采購員主要崗位職責(zé)范文

學(xué)校事務(wù)員在總務(wù)主任領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)一般事務(wù)性工作和采購工作。其主要職責(zé)是：

1.在逐步熟悉和掌握各科教學(xué)需要的設(shè)備規(guī)格、型號、性能和用途的同時(shí)，要逐步熟悉和掌握教學(xué)辦公用品、生活用品的性能和質(zhì)量要求。

2.負(fù)責(zé)學(xué)校需用的各科教學(xué)設(shè)備、教學(xué)用品的采購工作。

3.負(fù)責(zé)學(xué)校需用的各種辦公用品的采購工作。

4.負(fù)責(zé)學(xué)校維修用的各種材料的采購工作。

5.負(fù)責(zé)學(xué)校師生需用的生活設(shè)備、生活物資的采購工作。

6.負(fù)責(zé)其他方面需用的物資和用品的采購工作。

7.采購工作要分清輕重緩急，做到急用急買。根據(jù)教學(xué)、工作和施工需要及時(shí)購回，決不能影響教學(xué)、工作和施工。

8.采購物品時(shí)，要勤跑多問。要購買既符合需要，又價(jià)廉物美的設(shè)備和物品。必須按照規(guī)定的規(guī)格、型號、質(zhì)量要求和數(shù)量采購，如買回物品規(guī)格型號不符，質(zhì)量低劣、價(jià)格偏高、數(shù)量過多，均應(yīng)由采購員負(fù)責(zé)退換。

9.凡購回物品，要交有關(guān)人員驗(yàn)收簽，并及時(shí)與財(cái)會人員辦理結(jié)賬手續(xù)。

10.領(lǐng)導(dǎo)與督促勤雜工的工作。

11.主動做好偶發(fā)性、臨時(shí)性和突發(fā)性的工作。

食品采購員崗位職責(zé)

一、必須熟悉本食堂所用的各種食品與原材料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。

二、應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時(shí)必須察看包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、保質(zhì)期限等，防止購進(jìn)假冒偽劣和過期產(chǎn)品。

三、采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>

四、負(fù)責(zé)食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運(yùn)輸，在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價(jià)格合理的原則訂貨，并做到按時(shí)、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。

五、采購食品時(shí)應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準(zhǔn)索要回扣。

六、應(yīng)及時(shí)向班組長、管理員、科長介紹市場上各類主副食品的價(jià)格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。

七、采購員要做到“三勤”(勤跑、勤問、勤聯(lián)系)為辦好伙食做出貢獻(xiàn)。

1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時(shí)掌握市場供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。

2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)食品和過期食品。

3、及時(shí)與食堂各位班長聯(lián)系，落實(shí)食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯，減少浪費(fèi)。

4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫存儲備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。

5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價(jià)格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。

6、在正規(guī)廠家(商家)采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù);在農(nóng)貿(mào)市場、個(gè)體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證(含白條)。

7、采購員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅(jiān)持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)“四勤“眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

1、經(jīng)常到部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。

2、認(rèn)真核實(shí)各部的請購計(jì)劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出實(shí)際采購計(jì)劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時(shí)辦理。防止物資積壓，做好物資使用的周期性計(jì)劃。

3、對各部門所需物資按急先緩后的原則安排采購，與供貨單位保持經(jīng)常聯(lián)系。

4、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的一切貨物首先辦理進(jìn)倉手續(xù)，然后到財(cái)務(wù)報(bào)帳，不拖帳、掛帳。

5、與倉庫聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物資的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格，數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，及時(shí)領(lǐng)出。

6、盡量做到單據(jù)(或發(fā)票)隨貨同行，交驗(yàn)收員驗(yàn)收(托收除外)，如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知驗(yàn)收員做好收貨準(zhǔn)備。

7、在采購業(yè)務(wù)中遵紀(jì)守法、講效益、廉潔奉公、不索賄受賄，與供貨單位建立良好關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)活動。

8、服從工作安排，遵守勞動紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和采購時(shí)要告知上級。

9、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。

采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責(zé)是：

a、食品采購

a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。

b、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價(jià)比三家，貨比三家”的原則開展工作。

c、嚴(yán)格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計(jì)劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。

d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計(jì)劃地按規(guī)定的采購程序進(jìn)行采購。

食品原料、酒水的采購范圍如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。b、水產(chǎn)類(包括鮮活海鮮)。

c、蛋、禽、肉類(包括野味、臘味等)。d、進(jìn)口餐料類。

e、干貨海味罐頭類。f、水果蔬菜類。

g、酒、飲料類(包括雪糕)。h、調(diào)味品類。

i、雜項(xiàng)類(如木炭、花簽等)。

b、能源采購

遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要”及“配合經(jīng)營管理，做好能源采購計(jì)劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。

負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。

根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量(如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等)，進(jìn)行有計(jì)劃的采購。

c、物資采購

負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。

采購員崗位職責(zé)

崗位名稱：采購員

直接上級：供應(yīng)科科長

負(fù)責(zé)對象：物資的采購、供應(yīng)

工作目標(biāo)：要求將公司所需的保質(zhì)、保量安全及時(shí)的運(yùn)回公司

權(quán)力與責(zé)任：

1.服從分配，聽從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定;

2.負(fù)責(zé)公司的物資、設(shè)備的采購工作;

3.負(fù)責(zé)對所采購材料質(zhì)量、數(shù)量核對工作;

4.負(fù)責(zé)對采購材料質(zhì)量、數(shù)量核對工作;

5.有權(quán)拒絕末經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)的采購定單;

6.負(fù)責(zé)辦理交驗(yàn)、報(bào)賬手續(xù);

7.負(fù)責(zé)保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計(jì)，定期上報(bào);

___對所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé);

___對所采購的物資、設(shè)備要有申購單并上報(bào)采購主管;

10.協(xié)助做好有關(guān)物資采購工作的事項(xiàng);

崗位要求：

1.具有中專以上文化程度;

2.具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心;

3.原則性強(qiáng)，工作細(xì)心，能吃苦耐勞;

參加會議：

1.參加本科每月一次會議;

2.參加每月季工作評比會;

3.參加公司召開的年度職工大會。