第一篇:茶葉銷售
項目名稱:茶葉銷售管理系統(tǒng)
企業(yè)背景:
本茶葉公司主要負(fù)責(zé)對外出售茶葉.如果本公司貨源不足,訂貨不夠準(zhǔn)確,將很可能導(dǎo)致茶葉店缺貨、斷貨,導(dǎo)致訂貨結(jié)構(gòu)的不合理以及貨品比例的失調(diào),造成主產(chǎn)品訂貨量太少,而輔助搭配產(chǎn)品訂貨量太多形成貨品積壓等現(xiàn)象,影響了公司資金的正常運轉(zhuǎn)。并且缺乏每個周期的商品訂貨規(guī)劃,當(dāng)我們遇到對應(yīng)周期的銷售中自然會產(chǎn)生問題。特別是銷售周期較短的時期中,如果訂貨不準(zhǔn)確,過度依賴補貨,那么損失的不僅是補貨周期中的商品銷售,同時也會大大增加茶葉店的庫存隱患。因此急需信息系統(tǒng)為企業(yè)解決現(xiàn)在的種種問題。
企業(yè)流程描述:
當(dāng)我們接收到客戶訂單,查看庫存量和客戶信息是否足夠提供給客戶.足夠的就從倉庫中取出茶葉發(fā)放給客戶并收取貨款.要是不足,則從倉庫處進(jìn)行進(jìn)貨處理.補充足夠的貨物后發(fā)送到客戶手中.收取貨款.如果倉庫進(jìn)貨存在問題貨物時,則對倉庫進(jìn)行退貨處理.當(dāng)客戶需要進(jìn)行退貨時.進(jìn)行退貨處理.按照各自不同的客戶的交易信息.制定不同的銷售計劃.項目目標(biāo):
提高金錢利用率:要求系統(tǒng)提供各類茶葉的銷售情況.根據(jù)銷售好壞調(diào)整銷售計劃和訂貨計劃
系統(tǒng)能夠提供庫存較多堆積時間較久的老茶葉與當(dāng)下暢銷茶葉的信息.方便業(yè)務(wù)人員進(jìn)行新貨與舊貨茶葉搭配進(jìn)行促銷活動.以便回收成本
根據(jù)季節(jié)制定周期商品訂貨計劃.訂單管理:
分別有兩種訂單:1.銷售訂單,對客戶進(jìn)行發(fā)貨并收取貨款處理,2.客戶訂單.對客戶提供相應(yīng)的貨物并收取貨款。能夠查看銷售的記錄,并統(tǒng)計好銷售的營業(yè)額等相關(guān)信息.進(jìn)貨管理:
倉庫存貨量不能滿足客戶訂單需求時,會及時的去制定訂貨計劃,向倉庫要求出貨.并且該管理系統(tǒng)能夠提供暢銷或堆積時間久的茶葉信息.以便業(yè)務(wù)人員及時采購或以新老茶葉搭配等方式進(jìn)行促銷活動.訂貨時并能根據(jù)季節(jié)制定各種不同的訂貨計劃.并制定訂貨單給倉庫,要求對某種商品進(jìn)行補貨。
銷售計劃管理:
會根據(jù)客戶的等級.茶葉的庫存量以及按不同的季節(jié).擬定出不同的銷售計劃.和能查看已實施的銷售計劃。
退貨管理:
當(dāng)客戶需要退貨.會及時提交退貨訂單.對客戶退回的貨物進(jìn)行篩選后,把存在問題的貨物,退回給倉庫。當(dāng)所進(jìn)的貨物存在問題時,經(jīng)過篩選后把貨物退回給倉庫。
客戶管理:
當(dāng)與客戶完成交易后,會以不同類型的客戶劃分出3個等級.VIP客戶、普通客戶以及黑名單客戶.不同等級的客戶我們會采取不同的銷售計劃.例如VIP客戶我們會針對其需要的貨物,對其備貨充足。而黑名單客戶我們將減少對其進(jìn)行銷售發(fā)貨處理。
預(yù)設(shè)功能模塊:
訂單管理
進(jìn)貨管理
退貨管理
客戶管理
銷售計劃管理
第二篇:茶葉銷售
銷售員要把茶葉最終銷售出去,其技巧必不可少。下面介紹茶葉銷售中的實戰(zhàn)步驟:
一、控制聲音
1、語調(diào)、語速的作用
聲音在茶葉銷售中起到了至關(guān)重要的作用。
如何塑造動聽的聲音呢?聲音是先天的,我們無法改變。但可以通過調(diào)整語調(diào)、語速來彌補,通常保持中等的語速能使語調(diào)也保持在中音,過快的語速會無形提高語調(diào)。
慢語速。慢的語速使一切事情都變得那么輕松隨意。一般我們在向客戶介紹產(chǎn)品、服務(wù)和回答問題時,應(yīng)采用慢或較慢的語速,以便讓客戶聽清楚,聽明白。
快語速??斓恼Z速使聽者有種緊迫感。因此,在交談中不宜使用,在結(jié)單時我們則應(yīng)采用快語速,能幫助客戶快下決定。
2、音調(diào)、聲調(diào)的作用
在談話時,不要保持單一的聲調(diào),抑揚頓挫最能提起客戶的興趣,給人熱情洋溢的感覺。當(dāng)然,也不是要求在整段對話中始終保持一致的韻律,重點是放在開場白的問候語,略微提高音調(diào),加重語氣,先“聲”奪人,一下就把客戶吸引過來。在介紹和交談中可恢復(fù)平常的談話速度和語氣。當(dāng)發(fā)現(xiàn)客戶對銷售員提及的內(nèi)容缺乏反饋,保持沉默時,這很大程度上就意味著客戶沒有興趣聆聽,或持懷疑態(tài)度,這時就應(yīng)該提高聲音,在一些關(guān)鍵詞上加強語氣。適當(dāng)?shù)亟o予提問:
“促銷期到10日(重語氣)就結(jié)束了?!?/p>
“購買產(chǎn)品我們有提供現(xiàn)金抵用券(重語氣),再次購買時可當(dāng)現(xiàn)金抵用(重語氣)?!?“你覺得這建議如何”??
另外,個人的情緒會影響到聲音,一個精力充沛,熱情洋溢銷售人員,他的聲音一定是活潑、有力,對客戶具有感染力的。所以銷售員在工作時,一定要放棄一切私人的不愉快情緒,想象是在給一位好友推薦性價比最好的產(chǎn)品,別忘了還要帶上微笑。平時多照照鏡子,時時提醒自己微笑。
二、有效提問(發(fā)問—尋找客戶需求)
㈠提開放性的問題
宜提的問題,如:“您都喝過什么茶?、您平時都喝什么茶?”??
“如何評價茶的好壞?、您喝這茶感覺何?”??
“您都喝過哪些紅茶???
這樣的提問使客戶必須回答較長的句子,以便我們了解客戶的情況和想法,并且在此基礎(chǔ)上把話題擴(kuò)大、加深,這樣銷售員就能更多的發(fā)揮空間,引導(dǎo)客戶往銷售員所希望的方向發(fā)展。
忌提的問題,盡量避免“是不是”、“好不好”、“對不對”這樣的提問。客戶的回答通常是“是”、“不是”、“對”、“不對”、“好”、“不好”,無法讓客戶說出更多的內(nèi)容。
㈡完整回答一個再提下一個
如果同時提多個問題,會使客戶回答了一個而忘了另一個,或者客戶不知如
何回答而產(chǎn)生逆反心理。提問時要講究循序漸進(jìn)的方式。
⑴ 一個新手往往會這樣:
① 在完全不了解客戶需求的情況下,一開始就盲目的介紹公司或產(chǎn)品怎么怎么好,歷史怎么怎么悠久等等,盡管你介紹地很認(rèn)真很精彩,假如這些都不是客人真正想要的,那接下來的整個銷售過程就會受影響,成交率就會大大降低;
② 對客戶的問題沒有層層深入,似乎是東一扯西一搭的。還不知道客戶是否喝過同類產(chǎn)品之前告訴客戶產(chǎn)品的性價比更優(yōu)越,客戶怎能有可比的參照物?在還不知道客戶購買意向之前推薦產(chǎn)品,怎么知道客戶能否購買呢?
⑵ 一個熟練地銷售員就會這樣做:
① 通過提問式地交談了解客戶的情況和想法;
② 先說明原因,再提問。為提問找個好理由,是能否取得滿意答案的先決條件,當(dāng)客戶了解到提問的原因是合理的甚至是有利的,將非常愿意配合你。比如:年齡是女人最不愿意泄露的秘密,但是如果告訴她了解年齡是為了登記資料申請領(lǐng)取VIP卡,相信沒人會拒絕。又如:“我們最近有些促銷活動,覺得挺適合您的。”與客戶分享資源,再問意見。
㈢ 學(xué)會聆聽
銷售員要學(xué)會聆聽,從聆聽中了解客戶的真正想法、要求、現(xiàn)狀、經(jīng)歷,同時
也要學(xué)會表現(xiàn)自己,讓客戶聽你的“話”;??這些都將幫助我們找到切入點,挖 掘購買能力,迅速成交。以下幾點請注意:
⑴ 尊重客戶
無論對方是專業(yè)人士,還是對產(chǎn)品一竅不通;無論是老板級人物還是普通人員; 無論是怒氣沖沖還是溫文爾雅,作為銷售員都應(yīng)尊重并且禮貌待客。因為客戶所提
及的問題,都會直接或間接地影響到我們的生意。準(zhǔn)確地了解,及時地給予解決,客戶不僅僅會記住你,而且還會我們的企業(yè)抱以肯定。
⑵ 保持耐心
很多時候,不同的客戶反映的問題是相同或相似的。這時你就要懷著高度耐心去聆聽,而不能中途打斷:“你不用說了,這個我知道?!被颉澳憧梢钥凑f明書,上面有寫?!币滥闶煜さ钠髽I(yè)情況、產(chǎn)品特點和售后服務(wù),作為客戶不一定了解。因此,我們應(yīng)該耐心地聆聽,并給予解釋和幫助。
⑶ 專心致志
如果不是很重要的電話或事情,做到談完客戶再安排和處理;
如果身邊確實有必須馬上處理的事情,要是時間不長,就應(yīng)該直接同客
戶說:“對不起,我這邊有點急事,處理下馬上過來,請您稍等?!?/p>
如果是很重要的電話,就應(yīng)該直接同客戶說:“對不起,我接下電話,給我10秒鐘,請您稍等。”
你這樣做了,相信客戶一定會理解的。
⑷ 認(rèn)同客戶
在聆聽客戶的同時要認(rèn)同客戶,并且向客戶表達(dá)感謝。我們可以這么說:
“我很同意您對產(chǎn)品的評價和看法。”(交流產(chǎn)品時,客人提出的意見,不能直接或當(dāng)面反駁,反駁了他,就等于拒絕了他的生意。)
“對極了,我們也是在朝著這個方向努力。”(交流到服務(wù)時,客人提出的意見,要熱心接受和采納,反對了他,就等于拒絕了他的到來。)
“我非常了解你的感受?!保ó?dāng)客人談到其他同行的不足時,曾經(jīng)受過委屈了,你要附和他的感受。)
這樣使客戶覺得被尊重,并且愿意繼續(xù)關(guān)顧下去。
通過以上,你基本了解到顧客的想法、要求、經(jīng)歷、現(xiàn)狀以及購買能力,這樣你就能更準(zhǔn)確的找到客人的需求了。
三、滿足客戶需求
㈠聽取客戶反饋
客戶提供信息后,抓住機會提問“為什么”,真正達(dá)到同客戶的互動。
㈡滿足客戶的提問
我們都打過乒乓球,首先要發(fā)球,然后才有接球的機會。在同客戶溝通的時候,首先銷售員要掌握客戶的想法與建議,然后再一一給予回答,從而顧及到客戶的感受。要讓客戶感覺你是在同他探討問題,而不僅僅是推銷。
四、促成交易
㈠清晰定位
當(dāng)向客戶推薦產(chǎn)品時,銷售員就要開始對整個銷售進(jìn)行定位。有三件事必需做到:⑴ 清晰地了解自己的產(chǎn)品種類、產(chǎn)品特性,知道能為你的客戶提供什么。
⑵ 通過了解客戶的需求,知道怎樣用自己的產(chǎn)品為客戶打造價值、帶來利益。
⑶ 在同客戶溝通的整個過程,要不斷增強對客戶的說服力,引導(dǎo)客戶,最終促成交易。㈡ 定位階段的注意事項
在定位階段,銷售員在語言表達(dá)上又該注意哪些呢?
⑴ 條理清楚,遵循從基礎(chǔ)向高級發(fā)展,循序漸進(jìn)的方式。
以茶葉為例,先介紹該產(chǎn)品的特點,然后再突出性價比,在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步介紹能給客戶帶來的經(jīng)濟(jì)利益。
⑵ 快速綜合并總結(jié)客戶的欲望點。
作為客戶往往對購買產(chǎn)品后的增值服務(wù)最關(guān)心。在最后階段,假如客戶還有些猶豫,這時可以給出一些優(yōu)惠方案,提高你客戶的購買欲,以至于讓客戶快下決定。買了產(chǎn)品,又能得到多重好處,還有誰會拒絕呢?
㈢ 時時應(yīng)對細(xì)節(jié)問題
我們在推薦產(chǎn)品和定位客戶需求的同時,時時要記住核對。
⑴ 為何要核對?
因為讓客戶也自然地融進(jìn)銷售的每個環(huán)節(jié),每個細(xì)節(jié)。不要讓客戶感覺只是你一味在訴說,在推銷;要讓客戶感覺雙方是在研究,是為解決同一個問題的方向在努力。在核對的過程中,客戶可能會道出更多的想法。要知道,客戶所想的遠(yuǎn)比你說的多更重要。
在核對的過程中,你可以更深入地了解,并隨時調(diào)整方向。
通過核對,你會將客戶引導(dǎo)到促單的方向。
⑵ 何時進(jìn)行核對?
① 當(dāng)你回答完一個問題后,就可以簡要地將內(nèi)容概括一遍,問客戶是否理解。比如:
“我的解釋清楚嗎?”
“這樣回答你的問題了嗎?”
② 這樣通過有效地進(jìn)行核對,就能決定客戶定位的準(zhǔn)確與否。比如:
“這些服務(wù)你滿意嗎?”
“這能滿足你的需求嗎?”
③ 當(dāng)客戶還在沉默時,用開放式的問話進(jìn)行核對,以便確認(rèn)客戶是否誠心。比如:“那你的看法怎樣?”
④ 當(dāng)在客戶表示出成交的信號時,你及時的用行動進(jìn)行核對,以便快速成交。
如:運用二選一或直接的確定法
五、怎樣通過看人進(jìn)行茶葉銷售
1、我沒想買,只是看看。其實這是一種托詞,店員不必計較,當(dāng)他看后有喜歡上的,看好就買,這一類顧客還是比較容易對付的。
2、對你的介紹不理睬,看起來比較冷淡,持有懷疑心。其實他們在細(xì)心傾聽,從店員的舉動中估量對方是否真誠,可信度如何?這類客人喜歡審視別人,但判斷大都正確,非常自信。店員不要膽怯,要自信,實打?qū)嵉亟榻B,多進(jìn)行推心置腹地情感交流,使對方產(chǎn)生共鳴,只要對方認(rèn)可你,就會購買我們的產(chǎn)品,這種人往往會成為回頭客。
3、年青人。茶葉既是傳統(tǒng)的,又是時尚的。通過交談使他們佩服店員的文化底蘊和品位,從而對茶葉產(chǎn)生興趣,通過宣傳茶葉引起他們的好奇心,動員其購買。
4、中年人,實在,有經(jīng)驗,無動于衷,對店員毫不在乎,也不重視推銷的茶葉,不發(fā)一言,有時也會提出一些讓店員難以解答的問題。店員千萬不能蒙混過去,問題得不到合適的解釋,他們不會購買。店員應(yīng)用心在意,小心地為他解決問題。對茶葉進(jìn)行說明時,要說地全面和完整。有時也可以沉默,等顧客提一些問題,再做解答。等其有購買的意愿時,再強調(diào)茶葉的優(yōu)點,乘勝追擊。
5、對于一些木納老實的客人,店員絕對不能欺騙他。只要一次購買后,認(rèn)為對他有利或者覺得你坦誠,他會一直購買。但只要有一次欺騙了他,他會永遠(yuǎn)拒絕你的茶葉。
6、對老年顧客,要裝出一副老實相,不能多說話,更不能搶話頭,要全心傾聽他們的話。他們覺得你誠實,對你產(chǎn)生好感,就可以了。
7、文化素質(zhì)比較高,能夠仔細(xì)分析店員的言行真誠與否,再決定是否購買。他們有時對店員很挑剔,愛審視人家,店員也許會感到壓抑,但不要放棄。其實他們極易被說服,只要店員在銷售上突出茶葉品種特色,他們很快會購買,他們內(nèi)心最難忍受的是店員冰冷的精神面貌。
總之,店員要以言語打動人,讓想買茶葉的人立即就買,讓不想買的顧客做出買的決定,如果說話不到位,會適得其反的。有時要站在顧客的位置上說話,更能激發(fā)顧客的心理同感。
六、建立關(guān)系
銷售員要樹立在客戶心目中的信任感,首先要有坦誠的態(tài)度,對客戶的感受表
示認(rèn)同,對客戶所面臨的困境報以關(guān)切,并顯示出積極的態(tài)度予以解決。銷售員同 客戶交往過程中建立的關(guān)系。可以歸納為如下三種:
㈠ 業(yè)務(wù)關(guān)系
通過他人介紹或者是銷售員隨機接聽客戶來電的。
在這樣的情況下,銷售員同客戶只能建立業(yè)務(wù)關(guān)系。把工作重心放在及時的交易項目上。往往企業(yè)或門店對銷售員業(yè)績考評也是以成交率為主要指標(biāo)(也就是說銷售額)。所以銷售員沒有必要將時間花費在聊家常上。
㈡ 商務(wù)關(guān)系
銷售員將那些成熟的、訂量大、并循環(huán)訂量的客戶定位成“商務(wù)伙伴”。雙方的成長都依賴于對方的發(fā)展。在這種關(guān)系下,銷售員往往扮演著“茶葉顧問”的角色。當(dāng)雙方熟悉以后,談話可以輕松隨意,不需要太過拘謹(jǐn),當(dāng)然禮貌還是要注意的。平時致電的頻率也不需要太高,除非是處理具體的預(yù)訂產(chǎn)品或包廂,否則每周一次的問候足已,以免給客戶造成受騷擾的感覺。
㈢ 個人關(guān)系
當(dāng)客戶同銷售員之間成了朋友,那么客戶就不再心存戒備,會同銷售員暢所欲言。無論是長期大客戶還是一次性消費的客戶,都應(yīng)該保持個人關(guān)系。
行業(yè)中有很多促進(jìn)銷售的活動,比如:銷售員通過電話拜訪,了解到客戶領(lǐng)導(dǎo)的生日,在他生日那天寄上了一份小禮物。這個活動很成功,為安排高層拜訪打通了道路,許多客戶領(lǐng)導(dǎo)都在繁忙的日程表中為我們的銷售員留出了時間。在重點同大客戶保持個人關(guān)系的同時,也應(yīng)適當(dāng)顧及那些小的客戶,他們可以間接地給予我們幫助。
最后總結(jié):從客戶需求了解到作出響應(yīng),及時引導(dǎo)客戶購買,并且確保準(zhǔn)確無誤,這絕對是個短、平、快的操作。
銷售技巧五條金律
怎么樣更好的做好銷售工作,做個成功的銷售精英,下面是我總結(jié)的銷售技巧培訓(xùn)的五條金律,希望能對各位有所幫助。
第一:在不能了解客戶的真實意圖時,盡量讓客戶說話,并學(xué)會傾聽;
多打聽一些問題,帶著一種好奇的心態(tài),發(fā)揮刨根問底的精神,讓客戶多發(fā)發(fā)牢騷;多提提問題,引出客戶的真實意圖,了解客戶的真實需求。(注意;在自己問客戶問題的時候,也要記住客戶的回答。)
第二:感同客戶的感受
當(dāng)客戶說完后,不要直接回答問題,要感性回避,比如說我同意您。。。這樣可以降低客戶的戒備心理,讓客戶感覺到你是和他站在同一個起跑線上。最簡單的做法就是回答(恩,是的,我覺得很有道理)
第三:把握關(guān)鍵問題,讓客戶具體闡述
“復(fù)述”一下客戶的具體異議,詳細(xì)了解客戶需求,讓客戶在關(guān)鍵問題處盡量詳細(xì)的說明原因。(重點就出來了)
第四:確認(rèn)客戶問題,并且重復(fù)回答客戶疑問
你要做的是重復(fù)你所聽到的話,這個叫做先跟,了解并且跟從客戶和自己相互認(rèn)同的部分,這個是最終成交的通道,因為這樣做可以了解你的客戶是否知道你的產(chǎn)品的益處,這為你引導(dǎo)客戶走向最后的成功奠定基礎(chǔ)。(用自己的產(chǎn)品益處排除客戶的憂慮)
第五:讓客戶了解自己異議背后的真正動機
當(dāng)客戶看到了背后的動機,銷售就可以從此處入手,想到并且說出客戶需要的價值,那么彼此之間的隔閡就會消除,只有這樣才能和客戶建立起真正的相互信任的關(guān)系。(成交)
總結(jié)起來就是:了解需求-消除戒備-抓住要害-滿足需求-成交。
第三篇:茶葉銷售渠道:
茶葉銷售渠道:
茶葉銷售渠道:
1、集市貿(mào)易:較原始,多在茶葉原產(chǎn)地,生產(chǎn)者將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售,新產(chǎn)品單一,多為散裝、初制茶。價格低廉,季節(jié)性強。也有販運到外地集上的。
2、批發(fā)市場:一是茶葉企業(yè)眾多、經(jīng)營規(guī)模小、企業(yè)實力有限,不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò);二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。市場上交易的商戶,產(chǎn)區(qū)市場以生產(chǎn)者為主,銷區(qū)市場以中間商居多。
3、交易會:有展覽會、博覽會、展示會、訂貨會。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。
4、茶館銷售:泡茶又賣茶。茶館天地小,茶葉市場大。茶館是銷售茶葉的好地方。
5、商場專柜:方便顧客選購。
6、專賣店:有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主?,F(xiàn)在有兩個趨勢,一是由多品牌向獨創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變;二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。
7、超市貨架:目前,許多進(jìn)入超市的茶葉品牌,知名度不高,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量缺乏認(rèn)知,很多品牌從超市中淘汰出來。
8、網(wǎng)上交易:產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽良好、交貨及時、結(jié)算有效。
B2B:阿里巴巴誠信通,慧聰,一大把等。B2C:淘寶商城、拍拍等。C2C:淘寶網(wǎng)、當(dāng)當(dāng)網(wǎng),團(tuán)購網(wǎng)等。
9、團(tuán)購(企業(yè)、黨政軍、事業(yè)單位周年慶典、福利、勞保等用茶)。
茶葉的消費形式:
1、家庭消費:(主流消費)經(jīng)濟(jì)收入高的和文化人,消費較高的名優(yōu)茶,消費量也大;一般的居民以大眾優(yōu)質(zhì)茶為主,以散裝茶為主。目前,包裝茶、袋泡茶、茶飲料開始進(jìn)入家庭。
2、團(tuán)體消費:機關(guān)、企事業(yè)單位的團(tuán)體消費。工作會、招待會、茶話會、聯(lián)歡會、新聞發(fā)布會以及各種其它的人員來往用茶。
3、勞保消費:是從事日常工作時的飲茶消費。茶是最經(jīng)濟(jì)實惠的飲料,勞保消費的市場潛力很大。
4、禮品消費:禮品茶的需求日益擴(kuò)大,市場紅火,茶禮品包裝不斷翻新。名優(yōu)茶、茶具成為禮品消費的一個熱點。不過,現(xiàn)在人們送禮非常講究包裝,茶少包裝大,只要包裝好就行。
5、餐(賓)館消費:一種是收費的,一種是不收費的。但從總的來看,茶消費的普及還不廣,餐館里的茶葉質(zhì)量偏低,服務(wù)員泡茶的技藝不倒位。
6、休閑消費:茶樓、茶館、茶座、茶坊、茶莊等休閑場所的茶葉消費。茶館這塊市場將不斷擴(kuò)大,含有很大的商機。
7、旅游消費:泡茶、賣茶和茶飲料的消費?,F(xiàn)在中國名茶中間效益較好的西湖龍井、普洱茶、黃山毛峰、碧螺春都是與當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源結(jié)合開發(fā)的典范。(原產(chǎn)地效應(yīng))
8、公益消費:在宗教寺院、車站碼頭、學(xué)校醫(yī)院、體育場館無償提供的茶水消費。
9、工業(yè)消費:飲料工業(yè)如,茶汁、奶茶、冰茶、冰棍、雪糕、鮮酒;食品工業(yè),茶糖、餅干、糕點、食品保鮮劑;醫(yī)藥工業(yè),抗癌、降血脂、抗菌消炎、減肥美容、抗輻射。以上是個人總結(jié),供參考,也歡迎大家多多交流。
第四篇:茶葉銷售模式
茶葉銷售,已成為許多城市的經(jīng)濟(jì)支柱之一,茶企們想要在競爭激烈的營銷市場中搏出一條明路,就要選擇最適合自己的銷售運營模式。那么,目前市場中有哪些成熟的營銷模式呢?
一、批發(fā)模式
這是最傳統(tǒng)的茶葉銷售模式,至今仍有大部分小型茶企保留著這樣的營銷模式。目前國內(nèi)的茶葉批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)比較成熟,大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行銷售的。我國茶葉批發(fā)市場已具備產(chǎn)品的收集、整理,價格的形成以及批發(fā)等功能,現(xiàn)在還發(fā)展了提供包括倉儲、運輸、包裝等服務(wù)。茶葉消費模式將趨向“四化”,即生產(chǎn)無公害化、產(chǎn)品多樣化、品牌名牌化、網(wǎng)絡(luò)信息化,顯然,傳統(tǒng)營銷模式已無法滿足市場的發(fā)展需求,因此,我國的茶葉市場銷量要實現(xiàn)更大的突破,就必須加強自身的改革,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的升級。
二、會員模式
會員制營銷最大的好處在于能有效鎖定客戶,并有效提高客戶回頭消費率,同時門店可以通過不斷提高自身服務(wù),增加會員數(shù)量及會員消費水平,提升門店業(yè)績。各連鎖店間,還存在著會員共享盈利管理模式。以老店會員帶動新店業(yè)績,達(dá)到共贏。這種全新的營銷模式,很大程度上穩(wěn)固了茶企自己的客戶群,值得推廣。
三、超市模式
立頓紅茶,無疑是超市營銷模式的魁首。“立頓”是全球最大的茶葉品牌,既代表茶葉的專家,又象征一種國際的、時尚的、都市化的生活。它的袋泡茶在全球的銷售額達(dá)到數(shù)十億美元。
立頓的成功之道,在于它拋棄了茶的傳統(tǒng)文化,令喝茶變得更加快捷,更加隨心所欲,無拘無束。這樣的喝茶方式得到更多年輕人的推崇,更適合快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。全世界無數(shù)的公司選擇“立頓”為商務(wù)用茶,為的是節(jié)省時間,又能飲用到健康的茶。這也是“立頓”常年處于超市銷售榜首的最大原因。
但“立頓”在中國的市場并不盡如人意,這或許與中國人對于茶文化的偏好有關(guān)。這也恰好提醒了中國茶企,扎根于國內(nèi),奠定堅實的基礎(chǔ),才是根本。
四、加盟連鎖式
茶葉店的加盟連鎖在各種營銷模式中應(yīng)用得最廣泛,也最成熟。連鎖店的廣泛分布,加快了連鎖店和消費者之間的信息傳遞,既方便了企業(yè)以產(chǎn)品為媒介將信息傳遞給消費者,也加快了消費者向企業(yè)傳遞需求的信息,大大縮短了新產(chǎn)品的上市時間,從而搶先占領(lǐng)市場
第五篇:茶葉銷售計劃書
? ?茶葉市場競爭力較大,品種繁多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ),以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛應(yīng)用。此外,結(jié)合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。各種茶類都有屬于自己的市場需求和份額。而且有些都是些名茶,社會影響大,新品牌想要迅速崛起難度較大。
?世界茶葉市場現(xiàn)狀:茶、咖啡、可樂并稱三大“無酒精飲料”。當(dāng)今,全世界已有60個國家種茶,其中有30個國家能穩(wěn)定地輸出茶葉,而進(jìn)口茶葉的國家遍及五大洲150多個國家和地區(qū),20多億人鐘情于茶飲。20世紀(jì)90年代以來,世界茶葉的年消費量一直穩(wěn)定在250萬噸左右,人均年飲茶0.5公斤,日均消費茶近4億杯。茶已經(jīng)成為了世界性飲料。
?在諸多產(chǎn)茶國中,印度、中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度尼西亞五國的茶葉產(chǎn)量和出口量均占世界總量的80%左右,在世界茶壇上起著舉足輕重的作用。其次是非洲的肯尼亞和馬拉維。回望20世紀(jì),不同國家的茶業(yè)經(jīng)歷了不同的發(fā)展道路。印度、斯里蘭卡的茶葉產(chǎn)銷呈穩(wěn)步增長的趨勢,印度尼西亞受大戰(zhàn)影響,長期處于恢復(fù)階段,80年代后始有發(fā)展??夏醽喪?0世紀(jì)的新興產(chǎn)茶國,但卻發(fā)展迅猛。我國茶業(yè)曾在世界上占統(tǒng)治地位達(dá)200多年,但自1886年以后每況愈下,下降趨勢一直持續(xù)到本世紀(jì)40年代。新中國成立以后,茶業(yè)才重振精神,不斷邁上新臺階。
?商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。
?茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段:?
1、繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,所
以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為了走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、交通大道:這些地方人口流動量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優(yōu)惠,適合一些字號較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、居民區(qū):茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險較小,但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。
?a、老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽要好。?b、新區(qū):這類居民消費較超前,且物質(zhì)財富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
?c、高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點,價格也應(yīng)高一點,要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時間放長一些。
?d、行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
?e、集貿(mào)市場:這些地方客流量大,但消費者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價格實惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。
?f、學(xué)校附近:主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識要豐富。
?其他還有一些地方:如旅游景點,不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。?
二、茶店裝飾
?茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點,使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機。
?有以下幾個要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費者的好奇心,引起消費者的注意,便于消費者記憶,同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。?
3、對聯(lián):如果用一副好的對聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。
5、店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點,同時要考慮到安全性。
6、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以按照茶葉的特點結(jié)合自己的思維。
三、定價合理化
?茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時,一定要有合理的定價,首先確定生產(chǎn)成本價,在計算出經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭。?
四、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境
?茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
五、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)
?一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識,包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點、沖泡方法、儲存方法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵。
六、建立規(guī)范的財務(wù)制度
?經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度,這一點不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目,月末盤點,毫不留情。
七、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度
?作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度,否則,管理就會混亂
(一)早上8:00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺整齊干凈,做好營業(yè)準(zhǔn)備。
(二)8:30分準(zhǔn)時開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三)營業(yè)過程中做到:
1、微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、售貨時做到準(zhǔn)斤足兩,計價無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;?
3、交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;
4、遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
八、做好售后服務(wù)工作
?營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
九、做好廣告、促銷工作
?廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的,如果有條件具備,完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式
多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備
?茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品,顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
?并逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二個茶店效益不錯,同時,又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗,培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。這樣,可以節(jié)約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項規(guī)章制度,選拔人才,對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。