第一篇：人體工程學和室內設計相關的尺寸

1、墻面尺寸

（1）踢腳板高；80-200mm。

（2）墻裙高：800-1500mm。

（3）掛鏡線高：1600-1800（畫中心距地面高度）mm。

2.餐廳

（1）餐桌高：750-790mm。

（2）餐椅高；450-500mm。

（3）圓桌直徑：二人500mm.二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。

（4）方餐桌尺寸：二人700×850（mm），四人1350×850（mm），八人2250×850（mm），（5）餐桌轉盤直徑；700-800mm。

餐桌間距：（其中座椅占500mm）應大于500mm。

（7）主通道寬：1200-1300mm。

內部工作道寬：600-900mm。

（9）酒吧臺高：900-l050mm，寬500mm。

（10）酒吧凳高；600一750mm。

3..衛(wèi)生間

（1）衛(wèi)生間面積；3-5平方米。

（2）浴缸長度；一般有三種1220、1520、1680mm；寬；720mm，高450mm。

（3）坐便；750×350（mm）。

（4）沖洗器：690×350（mm）。

（5）盟洗盆：550×410（mm）。

淋浴器高：2100mm。

（7）化妝臺；長：1350mm；寬450 mm。

4.燈具

（1）大吊燈最小高度：2400mm。

（2）壁燈高：1500-1800mm。

（3）反光燈槽最小直徑：等于或大于燈管直徑兩倍。

（4）壁式床頭燈高：1200-1400mm。

（5）照明開關高：1000mm。

5.辦公家具

（1）辦公桌：長：1200-1600mm：寬：500-650mm 5高；700-800mm。

（2）辦公椅：高；400-450mm長×寬：450×450（mm）。

（3）沙發(fā)：寬：600-800mm；高：350-400mm；*背面：1000mm。

（4）茶幾；前置型：900×400×400（高）（mm）；中心型：900x 900×400（mm）、700×700×400（mm）；左右型：600×400×400（mm）。

（5）書柜：高：1800mm，寬：1200-1500mm；深：450-500mm。

書架：高：1800mm 6寬：1000-1300mm ；深：350-450mm。

班級：13裝潢301班學號：2013043227姓名：洪思堅

第二篇：人體工程學尺寸

人體工程學尺寸

1、體重：（男：68.9 女：56.7）

2、身高：（男：173.5 女：159.8）

3、座直臀至頭頂?shù)母叨龋海校?0.7 女：84.8）

4、兩肘間的寬度：（男：41.9 女：38.4）

5、肘下支撐物的高度：（男：24.1 女：23.4）

6、座姿大腿的高度：（男：14.5 女：13.7）

7、座姿膝蓋至地面的高度：（男：54.4 女：49.8）

8、坐姿臀部至腿彎的長度：（男：49.0 女：48.0）

9、坐姿臀寬：（男：35.6 女：36.3）

1、墻面尺寸

(1)踢腳板高；80—200

(2)墻裙高：800—1500

(3)掛鏡線高：1600—1800(畫中心距地面高度)

2、餐廳

(1)餐桌高：750—790

(2)餐椅高：450—500

(3)圓桌直徑：二人 500，二人 800，四人 900，五人1100，六人 1100-1250，八人 1300，十人 l500，十二人 1800

(4)方餐桌尺寸：二人 700×850，四人 1350×850，八人 2250×850

(5)餐桌轉盤直徑：700—800

(6)餐桌間距：(其中座椅占500)應大于500

(7)主通道寬：1200—1300，內部工作道寬：600—900

(9)酒吧臺高：900—l050，寬500

(10)酒吧凳高：600一7503、商場營業(yè)廳

(1)單邊雙人走道寬：1600

(2)雙邊雙人走道寬：2000

(3)雙邊三人走道寬：2300

(4)雙邊四人走道寬：3000

(5)營業(yè)員柜臺走道寬：800

(6)營業(yè)員貨柜臺：厚600，高：800—l000

(7)單背立貨架：厚300—500，高：1800—2300

(8)雙背立貨架；厚：600—800，高：1800—2300

(9)小商品櫥窗：厚：500—800，高：400—1200

(10)陳列地臺高：400—800

(11)敞開式貨架：400—600

(12)放射式售貨架：直徑2000

(13)收款臺：長：1600，寬：6004、飯店客房

(1)標準面積：大：25平方米，中：16—18平方米，?。?6平方米

(2)床： 高400—450床背高：850—950

(3)床頭柜：高500—700；寬：500—800

(4)寫字臺：長1100—1500 寬450—600 高700—750

(5)行李臺：長9l0—1070 寬500 高400

(6)衣柜：寬800—1200 高1600—2000 深500

(7)沙發(fā)：寬 600一800高350—400背高1000

(8)衣架高：1700—19005、衛(wèi)生間

(1)衛(wèi)生間面積：3—5平方米

(2)浴缸：長度一般有三種1220、1520、1680；寬720； 高450

(3)坐便：750×350

(4)沖洗器：690×350

(5)盟洗盆：550×410

(6)淋浴器高：2100

(7)化妝臺： 長1350寬4506、交通空間

(1)樓梯間休息平臺凈空：等于或大于2100

(2)樓梯跑道凈空：等于或大于2300

(3)客房走廊高：等于或大于2400

(4)兩側設座的綜合式走廊寬度：等于或大于2500(5)樓梯扶手高；850—1100

(6)門的常用尺寸：寬：850—1000

(7)窗的常用尺寸；寬400—1800(不包括組合式窗子)窗臺高800—12007、燈具

(1)大吊燈最小高度：2400

(2)壁燈高：1500—1800

(3)反光燈槽最小直徑：等于或大于燈管直徑兩倍

(4)壁式床頭燈高：1200—1400

(5)照明開關高：10008、辦公家具

(1)辦公桌：長1200—1600 寬：500—650 高700—800

(2)辦公椅：高400—450 長×寬 450×450

(3)沙發(fā)：寬600—800 高350—400 背面1000

(4)茶幾：前置型：900×400×400(高)中心型：900 × 900×400、700×700×400； 左右型：600×400×400

(5)書柜：高：1800，寬：1200—1500；深：450—500

(6)書架：高1800 寬1000—1300 深350—450

在裝飾工程設計時，必然要考慮室內空間、家具陳設等與人體尺度的關系問題，為了方便裝飾室內設計，這里介紹一些常用的尺寸數(shù)據(jù)。

1、墻面尺寸

(1)踢腳板高；80—200mm。

(2)墻裙高：800—1500mm。

(3)掛鏡線高：1600—1800(畫中心距地面高度)mm。

2．餐廳

(1)餐桌高：750—790mm。

(2)餐椅高；450—500mm。

(3)圓桌直徑：二人500mm．二人800mm，四人900mm，五人1100mm，六人1100-1250mm，八人1300mm，十人l500mm，十二人1800mm。

(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm)，四人1350×850(mm)，八人2250×850(mm)，(5)餐桌轉盤直徑；700—800mm。

餐桌間距：(其中座椅占500mm)應大于500mm。

(7)主通道寬：1200—1300mm。

內部工作道寬：600—900mm。

(9)酒吧臺高：900—l050mm，寬500mm。

(10)酒吧凳高；600一750mm。

3．商場營業(yè)廳

(1)單邊雙人走道寬：1600mm。

(2)雙邊雙人走道寬：2000mm。

(3)雙邊三人走道寬：2300mm。

(4)雙邊四人走道寬；3000mm。

(5)營業(yè)員柜臺走道寬：800mm。

營業(yè)員貨柜臺：厚600mm，高：800—l 000mm。

(7)單*背立貨架：厚300—500mm，高：1800—2300mm。

雙*背立貨架；厚；600—800mm，高：1800—2300mm

(9)小商品櫥窗：厚：500—800mm，高：400—1200mm。

(10)陳列地臺高：400—800mm。

(11)敞開式貨架：400—600mm。

(12)放射式售貨架：直徑2000mm。

(13)收款臺：長：1600mm，寬：600mm

4．飯店客房

(1)標準面積：大：25平方米，中：16—18平方米，?。?6平方米。

(2)床：高：400—450mm，床*高：850—950mm。

(3)床頭柜：高500—700mm；寬：500—800mm。

(4)寫字臺：長；1100—1500mm；寬450—600mml高700—750mm。

(5)行李臺，長9l0—1070mm寬500mm高400mm。

衣柜：寬：800—1200mm高1600—2000mm深500mm。

(7)沙發(fā)：寬：600一800mm高：350—400mm*背高1000mm

衣架高：1700—1900mm。

5．衛(wèi)生間

(1)衛(wèi)生間面積；3—5平方米。

(2)浴缸長度；一般有三種1220、1520、1680mm；寬；720mm，高450mm。

(3)坐便；750×350(mm)。

(4)沖洗器：690×350(mm)。

(5)盟洗盆：550×410(mm)。

淋浴器高：2100mm。

(7)化妝臺；長：1350mm；寬450 mm。

6．會議室

(1)中心會議室客容量：會議桌邊長600(mm)。

(2)環(huán)式高級會議室客容量；環(huán)形內線長700—l 000mm。

(3)環(huán)式會議室服務通道寬：600—800mm。

7．交通空間

(1)樓梯間休息平臺凈空：等于或大于2100mm。

(2)樓梯跑道凈空：等于或大于2300mm。

(3)客房走廊高；等于或大于2400mm。

(4)兩側設座的綜合式走廊寬度等于或大于2500mm。

(5)樓梯扶手高；850—1100mm。

門的常用尺寸：寬：850—1000mm。

(7)宙的常用尺寸；寬；400—1800mm，(不包括組合式窗子)

窗臺高；800—1200mm。

8．燈具

(1)大吊燈最小高度：2400mm。

(2)壁燈高：1500—1800mm。

(3)反光燈槽最小直徑：等于或大于燈管直徑兩倍。

(4)壁式床頭燈高：1200—1400mm。

(5)照明開關高：1000mm。

9．辦公家具

(1)辦公桌：長：1200—1600mm：寬：500—650mm 5高；700—800mm。

(2)辦公椅：高；400—450mm長×寬：450×450(mm)。

(3)沙發(fā)：寬：600—800mm；高：350—400mm；*背面：1000mm。

(4)茶幾；前置型：900×400×400(高)(mm)；中心型：900x 900×400(mm)、700×700×400(mm)；左右型：600×400×400(mm)。

(5)書柜：高：1800mm，寬：1200—1500mm；深：450—500mm。

書架：高：1800mm 6寬：1000—1300mm ；深：350—450mm。

第三篇：人體工程學基本尺寸

人體工程學基本尺寸

牽著蝸牛散步 發(fā)表于: 2008-7-23 11:55 來源: 設計社區(qū)

衣

櫥：深度：一般600~650；推拉門：700,衣櫥門寬度：400~650

推拉門：寬度：750~1500,高度：1900~2400

矮

柜：深度：350~450,柜門寬度：300-600

電視柜：深度：450-600,高度：600-700

單人床：寬度：900,1005,1200；

長度:1800,1860,2000,2100

雙人床：寬度：1350,1500,1800；長度:1800,1860,2000,2100

圓

床：直徑：1860,2125,2424（常用）

室內門：寬度：800-950,醫(yī)院1200；高度：1900,2000,2100,2200,2400 廁所、廚房門：寬度：800,900；高度：1900,2000,2100

窗簾盒：高度：120-180；深度：單層布120；雙層布160-180（實際尺寸）

沙

發(fā)：單人式：長度：800-950, 深度：850-900

雙人式：長度：1260-1500；深度：800-900

三人式：長度：1750-1960；深度：800-900

四人式：長度：2320-2520；深度: 800-900

茶

幾：小型,長方形：長度600-750, 寬度450-600,高度380-500（380最佳）

中型,長方形：長度1200-1350;寬度380-500或者600-750

正方形：

長度750-900, 高度430-500

大型,長方形：長度1500-1800,寬度600-800,高度330-420（330最佳）

圓形：直徑750,900,1050,1200；高度：330-420

方形：寬度900,1050,1200,1350,1500；高度330-420

書

桌：固定式：深度450-700（600最佳）,高度750

活動式：深度650-800,高度750-780

書桌下緣離地至少580；長度：最少900（1500-1800最佳）

餐

桌：高度750-780（一般）,西式高度680-720,一般方桌寬度1200,900,750;長方桌寬度800,900,1050,1200;長度1500,1650,1800,2100,2400

圓

桌：直徑900,1200,1350,1500,1800

書

架：深度250-400（每一格）,長度：600-1200；

下大上小型下方深度350-450,高度800-900

活動未及頂高柜：深度450,高度1800-2000

木隔間墻厚：60-100；內角材排距：長度（450-600）*900

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室內常用尺寸

1、墻面尺寸

(1)踢腳板高；80-200mm。

(2)墻裙高：800-1500mm。

(3)掛鏡線高：1600-1800(畫中心距地面高度)mm。

2．餐廳

(1)餐桌高：750-790mm。

(2)餐椅高；450-500mm。

(3)圓桌直徑：二人500mm．二人800mm,四人900mm,五人1100mm,六人1100-1250mm,八人1300mm,十人l500mm,十二人1800mm。

(4)方餐桌尺寸：二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850(mm),(5)餐桌轉盤直徑；700-800mm。

(6)餐桌間距：(其中座椅占500mm)應大于500mm。

(7)主通道寬：1200-1300mm。

(8)內部工作道寬：600-900mm。

(9)酒吧臺高：900-l050mm,寬500mm。

(10)酒吧凳高；600一750mm。

3．商場營業(yè)廳

(1)單邊雙人走道寬：1600mm。

(2)雙邊雙人走道寬：2000mm。(3)雙邊三人走道寬：2300mm。

(4)雙邊四人走道寬；3000mm。

(5)營業(yè)員柜臺走道寬：800mm。

(6)營業(yè)員貨柜臺：厚600mm,高：800-l000mm。

(7)單靠背立貨架：厚300-500mm,高：1800-2300mm。

(8)雙靠背立貨架；厚；600-800mm,高：1800-2300mm

(9)小商品櫥窗：厚：500-800mm,高：400-1200mm。

(10)陳列地臺高：400-800mm。

(11)敞開式貨架：400-600mm。

(12)放射式售貨架：直徑2000mm。

(13)收款臺：長：1600mm,寬：600mm

4．飯店客房

(1)標準面積：大：25平方米,中：16-18平方米,?。?6平方米。

(2)床：高：400-450mm,床靠高：850-950mm。

(3)床頭柜：高500-700mm；寬：500-800mm。

(4)寫字臺：長；1100-1500mm；寬450-600mml高700-750mm。

(5)行李臺:長9l0-1070mm寬500mm高400mm。

(6)衣

柜：寬：800-1200mm高1600-2000mm深500mm。

(7)沙

發(fā)：寬：600一800mm高：350-400mm靠背高1000mm

(8)衣架高：1700-1900mm。

5．衛(wèi)生間

(1)衛(wèi)生間面積:3-5平方米。

(2)浴缸長度:一般有三種1220、1520、1680mm；寬；720mm,高450mm。

(3)坐便器:750×350(mm)。

(4)沖洗器：690×350(mm)。

(5)盟洗盆：550×410(mm)。

(6)淋浴器高：2100mm。

(7)化妝臺:長：1350mm；寬450 mm。

6．會議室

(1)中心會議室客容量：會議桌邊長600(mm)。

(2)環(huán)式高級會議室客容量；環(huán)形內線長700-l 000mm。

(3)環(huán)式會議室服務通道寬：600-800mm。

7．交通空間

(1)樓梯間休息平臺凈空：等于或大于2100mm。

(2)樓梯跑道凈空：等于或大于2300mm。

(3)客房走廊高；等于或大于2400mm。

(4)兩側設座的綜合式走廊寬度等于或大于2500mm。

(5)樓梯扶手高；850-1100mm。

(6)門的常用尺寸：寬：850-1000mm。

(7)宙的常用尺寸；寬；400-1800mm,(不包括組合式窗子)

(8)窗臺高；800-1200mm。

8．燈具

(1)大吊燈最小高度：2400mm。

(2)壁燈高：1500-1800mm。

(3)反光燈槽最小直徑：等于或大于燈管直徑兩倍。

(4)壁式床頭燈高：1200-1400mm。

(5)照明開關高：1000mm。

9．辦公家具

(1)辦公桌：長：1200-1600mm：寬：500-650mm 5高；700-800mm。

(2)辦公椅：高；400-450mm長×寬：450×450(mm)。

(3)沙發(fā)：寬：600-800mm；高：350-400mm；靠背面：1000mm。

(4)茶幾；前置型：900×400×400(高)(mm)；

中心型：900x 900×400(mm)、700×700×400(mm)；

左右型：600×400×400(mm)。

(5)書柜：高：1800mm,寬：1200-1500mm；深：300、450-500mm。

(6)書架：高：1800mm,寬：1000-1300mm；深：350-450mm。

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單人床：寬：800、900、1000 雙人床：寬：1200、1500、1800、2000

長：2000 高：400、420、450（雙層床下層1050）

圓床：直徑：2200

門：厚：40 寬：700、800、900 高：1900、2000、2100、2400 離墻：120

吊頂：2800=200~250 2750=150~200 5800=4000 2700=100

桌高：750~780 長：1000、1500 寬：550、850

椅高：400、500長：1000、1500 寬：550、850 躺椅高：200

衣柜：衣柜深：550、600 高：2000、2400、2800 柜門高：400、450

擱板高：300 拉手高：600、1700 掛衣桿高：1300、1900

沙發(fā)：寬：710 廚柜深：600 衛(wèi)生間不小于：1200*1200 電視臺面：600*2800

鞋柜：高：900、1200 長：1000 深：350/400（斜200）

人寬：靜：430 動：520 人高：男：1830 女：1750

梯步：長：1000、1200 寬：300 高：150

浴缸：長：不小于1200 寬：不小于800

飄窗：深：800、900 高：500 陽臺：寬：1200

推拉門：寬：不小于1500 燈帶缺口：不小于60

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色：

墻線：白/紅

門窗：綠

家具：藍/青

填充：8/灰/251 標注：黃/綠

線寬：墻線：0。35 門窗：0。25 家具：0。25/0。15 填充：0。09 標注：0。2

5面積：從右往左走6位

周長：從右往左走3位

建筑圖中定位軸線：承重線：下方

從左至右（數(shù)字 1~）

從下至上（字母 A~Z，除IOZ）

標注：第一排（細節(jié)）

第二排（定位軸線）第三排（總尺寸）離圖至少10mm

排之間隔7mm~10mm

M=門 C=窗 MC=帶窗的門

------------------------

室內家具尺度

一、桌子：高度一般在750～800mm之間。

餐桌面寬：4人桌800mm×800mm～900mm×900mm之間,6人桌1200mm×800mm～1400mm×900mm之間。

成年人用的書桌或辦公桌：高度同餐桌相同,其長寬比有1200mm×600mm、1400mm×700mm、1600mm×750mm等。

老板臺：長寬一般在1800mm×800mm之間或以上,可根據(jù)房間大小而定尺寸。電腦桌:高計在650mm～700mm之間,長寬在650mm×520mm～1200mm×600mm之間

等。

二、座椅：辦公椅和餐椅：高度在430mm～450mm之間,寬度和深度450mm×400mm～500mm×450mm。

靠背：高450mm～800mm。

沙發(fā)則比一般椅子稍矮且寬大：高度在350mm～380mm,寬度在450mm～600mm,加上扶手、靠背,其平面寬度為800mm～1000mm,深度達800mm～1000mm,靠背高400mm～

550mm不等。

三、衣柜：深度在550mm～600mm之間,這是可掛成人西裝的寬度,掛衣層格高一般在1000mm～1200mm之間,寬度為450mm×900mm。

四、床：高度為300mm～450mm,長度為1900mm～2000mm。

單人床：寬900mm～1200mm。

雙人床：1350mm～1800mm之間,床頭高：850mm～950mm。

五、床頭柜：高500mm～700mm,寬500mm～800mm。

六、書柜：高1800mm,寬1200mm～1500mm,深度250mm～350mm。

七、書架：高1800mm,寬1000mm～1500mm,深度350mm～450mm。

第四篇：文字 人體工程學尺寸參考

1、體重：（男：68.9 女：56.7）

2、身高：（男：173.5 女：159.8）

3、座直臀至頭頂?shù)母叨龋海校?0.7 女：84.8）

4、兩肘間的寬度：（男：41.9 女：38.4）

5、肘下支撐物的高度：（男：24.1 女：23.4）

6、座姿大腿的高度：（男：14.5 女：13.7）

7、座姿膝蓋至地面的高度：（男：54.4 女：49.8）

8、坐姿臀部至腿彎的長度：（男：49.0 女：48.0）

9、坐姿臀寬：（男：35.6 女：36.3）

(1)踢腳板高；80—200(2)墻裙高：800—1500

(3)掛鏡線高：1600—1800(畫中心距地面高度)

(1)餐桌高：750—790

(2)餐椅高：450—500

(3)圓桌直徑：二人 500，二人 800，四人 900，五人1100，六人 1100-1250，八人 1300，十人 l500，十二人 1800

(4)方餐桌尺寸：二人 700×850，四人 1350×850，八人 2250×850

(5)餐桌轉盤直徑：700—800

（6）餐桌間距：(其中座椅占500)應大于500

(7)主通道寬：1200—1300

內部工作道寬：600—900

(9)酒吧臺高：900—l050，寬500

(10)酒吧凳高：600一750

餐飲家具椅子、沙發(fā)的坐面與地面的高度

我國一般椅子為400-460mm，坐面太高兩只腳懸空不落地，膝窩處軟組織容易受壓，小腿容易麻木。如果坐面太低，身體壓力集中在坐骨部位，臀部肌肉容易疲勞，同時加大了背部肌肉的負荷，起身是會感覺困難。目前我國休閑沙發(fā)為330-420mm，沙發(fā)坐前可高一些，使腿往前伸，靠背往后傾斜，讓脊椎處于自然狀態(tài)。

注：

1、椅子餐椅不能坐感休閑，不能占用大多的餐廳空間，所以座墊海綿以2英寸（5厘米）最為標準，木架座高40加5厘米海綿，標準座高45厘米，當是休閑椅子座高減少，座深相應增深。

2、椅子、沙發(fā)座面的寬度，是保證人體臀部得到全面支撐，并且需要一定的活動余地，可以使人隨時調整坐姿。一般椅子坐面寬要大于380mm。有扶手的椅子坐面寬要大于460mm,有扶手的休閑椅子坐面寬要大于480mm，一般為520-560mm，如果多人沙發(fā)的座面亮度，根據(jù)人的肩膀寬度加上衣服的厚度再加上50-100mm的活動余量。

3、椅子、沙發(fā)坐面的深度，如果坐面太深，背部的支撐點懸空，同時膝窩處受壓，坐面太

淺大腿前沿軟組織受壓，坐久了使大腿麻木。一般椅子深度為400-440mm，用于休息的椅子和沙發(fā)，由于靠背傾斜度較大，坐位深度可以深一些，一般為480-560mm.4、椅子、沙發(fā)坐面可以略顯微曲形，有利于肌肉的放松和起坐動作。

5、坐面傾斜角度與靠背傾斜度能使人體往后傾斜，將人體重量移動至腰與大腿之間的部分。從而把身體全部托住，避免身體向前滑動，同時可以降低疲勞度。

最后博偉家具提醒您個人風格強烈的休閑椅，躺椅、搖椅，適合置放在空間一角或陽臺，作為心情的轉換站；流線造型、顏色對比強烈視覺美感的椅子，十分適合單身貴族或者工作室；高靠背單人椅，能傳遞出休閑、輕松的氛圍。

餐廳家具的人體工程學原理

椅子分類：辦公椅、餐椅、咖啡椅、西餐椅、吧椅、休閑椅、躺椅、專用椅等，在家庭、辦公室、酒店、公園都會出現(xiàn)不同的椅子。椅子的主要功能就是便于人們的工作、休息。椅子的實用性非常強，舒適度是衡量一張椅子好壞的主要標準

餐飲家具椅子、沙發(fā)的坐面與地面的高度

我國一般椅子為400-460mm，坐面太高兩只腳懸空不落地，膝窩處軟組織容易受壓，小腿容易麻木。如果坐面太低，身體壓力集中在坐骨部位，臀部肌肉容易疲勞，同時加大了背部肌肉的負荷，起身是會感覺困難。目前我國休閑沙發(fā)為330-420mm，沙發(fā)坐前可高一些，使腿往前伸，靠背往后傾斜，讓脊椎處于自然狀態(tài)。

注：

1、椅子餐椅不能坐感休閑，不能占用大多的餐廳空間，所以座墊海綿以2英寸（5厘米）最為標準，木架座高40加5厘米海綿，標準座高45厘米，當是休閑椅子座高減少，座深相應增深。

2、椅子、沙發(fā)座面的寬度，是保證人體臀部得到全面支撐，并且需要一定的活動余地，可以使人隨時調整坐姿。一般椅子坐面寬要大于380mm。有扶手的椅子坐面寬要大于460mm,有扶手的休閑椅子坐面寬要大于480mm，一般為520-560mm，如果多人沙發(fā)的座面亮度，根據(jù)人的肩膀寬度加上衣服的厚度再加上50-100mm的活動余量。

3、椅子、沙發(fā)坐面的深度，如果坐面太深，背部的支撐點懸空，同時膝窩處受壓，坐面太淺大腿前沿軟組織受壓，坐久了使大腿麻木。一般椅子深度為400-440mm，用于休息的椅子和沙發(fā)，由于靠背傾斜度較大，坐位深度可以深一些，一般為480-560mm.4、椅子、沙發(fā)坐面可以略顯微曲形，有利于肌肉的放松和起坐動作。

5、坐面傾斜角度與靠背傾斜度能使人體往后傾斜，將人體重量移動至腰與大腿之間的部分。從而把身體全部托住，避免身體向前滑動，同時可以降低疲勞度。

最后博偉家具提醒您個人風格強烈的休閑椅，躺椅、搖椅，適合置放在空間一角或陽臺，作為心情的轉換站；流線造型、顏色對比強烈視覺美感的椅子，十分適合單身貴族或者工作室；高靠背單人椅，能傳遞出休閑、輕松的氛圍。

淺談餐飲空間設計的基本原則-深圳餐飲網

一、餐飲空間應該是多種空間形態(tài)的組合設想一下，我們如果在一個未經過任何處理，只有均布的餐桌的大廳，即單一空間（如食堂餐廳）里就餐就飲，該是何等單調乏味。如果將這個單一空間重新組織，用一些實體來圍合或分隔，將其劃分為若干個形態(tài)各異，相互流通、互相因因借的空間，將會有趣得多。可見，我們厭倦空間形態(tài)的單一表現(xiàn)，喜歡空間形態(tài)的多樣組合，希望獲得多彩的空間。因此，餐飲建筑室內設計的第一步是設計或劃分出多種形態(tài)的餐飲空間并加以巧妙組合，使其大中有小，小中見大，層次豐富，相互交融，使人置身其中感到有趣和舒適。

二、空間設計必須滿足使用要求

建筑設計必須具有實用性。因此，所劃分的餐飲空間的大小、形式及空間之間如何組合，必須從實用出發(fā)，也就是必須注重空間設計的合理性，方能滿足餐飲活動的需求。尤其要注意各類餐桌椅的布置和各種通道的尺寸，以及送餐流程的便捷合理。

三、空間設計必須滿足工程技術要求

材料是圍隔空間的必要的物質技術手段，空間設計必須符合這兩者的特性。而聲、光、光熱及空調等技術，又是為空間營造某種氛圍和創(chuàng)造舒適的物理環(huán)境的手段，因此，在空間設計中，必有為上述各工種留出必要的空間并滿足其要求。

餐飲設計知識：中餐廳設計的運用設計

中餐廳設計里的中式風格的運用是理所應當?shù)?，但是沒有經過精心設計的中國元素的應用，往往顯得雜亂無章，粗糙而沒有生氣。杭州中餐廳設計成功運用中國元素的，也屈指可數(shù)。如地處陸家嘴的黔香閣，他就以清雅而聞名，它的設計層次分明，錯落有致，曲折的回廊將室內空間劃分為幾塊，頂上的古式宮燈隱伏在災木椽之內，線條簡單，但卻把現(xiàn)代感融入了古典，基調是簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。在入冬平路上的藏瓏坊則是別致的代表，墻上的蘇繡，窗前的竹簾，垂掛的羊皮南瓜燈，一切都散散發(fā)著似曾相識的古韻，但它的視覺呈現(xiàn)則是世上超前的。而一些酒店的中餐廳通常都很中規(guī)中矩，更多的是應用非常純粹的符號，中式的元素也更加典型，比如瑞繼紅塔九點鐘的佳寧那潮州菜餐廳，它的天花吊頂就很傳統(tǒng)，還用了中國的大梁，當然這都是裝飾性的，沒有實效的功用，但卻給人很地道的感受：還有新亞湯臣酒店的東方食院和興國賓館了的中餐廳也并非十足的中式設計，但大量采用中國傳統(tǒng)的線條，溫室和雕花等，使整體設計在使用的前提下，達到最佳的重視審美效果。

宴會場景設計的i注意事項:

宴會場景設計除了固定的設施、家具、照明設備外，還包括與宴會相適應的色彩、飾物、燈光、音樂等設計。

1．色彩運用

世界上的物體都是有顏色的，物體的顏色和周圍的顏色可能是相互協(xié)調或相互排斥，也可能混合反射，這樣就會引起視覺的不同感受。這種引起主觀感受變化的客觀條件可稱為色彩的物理效果。也就是說色彩的混色效果可引起人對物體的形狀、體積、溫度、距離上的感覺變化。這種變化往往對宴會廳場景設計效果有著決定性的影響。

色彩是宴會場景設計的重要因素和表現(xiàn)手法。不同主題的宴會對色彩的要求也有很大的不同。比如圣誕主題宴會，應以金色、白色、紅色為永恒的色調，突出圣誕文化和歡樂氣氛；中式婚宴設計中，紅色作為中國人心中的吉祥喜慶色彩，給新人和來賓以幸福美滿的喜悅感。

2．天花、墻面、地面裝飾

天花與地面是形成空間的兩個水平面，天花在人的上方，對空間的影響比地面大，因此天花處理是否得當，對整個空間起決定性作用。天花不僅和結構的關系密切，而且又是燈具和通風口所依附的地方，所以設計天花裝飾時應全盤考慮各方面的因素。宴會的天花裝飾有平整式、凹凸式、懸吊式、井格式、結構式、透明式、帷幔式等形式。宴會設計者可以根據(jù)宴會的主題和場地情況加以選擇。

墻面與天花板、地面相互襯托，與宴會家具、臺面相互配合，形成宴會廳空間構圖的主體和氣氛。宴會墻面裝飾布置的基本要求是：主題鮮明、美觀大方、清新明快。宴會墻面設計分為主墻面和側墻面兩類設計。

主墻面決定宴會裝飾的主題和風格，要切合宴會的主題，起到畫龍點睛的作用，側墻面意簡單裝飾為主，宜少不宜多，宜簡不宜繁。

地面時宴會廳最直接、最經常接觸的空間維護體。在地面裝飾上可以從遮蔽和強調兩個方面著手。原來的地面與宴會氣氛不協(xié)調，可以借用物品進行遮蔽；對需要強調或者著重塑造的地方，可以借用物品加以強調。比如可以再走道上鋪設紅地毯，直達主席臺，顯示隆重熱烈、氣勢宏大。

3．人工布景

人工布景就是借用人造的某種特定的微型景觀，突出宴會的主題風格和特定意境。

(1)大型隆重的宴會,一般要在宴會廳周圍擺放盆景花草,或在主臺后面用花壇畫屏,大型青枝,翠樹,盆景作裝飾,以增加宴會隆重,熱烈的氣氛。

(2)國宴,要在宴會廳正面并列懸掛兩國國旗,國旗的懸掛按國際慣例以右為上,左為下.我國政府宴請外賓時,中國國旗掛在左邊;來訪過答謝宴會,應相互調換國旗位置。

(3)正式宴會,致詞臺一般放在主席臺的后面或右側,裝有麥克風,臺前用鮮花圍住。

(4)一般婚宴,在靠近主席臺的墻壁上掛雙喜字,貼對聯(lián);壽宴,掛壽字,貼對聯(lián)等烘托喜慶氣氛。

（5）節(jié)日宴會，要布置烘托節(jié)日氣氛的裝飾物。比如圣誕節(jié)可以擺設一棵圣誕樹，4．燈光照明

燈光照明是室內的重點裝飾，起著控制整個室內空間氣氛的作用。良好的燈光照明藝術可以創(chuàng)造和強化宴會環(huán)境氣氛、情調，突出裝飾美化功能和食品展示效果。宴會的光照藝術可根據(jù)宴會主題的不同，選擇適宜的光照藝術。

5．溫度

溫度、濕度和氣味是宴會場景的重要組成部分，它直接影響著賓客的舒適度。賓客因職業(yè)、性別、年齡的不同而對宴會廳的溫度濕度有不同的要求。通常，女士喜歡的溫度高于男士，活躍人士喜歡較低的溫度。此外季節(jié)不同，賓客對溫度的感受也不一樣。宴會廳的溫度要注意保持穩(wěn)定,且與室外氣溫相適應,室內外溫差不高于10度為宜。一般來說，宴會廳的溫度保持在23℃-26℃。

6．宴會背景音樂

宴會背景音樂設計是通過聲音的傳播影響賓客的心理，可以產生對宴會預期的遐想意境。

背景音樂所表現(xiàn)出來的民俗風情、自然景色、精神內涵、歷史文化是其它表現(xiàn)形式無法替代的。例如，國宴上樂隊演奏的兩國國歌、婚宴上的《婚禮進行曲》、生日宴會上的《祝你生日快樂》、春節(jié)宴會上選用的《步步高》、《喜洋洋》等。另外，背景音樂要與宴會的進程相一致，如迎賓時的《迎賓曲》、祝酒時的《祝酒歌》和送客時的《歡送進行曲》。

宴會廳的音樂屬于典型的背景音樂，其音量的大小控制在以不影響兩人對面輕聲交談為宜。

7．宴會臺面設計

臺面設計是宴會設計重要環(huán)節(jié)。將在第四節(jié)中詳細介紹。

深圳餐飲論壇：餐飲設計心得，快餐店的空間布置及設計要點

我們先了解一下快餐業(yè)具有以下幾個特點:

1,產品易于為大眾所接受,主題產品種類少,適于大批量標準化制作

2,價格相對低廉

3,大量使用半成品食物,并使用自動和半自動垢機器設備,以減少現(xiàn)場操作的時間,提高運營效率

4,通常采用連鎖店的方式經營,以實現(xiàn)規(guī)模經營和提高市場占有率.因此快餐廳空間布置的好壞直接影響到快餐廳的服務效率.一般情況下,將大部分桌椅靠墻排列,基則以島式配置于房子的中央.這種方式最能有效地利用空間.靠墻的座位通常是4人或2人對座,也有少量6人對座的座位.島式的座位多至10人,少至4人,這類座位比較適于人數(shù)較多 的家庭或集體用餐時使用.由于快餐廳一般采用顧客自我服務方式,在餐廳的動線設計上要注意分出動區(qū)和靜區(qū),按照在柜臺購買食品→端到座位就餐→將垃圾倒入垃圾筒→將托盤放到回收處的順序合理設計動線,避免出現(xiàn)通行不暢、相互碰

撞的現(xiàn)象.如果餐廳采取由服務人員收托盤、倒垃圾的方式,應在動線設計上與完全由顧客自我服務方式的有所不同.深圳餐飲論壇：快餐廳的室內空間要求寬敞明亮,這樣既有利于顧客和服務人員的穿梭往來,也能給顧客以舒暢開朗的感受.色調應力求明快亮麗,店徽、標牌、食品示燈箱以及服務員服裝、室內陳設等都應是系列化設計,著重突出本店的特色.

第五篇：室內設計人體工程學研究論文

摘要：雖然人體工程學是一門新興起的學科，但在現(xiàn)代社會的發(fā)展中，隨處可見該學科的影子。人體工程學與人們身處的生活環(huán)境息息相關，人們的起居空間、辦公室、交通空間以及其他空間等等都考慮到室內關于人的舒適性的優(yōu)化設計，包括對人的心理、生理等因素上的考慮，服務于人們的生活、學習、休閑、辦公等等日常行為。本文以人體工程學的研究現(xiàn)狀為基礎，探索其在室內設計中的運用情況。

在以人為本的現(xiàn)代社會中，任何室內設計都要以考慮人的安全性和舒適性為前提，這是社會發(fā)展水平提升背景下人們對服務質量更高水平的追求。人體工程學的運用體現(xiàn)了這一理念。在室內設計中的運用，要充分考慮到室內空間環(huán)境的各個方面，以及人員結構、屬性和人的心理需求特征，綜合全方面的自然因素和人為因素，以滿足人對自身生活空間的各種需求。所以，綜合來看，人體工程學不僅要考慮到環(huán)境設計因素，更要重視人的心理需求因素，這也對室內設計者提出了更高的要求。

一、人體工程學在室內設計中的心理因素

對人心理因素的分析是人體工程學的重要內容。在進行室內設計的過程中，要充分分析人的心理行為與室內環(huán)境的關系變化，加強在采光、色彩、界面等外部因素對人心理的影響，通過對人心理行為變化與外部環(huán)境因素的關系，設計出更加人性化、科學化的室內構造，滿足人的精神需求。以下是室內設計中需要研究的幾點人的心理特征：

1.室內環(huán)境的人際關系心理

所謂人際關系，主要是體現(xiàn)在室內人口結構上。要滿足在不同場景、不同空間、不同地域下空間所屬個人與他人的溝通交流。要充分考慮到人們在交流方式和語言表達上的不同。要把握好室內人與人之間的交往距離，親近的人際關系與生疏的人際關系既往的距離都有所差別。

2.室內環(huán)境的隱私性心理

每個人都有自己的心理隱私，需要一定的獨立空間，這部分的獨立空間主要以聲音和視線進行一定程度上的隔絕。從心理上分析，對自己隱私的注重是人們必要的心理需求，這部分需求具有排他性和隱蔽性，從本質上看，對隱私的注重也是讀自己人格上的尊重。室內設計固然要重視人的隱私和隱私行為，設計一些阻隔環(huán)境，以保護個人隱私，以免暴露在他人的視線和可傳達的聲音范圍之內。充分保護個人隱私的室內設即有利于人們心理健康和工作效率。

3.室內環(huán)境的安全性、舒適性心理

相對于外部環(huán)境來說，室內環(huán)境本身更能給人一種舒適感和安全感。但是如果室內設計過于開闊或者過于繁雜，都會給人造成一種不穩(wěn)定的感覺。所以室內設計者需要在環(huán)境色彩、空間采光、依托物體等多個方面進行綜合考究，以滿足人對安全性和舒適性的心理需求。

二、人體工程學在室內設計中的主要作用和應用體現(xiàn)

1.室內整體空間大小的確定

人體工程學在以人為本的基礎上，依照人的需求進行合理的室內環(huán)境布局。在確定室內空間大小時，要通過專業(yè)的數(shù)據(jù)分析、社會調查以及人的物理性和生理性行為習慣進行綜合考察，在充分的科學依據(jù)下進行空間面積、大小劃分。

2.組合空間和使用空間的確定

室內空間組合分多鐘類型，生活設施的組合，家具的組合，裝飾的組合，以及其它組合。組合最基本的理念是滿足人們日?；顒拥男枰?，以滿足基本需求為出發(fā)點，以最便捷、最舒適的方式進行組合的最優(yōu)化設計。除此之外，要對人的個性化因素進行相應的數(shù)據(jù)分析，在各物品組合方式、陳設方式上體現(xiàn)人的個性化需求，在家庭式的居住環(huán)境中，組合方式和使用空間要充分體現(xiàn)老少皆宜的特征。

3.無障礙設計依據(jù)的確定

無障礙的室內設計主要是考慮兒童、老人、病人、殘疾人、孕婦德國特殊人群的需求特征，利用人體工程學的運用，使室內環(huán)境對其造成的阻礙最小化，這就需要對其進行相對特殊的研究，構建個性化與人性化并存的室內設計方案。例如兒童具有人小、喜好玩的特點，那么對兒童房型的設計要根據(jù)兒童的人小的因素，選用較小的房型。床和座椅等設施也要根據(jù)兒童的身體特點，選用較矮的舒適的設備。兒童的房間要避免設計擺放一些比較尖銳的設備，和易碎物品等，以免兒童因好玩的天性對其誤碰或發(fā)生意外等等。

4.使用者行為組織的確定

在用人體工程學進行設計時，通常要考慮到光環(huán)境、聲環(huán)境、通風環(huán)境、熱環(huán)境等等這些外部環(huán)境對人的影響。設計者在考慮這些因素時，切不可妄自推測，要經過精準的科學計算和耐心的調查研究，繼而制定一套可行的設計方案，最后再正式展開室內設計實施工作。室內內部環(huán)境對人的影響因素主要表現(xiàn)在形狀、色彩、光線、布局等方面。要綜合外部環(huán)境和內部環(huán)境綜合考量設計，滿足不同人群的心理需求和對環(huán)境的基本需求。

三、結束語

總之，人體工程學在室內設計中的運用很好地彌補了簡單室內設計方面的不足，充分重視人的心理需求，考慮室內環(huán)境各種因素對人心理健康的影響。如今，人體工程學在室內設計上的運用尚未達成規(guī)模，其本身也有著一些不完善的地方亟待進一步發(fā)展。