油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談講話

尊敬的x主任，新聞界的朋友們，同志們：今天，我們在x舉辦油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會，再次推動油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。在此，我對長期以來關(guān)心支持x油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的x老部長、新聞界的朋友以及各位嘉賓表示衷心的感謝！

我國新時期的油茶產(chǎn)業(yè)在X年時任國家林業(yè)局局長x先生的強力推動下，迎來了發(fā)展的春天。X年以來，國務(wù)院出臺了《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，國家發(fā)改委、財政部、國家林業(yè)局聯(lián)合制定了《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（X—X）》，國家林業(yè)局則先后X次召開全國油茶現(xiàn)場會。這些務(wù)實的舉措，推動我國油茶實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。

以x為例，全省油茶面積從X年的X萬畝增至X年的X.X萬畝，產(chǎn)值、產(chǎn)量接近全國總量的X%。可以說，正是賈x主任等一批有識之士的敢為人先，與橄欖油媲美的食用油——茶油才會走向千家萬戶，x油茶才會迎來發(fā)展的春天。我今天想說的是，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然好，但還必須盡快完成“三轉(zhuǎn)”：

一是從商品向名品轉(zhuǎn)化。商品只有成為名品，才能贏得可持續(xù)的市場占有率。目前，油茶品牌多、散、小、弱，缺乏龍頭企業(yè)和旗艦名牌。以x為例，全省共有X多家油茶企業(yè)，但沒有一家在主板上市；有X個x著名商標和X個x名牌產(chǎn)品，但沒有一個能叫響全國或全世界。為此，要統(tǒng)籌發(fā)揮政府之手和市場之手的作用，推動茶油從商品成為名品。一個是政府之手。政府要搭建各類平臺，如融資、宣傳、制定標準等。另一個是市場之手。油茶企業(yè)要主動適應(yīng)市場規(guī)律組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以規(guī)?；?jīng)營去開辟高端食用油市場，創(chuàng)造出市場信賴的優(yōu)質(zhì)品牌。

二是從禮品向商品轉(zhuǎn)變。所謂禮品，是指從整體上看，純茶油由于產(chǎn)量小、品質(zhì)高，用于請客送禮的多、作為商品買賣的少，就算近年來開始走向市場，市場占有率也還很低。如X年，全國茶油總產(chǎn)量雖有X萬噸，但同期全國食用油總銷量為X萬噸，茶油所占的比重僅X.X‰左右。由此讓我聯(lián)想到我國食用油市場的兩大隱憂：首先是安全隱憂，我國食用油X%依賴進口，低于國際安全警戒線?？萍?、能源、礦產(chǎn)等進口可以理解，食用油也依賴于進口的話，國家糧油安全將受制于人。

其次是健康隱憂，我國居民多食用動物油或大豆油、花生油等植物油，這些油不飽和脂肪酸含量低，導(dǎo)致脂肪堆積、血管硬化，容易產(chǎn)生心血管疾病。而西方人多食用不飽和脂肪酸含量高的橄欖油，得心血管疾病的就很少。面對這兩大隱憂，作為林業(yè)人，我們深感責任重大，因為茶油的不飽和脂肪酸含量高達X%，可以有效降血壓血脂、控血糖尿酸，是緩解甚至破解這兩大隱憂的首選，但卻多多少少“養(yǎng)在深閨人未識”。

為此，這次論壇，我認為不僅是對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳，更是對人民健康、對國家糧油安全的回應(yīng)。通過這種回應(yīng)，讓茶油從南方走向北方、從中國走向世界，實現(xiàn)從禮品到商品的跨越。

三是從名品向名業(yè)轉(zhuǎn)型。油茶全身都是寶，除了產(chǎn)油之外，茶殼、茶花、茶葉、茶根等都有很高的經(jīng)濟價值。因此，要從全產(chǎn)業(yè)鏈的視野來謀劃油茶發(fā)展，不斷提高油茶的附加值。如在種植環(huán)節(jié)，要采用良種良法，不斷提高產(chǎn)量，提高品質(zhì)。在生長環(huán)節(jié)，要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造多種業(yè)態(tài)。如油茶花期形成美景，要讓油茶銷售時是商品，不銷售時是景觀，吸引都市人群前來休閑觀景。

還可以發(fā)展林下經(jīng)濟，在油茶樹下種植蔬菜、中藥材，或者養(yǎng)雞、養(yǎng)蜂，形成立體化的經(jīng)營模式。在加工環(huán)節(jié)，要搞好精深加工，提高產(chǎn)品的附加值，讓茶油不僅能炒菜，還能保健、養(yǎng)顏，滿足老人、孕婦、嬰兒等多種人群的健康需求。在銷售環(huán)節(jié)，要注重線上線下的有機結(jié)合，既依托超市、商場開展傳統(tǒng)營銷，也要利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，構(gòu)建油茶電子商務(wù)模式。只有加大了這種轉(zhuǎn)型，高效益的名業(yè)才能形成。

此次座談會的舉辦地x是全國油茶產(chǎn)業(yè)示范市，所轄X個縣市區(qū)均是全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣，在油茶種植、生產(chǎn)、加工等各環(huán)節(jié)均有著良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，可以說全國油茶看x，x油茶看x。

此次會議之后，必將鼓勵更多的有識之士關(guān)注油茶，吸納更多的社會資本投資油茶。我堅信，在黨中央、國務(wù)院的高度重視以及國家林業(yè)局的大力支持下，我們一定能做強油茶產(chǎn)業(yè)，為國家糧油安全分憂；做實油茶產(chǎn)業(yè)，為扶貧攻堅助力；做精油茶產(chǎn)業(yè)，為國民健康加油；做優(yōu)油茶產(chǎn)業(yè)，為民族品牌舉旗；做綠油茶產(chǎn)業(yè)，為生態(tài)中國添彩；做大油茶產(chǎn)業(yè)，為富民強省爭光！