第一篇：畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

為認真貫徹落實《××市食品安全工作目標責任書》工作精神，切實加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進“繁榮××、平安××、文明××”建設，按照《××市人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》和《××市食品安全責任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、指導思想

以黨的十六屆五中全會精神為指導，堅持科學發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制為紐帶，不斷強化組織領導，建立健全畜牧業(yè)標準化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進食品安全生產(chǎn)，保護廣大人民群眾的身體健康。

二、工作措施

（一）強化組織領導，建立健全工作機制

一是成立了××市畜牧局食品安全工作領導小組。由畜牧局局長掛帥，分管副局長具體靠上抓，生產(chǎn)科、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料管理科、市獸醫(yī)站、各基層動物防疫監(jiān)督站等相關職能部門負責人為成員，切實加強對食品安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理的組織領導。

二是明確工作目標，落實工作責任。制定××年度《××市畜牧局機關科室、下屬單位及工作人員目標績效考核實施辦法》，對食品安全工作目標和年度相關工作目標進行層層分解，具體細化到每一個單位和個人，從本職工作、重點工作、自身建設工作、臨時性工作、領導交辦工作、民主評議、領導評價及創(chuàng)新性工作進行綜合目標考核，實行嚴格的獎懲制度。為保障各項工作落到實處，成立××市畜牧局工作目標績效考核領導小組，實行定期和不定期的工作督查和考核，保障各項工作的順利完成。

三是建立健全各項規(guī)章制度，保障工作順利實施。制度建設是保證機關正常運轉的最有效手段，是實現(xiàn)隊伍管理規(guī)范化、程序化及各項工作順利完成的重要保證。為有效建立“職責明確、行為規(guī)范、運轉協(xié)調”的工作機制，促進各項工作的順利實施，××年要著力建立和完善食品衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，為保障和促進食品衛(wèi)生安全工作的順利實施奠定基礎。

（二）加強宣傳培訓，提高食品安全生產(chǎn)意識

計劃采取舉辦培訓學習班、趕科技大集、印發(fā)宣傳資料等有效形式，深入搞好宣傳?！痢聊?，從工作實際出發(fā)，采取不定期地舉辦各類技術講座，加強對養(yǎng)殖場、戶宣傳。全年計劃開展集中培訓期以上，培訓宣傳達人次。結合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動，組織技術人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標準化技術規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙份以上，宣傳咨詢服務人員人次以上。同時，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質，強化依法行政，××年計劃舉辦動物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動物防疫等培訓班期以上，培訓執(zhí)法人員人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動，進一步統(tǒng)一廣大干部群眾對安全生產(chǎn)的思想認識，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎。

（三）建立應急預警體系，做好重大動物疫病防控工作

一是制定完善重大動物防控應急預案。要在出臺《××市防控高致病性禽流感應急預案》、《××市防控牲畜口蹄疫應急預案》、《××市防控豬瘟應急預案》、《××市防控雞新城疫應急預案》等重大動物防控應急預案的基礎上，結合國家相關規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動物疫病的應急預案，并按照應急預案進行相關演練。

二是制定出臺《××市畜牧局防治高致病性禽流感工作實施方案》。對正常狀態(tài)的動物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領導、操作方法、各單位的工作任務，都進行了明確規(guī)定。

三是建立健全防控網(wǎng)絡，落實人員。市級成立××市防治高致病性禽流感指揮部，由市領導和有關部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設立辦公室，進一步明確了各部門的職責范圍、工作任務和目標要求。要全面加強市、鎮(zhèn)、村三級動物防檢疫體系建設，充分調動村級動物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢，為及時發(fā)現(xiàn)和控制動物疫情提供保障。

四是落實防控資金和物資。市政府從財政拿出部分專項資金，用作畜禽防疫經(jīng)費。結合我市防控工作的實際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級防控物資儲備計劃，積極做好物資儲備，完全能滿足防控工作的需要。

五是建立疫情日報告制度和信息上報制度。設立村、鎮(zhèn)、市三級信息員，加強對禽類養(yǎng)殖場、戶進行普查，及時準確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動態(tài)。××年市畜牧獸醫(yī)站和中心化驗室采取定期和不定期的方式，對國家規(guī)定的十九種動物疫病進行普查和監(jiān)測，計劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品份以上，搞好疫病安全監(jiān)測和監(jiān)控。本文轉載自網(wǎng)

六是加強市場、養(yǎng)殖場監(jiān)管。基層檢疫執(zhí)法人員定期對全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場、禽類及其產(chǎn)品交易市場、超市、禽類屠宰加工廠（點）進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

（四）搞好動物防檢疫，加強飼養(yǎng)、加工、運銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理

一是

積極開展動物疫病免疫工作。實行計劃免疫與強制免疫相結合。對豬瘟、豬丹毒、雞新城疫等實行強制免疫，常年免疫率分別達到和以上；對雞馬立克氏病、傳染性法氏囊病、布氏桿菌病等實行計劃免疫，常年免疫率達到以上；對牲畜口蹄疫、禽流感實行每年三次強制免疫、消毒，免疫率達到。

二是嚴格動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。出欄肉雞、生豬產(chǎn)地檢疫率均達

到，生豬屠宰檢疫率達到。加強對奶畜的管理，定期對奶牛進行檢疫，主要內(nèi)容是對藍舌病、口蹄疫等進行臨床檢驗，對布氏桿菌病進行實驗室檢驗，對結核病進行變態(tài)反應試驗，要求應檢奶牛達到，確保奶業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。嚴格外購畜禽的管理。為防止外來疫病侵入，對外購畜禽，必須經(jīng)當?shù)貦z疫部門嚴格檢疫并出具檢疫合格證明后，方可起運。進入我市后，需經(jīng)嚴格防疫、檢疫，并隔離觀察天，無病后方可合群飼養(yǎng)。對出口肉雞，實行每批抽血化驗，保證出口暢通無阻。

三是強化監(jiān)督檢查。市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所依法對飼養(yǎng)、經(jīng)營動物和生產(chǎn)、加工動物產(chǎn)品的單位和個人進行動物防疫條件審查和管理，不定期進行檢查。對出口企業(yè)，實行官方獸醫(yī)駐廠制度，嚴格進行監(jiān)督檢查。

（五）大力實施依法行政，加強獸藥、飼料、種畜禽監(jiān)督管理

為進一步加強獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營、使用監(jiān)管，嚴厲打擊不法行為，徹底凈化畜牧業(yè)經(jīng)濟市場秩序，××年，在全市范圍內(nèi)深入開展獸藥、飼料、種畜禽市場專項執(zhí)法大檢查活動。制定《××市××年獸藥飼料市場專項整治活動實施方案》、《××市××年種畜禽執(zhí)法大檢查實施意見的通知》，按照實施意見，對轄區(qū)內(nèi)排查摸底的獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)戶進行了統(tǒng)一執(zhí)法檢查清理，對不法行為進行嚴厲查處，有效整頓和規(guī)范畜牧業(yè)發(fā)展外部環(huán)境。同時，采取不定期抽檢和與上級管理部門聯(lián)合抽檢相結合的形式，加強對畜產(chǎn)品和獸藥、飼料質量安全的監(jiān)督管理?！痢聊?，配合青島市和上級管理部門抽檢畜產(chǎn)品藥殘樣品個，在全市獸藥經(jīng)營企業(yè)中抽檢獸藥樣品個，飼料企業(yè)中組織抽檢飼料樣品個，及時報送上級部門進行化驗檢測。加強對畜產(chǎn)品、獸藥、飼料的安全監(jiān)管。

（六）加快推進畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)，建立健全畜牧業(yè)安全生產(chǎn)體系

一是制定完善畜牧業(yè)生產(chǎn)標準。為規(guī)范畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)，組織專業(yè)技術人員研究制定相關畜牧業(yè)生產(chǎn)標準和規(guī)范。同時，大力實施山東省制定出臺的《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》等項技術標準，為開展標準化生產(chǎn)提供指導。本文轉載自網(wǎng)

二是大力推廣“九聯(lián)模式”生產(chǎn)。堅持“重點建基地，關鍵上規(guī)?！钡脑瓌t，實行企業(yè)發(fā)展基地化，基地管理標準化。圍繞肉雞、奶牛、良種瘦肉型豬大主導產(chǎn)業(yè)，積極推廣“九聯(lián)模式”，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例達到以上。

三是加快發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設。發(fā)展畜牧養(yǎng)殖園區(qū)，便于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一生產(chǎn)標準，減少畜禽疫病，減少用藥，是標準化生產(chǎn)的前提?！痢聊?，全市新建各類養(yǎng)殖小區(qū)個，為加快推進標準化生產(chǎn)奠定基礎。（××

第二篇：畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

為認真貫徹落實《市食品安全工作目標責任書》工作精神，切實加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進“繁榮、平安、文明”建設，按照《市人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》和《市食品安全責任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、指導思想

以黨的十六屆五中全會精神為指導，堅持科學發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制為紐帶，不斷強化組織領導，建立健全畜牧業(yè)標準化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進食品安全生產(chǎn)，保護廣大人民群眾的身體健康。

二、工作措施

強化組織領導，建立健全工作機制 一是成立了市畜牧局食品安全工作領導小組。由畜牧局局長掛帥，分管副局長具體靠上抓，生產(chǎn)科、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料管理科、市獸醫(yī)站、各基層動物防疫監(jiān)督站等相關職能部門負責人為成員，切實加強對食品安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理的組織領導。

二是明確工作目標，落實工作責任。制定《市畜牧局機關科室、下屬單位及工作人員目標績效考核實施辦法》，對食品安全工作目標和相關工作目標進行層層分解，具體細化到每一個單位和個人，從本職工作、重點工作、自身建設工作、臨時性工作、領導交辦工作、民主評議、領導評價及創(chuàng)新性工作進行綜合目標考核，實行嚴格的獎懲制度。

為保障各項工作落到實處，成立市畜牧局工作目標績效考核領導小組，實行定期和不定期的工作督查和考核，保障各項工作的順利完成。

三是建立健全各項規(guī)章制度，保障工作順利實施。制度建設是保證機關正常運轉的最有效手段，是實現(xiàn)隊伍管理規(guī)范化、程序化及各項工作順利完成的重要保證。為有效建立“職責明確、行為規(guī)范、運轉協(xié)調”的工作機制，促進各項工作的順利實施，要著力建立和完善食品衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，為保障和促進食品衛(wèi)生安全工作的順利實施奠定基礎。

加強宣傳培訓，提高食品安全生產(chǎn)意識

計劃采取舉辦培訓學習班、趕科技大集、印發(fā)宣傳資料等有效形式，深入搞好宣傳。，從工作實際出發(fā)，采取不定期地舉辦各類技術講座，加強對養(yǎng)殖場、戶宣傳。全年計劃開展集中培訓15期以上，培訓宣傳達人次。結合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動，組織技術人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動4次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標準化技術規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙5000份以上，宣傳咨詢服務人員1600人次以上。同時，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質，強化依法行政，計劃舉辦動物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動物防疫等培訓班5期以上，培訓執(zhí)法人員300人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動，進一步統(tǒng)一廣大干部群眾對安全生產(chǎn)的思想認識，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎。

建立應急預警體系，做好重大動物疫病防控工作

一是制定完善重大動物防控應急預案。要在出臺《市防控高致病性禽流感應急預案》、《市防控牲畜口蹄疫應急預案》、《市防控豬瘟應急預案》、《市防控雞新城疫應急預案》等重大動物防控應急預案的基礎上，結合國家相關規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動物疫病的應急預案，并按照應急預案進行相關演練。

二是制定出臺《市畜牧局防治高致病性禽流感工作實施方案》。對正常狀態(tài)的動物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領導、操作方法、各單位的工作任務，都進行了明確規(guī)定。三是建立健全防控網(wǎng)絡，落實人員。市級成立市防治高致病性禽流感指揮部，由市領導和有關部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設立辦公室，進一步明確了各部門的職責范圍、工作任務和目標要求。要全面加強市、鎮(zhèn)、村三級動物防檢疫體系建設，充分調動村級動物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢，為及時發(fā)現(xiàn)和控制動物疫情提供保障。四是落實防控資金和物資。市政府從財政拿出部分專項資金，用作畜禽防疫經(jīng)費。結合我市防控工作的實際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級防控物資儲備計劃，積極做好物資儲備，完全能滿足防控工作的需要。

五是建立疫情日報告制度和信息上報制度。設立村、鎮(zhèn)、市三級信息員，加

強對禽類養(yǎng)殖場、戶進行普查，及時準確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動態(tài)。市畜牧獸醫(yī)站和中心化驗室采取定期和不定期的方式，對國家規(guī)定的十九種動物疫病進行普查和監(jiān)測，計劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品3000份以上，搞好疫病安全監(jiān)測和監(jiān)控。

六是加強市場、養(yǎng)殖場監(jiān)管?；鶎訖z疫執(zhí)法人員定期對全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場、禽類及其產(chǎn)品交易市場、超市、禽類屠宰加工廠進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

搞好動物防檢疫，加強飼養(yǎng)、加工、運銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理

一是積極開展動物疫病免疫工作。實行計劃免疫與強制免疫相結合。對豬瘟、豬丹毒、雞新城疫等實行強制免疫，常年免疫率分別達到95%和90%以上；對雞馬立克氏病、傳染性法氏囊病、布氏桿菌病等實行計劃免疫，常年免疫率達到90%以上；對牲畜口蹄疫、禽流感實行每年三次強制免疫、消毒，免疫率達

到100%。

二是嚴格動物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。出欄肉雞、生豬產(chǎn)地檢疫率均達到100%，生豬屠宰檢疫率達到100%。加強對奶畜的管理，定期對奶牛進行檢疫，主要內(nèi)容是對藍舌病、口蹄疫等進行臨床檢驗，對布氏桿菌病進行實驗室檢驗，對結核病進行變態(tài)反應試驗，要求應檢奶牛達到100%，確保奶業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展。嚴格外購畜禽的管理。為防止外來疫病侵入，對外購畜禽，必須經(jīng)當?shù)貦z疫部門嚴格檢疫并出具檢疫合格證明后，方可起運。進入我市后，需經(jīng)嚴格防疫、檢疫，并隔離觀察15天，無病后方可合群飼養(yǎng)。對出口肉雞，實行每批抽血化驗，保證出口暢通無阻。

三是強化監(jiān)督檢查。市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所依法對飼養(yǎng)、經(jīng)營動物和生產(chǎn)、加工動物產(chǎn)品的單位和個人進行動物防疫條件審查和管理，不定期進行檢查。對出口企業(yè)，實行官方獸醫(yī)駐廠制度，嚴格進行監(jiān)督檢查。

大力實施依法行政，加強獸藥、飼料、種畜禽監(jiān)督管理

為進一步加強獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營、使用監(jiān)管，嚴厲打擊不法行為，徹底凈化畜牧業(yè)經(jīng)濟市場秩序，在全市范圍內(nèi)深入開展獸藥、飼料、種畜禽市場專項執(zhí)法大檢查活動。制定《市獸藥飼料市場專項整治活動實施方案》、《市種畜禽執(zhí)法大檢查實施意見的通知》，按照實施意見，對轄區(qū)內(nèi)排查摸底的獸藥、飼料、種畜禽生產(chǎn)、經(jīng)營業(yè)戶進行了統(tǒng)一執(zhí)法檢查清理，對不法行為進行嚴厲查處，有效整頓和規(guī)范畜牧業(yè)發(fā)展外部環(huán)境。同時，采取不定期抽檢和與上級管理部門聯(lián)合抽檢相結合的形式，加強對畜產(chǎn)品和獸藥、飼料質量安全的監(jiān)督管理。，配合青島市和上級管理部門抽檢畜產(chǎn)品藥殘樣品10個，在全市獸藥經(jīng)營企業(yè)中抽檢獸藥樣品100個，飼料企業(yè)中組織抽檢飼料樣品50個，及時報送上級部門進行化驗檢測。加強對畜產(chǎn)品、獸藥、飼料的安全監(jiān)管。

加快推進畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)，建立健全畜牧業(yè)安全生產(chǎn)體系

一是制定完善畜牧業(yè)生產(chǎn)標準。為規(guī)范畜牧業(yè)標準化生產(chǎn)，組織專業(yè)技術人員研究制定相關畜牧業(yè)生產(chǎn)標準和規(guī)范。同時，大力實施山東省制定出臺的《無公害食品生豬飼養(yǎng)飼料使用準則》等13項技術標準，為開展標準化生產(chǎn)提供指導。

二是大力推廣“九聯(lián)模式”生產(chǎn)。堅持“重點建基地，關鍵上規(guī)?！钡脑瓌t，實行企業(yè)發(fā)展基地化，基地管理標準化。圍繞肉雞、奶牛、良種瘦肉型豬3大主導產(chǎn)業(yè)，積極推廣“九聯(lián)模式”，全市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比例達到90%以上。

三是加快發(fā)展畜牧養(yǎng)殖小區(qū)建設。發(fā)展畜牧養(yǎng)殖園區(qū)，便于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一生產(chǎn)標準，減少畜禽疫病，減少用藥，是標準化生產(chǎn)的前提。，全市新建各類養(yǎng)殖小區(qū)50個，為加快推進標準化生產(chǎn)奠定基礎。

第三篇：畜牧局食品安全工作方案

畜牧局食品安全工作方案

為認真貫徹落實《××市食品安全工作目標責任書》工作精神，切實加大食品安全工作力度，保障人民群眾身體健康，大力推進“繁榮××、平安××、文明××”建設，按照《××市人民政府關于進一步加強食品安全工作的意見》和《××市食品安全責任書》工作部署和要求，現(xiàn)制定工作方案如下：

一、指導思想

以黨的十六屆五中全會精神為指導，堅持科學發(fā)展觀，以“全市統(tǒng)一領導、部門指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作機制為紐帶，不斷強化組織領導，建立健全畜牧業(yè)標準化安全生產(chǎn)體系，搞好畜禽疫病綜合防治，大力實施依法治牧，保障畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)和畜牧業(yè)健康發(fā)展，促進食品安全生產(chǎn)，保護廣大人民群眾的身體健康。

二、工作措施

（一）強化組織領導，建立健全工作機制

一是成立了××市畜牧局食品安全工作領導小組。由畜牧局局長掛帥，分管副局長具體靠上抓，生產(chǎn)科、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、獸藥飼料管理科、市獸醫(yī)站、各基層動物防疫監(jiān)督站等相關職能部門負責人為成員，切實加強對食品安全生產(chǎn)和監(jiān)督管理的組織領導。

二是明確工作目標，落實工作責任。制定××《××市畜牧局機關科室、下屬單位及工作人員目標績效考核實施辦法》，對食品安全工作目標和相關工作目標進行層層分解，具體細化到每一個單位和個人，從本職工作、重點工作、自身建設工作、臨時性工作、領導交辦工作、民主評議、領導評價及創(chuàng)新性工作進行綜合目標考核，實行嚴格的獎懲制度。為保障各項工作落到實處，成立××市畜牧局工作目標績效考核領導小組，實行定期和不定期的工作督查和考核，保障各項工作的順利完成。

三是建立健全各項規(guī)章制度，保障工作順利實施。制度建設是保證機關正常運轉的最有效手段，是實現(xiàn)隊伍管理規(guī)范化、程序化及各項工作順利完成的重要保證。為有效建立“職責明確、行為規(guī)范、運轉協(xié)調”的工作機制，促進各項工作的順利實施，××年要著力建立和完善食品衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，為保障和促進食品衛(wèi)生安全工作的順利實施奠定基礎。

（二）加強宣傳培訓，提高食品安全生產(chǎn)意識

計劃采取舉辦培訓學習班、趕科技大集、印發(fā)宣傳資料等有效形式，深入搞好宣傳?！痢聊?，從工作實際出發(fā)，采取不定期地舉辦各類技術講座，加強對養(yǎng)殖場、戶宣傳。全年計劃開展集中培訓期以上，培訓宣傳達人次。結合趕科技大集、科技宣傳月、科技宣傳周等活動，組織技術人員先后到鎮(zhèn)辦開展科技大集活動次以上，印發(fā)畜牧業(yè)標準化技術規(guī)程和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、條例等宣傳明白紙份以上，宣傳咨詢服務人員人次以上。同時，圍繞提高執(zhí)法人員綜合素質，強化依法行政，××年計劃舉辦動物獸醫(yī)衛(wèi)生、獸藥、飼料、種畜禽管理、動物防疫等培訓班期以上，培訓執(zhí)法人員人次，通過廣泛地宣傳發(fā)動，進一步統(tǒng)一廣大干部群眾對安全生產(chǎn)的思想認識，為保障食品安全生產(chǎn)奠定基礎。

（三）建立應急預警體系，做好重大動物疫病防控工作

一是制定完善重大動物防控應急預案。要在出臺《××市防控高致病性禽流感應急預案》、《××市防控牲畜口蹄疫應急預案》、《××市防控豬瘟應急預案》、《××市防控雞新城疫應急預案》等重大動物防控應急預案的基礎上，結合國家相關規(guī)定和要求，繼續(xù)完善各類重大動物疫病的應急預案，并按照應急預案進行相關演練。

二是制定出臺《××市畜牧局防治高致病性禽流感工作實施方案》。對正常狀態(tài)的動物疫病防控工作和緊急情況下的疫情處置步驟、組織領導、操作方法、各單位的工作任務，都進行了明確規(guī)定。

三是建立健全防控網(wǎng)絡，落實人員。市級成立××市防治高致病性禽流感指揮部，由市領導和有關部門職能部門組成。指揮部在市畜牧局設立辦公室，進一步明確了各部門的職責范圍、工作任務和目標要求。要全面加強市、鎮(zhèn)、村三級動物防檢疫體系建設，充分調動村級動物防疫員的積極性，發(fā)揮基層工作優(yōu)勢，為及時發(fā)現(xiàn)和控制動物疫情提供保障。

四是落實防控資金和物資。市政府從財政拿出部分專項資金，用作畜禽防疫經(jīng)費。結合我市防控工作的實際需要，制定市、鎮(zhèn)兩級防控物資儲備計劃，積極做好物資儲備，完全能滿足防控工作的需要。

五是建立疫情日報告制度和信息上報制度。設立村、鎮(zhèn)、市三級信息員，加強對禽類養(yǎng)殖場、戶進行普查，及時準確掌握畜禽生產(chǎn)和疫病情況動態(tài)?！痢聊晔行竽莲F醫(yī)站和中心化驗室采取定期和不定期的方式，對國家規(guī)定的十九種動物疫病進行普查和監(jiān)測，計劃采集各類畜禽及產(chǎn)品樣品份以上，搞好疫病安全監(jiān)測和監(jiān)控。本文轉載自網(wǎng)

六是加強市場、養(yǎng)殖場監(jiān)管?；鶎訖z疫執(zhí)法人員定期對全市禽類規(guī)模養(yǎng)殖場、禽類及其產(chǎn)品交易市場、超市、禽類屠宰加工廠（點）進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

（四）搞好動物防檢疫，加強飼養(yǎng)、加工、運銷環(huán)節(jié)監(jiān)督管理

一是

第四篇：食品安全工作方案

為進一步推動食品放心工程的實施，不斷將“食品安全示范單位”創(chuàng)建活動引向深入，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)濟南市*區(qū)食品藥品安全協(xié)調委員會關于“印發(fā)《全區(qū)進一步深化食品安全示范單位創(chuàng)建活動方案》的通知（長食藥安協(xié)委[*]4號）”文件要求，結合我區(qū)實際，制定如下實施方案。

一、指導思想

以黨的*精神為指導，全面落實科學發(fā)展觀，深入實施食品放心工程，不斷加大食品安全專項整治力度，通過采取有力措施，整合監(jiān)管力量，在全面推動食品安全工作的基礎上，推動“餐飲業(yè)示范街、示范店、示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動有效開展，營造誠信經(jīng)營、放心消費的食品市場環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全區(qū)人民群眾飲食安全提供保障。

二、工作內(nèi)容及任務

主要包括貫徹實施食品安全法律法規(guī)，加強日常監(jiān)管，有效落實環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實示范單位創(chuàng)建工作，深入實施食品放心工程，認真組織開展食品安全專項整治等情況。在大學園區(qū)和水鳴街重點開展示范園區(qū)，示范街、示范店創(chuàng)建活動，大學園區(qū)和水鳴街上所有餐飲店全部達到示范店要求。在此基礎上再命名示范園區(qū)、示范街。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建一個餐飲示范店、一家公共食堂。大學園區(qū)、水鳴街及鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位、食堂創(chuàng)建單位名單有相關監(jiān)督科室負責于11月5日前報法制科。

三、時間安排

（一）宣傳發(fā)動階段。10月20日至11月5日為宣傳發(fā)動階段，各監(jiān)督科室按照各自管轄范圍，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位發(fā)放《關于餐飲業(yè)創(chuàng)建食品安全示范單位通知》及《*區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建工作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位食品衛(wèi)生管理人員進行培訓。

（二）自查階段。11月6日至11月25日為自查階段，各餐飲單位根據(jù)時間及要求，對照自身情況自查自糾。

（三）整改督導階段。11月26日至12月5日為整改督導階段，各監(jiān)督科室按照分工，對所轄餐飲單位逐一進行督導檢查，對存在的問題逐一進行整改。

（四）驗收階段。12月中旬為驗收階段，衛(wèi)生監(jiān)督所組織有關人員對餐飲單位整改情況進行驗收。

四、工作要求

（一）加強組織領導。進一步提高對餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認識，加強組織領導，明確工作重點，落實工作責任制，分解目標任務，各司其職，各負其責，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動做好。

（二）強化監(jiān)督，突出重點。突出監(jiān)管重點，落實監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機制,提高監(jiān)管水平,推進我區(qū)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營造安全和諧的消費環(huán)境。對所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、小型餐飲單位，嚴格衛(wèi)生許可審查，加強日常監(jiān)督管理。按照“規(guī)范一批、扶持一批、取締一批”的工作思路，對全區(qū)有證店進行規(guī)范、引導、整治，使其達到布局合理、經(jīng)營規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求；對未按要求進行整改的要嚴肅依法查處，對無證經(jīng)營者會同工商、公安、執(zhí)法等有關部門堅決予以取締。

（三）搞好從業(yè)人員培訓。根據(jù)創(chuàng)建活動需要，加強對從業(yè)人員的教育培訓，引導業(yè)戶積極參與創(chuàng)建活動，使從業(yè)人員明確標準，明確責任，明確完成時限，增強做好食品安全工作的責任感和使命感。

（四）強化社會和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對示范單位創(chuàng)建活動的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質量安全知識，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會監(jiān)督機制。

第五篇：食品安全工作方案

食品安全工作方案

食品安全工作方案

工作方案 食品安全工作方案 食品安全工作方案

為進一步推動食品放心工程的實施，不斷將“食品安全示范單位”創(chuàng)建活動引向深入，切實保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)濟南市*區(qū)食品藥品安全協(xié)調委員會關于“印發(fā)《全區(qū)進一步深化食品安全示范單位創(chuàng)建活動方案》的通知(長食藥安協(xié)委4號)”文件要求，結合我區(qū)實際，制定如下實施方案。

一、指導思想 以黨的*精神為指導，全面落實科學發(fā)展觀，深入實施食品放心工程，不斷加大食品安全專項整治力度，通過采取有力措施，整合監(jiān)管力量，在全面推動食品安全工作的基礎上，推動“餐飲業(yè)示范街、示范店、示范鎮(zhèn)”創(chuàng)建活動有效開展，營造誠信經(jīng)營、放心消費的食品市場環(huán)境，全面提升食品安全監(jiān)管水平，為全區(qū)人民群眾飲食安全提供保障。

二、工作內(nèi)容及任務 主要包括貫徹實施食品安全法律法規(guī)，加強日常監(jiān)管，有效落實環(huán)節(jié)監(jiān)管措施，配合支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)落實示范單位創(chuàng)建工作，深入實施食品放心工程，認真組織開展食品安全專項整治等情況。在大學園區(qū)和水鳴街重點開展示范園區(qū)，示范街、示范店創(chuàng)建活動，大學園區(qū)和水鳴街上所有餐飲店全部達到示范店要求。在此基礎上再命名示范園區(qū)、示范街。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建一個餐飲示范店、一家公共食堂。大學園區(qū)、水鳴街及鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位、食堂創(chuàng)建單位名單有相關監(jiān)督科室負責于11月5日前報法制科。

三、時間安排

(一)宣傳發(fā)動階段。10月20日至11月5日為宣傳發(fā)動階段，各監(jiān)督科室按照各自管轄范圍，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位發(fā)放《關于餐飲業(yè)創(chuàng)建食品安全示范單位通知》及《*區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建工作餐飲單位考核表》，并組織餐飲單位食品衛(wèi)生管理人員進行培訓。

(二)自查階段。11月6日至11月25日為自查階段，各餐飲單位根據(jù)時間及要求，對照自身情況自查自糾。

(三)整改督導階段。11月26日至12月5日為整改督導階段，各監(jiān)督科室按照分工，對所轄餐飲單位逐一進行督導檢查，對存在的問題逐一進行整改。

(四)驗收階段。12月中旬為驗收階段，衛(wèi)生監(jiān)督所組織有關人員對餐飲單位整改情況進行驗收。

四、工作要求

(一)加強組織領導。進一步提高對餐飲業(yè)示范店創(chuàng)建工作的認識，加強組織領導，明確工作重點，落實工作責任制，分解目標任務，各司其職，各負其責，密切配合，共同將這一創(chuàng)建活動做好。

(二)強化監(jiān)督，突出重點。突出監(jiān)管重點，落實監(jiān)管措施,創(chuàng)新監(jiān)管機制,提高監(jiān)管水平,推進我區(qū)食品安全監(jiān)管工作向縱深發(fā)展，營造安全和諧的消費環(huán)境。對所轄范圍內(nèi)餐飲單位，特別是農(nóng)村、小型餐飲單位，嚴格衛(wèi)生許可審查，加強日常監(jiān)督管理。按照“規(guī)范一批、扶持一批、取締一批”的工作思路，對全區(qū)有證店進行規(guī)范、引導、整治，使其達到布局合理、經(jīng)營規(guī)范、衛(wèi)生安全、資料齊全的要求;對未按要求進行整改的要嚴肅依法查處，對無證經(jīng)營者會同工商、公安、執(zhí)法等有關部門堅決予以取締。

(三)搞好從業(yè)人員培訓。根據(jù)創(chuàng)建活動需要，加強對從業(yè)人員的教育培訓，引導業(yè)戶積極參與創(chuàng)建活動，使從業(yè)人員明確標準，明確責任，明確完成時限，增強做好食品安全工作的責任感和使命感。

(四)強化社會和輿論監(jiān)督。發(fā)揮新聞媒體的輿論導向和監(jiān)督作用，采取多種形式加大對示范單位創(chuàng)建活動的宣傳力度，普及食品安全法律法規(guī)和質量安全知識，形成企業(yè)、市民廣泛參與的社會監(jiān)督機制。食品安全工作方案 相關內(nèi)容:教師家庭連心育人工作方案 根據(jù)《xx市教育局關于在全市教育系統(tǒng)開展“十萬教師百萬家庭連心育人”工作的意見》要求，為進一步做好教師家庭連心育人工作，現(xiàn)將有關事項通知如下:

一、健全組織機構。

小學期消防安全教育暨緊急疏散演練方案

為了落實《深圳市警校手拉手共除火險患活動方案》的通知精神，進一步強化師生安全意識，提高防范自救能力，針對學校突發(fā)緊急情況下，讓全校師生熟悉逃生路線，以達到有序、迅速的引導學生安全疏散，確保全校師生的生命安全。