第一篇：這樣的簡歷最優(yōu)秀

什么是優(yōu)秀簡歷？

優(yōu)秀簡歷的標(biāo)準(zhǔn)仁者見仁，但有一點不可否認(rèn)，那就是優(yōu)秀簡歷能抓住HR的眼球，讓HR花盡可能多的時間停留在這份簡歷上。那么，什么內(nèi)容是HR在最初的15秒內(nèi)最想看的？

毫無疑問，那就是工作經(jīng)驗，對于應(yīng)屆生來說，就是實習(xí)經(jīng)歷和社團經(jīng)歷。簡歷中還要學(xué)會用“關(guān)鍵詞、數(shù)字、結(jié)果”來描述經(jīng)歷，把實習(xí)和社團經(jīng)歷有血有肉地豐滿起來。諸如在報社實習(xí)，你可以用一段話寫出你在實習(xí)中發(fā)了多少稿，稿件的社會價值在哪里等。當(dāng)你描述了這段實習(xí)經(jīng)歷之后，你簡歷的含金量將成倍增長。

HR是怎樣篩選簡歷的？

曾在多家大型企業(yè)擔(dān)任人力資源總監(jiān)的曾文，在其《像找老公一樣做招聘》一書中透露，簡歷的內(nèi)容大體分為兩部分，客觀內(nèi)容主要有個人信息、教育經(jīng)歷、工作經(jīng)歷、個人成績四個方面；主觀內(nèi)容主要有應(yīng)聘者對自己的描述。一般來說，面試考官的考察重點放在客觀內(nèi)容上，會仔細(xì)尋找與成就有關(guān)的內(nèi)容。“在工作經(jīng)歷與個人成績方面，描述要有條理，符合邏輯。如一份簡歷在描述自己的工作經(jīng)歷時，列舉了一些著名單位和一些高級崗位，而他所應(yīng)聘的卻是一個普通崗位……如果HR覺得簡歷中有虛假成分，一般會將應(yīng)聘者淘汰掉。”

不應(yīng)只擁有一份簡歷模板

有HR指出，企業(yè)需要你具備什么的素質(zhì)，在你的簡歷中就應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出這些素質(zhì)，并將對方不需要的刪除在簡歷之外?！叭藣徠ヅ洹痹瓌t提醒我們，進(jìn)入職場不應(yīng)該只擁有一份簡歷模板。

一般而言，外企只需要簡單的個人信息即可。簡歷中最重要的項目，是應(yīng)聘者過去的經(jīng)歷，能否說明其具備一定的素質(zhì)和能力，并判斷其個性特征是否符合企業(yè)文化，這要求應(yīng)聘者用詳細(xì)的文字或數(shù)字化的語言描述在實習(xí)中的具體工作及成果。

而國企較為看重的因素有專業(yè)課程和成績、學(xué)術(shù)活動、研究生師從的導(dǎo)師、與申請職位相關(guān)度很強的實習(xí)經(jīng)歷、是否學(xué)生干部等。

教你幾招：

1.不抄襲求職信。把自己的優(yōu)勢、特點融入其中，撰寫出屬于自己的獨一無二的求職信。

2.采用倒敘方法。建議最好采用倒敘方式來寫，直接從最接近的時間入手。

3.添加創(chuàng)造力。可以用PPT、網(wǎng)頁等個性化手段來彰顯自己的創(chuàng)新能力、工作能力等。

4.引用別人的評價。適當(dāng)引用別人對你的評價來寫“自我評價”，既客觀真實又能引起共鳴和注意。

5.不必附加證書。對于在第一輪遞簡歷時就附加很多證書的現(xiàn)象，千萬不要這樣做，也無須這樣做。

第二篇：優(yōu)秀簡歷這樣寫

簡歷是打開職場大門的敲門磚，是展示求職者工作能力和個人優(yōu)勢的地方，較全面的簡歷內(nèi)容會為求職者爭取到更多的面試機會，大大提高求職的成功率。那么，如何制作一份出色的簡歷，以吸引HR們的眼球?職業(yè)發(fā)展顧問根據(jù)多年工作實際，以及人才招聘會現(xiàn)場職業(yè)指導(dǎo)經(jīng)驗，總結(jié)出求職者在簡歷制作中需要注意和完善的地方，以為求職者指點迷津。

制作簡歷最基礎(chǔ)的工作就是先了解自己，知道自己的興趣愛好和職業(yè)特長是什么，明確自己以后發(fā)展的方向是什么，以此作為依據(jù)來制作簡歷。一份搶眼的簡歷，大體分為以下6個模塊。

1、基礎(chǔ)信息：只需要介紹求職者的個人信息，如：姓名、性別、出生時間、學(xué)歷、畢業(yè)時間、聯(lián)系方式和個人郵箱。

職業(yè)發(fā)展顧問指出，簡歷是求職者應(yīng)對求職的第一道門檻，一定要提煉有效信息，與求職無關(guān)的內(nèi)容不要出現(xiàn)在簡歷上，特別是不要出現(xiàn)在“基礎(chǔ)信息”簡歷首個版塊上。

2、求職意向：這是比較關(guān)鍵的一個版塊，主要介紹你未來職業(yè)的目標(biāo)定位，應(yīng)聘單位會通過你的職業(yè)定位明確你的發(fā)展方向是否與公司招聘職位吻合。在語言組織上要提煉關(guān)鍵字，不要使用過多平淡語氣去描述。

3、自我介紹：主要是通過一些簡明扼要的概述，向招聘負(fù)責(zé)人展現(xiàn)自己的綜合素質(zhì)和特點。其包括技能專長總結(jié)、興趣愛好描述、溝通協(xié)調(diào)能力總結(jié)等等，要用簡練的語言說明你對于所應(yīng)聘職位最大的優(yōu)勢是什么。

職業(yè)發(fā)展顧問表示，在“自我評價”這一欄，經(jīng)?？梢钥吹健靶愿耖_朗、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、具有團隊精神”等詞匯，千篇一律的詞匯無法突顯你的個性，這些詞匯沒有針對性。個人評價最忌空洞，建議求職者明確總結(jié)出自身特點，最好能結(jié)合職位要求及自己專業(yè)特點進(jìn)行闡述。

4、工作經(jīng)歷：為了使簡歷更加有條理，內(nèi)容更加豐富，建議求職者采用系統(tǒng)設(shè)定的格式來填寫自己的工作經(jīng)歷。

工作經(jīng)歷內(nèi)容的描述最好采用推薦格式，具體格式如下：工作時間、公司名稱、所任職位。

職業(yè)發(fā)展顧問指出，“工作經(jīng)歷”這一欄非常重要，因為HR在查看簡歷時，最感興趣的也是求職者的工作經(jīng)驗，它是表達(dá)個人工作經(jīng)驗和能力的重點，也是整份簡歷是否成功的關(guān)鍵。所以，要盡量詳細(xì)描述自己的工作內(nèi)容和職責(zé)，最好再列出自己曾經(jīng)取得的工作業(yè)績。離職原因?qū)儆谳^敏感話題，尤其是負(fù)面的離職原因可能會對求職造成一些不良影響，因此最好不要寫在簡歷中。

5、教育背景：因求職者的目標(biāo)職業(yè)與教育背景相關(guān)，招聘人員仍會參考其受教育的情況。因此，求職者要填寫自己在校期間所學(xué)的重要課程、所獲獎項等方面的信息，建議多強調(diào)與自己目前的期望職業(yè)相關(guān)的信息，以突出自己的專業(yè)技能和特殊優(yōu)勢。

6、培訓(xùn)經(jīng)歷：培訓(xùn)經(jīng)歷是求職者技能提高的表現(xiàn)，可以使招聘企業(yè)節(jié)約培訓(xùn)成本(經(jīng)濟成本和時間成本)，并且能得到培訓(xùn)機會也是企業(yè)對先進(jìn)員工的一種獎勵。因此，如果求職者有在職學(xué)習(xí)或培訓(xùn)經(jīng)歷，一定要及時添加，以提高自己的求職競爭力。

職業(yè)發(fā)展顧問表示，簡歷內(nèi)容一般分為以上六大模塊，但在求職過程中，求職者要針對不同公司、不同職位適當(dāng)?shù)卣{(diào)整簡歷內(nèi)容，有的放矢地介紹個人的職業(yè)技能和溝通技巧，這樣可以成為眾多簡歷中的亮點，牢牢吸引HR的眼球，“搞掂”HR。

第三篇：為什么這份簡歷最優(yōu)秀

為什么說這個簡歷最優(yōu)秀呢？不是因為這個人最優(yōu)秀，而是他寫的是最好的。這個簡歷的最大優(yōu)點是他抓住了HR的一種心理，就是他能恰當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)自己的優(yōu)秀，當(dāng)然他本身也是很優(yōu)秀的。

這個簡歷中常常用“唯一，第一，僅有的……之一”，這樣的詞非常容易讓人產(chǎn)生沖動，他到底有什么本事？他真得很牛嗎？

他當(dāng)初是找我合作的，我讓他發(fā)來簡歷，結(jié)果見到他的簡歷之后，我立刻跟他聯(lián)系上了。

后來我們見面了，他告訴我，對這份簡歷下了非常大的功夫，憑著這份簡歷，他得到了大公司及外國著名大學(xué)的offer。

下面我們一點一點地來欣賞。

首先，從簡歷的整個架構(gòu)來說，跟一般人的簡歷“模板”不一樣。這點，我很想提醒那些求職的同學(xué)，不要把那些流行的“模板”太當(dāng)回事，至少你用的那種模板最好是人數(shù)用的少，最好是你比較獨特的。

一、關(guān)于教育背景

他的教育背景寫得非常干練，寫完大學(xué)專業(yè)之后就是成績，當(dāng)然他的成績很好，而且他用數(shù)字來說話，這也是他這個簡歷的一個特色。數(shù)字說話是最具說服力的。如果同學(xué)們成績不好，就不要這么寫了，呵呵。

關(guān)于獎學(xué)金，他沒有寫他得了多少獎學(xué)金，就寫了一個“200x年xxx獎學(xué)金, xx學(xué)院150人唯一獲獎?wù)摺保莻€學(xué)院是很牛的，那么他能夠成為唯一的獲獎?wù)撸@一下子就抓住了看簡歷的人的心！說實話，正是這句話，讓我產(chǎn)生了強烈的興趣，一直往下看。后來我問他了，你這個獎學(xué)金的評獎人數(shù)到底多少人？真的是150人都在競爭這個獎項嗎？他說不是，只有幾十個，不過他說得沒有錯，最后得這個獎的只有他一個！這是他這么寫的一個妙處----真實的優(yōu)美！

關(guān)于教育背景，同學(xué)們往往在簡歷中寫得比較多，這其實沒有必要，撿最重要的寫，千萬不要寫得太多，沒有必要，你上什么大學(xué)都是不可更改的，如果你的大學(xué)不好，那么你就是第一的話，看簡歷的人也不是很感興趣的，除非你的成績?nèi)珒?yōu)。

當(dāng)然如果大學(xué)不好專業(yè)很好，那么可以強調(diào)一下的。

二、關(guān)于實習(xí)經(jīng)歷

我相信他的實習(xí)經(jīng)歷是很多的，但是他也就是寫了兩個公司的實習(xí)經(jīng)歷，這兩個公司有什么好寫的呢？

一個是公關(guān)顧問公司，對于不熟悉這個行業(yè)的人來說，這個公司的名字不能引起人的興趣，但是他寫得非常好，他這個公司的客戶很多是世界五百強，這給人的暗示就是這個公司不是一般的公司，而且他寫了他在這個公司的感受：“培養(yǎng)了敏銳的新聞視角，提高了媒體溝通、信息收集分析能力”，這是點睛之筆。

另一個實習(xí)單位是世界五百強公司，他的職位也是很一般的，都是白描，但是他照樣寫出了感受：“提高了領(lǐng)導(dǎo)力、數(shù)據(jù)分析以及市場分析判斷能力”，這點也是很重要的。

這兩點能力都跟他要應(yīng)聘的職位所需要的核心能力相關(guān)。

這里我沒有把他在這兩個公司的實習(xí)時間列出來，其實他在這兩家公司的實習(xí)時間都是僅僅三個月，但是這總共不到半年的實習(xí)時間確實讓他的簡歷跟別人的不一樣的，很精彩。

如果他的教育背景已經(jīng)讓人刮目相看的話，到這里就能看到這份簡歷的不一

樣的地方了，這是一種花了很多心血的杰作。

當(dāng)HR看到這里的時候，是不是會產(chǎn)生一種很想“尊重”和想見這個人的感覺呢？

三、關(guān)于課外活動

如果說實習(xí)經(jīng)歷寫得有點雕琢的痕跡的話，那么這部分正好是他大放異彩的地方。因為對于一個見過很多世面的HR人來說，他的實習(xí)經(jīng)歷顯然不能反映他的核心競爭力的。換句話說，任何一個在那兩家公司實習(xí)過的人都可以那么寫，所以他必須在“課外活動”這里顯出他的獨特的魅力來。

這就是為什么他這部分寫的比較多的一個重要原因。

這里我就不仔細(xì)分析了，大家都能看懂，只是想提醒同學(xué)們的是，他用的都是奪人耳目的詞：如“兩千名申請者中的兩名入選者之一”，“評比第一名”等。很多同學(xué)都寫自己的學(xué)術(shù)或活動的能力，在哪里發(fā)表了文章，但是就不告訴人家，你這個發(fā)表的地方是不是有檔次的啊？也許你自己知道它的檔次很高，但是要知道，看你簡歷的人往往是不懂你這個行業(yè)的人啊，所以請同學(xué)們一定要注意這個問題！

比如：這里面寫到了：

“學(xué)術(shù)刊物《xxx》主編地點，時間，國家xx學(xué)基礎(chǔ)人才培養(yǎng)基地刊物,連續(xù)三年全國xx個基地班評比第一名”

可以說，很少有人真的知道他這個刊物有多么地牛氣，但是后面的注釋卻讓人耳目一新。再往深里說，他一個本科生，能夠做多大的刊物主編呢？可是人家這么寫的話，因為有根據(jù)，所以顯得很寶貴。

這里面希望同學(xué)們好好體會這種寫法的妙處。

四、關(guān)于英語水平

這也是同學(xué)們經(jīng)常寫不好的地方。

比如過了四級，六級，什么讀寫聽都流利，一看就是假的，不如不寫呢，呵呵。

我們來欣賞他是怎么寫他的英語水平的：

“通過國家英語四六級考試GRE:xx(很高)GMAT:xx(很高)”---作為一個本科生寫自己通過了六級考試就非常好，如果一個研究生還這么寫，而且沒有注釋的話，就沒有什么意義了，因為作為一個正規(guī)的碩士生，你是必須要過六級的。我看過一些本科生寫的英語水平，就寫自己過了四級，后面也沒有說明，這樣的效果就很不好，很容易聯(lián)想起你們學(xué)校的本科生很可能連四級都過不了，而且有的學(xué)校確實有英語成績沒過四級就直接留校讀研究生的。

這位同學(xué)他寫的妙處，就是他不僅強調(diào)了自己本科就過了六級，更重要的是把GRE和GMAT的成績都公布了，都是非常高的，很有說服力。

可能大家會問了，他為什么不公布他的TOEFL成績呢？大家應(yīng)該可以猜想原因的。

“TOPE(ETS美國教育測試服務(wù)中心職業(yè)英語考試)成績:XX很高（聽說讀全優(yōu)，寫作良）”---這個也是他的一個比較高明的地方，因為他強調(diào)自己的職業(yè)英語很強，而且公布了成績，說明很適合在大公司工作。

他的這種英語水平說明方法很值得同學(xué)們玩味的。

五、關(guān)于獎勵

寫得非常干練，但是他寫的過程中一直都在強調(diào)他拿到這個獎項的不容易?！皒x學(xué)院科研組織獎，本全院唯一獲獎?wù)摺?---我曾經(jīng)問過他，你這個唯

一獲獎?wù)叩降资鞘裁春鹆?？是很多人競爭的么？他說不是的。但是人家顯然會寫，而且都是真實的！

整體來說，這位同學(xué)的簡歷寫得非常精彩，我只有欣賞的份了，呵呵。簡歷寫得好的關(guān)鍵就是他想得比較深入，也做過深入的調(diào)查。當(dāng)然這跟他是做市場調(diào)查的有關(guān)。他告訴我，憑著這份簡歷，他打敗了很多研究生，而且他的同學(xué)也沒有象他這樣得到好多大公司和頂尖大學(xué)的offer.他的簡歷成功之處不僅得力于他本身比較優(yōu)秀，更主要的是他知道自己的強項，知道怎么寫能抓住別人的心。

不在乎簡歷的長短，在乎的是寫得讓人覺得非見你不可的沖動。這種功夫類似于高明的作家可以把一件非常小的事情寫得非常讓人耐看。磨刀不誤砍柴工，人們的消費越來越走向精品意識，所以同學(xué)們一定要下力氣把自己的簡歷寫好。

為了寫好簡歷，需要對自己有個清晰的認(rèn)識。你的優(yōu)點是什么？你的優(yōu)勢是什么？有空的話，下載網(wǎng)上的性格職業(yè)測試題目做一下，會對自己有幫助的。這再次地證明，不是沒有好的工作等著同學(xué)們，而是同學(xué)們需要了解自己，了解HR人員的心理，把自己主動地推銷出去！

當(dāng)然這個簡歷有個小小的缺點就是他沒有一個自我評價。這點HR人員也是很看重的。

我建議大家把自我評價放在前面，而且要真正地寫自己的優(yōu)點和優(yōu)勢，而不是虛假地寫，最常見的問題是，明明自己的溝通能力很一般，卻寫成，溝通能力很強，這在面試的時候是很吃虧的，而且看得多了，人們都不相信了。

如果已經(jīng)有全職工作了，一定不要把工作經(jīng)歷放在第二；如果您目前還是在校 學(xué)生，應(yīng)該把教育背景放在第一。作為在職人員，若把教育背景放在前面，人家會對你很不重視。

100份簡歷中有多少份是合格的？不到10份。遠(yuǎn)大集團人力資源部經(jīng)理王志宇指出，簡歷太長，注水太多，過分謙虛，太過花哨已成為畢業(yè)生簡歷中的硬傷，往往使他們出師不利，失掉面試的機會。

簡歷應(yīng)多長？“我見過最長的簡歷，17頁。先介紹學(xué)校、院系、專業(yè)、課程，將4年里所學(xué)的30幾門課程一一列上，再把所有的作品、證書附在后面，甚至包括他的高中畢業(yè)證、健康證明等等。太長了！”王志宇說，其實簡歷一頁就足夠，兩頁已經(jīng)太長了。

簡歷只需要寫明4部分：

1.個人情況：姓名、聯(lián)系方式。

2.應(yīng)聘職位：要注意如果應(yīng)聘兩個職位，二者不要相差太大。比如，可以同時應(yīng)聘會計和審計。

3.工作經(jīng)歷：參加社團活動、社會活動，要說明你在其中扮演的角色或成績成果。

4.個人的興趣、愛好：比如收藏、插花等比較特殊的愛好要注明。

不要太謙虛。有的同學(xué)總要在簡歷里寫上，“因為一直讀書，沒有工作經(jīng)驗，愿意從公司的最底層做起”云云，這就是過分謙虛。沒有經(jīng)驗其實是畢業(yè)生的優(yōu)勢，用人單位看中的正是畢業(yè)生的潛力，當(dāng)然要從最基本的職位做起。太過謙虛，會讓人事經(jīng)理覺得你的自信心有問題?；ㄉ谑堑湥髮W(xué)生希望簡歷做得有創(chuàng)意，能夠在雪片似的簡歷中讓招聘人員印象深刻，其用心良苦，可惜容易適得其反。王志宇經(jīng)理介紹說，簡歷花哨主要表現(xiàn)在幾個方面，如給簡歷設(shè)置封面，既浪費人事經(jīng)理的時間，又浪費紙張。有的創(chuàng)意過于離譜和夸張，比如有一份簡歷，在第一頁上赫然寫著4個大字：通緝伯樂！令人好氣又好笑；還有的同學(xué)在簡歷里面配上各種卡通圖案；還有的同學(xué)把簡歷搞得過于詩化，將長短詩句寫進(jìn)簡歷，讓人不知所云。

簡歷是用來傳遞個人信息的，應(yīng)該像公司的文稿一樣非常簡潔。不要有主語，最好是用電報式語言。簡歷中不要出現(xiàn)大段文字，每個段落不要超過3行。字體不必太大，小4號即可。不要用帶有名頭的紙。

第四篇：最優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員是這樣的!

最優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員是這樣的！

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餐廳服務(wù)員是餐廳最快，也是最全面接觸到客人的工作人員。當(dāng)客人進(jìn)入到餐廳，服務(wù)員需為客人安排座位、點配菜點、酒水等提供各種服務(wù)。那么，一名出色的餐廳服務(wù)員應(yīng)該怎樣做好每一項工作呢？看了就知道。工作準(zhǔn)備時

1、上班前先檢查自己的儀容儀表。在客人面前，你的形象不單代表個人，還代表餐廳。

2、上班前想想是否準(zhǔn)備好工作用具，前一天遺留工作是否已經(jīng)準(zhǔn)備完成，請記住一個小細(xì)節(jié)也許會影響到你的服務(wù)質(zhì)量。

3、不管是否在自己的工作區(qū)域，只要看見地上的垃圾，要養(yǎng)成隨手撿起的習(xí)慣，舉手之勞可為大家?guī)矸奖恪?/p>

4、客人未到時，包房內(nèi)只開一組燈，能夠工作即可。如果每個房間每天可以節(jié)約一度電，那么整個餐廳樓面每天至少可以節(jié)約幾十度電，一個月或一年下來就是個不小的數(shù)目了。

5、營業(yè)前，仔細(xì)檢查自己的工作區(qū)域餐前準(zhǔn)備工作是否做好，如衛(wèi)生、餐具、開水、茶葉、醬醋缸、牙簽盅等。這就像考完試后也要仔細(xì)復(fù)查一下考卷一樣。客人落座中

1、在服務(wù)拆筷套時，注意不要把筷套弄壞，這是很容易做到的事情，成本隨之就會降下來。

2、要了解自己房間的客人情況，如預(yù)訂人姓名、客人人數(shù)等，最大可能地記住客人的名字、職務(wù)、愛好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更熱情的服務(wù)，努力把客人轉(zhuǎn)變成餐廳的固定客戶。并非只有經(jīng)理才有老客戶，作為普通服務(wù)員，你也一樣可以。

3、包房的客人進(jìn)房間脫外衣時，要主動為客人掛好衣服；客人離去時主動為其拿包或衣服。其實，這時你是在很客氣地履行“監(jiān)督”的職責(zé)，我們既不希望客人遺留下自己的東西，更不希望客人把不屬于自己的東西帶走?？腿它c菜時

1、當(dāng)客人所點菜品已賣完時，要第一時間通知客人換菜或者幫其退掉，拖的時間越長，客人的不滿會越大。第一時間告之是尊重客人的做法。

2、開單時字跡要清楚，不要浪費點菜單，不要寫狂草或者當(dāng)書法練習(xí)。一張菜單需要經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，應(yīng)該讓所有人都能看明白。

3、點完菜而客人未到齊時,一定要標(biāo)明所有菜品“叫單”；客人到齊后，只有主食“叫單”；熱菜上齊后要通知客人已上齊菜品，并根據(jù)實際情況詢問客人是否要加菜或是否可以上主食。

4、點完菜后要復(fù)查菜單,內(nèi)容包括菜品做法、就餐人數(shù)、所點菜品是否準(zhǔn)確等。多檢查一遍，會減少很多部門很多人的麻煩。

5、如遇到客人同時點了口味或原料重復(fù)的兩道或多道菜品，你的溫馨提示又無效時，要在菜單上標(biāo)五角星以做注釋，讓你的上級和廚房知道，這是客人的要求，不是重復(fù)點菜。服務(wù)客人時

1、如客人帶有小孩，及時為客人搬來寶寶凳；點菜時，為客人介紹一至兩道適合小朋友的菜品。有時候照顧好顧客的孩子，比照顧好大人都有用。

2、上菜前認(rèn)真檢查菜內(nèi)是否有異物(如頭發(fā)、玻璃、昆蟲等)，多把一道關(guān)，就降低一分投訴的概率。餐廳的利益損失，也許就在這一關(guān)彌補上了。

3、上菜時要清楚響亮地報上菜名并請顧客慢用。這樣做可以讓客人清楚知道自己吃的什么菜。報菜名還可以記住點菜人喜歡吃的菜，這樣會為餐廳積累下一批客人。

4、端菜上桌時，要提醒客人注意，避免將湯汁、酒倒在客人身上。

5、上菜要先劃單，再移位，然后上菜，并考慮下一道菜的上菜位置。

6、上菜的服務(wù)規(guī)則是左上右撤；倒酒水飲料的規(guī)則是右上右撤。兩者的服務(wù)姿勢都是丁字步。

7、如果送上來的菜品非客人所點或者未到上菜時機（如冷菜未上熱菜就已上來）,要及時退回傳菜部妥善處理。找理由說服客人接受不是聰明之舉。

8、菜品全部上完并劃單后，要及時告訴客人。

9、不論上菜還是收拾東西，都要盡量避免發(fā)出聲音，物品要輕拿輕放。

10、拿取餐具或飲料要用托盤。使用托盤是規(guī)范服務(wù)的表現(xiàn)，使用得越多工作會越順手。

11、就餐客人中如有外賓朋友，要主動詢問是否需要刀叉。

12、為客人斟酒時小聲問候一句：您看斟多少？客人會很喜歡。

13、上豆粒、豆腐等菜品時要記得放上調(diào)羹，不要等客人要求時才想起。

14、看到蒼蠅、飛蟲等，應(yīng)立刻想辦法消滅。就餐時遇到飛蟲，不僅客人會倒胃口，還會讓酒店環(huán)境大煞風(fēng)景，如飛到菜品里更是麻煩。

15、要及時撤下空盤，所剩不多的菜品換成小盤。這樣，不僅上菜會很方便，還能保持桌面的整潔。

16、上帶調(diào)料的菜品，要先上調(diào)料，后上菜肴。這樣做的目的是告訴客人上來的調(diào)料是用在這道菜品上的。

17、客人用餐過程中，注意觀察客人對環(huán)境、菜品、價格的看法并努力記下反饋給經(jīng)理。每天不斷總結(jié)就容易揣摩顧客的心理。

18、隨時保持桌面和工作臺的清潔，把餐桌上撤下的盤子隨時拿走，垃圾和美味放在一起實在不協(xié)調(diào)。

19、客人離席去洗手間，將客人的餐巾疊好放在一邊，等客人回來再打開，會讓客人更加驚喜。最好每次疊時疊一個不同的花式，這就需要平時空閑時學(xué)一些疊紙技巧。20、客人用餐完畢后，剩余比較多的菜品要送回廚房，并請經(jīng)理或廚師品嘗，以便查明不受歡迎的原因。

21、看到客人掏香煙，應(yīng)該馬上拿打火機，第一時間為客人點煙（在允許吸煙的情況下）。

22、客人把筷子或其他餐具掉在地上時,要在第一時間為客人換上干凈餐具。服務(wù)員應(yīng)該手急眼快，不要處處等著客人提要求。

23、隨時留意客人的茶杯是否有水，酒杯內(nèi)是否有酒。這樣，餐廳不僅可以提高酒水銷售，還會避免客人干杯時杯子里沒酒的尷尬。

24、如暫時要離開崗位時（買單、催菜、送餐具、拿酒水飲料等），要交代其他同事代為照看自己的服務(wù)區(qū)域?？腿诵枰姆?wù)是隨時隨地的，有時就恰好是在你離開的那一小會兒。

25、給客人倒好飲料酒水后，收去茶杯；客人表示不再飲酒時，收去酒杯，并倒上飲料或茶水。不要小看這么簡單的動作，有時可以給餐廳帶來更大的酒水飲料銷售。

26、營業(yè)中接到沽清通知時，要及時告知身邊的其他同事。

27、在工作中，如有事找不到經(jīng)理時，應(yīng)到預(yù)訂處或樓層迎賓小姐處問訊經(jīng)理的去向。這比你扔下客人、到處亂跑找經(jīng)理效率要高。因為迎賓小姐一般都配備對講機。

28、隨時留意餐廳內(nèi)客人的表情、動作和需要，如有客人東張西望，要主動上去問詢是否需要幫助。

客人買單時

1、客人買單之前要核對賬單,查看是否有多單、漏單。最好不要在客人提出買單時才匆匆忙忙看上一眼，越忙的時候越是容易出錯。

2、客人買單時，對未打開的酒水飲料，要征詢客人是打開還是退掉。如果客人買完單再退，不但你麻煩，連收銀都會一起麻煩。

3、買單前后應(yīng)說三聲“謝謝”：送上賬單時說聲“謝謝”、收到錢時說聲“謝謝”、送回找零或發(fā)票時再說聲“謝謝”?？腿耸俏覀兊囊率掣改福?dāng)然應(yīng)該抓住機會多說幾聲“謝謝”。

4、買單后收到客人的錢款后，當(dāng)著客人的面點清金額，并要清楚告知客人收到多少錢。多收、少收都是你的錯，最好還是當(dāng)面點清楚。尤其要注意鈔票的真假。

5、買單給客人送回發(fā)票和找零時，記得在找零袋內(nèi)放一張所在餐廳的卡片，多做一件小事，就會多給餐廳帶來客人光顧的機會。

6、客人買單以后，將花瓶放上桌，表示已買完單?？腿穗x去時，看到桌上的花瓶，其他同事或者領(lǐng)導(dǎo)就會放心了。

7、客人就餐完畢離開時，告別一定要熱情，千萬不要流露“終于走了”的表情。售后服務(wù)和前期服務(wù)一樣重要。

8、客人買單離開后立刻檢查座位周邊，看看客人的東西有否有遺留，同時也檢查餐廳內(nèi)餐具、陳列品等是否有損壞或丟失。

9、服務(wù)中有客人給小費，說明客人對你的服務(wù)認(rèn)可，完全拒絕收取小費有時也會讓客人難堪。客人給小費時要對客人解釋：謝謝您的鼓勵，這是我們應(yīng)該做的。

客人離開時

1、收臺的時候先收布草（口布、毛巾、盤墊），再收玻璃器皿，然后是小件（筷架、筷子、調(diào)羹、牙簽盅）等，按順序收臺效率會大大提高。收臺時還要特別注意，不要把煙缸內(nèi)的垃圾倒在臺布內(nèi)，以免燒壞臺布，嚴(yán)重時會引起火災(zāi)。

2、客人未使用過的一次性毛巾或餐巾紙隨時退回吧臺，積少成多，愛店如家從小事做起。

3、客人用過的一次性毛巾要集中回收，用做其他部門清潔用具，較為干凈的可以給客用衛(wèi)生間。變廢為寶的事情做得越多越好。

4、客人離去后，為了健康和酒店形象，不要吃客人剩下的東西。這是做人起碼的自我尊重。

5、使用物品要遵守原則:哪里拿的東西放回那里,給誰借的東西還給誰，要記住本部門物品用具擺放的位置。慢慢你就會發(fā)現(xiàn)，這的確是一個好習(xí)慣，不但你方便，大家都很方便。

6、是自己打破的東西應(yīng)該由你自己來賠，勇于承擔(dān)責(zé)任只會給你帶來好處和贊譽。

7、發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞，要及時報告主管，以便得到及時維修，避免影響正常營業(yè)工作。前提是每天都檢查一遍。

8、每日樓面發(fā)生的意外事故或投訴要告知值班主管，避免其他同事犯同樣的錯誤?？梢栽诶龝蠌娬{(diào)一下，拿自己的錯誤舉例，是一種風(fēng)格。

9、沒事的時候多到廚房看看，會讓你的工作更如魚得水。

10、打哈欠或噴嚏時要用手或餐巾紙擋掩，不要當(dāng)眾做挖耳摳鼻等不雅動作。

11、遇到客人或上級主動有禮貌地問好，一句簡單的問候語可以給人留下美好的印象。

12、看到別的同事忙不過來時，主動去幫助別人，發(fā)揚團隊合作精神。如果你希望別人對你好，那么你要先對他好，你主動去幫助他，他也會來幫助你。

13、非緊急情況下不要去乘坐客用電梯。

14、看到陌生人進(jìn)入非營業(yè)區(qū)域時，要主動上前阻止并問明身份。服務(wù)員在餐廳內(nèi)分布最為廣泛，所以這一責(zé)任最該承擔(dān)。

15、撿到客人遺留的任何物品，要馬上交給經(jīng)理或前臺，以便及時與客人取得聯(lián)系還給客人。這對己對人都是尊重。

16、任何時候、任何場合都要維護餐廳的財產(chǎn)和聲譽。既然你是餐廳的員工，餐廳的聲譽其實就是你的聲譽，店興我榮、店衰我恥就是這樣的道理。愛店如家、盡心盡責(zé)的員工，哪個老板不喜歡？這比費盡心機去“拍馬屁”效果要好得多。

17、在公眾場所，無論什么情況下，都不要大聲喧嘩吵鬧，告誡自己聲音小一點、再小一點。

18、認(rèn)真做好周記錄，詳細(xì)寫明每天的出勤情況、投訴情況、客流情況、樓面發(fā)生的事情、例會內(nèi)容??當(dāng)天發(fā)生的事情要當(dāng)天記清楚，以免日后出現(xiàn)問題解釋不清。

19、進(jìn)入包間或主管辦公室之前先敲門(一般敲三下)，在任何時候皆通用。

20、下班前一定妥善交接好工作，再請示主管是否可以下班，得到允許后再下班，也許領(lǐng)導(dǎo)還有別的事情安排你去做。這既是尊重，也是責(zé)任心的表現(xiàn)。

餐廳服務(wù)員們都學(xué)起來吧！一起成為最優(yōu)秀的服務(wù)員！加油！

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1、員工學(xué)習(xí)，老板買單。

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第五篇：這樣做男孩最優(yōu)秀---讀后感

《這樣做男孩最優(yōu)秀》

--讀后感

高爾基說過：“書籍是人類進(jìn)步的階梯。”在這個寒假，我決定在人生的階梯上多上幾層。于是，我找了一些書來讀。其中，讓我看完后久久不能忘懷的便是《這樣做男孩最優(yōu)秀》這本書了。

“男孩不僅要強壯，更要優(yōu)秀！”剛看完這句話，我有些迫不及待地想問：“該怎樣優(yōu)秀呢？”為什么我多次嘗試但最終為何達(dá)不到預(yù)想的結(jié)果？“書中的一句話點明了我：”每個男孩都渴望進(jìn)步，但還是沒有學(xué)會思考。每個男孩都不是懦夫，只是還沒有迎接挑戰(zhàn)的決心；每個男孩都想有所成就，就是還沒有確定屬于自己的目標(biāo)??總之，每個男孩都能變優(yōu)秀，只是要確定方位并為之奮斗?！?/p>

沒錯，這本書能教你怎樣給人生樹立目標(biāo)，怎樣去思考，怎樣迎接各種挑戰(zhàn)??其中，我最喜歡“讓思考伴你成長”了。

通過這篇文章，我知道了要想學(xué)會思考，必須有個好奇心，讓我們的思維不斷成熟；要想學(xué)會思考，必須做個有想法的男孩，讓自己學(xué)會獨立，維護自己的觀點；要想螳會思考，必須解放思想，學(xué)會創(chuàng)新，讓思考插上想像力的翅膀，飛得更高??

總結(jié)一下，要想學(xué)會思考，其實就是有一個超前的思維，要跳出思維定勢的圈子。如果這些做到了，那么請再學(xué)會逆向思考。這樣，我們就能走向成功，走向?qū)儆谧约旱妮x煌！

此時，我想說：男孩，可以擁有陽剛、堅強的氣質(zhì)；可以懂得更多的生活哲理；可以擁有激勵自己前進(jìn)的力量。這樣，能讓自己變得文武雙全，頗有大將的風(fēng)范；能讓自己變得更聰明、更智慧！