第一篇：食品原料采購(gòu)安全協(xié)議書(shū)

食品原料采購(gòu)安全協(xié)議書(shū)

甲方：舜王街道箭口初中

乙方：

為保證學(xué)生的身體健康，確保學(xué)生的飲食安全，杜絕食物中毒的發(fā)生，我校決定使用的。經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商簽訂本協(xié)議。

（一）甲方自年月日起購(gòu)買(mǎi)乙方的。乙方根據(jù)甲方提供的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量、及時(shí)將送入學(xué)校食堂，不得耽誤使用。

（二）乙方要保證產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量準(zhǔn)確無(wú)誤，包裝、運(yùn)輸符號(hào)要求，不能混級(jí)混價(jià)、以次充好，所送產(chǎn)品如有感官、氣味等異常，不符合飲食要求的，要及時(shí)予以退換。

（三）乙方必須采購(gòu)符合國(guó)家規(guī)定的原輔材料進(jìn)行生產(chǎn)，保證在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中加強(qiáng)防護(hù)，防止成品污染。

（四）用于產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)備、設(shè)施、工藝都要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（五）甲方隨時(shí)向乙方反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，乙方應(yīng)有一定答復(fù)。

（六）因乙方產(chǎn)品質(zhì)量引起學(xué)生嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象，經(jīng)權(quán)威部門(mén)鑒定，確屬產(chǎn)品質(zhì)量引起，乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

（七）甲方要按照產(chǎn)品規(guī)定的保存條件對(duì)乙方產(chǎn)品進(jìn)行保管，如因保管不善，造成污染引起事故，由甲方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

（八）乙方保證價(jià)格合理，供貨價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)。結(jié)款方式：貨驗(yàn)收合格后方能付款。

（九）本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方（簽字）：

乙方（簽字）：

年月日

第二篇：食品原料定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議書(shū)

食品原料定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議書(shū)

甲方負(fù)責(zé)人：

乙方負(fù)責(zé)人：

為保證學(xué)校食堂所供食品衛(wèi)生安全，防止危害人體健康，甲方經(jīng)考察決定，由乙方供應(yīng)食品原材料，并就相關(guān)問(wèn)題簽訂如下協(xié)議：

一、甲方應(yīng)定點(diǎn)向乙方采購(gòu)。

二、乙方提供的食品原材料應(yīng)符合下列要求。㈠肉類(lèi)：

1、必須是定點(diǎn)屠宰的豬肉。

2、必須經(jīng)獸醫(yī)部門(mén)檢驗(yàn)合格并蓋章。

3、肉類(lèi)價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格。

㈡預(yù)包裝食品類(lèi)：

1、不得供應(yīng)含有腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不堪、混有異物或者其它感官異常的食品。

2、不得供應(yīng)含有毒、有害物質(zhì)，或者被有毒有害物質(zhì)污染的食品。

3、不得供應(yīng)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的食品。

4、不得供應(yīng)有超過(guò)保質(zhì)期的食品，且包裝標(biāo)簽必須符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求。

㈢蔬菜類(lèi)：

1、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜必須是新鮮的“綠色食品”。殘-1-

留農(nóng)藥量不得超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成的一切后及損失均由乙方負(fù)責(zé)。

2、乙方供應(yīng)給甲方大宗類(lèi)蔬菜食品的價(jià)格隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)價(jià)，各類(lèi)產(chǎn)品一般略高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)。

3、乙方供應(yīng)給甲方的大宗蔬菜類(lèi)食品必須按甲方的需要量供應(yīng)。產(chǎn)品在運(yùn)送過(guò)程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理外，還要處以一定罰款。

三、乙方所提供的食品原材料，必須按甲方要求做到供貨及時(shí)，保質(zhì)保量，不得供應(yīng)病死或者死因不明的畜、禽及其制品，不得提供利用有毒有害物質(zhì)加工的食品。及時(shí)提供相關(guān)票據(jù)及檢驗(yàn)報(bào)告單。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題甲方有權(quán)退貨，乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換。

四、乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背上述協(xié)議規(guī)定的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)、另定點(diǎn)采購(gòu)。

五、定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議一經(jīng)雙方簽字即為生效，有效期半年。

六、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字之時(shí)起生效。

甲方簽字：

乙方簽字：

簽訂時(shí)間：

年月日

第三篇：求正幼兒園食品原料采購(gòu)安全協(xié)議書(shū)

求正幼兒園食品原料采購(gòu)安全協(xié)議書(shū)

甲方：昆明市西山求正幼兒園

乙方：

為保證幼兒的身體健康，確保學(xué)生的飲食安全，杜絕食物中毒的發(fā)生，我校決定使用的。經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商簽訂本協(xié)議。

（一）甲方購(gòu)買(mǎi)乙方的。乙方根據(jù)甲方提供的時(shí)間、數(shù)量、質(zhì)量，應(yīng)及時(shí)將送入幼兒園食堂，不得耽誤使用。

（二）乙方要保證產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量準(zhǔn)確無(wú)誤，包裝、運(yùn)輸符合要求，不能混級(jí)混價(jià)、以次充好，所送產(chǎn)品如有感官、氣味等異常，不符合食品安全要求的，要及時(shí)予以退換。

（三）乙方必須采購(gòu)符合國(guó)家規(guī)定的原輔材料進(jìn)行生產(chǎn)，保證在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸過(guò)程中加強(qiáng)防護(hù)，防止成品污染。

（四）用于產(chǎn)品生產(chǎn)的設(shè)備、設(shè)施、工藝都要符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（五）甲方隨時(shí)向乙方反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，乙方應(yīng)有一定答復(fù)。

（六）因乙方產(chǎn)品質(zhì)量引起食用者嘔吐、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象，經(jīng)權(quán)威部門(mén)鑒定，確屬產(chǎn)品質(zhì)量引起，乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

（七）甲方要按照產(chǎn)品規(guī)定的保存條件對(duì)乙方產(chǎn)品進(jìn)行保管，如因保管不善，造成污染引起事故，由甲方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

（八）乙方保證價(jià)格合理，供貨價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)。結(jié)款方式為：貨驗(yàn)收合格后付款。

（九）本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方（簽字）：

乙方（簽字）：

年月日

第四篇：食品原料采購(gòu)管理制度

食品原料采購(gòu)管理制度

一、采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證照和食品合格的證明文件。

二、采購(gòu)食品必須符合國(guó)家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。精致采購(gòu)下列食品：

（1）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。（2）無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)食品。

（3）超過(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

（4）無(wú)食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

三、采購(gòu)食品車(chē)輛專(zhuān)用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開(kāi)，運(yùn)輸過(guò)程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。

四、采購(gòu)肉類(lèi)食品等必須索要檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單；采購(gòu)蔬菜，要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況。

五、采購(gòu)食品及其原料等索證必須做到如下要求：

1、采購(gòu)定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取“五證一票”（生產(chǎn)廠商的《食品生產(chǎn)許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、同批次食品檢驗(yàn)《合格證》、供應(yīng)商的《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和進(jìn)貨票據(jù)“一票通”）。

2、采購(gòu)散裝食品及其原料時(shí)進(jìn)行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取“五證一票”。

3、索取的“五證一票”與采購(gòu)食品名稱(chēng)、商標(biāo)、批號(hào)或生產(chǎn)日期相一致。

六、采購(gòu)人員應(yīng)保管好采購(gòu)食品的來(lái)源相關(guān)資料，落實(shí)電子臺(tái)賬管理制度；注意個(gè)人衛(wèi)生并隨時(shí)接受相關(guān)人員檢查。

第五篇：食品及食品原料采購(gòu)管理制度

食品及食品原料采購(gòu)管理制度

一、不得采購(gòu)違反《食品安全法》第二十八條、第四十八條、第五十條規(guī)定的食品。

二、進(jìn)貨前應(yīng)查驗(yàn)供貨商資質(zhì)，不得采購(gòu)無(wú)《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

三、做好進(jìn)貨查驗(yàn)工作，查驗(yàn)采購(gòu)食品及食品原料是否符合相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，不得采購(gòu)無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠名、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期或標(biāo)識(shí)不清以及超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

四、采購(gòu)肉類(lèi)應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品，并查驗(yàn)檢疫合格證明；不得采購(gòu)沒(méi)有檢疫合格證明的肉類(lèi)。進(jìn)口食品及其原料應(yīng)具有檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證書(shū)。

五、采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)嚴(yán)格索證索票，包括供應(yīng)商資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證明、發(fā)票、收據(jù)、供貨清單等。

六、建立食品采購(gòu)索證和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬記錄，指定專(zhuān)（兼）職人員負(fù)責(zé)，并按時(shí)間順序存檔管理。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票證。

七、臺(tái)賬存放應(yīng)方便查驗(yàn)，記錄、票證的保存期限不得少于2年。