第一篇：君天大酒店客房部旺季如何溝通協(xié)作

君天大酒店客房部旺季如何溝通協(xié)作

旅游旺季通常是酒店客房入住的高峰期，它能直接帶給酒店顯然易見的經(jīng)濟(jì)收入和效益。但同時，高入住率對酒店也是一場真正的挑戰(zhàn)和考驗。

會出現(xiàn)的主要問題有：不能迅速、真實核對房態(tài)，以及提供各種準(zhǔn)確、快捷的查詢管理； 對客人投訴和遺失物品等情況的處理效率不高，產(chǎn)生失誤的幾率較大，引起連鎖反應(yīng)，造成投訴量增加，給客人產(chǎn)生不好的印象；缺乏及時全面的營銷報表以及強(qiáng)有力的輔助手段和信息參考，使酒店難以為客人提供個性化服務(wù)。

酒店將通過合理配置和管理，創(chuàng)造高入住率而又不降低服務(wù)質(zhì)量。

現(xiàn)在的客人不是只需要一個房間而已，他們希望能有一些新奇的享受和經(jīng)歷。此時的溝通顯得尤為重要，如果沒有其他部門的配合支持，客房部無法保證向客人提供滿意的客房商品。

客房與前廳聯(lián)系最為密切，客房部需要隨時從前廳部獲取客人入住信息，熟知客史檔案,深圳莫泰旅店麒麟店，收集賓客意見，對VIP預(yù)定的客房特別留意，定時核對房態(tài)；協(xié)助緩解前廳部的登記入住壓力，班次安排應(yīng)確保早、中班的滿負(fù)荷人手，隨時注意電腦系統(tǒng)中各類房間存量并及時反饋給前廳，以便于前廳部隨時對銷售進(jìn)行全面調(diào)整,深圳富邦酒店。

一旦客房設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障，有房務(wù)員電話搶修，工程維修人員將立即趕赴現(xiàn)場，保證客房設(shè)施設(shè)備的可靠性?？头坎窟€將提供客情預(yù)報，以便工程部安排客房維修計劃，保證服務(wù)質(zhì)量。

旅游旺季,酒店內(nèi)人流復(fù)雜，客房部須協(xié)助保安對客房和公共區(qū)域進(jìn)行檢查,深圳粵海之星六合店，做好防火防盜等安全工作，對可疑房客的情況要特別留意；對重要來賓，將由保安部提供特別保衛(wèi)，保證入住客人的安全，給客人有家的安全舒適感。

客房部應(yīng)協(xié)助銷售部的促銷宣傳活動，在客房內(nèi)放置酒店廣告宣傳卡，宣傳推銷客房和酒店其他娛樂設(shè)施和服務(wù)，通過預(yù)訂管理系統(tǒng)，實現(xiàn)銷售渠道區(qū)域性的聯(lián)網(wǎng)。旅游旺季的高入住率對于酒店的預(yù)定、登記入住、行李服務(wù)、電話服務(wù)、商務(wù)樓層早餐服務(wù)和車輛交通服務(wù)、商務(wù)中心服務(wù)、退房服務(wù)等諸多部門產(chǎn)生巨大的工作壓力,深圳廣深賓館，因此人力的合理配置和督導(dǎo)程序的強(qiáng)化顯得尤為重要，有利于保證服務(wù)質(zhì)量。人力資源部應(yīng)有針對的對員工提前進(jìn)行培訓(xùn)，同時安排充足人手，注意新老搭配。

第二篇：君天大酒店客房部工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

客 房 部 工 作 流 程 和 服 務(wù) 標(biāo) 準(zhǔn)

客房部工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

第一節(jié)

客房部的地位及服務(wù)

一、客房部主要負(fù)責(zé)酒店所有客房的清潔和保養(yǎng)工作，配備各種設(shè)備，提供各種生活用品，并且提供多種服務(wù)項目，滿足賓客各方面的需求，為客人創(chuàng)造一個清潔，美觀，舒適，安全的理想住宿環(huán)境。

1.客房部的地位

2.客房部的服務(wù)與管理水平影響著酒店聲譽(yù)及客房出租率 3.客房部是酒店降低物資消耗，節(jié)約成本的重要部門 4.客房部收入是酒店經(jīng)濟(jì)收入和利潤的重要來源 5.客房部是帶動一切經(jīng)濟(jì)活動的樞紐

二、客房部的業(yè)務(wù)特點(diǎn)

? 經(jīng)營過程兼具生產(chǎn)性和服務(wù)性 ? 隨機(jī)性，復(fù)雜性

? 對私密性與安全要求高

三、客房部的主要任務(wù)

四、客房部內(nèi)部及與其他部門的關(guān)系

五、客房部的組織機(jī)構(gòu)

第二節(jié)

客房部各崗位工作職責(zé) 客房部主管

1.接受上級領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)，直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2． 督查，指導(dǎo)，協(xié)調(diào)客房部的日常工作。

3.定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗。4.巡視各樓層公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度，工作表現(xiàn)，并進(jìn)行工正的評估。

5.組織，主持每周領(lǐng)班例會，聽取匯報布置工作。

6.檢查領(lǐng)班的工作效率，加強(qiáng)部門之間的工作關(guān)系，建立完整的工作檔案。

7.與前臺部的溝通聯(lián)系工作，了解客人對客房不的意見建議。8.督導(dǎo)領(lǐng)班，對所屬員工的工作態(tài)度，工作表現(xiàn)進(jìn)行工作的評估。

9.與工程部門聯(lián)絡(luò)，制定客房定期的維保方案。10.負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。

11.主動接觸客人及陪同人員，了解客人的特點(diǎn)和要求。12.執(zhí)行總經(jīng)理交給的其他任務(wù)。

13.按部門要求對下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù)、操作培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)

客房部領(lǐng)班

1.負(fù)責(zé)樓層各項工作的督查，接受客房主管的領(lǐng)導(dǎo)。

2.對本班轄區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。早班每天必須檢查轄區(qū)內(nèi)所有客房，必要時親自監(jiān)督清潔客房。

3.每日做好24銷售維修統(tǒng)計工作，及時更改和填寫維修房情況記錄。查看房間的維修保養(yǎng)事宜，嚴(yán)格控制壞房，維修房的數(shù)量。

4.嚴(yán)格控制和檢查樓層布草，用品的存量，保管和消耗是否正常。

5.組織召開，每日工作例會。參加部門例會，如實反映工作，積極提出合理化建議。

6.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄個病，時假條的保存，準(zhǔn)確無誤的做好各班次的交接記錄，并向經(jīng)理轉(zhuǎn)達(dá)匯報交接記錄。

7.做好轄區(qū)內(nèi)的防火，防盜等安全工作，確保樓層的安全，安靜。

8.掌握好員工的思想動態(tài)，及時幫助員工解決困難，建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。

9.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員的布巾發(fā)放和收回，負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項目，與工程部聯(lián)系，送交“客房維修單”

10.處理客人投訴并向部門主管匯報，當(dāng)遇到自身能力不能解決的事情時，應(yīng)第一時間知會上司。

客房部樓層服務(wù)員

1、遵守酒店的各項規(guī)章制度，接受并完成樓層領(lǐng)班安排的工作，上班時的工作活動不能超越此區(qū)域。遇到自身不能解決的問題及時向上 反映，切忌自作主張。具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務(wù)，工作中不浪費(fèi)資源。

2、上崗前做好工作準(zhǔn)備，儀容儀表的檢查，了解房態(tài)，整理好工作車上的所需的各類物品，下班前整理工作間及清潔用具。

3、熟練掌握客房清潔工作流程和服務(wù)程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

4、負(fù)責(zé)該區(qū)的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前臺收銀員，在客房發(fā)現(xiàn)遺留物品，不論價值大小，都應(yīng)記下房間號碼，客人姓名，日期，送到房務(wù)中心進(jìn)行保管登記。

5、對該區(qū)域的服務(wù)及客房管理負(fù)責(zé)，了解該區(qū)內(nèi)所有的客房實際狀態(tài)。按照操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，每日清掃客房，補(bǔ)充物品填寫工作單。配合倉庫對低值易耗品的領(lǐng)用登記。對外借物品要進(jìn)行登記，并及時收回。

6、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務(wù)或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。

7、向當(dāng)值領(lǐng)班匯報轄區(qū)內(nèi)的維修項目和衛(wèi)生達(dá)不到要求而自己不能完成的事項。

8、完成領(lǐng)班安排的各項工作。積極參加部門培訓(xùn)，搞好員工之間的團(tuán)結(jié)。

第三節(jié)

客房部工作流程1、8:00--8:10所有客房部工作人員到樓層簽到，領(lǐng)取所管轄區(qū)域內(nèi)的鎖匙，對講機(jī)、房卡和房態(tài)表，查看交班本并簽名，認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。

2、8：10---8:20主管、領(lǐng)班主持班前會，檢查服務(wù)員儀表、儀容、布置當(dāng)日工作，傳達(dá)部門通知和文件，總結(jié)前一天的工作，發(fā)放房卡、對講機(jī)和工作本。

3、8：20——8：30整理工作車,檢查清潔用具是否齊全,物品是否補(bǔ)充足夠,草布的數(shù)量是否相符,準(zhǔn)備樓層房間的清掃工作。

4、8:30—15：30準(zhǔn)時將工作車、吸塵器推至所管轄段落內(nèi)開始客房清掃工作.5、按操作規(guī)程打掃房間衛(wèi)生：

6、在清理房間過程中應(yīng)留意各種設(shè)備是否運(yùn)作正常，如果發(fā)現(xiàn)破損或故障，應(yīng)馬上通知領(lǐng)班。

7、11：00---11:30由領(lǐng)班安排輪流去餐廳用午餐。

8、14:00將懸掛“請勿打攪”牌的房間號報給主管和領(lǐng)班。

9、當(dāng)班期間保持好工作間、房口車、轄區(qū)走廊、公共區(qū)域及煙灰盅的整潔。

10、盡量在16:00前完成客房清潔工作并把布草車送到各工作間，根據(jù)實際狀況寫好交班本，下班前整理好工作間、工作車、吸塵器，按規(guī)定擺放整齊。11、16:00將鎖匙、房卡對講機(jī)、交班本交給當(dāng)值領(lǐng)班，順便認(rèn)真閱看部門張貼的有關(guān)通知。做好工作記錄，確認(rèn)沒有遺留問題，經(jīng)過領(lǐng)班同意后簽退下班。

第四節(jié)、服務(wù)員做房程序

一、客房清掃的一般原則 1.從上到下

客房清掃應(yīng)遵循從上到下的原則。例如，用抹布擦拭衛(wèi)生間的瓷磚時，應(yīng)該從上到下的方向進(jìn)行擦拭。

2.從里到外

從里到外是指清掃客房時要先清掃里面，再清掃外面。比如，在進(jìn)行吸塵時，應(yīng)從里到外地進(jìn)行。

3.先鋪后抹

清掃客房時，應(yīng)該先鋪床，然后抹塵。如果先抹塵，后鋪床，鋪床的灰塵又會落在家具上。

4.環(huán)形清理

客房是方方正正的，里面家具的擺放也是沿著四壁環(huán)形擺放的。因此，在抹塵時，應(yīng)該遵循順時針或逆時針的方向環(huán)形清理，以免遺漏。

5.干濕分開

在清掃衛(wèi)生時，使用的抹布一定要干濕分開。比如，在清潔衛(wèi)生間洗臉盆上的不銹鋼水龍頭時，要先用清潔劑除污漬，然后用清水洗干凈，并用濕布擦干，最后用干布擦亮。

1、房間清潔次序 A、VIP-套房

B、客人口頭要求打掃的房間 C、掛有“請速打掃”牌的房間 D、走房 E、空房

1.房間衛(wèi)生操作規(guī)程：進(jìn)、撤、鋪、抹、洗、添、吸、查 1.準(zhǔn)備工作

A、檢查工作車上客用品及工具是否齊全 B、將工作車靠門放置。2.開門，進(jìn)入房間

敲門：輕敲三次，每次三下（一重兩輕），每敲門一次按一次門

鈴，并報“您好！服務(wù)員”，每次相隔2至3秒鐘，切忌用拳頭或手掌拍門，敲門不能太急促，按門鈴注意節(jié)奏和適當(dāng)?shù)拈g隔，報稱時，聲量適中清晰，不能垂頭或東張西望。

反應(yīng)：如聽到有客人回答，應(yīng)告訴客人：“我是客房服務(wù)員，請問我能現(xiàn)在進(jìn)來為您打掃房間嗎？”并等客人開門。如房間無反應(yīng)須重說一遍，直到客人允許進(jìn)入才可進(jìn)房間。

開鎖：如沒有客人回音或無任何反應(yīng)，服務(wù)員即可用鎖匙輕刷門鎖，等門鎖顯示綠燈的向下輕輕轉(zhuǎn)動把手，同時將鎖匙放順袋內(nèi)。

開門：轉(zhuǎn)動反手輕推動房門，攤門速度要慢，輕，將門推開至15公分的縫后，再次報稱“服務(wù)員”，并繼續(xù)推房門進(jìn)入房間，巡視房間一遍以確定房間是否有人或有什么特殊情況。

進(jìn)入房間后在報表上記上進(jìn)房時間。

二、關(guān)燈、開窗戶、關(guān)空調(diào)

確定客房無客人的情況下，關(guān)掉房內(nèi)所有的燈，空調(diào)，電視機(jī)，電腦，開窗簾時，窗簾應(yīng)完全開啟，以確保室內(nèi)空氣清新，并注意檢查窗簾拉支是否暢順。

關(guān)掉房內(nèi)所有的燈節(jié)約能源，并在關(guān)燈時檢查所有的燈和開頭是否能正常運(yùn)作，將空調(diào)關(guān)閉前，先將空調(diào)調(diào)整至規(guī)定的溫度，檢查空調(diào)開關(guān)使用是否正常，風(fēng)力是否正常，有無噪音或其他不尋常情況。

三、收垃圾

將客人使用過的杯具收出，放在吧房待洗，依次將衣柜、梳妝臺、床、床頭柜、洗手間等各處客人用過棄廢的垃圾收出，放入工作車的垃圾袋內(nèi)。

收垃圾的同時檢查有無客人的遺留物品，切忌將客人的遺留物品當(dāng)垃圾丟充棄，遇到分不清該不該棄的物品時，應(yīng)請示當(dāng)值領(lǐng)班。

收出的垃圾應(yīng)把有水的倒干凈，以免增加垃圾的重要，使垃圾袋爛掉，以免臟水漏在地毯上。

收出的垃圾應(yīng)干濕分放好，便以回收利用，客房垃圾桶上套的小垃圾袋如不濕、不臟的情況下只需要將里面的垃圾倒掉而無需要換新垃圾袋，客人用過的牙膏、牙刷、洗頭水、沐浴露、潤膚油、香皂等應(yīng)回收分開放好。

四、鋪床 撤臟布草：

1、將床單邊角拉開，由上至下分開撤取，第一張床撤出的棉被和枕頭放在椅上，第二張床的棉被，枕頭放在第一張床上。

2、撤床單和被套時，仔細(xì)檢查是否有客人物品，檢查有無被人為損壞現(xiàn)象，收出的床單不能放在地上，應(yīng)放工作車布草袋內(nèi)。

鋪床：

1、將干凈的床單，枕袋按所需要數(shù)量拿取放于床上或靠床的椅子上。

2、將床拉開使之距床頭柜50CM左右，左右，并檢查和整理好床墊和保護(hù)墊，如發(fā)現(xiàn)保護(hù)墊有損壞或弄臟的應(yīng)及時撤換清洗，拉床時用力均勻，注意保護(hù)身體。

3、站在床頭中間鋪床，閑單正面向上，棉被在床單之上，床單、棉被的中線與床的中線吻合，床單的床頭處多出的床單與床架底齊平，將周邊多出的床單下塞入床墊與床架之間，注意包角要90度，床面要拉緊、平整。然后鋪棉被，棉被的標(biāo)志正面上，處于床尾位置，棉被與床頭相距離30CM。

4、鋪床后床裙要整理好，以不拖地，不吊起，距地1CM為準(zhǔn)。

5、將枕頭套入枕袋內(nèi)，枕的包口要套好放在床頭中間位置上，套口蓋正上反下，開口向兩邊（以床頭柜為中、大床的開口向中間），枕頭外觀平整，不能皺歪，四角拉直。

6、雙手托起床輕輕將床推回原位，枕頭正擺于床頭板的中間。抹塵：

1、抹布：準(zhǔn)備一條干手巾和一條濕手巾。

2、順序：抹塵的路線從門鈴開始抹至門框按順時針（或逆時針）從左至右，從上到下，從里到外，依次為門、衣柜，行李柜、梳妝鏡及臺、電視機(jī)、柜、壁畫、茶幾、電話、床頭柜、床頭燈、床頭板、空調(diào)調(diào)節(jié)器。

3、要求：所有地主包括邊角位均做無塵，無污漬，無雜物，無水跡，抹塵過程中需將所有物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放好，檢查設(shè)施的使用情況并將有問題的記錄上報給領(lǐng)班。抹塵過程中默記需補(bǔ)充的物品，并檢查房內(nèi)設(shè)備。

4、注意：抹布抹鏡面、玻璃、電視屏幕，抹燈具時嚴(yán)禁將燈具打開或用濕抹布去抹塵，抹塵時必須按由上至下，由左至右，按規(guī)定路線遂個地方抹塵，切不可跳格進(jìn)行，電熱水壺里面一定要保證無水，表面要光亮（有客住除外），切勿用濕抹布抹電器、銅具。

5、填補(bǔ)物品，補(bǔ)充被客人用過一次性物品，開封未用過的物品必須換掉。

六、清潔衛(wèi)生間：

1、收出所有的臟巾類，放在工作車布草袋內(nèi)，馬桶沖水。

2、將清潔劑噴在洗手盆、馬桶、沖涼房地板上。（從上到下、從里到外、從臟到干凈）。

3、清洗洗手盆：用清潔毛球或百潔布清洗洗手盆，臺面，水龍頭，杯具，然后用水沖干凈。

4、洗滌坐側(cè)：要一層一層分開洗干凈，座側(cè)底底部內(nèi)壁不能有污跡。

5、清洗沖涼房：用淋浴噴頭清洗沖涼房墻壁，地面用濕抹布。

6、抹干：用干凈抹布將鏡面、洗手盆、洗手臺、杯具、沖涼房、馬桶、地板抹干凈。

7、補(bǔ)充物品：按標(biāo)準(zhǔn)將物品填補(bǔ)齊全并按規(guī)定擺放好，按順序從大到小擺放。

8、注意事項：所有地方須保證潔凈、無塵、無水印、無污漬、無毛發(fā)、不銹鋼品潔亮，保證無異味發(fā)出；清潔過程中應(yīng)檢查設(shè)備是否完好，水質(zhì)有無異樣，有無將水沖進(jìn)中適插座或電源插座里面，冷熱水是否正常。

七、吸塵：

1、插上電源，確保吸塵機(jī)設(shè)備正常。

2、吸房間地毯，將耙頭輕換到包鐵方向，從里面開始邊吸邊退，順著地毯紋路向同一方向推吸，至所有地毯吸完塵，家私底部，地毯邊角用吸管的軟接頭管吸塵。

3、關(guān)機(jī)：先將開關(guān)關(guān)上后再撥插頭，撥插頭時不能直接抓住電線從插座上拉開插頭；將電線繞在吸塵機(jī)的蓋上，避免電線扭成一團(tuán)，吸塵機(jī)應(yīng)放在工作車側(cè)不要靠墻，吸管不能臥放在地上。

4、吸塵機(jī)不得吸水、玻璃、大塊紙團(tuán)、牙簽等大件物體，不能拉著吸管或電源線走，用完后一定要把吸塵袋清潔干凈，并將里外抹干凈。

八、檢查

1、檢查臥室，檢查設(shè)備實施是否完好，物品有無遺漏，是否需要整理的地方，然后噴上空氣清新劑。

2、檢查衛(wèi)生間，檢查物品是否補(bǔ)充齊全，設(shè)備是否正常，是否

有未清潔干凈的雜物，檢查后噴上空氣清新劑。

3、退出。關(guān)窗簾，關(guān)閉房間總電源，關(guān)上房門，去下清潔牌，在報表上記下完成時間。

第五節(jié) 空房工作程序

空房工作程序，工作重心以檢查設(shè)備為主，衛(wèi)生為副。按順時針方向如下：房門→衣柜→酒水柜→電視→床頭柜→床頭柜電話→床→沙發(fā)→窗簾→掛畫→空調(diào)→天花→地毯→整個房間布局，有否異味

細(xì)則：

1、房門

門鈴是否有塵，鈴聲是否正常，門是否拉動正常無異聲 閉門器是否能正常使用

門框、門板、門牌號是否完好和無積塵 門鎖是否運(yùn)作正常

防盜鏈或扣是否完整無積塵 貓眼是否清晰

門后火警示意圖是否完好 取電盒是否能自動工作

門后有無“DND”牌，是否按規(guī)定擺放，是否有靜電塵 藝術(shù)品是否完好

藝術(shù)品內(nèi)是否有雜物或垃圾

2、衣柜

衣柜是否穩(wěn)固，柜面有否損壞

衣柜鏡面是否無破損、劃痕、門是否可以正常推動。衣柜內(nèi)衣架是否按標(biāo)準(zhǔn)掛放，衣架數(shù)量是否齊全（以六個為標(biāo)準(zhǔn)）

3、酒水柜

酒水柜鏡面是否光潔無破損。

酒水及其酒水是否整潔，是否按規(guī)定擺放

一次性消費(fèi)品是否完好，無開封情況，擺放是否按規(guī)定擺放。電熱水壺是否運(yùn)作正常，線是否纏好，是否按規(guī)定擺放。水杯、茶杯、等是否按規(guī)定擺放。吹風(fēng)筒是否能正常使用，線是否纏好

4、電視

電視機(jī)頂部、后部、屏幕等是否有積塵或靜電塵

遙控器有無電池，是否運(yùn)作正常，并放于床頭柜正中間。電視機(jī)是否操作正常，電源線及信號線是否有松動

5、沙發(fā)

是否整潔無破損

沙發(fā)墊下和夾縫處有否藏有頭發(fā)、紙片等雜物 沙發(fā)的墊子是否按正面放置，拉鏈向下和向里擺放 擱腳凳正確擺放于沙發(fā)前，無破損無污跡

6、茶幾

是否穩(wěn)固，有否積塵，煙灰缸是否完好，去蚊香是否正常。臺面有否松動，無破損無污跡。

7、窗簾

是否懸掛美觀，拉動自如

遮光布有否漏光，窗簾能否吻合 窗簾綁帶是否兩邊一致，無松動

窗簾、窗紗有否污漬，長短是否一致，有無脫鉤現(xiàn)象 窗軌是否清潔 窗玻璃是否清潔 窗臺是否無塵

8、床

床是否折疊完美、平整、美觀，枕頭有否按規(guī)定擺放

床單、被套、被子、、枕頭等是否有污漬或破損，有否異味 床是否完全推進(jìn)并緊靠床頭板 床頭板是否有松動和變形

9、床頭柜

床頭燈是否能正常使用，是否有塵；燈罩是否有水銹印

電話是否操作正常、清潔衛(wèi)生和定時消毒（電話機(jī)及電話線）電話是否有肓音；聽筒及座機(jī)均無靜電塵 電燈控制臺是否操作正常

10、墻壁

墻紙有否污漬或破損

墻壁掛畫是否懸掛穩(wěn)固，有無傾斜 有無積塵或破損

11、空調(diào)調(diào)節(jié)

調(diào)節(jié)器有否失控或損壞，有否積塵 風(fēng)口有否污漬和積塵 有無聲響及漏水

有無裂縫、漏水或有霉點(diǎn)現(xiàn)象 墻角是否有蜘蛛網(wǎng) 天花邊角是否有積塵

有否頑漬：咖啡漬、茶漬、蠟漬和香口膠漬等 房內(nèi)有否異味，有無蟲害等。

二、浴室部份

1、浴室門

門框、門板是否完好、門鎖是否完好 門下有無污垢

門碰是否有膠墊并能正常使用

2、鏡子

有否積塵及污漬和印跡

鏡框是否有銀泊起泡或脫落現(xiàn)象 浴室插座是否完好，有否缺蓋板

3、洗手盆

水龍頭是否能正常使用，左右擰的方向正確，是否光亮 洗手盆是否有脫瓷或劃傷

洗手盆溢水口是否能正常出水或有堵塞物 整個面盆干凈無頭發(fā)，無污跡

4、淋浴間

淋浴間門是否有異響

門的密封膠條是否完好，無缺損 淋浴間抽風(fēng)機(jī)工作正常，無積塵 皂臺無殘留浴液等污跡

淋浴噴頭能正常使用無污跡

水龍頭光亮無污跡，無損壞，左右擰的方向正確 地板無頭發(fā)無污跡

地漏工作正常能蓄水避味，能正常下水無異味

5、馬桶

蓋板及座板是否清潔（注意蓋板后位）

排水系統(tǒng)是否正常

馬桶內(nèi)壁是否清潔（特別注意內(nèi)側(cè)）外側(cè)有無污漬 水箱按鈕是否正常

廁紙架是否清潔，廁紙有無補(bǔ)充

6、地板

地漏工作是否正常，有無毛發(fā)，是否暢通，有無異味 地板有無污漬、毛發(fā)，有否擦洗干凈 毛巾筐是否有損壞或有污跡

垃圾筒是否有水、污跡，垃圾袋是否套得正確美觀 最后整個衛(wèi)生間無異味，光線充足，干凈整潔。

第六節(jié)、正確查退房方法

1、退房前服務(wù)員要了解退房的房態(tài)。

2、前臺對講機(jī)通知，“某某房”退房，服務(wù)員接到退房通知后馬上放下手中的工作，在3分鐘內(nèi)完成退房的程序。

3、敲門之時，并報“服務(wù)員”，拉開窗簾，環(huán)視房間設(shè)施墻紙，天花等是否面花，劃破。將電腦，電視開啟查看是否有損壞。

4、檢查房間從衣柜，吧房開始，順著一個方向環(huán)形檢查一遍，是否有遺留損壞等現(xiàn)象。

5、床上用品：床單、棉被、枕頭、枕套、保護(hù)墊是否數(shù)量夠，是否有損壞，搞臟等，再檢查臺燈等電器。

6、檢查酒水臺（檢查酒水首先要查數(shù)量、種類、品牌是否相符，再檢查是否有損）。

7、檢查地毯是否有燒壞及煙頭印。

8、檢查衛(wèi)生間毛巾，浴巾，地巾、方巾是否有使用破損或遺失，是否有人為損壞。

9、檢查一切正常的情況下，服務(wù)員可以直接打電話給前臺，講“某某某”房退房，查房OK。

10、如果房間有少東西或客人損壞，遺留東西，服務(wù)員一定要先報前臺，后再報當(dāng)值領(lǐng)班。

客房清掃工作注意事項

1、注意操作安全

客房服務(wù)員在清掃客房的時候，一定要注意操作安全，工作服的褲管不要太長，以免絆倒；集中精神工作，不要開小差；發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有設(shè)施設(shè)備損壞的，及時報修等等。

2、注意“三輕”

“三輕”即走路輕、說話輕、操作輕?？头渴强腿诵菹⒌膱鏊头糠?wù)員一定要做到“三輕”在走路時避免跑步，應(yīng)步履輕盈，說話時不俞大聲喧嘩，應(yīng)輕聲應(yīng)答；操作時要注意動作的幅度，搬東西應(yīng)輕拿輕放。

3、折疊使用抹布

抹布是客房清掃中使用最多的工具，使用抹布擦拭物品時，應(yīng)該先折疊好再抹，這樣不僅可以使擦拭的物品表面更加干凈，而且可以提高抹布的使用壽命。

4、避開客人工作

一般情況下，清掃客房應(yīng)該在客人外出的時候進(jìn)行，不要影響客人的正常生活和休息。如果客人在房間外掛了“請即打掃”服務(wù)員也要征得客人的同意后才可以進(jìn)入房間清掃。如果是長住房，在征得客人的同意后，可簡單地打掃一下衛(wèi)生，不要長時間逗留，影響客人的生活。

5、住客房清潔應(yīng)注意：

原住房客人的物品放回原處，不能翻閱客人的資料及其它東西，更不能拉開抽屜或行李箱。

不能自作主張地丟原住房客人的東西，紙條等。

原住房的客人私人物品要擺放整齊，如衣服、鞋子等?？腿酥型練w來時，一定要和客人打招呼，征求客人意見后再清理。離開時要和客人打招呼，并表示抱歉。

6、不準(zhǔn)使用客房內(nèi)的設(shè)備

服務(wù)員在清掃客房時，不得使用客房內(nèi)的任何設(shè)備。比如，不準(zhǔn)在房間內(nèi)看電視；不準(zhǔn)使用房間內(nèi)的電話；不準(zhǔn)將穿上用品用來擦拭物品；不準(zhǔn)在衛(wèi)生間清洗茶具等。

7、不準(zhǔn)翻動客人的物品

在清掃客房時，服務(wù)員不得翻動客人的物品，不得隨便移動客人的物品，不得隨便清理客人剩余的食品、化妝品、飲料等，更不得擅自拿走客人的物品。

第三篇：君天大酒店招聘

君天大酒店招聘

鳳凰君天大酒店位于鳳凰古城核心位置雄踞鳳凰景區(qū)出入口，前臨縣政府停車場，側(cè)鄰文化廣場，酒店分為A棟君天大酒店，B棟觀鳳樓，酒店按四星標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。

現(xiàn)招聘以下工作人員：

一、大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)應(yīng)聘條件：25-38歲，女身高160cm以上，大專以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，應(yīng)變能力快，善于與他人溝通，語言表達(dá)能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的組織管理能力，具有二年以上酒店管理經(jīng)驗，有組織培訓(xùn)員工的能力和經(jīng)驗，薪資待遇： 2000-3500元+績效工資+月、年獎金。，二、前臺領(lǐng)班應(yīng)聘條件：18-28歲，女身高158cm以上，高中及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，應(yīng)變能力快，善于與他人溝通，語言表達(dá)能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的工作管理與承受能力，有英語基礎(chǔ)者優(yōu)先。薪資待遇：1300-1800元 +銷售提成+績效工資+月、年獎金。

三、前廳接待、收銀員、應(yīng)聘條件：18-28歲，女身高158cm以上，高中及以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳，應(yīng)變能力快，善于與他人溝通，語言表達(dá)能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的工作承受能力，有英語基礎(chǔ)者優(yōu)先。薪資待遇： 1100-1500元 +銷售提成+績效工資+月、年獎金。

四、客房服務(wù)員應(yīng)聘條件：18-35歲，女性，身高156cm以上，初中及以上學(xué)歷，身體健康，品性端莊，能吃苦耐勞。薪資待遇：1000-1200元+銷售提成+月、年獎金

五、餐飲服務(wù)員（10名）應(yīng)聘條件：性別不限，18-35歲，女身高156cm以上，男身高168cm以上，初中及以上學(xué)歷，身體健康，能吃苦耐勞。薪資待遇：1000-1200元+月、年獎金。

六、保安員應(yīng)聘條件：男性，22-45歲，身高170cm初中及以上學(xué)歷，誠實有責(zé)任心，有保安證，退伍軍人優(yōu)先錄用。薪資待遇：1000-1200元 +月、年獎金

七、洗碗工應(yīng)聘條件，28-40歲，工作勤快，講究衛(wèi)生，薪酬待遇1000－1200元+月、年獎金

七、廚師、助廚：工資面議（可承包餐廳或廚房）

酒店福利待遇：

1、酒店為在職員工提供免費(fèi)工作餐、為離店較遠(yuǎn)的員工提供員工宿舍住宿。

2、員工每月享有2天公休假，享受法定假期，工作滿一年享受店齡工資；員工享有全勤獎、年終獎

3、定期組織各種娛樂活動，4、熟練工可直接上崗，新學(xué)員工試用期一個月，有意者請攜帶本人二代身份證復(fù)印件與本人1寸像片2張，到君天大酒店前臺報名填寫求職登記表或到酒店8201房報名面試，聯(lián)系電話：粟先生*** 梁經(jīng)理：***

鳳凰縣君天大酒店

2012年2月1日

第四篇：君天酒店客房部工作小結(jié)

君天酒店客房部工作小結(jié)

本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提協(xié)任君天大酒店客房部主管，試用期間發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)，問題如下

一、衛(wèi)生管理方面。

1、服務(wù)員在打清掃工作中不按規(guī)范操作，睡房工作、走客房工作、空房工作都沒有一個明確的中心思想，完全即興操作。期間在打掃客房衛(wèi)生的時候，發(fā)現(xiàn)服務(wù)員工作存在的問題。

⑴ 拿浴巾擦廁所玻璃

⑵ 隨地把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上。

⑶ 服務(wù)員打掃衛(wèi)生不規(guī)范操作，隨意踩在床頭柜或長椅上作業(yè)。

⑷ 客房服務(wù)員占用酒店資源，推車隨意擺放，臟草布隨意堆放在客房門口外，占據(jù)樓層走廊空間，影響酒店形象和客人來往行動。

⑸ 門頭、門板、門牌號沒有清理習(xí)慣，存在積灰污垢。⑹ 鋪床不夠細(xì)致，特別是小枕頭擺放不標(biāo)準(zhǔn)，影響美觀。

⑺ 墻壁畫經(jīng)常歪斜，服務(wù)員沒有調(diào)整的習(xí)慣。⑻ 值班布草間物品擺放凌亂，衛(wèi)生不佳。

二、客房服務(wù)員素質(zhì)、禮儀禮節(jié)方面

1、上班時間有大聲喧嘩，打鬧嘻逐情況。

2、上班時間員工交流不說普通話，多數(shù)服務(wù)員普通話不標(biāo)準(zhǔn)。

3、見了客人沒有主動問候打招呼的意識。

4、當(dāng)班時間精神狀態(tài)不佳，經(jīng)常頭痛，心煩心情出現(xiàn)。

5、服務(wù)員著裝不一致，經(jīng)常有挽袖挽褲情況。（微笑笑臉）有不佩帶情況。

6、領(lǐng)班不穿皮鞋、攜帶私人挎包上班。

三、針對以上問題，做出以下提議。

1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作，規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置，實行客房清潔責(zé)任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作流程，穩(wěn)步提高工作效率。

為確保客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行（三級查房制度）。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”即服務(wù)員自查、領(lǐng)班普查、主管抽查、做到層層把關(guān)、力爭將疏漏降到最低。

2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范，不統(tǒng)一的現(xiàn)象，搜集本崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客人交流的語言指南，同時，也將做為我們對培訓(xùn)新員工的教材。

制定周培訓(xùn)計劃，落實到個人，對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)，在各種標(biāo)準(zhǔn)上制定文明規(guī)定，如查房時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語等等、讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。

3、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象。實行全數(shù)據(jù)化管理制度，客房所有工作人員的日用品、房卡、對講機(jī)、清潔用品，全部實行書面統(tǒng)計。

4、加強(qiáng)對同行客房酒水配備情況的調(diào)查，及時進(jìn)行相應(yīng)整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，努力將客房雜項收入提高。

5、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間將長，已縣老化，所以要求各崗位有針對性的定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去污，合理安排地毯洗滌。

6、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損酒店名義及利益的人及時上報領(lǐng)導(dǎo)，按部門制度處理，決不手軟，關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自己的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用，以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

7、對員工設(shè)立獎罰制度，獎勵的目的：既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激發(fā)員工積極工作的目的。懲罰的制度，懲戒的目的：既要促使員工工作達(dá)標(biāo)，又要保證酒店和員工共同利益和長遠(yuǎn)利益。

最后感謝上級領(lǐng)導(dǎo)給與我一次試崗機(jī)會，我將會在今后的工作中努力配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好本部門的各項工作，為提高客房部的服務(wù)水平、管理誰平、培訓(xùn)水平、質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量。

第五篇：酒店餐飲部工作溝通與協(xié)作規(guī)范

酒店餐飲部工作溝通與協(xié)作規(guī)范

(一)部門內(nèi)部溝通與協(xié)作

1、餐廳與廚房

(1)餐廳經(jīng)理應(yīng)與廚師長核對按備忘錄要求的前、后臺準(zhǔn)備工作是否一致。

(2)宴會時，餐廳應(yīng)及時通知廚房客人開始吃第一道菜的時間，遇到領(lǐng)導(dǎo)講話，要馬上通知廚房，暫緩出菜。

(3)零點(diǎn)服務(wù)時，餐廳應(yīng)及時將菜單及客人要求通知廚房，督促廚房及時上菜。

(4)將宴會進(jìn)行的情況及時轉(zhuǎn)告廚師長，便于廚房能正確調(diào)節(jié)出菜速度。

(5)用餐結(jié)束，餐廳經(jīng)理應(yīng)征詢客人意見，對菜肴的評價應(yīng)及時轉(zhuǎn)告廚師長或廚房領(lǐng)班。

(6)主動了解廚房推出的新菜肴，并主動向客人推薦。

2、餐廳與管事部

(1)餐廳經(jīng)理應(yīng)根據(jù)任務(wù)所需各種餐具、酒具、茶具、用具通知管事部，并寫清楚數(shù)量、規(guī)格和完成時間。

(2)管事部根據(jù)餐廳的通知、要求，按時準(zhǔn)備好全部餐具、酒具、茶具、用具的準(zhǔn)備工作。

3、咖啡廳與廚房

(1)咖啡廳每天與廚房溝通，了解菜單上各項點(diǎn)心與便餐菜式的供應(yīng)變化及報出的新品種。

(2)咖啡廳接到預(yù)訂單或客人有特殊要求，及時通知廚房準(zhǔn)備，減少客人等候時間。

(3)咖啡廳適時地征詢客人意見與建議，及時轉(zhuǎn)告廚師長改進(jìn)，以便更好地滿足客人要求。

4、客房送餐處與廚房

(1)咖啡廳客房送餐處每天晚上把收集的第二天早餐卡及時填寫小票通知廚房和收銀員準(zhǔn)備。

(2)客房送餐處對住客臨時點(diǎn)要的菜點(diǎn)品種，應(yīng)迅速填寫小票送交廚房準(zhǔn)備，并隨時留意出菜速度，確保送餐服務(wù)的及時、快捷、準(zhǔn)確。

(3)主動了解廚房推出的新品種，主動向客人推薦。

(4)適時地征詢客人意見與建議，及時轉(zhuǎn)告廚師長，以便改進(jìn)。

5、廚房與管事部

(1)廚師長應(yīng)根據(jù)開設(shè)菜單的內(nèi)容，通知管事部準(zhǔn)備餐具的品種、規(guī)格、數(shù)量和完成時間。

(2)管事部應(yīng)根據(jù)廚房通知時間準(zhǔn)備好各種合格的餐具、炊具和用具。

(二)與酒店其他部室溝通與協(xié)作

1、餐飲部與采購部

(1)廚師長應(yīng)提前根據(jù)菜單的內(nèi)容向采購部開出貨源申購單。

(2)寫清申購貨源的品種、數(shù)量、規(guī)格和到貨時間。

(3)貨到廚房，廚師長要檢查數(shù)量和質(zhì)量，對不合格食品應(yīng)及時退貨。

(4)工作中如發(fā)生矛盾，應(yīng)請餐飲部經(jīng)理出面協(xié)調(diào)。

2、餐飲部與總經(jīng)理辦公室

(1)有重大接待任務(wù)通知內(nèi)容，寫清宴請時間、地點(diǎn)、人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、菜 單、宴請單位等。

(2)有重要領(lǐng)導(dǎo)人出席，應(yīng)寫清姓名、職務(wù)、到、離店的具體時間，提醒店領(lǐng)導(dǎo)迎送準(zhǔn)備。

(3)寫清宴請或重大活動所需要的舞臺布置、會標(biāo)、標(biāo)示牌等要求和具體完成時間，請審閱。

(4)由餐飲部經(jīng)理撰擬的以酒店名義行文的文稿，應(yīng)送總經(jīng)理辦公室審核后報酒店領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)。

(5)部門與辦公室秘書溝通辦好內(nèi)部文件與檔案工作并接受指導(dǎo)性意見。

3、餐飲部與客房部

(1)溝通協(xié)作好宴請重要賓客的紅地毯布置。

(2)溝通協(xié)作好客房部行政樓層的飲料供應(yīng)和服務(wù)工作。

(3)溝通協(xié)作好客房送餐服務(wù)工作。

4、餐飲部與保衛(wèi)部

(1)如有重要宴請或大型宴會和會議要事先用備忘錄與保衛(wèi)部溝通并請協(xié)助維持治安秩序，做好重要客人的安全保衛(wèi)工作和安排好乘坐車輛的停靠泊位。

(2)部門前、后臺如發(fā)現(xiàn)可疑的人和事或可疑物品和不明物品，在立即做好監(jiān)控工作的同時，應(yīng)及時報告保衛(wèi)部。

(3)各營業(yè)點(diǎn)如發(fā)生酗酒鬧事，影響治安秩序要立即報告保衛(wèi)部。

(4)使用各種設(shè)施設(shè)備過程中，如發(fā)生異味、異聲、漏電、短路、裂管等不安全因素既要立即報工程部檢修，同時報保衛(wèi)部。

(5)主動與保衛(wèi)部聯(lián)系做好易燃易爆用品的管理和消防設(shè)備、消防器材的檢查維護(hù)。

(6)餐飲部各部門應(yīng)組織和教育員工自覺參加保衛(wèi)部開展的“四防”宣傳教育及保安業(yè)務(wù)知識。

(7)餐飲部各部門應(yīng)主動接受保衛(wèi)部對安全保衛(wèi)工作的指導(dǎo)和檢查，對保衛(wèi)部提出的工作建議和意見應(yīng)及時進(jìn)行整改，并將整改情況復(fù)告保安部。

5、餐飲部與工程部

(1)部門的設(shè)備管理和操作人員應(yīng)自覺接受工程部進(jìn)行的安全生產(chǎn)教育及專業(yè)技術(shù)和管理知識的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能。

(2)接受工程部定期對本部門設(shè)備設(shè)施管理制度的檢查。

(3)在本部門自查設(shè)備設(shè)施安全生產(chǎn)時發(fā)現(xiàn)隱患立即通知工程部及時排除。

(4)主動配合工程部對本部門廚房設(shè)備、炊事機(jī)械、冷藏、水、煤氣、空調(diào)、除油、除煙等設(shè)備定期進(jìn)行檢測和計劃維修，確保運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

(5)配合工程部做好餐廳、廚房等設(shè)施、設(shè)備的更新改造，并與全能技工密切合作，搞好餐廳、咖啡廳設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，確保各種設(shè)備完好。

(6)有大型和重大接待任務(wù)，應(yīng)提前通知工程部，便于工程部對宴請場地進(jìn)行全面整修。

6、餐飲部與財務(wù)部

(1)請財務(wù)部協(xié)助并指導(dǎo)編制部門的經(jīng)營預(yù)算，和落實以部門為成本中心的成本費(fèi)用控制管理。

(2)加強(qiáng)與財務(wù)部計劃分析員和成本核算員的聯(lián)系，做好食品和酒水毛利的日清日結(jié)核算工作。

(3)做好財務(wù)二級帳和與財務(wù)部財物一級帳的定期核對工作。

(4)與采購部密切聯(lián)系，做好每日鮮活貨的采購、驗收工作和原料物資的申購工作。

(5)配合財務(wù)部認(rèn)真做好食品、酒水小票的管理與匯總上交工作。

(6)在財務(wù)部的指導(dǎo)下按月做好餐飲經(jīng)濟(jì)活動分析、財務(wù)管理(含二、三級帳表)和定額消耗管理。

7、餐飲部與人力資源部

(1)根據(jù)工作需要向人力資源部提出用工申請，參與錄用員工面試，并負(fù)責(zé)做好新進(jìn)員工的崗前技能培訓(xùn)以及現(xiàn)聘員工的崗位資格培訓(xùn)工作。

(2)根據(jù)本部門工作需要和人力資源部安排，做好部門之間員工崗位調(diào)整工作和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)工作。

(3)及時做好本部門考勤統(tǒng)計、匯總，并積極配合做好工資獎金的審核，上報人力資源部。

(4)本部門員工因故離崗，離職，終止、解除合同，在職員工退休、死亡，按酒店有關(guān)政策和規(guī)定，積極配合人力資源部辦理各種手續(xù)，以及相關(guān)的勞動爭議。

(6)做好本部門員工餐券發(fā)放工作，以及新進(jìn)、調(diào)崗、離崗人員的工作服和更衣箱鑰匙發(fā)放和收回工作。

(7)協(xié)同人力資源部，做好本部門員工的職稱和技術(shù)等級評定考核與審核審報。

8、餐飲部與銷售部

(1)餐飲部應(yīng)及時向銷售部發(fā)送四季菜單和各種宴會菜單，以及、季度和月度的促銷設(shè)想，以便銷售部進(jìn)行餐飲促銷計劃工作。

(2)涉及餐飲場所進(jìn)行的重大促銷或經(jīng)營活動，餐飲部在接到銷售部的任務(wù)通知書后，應(yīng)及時與銷售部協(xié)調(diào)溝通工作。