第一篇:KTV營(yíng)銷策劃書案例
眾所周知,KTV的經(jīng)營(yíng)銷售不是一件簡(jiǎn)單的事情,隨著越來(lái)越多的KTV、夜總會(huì)的出現(xiàn),使得KTV行業(yè)市場(chǎng)逐漸達(dá)到飽和狀態(tài),競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。誰(shuí)可以在繁雜的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,誰(shuí)就可以占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。然而做好KTV的經(jīng)營(yíng)銷售最重要的就是不能盲目,切忌“亂”,制定一份詳細(xì)的、完整的KTV市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書是保證KTV經(jīng)營(yíng)銷售的先決條件,也往往成為眾多經(jīng)營(yíng)者感覺(jué)無(wú)從下手的工作,下面我們就和大家分享一份很詳細(xì)、很全面的KTV市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書,超級(jí)實(shí)用哦。
一、目的首先我們要明確我們的經(jīng)營(yíng)目的,要對(duì)KTV營(yíng)銷策劃所要達(dá)到的目標(biāo)、宗旨樹立明確的觀點(diǎn),以此來(lái)作為執(zhí)行這份市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的動(dòng)力或者是強(qiáng)調(diào)執(zhí)行的意義所在。做到全體員工統(tǒng)一思想、協(xié)調(diào)行動(dòng)、共同努力保證市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作的高質(zhì)量完成。
二、分析當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境狀況
俗話說(shuō)“知已知彼百戰(zhàn)不殆”,經(jīng)營(yíng)者要想使自己的KTV在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,就要對(duì)同業(yè)市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、宏觀環(huán)境有一個(gè)理性的、清楚的認(rèn)識(shí)。只有這樣經(jīng)營(yíng)者才能制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略,采取正確的營(yíng)銷手段。市場(chǎng)環(huán)境分析主要包括以下幾個(gè)方面:
1、對(duì)市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析
主要是對(duì)影響市場(chǎng)的不可控因素進(jìn)行分析:如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件,如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等,及未來(lái)娛樂(lè)發(fā)展趨勢(shì)方向的影響。
2、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析
①、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況,目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段上。對(duì)于不同市場(chǎng)階段上公司營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn)如何,相應(yīng)營(yíng)銷策略效果怎樣,需求變化對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的影響。
②、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。
③、消費(fèi)者的接受性,這一內(nèi)容需要憑借已掌握的資料分析目前市場(chǎng)發(fā)展前景,如進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的分析,市場(chǎng)的判斷、市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析。主要有以下幾點(diǎn):
<1>、眾多KTV表現(xiàn)不弱,說(shuō)明市場(chǎng)空間還較大
<2>、以同業(yè)的良好業(yè)績(jī)說(shuō)明目前進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。
<3>、生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來(lái)市場(chǎng)成長(zhǎng)。
三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
KTV營(yíng)銷方案是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用,因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì),就成了營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì),策劃就成功了一半。市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析主要包括以下兩點(diǎn):
1、針對(duì)行業(yè)某一特點(diǎn)分析優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)
從優(yōu)勢(shì)中找問(wèn)題予以克服,從劣勢(shì)中找機(jī)會(huì),發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標(biāo)市場(chǎng)或消費(fèi)群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿足,抓住主要消費(fèi)群作為營(yíng)銷重點(diǎn),找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距,把握利用好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
2、針對(duì)KTV行業(yè)未來(lái)可能出現(xiàn)的狀況進(jìn)行問(wèn)題分析,表現(xiàn)為多方面:
①、價(jià)格定位不當(dāng)。
②、服務(wù)軟件太差,令消費(fèi)者不滿。
③、企業(yè)知名度不高,形象不佳影響。
④、消費(fèi)環(huán)境太差(如打架多、來(lái)此消費(fèi)客人層面太雜),消費(fèi)者顧慮多。
⑤、硬件差,功能不全,被消費(fèi)者冷落。
⑥、目標(biāo)市場(chǎng)選擇有誤。
⑦、環(huán)境差,提不起消費(fèi)者的興趣。
⑧、促銷方式不當(dāng),消費(fèi)者不了解自己的KTV。
四、營(yíng)銷目標(biāo)
所謂的KTV營(yíng)銷目標(biāo)也就是KTV營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:開房率 ××、銷售額 ××、預(yù)計(jì)毛利×××、市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××等。
五、KTV營(yíng)銷戰(zhàn)略
1、營(yíng)銷宗旨的重點(diǎn)
①、以其針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體為其營(yíng)銷重點(diǎn)。
②、以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),為其準(zhǔn)確定位,突出其特色,采取差異化營(yíng)銷策略。③、建立起點(diǎn)廣面寬的渠道等。
2、營(yíng)銷策略
通過(guò)前面市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析,提出合理的策略建議,形成有效的4P組合,達(dá)到最佳效果。①、包裝:包裝作為給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。
②、定位:市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使其迅速啟動(dòng)市場(chǎng)。
③、品牌:要形成一定知名度、美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中的知名品牌,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。④、品質(zhì):品質(zhì)就是市場(chǎng)生命。對(duì)自己的KTV應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。
⑤、服務(wù):策劃中要注意服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
3、價(jià)格策略的普遍性
①、以成本為基礎(chǔ),以同類KTV價(jià)格為參考。使其價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力(在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)未達(dá)到白熱化狀況時(shí),不建議采用低價(jià)格策略,若需要以價(jià)格為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂)。
②、對(duì)長(zhǎng)期客戶給予適當(dāng)數(shù)量折扣,鼓勵(lì)加入會(huì)員。
4、渠道拓展
目前渠道狀況如何,對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商的積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。
5、廣告宣傳的原則
①、長(zhǎng)期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?,變多功能了,消費(fèi)者會(huì)缺乏認(rèn)同,反而使老主顧也覺(jué)得陌生,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出風(fēng)格一致的廣告宣傳。
②、不定期的配合階段性的促銷活動(dòng),掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí)、靈活的進(jìn)行,如重大節(jié)假日,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。
③、服從公司整體營(yíng)銷宣傳策略,同時(shí)注重樹立公司形象。
④、廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),注重抓宣傳效果好的方式。
第二篇:KTV營(yíng)銷策劃書
KTV營(yíng)銷策劃書
日子如同白駒過(guò)隙,不經(jīng)意間,我們的工作已經(jīng)告一段落了,我們又將接觸新的知識(shí),學(xué)習(xí)新的技能,迎來(lái)新的工作目標(biāo),這時(shí)候十分有必須要寫一份策劃書了。好的策劃書是什么樣的呢?下面是小編精心整理的KTV營(yíng)銷策劃書,歡迎大家分享。
KTV營(yíng)銷策劃書1可是作為xx娛樂(lè)行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來(lái)自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。
面對(duì)這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂(lè)城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,要把xxx打造成什么檔次的娛樂(lè)城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二,在硬件條件無(wú)法過(guò)多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說(shuō)就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營(yíng)造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把xxx當(dāng)成自己的家,忠于我們的公司。
以當(dāng)今上海娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕,怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃:
一. 管理規(guī)章制度的制定:
a. 企業(yè)的員工守則 b.獎(jiǎng)懲制度
二. 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。
三. 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定:
a.外場(chǎng)工作的流程
a.點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程
b.vip式ktv外場(chǎng)工作流程
b.迎賓接待的工作流程
c.總機(jī)的工作流程
d.酒吧的工作流程
e.廚房的工作流程
f.保安的工作流程
g.vip公關(guān)人員的工作流程
h.保潔的工作流程
i.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格
四.各式表格的制定
a. 點(diǎn)餐式ktv之適用表格
b. vip式ktv之適用表格
五.培訓(xùn)課程/教材制定
a.點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
b.vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
c.樓面干部的培訓(xùn)材料
六.人員體能教育訓(xùn)練
七.干部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作
a.dm廣告制作
b.促銷活動(dòng)
c.開幕活動(dòng)
d.公關(guān)活動(dòng)
e.廣告宣傳
十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核
十一.試營(yíng)業(yè)
十二.正式營(yíng)業(yè)
另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面本人就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出:
一.ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包
二.各式基本表格的制作與印刷
三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)
四.音響器材類
五.電腦系統(tǒng)
六.包廂硬件設(shè)備
七.廣告招牌
八.廚房/吧臺(tái)設(shè)備
九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備
十.員工食堂/更衣室設(shè)備
十一.財(cái)務(wù)用品
十二.vod點(diǎn)歌系統(tǒng)
十三.柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)
十四.燈具/硬件維修備料
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地7474.4平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂,每層40間,共80間。四樓設(shè)定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。
點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。
ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效,從這方面來(lái)講,臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來(lái)説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。
接著說(shuō)一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念,點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來(lái)吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。
KTV營(yíng)銷策劃書2圣誕節(jié)活動(dòng)方案如下:
(一)營(yíng)銷活動(dòng)
1“勝家平安夜送平安、祈福”活動(dòng)。
內(nèi)容:對(duì)當(dāng)天入場(chǎng)消費(fèi)的顧客每一場(chǎng)贈(zèng)送一枚平安果(蘋果)由圣誕老人贈(zèng)送并送上勝家祝福。
時(shí)間:xxxx年12月24日20.00~22.00 2小時(shí)
預(yù)算費(fèi)用及數(shù)量:蘋果500枚
2.“勝家新年愛(ài)心火柴”公益活動(dòng)
內(nèi)容:①對(duì)當(dāng)天在超市消費(fèi)的顧客告之:可將超市小票投入“愛(ài)心火柴盒”內(nèi)。可將自己的聯(lián)系方式留下;
②在1月3日從愛(ài)心火柴盒中抽出五位愛(ài)心天使與公司一起將“愛(ài)心火柴”內(nèi)小票累計(jì)的金額1%做為愛(ài)心公益,為市福利院捐送冬衣、冬鞋。
活動(dòng)時(shí)間:xxxx年12月24日——xxxx年1月3日
預(yù)算費(fèi)用:
(1)制作:噴繪一幅,“勝家新年愛(ài)心火柴”
(2)制作:愛(ài)心火柴盒一個(gè)
(3)費(fèi)用:20xx元左右
3“勝家新年禮物特賣”活動(dòng)
內(nèi)容:每晚營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)設(shè)置四次新年禮物特賣(圣誕老人、圣誕絲巾、帽子等圣誕禮品。)
活動(dòng)時(shí)間:xxxx年12月24日
每晚21:30 22:40 23:300:10分
預(yù)算費(fèi)用:購(gòu)置圣誕老人100個(gè)
圣誕絲巾10個(gè)
圣誕帽100個(gè)
4.“零點(diǎn)圣誕老人送福派發(fā)禮品”活動(dòng)
內(nèi)容:平安夜零點(diǎn)由圣誕老人逐個(gè)包間派發(fā)圣誕禮品。
活動(dòng)時(shí)間:xxxx年12月24日零時(shí)
預(yù)算費(fèi)用:此項(xiàng)由酒商提供
5.酒商禮品派發(fā)/抽獎(jiǎng)活動(dòng)
收費(fèi)方式、服務(wù)流程:
1.所有包廂均采用三小時(shí)預(yù)買方案,如包廂要求續(xù)時(shí),必須再次預(yù)買三小時(shí)。
2.由領(lǐng)位將客人引領(lǐng)至前臺(tái),由前臺(tái)根據(jù)排房程序及客人要求安排相應(yīng)包房,并指引至收銀臺(tái)預(yù)買三小時(shí)房費(fèi)后,由領(lǐng)位引至相應(yīng)包房。
3.當(dāng)客人要求續(xù)時(shí)后,需向前臺(tái)再次預(yù)付三小時(shí)房費(fèi)后,方可再次開機(jī)。
KTV營(yíng)銷策劃書3一、目的
首先我們要明確我們的經(jīng)營(yíng)目的,要對(duì)KTV營(yíng)銷策劃所要達(dá)到的目標(biāo)、宗旨樹立明確的觀點(diǎn),以此來(lái)作為執(zhí)行這份市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的動(dòng)力或者是強(qiáng)調(diào)執(zhí)行的意義所在。做到全體員工統(tǒng)一思想、協(xié)調(diào)行動(dòng)、共同努力保證市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作的高質(zhì)量完成。
二、分析當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境狀況
俗話說(shuō)“知已知彼百戰(zhàn)不殆”,經(jīng)營(yíng)者要想使自己的KTV在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,就要對(duì)同業(yè)市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、宏觀環(huán)境有一個(gè)理性的、清楚的認(rèn)識(shí)。只有這樣經(jīng)營(yíng)者才能制定出相應(yīng)的營(yíng)銷策略,采取正確的營(yíng)銷手段。市場(chǎng)環(huán)境分析主要包括以下幾個(gè)方面:
1、對(duì)市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析
主要是對(duì)影響市場(chǎng)的不可控因素進(jìn)行分析:如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件,如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等,及未來(lái)娛樂(lè)發(fā)展趨勢(shì)方向的影響。
2、當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析
①、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況,目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段上。對(duì)于不同市場(chǎng)階段上公司營(yíng)銷側(cè)重點(diǎn)如何,相應(yīng)營(yíng)銷策略效果怎樣,需求變化對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的影響。
②、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。
③、消費(fèi)者的接受性,這一內(nèi)容需要憑借已掌握的資料分析目前市場(chǎng)發(fā)展前景,如進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的分析,市場(chǎng)的判斷、市場(chǎng)成長(zhǎng)性分析。主要有以下幾點(diǎn):
<1>、眾多KTV表現(xiàn)不弱,說(shuō)明市場(chǎng)空間還較大
<2>、以同業(yè)的.良好業(yè)績(jī)說(shuō)明目前進(jìn)入市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小。
<3>、生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來(lái)市場(chǎng)成長(zhǎng)。
三、市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析
KTV營(yíng)銷方案是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用,因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì),就成了營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì),策劃就成功了一半。市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析主要包括以下兩點(diǎn):
1、針對(duì)行業(yè)某一特點(diǎn)分析優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)
從優(yōu)勢(shì)中找問(wèn)題予以克服,從劣勢(shì)中找機(jī)會(huì),發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標(biāo)市場(chǎng)或消費(fèi)群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿足,抓住主要消費(fèi)群作為營(yíng)銷重點(diǎn),找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距,把握利用好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
2、針對(duì)KTV行業(yè)未來(lái)可能出現(xiàn)的狀況進(jìn)行問(wèn)題分析,表現(xiàn)為多方面:
①、價(jià)格定位不當(dāng)。
②、服務(wù)軟件太差,令消費(fèi)者不滿。
③、企業(yè)知名度不高,形象不佳影響。
④、消費(fèi)環(huán)境太差(如打架多、來(lái)此消費(fèi)客人層面太雜),消費(fèi)者顧慮多。
⑤、硬件差,功能不全,被消費(fèi)者冷落。
⑥、目標(biāo)市場(chǎng)選擇有誤。
⑦、環(huán)境差,提不起消費(fèi)者的興趣。
⑧、促銷方式不當(dāng),消費(fèi)者不了解自己的KTV。
四、營(yíng)銷目標(biāo)
所謂的KTV營(yíng)銷目標(biāo)也就是KTV營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間,經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到:開房率××、銷售額××、預(yù)計(jì)毛利×××、市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)××等。
五、KTV營(yíng)銷戰(zhàn)略
1、營(yíng)銷宗旨的重點(diǎn)
①、以其針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體為其營(yíng)銷重點(diǎn)。
②、以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng),為其準(zhǔn)確定位,突出其特色,采取差異化營(yíng)銷策略。
③、建立起點(diǎn)廣面寬的渠道等。
2、營(yíng)銷策略
通過(guò)前面市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析,提出合理的策略建議,形成有效的4P組合,達(dá)到最佳效果。
①、包裝:包裝作為給消費(fèi)者的第一印象,需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。
②、定位:市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位,使其迅速啟動(dòng)市場(chǎng)。
③、品牌:要形成一定知名度、美譽(yù)度,樹立消費(fèi)者心目中的知名品牌,必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí)。
④、品質(zhì):品質(zhì)就是市場(chǎng)生命。對(duì)自己的KTV應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系。
⑤、服務(wù):策劃中要注意服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。
3、價(jià)格策略的普遍性
①、以成本為基礎(chǔ),以同類KTV價(jià)格為參考。使其價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力(在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)未達(dá)到白熱化狀況時(shí),不建議采用低價(jià)格策略,若需要以價(jià)格為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂)。
②、對(duì)長(zhǎng)期客戶給予適當(dāng)數(shù)量折扣,鼓勵(lì)加入會(huì)員。
4、渠道拓展
目前渠道狀況如何,對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃,采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商的積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。
5、廣告宣傳的原則
①、長(zhǎng)期化:廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?,變多功能了,消費(fèi)者會(huì)缺乏認(rèn)同,反而使老主顧也覺(jué)得陌生,所以,在一定時(shí)段上應(yīng)推出風(fēng)格一致的廣告宣傳。
②、不定期的配合階段性的促銷活動(dòng),掌握適當(dāng)時(shí)機(jī),及時(shí)、靈活的進(jìn)行,如重大節(jié)假日,公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。
③、服從公司整體營(yíng)銷宣傳策略,同時(shí)注重樹立公司形象。
④、廣泛化:選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí),注重抓宣傳效果好的方式。
第三篇:KTV營(yíng)銷管理策劃書
可是作為xx娛樂(lè)行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來(lái)自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。
面對(duì)這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂(lè)城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,要把xxx打造成什么檔次的娛樂(lè)城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二,在硬件條件無(wú)法過(guò)多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說(shuō)就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營(yíng)造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把xxx當(dāng)成自己的家,忠于我們的公司。
以當(dāng)今上海娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕,怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃:
一. 管理規(guī)章制度的制定:
a. 企業(yè)的員工守則 b.獎(jiǎng)懲制度
二. 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。
三. 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定:
a.外場(chǎng)工作的流程
a.點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程
b.vip式ktv外場(chǎng)工作流程
b.迎賓接待的工作流程
c.總機(jī)的工作流程
d.酒吧的工作流程
e.廚房的工作流程
f.保安的工作流程
g.vip公關(guān)人員的工作流程
h.保潔的工作流程
i.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格
四.各式表格的制定
a. 點(diǎn)餐式ktv之適用表格
b. vip式ktv之適用表格
五.培訓(xùn)課程/教材制定
a.點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
b.vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
c.樓面干部的培訓(xùn)材料
六.人員體能教育訓(xùn)練
七.干部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作
a.dm廣告制作
b.促銷活動(dòng)
c.開幕活動(dòng)
d.公關(guān)活動(dòng)
e.廣告宣傳
十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核
十一.試營(yíng)業(yè)
十二.正式營(yíng)業(yè)
另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面本人就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出:
一.ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包
二.各式基本表格的制作與印刷
三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)
四.音響器材類
五.電腦系統(tǒng)
六.包廂硬件設(shè)備
七.廣告招牌
八.廚房/吧臺(tái)設(shè)備
九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備
十.員工食堂/更衣室設(shè)備
十一.財(cái)務(wù)用品
十二.vod點(diǎn)歌系統(tǒng)
十三.柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)
十四.燈具/硬件維修備料
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地7474.4平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂,每層40間,共80間。四樓設(shè)定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。
點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。
ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效,從這方面來(lái)講,臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來(lái)説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。
接著說(shuō)一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念,點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來(lái)吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。
第四篇:酒吧KTV管理營(yíng)銷策劃書
當(dāng)前中國(guó)一直在不斷地發(fā)展,經(jīng)濟(jì)情況越來(lái)越好,居民的消費(fèi)水平也在不斷的提高中,因此居民都有了更多的享受消費(fèi)資歷。正是在這種情況下,我們國(guó)家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來(lái),現(xiàn)在去ktv唱歌,去酒吧喝酒已經(jīng)成為時(shí)尚。
但是在酒吧、ktv的管理上,我們還是有很多的漏洞的,這些都是需要不斷的進(jìn)步的,這樣我們的管理只要跟上去了,酒吧ktv才能更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去,這些都是我們要不斷的進(jìn)步的地方。
一:主題:
在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說(shuō)即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷手段。目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!
二:當(dāng)今娛樂(lè)市場(chǎng)背景及消費(fèi)心態(tài)分析:
強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂(lè)、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。
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消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:
1.追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。2.追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。3.追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂(lè),或歡聲笑語(yǔ),或侃侃而談,或輕聲笑語(yǔ),他們絕不允許別人的打擾??v觀:所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!
三:娛樂(lè)場(chǎng)所大概營(yíng)銷框架公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵?lè)公司,運(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂(lè)方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的企業(yè)精神,打造一流的娛樂(lè)品牌。市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒(méi)天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺(jué)好玩,新鮮又實(shí)惠。市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂(lè)公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造企業(yè)品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。1.企事業(yè)單位----國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-2.私企、個(gè)體----個(gè)體私營(yíng)老板3.中檔散客---旅游、商務(wù)人員4.團(tuán)隊(duì)----企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織
市場(chǎng)推廣:準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂(lè)公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過(guò)自身的酒水營(yíng)銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。1.銷售部(1)把酒水促銷做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來(lái)吸引客人,在節(jié)假日追求利潤(rùn)最大化。2.)團(tuán)隊(duì)客源。以企事業(yè)單位,個(gè)人團(tuán)隊(duì)組織為主要銷售對(duì)象,通過(guò)各種途徑進(jìn)行聯(lián)絡(luò),通過(guò)各種合作方式來(lái)進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi),3.)散客市場(chǎng)。散客市場(chǎng)的開發(fā)是最主要的市場(chǎng),也是最難開發(fā)的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒(méi)有夜總會(huì)的賓館。加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來(lái)了一定的客源,針對(duì)市場(chǎng)整合營(yíng)銷,開辟搶定熱線,并給予一定的優(yōu)惠。2.內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立 通過(guò)外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷完成內(nèi)部消費(fèi)連接外部宣傳與促銷(1)新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。(2)加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營(yíng)銷。(3)交通工具上的宣傳。(4)人員促銷,團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來(lái),并通過(guò)自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目?jī)?nèi)容留住客人。3.內(nèi)部宣傳客人來(lái)到要促成消費(fèi),必須把自身特色,產(chǎn)品介紹給他們,這樣需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng),從客人進(jìn)入大廳開始,就要讓客人了解經(jīng)營(yíng)特色和模式4.提高回頭率通過(guò)各種途徑,把客人吸引進(jìn)來(lái),留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場(chǎng)所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析與對(duì)策.1.工程裝修有問(wèn)題,因?yàn)閳?chǎng)地大,里面沒(méi)有裝出慢搖吧的味道,燈光光線不適合,沒(méi)有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見具體的方案。2.沒(méi)有確定的市場(chǎng)定位,具體定下來(lái)是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。3.沒(méi)有自己的特色。4.公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。5.營(yíng)銷推廣力度不夠6.缺乏有效有力的管理手段。7.會(huì)議無(wú)實(shí)質(zhì)性的效果8.業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。9.宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。
第五篇:KTV營(yíng)銷管理策劃書
KTV營(yíng)銷管理策劃書
時(shí)間流逝了,匆匆的流逝了,工作已經(jīng)告一段落了,迎接我們的將是新的工作目標(biāo),是不是要好好寫一份策劃書了。好的策劃書是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的KTV營(yíng)銷管理策劃書,僅供參考,歡迎大家閱讀。
KTV營(yíng)銷管理策劃書1可是作為xx娛樂(lè)行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來(lái)自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。
面對(duì)這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂(lè)城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,要把xxx打造成什么檔次的娛樂(lè)城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二,在硬件條件無(wú)法過(guò)多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說(shuō)就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營(yíng)造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把xxx當(dāng)成自己的家,忠于我們的公司。
以當(dāng)今上海娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕,怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃:
一. 管理規(guī)章制度的制定:
a. 企業(yè)的員工守則 b.獎(jiǎng)懲制度
二. 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。
三. 現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定:
a.外場(chǎng)工作的流程
a.點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程
b.vip式ktv外場(chǎng)工作流程
b.迎賓接待的工作流程
c.總機(jī)的工作流程
d.酒吧的工作流程
e.廚房的工作流程
f.保安的工作流程
g.vip公關(guān)人員的工作流程
h.保潔的工作流程
i.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格
四.各式表格的制定
a. 點(diǎn)餐式ktv之適用表格
b. vip式ktv之適用表格
五.培訓(xùn)課程/教材制定
a.點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
b.vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
c.樓面干部的培訓(xùn)材料
六.人員體能教育訓(xùn)練
七.干部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作
a.dm廣告制作
b.促銷活動(dòng)
c.開幕活動(dòng)
d.公關(guān)活動(dòng)
e.廣告宣傳
十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核
十一.試營(yíng)業(yè)
十二.正式營(yíng)業(yè)
另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面本人就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出:
一.ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包
二.各式基本表格的制作與印刷
三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)
四.音響器材類
五.電腦系統(tǒng)
六.包廂硬件設(shè)備
七.廣告招牌
八.廚房/吧臺(tái)設(shè)備
九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備
十.員工食堂/更衣室設(shè)備
十一.財(cái)務(wù)用品
十二.vod點(diǎn)歌系統(tǒng)
十三.柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)
十四.燈具/硬件維修備料
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地7474.4平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂,每層40間,共80間。四樓設(shè)定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。
點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。
ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效,從這方面來(lái)講,臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來(lái)説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。
接著說(shuō)一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念,點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來(lái)吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。
KTV營(yíng)銷管理策劃書2可是作為娛樂(lè)行業(yè)的先行者,公司不斷地受到來(lái)自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。
面對(duì)這種現(xiàn)狀,每個(gè)娛樂(lè)城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先,得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,要把打造成什么檔次的娛樂(lè)城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二,在硬件條件無(wú)法過(guò)多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說(shuō)就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三,我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營(yíng)造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把當(dāng)成自己的`家,忠于我們的公司。
以當(dāng)今上海娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看,傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開幕,怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃,因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展方向看法,結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí),以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),制定出以下開業(yè)計(jì)劃:
一.管理規(guī)章制度的制定:
a.企業(yè)的員工守則b.獎(jiǎng)懲制度
二.各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。
三.現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定:
a.外場(chǎng)工作的流程
a.點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程
b.vip式ktv外場(chǎng)工作流程
b.迎賓接待的工作流程
c.總機(jī)的工作流程
d.酒吧的工作流程
e.廚房的工作流程
f.保安的工作流程
g.vip公關(guān)人員的工作流程
h.保潔的工作流程
i.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格
四.各式表格的制定
a.點(diǎn)餐式ktv之適用表格
b.vip式ktv之適用表格
五.培訓(xùn)課程/教材制定
a.點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
b.vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
c.樓面干部的培訓(xùn)材料
六.人員體能教育訓(xùn)練
七.干部/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作
a.dm廣告制作
b.促銷活動(dòng)
c.開幕活動(dòng)
d.公關(guān)活動(dòng)
e.廣告宣傳
十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核
十一.試營(yíng)業(yè)
十二.正式營(yíng)業(yè)
另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排,否則對(duì)開業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。下面本人就把需要采購(gòu)的設(shè)備分幾大類列出:
一.ci相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與發(fā)包
二.各式基本表格的制作與印刷
三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)
四.音響器材類
五.電腦系統(tǒng)
六.包廂硬件設(shè)備
七.廣告招牌
八.廚房/吧臺(tái)設(shè)備
九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備
十.員工食堂/更衣室設(shè)備
十一.財(cái)務(wù)用品
十二.vod點(diǎn)歌系統(tǒng)
十三.柜臺(tái)結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)
十四.燈具/硬件維修備料
根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地7474.4平方米,三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看,二、三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂,每層40間,共80間。四樓設(shè)定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面,二、四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯,以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了,不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等),每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理,亦可節(jié)約人員成本。
點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂,來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。
ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效,從這方面來(lái)講,臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來(lái)説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ),所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。
接著說(shuō)一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念,點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽效果和美味的食品來(lái)吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間,以謀得盈利。另外,開設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵,將直接影響到開業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。