第一篇：維生素C的故事教案

18、維生素C的故事

【教學(xué)目標(biāo)】

1、知識和能力：

能有感情地朗讀課文，憑借語言文字，說出哥倫布情感發(fā)生的變化和原因；能運用文中的語言，或自己的語言復(fù)述故事，說說維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過，了解維生素C對人體的作用。

2、過程和方法

朗讀中感受體驗哥倫布的心情，朗讀交流中積累一些描寫心情的詞語，朗讀中理解奇跡，知道維生素C發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過。

3、情感態(tài)度和價值觀

通過學(xué)文領(lǐng)悟到對許多科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)都是從問題開始的。

【教學(xué)重難點】

教學(xué)重點：了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過，認識維生素對人體的重要性。

教學(xué)難點：了解維生素C的發(fā)現(xiàn)過程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心地思考與研究。

【教學(xué)過程】

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。

1、上節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了《維生素C的故事》這篇課文，你能用小標(biāo)題的形式告訴大家維生素C發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過嗎？【遇到怪病、發(fā)生奇跡、揭開秘密】

2、這節(jié)課，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)這篇課文。齊讀課題。（生讀）上節(jié)課，我給大家留下了一個問題：明明是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了維生素C，課文卻用大量的筆墨寫了哥倫布的一次航海，這是為什么？

生：因為哥倫布發(fā)現(xiàn)，船員起死回生可能與野果子有關(guān)。師：你能從文中找出這句話嗎？ 生：“難道秘密在野果子里面？” 師：哥倫布把他的猜測講給醫(yī)生們聽。

出示：哥倫布回去以后，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽。

3、正是這一講，給了人們啟示。人們在不斷的研究中發(fā)現(xiàn)了維生素C。假如你就是哥倫布，該怎樣向醫(yī)生們講述這個故事呢？這節(jié)課我們就來嘗試著講講這個奇跡。

二、抓住主干，概述“奇跡”

1、要想講好這個奇跡，你覺得哪些內(nèi)容必須要講述清楚，才能引起醫(yī)生的關(guān)注？

2、同桌交流：請同學(xué)們默讀課文第3—6自然段，試著用一句話說清楚這個奇跡？看誰講得最簡潔，最清楚。（同桌交流）

生：哥倫布帶領(lǐng)船隊航海時一些船員得了怪病，主動提出留在荒島上，結(jié)果竟然活下來了?！咎崛￡P(guān)鍵詞：得怪病—留荒島—活下來】請同學(xué)們按照抓關(guān)鍵詞的方法再說說。（同桌練習(xí)）

3、用一句話就把事情說得很清楚了，這就叫概述，這是一種非常重要的概括能力。

三、依循心跡，讀懂“奇跡”

1、如果哥倫布只用一句話講給醫(yī)生聽，能引起醫(yī)生的興趣嗎？（不能）在這個故事里，你覺得哪些方面必須要具體講給醫(yī)生聽呢？ 【事情發(fā)展的過程和哥倫布的心情變化】 師：我們來看一看課文是怎么寫的？

2、同桌交流：請你再讀課文第3—6自然段，在反映哥倫布心情變化的詞語下邊加上著重號，同桌交流“哥倫布心情變化”的原因，并簡單寫下自己的感受。（注意：朗讀→交流→寫感受→有感情地朗讀）

3、交流反饋

①心情變化：“十分沉重、噙著眼淚點了點頭、越來越沉重、又驚又喜。” 師：“噙著眼淚”是表情描寫，你為什么要著重這個詞語？生：從“噙著眼淚”可以看出哥倫布的心情是難過的。② 心情變化的原因 ★“十分沉重”

預(yù)設(shè)：生1：我讀懂了哥倫布心情沉重的原因。因為此次航行不到一半的路程，十幾個船員病倒了。作為領(lǐng)航的人，哥倫布當(dāng)然十分焦急。

生2：四周一片茫茫的海水，說明哥倫布知道，沒有人能幫助船員，進退兩難。誰能讀好這段話？（指名讀，齊讀）★“噙著眼淚點了點頭” 預(yù)設(shè)：生1：病重船員的一番話，讓我感受到他們寧愿犧牲自己，也不耽誤大家的探險，令人感動。哥倫布聽到病重船員的話，心里一定又感動又難過。雖然舍不得這些戰(zhàn)友，可是又有什么別的辦法呢？

生2：此時的哥倫布既難過感動，又無可奈何，別無良策。所以，他噙著眼淚點了點頭。

這是什么樣的眼淚？（難過、無奈、自責(zé)）他內(nèi)心有千言萬語都包含在這省略號里了，請你想一想：哥倫布會對面臨死亡的船員說些什么？（生齊讀這段話）★“越來越沉重”

預(yù)設(shè)：生1：文中有兩個詞語，一個是“越來越近”，一個是“越來越沉重”，我感受到船前進1米，哥倫布的心情就沉重一分。他的心里就像波濤洶涌，很難受。生2：“這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！”我讀到這句話，仿佛看到哥倫布痛苦的表情。

師：勝利是用生命換來的。此時此刻哥倫布沉重的心情可以用什么詞語來形容？誰來讀讀這句話。（生個別讀，齊讀）★“又驚又喜”

哥倫布驚的是什么？喜的是什么？分角色讀。

4、通過剛才的交流，我們仿佛在和哥倫布對話，和他一起經(jīng)歷了這次不同尋常的航海。課文就是通過詳細寫“奇跡”，讓我們了解了哥倫布，了解了維生素C的發(fā)現(xiàn)與哥倫布的聯(lián)系。

四、轉(zhuǎn)換角色，講述“奇跡”

如果你就是哥倫布，我是醫(yī)生，你能把船員起死回生的奇跡具體地說給我聽嗎？如果你是哥倫布，你怎么說？你是醫(yī)生，你準(zhǔn)備怎樣提問呢？小組合作交流。（提示：1號做哥倫布，其他組員做醫(yī)生，醫(yī)生在聽時可以補充，可以提問。）師：剛才你們細致地講述了船員起死回生的奇跡，學(xué)到了一種方法，在向別人敘述一件事時，先要理清故事的梗概，再通過理解、交流，讀懂故事，才能把故事說得更具體，更生動。

五、總結(jié)課文，拓展延伸

師：維生素C的發(fā)現(xiàn)，最關(guān)鍵的一步在哪里呢？ 生：哥倫布的猜想：“難道秘密在野果子里面？”

我們發(fā)現(xiàn)（出示）哥倫布不僅是一個偉大的航海家，還是個（善于思考，積極探索，關(guān)心他人，熱愛航海事業(yè)）的人。

師：同學(xué)們，讀了這個故事，你得到什么啟示呢？

生：生活中總會碰到一些奇怪的事情，我們要善于思考，多問幾個為什么，提出有價值的問題，問題往往就是新的發(fā)現(xiàn)開始。

生：哥倫布不是醫(yī)學(xué)家，但由于他關(guān)心船員，在船員的話里聽出了問題，又大膽發(fā)問，值得我們學(xué)習(xí)。

總結(jié)：很多發(fā)現(xiàn)都是偶然的，如果你不懂得思考，不懂得細心觀察，即使蘋果在你頭上砸了千次，也是沒有任何作用的。師：老師要送給大家?guī)拙涿?。（生齊讀）出示：人的天職在勇于探索真理。——哥白尼

驚奇就是科學(xué)的種子。——愛迪生

發(fā)現(xiàn)問題比解決問題更重要?！獝垡蛩固?/p>

六、課后作業(yè)

（必做）給家人講講維生素C的故事。（選做）

1、搜集與課文相類似的小故事吧。

2、了解其他維生素的小知識。

第二篇：維生素C的故事教案

18、《維生素C的故事》第二課時教學(xué)設(shè)計

教材分析

這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節(jié)，生動地向讀者介紹了維生素C的有關(guān)知識。教學(xué)要求：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、學(xué)會本課生字新詞，理解由生字組成的詞語。

3、了解維生素C的發(fā)現(xiàn)過程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的思考。教學(xué)重點：

了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過，認識維生素對人體的重要性。

教學(xué)難點：

了解維生素C的發(fā)現(xiàn)過程，懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心地思考與研究。教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件

一、情景導(dǎo)入

1、今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)18課，齊讀課題。

2、默詞：現(xiàn)在老師想看看孩子們詞語掌握的情況，請大家拿出筆和本子，誰自告奮勇地到前面來寫？

乘風(fēng)破浪

渾身無力 海上兇神

又驚又喜

起死回生

不治而愈

3、交流檢查

看看這位同學(xué)寫得怎么樣

全對的請舉手，哎呀，這么多全對的，你們真了不起，替自己鼓勵一下。

3、回顧課文的主要內(nèi)容。

有一位哲學(xué)家曾經(jīng)說過“會讀書的人能把一篇文章讀成一句或幾句話。”經(jīng)過上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，老師相信你們也能選用當(dāng)中的一些詞語來說說維生素C發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過。

4、小結(jié)過渡

“多一遍讀書，就多一分了解”從你們的回答中，老師看出你們課前復(fù)習(xí)很扎實，這是一種好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，要繼續(xù)保持喲。今天，老師就和大家一起走進文本，進一步了解維生素C發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過，感受哥倫布他們偉大的人格。

二、感知體驗

（一）通過自學(xué)，找出故事中哥倫布心情變化的詞語。

1、出示自學(xué)要求，（1）學(xué)生自由朗讀課文3-6自然段。

（2）俗話說：“不動筆墨不讀書”，請同學(xué)們拿出筆來，在每一自然段中圈出反映哥倫布心情變化的詞語。

2、交流（1）教師板書

心情

（2）學(xué)生回答寫板書

十分沉重

噙著眼淚

越來越沉重 又驚又喜

3、小結(jié)過渡：大家的眼睛真亮，一下子就能找出哥倫布心情變化的詞語。老師真的很佩服你們。

（二）抓住十分沉重，感悟文本

1、過渡：首先讓我們學(xué)習(xí)第三自然段（出示幻燈）

（1）這段話告訴我們哥倫布此時的心情十分沉重，那么，從這段話中什么地方可以看出來？

（2）指名回答

（3）你們真是個會讀書的孩子，老師為你們感到高興。那么，透過這些文字你們能體會到什么？請同桌討論交流。請同學(xué)們各抒己見.生:哥倫布看見船員生病了,心情很難過.生:看到船員生病了,哥倫布很焦急.(他急什么)生:這么多船員生病了,他找不到救他們的辦法.生:船隊才航行不到一半的路程,就有這么多人病了,這次是否能完成遠航任務(wù)(這是擔(dān)憂了)

生:他在愁,如果這些病繼續(xù)傳染就糟糕了.師：是呀，望著四周茫茫的海水,哥倫布毫無辦法,內(nèi)心焦急萬分,對船員們命運非常擔(dān)憂,自然心情就沉重了。你們能把哥倫布此時的心情讀出來嗎 ？

2、指名讀、評價。

（1）指名讀 ：誰勇敢地站出來試一試？

（2）評價：我們讀文章不但要讀正確流利，而且要讀出感情。因此，我們在讀這一段話時，語速慢一點，語調(diào)第一點，讀出沉重的語氣。（3）在指名讀：誰再來挑戰(zhàn)一下？

（4）小結(jié)：是啊，這個沉重里面包含了哥倫布的進退兩難、憂心忡忡、茫然無助，讓我們齊讀這一段，體會哥倫布沉重的心情。

3、小結(jié)學(xué)法

剛才我們在學(xué)習(xí)這一自然段時，采用了什么方法去學(xué)習(xí)的？

學(xué)生自由說說，師歸納：找到心情

說出原因

談?wù)勼w會

讀出感情

三、對話探究

過渡: 歌德曾經(jīng)說過，會讀書的人用兩只眼睛，一只眼睛看文字，另一眼睛看到文字的背后。老師相信大家也會用兩只眼睛讀書的?，F(xiàn)在，請同學(xué)們走進文本，運用剛才的學(xué)法，采取小組合作的方式學(xué)習(xí)3---6自然段。拿出筆來，在書上畫一畫，在旁邊寫一寫。

1、噙著眼淚（出示幻燈片）

教師巡回參與。

孩子們，你們讀得很認真，討論很熱烈，老師真的不想打擾你們?，F(xiàn)在，請把你的感悟說出來，讓大家共同分享你的收獲。

請大家按照學(xué)法來回答。

心情：噙著眼淚

原因：船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)。（出示幻燈）

說說感悟：船員們識大體，顧大局，舍己為公，自我犧牲的精神真的令人很佩服。

有感情地朗讀

師：聽了船員的話，哥倫布噙著眼淚，這是是一種怎樣的眼淚呢？ 感動 無可奈何自責(zé) 慚愧 不忍心 舍不得

萬般無奈 迫不得已）

師：生死離別之時，哥倫布噙著的是感動的淚，自責(zé)的淚，別無良策的淚??！他內(nèi)心有千言萬語，都包含在這個省略號里面了，此時哥倫布對面臨死神的船員會說些什么？

（我一定會把你們的尸體運回家鄉(xiāng)，我會派人照顧好你們的父母妻兒，是我拖累了你們?。。?/p>

師:是呀，哥倫布說的正是他們最不放心的。

2、越來越沉重

過渡:幾個月過去了,哥倫布的船隊終于勝利返航了，情況又是怎么樣呢？（出示幻燈）

請大家按照學(xué)法來回答。心情：越來越沉重

原因：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

說感悟：終于勝利返航了,此時哥倫布的心情應(yīng)該是輕松喜悅的,卻越來越沉重，哥倫布想到他看到的將是船員們的尸骨,內(nèi)心充滿了悲哀.有感情地朗讀

師:是這些船員們的舍身精神讓哥倫布他們完成了這次探險任務(wù).哥倫布心 3

中的悲哀遠遠超過了內(nèi)心的喜悅.我班的男同學(xué)都和哥倫布一樣有情有義,我想你們一定能讀出哥倫布此時的心情.男生齊讀

3、又驚又喜

過渡:.事實是他想象的那樣嗎？（出示幻燈）請大家按照學(xué)法來回答。心情: 又驚又喜

原因：驚訝是因為得了海上兇神的人都會死去，而他們竟然還活著，真是出乎預(yù)料，讓人感到不可思議，難以置信，起死回生，此乃一大奇跡。

喜悅：為船員們還活著而高興，興奮，激動。

師:是呀，他們怎么會活下來的？這一天天是多么艱難,包含著多少辛酸啊!船員們過著與野人一樣的生活,所以一個個“蓬頭垢面”齊讀,讓我們把船員的這份辛酸讀出來.男生齊讀

師:想著自己終于起死回生了,這又是多么讓人高興和激動啊,女生讀

四、建構(gòu)生成

1、過渡：重病船員的意外生還讓哥倫布想到了什么？他又做了什么呢？

（1）自讀課文7、8自然段。

（2）哥倫布想到了什么？他又做了什么呢？船員們之所以能活下來秘密在哪里？

（3）從哥倫布的想法和做法中你體會到什么？（哥倫布善于發(fā)現(xiàn)問題，并積極解決問題，所以才會發(fā)現(xiàn)維生素C。）

2、小結(jié)：是的，從維生素C被發(fā)現(xiàn)的故事中，我們懂得任何發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造都離不開細心的觀察和實踐。

3、交流搜集的資料

（1）課前，大家搜集了關(guān)于維生素C的資料，誰想告訴大家的？ 指名回答

（2）從大家的交流中，看出你們課前準(zhǔn)備很充分，老師希望你們繼續(xù)發(fā)揚這種好的學(xué)習(xí)習(xí)慣?，F(xiàn)在，老師也準(zhǔn)備了一些資料，請同學(xué)們了解了解。

4、作業(yè)超市

1、講一講

把維生素C的故事講給你的家人聽。

2、讀一讀

從課外搜集因偶然事件而產(chǎn)生發(fā)明的小故事。

3、寫一寫

維生素C的自我介紹

4、想一想

把你的新疑問、新發(fā)現(xiàn)寫下來，嘗試解決。

第三篇：《維生素C的故事》的教案

教材分析

這是一篇介紹維生素C作用的科普小品。文章采用故事的形式，借助于曲折的情節(jié)，生動地向讀者介紹了維生素C的有關(guān)知識。

學(xué)情分析

本文為略讀課文，學(xué)生只要能讀順讀通，理解內(nèi)容，弄清維生素C對保持人體健康具有重要的作用就可以了。課堂上，教師應(yīng)激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，注重課內(nèi)外延伸，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

教學(xué)要求

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、理解課文內(nèi)容，了解維生素對人體的作用。

教學(xué)重點

理解課文內(nèi)容，了解維生素對人體的作用。

教學(xué)準(zhǔn)備

課件

教學(xué)過程

一、揭題

1、老師每天都給同學(xué)們一顆維生素C，你們知道維生素C嗎？

2、那維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的，又是被誰發(fā)現(xiàn)的呢？

3、今天我們就來讀一個《維生素C的故事》。齊讀課題。

二、初讀課文，質(zhì)疑

1、自讀課文，要求：讀準(zhǔn)字音，讀通課文。

2、再讀課文，質(zhì)疑（課件出示自讀提示）

“海上兇神”這種怪病有什么癥狀？

病重的船員是怎么對哥倫布說的？他們?yōu)槭裁匆@么說？

病重的船員為什么在荒島上能轉(zhuǎn)危為安？“海上兇神”這種怪病的原因是什么？

病重的船員在荒島上是靠什么維持生命的？

3、疏理學(xué)生質(zhì)疑，布置學(xué)習(xí)活動：

①動筆讀書：讀讀找找，自己解疑。

②真情播音員：文中有許多感人的話，請你找出你覺得好的地方，把你的感受寫在旁邊。再有感情的朗讀一下。

4、交流。（課件展示相關(guān)內(nèi)容：哥倫布簡介、哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸等）

三、總結(jié)延伸

課件出示有關(guān)維生素的小知識。

第四篇：維生素C教案

維生素C的故事

第二課時

師：眾所周知，維生素C對人體非常重要，但是維生素C的發(fā)現(xiàn)卻是一個曲折的過程。今天我們就來了解維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過，領(lǐng)悟故事中深刻的道理。

伸出你的右手和我一起書寫這個課題一（齊讀課題）

師：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道16世紀(jì)有個航海家叫哥倫布，他經(jīng)常帶著船隊遠航探險，那時因為生活條件所限，船員生活十分艱苦，常常會得一種怪病。人們稱這種病叫什么？（海上兇神）板書

師：從字面上看，海上兇神給你什么感覺？（可怕，嚇人，恐怖）師：那么假如我加上引號，你現(xiàn)在還會害怕嗎？

一、學(xué)習(xí)1—2自然段

師：打開課文讀第一二自然段，這個怪病是怎么樣的可怕。（自由讀）師： 海上兇神有多可怕？（生答）我從你讀中沒有讀出可怕。（再讀）師范讀

師：你聽出了什么？可怕在哪里？（慢慢的摧毀人的意志）

師：課文里面有一組表示先后順序的詞語也向我們展示了這病的可怕。（先是接著然后）全班有感情地讀。

過渡：我從你們的語氣中，已經(jīng)感受到“海上兇神”的可怕，那么這么可怕的海上兇神怎么去戰(zhàn)勝它呢？

二 學(xué)習(xí)3—6自然段

師：自由讀3——6自然段，邊讀邊畫出直接描寫哥倫布心情的句子。

生答，師展示（女男生輪讀）師：為什么只航行到一半，哥倫布的心情就十分沉重呢？ 生答，展示第3自然段，齊讀

師：航行只到了一半，船員就病倒了十幾個，茫茫大海，路在何方？再讀（板書：十分沉重）

師：航行到一半，船員就病倒了十幾個，此時此刻，怎么辦？ 是繼續(xù)航行，還是返航？這時船員們怎么做？（展示第4自然段）

師：哥倫布聽到這樣的話，是什么樣的反應(yīng)？（噙著淚水）心情怎么樣？（沉痛）讀紅句。

師：無奈之下，只好把生病的船員放到荒島上（板書留荒島）（展示第5段）再來齊讀這全段。

師：幾個月過去了……師引讀

師：前面都是老師題問，現(xiàn)在誰能來提問，提出有價值的問題（為什么心情還沉重？）板書

越來越沉重

師：既然都勝利返航了，心情還什么越來越沉重？（代價，收尸）（展示文字：這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀?。┯懈星榈刈x，齊讀

師：哥倫布這樣想著，船不知不覺靠岸了，（展示第6段）自由讀第6段

師：為什么哥倫布的心情變成“又驚又喜”呢？他看到了什么？（生病的船員）（板書：又驚又喜）請學(xué)生有感情范讀

重點讀“這不是那些船員嗎？他們還活著” 師:你們當(dāng)哥倫布，我當(dāng)船員。生：你們是怎么活下來的 師：我們來到島上以后 ……

師：如果你是哥倫布，聽了我的話，你們有什么想法？ 師：你跟哥倫布一樣，有一顆善于質(zhì)疑的大腦啊 展示句子：難度秘密就在野果子里面？讀

師：同學(xué)們，歷史上任何重大的發(fā)現(xiàn)，都需要什么？瓦特蒸汽機的發(fā)明，牛頓萬有引力的發(fā)現(xiàn)（板書;質(zhì)疑）

過渡：質(zhì)疑就夠了嗎？還需要什么？自由讀78自然段。

三 學(xué)習(xí)7——8自然段

師：當(dāng)哥倫布產(chǎn)生了疑問后，又是怎么做的呢？ 師：原來秘密是什么？（板書：食野果 起死回生）

師:同學(xué)們，從這個事情中，我們知道在遇到問題時，不僅要學(xué)會質(zhì)疑，還需要什么呢？（板書：研究）

四：復(fù)述課文

師：學(xué)到這里，誰能看著板書說說維生素C的發(fā)現(xiàn)過程？

生：有一次哥倫布帶船遠航，由于缺乏維生素C，海上兇神降臨了。。。

師：從哥倫布發(fā)現(xiàn)的過程，你有什么啟發(fā)？

總結(jié)：遇到問題要去質(zhì)疑，去檢驗，去研究。希望大家做一個善于質(zhì)疑，用于研究的思考者。

第五篇：維生素C的故事

18維生素C的故事

教學(xué)要求：

1、能正確、流利、有感情地朗讀課文。

2、學(xué)習(xí)并掌握本課的生字新詞，積累一些重點詞語。

3、理解課文內(nèi)容，了解維生素對人體的作用。教育學(xué)生從小養(yǎng)成均衡飲食的習(xí)慣。

教學(xué)重點難點：

了解維生素C被人們發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過，認識維生素對人體的重要性。

教學(xué)時間：2課時

第一課時

一、揭示課題

1、板書維生素C，簡介維生素C。

同學(xué)們，在預(yù)習(xí)課文的時候，你們一定了解了許多維生素和維生素C的資料吧。那就給大家介紹一下吧。指名說；（點擊出示）

VC缺乏的典型癥狀是動物的壞血病、牙齦腫脹、出血、潰瘍、牙齒松動、骨軟弱、抗病力和生產(chǎn)力下降。維生素(vitamin/ヴィタミン)又名維他命，是維持人體生命活動必需的一類有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中卻發(fā)揮著重要的作用。

食物中維生素的含量較少，人體的需要量也不多，但卻是絕不可少的物質(zhì)。膳食中如缺乏維生素，就會引起人體代謝紊亂，以致發(fā)生維生素缺乏癥。如缺乏維生素A會出現(xiàn)夜盲癥、干眼病和皮膚干燥；缺乏維生素D可患佝僂??；缺乏維生素B1可得腳氣??；缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎和陰囊炎；缺乏PP可患癩皮??；缺乏維生素B12可患惡性貧血；缺乏維生素C可患壞血病。

2、導(dǎo)入。

關(guān)于維生素C的發(fā)現(xiàn)，還有一個感人的故事。（板書完整課題）點擊出示課題。今天，我們就回到16世紀(jì)，了解維生素被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過。

二、初讀課文

1、自讀課文，要求：讀準(zhǔn)生字，理解新詞，讀通課文。

2、檢查字詞掌握情況。

（1）出示生字新詞，指名認讀，齊讀；指名在讀音和書寫上有什么應(yīng)該注意的。（2）出示其它詞語，指名讀，相機理解詞語。

3、指名分節(jié)朗讀課文，教師相機指導(dǎo)。

三、再讀課文，理清順序

1、哥倫布是16世紀(jì)意在得偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)船隊在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠航探險，為人類開辟了許多新的航線。一次偶然的機會，他幫助人們發(fā)現(xiàn)了維生素C，這是怎么回事？請大家讀讀課文，說說維生素C被發(fā)現(xiàn)的經(jīng)過。

2、指名交流；（“海上兇神”降臨船隊——含淚棄病號于荒島——返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著——將奇跡告訴醫(yī)生——研究發(fā)現(xiàn)維生素C）點擊出示

四、學(xué)習(xí)課文1、2自然段

1、哥倫布常常帶領(lǐng)船隊在大西洋上乘風(fēng)破浪，遠航探險，那時的海上生活是怎樣的？指名讀第2自然段。指名說；（航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。）這是中心句。

2、再讀讀課文，哪些地方可以看出“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險?！?/p>

3、生活艱苦：“船員們在船上只能吃黑面包和咸魚”。追問：為什么？

4、充滿危險：“最可怕的是在????‘海上兇神’”。

體會“海上兇神”蘊涵的意思（先，然后，接著），可以補充資料。（航海家麥哲倫率領(lǐng)船隊環(huán)繞地球一圈，有三分之二是因為壞血病而死亡。）

那你覺得在生活艱苦和充滿危險這兩個困難中，哪個是最主要的困難呢？指名說；從哪兒看出來？（“而且”，“最可怕”）

5、指導(dǎo)朗讀。

6、現(xiàn)在人們已經(jīng)知道，其實 那種怪病就是壞血病，是船員們體內(nèi)缺乏維生素C而導(dǎo)致的。船員們的體內(nèi)為什么會缺乏維生素C呢？

（因為長期在船上生活，吃的是黑面包和咸魚，很少、甚至吃不上蔬菜和水果，這就導(dǎo)致了船員體內(nèi)嚴(yán)重缺少維生素C。）

7、小結(jié)：僅僅是因為缺少維生素C，不知有多少船員葬身于茫茫大海，真是太可悲了。

五、作業(yè)

1、正確、流利地朗讀課文。

2、抄寫本課生字新詞。

3、把人們發(fā)現(xiàn)維生素C的經(jīng)過說給別人聽。

18《維生素C的故事》第二課時設(shè)計

一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入

1、出示詞語：

路程

尸體

物質(zhì)

適量

蔬菜

維生素 師：注意讀準(zhǔn)翹舌音、平舌音的字。（指名讀；一起讀。）

2、依次出示三行詞語，一起讀：

第1組讀：

危險

乘風(fēng)破浪

遠航探險 第2組讀：

沉重

噙著眼淚

又驚又喜 3、4組讀： 狂奔

蓬頭垢面

不治而愈

※想一想：這三行詞語中藏著什么秘密呢？（分別是寫什么的？）

3、你能根據(jù)詞語的提示，用兩三句話，說說課文的主要內(nèi)容嗎？（自己說；指名說）

過渡：下面，我們來看一看哥倫布和他的船員們的航海生活?！境鍪镜?2 自然段】

二、第 2 自然段

1、請同學(xué)們各自讀讀這段話。

2、同學(xué)們：當(dāng)時的航海生活留給你印象最深刻的是什么？（啟發(fā)：你再讀讀，爭取對航海生活有新的體會。）講解重點：

※ “不光? ?而且? ?”

還有哪個關(guān)聯(lián)詞和它關(guān)系相似？（不但?而且?；不僅?還?；不光?還?）

它講了兩個方面，側(cè)重后者。請讀清楚兩個方面，并側(cè)重后者?！?/p>

“只能??”一句：

“只能”說明什么？

（除了“黑面包”，就是“咸魚”。）對于這樣的飲食生活，你感覺如何？ ※

“最可怕的是??”一句：

此病“可怕”在哪兒呢？（自由交流）

（很容易得

渾身無力

走不動路

全身出血

慢慢死去）※

“海上兇神”一句：

你以前聽過“海上兇神”這個名詞嗎？ 這四個字帶給你什么感覺？

3、朗讀

（自由朗讀）：體會“航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險”。（“海上兇神”之“兇”、之“可怕”。）（指1、2名）（一起讀）

過渡：“海上兇神”到底是什么??？能用文中的語句來回答嗎？

三、第 8 自然段

【出示】：原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是由于人體內(nèi)長期缺乏維生素C引起的。當(dāng)身體內(nèi)補充了適量的維生素C，壞血病就不治而愈了。（1）缺乏維生素C，主要原因是什么？（課文有答案嗎？）（2）誰了解“黑面包”和“咸魚”的營養(yǎng)？

師：黑面包，用小麥磨成面粉制作而成，主要含有淀粉、糖類和纖維素；咸魚，含有大量的鹽份和一種叫“二甲亞硝酸鈉”，它是全球公認的三大致癌物質(zhì)之一。（3）接讀第8小節(jié)：

“長期”、“適量”：平衡就健康！你怎么理解“不治而愈”？

過渡：船員們到底是怎樣“不治而愈”的？請看這次“艱難”而又“危險”的航程。介紹哥倫布 【出示】： 默讀第3-6自然段，思考：

在“海上兇神”降臨的過程中，哥倫布的心情出現(xiàn)了哪些變化？找到關(guān)鍵詞，認真體會他心情變化的原因。

四、第3—6自然段

1、默讀思考。

2、交流。

板書：十分沉重

？

噙著眼淚

？ 越來越沉重 ？ 又驚又喜

？

3、[指著板書]能否把四次心情變化的原因（板書：？ ？ ？ ？），用“因為?所以?”的句式說清楚？可以同桌共同完成。研讀、交流： 【第 3 自然段】

有一次，船隊又出發(fā)了。不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經(jīng)有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。

1、點紅“十分沉重”。（說原因）

2、“不到一半”、“十幾個”加紅點。

3、看著船員紛紛病倒，望著茫茫的海水，哥倫布在想些什么呢？ 【出示大海圖】

望著茫茫的海水，哥倫布想? ? 【航海的偉大業(yè)績】

4、看著紛紛病倒的船員，想到航海的宏偉計劃，哥倫布的心情怎能不沉重呢？ 讓我們讀好這段話（自己讀，個別讀，一起讀）。

【第 4 自然段】

那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)?！备鐐惒监咧蹨I點了點頭??（“噙”？）

1、你們能想象那些船員們說話時的神情、語氣嗎？ 把這段提示語補充得既具體又恰當(dāng)： 【出示】：那些病重的船員為了不拖累大家，地對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。??”

2、朗讀，感受船員們的懇切、真誠。（自己練讀；

1、2名讀；齊讀）

3、聽到這些絕望但又真誠的話語，哥倫布怎能忍住眼淚呢？ 哥倫布什么話都沒有說，可是標(biāo)點符號會“說話”呀?。? ?）【出示】：哥倫布噙著眼淚，心想??

4、齊讀

【第 5 自然段】

1、誰理解哥倫布？知道他的心情為什么“越來越沉重”？ 【出示】：

船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重?！敬蠛；膷u圖】

交流：

（1、荒島上的船員曾經(jīng)和他并肩作戰(zhàn)，共同完成偉大航海事業(yè)）（2、船員門剛剛?cè)静r痛苦不堪的樣子?）

（3、船員們懇求哥倫布送往荒島時的痛苦的神情和悲涼的話語）（4、荒島上橫七豎八地躺著十幾個船員的尸體和白骨?）

3、【出示】：

這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！

朗讀：同學(xué)們體會得很好，那就把哥倫布發(fā)自內(nèi)心的話讀好。（指名；男生體會；一起讀。）

[第 6 自然段] 過渡：[指著板書“越來越沉重”] 師：是啊，運什么都行，運自己戰(zhàn)友的尸體，怎能不叫人心情沉重呢？ 可后來哥倫布的心情發(fā)生了戲劇性的變化呢？為什么？ [出示：第6自然段]

1、請默讀第6自然段，用一句話來說明理由。

2、點藍“蓬頭垢面”（？），看著這個詞語，你能想象那十幾個船員在荒島上的生活嗎？（爬樹采野果，吃野果，風(fēng)餐露宿，搭棚住宿，互相取暖，坐在海邊天天盼望......）

如今，看到了船隊就像看到了救星，看到了生的希望? ?

3、哥倫布“又驚又喜”的心情能用其他詞語形容嗎？（喜出望外

欣喜若狂）

4、把這段“又驚又喜”的對話讀好。

（同桌兩人練讀；指一對同桌？；評讀；師生分角色朗讀）

[第 7 自然段] 小結(jié)，過渡：這次航海，既充滿“危險”，又充滿“神秘”；哥倫布既喜出望外，又疑惑不解。他不禁把懷疑的目標(biāo)鎖定在了“野果子”，難道秘密??難道野果子能??

1、他的思考給醫(yī)生等研究者提供了重要的研究線。板書：思考

研究

2、讓我們來看看研究結(jié)果吧！【出示】接讀：

后來經(jīng)過研究，人們發(fā)現(xiàn)野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素C的物質(zhì)，正是維生素C救了那些船員的生命。（學(xué)生齊讀，點綠詞語。）

3、那些水果、蔬菜富含維生素C呢？ 學(xué)生說，出示圖片

學(xué)習(xí)了這篇課文，你有什么收獲？ 補充閱讀：《維生素的故事》 板書：

維生素C的故事

十分沉重 噙著眼淚

越來越沉重

思考 又驚又喜

研究

補充閱讀

維生素的故事

維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，它是由波蘭的科學(xué)家豐克為它命名的，豐克稱它為“維持生命的營養(yǎng)素”。人體中如果缺少維生素，就會患各種疾病。因為維生素跟酶（méi）類一起參與著肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調(diào)節(jié)。

人類對維生素的認識始于3000多年前。當(dāng)時古埃及人發(fā)現(xiàn)夜盲癥可以被一些食物治愈，雖然他們并不清楚食物中什么物質(zhì)起了醫(yī)療作用，這是人類對維生素最朦朧的認識。

1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)的遠洋船隊從南美洲東岸向太平洋進發(fā)。三個月后，有的船員牙床破了，有的船員流鼻血，有的船員渾身無力，待船到達目的地時，原來的200

多人，活下來的只有35人，人們對此找不出原因。

1734年，在開往格陵蘭的海船上，有一個船員得了嚴(yán)重的壞血病，當(dāng)時這種病無法醫(yī)治，其他船員只好把他拋棄在一個荒島上。待他蘇醒過來，用野草充饑，幾天后他的壞血病竟不治而愈了。

諸如此類的壞血病，曾奪去了幾十萬英國水手的生命。1747年英國海軍軍醫(yī)林德總結(jié)了前人的經(jīng)驗，建議海軍和遠征船隊的船員在遠航時要多吃些檸檬，他的意見被采納，從此未曾發(fā)生過壞血病。但那時還不知檸檬中的什么物質(zhì)對壞血病有抵抗作用。

1912年，波蘭科學(xué)家豐克，經(jīng)過千百次的試驗，終于從米糠中提取出一種能夠治療腳氣病的白色物質(zhì)。這種物質(zhì)被豐克稱為“維持生命的營養(yǎng)素”，簡稱Vitamin(維他命)，也稱維生素。

隨著時間的推移，越來越多的維生素種類被人們認識和發(fā)現(xiàn)，維生素成了一個大家族。人們把它們排列起來以便于記憶，維生素按 A、B、C一直排列到L、P、U等幾十種?，F(xiàn)代科學(xué)進一步肯定了維生素對人體的抗衰老、防止心臟病、抗癌（ái）方面的功能。