第一篇：苯酚說(shuō)課稿

《苯酚》說(shuō)課稿

說(shuō)課教師：湘潭市湘鋼一中 周潔

大家好，都說(shuō)身體和靈魂，總要有一個(gè)在路上；其實(shí)教與學(xué)，何嘗不是一場(chǎng)旅行？感受過(guò)程中的艱辛和喜悅，享受達(dá)到終點(diǎn)的成就和滿(mǎn)足，而我設(shè)計(jì)的《苯酚》這堂課的思路，也將從一趟學(xué)習(xí)之旅中拉開(kāi)序幕！

一、了解想要去往的地方——教材分析

苯酚，是高中化學(xué)新課程選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章第一節(jié)的第二課時(shí)。本節(jié)內(nèi)容從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，可分為四部分，即苯酚的分子結(jié)構(gòu)，物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用。從教材整體上看，酚類(lèi)在中學(xué)化學(xué)里面，只重點(diǎn)介紹了苯酚；作為最簡(jiǎn)單的酚類(lèi)物質(zhì)的代表，《苯酚》在高中有機(jī)化學(xué)里面有著重要的地位。從教材結(jié)構(gòu)上看，本節(jié)內(nèi)容是安排在《乙醇》后，而苯酚和乙醇的結(jié)構(gòu)中都含羥基，兩者的性質(zhì)中既有相似之處，又有明顯的不同。通過(guò)本節(jié)課的對(duì)比學(xué)習(xí)，既能聯(lián)系前面已學(xué)過(guò)的知識(shí)，又能為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供方法，作好鋪墊。同時(shí)也使學(xué)生理解了官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境有一定的相互影響，從而學(xué)會(huì)全面的看待問(wèn)題，更深層次的掌握知識(shí)。

二、整理行囊——學(xué)情分析：

本節(jié)課前，學(xué)生已學(xué)完了烴、鹵代烴和烴的衍生物中的乙醇等內(nèi)容，初步掌握了官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用，對(duì)乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也已有了較深的理解和掌握，并具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力。但課前總會(huì)有學(xué)生很好奇，既然酚和醇有著相同的官能團(tuán)，為什么它們的性質(zhì)卻不一樣？如此一來(lái)，課前學(xué)生就會(huì)有強(qiáng)烈的求知欲，也充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。三、一路上，該如何前行？——教學(xué)設(shè)計(jì)

研究物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一般方法是，分析結(jié)構(gòu)，預(yù)測(cè)性質(zhì)，實(shí)驗(yàn)證明。本堂課最開(kāi)始從酚的認(rèn)識(shí)著手，進(jìn)而探討最簡(jiǎn)單的酚類(lèi)代表——苯酚，利用分子模型強(qiáng)調(diào)它是由苯環(huán)和羥基共同組成的，再引導(dǎo)學(xué)生回顧含羥基的乙醇和含苯環(huán)的甲苯分別有的化學(xué)性質(zhì)，在官能團(tuán)決定物質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)的思想下，它們是否完全一致？還是會(huì)有差異？可能會(huì)有什么樣的差異？鼓勵(lì)學(xué)生大膽預(yù)測(cè)，再就這些預(yù)測(cè)，我們共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明，得出了酚羥基弱酸性和酚中苯環(huán)可三元取代的結(jié)論。事實(shí)呼應(yīng)理論推導(dǎo)，加深了學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)中重要化學(xué)思想的理解。為了更有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的建構(gòu)，我通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景——理論推導(dǎo)——探究實(shí)驗(yàn)——反思應(yīng)用

等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)代教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生采用觀察、對(duì)比，遷移和實(shí)驗(yàn)探究等方式來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

四、這場(chǎng)旅行，要收獲什么？——教學(xué)目標(biāo)：

本堂課需要培養(yǎng)的技能從這三個(gè)方面可以歸納，全部揉和在教學(xué)過(guò)程中，后面我們?cè)僖灰魂U述。

五、旅途中最艱辛的地方——教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)。

難點(diǎn)：官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境的相互影響。

六、路上，我們攜手走過(guò)——教學(xué)過(guò)程

新課引入從分享神奇的茶水開(kāi)始，我將黃色的氯化鐵溶液偽裝成“神奇的茶水”，分別倒入三個(gè)看似普通其實(shí)已分別用氫氧化鈉、硫氰化鉀、苯酚潤(rùn)洗過(guò)的“空瓶”里，“茶水”可以呈現(xiàn)不同的顏色。告知其奧秘就在即將學(xué)習(xí)的內(nèi)容里，引發(fā)學(xué)生揭秘的興趣，和對(duì)本堂課極大的求知欲。

再利用生活中出現(xiàn)過(guò)的一些酚類(lèi)物質(zhì)圖片，展示酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，直觀的認(rèn)知加深了學(xué)生對(duì)于酚與醇的不同概念的區(qū)分。接著介紹酚在水果中存在的常識(shí)，讓學(xué)生初步認(rèn)知酚易被氧化的特點(diǎn)，瞬間拉近了學(xué)生對(duì)于酚的認(rèn)知，感覺(jué)這類(lèi)物質(zhì)并不遙遠(yuǎn)，很生活；培養(yǎng)了事物的存在都有兩面性的世界觀；同時(shí)，也為后面苯酚實(shí)物為何呈現(xiàn)粉紅色的解釋埋下了伏筆。

苯酚的認(rèn)知從結(jié)構(gòu)分析開(kāi)始

先觀察分子模型。引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出分子式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，判斷空間構(gòu)型；

再由苯酚是苯環(huán)和羥基構(gòu)成，聯(lián)想到醇和苯的溶解性特點(diǎn)，學(xué)生推測(cè)出苯酚常溫下與水溶解性不大的可能；接著展示苯酚實(shí)物，引導(dǎo)學(xué)生歸納出苯酚的物理性質(zhì)，并分組實(shí)驗(yàn)探究溶解性（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇），探究前提醒學(xué)生注意苯酚的毒性，也讓學(xué)生從苯酚易溶于酒精的結(jié)果中領(lǐng)會(huì)了為何不小心沾了苯酚要用酒精清洗。最后提出可以利用苯酚溶解度的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象設(shè)計(jì)成“牛奶變清水”的小魔術(shù)，學(xué)生很開(kāi)心，激發(fā)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)研究的的極大興趣。

苯酚化學(xué)性質(zhì)的探究同樣從結(jié)構(gòu)開(kāi)始

因?yàn)楹鸵掖加兄嗤墓倌軋F(tuán)羥基，兩者必有共性，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)比乙醇的結(jié)構(gòu)大膽推測(cè)出苯酚與它的差異性，羥基的活潑性更大？甚至酸性？自然，提出課題問(wèn)題，苯環(huán)與羥基聯(lián)手使得苯酚具有怎樣的化學(xué)性質(zhì)？學(xué)生則通過(guò)設(shè)計(jì)方案——交流方案——實(shí)施方案——匯報(bào)交流——評(píng)價(jià)反思來(lái)驗(yàn)證問(wèn)題，充分培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他

人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

為此，我設(shè)計(jì)了四個(gè)層層遞進(jìn)的思考：

1、苯酚和乙醇中的羥基誰(shuí)更活潑？利用乙醇溶液，水，苯酚溶液分別和鈉反應(yīng)，讓學(xué)生思考，反應(yīng)比水劇烈，就推出思考2：苯酚有酸性嗎？從酸的通性出發(fā)引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，有PH試紙，石蕊試液，氫氧化鈉，碳酸鈉等試劑作為選擇，學(xué)生從PH試紙和石蕊的實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，產(chǎn)生了認(rèn)知沖突，但從氫氧化鈉和碳酸鈉的反應(yīng)中，中得出結(jié)論，苯酚有酸性，但很弱。那么思考3：苯酚酸性很弱，弱到什么程度，和碳酸相比較呢？這提起了學(xué)生的興趣, 很多學(xué)生馬上想到要利用強(qiáng)酸制弱酸來(lái)驗(yàn)證，便自然的過(guò)渡到設(shè)計(jì)二氧化碳與苯酚鈉反應(yīng)，看完實(shí)驗(yàn)視頻后也可指導(dǎo)學(xué)生課后向苯酚鈉溶液中吹入二氧化碳來(lái)完成,學(xué)生是既興奮又有濃厚興趣的,極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主觀能動(dòng)性.但這個(gè)實(shí)驗(yàn)之所以不在課堂演示，是因?yàn)楹茈y成功，一來(lái)吹出的二氧化碳濃度太小，時(shí)間長(zhǎng)；二來(lái)如果制備苯酚鈉的過(guò)程中堿過(guò)量了，現(xiàn)象就更加不明顯了，這也讓學(xué)生懂得實(shí)際探究和理論設(shè)計(jì)未必一致，是存在問(wèn)題需要思考的。思考4：苯酚鈉與二氧化碳的反應(yīng)成功了，生成了苯酚，但是它的另一產(chǎn)物到底是什么呢？這個(gè)問(wèn)題引發(fā)學(xué)生激烈討論，有說(shuō)是碳酸鈉的，有說(shuō)碳酸氫鈉的，有說(shuō)要根據(jù)二氧化碳的量來(lái)決定產(chǎn)物的，此時(shí)，教師可以提示前面驗(yàn)證苯酚酸性的時(shí)候做的一個(gè)實(shí)驗(yàn)，與碳酸鈉反應(yīng)。學(xué)生豁然開(kāi)朗，得出無(wú)論二氧化碳是多是少，產(chǎn)物一定是碳酸氫鈉的結(jié)論。

苯酚弱酸性的結(jié)論出爐，我立刻展出了網(wǎng)絡(luò)上的爭(zhēng)議：含茶多酚的茶水是酸性還是堿性的？很多同學(xué)輕松地解決了這一平日本也模糊的問(wèn)題，找到了應(yīng)用知識(shí)的快樂(lè)，感受到了化學(xué)和生活的息息相關(guān)。

苯酚的酸性緣由苯環(huán)對(duì)羥基的活化作用，那反之呢？對(duì)比苯酚和苯，引導(dǎo)學(xué)生推測(cè)出苯環(huán)取代能力的可能性，展示改進(jìn)實(shí)驗(yàn)：將濃溴水加入稀苯酚溶液中，改成苯酚滴入溴水中，污染少了，白色沉淀生成，現(xiàn)象依然明顯，反應(yīng)迅速。學(xué)生很容易得出結(jié)論，苯酚中的苯環(huán)比苯更活潑，且應(yīng)該和甲苯的取代反應(yīng)類(lèi)似，為鄰對(duì)位的三元取代。進(jìn)一步說(shuō)明是由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響導(dǎo)致了與苯的性質(zhì)有了差異，強(qiáng)調(diào)了官能團(tuán)對(duì)所處的化學(xué)環(huán)境有影響的結(jié)論。

結(jié)合苯酚與濃溴水的反應(yīng)，拓展到是否有其他的方式可以檢驗(yàn)苯酚的存在，此時(shí)，展示苯酚與氯化鐵的顯色反應(yīng)，并聯(lián)系新課引入，學(xué)生在熱烈討論中揭曉神奇茶水的秘密，并從現(xiàn)象分析，推理中找到了極大的滿(mǎn)足感。

【最后優(yōu)化統(tǒng)整，學(xué)以致用】

強(qiáng)調(diào)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法，并重申了有機(jī)化學(xué)中的重要思想，采用給苯酚建化學(xué)檔案的方法特色總結(jié)苯酚相關(guān)性質(zhì)，引出苯酚在生活中的用途，體現(xiàn)化學(xué)新課程“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”的新理念。引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活。兩個(gè)課后思考更是鼓勵(lì)了學(xué)生培養(yǎng)利用知識(shí)解決問(wèn)題的能力，課外探究也培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境的意識(shí)。

七、回味教學(xué)旅程——我有了三點(diǎn)教學(xué)反思：

1、我們應(yīng)該交給學(xué)生什么？“知識(shí)在應(yīng)用中才有活力，在探索中才有生命”

2、將辯證觀點(diǎn)、以及人與自然和諧相處的環(huán)保理念溶入課堂。

3、教學(xué)環(huán)節(jié)上，“從生活走進(jìn)化學(xué)，用實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)，用事實(shí)形成觀點(diǎn)，從化學(xué)走向社會(huì)，用板書(shū)鞏固記憶，用作業(yè)促成發(fā)展?！?/p>

謝謝大家

第二篇：醇酚苯酚化學(xué)說(shuō)課稿

各位老師：

大家好！今天，我說(shuō)課的內(nèi)容是新課程高中化學(xué)人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三章《烴的衍生物》第一節(jié)《醇、酚》第二課時(shí)，依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，并結(jié)合學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)際能力，體現(xiàn)新課程“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”的新理念，貫徹新課改自主、合作、探究等精神，我將從以下四方面設(shè)計(jì)這節(jié)課：

一、說(shuō)教材

1．教學(xué)內(nèi)容的地位和作用

本節(jié)課內(nèi)容從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，可分為四部分，即苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和它在日常生產(chǎn)、生活中的用途。從教材整體上看，芳香族化合物在中學(xué)化學(xué)里面，教材只重點(diǎn)介紹兩種物質(zhì)—苯和苯酚，其中苯是最簡(jiǎn)單的芳香烴；而苯酚既是很重要的芳香烴衍生物，又是酚類(lèi)物質(zhì)的代表。可見(jiàn)，《苯酚》在高中有機(jī)化學(xué)里面也處于較重要的地位。從教材結(jié)構(gòu)上看，本節(jié)內(nèi)容是安排在《乙醇》后，學(xué)生在學(xué)習(xí)乙醇的過(guò)程中已初步掌握了官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物主要性質(zhì)的決定性作用，對(duì)乙醇中官能團(tuán)羥基的性質(zhì)也已有較深的理解和掌握。教材在這一基礎(chǔ)上緊接著安排苯酚知識(shí)的學(xué)習(xí)有其獨(dú)特的作用，既能聯(lián)系前面已學(xué)過(guò)的知識(shí)，又能為后面烴的衍生物的學(xué)習(xí)提供方法，作好鋪墊。而苯酚的結(jié)構(gòu)與乙醇結(jié)構(gòu)中都含羥基，因此，苯酚和乙醇的性質(zhì)有相似之處，但事實(shí)上苯酚與乙醇性質(zhì)又存在不同。苯酚安排在此節(jié)既有承前啟后的作用，又有對(duì)比作用。通過(guò)本節(jié)課的對(duì)比學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)酚羥基和醇羥基的性質(zhì)將有一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)，理解官能團(tuán)的性質(zhì)與所處的化學(xué)環(huán)境有一定的相互影響，從而學(xué)會(huì)全面地看待問(wèn)題，更深層次地掌握知識(shí)。

2．教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次和認(rèn)知特征并結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：

（1）知識(shí)與技能

a、認(rèn)識(shí)酚類(lèi)物質(zhì)，能夠識(shí)別酚和醇；

b、掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，并了解其主要用途；

c、理解苯環(huán)和羥基的相互影響。

（2）過(guò)程與方法

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究、比較、歸納等方法，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀

a、培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神；

b、通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育；

c、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識(shí)。

3．教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

重點(diǎn)：苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)。

難點(diǎn)：官能團(tuán)-OH和苯環(huán)的相互影響

二、說(shuō)教法與學(xué)法

1．學(xué)情分析

本節(jié)課前，學(xué)生已學(xué)完了烴、鹵代烴和烴的衍生物中的乙醇等內(nèi)容，對(duì)有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)特別是有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有一定的認(rèn)識(shí)，能掌握常見(jiàn)的有機(jī)反應(yīng)類(lèi)型，具備了一定的實(shí)驗(yàn)探究及操作能力。

苯酚結(jié)構(gòu)與乙醇結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)（都有羥基）為學(xué)生對(duì)苯酚性質(zhì)的探究提供了基礎(chǔ)；苯酚結(jié)構(gòu)中與乙醇的不同點(diǎn)（羥基與苯環(huán)相連）又為學(xué)生進(jìn)一步探究提供了空間。因此，我將本節(jié)的內(nèi)容設(shè)計(jì)成探究式教學(xué)模式，主要采用創(chuàng)設(shè)情景—探究實(shí)驗(yàn)—理論推導(dǎo)—反思應(yīng)用等教學(xué)方法，并充分利用實(shí)物感知、演示實(shí)驗(yàn)和現(xiàn)代教學(xué)手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)，給學(xué)生提供更多 “動(dòng)腦想”、“動(dòng)手做”、“動(dòng)口說(shuō)”的機(jī)會(huì)，體現(xiàn)新課程倡導(dǎo)自主、合作、探究等學(xué)習(xí)方式。

2．教法選擇

創(chuàng)設(shè)情景、實(shí)驗(yàn)探究、理論探究

3．教學(xué)輔助手段

利用實(shí)物感知、教學(xué)模具和多媒體動(dòng)畫(huà)演示

4．學(xué)法指導(dǎo)

和教法相呼應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生采用觀察、對(duì)比、遷移、分析、和實(shí)驗(yàn)探究等學(xué)習(xí)方法來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

三、說(shuō)教學(xué)過(guò)程

【情景一】新課引入

我利用生活中的化學(xué)來(lái)引入新課，先展示一段新聞：塑料奶瓶含有雙酚A奶瓶會(huì)誘發(fā)兒童性早熟，引出雙酚A的結(jié)構(gòu)式（2，2-二（4-羥基苯基）丙烷，）進(jìn)一步構(gòu)建酚類(lèi)物質(zhì)的定義。由此引入本節(jié)所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。接著借助對(duì)比醇的定義判斷是醇還是酚，讓學(xué)生學(xué)會(huì)區(qū)分醇和酚，加深理解。

【情景二】探究苯酚的物理性質(zhì)

展示苯酚軟膏以及苯酚軟膏的說(shuō)明書(shū)，讓學(xué)生閱讀苯酚軟膏說(shuō)明書(shū)。提問(wèn)：從化學(xué)的角度分析苯酚可能具有哪些性質(zhì)？再根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特征，引導(dǎo)學(xué)生初識(shí)苯酚，組織學(xué)生觀察苯酚的顏色、狀態(tài)，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手做探究實(shí)驗(yàn)一，根據(jù)苯酚在不同溶劑中的溶解情況，自主探究苯酚的溶解性。在此過(guò)程中，學(xué)生很容易主動(dòng)地獲取苯酚物理性質(zhì)的知識(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)一般是把物質(zhì)的物理性質(zhì)直接傳遞給學(xué)生，顯然，這些知識(shí)通過(guò)學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)比教師將知識(shí)簡(jiǎn)單地傳遞更易接受和掌握。

【探究實(shí)驗(yàn)一】物理性質(zhì)（思考：苯酚不慎滴在皮膚上如何處理？）

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

（1）組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的氣味。

（2）溶解性實(shí)驗(yàn)（溶劑分別為冷水、熱水和乙醇）

重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。

【情景三】探究苯酚的化學(xué)性質(zhì)

回顧情景二，提出問(wèn)題1：在苯酚藥膏說(shuō)明書(shū)中提到了“放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)色澤變紅”，色澤變紅的原因是什么？學(xué)生們通過(guò)分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了，首先，我引導(dǎo)學(xué)生們分析空氣的成分，得出最有可能與苯酚發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)是水和氧氣，設(shè)問(wèn)：苯酚是與水反應(yīng)而色澤變紅嗎？根據(jù)剛才的探究實(shí)驗(yàn)一,學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的，既然不是與水反應(yīng)造成，那就是與氧氣反應(yīng)造成的，說(shuō)明了苯酚很容易被氧氣氧化。

提出問(wèn)題2：在苯酚藥膏說(shuō)明書(shū)中提到了“不能與堿性藥物并用”，說(shuō)明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)？

【探究實(shí)驗(yàn)二】苯酚的酸性

（1）驗(yàn)證苯酚是否具有酸性？

提供試劑：石蕊試液、pH試紙、苯酚飽和溶液（約為1mol/L）。

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察到苯酚溶液的pH大約在5-6，且渾濁的苯酚溶液滴加NaOH溶液后變澄清，說(shuō)明苯酚顯酸性。但向苯酚溶液中滴加紫色石蕊并不顯紅色，學(xué)生產(chǎn)生了疑問(wèn)，苯酚既然是酸，為何不能使紫色石蕊溶液變紅呢？引導(dǎo)學(xué)生分析該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因是苯酚酸性太弱。因此，苯酚又名石炭酸，那苯酚的酸性究竟有多弱呢？教師演示實(shí)驗(yàn)：向苯酚濁液滴加NaOH溶液至澄清，再向溶液滴加HCl至溶液出現(xiàn)渾濁,說(shuō)明苯酚的酸性比鹽酸的弱。接著聯(lián)系已學(xué)過(guò)的知識(shí)：向CO2的水溶液中滴加紫色石蕊試液，溶液會(huì)變紅，說(shuō)明苯酚的酸性弱于H2CO3。哪些酸可將苯酚鈉轉(zhuǎn)化為苯酚？這樣自然地過(guò)渡到CO2與苯酚鈉的反應(yīng)，此時(shí)苯酚鈉與CO2的反應(yīng)產(chǎn)物是Na2CO3還是NaHCO3？引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)確定苯酚鈉與CO2的反應(yīng)產(chǎn)物是苯酚和NaHCO3。

思考與交流：乙醇和苯酚都含有-OH，乙醇不顯酸性而苯酚顯酸性，這說(shuō)明了什么？

分析：通過(guò)相同濃度的乙醇和苯酚的pH和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式對(duì)比分析，對(duì)比苯酚和甲苯的性質(zhì)，得出結(jié)論苯環(huán)對(duì)有-OH活化作用，使苯酚具有弱酸性。

【探究實(shí)驗(yàn)三】苯酚的取代反應(yīng)

聯(lián)系前面已學(xué)的知識(shí)：苯與液溴的反應(yīng)，推測(cè)：將濃溴水加入苯酚中會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)呢？指導(dǎo)學(xué)生完成探究實(shí)驗(yàn)三，根據(jù)已有知識(shí)學(xué)生很容易得出是取代反應(yīng)，那么，是幾元取代呢？引導(dǎo)學(xué)生回憶甲苯與濃硝酸反應(yīng)的產(chǎn)物，類(lèi)比類(lèi)推苯酚與溴水反應(yīng)的產(chǎn)物是三元取代。接著，我請(qǐng)學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應(yīng)的條件和產(chǎn)物現(xiàn)象，并與該反應(yīng)對(duì)比，哪個(gè)取代反應(yīng)更容易？學(xué)生很容易得出結(jié)論，苯酚更易取代,為了加深理解苯酚更易取代這個(gè)事實(shí)，我從苯和苯酚的結(jié)構(gòu)上對(duì)比說(shuō)明，由于-OH對(duì)苯環(huán)的影響，使得苯酚中苯環(huán)上-OH鄰、對(duì)位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異，加深對(duì)官能團(tuán)對(duì)所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。

【探究實(shí)驗(yàn)四】探究苯酚的顯色反應(yīng)

請(qǐng)學(xué)生演示FeCl3與苯酚的顯色反應(yīng)，此反應(yīng)操作簡(jiǎn)便，現(xiàn)象明顯，也常用于苯酚的定性檢驗(yàn)，這也是區(qū)別于醇的另一種性質(zhì)。

性質(zhì)小結(jié)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映用途

【情景四】苯酚的用途

苯酚是一種重要的化工原料，廣泛用于制造酚醛樹(shù)脂、染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥等，為我們的生活提供了很大的便利條件。但其對(duì)人類(lèi)的環(huán)境也帶來(lái)一定的危害，如有毒“香味”的玩具、以及輪船的苯酚泄漏事件，引導(dǎo)學(xué)生更加關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活。

【情景五】學(xué)以致用，整合提升

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路，從整體上把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。最后通過(guò)酚類(lèi)廢水處理的流程來(lái)運(yùn)用本節(jié)課的知識(shí)。

布置作業(yè)：

1.教材P55課后習(xí)題1、2、3、4

2.家庭小實(shí)驗(yàn)：遇到FeCl3會(huì)變色，請(qǐng)查閱資料，制取藍(lán)黑墨水。

四、說(shuō)板書(shū)

第三章 第一節(jié) 醇 酚 第二課時(shí) 苯酚

（一）、物理性質(zhì)

1、無(wú)色、特殊氣味的針狀晶體；2、常溫下，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。

（二）、化學(xué)性質(zhì)

1、易被氧化：

2、弱酸性：

3、取代反應(yīng)：

4、顯色反應(yīng)：遇FeCl3溶液顯紫色（檢驗(yàn)苯酚）

（三）、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)

（四）、用途

第三篇：高中化學(xué)選修5 苯酚說(shuō)課稿

高中化學(xué)選修5《苯酚》說(shuō)課稿

各位老師，大家好!

今天我說(shuō)課的題目是新課標(biāo)人教版“選修5”第三章第一節(jié)第一課時(shí)“苯酚”

一，教材和學(xué)生分析

在設(shè)計(jì)教學(xué)之初，我首先對(duì)教材和學(xué)生進(jìn)行了分析。苯酚在生活中是一種非常重要的有機(jī)物，在工業(yè)和生活中有著重要的用途，這體現(xiàn)著苯酚作為一種重要原料的社會(huì)價(jià)值，滲透到我們生活的各個(gè)領(lǐng)域。

酚是人教版選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》第三單元——《烴的含氧衍生物》中的第一節(jié)的內(nèi)容，在必修2中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性質(zhì)。而酚對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是嶄新的教學(xué)內(nèi)容，教材將酚和醇安排在同一節(jié)，旨在通過(guò)各自的代表物苯酚和乙醇，在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上的對(duì)比，從而使學(xué)生更加深刻的理解——結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。并通過(guò)代表物質(zhì)苯酚，遷移認(rèn)識(shí)其他酚類(lèi)化合物。

二，教學(xué)目標(biāo)：

基于以上的分析考慮，我制定的本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。

(1)知識(shí)與技能方面

掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì) 和 化學(xué)性質(zhì)，加深理解“基團(tuán)相互影響”的基本思想方法，提高實(shí)驗(yàn)探究能力。

(2)過(guò)程與方法方面

通過(guò)對(duì)苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力和，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

(3)情感態(tài)度與價(jià)值觀方面

一、培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。

B，通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。

C，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境，化學(xué)與健康，化學(xué)與生活的意識(shí)。

考慮到本節(jié)課要有利于學(xué)生的終生發(fā)展，因此我從樹(shù)立苯酚與人類(lèi)的生活生產(chǎn)是密切相關(guān)的價(jià)值觀和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)比的思維方法做了重點(diǎn)突破。

三，教學(xué)設(shè)計(jì)：

為了達(dá)成上述目標(biāo)，我設(shè)計(jì)了如下教學(xué)流程

情景線(xiàn)活動(dòng)線(xiàn)知識(shí)線(xiàn)

一節(jié)課的實(shí)施過(guò)程是充滿(mǎn)了無(wú)限激情和挑戰(zhàn)的，所以我的課堂應(yīng)該是屬于師生思維奔跑的場(chǎng)地，那么請(qǐng)各位老師跟隨我一起走進(jìn)我的化學(xué)課堂吧。

第一個(gè)環(huán)節(jié)-生活中的酚類(lèi)物質(zhì)

我首先為學(xué)生展示幾張生活中常見(jiàn)的含酚類(lèi)物質(zhì)的圖片，給出結(jié)構(gòu)式，讓學(xué)生找出苯酚部分。使學(xué)生用分類(lèi)的思想，有序的認(rèn)識(shí)物質(zhì)。于是我引入新課：苯酚就是最簡(jiǎn)單的酚類(lèi)。

第二個(gè)環(huán)節(jié)-苯酚的用途

苯酚在工業(yè)中有著重要的用途，如生產(chǎn)酚醛樹(shù)脂用來(lái)制作廚房用的防火板和電器插座，生產(chǎn)錦綸制作登山服，還可以用作醫(yī)藥、染料、農(nóng)藥的重要原料。有人評(píng)價(jià)說(shuō)苯酚改變了世界，外科之父 李斯特用苯酚消毒，減少了細(xì)菌感染，塑料之父貝克蘭合成酚醛樹(shù)脂，讓生活變得更加舒適。可見(jiàn)，工業(yè)上對(duì)于苯酚的需求量是非常大的。所以，在高速公路上經(jīng)常會(huì)有大貨車(chē)在運(yùn)輸苯酚。下面我們來(lái)看一個(gè)新聞?；瘜W(xué)與生產(chǎn)聯(lián)系, 我從生活走向化學(xué) , 從而達(dá)成本節(jié)課的情感目標(biāo)。

第三個(gè)環(huán)節(jié)-苯酚的性質(zhì)

情境再現(xiàn) 1 ： 現(xiàn)場(chǎng)工作人員告訴記者 “ 苯酚有毒，易溶于有機(jī)溶劑，微溶于水，在 40 攝氏度以下會(huì)成為固體形態(tài)，如果不是因?yàn)橛晏螅罅勘椒颖坏乇硭畮ё?，也許在泄露過(guò)程中就能被截留?！?/p>

我提出問(wèn)題，從現(xiàn)場(chǎng)工作人員的描述中你能得出苯酚的哪些性質(zhì)?學(xué)生會(huì)說(shuō)出苯酚有毒，可能溶于水。接下來(lái)我提供苯酚樣品，讓學(xué)生驗(yàn)證歸納苯酚的物理性質(zhì)。我重點(diǎn)提供三種溶劑：冷水、熱水、乙醇。

苯酚泄露事件繼續(xù)進(jìn)行：

情境再現(xiàn) 2 ： 環(huán)保局人員在事發(fā) 1 小時(shí)以后，趕到事故現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，交警和消防人員已經(jīng)在用石灰吸附泄漏的苯酚，用沙包、活性炭筑壩攔截。

看過(guò)新聞后，我提出問(wèn)題：苯酚可以用石灰吸附，這體現(xiàn)了苯酚的什么性質(zhì)?學(xué)生容易想到酸性。于是進(jìn)入探究二：苯酚的酸性。我以苯酚的懸濁液進(jìn)行有序的 2 次實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和 2 次實(shí)驗(yàn)。

第一次：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證苯酚的酸性。

第二次：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，比較苯酚，碳酸，乙醇的酸性強(qiáng)弱。

下面是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的視頻呈現(xiàn)：

為了解釋視頻中出現(xiàn)的現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)了 2 次對(duì)比：

對(duì)比 1：結(jié)構(gòu)對(duì)比 C 6 H 5OH，H-OH

通過(guò)比較苯酚、乙醇和水的結(jié)構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)同樣含有羥基，但酸性卻不一樣，說(shuō)明羥基所連的基團(tuán)有影響。由此，可以得出苯環(huán)對(duì)羥基有影響。那么，羥基能否影響苯環(huán)呢?我設(shè)計(jì)了第二個(gè)對(duì)比。

對(duì)比 2：實(shí)驗(yàn)對(duì)比

我給學(xué)生分別展示了苯與溴、苯酚與溴的反應(yīng)情況及化學(xué)方程式，讓學(xué)生進(jìn)行小組討論：找出兩個(gè)反應(yīng)的不同點(diǎn)。由此得出結(jié)論：羥基對(duì)苯環(huán)有影響。我通過(guò)以上實(shí)驗(yàn)探究、合作討論，讓學(xué)生體驗(yàn)探究過(guò)程，應(yīng)用比較法，建立學(xué)科觀念：有機(jī)物基團(tuán)相互作用引起性質(zhì)變化，達(dá)成知識(shí)目標(biāo)和過(guò)程與方法目標(biāo)。

第四個(gè)環(huán)節(jié)-學(xué)以致用

情境再現(xiàn) 3 ：新安江是杭州重要的淡水源之一，也是農(nóng)夫山泉取水地之一，20 噸泄露苯酚流入新安江是否會(huì)影響到農(nóng)夫山泉的取水? 通過(guò)新聞鏈接，我設(shè)計(jì)下面 2 個(gè)活動(dòng)。

活動(dòng) 1 ：角色扮演。我提出，如果你是農(nóng)夫山泉的工作人員，你會(huì)如何應(yīng)對(duì)?我引導(dǎo)學(xué)生分析，首先我們要查閱國(guó)家關(guān)于地表水制定的標(biāo)準(zhǔn)，然后再取樣品檢測(cè)苯酚的濃度，再得出結(jié)論。我指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 54頁(yè)，讓學(xué)生歸納出檢驗(yàn)苯酚的方法。

水質(zhì)類(lèi)別VIVIII二一世

苯酚濃度≤1毫克/升≤ 為0.1mg / L≤ 為0.05mg / L≤0.005毫克/升≤0.002mg / L

附：國(guó)家環(huán)境保護(hù)局地表水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)限值：

活動(dòng) 2：模擬檢測(cè)我給學(xué)生提供三個(gè)水樣，水樣 1水樣 2水樣 3

苯酚濃度≤0.0 0 5mg / L時(shí)0.0 5 毫克/升2mg / L時(shí)

溴水

三氯化鐵

下面為學(xué)生的視頻呈現(xiàn)：

同學(xué)們很快用溴水和三氯化鐵溶液進(jìn)行了鑒別，他們認(rèn)定，產(chǎn)生明顯特征現(xiàn)象的為嚴(yán)重污染的水樣，但是另外兩個(gè)水樣為什么沒(méi)有產(chǎn)生現(xiàn)象呢?熱烈的氣氛一下子靜了下來(lái)，同學(xué)們經(jīng)過(guò)分析、討論，他們認(rèn)為：對(duì)于苯酚濃度較高的水樣，檢測(cè)靈敏度還是很高的，但是對(duì)于苯酚濃度很低的水樣，尤其是接近合格的水樣，就無(wú)法鑒別了。我順著提出：還有哪些更靈敏的方法來(lái)檢驗(yàn)苯酚，請(qǐng)同學(xué)們下課后查閱資料。對(duì)于嚴(yán)重污染的水樣，我們又該如何處理呢?你知道嗎?日本利用蟹殼來(lái)清除工業(yè)廢水中的苯酚，那還有哪些方法可以處理?請(qǐng)同學(xué)們查閱相關(guān)資料。

通過(guò)本環(huán)節(jié)，化學(xué)走向生活，達(dá)成情感目標(biāo)。同學(xué)們深深的感受到：學(xué)習(xí)化學(xué)和學(xué)好化學(xué)的重要性，同時(shí)他們還認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)不是在課堂上就能畫(huà)上句號(hào)的。

第四篇：苯酚教案

V-3-1苯 酚

教學(xué)目標(biāo) ：

1．知識(shí)與過(guò)程：通過(guò)觀察分析了解苯酚的結(jié)構(gòu)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì)；通過(guò)反思加深對(duì)苯酚結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的理解；通過(guò)查閱資料、整理資料拓展學(xué)生的視野。

2．能力與方法：培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力、實(shí)驗(yàn)探究能力、知識(shí)遷移能力、綜合分析能力。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：加深對(duì)分子中原子團(tuán)相互影響的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生辯證唯物主義觀點(diǎn)；培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)及社會(huì)實(shí)踐能力。教學(xué)重點(diǎn)：苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)

教學(xué)難點(diǎn)：醇和酚結(jié)構(gòu)的差別，及其對(duì)化學(xué)性質(zhì)的影響。教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究、對(duì)比探究 教學(xué)過(guò)程：

【師】 事先在教室入口噴灑少量來(lái)蘇水

【講】我們剛才進(jìn)來(lái)的時(shí)候聞到了什么特殊的氣味嗎？(學(xué)生回答: 醫(yī)院里的味道)

我們?cè)賮?lái)看看這是什么? 【師】展示藥皂并讓學(xué)生聞其氣味?！菊T思】那么在藥皂及醫(yī)院的來(lái)蘇水中所含的這種有氣味的物質(zhì)屬于哪類(lèi)物質(zhì)？就是我們這節(jié)課要學(xué)習(xí)的酚類(lèi)(即羥基和苯環(huán)直接相連的化合物),在酚類(lèi)物質(zhì)中最簡(jiǎn)單的是苯酚,下面我們就以苯酚作為酚類(lèi)物質(zhì)的代表重點(diǎn)來(lái)學(xué)習(xí)一下?！景鍟?shū)】醇

酚

二、苯酚

【講】對(duì)于本部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)主要有以下環(huán)節(jié)： 【投影】看一看、做一做、想一想、寫(xiě)一寫(xiě)

看一看----觀察分析苯酚的結(jié)構(gòu) 做一做----通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究苯酚的性質(zhì)

想一想-----通過(guò)思考加深對(duì)苯酚結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的理解 寫(xiě)一寫(xiě)-----培養(yǎng)學(xué)生搜集信息、整理信息的能力

【啟發(fā)】那么苯酚的結(jié)構(gòu)是什么樣子呢？下面我們來(lái)看一看 【投影】苯酚的球棍模型

【展示】苯酚的球棍模型和比例模型

【問(wèn)】哪位學(xué)生來(lái)描述一下苯酚的結(jié)構(gòu)呢？ 【學(xué)生】回答

【引導(dǎo)】既然苯分子中既含有－OH又含有苯基，那么苯的性質(zhì)應(yīng)該由這兩種基團(tuán)來(lái)決定，想一想我們學(xué)過(guò)的帶有－OH的物質(zhì)乙醇、乙酸的典型性質(zhì)以及苯的性質(zhì)能否推斷出苯酚可能具有的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。

【講】以6個(gè)人為一小組，先共同推測(cè)以下苯酚可能具有的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，并用我們給出的藥品探究一些你的猜測(cè)。并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及探究結(jié)果記錄下來(lái)。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質(zhì)-----主要是溶解性

推測(cè): 苯酚可能具有的物理性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)1：取少量苯酚晶體加入到試管中，觀察苯酚晶體外觀；向試管中加入2ml蒸餾水，振蕩、觀察；給試管加熱。

實(shí)驗(yàn)2：取少量苯酚晶體加入到試管中，向試管中加入2ml乙醇。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題2] 探究酚羥基的化學(xué)性質(zhì)

推測(cè): 酚羥基可能具有的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3：自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚與鈉能否反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

實(shí)驗(yàn)4：取少量的苯酚加入試管中，振蕩，逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)5：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過(guò)量的飽和溴水，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

【誘思】苯酚溶液和濃溴水反應(yīng)所生成的白色沉淀是什么？又是如何生成的，下面我們從微觀角度模擬以下

【師】組織學(xué)生匯報(bào)探究結(jié)果并把苯酚的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)整理在黑板上?！就队啊勘椒雍弯宓娜〈鷻C(jī)理 【引導(dǎo)】以上是我們對(duì)苯酚的主要化學(xué)性質(zhì)所進(jìn)行的一些實(shí)驗(yàn)探究，針對(duì)以上實(shí)驗(yàn)我這里有這樣幾個(gè)問(wèn)題，下面咱們想一想，看那位同學(xué)能告訴我正確答案 【投影】點(diǎn)擊想一想

問(wèn)題1：苯酚有毒，對(duì)皮膚有腐蝕性，使用時(shí)一定要小心，如不慎蘸到皮膚上，應(yīng)如何處理？

問(wèn)題2：如何檢驗(yàn)一份溶液中是否含有苯酚 【實(shí)驗(yàn)】向少量苯酚溶液中滴加幾滴氯化鐵溶液

問(wèn)題3：苯酚和乙醇均具有羥基，而苯酚的酸性比乙醇強(qiáng)，這說(shuō)明了什么？

問(wèn)題4：從苯與溴及苯酚與溴反應(yīng)的條件及產(chǎn)物去分析，我們能得出什么結(jié)論？ 總結(jié)論：

問(wèn)題5：從苯酚鈉與CO2反應(yīng)的方程式，得到的啟示去分析下列反應(yīng)能否發(fā)生？

（1）苯酚鈉與碳酸氫鈉

（2）苯酚與碳酸鈉

【總結(jié)】以上是我們根據(jù)苯酚的性質(zhì)所進(jìn)行的深層次挖掘?？傊镔|(zhì)的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)；性質(zhì)反應(yīng)結(jié)構(gòu)；性質(zhì)又決定了其用途及檢驗(yàn)方法?！就队啊奎c(diǎn)擊寫(xiě)一寫(xiě)

請(qǐng)同學(xué)們查閱有關(guān)資料，了解酚類(lèi)廢水的危害和工業(yè)上處理酚類(lèi)廢水的常用方法，并把你收集的資料設(shè)計(jì)成一份保護(hù)環(huán)境的宣傳報(bào)道。

發(fā)送至：suhq@xinhuaedu.net 說(shuō)明：學(xué)生每人一份導(dǎo)學(xué)提綱，請(qǐng)見(jiàn)下一頁(yè) 導(dǎo)學(xué)提綱

一、看一看：觀察苯酚的分子結(jié)構(gòu)。

二、做一做：在乙醇、乙酸、苯化學(xué)性質(zhì)的基礎(chǔ)上，推測(cè)并通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究苯酚的化 學(xué)性質(zhì)。

[探究主題1] 探究苯酚的物理性質(zhì)-----主要是溶解性

推測(cè): 苯酚可能具有的物理質(zhì)

實(shí)驗(yàn)1：取少量苯酚晶體加入到試管中，觀察苯酚晶體外觀；向試管中加入2ml蒸餾水，振蕩、觀察；給試管加熱。

實(shí)驗(yàn)2：取少量苯酚晶體加入到試管中，向試管中加入2ml乙醇。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題2] 探究酚羥基的化學(xué)性質(zhì)

推測(cè): 酚羥基可能具有的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)3：自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明苯酚與鈉能否反應(yīng)。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

實(shí)驗(yàn)4：取少量的苯酚加入試管中，振蕩，逐滴加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象；再把上述滴入氫氧化鈉后的溶液分成兩份，一份滴加鹽酸，另一份通入CO2，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

[探究主題3] 探究苯酚中苯基的化學(xué)性質(zhì)

實(shí)驗(yàn)5：向盛有少量苯酚稀溶液的試管里滴加過(guò)量的飽和溴水，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

三、想一想： 問(wèn)題1：苯酚有毒，對(duì)皮膚有腐蝕性，使用時(shí)一定要小心，如不慎蘸到皮膚上，應(yīng)如何處理？ 問(wèn)題2：如何檢驗(yàn)一份溶液中是否含有苯酚

問(wèn)題3：苯酚和乙醇均具有羥基，而苯酚的酸性比乙醇強(qiáng)，這說(shuō)明了什么？ 問(wèn)題4：從苯與溴及苯酚與溴反應(yīng)的條件及產(chǎn)物去分析，我們能得出什么結(jié)論？

由問(wèn)題3和問(wèn)題4我們得出來(lái)的總結(jié)論是：

問(wèn)題5：從苯酚鈉與CO2反應(yīng)的方程式，得到的啟示去分析下列反應(yīng)能否發(fā)生？若發(fā)生，請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式。

（1）苯酚鈉與碳酸氫鈉

（2）苯酚與碳酸鈉

V-3-2 乙醛 教學(xué)目標(biāo)

1．使學(xué)生掌握乙醛的結(jié)構(gòu)式、主要性質(zhì)和用途，了解工業(yè)制法。2．使學(xué)生掌握醛基和醛類(lèi)的概念。

3．培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備

每組學(xué)生兩人。課前備好的實(shí)驗(yàn)用品有試管、試管夾、酒精燈、火柴、膠頭滴管、鐵架臺(tái)（鐵圈、鐵夾）、石棉網(wǎng)、燒杯；10％NaOH溶液、2%AgNO3溶液、2％氨水、乙醛、2％CuSO4溶液、KMnO4酸性溶液、熱水、濃硝酸。教學(xué)過(guò)程：

在學(xué)習(xí)乙醇的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我們知道乙醇氧化后生成乙醛。本節(jié)課要學(xué)習(xí)醛基和醛類(lèi)的概念，乙醛的結(jié)構(gòu)式、醛的主要性質(zhì)和用途。板書(shū)：醛

一、乙醛

講述：在CH3CHO中的—CHO叫醛基，它是另一類(lèi)烴的衍生物——醛的官能團(tuán)。乙醛可看成是甲基跟醛基（—CHO）結(jié)合的產(chǎn)物。由烴基跟醛基相連而構(gòu)成的化合物叫做醛。醛類(lèi)的通式是RCHO。必須指出：—CHO不能寫(xiě)成—COH，因?yàn)檫@樣寫(xiě)表示氫原子跟氧原子連接，容易跟醇的通式混淆

板書(shū)：1．乙醛分子的組成和結(jié)構(gòu) 展示：乙醛分子的結(jié)構(gòu)模型

講述：分析—CHO的結(jié)構(gòu)。由于氧原子吸引電子的能力大于碳原子，使得C=O雙鍵的電子云向氧原子偏移，C—H鍵電子云向碳原子偏移，C=O雙鍵是不飽和的極性鍵，C—H鍵是極性鍵。因此，在化學(xué)反應(yīng)中，C=O雙鍵和C—H鍵都可能斷鍵。乙醛分子中的醛基對(duì)乙醛的主要化學(xué)性質(zhì)起決定作用。板書(shū)：2．乙醛的物理性質(zhì)

講解：觀察試劑瓶?jī)?nèi)的乙醛，用“招氣入鼻”的方法聞乙醛的氣味。提問(wèn)：乙醛有哪些物理性質(zhì)？

生：它是無(wú)色、有刺激性氣味的液體。演示：乙醛跟水、氯仿互溶的投影實(shí)驗(yàn)

師：根據(jù)投影實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，乙醛還有哪些物理性質(zhì)？ 生：乙醛能跟水、氯仿等互溶。

板書(shū)：乙醛是無(wú)色、有刺激性氣味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)是20。8℃，易揮發(fā)、易燃燒、能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。3．乙醛的化學(xué)性質(zhì)

講述：讓我們比較乙烯中的C=C雙鍵和乙醛中的C=O雙鍵。乙烯中的C=C雙鍵有不飽和性，其中的一個(gè)鍵易斷裂，使乙烯能跟氫氣和氯化氫等起加成反應(yīng)。乙醛中C=O雙鍵也有不飽和性，所以乙醛也能起加成反應(yīng)。乙烯能跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，生成乙烷。乙醛跟氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇。

評(píng)注：從碳碳雙鍵的加成反應(yīng)延伸到碳氧雙鍵的加成反應(yīng)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)遷移能力。] 板書(shū)：（1）加成反應(yīng)

講述：烯烴和醛都有不飽和雙鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，這是兩者的共性。但是，C=O雙鍵和C=C雙鍵結(jié)構(gòu)不同，產(chǎn)生的加成反應(yīng)也不一樣。因此，能跟烯烴起加成反應(yīng)的試劑（如溴），一般不跟醛發(fā)生加成反應(yīng)。

我們知道，氧化還原反應(yīng)是從得氧（即氧化）、失氧（即還原）開(kāi)始認(rèn)識(shí)的。在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，通常還可以從加氫或去氫來(lái)分析，即去氫就是氧化反應(yīng)，加氫就是還原反應(yīng)。所以，乙醛跟氫氣的反應(yīng)也是氧化還原反應(yīng)，乙醛加氫發(fā)生還原反應(yīng)，乙醛有氧化性。分析碳基對(duì)醛基上氫原子的影響，推測(cè)乙醛可能被氧化，乙醛又有還原性。

評(píng)注：適時(shí)提出有機(jī)物的氧化、還原反應(yīng)，并跟初中化學(xué)中得氧、失氧相聯(lián)系，使學(xué)生接受起來(lái)比較自然。] 板書(shū)：（2）氧化反應(yīng)

投影：乙醛跟銀氨溶液反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟 投影：實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：（1）配制銀氨溶液，要防止加過(guò)多的氨水，且要隨配隨用，否則會(huì)生成易爆炸的物質(zhì)。（2）做實(shí)驗(yàn)用的試管必須潔凈。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，反應(yīng)混合液倒在指定容器里，由教師及時(shí)處理。用少量硝酸溶解附在試管內(nèi)壁的銀。

講解：本實(shí)驗(yàn)要按規(guī)范操作，認(rèn)真觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)乙醛可能有的化學(xué)性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)：（略）

（引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，由分析反應(yīng)前后銀元素化合價(jià)的變化展開(kāi)討論，推測(cè)乙醛有還原性。）

板書(shū)：Ag++NH3·H2O=AgOH↓＋NH4+ AgOH＋2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-＋2H2O CH3CHO＋2[Ag(NH3)2]++2OH-→CH3COO-+NH4+＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 講解：在上述反應(yīng)里，銀氨絡(luò)合離子被還原成金屬銀，附著在試管內(nèi)壁上，形成銀鏡。這個(gè)反應(yīng)叫做銀鏡反應(yīng)。反應(yīng)最終生成物可巧記為：一水、二銀、三氨、乙酸銨。應(yīng)用：（1）實(shí)驗(yàn)室里常用銀鏡反應(yīng)檢驗(yàn)醛基。（2）工業(yè)上利用葡萄糖（含—CHO）發(fā)生銀鏡反應(yīng)制鏡和在保溫瓶膽上鍍銀。

[評(píng)注：用實(shí)驗(yàn)檢證乙醛的還原性，并引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察去論證乙醛的結(jié)構(gòu)要點(diǎn)，從而突出醛基的特性，并明確官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的決定作用。在此基礎(chǔ)上指出銀鏡反應(yīng)的實(shí)際運(yùn)用，使學(xué)生感到學(xué)有所用。] 投影：乙醛跟新制氫氧化銅反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)

講解：本反應(yīng)中氫氧化銅是過(guò)量的，使用過(guò)量的游離堿能加快醛基的氧化。使用新制的氫氧化銅有兩個(gè)原因，一是新制備的氫氧化銅反應(yīng)性能好，現(xiàn)象明顯。二是在氫氧化鈉溶液中加幾滴2％硫酸銅溶液，能獲得檢驗(yàn)醛基的靈敏試劑。這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)便、不要另行購(gòu)制試劑。（實(shí)驗(yàn)略。）

（引導(dǎo)學(xué)生正確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，由分析反應(yīng)前后銅元素化合價(jià)的變化展開(kāi)討論，得出由于乙醛有還原性，所以能把新制的氫氧化銅還原成紅色的氧化亞銅沉淀，并讓學(xué)生板書(shū)反應(yīng)的離子方程式和化學(xué)方程式。）板書(shū)：Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓

CH3CHO＋2Cu(OH)2 =CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O 講解：實(shí)驗(yàn)室利用該反應(yīng)檢驗(yàn)醛基。醫(yī)院里利用這一反應(yīng)檢驗(yàn)病人是否患有糖尿病（檢驗(yàn)葡萄糖中的醛基）。

在上述反應(yīng)中，銀氨絡(luò)合物和新制的氫氧化銅都是弱氧化劑，這表明乙醛有較強(qiáng)的還原性。實(shí)驗(yàn)：乙醛跟酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)

講解：乙醛既能被弱氧化劑氧化，也能被強(qiáng)氧化劑氧化。小結(jié)：乙醛既有氧化性又有還原性，以還原性為主。

醛基的氧化或還原，是有機(jī)合成中引入羥基（—OH）的兩種方法。投影：4．乙醛的用途

（師：簡(jiǎn)要說(shuō)明乙醛的用途。）投影：5．乙醛的工業(yè)制法（1）乙炔水化法

CH≡CH+H2O→CH3CHO 特點(diǎn)：產(chǎn)品的純度較高，但生產(chǎn)中易發(fā)生中毒，生產(chǎn)中耗電量大。（2）乙烯氧化法

特點(diǎn)：生產(chǎn)流程簡(jiǎn)單，原料豐富，成本低，產(chǎn)率高。隨著我國(guó)石油化工的迅速發(fā)展，我國(guó)乙烯年產(chǎn)量已居世界前列。乙烯氧化法現(xiàn)已被廣泛采用。練習(xí)：完成下列反應(yīng)的化學(xué)方程式或離子方程式。（1）CH3CHO＋[Ag(NH3)2]++OH-→（2）CH3CHO十Cu(OH)2→

小結(jié)：通過(guò)氧化還原反應(yīng)總結(jié)出醇、醛、羧酸的相互關(guān)系。作業(yè)：教材P113～P114 課后小結(jié)：

本課緊扣教材，按知識(shí)的邏輯順序逐層揭示知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，體現(xiàn)教學(xué)的坡度。教學(xué)內(nèi)容也體現(xiàn)教材要求，有適度的質(zhì)量和數(shù)量。另一特點(diǎn)是注意適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生變換思維角度，有時(shí)同中求異，有時(shí)異中求同，便于他們對(duì)知識(shí)的全面理解和融會(huì)貫通。

第五篇：苯酚教案

教案

黑龍江省甘南縣第二中學(xué) 王春艷

本節(jié)課的內(nèi)容是高中化學(xué)新課程選修5《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》(人教版)第三章《烴的衍生物》第一節(jié)《醇、酚》第二課時(shí)，我將從以下幾方面設(shè)計(jì)這節(jié)課：

一、教材分析

1.本節(jié)課內(nèi)容是人教版高中化學(xué)選修5第三章第一節(jié)《醇酚》第2課時(shí)內(nèi)容。其內(nèi)容共包含4個(gè)方面：苯酚的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和用途。

2.教材的地位和作用

酚是重要的含氧衍生物，其結(jié)構(gòu)上的特殊性使其在認(rèn)識(shí)官能團(tuán)上具有重要地位。苯酚是在芳香烴和醇的教學(xué)之后，因此，對(duì)比較苯酚和苯及乙醇的結(jié)構(gòu)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二．學(xué)情分析

（1）認(rèn)知情況：學(xué)生已經(jīng)學(xué)過(guò)了苯，甲苯，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，對(duì)官能團(tuán)的決定作用已有深刻的理解，對(duì)官能團(tuán)和烴基之間的相互影響也有一定的認(rèn)識(shí)，但有待完善。

（2）技能狀況：高二學(xué)生邏輯思維能力已趨于成熟，在分析能力，推理能力，概括能力方面都有很大程度的發(fā)展，同時(shí)已具備一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和動(dòng)手能力，能夠在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。三．教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層次和認(rèn)知特征并結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，我制定了以下教學(xué)目標(biāo)：(1)知識(shí)與技能方面

a．認(rèn)識(shí)酚類(lèi)物質(zhì)，能夠識(shí)別酚和醇

b．掌握苯酚的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和主要用途 c．理解苯環(huán)和羥基的相互影響(2)過(guò)程與方法方面

通過(guò)對(duì)苯酚性質(zhì)的探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、判斷的能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、與他人合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣。情感態(tài)度與價(jià)值觀方面

a．培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和勇于探索的科學(xué)精神。b．通過(guò)對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的分析，對(duì)學(xué)生進(jìn)行辯證思維教育。c．培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注化學(xué)與環(huán)境、化學(xué)與健康、化學(xué)與生活的意識(shí)。四．教學(xué)重點(diǎn)，難點(diǎn)的確立及依據(jù)

教學(xué)重點(diǎn)是：苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)。確定該重點(diǎn)的依據(jù)是，學(xué)生只有掌握了苯酚的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)才能進(jìn)一步理解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的基本化學(xué)思想。教學(xué)難點(diǎn)是：苯酚與乙醇結(jié)構(gòu)的差別及其對(duì)化學(xué)性質(zhì)的影響。確定該難點(diǎn)的依據(jù)是：學(xué)生極容易將乙醇的性質(zhì)全部應(yīng)用到苯酚上。突破該難點(diǎn)的關(guān)鍵是對(duì)苯酚和乙醇進(jìn)行類(lèi)比分析。五．教學(xué)方法的選擇

（1）采用實(shí)驗(yàn)探究法（2）采用類(lèi)比遷移教學(xué)法（3）采用多媒體輔助教學(xué)法 六．學(xué)法指導(dǎo)

指導(dǎo)學(xué)生逐層明確試驗(yàn)探究的思路

（1）在觀察中學(xué)習(xí)（2）在類(lèi)比中學(xué)習(xí)（3）在質(zhì)疑，討論，合作中學(xué)習(xí)

七、教學(xué)過(guò)程

1、新課引入

2、苯酚的結(jié)構(gòu)

觀察分子模型，對(duì)比醇類(lèi)羥基連烴基的

3、苯酚物理性質(zhì) 【探究實(shí)驗(yàn)一】 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

(1)組織學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)，并小心的聞它的味。

(2)溶解性實(shí)驗(yàn)(溶劑分別為冷水、熱水和乙醇)重點(diǎn)歸納出苯酚的色、態(tài)、味和溶解性。產(chǎn)生疑問(wèn)：色澤變紅的原因是什么?藥皂不能與堿性藥物并用說(shuō)明苯酚可能具有什么化學(xué)性質(zhì)?

4、弱酸性

【探究實(shí)驗(yàn)二】苯酚溶液是否有酸性? 學(xué)生觀察到渾濁的苯酚溶液滴加氫氧化鈉溶液后變澄清，發(fā)現(xiàn)苯酚中滴加紫色石蕊后并不顯紅色是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了學(xué)生的興趣，這樣自然的過(guò)渡到二氧化碳與苯酚鈉的反應(yīng)，指導(dǎo)學(xué)生動(dòng)口向苯酚鈉溶液中吹人二氧化碳，通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生對(duì)苯酚鈉溶液與二氧化碳反應(yīng)已經(jīng)完全掌握。

5、取代

【探究實(shí)驗(yàn)三】取代反應(yīng)

接著組織學(xué)生討論：乙醇和苯酚同樣含有羥基，但為什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性?這說(shuō)明什么問(wèn)題?點(diǎn)撥學(xué)生：由乙醇和苯酚的結(jié)構(gòu)上分析，并展示他們的分子結(jié)構(gòu)以幫助理解，得出是苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使羥基具有一定的特性，這同時(shí)也更進(jìn)步加深化學(xué)環(huán)境對(duì)官能團(tuán)性質(zhì)的影響，突破了難點(diǎn)。繼續(xù)設(shè)疑，那羥基對(duì)苯基是否也有影響? 聯(lián)系前面已學(xué)的知識(shí)：苯與液溴的反應(yīng)，我請(qǐng)學(xué)生回憶苯和液溴發(fā)生取代反應(yīng)的條件和產(chǎn)物現(xiàn)象，并與該反應(yīng)對(duì)比，對(duì)比哪個(gè)更容易?我從苯和苯酚的結(jié)構(gòu)上對(duì)比說(shuō)明，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響，使得苯酚中苯環(huán)上羥基鄰、對(duì)位碳原子上的氫原子易被取代。因而苯酚中苯環(huán)的性質(zhì)與苯的性質(zhì)有了差異，加深對(duì)難點(diǎn)官能團(tuán)對(duì)所處的化學(xué)環(huán)境有影響的理解。此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)苯酚，引出顯色反應(yīng)

6、顯色、氧化

演示苯酚與氯化鐵溶液的反應(yīng)，觀察現(xiàn)象

再回顧．學(xué)生們通過(guò)分析色澤變紅可能是苯酚與空氣中某些成分反應(yīng)了，學(xué)生很容易判斷出苯酚變紅不是與水反應(yīng)造成的，既然不是與水反應(yīng)造成的那就可能是與空氣中氧氣反應(yīng)造成的。驗(yàn)證明了苯酚確實(shí)因與氧氣反應(yīng)變紅，學(xué)生們推斷出苯酚具有還原性，接著我就追問(wèn)：既然他氧化劑反應(yīng)呢?引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納出我們學(xué)過(guò)的氧化劑。性質(zhì)小結(jié)：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反應(yīng)用途

7、苯酚用途

8、總結(jié)反思：

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容帶著剛才的思考、討論的結(jié)果再次梳理思路，從整體把握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。最后用一道習(xí)題來(lái)運(yùn)用本節(jié)課的知識(shí)。

9、反饋練習(xí)：

10、課外探究、布置作業(yè)

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明葡萄和葡萄飲料中含有酚類(lèi)物質(zhì)。通過(guò)這個(gè)生活小常識(shí)和一個(gè)課后實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)酚類(lèi)物質(zhì)的辯證的認(rèn)識(shí)。

八、板書(shū)

(一)分子結(jié)構(gòu)：

(二)物理性質(zhì)：

1．無(wú)色、特殊氣味的針狀晶體；

2．常溫下，微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。(三)化學(xué)性質(zhì)： 1．極弱酸性： 2．三元取代：

3．顯色反應(yīng)：遇FeCl3，溶液顯紫色(檢驗(yàn)苯酚)4．易被氧化：(四)用途：