第一篇：西寨子小學學生營養(yǎng)午餐改善應急預案

陳吳鄉(xiāng)西寨子小學 營養(yǎng)餐突發(fā)事件應急預案

為有效預防和控制營養(yǎng)午餐學生進食過程中突發(fā)事件的發(fā)生，保障學校師生身體健 康和生命安全，維護正常的學校秩序，依據上級的有關規(guī)定特制定西寨子小學營養(yǎng)午餐突發(fā)事件應急預案。一、組織管理

（一）組織領導 學校營養(yǎng)午餐安全工作由校長負總責，各班按照具體管理原則，切實加強領導。各班班主任通力合作，緊密配合，學校統(tǒng)一調控，采取有效措施，共同做好學校營養(yǎng)午餐安全工作。學校營養(yǎng)午餐安全工作領導小組負責統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協調學校營養(yǎng)午餐安全及突發(fā)事件應 急等工作。學校營養(yǎng)午餐突發(fā)事件應急小組組成成員如下：

組 長：韋玉鋒 協調工作

副組長：韋彩鋒（教育宣傳工作）吉彩平（領取、驗收、發(fā)放、保管工作）

成 員：司麗娜（六年級的領取、驗收、發(fā)放、回收等工作）

張麗（五年級的領取、驗收、發(fā)放、回收等工作）

張靜云（四年級的領取、驗收、發(fā)放、回收等工作）

張楠（三年級的領取、驗收、發(fā)放、回收等工作）

張金平（二年級的領取、驗收、發(fā)放、回收等工作）

李益娜（一年級的領取、驗收、發(fā)放、回收等工作）

（二）領導小組職責

1、建立健全學校營養(yǎng)午餐安全責任制度、食物中毒責任追究及 報告制度等各項管理制度。

2、加強學校營養(yǎng)餐的宣傳教育，增強師生員工防病意識和自我保護能

力，指導、加強對師生員工的健康日常管理。

二、異常情況處理

（一）不良反應人數在3名以下（含3名）學生

1.班主任及任課教師要隨時關注學生的身體狀況，如有異常，知情人員須第一時間告知學校負責人，學校在確認情況后，立即啟動應急預案，并在5分鐘之內報鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）中心校和縣營養(yǎng)辦，報告內容包括發(fā)生異常反應的學校、班級、時間、主要癥狀、人數等情況。

2.教師對異常反應學生進行隔離，詢問其反應癥狀、早上的飲食情況、近幾天的身體狀況等，根據具體情況對不良反應做出初步判斷。

3.班主任根據實際情況需要，迅速將異常反應學生按就近的原則進行診治處理，異常反應人員發(fā)生嘔吐時，不要止吐，便于腹物及時排出。

4.教師組織其余學生正常上課，并對學生實施心理疏導和安撫，避免造成其它后果。

5.管理員（吉彩平）保管好供應給學生的食品，對可疑的食品和留樣食品立即封存，依據情況發(fā)展，等待調查取證，調查取證結束后，按照相關要求進行處理。

6.學生不良反應消除后，解除應急響應。

7.學校在事件結束后，對事件情況寫出書面材料，上報縣營養(yǎng)辦。

（二）不良反應人數在3名以上學生

1.學校校長在確認情況后，首先按照第（一）項規(guī)定執(zhí)行。同時，上報中心校。

2.立即聯系村醫(yī)程江濤（***）或其他醫(yī)療機構（如衛(wèi)生院或撥打120等）趕赴學校，進行就地診斷。如果反應為一般不良反應，且不良反應人數較少，要就近安排在鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院進行治療。

三、學校一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事件。

應立即停止向學生供餐，并通知全校停止供餐；在第一時間內向學校領導，學生營養(yǎng)午餐領導小組匯報，以最快速度將中毒人員送往當地衛(wèi)生院（所）或就近醫(yī)院，無交通工具時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助。

（1）由飲食服務管理人員封存現有食物，無關人員不允許到儲藏間。（2）立即組織骨干教師組成陪護人員隊伍，由學校領導安排負責陪護，無關人員未經批準不準到醫(yī)療單位探視，以免影響治療秩序。（3）根據領導要求，分別向上級教育主管部門和縣、鄉(xiāng)衛(wèi)生部門報告。

四、工作要求

（一）全體教職工要統(tǒng)一認識、統(tǒng)一思想，不要驚慌，保持冷靜、清醒的態(tài)度處理問題，穩(wěn)定師生情緒，避免教師、學生、家長和其他

人員因不必要的恐慌，引起混亂。

（二）學校和全體教師要對每位發(fā)生異常反應的學生實行分包責任制，做好學生及家長思想工作，讓學生積極配合醫(yī)務人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復。

（三）全體教師要全力配合學校做好應急處置工作，嚴禁散布不利于大局穩(wěn)定消息。對突發(fā)事件處置不當造成嚴重后果的，將按上級有關規(guī)定嚴肅追究責任。

陳吳鄉(xiāng)西寨子小學

2012年8月

第二篇：營養(yǎng)午餐食品安全應急預案

古藺鎮(zhèn)楊柳小學

“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全應急預案

為了有效應急處置學?！盃I養(yǎng)午餐” 食品可能發(fā)生的衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障學生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育教學的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、成立“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全工作領導小組

組

長：李

超

副組長：梅松靜、曾曙光（負責日常工作）

成員：各班主任

許觀德、李登祥、陳登學

下設三個應急小組

（1）后勤組：組長：曾曙光；成員：許觀德、陳登學

（2）“營養(yǎng)午餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：組長：梅松靜、李登祥。

成員：胡

煉

（3）醫(yī)療救護組：組長：曾曙光；成員：各班主任

二、各小組職責：

（一）領導小組職責：

全面領導學校“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制訂“營養(yǎng)午餐”食品工作計劃，并對辦公室、“物品”的驗收和發(fā)放人員工作提出指導性意見。

統(tǒng)一指揮“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故處理，協調各方力量進 行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織學校“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學?！盃I養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。

（二）后勤組職責

全面負責日常工作及領導小組交辦的事宜，后勤組設中心小學后勤辦，由曾曙光同志負責。

接到事故報告后，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，確保應急處理工作的有序進行。

根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

（三）檢查驗收職責

由領導小組成員和“營養(yǎng)午餐”食品管理員負責日常的監(jiān)督檢查工作，領導小組成員隨時督查；營養(yǎng)午餐管理人員具體負責“物品”的驗收和發(fā)放。

（四）醫(yī)療救護職責

當發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向古藺鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，并及時果 斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

三、事故應急處理程序

1、及時報告。“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：各班主任在監(jiān)督學生食用過程中如發(fā)現本班學生有少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）應及時向后勤組報告，再由后勤組向領導小組報告；如發(fā)現較嚴重“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故，領導小組應立即向上級教育部門及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時立即啟動學?！盃I養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全應急預案。并在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學校“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故，校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。群體發(fā)病的應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療求援。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故，應立即向古藺鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，及時果斷將發(fā)病學生送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長安撫工作，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發(fā)生較嚴重“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存物品、食品等可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，必要時可向衛(wèi)生監(jiān)督部門請求支援事故處理。各小組要明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

五、工作要求

1、完善制度。在上級教育行政部門及“營養(yǎng)午餐”衛(wèi)生監(jiān)督機構工作意見的基礎上，不斷對本?！盃I養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，由后勤組牽頭，以“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到各各班。

3、落實職責。校長為學?！盃I養(yǎng)午餐”食品安全第一責任人，后勤主任和“營養(yǎng)午餐”食品管理員為直接責任人，“營養(yǎng)午餐”食 品管理員、班主任、學生食堂炊事員分別在自己的崗位職責內負責，實行學校“營養(yǎng)午餐”食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對廣大師生，特別是“營養(yǎng)午餐”食品管理員、食堂從業(yè)人員的“營養(yǎng)午餐”食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦“營養(yǎng)午餐”衛(wèi)生知識講座，讓他們嚴格把握“營養(yǎng)午餐”食品的驗收關，禁止不合格、保質期（貨到之日后）剩余時間不足的食品進入校園。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓合格證和健康證方可上崗），增強工作人員責任心和事業(yè)心。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高“營養(yǎng)早餐” 食品儲藏室食品衛(wèi)生設施的配備。

古藺鎮(zhèn)楊柳中心小學 2013年2月19日

第三篇：營養(yǎng)改善計劃應急預案

三渠鎮(zhèn)中心校

“營養(yǎng)餐改善計劃”突發(fā)事件應急預案

為有效預防我?？赡馨l(fā)生的牛奶、雞蛋及其它食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進我校教育的和諧發(fā)展，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1、領導“營養(yǎng)餐改善計劃”安全工作領導小組：

學校成立“營養(yǎng)餐改善計劃”安全工作領導小組：

組

長：孫 鵬

副組長：孫寶京

成員：劉佰健 張永民 各校校長

2、領導小組的主要職責：

負責統(tǒng)一決策、組織、指揮我校各類突發(fā)食品安全的應急響應行動，下達應急處置工作任務；協調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

3、各校校長職責：

傳達和落實有關精神和領導小組的各項指令，實施應急處理預案。接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。根據工作計劃和領導小組的指示，在學校有計劃有組織地開展蛋、奶及其它食品衛(wèi)生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。重大事故經請示領導后及時向教育局和鎮(zhèn)政府請示或報告。

4、辦公室電話：36487100

5、醫(yī)療救護：當任何一班學生發(fā)生牛奶、雞蛋等食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。如遇發(fā)生范圍廣、面積大的事故，要及時向上報告并請求援助，以便統(tǒng)一指揮。

二、日常工作開展：

1、完善制度。建立健全有關制度和工作意見。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以蛋、奶及其它食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果在全教會上反饋。

3、落實職責。校長為學?！盃I養(yǎng)餐改善計劃”的第一責任人，營養(yǎng)餐保管員和班主任為直接責任人，各部門應嚴格履行自己的崗位職責并承擔相應的責任，學校實行食品安全事故責任追究制。

4、加強教育。加強對師生的食品衛(wèi)生知識宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富安全知識，增強安全意識。

5、添置設備。學校將按照有關要求和工作需要購置相關設施設備。

三、事故應急處理

1、報告制度：蛋、奶面包等食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后，必須及時報告。具體為：師生發(fā)現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向校長報告，再向上逐級報告；發(fā)現較嚴重的蛋、奶及其它食品衛(wèi)生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應立即向鎮(zhèn)政府、縣教育主管部門報告，并立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施：一旦發(fā)生較嚴重的蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮。校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)花名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療救援：學校發(fā)生較嚴重蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故，應立即向醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長：學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護：學校發(fā)生較嚴重蛋、奶等食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存其余蛋奶等食品樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。同時要及時和蛋、奶食品銷售商取得聯系，進一步認定責任。

6、人員調度：事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，辦公室具體安排，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開：保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究

1、對導致蛋、奶及其它食品事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對蛋、奶及其它食品事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對蛋、奶其它食品事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

三渠鎮(zhèn)中心校

2013年9月1日

第四篇：營養(yǎng)改善計劃應急預案

三建鄉(xiāng)蔡森壩完小

學生營養(yǎng)改善計劃應急預案

為了落實好學生營養(yǎng)改善計劃，有效預防學校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關文件精神和縣教育局農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急預案，結合我校實際，特制定本應急預案。

一、指導思想

認真貫徹落實相關文件精神，切實加強管理，確保有效地開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，維護學校的安全與穩(wěn)定。

二、組織機構

（一）我校成立農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急處置領導小組，其成員如下：

組長：黃德渝

副組長：羅世友陶昌權

成員：徐家祥、代濤、楊均英、敖靜及各班班主任科任教師 領導小組在縣教委和教育管理中心的領導下，積極開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急處置的組織協調工作。突發(fā)學校食品安全事故后，按照程序及時向有關部門報告事故情況。根據事故情況及時向上級部門及其他相關單位發(fā)出救援請求。組織和協調有關部門做好事故的調查和處理工作。各成員要按照各自的職責加強日常學校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現學校食品安全隱患及時督促整改。

（二）明確領導小組職責

1、啟動學校食品衛(wèi)生安全事件應急預案；

2、領導、組織、協調事故應急處置工作；

3、負責事故應急處置事項的決策；

4、負責上報與事故相關的重要信息；

5、審議批準學校應急處置工作報告等；

6、向上級食品安全事故應急指揮部報告事故救援情況。

7、在突發(fā)重大、較大、一般事件時，由領導小組負責處置。

二、常規(guī)管理

（一）定期召開專題會議，通報學校食品衛(wèi)生安全工作開展情況，部署食品衛(wèi)生安全應急防范工作。

（二）組織領導小組成員定期和不定期對學校師生飲水、飲食衛(wèi)生進行檢查，加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警，對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現、早報告、早控制，責令及時整改。

（三）督促指導食堂工作（從業(yè)）人員定期進行健康體檢，清理不宜從事食堂工作的人員。

（四）督促建立、完善食堂衛(wèi)生管理制度，定期對食堂衛(wèi)生情況進行檢查、督察，發(fā)現問題及時糾正，確保學校教職工飲食衛(wèi)生安全。

(五)從源頭上把關，加大對學校食堂食品進貨渠道的監(jiān)管，嚴防不合格食品及食源性材料進入校園。

三、報警機制

(一)報警程序：

1、撥打120電話，聯系醫(yī)院，及時救治中毒人員。

2、上報班主任——學校應急領導小組——教育管理中心、鄉(xiāng)人民政府——縣教委、縣人民政府

(二)報告內容：

食品中毒事件發(fā)生的時間、地點、人數、中毒情況、事故應急救治情況及事態(tài)發(fā)展。

四、事故處理

（一）發(fā)現師生出現食品中毒事件后，要求學校及時撥打120電話和醫(yī)院取得聯系，立即救治中毒人員。

（二）領導小組負責人接到報告后，要及時組織相關人員開展營救處置工作，并及時向上一級領導機構報告事故情況，報告時間不得超過事發(fā)后1小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。

（三）學校要立即封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品極其原料、工具、設備和現場，以備衛(wèi)生部門檢驗。

（四）迅速與學生家長取得聯系，并要做好家長的穩(wěn)定工作，保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，嚴防事態(tài)擴大給學校教育工作造成不良影響。

（五）領導小組對中毒事件展開調查，處理有關責任人，認真落實責任追究制。

（六）協調各方力量做好學校穩(wěn)定工作，保障學校正常的教學秩序。

（七）食品安全事故善后處置工作結束，要總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送上一級食品衛(wèi)生安全辦公室。

五、事故分級

突發(fā)事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：

一級：重大食物中毒事件。為本校發(fā)生的一次中毒100人以上并出現死亡病例，或不足100人，出現10例及以上死亡病例的食物中毒事件。

二級：較大事件。為本校發(fā)生的一次中毒 100人及以上，未出現死亡病例的事件，或不足100人，出現死亡病例的事件。

三級：一般事件，為本校一次中毒99人以下，未出現死亡病例的事件。

六、責任追究

學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀律處分等方式追究其責任；對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職或責其辭職，或給予免職處理。涉嫌犯罪的，移交有關部門處理。

七、本預案由突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應急處置工作協調領導小組負責解釋。

八、本預案從發(fā)布之日起執(zhí)行。

第五篇：營養(yǎng)改善計劃應急預案

噴泉小學義務教育學生營養(yǎng)改善計劃應急預案

為了落實好學生營養(yǎng)改善計劃，有效預防學校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，降低和控制食品中毒事故的危害，保障學生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定。根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》等有關文件精神和縣教育局農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急預案，結合我中心實際，特制定本應急預案。

一、指導思想

認真貫徹落實相關文件精神，切實加強管理，確保有效地開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，維護學校的安全與穩(wěn)定。

二、組織機構

中心校成立農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急處置領導小組，其成員如下：

組長：何勇（校長）副組長：余老紅（教導主任）成員：全體教師以及學校保安

領導小組在縣教育局的領導下，積極開展農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應急處置的組織協調工作。接到學校食品安全事故報告后，按照程序及時向有關部門報告事故情況。根據事故情況及時向上級部門及其他相關單位發(fā)出救援請求。組織和協調有關部門做好事故的調查和處理工作。各成員要按照各自的職責加強日常學校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現學校食品安全隱患及時督促整改。

三、事故報告和現場處理

（一）報告程序及要求

1、發(fā)生食品安全事故后，事故學校在撥打120的同時，必須立即報告中心校，中心校相關人員在馬上奔赴現場的同時要報告縣教育局有關部門。

2、事故發(fā)生學校在事故發(fā)生后12個小時內將事故簡要情況書面報告中心校。

3、事故報告的內容包括：事故發(fā)生的時間、地點、人員傷亡情況、事故簡要經過、事故發(fā)生原因、事故發(fā)生原因的初步調查判斷、事故發(fā)生后采取的措施和事故現場控制情況以及報告人和事故單位。

4、事故補報，由于事故現場情況發(fā)生變化，傷亡人員數量發(fā)生變化時，事故發(fā)生單位應及時補報。

（二）事故現場保護

食品安全事故發(fā)生后，學校在迅速組織搶救的同時，要對事故現場實行嚴格的保護，防止與安全事故有關的殘骸、物品、文件等物件的丟失，需要移動以上現場物件的，應當做出標志、拍照并寫出書面記錄，妥善保存現場重要痕跡、物證。

五、事故現場處置

根據事件類型，由領導小組確定相關成員負責現場處置工作。負責現場處置工作的成員，應立即就如事故現場，及時聽取、了解事故現場情況，對事故作出準確判斷，制定處置方案，并迅速部署相關工作；當地學校全面負責事故現場工作的實施；各成員應積極配合，齊心協力。事故現場處置的具體程序如下：

（一）成立現場指揮機構。成立現場指揮部，現場指揮部由事件發(fā)生所在學校抽調人員組成，在領導小組的統(tǒng)一指揮下，具體負責現場保護、傷員搶救和事故后事處理。

（二）迅速開展救治和控制工作。現場指揮機構根據事故情況迅速開展救治和控制工作。做好現場處置工作。及時傳達貫徹領導指示，報告事故處理情況，協調有關人員的救援活動，完成領導交辦的各項任務。做好聯絡交通、后勤、善后處理等工作。在開展救援處置過程中，應注意組織協調好各級救援力量，落實各項安全保護措施，防止在救援過程中發(fā)生其他意外事故。

（三）做好情況通報工作。要做好上情下達、下情上報工作，迅速將事故情況上報，及時傳達上級指示。

六、事故責任追究。

1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。

噴泉小學

2012年8月16日