第一篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流

放苗水溫22度以上最好；

一、生產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1、水體惡化嚴(yán)重

隨著污染越來(lái)越多，水體富營(yíng)養(yǎng)化非常嚴(yán)重，水質(zhì)惡化問(wèn)題突出，黑水、紅水、藍(lán)藻水等水體并不少見(jiàn)，浮頭現(xiàn)象普遍，尤其在冬春季節(jié)更加嚴(yán)重，為了緩解浮頭現(xiàn)象，不少養(yǎng)殖戶晚上增氧機(jī)從來(lái)不敢停開(kāi)，但治標(biāo)不治本，泛塘死魚情況仍經(jīng)常出現(xiàn)。

2、由于抗生素、激素類藥物在動(dòng)物養(yǎng)殖上的不合理使用，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留問(wèn)題對(duì)人類健康造成大威脅，由于日韓、美國(guó)及歐洲市場(chǎng)對(duì)食品的安全要求非常嚴(yán)格，因此嚴(yán)重影響到中國(guó)禽肉蛋類的食品出口

3、魚病多治療困難

在水質(zhì)較差的池塘中，發(fā)病也較嚴(yán)重，如草魚出血病、車輪蟲(chóng)病、細(xì)菌性爛鰓病、腸炎病。在局部區(qū)域的疾病“重災(zāi)區(qū)”，不少養(yǎng)殖戶為了控制疾病，也是拼了命的往水里倒藥，結(jié)果是越治越難治，甚至藥物無(wú)效。

4、產(chǎn)量高、而效益差

養(yǎng)殖戶整體計(jì)算產(chǎn)量和效益時(shí)發(fā)現(xiàn)，往往發(fā)現(xiàn)飼料系數(shù)偏高，養(yǎng)殖成本高，產(chǎn)量倒是上去了，而效益卻沒(méi)有增加多少，甚至下降，收效甚微。近幾年來(lái)，魚價(jià)低迷，而塘租、飼料、人工、水電等成本逐年增加，許多的養(yǎng)殖戶面臨著上述養(yǎng)殖戶同樣的困惑和窘境，養(yǎng)殖的出路到底在哪里已經(jīng)成為較多養(yǎng)殖戶關(guān)注的熱點(diǎn)。

多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，一味依靠養(yǎng)殖新品種來(lái)增加效益的辦法已經(jīng)不再奏效了，而常規(guī)魚類養(yǎng)殖，如草魚、羅非魚、大頭魚、扁魚、鯽魚、蝦等，也不一定無(wú)利可圖，主要是看日常管理技術(shù)能否跟上，那么對(duì)于常規(guī)魚類養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，怎么才能獲得更多的收益呢？

二、乳酸菌無(wú)公害??水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”

人們?cè)絹?lái)越重視食品健康,在養(yǎng)殖領(lǐng)域，人們也越來(lái)越提倡生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

乳酸菌對(duì)人體及動(dòng)物（包括水產(chǎn)動(dòng)物，以下統(tǒng)稱動(dòng)物）的作用：

乳酸菌在人及動(dòng)物體內(nèi)能發(fā)揮許多的生理功能。正常情況下在人體和動(dòng)物的整個(gè)消化系統(tǒng)中，都寄生著大量微生物。就其作用而言，可分三類：

①共生性類型，主要是兼性厭氧菌，在生態(tài)平衡時(shí)，它們的維生素和蛋白質(zhì)合成、消化吸收、生物拮抗和免疫等功能對(duì)宿主有利。

②致病性類型，正常情況下數(shù)量少，寄生于正常部位，不至于使宿主發(fā)病。若失控，則會(huì)導(dǎo)致宿主的不良反應(yīng)。

③中間性類型，即同時(shí)具有生理和致病兩種作用。微生物群的平衡，對(duì)機(jī)體的健康十分重要。而乳酸菌就能夠調(diào)節(jié)這種微生態(tài)平衡，保障宿主正常生理狀態(tài)。乳酸菌是暢道常在菌，畜禽服用乳酸菌后，可以改變腸道內(nèi)環(huán)境，抑制有害菌繁殖，調(diào)整胃腸道藺群平衡。乳酸菌通過(guò)粘附素與腸粘膜細(xì)胞緊密結(jié)合，在腸粘膜表面定植占位，成為生理屏障的主要組成部分，從向達(dá)到恢復(fù)宿主抵抗力，修復(fù)腸道菌群屏障、治愈腸道疾病的作用。如這個(gè)屏障遭到抗生素或其他因素的破壞，宿主喪失了對(duì)外來(lái)菌抵抗力，會(huì)使具有耐藥性的腸內(nèi)菌異常增殖而取代優(yōu)勢(shì)菌的位置，造成腸道內(nèi)微生態(tài)平衡的失調(diào)。

大量研究資料表明，乳酸菌能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道正常菌群、維持微生態(tài)平衡，從而改善胃腸道功能；提高食物消化率和生物效果；降低血清膽固醇，控制內(nèi)毒素；抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長(zhǎng)：提高機(jī)體免疫力等。改善胃腸道功能，維持腸道菌群平衡，乳酸菌通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的有機(jī)酸、特殊酶系、細(xì)菌表向成分等物質(zhì)具有生理功能，可刺激組織發(fā)育，對(duì)機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)、生理功能、免疫反應(yīng)和應(yīng)激反應(yīng)等產(chǎn)生作用

在所有腸道細(xì)菌中，乳酸菌類可說(shuō)是有益菌的代表。乳酸菌的種類很多，一般最常見(jiàn)的功能是它們能夠代謝身體所攝取的寡糖及膳食纖維，以產(chǎn)生乳酸、醋酸等有機(jī)酸物質(zhì)，一方面為維持腸道適當(dāng)酸堿值，產(chǎn)生腸道酸性環(huán)境，抑制壞菌的生長(zhǎng)，并有助于營(yíng)養(yǎng)素的吸收，另一方面，刺激腸道蠕動(dòng)，加速毒素及代謝物的排除。

我國(guó)農(nóng)業(yè)部在1994年批準(zhǔn)使用的微生物品種肯蠟樣芽孢桿菌、枯草芽抱桿菌、乳酸桿菌、乳鏈球菌等，其中大部分為乳酸菌。乳酸菌耐酸，在PH為3.0—4.5時(shí)仍可生長(zhǎng)，能適應(yīng)胃腸內(nèi)的酸性條件，飼喂后能在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)迅速定植，因此無(wú)疑是一種理想的微生物制劑。

下來(lái)我們就談?wù)勅樗峋谒a(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用：

俗語(yǔ)說(shuō)“種豆得豆,種瓜得瓜”在養(yǎng)殖方面也一樣,好的苗種才能養(yǎng)出好的水產(chǎn)品。

苗種繁育工作是一項(xiàng)系統(tǒng)的養(yǎng)殖工程，由于存在一定的技術(shù)門檻，目前種苗生產(chǎn)有利可圖，且利潤(rùn)相對(duì)較高，特別是名特優(yōu)品種的苗種，效益更加可觀。因此，大大小小的苗種場(chǎng)都擠了進(jìn)來(lái)，也都打著優(yōu)質(zhì)種苗的旗號(hào)。

苗種質(zhì)量差異大，導(dǎo)致養(yǎng)殖效果不佳的例子比比皆是，如黃顙魚、羅非魚等單性化程度低，養(yǎng)殖過(guò)程個(gè)體差異大，產(chǎn)量不高，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖效益的表達(dá)。例如，在蘇北主養(yǎng)鯽魚的地區(qū)，近年來(lái)孢子蟲(chóng)病爆發(fā)嚴(yán)重，從09年初調(diào)查情況看，當(dāng)?shù)孛绶N中80%的客戶池塘感染了孢子蟲(chóng)，死亡率在60-80%，損失嚴(yán)重。廣東順德、南海也有不少養(yǎng)殖戶的黃顙魚年底干塘?xí)r，出現(xiàn)規(guī)格達(dá)到半斤和不到一兩個(gè)體差別懸殊的情況，此外，在中山、順德等地，草魚爆發(fā)白鰓病、出血病等問(wèn)題已近似常態(tài)。

隨著養(yǎng)殖密度的增加，單位面積內(nèi)的飼料投喂量也不斷增加，飼料殘餌和魚類糞便大量積累。研究表明，投喂的飼料中約有80%的含氮有機(jī)物沒(méi)有被利用，以有機(jī)碎屑和糞便的形式殘留在底泥或水體中，而這些有機(jī)物在細(xì)菌、真菌等微生物的作用下，分解生成小分子肽類、氨基酸，以及無(wú)機(jī)鹽如氨氮、亞硝酸鹽等，分解過(guò)程需要消耗水體中的溶解氧。

為了提高單位產(chǎn)量，飼料投喂量不斷增加，殘餌、糞便的量也增加明顯，如果沒(méi)有采取合理的措施及時(shí)分解有機(jī)物，必然導(dǎo)致塘底長(zhǎng)期處于缺氧的環(huán)境，對(duì)于魚類生長(zhǎng)極為不利，但這將滋生大量的病原菌、寄生蟲(chóng)等病原體，誘發(fā)疾病的發(fā)生。因此，高密度高投喂量的情況下，需要人為的改變池塘的環(huán)境——科學(xué)的水質(zhì)底質(zhì)管理，如在養(yǎng)殖水體中人為投入乳酸菌原液，加速水體和塘底中有機(jī)物質(zhì)分解，及時(shí)殺死水質(zhì)中的有害病菌，通過(guò)藻類的光合作用及時(shí)吸收利用，保持池塘營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)抑制水體中有害菌的繁殖生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)藻類平衡。保持池塘營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良性循環(huán)。

養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的過(guò)量投喂或投喂不合理，導(dǎo)致飼料沒(méi)有充分利用直接排泄出體外，造成浪費(fèi)；而投喂量過(guò)少，魚攝食不飽，沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)滿足生長(zhǎng)，生長(zhǎng)速度將減慢，飼料系

數(shù)升高。因此，科學(xué)的水質(zhì)調(diào)控和合理的投喂方式非常重要。

解決方法：在育苗前將育池里的水清理干凈，會(huì)呈現(xiàn)出黑色并帶有惡臭味的污泥，污泥中含有大量的病菌及藥物殘留，將乳酸菌原液噴灑的污泥中，讓黑色的污泥變成黃褐色時(shí)加入水開(kāi)始育苗、養(yǎng)殖。

水質(zhì)管理要點(diǎn)：以預(yù)防式管理為主，防止水質(zhì)惡化，及時(shí)處理異常水質(zhì)發(fā)生；一般在育苗的中期按一定比例給水中噴灑一次乳酸菌原液調(diào)解水質(zhì)平衡。起到殺菌作用無(wú)需抗生素類藥物的使用。養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)這時(shí)的魚蝦等生長(zhǎng)速度加快，所需投喂料也增大，排泄物及其它污染因素增多，這時(shí)水質(zhì)的處理次數(shù)就要增多，一般一個(gè)周期噴灑兩到三次就可以了。

投喂管理 ：看魚投喂，有魚多投，沒(méi)魚少投，投喂時(shí)可按一定頻率給飼料中添加一定比例乳酸菌原液來(lái)維持腸道菌群平衡，幫助消化，增強(qiáng)抵抗能力，加快生長(zhǎng)速度，減少因大量投喂而造成的浪費(fèi)。

養(yǎng)殖生產(chǎn)中使用乳酸菌:

1.減少病原微生物和不良藻類；明顯增強(qiáng)養(yǎng)殖對(duì)象的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率，提高成活率。用戶反映，乳酸菌可使蝦苗成活率提高近一倍，成活率由原來(lái)的30％提高到70％以上。

2.增加有益微生物數(shù)量。水面浮游動(dòng)物、有益藻類增多，特別是紅蟲(chóng)不斷增多至布滿水面。

3.穩(wěn)定和改善水質(zhì)，水體顏色清爽，不臭不腐，無(wú)硫化氫、氨氣等異味，能見(jiàn)度在25-50cm的時(shí)間長(zhǎng)且較穩(wěn)定，換水時(shí)間可延長(zhǎng)2倍以上。

4.魚蝦糞、池底雜質(zhì)和下腳料不會(huì)變成淤泥而呈散沙狀。減少池底清理．

5.促進(jìn)生長(zhǎng)，增重率明顯提高。實(shí)踐證明，在同等環(huán)境下，使用乳酸菌后，可提前上市，平均畝產(chǎn)提高20％-35％，產(chǎn)卵量增加，產(chǎn)卵時(shí)間延長(zhǎng)。且孵化率較好；餌料不臭，一次投放食用不完，可在次食用。改善養(yǎng)殖環(huán)境。

６．增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫功能，預(yù)防病害，增進(jìn)健康，降低發(fā)病，減少疾病防護(hù)．７．提高養(yǎng)殖質(zhì)量，保障養(yǎng)殖收益.QQ:94879779 電話：***

第二篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

高溫干旱天氣水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

日期:2013年08月13日

7月份以來(lái)我省持續(xù)晴熱高溫天氣，使大小河流、山塘、水庫(kù)和池塘蓄水量急劇下降，有的魚塘水位下降達(dá)三分之二，給我省水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成了不小的的損失。

持續(xù)高溫干旱，使養(yǎng)殖塘水位下降，水溫上升并維持在較高水平。據(jù)對(duì)水位較深的池塘水溫測(cè)定，水溫已高達(dá)36.2℃，超過(guò)了我省主要養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)、生理極限。如我省養(yǎng)殖的大多鯉科魚類，其適宜生長(zhǎng)水溫在15～32℃，超過(guò)32℃食欲減退、生長(zhǎng)緩慢，升至34℃影響呼吸，37℃時(shí)失去平衡，41℃時(shí)出現(xiàn)痙攣和昏迷。海水蟹類的生長(zhǎng)溫度在15～32℃；南美白對(duì)蝦盡管能耐35℃的高溫，但其最適生長(zhǎng)水溫是25～32℃，36℃以上的高溫造成攝食量大幅下降，影響蛻殼生長(zhǎng)。因此，長(zhǎng)期持續(xù)超過(guò)生長(zhǎng)極限的高溫，易使養(yǎng)殖魚蝦抵抗力下降。據(jù)我省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)，全省7月份的養(yǎng)殖病害損失達(dá)到去年同期的3倍。其中，余杭2600畝烏鱧養(yǎng)殖，發(fā)病率達(dá)到57.7%，畝均損失4000多元。樂(lè)清某泥蚶養(yǎng)殖場(chǎng)有120畝池塘出現(xiàn)無(wú)癥狀的死亡現(xiàn)象，死亡率高達(dá)3.97%，經(jīng)濟(jì)損失近20萬(wàn)元。周邊養(yǎng)殖場(chǎng)也有類似的死亡現(xiàn)象。嘉興市嘉善縣也有66畝養(yǎng)殖河蟹出現(xiàn)了高溫導(dǎo)致的死亡現(xiàn)象。

當(dāng)前正值養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)旺盛期，攝食量大，排泄物和殘餌多，會(huì)產(chǎn)生大量氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，使水質(zhì)、底質(zhì)環(huán)境惡化，病原菌大量滋生，極易導(dǎo)致病害發(fā)生與流行。再加上近期高溫干旱過(guò)后，可能出現(xiàn)雷陣雨天氣，極易形成高溫、低壓、悶熱天氣，造成水體溶氧下降，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖生物缺氧死亡。

因此，針對(duì)當(dāng)前持續(xù)高溫干旱和后續(xù)可能出現(xiàn)高溫、低壓、悶熱氣候情況，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理提出以下建議：

1.適當(dāng)減少投飼量。在持續(xù)高溫情況下，更要注意科學(xué)投飼?？?/p>

適當(dāng)降低投飼量或減少投喂次數(shù)，注意飼料質(zhì)量，并在飼料中適當(dāng)添加維生素、免疫增強(qiáng)劑等，提高魚蝦的抵抗力。同時(shí)，要及時(shí)清除殘餌，防治水質(zhì)惡化。

2.適量加換新鮮水。有充足水源的地方要及時(shí)加換新水，并使池塘水位盡可能維持在最高水位。一般7~10天注入新水一次，每次換水10~15厘米。加注新水時(shí)，盡量避免將底質(zhì)沖起。

3.及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。要增添增氧機(jī)、抽水機(jī)等機(jī)械設(shè)備，增加增氧次數(shù)，防止魚蝦缺氧浮頭。要特別注意中午和后半夜增氧，雷陣雨天增氧，適當(dāng)延長(zhǎng)增氧時(shí)間，必要時(shí)全天增氧。

4.加強(qiáng)水質(zhì)環(huán)境管理。生石灰改善水質(zhì)效果明顯，可每10~15天按每立方米水體25~30克的劑量全池潑灑生石灰一次。消毒3天后，施投微生態(tài)制劑、底質(zhì)改良劑等，以改善養(yǎng)殖水體環(huán)境。

5.要特別注意可能出現(xiàn)的氣候突變。高溫過(guò)后，可能出現(xiàn)雷陣雨和高溫悶熱天氣，容易引起水質(zhì)突變和魚蝦應(yīng)激反應(yīng)。因此請(qǐng)各養(yǎng)殖戶注意氣象信息，平時(shí)要勤巡塘，及時(shí)掌握天氣、水質(zhì)、魚蝦吃食活動(dòng)變化情況，盡可能保持水體環(huán)境的穩(wěn)定，預(yù)防魚蝦病害的暴發(fā)。

6.及時(shí)進(jìn)行疏捕。要準(zhǔn)確估算每個(gè)池塘的承載能力，對(duì)密度過(guò)高的池塘進(jìn)行適當(dāng)疏捕。已達(dá)到商品規(guī)模的可適當(dāng)捕大留小，魚苗塘要及時(shí)分塘養(yǎng)殖，降低養(yǎng)殖密度，力爭(zhēng)把因高溫干旱造成的漁業(yè)損失降到最低。

7．溫室養(yǎng)殖要注意通風(fēng)。

第三篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)

太陽(yáng)能光催化植物凈水方法

在養(yǎng)魚水面設(shè)置太陽(yáng)能光催化植物浮床，其上設(shè)置充氣提水系統(tǒng)、太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng)，及依次水平設(shè)置泡沫海綿、玻璃珠光催化反應(yīng)簾、水栽植物。太陽(yáng)能光伏發(fā)電帶動(dòng)充氣泵工作，將空氣送入提水管內(nèi)放置的釋氣石，微氣泡攜水上升，提送至浮床，經(jīng)泡沫海綿過(guò)濾和玻璃珠光催化反應(yīng)簾，泡沫塑料海綿過(guò)濾后截留的固相雜質(zhì)排除；水與玻璃珠上涂有的TiO₂光催化薄膜接觸反應(yīng)，將水中有機(jī)污染物降解成小分子態(tài)的無(wú)機(jī)氮和礦化物，再經(jīng)光催化處理后的水流經(jīng)水栽植物，由植物營(yíng)養(yǎng)吸收，凈化水流出浮床，回落養(yǎng)魚水域。本發(fā)明可在養(yǎng)殖水面直接利用太陽(yáng)能進(jìn)行過(guò)濾凈化、增氧，還可用于環(huán)保和綠地景觀水域的水質(zhì)處理。

浮島式太陽(yáng)能光伏納米凈水裝置

由填料桶、布水盤、氣提泵和太陽(yáng)能光伏氣泵裝置組成；填料桶底部分別置有硬管和出水管，四周固定泡沫塑料浮體；填料桶內(nèi)間隔設(shè)置至少兩層篩網(wǎng)板，篩板間填充多種生物凈水納米功能材料；布水盤底部帶有通孔，布水盤由槽板構(gòu)成槽溝，各槽溝均連通；槽溝內(nèi)鋪設(shè)過(guò)濾海棉；布水盤覆蓋在填料桶上；輸氣管置于硬管內(nèi)；輸氣管一端聯(lián)通充氣泵，另端聯(lián)接散氣石，硬管上端口伸出布水盤；兩塊太陽(yáng)能光伏電板分別與填料桶連接；太陽(yáng)能光伏電板的輸出線路通過(guò)充放電控制器的控制電路分別與蓄電池和充氣泵的連接。本新型適合于野外養(yǎng)魚池塘、污水處理廠、污染修復(fù)水域以及景觀綠地。

魚菜共生系統(tǒng)

魚菜共生系統(tǒng)，是養(yǎng)魚池與無(wú)土栽培植物組合的“黃金搭檔”。養(yǎng)魚污染的水，供植物吸收凈化后，再返回來(lái)養(yǎng)魚。系統(tǒng)中的物質(zhì)就地進(jìn)行良性循環(huán)，能量朝著魚、菜雙方有利的方向流動(dòng)，是物盡其用，無(wú)廢化生產(chǎn)，屬典型的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

目前正朝著兩種趨勢(shì)發(fā)展。一種是工業(yè)化養(yǎng)殖，國(guó)內(nèi)外都已產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，追求規(guī)模效益，規(guī)模越搞越大。例如，江蘇省淮安市的魚菜共生系統(tǒng)一個(gè)車間為2000平方米，湖北省宜昌市的魚菜共生系統(tǒng)一個(gè)車間為3000平方米，浙江省外銷規(guī)模有的已達(dá)1萬(wàn)平方米，并已成功地銷售到意大利、新西蘭、葡萄牙、俄羅斯、澳大利亞等8個(gè)國(guó)家。另一種是休閑性“家庭版”養(yǎng)殖，追求的是袖珍化、平民化，搞超集約魚菜共生，規(guī)模越搞越小。

魚蛋白多肽水產(chǎn)飼料

在公知的水產(chǎn)飼料中添加魚蛋白活性多肽、葵花粕、麩皮、魚粉、礦質(zhì)元素等；本發(fā)明既含亞油酸又含魚蛋白活性多肽，具有對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收好、營(yíng)養(yǎng)均衡、可全面調(diào)理動(dòng)物免疫機(jī)能；可增加幼苗成活率、提高生產(chǎn)性能。

池塘封閉循環(huán)水養(yǎng)殖廢水脫氮的試驗(yàn)研究

確定封閉循環(huán)水養(yǎng)殖池塘系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖水體的脫氮能力。循環(huán)凈水系統(tǒng)主要有生物合成固氮、污泥吸附分離脫氮、光化學(xué)脫氮、微生物脫氮、物理脫氮等環(huán)節(jié)，采用海洋監(jiān)測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)系統(tǒng)中的養(yǎng)殖水體進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)。結(jié)果表明：系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖水體中硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮和氨氮的去除率分別為10.37%~27.35%，22.45%~44.74%和22.00%~79.53%，脫氮解毒效果較好。

第四篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料

（一）保持良好的養(yǎng)殖水環(huán)境

1、水質(zhì)要求：養(yǎng)好一池魚，必須管好一池水。水質(zhì)必須符合魚蝦蟹類的生理要求并能滿足它們的生長(zhǎng)繁殖所需。

2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《漁業(yè)用水水質(zhì)》（GB11607－89）及農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)－－無(wú)公害農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY5051－2001）。主要指標(biāo)：溶解氧一天中必須有16小時(shí)以上的時(shí)間大于5mg/L，任何時(shí)間不得低于3 mg/L；酸堿度，即PH值在6.5－8.5之間；氨氮小于0.6 mg/L；硫化物小于0.2 mg/L。

3、控制方法：采用物理、化學(xué)和生物三種方法調(diào)節(jié)水質(zhì)，為魚類健康生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的水質(zhì)條件。物理方法有：使用增氧機(jī)、使用水質(zhì)改良劑、合理?yè)Q水。化學(xué)方法是使用化學(xué)改良劑。生物方法是使用微生物菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。

4、正確使用增氧機(jī)：遵循“三開(kāi)兩不開(kāi)”原則?！叭_(kāi)”即晴天中午開(kāi)機(jī)2小時(shí)左右；陰天，次日清晨開(kāi)機(jī)到日出；半夜前后開(kāi)機(jī)到日出?！皟刹婚_(kāi)”是傍晚不開(kāi)機(jī)；陰天白天不開(kāi)機(jī)，要開(kāi)長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)。

5、注意事項(xiàng)：根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象的特點(diǎn)，按照無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)水質(zhì)，嚴(yán)禁使用國(guó)家規(guī)定禁用的藥物和化學(xué)制劑。

（二）.培育和選用健康苗種

水產(chǎn)苗種生產(chǎn)與引進(jìn)要符合《漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)苗種管理辦法》之規(guī)定。用于繁殖的親本必須來(lái)源于原良種場(chǎng)，質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)條件和設(shè)施應(yīng)符合生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的要求，苗種質(zhì)量須經(jīng)具有資質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人員檢驗(yàn)檢疫。放養(yǎng)的魚苗要體色正常、皮膚光亮、體質(zhì)健壯、遺傳性狀穩(wěn)定、健康狀況良好、規(guī)格整齊、數(shù)量準(zhǔn)確，一次放足，規(guī)格50—75克為宜。

（三）.提供優(yōu)質(zhì)的餌料

餌料營(yíng)養(yǎng)是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理地選擇餌料品種，科學(xué)地投喂是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。提倡使用配合飼料。使用新鮮雜魚，應(yīng)及時(shí)投喂，確保鮮度；使用冷凍雜魚，應(yīng)嚴(yán)格控制解凍時(shí)間，避免在陽(yáng)光下暴曬致使腐敗變質(zhì)。

配合飼料應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《漁用配合飼料安全限量標(biāo)準(zhǔn)》（ＮY5072—2002）和各養(yǎng)殖種類配合飼料營(yíng)養(yǎng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。使用藥物添加劑的種類和用量應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》中的規(guī)定，不得選用國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥物，也不得在飼料中長(zhǎng)期添加抗菌藥物。

（四）.控制適宜的養(yǎng)殖密度

合理的放養(yǎng)密度是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要內(nèi)容。超負(fù)荷養(yǎng)殖易引起養(yǎng)殖環(huán)境惡化，疾病爆發(fā)蔓延，水產(chǎn)品質(zhì)量下降和商品率低等問(wèn)題。養(yǎng)殖密度必須嚴(yán)格控制，確保良好的養(yǎng)殖環(huán)境。苗種放養(yǎng)時(shí)間選擇在晴天上午進(jìn)行，放養(yǎng)時(shí)應(yīng)用5%的食鹽水浸浴3—5分鐘，對(duì)苗種進(jìn)行徹底消毒。放養(yǎng)時(shí)將裝有消毒魚的桶或筐輕輕放入水中，讓魚自行游出，進(jìn)入養(yǎng)殖水體。

（五）.進(jìn)行合理的混養(yǎng)技術(shù)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中要進(jìn)行合理的搭配，一方面盡可能最大的利用水域空間，獲取更高的產(chǎn)量，另一方面各種魚的合理搭配對(duì)水域環(huán)境起到調(diào)節(jié)作用，避免水質(zhì)惡化，也就是吃食性魚搭配部分濾食性魚，上層魚搭配部分下層魚。

（六）、采用輪捕輪放技術(shù)

輪捕輪放，即“一次放足、分批捕撈、捕大留小”的放養(yǎng)方法，是獲得高產(chǎn)的重要措施之一。

（l）緩和了混養(yǎng)密度、投餌施肥與池塘溶氧不相適應(yīng)的矛盾

（2）避免了飼養(yǎng)前期魚種放養(yǎng)不足，不能充分利用水體的缺點(diǎn)

（3）做到了常年合理密養(yǎng)，合理利用餌料，充分發(fā)揮池塘的周年生產(chǎn)潛力。

輪捕輪放一般從每年6月開(kāi)始，到年底結(jié)束。輪捕主要對(duì)象是放養(yǎng)密度較大的鰱鳙魚和養(yǎng)殖后期不耐肥水的草魚、團(tuán)頭魴。羅非魚只要達(dá)到商品規(guī)格也能輪捕，鯉魚、鯽魚、黃顙魚因捕撈困難，難以輪捕。

如果6月以前由于魚種放養(yǎng)時(shí)間不長(zhǎng)，池魚增重不多，那么一般不輪捕。7至9月水溫較高，魚類生長(zhǎng)快，需要輪捕稀疏密度。10月以后水溫日漸降低，魚類生長(zhǎng)慢，除捕出符合商品規(guī)格的鰱鳙、團(tuán)頭魴和草魚外，主要應(yīng)捕出易受低溫影響致死的羅非魚。

為了掌握輪捕的時(shí)間及數(shù)量，除經(jīng)常觀查池魚浮頭、攝食和生長(zhǎng)情況外，還要了解不同時(shí)期、不同水溫條件下，幾種主要養(yǎng)殖魚類的凈產(chǎn)量和各飼養(yǎng)階段的增重比例，以此推斷漁池最大容納量的出現(xiàn)時(shí)間，作為適時(shí)輪捕套養(yǎng)依據(jù)。

（七）、科學(xué)地預(yù)防和治療疾病

疾病預(yù)防和合理使用漁藥是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分。以生態(tài)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)，在充分了解常見(jiàn)病及其流行的基礎(chǔ)上，做好積極的預(yù)防工作，是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要任務(wù)。漁用藥物的使用應(yīng)符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY5071—2002）和《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》的規(guī)定。

1.遵循原則：

（1）堅(jiān)持“全面預(yù)防，積極治療；以防為主，防重于治，防、治結(jié)合”的原則。

（2）嚴(yán)格遵循國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥

（3）推廣使用高效、低毒、低殘留漁藥，建議使用生物漁藥、生物制品。

（4）魚病發(fā)生時(shí)應(yīng)對(duì)癥用藥，防止濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長(zhǎng)用藥時(shí)間。（參見(jiàn)常用外用漁藥及使用方法表，參見(jiàn)內(nèi)服漁藥表）

（5）食用魚上市前，應(yīng)有休藥期。（參見(jiàn)常用漁藥休藥期表）

2、禁用漁藥

嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。（參見(jiàn)禁用漁藥表）

3、給藥方法

遍灑法、口服法、掛袋掛簍法和浸浴法。

（八）、日常管理

（1）、巡塘：堅(jiān)持早、晚巡塘各一次，觀察水色及魚的活動(dòng)、吃食情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理。

（2）、水質(zhì)調(diào)節(jié)：4、5、9月份每20天注排水一次，每次為池水的三分之一；6、7、8月份10－15天注排水一次。使池水透明度不低于30cm，用生石灰調(diào)節(jié)PH值，使池水PH值達(dá)到7－8。

（3）、魚病預(yù)防：

池水消毒：養(yǎng)殖期內(nèi)最好用微生物制劑防治魚病。每10天一次，每次1000ml/畝，全池潑灑.工具消毒：每周2－3次，用 5％的食鹽水浸洗30分鐘

第五篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)菌液EM

效果：

* 增進(jìn)健康，降低發(fā)病率及死亡率；

* 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增重，增加產(chǎn)量；

* 改善肉質(zhì)；

* 凈化水質(zhì)，改善環(huán)境，延長(zhǎng)換水間隔。

* 減少抗生素的使用。

用法用量：

1、池塘養(yǎng)殖，放苗或水花前3-4天每畝用2000ml全池潑灑，放苗或水花時(shí)，用30ml兌水

10公斤，浸泡15分鐘，每畝潑灑2000ml，以后每隔15-20天，每畝用2000ml潑灑。

2、水庫(kù)使用，每畝按1000-2000ml使用一次，每15天使用一次，最好配合使用有機(jī)復(fù)合肥，這樣效果更佳。

3、全池潑灑：0.5~0.8ppm，即1米水深，每畝使用約1000ml，10~15天使用一次，養(yǎng)殖種，后期可酌情加大用量至2000ml4、拌料喂養(yǎng)：使用餌料重量的0.3~0.5%，即每100公斤飼料用300~500ml，可以喂養(yǎng)魚類，蝦類、黃鱔，龜類等各種動(dòng)物。

一、養(yǎng)魚：

1、水面處理：放養(yǎng)前3~10天，用100倍農(nóng)富康水產(chǎn)菌液潑灑水面，每畝約需農(nóng)富康水產(chǎn)菌液2公升（視魚塘深淺而定）。以后可視情況每月潑灑一次（用量可適當(dāng)減少）。

3、飼料處理：可用農(nóng)富康水產(chǎn)菌液對(duì)飼料進(jìn)行發(fā)酵，將發(fā)酵好的飼料按1~3%的比例均勻摻和入魚飼料中投喂。也可用100倍左右濃度的農(nóng)富康水產(chǎn)菌液噴灑餌料，以噴濕為度，馬上投喂?；蛘哂?00稀釋液均勻拌和飼料后投喂。

二、甲魚：

1、飼料中添加農(nóng)富康水產(chǎn)菌液，每公斤飼料用農(nóng)富康水產(chǎn)菌液3毫升，稀釋后均勻拌入飼料。

2、養(yǎng)殖池中潑灑農(nóng)富康水產(chǎn)菌液，使水體含農(nóng)富康水產(chǎn)菌液濃度為10mg/L。每次換水時(shí)潑灑。

3、飼料加工處用農(nóng)富康水產(chǎn)菌液1000倍噴灑，可有效消除臭味，改善環(huán)境。

三、對(duì)蝦：

1、養(yǎng)殖池中潑灑農(nóng)富康水產(chǎn)菌液：在對(duì)蝦體長(zhǎng)0.5~2.5CM時(shí)，使水體含農(nóng)富康水產(chǎn)菌液濃度2~3mg/L，每4天潑灑一次；對(duì)蝦體長(zhǎng)至2.5以上時(shí)，使水體含農(nóng)富康水產(chǎn)菌液濃度4~6mg/L，每3天潑灑一次。

2、換水方法：前期每8天換水一半并吸污；后期每6天換水一半并吸污。

3、飼料中添加農(nóng)富康水產(chǎn)菌液：以飼料0.2%的比例取農(nóng)富康水產(chǎn)菌液，稀釋后拌入飼料。