第一篇：實(shí)訓(xùn)科計(jì)劃

2011-2012第二學(xué)期實(shí)訓(xùn)科計(jì)劃

一． 指導(dǎo)思想

在校長室的領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以創(chuàng)建示范學(xué)校為契機(jī)，全面推進(jìn)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)和實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)，提高技能教學(xué)水平和學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)需要的實(shí)用型人才，全面提高我校的教育教學(xué)水平。

二． 目標(biāo)和任務(wù)

1． 切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)管理制度，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)

2． 認(rèn)真貫徹“實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理細(xì)則”，加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，確保實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)安全

3． 加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)室工作人員的管理，提高工作人員的素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量

4． 建立健全實(shí)訓(xùn)處資產(chǎn)管理制度，加強(qiáng)對(duì)實(shí)訓(xùn)耗材等進(jìn)行登記及監(jiān)控，增強(qiáng)師生的財(cái)務(wù)意識(shí)、節(jié)約意識(shí)、責(zé)任意識(shí)。

5． 提高設(shè)備使用率。合理利用時(shí)間開發(fā)實(shí)訓(xùn)室，既提高了設(shè)備使用率，又能提高學(xué)生的技能水平。

6． 保證設(shè)備的完好率。利用日常維護(hù)和定期維修相結(jié)合的辦法保證設(shè)備的完好率，加強(qiáng)學(xué)生管理使學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范操作、愛護(hù)設(shè)備的好習(xí)慣，加強(qiáng)車間的“6S”管理。

7． 做好校內(nèi)的學(xué)生技能大賽工作。通過大賽既可提高學(xué)生的技能水平，又能為市級(jí)、省級(jí)大賽選拔人才。

8． 配合培訓(xùn)部做好技能鑒定工作。

9． 積極引導(dǎo)我校實(shí)訓(xùn)教師和管理人員加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，以適應(yīng)我校發(fā)展的需要。

10.做好學(xué)生校外實(shí)習(xí)工作

三． 基本措施

1． 加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和調(diào)查研究，充分發(fā)揮各實(shí)訓(xùn)教師的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。

2． 加強(qiáng)制度建設(shè)，規(guī)范管理，以管理求效益。

3． 做好協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。

4． 加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，明確職責(zé)，加強(qiáng)合作，改進(jìn)作風(fēng)，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。

冶金與資源學(xué)院實(shí)訓(xùn)科

2011-9-14

第二篇：實(shí)訓(xùn)科總結(jié)

實(shí)訓(xùn)科工作總結(jié)

本學(xué)期實(shí)訓(xùn)科重點(diǎn)規(guī)范和強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)室的內(nèi)部管理措施，克服專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)條件、實(shí)訓(xùn)師資力量相對(duì)不足等不利因素，最大限度地服務(wù)專業(yè)教學(xué)，提高專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量，較好的完成了本學(xué)期工作。

一、加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)工作管理

1、本學(xué)期開設(shè)了《鉗工工藝學(xué)》學(xué)科的實(shí)訓(xùn)課程、《電子技術(shù)》課程的見習(xí)課程。還開展了《汽修專業(yè)》、《學(xué)前教育專業(yè)》等學(xué)科的相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)，完成了學(xué)期初制定的教學(xué)計(jì)劃。在實(shí)訓(xùn)、見習(xí)課程教學(xué)工程中，加大教學(xué)力度，突出教學(xué)的過程管理，保質(zhì)保量地完成各專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)任務(wù)。加強(qiáng)專業(yè)教師教學(xué)理論的學(xué)習(xí)，明確落實(shí)好本學(xué)期的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和任務(wù)，明確教師的職責(zé)要求，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)質(zhì)量意識(shí)；解讀專業(yè)課教材，落實(shí)好了本學(xué)期的實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和任務(wù)；專業(yè)教師都能按照學(xué)校要求，制定出詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，做好學(xué)生考勤工作，有計(jì)劃、有程序地完成好各自實(shí)訓(xùn)任務(wù)；提高了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課的質(zhì)量，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)技能的積極性。

2、為了適應(yīng)汽車類專業(yè)發(fā)展需求，適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展，培養(yǎng)具有高素質(zhì)、高技術(shù)能力的汽車應(yīng)用性人才，學(xué)校新建汽修實(shí)訓(xùn)室720平米，以滿足汽車維修、檢測(cè)、構(gòu)造的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)需要，達(dá)到專業(yè)在校生全面實(shí)訓(xùn)和教學(xué)需要。目前，學(xué)校汽修專業(yè)建立了汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與拆裝、汽車車身電器維修等設(shè)施齊全的汽修技能實(shí)訓(xùn)室，還有汽車維修和檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，通過完成具體的學(xué)習(xí)任務(wù)，邊學(xué)邊做，邊做邊學(xué)，最終獲得相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)、技能和工作經(jīng)驗(yàn)，掌握職業(yè)崗位核心能力，學(xué)會(huì)工作。

3、進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練。針對(duì)中職班學(xué)生技能水平一般，訓(xùn)練任務(wù)重，在校學(xué)習(xí)時(shí)間緊的情況，開學(xué)初制定了周密的訓(xùn)練計(jì)劃，配備了經(jīng)驗(yàn)豐富的指導(dǎo)老師，在有限的時(shí)間內(nèi)，對(duì)各專業(yè)的技能訓(xùn)練課題進(jìn)一步規(guī)范和統(tǒng)一，對(duì)學(xué)生要求強(qiáng)化技能訓(xùn)練來提高自身的操作技能水平，達(dá)到中級(jí)工的技能水平。

4、完善實(shí)訓(xùn)管理制度，做好定期檢查、安全防患工作，對(duì)各室公物管理責(zé)任到人，學(xué)期結(jié)束實(shí)訓(xùn)科根據(jù)帳單對(duì)帳，做到公物在室有登記，公物外出有借單，最大限度減少公物損失，建立完善的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備臺(tái)帳，收集和管理各項(xiàng)設(shè)備技術(shù)資料，確保實(shí)訓(xùn)設(shè)備正常運(yùn)行。

二、增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)工作中的安全意識(shí)

為了確保學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的安全，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作技能的教學(xué)目的，維持正常教學(xué)與生活秩序，防止和處置突發(fā)事件，高度重視安全教育和安全管理。專門制定了《實(shí)訓(xùn)安全應(yīng)急預(yù)案》，成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確分工，落實(shí)責(zé)任。各專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室要根據(jù)情況制定具體的安全應(yīng)急處理預(yù)案；當(dāng)發(fā)生安全事故后，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師要立即向?qū)嶒?yàn)實(shí)訓(xùn)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并按預(yù)案進(jìn)行相應(yīng)處理。加強(qiáng)學(xué)生和任課教師的安全預(yù)警機(jī)制，引起師生的高度重視。本學(xué)期各實(shí)習(xí)場(chǎng)所認(rèn)真組織學(xué)生學(xué)習(xí)安全、文明生產(chǎn)操作規(guī)程，加強(qiáng)用電和設(shè)備使用安全教育，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)處理、排除或上報(bào)，以確保師生安全。

三、工作中存在的問題：

本學(xué)期實(shí)訓(xùn)科雖然根據(jù)教學(xué)計(jì)劃做了大量的工作，學(xué)校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)工作得以順利開展，實(shí)訓(xùn)車間、實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)也取得了較大的成績(jī)，但是，工作中還存在很多不足之處，急需在以后的工作中加以改進(jìn)和提高，存在的不足主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、實(shí)訓(xùn)教學(xué)的效果還有待于進(jìn)一步提高。從本學(xué)期的教學(xué)巡查情況和考試情況看，學(xué)生對(duì)實(shí)際操作技能的掌握情況與教學(xué)目標(biāo)的要求還有很大的差距，需要進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)際操作技能的訓(xùn)練。

2、實(shí)習(xí)指導(dǎo)師隊(duì)伍的力量短缺、薄弱，急需加強(qiáng)和補(bǔ)充。

四、今后的工作思路：

在今后的工作中，實(shí)訓(xùn)科將圍繞著學(xué)校的工作重點(diǎn)扎實(shí)開展工作。

1、積極投身以專業(yè)為主體的教學(xué)管理，充分發(fā)揮好實(shí)訓(xùn)科服務(wù)、管理的職能，科學(xué)分工，明確職責(zé)，努力提高實(shí)訓(xùn)工作效率。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校各實(shí)習(xí)場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)室的管理、維護(hù)工作，使之能更好的為教學(xué)服務(wù)。

2018年上半年 實(shí)訓(xùn)科工作總結(jié)

2018年6月12日

第三篇：實(shí)訓(xùn)計(jì)劃

中工模0928班制件成型和模具制作實(shí)習(xí)計(jì)劃

制件成形實(shí)習(xí)在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)通過指導(dǎo)教師、工人師傅的講授、示范與指導(dǎo)讓學(xué)生直接參與制件成形（包括冷沖壓制件成形和塑料模塑成形）工藝及基本操作技術(shù)，模具的安裝、調(diào)試及維護(hù)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)及深化基礎(chǔ)理論知識(shí)有著十分重要作用。

一、實(shí)習(xí)目的與要求

1、使學(xué)生掌握冷沖壓制件成形的基本知識(shí)和操作技能。

2、使學(xué)生掌握塑料模塑成形的基本知識(shí)和操作技能。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

本次實(shí)習(xí)內(nèi)容按現(xiàn)行《工模專業(yè)制件成型和模具制作實(shí)訓(xùn)大綱》進(jìn)行(大綱另附)

三、實(shí)習(xí)安排與組織領(lǐng)導(dǎo)

本次實(shí)習(xí)地點(diǎn)安排在我校實(shí)習(xí)基地陜西紡織器材研究所塑業(yè)科研加工基地進(jìn)行，在機(jī)械專業(yè)科的領(lǐng)導(dǎo)下指定兩名名帶隊(duì)教師負(fù)責(zé)組織落實(shí)并檢查實(shí)習(xí)任務(wù)的完成情況，處理有關(guān)重要問題。由工廠專業(yè)人員和工人師傅負(fù)責(zé)講解與示范，并組織操作，保證實(shí)習(xí)效果。

四、時(shí)間安排及分組

本次實(shí)習(xí)時(shí)間定于2011年5月3日—5月8日進(jìn)行制件成形實(shí)訓(xùn)；5月9日到5月22日二周進(jìn)行模具制作實(shí)訓(xùn)，分組情況應(yīng)根據(jù)車間的實(shí)際情況確定，要求每組指定1—2名學(xué)生組長負(fù)責(zé)考勤及與帶隊(duì)教師的聯(lián)系工作。

五、實(shí)習(xí)紀(jì)律

1、按時(shí)上、下班，不遲到、不早退。

2、嚴(yán)格遵守車間紀(jì)律及安全操作規(guī)程，因個(gè)人原因造成的損失和事故由本人負(fù)責(zé)。

3、虛心向工人師傅學(xué)習(xí)、尊重師傅。

4、上班時(shí)必須穿戴工作服、工作帽及其它必須的防護(hù)用品。

5、愛護(hù)設(shè)備及工具，并應(yīng)妥善保管。

6、進(jìn)工廠時(shí)間按工廠規(guī)定執(zhí)行，由帶隊(duì)教師負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查。

六、成績(jī)?cè)u(píng)定

1、勞動(dòng)態(tài)度、安全情況及愛護(hù)公物。（10分）

2、勞動(dòng)紀(jì)律及出勤。（10分）

3、理論知識(shí)測(cè)問及實(shí)習(xí)記錄。（20分）

4、實(shí)習(xí)操作技能。（60分）

2011年4月27日

第四篇：實(shí)訓(xùn)計(jì)劃

實(shí)訓(xùn)計(jì)劃

Photoshop平面設(shè)計(jì)課程實(shí)訓(xùn)共通過5個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)容來進(jìn)行教學(xué)實(shí)施。項(xiàng)目一photoshop繪圖基礎(chǔ)操作（2周）

項(xiàng)目二photoshop圖像的修復(fù)與調(diào)整（2周）

項(xiàng)目三photoshop圖層的應(yīng)用（2周）

項(xiàng)目四photoshop濾鏡的應(yīng)用（1周）

項(xiàng)目五photoshop綜合應(yīng)用（1周）

Flash動(dòng)畫設(shè)計(jì)課程實(shí)訓(xùn)共通過5個(gè)項(xiàng)目的內(nèi)容來進(jìn)行教學(xué)實(shí)施。項(xiàng)目一flash基礎(chǔ)操作（2周）

項(xiàng)目二flash動(dòng)畫基礎(chǔ)（3周）

項(xiàng)目三故事動(dòng)畫與MTV制作基礎(chǔ)（1周）

項(xiàng)目四AS腳本編程基礎(chǔ)與應(yīng)用（2周）

項(xiàng)目五flash網(wǎng)站設(shè)計(jì)與應(yīng)用（1周）

第五篇：實(shí)訓(xùn)計(jì)劃

中、西餐服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)計(jì)劃

【課程類型】餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)課

【教學(xué)對(duì)象】嵊州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校10旅游酒店管理學(xué)生

【課時(shí)數(shù)】25課時(shí)*2（中餐、西餐實(shí)訓(xùn)各25課時(shí)）

【實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)】中餐、西餐實(shí)訓(xùn)室

【實(shí)訓(xùn)教學(xué)目的】

通過教學(xué)，使學(xué)生熟練地掌握餐飲服務(wù)的各項(xiàng)技能技巧，達(dá)到國家職業(yè)技能鑒定 “餐廳服務(wù)員”初級(jí)水平，并能取得職業(yè)資格證書；通過對(duì)本門課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)達(dá)到以下要求：

1.明確服務(wù)質(zhì)量是飯店餐飲部門市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要決定因素，培養(yǎng)良好的服務(wù)意識(shí)；

2.了解和掌握酒店餐飲服務(wù)的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)和操作技能，培養(yǎng)過硬的專業(yè)本領(lǐng)；

3.增強(qiáng)學(xué)生思考、分析和解決實(shí)際問題的能力；培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

【實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法】

1、結(jié)合先進(jìn)學(xué)習(xí)的理論知識(shí)實(shí)際練習(xí)餐飲基本服務(wù)技能。

2、實(shí)踐教學(xué)法。以教師示范，學(xué)生練習(xí)為主線，輔以大量的實(shí)踐練習(xí)及參觀強(qiáng)化學(xué)生操作技能。

（1）操作示范法，通過教師現(xiàn)場(chǎng)示范、演示，助教或?qū)W生的演示，提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)服務(wù)技能操作的掌握程度，注重了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性；

（2）實(shí)訓(xùn)助教法。每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)成為助教，他們?cè)谡n程實(shí)訓(xùn)中相當(dāng)于餐廳主管，起到實(shí)訓(xùn)助教的目的。他們主要負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)的實(shí)訓(xùn)考核評(píng)分工作，在發(fā)現(xiàn)他人操作問題的同時(shí)也提高了自己的操作精準(zhǔn)度。

（3）參觀體驗(yàn)法?，F(xiàn)學(xué)校已于保羅大酒店達(dá)成協(xié)議，定期安排真實(shí)酒店的餐飲服務(wù)參觀或調(diào)查活動(dòng)，利用忙時(shí)服務(wù)隊(duì)的方式，在餐飲高峰期到酒店或餐廳進(jìn)行實(shí)際的服務(wù)體驗(yàn)，通過這些實(shí)際的參觀體驗(yàn)法，將理論與實(shí)踐聯(lián)系起來。

3、具體的操作方法：

餐飲基本技能方面的實(shí)訓(xùn)流程：理論內(nèi)容，大家先于課前學(xué)習(xí)、討論；老師示范；大家練習(xí)；討論；指導(dǎo)；班內(nèi)小競(jìng)賽或單元考核；撰寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告或完成設(shè)計(jì)作業(yè)。

【教學(xué)設(shè)備】

中餐廳、中餐餐具，西餐廳、西餐餐具，課堂教學(xué)設(shè)備等。

【實(shí)訓(xùn)內(nèi)容詳細(xì)計(jì)劃】

一、中餐實(shí)訓(xùn)：

（一）教學(xué)部分：

教學(xué)訓(xùn)練一：鋪臺(tái)布訓(xùn)練

1、目的要求：了解臺(tái)布的種類及用途，掌握鋪臺(tái)布的基本操作程序和方法。

2、內(nèi)容：選臺(tái)布、鋪臺(tái)布、鋪臺(tái)裙、熨燙臺(tái)布

3、時(shí)間：2課時(shí)；

教學(xué)訓(xùn)練二：中餐擺臺(tái)

1、目的要求：掌握各類中餐零點(diǎn)餐與宴會(huì)擺臺(tái)的基本程序、方法和要求，臺(tái)面撤換餐具及翻臺(tái)的基本技能。

2、內(nèi)容：教師示范操作（1課時(shí)）；鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)臺(tái)（1課時(shí)）；骨碟定位（1課時(shí)）；餐巾折花（1課時(shí)）碗筷勺定位、三杯定位、其他用具定位（1課時(shí)）；撤換餐具，翻臺(tái)（1課時(shí)）。

3、時(shí)間：6課時(shí)；

教學(xué)訓(xùn)練三：斟酒服務(wù)

1、目的要求：掌握各類酒水服務(wù)的基本方法

2、內(nèi)容：酒水的準(zhǔn)備、斟酒。紅葡萄酒、白酒的斟倒。

3、時(shí)間：1課時(shí)；

（二）實(shí)操部分：中餐擺臺(tái)全過程

1、內(nèi)容：包括鋪臺(tái)布、擺臺(tái)、折花、斟酒整個(gè)擺臺(tái)過程。

2、目的與要求：要求學(xué)生通過股斷訓(xùn)練折花速度在4分鐘以內(nèi)，完成全部操作在16分鐘以內(nèi)。采用教師和助教（學(xué)生）聯(lián)合打分考核的機(jī)制。

3、時(shí)間：6課時(shí)。

（三）模擬“餐廳服務(wù)員”初級(jí)技能鑒定（4課時(shí)）

（四）“餐廳服務(wù)員”初級(jí)技能鑒定（6課時(shí)）

二、西餐實(shí)訓(xùn)：

實(shí)操訓(xùn)練一：儀容儀表實(shí)訓(xùn)

1、目的要求：了解餐飲從業(yè)人員的基本外在要求，掌握修飾儀容儀表的基本方法。

2、內(nèi)容：儀容、儀表、站姿、坐姿、行姿。

3、時(shí)間：1課時(shí)；

實(shí)操訓(xùn)練二：托盤訓(xùn)練

1、目的要求：了解托盤的種類及用途，掌握托盤的基本操作程序和方法。

2、內(nèi)容：（1）選盤、理盤，裝盤，卸盤（輕托），落臺(tái)（重托（1課時(shí)）

（2）站立托盤，（2課時(shí)）

（3）行走托盤，（1課時(shí)）

3、時(shí)間：4課時(shí)；

實(shí)操訓(xùn)練三：餐巾折花

1、目的要求：了解餐巾花造型的種類、選擇及運(yùn)用，掌握餐巾折花的基本技法、要領(lǐng)及餐巾花的擺設(shè)。

2、內(nèi)容：各種杯花、盤花（包括動(dòng)物和植物花）的折疊

3、地點(diǎn)：西餐實(shí)訓(xùn)室或教室：

4、時(shí)間：4課時(shí)；

實(shí)操訓(xùn)練四：西餐擺臺(tái)

1、目的要求：掌握各類西餐零點(diǎn)與宴會(huì)擺臺(tái)的基本要領(lǐng)、程序、方法和要求。

2、內(nèi)容：鋪臺(tái)布、宴會(huì)擺臺(tái)（看碟定位、刀叉定位、面包用具定位、甜品刀叉定位、三杯定位、花瓶燭臺(tái)與佐料瓶定位）。

3、時(shí)間：3課時(shí)；

實(shí)操訓(xùn)練五：斟酒服務(wù)

1、目的要求：掌握各類酒水服務(wù)的基本方法

2、內(nèi)容：酒水的準(zhǔn)備，冰水、紅葡萄酒、白葡萄酒的斟倒。

3、時(shí)間：3課時(shí)；

實(shí)操訓(xùn)練六：

西餐擺臺(tái)全過程：

1、內(nèi)容：包括鋪臺(tái)布、擺臺(tái)、折花、斟酒整個(gè)擺臺(tái)過程。

2、目的與要求：要求學(xué)生通過股斷訓(xùn)練折花速度在2分鐘以內(nèi)，完成全部操作在20分鐘以內(nèi)。采用教師和助教（學(xué)生）聯(lián)合打分考核的機(jī)制。

3、時(shí)間：5課時(shí)。

技能考核：5課時(shí)

嵊州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

制定時(shí)間：2009年11月13日