第一篇：《吆喝》教學(xué)設(shè)計

18、吆喝

河間市第六中學(xué) 牛施施

【教學(xué)目標】

１、知識與能力目標：

⑴積累詞語，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”“隨機應(yīng)變”“合轍押韻”“油嘴滑舌”等詞的讀音、詞義。

⑵了解作者及其對吆喝的品味分析。

２、過程與方法目標：

⑴朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習作者合理介紹說明紛繁復(fù)雜事物的方法。

⑵揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

⑶積極開展記錄街頭吆喝聲并整理的語文活動，為搶救文化遺產(chǎn)做貢獻。

３、情感態(tài)度與價值觀目標：

樹立文化大觀念，品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

【教學(xué)重點】

1、把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習作者剪材組材的技巧。２、品味語言，理解作者的內(nèi)心感受。

【教學(xué)難點】 開展語文活動，切實有效地提高學(xué)生的語文能力。

【課時安排】 １課時

一、導(dǎo)入

【師】（聊天口吻）：曲折的胡同、幽深的四合院、代代相傳的老字號??這就是北京，有人說在北京住上一輩子，也讀不完它的歷史；也有人說，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物館，北京的特色就倆字——京味兒，可北京的風情講起來，那是三天三夜也講不完。

提起北京人的那張嘴呀，不但能吃、能喝、更能說，今天我們就來聽聽老北京最有特色的聲音——吆喝[板書]

二、整體感知、感受特色

【師】：冰心說談到《吆喝》，至今還是我心動，就是北京的市聲！讀蕭乾的《北京城雜憶》，他那流利而俏皮的京白，使得70年前的北京的色、香、味，頓時縈繞而充滿了我的感官，引起我長時間的含淚的微笑。

我們先來了解一下作者蕭乾。

課前同學(xué)們已經(jīng)做了初步的預(yù)習，現(xiàn)在，讓我們來解決生字問題?，F(xiàn)在請同學(xué)們把課文大聲朗讀一遍，并找出課文里提到的叫賣物品？

【師】你看到了哪些物品？

【師】本文寫了那么多的吆喝，是否顯得雜亂？作者是按照什么順序把它們組織起來的？

【師】：文中哪個行當?shù)倪汉冉榻B的最多？

生：（齊說）吃的

【師】民以食為天，同學(xué)們，讓我們來看看，哪一句吆喝，讓你一聽，就口水直流，為什么？

生1：“餛飩——開鍋”，這句最吸引我，我仿佛看到那冒著熱氣的鍋里，餛飩薄薄的皮，大大的餡，在深夜里吃上一碗很舒服

生2：“蒸兒又炸，油兒又白搭??”

【師】從中我們可以看出吆喝的內(nèi)容有什么特點來？【板書：通俗易懂】 生1：通俗易懂，直白。

【師】那文中介紹了幾種類型的吆喝？ 生2：三種

這小小的吆喝詞，真可謂手法多樣，貼切生動，老北京人可不是讀出來的，他們是??

生齊：唱出來的！

【師】可不，除了在內(nèi)容上下功夫，他們還在聲調(diào)上花了不少心思，文章多次提到“唱”出吆喝，他們是怎么唱的？【板書：聲調(diào)多樣】

生

1、有的聲音細而高，有的低而深沉，還有的忽高忽低。

【師】除了聲調(diào)的變化，還有哪些特點？ 生

2、合轍壓韻【板書：合轍押韻】

【師】老北京的吆喝有詩般的韻律，文中作者是怎么評價吆喝的？【板書：聲樂部分、半說半唱的唱腔、戲劇性的叫賣藝術(shù)】

【師】下面讓我們也來吆喝兩聲，感受一下吆喝人的本領(lǐng),現(xiàn)在以小組為單位，各挑選一種吆喝，自己試著編個調(diào)子，唱一唱。

生：（分組準備）

【師】先吆喝拋磚引玉，餛飩喂——開鍋！

【師】小販們的生活是辛苦的，其中還提到了乞丐，乞丐的生活是什么樣的？是不幸的。

但是他們在這種不幸、辛苦的生活中自覺不自覺地創(chuàng)造著一種非常生動、鮮活的語言藝術(shù)。從這些生動、鮮活的語言藝術(shù)當中，我們似乎也能看到小販們那種樂觀、自信，甚至帶有幾分愜意的精氣神。一般聽過吆喝的人也許不會把它們稱為“藝術(shù)”，作者卻將其稱為“叫賣藝術(shù)”。顯然，這名稱里傾注了作者特殊的情感。

你從中讀到了作者怎樣的情感呢？

生1：對吆喝的喜愛之情?！景鍟合矏邸? 【師】請同學(xué)們仔細品讀課文，看看你從文中哪些地方讀到了作者的喜愛之情？

【師】前面我們分析過了，這個吆喝給作者留下的印象是深刻的。但作者這里僅僅是寫對烤白薯的深刻印象嗎？如果是這樣，那么作者完全可以寫到“非買上一塊不可”就結(jié)束，不必再寫后面一句了。這塊烤白薯和他上學(xué)途中的經(jīng)歷還給他留下一些什么？

生2：我覺得他寫這句話包含了對往事的懷念，烤白薯給他帶來了很多快樂。【板書：懷念】

【師】是一種懷念、回憶。想想在那個鼻涕眼淚總凍成冰的早晨，他袖筒里揣著一塊熱乎乎的烤白薯去上學(xué)，一塊小小的白薯似乎能抵擋所有的寒冷，到了學(xué)校還可以拿來大嚼一通，這種回憶就帶有一種什么樣的感覺？

生3：溫暖。

【師】是的，作者喜愛它，因為它讓回憶充滿了溫暖，它給作者帶來過快樂，所以令人懷念。

【師】這篇文章選自《北京城雜憶》。在《北京城雜憶》里作者寫了十篇反映北京風土人情的文章，比如專門寫北京方言的《京白》，還有介紹北京布局和街名的文章等等。他在說自己為什么要寫這一組文章的時候，說了這樣兩句話，其中一句是，“近年來我又想：一個城市要趕上時代，有些東西就得忍痛犧牲掉。什剎海吃不著河鮮了，七月節(jié)也不再放荷燈，要現(xiàn)代化，就得扔掉些東西，然而也不能全扔光了??！” 體現(xiàn)了作者什么樣的情感？【板書：惋惜】 【師】另外一句話是，“我有的只是一支禿筆，但我想用它喚回北京市民的榮譽感，喚回東方人的尊嚴！”

作者想通過留下些什么。作者想用這支“禿筆”留住的是什么？

生1：作者想要留下這些吆喝聲和吆喝聲中所伴有的記憶。

【師】作者寫這篇文章只是想要留住吆喝嗎？

生2：民俗文化。

【師】是的，這是一種民風民俗。作者想要留住民俗文化，但我們覺得這話還有點空洞。剛才在揣摩作者情感的時候，我們發(fā)現(xiàn)這些吆喝和作者的生活、成長關(guān)系如何？

生3：是緊密相連的。

【師】從這個角度想想，為什么他說在這小小的、商販們走街串巷的叫賣聲中要喚回北京市民的榮譽感，喚回東方人的尊嚴呢？

生4：因為這是北京的一個特色，它應(yīng)該和京劇差不多，也是和西方不同的地方。

【師】一是北京特色的；二是你把它的地位抬得很高，說它和京劇是一樣的；三是你說到了它不僅是北京特色的，而且是和西方文化不同的。

讀了文章我們會知道，小販們的這種吆喝，這種普通的市井生活，是滋養(yǎng)我們生命得以存在的基礎(chǔ)。

我們每個地方都有著各具特色的民俗文化，各地的民俗文化合起來就匯成了我們中華民族的文化根基，這是我們民族屹立于世界民族之林的根本所在。

所以我想作者不僅僅是要留住吆喝，更重要的是要喚醒我們所有的國人：珍惜自己這一份特有的文化！

【師】下面請同學(xué)們看一下今天的作業(yè)

【師】這節(jié)課就上到這里，下課。板書設(shè)計：

第二篇：《吆喝》教學(xué)設(shè)計

《吆喝》教學(xué)設(shè)計

《吆喝》教學(xué)設(shè)計1

教材分析：

《吆喝》是人教版八年級下冊第四單元的一篇回憶性散文。作者以平易而又不乏生動的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，引人體味蘊含的濃郁的生活情趣。

教學(xué)設(shè)想：

本課的教學(xué)采用在整體感知課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上，品味文章形象而又有地方特色的語言。

教學(xué)目標：

1.自由朗讀，感知課文的內(nèi)容，把握作者的情感。

2.揣摩語言，感受作者富有地方特色的語言。

教學(xué)重點：

1．感知課文的內(nèi)容，把握作者的情感。

教學(xué)難點：

揣摩語言，感受作者富有地方特色的語言。

教學(xué)方法：朗讀法、小組討論法

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入

（課間播放京韻大鼓《丑末寅初》）

師：聽著這悠悠的京韻大鼓，我們眼前仿佛出現(xiàn)了曲折的胡同、幽深的四合院、代代相傳的老字號……這就是北京。有人說在北京住上一輩子，也讀不完它的歷史；也有人說，只要在京城胡同遛上一圈，就等于逛了一回民俗博物館。北京的風情講起來，那是三天三夜也講不完。今天我們就來聽聽老北京最有特色的聲音——吆喝[板書]

二、檢查預(yù)習，積累知識

1.正音識字（投影）

2.知識卡片1作者簡介（投影）

3.知識卡片2出處簡介（投影）

三、初讀課文，感知吆喝的內(nèi)容

1．生自由朗讀課文，思考：課文主要寫了哪些吆喝聲？這些吆喝聲是按什么樣的.順序組織起來的？

2.請生交流，明確：

——課文中的吆喝聲多而且雜，但作者卻介紹得井井有條。總的來說，文章寫了作者在北京聽到的大多數(shù)吆喝聲。

——從“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個停”中，可以得知是按時間順序來安排材料的。首先從早到晚介紹了“大清早賣早點的……到了晚上的叫賣聲也十分精彩”；其次按“一年四季”的順序有條理地介紹了春、夏、秋、冬四個季節(jié)的吆喝聲。

3.投影：

師：作者在《吆喝》一文中懷念的不僅僅是吆喝的內(nèi)容，他還懷念什么？請找出相關(guān)語句，仔細品讀，體會作者情感。

4.請生交流，明確：

——作者在對老北京街頭吆喝聲的娓娓介紹中，包含著懷念之情，包含著對往事的美好回憶，同時也對這些口頭文化遺產(chǎn)的逐漸消失而感到惋惜。（末段“倒還剩一種吆喝”即可體會出來）

四、再讀課文，品味吆喝的語言

師：文中對哪個行當?shù)倪汉冉榻B的最多？（吃的）師：是呀，關(guān)于北京特色小吃介紹的最多。據(jù)說，老北京僅小吃就有六百多種，現(xiàn)在也還有一百多種。

1.師：下面我們來進一步來品讀吆喝的滋味。請大家思考一下文中哪一句關(guān)于吃的吆喝，讓你一聽，就口水直流？從語言的角度說說為什么？（四人小組討論）

投影：

2．請生小組交流，全班交流。

3.師小結(jié)：這小小的吆喝詞，真可謂手法多樣，貼切生動，比喻、擬人、寫形、寫色、寫味兒、兒化音。平實中透著儒雅，質(zhì)樸又不失鮮活。

五、課堂小結(jié)

本文以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一道風景——吆喝，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。

板書設(shè)計：

從早到晚

內(nèi)容：吆喝聲

一年四季

語言：生動、有地方特色。

情感：懷念往昔生活。

如焉

《吆喝》教學(xué)設(shè)計2

教學(xué)目標

知識目標

1、積累詞語，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”“隨機應(yīng)變”“合轍押韻”“油嘴滑舌”等詞的讀音、詞義。

2、掌握作者的基本資料，揣摩作者對吆喝的品味分析。

能力目標

1、朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習作者合理介紹說明紛繁復(fù)雜事物的方法。

2、揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

3、積極開展記錄街頭吆喝聲并整理的語文活動，為搶救文化遺產(chǎn)做貢獻。

德育目標

樹立文化大觀念，品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

教學(xué)重點

1、把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習作者剪材組材的技巧。

2、品味語言，理解作者的內(nèi)心感受。

教學(xué)難點

開展語文活動，切實有效地提高學(xué)生的語文能力。

教學(xué)方法

1、情景教學(xué)法。

2、討論點撥法。

教具準備

多媒體、錄音機、示范朗讀磁帶、街頭吆喝錄音帶

課時安排

1課時

教學(xué)設(shè)計思路

朗讀課文，積累字詞，整體感知文意；把握文章結(jié)構(gòu)，理清文章思路，理解課文內(nèi)容，體會作者的思想感情：口語訓(xùn)練，揣摩描寫吆喝的語言，體會其濃郁的地方特色；體驗與反思，記錄整理家鄉(xiāng)的吆喝聲，為拯救文化遺產(chǎn)做貢獻。

教學(xué)步驟

一、導(dǎo)語設(shè)計

設(shè)計（一）

同學(xué)們，一年四季，一天從早到晚，你聽到街上的吆喝聲了嗎？請大家模仿一下。（學(xué)生自由發(fā)言，表演）這是老師收集的吆喝聲，我們來聽聽，看誰學(xué)得最像，最有蘊味。（教師播放街頭吆喝錄音帶，學(xué)生品評）

今天，我們學(xué)習的就是一篇專門介紹街頭巷尾經(jīng)?；厥幹倪汉嚷暤奈恼?，它就是著名記者、作家、文學(xué)翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。

設(shè)計（二）

街上每天都有“民間藝術(shù)家”免費演出。那或悠長或短促或生動或沙啞的吆喝聲，在無心人聽來或許頓生厭煩，而在有生活情趣的人聽來，卻是優(yōu)美動人的音樂。這不，在蕭乾的`筆下，街頭吆喝就有了動人的意蘊。

設(shè)計（三）

吆喝聲，是“生活交響曲”，質(zhì)樸簡單但趣味良多。如果時光倒流，在舊北京城的大街小巷，人們經(jīng)?？梢月牭缴特溄匈u的各種吆喝聲。如今，這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經(jīng)淹沒在都市的喧囂聲中，但聽一聽蕭乾的《吆喝》，依舊能引發(fā)我們無盡的遐思，那往昔的生活片斷，人生的種種印象仿佛都隨著這吆喝聲而鮮活起來。

二、朗讀課文，整體感知文意

1、教師播放示范朗讀磁帶，學(xué)生聽讀，初步感知文意。

教師提示一些字詞的讀音：

囿 鈸 招徠 鐵鉉 荸薺 秫秸稈

2、學(xué)生交流初讀課文的感受。

生l：古人有“世事洞明皆學(xué)問，人情練達即文章。”我認為“世間萬物皆學(xué)問，零零總總成文章。”生活即文章，就連街頭吆喝都能寫得如此有滋有味，確實神奇！

生2：我只想用一句話來概括我的閱讀感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。

生3：如今有一種大文化觀，吆喝也是一種文化，對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。文章以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街上動人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝聲不絕于耳。

教師總結(jié)：本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內(nèi)容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。

三、合作探究，深入研讀，把握文章結(jié)構(gòu)，理解文意，體會作者的思想情感

1、學(xué)生精讀課文，對文章進行圈點勾畫，提出疑難問題。

2、就疑難問題小組成員展開討論，合作探究，共同解決。如有同學(xué)不能解答的疑問，以提交紙條的形式向老師提問。

3、教師總結(jié)歸納共性問題，并板書，全班共同討論解決。

學(xué)生可能提出的問題有：

（1）課文的總體結(jié)構(gòu)是怎樣的？作者是如何介紹繁復(fù)多樣的吆喝聲的？

（2）為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”？這會給你什么樣的啟示？

（3）為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴？這一定是夸張嗎？

（4）全文流露了作者什么樣的思想感情？

學(xué)生自由發(fā)言，教師酌情點撥。

明確：

（1）理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)時，一定要注意語段之間的銜接過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容。如本文銜接過渡的語句有：

①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣。”這一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的?！睆馁u吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫賣的貨色自然都不同?！睆摹耙蝗铡鞭D(zhuǎn)到“一年”。

④“叫賣實際上就是一種口頭廣告?！笔菍汉鹊囊环N評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉(zhuǎn)向?qū)汉鹊脑u價品析。

基于以上分析，課文的總體思路是這樣的：課文先從北京商販運用“樂器”招徠顧客寫起，轉(zhuǎn)到口頭叫賣，第4段總領(lǐng)全文，“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個?！币痪鋸膬蓚€方面為全文立下了“主腦”。一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了“春、夏、秋、冬”四個季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，經(jīng)過作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。

全文結(jié)構(gòu)圖如下：

（2）在這一部分只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝聲做了一番歸類概括的工作。

從全文看，作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明紛繁復(fù)雜的事物，本文為我們做出了示范。

（3）作者上文有交代“我怕聽那種忽高忽低的”，對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會“嚇了個馬趴”。這樣寫也有一些幽默調(diào)侃的用意。“等我站起身來，他才用深厚的男低音唱出‘蕎麥皮耶’”一句就十分幽默風趣。

（4）在緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，那種至今想來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。

四、品讀課文，揣摩語言，體味作者的語言風格

1、教師提示：本文是用地道的北京口語寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找?guī)桌?，仔細品讀，體會其中的意味。

教師可就語音、語調(diào)、語速以及動作談自己的認識和看法。也可播放影視作品中有關(guān)吆喝的片斷供學(xué)生觀摩。

學(xué)生自由表演，其余同學(xué)評點。

教師也可選課文中的例子示范，如“餛飩喂——開鍋！”“硬面——餑餑”“行好的——老爺——太（哎）太——有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧！”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸”“鹵煮喂，炸豆腐喲”……

2、品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點。

學(xué)生自選例品評。

如：“白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷”運：用生動的比喻，形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。

“‘算靈卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！”’幽默的語言寫出了兒童特有的心理。

“我對賣蛤蟆骨朵兒（蝌蚪）的最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙！”風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。

五、課堂小結(jié)，遷移拓展

同學(xué)們，聽馮驥才先生這么一介紹，還真讓我們咂摸出吆喝聲的一些味道來。吆喝是一種口頭文化，隨著時代的發(fā)展，這些聲音將被淹沒在都市的喧囂聲中，我們應(yīng)搶救。這種具有獨特價值的傳統(tǒng)文化，請大家走出教室，走向社會，開展對街頭吆喝聲的調(diào)查記錄工作。然后對所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。

調(diào)查方法，有問卷調(diào)查、訪問座談、查閱文獻、攝影錄像等。

以四人一組為宜，以論文的形式上報自己的調(diào)查結(jié)果。

六、布置作業(yè)

1、把文章改寫成一個相聲腳本，然后在班內(nèi)表演。

2、課后搜集整理街頭吆喝聲，體味“吆喝”的韻味。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計3

教學(xué)目標：

知識與能力：

1、感知文意，學(xué)習按照時間順序，有詳有略地介紹紛繁復(fù)雜事物的寫作技能。

2、明確吆喝的美。

過程與方法：

1、讀吆喝（自由誦讀課文，感知文意。）

2、賞吆喝（通過視頻、音頻感受吆喝的美。）

3、品吆喝（自由表達吆喝的美點。）

4、悟吆喝（圈點勾畫的方式品讀課文，悟情感）

情感態(tài)度、價值觀

品味日常生活中的動人底蘊，培養(yǎng)學(xué)生積極樂觀的生活態(tài)度，以及熱愛并傳承本土民俗文化的情感。

教學(xué)重點：

1、感知文意，學(xué)習寫作技能。

2、明確吆喝的美。

教學(xué)難點：

品悟老北京人熱情樂觀的生活態(tài)度及自信豁達的人生境界。

課前準備：

布置預(yù)習，搜集京劇《唱臉譜》以及吆喝的視頻音頻等資料。

教學(xué)過程：

一、京劇導(dǎo)入《吆喝》

播放京劇《前門大碗茶》

同學(xué)們，老師剛才播放的歌曲有一種濃濃的地方味道，是什么味兒？（京味兒）北京人不僅唱得有京味兒，就連叫賣東西的聲音也特別有京味兒。今天就讓我們跟著著名作家蕭乾去北京的大街小巷，聽聽這最有特色的聲音——吆喝。（同時放映北京有特色的圖片）

板書課題

一、讀吆喝

自由讀課文，圈點勾畫出以下問題的答案，并展示。

1、找出文中寫了北京的哪些吆喝聲？

2、本文按照什么順序?qū)⑦@些五花八門的吆喝聲串聯(lián)在一起的？

3、文中除了寫吆喝聲，還寫了什么內(nèi)容？

二、賞吆喝

感受吆喝的美（多媒體播放老北京吆喝，視頻“磨刀磨剪子”，音頻“賣糖葫蘆”）。

三、品吆喝

1、文中的吆喝聲哪一個最吸引你，為什么？（師鼓勵學(xué)生自由表達并適當?shù)慕o予點評。）

2、通過以上賞析，小結(jié)吆喝詞的`特點。（小組內(nèi)合作完成。）

四、悟吆喝

1、這些聲樂藝術(shù)的創(chuàng)作者是一些小商販們，他們的生活處境如何？又是如何面對生活的呢？（學(xué)生快速跳讀課文，勾畫出相關(guān)語句品悟并明確。）

2、品讀課文內(nèi)容，并結(jié)合蕭乾的話，思考作者是懷著怎樣的情感寫作本文的？（學(xué)生合作探究完成并明確。）

我有的只是一支禿筆，但我要用它換回北京市民的榮譽感，換回東方人的尊嚴?！捛?/p>

五、小結(jié)吆喝

從吆喝中，我們不僅讀出了聲樂之美，讀出了老北京的市井風情，讀出了老北京人艱難困苦的生存狀態(tài)，更讀出了老北京人熱情樂觀的生活態(tài)度及自信豁達的人生境界。這境界就是名俗文化的精髓所在。同學(xué)們，讓我們一起行動起來，將這一文化精髓傳承下去，好嗎？

六、讓我來吆喝

同學(xué)們，不僅北京有吆喝，我們的生活中也有類似的吆喝，請同學(xué)們放開喉嚨吆喝一下。（師鼓勵學(xué)生大膽吆喝。）

七、設(shè)計吆喝詞

要求：貼近生活，盡量押韻、口語化。（課后作業(yè)）

板書設(shè)計

吆喝

讀—賞—品—悟（懷念敬重）

民俗文化的精髓

白錦融

《吆喝》教學(xué)設(shè)計4

教學(xué)目標：

1.朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習作者合理介紹說明紛繁復(fù)雜事物的方法。

2.揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

教學(xué)重點：

1.把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習作者剪材組材的技巧。

2.品味語言，理解作者的內(nèi)心感受。

教學(xué)過程：

一.導(dǎo)入

吆喝是“生活交響曲”質(zhì)樸簡單但趣味良多。如果時光可以倒流，在老北京城的胡同小巷經(jīng)常可以聽到小販們的各種吆喝聲。今天，我們跟著蕭乾先生一起去品位老北京城那起伏有致的吆喝聲。

二.整體感知

學(xué)生閱讀課文，思考：文中介紹到的吆喝聲有哪些?介紹吆喝聲時按照什么順序?

研讀賞析

提問：

1、文中介紹了多種吆喝，哪個片段你最喜歡?為什么?請找出來細細品讀。

2、作者多老北京街頭的.吆喝聲懷著怎樣的情感?

(讓學(xué)生深入文本，反復(fù)朗讀品位出京味文化的內(nèi)涵，理解作者的思想感情。這是整節(jié)課的重要點所在。)

3、你還有哪些問題，歡迎你來提問

學(xué)生可能提出的問題有：

(1)課文的總體結(jié)構(gòu)是怎樣的?作者是如何介紹繁復(fù)多樣的吆喝聲的?

(2)為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”?這會給你什么樣的啟示?

(3)為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴?這一定是夸張嗎?

(4)全文流露了作者什么樣的思想感情?

學(xué)生自由發(fā)言，教師酌情點撥。

明確：

(1)理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)時，一定要注意語段之間的銜接過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容。如銜接過渡的語句有：

①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣?！边@一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的?！睆馁u吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫賣的貨色自然都不同?！睆摹耙蝗铡鞭D(zhuǎn)到“一年”。

④“叫賣實際上就是一種口頭廣告。”是對吆喝的一種評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉(zhuǎn)向?qū)汉鹊脑u價品析。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計5

【教學(xué)目標】

知識與能力：

1、識記并能運用文中的重點詞語。

2、了解舊時吆喝的內(nèi)容、種類、作用。

3、培養(yǎng)學(xué)生搜集整理資料及賞析語言的能力。

過程與方法：

1、學(xué)生可以以小組為單位搜集整理本地的吆喝，以增加對吆喝的感性認識。

2、點撥法。

情感態(tài)度價值觀：

培養(yǎng)學(xué)生熱愛本土民俗文化的情感。

【教材分析】

《吆喝》是人教版八年級下冊第四單元的一篇回憶性散文。本單元以民間文化為主題，所選文章涉及趣味盎然、生動豐富的民俗以及民間藝人軼事，文筆生動，妙趣橫生。《吆喝》寫的是現(xiàn)實中業(yè)已漸行漸遠的“生活交響曲”，質(zhì)樸簡單，但趣味良多。往昔生活片斷，人生的種種印象都仿佛隨著這吆喝聲而鮮活起來。本文以平易又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，引人體味蘊含的濃郁的生活情趣。但中學(xué)生，對于舊時的吆喝相當陌生，這就為教學(xué)帶來了的難度。為幫助學(xué)生撥去知識的疑難，教學(xué)時先讓學(xué)生走出課堂，搜集、整理本地的吆喝，了解本土文化;另外，課堂上教師借助音像資料，增強學(xué)生對北京吆喝的了解，以此讓學(xué)生對吆喝有個感性認識。同時也為第四單元的綜合性學(xué)習“去民間采風”作準備。

【教學(xué)重點】

學(xué)習課文，把握文章的內(nèi)容及作者的情感。

【教學(xué)難點】

開展語文活動，切實有效地提高學(xué)生的語文能力。

【課前準備】

1、要求學(xué)生掌握以下詞語。

囿 鈸 招徠 餑餑 秫秸稈 隨機應(yīng)變 合轍押韻 油嘴滑舌

2、讓學(xué)生課前搜集身邊的吆喝(提示：學(xué)生可以向父母、爺爺奶奶了解，也可以上網(wǎng)去搜索)，以便對吆喝有點感性認識。

3、教師準備有關(guān)吆喝的音像資料。教師也搜集一些本地的吆喝以便與學(xué)生交流。宿松本地的吆喝有：“磨剪子——，鏟——刀——”“收破爛，有破爛的收誒”……

【教學(xué)時數(shù)】1課時

【教學(xué)過程】

一、導(dǎo)入新課

先播放侯寶林先生的《賣布頭》，由此引入新課。

思考：通過聽《賣布頭》，你從中得到了有關(guān)吆喝的哪些信息?

明確：吆喝有明顯的地域特色;形式多樣不拘一格;有廣告的作用。

二、走進《吆喝》，把握文章內(nèi)容

要求學(xué)生自主閱讀課文。想一想，作者圍繞北京的吆喝寫了哪些內(nèi)容?

提示：回答這個問題可以抓住文中的關(guān)鍵語句。

學(xué)生可能涉及到的語句有：

1、“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣?！?/p>

2、“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個停?！?/p>

3、“叫賣實際上就是一種口頭廣告，所以也得變著法兒吸引顧客?！?/p>

4、“有的小販吆喝起來聲音細而高，有的低而深沉?！?/p>

5、“特別出色的是那種合轍押韻的吆喝?！?/p>

師生討論，明確：第1句是過渡句，很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標題;第2句是總領(lǐng)句，總領(lǐng)第5—10段，介紹北京從早到晚，一年四季不同的吆喝聲;第3、4、5句是段落中心句，分別介紹了各種了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，從而讓讀者對吆喝有了更深一步的了解。

師生歸納文章內(nèi)容及思路：

第一部分(1——3)：吆喝的種種音響。

第二部分(4——10)：早晚及四季的吆喝。

第三部分(11——14)：吆喝的文化內(nèi)涵(包括主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏。)

三、聽吆喝，感受原汁原味的吆喝

四、賞吆喝，品味京白語言的特色

1、蕭乾先生在《北京城雜憶》第二篇《京白》中介紹了京白的幾個特點，其中說到：名物詞后邊加“兒”字是京白最顯著的特征。

如：“葫蘆兒——剛蘸得”“小玩藝兒賽活的”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸?！薄袄鮾何秲旱陌资怼薄疤}卜賽過梨”“葫蘆兒——冰塔兒”“冰棍兒——三分嘞”

另外，作者在寫作過程中也摻合著運用了京白語言，如：(1)還要會現(xiàn)編詞兒;(2)聲音厚實，詞兒樸素;(3)到學(xué)校還可以大嚼一通兒……

2、賞析吆喝的文化內(nèi)涵。

①、有點滑稽，卻也牢牢地抓住了過路人的心理，一想，八成你也坐下來等開鍋。如：“餛飩喂——開鍋!”;“葫蘆兒——剛蘸得”。

②、運用夸張的手法，讓人產(chǎn)生一種購買的欲望。如：“喝了蜜的'柿子”;“就剩兩掛啦”(言下之意趕快來買，實際上還有許多);“小玩藝兒賽活的”;“蘿卜賽過梨”。

③、運用比喻的手法，形象生動。如：“栗兒味兒的白薯”;“葫蘆兒——冰塔兒”

④、詼諧幽默。如：老太太(那個)真行好，給個餑餑吃不了。東屋里瞧(那么)西屋里看，沒有餑餑賞碗飯。

⑤、較為詳細介紹制作過程的。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸?！?/p>

⑥、詞兒樸素的。如：“硬面——餑餑”。

3、教師請一名學(xué)生模仿本地的一種吆喝，然后比較本地吆喝與北京的吆喝有什么不同。

五、悟吆喝，體會作者的思想感情

提問：介紹各種吆喝聲的過程中，作者流露了什么情感?

學(xué)生找到的句子可能有：

①“其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣。到了夜晚的叫賣聲也十分精彩。”“更值得一提”能夠表現(xiàn)出作者提到北京吆喝時的一種自豪及喜悅的心情。

②“從吆喝來說，我更喜歡賣硬面餑餑的：聲音厚實，詞兒樸素，就一聲‘硬面——餑餑’，光宣布賣的是什么，一點也不吹噓什么?！?“更喜歡”表現(xiàn)出作者的對樸素的吆喝的衷情與喜愛。

③“一聽‘烤白薯哇真熱乎’，就非買上一塊不可。一路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學(xué)校還可以拿出來大嚼一通。”這句話聽了讓人多溫暖，勾起了作者對童年生活的美好回憶。我們讀了以后，也會有種似曾相識的感覺。

④“有一回他在我身后‘喲’了一聲，把我嚇了個馬趴?！笨鋸堉袔в袑憣嵉某煞?，令作者多年后回想起來也覺有趣，值得津津樂道。

教師總結(jié)歸納：作者在介紹這些吆喝時總體上是充滿了美好的懷念之情的，那種對往事的美好的回憶，那種至今想起來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。

六、延伸拓展

1、學(xué)生交流介紹自己搜集到的宿松本地吆喝，并試著表演。

(教師可以通過示范一兩句吆喝的方式來消除學(xué)生的尷尬。)

2、對一些吆喝進行再創(chuàng)作，給它編詞。

【板書設(shè)計】

吆 喝

蕭乾

器樂

吆喝 聲樂：早晚、四季

廣告

思想感情：愉悅、懷想

《吆喝》教學(xué)設(shè)計6

設(shè)計理念：

如今的中學(xué)生對于舊式的“吆喝”是相當陌生的，這就為教學(xué)帶來了難度。為此，教師可以借助錄音、錄像等媒體使增加學(xué)生對“吆喝”的了解，教師還可以根據(jù)當?shù)貤l件，設(shè)計有關(guān)活動，如讓學(xué)生走上社會，走上集市，傾聽吆喝，搜集、調(diào)查、整理甚至可以學(xué)上一兩句當?shù)氐姆N種“吆喝”，了解其作用，分析其與廣告的關(guān)系?？傊鰪妼W(xué)生的感性認識，并借此開展語文研究性學(xué)習。

教材分析：

《吆喝》是人教版八年級下冊第四單元的一篇回憶性散文。本單元以民間文化為主題，所選文章涉及趣味盎然、生動豐富的民俗以及民間藝人軼事，文筆生動，妙趣橫生?！哆汉取穼懙氖乾F(xiàn)實中業(yè)已漸行漸遠的“生活交響曲”質(zhì)樸簡單，但趣味良多。往昔生活片斷，人生的種種印象都仿佛都隨著這吆喝聲而鮮活起來。本文以平易又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，引人體味蘊含的濃郁的生活情趣。

學(xué)情分析 ：

這是一片篇幅較長的文章，學(xué)生學(xué)習的過程當中勢必會產(chǎn)生閱讀障礙，對于重點、難點較難把握，需要長文短教。而學(xué)生經(jīng)過前一段的閱讀訓(xùn)練，大多數(shù)能用找關(guān)鍵詞、句的方法來幫助理解，這堂課也需要讓學(xué)生在反復(fù)的讀、圈劃中感悟文字，通過不同層次的讀來實現(xiàn)教學(xué)目標。

教學(xué)設(shè)想：本文教學(xué)中宜引導(dǎo)學(xué)生課內(nèi)外結(jié)合，從生活中來到生活中去。教學(xué)時先由生活現(xiàn)象或教學(xué)媒體示范，使學(xué)生對吆喝有一個比較全面的感性認識，適當增加學(xué)生的知識儲備與體驗。在自讀中品味語言。學(xué)習課文之后適當開展一些活動，加深對文章的認識和興趣。實現(xiàn)教學(xué)目標。

教學(xué)目標

1、知識和能力：了解舊北京有關(guān)吆喝的民俗知識，學(xué)習民俗類散文的語言和寫法。

2、過程與方法：朗讀課文，整體把握文意，揣摩語言，感受京城特色的民風民俗。

3、情感與態(tài)度：感受京城特色的民風民俗；體驗中國地方文化的魅力。

教學(xué)重點：

1、生動幽默的語言。

2、結(jié)構(gòu)安排獨特。

教學(xué)難點：

1、生動幽默的語言。

2、結(jié)構(gòu)安排獨特。

教學(xué)方法：三單元閱讀教學(xué)法

由教師引導(dǎo)學(xué)生圍繞學(xué)習目標討論，然后根據(jù)學(xué)生討論的結(jié)果進行點拔，從而完成教學(xué)任務(wù)。

學(xué)習方法：自主、合作、探究

教學(xué)用具：多媒體課件

課時數(shù)：一課時

教學(xué)過程：

認知閱讀

一、導(dǎo)入揭題，喚起情感。(板書課題)

如果時光倒流幾十年，在舊北京城的大街小巷，人們經(jīng)常可以聽到商販叫賣的各種吆喝聲。如今，這些清脆的叫賣聲大多已經(jīng)淹沒在都市的喧囂中，但聽一聽蕭乾的<吆喝>，依舊能引發(fā)我們無盡的遐思。

二、檢查預(yù)習

給下列加點字注音。

三、整體感知

先讓學(xué)生聽錄音思考：作者給我們介紹了北京的那些吆喝聲？是按怎樣的順序來寫的？

理解閱讀

一、學(xué)生快速瀏覽課文，思考：作者圍繞北京的吆喝聲介紹了什么？ 是按怎樣的順序來寫的？學(xué)生討論、交流。

明確：

在作者看來，北京小販貨郎的叫賣聲簡直就是一種“戲劇性”的藝術(shù)。作者介紹了從白天的叫賣聲到夜晚的叫賣聲，從賣吃食的、放留聲機的，到乞討的.，還有富有四季特色的叫賣聲等等，是按時間順序來寫的。

二、品味語言

提問：本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀一讀，體會其中的意味。

學(xué)生討論、交流。

明確：

介紹夜晚的吆喝，如“餛飩喂——開鍋！”“剃頭的挑子，一頭熱”“硬面——餑餑”。

介紹夜里乞丐的叫聲，如“行好的——老爺——太(哎)太”“有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧！”

介紹吆喝作為一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒——冰塔兒”，“冰棍兒——三分嘞”等等。

這些對吆喝的描寫，極富特色，從這些“戲劇性”的藝術(shù)中，讀者聆聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術(shù)”，欣賞到富有京城特色的民俗風情。

三、體味情感

思考討論：

作者向我們介紹了上個世紀二、三十年代老北京城里的種種吆喝，作者難忘的只是這諸多的叫賣聲嗎？作者對北京的吆喝懷有怎樣的感情？

包含著作者深厚的喜愛和懷念之情，也包含著對老北京民俗風情的和對無憂的童年生活的美好回憶。

1、欣賞老北京的吆喝聲。

2、在你的記憶中，什么樣的叫賣吆喝聲讓你至今難忘？給大伙學(xué)一學(xué)。

3、在大眾傳媒如此發(fā)達的今天， 吆喝還有沒有作用？請具體說說。

4、觀看相聲《賣布頭》

板書設(shè)計：

語言：濃郁的地方特色。

情感：追憶往昔生活。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計7

【教學(xué)目標】

1、知識目標：

⑴積累詞語，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”“隨機應(yīng)變”“合轍押韻”“油嘴滑舌”等詞的讀音、詞義。

⑵了解作者及其對吆喝的品味分析。

2、能力目標：

⑴朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習作者合理介紹說明紛繁復(fù)雜事物的方法。

⑵揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

⑶積極開展記錄街頭吆喝聲并整理的語文活動，為搶救文化遺產(chǎn)做貢獻。

3、德育目標：

樹立文化大觀念，品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

【教學(xué)重點】

1、把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習作者剪材組材的技巧。

2、品味語言，理解作者的內(nèi)心感受。

【教學(xué)難點】

開展語文活動，切實有效地提高學(xué)生的語文能力。

【教學(xué)方法】

1、情景教學(xué)法。

2、討論點撥法。

【教具準備】

多媒體、錄音機、示范朗讀磁帶、街頭吆喝錄音帶。

【課時安排】

1課時。

【教學(xué)過程】

【教學(xué)要點】

朗讀課文，積累字詞，整體感知文意;把握文章結(jié)構(gòu)，理清文章思路，理解課文內(nèi)容，體會作者的思想感情;口語訓(xùn)練，揣摩描寫吆喝的語言，體會其濃郁的地方特色;體驗與反思，記錄整理家鄉(xiāng)的吆喝聲，為拯救文化遺產(chǎn)做貢獻。

【教學(xué)步驟】

一、導(dǎo)語設(shè)計

設(shè)計(一)：

同學(xué)們，一年四季，一天從早到晚，你聽到街上的吆喝聲了嗎?請大家模仿一下。(學(xué)生自由發(fā)言，表演)這是老師收集的吆喝聲，我們來聽聽，看誰學(xué)得最像，最有蘊味。(教師播放街頭吆喝錄音帶，學(xué)生品評)

今天，我們學(xué)習的就是一篇專門介紹街頭巷尾經(jīng)?；厥幹倪汉嚷暤奈恼拢褪侵浾?、作家、文學(xué)翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。

設(shè)計(二)：

街上每天都有“民間藝術(shù)家”免費演出。那或悠長或短促或生動或沙啞的吆喝聲，在無心人聽來或許頓生厭煩，而在有生活情趣的人聽來，卻是優(yōu)美動人的音樂。這不，在蕭乾的筆下，街頭吆喝就有了動人的意蘊。

設(shè)計(三)：

吆喝聲，是“生活交響曲”，質(zhì)樸簡單但趣味良多。如果時光倒流，在舊北京城的大街小巷，人們經(jīng)常可以聽到商販叫賣的各種吆喝聲。如今，這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經(jīng)淹沒在都市的喧囂聲中，但聽一聽蕭乾的《吆喝》，依舊能引發(fā)我們無盡的遐思，那往昔的生活片斷，人生的種種印象仿佛都隨著這吆喝聲而鮮活起來。

二、朗讀課文，整體感知文意

1、教師播放示范朗讀磁帶，學(xué)生聽讀，初步感知文意：

教師提示一些字詞的讀音：

囿(yu) 鈸(bō)招徠(lái)鐵鉉(xuán)

餑薺(bí qí)秫秸稈(shú jiē ɡǎn)

2、學(xué)生交流初讀課文的感受：

生1：古人有“世事洞明皆學(xué)問，人情練達即文章?！蔽艺J為“世間萬物皆學(xué)問，零零總總成文章?！鄙罴次恼?，就連街頭吆喝都能寫得如此有滋有味，確實神奇!

生2：我只想用一句話來概括我的閱讀感受，那就是：生活中不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)。

生3：如今有一種大文化觀，吆喝也是一種文化，對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。文章以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街上動人的一景，使人仿佛置身于街市，吆喝聲不絕于耳。

……

教師總結(jié)：本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內(nèi)容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。

三、合作探究，深入研讀，把握文章結(jié)構(gòu)，理解文意，體會作者的思想情感

1、學(xué)生精讀課文，對文章進行圈點勾畫，提出疑難問題。

2、就疑難問題小組成員展開討論，合作探究，共同解決。如有同學(xué)不能解答的疑問，以提交紙條的形式向老師提問。

3、教師總結(jié)歸納共性問題，并板示，全班共同討論解決。

學(xué)生可能提出的問題有：

⑴課文的總體結(jié)構(gòu)是怎樣的?作者是如何介紹繁復(fù)多樣的吆喝聲的?

⑵為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”?這會給你什么樣的啟示?

⑶為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴?這一定是夸張嗎?

⑷全文流露了作者什么樣的思想感情?

學(xué)生自由發(fā)言，教師酌情點撥。

明確：⑴理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)時，一定要注意語段之間的銜接過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容。如本文銜接過渡的語句有：

①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分──就是北京街頭各種商販的叫賣?！边@一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的?！睆馁u吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫賣的貨色自然都不同?！睆摹耙蝗铡鞭D(zhuǎn)到“一年”。

④“叫賣實際上就是一種口頭廣告?！笔菍汉鹊囊环N評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉(zhuǎn)向?qū)汉鹊脑u價品析。

基于以上分析，課文的總體思路是這樣的：課文先從北京商販運用“樂器”招徠顧客寫起，轉(zhuǎn)到口頭叫賣，第4段總領(lǐng)全文，“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個?！币痪鋸膬蓚€方面為全文立下了“主腦”。一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了“春、夏、秋、冬”四個季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經(jīng)過作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。

全文結(jié)構(gòu)圖如下：

⑵在這一部分只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝聲做了一番歸類概括的工作。

從全文看，作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明紛繁復(fù)雜的事物，本文為我們做出了示范。

⑶作者上文有交代“我怕聽那種忽高忽低的”，對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會“嚇了個馬趴”。這樣寫也有一些幽默調(diào)侃的用意?！暗任艺酒鹕韥恚庞蒙詈竦哪械鸵舫觥w麥皮耶’”一句就十分幽默風趣。

⑷在緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，那種至今想來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。

四、品讀課文，揣摩語言，體味作者的`語言風格

1、教師提示：

本文是用地道的北京口語寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找?guī)桌屑毱纷x，體會其中的意味。

教師可就語音、語調(diào)、語速以及動作談自己的認識和看法。也可播放影視作品中有關(guān)吆喝的片斷供學(xué)生觀摩。

學(xué)生自由表演，其余同學(xué)評點。

教師也可選課文中的例子示范，如“餛飩喂──開鍋!”“硬面──餑餑”“行好的──老爺──太(哎)太──有那剩飯──剩菜──賞我點兒吃吧!”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸”“鹵煮喂，炸豆腐喲”……

2、品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點：

學(xué)生自選例品評。

如：“白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷”運用生動的比喻，形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。

“‘算靈卦!’我心想：‘怎么不先替你自己算算!’”幽默的語言寫出了兒童特有的心理。

“我對賣蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)的最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里撈上十來只;二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙!”風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。

五、課堂小結(jié)，遷移拓展

同學(xué)們，聽馮驥才先生這么一介紹，還真讓我們咂摸出吆喝聲的一些味道來。吆喝是一種口頭文化，隨著時代的發(fā)展，這些聲音將被淹沒在都市的喧囂聲中，我們應(yīng)搶救這種具有獨特價值的傳統(tǒng)文化，請大家走出教室，走向社會，開展對街頭吆喝聲的調(diào)查記錄工作。然后對所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。

調(diào)查方法，有問卷調(diào)查、訪問座談、查閱文獻、攝影錄像等。

以四人一組為宜，以論文的形式上報自己的調(diào)查結(jié)果。

六、布置作業(yè)

1、把文章改寫成一個相聲腳本，然后在班內(nèi)表演。

2、課后搜集整理街頭吆喝聲，體味“吆喝”的韻味。

【板書設(shè)計】

《吆喝》教學(xué)設(shè)計8

教材分析：《吆喝》是人教版八年級下冊第四單元第三課，所在單元為民風民情單元。這是一篇寫老北京風土人情的文章，作者蕭乾以樸素輕松的語言，寫出了舊時的北京街頭叫賣的吆喝。對這篇課文的教學(xué)，應(yīng)關(guān)注到以下幾點：

第一，文章的結(jié)構(gòu)；

第二，文中吆喝的具體語言；

第三，吆喝中傳遞出的老北京的精神和文化，

第四，對保護傳承傳統(tǒng)文化的關(guān)注。

學(xué)情分析：八年級的學(xué)生已經(jīng)具備了不錯的語文休養(yǎng)，基本上能夠準確捕捉和提取文本的主要信息，也具有一定的語言品味和賞析的能力，通過教師的有效引導(dǎo)和同伴的合作探究，能夠比較準確的挖掘出文本的內(nèi)在意緒，能夠透過文字的表面體會到隱藏在文字背后的濃濃深情。但今天的中學(xué)生對于舊式的“吆喝”是相當陌生的，這就為教學(xué)帶來了難度。為此，教師可以借助錄音、錄像等媒體或自己的表演等多種方式增加學(xué)生對“吆喝”的了解，教師還可以根據(jù)當?shù)貤l件，設(shè)計有關(guān)活動，如讓學(xué)生搜集、調(diào)查、整理甚至可以學(xué)上一兩句當?shù)氐姆N種“吆喝”，了解其作用。總之要增強學(xué)生的感性認識。

教學(xué)目標：

1.感知課文內(nèi)容，感受老北京的吆喝。

2.品味描寫吆喝的語句，體會作者描摹聲音之生動傳神，感受老北京吆喝中傳遞出的藝術(shù)、精神、文化。

3.從情感角度引起學(xué)生對中國民俗文化的關(guān)注。

教學(xué)重難點：

1.體會作者在吆喝聲中表現(xiàn)出的藝術(shù)、精神、文化。

2.本文是以地方語言“京白”來寫的，和現(xiàn)代漢語有所差異，理解本文的語言特色及作者對北京的感情。

課前準備：

1．自讀課文，借助工具書掌握“讀一讀，寫一寫”中列舉的詞語的音、形、義。

2．搜集我們身邊的吆喝，積極了解其他類似吆喝的非物質(zhì)文化。

教學(xué)課時：一課時

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

老師表演一段吆喝聲，引起學(xué)生的興趣，情境導(dǎo)入。

二、讀吆喝，知內(nèi)容

1、請同學(xué)們在預(yù)習的基礎(chǔ)上迅速閱讀課文，找找文中寫到了哪些“吆喝”？它們涉及到哪些行當？

2、作者是按照怎樣的順序來寫這些吆喝的？

三、讀吆喝，品藝術(shù)

1、老北京人叫賣為什么要吆喝呢？ （“變著法兒吸引顧客”）

2、這些吆喝人怎么變著法兒吆喝的？

修辭手法的應(yīng)用

聲調(diào)的變化

合轍押韻

如第二點 （多媒體展示）：

（1）有的小販吆喝起來聲音細而高，有的低而深沉。

“聲音細而高”，一路飆高音，聲音亮，穿透力強，一聲吆喝大街小巷全能聽見。“聲音低而深沉”，這是另一種藝術(shù)風格的體現(xiàn)，發(fā)聲時共鳴點找得好，聲音渾厚，有磁性，有質(zhì)感。

（2）他先尖聲尖氣地喊一聲“一包糖來”，然后放低至少八度，來一氣“荷葉糕”。

“尖聲尖氣地喊”，這是高音，“放低至少八度”，這是低音，賣荷葉糕的能把高低音巧妙結(jié)合起來，說明他把聲音運用得很自如。

（3）有一回他在我身后“喲”了一聲，把我嚇了個馬趴。等我站起身來，他才用深厚的男低音唱出“蕎麥皮耶”。

一聲“喲”，能“把我嚇了個馬趴”，可見其中氣十足，聲音響亮，猶如霹靂?！吧詈竦哪械鸵簟?，又表明他的.聲音很有厚度。

四、讀吆喝，領(lǐng)精神

1、吆喝人的生活狀態(tài)如何？（快速閱讀課文，勾畫出最能反應(yīng)吆喝人生活處境的關(guān)鍵詞句。）

2、吆喝人面對生活又是一種怎樣的態(tài)度呢？(通過第六段對買餛飩?cè)说奶貙戠R頭，走進吆喝人的心靈世界。)

五、讀吆喝，感文化

1、文章開頭為什么要提到英國詩人奧斯伯特的《北京的聲與色》？

2、透過這一聲聲吆喝，你看到了一個怎樣的老北京？

六、讀吆喝，傳文化

“現(xiàn)在北京城倒還剩一種吆喝，就是“冰棍兒——三分嘞”。語氣間像是五分的減成三分了，其實就是三分一根兒，可見這種帶戲劇性的叫賣藝術(shù)并沒有失傳?！?/p>

老北京的368中吆喝，如今雖未失傳，但也只剩這一種而已。從中我們讀出了作者深深的不舍與懷念。

六、小結(jié)、作業(yè)

課下，請同學(xué)們多搜集一些我們合肥的吆喝，或者類似吆喝的文化遺產(chǎn)，為古老藝術(shù)的傳承與發(fā)展，盡自己的綿薄之力。

板書設(shè)計：

《吆喝》教學(xué)設(shè)計9

一、教學(xué)目標：

1、知識與技能

(1)結(jié)合課文進一步了解舊時北京城吆喝的內(nèi)容、種類、作用、文化內(nèi)涵，把握文章獨特的結(jié)構(gòu)。

(2)揣摩語言體會吆喝聲濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

(3)學(xué)習本文生動幽默的語言，提高自己的寫作水平。

2、過程與方法：

借助音像資料及自己的模仿，讓學(xué)生感受北京的種種吆喝的聲音，幫助理解課文內(nèi)容。

3、情感態(tài)度、價值觀

(1)樹立文化觀念，品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

(2)開展記錄街頭吆喝聲并整理的語言活動，為搶救文化遺產(chǎn)做貢獻。

二、教學(xué)重、難點：

重點：(1)把握文章的結(jié)構(gòu)安排，學(xué)習作者剪材組材的技巧。

(2)品味語言，理解作者在本文洋溢的內(nèi)心感情。

難點：學(xué)習體味本文生動幽默的語言。

三、教學(xué)方法

1、情景教學(xué)法2、討論點撥法

四、教具準備：

mp3音箱彩色粉筆小黑板

五、教時安排：

一課時

六、教學(xué)過程：

(一)、導(dǎo)入

文章具體寫了哪些叫吆喝聲?是按什么順序?qū)懙??

(二)、探究課文：

1、閱讀文章第十自然段。

思考：本段的中心句是那句?這一段結(jié)構(gòu)有何特點?

明確：本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同”，本段的結(jié)構(gòu)可以說是總分式。這一段寫吆喝聲按從春到冬的順序展開。春天一到，萬物復(fù)萌，小販們走街串巷賣春鮮兒。夏天賣西瓜和雪花糕，秋天賣“喝了蜜的大柿子”。到了冬天，熱乎乎的烤白薯和一串串糖葫蘆，經(jīng)小販們一叫賣，也頗為誘人。

2、閱讀課文第三部分。

這一部分所寫內(nèi)容與前文有何不同?試具體說說。

明確：文章第三部分從叫賣作為一種口頭廣告的角度來寫。這里寫叫賣的文化內(nèi)涵歸納為以下幾個方面：其一，有的叫賣說明商品制作的工藝過程。如：“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊。蒸而又炸?！逼涠械慕匈u具有強烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦?！逼鋵嵥砩蠏鞚M了那用繩串起來的紫紅色的果子。其三，叫賣的語言十分豐富，極富表現(xiàn)力。有的善用比喻，如“栗子味兒的白薯”、“蘿卜賽過梨”等;有的合轍押韻，頗為動聽，如“又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大?！?/p>

文章介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對吆喝有了較為全面深入的理解。

3、用mp3播放吆喝聲錄音，指名猜測其內(nèi)容。

(《賣西瓜》、《硬面餑餑》、《烤白薯》、《冰糖葫蘆》)

4、讓有特長的學(xué)生模仿課文中的叫賣聲，學(xué)生從中體驗吆喝的民俗內(nèi)涵。

(三)、質(zhì)疑解疑

1、為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣吆喝?

明確：對材料的加工剪裁功夫到位。

2、本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀一讀，體會其中的意味。

明確：簡介“京白”：快、發(fā)音含混、兒化音多。介紹吆喝作為一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒——冰塔兒”，“冰棍兒——三分嘞”等等。介紹夜晚的吆喝，如“餛飩喂——開鍋!”“剃頭的挑子，一頭熱”“硬面——餑餑”。介紹夜里乞丐的叫聲，如“行好的——老爺——太(哎)太”“有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧!”介紹吆喝作為一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲”“葫蘆兒——冰塔兒”，“冰棍兒——三分嘞”等等。

這些對吆喝的描寫，極富特色，語言生動幽默。從這些“戲劇性”的藝術(shù)中，從這些鮮活的語言中，讀者聆聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術(shù)”，欣賞到富有京城特色的民俗風情。

3、吆喝其實是一種廣告，隨著時代的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。對此你有什么看法?你的家鄉(xiāng)有吆喝聲嗎?如果有你能為大家表演嗎?同時不妨把家鄉(xiāng)的吆喝，或者類似吆喝的口頭文化遺產(chǎn)記錄下來，為搶救工作做點貢獻。

學(xué)生討論，交流，表演自己所熟悉的家鄉(xiāng)的吆喝，并談自己的體會。引導(dǎo)學(xué)生更多地關(guān)注本地民俗，了解本地民生和民間文化。

(四)、小結(jié)：

本文以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。此外，文章在結(jié)構(gòu)的安排上也頗有獨到之處。

(五)、布置作業(yè)：

(六)、板書設(shè)計：

吆喝

從早到晚，一年四季----吆喝聲不絕

餛飩喂——開鍋!

介紹硬面——餑餑地方文化

吆喝聲行好的——老爺——太太(哎)魅力無窮

鹵煮喂，炸豆腐喲欣賞贊揚

葫蘆兒——冰塔兒懷念關(guān)注

文化內(nèi)涵：叫賣說明商品制作的工藝過程

叫賣具有強烈的戲劇性

叫賣的語言十分豐富，極富表現(xiàn)力

《吆喝》教學(xué)設(shè)計10

一、預(yù)習檢查

1、字音

招徠（1ai）鐵鉉（xuan）囿于（you）

隔閡（he）餑餑（bo）秫秸（shujie1）

商販（fan）吹噓（xu）吆喝（yaohe）

小鈸（bo）荸薺（biqi）

2、解釋下列詞語。

招徠：招攬。

餑餑：饅頭或其他面食，也指用雜糧面制成的塊狀食物。

秫秸：去掉穗的高粱稈。

隨機應(yīng)變：跟著情況的變化，掌握時機，靈活應(yīng)付。

合轍押韻：這里指押韻。

油嘴滑舌：形容說話油滑。

囿于：局限于；拘泥于。

隔閡：彼此情意不通，思想有距離。

吹噓：夸大地或無中生有地說自己或別人的優(yōu)點；夸張地宣揚。

吆喝：大聲喊叫（多指叫賣東西、趕牲口、呼喚等）。

二、導(dǎo)入

一提到北京，我們總想到氣勢恢宏的.紫禁城，想到莊嚴肅穆的天安門，想到蜿蜒盤旋的長城，想到激動人心的北京奧運會。而今天，我們要跟著一位土生土長的北京人，去看一看華麗外衣之下，市井生活中的老北京。

三、作者簡介

蕭乾，原名蕭秉乾（1910—），生于北京。蕭乾先生是有重大國際影響的著名作家、記者、翻譯家。曾出版400多萬字中文著作和多種英文著作，并翻譯多種英文著作。他一生曾寫下大量的回憶錄、小說、散文等文學(xué)作品和譯作，包括長篇小說《夢之谷》、自傳體作品《未帶地圖的旅人》、報告文學(xué)《人生采訪》，及翻譯作品《好兵帥克》等。曾任《大公報》編輯、記者，倫敦大學(xué)講師，《大公報》駐英特派員。1946年回國后，歷任復(fù)旦大學(xué)教授、《人民中國》（英文）副總編輯，《文藝報》副總編輯、中央文史館館長。

四、閱讀課文，整體感知。

1、采用多種形式閱讀課文，感知課文內(nèi)容。

2、本文寫了什么？

（老北京的吆喝聲）

3、理清課文思路

（1—3）舊北京街頭的商販們吆喝是為了招徠客人

（4—10）從兩個方面入手，以時間為序來介紹老北京街頭的吆喝

（11—14）吆喝的內(nèi)容，聲調(diào)的變化、節(jié)奏音律

五、課堂小結(jié)

舊北京的街頭有小商販們此起彼伏的吆喝聲，那我們的生活中有沒有呢？Ch嘗試著從生活中找一找。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計11

【教學(xué)目標】

1.了解舊時吆喝的內(nèi)容、種類、作用，把握文章的結(jié)構(gòu)。

2.培養(yǎng)熱愛本土俗文化的情感。

3.上集市調(diào)查如今的種.種“吆喝”，研究其特點及價值，探討其中包含的民風民俗。

【教學(xué)重難點】

1.帶有地方特色的吆喝的作用及其中蘊涵的濃郁的情趣。

2.學(xué)習課文，把握文章內(nèi)容及作者對本土俗文化的深厚情感。

【教學(xué)準備】

了解當?shù)氐囊恍╆P(guān)于吆喝的風俗

【課時安排】

2課時

【教學(xué)過程】

第一課時

一、導(dǎo)入新課

1.教師先模仿一句舊時本地的吆喝。

2.請同學(xué)們模仿了解的吆喝(教師可適時組織評點)

3.如果時光倒流幾十年，我們這兒的大街小巷，人們經(jīng)常可以聽到這種商販叫賣的吆喝聲。如今，這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經(jīng)淹沒在都市的喧囂中。

4.看看的作家、記者、翻譯家簫乾是如何動筆寫《吆喝》的。

二、整體感知

1.默讀課文，看看作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?

(介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種，各種吆喝聲的具體內(nèi)容，表現(xiàn)方式及音韻節(jié)奏等。介紹時充滿了美好的懷念之情和濃郁的情趣。)

2.本文是用地道的京白(北京口語)寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色，試找出幾例，相互交流，體會其中的意味。

3.文章在結(jié)構(gòu)安排上，有什么獨到之處?

(全文從兩個方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。)

三、質(zhì)疑解疑

1.為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣吆喝?(對材料的加工剪裁功夫)

2.本文十分注意語段的銜接過渡，找出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容?

3.為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝會嚇了馬趴?(自然寫實、幽默調(diào)侃)

四、作業(yè)布置：

1.將知道的本地舊式吆喝整理成文(自擬題目、教師指導(dǎo))

2.以小組為單位，上集市搜集錄音現(xiàn)時的吆喝，并將其排成簡單的節(jié)目。

第二課時

一、回顧已知

1.瀏覽課文，看看課文從哪幾個方面介紹了北京的吆喝聲?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情?

(全文從兩個方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”，主要介紹賣什么。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。)

看來，顯得非常雜亂的'街頭叫賣，已經(jīng)被作者清晰的兩根線所穿起來了。那你說說，如果是你來介紹收集到的武漢舊時候的吆喝，你打算怎么安排內(nèi)容呢?

2.本文是用地道的京白(北京口語)寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色，試找出幾例，相互交流，體會其中的意味。

那我們?nèi)绻麑懳錆h的吆喝，又要注意什么呢。對，用武漢方言。

二、感受吆喝方法的多樣性

師：默讀第4自然段，了解作者寫到了四季中哪些貨色，做上記號。

生默讀勾畫。

課件出示寫秋天一段的文字。(秋天該賣“樹熟的秋海棠”了。賣柿子的吆喝有簡繁兩種。簡的只一聲“喝了蜜的大柿子”。其實滿夠了?？赡菚r小販都想賣弄一下嗓門兒，所以有的賣柿子的不但詞兒編得熱鬧，還賣弄一通唱腔。)

怎么樣，從這一段中，我們又學(xué)到了什么介紹的方法嗎?對的，按照季節(jié)的順序，把叫賣的貨色介紹出來。對，還要及時寫出感情。

師：全班一起讀這個自然段的第一句話，再請四位同學(xué)分讀春夏秋冬的句子。

生讀。

師：用自己喜歡的方式讀課文5—6自然段，看看哪種吆喝給你留下了深刻的印象?

生自讀。

師：這些小販運用了夸張、借甲物形容乙物、戲劇性、聲音的變化的方法來吸引人。是不是只有這幾種方法呢?其實還有很多很多。請同學(xué)們看看大屏幕，如果去掉這一段的第一句話，好嗎?

師：看來這句話很重要哦!我們一起來讀一讀這句話，再次感受它的重要作用。

生讀。

師：這些吆喝者只是生活在社會最底層的老百姓，沒受過高等教育，卻能用自己的智慧和心血對吆喝、對生活進行著藝術(shù)創(chuàng)造，吆喝真是語言的藝術(shù)。讓我們再來回味那韻味十足的吆喝聲。(課件播放)

三、了解吆喝的現(xiàn)狀

師：北京現(xiàn)在的吆喝是什么樣子的呢?請大家快速讀最后一個自然段了解一下。

預(yù)設(shè)——

生1：有賣魚的。“賣魚啦，賣魚啦”

生2：有磨剪刀的。(唱)“磨剪子咧，鏘菜刀”

生3：“回收彩電、冰箱、、空調(diào)、熱水器”

生4：“重慶鹵雞蛋，一塊錢三個，味道好的很!”

師：大家可以繼續(xù)了解家鄉(xiāng)的吆喝，并做好記錄。吆喝其實是一種民俗文化，我們來看看老北京的其他民俗文化。(觀看課件)感興趣的同學(xué)可以繼續(xù)搜集各種民俗文化的資料進行了解。

師：這節(jié)課，我們從吆喝沒個停和變著法兒吸引顧客這兩方面了解了吆喝。一聽到吆喝，我們仿佛看到了那一群群走街串巷的身影;仿佛感受到了作者那愉悅的懷想;仿佛聽到了人們對生活的熱愛。就讓我們在那吆喝聲中結(jié)束這節(jié)課。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計12

教學(xué)目標:

知識與能力

1.積累詞語，掌握“囿”“鈸”“招徠”“鐵鉉”“餑餑”“秫秸稈”等字詞。

2.了解作者及其對吆喝的品味分析。

過程與方法

1.朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意，學(xué)習作者合理介紹說明紛繁復(fù)雜事物的方法。

2.揣摩語言，體會吆喝聲的濃郁的地方特色和獨特的魅力，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

3.倡導(dǎo)開展記錄街頭吆喝聲并整理的語文活動，為搶救文化遺產(chǎn)做貢獻。

情感態(tài)度價值觀 :

培養(yǎng)熱愛本土民俗文化的情感。

教學(xué)重點：

1. 品味語言，理解作者的情感。

2. 把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習作者剪材組材的技巧。

教學(xué)難點：

開展語文活動，切實有效地提高學(xué)生的語文能力。

教學(xué)方法：

1.情景教學(xué)法。

2.討論點撥法。

【課時安排】

一課時

教學(xué)過程:

一、聽吆喝，導(dǎo)新課

1、（放錄音——老北京的吆喝聲）

請聽聽這是什么聲音？

有這么一群被人們忽視的藝術(shù)家，他們就是沿街串巷的販夫走卒，他們?yōu)榱藢⒇浳锍晒ω溬u，用曲藝清唱或口技形式韻味十足的吆喝著，今天，我們就聽聽蕭乾筆下的舊北京那悠遠的吆喝聲。

2、積累作者：蕭乾，現(xiàn)代著名作家，記者，文學(xué)翻譯家。曾是第二次世界大戰(zhàn)時西歐戰(zhàn)場上唯一的中國記者。

3、揭示學(xué)習目標

（1）、從語言中體會吆喝聲獨特的魅力，理解作者的情感。

（2）、學(xué)習作者的組材技巧。

（3）、熱愛家鄉(xiāng)本土文化，做生活的有心人。

二、讀《吆喝》，知內(nèi)容

1、讀準字音

2、感知文意： 用你喜歡的方式初讀課文

（1）文中介紹了哪些物品的吆喝？

（2）這一聲聲吆喝，讓你看到了一個什么樣的舊北京城？

三、賞吆喝，品語言：

1、這么多的吆喝中, 哪一句讓你一聽，就垂涎三尺?請大家選讀課文，用波浪線劃出你喜歡的句子，說說你的理由。

2、交流品讀：

例:“餛飩——開鍋”，這句最吸引我，我仿佛看到那冒著熱氣的鍋里，餛飩薄薄的皮，大大的餡，在深夜里吃上一碗很舒服。

“蒸兒又炸，油兒又白搭……”這段吆喝里介紹了制作的過程和方法，讓我覺得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。

“喝了蜜的大柿子。”很甜。 “喝”用得好，用擬人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多?？隙ê芴?，連心里都是甜的。

“烤白薯哇，真熱乎！”課文里說了，北京冬天很冷，你想一大早，賣烤白薯的喊一聲熱乎，又能吃又能暖手，真是讓人不能不去買上一個。

“葫蘆——剛蘸的！”讓人想到這葫蘆新鮮，一定很甜，很好吃。

“葫蘆——冰塔”用了一個比喻，寫出了葫蘆晶瑩剔透，咬上去一定很脆，很好吃。 “塔”，寫出了形狀，一層一層的，由大到小。

3、積累方法：（1）、比喻 擬人 夸張

（2）寫形 寫色 寫味兒

四、悟吆喝，說感情

1、請大家尋讀課文，用橫線劃出文中直接體現(xiàn)作者感情的詞句，想想在字里行間流露了作者什么感情？

2、尋找語句，讀出感受，交流感情。

3、積累方法：

（1）、抓程度副詞：如“更值得一提” “更喜歡”

（2）、抓評價語、褒貶語：“十分精彩”

五、學(xué)吆喝，再體驗

老北京最本色的方言，機智幽默，貼切鮮活，極富表現(xiàn)力，再加上吆喝人的個性演繹，那會是一種什么感覺呢？我們也來試著唱唱，感受一下吆喝人的`本領(lǐng)。

1、建議：以小組為單位，各挑選一種吆喝，自己試著編個調(diào)子，唱一唱。

2、吆喝串燒表演。（吆喝，學(xué)吆喝，老師也參與吆喝活動。）

3、體味吆喝人的人生境界:這些生活在社會最底層的吆喝人，雖然利潤微薄，處境艱難，但他們面對生活又是一種怎樣的態(tài)度呢？（樂觀的生活態(tài)度）

六、探《吆喝》，學(xué)寫法

如此多的吆喝，作者是怎樣巧妙的串接起來的呢？你發(fā)現(xiàn)了什么秘密嗎？（提示：順序、關(guān)鍵句……）

1、學(xué)生跳讀課文，尋找關(guān)鍵語句。

2、積累方法：1、把握關(guān)鍵句 過渡句

總領(lǐng)句

段落中心句

2、寫作技法： 言之有物

言之有序

言之有情

七、拓展：

我們的安康是一個歷史悠久，民風淳厚的文化名城，你發(fā)現(xiàn)我們身邊有哪些民俗文化?

師生交流自己的發(fā)現(xiàn)。

八、布置作業(yè)：

1、今天的作業(yè)：搜集整理你身邊的民俗文化，或（用飽含感情的筆調(diào)抒寫你心中的一種民俗文化）。

2、明天的作業(yè)：請用發(fā)現(xiàn)的眼睛追尋生活中更多的美。

老師贈言：生活中不是缺少美， 而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計13

教學(xué)目標：

知識與能力：

1．了解舊時吆喝的內(nèi)容、種類、作用，把握文章的結(jié)構(gòu)

2．合作調(diào)查能力、搜集整理能力、表演能力等

過程與方法：

1．上集市搜集、調(diào)查、整理如今當?shù)氐姆N種“吆喝”，研究其規(guī)律、特點及價值，探討其中包含的民風民俗等

2．自學(xué)討論法、行動法

情感態(tài)度價值觀：

1．培養(yǎng)熱愛本土俗文化的情感。

2．歸類記錄類似吆喝的口頭文化遺產(chǎn)，為搶救工作做一點貢獻。

教學(xué)重點：

1．把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習作者剪材組材的技巧。

2．品味語言，理解作者的內(nèi)心感受。

教學(xué)難點：

開展語文活動，切實有效地提高學(xué)生的語文能力。

教學(xué)方法：

1．情景教學(xué)法。2．討論點撥法。

教具準備：多媒體課件、課文朗讀錄音、街頭吆喝錄音

課時安排：1課時

教學(xué)過程：

教學(xué)要點：朗讀課文，積累字詞，整體感知文意；把握文章結(jié)構(gòu)，理清文章思路，理解課文內(nèi)容，體會作者的思想感情；口語訓(xùn)練，揣摩描寫吆喝的語言，體會其濃郁的地方特色；體驗與反思，記錄整理家鄉(xiāng)的吆喝聲，為拯救文化遺產(chǎn)做貢獻。

教學(xué)步驟：

一、導(dǎo)語設(shè)計

同學(xué)們，一年四季，一天從早到晚，你聽到街上的吆喝聲了嗎？請大家模仿一下。（學(xué)生自由發(fā)言，表演）這是老師收集的吆喝聲，我們來聽聽，看誰學(xué)得最像，最有蘊味。（教師播放街頭吆喝錄音帶，學(xué)生品評）

今天，我們學(xué)習的就是一篇專門介紹街頭巷尾經(jīng)?；厥幹倪汉嚷暤奈恼?，它就是著名記者、作家、文學(xué)翻譯家蕭乾先生的《吆喝》。

二、朗讀課文，整體感知文意

1、教師播放示范朗讀錄音，學(xué)生聽讀，初步感知文意。

教師提示一些字詞的讀音：

囿（yòu） 鈸（bō） 招徠（lái） 鐵鉉（xuán）

餑薺（bí qí） 秫秸稈（shú jiē gǎn）

2．學(xué)生交流初讀課文的感受。

教師總結(jié)：本文介紹了舊北京街大街小巷各種吆喝聲。圍繞吆喝聲，介紹了吆喝聲所代表的`經(jīng)營品種、介紹了各種吆喝聲的具體內(nèi)容、表現(xiàn)方式以及音韻節(jié)奏等。

三、合作探究，深入研讀，把握文章結(jié)構(gòu)，理解文意，體會作者的思想情感

1、學(xué)生精讀課文，對文章進行圈點勾畫，提出疑難問題。

2、就疑難問題小組成員展開討論，合作探究，共同解決。如有同學(xué)不能解答的疑問，以提交紙條的形式向老師提問。

3、教師總結(jié)歸納共性問題，并板示，全班共同討論解決。

學(xué)生可能提出的問題有：

（1）課文的總體結(jié)構(gòu)是怎樣的？作者是如何介紹繁復(fù)多樣的吆喝聲的？

（2）為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣“吆喝”？這會給你什么樣的啟示？

（3）為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝聲會嚇個馬趴？這一定是夸張嗎？

（4）全文流露了作者什么樣的思想感情？

學(xué)生自由發(fā)言，教師酌情點撥。

明確：（1）理清行文思路，劃分文章結(jié)構(gòu)時，一定要注意語段之間的銜接過渡語句，它們像路標一樣，標示作者的思路。閱讀時要搞清楚它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容。如本文銜接過渡的語句有：

①“囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實，更值得一提的是聲樂部分——就是北京街頭各種商販的叫賣。”這一句很自然地將話題由北京商販運用“樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭叫賣，扣住了文章標題“吆喝”。

②“可夜晚過的，并不都是賣吃食的?！睆馁u吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐。

③“四季叫賣的貨色自然都不同?！睆摹耙蝗铡鞭D(zhuǎn)到“一年”。

④“叫賣實際上就是一種口頭廣告?！笔菍汉鹊囊环N評論、概括。對吆喝的敘述介紹自此開始轉(zhuǎn)向?qū)汉鹊脑u價品析。

基于以上分析，課文的總體思路是這樣的：課文先從北京商販運用“樂器”招徠顧客寫起，轉(zhuǎn)到口頭叫賣，第4段總領(lǐng)全文，“我小時候，一年四季不論刮風下雨，胡同里從早到晚叫賣聲沒個?！币痪鋸膬蓚€方面為全文立下了“主腦”。一是“從早到晚”，一是“一年四季”。按“從早到晚”的順序，作者介紹了“大清早賣早點的……然后是賣青菜和賣花的……白天就更熱鬧了……到了夜晚的叫賣聲也十分精彩”。按“一年四季”的順序，作者介紹了“春、夏、秋、冬”四個季節(jié)各種不絕于耳的吆喝聲。最后，作者又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解。經(jīng)過作者的精心組織，紛紜雜亂的吆喝聲頓時“秩序井然”。

（2）在這一部分只介紹了“賣餛飩、賣硬面餑餑、算卦、乞討者、賣柿子、賣糖葫蘆等多種吆喝聲，其余的都只簡單介紹賣什么。因為各種吆喝實在太多，作者不可能也無必要一一介紹，只需交代出有哪些叫賣者，讀者自能體味到此起彼伏的叫賣聲。于是作者只是擇其要者加以簡介。同時在最后四段對種種吆喝聲做了一番歸類概括的工作。

從全文看，作者有較高的對材料加工裁剪的寫作功夫。如何合理介紹說明紛繁復(fù)雜的事物，本文為我們做出了示范。

（3）作者上文有交代“我怕聽那種忽高忽低的”，對賣荷葉糕的吆喝聲“特別害怕”，所以當有人在背后突然發(fā)一聲喊，自然很可能會“嚇了個馬趴”。這樣寫也有一些幽默調(diào)侃的用意?！暗任艺酒鹕韥恚庞蒙詈竦哪械鸵舫觥w麥皮耶’”一句就十分幽默風趣。

（4）在緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，那種對往事的美好回憶，那種至今想來仍忍俊不禁的情態(tài)也流露在字里行間。

四、品讀課文，揣摩語言，體味作者的語言風格

1、教師提示：本文是用地道的北京口語寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找?guī)桌?，仔細品讀，體會其中的意味。

教師可就語音、語調(diào)、語速以及動作談自己的認識和看法。也可播放影視作品中有關(guān)吆喝的片斷供學(xué)生觀摩。

學(xué)生自由表演，其余同學(xué)評點。

教師也可選課文中的例子示范，如“餛飩喂——開鍋！”“硬面——餑餑”“行好的——老爺——太（哎）太——有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧！”“蒸而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊，蒸而又炸”“鹵煮喂，炸豆腐喲”……

2、品味本文語言平易而又不乏生動幽默的特點。

學(xué)生自選例品評。

如：“白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷”運用生動的比喻，形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。

“‘算靈卦！’我心想：‘怎么不先替你自己算算！’”幽默的語言寫出了兒童特有的心理。

“我對賣蛤蟆骨朵兒（蝌蚪）的最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙！”風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。

五、課堂小結(jié)，遷移拓展

同學(xué)們，聽馮驥才先生這么一介紹，還真讓我們咂摸出吆喝聲的一些味道來。吆喝是一種口頭文化，隨著時代的發(fā)展，這些聲音將被淹沒在都市的喧囂聲中，我們應(yīng)搶救這種具有獨特價值的傳統(tǒng)文化，請大家走出教室，走向社會，開展對街頭吆喝聲的調(diào)查記錄工作。然后對所搜集的材料加以分析、整理并且提出自己的看法。

調(diào)查方法，有問卷調(diào)查、訪問座談、查閱文獻、攝影錄像等。

以四人一組為宜，以論文的形式上報自己的調(diào)查結(jié)果。

六、布置作業(yè)

1、把文章改寫成一個相聲腳本，然后在班內(nèi)表演。

2、課后搜集整理街頭吆喝聲，體味“吆喝”的韻味。

七、板書設(shè)計：

18．吆喝

從早到晚，一年四季——吆喝聲不絕

教學(xué)后記：學(xué)生能夠通過朗讀來品味文章字里行間所流露的對老北京的懷念之情。能感受到吆喝聲中的情趣意味。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計14

教學(xué)目標

1．速讀課文，概括課文的內(nèi)容要點。

2．分析把握文章的結(jié)構(gòu)，學(xué)習介紹復(fù)雜事物的方法和技巧。

3．體味民俗文化的魅力，培養(yǎng)學(xué)生對生活的關(guān)注。

教學(xué)重點

1．品味京味語言，感受民俗文化的魅力。

2．分析文章結(jié)構(gòu)，學(xué)習本文在材料安排及過渡方面的技巧。

課前準備

學(xué)生

1．自讀課文，借助工具書掌握“讀一讀，寫一寫”中列舉的詞語的音、形、義。

2．提前一周到所在城市的街道上去搜集本地商販的吆喝聲，并做簡單的描述和評論。

教師

搜集當?shù)氐囊恍┻汉嚷?，并進行歸類。

教學(xué)設(shè)計

整體感知

1．導(dǎo)入新課。

廣告可以說是我們現(xiàn)代人生活的一個重要組成部分了，我們幾乎每天都接觸到廣告，這一切都源于高速發(fā)展的信息技術(shù)。那么，在信息技術(shù)還很不發(fā)達的年代，廣告的主要形式是怎樣的呢？（學(xué)生猜測）對，那就是“口頭廣告”，通俗地說，就是——吆喝。吆喝既是早期廣告的一種重要形式，而且也是我們民俗文化的一個重要內(nèi)容。那么吆喝到底具有怎樣的一番韻味呢？今天，我們就來領(lǐng)略一下蕭乾筆下的舊北京城那悠遠的吆喝聲吧。（教師板書課題）

檢查預(yù)習情況。

a．為下列詞語中的加點字注音：

局囿招徠（）餑餑（）秫（）秸

荸薺（）（）隔閡（）商販（）蘸（）

b．口頭解釋下列詞語的意思：

招徠隨機應(yīng)變油嘴滑舌隔閡

3．交流生活體驗，激發(fā)學(xué)生的傾吐欲望和閱讀興趣。

a．學(xué)生交流各自所搜集到的本地的吆喝聲。

首先在各學(xué)習小組內(nèi)部進行交流，然后各小組推薦到班上進行交流。具體要求有：對此吆喝進行簡單的介紹、模仿和評價?；蛘呦扔蓪W(xué)生模仿該吆喝聲，然后由其他同學(xué)猜猜這一吆喝代表的是哪種商品的經(jīng)營，最后由學(xué)生進行簡單介紹和評價。

b．在學(xué)生介紹完各自搜集到的吆喝聲后，教師根據(jù)學(xué)生的介紹，列出四至五種吆喝聲 （兼顧時間、品種、聲調(diào)特點），請2~3名學(xué)生嘗試進行介紹。其他同學(xué)認真聽聽同學(xué)的介紹，并就同學(xué)的介紹寫下若干的優(yōu)點和不足，包括內(nèi)容、條理、語言等方面的評價。

研讀與賞析

1．自讀課文，通過比較把握課文的內(nèi)容及結(jié)構(gòu)。

a．自讀課文，就以下問題進行思考、討論：

◆課文介紹了關(guān)于北京街頭吆喝的哪些內(nèi)容？與同學(xué)的介紹有哪些異同？

◆與同學(xué)的介紹相比，課文的內(nèi)容似乎更為豐富、復(fù)雜。那么，作者又是如何做到條理清楚、雜而不亂的？

◆你覺得作者對北京的吆喝聲懷著怎樣的感情？你能從同學(xué)的介紹中聽出這種感情嗎？

b．學(xué)生圍繞上述問題思考討論后，在班上進行交流。

相關(guān)提示如下：

◆課文介紹的內(nèi)容：

吆喝所代表的經(jīng)營品種（4~10段）；各種吆喝聲的具體內(nèi)容（11段）；吆喝的聲調(diào)（12段）；吆喝的音韻節(jié)奏（13段）等。

◆課文的結(jié)構(gòu)層次：

教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生找總起句、過渡句來理清文章的脈絡(luò)，從而梳理出如下板書：

◆作者的感情：

作者在對老北京街頭吆喝聲的娓娓介紹中，包含著懷念之情，包含著對往事的美好回憶，同時也對這些口頭文化遺產(chǎn)的'逐漸消失而感到惋惜。（末段“倒還剩一種吆喝”即可體會出來）

c．在討論、分析、比較的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生歸納：在對紛繁復(fù)雜的事物進行介紹時，如何才能做到有條有理，秩序井然？

參考提示：首先，要將要介紹的事物分成若干“類”（或若干方面的內(nèi)容）；其次，將這些“類”按一定的內(nèi)在聯(lián)系安排好先后順序；最后，應(yīng)使用一些具有概括作用的總起句和上下連接的過渡句。

體驗與反思

1．模擬吆喝，體味“吆喝”這一口頭文化的獨特魅力。

a．學(xué)生自由選擇文中提及的吆喝聲，進行模仿。并由學(xué)生從語氣、語速、語調(diào)、音量等方面加以點評。（教師也可積極參與其中，進行京味語言的示范）

b．五人一組，請兩組同學(xué)分別進行表演，無規(guī)律地進行不同品種的吆喝，重現(xiàn)老北京街頭的熱鬧場景。

2．交流與討論：你如何看待當前街頭的吆喝聲？

此題意在拓展學(xué)生的思維廣度與深度，答案不求同一。教師宜引導(dǎo)學(xué)生從現(xiàn)代城市形象的角度來思考，并最終落實到“關(guān)注生活”這一目標上去，實現(xiàn)情感、態(tài)度和價值觀目標。

課堂討論后，可讓學(xué)生以“城市的吆喝”為話題作文，作為課外拓展延伸的作業(yè)。批改后，出一期作文展。

《吆喝》教學(xué)設(shè)計15

【設(shè)計理念】

大語文觀。

如今的中學(xué)生對于舊式的“吆喝”是相當陌生的，這就為教學(xué)帶來了難度。為此，教師可以借助錄音、錄像等媒體使增加學(xué)生對“吆喝”的了解，教師還可以根據(jù)當?shù)貤l件，設(shè)計有關(guān)活動，如讓學(xué)生走上社會，走上集市，傾聽吆喝，搜集、調(diào)查、整理甚至可以學(xué)上一兩句當?shù)氐姆N種“吆喝”，了解其作用，分析其與廣告的關(guān)系?？傊鰪妼W(xué)生的感性認識，并借此開展語文研究性學(xué)習。

【三維目標】

1、知識與能力：

⑴ 了解舊時吆喝的內(nèi)容、種類、作用，把握文章的結(jié)構(gòu)。

⑵ 合作調(diào)查能力、搜集整理能力、表演能力等。

2、過程與方法：

⑴ 上集市搜集、調(diào)查、整理如今當?shù)氐姆N種“吆喝”，研究其規(guī)律、特點及價值，探討其中包含的民風民俗等。

⑵ 自學(xué)討論法、行動法。

3、情感態(tài)度價值觀：

⑴ 培養(yǎng)熱愛本土俗文化的情感。

⑵ 歸類記錄類似吆喝的口頭文化遺產(chǎn)，為搶救工作做一點貢獻。

【教材分析】

蕭乾的《吆喝》以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。內(nèi)容貼近生活，文字也不艱深。學(xué)生基本上可以自讀，在自讀后由學(xué)生質(zhì)疑提問，師生共同解決。重點：帶有地方特色的吆喝的作用及其中蘊涵的濃郁的情趣。

【課時安排】

兩課時。

【教學(xué)流程】

第一課時

【課前準備】

1、以小組為單位，深入調(diào)查：向爺爺奶奶外公外婆們或舊時生意人調(diào)查過去人們吆喝的內(nèi)容和聲調(diào)，做好記錄或錄音。

2、每人模仿一兩句舊時的吆喝聲。

【教學(xué)目標】

1、交流學(xué)生調(diào)查或搜集到的舊時各種吆喝，增強學(xué)生的感性認識。

2、學(xué)習課文，把握文章內(nèi)容及作者情感。

【具體步驟】

一、導(dǎo)入新課

1、教師先模仿一句舊時本地的`吆喝。

2、請同學(xué)們模仿昨天從爺爺奶奶外公外婆或舊時商人處學(xué)到的吆喝：

（教師可適時組織評點）

3、如果時光倒流幾十年，我們這兒的大街小巷，人們經(jīng)常可以聽到這種商販叫賣的吆喝聲：

如今，這些清脆悠揚的叫賣聲大多已經(jīng)淹沒在都市的喧囂中，要不是你們爺爺奶奶們還健在的話，它們就可能永遠地消逝了。知道嗎？你們昨天做了一件多有意義的事啊!你們昨天做的，是搶救我們本土的文化遺產(chǎn)事啊!只不過我們昨天只做了第一步，如果將采集到的這些吆喝用文字整理下來，那才是大功一件呢。

（討論如何動筆？）

4、看看著名的作家、記者、翻譯家簫乾是如何動筆寫《吆喝》的。

二、整體感知

1、默讀課文，看看作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么？他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情？

（介紹了吆喝聲所代表的經(jīng)營品種，各種吆喝聲的具體內(nèi)容，表現(xiàn)方式及音韻節(jié)奏等。介紹時充滿了美好的懷念之情和濃郁的情趣。

2、本文是用地道的京白（北京口語）寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色，試找出幾例，相互交流，體會其中的意味。

3、文章在結(jié)構(gòu)安排上，有什么獨到之處？

（全文從兩個方面人手寫“吆喝”：一是“從早到晚”，一是“一年四季”。最后，又介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏，使讀者對這吆喝有了較為全面深入的理解，文章的思路十分清晰。）

三、質(zhì)疑解疑

1、為什么介紹“從早到晚，一年四季”中的吆喝時主要介紹賣什么而很少介紹怎樣吆喝？

（對材料的加工剪裁功夫）

2、本文十分注意語段的銜接過渡，找出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容？

3、為什么“我”聽到“賣蕎麥皮”的吆喝會嚇了馬趴？（自然寫實、幽默調(diào)侃）

4、………（學(xué)生自己提出）。

四、作業(yè)布置

1、將昨天采集的本地舊式吆喝整理成文：

（自擬題目、教師指導(dǎo)）

2、以小組為單位，上集市搜集錄音現(xiàn)時的吆喝，并將其排成簡單的節(jié)目。

第三篇：吆喝教學(xué)設(shè)計

吆喝教學(xué)設(shè)計

三維目標

知識與能力

１、積累、運用文中相關(guān)詞語。

２、了解作者及其對吆喝的品味分析。過程與方法

１、朗讀課文，理清文章思路，整體把握文意。２、揣摩語言，結(jié)合課文介紹的北京吆喝聲，引導(dǎo)學(xué)生感受京城特色的民風民俗，理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。情感態(tài)度價值觀

品味日常生活的動人底蘊，做生活的有心人。

重點、難點

1.文章的內(nèi)容繁多而雜，指導(dǎo)學(xué)生將內(nèi)容較多的東西有序地組織，學(xué)習剪裁技巧。2.品味語言，及作者對北京的感情。

3.結(jié)合實際情況，讓學(xué)生發(fā)揮自我創(chuàng)造能力。

課前準備

預(yù)習課文、了解作者、老北京圖片、音樂視頻、吆喝聲音材料、課件。

課時

一課時

教學(xué)流程

一、導(dǎo)入

配樂圖片導(dǎo)入（ppt）

二、作者簡介

蕭乾，蒙族，原名蕭炳乾，北京人，1910年1月27日生，著名記者、作家、杰出的文學(xué)翻譯家。蕭乾是第二次世界大戰(zhàn)期間我國最早在西歐進行采訪的戰(zhàn)地記者，他又是唯一在大陸落葉歸根者。在戰(zhàn)火紛飛的歐洲戰(zhàn)場采訪，寫下了《銀風箏下的倫敦》、《矛盾交響曲》等描寫歐洲人民反法西斯斗爭的大量通訊和特寫。代表作：長篇小說《夢之谷》、譯著《好兵帥克》。晚年曾將《尤利西斯》翻譯出來，成為對中國讀者的一大貢獻。

三、整體感知

1、字詞

招徠()鐵鉉()囿于()隔閡()餑餑()秫秸()商販()吹噓()吆喝()小鈸()荸薺()

2、讀課文前問題

老北京各種各樣的吆喝聲隨處可聞，五花八門，作者介紹這些吆喝時遵循了什么樣的順序（或思路）呢?（1）.先按“從早到晚”的順序介紹： 大清早……白天……到了夜晚……（2）.再按“一年四季”順序介紹： 春、夏、秋、冬。

3、走進吆喝，感受特色

（1）.跳讀課文，找出文中提到的各種叫賣物品，看看這些物品涉及哪些行業(yè)?（2）.一種物品，一聲吆喝，這一聲聲吆喝，讓你看到了一個什么樣的北京城？

4、三讀課文、三賞吆喝 一讀：體會吆喝的聲樂藝術(shù)

（1）現(xiàn)在，請大家收回浮想的思緒，進一步來品讀吆喝的滋味。人常說，民以食為天，同學(xué)們，讓我們來看看，哪一句吆喝，讓你一聽，就口水直流？

（2）這小小的吆喝詞，真可謂手法多樣，貼切生動，比喻、擬人、夸張，寫形、寫色、寫味兒。平實中透著儒雅，質(zhì)樸又不失鮮活。這些誘人的吆喝，老北京人可不是讀出來的，他們是…… 唱出來的！

老北京最本色的方言，機智幽默，貼切鮮活，極富表現(xiàn)力，再加上吆喝人的個性演繹，那會是一種什么感覺呢？我們也來試著唱唱，感受一下吆喝人的本領(lǐng)。(ppt)播放mp3下載的吆喝聲

二讀、體察吆喝人的生存狀態(tài)

這些聲樂藝術(shù)的創(chuàng)造者，既不是明凈雅居中舞文弄墨的專業(yè)作家，也不是璀燦燈光下引吭高歌的表演藝術(shù)家，他們是一群什么人呢？

他們的生活處境是怎么樣的呢？快速跳讀課文，勾畫出最能反應(yīng)吆喝人生活處境的關(guān)鍵詞句。

他們從大清早到深夜，無論是炎熱的夏季還是寒冷的冬日，走街串巷，肩挑背扛。用心的吆喝也就是多賣兩個蘿卜，多收入一個銅板。吆喝就是他們苦樂生計的承載。同學(xué)們很善于品讀文字。從一句吆喝詞兒中，就讀出了他們艱難困窘的生活處境，讀出了他們忙碌艱辛的生存狀況。

三讀、體味吆喝人的人生境界

這些生活在社會最底層的吆喝人，雖然利潤微薄，處境艱難，但他們面對生活又是一種怎樣的態(tài)度呢？讓我們通過第六段這個特寫鏡頭，走進吆喝人的心靈世界。

這是作者寫的最詳細的一個人物，我們一齊朗讀第六段，看看這個賣餛飩的人是如何面對生活的？

說說你讀到了一個什么樣的吆喝人？

在這些底層生意人中，擁有這種質(zhì)樸誠信熱情樂觀生活態(tài)度的決不只是一個人，你看賣柿人自得其樂，賣硬面餑餑的質(zhì)樸厚道，就是生活沒有著落的乞丐也能用一種輕松的自嘲來面對生活的困窘。他們講究日子再苦也要過得有滋有味兒、有腔有調(diào)。處境再難，也決不失了生意人的本分，做人的根本。所以，我們投遞的目光決不單單是同情，而是同情中飽含著深深的敬意。作家蕭乾曾這樣說：“我有的只是一支禿筆，但我要用他喚回北京市民的榮譽感，喚回東方人的尊嚴。”

5、品味京白語言的特色

這么多的吆喝中,你最喜歡哪一個?說說你的理由。試著概括出北京吆喝的特點。(1)以地道的北京口語來寫吆喝，多用兒話音，有的押韻，有的采用修辭。

(2)吆喝詞有的直呼其名，有的告訴“制作過程”，有的體現(xiàn)“原料價格”，還有的告訴我們“口味 形狀”。

這小小的吆喝詞，真可謂手法多樣，貼切生動，比喻、擬人、夸張，寫形、寫色、寫味兒。平實中透著儒雅，質(zhì)樸又不失鮮活。

6、在那此起彼伏的吆喝聲中，飄蕩著作者怎樣的感情？

作者在對老北京街頭吆喝聲的娓娓介紹中包含著深厚的喜愛和懷念之情，也包含著對老北京民俗風情和對無憂的童年生活的美好回憶，同時也對這些口頭文化遺產(chǎn)的逐漸消失而感到惋惜。

7、按照提示的格式說一說：

我從這篇文章中感受到了（）

四、放視頻歌曲我的故鄉(xiāng)是北京及現(xiàn)代廣告與老北京的吆喝作對比

五、合作探討

在大眾傳媒如此發(fā)達的今天, 吆喝還有沒有作用?請具體說說.自己為一種商品創(chuàng)造一則廣告。編寫一段吆喝，最好能體現(xiàn)出“東北味兒”。

五、作 業(yè)：

觀察在街頭做生意的人吆喝時的外貌、動作、神態(tài)、語言等，作一個片段描寫。200—300字。

第四篇：吆喝 教學(xué)設(shè)計

《吆喝》教案

人教版八年級下冊

教材分析

蕭乾的《吆喝》以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。內(nèi)容貼近生活，文字也不艱深。學(xué)生基本上可以自讀，在自讀后由學(xué)生質(zhì)疑提問，師生共同解決。

教學(xué)目標

知識目標

積累字詞，掌握詞的讀音、意義。了解作者及其對吆喝的品味分析。能力目標

培養(yǎng)學(xué)生搜集整理資料及賞析語言的能力。情感態(tài)度與價值觀

品味日常生活中的動人底蘊，培養(yǎng)學(xué)生熱愛本土民俗文化的情感。

教學(xué)重、難點

1、分析把握文章結(jié)構(gòu)。

2、體會語言方面的特點。

3、體驗作者在寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

教學(xué)方法

1、自主學(xué)習法。

2、誦讀品味法。

3、創(chuàng)造性學(xué)習法。

教學(xué)過程

一、情景導(dǎo)入 視頻導(dǎo)入

二、掌握字詞

招徠(lá?)鉗形(q?án)鐵鉉(xuàn)囿于(yòu)隔閡(hé)餛飩(hún)(tún)佐料(zu?)餑餑(bō)小鈸(bó)雪花酪(lào)蘸(zhàn)馬趴(pā)兜里(dōu)秫秸桿(shú)(jiē)鹵煮(l?)山楂(zhā)荸薺(bí)(qí)蕎麥(qiáo)嘞(lei)

三、整體感知課文內(nèi)容

請同學(xué)們快速跳讀全文，圈點勾畫，回答下列問題。

1、什么是吆喝？

吆喝是街頭各種商販的叫賣聲，是當時小商販用于招來顧客而做出的各種音響，其實吆喝是那時媒體不發(fā)達的年代里的一種口頭廣告，起宣傳作用。也是一種如管弦樂器的藝術(shù)，耐人尋味。

2、文中的吆喝一共介紹了多少個？都涉及了人們生活的哪些方面？ 18種。

吃的、玩的、用的。

3、叫賣者吆喝時有哪些本領(lǐng)？

得氣力足、嗓子脆、口齒伶俐、咬字清楚、還會現(xiàn)編詞兒、腦子快、能隨機應(yīng)變。

4、作者是用什么順序、什么辦法把雜亂的吆喝聲整理的井然有序？

器樂時間順序早上（5-7）從早到晚（5-9）（引入）晚上（8-9）聲樂吆喝春天，到夏天（介紹）一年四季（10）秋天，到冬天（評價）吆喝的內(nèi)容吆喝的聲調(diào)吆喝的音韻節(jié)奏 方法指導(dǎo)：當我們要把一些豐富多彩的資料整理成一篇文章時，我們就要想辦法用特定的順序，可以按時間的順序、分類的辦法整理，最主要是寫文章時，要用過渡句、總起句。這樣我們的文章內(nèi)容就會介紹的很清楚，內(nèi)容也很集中，讓讀者一看就明白。

四、精讀美文，探究美點。

1、在調(diào)查中你最喜歡那一句吆喝？

用我以為 最有趣，因為 句式來回答。（提示從修辭、音調(diào)、押韻等角度評析）

2、欣賞課外吆喝聲。說說它們各自有什么特點？

五、體味情感

1、作者對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情？(喜愛)

2、對這些漸漸失去的吆喝聲又懷有什么樣的情感？從哪句話、哪個詞可以看出？

（遺憾、惋惜）

3、文中最后一句包含著作者怎樣情感？（期望）

六、創(chuàng)作吆喝

1、選取自己熟悉或喜愛的商品創(chuàng)作一則吆喝廣告。（創(chuàng)作包括內(nèi)容、喊腔、若能京腔最好，也可以用自己的方言。）

七、小結(jié)

八、課后作業(yè)

觀察在街頭做生意的人吆喝時的外貌、動作、神態(tài)、語言等，作一個片段描寫。200—300字。

第五篇：吆喝教學(xué)設(shè)計

《吆喝》教學(xué)設(shè)計

學(xué)科 語文 授課年級

八年級 學(xué)校 麻栗坡縣鐵廠中學(xué) 教師姓名 陳達翠

學(xué)習內(nèi)容分析

蕭乾的《吆喝》以平易而又不乏生動幽默的語言介紹了舊北京街市上動人的一景，緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉悅和懷想，讓人不由自主地品味到生活中蘊涵的濃郁的情趣。內(nèi)容貼近生活，文字也不艱深。內(nèi)容貼近生活，文字也不艱深。學(xué)生基本上可以自讀，在自讀后由學(xué)生質(zhì)疑提問，師生共同解決。

學(xué)習者分析

如今的中學(xué)生對于舊式的“吆喝”是相當陌生的，這就為教學(xué)帶來了難度。為此，教師可以借助錄音、錄像等媒體使增加學(xué)生對“吆喝”的了解，教師還可以根據(jù)當?shù)貤l件，設(shè)計有關(guān)活動，如讓學(xué)生走上社會，走上集市，傾聽吆喝，搜集、調(diào)查、整理甚至可以學(xué)上一兩句當?shù)氐姆N種“吆喝”，了解其作用，分析其與廣告的關(guān)系。總之要增強學(xué)生的感性認識，并借此開展語文研究性學(xué)習。

教學(xué)目標

知識與技能：

1、了解作者，積累詞語。

2、理清思路，了解舊北京吆喝的內(nèi)容、作用，概括課文的內(nèi)容要點

3、培養(yǎng)學(xué)生的 合作調(diào)查能力、搜集整理能力、表演能力等。

過程與方法：

1、上集市搜集、調(diào)查、整理如今當?shù)氐姆N種“吆喝”，研究其規(guī)律、特點及價值，探討其中包含的民風民俗等

2、自學(xué)討論法、行動法

情感、態(tài)度與價值觀：

1、品味文章語言，感受京城特色的民風民俗，培養(yǎng)學(xué)生對生活的關(guān)注。

2、.理解作者寫“吆喝”時的內(nèi)在情感。

3、歸類記錄類似吆喝的口頭文化遺產(chǎn)，為搶救工作做一點貢獻。

教學(xué)流程

一、導(dǎo)入新課

日月穿梭，北京城的舊面貌漸漸變得斑駁，胡同在不斷的被拆，京腔京韻中日益摻雜了各樣的口音。變化中的北京，發(fā)展了，現(xiàn)代了，京味文化的影子卻也漸漸的淡了，但作為這個城市曾經(jīng)擁有的文化財富，有些東西是需要留存下 的，除了看得見的建筑，代代相傳的習俗，還有一些令人回味的聲音。

二、學(xué)習目標呈現(xiàn)

三、檢查預(yù)習情況

1、作者簡介

蕭乾（1910-1999），蒙族，原名蕭炳乾，北京人，著名記者、作家、翻譯家。他是第二次世界大戰(zhàn)期間我國最早在西歐進行采訪的戰(zhàn)地記者。在戰(zhàn)火紛飛的歐洲戰(zhàn)場采訪，寫下了《銀風箏下的倫敦》、《矛盾交響曲》等描寫歐洲人民反法西斯斗爭的大量通訊和特寫。

代表作： 長篇小說《夢之谷》《人生百味》，譯著《好兵帥克》《尤利西斯》等。本文選自散文集《北京城雜憶》.本書獲中國首屆散文獎.2、認清字形，讀準字音

招徠、囿于、隔閡、鐵鉉、餛飩、餑餑、鈸、秫秸稈、荸薺、行當

四、整體感知

本文是用地道的北京口語的，富有濃郁的地方特色，你能用自己的朗讀展現(xiàn)其中的“京味兒”嗎？閱讀課文,思考:

1.課文是怎樣引出介紹的對象“吆喝”的？介紹“吆喝”時是按照什么順序來寫的？

2.作者對北京的吆喝流露出什么樣的感情？

3.你認為文中哪一句吆喝最有趣？為什么？

五、思路梳理

第一部分(1-3):總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客而發(fā)出的種種音響。

第二部分(4-10段)：具體寫“吆喝”（“從早到晚” 的吆喝、“一年四季”的吆喝）

第三部分(11-14)：介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容，聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏。

六、研讀賞析

1、在清早、白天、夜晚三者中，寫了哪些吆喝聲，重點寫的是什么時間的？（早晨寫了賣早點、賣青菜和賣花的）。夜晚寫了賣餛飩的、賣硬面餑餑的、唱話匣子的（沒吆喝）、算卦的、乞丐。重點寫的是夜晚的吆喝。

2、你認為從早到晚這部分中哪一句吆喝最有趣？為什么？用“我以為

最有趣，因為

”的句式說一句話。（可從語言的生動性、聲調(diào)的變化、音韻節(jié)奏等方面談理由。）

如：“從早到晚”的吆喝中寫的最具體生動的是哪一種吆喝？作者是怎樣評價的？是乞丐。他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的——老爺——太（哎）太”，過好一會兒，（好像餓得接不上氣兒啦。）才接下去用低音喊：“有那剩飯——剩菜——賞我點兒吃吧！”

你能學(xué)嗎？

3、“一年四季”這一段，寫了哪幾種吆喝？其中哪一種寫的最具體生動？ 賣金魚（春）、西瓜（夏）、雪花酪（夏）、賣柿子（秋）、冰糖葫蘆（冬）、烤白薯（冬）

最具體生動的是賣柿子的。

4、模仿課文中的吆喝,體驗民俗內(nèi)涵。大顯身手吧！

5、閱讀第11-14段。這一部分是評議性文字，分類別對吆喝聲進行欣賞，你能從文中找出代表作者看法的語句嗎？評議一：叫賣實際上就是一種口頭廣告，所以也得變著法兒吸引顧客；評議二：有的小販吆喝起來聲音細而高，有的低而深沉；

評議三：特別出色的是那種合轍押韻的吆喝。

6、讀完整篇文章，體會一下，文章流露了作者什么樣的感情？

作者在對老北京街頭吆喝聲的娓娓介紹中，包含著懷念之情，包含著對往事的美好回憶，同時也對這些口頭文化遺產(chǎn)的逐漸消失而感到惋惜。

7、本文是用地道的京白(北京口語)來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃郁的地方特色。試找出幾例，體會其中的意味。

①兒化音：一頭兒是一串小抽屜，里頭放著各種半制成的原料：皮兒、餡兒和佐料兒，另一頭是一口湯鍋……講究皮要薄，餡兒要大。

春天一到，賣大小金魚兒的就該出來了，我對賣蛤蟆骨朵兒（未成形的幼蛙）最有好感……

② 合轍押韻：有個賣蘿卜的這么吆喝：“又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大?！?有的乞丐也油嘴滑舌地編起快板：“老太太（那個）真行好，給個餑餑吃不了。東屋里瞧（那么）西屋里看，沒有餑餑賞碗飯?！?/p>

8、品味本文語言特點

①白天就更熱鬧了，就像把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷。

②“算靈卦！”我心想：“怎么不先替你自己算算！”

③我對賣蛤蟆骨朵兒(蝌蚪)的最有好感，一是我買得起，花上一個制錢，就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們怎么沒在我肚子里變成青蛙！

風趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。

9、我們的生活中也不時能聽到吆喝聲，只是有些顯得過于簡單粗糙，缺少韻味。你能否選擇熟悉的事物，編寫一段吆喝，最好能體現(xiàn)出“本地味兒”。

七、拓展延伸

吆喝其實是一種廣告，隨著時代的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。作為一種文化遺產(chǎn)，自有其獨特的魅力，應(yīng)該注意搶救。把家鄉(xiāng)的吆喝，或類似的文化遺產(chǎn)記錄下來，為搶救工作做點貢獻。

教學(xué)反思

以往總為了趕課，不自覺的就急于把問題的答案告訴學(xué)生，學(xué)生也習慣于在參考書上尋找標準答案告訴我，這樣每一課的學(xué)習進展非常順利，然而學(xué)過以后學(xué)生的概括能力、思考能力等語文綜合素質(zhì)依然停留在原地，沒有絲毫進展。意識到這樣的問題以后，課堂上我開始把時間充分的留給學(xué)生去概括、去體會、去感悟品味，去探究，也許學(xué)生回答的問題不是完全正確的，但我認為只要有計劃、有目的的持之以恒地堅持去訓(xùn)練去培養(yǎng)，學(xué)生的分析能力、概括能力會得以質(zhì)的飛躍。