內(nèi)科研水平處于領(lǐng)先地位。該學(xué)科點是有害生物控制與資源利用國家重點實驗室和基因工程教育部重點實驗室的重要組成部分。推薦院校： 中山大學(xué)、浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中師范大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué) 生理學(xué)：了解人類自身的學(xué)科

生理學(xué)是研究機體生命活動規(guī)律和生物體各組成部分功能，以及研究生物應(yīng)對環(huán)境的生理變化的學(xué)科。根據(jù)研究對象的不同，生理學(xué)又可細分為微生物生理學(xué)、植物生理學(xué)、動物生理學(xué)和人體生理學(xué)。其中，在人體生理學(xué)中又派生了病理生理學(xué)。

對學(xué)生理學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生來說，醫(yī)學(xué)研究部門和制藥公司是理想的就業(yè)單位。這些部門對人才的需求量大，但對專業(yè)的對口度也要求較高，即招聘對象所學(xué)的生理學(xué)應(yīng)該是人體或病理方向上的。如果是學(xué)植物或動物方向的，則理想去處還是研究所或高校。

在國內(nèi)的高校中，第二軍醫(yī)大學(xué)在這方面具有很強的教育和科研實力。該大學(xué)的生理學(xué)學(xué)科是國家重點學(xué)科。在學(xué)科上，以分子神經(jīng)經(jīng)生物學(xué)教育部重點實驗室為依托，有袁文俊、高文元等優(yōu)秀導(dǎo)師，其中袁文俊教授還是中國生理學(xué)會的副理事長和上海市生理科學(xué)會理事長，他在內(nèi)皮素與急性缺血性心律失常、急性缺血性心律失常的機制與基因治療的實驗研究、植物性神經(jīng)功能的中樞調(diào)節(jié)等方面取得了顯著成果。推薦院校： 北京大學(xué)、吉林大學(xué)、中南大學(xué)、華東師范大學(xué)、第二軍醫(yī)大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、中山大學(xué)、華中科技大學(xué)、汕頭大學(xué)

特色專業(yè)鏈接

除以上介紹的專業(yè)外，生物學(xué)一級學(xué)科下的二級學(xué)科還有動物學(xué)、水生生物學(xué)、神經(jīng)生物學(xué)、遺傳學(xué)、發(fā)育生物學(xué)、生物物理學(xué)、生態(tài)學(xué)等，考生可依據(jù)自身的興趣從中選擇。另外，值得一提的是，除了生物學(xué)主要分支學(xué)科外，一些院校也開設(shè)了一些不屬于生物學(xué)一級學(xué)科但卻與生物學(xué)密切相關(guān)的專業(yè)，這些專業(yè)交叉性質(zhì)明顯，是比較好的跨考選擇。

生物信息學(xué)（北京大學(xué)）

生物信息學(xué)是一門計算機、統(tǒng)計、數(shù)學(xué)與生物醫(yī)學(xué)相互交叉的新興學(xué)科。該學(xué)科已經(jīng)成為生物學(xué)研究的重要工具，是當(dāng)前的熱門學(xué)科。目前該學(xué)科的研究方向包括生物信息學(xué)軟件、技術(shù)平臺開發(fā)、基因和基因組進化等。該學(xué)科畢業(yè)生可到研究機構(gòu)、醫(yī)學(xué)部門就業(yè)。

海洋生物學(xué)（中國海洋大學(xué)）

海洋生物學(xué)是研究海洋中生命現(xiàn)象、過程和生命規(guī)律的科學(xué)。該學(xué)科的研究對象包括了海洋生物的分類和分布、海洋生物的遺傳和演化、生物的生長、遺傳以及生理等。專家預(yù)測，海洋生命科學(xué)和海洋生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)將是我國趕超世界發(fā)達國家生產(chǎn)力水平、實現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢和跨越式發(fā)展最有前途和希望的領(lǐng)域之一，因此海洋生物學(xué)在當(dāng)前的生物學(xué)領(lǐng)域中是一大熱門。該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)前景廣闊，可在科研機構(gòu)、環(huán)保、檢疫、水產(chǎn)和海洋等部門就業(yè)。大學(xué)、重慶大學(xué)、昆明理工大學(xué)、陜西科技大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、河北工業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)

C 等(13個)： 名單略

三、中國食品科學(xué)與工程專業(yè)高校排名

排名 學(xué)校名稱 等級 排名 學(xué)校名稱 等級 排名 學(xué)校名稱 等級江南大學(xué) A+ 7 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A 13 浙江工商大學(xué) A 2 南昌大學(xué) A+ 8 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) A 14 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A+ 9 西北農(nóng)林科技大學(xué) A 15 中國海洋大學(xué) A 4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A+ 10 天津科技大學(xué) A 16 江蘇大學(xué) A 5 華南理工大學(xué) A 11 浙江大學(xué) A 17 華中農(nóng)大 A 6 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A 12 哈爾濱商業(yè)大學(xué) A

B+ 等(25 個)：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、天津大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海水產(chǎn)大學(xué)、暨南大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、寧波大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西華大學(xué)、西安理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、天津商業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、大連輕工業(yè)學(xué)院、浙江工業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、山西大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚州大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)

B 等(2個)：山東輕工業(yè)學(xué)院、陜西師范大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、集美大學(xué)、四川大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、陜西科技大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華東理工大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、新疆大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、長沙理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、上海理工大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、昆明理工大學(xué)、西北大學(xué)、河北科技大學(xué)

C 等(17 個)： 名單略

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)是國家級重點學(xué)科。

本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A(chǔ)階段，采用完全一致的教學(xué)計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。

【畢業(yè)生去向】主要為食品制造加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品制造加工企業(yè)及相關(guān)的國家機關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權(quán)保護等部門。

成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學(xué)

【專業(yè)特色】江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）食品學(xué)院是中國食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一，擁有國家重點學(xué)科、國家“211工程”重點建設(shè)的學(xué)科。

學(xué)院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學(xué)與工程博士后流動站。

在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學(xué)生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實施精英教育，組建試點班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。

【畢業(yè)生去向】學(xué)院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。

畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學(xué)生落實單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。

3、南昌大學(xué)

【專業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國家重點學(xué)科、教育部食呂科學(xué)重點實驗室、江西省食品生物技術(shù)重點實驗室，是南昌大學(xué)“211工程”國家重點建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點學(xué)科。

本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德政府科技合作項目。

本學(xué)科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學(xué)與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。

近5年已承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學(xué)成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。

【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應(yīng)求。

4、上海交通大學(xué)

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門集生物、化學(xué)、物理、機電、化工等多學(xué)科交叉滲透的學(xué)科。

從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學(xué)年末，按學(xué)生前兩學(xué)年的成績、個人志向、社會需求預(yù)測等，經(jīng)個人申請，院校批準(zhǔn)，可在學(xué)院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學(xué)年末，部分優(yōu)秀學(xué)生可跨學(xué)院重新選擇專業(yè)。

此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀第二學(xué)士學(xué)位。第7學(xué)期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。

目前，學(xué)院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學(xué)基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

5、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】下設(shè)食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個專業(yè)方向。

本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強學(xué)科發(fā)展的力量和目標(biāo)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點學(xué)科。

【畢業(yè)生去向】主要前往相關(guān)知名企業(yè)。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院培養(yǎng)出來的。

6、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。

該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點學(xué)科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專業(yè)。1998年，被國務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點。

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、包裝工程、茶文化4個本、?？茖I(yè)。

食品科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程技術(shù)人才。

7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長，加強工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。

學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個本科專業(yè)。

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。

學(xué)院先后承擔(dān)多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數(shù)成果居全國領(lǐng)先水平或達到國際先進水平，經(jīng)濟效益顯著。

8、杭州商學(xué)院

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程專業(yè)是浙江省重點建設(shè)專業(yè)。

學(xué)院與英國Leeds大學(xué)、日本愛媛大學(xué)、日本香川大學(xué)簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學(xué)兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。

學(xué)院先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學(xué)和科研單位等。

9、上海水產(chǎn)大學(xué)

【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院，前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)制造科，創(chuàng)建于1912年。

學(xué)院現(xiàn)有3個二級學(xué)科碩士點，4個本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學(xué)院現(xiàn)有3個學(xué)科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

【畢業(yè)生去向】食品科學(xué)與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。

10、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點學(xué)科。

本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學(xué)位。

【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。

11、鄭州輕工業(yè)學(xué)院

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。

學(xué)院先后承擔(dān)省自然科學(xué)基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內(nèi)的成果20多項，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟效益?！井厴I(yè)去向】在31個食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。

12、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。

目前承擔(dān)國家和部、省級數(shù)十項科研項目，主編多本“面向21世紀(jì)”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學(xué)實驗條件和校內(nèi)外實踐基地。

【畢業(yè)生去向】5年來畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上?？佳猩龑W(xué)率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學(xué)。3家大型食品企業(yè)在該專業(yè)設(shè)立了專項獎學(xué)金。

13、天津科技大學(xué)

【專業(yè)特色】食品科學(xué)與生物工程學(xué)院，是全國高校輕工、食品類教學(xué)指導(dǎo)委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001中國食品工業(yè)20大科研和教學(xué)機構(gòu)”。

食品科學(xué)與生物工程學(xué)科被評為天津市50個重點學(xué)科之一，是天津市實力最強的特色學(xué)科。

近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學(xué)和科研成果，部分成果達到國際先進或國內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學(xué)成果和科技進步獎。

【畢業(yè)生去向】大批學(xué)子已成為教學(xué)、科研、企業(yè)的卓越人才，在國有大型企業(yè)、大型跨國公司的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、銷售等方面都起著舉足輕重的作用。

14、哈爾濱商業(yè)大學(xué)

【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級重點學(xué)科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學(xué)科。食品科學(xué)與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設(shè)實驗室。

近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發(fā)明專利5項，科研成果19項。目前承擔(dān)科研項目51項，其中國家自然科學(xué)基金3項，國家及國務(wù)院各部委項目5項。

【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。

15、華南理工大學(xué)

【專業(yè)特色】原為華南工學(xué)院，1960年被列為全國重點大學(xué)，1988年更名為華南理工大學(xué)，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學(xué)。

擁有6個國家重點學(xué)科，9個“211工程”重點建設(shè)學(xué)科，15個省級重點學(xué)科。學(xué)校擁有一批高水平的科研機構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設(shè)計研究院、1個國家大學(xué)科技園等。

學(xué)校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備4.06億元。

制藥專業(yè)

四、2009年中國各大學(xué)制藥工程專業(yè)排名

天津大學(xué)第一名A++/148 華東理工大學(xué)第二名A++/148 浙江大學(xué)第三名

西安交通大學(xué)第九名

(28所學(xué)校該專業(yè)排名靠前)排名不分先后 華東理工大學(xué) 天津大學(xué) 浙江大學(xué)

華南理工大學(xué) 北京化工大學(xué) 四川大學(xué)

大連理工大學(xué) 南京工業(yè)大學(xué) 西北大學(xué)

中南大學(xué) 鄭州大學(xué) 西安交通大學(xué)

福州大學(xué) 北京理工大學(xué) 南京理工大學(xué)

青島科技大學(xué) 太原理工大學(xué) 重慶大學(xué) 湘潭大學(xué) 中國藥科大學(xué) 西南師范大學(xué)

沈陽藥科大學(xué) 東南大學(xué) 濟南大學(xué)

浙江工業(yè)大學(xué) 廣東工業(yè)大學(xué) 山東大學(xué)

河北工業(yè)大學(xué)

本一級學(xué)科中，全國高校具有一級學(xué)科博士學(xué)位授予權(quán)的單位有30個，參加本次評估的有18個；還有6個具有一級學(xué)科碩士學(xué)位授予權(quán)的單位也參加了本次評估。參評單位共24個。

學(xué)位授予單位代碼及名稱 整體水平

排名 得分

10286 東南大學(xué) 1 93 10248 上海交通大學(xué) 2 87 10610 四川大學(xué) 3 86 10335 浙江大學(xué) 4 82 10487 華中科技大學(xué) 5 81 10698 西安交通大學(xué) 5 81 10003 清華大學(xué) 7 79 10246 復(fù)旦大學(xué) 8 78 10611 重慶大學(xué) 8 78 10056 天津大學(xué) 10 76 10247 同濟大學(xué) 11 73 10614 電子科技大學(xué) 12 71 10005 北京工業(yè)大學(xué) 13 70 10532 湖南大學(xué) 13 70 10533 中南大學(xué) 13 70 90032 第四軍醫(yī)大學(xué) 16 68 10631 重慶醫(yī)科大學(xué) 17 66 12121 南方醫(yī)科大學(xué) 17 66 10007 北京理工大學(xué) 19 65 10112 太原理工大學(xué) 20 64 10142 沈陽工業(yè)大學(xué) 21 63 10110 中北大學(xué) 22 61

10217 哈爾濱工程大學(xué) 22 61 10312 南京醫(yī)科大學(xué) 24 60

五、研究生教育分專業(yè)排行榜—生物化學(xué)與分子生物學(xué)

排名 學(xué)校名稱 等級 排名 學(xué)校名稱 等級 排名 學(xué)校名稱 等級北京大學(xué) A+ 12 華中科技大學(xué) A 23 西南大學(xué) A 2 復(fù)旦大學(xué) A+ 13 浙江大學(xué) A 24 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A 3 吉林大學(xué) A+ 14 廈門大學(xué) A 25 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A 4 武漢大學(xué) A+ 15 蘭州大學(xué) A 26 華東理工大學(xué) A 5 清華大學(xué) A+ 16 南開大學(xué) A 27 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A 6 中山大學(xué) A+ 17 四川大學(xué) A 28 同濟大學(xué) A 上海交通大學(xué) A+ 18 西北農(nóng)林科技大學(xué) A 29 西安交通大學(xué) A 8 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A+ 19 暨南大學(xué) A 30 南方醫(yī)科大學(xué) A 9 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A 20 山東大學(xué) A 31 山西大學(xué) A 10 中國科學(xué)技術(shù)大學(xué) A 21 中南大學(xué) A 11 南京大學(xué) A 22 北京師范大學(xué) A

B+等(47個)：東北林業(yè)大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、湖南師范大學(xué)、大連醫(yī)科大學(xué)、汕頭大學(xué)、大連理工大學(xué)、華東師范大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、江南大學(xué)、南京醫(yī)科大學(xué)、湖北大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、東北師范大學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、內(nèi)蒙古大學(xué)、天津大學(xué)、南昌大學(xué)、石河子大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、江蘇大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南交通大學(xué)、東南大學(xué)、華南理工大學(xué)、南京師范大學(xué)、西北大學(xué)、華中師范大學(xué)、湖南大學(xué)、上海大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、鄭州大學(xué)、福建師范大學(xué)、華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、徐州醫(yī)學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東醫(yī)學(xué)院、陜西師范大學(xué)、黑龍江大學(xué)、河北大學(xué)、北京理工大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)

B等(46個)：東華大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、中國藥科大學(xué)、天津醫(yī)科大學(xué)、蘇州大學(xué)、廣西大學(xué)、福州大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、四川師范大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、深圳大學(xué)、貴州大學(xué)、昆明理工大學(xué)、廣西醫(yī)科大學(xué)、北京交通大學(xué)、遼寧大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國醫(yī)科大學(xué)、沈陽藥科大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、河南師范大學(xué)、寧波大學(xué)、電子科技大學(xué)、北京科技大學(xué)、首都師范大學(xué)、遼寧醫(yī)學(xué)院、華僑大學(xué)、新疆醫(yī)科大學(xué)、揚州大學(xué)、天津科技大學(xué)、中國計量學(xué)院、上海師范大學(xué)、廣西師范大學(xué)、遵義醫(yī)學(xué)院、山西醫(yī)科大學(xué)、南華大學(xué)、蘭州理工大學(xué)、大連大學(xué)、寧夏大學(xué)、三峽大學(xué)、曲阜師范大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆大學(xué)

C等(31個)：名單略

1.深圳大學(xué) 全公費 補貼500元/月 獎金最高18000 無歧視 初試：細胞生物學(xué) 分子生物學(xué)等

2暨南大學(xué) 70%公費 大小年顯著 出國攻讀，就業(yè)好 3中山大學(xué) 70%公費 讀博易 就業(yè)好 補貼400元/月華中師范大學(xué)（超出國家線10分）60%--70%公費

5上海師范大學(xué)（成績一般者）公費 就業(yè)好 初試：生化，細胞生物學(xué)，遺傳學(xué)，微生物學(xué)

6南開大學(xué)（超出30分）

7武漢大學(xué)（超出40分）分子生物學(xué)必考 碩博可連讀 重視實驗 60%公費（有點小黑）8江南大學(xué) 食品專業(yè) 90%公費 生化和微生物學(xué)

9上海大學(xué) 生化與分子生物學(xué)專業(yè)好 60%公費（超出20分）10華南理工大學(xué)（超出40分）80%公費 11華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 12西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué) 13華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 14南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 15南京林業(yè)大學(xué)

16中國地質(zhì)大學(xué)（武漢）過國家分?jǐn)?shù)線即可 可有空余時間打工 可提前畢業(yè) 17安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)（B區(qū)）茶學(xué)專業(yè)優(yōu)秀 可調(diào)劑 250--260分 18廈門大學(xué)（超出40分）就業(yè)好 70%公費

19浙江大學(xué) 有些導(dǎo)師替交學(xué)費 要求嚴(yán)格 屬科研方面（超出50--60分）

20廣西師范大學(xué) 公費（C區(qū)）成績一般且想考研者 每年的試題重復(fù)率高達80% 21武漢體育學(xué)院（出來可以教體育）運動人體解剖學(xué) 22復(fù)旦大學(xué) 60%公費（超出30分）

23汕頭大學(xué) 全公費 醫(yī)學(xué)方面的好 過國家線即可 24東北師范大學(xué)（超出30--40分）

25東南大學(xué)（超出20--30分）70%公費 交換生較多 26蘇州大學(xué) 成績偏上者 超出30分

27鄭州大學(xué)50%——70%公費 超出10分以上

28西南大學(xué)（重慶市）超出10——20分 80%公費 中等稍好者 29同濟大學(xué)（上海市）30——40分 60%-70%公費 就業(yè)好

30集美大學(xué) 公費 過線即可 學(xué)校報銷復(fù)試路費 建校30多年 華僑較多 31華中科技大學(xué) 超出30分 70%公費 32南京師范大學(xué) 超出50分（生物一般）33揚州大學(xué) 全公費 實驗要求不高 34中南大學(xué)（長沙）

35天津師范大學(xué) 就業(yè)好 超出20分 36青海師范大學(xué) 導(dǎo)師好，可調(diào)劑

37杭州師范大學(xué) 全公費 學(xué)校報銷復(fù)試路費

38華南師范大學(xué) 可跨專業(yè) 不考實驗 有教育學(xué)專業(yè) 39河南師范大學(xué)（忒黑）40信陽師范學(xué)院（植物學(xué)）

注意;1,北京的所有高校對河南考生有歧視。。2中科院科研院所 需要超出國家線60-80分。3湖南大學(xué) 進難出更難。。

4云南大學(xué) 大年現(xiàn)象顯著 超出國家線50-60分 5華東師范大學(xué) 超出60分者 6蘭州大學(xué) 忒黑。。

7陜西師范大學(xué) 較吝嗇，導(dǎo)師關(guān)系有點內(nèi)個啥。。

8考試科目中如果有'或“字，代表只選擇其中一門考試即可。查詢高校信息：1登陸百度，找到該校主頁。2點擊研究生院處或者人才培養(yǎng)，招生就業(yè)等。、3了解導(dǎo)師