第一篇：2012年秋學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

自實(shí)行學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視全鄉(xiāng)營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。

成立了以校長為組長和相關(guān)后勤負(fù)責(zé)人為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立家長委員會，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理督查工作，確保營養(yǎng)餐按時、足量、準(zhǔn)確發(fā)放，按時完成實(shí)名制統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)上報。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。按營養(yǎng)辦要求按時認(rèn)真填寫下發(fā)的一系列表冊，領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)合逐月和抽查工作完成情況。

三、做好宣傳教育工作。

使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校的從業(yè)人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。

四、認(rèn)真組織，及時公布菜譜，切實(shí)履行陪餐、家長試餐。

我鄉(xiāng)享受營養(yǎng)午餐共計(jì)1675名學(xué)生，每天按3元每生的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，學(xué)生實(shí)行每天上報、食品實(shí)行每天出庫管理，及時進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，每月一小結(jié)，做到萬無一失。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如食堂工作人員工資低，工人意見很大；第二，食堂由于是改建，存在設(shè)計(jì)不合理，不利于學(xué)生用餐，中學(xué)食堂老化，存在諸多問題。在以后的工作中，我們會不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。

2013年1月22日

第二篇：2014秋營養(yǎng)餐工作總結(jié)

羊木鎮(zhèn)小學(xué)2014年秋學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

工 作 總 結(jié)

羊木鎮(zhèn)小學(xué)

蒲雪蓮

營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生惠民工程、我校結(jié)合上級文件精神，在朝天區(qū)教科局的領(lǐng)導(dǎo)下，細(xì)心組織，認(rèn)真實(shí)施，努力做好學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作，現(xiàn)對我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下：

一、基本情況：

羊木鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)?，F(xiàn)有兩個教學(xué)點(diǎn)，即羊木鎮(zhèn)小學(xué)、羊木鎮(zhèn)小學(xué)幼兒園，所以就有兩個食堂，兩處就餐點(diǎn)。本學(xué)期一至六年級共有19個教學(xué)班，在校小學(xué)生899人；住校生234人，走讀生665人。幼兒園共有395名幼兒。目前，羊木鎮(zhèn)小學(xué)兩個食堂配備炊事員12人，后勤管理人員3人，還配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督會計(jì)員。學(xué)校食堂監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)清晰，責(zé)任明確，政令暢通。

二、指導(dǎo)思想：

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

三、實(shí)施營養(yǎng)餐的主要措施。

1、完善管理機(jī)制

自從實(shí)施營養(yǎng)餐改善計(jì)劃以來，我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，從校長到每位教師都很重視此項(xiàng)工作的實(shí)施，學(xué)校成立了以校長為組長的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食監(jiān)督委員會，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、保質(zhì)發(fā)放。在營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施過程中，我校嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立了以校長為組長的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合我校實(shí)際，制定了《羊木鎮(zhèn)小學(xué)營養(yǎng)餐實(shí)施方案》《食堂管理辦法》、《食堂餐具清洗消毒制度》、《食品留樣管理制度》、《食堂操作流程》等相關(guān)制度，并將制度整理匯編成冊，又做到了制度上墻，定期公開公示。同時確定專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐管理工作、責(zé)任落實(shí)到人。為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向規(guī)范化、制度化，我們多次針對營養(yǎng)餐工作召開了專題會議，并不斷完善了一些管理制度，加強(qiáng)了制度管理和工作責(zé)任的落實(shí)。

2、統(tǒng)一要求，確保營養(yǎng)餐工作落實(shí)到位。

羊木鎮(zhèn)小學(xué)營養(yǎng)餐供餐供餐方式：統(tǒng)一在學(xué)生食堂供應(yīng)營養(yǎng)早餐。早餐按照每天每人3元的標(biāo)準(zhǔn)，每天早上給學(xué)生提供：一份營養(yǎng)素菜，一份營養(yǎng)粥，一份花生芝麻花卷，一盒學(xué)生奶。按照周平衡、月結(jié)算的方式，足額吃到學(xué)生的口中，學(xué)校沒有一分錢的結(jié)余。同時要求學(xué)校營養(yǎng)師要合理計(jì)劃，科學(xué)搭配，認(rèn)真制定好每一周的營養(yǎng)食譜，午餐保證供應(yīng)一葷二素一湯，葷菜主要有：豬肉、牛肉、雞肉、鴨子等交叉搭配，盡力保證學(xué)生營養(yǎng)均衡。

3、提高安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，食物采購關(guān)、保管關(guān)，加工關(guān)，防止食物中毒事件的發(fā)生是學(xué)校食堂及營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。一直以來，我校非常重視食品衛(wèi)生安全，把食品衛(wèi)生安全作為學(xué)校安全工作的重點(diǎn)來抓，制定了一系列的安全事故應(yīng)急預(yù)案，其中包括《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)制度。實(shí)施營養(yǎng)餐后，學(xué)校就餐人數(shù)增多，食品安全的壓力也增大了。為此，我們加大了食品衛(wèi)生的檢查力度和監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并針對各個季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施。

4、營養(yǎng)餐資金管理。

我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ?，專項(xiàng)核算，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都用到孩子的身上。

四、宣傳教育工作

為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校通過家長會、黑板報、國旗下的講話等活動對學(xué)生和家長進(jìn)行宣傳教育。

五、檔案管理工作

食堂專職管理人員每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。另一方面，建立學(xué)生實(shí)名制檔案，實(shí)行學(xué)生就餐簽名制度。

六、信息公示工作

為保證營養(yǎng)餐的質(zhì)量，學(xué)校對每日食譜，享受營養(yǎng)餐人數(shù)、營養(yǎng)餐收支情況、實(shí)行信息上墻公示、接受學(xué)生、家長及社會的監(jiān)督。

七、食堂文化及創(chuàng)建工作

本期我校結(jié)合省級標(biāo)準(zhǔn)化食堂示范學(xué)校的創(chuàng)建，依據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，暑假天完成了食堂的內(nèi)部改造，進(jìn)一步完善了對食堂內(nèi)外的文化布置，室外布置有：營養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳欄、信息公開公示欄、標(biāo)語牌、外墻富有教育意義的美化噴繪圖；室內(nèi)各操作間制作了“一室一牌一歌謠”的門牌及標(biāo)語，既能突顯美化作用，又能起到安全教育提示，還有明確責(zé)任落實(shí)到人的功效；大廳有醒目的標(biāo)語，營養(yǎng)膳食的宣傳圖文，學(xué)生營養(yǎng)體質(zhì)監(jiān)測圖表，食堂供餐流程圖，教育學(xué)生有序排隊(duì)、文明就餐、珍惜糧食等標(biāo)牌。食堂文化是我校校園文化建設(shè)的一部分，把強(qiáng)體育人真正落到實(shí)處。目前，已基本完成了省級標(biāo)準(zhǔn)化食堂的創(chuàng)建資料。

八、存在的問題及困難

1、學(xué)生食堂小，實(shí)施營養(yǎng)餐后，學(xué)校全員就餐，分兩次進(jìn)行，一至三年級7:30，四至六年級8:00，給較為狹窄的學(xué)生食堂增加了壓力。

2、學(xué)生用餐時間過長，冬天飯菜容易涼，給第二輪吃飯的師生帶來影響。

九、今后的工作

1、進(jìn)一步完善管理機(jī)制，落實(shí)好營養(yǎng)餐改善計(jì)劃的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保管理規(guī)范化。

2、加大宣傳力度，使?fàn)I養(yǎng)餐惠民工作深入民心。

通過營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在上級各項(xiàng)檢查評比中，我校的食堂文化建設(shè)、營養(yǎng)餐管理工作，走在全區(qū)的前列，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。也多次接待了同類兄弟學(xué)校、宜賓市營養(yǎng)辦、綿陽市營養(yǎng)辦的參觀學(xué)習(xí)?？傊瑺I養(yǎng)餐工作是一項(xiàng)長期性工作，我們很多工作還做得不夠到位，不夠細(xì)致。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。

第三篇：2016年秋營養(yǎng)餐工作總結(jié)

黔西縣蓮城街道辦事處八塊小學(xué)2016年秋

“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作總結(jié)

為確保我校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，2016年秋季學(xué)期，我校認(rèn)真落實(shí)上級文件精神，結(jié)合上級精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳

期初，自蓮城教育管理中心召開營養(yǎng)餐專題培訓(xùn)大會后，我校多次召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)文件，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，懸掛橫標(biāo)、張貼宣傳畫，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與

學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，盡量讓學(xué)生第一次營養(yǎng)餐吃好。

三、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制

為保證營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施，根據(jù)上級要求，結(jié)合本校實(shí)際制訂了各項(xiàng)制度和辦法，同時還制定管理人員崗位職責(zé)。

四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐

學(xué)校管理人員親自針對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。校長不定時對學(xué)生進(jìn)行了詢問。并對學(xué)生餐后情況進(jìn)行了督查。

五、供餐模式

結(jié)合我校實(shí)際，制定了科學(xué)合理的供餐模式，學(xué)校實(shí)行食堂中午供餐，供餐食譜為： 米飯+三菜一湯。

六、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)

食品原料的采購嚴(yán)格執(zhí)行由教育局招標(biāo)確定的供應(yīng)商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進(jìn)貨。每批食品原料送到時，都由驗(yàn)收小組成員就食品的品質(zhì)、價格、數(shù)量進(jìn)行十分嚴(yán)格的把關(guān)，并向供應(yīng)商索要檢驗(yàn)、檢疫合格證。

七、充分發(fā)揮監(jiān)督小組職能

向全社區(qū)公示營養(yǎng)餐、學(xué)生食堂管理工作監(jiān)督電話，就每批食品原料的進(jìn)貨情況及每日、每周、每月的下料情況由監(jiān)督小組進(jìn)行監(jiān)督，并及時張貼公示。廣泛接受學(xué)生、教師、家長及社會監(jiān)督。

八、嚴(yán)把儲存、加工、留樣關(guān)

除了嚴(yán)把食品采購和入庫關(guān)，對儲存、加工、留樣各環(huán)節(jié)同樣高度重視。對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛(wèi)生良好，用具干凈。每餐學(xué)生食用前由專人嘗試，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

九、檔案建設(shè)

賬目完整，檔案齊全，上級發(fā)文、學(xué)校制度類等資料分類保存。

十、加餐操作 堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)取、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食，不浪費(fèi)食物。

十一、存在的主要問題（1）供餐環(huán)境不足。

（2）工人工作量大，工資待遇太低。

十二、今后工作

盡管有上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和全力支持，有我們?nèi)w教職工的滿腔熱情和盡職盡責(zé)的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學(xué)生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對自己學(xué)校的營養(yǎng)加餐工作提出更高的要求，學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的好做法，發(fā)揚(yáng)長處，改進(jìn)不足，為促進(jìn)學(xué)生的健康成長，努力把工作做的更好。

黔西縣蓮城街道辦事處八塊小學(xué) 2017年1月5日

第四篇：學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

壽縣大光小學(xué)

自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理

工作。我結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn) 前期工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長和相 應(yīng)后勤負(fù)責(zé)人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以切

實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計(jì)情況統(tǒng)計(jì)上報，組織嚴(yán)密。

二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校 制定了《食品驗(yàn)收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品 發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故 應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名制信息管理制度》、《學(xué)校健康教育制 度》、《學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān) 測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任 狀。

三、做好宣傳教育工作。

使學(xué)生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學(xué)校 的專職人員做好培訓(xùn)工作，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健

康、衛(wèi)生、放心的食品。

四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。

本學(xué)期我校共享受營養(yǎng)餐學(xué)生共 941 人實(shí)行每天上報每天出

庫管理，及時進(jìn)行收集信息（做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲 食用情況統(tǒng)計(jì)，學(xué)生飲食用情況匯總），做好留樣，確保安全，實(shí)行每周一統(tǒng)計(jì)，半月統(tǒng)計(jì)，每月統(tǒng)計(jì)，學(xué)期匯總統(tǒng)計(jì)及時處理 出現(xiàn)的問題，做到萬無一失。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還

存在不足，比如說我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大給班主任工作 帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教 訓(xùn)，力爭做得更好。

第五篇：學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)

曙光一小2015春季學(xué)期期末

學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作總結(jié)

“民以食為天”，對于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個特殊的單位，學(xué)生又是一個特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動。因此，特將本期食堂管理工作總結(jié)如下：

一、前期工作回顧。

1、建立食堂管理機(jī)構(gòu)。

學(xué)校的食堂由校長牽頭，安排專職教師具體抓日常工作，膳管會實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加。

2、完善制度，措施到位

每月對食堂工作人員組織一次專題培訓(xùn)，制定了《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《工勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普遍存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了規(guī)范化。

二、取得的工作成績。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料的采購，制度措施，規(guī)范程序，大米在糧油公司采購，平時肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證及相關(guān)證照，由學(xué)校驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及

時記載，實(shí)行不定期檢查。同時加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全培訓(xùn)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

三、存在問題。

回顧前期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大，學(xué)生多，工作量大給班主任工作帶來了一定的管理難度。加上個別老師和同學(xué)認(rèn)識不足，營養(yǎng)餐工作開展的不夠理想。

四、改進(jìn)措施。

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強(qiáng)對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭做得更好。

曙光一小2014年春季學(xué)期期末

學(xué) 生 營 養(yǎng) 餐 管 理 工 作 總 結(jié)