第一篇：客房部PA主管考試試題(答案版)1

酒店客房部PA主管考試題（答案版）

一、填空題(每題2分)

1、大堂頂燈或吊燈清潔保養(yǎng)周期為 30天。

2、公共衛(wèi)生間大清潔周期為 7天。

3、使用清潔劑前，必須充分了解 性能，使用噴壺時(shí)，注意 噴嘴勿對人。

4、低泡地毯水：用于各類地毯的刷洗、抽洗，有效地利用抽洗機(jī)、單擦機(jī)清除地毯內(nèi)的深層污漬及表面油溶性的污漬，使用時(shí)按 1：30 兌水稀釋使用。

5、清洗地毯后為加快地毯干透，可使用 地毯吹干機(jī)。走道清洗區(qū)域完全鋪設(shè)墊布或報(bào)廢床單，防止踐踏污染。

二、選擇題(每題2分)

1、飯店在樓層走廊裝配的防火設(shè)施設(shè)備有(A)。A.報(bào)警及滅火裝臵 B.緊急疏散圖、防火標(biāo)志牌 C.防火隔離門、安全消防燈 D.疏散圖、安全門

2、請問大堂吧的營業(yè)時(shí)段？(A)A、9∶0023∶00 C、8:00-24:00 D、24小時(shí)

3、請問中餐宴會(huì)廳位于酒店的幾樓？（C）

A、三樓 B、四樓 C、一樓 D、二樓

4、泳池夏季的營業(yè)時(shí)段是什么？（B）

A、12∶00-20∶00 B、13∶00 – 21∶00 C、8∶00 – 24∶00

5、請問非吸煙樓層設(shè)在幾樓？（D）

A、3樓 B、4樓 C、5樓 D、6樓

三、判斷題(每題2分)

1、飯店公共區(qū)域主管主要管理樓梯和走廊清潔工的工作。(×)

2、對地毯的污漬應(yīng)用力擦抹，并用吸水性能較強(qiáng)的材料吸干。（×）

3、清掃客房時(shí)，房門要大開直至打掃完畢。（√）

4、使用清潔劑時(shí)，應(yīng)戴橡膠手套，以免化學(xué)劑腐蝕皮膚。（√）

5、作為飯店員工，要重事業(yè)、淡名利，做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說，不利于團(tuán)結(jié)的事不做，共同創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。(√)

6、消滅蒼蠅最好的控制方法就是打藥。(×)

7、在公共區(qū)域放置工具車、吸塵器等，應(yīng)盡量靠邊放。（√）

8、空房每天要抹塵、通風(fēng)、衛(wèi)生間放水。（√）

9、客房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，客人應(yīng)迅速從電梯撤離。（×）

10、飯店棉織品又稱布草。（√）

四、簡答題(每題15分)

1、發(fā)現(xiàn)墻紙上有污跡時(shí)怎么辦？

答：（1）先用熱的濕抹布嘗試擦除，或用牙刷蘸牙膏或干洗溶劑將污跡刷除，再用抹布抹凈。

（2）不可使用強(qiáng)力清潔劑（如漂白水）否則會(huì)對墻紙?jiān)斐捎谰眯該p傷。

2、客人反映衛(wèi)生間水箱漏水，應(yīng)怎么解決？ 答：（1）查找原因，及時(shí)消除。

（2）如果需要維修，則報(bào)急修，由工程部及時(shí)派人維修。（3）維修工作結(jié)束后5分鐘打電話給客人，詢問客人是否滿意。

3、如何保護(hù)吸塵器? 答：（1）不能吸碎玻璃和潮濕物品。

（2）從一個(gè)房間轉(zhuǎn)移到另一個(gè)房間吸塵時(shí)，要手提吸塵器把柄。（3）每次吸塵后，要及時(shí)清除機(jī)內(nèi)的垃圾。（4）要經(jīng)常檢查吸塵器上的電線，插頭是否完好。

3、因工作需要，要與客人一同乘坐電梯時(shí)怎么辦? 答：（1）請客人先進(jìn)，不能與客人搶搭電梯。

（2）出電梯時(shí)，按電梯開關(guān)，請客人先出。

第二篇：客房部PA主管考試試題1

酒店客房部PA主管考試題

一、填空題(每題2分)

1、大堂頂燈或吊燈清潔保養(yǎng)周期為________。

2、公共衛(wèi)生間大清潔周期為________。

3、使用清潔劑前，必須充分了解_________，使用噴壺時(shí)，注意___________。

4、__________：用于各類地毯的刷洗、抽洗，有效地利用抽洗機(jī)、單擦機(jī)清除地毯內(nèi)的深層污漬及表面油溶性的污漬，使用時(shí)按________兌水稀釋使用。

5、清洗地毯后為加快地毯干透，可使用 ___________。走道清洗區(qū)域完全鋪設(shè)墊布或報(bào)廢床單，防止踐踏污染。

二、選擇題(每題2分)

1、飯店在樓層走廊裝配的防火設(shè)施設(shè)備有()。A.報(bào)警及滅火裝臵 B.緊急疏散圖、防火標(biāo)志牌 C.防火隔離門、安全消防燈 D.疏散圖、安全門

2、請問大堂吧的營業(yè)時(shí)段？()A、9∶0023∶00 C、8:00-24:00 D、24小時(shí)

3、請問中餐宴會(huì)廳位于酒店的幾樓？（）

A、三樓 B、四樓 C、一樓 D、二樓

4、泳池夏季的營業(yè)時(shí)段是什么？（）

A、12∶00-20∶00 B、13∶00 – 21∶00 C、8∶00 – 24∶00

5、請問非吸煙樓層設(shè)在幾樓？（）

A、3樓 B、4樓 C、5樓 D、6樓

三、判斷題(每題2分)

1、飯店公共區(qū)域主管主要管理樓梯和走廊清潔工的工作。()

2、對地毯的污漬應(yīng)用力擦抹，并用吸水性能較強(qiáng)的材料吸干。（）

3、清掃客房時(shí)，房門要大開直至打掃完畢。（）

4、使用清潔劑時(shí)，應(yīng)戴橡膠手套，以免化學(xué)劑腐蝕皮膚。（）

5、作為飯店員工，要重事業(yè)、淡名利，做到不利于團(tuán)結(jié)的話不說，不利于團(tuán)結(jié)的事不做，共同創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。()

6、消滅蒼蠅最好的控制方法就是打藥。()

7、在公共區(qū)域放置工具車、吸塵器等，應(yīng)盡量靠邊放。（）

8、空房每天要抹塵、通風(fēng)、衛(wèi)生間放水。（）

9、客房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，客人應(yīng)迅速從電梯撤離。（）

10、飯店棉織品又稱布草。（）

四、簡答題(每題15分)

1、發(fā)現(xiàn)墻紙上有污跡時(shí)怎么辦？ 答：

2、客人反映衛(wèi)生間水箱漏水，應(yīng)怎么解決？ 答：

3、如何保護(hù)吸塵器? 答：

4、因工作需要，要與客人一同乘坐電梯時(shí)怎么辦? 答：

第三篇：客房部PA主管崗位職責(zé)

客房部PA主管崗位職責(zé)

管理關(guān)系；直接上級——客房部經(jīng)理

直接下級——公共區(qū)域領(lǐng)班、清潔員

職責(zé)范圍：公共區(qū)域主管的工作對上級部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，直接匯報(bào)各項(xiàng)工作；對下督導(dǎo)所管轄區(qū)域領(lǐng)班、公共區(qū)域清掃員和地毯清潔員的具體工作。公共區(qū)域主管的主要工作是通過每天的日常管理工作，為館飯店提供良好的環(huán)境，保持公共區(qū)域的干凈和整潔，負(fù)責(zé)每日對公共區(qū)域的全面檢查，負(fù)責(zé)安排下屬各班組人員的工作，負(fù)責(zé)完成上級交辦的特殊工作任務(wù)。

具體內(nèi)容:

1、執(zhí)行客房部經(jīng)理指令，并向其負(fù)責(zé)和匯報(bào)工作。

2、負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域的清潔及綠化工作的質(zhì)量管理，組織員工嚴(yán)格

按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，做好酒店公共區(qū)域的清潔和綠化工作。

3、加強(qiáng)費(fèi)用開支控制，負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)財(cái)產(chǎn)和物料用品的管理和領(lǐng)用，督導(dǎo)員工正確使用各種設(shè)備和節(jié)約物料用品。并做好維護(hù)保養(yǎng)和保管工作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)修或提出更新意見。

4、堅(jiān)持服務(wù)現(xiàn)場的管理，負(fù)責(zé)對班組工作的考核和員工業(yè)務(wù)技能、操作規(guī)程及安全知識的培訓(xùn)工作。

5、負(fù)責(zé)布置、督導(dǎo)、檢查每月（季度）計(jì)劃衛(wèi)生的完成情況。

6、制定各公共區(qū)域和客房地毯的清洗計(jì)劃，及大堂大理石地面的保

養(yǎng)計(jì)劃，并檢查完成情況。

7、負(fù)責(zé)督導(dǎo)、檢查PA領(lǐng)班的工作內(nèi)容和工作進(jìn)度，對檢查中所發(fā)

現(xiàn)的問題及時(shí)糾正。

8、負(fù)責(zé)對公共區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施使用情況及完好情況的巡視檢查和報(bào)修工作。

9、關(guān)心員工生活，了解員工思想狀況，做好思想教育工作抓好班組

文明建設(shè)。

第四篇：客房部PA主管考試試題2

酒店客房部PA主管考試題

一、填空題(每題2分)

1、嚴(yán)禁隨意動(dòng)用 ___________。

2、及時(shí)清理走道中的物品，物品不能堵塞 ___________。

3、___________：專用于各種玻璃表面的清洗，能快速清除乳化表面的污漬同時(shí)也可用于清潔各類瓷器的表面，使用時(shí)按污漬的程度進(jìn)行1：40兌水稀釋。

4、______每天做一個(gè)區(qū)域的大清潔，根據(jù)各店實(shí)際情況，制定公共區(qū)域服務(wù)員大清潔項(xiàng)目。

5、地毯可根據(jù)污染程度進(jìn)行 ______________________________。

二、選擇題(每題2分)

1、滅火器應(yīng)保存在()，防止受潮、日曬。

A、陰涼處 B、庫房內(nèi) C、客房內(nèi) D、干燥通風(fēng)處

2、干泡地毯清洗機(jī)開機(jī)時(shí)的先后順序應(yīng)為（）。

Ａ、先啟動(dòng)刷子然后開泡沫 Ｂ、先開泡沫,等泡沫冒出刷子后再啟動(dòng)刷子 Ｃ、泡沫和刷子同時(shí)開動(dòng)

3、推塵時(shí)（）

Ａ、挺胸 Ｂ、抬頭 Ｃ、步法適中 D、東張西望

4、消泡劑是用來（）。

A、去除機(jī)器污水箱中的泡沫 B、清洗地毯 C、清洗地面

5、電子打泡箱工作中可以用來（）。A、地面清洗 B、地板拋光 C、地毯清洗

三、判斷題(每題2分)

1、員工在上班時(shí)間可以吃帶有異味的食品。（）

2、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。（）

3、發(fā)現(xiàn)客房門開著，如客人在房內(nèi)，要提醒客人關(guān)門。（）

4、吸塵器不可以吸帶有少量水份的小垃圾。（）

5、洗地毯應(yīng)保持在40米/分的速度為宜。()

6、窗簾在一定程度上可以起到隔音作用。()

7、客房服務(wù)員應(yīng)熟悉飯店各項(xiàng)營業(yè)項(xiàng)目及營業(yè)時(shí)間。（）

8、在客房或公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)維修。（）

9、抹布折疊使用可提高使用率，還可提高清掃速度。（）

10、撤床時(shí)可以將臟布草先放在地毯上。（）

四、簡答題(每題15分)

1、口香糖掉在地毯上，用何種方法消除為好? 答：

2、當(dāng)你在工作中發(fā)現(xiàn)污跡需要清潔時(shí)，一般會(huì)遵循什么的原則？ 答：

3、客人對我們提出批評意見時(shí)怎么辦? 答：

4、在清潔房間時(shí)發(fā)現(xiàn)家具、設(shè)備有毛病時(shí)怎么辦? 答：

第五篇：客房部PA主管考試試題(答案版)2

酒店客房部PA主管考試題（答案版）

一、填空題(每題2分)

1、嚴(yán)禁隨意動(dòng)用 消防設(shè)施。

2、及時(shí)清理走道中的物品，物品不能堵塞 消防通道。

3、玻璃清潔劑 ：專用于各種玻璃表面的清洗，能快速清除乳化表面的污漬同時(shí)也可用于清潔各類瓷器的表面，使用時(shí)按污漬的程度進(jìn)行1：40兌水稀釋。

4、PA 每天做一個(gè)區(qū)域的大清潔，根據(jù)各店實(shí)際情況，制定公共區(qū)域服務(wù)員大清潔項(xiàng)目。

5、地毯可根據(jù)污染程度進(jìn)行 局部清洗和全面清洗。

二、選擇題(每題2分)

1、滅火器應(yīng)保存在(D)，防止受潮、日曬。

A、陰涼處 B、庫房內(nèi) C、客房內(nèi) D、干燥通風(fēng)處

2、干泡地毯清洗機(jī)開機(jī)時(shí)的先后順序應(yīng)為（B）。

Ａ、先啟動(dòng)刷子然后開泡沫 Ｂ、先開泡沫,等泡沫冒出刷子后再啟動(dòng)刷子 Ｃ、泡沫和刷子同時(shí)開動(dòng)

3、推塵時(shí)（A.B.C）

Ａ、挺胸 Ｂ、抬頭 Ｃ、步法適中 D、東張西望

4、消泡劑是用來（B）。

A、去除機(jī)器污水箱中的泡沫 B、清洗地毯 C、清洗地面

5、電子打泡箱工作中可以用來（C）。A、地面清洗 B、地板拋光 C、地毯清洗

三、判斷題(每題2分)

1、員工在上班時(shí)間可以吃帶有異味的食品。（×）

2、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。（√）

3、發(fā)現(xiàn)客房門開著，如客人在房內(nèi)，要提醒客人關(guān)門。（√）

4、吸塵器不可以吸帶有少量水份的小垃圾。（√）

5、洗地毯應(yīng)保持在40米/分的速度為宜。(√)

6、窗簾在一定程度上可以起到隔音作用。(√)

7、客房服務(wù)員應(yīng)熟悉飯店各項(xiàng)營業(yè)項(xiàng)目及營業(yè)時(shí)間。（√）

8、在客房或公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)維修。（√）

9、抹布折疊使用可提高使用率，還可提高清掃速度。（√）

10、撤床時(shí)可以將臟布草先放在地毯上。（×）

四、簡答題(每題15分)

1、口香糖掉在地毯上，用何種方法消除為好? 答：（1）可用除香口膠噴劑從外至內(nèi)噴在香口膠上，使香口膠硬化。

（2）然后用小鏟刀打碎硬化的香口膠，便可鏟除，并用吸塵機(jī)吸去。

2、當(dāng)你在工作中發(fā)現(xiàn)污跡需要清潔時(shí)，一般會(huì)遵循什么的原則？

答：（1）“快”：對于任何污漬，逗留在任何物體上時(shí)間越長越難清除。所以，發(fā)現(xiàn)污漬時(shí)應(yīng)盡快將其清除。

（2）“由外至里”：任何污漬，遇到被溶解的物質(zhì)時(shí), 必然向外擴(kuò)散，所以，清理污漬時(shí)應(yīng)從旁邊向中心擦拭。

（3）“先吸后洗”：對于液體性質(zhì)的污漬，應(yīng)盡快用干布吸去，然后再用清潔劑清理。

3、客人對我們提出批評意見時(shí)怎么辦? 答：（1）虛心聽取，誠意接受。

（2）對工作中的不足之處要向客人表示歉意，并馬上糾正。

（3）對客人因誤解而提出的意見，在適當(dāng)時(shí)機(jī)作耐心細(xì)致的解釋，爭取客人諒解，并感謝客人。

4、在清潔房間時(shí)發(fā)現(xiàn)家具、設(shè)備有毛病時(shí)怎么辦? 答：（1）通知有關(guān)部門前來修理。

(2)做好時(shí)間記錄。

(3)一時(shí)難以修好的要及時(shí)更換。

(4)如一時(shí)難以修好時(shí)，要考慮幫客人調(diào)換房間。