第一篇:客房服務(wù)員崗位
客房服務(wù)員崗位
1.負(fù)責(zé)整理客房配備各種物品及撤換茶具,為賓客提供優(yōu)質(zhì)服
務(wù)。
2.填寫客房清潔報(bào)表。
3.為客人提供日常接待服務(wù)及委托代辦業(yè)務(wù)。
4.報(bào)告一切有關(guān)住客的特殊情況。
5.負(fù)責(zé)開房門,讓有關(guān)部門的員工進(jìn)行工作。
6.報(bào)告有關(guān)住客的遺留物品。
7.報(bào)告客房物品損壞或遺失事宜。
8.保管樓層的布件。
9.回答住課的疑問及介紹飯店的設(shè)施。
10.向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告有關(guān)樓層和客房的保安事項(xiàng)。
第二篇:客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)
客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)
1. 做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
2. 及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,做好包房的收領(lǐng)工作。
3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,發(fā)現(xiàn)異常時(shí),上報(bào)處理。4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)場所,所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。
5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn),取送,報(bào)損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。6.熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項(xiàng)目,價(jià)格,積極做好推銷。7.為客人提供食品,飲品,點(diǎn)鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛惜公司的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項(xiàng)事宜。
9. 配合領(lǐng)班和對包房的使用情況,準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強(qiáng)防火防盜的意識,認(rèn)真做好交接班記錄
11.認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級。
12.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
二、客房服務(wù)員的工作日程
早班 7:50—8:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態(tài),總結(jié)前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內(nèi)容。
8:05—8:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內(nèi)容,查房態(tài),房間,及公共房間物品,設(shè)備設(shè)施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,安全問題。整改事項(xiàng)。
8:30—8:50 檢查設(shè)備設(shè)施,上報(bào)工程問題。
8:50—10:30 清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
10:30—11:30 倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀(jì)律,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。11:30—13:30清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
13:30—15:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統(tǒng)一服務(wù)用語。15:50—16:05填寫交接班本,準(zhǔn)備交接。16:05—16:30 兩班交接,按交接班要求交接。
16:30—16:40 開班后例會,點(diǎn)名,總結(jié)當(dāng)班工作情況,集體有序離開營業(yè)區(qū)。
中班
15:50—16:05 班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態(tài),總結(jié)前一天整改重點(diǎn)。布置
單班的工作內(nèi)容。
16:05—16:30 兩班交接,按交接班程序交接,交接內(nèi)容,查房態(tài),房間,及公共房間物品,設(shè)備設(shè)施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,安全問題。整改事項(xiàng)。
16:30—16:35 檢查設(shè)備設(shè)施,上報(bào)工程問題。
16:35—17:35倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐的紀(jì)律,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。17:35—19:00清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。19:00—23:50 站位,迎接賓客,微笑,使用統(tǒng)一服務(wù)用語。23:50—00:05填寫交接班本,準(zhǔn)備交接。
00:05—00:20 兩班交接,按交接班要求交接。
02:00—00:30 開班后例會,點(diǎn)名,總結(jié)當(dāng)班工作情況,集體有序離開營業(yè)區(qū)。
晚班
23:50—00:05班前例會,檢查儀容,儀表及員工精神狀態(tài),總結(jié)前一天整改重點(diǎn)。布置單班的工作內(nèi)容。
00:05—00:20 兩班交接,按交接班程序交接,交接內(nèi)容,查房態(tài),房間,及公共房間物品,設(shè)備設(shè)施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,安全問題。整改事項(xiàng)。
00:20—04:00站位,迎接賓客,微笑,使用統(tǒng)一服務(wù)用語。勤查房態(tài),各休息廳,必須認(rèn)真登記。
04:00—04:20清理本區(qū)域房間和公共區(qū)域的衛(wèi)生。
04:20—06:00 站位服務(wù),勤查房態(tài),在本區(qū)域勤巡視,保持良好的精神狀態(tài)。06:00—07:00 倒班用餐,每班30分鐘,注意用餐紀(jì)律,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。07:50—08:05 站位服務(wù),清理退房衛(wèi)生。
08:05—08:30兩班交接,按交接班要求交接。
08:30—08:40 開班后例會,點(diǎn)名,總結(jié)當(dāng)班工作情況,集體有序離開營業(yè)區(qū)。
一、自覺遵守賓館管理制度,要講文明,講禮貌,講道德,講紀(jì)律。要積極進(jìn)取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。
二、要著裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動熱情。
三、客房服務(wù)員,每天要按程序,按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生,填寫客房清潔日報(bào)表,要認(rèn)真細(xì)致;要管理好房間的物品,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。
四、外來住宿人員,要有本人身份證或有效證件進(jìn)行登記后,方可入住。
五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿,未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準(zhǔn)私開房間,為他人(含職工)提供住宿、休息及娛樂等。
六、檢查清理客房時(shí),不得亂動和私拿客人的東西,不準(zhǔn)向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品,要逐一登記交公。
七、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺;前臺電腦要專人管理與操作,不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。
八、工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,有事向領(lǐng)導(dǎo)請假,不準(zhǔn)私自換班和替班,不準(zhǔn)打撲克,織毛衣,看電視及做與工作無關(guān)的事情。
九、認(rèn)真做好安全防范工作,特別是做好妨火防盜工作,要勤檢查,發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告和處理。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)--客房服務(wù)員
1.準(zhǔn)時(shí)上班,在總服務(wù)臺領(lǐng)取鑰匙,穿工作服、戴工作牌,進(jìn)入工作崗位。
2.精神狀態(tài)良好,牢記服務(wù)宗旨。文明待客,禮貌用語,優(yōu)質(zhì)服務(wù),加強(qiáng)管理。
3.熟悉本樓層客人住宿情況,來客主動問候、引導(dǎo)。離所歡迎再來,及時(shí)點(diǎn)驗(yàn)客房設(shè)施,并通知總臺。
4.及時(shí)清掃整理房間,(上下午各一次或根據(jù)客人要求)補(bǔ)充一次性物品,臥具一客一換,按規(guī)定消毒,并做好記錄。要求用品齊全,設(shè)施完好,地面無灰塵,室內(nèi)無異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房內(nèi)清潔工作。
5.二、四樓服務(wù)員負(fù)責(zé)燒開水,一、三樓服務(wù)員負(fù)責(zé)消毒間,注意節(jié)約用汽。
6.根據(jù)客人需要。及時(shí)開啟空調(diào),制冷一般以25·C——27·C為宜,制熱一般設(shè)定18·C為宜。客人外出活動及時(shí)關(guān)閉空調(diào)。節(jié)約水、電。
7.加強(qiáng)管理,提醒客人不臥床吸煙,貴重物品須寄存,不得私自留宿,做好防火、防盜、防事故工作。
8.發(fā)現(xiàn)人為損壞客房設(shè)備、設(shè)施及時(shí)報(bào)告、處理。
9.好工作日記,向值班人員做好交接班。
10.下班時(shí)鑰匙交總服務(wù)臺。
第三篇:客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)
1.準(zhǔn)時(shí)上班,在總服務(wù)臺領(lǐng)取鑰匙,穿工作服、戴工作牌,進(jìn)入工作崗位。
2.精神狀態(tài)良好,牢記服務(wù)宗旨。文明待客,禮貌用語,優(yōu)質(zhì)服務(wù),加強(qiáng)管理。
3.熟悉本樓層客人住宿情況,來客主動問候、引導(dǎo)。離所歡迎再來,及時(shí)點(diǎn)驗(yàn)客房設(shè)施,并通知總臺。
4.及時(shí)清掃整理房間,(上下午各一次或根據(jù)客人要求)補(bǔ)充一次性物品,臥具一客一換,按規(guī)定消毒,并做好記錄。要求用品齊全,設(shè)施完好,地面無灰塵,室內(nèi)無異味。做好樓梯、洗臉間、廁所及客房內(nèi)清潔工作。
5.二、四樓服務(wù)員負(fù)責(zé)燒開水,一、三樓服務(wù)員負(fù)責(zé)消毒間,注意節(jié)約用汽。
6.根據(jù)客人需要。及時(shí)開啟空調(diào),制冷一般以25?c——27?c為宜,制熱一般設(shè)定18?c為宜??腿送獬龌顒蛹皶r(shí)關(guān)閉空調(diào)。節(jié)約水、電。
7.加強(qiáng)管理,提醒客人不臥床吸煙,貴重物品須寄存,不得私自留宿,做好防火、防盜、防事故工作。
8.發(fā)現(xiàn)人為損壞客房設(shè)備、設(shè)施及時(shí)報(bào)告、處理。
9.好工作日記,向值班人員做好交接班。
10.下班時(shí)鑰匙交總服務(wù)臺。
第四篇:客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)1
客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)
1. 做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。
2. 及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,做好包房的收領(lǐng)工作。
3.負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,發(fā)現(xiàn)異常時(shí),上報(bào)處理。
4.負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)場所,所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。
5.負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn),取送,報(bào)損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。
6.熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項(xiàng)目,價(jià)格,積極做好推銷。
7.為客人提供食品,飲品,點(diǎn)鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。
8.愛惜公司的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項(xiàng)事宜。
9. 配合領(lǐng)班和對包房的使用情況,準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。
10.牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強(qiáng)防火防盜的意識,認(rèn)真做好交接班記錄
11.認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級。
12.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造
自身和樹立企業(yè)的形象。
第五篇:客房服務(wù)員
客房服務(wù)員
(1)、提前到崗,整理好儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取對講機(jī)、鑰匙;(2)、準(zhǔn)時(shí)參加領(lǐng)班召開的工作例會;(3)、清潔并整理好工作車,領(lǐng)取干凈布草;(4)、熟悉樓層房態(tài);(5)、清房時(shí)發(fā)現(xiàn)無行李、外宿、有易燃、易爆物品的房間或在房內(nèi)使用電器等可疑事項(xiàng)及時(shí)報(bào)房務(wù)中心及Am;
(6)、清房時(shí)有工程問題及時(shí)報(bào)修;(7)、認(rèn)真完面領(lǐng)班安排的工作任務(wù);(8)、下班認(rèn)真、清進(jìn)吸塵器,放在指定地點(diǎn)、整理工作車;(9)、清房時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)物品丟失及損壞及時(shí)報(bào)領(lǐng)班;(10)、領(lǐng)班檢查,核實(shí)完工作后,在工作表上簽字;房卡交下一班,并在房務(wù)中心簽退,方可下班;
(11)、保管樓層的布草;(12)、負(fù)責(zé)開啟房間門,讓有關(guān)部門員工進(jìn)行工作;(13)、為客人提供日常接納服務(wù)及委托代辦事項(xiàng);(14)、報(bào)告有關(guān)客人遺留的物品;(15)、報(bào)告及補(bǔ)充房內(nèi)飲料的消耗量;(16)、填寫工作報(bào)告。
客房清理標(biāo)準(zhǔn)、要求具體工作流程 準(zhǔn)備工作:(1)、清潔工作車,并備齊布年、客用品、清潔用具和客房清潔報(bào)表及客房用品每日消耗情況表;
(2)、將工作車推到要打掃的房間門旁,擋住房門,但不得撞外墻紙和門框,更不準(zhǔn)將車停在走道中央; 清潔客房次序:
一般情況按下列順序進(jìn)行:(1)、掛“請即打掃”牌子的房間;(2)、VIP房間(3)、上日空房(4)、客人不在的房間(OCC房)(5)、客人離店的房間(VD房)(6)、清潔客人在房內(nèi)的房間,必須征得客人同意 如有特殊情況,聽從領(lǐng)班安排。進(jìn)入房間:
(1)、在進(jìn)入客房時(shí),首先確認(rèn)該房未掛DND牌(請勿打擾)或未亮DND燈,然后輕敲門三下(一長二短)并報(bào)一聲“您好服務(wù)員?!?/p>
(2)、如無人回答,等會再敲(5秒),并重復(fù)報(bào)明身份;(3)、如未聽到回音,將門打開,推開少許(50cm),并同時(shí)報(bào)明身份;(4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就輕輕關(guān)上門離開;(5)、如果回答了你,向客人征詢是否可以清理房間;(6)、如果沒有客人,可以直接進(jìn)入房間。撤:
(1)、進(jìn)入房間首先填寫進(jìn)入的時(shí)間;(2)、進(jìn)入房間后先將窗簾拉開,打開窗戶;(3)、關(guān)掉多余的電源;(4)、收集垃圾,收時(shí)留意是否是客人遺留的文件或便條,將垃圾撤出房間;(5)、將煙缸、杯具撤到衛(wèi)生間;(6)、撤床上用品,撤時(shí)將床拉出,(拉出40—50厘米),便于撤下床單,撤下的被蕊不得扔在地毯上,撤下的布草馬上收出房間。
(7)、撤床上布草同時(shí)將衛(wèi)生間內(nèi)需要更換的四巾一起收出,;(8)、倒煙缺內(nèi)的煙蒂時(shí),要放少許水交煙蒂浸濕方可倒入垃圾袋內(nèi);(9)、帶入干凈的布草。鋪床:
(1)、鋪床單:①站在床尾中間,打開床單,床單毛邊朝下,將床單一頭扔在床頭進(jìn)行打單。②床單褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴(yán),程90度直角,先包床尾再包床頭。③鋪床時(shí)不要用手梳理頭發(fā),防止頭發(fā)掉入床單。
(2)、鋪被子:①將被芯放在床上,注意長寬不要弄錯(cuò)。②把被套打開,雙手從開口處(尾部)進(jìn)入被套內(nèi)(此被套為反面折疊),雙手抓住被套前端兩角,同時(shí)抓住被芯的兩個(gè)角,有力一提,將被芯前部套入被套內(nèi);③前部兩角套好后拋向床頭,剩余尾部被芯角對角套入被內(nèi);④將開口處被套繩打結(jié),不要掉出被套外;⑤被子尾部掉余床尾,距離地面10厘米,兩端下垂部分均勻。⑥將床頭被子整理平整,并且將被子反折25cm-30cm。⑦將床推回原位,床尾被子兩個(gè)角垂直折疊。
(3)、套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準(zhǔn)整平,拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污跡要及時(shí)更換;(4)、放枕頭:將兩只枕頭放在床頭正中,正面朝上,枕套開口處不要放于靠床頭柜一側(cè),要反放(小床);雙人床的枕套開口要互對。抹塵:
抹塵順序從門開始,順時(shí)或逆時(shí)針方向運(yùn)轉(zhuǎn),堅(jiān)持從上到下,從里到外的先干后濕的原則,凡舉于能觸及的物件和部位都必須抹干凈,在清潔時(shí)應(yīng)注意和做到:
(1)、衣柜內(nèi)的衣架要按規(guī)定掛放;(2)、吧臺玻璃清潔時(shí)要用干布,抹時(shí)注意玻璃的里面、側(cè)面、背面;(3)、行李架各支架要抹到位;(4)、電視柜、抹塵時(shí)要先將柜內(nèi)和柜底抹完后再抹側(cè)面;抹電視時(shí)要將轉(zhuǎn)特別注意后面的抹塵;
(5)、抹窗窗戶時(shí)欄桿的支干要抹到位,窗戶的玻璃底臺;(6)、抹塵時(shí)發(fā)現(xiàn)有損壞物件要報(bào)修;(7)、電話機(jī)的接線、聽筒接線是否插錯(cuò);(8)、物品擺放到位。清潔浴室:
(2)、清除垃圾:
①把浴室內(nèi)所有臟物放入廢物垃圾袋內(nèi),將垃圾袋投入工作車大垃圾袋內(nèi); ②將其中可以利用的物品如香皂頭,洗發(fā)液、頭梳等放到專門袋子里面; ③將用過的牙刷等可以變賣的廢品收入專門的袋子內(nèi)。(3)、清潔面盆和臺面:
①將收進(jìn)衛(wèi)生間的煙缸用清水沖凈,再用面盆刷沾上清潔劑進(jìn)行擦,再用清水沖凈,反扣放在臺面上; ②關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個(gè)面盆,皂碟和五金配件(注意塞子周圍); ③放水清洗面盤和皂碟、五金配件;
④抹干面盆、煙缸、皂碟和五金配件,最后控清臺面。面盆光亮清潔,水龍頭光亮無水跡。面盆內(nèi)不允許有毛發(fā)。
(4)、清潔鏡面、吹風(fēng)筒、小化妝鏡: ①擦清鏡柜和鏡面,不準(zhǔn)有水跡和臟痕;
②清潔小化鏡鏡面、鏡框,不準(zhǔn)有污跡,水跡,邊框和支架要無塵光亮,靠墻擺放,平光的一面在外;
③吹風(fēng)筒座子無灰塵污跡,使用要正常; ④擦亮面巾架。(5)、清潔淋浴房:
①試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常;
②用白潔布沾上清潔劑擦洗玻璃門,再用玻璃刮刮去水跡。玻璃門上要無水跡、污跡,光潔透亮。
③用布將不銹鋼把手、合葉、龍頭、浴巾架擦光亮; ④將墻面污漬、毛發(fā)擦干凈。(6)、清潔馬桶: ①用水沖去污物;
②用清潔消毒劑和刷子清潔恭桶;
③放水沖洗,并查看有否漏水,去水是否流暢;
④用布將馬桶周圍、坐圈、蓋子擦干,不可有水跡、污跡、異味。⑤清潔水箱四周、水箱蓋及開關(guān)把按鈕; ⑥清潔卷紙盒內(nèi)外; ⑦馬桶無異味。補(bǔ)足客用物品:
(1)、補(bǔ)齊各種客用物品:
①拖鞋補(bǔ)一次性、涼拖鞋各2雙,擺放時(shí)兩鞋相對應(yīng); ②信紙、便箋等紙制品用褶痕、污漬的一定要進(jìn)行更換; ③茶葉補(bǔ)時(shí)要兩包綠茶;
④易耗品托盤內(nèi)的物品按順序擺放; ⑤巾類折疊平整。
⑥關(guān)上窗戶、拉好窗簾; 查:
(1)、自己養(yǎng)成自查的習(xí)慣,看是否有遺留的地方;(2)、填上時(shí)間;
在樓層走道遇見客人時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、要主動側(cè)身讓路或放慢步伐;(2)、遇見客人時(shí)應(yīng)在3米處向客人微笑致意,2米處向客人問候打招呼,1米處應(yīng)主動禮讓。
(3)、如知道客人姓名,應(yīng)稱呼XXX先生(小姐),早上(中午、下午、晚上)好!對不熟悉的客人亦要臉帶微笑,有禮貌地說:先生(小姐)早上(下午、晚上)好。
(4)、如果是比較熟悉的客人,相隔一段時(shí)間沒見,如相遇時(shí)應(yīng)講“XXX先生(小姐)很高興見到您,您好嗎?這樣會使客人感到分外親切。” 節(jié)日期間見到客人時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、如在節(jié)日期間見到客人時(shí),應(yīng)以節(jié)日愉快的心情與客人打招呼;(2)、遇見客人應(yīng)講些祝賀的敬語,新年期間可講:“先生(小姐)祝您新年快樂”或“祝您節(jié)日愉快”,如圣誕節(jié)見到客人可講:“祝您圣誕節(jié)快樂!”春節(jié)期間應(yīng)說:“新春快樂!”
(3)、作為服務(wù)員,任何時(shí)候,在客人的面前都不應(yīng)有不愉快的表情流露,尤其是節(jié)日期間更應(yīng)注意。
因工作需要,要與客人一同乘坐電梯時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、因工作需要與客人一同乘坐電梯時(shí),應(yīng)請客人先進(jìn):“XXX先生(小姐)請進(jìn)!”同時(shí)將電梯門按住,避免擠壓到客人,進(jìn)入電梯后應(yīng)主動詢問客人所到樓層;“XXX先生(小姐),請問您(你們)到幾樓?”然后主動幫客人按電梯。
(2)、如電梯太擁擠時(shí),不要強(qiáng)行進(jìn)入,更不要與客人搶搭電梯;(3)、進(jìn)入電梯應(yīng)在內(nèi)掌握適當(dāng)?shù)奈恢茫刂瓢迮裕?,不要擋住客人上下電梯;?)、在電梯內(nèi)盡量不要說話,除非客人向你詢問,同時(shí)應(yīng)暫停與同事探討工作的事情;(5)、電梯到達(dá)所到樓層時(shí),應(yīng)主動請客人先出“XXX先生(小姐)XX摟到了,您請!”(6)、如果你先下電梯,客人為你接住電梯時(shí),應(yīng)表謝意,“謝謝,謝謝您!” 客人正在談話,我們有急事找他時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)作程序:(1)、客人正在談話,我們有急事找他時(shí),絕不應(yīng)冒失打斷客人的談話;(2)、應(yīng)有禮貌地站在客人的一旁,雙目注視要找的客人,這時(shí)客人一般會意識到你有事找他,便會主動停止談話,向你詢問;
(3)、待客人停止談話后首先應(yīng)向其他客人表示歉意:“先生(小姐)對不起,打擾你們一下,”在后向所找客人講述要找他的理由,說話時(shí)要注意簡明扼要;
(4)、待客人答復(fù)后應(yīng)向其他客人表示歉意:“對不起,打擾你們了”,然后有禮貌地離開。
(5)、如用上述的方法,客人仍未覺察到你要找他時(shí),應(yīng)掌握適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),在客人談話的空隙說:“對不起,先生(小姐)打擾你們一下,可以嗎?”征求客人同意后方可插話。
(6)、對于不方便公共場合告知客人的事,應(yīng)禮貌的告知客人:“先生(小姐),麻煩您到這邊來一下”,請客人到旁邊,再告知客人具體事宜??腿颂岢鰡栴},自己不清楚難以回答時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、客人提出問題時(shí),要細(xì)心傾聽,詳盡回答,遇見客人提出問題自己不懂或不清楚,回答沒有把握的問題,要請客人稍等?!皩Σ黄?,先生(小姐),您提出的問題我暫時(shí)無法回答您,我去了解清楚后再答復(fù)您好嗎?”
(2)、經(jīng)努力仍無法解答的問題也應(yīng)給客人一個(gè)回音:“實(shí)在對不起先生(小姐),您所要求的XXX服務(wù)我們酒店暫時(shí)不能滿足您的需求,非常抱歉!”并要耐心解釋,表示歉意。
(3)、客人提出問題時(shí),自己不清抑制發(fā)芽的決不能使用:“我不知道,我不懂或我想是吧,可能是吧”等詞語去答復(fù)客人??腿艘枨髸r(shí)要做到一站式服務(wù),避免服務(wù)脫節(jié)。
(4)、遇到自己無法解決的問題時(shí),應(yīng)向上級尋求幫助。被客人呼喚入房間的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)客人有事要求你進(jìn)入房間時(shí),首先應(yīng)按規(guī)定程序敲門進(jìn)房,并報(bào)說:“客房服務(wù)(您好服務(wù)員,請問我可以進(jìn)來嗎?”(2)、征得客人同意后,進(jìn)入房間見到客人應(yīng)說:“先生(小姐),請問我能為您做些什么?”
(3)、進(jìn)房后不宜把門關(guān)上,客人讓你坐時(shí)應(yīng)表謝意,但不宜坐下,對客人的吩咐要留心聽清,站立姿勢要端正,眼睛不可東張西望。
(4)、事后立刻離開房間,不宜在房間逗留太長,離開房間時(shí)應(yīng)對客人:“先生(小姐)對不起,打擾您了!”然后退三步再轉(zhuǎn)身,有禮貌地離開,并輕輕將門關(guān)上。發(fā)現(xiàn)客人生病的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、如發(fā)現(xiàn)客人生了病要主動關(guān)心照顧,在語言藝術(shù)上多用禮貌的敬請表示關(guān)心,如“XXX先生(小姐)聽說您不舒服,我們感到很不安,您看是否需要請醫(yī)生?”同時(shí)在生活上多多關(guān)心,照顧有病客人。主動征求客人是否需要送餐,“您看您是否需要我們將早(午、晚)餐送到您房間來?”如客需要應(yīng)說:“請您稍等!”同時(shí)聯(lián)系餐廳。
(2)、離開房間時(shí)應(yīng)說:“祝您早日康復(fù)!”同時(shí)向客人說:“如果您有事要幫忙的話,請撥打前臺服務(wù)熱線5156666(撥打前加9,也可撥打短號8000),我們會馬上到您房間來,隨時(shí)樂意為您服務(wù)!”
(3)、交接班時(shí)要告之下一班人員,做好該房客的服務(wù)工作,如客人患的是傳染或重病時(shí),要立刻向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),以便作出恰當(dāng)?shù)奶幚怼?腿讼蛭覀兺对V的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、盡管我們向客人提供完美的服務(wù),也難免因某種工作上的差錯(cuò)或誤解,引起客人的投訴,如果能虛心傾聽投訴意見,并馬上采取相應(yīng)的措施,一般客人不滿就會開始消失,反之不好好聽取就反駁或辯解,客人就會受到刺激,郁積著不滿的情緒離店,酒店的聲譽(yù)就會受到影響;
(2)、客人投訴時(shí)首先要耐心傾聽,讓客人把話講完,這樣會使客人的情緒自然平靜下來;
(3)、必要時(shí)把客人的投訴意見記錄下來,然后向上級匯報(bào),不要急于辯解或反駁;(4)、不論客人是口頭還是書面投訴,都要詳細(xì)了解情況,作出具體分析;(5)、假如是客人未離店,應(yīng)該給客人一個(gè)答復(fù),讓客人知道他的投訴得到重視,我們會具體處理;
(6)、作好投訴和處理過程記錄,以便研究客人提訴的原因,防止類似的投訴發(fā)生;(7)、處理客人投訴時(shí)盡量把客人帶到辦公室或非公共區(qū)域進(jìn)行解決,避免影響其他客人。
為表謝意,客人向你賠送禮品或小費(fèi)時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、由于我們的熱情、有禮、主動、周到的服務(wù)、深得客人的好感,客人為表謝意,會贈送禮品或小費(fèi)給服務(wù)員,以聊表一點(diǎn)心意;
(2)、服務(wù)員首先要婉言謝絕,“不客氣,這是我應(yīng)該做的”,如果客人堅(jiān)持一定要送,實(shí)屬盛情難卻,為了避免失禮,引起客人的誤會或不快,服務(wù)員應(yīng)暫時(shí)收下,“非常感謝!”并雙手接過客人的贈品。
(3)、事后需向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并說明情況(由上級根據(jù)情況進(jìn)行處理)。當(dāng)客人已到樓層卻發(fā)現(xiàn)開重房時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)客人已到樓層,核對房號,發(fā)現(xiàn)開重房時(shí),首先主動向客人表示歉意:“XXX先生(小姐),對不起,這個(gè)房間已經(jīng)住上客人了,不過不要緊,我馬上與總臺聯(lián)系,重新安排一個(gè)房間,請您稍等!”
(2)、建議并熱情地先請客人到大廳坐下,“XXX先生(小姐),麻煩您先到大廳坐一下好嗎?”并送上茶水。
(3)、然后與總臺聯(lián)系,為了消除客人情緒的不滿,使客人能滿意地到重新安排的房間,房間的格調(diào)大小,房向盡量與原因的房間差不多。房間安排好后,禮貌地對客人說:“XXX先生(小姐)對不起,讓您久等了,現(xiàn)在安排的房間是XXXX房,我現(xiàn)在帶您過去,好嗎?請!”在帶路的時(shí)候,特別要注意主動為客提行李,“我來幫您提好嗎?”
(4)、發(fā)現(xiàn)開重房,切忌讓客人自己與總臺聯(lián)系,這樣會使客人對我們的服務(wù)工作留下不好的印象,弄得不好會引起客人的投訴。
新入住客人已到房間,但衛(wèi)生未搞好時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)客只已到,房間衛(wèi)生尚未做好時(shí),除向客人表示歉意外,應(yīng)禮貌向客人做耐心的解釋:“XXX先生(小姐)對不起,今天房間比較緊張,該房間原住客剛走,現(xiàn)在才清理,我們很快就會將房間清理好的,是否請您到大廳稍等?”
(2)、房間衛(wèi)生未搞好前,一般情況下不能讓客人進(jìn)入房間,因?yàn)槲辞鍧嵑玫姆块g比較零亂,這會給客人留下一個(gè)不好的印象。
(3)、房間衛(wèi)生搞好后,應(yīng)禮貌地請客人入?。骸癤XX先生(小姐),您的房間已經(jīng)清理好了,請跟我來!”
發(fā)現(xiàn)客人對所安排的房間不滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
動作程序:(1)、發(fā)現(xiàn)客人對安排的房間不滿意時(shí),首先要了解客人不滿的原因,“XXX先生(小姐)請問您對該房間有哪些地方不太滿意呢?”
(2)、得到客人的答復(fù)后有可能的情況下盡量通知總臺按客人的要求調(diào)整到令客人滿意的房間。
(3)、如一時(shí)無法調(diào)整時(shí)應(yīng)向客人解釋:“XXX先生(小姐)實(shí)在抱歉,因今天住房緊張,你所要求的房間已安排滿了,不過不要緊,如有我們一定幫您調(diào)整,好嗎?”
(4)、如果客人知道你主動為他調(diào)房,盡管一時(shí)住不到滿意的房間,但都會感到你的關(guān)心,服務(wù)是熱情周到的,無疑也抵消客人對房間安排的不滿。
需要清理的房間掛上“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾燈”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、要清理的房間掛上“請勿打擾”牌或亮“請勿打擾”燈時(shí),服務(wù)員不應(yīng)去打擾客人,并應(yīng)做到“三輕”待客人外出時(shí),需及時(shí)清掃;
(3)、如果客人在房內(nèi)應(yīng)說“您好,XXX先生(小姐)我是XX樓服務(wù)員,請問您的房間現(xiàn)在方便打掃嗎?”如果客人答復(fù)方便打掃,應(yīng)說“好的,請您稍等,我馬上過來幫您清理!”如果客人答復(fù)現(xiàn)在不便打掃應(yīng)說:“好的,如果您方便時(shí)請撥打我們前臺,或者將清理牌掛出來,我們將及時(shí)為您清理,好嗎?”同時(shí)多留意此房間。
(4)、如果客人不在房內(nèi),應(yīng)立即通知領(lǐng)班或主管一同進(jìn)房查看,看是否正常,有時(shí)客人是因?yàn)橥泴⑷‰娍ɑ蛘埼鸫驍_牌取下。當(dāng)你正在房間打掃衛(wèi)生,客人回來時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、客房的日常衛(wèi)生工作一般是不應(yīng)與客人見面的,住客房的日常衛(wèi)生工作一般要在客人回房之前完成,如果正在房間清掃遇到客人回來時(shí),要主動與客要打招呼,征求客人意見能否繼續(xù)清理:“XXX先生(小姐)您好,請問現(xiàn)在還方便清理嗎?”若客人同意,則應(yīng)快速將衛(wèi)生搞好,以免影響客人休息,如客人不同意則應(yīng)立即收拾工具離開。(2)、在離開房間之前,切記對該客身份進(jìn)行核對,“XXX先生(小姐)請出示一下您的房卡好嗎?”客人如出示卡后需用房卡試開房間,看是否能開啟房門,以達(dá)核對身份目的。
(3)、如果客人無房卡或出示房卡不能開啟房門時(shí),應(yīng)主動與客人核對身份,“XXX先生(小姐)您好,因您無房卡(或房卡打不開),為了您的安全,需要核對一下身份,請報(bào)一下此房間開房客人的姓名及身份證號好嗎?”待客人報(bào)出后應(yīng)立即與房務(wù)中心核對是否有誤。
(4)、在未核對好身份前,服務(wù)員不得離開該房間,如未核對好客人將房內(nèi)物品拿走應(yīng)加以阻止,如有可疑情況立即上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),如無應(yīng)通知總臺為客重新制卡,離開房門時(shí)應(yīng)禮貌地對客人說:“對不起,打擾您了。”然后隨手將門輕輕關(guān)上。做衛(wèi)生不小心損壞客人的物品時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)
動作程序:(1)、在做衛(wèi)生時(shí)我們應(yīng)該小心謹(jǐn)慎,特別是客人放在臺面的東西,一般不要亂動,有必要移動時(shí)也要輕拿輕放,衛(wèi)生做好后應(yīng)放回原處;
(2)、如萬一不小心損壞客人的物品時(shí)應(yīng)如實(shí)向上級匯報(bào),主動向客人賠禮道歉,承認(rèn)自己的過失,“實(shí)在對不起,因我不小心,損壞了您的東西,使您蒙受損失,實(shí)在過意不去!”
(3)、同時(shí)應(yīng)征求客人的意見,是否要求賠償,“這也是因我們不細(xì)心而給您造成損失,我想征求一下您的意見,我們將積極的賠付給您”。當(dāng)客人不懂使用我們的設(shè)備時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)作程序:(1)、因我們接待的客人來自各個(gè)地方,各個(gè)階層,我們服務(wù)的對象是多層次的,個(gè)別客人對房間的設(shè)備不太熟悉使用是難免的,當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)客人不懂使用我們的設(shè)備時(shí),服務(wù)人員應(yīng)向客人表示歉意,“實(shí)在對不起,未能向您詳盡介紹房內(nèi)設(shè)施使用方法是我們工作未做到位,請?jiān)?!”然后向客人詳?xì)介紹。
(2)、在為客人介紹時(shí)要注意態(tài)度和語言;使客人不致于不懂使用而感到有失面子而覺得難堪,我們也不能因此瞧不起客人,認(rèn)為客人土氣,更不應(yīng)該有此情緒流露,以至引起客人不快。
客人要求我們代辦事項(xiàng)時(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)客人要求我們辦事項(xiàng)時(shí)要做到:一準(zhǔn)二清三及時(shí),即代辦事項(xiàng)準(zhǔn),帳目清、手續(xù)清、交辦及時(shí),送回及時(shí),請示匯報(bào)及時(shí),所以在為客人代辦事項(xiàng)時(shí)應(yīng)問清代辦事項(xiàng)的品名、數(shù)量、規(guī)格尺寸、顏色、形狀及時(shí)間等要求,并向客人預(yù)收款項(xiàng),然后填寫委托事項(xiàng)通知單。
(2)、如經(jīng)多方努力,仍一時(shí)難以辦妥或無法解決時(shí)要向客人解決,“實(shí)在對不起,您所要求的XXX事,經(jīng)我們多方努力也無法幫您解決,非常抱歉!”必要時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人員的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人時(shí),服務(wù)員應(yīng)上前查問:“XXX先生(小姐)請問您找哪位客人,他住幾號房間?”
(2)、同時(shí)注意對方的神態(tài),如果客人說出要找客人姓名房號,應(yīng)立即與房務(wù)中心核對是否有誤,確定無誤后應(yīng)先打電話至該房間,打電話應(yīng)避開客人)征得客人同意后在帶領(lǐng)客人到該房間。“您好,XXX先生(小姐)外面有一位姓XXX先生(小姐)要再您,請問您現(xiàn)在方便接見他嗎?”注意打電話時(shí)應(yīng)回避該客人。
(3)、如果該可疑人只說出客人姓名或所找的客人不愿見他時(shí),應(yīng)主動請客人到總臺去查或到總臺等候?!癤XX先生(小姐),因我們這里沒有客人的姓名,麻煩您到總臺去查一下好嗎?”房間客人不愿接見時(shí)應(yīng)說,“對不起,先生(小姐),XXX先生(小姐)現(xiàn)在不在或已退房,麻煩您到大廳等候或查詢好嗎?”
(4)、如果有異樣及時(shí)向上級匯報(bào)或通知保安部派人處理。當(dāng)發(fā)現(xiàn)房卡丟失的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、房卡的保管很重要,它關(guān)系到客人生命財(cái)產(chǎn)和酒店財(cái)產(chǎn)的安全,當(dāng)發(fā)現(xiàn)房卡丟失時(shí),應(yīng)及時(shí)認(rèn)真查找,并在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào);
(2)、通過努力仍找不到的應(yīng)立即換鎖或取消密碼;(3)、追查丟失房卡的責(zé)任人,如屬客人丟失,要根據(jù)具體情況要求客人賠償,如屬服務(wù)員丟失要追查賠償責(zé)任進(jìn)行及處罰;
(4)、從中吸取丟失房卡的教訓(xùn),查漏洞,防止今后有類似的情況發(fā)生??腿艘笪覀兗游锲窌r(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)接到通知XX房間客人要求加物品時(shí),服務(wù)員應(yīng)認(rèn)真記清所加物品名稱,數(shù)量及房號,然后及時(shí)將所加物品送到該房間;
(2)、站在門口,按程序敲門或按門鈴,并報(bào)“您好,服務(wù)員?!保?)、當(dāng)客人在房間并將房門打開時(shí),首先要向客人問候:“XXX先生(小姐),這是您需要的XX。”然后雙手將物品交于客人??腿吮碇x意時(shí)應(yīng)說:“不客氣,這是我應(yīng)該做的?!彪x開時(shí)先面對客人后退三步,然后再轉(zhuǎn)身離開。并輕輕將門關(guān)上。
(4)、客人不在房內(nèi)時(shí),應(yīng)將所加物品放于顯眼處,如是易耗品應(yīng)放在指定位置??腿说綐菍?,要求開啟某一房間的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)你負(fù)責(zé)的區(qū)域有客人到樓層要求你為其開某一間房門時(shí),首先見到客人要主動與客打招呼:“XXX先生(小姐)您好!請問您是要開XX房間時(shí)吧,那麻煩您報(bào)一下該房間開房客人的姓名及身份證號碼好嗎?”
(2)、待客人報(bào)完后應(yīng)立即與客務(wù)中心聯(lián)系并核對身份證是否相符。如相符可以為其開門,如不符應(yīng)婉轉(zhuǎn)告之客人,“XXX先生(小姐)對不起,您所報(bào)的姓名與該房客人姓名不符,麻煩您回憶一下是否記錯(cuò)房號了。如果是團(tuán)隊(duì)房,應(yīng)建議客人與會務(wù)組聯(lián)系?!薄奥闊┠c會務(wù)組聯(lián)系一下好嗎?這是我們酒店的規(guī)定,需要核對身份,主要也是為了您的安全著想?!?/p>
(3)、在未核清身份之前,絕對不允許為客人開門。(4)、如是前臺通知開門,應(yīng)問好,詢問客人是否XXX后,開啟房門(不要身份證)??腿艘罂捶繒r(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、一般情況客人要求看房部會由大堂副經(jīng)理或銷售部人員陪同,如果有酒店人員陪同,首先應(yīng)向客人及領(lǐng)導(dǎo)問候?!癤XX先生(小姐)您好,歡迎光臨!”然后詢問陪同人員,“XXX,請問您需要哪一間房?”敲門、開門后,服務(wù)員應(yīng)側(cè)身立于面對房門的右側(cè)。
(2)、如果沒有酒店人員陪同,且也沒有接到任何相關(guān)的通知,服務(wù)員應(yīng)向客人耐心解釋:“對不起,先生(小姐),我這里沒有房態(tài),不知哪間是空房,麻煩您到總臺去,確定一下房號我再幫您開好嗎?”切記不得隨意為客人開啟房間讓客參觀,特別是否有住房的房間。客人反映在房間失竊時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、如客人反映是一般失竊時(shí)(價(jià)值不大),應(yīng)馬上通知部門主管及以上管理人員到場處理,若數(shù)額較大,應(yīng)立即通知安全部,應(yīng)祥細(xì)了解丟失的東西原放的位置,何時(shí)發(fā)現(xiàn)丟失的,“請您回憶一下之前是放在哪里,什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)不見的?”個(gè)別的客人 事務(wù)繁忙,有時(shí)用過的東西一下想不起放在哪里,就以為是失竊,因此先請客人仔細(xì)回憶一下,是否用過放在別處,或者不小心掉在什么地方,特別是細(xì)小的東西,很容易掉枕頭下、床底、沙發(fā)折縫處等,如確實(shí)找不到要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
(2)、如是重大的失竊(價(jià)值較大)時(shí),應(yīng)馬上保護(hù)現(xiàn)場,立即報(bào)告保安部,讓相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理,并征求客人是否需要報(bào)警,“XXX先生(小姐)請問是否需要報(bào)警?” 發(fā)現(xiàn)客人損壞房間的設(shè)備時(shí)的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)發(fā)現(xiàn)客人損壞房間內(nèi)的設(shè)備時(shí),我們也不應(yīng)用教師的口氣指責(zé)客人,使客人難堪以至反感。
(2)、損壞房內(nèi)設(shè)備向客人收取合理的賠償是應(yīng)該的,但態(tài)度要誠懇,注意說話的語氣:“XXX先生(小姐),我們發(fā)現(xiàn)你房間里的XX東西打壞了,十分抱歉,需按酒店有關(guān)規(guī)定給予賠償。”并將情況向上級匯報(bào)和作好記錄。
(3)、客人如未退房時(shí),需將雜項(xiàng)單開出,請客人簽字確認(rèn),然后送前臺收銀入帳,如客人馬上離店,直接將損壞物品報(bào)收銀入帳,同時(shí)將損壞物品重新補(bǔ)入。檢查走客房時(shí)發(fā)現(xiàn)客人帶走房間物品的處理標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)作程序:(1)、客人帶走房間物品有兩種可能:一種是客人以為房間的小件物品是允許帶走的,另一種是明知不能帶走而有意帶走的。但無論哪種情況,我們都不能直接說客人帶走房間的東西,特別是公共場所或在客人朋友、上司面前,這樣會使客人十分難堪,有損客人的面子,可能產(chǎn)生抵觸情緒,使雙方都不愉快。
(2)、我們應(yīng)該用和藹的態(tài)度禮貌地問:“ XXX先生(小姐)對不起,請問收拾行李時(shí)會不會一時(shí)匆忙把房間XXX也錯(cuò)放在箱里,麻煩您看看好嗎?”這樣客人較為容易接受,當(dāng)我們收回物品應(yīng)對客人說:“對不起,打擾您了,謝謝,再見!” 接聽電話時(shí)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、電話鈴聲響三聲內(nèi)拿起電話用清晰、禮貌、熱情的語調(diào)問候。并報(bào)請部門向客人表示慰問。
②樓層接叫標(biāo)準(zhǔn)為:
“您好,XX樓” 掛機(jī)時(shí):“謝謝來電,再見!”(2)、提供幫助仔細(xì)傾聽對方陳述,必要時(shí)重復(fù)部分主要細(xì)節(jié),以保確認(rèn)。(3)、應(yīng)答要迅速,準(zhǔn)確解答客人的提問,解決不了的問題及時(shí)報(bào)告,然后給人滿意的答復(fù)。
(4)、用禮貌用時(shí)結(jié)束電話:“謝謝來電,再見!”等客人掛電話后輕放電話。(5)、如果對方打錯(cuò)電話時(shí)應(yīng)說:“對不起,我這里是XX,XX的電話應(yīng)試是XXX。” 電話中,對方有事需要你幫助轉(zhuǎn)達(dá)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、電話中,對方需要你幫忙轉(zhuǎn)達(dá)的,要集中精神耐心聽清楚,并認(rèn)真記錄。(2)、如果沒有聽清楚對方所述時(shí),應(yīng)說:“對不起,我沒聽清楚,請您重復(fù)一遍好嗎?”(3)、待聽完后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍,以防錯(cuò)漏,并讓上接聽電話的時(shí)間,客人回來后馬上轉(zhuǎn)告。
當(dāng)自己在接聽電話時(shí),有客人來詢問的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)自己在服務(wù)區(qū)域接聽電話,有客來到面前,首先要點(diǎn)頭示意,以示與客人打招呼,請客人稍等之意,同時(shí)要盡快結(jié)速通話,然后向客人打招呼,問好,以免讓客人久等,嚴(yán)生厭煩情緒,放下話筒后首先向客人道歉?!皩Σ黄?,讓您久等了!”
(2)、不能因?yàn)檎诮勇犽娫挾鴮腿艘暈椴灰?,毫無表示,冷落客人。稱呼禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、服務(wù)的二大法寶是微笑和姓氏稱呼客人,因此在稱呼客人上有嚴(yán)格的要求;(2)、對于女士則根據(jù)她們的婚姻狀況、地位、來源地、習(xí)慣稱為:“夫人、太太、小姐、女士”,如果知道對方的婚姻狀況,則以對方的婚姻狀況對其稱呼。
(3)、以對方的職務(wù)稱呼,如:劉經(jīng)理(4)、以對方的信教稱呼:如:牧師先生
(5)對君主制國家的統(tǒng)治稱:國王、王后、陛下、公主、王子。敲門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、進(jìn)入房間時(shí),首先要確認(rèn)該房未掛“DND”牌或亮“DND”燈,然后輕敲門三下(一長二短)報(bào)“您好,服務(wù)員”,聲音要適中,并面對防盜眼,讓客人看清來人;
(2)、3-5秒后無人回答,再按要求敲門,同時(shí)得復(fù)報(bào)名身份;(3)、三次后仍未聽到因答,用房卡開啟房門,將門推開少許(并報(bào)“您好,服務(wù)員!”);(4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就轉(zhuǎn)輕關(guān)上門后離開;(5)、如果客人已醒正在穿衣,應(yīng)向客人表示道歉“對不起,先生(小姐),然后關(guān)上門離開。”
(6)、如果客人回答了你,就向客人征詢來之目的,(是否可以清理房間)。樓層叫醒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、當(dāng)接到前臺的叫醒電話,應(yīng)馬上帶上房卡到該房間;(2)、站在門口,按規(guī)定程序敲門三次報(bào)“您好服務(wù)員?”(3)、客人開門后,應(yīng)問候客人:“XX先生(小姐)您好,您的叫理時(shí)間到了,祝您愉快!”
(4)、如沒有應(yīng)答,用鑰匙將房門打開,如客人醒了,應(yīng)告之客人“XX先生(小姐)您好,您的叫醒時(shí)間到了,祝您愉快!”如果客人沒醒,將客人叫醒,并說:“XX先生(小姐)您好!您的叫醒時(shí)間到了,祝您愉快!”
(4)、如果房間沒人,立即報(bào)房務(wù)中心;(5)、離開房間把門關(guān)上。
送歡迎茶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)*(本酒店情況很少有)
運(yùn)作程序:(1)、如接到通知XX房間要求送歡迎茶時(shí),應(yīng)將歡迎茶準(zhǔn)備好,立即送往該房間;(2)、站該房間門口,報(bào)敲門程序敲門,并報(bào)“您好,服務(wù)員!”(3)、“Good morning / Good afternoon / Good evening-madam / Sir 早上好,/下午好,晚上好,女士/先生”
(4)、“Welcome to our Hotel” 歡迎下榻我們酒店?。?)、“I’m a room attendant,I’m??” 我是XX層服務(wù)員,我叫??(6)、“This is your welcome tea ,Would you live some tea” 這是您的歡迎茶,是否需要為您斟好茶(7)、“What can I do for you?” 我還能為您做些什么嗎?(8)、“If there is angthing else please call housekeeping ext‘1100’and‘1200’”。如果您有事需要幫助,請撥打房務(wù)中心電話,分機(jī)為“1100或1200”。(9)、“Bye-Bye再見”;(10)、然后面對客人后退三步,再轉(zhuǎn)身離開,服務(wù)中應(yīng)做到主動、熱情、耐心、周到??头糠?wù)員檢查走客房,而客人說未要求退房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、如果出現(xiàn)這種情況,應(yīng)先向客人道歉:“先生(小姐),實(shí)在對不起,這可能是我們弄錯(cuò)了,打擾您好!”然后立即退出房間。
(2)、馬上與房務(wù)中心聯(lián)系,核對房號是否差錯(cuò)。(3)、如房號出差錯(cuò),則找出正確房號的房間進(jìn)行檢查??腿朔从趁蘅椘凡桓蓛?,要求更換的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、如發(fā)現(xiàn)此類問題,首先應(yīng)立即趕到該房間,按敲門程序敲門進(jìn)房;(2)、向客只道歉:“非常對不起,這是我們工作的疏忽,我馬上幫您更換。(3)、進(jìn)行查看,不管其中棉織品是否干凈,均應(yīng)及時(shí)更換。(4)、將此情況向領(lǐng)班匯報(bào)。整理房間時(shí)客人在房內(nèi)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、按規(guī)定敲門進(jìn)房,首先向客人問候:“XX先生(小姐)您好,現(xiàn)在可以清理房間了嗎?”客人答復(fù)后按清房程序進(jìn)行清理;
(2)、在清理過程中,房門應(yīng)開著;(3)、不與客人長談,特別是談?wù)撽P(guān)于酒店內(nèi)部及個(gè)人隱私方面的問題,如果客有人問慶,應(yīng)禮貌地注視客人并回答
(4)、清理過程中,動作要輕,速度要快。(5)、如遇有來訪客人,應(yīng)主動詢問客人是否要繼續(xù)清理:“先生(小姐),現(xiàn)在還需要繼續(xù)清理嗎?”如客要求先不清理,應(yīng)盡快收拾工具離開房間。
(6)、清理完畢后,應(yīng)向客人道歉,并主動詢問客人是否需要其它服務(wù)“先生(小姐)房間已整理好,請問還有其它需要嗎?”
(7)、再次向客人道歉:“對不起,打擾您了!”然后退出房間,并輕聲關(guān)上房門。發(fā)現(xiàn)房間地毯上有客人丟擲的煙頭燙洞的處理標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、如客人在房內(nèi),應(yīng)禮貌地告之客只:“對不起,先生(小姐)為了您的安全,請您在丟煙頭時(shí)多加注意,以免發(fā)生火災(zāi)。同時(shí)向客人講清需要賠償。”根據(jù)酒店規(guī)定,可能需要對損壞的地毯進(jìn)行賠償。
(2)、如客人不在房內(nèi),應(yīng)保持該區(qū)域原狀。通知大堂副經(jīng)理到現(xiàn)場查看,由大堂副經(jīng)理與客人協(xié)商索賠事誼。
(3)、索賠后由服務(wù)員馬上進(jìn)行清理,由維修人員進(jìn)行修補(bǔ)。服務(wù)用語規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
運(yùn)作程序:(1)、遇到剛進(jìn)入酒店客人時(shí)如是熟客還應(yīng)加上姓或職務(wù)謂稱,“先生(小姐),您好,歡迎光臨!”(2)、已入住酒店客人:“先生(小組)您好!”(3)、在客人為服務(wù)員的工作帶來方便時(shí),應(yīng)說:“謝謝、謝謝您!”(4)、不能立刻為客人提供服務(wù)時(shí),應(yīng)說“請您稍候,或請您稍等一下!”(5)、用于等候的客人應(yīng)說:“請您久等了!”(6)、因打擾客人或給客人帶來不便時(shí),“對不起”或“實(shí)在對不起”。(7)、節(jié)日期間應(yīng)說:“祝您XXX節(jié)快樂!”(8)、在征求客人意見時(shí):“我能為您做些什么?”(9)、當(dāng)客人問自己表達(dá)謝意時(shí):“不客氣,這是我應(yīng)該做的?!保?0)、在沒有聽清楚客人要求時(shí)“對不起,我沒聽清,請您重復(fù)一遍好嗎?”(11)、明白客人意思時(shí):“我明白了!”(12)、在給客人帶路時(shí):“請跟我來”或“請往這邊走”。(13)、當(dāng)客人對酒店提出建議時(shí),“您提出的意見很好,我們一定采納改進(jìn)工作?!保?4)、需要客人讓路時(shí),“對不起,請讓一讓”。(15)、與客人道別時(shí):“請慢走,歡迎再次光臨茶海之心大酒店,再見!