第一篇：閃電河鄉(xiāng)寄宿制小學(xué)營養(yǎng)餐典型材料匯報

閃電河鄉(xiāng)寄宿制小學(xué)營養(yǎng)餐典型材料匯報

農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計(jì)劃工程啟動后，閃電河鄉(xiāng)寄宿制小學(xué)高度重視此項(xiàng)工作。結(jié)合《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號文件）和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃會議精神以及上級有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項(xiàng)任務(wù)，切實(shí)提高了學(xué)生營養(yǎng)水平。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)黨的教育方針。實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量等發(fā)面發(fā)揮了重要的作用。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制

成立以學(xué)校校長宋利為組長，后勤主任李天海為副組長，全體班主任為成員的營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了切實(shí)可行的方案。同時，為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校還制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》以及管理人員崗位職責(zé)，切實(shí)保障了營養(yǎng)餐的安全實(shí)施。

三、具體實(shí)施情況

1、我校義務(wù)教育階段在校學(xué)生人數(shù)為375人，全校學(xué)生均享受營養(yǎng)餐。在實(shí)施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐，分餐以各班主任

帶隊(duì)發(fā)放營養(yǎng)餐口號，各班排隊(duì)領(lǐng)餐的模式。

2、學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜：周一至周五每天早晨牛奶和雞蛋；中午均勻搭配各種水果以及各種蔬菜、肉類、豆制品等。同時，我校嚴(yán)格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

3、學(xué)校本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施，專設(shè)營養(yǎng)餐儲藏室保障食品安全衛(wèi)生，統(tǒng)一采購餐具，為學(xué)生在校就餐提供基本條件。

4、學(xué)校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品定點(diǎn)采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理，落實(shí)食品安全保障措施，每天安排專人負(fù)責(zé)，輪流對食品安全工作的監(jiān)督并定時對餐具、餐廳消毒，做到儲藏室清潔衛(wèi)生、無蠅、無鼠、無塵等。對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。同時，學(xué)校還負(fù)責(zé)人輪流陪餐，做好相關(guān)記錄。

5、蒙牛乳業(yè)為我校統(tǒng)一配送學(xué)生奶，既安全又衛(wèi)生。營養(yǎng)餐中的雞蛋、水果也采取定點(diǎn)采購的方式，與供應(yīng)商簽訂合同，要求其出示正規(guī)票據(jù)，保障學(xué)生的用餐安全。

6、學(xué)生在用餐期間，班主任負(fù)責(zé)維持秩序，監(jiān)管用餐的全過程，防止學(xué)生燙傷、浪費(fèi)等行為。并經(jīng)常對他們進(jìn)行思想、健康等方面的教育，將浪費(fèi)扼殺在萌芽狀態(tài)中。

7、工作人員嚴(yán)格按章操作。要求營養(yǎng)餐發(fā)放人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服，保持良好的個人衛(wèi)生。

在發(fā)放營養(yǎng)餐時做到不吸煙、不挖鼻孔、不掏耳朵，不對著食品打噴嚏、咳嗽、不隨地吐痰等。讓學(xué)生吃上舒心、放心的營養(yǎng)餐。

四、加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍

為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義。我校通過黑板報、校園廣播、升國旗集會等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育。教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷。同時，我校還通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過河北衛(wèi)視、張家口日報、中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)、中國財(cái)經(jīng)網(wǎng)、沽源電視臺等媒體大力宣傳我校營養(yǎng)餐工程，做到家喻戶曉，為我校營造了良好的社會氛圍。

閃電河鄉(xiāng)寄宿制小學(xué)

2013年3月1日

第二篇：牛河營養(yǎng)餐匯報材料

牛河中心學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

工作情況匯報

為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，國家決定從2012年春季學(xué)期啟動營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作，在營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施一個多月來，林區(qū)學(xué)校根據(jù)丹江口市政府、教育局文件精神開展此項(xiàng)工作，在營養(yǎng)改善工作取得了顯著地成效，但也存在一些問題?，F(xiàn)就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況

牛河林區(qū)共有兩所學(xué)校，牛河九年一貫制學(xué)校、水田溝小學(xué)。在校學(xué)生總數(shù)為167人，按規(guī)定義務(wù)教育階段應(yīng)享受營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生為135人，并對135名學(xué)生進(jìn)行實(shí)名制統(tǒng)計(jì)，公示、填表存檔。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神，大力宣傳、使黨的惠民政策

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，開學(xué)初，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了林區(qū)中心學(xué)校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”組

織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、營養(yǎng)早餐、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理發(fā)放流程，突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校通過召開教職工大會，家長會，致家長的一封信，學(xué)生會，營養(yǎng)健康，黑板報，宣傳標(biāo)語等途徑。廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學(xué)生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)校成立了學(xué)生膳食委員會，對學(xué)校的膳食提出要求和建議。設(shè)臵了儲藏室，譚大立同志具體負(fù)責(zé)實(shí)施，嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。學(xué)校于3月18日早上，準(zhǔn)時讓全校每一位學(xué)生吃雞蛋和豐盛的午餐。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任

為使我校的營養(yǎng)改善計(jì)劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機(jī)制。自2011年12月以來，學(xué)校先后制訂了《牛河中心學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》以及學(xué)生營養(yǎng)食品檢驗(yàn)、入庫、儲存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。學(xué)校嚴(yán)格按照《方案》實(shí)施，杜絕紕漏出現(xiàn)。

學(xué)校對實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅(jiān)決杜絕虛報冒領(lǐng)營

養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。供餐方式及具體供餐人數(shù)校長親自把關(guān)。并對學(xué)生人數(shù)及姓名進(jìn)行公示，在集會上宣傳到位。

學(xué)校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)行專項(xiàng)資金管理制度，專帳管理，不得挪用或?qū)W校從中獲取利益，學(xué)校定期對賬進(jìn)行復(fù)查。

對寄宿制貧困生的“一補(bǔ)“也落實(shí)到位，也實(shí)行了專帳管理，實(shí)名認(rèn)領(lǐng)和簽字。保證資金管理不出問題

四、精心組織、嚴(yán)格管理、確保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品原材料供應(yīng)、采購、制作加工、儲藏、檢驗(yàn)等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。譚主任和吳老師按學(xué)校方案進(jìn)行操作；二是建立工作預(yù)案。三是嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)，確保學(xué)生吃得安全。實(shí)行雞蛋和肉、蔬菜現(xiàn)場簽收制度，確保雞蛋及菜的數(shù)量、質(zhì)量和安全，并做好登記。四是建立監(jiān)督機(jī)制。按照學(xué)校要求成立了張秀琴等五人的“五員”管理小組，經(jīng)常深入學(xué)校對學(xué)校的營養(yǎng)餐開展情況進(jìn)行監(jiān)督。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學(xué)生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營養(yǎng)。五是加強(qiáng)健康教育。學(xué)校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識,培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育,使其掌握營養(yǎng)知識,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實(shí)施過程中，逐步建立學(xué)生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學(xué)生的膳食搭

配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學(xué)生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。七是為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校建議要“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。八是班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。九是學(xué)校實(shí)施了老師陪餐制，在開飯前半小時值日教師食用進(jìn)行試餐和陪餐，如發(fā)現(xiàn)食物和蔬菜有變質(zhì)、有異味情況時及時匯報。并立即追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時整改。

五、建立檔案

建立檔案，實(shí)時監(jiān)測，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實(shí)行動態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報、漏報、瞞報。對于在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進(jìn)行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計(jì)劃工程發(fā)生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時報告有關(guān)部門。

六、工作人員嚴(yán)格要求，按章操作

食品發(fā)放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食

品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。

七、存在的困難

1、學(xué)生對食品的運(yùn)輸和保管，學(xué)校的食堂維修等需要資金，學(xué)校學(xué)生少，本來資金就拮據(jù)，這樣學(xué)校資金出現(xiàn)困難。

2、營養(yǎng)過于單一，學(xué)生可供選擇的較少，如我校提供的午餐中有肉，但部分學(xué)生不吃肉。早餐提供的雞蛋，部分學(xué)生不吃雞蛋。

3、部分學(xué)生的節(jié)儉習(xí)慣仍未養(yǎng)成，學(xué)校仍需要通過不同的途徑加大教育和宣傳引導(dǎo)。

4、學(xué)校無蔬菜基地，因?qū)W校周邊移民用地緊張，暫無基地?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見，我們誠心接受并努力改進(jìn)。

牛河林區(qū)中心學(xué)校2012年4月

第三篇：韋家河小學(xué)營養(yǎng)餐匯報材料

韋家河小學(xué)營養(yǎng)餐檢查匯報材料

韋家河小學(xué)現(xiàn)有7個教學(xué)班，教職工9人，在校學(xué)生120人，營養(yǎng)餐的享受學(xué)生為101人。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施以“一個面包，一杯牛奶強(qiáng)健兒童新一代“為主題的營養(yǎng)改善計(jì)劃。愛心營養(yǎng)餐工程是一項(xiàng)“陽光工程”、也是一項(xiàng)“民心工程”，任務(wù)繁重，責(zé)任重大，為全面實(shí)施好此項(xiàng)工作，全面貫徹黨的教育方針，為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》文件精神，加快農(nóng)村教育發(fā)展，不斷改善農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生學(xué)習(xí)生活條件，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，發(fā)揮強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。

二、組織機(jī)構(gòu)

我校在中心校營養(yǎng)餐實(shí)施方案的指導(dǎo)下，結(jié)合韋家河小學(xué)的實(shí)際，成立由韋家河小學(xué)校長周亞林、學(xué)區(qū)蹲點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)田存德，各班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)組全面負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)早餐的落實(shí)工作，建立健全各種管理制度，不定期地對營養(yǎng)早餐的標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)放情況、衛(wèi)生安全等進(jìn)行監(jiān)督，并成立了以張國棟任組長的食品接收組，對保證營養(yǎng)早餐實(shí)施進(jìn)行了全面安排和部署。

三、具體做法

1、加大宣傳，營造氛圍。

為了順利實(shí)施營養(yǎng)餐，我們學(xué)校在開學(xué)初專門召開了學(xué)生家長會，為實(shí)施營養(yǎng)餐營造良好氛圍。在家長會上，韋家河小學(xué)校長向家長們宣傳了國家對學(xué)生營養(yǎng)早餐的補(bǔ)助政策和韋家河小學(xué)對學(xué)生營養(yǎng)早餐的具體做法，當(dāng)家長們弄清了營養(yǎng)早餐是怎樣

一回事時，一方面感謝黨和政府的好政策；另一方也感謝各級領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)生的關(guān)心、厚愛。并表示，現(xiàn)在條件這樣好，以后要加強(qiáng)對孩子的教育，要引導(dǎo)孩子努力學(xué)習(xí)，努力提高學(xué)業(yè)水平，才能對得起黨和政府的關(guān)懷，才能對得起老師們的精心管理和辛勤的付出。

2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保落實(shí)。

我校在愛心營養(yǎng)餐工程實(shí)施過程中，學(xué)校確定人員負(fù)責(zé)“愛心營養(yǎng)餐工程”的具體工作。為了進(jìn)一步提高學(xué)生愛心營養(yǎng)餐的科學(xué)合理成分，保障學(xué)生愛心營養(yǎng)餐的營養(yǎng)質(zhì)量和食品安全，同時學(xué)校也制定出臺了有關(guān)愛心營養(yǎng)餐實(shí)施方案，為保質(zhì)保量實(shí)施好“愛心營養(yǎng)餐”工程提供了組織保障和制度保障。

3、強(qiáng)化監(jiān)督，嚴(yán)格管理。

學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長代表組成的監(jiān)督小組, 并實(shí)行采購員、驗(yàn)收人、監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)多方簽字審核，建立考核責(zé)任制度。學(xué)校對營養(yǎng)餐資金的管理，都能做到?？顚Ｓ?，建立財(cái)務(wù)公開制度，自覺接受學(xué)生、家長、社會、上級主管部門和各級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和審核。

4、強(qiáng)化意識，確保安全。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是貧困生營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。針對各個季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。我們學(xué)校根據(jù)校情學(xué)情，制定了《學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學(xué)生實(shí)名管理制度》等相關(guān)規(guī)章制度。學(xué)校落實(shí)了供餐驗(yàn)收、儲存、組織學(xué)生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項(xiàng)制度，規(guī)范了食品儲藏，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項(xiàng)工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。

5、嚴(yán)格要求，按章操作。

學(xué)校設(shè)立兼職管理員，專門負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐所需食品材料的入庫、保管、出庫等工作，建立好進(jìn)出臺帳，發(fā)放登記冊，保證全校每個學(xué)生每天享受營養(yǎng)早餐。每天檢查儲藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時剔除過期和變質(zhì)食品。學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)早餐食品儲藏室，實(shí)行營養(yǎng)早餐接收管理簽字制度。營養(yǎng)早餐接收人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。嚴(yán)格加強(qiáng)對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲藏室，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時對儲藏室進(jìn)行消毒。做好出庫檢查和登記，杜絕存在質(zhì)量問題的食品出庫。認(rèn)真做好蛋奶等食品的各項(xiàng)檔案的建立。

6、定期公示，及時反饋。

認(rèn)真執(zhí)行“一公示、兩反饋、三檢查”制度。營養(yǎng)早餐管理人員于上周五向送餐企業(yè)遞交下周食譜，在星期一將本周食譜進(jìn)行公示，接受大家的監(jiān)督；學(xué)生食用了營養(yǎng)早餐后，教師要對學(xué)生的食用早餐情況進(jìn)行調(diào)查反饋，校行政或采購人員要和供貨商進(jìn)行情況反饋；采購人員購物時索證索票把好第一道關(guān)，做好物品的檢查，出庫人員及各班班主任、科任教師負(fù)責(zé)在本班教室仔細(xì)檢驗(yàn)領(lǐng)回的營養(yǎng)早餐后再分發(fā)給學(xué)生食用，同時必須要求學(xué)生在入口前必須再次對食品進(jìn)行認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€、變味、變色的食品立即停止食用，交由學(xué)校處理。

四、存在問題

1、學(xué)校人員緊缺，管理人員都是教學(xué)人員兼職，這學(xué)期實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)早餐，沒有一個專門的管理人員，我們的工作量可想而知。因此，常常顧此失彼，希望各級領(lǐng)導(dǎo)幫我們解決人員緊缺的問題。

2、儲存間也太窄，購進(jìn)的食品不能規(guī)范擺放。

3、送餐企業(yè)送餐不及時。

4、食品配送品種不規(guī)范。

韋家河小學(xué)

2012年10月21日

第四篇：小學(xué)營養(yǎng)餐匯報材料

洼馮小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃

工作匯報

為促進(jìn)教育公平和義務(wù)教育均衡發(fā)展，切實(shí)提高和改善農(nóng)村小學(xué)生健康水平，我校從2017年9月啟動農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。認(rèn)真結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力做好各項(xiàng)工作?，F(xiàn)就基本作法簡要匯報如下：

一、基本情況

我校現(xiàn)有教職工10人，在崗10人。在校學(xué)生總數(shù)為190人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，我校組織召開了營養(yǎng)改善計(jì)劃專題會，組織學(xué)習(xí)文件精神，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了 “營養(yǎng)改善計(jì)劃”組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)、營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案、突發(fā)疾病應(yīng)急預(yù)案等制度措施。明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項(xiàng)管理制度。自此項(xiàng)工作開展至今無任何因產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)致的安全事故發(fā)生，深受廣大師生和家長的好評。

三、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了

讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷，我們進(jìn)行了廣泛的宣傳活動。我校高度重視營養(yǎng)改善計(jì)劃工程工作，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。我們利用校園板報等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，再通過下發(fā)告家長書的形式，向家長宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍。同時也教育學(xué)生做到珍惜每一粒糧食。

四、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”專人專管。制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。要充分發(fā)揮食品衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，做到操作規(guī)范、把關(guān)嚴(yán)格、監(jiān)督到位的工作機(jī)制，建立食品出入庫登記制度和發(fā)放、儲存管理制度。配備專人進(jìn)行具體工作，對每天供應(yīng)的食品數(shù)量、食品質(zhì)量、外觀品質(zhì)、衛(wèi)生情況等進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)和監(jiān)督，既不能缺斤短兩，更不準(zhǔn)摻水供給。使“營 養(yǎng)改善計(jì)劃工程”不僅成為“營養(yǎng)工程”，還要成為放心工程和安全工程。

五、加大投入、保證安全

1、為了保證食品的新鮮衛(wèi)生，學(xué)校做到“當(dāng)日食品、當(dāng)日食用”，保障學(xué)生的身體健康。

2、做到了教室內(nèi)保持清潔。教室避免陽光直射。防蠅、防塵、防鼠設(shè)施到位，做到了室內(nèi)無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。

六、建立檔案

建立檔案，實(shí)時監(jiān)測，學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”檔案，將每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊，實(shí)行動態(tài)管理，嚴(yán)禁虛報、漏報、瞞報。

七、用餐管理細(xì)心到位，做到萬無一失

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐期間的秩序，監(jiān)管用餐的全過程，統(tǒng)一實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。

2、學(xué)生食用中，發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)、有異味情況時，教育學(xué)生立即停止食用。若發(fā)生腹瀉、嘔吐等不良反應(yīng)，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，第一時間確保學(xué)生及時治療，通知家長，確保學(xué)生安全，然后調(diào)查原因，落實(shí)責(zé)任，及時整改。

八、工作人員嚴(yán)格要求，按章操作

食堂工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)、生習(xí)慣。不準(zhǔn)在發(fā)放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的飯。

九、存在的困難

學(xué)生就餐沒有場所，只能在教室就餐，很不衛(wèi)生。

“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”是一項(xiàng)利國利民的大事好事，學(xué)校將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把這項(xiàng)惠民工程作實(shí)做好，把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛，對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進(jìn)教育公平、實(shí)現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。保證“工程”的營養(yǎng)、安全。以上是我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計(jì)劃”的做法。如有不妥之處請領(lǐng)導(dǎo)提出批評意見，我們誠心接受并努力改進(jìn)。

洼馮小學(xué) 2018年1月

第五篇：小學(xué)營養(yǎng)餐匯報材料

**小學(xué)營養(yǎng)餐匯報材料

一、基本情況

我?，F(xiàn)有在校學(xué)生總數(shù)為53 人，享受營養(yǎng)餐的學(xué)生為53 人。

二、深入學(xué)習(xí)文件精神

深入學(xué)習(xí)文件精神，認(rèn)真部署落實(shí)，確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生健康成長，不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想，成立了營養(yǎng)餐實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。嚴(yán)把收貨、儲存、發(fā)放、用餐四大環(huán)節(jié)工作質(zhì)量，明確責(zé)任人，落實(shí)工作職責(zé)及制度。

三、加大宣傳力度

加大宣傳力度，營造良好的輿論氛圍營造良好的輿論氛圍，為了讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計(jì)劃”工作的重要意義，教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)面對學(xué)習(xí)，珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件，以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷。

四、健全制度

健全制度，落實(shí)職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)督學(xué)校成立“營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為第一責(zé)任人，制定“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施工作程序，明確職責(zé)，責(zé)任到人。

五、管理員嚴(yán)格要求，按章操作

管理做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂丟廢棄物等，杜絕出現(xiàn)所有易污染食品的不衛(wèi)生動作。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)餐。

六、今后工作打算

在上級領(lǐng)導(dǎo)下，積極完成食堂擴(kuò)建工程，營養(yǎng)餐進(jìn)一步實(shí)施。