第一篇：化學(xué)教學(xué)應(yīng)與生活互動(dòng)

化學(xué)教學(xué)應(yīng)與生活互動(dòng)

撫州市黎川縣第一中學(xué)化學(xué)組 周火盛 聯(lián)系電話：***

摘要：陶行知先生對教育的論述可謂全面而質(zhì)樸。“教育以生活為中心”、“生活含有教育的意義”、“教育的根據(jù)意義是生活之變化，生活無時(shí)不變，即生活無時(shí)不含有教育意義?；瘜W(xué)與生活互動(dòng)能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲，使化學(xué)教育富有生命力?；A(chǔ)教育要由“應(yīng)試教育”轉(zhuǎn)向素質(zhì)教育，這是我國教育的重大改革，它為中小學(xué)教育指明了正確的方向。而素質(zhì)教育旨在把學(xué)生培養(yǎng)成有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義公民，使學(xué)生在德、智、體、美、勞諸方面得到全面發(fā)展。

在化學(xué)課堂教學(xué)中，教師在堅(jiān)持教好化學(xué)知識(shí)的同時(shí)，應(yīng)不斷地把已有的或新接受的化學(xué)知識(shí)與日常社會(huì)實(shí)際相聯(lián)系，給學(xué)生以“學(xué)習(xí)是為了更好地認(rèn)識(shí)與改造社會(huì)”的認(rèn)識(shí)，從而進(jìn)一步激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)情趣，最終達(dá)到他們主動(dòng)、深入地學(xué)習(xí)，提高自身綜合素質(zhì)。

中學(xué)化學(xué)課本中包含著豐富的社會(huì)生活常識(shí)的教育內(nèi)容，對這些內(nèi)容加以挖掘、整理、補(bǔ)充、豐富，然后生動(dòng)地介紹給學(xué)生，不失時(shí)機(jī)地把社會(huì)生活研究與化學(xué)課堂教學(xué)融為一體。在課堂教學(xué)中充分地把基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)的教學(xué)與社會(huì)生活研究之間的關(guān)系處理好，對提高課堂效率，優(yōu)化學(xué)生綜合素質(zhì)有著廣泛而深遠(yuǎn)的意義。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué) 社會(huì)生活

在教學(xué)實(shí)踐中我從以下五個(gè)方面入手。

一、以化學(xué)史內(nèi)容的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)

在課堂講授中增加一些化學(xué)史的內(nèi)容，不僅僅使教師講來娓娓動(dòng)聽和

學(xué)生聽的津津有味，而且使學(xué)生對化學(xué)概念理論的來龍去脈更加清楚，易于理解，加強(qiáng)記憶。同時(shí)有利于培養(yǎng)他們的綜合素質(zhì)。如：邏輯思維和科學(xué)研究的熱情，包括：求實(shí)、批判、創(chuàng)新等內(nèi)涵。如：化學(xué)的發(fā)展史，尤其是我國的化學(xué)發(fā)展史，從拉瓦錫的燃燒學(xué)說到道爾頓的原子學(xué)說，從門捷列夫的元素周期表到我國的杰出制堿科學(xué)家候德榜，到諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的科學(xué)家李遠(yuǎn)哲。以偉人的事跡感染學(xué)生，培養(yǎng)他們的意志品質(zhì)，鼓勵(lì)他們求實(shí)創(chuàng)新。

化學(xué)教學(xué)同化學(xué)發(fā)展史的結(jié)合,對改善教學(xué)效果、進(jìn)一步理解科學(xué)探究的意義以及提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量具有十分重要的意義。通過化學(xué)史教育培養(yǎng)學(xué)生的“情感態(tài)度與價(jià)值觀”。戴安邦教授說:“化學(xué)教學(xué)不僅傳授化學(xué)知識(shí)和技術(shù),更要訓(xùn)練科學(xué)思維和方法。還要培養(yǎng)科學(xué)精神和品德。”化學(xué)史中有許多科學(xué)家為科學(xué)獻(xiàn)身的精神是可歌可泣的，這種精神可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的強(qiáng)烈動(dòng)機(jī)，激勵(lì)著學(xué)生學(xué)習(xí)；可以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和勇于創(chuàng)新的能力；可以進(jìn)行辯證唯物主義、愛國主義、思想品德和環(huán)保意識(shí)的教育；可以使學(xué)生樹立獻(xiàn)身祖國的雄心壯志；可以開拓學(xué)生的視野，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面；可以促進(jìn)學(xué)生智力因素和非智力因素的有效結(jié)合。

我們應(yīng)該更加清晰地意識(shí)到新課程與化學(xué)史新課程改革的主旨：全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，《在普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中在化學(xué)課程的理念部分提到了“結(jié)合人類探索物質(zhì)及其變化的歷史與化學(xué)科學(xué)發(fā)展趨勢，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)的基本原理和基本方法，加深對化學(xué)知識(shí)的理解和記憶，從而獲得有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，學(xué)習(xí)前人的科學(xué)研究方法，少走彎路，能夠綜合運(yùn)用有關(guān)的知識(shí)、技能與方法分析和解決一些化學(xué)問題，化學(xué)知識(shí)、技能的教學(xué)應(yīng)該服務(wù)于學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)培養(yǎng)，而不是把素質(zhì)的培養(yǎng)作為掌握知識(shí)技能的附庸。

二、以化學(xué)工業(yè)內(nèi)容教學(xué)為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生走出課本，接觸社會(huì) 現(xiàn)行中學(xué)化學(xué)教材中有許多與化學(xué)工業(yè)有關(guān)系的內(nèi)容，這些內(nèi)容若不能很好地加以處理，而是簡單地照本宣科，學(xué)生的學(xué)習(xí)就會(huì)很枯燥、乏味，也不能很好地把學(xué)生的學(xué)習(xí)引入廣闊的社會(huì)生活實(shí)踐中來，更不能由此激發(fā)他們的求知欲。高中課本中的工業(yè)問題主要有：硫酸工業(yè)、硝酸工業(yè)、煉鐵工業(yè)、煉鋼工業(yè)、水泥工業(yè)、鋁的冶煉、氯堿工業(yè)、石油產(chǎn)品概述、煤的綜合利用等等。在課堂教學(xué)中應(yīng)當(dāng)盡可能地引導(dǎo)學(xué)生自己深入地去思考一些問題，尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生，因?yàn)樗麄儗I(yè)生產(chǎn)了解很少(尤其對大型企業(yè)知之更少)。在進(jìn)入工業(yè)內(nèi)容學(xué)習(xí)時(shí)，先讓學(xué)生在已有的對工廠的認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上去預(yù)測所學(xué)內(nèi)容中可能遇到的問題。如：生產(chǎn)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、原料及其處理、運(yùn)輸、廠址選擇、副產(chǎn)品及其應(yīng)用、環(huán)境污染及其應(yīng)對措施等問題。這些問題雖然大而龐雜，但若能全面(即使是粗略的)考慮也能很好地培養(yǎng)他們的思維方式，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情，鼓勵(lì)他們更多地接觸生活，了解社會(huì)。當(dāng)然，教師還要給予適當(dāng)?shù)膸椭?，安排一些?dāng)?shù)氐幕瘜W(xué)工業(yè)考察或觀看錄像等手段。

三、把化學(xué)教學(xué)與社會(huì)生活常識(shí)相聯(lián)系，著力提高學(xué)生化學(xué)興趣 生活中處處有化學(xué)，日常生活以及材料、能源、環(huán)境、生命科學(xué)等諸多問題，都體現(xiàn)了化學(xué)與人類、社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系以及化學(xué)發(fā)展的最新成果。隨著生活水平的提高，人們越來越追求健康、高品位的生活，化學(xué)與生活的聯(lián)系也日趨密切。只要你留心觀察、用心思考，就會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)知識(shí)到處可見?；瘜W(xué)是一門自然科學(xué)，有著豐富的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?；瘜W(xué)本應(yīng)是一門生動(dòng)的、貼近生活的、探求自然奧秘的一門學(xué)科。生活中充滿著化學(xué)的蹤影，化學(xué)就在我們身邊，用化學(xué)知識(shí)可以解決生活中的實(shí)際問題?；瘜W(xué)可以服務(wù)于社會(huì)，服務(wù)于其它學(xué)科，服務(wù)于人類自身。

化學(xué)的實(shí)用性表現(xiàn)在它與人們的生活緊密聯(lián)系。教學(xué)過程中應(yīng)充分重視這一特點(diǎn)，使學(xué)生覺得學(xué)有所得、學(xué)有所用，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)化學(xué)，用化學(xué)。如中學(xué)教材中《鹵素》一章中講到由氯氣可以制漂白自來水的漂白粉、碘的酒精溶液可以用以消毒、氫氟酸可用于雕刻玻璃、氟化鈉可以用來殺滅地下害蟲、溴化銀可應(yīng)用行照相技術(shù)、碘化筍可用于人工降雨等，這些內(nèi)容在課堂教學(xué)過程中還可以展開來，介紹它們的其他用途。

在介紹與社會(huì)生活內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的化學(xué)知識(shí)時(shí)，還應(yīng)適當(dāng)?shù)厝l(fā)學(xué)生，誘導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)科學(xué)的眼光去觀察生活，甚至結(jié)合其他學(xué)科知識(shí)來思考現(xiàn)實(shí)中的問題，如中學(xué)課本中講到硫酸鋇可用于鋇餐，可以問學(xué)生鋇餐喝卞去在醫(yī)院里是如何檢查的，為什么可以在X光下檢查胃及消化道是否發(fā)生病變，硫酸鋇對人體是否有毒，硫酸鋇最后怎樣排出體外的等，從而激發(fā)他們?nèi)ビ^察去思想去調(diào)查。

四、以環(huán)境保護(hù)知識(shí)教育為契機(jī)，使學(xué)生逐步養(yǎng)成關(guān)注生活、關(guān)注社會(huì)意識(shí)，增強(qiáng)他們的社會(huì)責(zé)任感

環(huán)境保護(hù)作為一個(gè)嚴(yán)重社會(huì)問題，已迫切地?cái)[在了我們每一個(gè)人的面前，也成了“十五”國家發(fā)展計(jì)劃討論中極為重視的一個(gè)話題。雖然中學(xué)生尚不能去全面理解臭苧空洞的變大會(huì)有什么危害，長江三峽建設(shè)會(huì)有什么負(fù)面影響，內(nèi)陸學(xué)生也無法真正懂得赤潮的形成及其后果。但是我們通過可以接觸到的一些化學(xué)知識(shí)來豐富他們的思路，增強(qiáng)他們的意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)，善于利用。如在講到化肥知識(shí)時(shí)可以從已有的知識(shí)設(shè)問他們；為什么農(nóng)田不能多依賴無機(jī)肥、土壤改良的措施，在硫酸及硝酸工業(yè)教學(xué)中可以問他們何為酸雨，酸雨的危害有哪些，從而進(jìn)一步闡述人為什么要進(jìn)行尾氣吸收，為什么尾氣處理在解決了環(huán)境問題的同時(shí)可以提高原料的利用率等。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中此類問題更豐富，與生活更貼近，如白色污染問題、毒品問題、無鉛汽油問題，以及近年來發(fā)現(xiàn)的英國的瘋牛病

問題，比利時(shí)的二惡英問題等。這些問題教師可以適時(shí)地與課本知識(shí)相聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、社會(huì)生活，增強(qiáng)他們的社會(huì)貢任感。

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，也應(yīng)重視環(huán)保教育，意在培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境“從我做起”以促使學(xué)生知、情、意、行統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)，特別是象制備硫化氫，二氧化硫，氯氣等氣體，磷燃燒，往往毒化教室、實(shí)驗(yàn)室的空氣，直接影響師生健康。我們則可將制備過程中多余的氣體或反應(yīng)過程中產(chǎn)生的有毒氣體，通過導(dǎo)管再經(jīng)一個(gè)倒掛漏斗，進(jìn)入相應(yīng)的吸收液。將有害氣體盡可能作化學(xué)處理，以消除或減少有害氣體的排放。在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，不斷改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣不僅節(jié)約了藥品，同時(shí)減少廢液，廢渣，和有害氣體的產(chǎn)生；實(shí)驗(yàn)后的廢液，廢渣盡可能回收利用；若不能回收利用的，則應(yīng)倒在規(guī)定的地方，以便清理。在實(shí)驗(yàn)過程中，注重環(huán)保問題，不僅可以大大減少環(huán)境污染，而且能使學(xué)生經(jīng)常地受到直觀的環(huán)境保護(hù)的教育：

五、結(jié)合課本，介紹高新科技的發(fā)展，激勵(lì)學(xué)生為社會(huì)發(fā)展人類進(jìn)步作貢獻(xiàn)

化學(xué)與其他理工科一樣，作為自然科學(xué)，教學(xué)內(nèi)容具有較大的穩(wěn)定性。但社會(huì)卻又是瞬息萬變的。這就要求我們教師有具有時(shí)代氣息，能結(jié)合時(shí)代要求。在生活中我們?？梢越佑|到一些新產(chǎn)品和新材料，我們可以適時(shí)地鼓勵(lì)學(xué)生去了解這些產(chǎn)品或材料的組成部分、合成、制造方法、主要用途以及它們的副作用。比如日常生活中塑料包裝代最初生產(chǎn)出來時(shí)，以它方便、快捷的作用深得人們的青睞，而目前其降解難的問題卻深深困擾著人們，多鼓勵(lì)學(xué)生去作一些深層次的探討。

結(jié)合社會(huì)生活的化學(xué)教學(xué)，才不致于脫離生活，不致于培養(yǎng)出只會(huì)讀書的“人才”。我們在教學(xué)中應(yīng)適時(shí)地適當(dāng)?shù)貑l(fā)學(xué)生去關(guān)心身邊的事，關(guān)心他們生活生存的空間，提高綜合素質(zhì)，使其成長為真正有益于社會(huì)的人。

第二篇：汽車營銷策略應(yīng)與消費(fèi)者形成互動(dòng)

汽車營銷策略應(yīng)與消費(fèi)者形成互動(dòng)

汽車營銷策略應(yīng)與消費(fèi)者形成互動(dòng)

好車就一定賣得好嗎?當(dāng)然不是。在這個(gè)近乎“買方市場”的年代,汽車廠商們在爭奪細(xì)分市場的同時(shí),越來越注意到策劃符合各個(gè)市場的汽車營銷策略方案的重要性?？芍^八仙過海,各顯神通。由最直接的降價(jià),到送裝飾、送保險(xiǎn)、送油票、贈(zèng)禮品等,再到現(xiàn)在五花八門的體育營銷、文化營銷、情感營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷……有人說,這些大多是一些“炒作”的把戲。筆者卻認(rèn)為恰恰相反,運(yùn)用營銷戰(zhàn)術(shù)拓展目標(biāo)市場已成為汽車制造商必備的手段。一款產(chǎn)品要贏得優(yōu)異的市場表現(xiàn),不僅要有堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ),營銷方式也尤為重要。應(yīng)該說,成功的營銷更能有效地幫助企業(yè)維護(hù)與鞏固品牌形象,促進(jìn)產(chǎn)品銷售?！傲肀脔鑿?人無我有”成為廠商追求的共同目標(biāo),誰都想在“眼球經(jīng)濟(jì)”的環(huán)境下一試身手?！安蛔邔こＢ贰钡睦砟钍沟酶鞣N汽車營銷策略應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)前,汽車行業(yè)運(yùn)用得比較多的營銷手段:

一是貼心營銷。上海通用和東風(fēng)雪鐵龍一些4S店不約而同推出免息貸款,吸引了一些暫時(shí)手頭不夠?qū)捲５南M(fèi)者。所謂零利率貸款買車,就是貸款買車可以免收利息。畢竟免息降低了購車門檻,尤其對于消費(fèi)意識(shí)比較超前又囊中羞澀的年輕消費(fèi)者,具有很大的殺傷力。

二是文化營銷。作為交通工具,汽車總不能脫離交通的概念,所以,越來越多的汽車廠家重視對汽車駕駛活動(dòng)的策劃。從簡單、初級(jí)的試駕活動(dòng),到大型的、全國性乃至國際性駕游活動(dòng),都有中國汽車企業(yè)的身影,而“××之旅”、“重走××之路”更是成為眾多企業(yè)的選擇。去年四月奇瑞汽車的“奇瑞雙新登頂西藏之旅”讓汽車愛好者領(lǐng)略了西部風(fēng)情;八月上海大眾的“文才武略,誰與爭鋒——新浪上海大眾試車英雄”又引得多少英雄竟折腰;11月威志的“和諧之旅——中阿友好萬里行”凱旋歸來,累計(jì)行程2萬多公里,創(chuàng)下了駕游第一壯舉……雪佛蘭借《變形金剛上映之際推出一款特制的可變型車模,一下子吸引了眾多80后的注意力。而前不久一些企業(yè)也紛紛同時(shí)打出了各種各樣的文化營銷牌,如一汽大眾的定期汽車講座、陸風(fēng)的越野俱樂部、海馬汽車的西藏祈福迎祥之旅等等,頗有新意的營銷方式獲得的效果也非常不錯(cuò)。

三是服務(wù)營銷。服務(wù)的重要意義每個(gè)汽車廠商都了解,然而把服務(wù)當(dāng)作營銷手段的還不多見。湖南江濱活塞公司針對客戶每年開展的“夏季行動(dòng)”,以解決客戶的實(shí)際問題為出發(fā)點(diǎn),收到了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。海馬汽車剛剛于9月初展開了營銷行動(dòng)“幸福風(fēng)暴”,又在9月15日開展“金秋之旅”秋季服務(wù)活動(dòng)。一方面是降價(jià)帶來大幅提升的性價(jià)比,一方面是貼心細(xì)致到位的服務(wù)給消費(fèi)者樹立了具有誠信的品牌形象。據(jù)說此次服務(wù)活動(dòng),海馬汽車甚至將服務(wù)優(yōu)惠項(xiàng)目細(xì)分到各個(gè)不同的區(qū)域、各個(gè)不同的車型,這樣體貼入微的表現(xiàn),自然贏得了用戶的心。今天的市場不缺乏質(zhì)量上能與“老三樣”抗衡的車型,缺乏的卻是后續(xù)的售后服務(wù)專業(yè)化。海馬汽車推出的服務(wù)品牌“藍(lán)色扳手”,在業(yè)界首次提出“捍衛(wèi)汽車價(jià)值”,以最大限度地維持車輛健康狀態(tài)和價(jià)值為核心,在品牌建設(shè)中,注重服務(wù)的專業(yè)化、透明化,徹底解決用戶的后顧之憂。這種產(chǎn)品+服務(wù)的營銷模式,雖然不能在短期內(nèi)就取得很大的效果,但它的潛移默化作用巨大,所帶來的口碑影響力無法衡量,是樹立品牌誠信的根本。

四是娛樂營銷。娛樂營銷往往只在IT、食品等大眾、快速消費(fèi)行業(yè)出現(xiàn),但是近年卻大舉進(jìn)入汽車領(lǐng)域,成為汽車廠家的重要營銷利器。東風(fēng)本田牽手“超女”張靚穎、“樂壇才子”陶喆打造廣告曲,廣州本田CITY精英選拔賽,馬6Wagon女主角海選等,這些都標(biāo)志著汽車行業(yè)迎來了屬于自己的“娛樂營銷”時(shí)代,而海馬汽車牽手大型男性“真人秀”活動(dòng)——《加油,好男兒》,不僅傳達(dá)了福美來2代“突破自我,智尚有為”品牌理念,更憑借上海東方衛(wèi)視強(qiáng)大的傳播性,贏得了良好的營銷效應(yīng),更將營銷的娛樂性推向了傳播的前沿。

五是體育營銷?！绑w育營銷”擁有改變品牌的力量,只有身為戰(zhàn)略家的營銷領(lǐng)路人才能真正打好“體育營銷”這張牌。而如今,汽車企業(yè)也看到了體育營銷的商機(jī),孫繼海代言華晨駿捷,同時(shí)出任華晨閣瑞斯MPV的“形象大使”;華普汽車贊助2006世界沙灘排球巡回賽“上海華普汽車”杯中國上海金山公開賽,成為此次賽事的唯一冠名贊助商;奧迪贊助皇馬俱樂部,提供30多輛奧迪轎車;海馬汽車成立賽車隊(duì)、贊助環(huán)海南島自行車賽……

六是網(wǎng)絡(luò)營銷。在許多企業(yè)主印象中,中國的網(wǎng)民都是一些年輕、經(jīng)濟(jì)收入低、不具備什么消費(fèi)能力的毛小孩——這種情況已徹底成為過去了。在北京、上海、廣州等地區(qū),在已經(jīng)形成對互聯(lián)網(wǎng)信息依賴的網(wǎng)民中,大專以上文化程度的占56。8%,已婚網(wǎng)民占39。9%,網(wǎng)民已經(jīng)是消費(fèi)能力很強(qiáng)的主流人群。而更重要的一點(diǎn)是,買車的人很少不上網(wǎng)。在北京,60%以上的用戶在買車前會(huì)上網(wǎng)查詢有關(guān)信息;2005年,通過專業(yè)車網(wǎng)查詢購車信息、找到經(jīng)銷商的潛在購車用戶超過15萬人,其中直接提交購車意向的超過3萬人?？梢哉f,互聯(lián)網(wǎng)讓營銷力量得到了極大的釋放,搜索引擎的出現(xiàn)則讓許多原本分散、獨(dú)立的信息得到聚焦。在新的營銷時(shí)代,市場營銷的勝利者,莫不是對互聯(lián)網(wǎng)信息最有效利用與控制者。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行汽車營銷傳播,已經(jīng)發(fā)展成為汽車行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的營銷趨勢。

第三篇：淺談互動(dòng)教學(xué)

淺談互動(dòng)教學(xué)

互動(dòng)是當(dāng)前課程改革中的常用語詞?！皫熒?dòng)，共同發(fā)展”是新課程對課堂教學(xué)的定位，也是教師課堂教學(xué)新的價(jià)值取向。心理學(xué)認(rèn)為：教學(xué)是師生傳意互動(dòng)的過程。不同的傳意互動(dòng)方式，其效果不同。單向傳意，效果最差；雙向傳意，效果較好；多向傳意，效果最佳。

教學(xué)過程的傳意互動(dòng)，核心是要讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)探究，學(xué)會(huì)創(chuàng)新?；?dòng)課堂教學(xué)的具體要求是：最大限度地發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，給學(xué)生主動(dòng)參與的機(jī)會(huì)，給學(xué)生留下思考的空間。它所關(guān)注的不僅僅是學(xué)生是否參與學(xué)習(xí)，更重要的是解決一個(gè)學(xué)生如何參與的問題，即如何發(fā)揮學(xué)生主體性的問題。我們所追求的是在學(xué)生期待得到新知的時(shí)候，通過全過程參與習(xí)得新知。

具體地說：其一，參與教學(xué)目標(biāo)的確立，通過“我們應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)什么” “我想學(xué)會(huì)什么”引導(dǎo)學(xué)生參與確立學(xué)習(xí)目標(biāo)。這一過程是由“要我學(xué)”向“我要學(xué)”轉(zhuǎn)化。如：教學(xué)《四季》這篇課文時(shí)，課前，在熟透課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上，一開始，師生交流，確立學(xué)習(xí)目標(biāo)。師：同學(xué)們，今天老師給大家?guī)砹藥追?，我們一起來看看，畫了什么？你看了以后還想說什么？可以跟同桌交流。（通過投影把春夏秋冬四幅畫展現(xiàn)在同學(xué)面前），一下子，課堂就非常熱鬧，你一句，我一句，大家都無拘無束把自己的真實(shí)感受與同學(xué)交流，教師在學(xué)生間走動(dòng)，聽到了許多驚訝的談話。這樣，學(xué)生對學(xué)習(xí)本課有了明確的目標(biāo)，產(chǎn)生了濃厚地學(xué)習(xí)興趣。

其二，參與教學(xué)過程中重難點(diǎn)的確立，通過對重難點(diǎn)的討論和對不同意見的分析，學(xué)生主動(dòng)向教師進(jìn)行即時(shí)反饋，同學(xué)之間互相幫助，實(shí)現(xiàn)多向互動(dòng)。這一過程是由“我要學(xué)”向“我會(huì)學(xué)”的轉(zhuǎn)化。如：教學(xué)《四季》這篇課文時(shí)，在出示四幅圖后，讓學(xué)生自主觀察，想象的基礎(chǔ)上，根據(jù)圖意，自己提出問題自己回答：

1、一年四季，哪個(gè)季節(jié)最美？為什么？

2、你最喜歡哪個(gè)季節(jié)？在同學(xué)自由討論的基礎(chǔ)上，自主選擇。有的說，春天花兒開了，是最美的季節(jié)。有的說，夏天我們可以到小溪里洗澡，還可以到小溪里捉小魚，我喜歡夏天。也有的說，秋天 最美，秋天桔子成熟了，黃黃的桔子掛在枝頭上多漂亮。還有的說，冬天最美，冬天下雪了，我們在雪地上，追跑，玩耍，堆雪人，滾雪球??多有趣啊，我喜歡冬天。通過學(xué)生的討論，解決了教學(xué)的重難點(diǎn)，達(dá)到了較好的教學(xué)效果。

其三，教師要在學(xué)完一課之后帶領(lǐng)學(xué)生參與回顧，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生由“我會(huì)學(xué)”向“我學(xué)會(huì)”轉(zhuǎn)化，使學(xué)生在主動(dòng)參與中學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)。如：教學(xué)《四季》這篇課文后，師生共同反思：師：學(xué)了這課，你知道了什么？把你知道的告訴你的好朋友好嗎？生：暢所欲言。但是，互動(dòng)教學(xué)課堂不應(yīng)成為學(xué)生“自由”學(xué)習(xí)的課堂，所以需要?jiǎng)?chuàng)造一種“雙主”和諧、充 分參與的氛圍，在這一過程中，必須重視教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮。

教師要在教學(xué)過程中，深鉆教材，了解“學(xué)情”，搞好教學(xué)設(shè)計(jì)(即備教材，備學(xué)情，備教法，備學(xué)法，備媒體)，將教學(xué)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)，為學(xué)生架好從已知邁向新知的橋梁。創(chuàng)設(shè)好基本事實(shí)情境，并啟發(fā)學(xué)生感悟基本原理，為學(xué)生的主體參與提供機(jī)會(huì)，留出空間。組織必要的討論，對重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行適時(shí)點(diǎn)撥。進(jìn)行學(xué)法指導(dǎo)，在學(xué)生遇到困難時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生將注意力和思維活動(dòng)指向問題求解的過程。設(shè)計(jì)好練習(xí)，指導(dǎo)實(shí)踐運(yùn)用，啟發(fā)創(chuàng)新意識(shí)。那么，具體如何操作呢？

互動(dòng)教學(xué)中師生、生生交互作用發(fā)展過程分三階段：啟動(dòng)階段（發(fā)動(dòng)—萌動(dòng)）；聯(lián)動(dòng)階段（調(diào)動(dòng)—主動(dòng)）；能動(dòng)階段（助動(dòng)—自動(dòng)）。學(xué)生在教學(xué)互動(dòng)中行為狀態(tài)分為七個(gè)環(huán)節(jié)：引發(fā)、投入、耦聯(lián)、加速、深入、強(qiáng)化、拓展。互動(dòng)發(fā)展分為七個(gè)過程：準(zhǔn)備互動(dòng)——開始互動(dòng)——初步互動(dòng)——充分互動(dòng)——深化互動(dòng)——內(nèi)聯(lián)互動(dòng)——發(fā)展互動(dòng)。各階段、各環(huán)節(jié)的基本含義和特點(diǎn)及其與認(rèn)識(shí)過程的對應(yīng)關(guān)系如下：

準(zhǔn)備互動(dòng)——引發(fā)：學(xué)生開課后即不同程度地被引發(fā)互動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望創(chuàng)設(shè)情境、展示目標(biāo)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，了解學(xué)習(xí)目標(biāo)，產(chǎn)生求知興趣，進(jìn)入學(xué)習(xí)角色，感興趣，開始引起內(nèi)在興奮復(fù)習(xí)舊知。

開始互動(dòng)—— 投入：學(xué)生已將互動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望推入準(zhǔn)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài) 架設(shè)橋梁，揭示新舊知識(shí)之間的聯(lián)系，喚起學(xué)習(xí)愿望，在新舊知識(shí)的聯(lián)系上產(chǎn)生問題，引發(fā)解決問題的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，從內(nèi)在興奮轉(zhuǎn)化為外在興奮——感受新知。

初步互動(dòng)—— 耦聯(lián)：學(xué)生已將互動(dòng)學(xué)習(xí)的欲望外化為互動(dòng)學(xué)習(xí)的運(yùn)行，提出學(xué)習(xí)提綱，教師指導(dǎo)學(xué)法，組織學(xué)生自學(xué)，運(yùn)用學(xué)法，了解、攝入學(xué)習(xí)內(nèi)容，質(zhì)疑問難，興奮趨于明顯熱烈——理解知識(shí)。充分互動(dòng)—— 加速：不同層次的學(xué)生分別在相應(yīng)的層次上達(dá)到與環(huán)境互動(dòng)的最大頻率，以疑難為線索進(jìn)行比較、分析、組織討論，幫助學(xué)生理解、消化知識(shí)，在討論中暢所欲言，主動(dòng)思考，多向交流，理解、消化知識(shí)，情緒高漲，外在興奮達(dá)到最高點(diǎn)——消化知識(shí)。

第四篇：化學(xué)與生活

二輪復(fù)習(xí)專題（1）化學(xué)與生活部分

1、下列說法中正確的是

A．污水處理中的化學(xué)方法有混凝法、中和法、沉淀法、氧化還原法等

B．青霉素是一種廣譜抗生素，在身體有炎癥時(shí)可以自行服用

C．玻璃、陶瓷、水泥、光導(dǎo)纖維的化學(xué)組成都是硅酸鹽

D．微量元素在人體內(nèi)含量極少，對維持生命不是很重要

2、下列敘述正確的是

A．溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是有無丁達(dá)爾效應(yīng)

B．玻璃、水泥和光導(dǎo)纖維的主要成分都是硅酸鹽

C．常用危險(xiǎn)化學(xué)品酒精和甲烷的標(biāo)志都是易燃液體

D．氧化鈉和過氧化鈉含有的化學(xué)鍵種類不同

3、生活中處處有化學(xué)，下列表述不正確的是

A．對不可回收垃圾常用的處理方法有衛(wèi)生填埋、堆肥和焚燒

B．制造玻璃是復(fù)雜的物理變化，玻璃的組成不同，性能不同

C．血糖過低的患者可利用靜脈注射葡萄糖溶液的方法迅速補(bǔ)充營養(yǎng)

D．固體煤經(jīng)處理變?yōu)闅怏w燃料后，可以減少SO2和煙塵的污染，且燃燒效率高

4、下列關(guān)于水處理的方法不正確的是

A．向水中通入O3，用以殺菌消毒

B．向酸性廢水中加入生石灰，將其中和

C．向廢水中加入Na2CO3，可將細(xì)小懸浮物凝聚

D．向廢水中加入Na2S，可將其中的 Cu2+、Hg2+沉淀

5、“化學(xué)——我們的生活，我們的未來”。下列有關(guān)知識(shí)敘述正確的是

A.苯酚不能用于殺菌消毒B.氫氣是未來的理想燃料

C.人體缺鐵易引起甲狀腺腫大D.乙醇是不可再生的生物質(zhì)能源

6、下列有關(guān)無機(jī)非金屬材料的說法中，不正確的是

A．高純硅可用于制造半導(dǎo)體材料

B．SiO2制成的玻璃纖維，由于導(dǎo)電能力強(qiáng)而被用于制造光纜

C．玻璃、水泥和陶瓷，其成分均含有硅酸鹽

D．Si3N4是一種新型無機(jī)非金屬材料，可應(yīng)用于制造發(fā)動(dòng)機(jī)

．．．

7.下列說法不正確的是

A.CO2和CH4都是溫室氣體B.NO2和SO2都是形成酸雨的氣體

C.汽油和花生油的主要成份都是油脂D.毛發(fā)和蠶絲的主要成份都是蛋白質(zhì)

8.化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列敘述正確的是

A.煤的干餾和石油的分餾均屬化學(xué)變化B.BaSO4在醫(yī)學(xué)上用作鋇餐，Ba2+對人體無毒

C.14C可用于文物年代的鑒定，14C與12C互為同素異形體

D.葡萄糖注射液不能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象，不屬于膠體

9．下列說法正確的是

A．檸檬、桔子屬于酸性食物B．人體長期大量使用阿司匹林不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)

C．凡食品添加劑均對人體健康有害 D．“醬油加鐵”是為了補(bǔ)充人體必需的微量元素鐵

10．下列說法正確的是

A．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，化學(xué)式均為(C6H10O5)n

B．油脂在酸性條件下的水解反應(yīng)叫皂化反應(yīng)

C．雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會(huì)變性

D．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)和油脂均屬于天然高分子化合物

11．下列說法中，正確的是

A．食鹽不屬于食品添加劑B．熟吃西紅柿要比生吃時(shí)維生素C的損失小

C．大部分藥物都有毒副作用，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下使用

D．人體內(nèi)沒有能使纖維素水解的酶，因此人類不需要攝入纖維素

12．化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境密切相關(guān)，下列說法中正確的是

A．鋼鐵在海水中比在河水中更易腐蝕，主要原因是海水含氧量高于河水

B．廢棄的塑料、金屬、紙制品及玻璃都是可回收再利用的資源

C．凡含有食品添加劑的食物對人體健康均有害，不宜食用

D．乙醇和汽油都是可再生能源，應(yīng)大力推廣“乙醇汽油”

13．化學(xué)與生活、社會(huì)密切相關(guān)。下列說法不正確的是 ．．．

A．可利用廢油脂制肥皂B．合金中可能含有非金屬元素

C．水玻璃可用于制造木材防火劑 D．煤經(jīng)氣化和液化的物理變化可變?yōu)榍鍧嵢剂?/p>

14、濫用食品添加劑在社會(huì)上產(chǎn)生了很大影響，下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是 ．．．

A．醋和味精可用作調(diào)味劑B．亞硝酸鈉和苯甲酸鈉可用作防腐劑,但不宜過量

C．國家禁止在面粉中使用增白劑D．長期食用含人造奶油食品不會(huì)影響健康

15、資源豐富、對環(huán)境污染少、且可以再生的能源是

①天然氣 ②煤 ③核能 ④石油 ⑤太陽能 ⑥生物質(zhì)能 ⑦風(fēng)能 ⑧氫能

A.①②③④B.⑤⑥⑦⑧C.③④⑤⑥D(zhuǎn).除①②外

16．下列說法正確的是

A．天然藥物無任何毒副作用，可長期服用

B．糖類、蛋白質(zhì)、油脂、PVC都屬于天然高分子化合物

C．橘子、檸檬、新鮮蔬菜等食品被稱為堿性食品，長期缺乏可使尿液偏酸性

D．制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料

17．下列說法正確的是

A．石油裂解可以得到聚乙烯

B．石油主要是由各種烷烴、環(huán)烷烴、芳香烴和炔烴組成的混合物

C．塑料、纖維、橡膠是通常所說的三大合成材料

D．向蛋白質(zhì)溶液中加人飽和硫酸鈉溶液可產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象

第五篇：化學(xué)與生活

化學(xué)與生活

在我們生活的物質(zhì)世界里，存在著形形色色的物質(zhì)，而且物質(zhì)還在不斷地變化著?；瘜W(xué)就是研究物質(zhì)及其變化的一門科學(xué)，它不僅要研究自然界里已經(jīng)存在的物質(zhì)，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界里不存在的物質(zhì)。

例如：每一座樓房，每一條公路，任何建筑，從建筑長始就涉及到一系列的化學(xué)變化，無論是建材還是建設(shè)中。在起居中有了化學(xué)工藝，才有了五顏六色的各種用品，如各種漂亮的衣服，各種洗發(fā)露、香水等。在我們的食品中，由于化學(xué)生產(chǎn)出各種調(diào)味品，才有各種可口的飯菜，在交通中，有了橡膠才有平衡的交通工具，有了柴油、汽油才有今天的汽車、火車、飛機(jī)、輪船等。

所以說生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)。人們的衣、食、住、行，方方面面都受惠于化學(xué)。可以說，萬事萬物的世界也都離不開化學(xué)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，化學(xué)與人們生活的關(guān)系越來越密切，化學(xué)在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估

的作用。

雖然我們知道我們的生活與化學(xué)的聯(lián)系是密切相關(guān)的，但我們有時(shí)卻忽略了我們身邊的那些化學(xué)小知識(shí)，我們今天就來了解一下我們生活中的那些小知識(shí)，體驗(yàn)一下化學(xué)與生活的聯(lián)系。

一、了解我們周圍的空氣

空氣是指包圍在地球周圍的氣體，它維持著人類及生物的生 存，它的腳步無形無影地“游蕩”在世界的每個(gè)角落，空氣是一切生命的支柱，由其對人而言，沒有比空氣更為重要的東西了。我們?nèi)祟惷繒r(shí)每刻都離不開空氣，沒有空氣就沒有生命，也就沒有生機(jī)勃勃的地球。

1、空氣的組成

人們發(fā)現(xiàn)空氣的組成比較晚（二百多年前），這是因?yàn)榭諝馐且环N既看不到蹤影又聞不到氣味的氣體，在漫長的歲月中，人們只把空氣看作是單一的一種物質(zhì)，后來科學(xué)家通過對燃燒現(xiàn)象和空氣的組成做了深入研究后，才認(rèn)識(shí)到空氣并不是一種單一的物質(zhì)，而是多種氣體的混合物。

其中：氮?dú)猓?8%）、氧氣（21%），稀有氣體（惰性氣體）（0.94%），二氧化碳（0.03%）及水蒸氣和其它氣體（0.03%）→體積分?jǐn)?shù)。

2空氣中各種氣體簡介

（1）特性：化學(xué)性質(zhì)比較活潑（2）用途：主要兩大方面 ①供給呼吸

人體呼吸時(shí)的空氣進(jìn)入肺泡，氧通過肺泡和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液，由血液中的紅細(xì)胞將氧運(yùn)送到全身組織器官的細(xì)胞內(nèi)而被利用，產(chǎn)生熱量，尿素及二氧化碳?xì)怏w，如果沒有氧氣，熱量釋放就會(huì)停止，生命活動(dòng)也將結(jié)束。

②支持燃燒（助燃）

燃燒是物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的一種劇烈的發(fā)光發(fā)熱的氧化反應(yīng)，如冶金工業(yè)的煉鋼，在煉鋼過程中的吹氧，使鋼鐵中的碳、磷、硫、硅等與氧氣反應(yīng)，降低了它們的含量，達(dá)到煉鋼的目的。

（3）自然界中氧的循環(huán) 氧氣的消耗

① 生物的呼吸作用 ② 燃燒的燃燒 ③ 食物、鋼鐵等緩慢氧化

氧氣的產(chǎn)生 植物的光合作用

氧氣不斷地被消耗，又不斷地產(chǎn)生，使大氣中氧的含量基本

保持恒定，科學(xué)家自1910年開始測定大氣中的氧氣的含量以來，至今幾乎沒有什么變化，這個(gè)事實(shí)告訴我們，自然界存在一個(gè)重要的物質(zhì)循環(huán)——氧循環(huán)，自然界中氧氣的含量會(huì)隨著生物的呼吸和物質(zhì)的燃燒等而減少，但又會(huì)隨著植物的光合作用而增加，周而復(fù)始地進(jìn)行循環(huán)。

2、氮?dú)獾男再|(zhì)和用途

物理性質(zhì)：無色無味的氣體，難溶于水。

化學(xué)性質(zhì)：不能燃燒不能支持燃燒（不活潑）用途：

①冷凍劑：利用液氮給手術(shù)刀降溫，手術(shù)刀就成“冷刀”，手術(shù)時(shí)減少現(xiàn)血或不出血，便于病人更快康復(fù)，超導(dǎo)試驗(yàn)車。

②化工原料：制化肥，用氮?dú)夂蜌錃夂铣砂睔狻?/p>

③保護(hù)氣：充灌在電燈泡里，能防止鎢絲的氧化。充入兒童食品包裝，防止食品氧化腐敗，利用氮?dú)馐辜Z食處于休眼和缺氧狀態(tài)，能取得良好的防蟲、防霉和防變質(zhì)效果，而且糧食不受污染。

3、稀有氣體

①稀有氣體是氦、氖。氬。氪，氙等氣體的總稱。②稀有氣體無色無味，化學(xué)性質(zhì)很不活潑。③用途：電光源技術(shù)，霓紅燈 氬→紫藍(lán) 氦→粉紅 氙→太陽燈 氖→紅（航標(biāo)）氬、氮→節(jié)能燈

保護(hù)氣；精密儀器 醫(yī)學(xué)；低溫麻醉

4、二氧化碳的用途

①氣體：滅火，生產(chǎn)汽水，溫室房肥料（光合作用）②固體（干冰）：人工降雨，制冷劑保鮮食品，舞臺(tái)云霧 ③溫室效應(yīng)

二氧化碳在大氣層中就像溫室的玻璃或塑料薄膜那樣，使地顧吸收的太陽光的熱量不易散失，從而使全球變暖，這種現(xiàn)象叫“溫室效應(yīng)”。溫室效應(yīng)會(huì)破壞自然界的生態(tài)平衡，可能導(dǎo)致南北兩極的冰川融化，氣候反常，影響人體健康。

空氣的組成一般是比較固定的，特別是氮?dú)?、氧氣及稀有氣體的含量幾乎不變，這主要是自然界各種變化相互補(bǔ)償?shù)慕Y(jié)果，空氣中可變成分是二氧化碳和水蒸氣、懸浮雜質(zhì)（灰塵）以及一些不定氣體。

潔凈的空氣對人類和其它動(dòng)植物都是非常重要的，但隨著工業(yè)的發(fā)展，排放到空氣中的有害氣體和煙塵對空氣造成了嚴(yán)重的污染。

5、空氣的污染主要來源

（1）燃料燃燒排放的煙氣，如：二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、氮氧化合物。（2）工廠排放的廢氣，如：二氧化硫、二氧化氮及其它有毒氣休。

（3）機(jī)動(dòng)車尾氣的排放，如：一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮等氮氧化合物。導(dǎo)致光化學(xué)煙霧。

6、空氣污染的危害 影響植物生長，破壞生態(tài)平衡，危害人體健

二、人類與水資源

水是地球上最可寶貴的財(cái)富，它是萬物之始，生命之源，在太陽系的九大行星中，唯獨(dú)地球上有三態(tài)的水，唯獨(dú)地球上有生命和人，沒有水、動(dòng)植物都不能生存，沒有水，地球上就沒有生態(tài)，所以說水是一種生命力。水為我們創(chuàng)造了美麗的環(huán)境，在人類賴以生存的地理環(huán)境中起著重要的作用。

1、自然界中水的存在

（1）海洋→面積占地球表面積的71%，占總水量的97.2%，如果將海洋所有的水均勻的鋪蓋在地理表面，地球表面就會(huì)形式一個(gè)厚度為2700米的水圈，所以，地球應(yīng)稱水球。

（2）淡水

①大氣水蒸氣占0.001% ②南北兩極冰川占2.15% ③地下水占0.632% ④ 地表水占0.017% ⑤ 海水占97.2%

2、水對氣候的影響

水對氣候有調(diào)節(jié)作用，大氣中的水蒸汽能阻攔地球輻射量的60%，保護(hù)地球不致冷卻，海洋和陸地水系在夏季能吸收和積累熱量，使氣溫不至過高，在冬季則能緩慢地釋放熱量，使氣溫不致過低，此外，在自然界中，由于不同的氣候條件，水還會(huì)以冰雹、霧、露水、霜等形態(tài)出現(xiàn)并影響氣候和人類的活動(dòng)。

3、水與人體健康

（1）水在人體中的比例

人是水做的，人在胚胎期內(nèi)水占95%，嬰兒體內(nèi)水占90%，青少年體內(nèi)水占80%，成年人水占75%，中年人水占70%，老年人水占60%，可以說人體的衰老過程就是水分減少的過程。

水充滿于人體的各種組織和器官，在血液中占83%，肌肉中占76%，肺和心臟中占80%，腎臟中占83%，肝臟中占68%，皮膚中占72%，骨骼中了占有20%。人體中的水以結(jié)合水和自由水二種形式存在。

（2）水在人體中的作用 ①水是生命活動(dòng)的主要介質(zhì)

a、人體內(nèi)的水在皮膚的包容之下，就像是一個(gè)大浴缸，一切生命活動(dòng)都在這之中進(jìn)行著，如：水能在人體內(nèi)溶解各種營養(yǎng)素和廢物，是運(yùn)送氧氣、養(yǎng)料、廢物的載體，食物中的營養(yǎng)素，呼吸中的氧氣只有溶解在水中才能被吸收，廢物也只有在水中才能被排出體外。

b、水是人體生化反應(yīng)活動(dòng)的介質(zhì)，水是一個(gè)具有非常良為的溶解能力的溶劑，一切的生化反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的液相反應(yīng)，離開了水一切生化反應(yīng)都無法進(jìn)行，生命也就停止了。

②水幫助人體排除廢液

人體排毒的主要方式，皮膚排汗，肺部呼出、排尿、排便，如果水分?jǐn)z取不足，組織里的體液就無法排出，會(huì)導(dǎo)致水腫現(xiàn)象，尤其是下腳部分最為明顯。

人體的排尿量減少時(shí)，也等于新陳代謝的功能降低，因此喝水少的人，新

陳代謝的功能必將下降。

③潤滑機(jī)體

眼淚可減輕眼球與眼臉間的摩擦。唾液可濕潤咽喉。關(guān)節(jié)中的關(guān)節(jié)液可減輕骨端間的摩擦。胸部和腹部的漿液可減輕內(nèi)臟間的摩擦。④調(diào)節(jié)體溫

水具有比熱大，蒸發(fā)熱大及流動(dòng)性大的特點(diǎn)，水在人體中隨著血液、淋巴液到處流動(dòng)，并使物質(zhì)代謝產(chǎn)生的熱能在體內(nèi)得到迅速均勻的分布，它既可使人體37度體溫保持穩(wěn)定，又可使體溫不因環(huán)境溫度的改變而有明顯的變化，這樣才使得人體成為名副其實(shí)的“溫血?jiǎng)游铩?，而不冷血?jiǎng)游铩?/p>

當(dāng)人呼吸和出汗時(shí)都會(huì)排出一些水分，比如炎熱季節(jié)，環(huán)境溫度往往高于體溫，人就靠出汗，使水分蒸發(fā)帶走一部分熱量，來降低體溫，使人免于中暑。而在天冷時(shí)，由于水貯備熱量潛力很大，人體不致因外界溫度低而使體溫發(fā)生明顯的波動(dòng)。

4、我的建議（1）早起即喝水

a、沖洗消化道，促進(jìn)消化液分泌 b、刺激腸蠕動(dòng)，定時(shí)排便 c、一杯溫開水（2）睡前要喝水

a、夜間呼吸、出汗、排尿等新陳代謝過程消耗大量水分，清晨缺水易造成血液粘稠、血栓等。

b、一杯蜂蜜水滋全身。

（3）飯前半小時(shí)喝少量的水，保證分泌足夠的消化液。促進(jìn)食欲，把整個(gè)消化器官調(diào)動(dòng)起來，有利于消化吸收。

（4）兩頓飯之間適當(dāng)補(bǔ)水，午休后適合綠茶提神醒腦。

6、下列六種水不能飲用（1）生水（2）老化水→死水（3）千滾水（4）重新燒開的水。（5）蒸鍋水（6）不開的水

三、生活中的化學(xué)常識(shí) 1、10種食物不宜多吃

（1）松花蛋：制作松花蛋需要一定量的鉛，因此，多食可引起鉛中毒，還會(huì)造成缺鈣。（2）臭豆腐：臭豆腐含有大量揮發(fā)性鹽基氮及硫化氫等，這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì)，另還含有鉛，多食對人體有害。

（3）味精，每人每天味精攝入不能超過6毫克，過多攝入會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了鈣鎂的吸收，可造成缺時(shí)期頭痛、惡心等癥狀，對人的生殖系統(tǒng)也會(huì)帶來不良影響。

（4）方便面：方便面中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。（5）葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的堿，影響肝細(xì)胞的功能。

（6）菠菜：菠菜營養(yǎng)豐富，但含有草酸，食物中的鋅與鈣會(huì)與草酸結(jié)合

生成草酸鈣等物質(zhì)而被排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。

（7）豬肝：含膽固醇高，而一個(gè)人的膽固醇攝入量太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化并加重心血管疾病。

（8）烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生如苯并比這樣的有害物質(zhì)，這是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。

（9）腌菜：腌菜如腌制得不好，會(huì)含有致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

（10）油條：油條中的明礬是含有硫酸鋁鉀的含鋁無機(jī)物，天天吃或經(jīng)常吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。2、10種不宜混吃的食物（1）海鮮+啤酒，易誘發(fā)痛風(fēng)

海鮮是一種含有嘌呤和甘酸兩種成份的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成份的重要催化劑維生素B1，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

（2）火腿+乳酸飲料，容易致癌。

為了保存肉制品，食品制造商會(huì)添加亞硝酸鈉來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長，當(dāng)亞硝酸鈉與乳酸中有機(jī)酸接觸時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)亞硝酸胺。

（3）蘿卜+橘子，易誘發(fā)甲狀腺腫大

蘿卜中會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量橘子。蘋果等水果，水果中的類黃酮類物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，相反的進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

（4）雞蛋+豆?jié){，降低蛋白質(zhì)吸收

生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

（5）牛奶+巧克力，易發(fā)生腹瀉

將牛奶與巧克力混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶性的草酸鈣，食用后不但不能被收，還會(huì)發(fā)生腹瀉，頭發(fā)干枯等癥狀。

（6）水果+海鮮

葡萄、山楂、石榴、柿子等水果含有草酸，遇海鮮等水產(chǎn)品中蛋白質(zhì)會(huì)沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)，吃海鮮的同時(shí)吃些水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。

（7）菠菜+豆腐 易患結(jié)石癥

豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣，而菠菜中則含有草酸，兩種物質(zhì)相遇可產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣沉淀物，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石。

（8）橘子+牛奶

在喝牛奶前1小時(shí)左右，不宜吃橘子。

因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不要進(jìn)食其它酸性水果。

（9）果汁+牛奶

牛奶中不宜添加果汁等酸性物質(zhì)。

3、生活中的有關(guān)化學(xué)小常識(shí)（1）加碘食鹽的使用

碘是人體必需的營養(yǎng)元素，長期缺碘可導(dǎo)致碘缺乏癥，食用加碘食鹽是消除碘缺乏癥的最簡便、經(jīng)濟(jì)、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時(shí)不穩(wěn)定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時(shí)要注意：加鹽應(yīng)等快出鍋時(shí)，且勿長時(shí)間燉炒。

2、炒菜應(yīng)注意的問題

炒菜時(shí)不宜把油燒得冒煙，油在高溫時(shí)，容易生成一種多環(huán)化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸，更容易形成多環(huán)化合物，實(shí)驗(yàn)證明，多環(huán)化合物易于誘發(fā)動(dòng)物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的“生氣”便可以除去。

3.飲豆?jié){四忌

?（1）忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不被人體吸收的物質(zhì)，從而失去它的營養(yǎng)價(jià)值。

?（2）忌煮不透：豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就會(huì)發(fā)生惡心、嘔? ?

? ? 吐和腹瀉等癥狀。

（3）忌沖紅糖：因和紅糖中的有機(jī)酸能和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“變性沉淀粉”，故忌沖紅糖飲用，而白糖卻無此現(xiàn)象。

（4）忌喝過量：豆?jié){一次喝的過多，容易引起“過食性蛋白質(zhì)消化不良”，出現(xiàn)腹瀉、腹脹等癥狀。

4、牛奶不宜在高溫煮太久

牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。加熱時(shí)，呈膠體狀態(tài)的蛋白質(zhì)微粒會(huì)發(fā)生很大的變化。當(dāng)牛奶溫度達(dá)到60--62度時(shí)，就開始出現(xiàn)輕微的脫水現(xiàn)象，蛋白質(zhì)微粒由溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)，并出現(xiàn)沉淀。

牛奶中還含有不穩(wěn)定的磷酸鹽。加熱時(shí)，酸性磷酸鈣變?yōu)橹行粤姿徕}，也會(huì)以不溶性沉淀物的形式沉淀下來。另外，當(dāng)牛奶加熱到100度左右時(shí)，牛奶中的乳糖開始焦化，使牛奶帶有褪色，并逐漸分解成乳酸，同時(shí)產(chǎn)生少量的甲酸，使牛奶帶有酸味。所以，牛奶不宜煮得時(shí)間太久。

6、水果 可以解酒

水果里含有機(jī)酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。

7、黃酒 要燙熱喝

黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低。

黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因?yàn)槿⒚训扔袡C(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。

喝茶十大好處：

（1）茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力。（2）茶能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，（3）飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。（4）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。

（5）飲茶能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。（6）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。（7）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。

（8）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。

（9）飲茶能保護(hù)人的造血機(jī)能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護(hù)視力。

（10）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。

喝茶注意點(diǎn)： 空腹不宜喝茶 飯后喝茶：餐后一小時(shí)再喝茶。

發(fā)燒不宜喝茶 ：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

潰瘍病人不宜喝茶 ：茶葉中的咖啡因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。

糖尿病、吃了太咸太油食物的宜飲茶

酒后立即飲茶傷腎，茶堿有利尿作用，濃茶中含有較多的茶堿，它會(huì)使尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。而乙醛對腎臟有很大的損害作用，易造成寒滯，導(dǎo)致小便頻濁、和大便干燥等。所以，酒后最好不要立即飲茶，尤其不能飲濃茶。最好進(jìn)食瓜、果或飲果汁，既能潤燥化食，又能醒酒。

茶與女性

經(jīng)期、妊娠期、哺乳期、更年期不宜飲茶。

女性在經(jīng)期或是經(jīng)期過后應(yīng)該多吃含鐵比較豐富的食品。而茶葉中含有30％以上的鞣酸，它妨礙腸黏膜對于鐵分子的吸收和利用，在腸道中較易同食物中的鐵分子結(jié)合，產(chǎn)生沉淀，使食物不能起到補(bǔ)血的作用。

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。