谷雨節(jié)氣的來歷及養(yǎng)生知識

谷雨的由來

谷雨的由來說法一

關于谷雨節(jié)的由來，據(jù)《淮南子》記載，倉頡造字，是一件驚天動地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉頡造字勝利，并號召天下臣民共習之。這一天，下了一場不平常的雨，落下很多的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節(jié)氣中的一個。

谷雨的由來說法二

在民間，陜西省關中流傳著這樣一個故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的官員史官。一天，黃帝發(fā)覺了德才出眾的倉頡，任命倉頡做了史官。他以結繩記事，國家大事記得清清晰楚，很受黃帝賞識。后來結繩記事日顯落后。一次，倉頡隨一個獵人外出狩獵，獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡敘述野獸的去向。倉頡深受啟發(fā)：“一個足印代表一種事物呢!”回家后，倉頡便打點行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形，始創(chuàng)文字。因他制字有功，感動了天帝，當時天下正遭災荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉，下了一場谷子雨，天下萬民得救了。

倉頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門刻了一副對聯(lián)：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。”人們把祭祀倉頡的日子定為下谷子雨的那天，也就是現(xiàn)在的“谷雨節(jié)”。如今，每逢谷雨節(jié)這天，白水縣史官鎮(zhèn)一帶都進行拜倉頡的廟會。

谷雨養(yǎng)生常識

飲食應“五低”

在谷雨的時候，人們飲食方面應當要考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇還有就是低刺激這5個方面。低鹽顧名思義，就是少吃鈉鹽，主要是由于吃鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病，所以人們每天食用鈉鹽不超過6克;低脂就是說人們要少食油脂，每天攝入油脂不能超過總量膳食的30%。

低糖就是說人們在平常需要少吃游離糖，食糖過多很有可能會影響到人體的健康;低膽固醇大家應當要少吃含有膽固醇高的動物食品，身體中的膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病，人們每天食用肉類食物不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

晨起喝杯水

在谷雨的時候多數(shù)地區(qū)都多大風天氣，這個時候人體中的水分比較簡單流失，反抗力就會隨之下降，所以很簡單會消失感冒和許多慢性病。在這個時候“補”水就顯得特殊重要。尤其是在睡一覺起來之后，人體內(nèi)水分消耗較多，早上的時候多喝水，不但能夠補充因身體代謝失去的水分，還可以預防多種疾病的發(fā)生。

少吃燥熱物

春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物，比如新奇蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春季節(jié)，在適當進食優(yōu)質蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

多飲茶

春雨增多，氣溫攀升，茶葉枝豐葉滿肉厚，春茶品質好。“柴米油鹽醬醋茶”，茶從古至今就是人類生活的必需品。茶的保健功效，以及茶文化在中國深化人心。茶葉中的茶多酚、維生素以及氨基酸對人體都有好處，按制作程序，分為綠茶、紅茶、白茶、普洱茶、清茶等等。綠茶屬于不發(fā)酵茶葉，如龍井、碧螺春等，綠茶據(jù)報道有較好的預防腫瘤疾病和心血管疾病的功效;紅茶屬于全發(fā)酵的茶葉，如錫蘭紅茶、祁門紅茶等，紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵，比綠茶對胃的刺激性降低，比較適合平常胃腸功能偏寒、消化不良的人群;還有常見的普洱茶，屬于黑茶的一種，茶多酚含量高，可減肥消脂，調整內(nèi)分泌功能。谷雨過后依據(jù)不同體質、不同喜好，飲飲茶，踏春游，對身心具有良好的調整作用。

防過敏

谷雨過后，雨水增多，春風亂絮，草長鶯飛，百花齊放，外感風邪，內(nèi)有濕邪，簡單誘發(fā)過敏性疾病，素有過敏體質者更應當留意避風避濕防過敏。中醫(yī)學治療過敏性疾病大多采納祛風除濕止癢，可見風和濕里應外合是中醫(yī)認為過敏的主要機理。出門留意戴口罩，少接觸花粉，雨天風天少戶外活動。

防感冒

谷雨過后，氣溫逐日上升，北方多風，風勁則寒，風弱則暖，故溫差大;南方多雨，雨水潮冷，故氣溫時高時低，忽冷忽熱，體弱者添減衣服不準時，就簡單感冒。故平素應留意避風防寒保暖。

谷雨的天氣特點

中國古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生;其次候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑?！笔钦f谷雨后降雨量增多，浮萍開頭生長，接著布谷鳥便開頭提示人們播種了，然后是桑樹上開頭見到戴勝鳥。

谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充分而準時，谷類作物能健壯成長。谷雨季節(jié)的南方地區(qū)，“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫上升較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。

華南東部常會有一、二天消失30以上的高溫，使人開頭有酷熱之感。

低海拔河谷地帶業(yè)以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。相宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿意。華南老旱區(qū)的閱歷證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增加抗旱力量，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來，棉農(nóng)把谷雨節(jié)作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。

谷雨節(jié)的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無干土”等等。還有谷雨節(jié)氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發(fā)生和流行。廣闊農(nóng)村要依據(jù)天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。