敘事作文：煎雞蛋1

今天早晨，我起來(lái)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點(diǎn)刷牙洗臉，準(zhǔn)備教我炒雞蛋。我一聽(tīng)，特別高興，因?yàn)槲矣帜軐W(xué)到一樣新本領(lǐng)了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開(kāi)，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里開(kāi)出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動(dòng)著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過(guò)來(lái)，有的蹦過(guò)去，甚至有的還想跑出來(lái)。不過(guò)我還是盡力用鏟子控制住它們?！摆s快關(guān)火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說(shuō)。我聽(tīng)見(jiàn)媽媽的話，立刻把火關(guān)掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。

等我端上來(lái)的時(shí)候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說(shuō)：“雖然有點(diǎn)不太好看，可是味道嘛，還不錯(cuò)?！甭?tīng)了這句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來(lái)有點(diǎn)糊味，可我心里還是美滋滋的。

今天我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)——炒雞蛋。

敘事作文：煎雞蛋2

早晨，我起床時(shí)發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都已經(jīng)去上班了。早飯吃什么呢？我想煎個(gè)雞蛋吃吧。順便也完成周老師的作業(yè)。馬上開(kāi)始行動(dòng)，我先把平底鍋找出來(lái)放在爐子上，又?jǐn)D了一些油在里面。打開(kāi)煤氣進(jìn)行加熱。

趁油還沒(méi)熱我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋。我想要是第一個(gè)沒(méi)煎好就在煎一個(gè)。我先把雞蛋大在碗里。一看嘔！原來(lái)雞蛋清是透明的。而蛋黃是黃色中略顯橙色。真是出乎意料的發(fā)現(xiàn)呀！這時(shí)鍋里的油開(kāi)始冒煙。我趕緊把碗里的`雞蛋到進(jìn)了鍋里，突然“哧”的一聲油往外濺。我嚇得趕緊穿上圍裙才敢過(guò)去。心想：“這是怎么回事呀？”一看，所有的蛋清都變成雪白雪白的了。我翻過(guò)來(lái)一看。天哪！背面全糊了。這可怎么吃？幸虧我準(zhǔn)備了兩個(gè)雞蛋。我繼續(xù)煎這個(gè)雞蛋。只好又在鍋里加了些油，把油加熱。我把手放在離鍋一扎高的地方。過(guò)了一會(huì)兒就有熱氣上來(lái)。我忙把雞蛋打開(kāi)倒進(jìn)去。

一分鐘后反過(guò)來(lái)一看，大喊起來(lái)太好了。成功了。雞蛋沒(méi)糊是焦黃的。我馬上盛出享受去了。這是我煎雞蛋時(shí)總結(jié)的幾點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)告訴你：1、小孩子不可以沒(méi)有防護(hù)工具。2、要掌握好火候才行。3、熱油不可以時(shí)間太長(zhǎng)。好了，你也來(lái)試試吧！

敘事作文：煎雞蛋3

見(jiàn)媽媽煎蛋很簡(jiǎn)單，我也想躍躍欲試，想吃自己親手煎的蛋。媽媽說(shuō)：“行呀！吃自己煎的更香！”我連忙敲擊雞蛋，哎，這些油好像故意為難我似的，跳著歡快的舞蹈，我冷不防地被燙了一下，叫苦 不迭。媽媽提醒我把火力調(diào)小點(diǎn)，我把火力調(diào)到最小后，兩手剛伸到鍋?lái)斏舷氚训按蜻M(jìn)鍋里，一個(gè)油點(diǎn)又濺到了我手上，手忙腳亂的我方寸已亂，一不留心，整個(gè)蛋都被扔進(jìn)了鍋里，頓時(shí)，鍋里更是油 花四濺，燙得我嗷嗷直叫，簡(jiǎn)直可以和大公雞比嗓子了。

第一次以失敗告終，但我毫不氣餒，第二次我吸取了第一次的教訓(xùn)：火力調(diào)至最小時(shí)打蛋，打蛋時(shí)動(dòng)作一定要快，反應(yīng)一定要迅速。

第二次試驗(yàn)時(shí)，我見(jiàn)鍋里的油一炸，就連忙打雞蛋，兩手迅速把雞蛋一掰，蛋清和蛋黃流進(jìn)了鍋里，我立即把火力調(diào)大了些，等底面煎成了金黃色后，我忙用鏟子把蛋翻過(guò)來(lái)煎。過(guò)了一會(huì)兒，煎蛋徹底 熟了，我用鏟子把煎蛋盛進(jìn)了盤(pán)子里。

終于大功告成了！我津津有味地品嘗著自己親手制作的色香味俱全的煎蛋，覺(jué)得比媽媽煎的好吃一萬(wàn)倍。

我終于學(xué)會(huì)了煎蛋，心里樂(lè)開(kāi)了花。

敘事作文：煎雞蛋4

“我要學(xué)煎雞蛋，媽媽?zhuān)　蔽乙贿吚鴭寢尩氖忠贿吳笾?，媽媽看我是那么想學(xué)就同意教我了。

開(kāi)始了，我和媽媽各拿著一支鍋，因?yàn)槲夷貌粍?dòng)?jì)寢尩拇箦?，就拿?zhuān)門(mén)用來(lái)煎食物的平底小煎鍋。我學(xué)著媽媽開(kāi)火等鍋預(yù)熱了，再往鍋里倒上一點(diǎn)油，媽媽說(shuō)“油不能太多，一點(diǎn)點(diǎn)就夠別多倒了?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了，過(guò)了一會(huì)兒鍋里的油像演奏家一樣在表演起來(lái)了，“噼里啪啦、噼里啪啦的”媽媽先把雞蛋敲開(kāi)了一條縫把雞蛋和蛋清一起倒入鍋中，我也學(xué)著媽媽一樣做，等上了一會(huì)媽媽在上面均勻的撒上了鹽再用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)，再在上面撒了點(diǎn)鹽就完成了。我卻想著雞蛋能快點(diǎn)出鍋，就把鹽往上面一倒翻過(guò)來(lái)再一倒不就好了呀！終于香噴噴的煎雞蛋出爐啦！媽媽先嘗了一點(diǎn)怎么沒(méi)味道？再吃口，啊！怎么這么咸呀！原來(lái)是我圖省事把鹽撒一塊去了，看來(lái)這次學(xué)煎雞蛋是失敗的，吸取這次的教訓(xùn)我相信下次一定會(huì)成功的煎好雞蛋！

敘事作文：煎雞蛋5

我是家里的“小太陽(yáng)”，家里人都很寵愛(ài)我，所以，我天天過(guò)著“衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口”我生活。但是，我一直都想為家里人做一些家務(wù)，做什么呢？對(duì)了，我學(xué)做煎雞蛋吧。

我來(lái)到廚房里，媽媽在旁邊做我的“老師”，我做“學(xué)徒”。開(kāi)始煎雞蛋了，我先把鍋冼干凈，再拿出一個(gè)雞蛋，用桌沿把它輕輕一砸，雞蛋邊上馬上出現(xiàn)了一道裂縫。接著，我來(lái)到鍋邊，先往鍋里倒了一些油，再打開(kāi)抽油煙機(jī)，再打開(kāi)火，我把火開(kāi)到了最大。再等20秒鐘，再把雞蛋弄開(kāi)，讓蛋清和蛋黃流進(jìn)鍋里。蛋黃一下鍋，立刻就變成了金黃色；蛋清一碰鍋底，馬上變成了純白色。這時(shí)，媽媽連忙說(shuō)：“快把火調(diào)到最小啊，不然雞蛋會(huì)焦的?！薄芭丁蔽荫R上把火開(kāi)到了最小。接著，我用鍋鏟鏟起雞蛋，給雞蛋來(lái)了個(gè)“鯉魚(yú)翻身”。等另一邊也熟了，我就用盤(pán)子把煎好的雞蛋裝進(jìn)了里面，再撒上一點(diǎn)調(diào)料，我做的美味佳肴——煎雞蛋就完成了。接下來(lái)，我又用同樣的方法煎了三個(gè)雞蛋?！伴_(kāi)飯嘍——”我一邊說(shuō)，一邊把煎好的雞蛋端了上來(lái)，媽媽搶先嘗了一口，說(shuō)：“嗯，真好吃，肖遙，你真棒?！?聽(tīng)了媽媽的話，我的心里比喝了蜜還甜。

以后，我要多幫家里人做一些力所能及的事，減輕家里人的負(fù)擔(dān)。我相信我一定能行的！

敘事作文：煎雞蛋6

今天，我煎雞蛋了。這是我第三次煎雞蛋，你會(huì)想，我為什么煎雞蛋呢？哈哈，告訴你吧，媽媽為了鍛煉我自立的能力，才讓我煎雞蛋的。

首先，我把雞蛋拿出來(lái)，把鍋燒熱，再放上油，過(guò)了一會(huì)兒，就可以煎了。我拿起雞蛋，在鍋邊一磕，雞蛋裂開(kāi)一條縫，我把雞蛋用兩手掰開(kāi)，雞蛋清和雞蛋黃就滑落到鍋里，鍋內(nèi)立刻發(fā)出“嗞嗞” 的聲音，我看著雞蛋黃發(fā)生了變化，它由橙色變成了金黃色，雞蛋清由透明變成了白色，雞蛋香極了。不一會(huì)兒，雞蛋的正面就煎好了。我想嘗試一種新的方法，就在正面放了點(diǎn)番茄醬，就準(zhǔn)備煎背面 了，我用了一雙筷子，兩把勺子才把這個(gè)雞蛋翻了過(guò)來(lái)，鍋發(fā)出了“啪”的一聲，蹦了起來(lái)，把鐵盆碰掉了，媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，走過(guò)來(lái)看著我，說(shuō)：“干什么呢？”我不好意思地說(shuō)：“媽媽?zhuān)野雅枧龅袅??！眿寢岄L(zhǎng)長(zhǎng)呼出一口氣。

過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋煎好了，我把它盛到盤(pán)子里，我聞到它的香味，忍不住吃了一口，??！真好吃！

這一波三折的煎雞蛋太有趣了。

敘事作文：煎雞蛋7

寒假期間，我做了一件最有意義的事情——就是學(xué)會(huì)了煎蛋。

首先我拿出一個(gè)盤(pán)子，在盤(pán)子里倒一些油，讓油流遍整個(gè)盤(pán)底，盤(pán)底亮光光的，就像有人在上面抹了一層金黃色的胭脂似的。我再小心翼翼地把蛋敲開(kāi)倒入盤(pán)子里，那金黃的蛋黃在晶瑩的蛋清里分外耀 眼。 我用牙簽把蛋戳破，這時(shí)蛋黃和蛋白互相交融。我把盤(pán)子放進(jìn)微波爐里，用中火轉(zhuǎn)一分鐘。在那一瞬間，整個(gè)廚房間都彌漫蛋的香味。 那可口美味的味道在我口中彌漫著。我垂涎欲滴。蛋出爐了 ，我把盤(pán)子放在在桌子上。那香氣撲鼻的氣 味直往我鼻孔里鉆，我看著剛出爐的蛋香噴噴的，蛋金黃金黃的，白里透黃，樣子好極了。因?yàn)檫@是我親手煎得蛋，所以，我迫不及待地吃起來(lái)。啊！真好吃，我吃 得津津有味，像只小“老虎”似的。一會(huì)兒就被我消滅了。這是我第一次學(xué)會(huì)煎蛋，真有意義??！

敘事作文：煎雞蛋8

這個(gè)時(shí)候，教練把我拉了過(guò)去，“看著”，他邊說(shuō)邊給鍋里倒上油，待油開(kāi)始冒煙，就把雞蛋在鍋邊一磕，兩手一掰，整個(gè)蛋液滑到了鍋里，我來(lái)不及驚訝，教練已經(jīng)將煎蛋完美出鍋了。該我做了，這次教練讓我先把蛋打在小碗里，可是平?？蓯?ài)的雞蛋這會(huì)兒卻非常調(diào)皮，完全不聽(tīng)我的話，磕輕了，不開(kāi)，磕重了，又被我捏得稀爛。我垂頭喪氣地說(shuō)：“不吃了。”“不可以，這是必修課?！焙懿蝗菀祝医K于把這“小搗蛋”打進(jìn)碗里，可當(dāng)我把蛋液往鍋里倒的時(shí)候，鍋又炸啦，滴油濺起來(lái)把我的手也燙了一下。教練拿來(lái)毛巾包在我手上，讓我繼續(xù)把蛋液沿著煎盤(pán)倒下去，沒(méi)想到這個(gè)方法還真很好。我完全忘記了剛才的“驚心動(dòng)魄”，在教練的教導(dǎo)下終于做出了1、個(gè)“煎雞蛋”！

看上去容易的煎雞蛋使我收獲到了成功的喜悅！

煎雞蛋日記1

在一個(gè)赤熱炎炎的下午，地上冒著熱氣。我突發(fā)奇想做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)——太陽(yáng)煎雞蛋，因?yàn)槲也幌胱寢寢屘焯煸阱佭吋咫u蛋了。

下午我興奮地讓媽媽給了我一個(gè)鐵盤(pán)子，我又在冰箱里拿了一個(gè)冰雞蛋，我按媽媽的辦法做了：首先我把鐵盤(pán)子放在樓下的平臺(tái)上曬了一會(huì)。我再信心滿滿地把雞蛋打了上去，雞蛋就像個(gè)小太陽(yáng)，一點(diǎn)變化也沒(méi)有，懶懶地躺在那里，然后我滿心期待地回家，我多么想這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以成功呀！

每30分鐘我就下去看一下。第一次我下去看了一下蛋，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)變化也沒(méi)有，還是“小太陽(yáng)”。我失去了信心，可我還是堅(jiān)持了下去看第二次。

第二次我發(fā)現(xiàn)了鐵盤(pán)底部有一些泡泡，蛋黃也凝固了，我十分開(kāi)心。我想：這一次的煎蛋，一定會(huì)成功！

第三次我興奮地下去，雞蛋讓我十分驚訝。雞蛋一絲變化也沒(méi)有，還很臭了。我想這次是失敗了。我把雞蛋帶回家，媽媽講的也和我想的一樣。為啥會(huì)失?。课亿に伎嘞?，原來(lái)我拿的是冰雞蛋呀！

“失敗是成功之母”，只要下一次不拿冰雞蛋，恐怕可以成功，我明天再試試！

煎雞蛋日記2

昨天，老師讓我們回去煎雞蛋。這下我可樂(lè)壞了，因?yàn)槲以缇蛯W(xué)會(huì)了。

剛回到家，我就奔進(jìn)了廚房，太簡(jiǎn)單，我一定成功！爸爸在一旁準(zhǔn)備看我怎么煎的。

我開(kāi)始了，先把鍋?zhàn)酉锤蓛?，然后點(diǎn)火，“嘀嘀嘀，轟”，團(tuán)團(tuán)烈火向我燒來(lái)。只見(jiàn)藍(lán)色的火苗在跳著舞蹈，我把油煙機(jī)打開(kāi)，爐煙裊裊的煙被洗得干干凈凈。我把油放了進(jìn)去，頓時(shí)炸開(kāi)了花，那些油四處亂竄，竟敢”嗒”一下，打在了我的身上。真疼啊，爸爸說(shuō)：“當(dāng)心點(diǎn)兒?！蔽倚⌒囊硪淼氐陌央u蛋拿起來(lái)，“啪”一聲，雞蛋碎了，我連忙把中間裂開(kāi)的地方打開(kāi)，“叮”一聲雞蛋寶寶一個(gè)蹦進(jìn)了碗里。我給雞蛋攪一攪?！班?，清脆的聲音傳入耳中。我把雞蛋放進(jìn)了鍋里，又急忙往往后退了一步，生怕油又蹦到自己身上。雞蛋寶寶象穿了一個(gè)裙子，在翩翩起舞。鍋里啪啪的聲音不斷，雞蛋開(kāi)始了吹泡泡，過(guò)了一會(huì)兒，等泡泡沒(méi)了，我用鏟子把雞蛋翻了一個(gè)面，過(guò)了一分鐘，雞蛋熟了。我就把它放進(jìn)碗里，端到桌子上，一股香氣直沖我的鼻子里。

我吃了一口，啊，真香，真可口，真好吃！因?yàn)檫@里有我自己的成果。

煎雞蛋日記3

早上，我們吵著要吃荷包蛋，但是媽媽沒(méi)有時(shí)間幫我和妹妹煎，于是叫我和妹妹自己煎。

我是第一次煎，連煤氣灶怎么開(kāi)都不知道，媽媽幫我開(kāi)了煤氣灶，我架上平底鍋，放了一勺油，拿起一個(gè)雞蛋，平時(shí)媽媽在桌上敲一下，蛋殼就裂開(kāi)了，我小心翼翼敲了一下，一掰，蛋殼裂了，我急忙把蛋液倒進(jìn)平底鍋，因?yàn)槲也恢勒γ磁?，于是一些蛋液流到了我的手上?/p>

我學(xué)著媽媽的樣子，用勺子把蛋黃撮破，用勺子把蛋翻一個(gè)面，可是我沒(méi)翻過(guò)來(lái)，倒把蛋重疊在一起了，我想：慘了，重疊在一起會(huì)不會(huì)很難熟??？我又用勺子把蛋翻一個(gè)面，卻把蛋弄碎了，我手忙腳亂的弄了半天，到快好的時(shí)候，我想把火調(diào)小一點(diǎn)，沒(méi)想到竟然把火給關(guān)了，我又不會(huì)開(kāi)，好不容易開(kāi)起來(lái)的時(shí)候，蛋已經(jīng)熟了。

妹妹讓我?guī)退布逡粋€(gè)，我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)，成功地煎了一個(gè)嫩嫩的煎蛋，聞起來(lái)就想吃??！

妹妹，我煎的蛋比媽媽煎的蛋還好吃，我真是開(kāi)心極了！

我學(xué)會(huì)了煎蛋，我又學(xué)會(huì)了一件事，真是比吃了蜜糖還甜。

煎雞蛋日記4

今天，我放學(xué)回到家，肚子有點(diǎn)餓，可爸爸媽媽都還沒(méi)下班。忍不住饑餓，我只能自己動(dòng)手，準(zhǔn)備自己來(lái)煎我最喜歡的荷包蛋。

我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，從廚房柜里拿出平底鍋和一瓶油。首先我把油倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)火，然后拿起蛋，我學(xué)著媽媽那樣試著在鍋沿一敲，想把蛋黃和蛋清弄進(jìn)鍋里，沒(méi)想到蛋殼也一起掉了進(jìn)去，失敗了！

我不灰心，又拿起一個(gè)雞蛋，輕輕一敲，裂開(kāi)了一道口子，我在鍋上輕輕把蛋掰開(kāi)，終于能下一顆完美的蛋啦！看著雞蛋在鍋里吹起了一個(gè)個(gè)白泡泡，蛋清和蛋黃組成了一朵黃菊花。我真高興。但是翻雞蛋時(shí)我卻遇到難題，翻了好半天也翻不過(guò)。這時(shí)媽媽回來(lái)了，我問(wèn)媽媽要怎么翻蛋，媽媽就立刻翻給我看，輕而易舉就把蛋翻過(guò)了，不過(guò)，雞蛋有點(diǎn)燒焦了。“重新來(lái)試煎一次!”媽媽要求我。我在媽媽的指點(diǎn)下又開(kāi)始了第三次嘗試，不過(guò)，這次成功了，看著像模像樣的荷包蛋，聽(tīng)著媽媽都夸我是個(gè)“小廚師”，我心里樂(lè)開(kāi)了花！

今天，我學(xué)會(huì)了新本領(lǐng)，還得到媽媽的夸獎(jiǎng)，真是太開(kāi)心了！以后我還要繼續(xù)學(xué)習(xí)新的本領(lǐng)。

煎雞蛋日記5

我常常吃媽媽做的煎雞蛋，卻沒(méi)有真正做過(guò)。今天，我請(qǐng)媽媽教我做煎雞蛋。

媽媽拿出了平底鍋，我興致突發(fā)，把平底鍋一下子放到灶臺(tái)上。升起火，接著按媽媽的指示做。媽媽提著油說(shuō)：先加一些油。她邊說(shuō)邊拉著我的手往鍋的一角上倒了點(diǎn)油，再將平底鍋往四面八方斜去，因?yàn)橛推戒佋阱伾?，不管蛋打在那兒，油都能沾上蛋?/p>

不一會(huì)兒，油已經(jīng)燒開(kāi)了。它冒著熱騰騰的煙。媽媽麻利地把蛋殼打開(kāi)，讓還是液體的蛋白蛋黃在一眨眼的功夫中流入平底鍋內(nèi)，我又急著拿鐵鏟子。

我拿了鏟子后，把自己當(dāng)成了一位廚師，一翻、一炒、再一翻。我為了調(diào)調(diào)口味，用糖灑在鏟子上，一鏟、一翻，細(xì)心地做。

翻炒了二來(lái)分鐘后，我與媽媽換班了。媽媽問(wèn)我：你想吃生點(diǎn)的還是熟點(diǎn)的？哇，做煎雞蛋也有生熟之分?。课覇?wèn)。當(dāng)然，生點(diǎn)的是蛋黃還會(huì)流動(dòng)，熟點(diǎn)的蛋黃是固體了。哦，我要熟的。炒呀炒，炒到最后時(shí)我又加了一些醬油。

終于可以吃了，我嘗了一口，呵！用自己汗水做出來(lái)的煎雞蛋可比媽媽的香多了！我又接著吃，原來(lái)一個(gè)小小的煎雞蛋要一兩分鐘才能吃完，現(xiàn)在我三兩下就吃完了。最后，我說(shuō)：從明天起，我要每天自己煎一個(gè)雞蛋吃！

我終于明白一份耕耘，一份收獲的意思了。

煎雞蛋日記6

我每天都有吃煎蛋的習(xí)慣，今天，媽媽讓我自己煎一個(gè)雞蛋，不會(huì)吧？我自己煎？萬(wàn)一燙到了怎么辦？因?yàn)閺男∨禄?，怕?tīng)C，我一點(diǎn)也沒(méi)有把握。“先把雞蛋洗一洗吧！”這我會(huì)，洗完雞蛋后，媽媽讓我把火打著，打著？“開(kāi)關(guān)燙不燙呀？媽媽?zhuān)俊薄安粻C，就像風(fēng)扇的開(kāi)關(guān)一樣，涼涼的`?！卑。蔷秃?！我小心翼翼地碰了碰開(kāi)關(guān)，哈哈，的確不燙呀！我輕松地點(diǎn)著了火，過(guò)了一會(huì)，只見(jiàn)媽媽把手放在鍋上空，我嚇得捂著嘴，大氣兒都不敢出，媽媽要是不小心，就會(huì)被燙的！“丹丹，別怕，不要挨著就不燙，我這是在試一下溫度，你過(guò)來(lái)打雞蛋！”“先把雞蛋磕破，再用大拇指扣開(kāi)雞蛋，別害怕，我把火關(guān)小了?！标P(guān)小有用嗎？這個(gè)鍋有多熱我都沒(méi)底，即使關(guān)小也有火。我小心地把手放在鍋的上空，我頓時(shí)感到熱氣滾滾，忘記了自己拿著雞蛋，就把手甩了一下，“啪”，整個(gè)雞蛋都掉到了地上，媽媽趕快清理干凈，“丹丹，別害怕，離鍋近點(diǎn)，不會(huì)燙到你的?！痹趮寢尩墓膭?lì)下，我終于又鼓起勇氣，拿了一個(gè)雞蛋，把雞蛋磕破，放在鍋的上方，用大拇指從中間往外掰開(kāi)，雞蛋像鳥(niǎo)兒一樣“飛”進(jìn)了鍋里，一分鐘后，我關(guān)掉了火，散發(fā)著香味的雞蛋呈現(xiàn)在我的眼前。

哈哈，終于讓我吃到了自己煎的雞蛋，雖然不怎么好看，但是很香，我吃得也很開(kāi)心，因?yàn)槲医K于知道火也不是特可怕的東西，也知道了對(duì)火的安全使用。

煎雞蛋日記7

我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終于答應(yīng)教我做她拿手的煎雞蛋。

外婆先做示范：首先打開(kāi)油煙機(jī)，把煤氣灶調(diào)到中火，等炒鍋燒熱后，倒入油，涂勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點(diǎn)榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦！然后，輕巧地翻轉(zhuǎn)一面，待蛋白能把蛋黃裹住時(shí)就出爐。這樣煎出來(lái)的雞蛋不僅有點(diǎn)鮮味和咸味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉(zhuǎn)或盛出來(lái)時(shí)，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長(zhǎng)時(shí)間，不然蛋黃就變老了。

哦！原來(lái)是這樣的?。　澳沁€不容易！”我心里得意地想著，就學(xué)著外婆的樣子，打開(kāi)油煙機(jī)，調(diào)到中火，等鍋燒熱后，倒入油，只聽(tīng)“嗤”的一聲，油暴了起來(lái)，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因?yàn)橛屠镉兴?。不用怕，繼續(xù)進(jìn)行，我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi)，依葫蘆畫(huà)瓢，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個(gè)身。哎呀，不好，蛋黃流出來(lái)了，滿鍋都是，沒(méi)煎好。再來(lái)一次，在外婆的鼓勵(lì)和指點(diǎn)下，第二次總算順利過(guò)關(guān)，出鍋啦！美味的煎雞蛋出鍋了。

你瞧，嫩嫩地、白里透黃，晶瑩剔透，品嘗一下，還真不錯(cuò)，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎雞蛋日記8

今天早晨，我起來(lái)的時(shí)候，媽媽已經(jīng)將面餅做好了。她讓我快點(diǎn)刷牙洗臉，準(zhǔn)備教我炒雞蛋。我一聽(tīng)，特別高興，因?yàn)槲矣帜軐W(xué)到一樣新本領(lǐng)了。

我以最快的速度完成了刷牙洗臉這些工作，等我到廚房的時(shí)候，媽媽已經(jīng)把雞蛋攪勻了，而且放好了鹽。接著媽媽把液化器的火打開(kāi)，倒上油。等油熱了，我就把攪好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里。頓時(shí)，鍋里開(kāi)出了朵朵小花。我拿起鏟子不停地翻動(dòng)著，有些地方的雞蛋顏色變成了金黃色。不一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)有的雞蛋跳過(guò)來(lái)，有的蹦過(guò)去，甚至有的還想跑出來(lái)。不過(guò)我還是盡力用鏟子控制住它們?！摆s快關(guān)火！”一旁正在切菜的媽媽著急地說(shuō)。我聽(tīng)見(jiàn)媽媽的話，立刻把火關(guān)掉。再看看雞蛋，大部分已經(jīng)變黑——糊了。

等我端上來(lái)的時(shí)候，媽媽首先嘗了一塊，邊吃邊晃著腦袋，說(shuō)：“雖然有點(diǎn)不太好看，可是味道嘛，還不錯(cuò)?！甭?tīng)了這句話，我不禁心花怒放。盡管吃起來(lái)有點(diǎn)糊味，可我心里還是美滋滋的。

今天我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一樣新本領(lǐng)——炒雞蛋。

煎雞蛋日記9

今天中午，趁爸爸媽 媽不在家，我想大顯身手親自下廚煎一次雞蛋。

說(shuō)干就干。我先從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，把它們拿到碗邊一敲，雙手一掰，蛋黃，蛋清就留到碗里。我用筷子均勻的攪拌，直到蛋黃和蛋清融為一體為止。然后，我打開(kāi)熱化氣灶，只見(jiàn)，藍(lán)色的火焰舔著鍋底，等鍋燒熱后，我把打好的蛋和油一塊到在鍋里，再放進(jìn)鹽，花椒面等。頓時(shí)，鍋里不時(shí)發(fā)出噼里啪啦的響聲，有幾粒不聽(tīng)話的小油珠竟跳到我臉上來(lái)，我感到臉上很熱。一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)煎蛋竟然燒焦了，我心里更著急了，趕緊關(guān)火。我拿著筷子夾了一小塊來(lái)吃，結(jié)果又咸又苦，而且焦味很大。我望著裝在盤(pán)子里焦黑的雞蛋，我肺都快氣炸了。

哎，俗話說(shuō)：看花容易繡花難。??！忽然，我想起媽 媽平時(shí)煎蛋的過(guò)程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教訓(xùn)，又做了一遍，做完以后，我又嘗了一塊，啊！真美味！沒(méi)想到我還能做出這樣的菜，意想不到啊！說(shuō)完，我又高高興興的吃了起來(lái)。

今天，我自學(xué)成才，學(xué)會(huì)了煎雞蛋，我真高興呀！

煎雞蛋日記10

10月1日 星期二 晴

今天是國(guó)慶假期的第一天，在這個(gè)普天同慶的日子，我準(zhǔn)備給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，做頓早餐給他們吃。我系上圍裙，躊躇滿志地走進(jìn)廚房，先從媽媽教過(guò)我的煎雞蛋開(kāi)始。

我先把鍋架在煤氣灶上，然后擰開(kāi)旋鈕，只見(jiàn)藍(lán)色的火苗“呼”地竄了出來(lái)，很快就把鍋燒熱了。我拿起油壺往鍋里倒油，看到鍋里有輕微的油煙，趕忙拿起雞蛋，在桌上輕輕一敲，蛋上出現(xiàn)了一條裂縫，我順著這條裂縫把雞蛋掰開(kāi)。油越燒越熱，蛋黃和蛋清從蛋殼里一涌而出，坐著鍋這個(gè)滑滑梯一路滑到鍋底。剎那間，鍋里就熱鬧開(kāi)了，油好像是要搶地盤(pán)似的向四周發(fā)出猛烈進(jìn)攻，發(fā)出“嗞嗞啪啪”的響聲，雞蛋泡泡一個(gè)接一個(gè)的冒出，一鼓一癟，可愛(ài)極了。小油花不安分地上串下跳，有的落在桌上、有的落在地上、還有兩個(gè)硬生生地落在了我額頭上，就像被什么蟄了一下，好痛。我用手抹抹額頭，不敢掉以輕心。鍋里的雞蛋慢慢凝固了，蛋清變成了嫩嫩的乳白色，加上黃澄澄的蛋黃的點(diǎn)綴，真像一朵黃蕊雪蓮花。

我迫不及待地把雞蛋盛到碗中，端到媽媽面前。媽媽先是聞了聞，接著又嘗了一口煎雞蛋，直夸我做得好。我心里美滋滋的，原來(lái)用自己的勞動(dòng)換來(lái)大家的幸福是那么地愉快！

煎雞蛋日記11

今天，老師讓我們回家煎雞蛋，我聽(tīng)了，高興地差點(diǎn)跳了起來(lái)：煎雞蛋可是我的拿手絕活呀！一到家，我就忙活起來(lái)。

我先從冰箱里拿出一只又大又圓的雞蛋，然后把雞蛋在鍋邊一敲，雞蛋的“身體”上立刻出現(xiàn)了一道裂縫。接著我把大拇指壓在裂縫的兩邊，手指向內(nèi)摳，再把雞蛋殼往外一扒，只聽(tīng)“啪”的一聲，蛋黃和蛋清都流進(jìn)了碗里，猶如一個(gè)小太陽(yáng)，可是這“小太陽(yáng)”有一個(gè)小黑點(diǎn)，于是我拿了一雙筷子，夾住它，輕輕往上提，可是蛋清又滑進(jìn)了碗里，費(fèi)了九牛二虎之力，我才把這個(gè)小黑點(diǎn)給揪了出來(lái)，送進(jìn)了垃圾桶。

我開(kāi)始煎雞蛋了！我先在鍋里倒了一點(diǎn)兒油，等油燒熱了將蛋黃和蛋清倒進(jìn)了鍋里，它們很快就滑到了鍋底，只聽(tīng)“嗤”的一聲，蛋黃和蛋清都炸開(kāi)了鍋，油向兩邊汪去，上面頓時(shí)冒出了一個(gè)個(gè)大小不同的泡泡。原來(lái)透明的蛋清逐漸變成了乳白色，蛋黃也凝固了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，蛋黃和蛋清都溶在了一起，于是我便拿著鍋鏟，從雞蛋底下鏟了下去，等雞蛋都鋪在了鍋鏟上的時(shí)候，將雞蛋翻了個(gè)身。反面的雞蛋很快就熟了，然后我再倒一點(diǎn)醬油，只聽(tīng)“刺啦”一聲，屋子里都彌漫著煎雞蛋的香味。我高興極了，急忙品嘗我的勞動(dòng)成果，“哇！真好吃！”香酥松軟的煎雞蛋令我回味無(wú)窮?！拔乙o爸爸媽媽嘗一嘗！”我把煎雞蛋送給爸爸媽媽?zhuān)麄兂赃^(guò)后也贊賞不已，我的心里就像抹了蜜一樣甜，心滿意足地走進(jìn)了書(shū)房。

煎雞蛋是我最喜愛(ài)的一道菜，它讓我對(duì)自己的廚藝充滿了信心。

煎雞蛋日記12

我最?lèi)?ài)吃的早餐就是煎雞蛋了，每次看到媽媽在煎我都忍不住想要試試。

這不，今天媽媽有事要要晚點(diǎn)回家，而我的肚子早就唱“空城計(jì)”了。我跑到廚房，想了想，就做我最?lèi)?ài)吃的煎雞蛋吧。一切準(zhǔn)備就緒后，我把油慢慢倒進(jìn)了鍋里，拿出了兩個(gè)雞蛋，看油慢慢變熱了，我把雞蛋輕輕一磕撥進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“滋啦”一聲，油花四濺!我的心提到了嗓子眼兒，整個(gè)人嚇得連忙后退了好幾步。怎么辦呢?這時(shí)候鍋里的雞蛋有點(diǎn)焦了，是不是火太大了呀?“不要慌，慢慢來(lái)。”我安慰自己說(shuō)，我把火慢慢調(diào)小一點(diǎn)后才平靜下來(lái)。我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子拿鏟子來(lái)回翻了幾下，黃橙橙，油汪汪的雞蛋終于出鍋了。

看著盤(pán)子里的煎雞蛋有點(diǎn)碎了，也沒(méi)有媽媽煎的好看，但畢竟是自己第一次動(dòng)手做的。我迫不及待地拿起勺子嘗了一小口，嗯，不錯(cuò)，味道好極了。

通過(guò)今天自己動(dòng)手做煎雞蛋我明白了什么事情都要敢于嘗試，這樣才會(huì)取得更多的經(jīng)驗(yàn)。我覺(jué)得我今天已經(jīng)做到了，而且我還要不斷地嘗試更多的新鮮事物。

煎雞蛋日記13

今天，媽媽去加班了，爸爸還躺在床上睡覺(jué)。我起床了，肚子餓得咕咕叫。我想到一個(gè)點(diǎn)子，自己煎雞蛋。

我從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，學(xué)著爸媽的樣子洗了洗家里的平底鍋。打開(kāi)火，放入油，刺啦!火花四濺，油星濺起老遠(yuǎn)，有一粒油星濺到了我手上，燙的我把手猛縮回來(lái)。我想：“這是怎么回事?”我有些灰心，有些害怕油再濺起來(lái)，可我不能放棄!我一琢磨，想起要把水蒸干了再放油。我換了種方法，果然沒(méi)有油星濺出。

我開(kāi)始打雞蛋，輕輕一敲。我把雞蛋放在平底鍋上方，想從裂縫里打開(kāi)雞蛋，可縫隙太小了，我使出九牛二虎之力，終于打開(kāi)裂縫，可蛋清四濺，還濺到了我臉上。我一陣惡心，忙跑到洗手間洗臉。我想放棄，可心里出現(xiàn)一個(gè)聲音：“不要放棄!”我的意志堅(jiān)定了。我邊洗臉邊想：怎么才能讓蛋清全部在鍋里呢?對(duì)呀，用力敲不就行了嗎?果然，這次成功了。

我繼續(xù)煎，不好!雞蛋燒焦了!我趕緊熄火，可太晚了，雞蛋已經(jīng)黑的不成樣子，還散發(fā)著一股怪味。我要崩潰了，我真的想放棄，可我心里那個(gè)聲音又響了起來(lái)：不要放棄!“也許是火開(kāi)太大了?！蔽蚁?。于是我把火開(kāi)小了一點(diǎn)，算著時(shí)間把雞蛋翻面。雞蛋竟然煎成了!金黃黃，泛著油光，讓人垂涎欲滴。我簡(jiǎn)直不相信自己的眼睛。

這個(gè)雞蛋，我覺(jué)得異常好吃。我嘗到了絕妙的味道——堅(jiān)持。

煎雞蛋日記14

暑假的每一天早上，媽媽都會(huì)給我煎一個(gè)雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過(guò)去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。

我學(xué)著媽媽煎雞蛋的樣子，點(diǎn)火后先往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油燒熱后，我就開(kāi)始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時(shí)用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說(shuō)：“還是我來(lái)吧。”我說(shuō)：“沒(méi)事，我再來(lái)一次就好了?！闭f(shuō)著，我拿起另一個(gè)雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來(lái)，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進(jìn)去時(shí)后把油濺到我手上了?！鞍パ剑鬯牢伊?。”媽媽急忙跑過(guò)來(lái)，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。

過(guò)了幾天，媽媽又在煎蛋，我對(duì)媽媽說(shuō)讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓(xùn)，按部就班的做起來(lái)。我先把雞蛋準(zhǔn)備好，又把鍋放到灶上點(diǎn)火熱油，磕進(jìn)雞蛋后，先煎了一會(huì)，然后用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤(pán)子里，再倒上一點(diǎn)醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)味道不錯(cuò)。我接著又煎了幾個(gè)，全家人吃了一頓營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐。聽(tīng)著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。

煎雞蛋日記15

從小媽媽就告訴我，女孩子要學(xué)會(huì)做飯，可我總以自己還小或還很矮，這樣的理由被我推脫掉，但我總要長(zhǎng)大，唉，躲得過(guò)初一，躲不過(guò)十五啊，這不，媽媽在這個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子里，教我做煎雞蛋。

早晨的太陽(yáng)剛剛升起，花草上的露珠還沒(méi)有消失，隔壁人家的公雞才開(kāi)始“喔喔”叫，我就被媽媽硬拉起來(lái)煎雞蛋。在她的催促下，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)洗漱完畢，來(lái)到了廚房。

看了這么多遍媽媽煎雞蛋，卻沒(méi)想到自己做起來(lái)那么難。我打開(kāi)煤氣灶，從柜子里拿出油瓶，擰開(kāi)瓶蓋，倒進(jìn)鍋中，再?gòu)幕@子里小心翼翼地拿出一個(gè)雞蛋，在桌子旁輕輕著敲著，把它弄出了一個(gè)坑，再用大拇指把它剝開(kāi)，倒入鍋中，只聽(tīng)“噼里啪啦”好幾響，油媽媽開(kāi)始發(fā)威了，她可不是好惹的，就連嫻熟的媽媽也嘗過(guò)她的厲害，所以我也不敢輕舉妄動(dòng)，趕緊關(guān)成小火，她這才息怒了。從盒子里取出一點(diǎn)鹽，撒在雞蛋上，用小火慢慢燒，經(jīng)過(guò)5分鐘，一個(gè)“完美”的雞蛋就出爐了。

媽媽一下接過(guò)我手中的盤(pán)子，用筷子夾起嚼了嚼，我滿臉期待地看著她，媽媽說(shuō)：“嗯，還不錯(cuò)?！蔽乙宦?tīng)，一蹦三尺高，努力沒(méi)白費(fèi)呀!

經(jīng)過(guò)了這件事情，我也明白了：鐵杵磨成針——功到自然成!只要你日積月累，肯下苦功夫就一定能夠收獲到許多東西。愛(ài)迪生從小吃了許多苦，可他仍不放棄對(duì)科學(xué)的熱愛(ài)，最后得到了一千多種發(fā)明專(zhuān)利。還有許許多多的名人都經(jīng)歷過(guò)許多坎坷，但最后還是堅(jiān)持了下來(lái)，取得了成功。我們一定要學(xué)習(xí)他們這種精神，不畏艱難。